コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順冬のトマトは、こう食べる… 【トマトステーキ】 \ 作ってみたければ、保存を❤️🔥/ \ 質問は気軽に、コメントまで！/ —————————— どうも、Shunです。 クリスマス！！一年の中で最も「赤」に心が揺さぶられる季節。 行きつけのスーパーには、正面に高級すぎる苺が並ぶ。 その少し奥、野菜コーナーには、この季節の苺より、やさしいトマトが静かに並ぶ。 そう言えば、最近知ったこと。 トマトは夏野菜と、思っていたけど、どうやら“そうでもない”らしい。 先日、ずっとお付き合いのある農園【あかね農園( @akane_organic.farm )】さんに伺ったところ、トマトは今(真冬)からピークを迎えるようにグングン甘くなるんだとか。 そして衝撃の一言「今年は寒くなるのが遅かったから、糖度があがるのが少し遅いんですよ。今年のうちのトマトは糖度13度(すごい甘いフルーツ並)までいくかなぁ。」と。 「え、日差しガンガンの中、真っ赤に燃える実を付けるのがトマトじゃないの？！」 色々理由はあるみたいですが、夏のトマトは人間と同じで、命を守るために水を沢山必要とするので、味が水っぽくなりやすいらしい。ただ、その分早く成長するから、沢山取れる。だから夏に安いんだとか。 実はこの季節からなり始める、大切に育てられたトマトの方が味がのっているらしい。。 (ここは八百屋さんや直売所のほうが、顕著に差が出る) ※あかね農園さんのオンラインショップで買えるみたいです❤️🔥 ・ ということで、今日はそんなトマトをもっと味が濃くなるように、そしてクリスマス仕様に。 あとは、バゲットを用意して、お皿に残った“もはやソース”のトマトをこすり取る。頬張る準備が出来たら…ぜひ。 —————————— ========== ［材料］ ・トマト 1個 ［ソース］ ・クリームチーズ(常温に戻す) 30〜40g ・プレーンヨーグルト 大さじ3 ・レモン汁 小さじ1程度 ・塩、胡椒 少々 ・はちみつ 少々 ［調味料］ ・塩 ========== ［作り方］ 1.トマトは洗って横半分に切り、断面に塩を振っておく 2.ソースをつくる。ボウルに材料を入れて滑らかになるまで混ぜ合わせる 3.フライパンにオリーブオイルを熱し、表面の水けをペーパーで軽く吸い取ったトマトを、弱火で断面から焼く 4.両面焼けたら、盛り付ける。トマトにソースをかけて、上からもうひとつのトマトで挟むように器に盛る — ＊・＊・＊ ー ［使用品紹介］ ・トマト： @akane_organic.farm ・レモン： @c_boys_farm ・ヨーグルト： @meiji_bulgariayogurt ・クリームチーズ： @yotsuba_milkproducts_official ー #トマト #トマトレシピ #野菜ステーキ #ヨーグルトレシピ #水切りヨーグルト #クリスマスレシピ #冬レシピ #家飲み #ワイン好き #recipe #Japanesefoods #旬 #vegetables#料理動画 #人生を変える野菜料理 #小野象平2024/12/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマト#トマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトレシピ#トマトレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜ステーキ#野菜ステーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトレシピ#ヨーグルトレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/水切りヨーグルト#水切りヨーグルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスレシピ#クリスマスレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/冬レシピ#冬レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好き#ワイン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/recipe#recipehttps://www.instagram.com/explore/tags/Japanesefoods#Japanesefoodshttps://www.instagram.com/explore/tags/旬#旬https://www.instagram.com/explore/tags/vegetables#vegetableshttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/人生を変える野菜料理#人生を変える野菜料理https://www.instagram.com/explore/tags/小野象平#小野象平0.62%3,48848【フォロワー感謝企画】 「おいしい幸せを広げる」 重版記念プレゼントキャンペーン🎁 いつも応援いただき、ありがとうございます！ たくさんの方に支えられ、僕の初めてのレシピ本が発売前に重版を迎えることができました。 感謝の気持ちを込めて、本を購入してくださった方の中から 【100名様にサイン入りレシピ本と限定ポストカード】をプレゼントします！ できれば、一冊は大切な方へ贈っていただけたら嬉しいです。 ※欠品店舗(ついにはアマゾンまで)続出のため、まだ購入出来ていない方10名にも追加でプレゼントさせて頂きます！！ すでに案内している枠とは別で10名様の枠を作ります。 (購入済みの方の当選数および当選率は変わりません) — 🌟 プレゼント内容 - Shunのサイン入りレシピ本 - 限定ポストカード（直筆メッセージ入り） — ✨ 応募条件 1. すでにレシピ本を購入した方 2. この本を誰か大切な方に届けたい方 3.欲しいのに、買えない！(忙しい、欠品など)方 →12/25より追加募集！ — 📩 応募方法 1. プロフィールに記載の応募フォームからエントリー 2. ストーリーズに以下を投稿すると当選率UP（抽選の対象になる回数が4倍に増える仕組みで抽選を行います） - 購入済の本の写真 - 誰にプレゼントしたいか一言 (もしくは書籍の感想) - @shun_foodcreator のメンション - 「#人生を変える野菜料理プレゼント 」のハッシュタグ — 📅 応募期間 12/28中までの応募 — 📢 当選発表 当選者にはDMでご連絡します。 (当選連絡後、5日以内に連絡がつかない場合は、無効となります) — 📝 注意事項 - “鍵アカウントの方”は、ストーリーズでのメンションが反映されない場合があります。当選率UPが適用されない可能性がありますのでご注意ください。 - DMでのやり取りが必要なため、DMでメッセージのやり取りが出来るアカウントのみ対象です。 - 発送は1月以降順次行います（100名様分対応のため、お時間をいただく場合がございます）。 - 発送元は版元のオレンジページとなりますが、サイン・メッセージはShunが心を込めてお届けします！ — 💬 メッセージ 100名に当たるプレゼントです！ 当選確率はそこそこ高いので、ぜひご応募ください。 まだご購入いただいていない方も、12/28までに購入いただければ応募可能です。 あなたと、大切な方に「おいしい幸せ」をお届けできたら嬉しいです😊 たくさんのご応募、お待ちしています！ ------------------------------ 【Shunの想い】 僕らは、心のどこかで「何かが劇的に変わる瞬間」を待っているけれど、実際はそんな瞬間は滅多に訪れない。人生は、ふとしたタイミングでじわじわと変わっていくグラデーションのようなものだ。近くで見れば、何も変わっていないように見えても、確実に色は移り変わっている。それは、小さなきっかけの積み重ねが作る流れだと思う。 だからこそ、僕らに必要なのは、その「きっかけ」をつかむための行動を続けること。自分の毎日に少しだけ仕掛けを加えることが、豊かさにつながるんじゃないだろうか。 僕にとって、その仕掛けのひとつが「美味しいごはん」だ。ごはんを食べる時間は、忙しい日々の中で自分の気持ちとピントを合わせる瞬間。食べたいものを食べるというのは、実は最高に自分らしくいられる、ささやかなわがままの時間だと思う。どんな時代でも、自分勝手が許される特別なひととき。 ただ、正直に言えば、僕自身も忘れてしまうことがある。慌ただしい日々に流されて、いつもと同じメニューに頼ったり、コンビニで済ませたり。栄養剤で乗り切る日だって少なくない。そんな時、「ああ、また自分の気持ちを置いてけぼりにしたな」と反省する。そして、ワインを一杯注いで自分を少しだけ励ますのだ。 だからこそ、僕が伝えたいのは、 「最高で最小のわがままを、大切に生きよう」 ということ。 特別なことをしなくてもいい。ただ、自分の心に寄り添う小さな選択を増やしていく。それが、人生を心地よく彩る方法なんじゃないかと思う。 この本が、あなたの毎日に新しい「きっかけ」をもたらしますように。ふとページを開いた瞬間、お腹がなるような、心が少しだけ弾むような時間を届けられたら嬉しい。そして、いつか「この本が私の毎日を変えるきっかけだった」と思ってもらえる日が来ることを願っています。 #人生を変える野菜料理プレゼント2024/12/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/人生を変える野菜料理プレゼント#人生を変える野菜料理プレゼント0.16%9304手羽先は、こう食べる… 【手羽先のえび餃子】 \ 作ってみたければ、保存を❤️🔥/ \ 質問は気軽に、コメントまで！/ —————————— どうも、Shunです。 今日はクリスマスメニュー。クリスマスといえば、鶏肉。骨つたやつ。 だけど、大人になった今お酒も楽しめる、デカさよりも上質さを、、でも、遊び心を忘れたくない。 そんなこんなでできたのが、これです。 あまり多くを言いませんが、これだけ。 今日、ケンタっ、、、ぜひ。 —————————— ========== ［材料］ ・手羽先 10本 ・えび 10尾 ・大葉4枚 ・片栗粉 ［調味料］ ・塩 ========== ［作り方］ 1.手羽先を関節で折って骨を上から2本抜き、袋状にする。 (ショート動画では早いと思うので、Webでお調べください！沢山出てきます！) 2.えびは殻と背わたをとって小さく刻んでたたく。途中で大葉をちぎってペーストになるまで共に叩く。 3.1の中に2のペーストをスプーンなどで詰める。塩を振り、冷蔵庫で30分ほど乾燥させる 4.全体に薄く片栗粉をふるって、170度の油で揚げる — ＊・＊・＊ ー ［使用品紹介］ ・手羽先： @piyopokkur ー #手羽先 #手羽唐 #手羽先餃子 #唐揚げ #クリスマスレシピ #冬レシピ #家飲み #ワイン好き #recipe #Japanesefoods #旬 #vegetables#料理動画 #人生を変える野菜料理 #古谷朱里2024/12/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/手羽先#手羽先https://www.instagram.com/explore/tags/手羽唐#手羽唐https://www.instagram.com/explore/tags/手羽先餃子#手羽先餃子https://www.instagram.com/explore/tags/唐揚げ#唐揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスレシピ#クリスマスレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/冬レシピ#冬レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好き#ワイン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/recipe#recipehttps://www.instagram.com/explore/tags/Japanesefoods#Japanesefoodshttps://www.instagram.com/explore/tags/旬#旬https://www.instagram.com/explore/tags/vegetables#vegetableshttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/人生を変える野菜料理#人生を変える野菜料理https://www.instagram.com/explore/tags/古谷朱里#古谷朱里0.95%5,39853長芋は、こう食べる… 【長芋の揚げ焼き、皮チップス】 \ 作ってみたければ、保存を❤️🔥/ \ 質問は気軽に、コメントまで！/ —————————— どうも、Shunです。 出来てしまいました。長芋の最高峰。 こう見えて(どう見えて)フレンチフライ。いや、屋台クラスのポテトフライが大好きなんですが、もう家で作るならこれ一択になりました。 それも揚げなくていいから、後片付けが楽すぎるし、じゃがいもよりもはるかに火が入りやすい(極論中が生でも美味しい)のが本当に嬉しい。 とりあえず、食べて欲しいです。これ。ぜひ。 #材料の数が潔すぎる —————————— ========== ［材料］ ・長芋 ［調味料］ ・塩 ［仕上げ］ ・パルミジャーノ(粉チーズでも) ・黒胡椒 ========== ［作り方］ 1.長芋はよく洗い、よく水気を拭き取る。皮をむいて取っておく。芋は厚さ1センチに切り揃える 2.フライパンに油を高さ0.5〜1センチほど入れて熱し、皮をチップスにする。その後芋が両面色づくまで揚げ焼きにする。それぞれ塩をかるくふっておく 3.器に盛る。芋を並べ上からチーズ、皮チップス、黒胡椒をふる — ＊・＊・＊ ー ［使用品紹介］ ・黒胡椒： @sbfoods.official ・チーズ： 百貨店に売ってるパルミジャーノ・レッジャーノ ー #長芋 #ながいも #長芋レシピ #ポテトフライ #冬レシピ #家飲み #ワイン好き #recipe #Japanesefoods #旬 #vegetables#料理動画 #人生を変える野菜料理 #和田山真央2024/12/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/材料の数が潔すぎる#材料の数が潔すぎるhttps://www.instagram.com/explore/tags/長芋#長芋https://www.instagram.com/explore/tags/ながいも#ながいもhttps://www.instagram.com/explore/tags/長芋レシピ#長芋レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポテトフライ#ポテトフライhttps://www.instagram.com/explore/tags/冬レシピ#冬レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好き#ワイン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/recipe#recipehttps://www.instagram.com/explore/tags/Japanesefoods#Japanesefoodshttps://www.instagram.com/explore/tags/旬#旬https://www.instagram.com/explore/tags/vegetables#vegetableshttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/人生を変える野菜料理#人生を変える野菜料理https://www.instagram.com/explore/tags/和田山真央#和田山真央1.74%9,84888中村シェフは、冬の一皿をこう作る… 【ブイヤベース】 \ 作ってみたければ、保存を❤️🔥/ \ 質問は気軽に、コメントまで！/ —————————— どうも、【YouTube始めました】Shunです。 今日は特別版。東京の名店、LA BONNE TABLEの中村シェフに直伝いただいた、ブイヤベース。 「中村シェフ、冬の一皿を教えてください」 から生まれた、とっておきの一皿をショート動画で。 そして本日より、YouTubeを開設！ そちらにはさらに詳しく、直伝いただいている様子を載せてます。 ライブ感ある長尺動画をお楽しみください！ 高評価、チャンネル登録もお願いします！！！ ◻︎中村シェフのInstagramはこちら @chef_labonnetable 中村シェフ、ありがとうございました！！❤️🔥 —————————— ========== ［材料］ ・赤海老 4本 ・真鯛切り身（タラでも） 2枚 ・はまぐり(動画はあさり) 4個 ・牡蠣 6個 ・玉ねぎ 1/2個 ・セロリ 3/4本 ・かぶ 1個 ・長ねぎ 1/2本 ・ミニトマト 5個 ・ニンニク ひとかけ ・白ワイン ・オリーブオイル ［仕上げ］ ・飾り用ハーブ（お好みのもの） ・オリーブオイル ========== ［作り方］ 1.魚介と野菜を切る。エビの頭は捨てずにとっておく。 2.鍋にタラとエビの頭を焼く。たらは途中で取り出し、エビの頭は軽く潰しながらよく炒め、取り出す。 3.2に野菜(かぶとトマト以外)を入れて軽く塩をし、よく炒める。蓋をしながらしっかりと色づくまでよく炒める 4.白ワインをヒタヒタまで加えて煮込む。同時にかぶとトマトも入れる。 5.エビの頭を戻してさらに煮込む。途中、水分を白ワインや水で調整しながら、その他の魚介を加えて火を入れる 6.器に盛り、ハーブとオリーブオイルをかける — ＊・＊・＊ ー #ブイヤベース #えび #牡蠣レシピ #牡蠣 #クリスマス料理 #フランス料理 #冬レシピ #家飲み #ワイン好き #recipe #Japanesefoods #旬 #vegetables#料理動画 #人生を変える野菜料理 #中村シェフ2024/12/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブイヤベース#ブイヤベースhttps://www.instagram.com/explore/tags/えび#えびhttps://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣レシピ#牡蠣レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣#牡蠣https://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス料理#クリスマス料理https://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理#フランス料理https://www.instagram.com/explore/tags/冬レシピ#冬レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好き#ワイン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/recipe#recipehttps://www.instagram.com/explore/tags/Japanesefoods#Japanesefoodshttps://www.instagram.com/explore/tags/旬#旬https://www.instagram.com/explore/tags/vegetables#vegetableshttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/人生を変える野菜料理#人生を変える野菜料理https://www.instagram.com/explore/tags/中村シェフ#中村シェフ0.46%2,57232春菊は、こう食べる… 【牡蠣と春菊のチヂミ】 \ 作ってみたければ、保存を❤️🔥/ \ 質問は気軽に、コメントまで！/ —————————— どうも、Shunです。 今日は去年もあげた冬の人気レシピを今年バージョンに。さらに美味しくなって、再登場。春菊といえば、やっぱりこの組み合わせ。個人的に、春菊は海の幸と合わせるのがベストだと思っていて、その中でも牡蠣がすこぶる相性がいい。これを薄く焼くってだけだから、失敗のしようがない。 また、この生地が神配合なので、よくShun家では冷蔵庫の残り野菜を放り込んでで、チヂミにしてしまう。。 それくらい、お気に入りのレシピ。ぜひ。 —————————— ========== ［材料］20センチ×3枚分 ・牡蠣 12〜15個 ・春菊 1わ ◻︎チヂミの生地 ・卵 1個 ・牛乳 120ml ・片栗粉 20g ・薄力粉 70g ・塩 少々 ・味噌 大さじ1/2強 ［仕上げ］ ・糸唐辛子 ========== ［作り方］ 1.ボウルに牡蠣をいれて分量外の片栗粉を振りかけてかるくもむ。水が濁らなくなるまですすぐ。約2回程度で良い。その後、ペーパーなどで水気を切って冷蔵庫で保管。春菊はざくぎりにする。 2.ボウルに生地の材料を混ぜ合わせ、春菊を和える。 3.フライパンにごま油を熱し、生地の1/3量を広げる。上から牡蠣を並べて、こんがりするまで焼く。ひっくり返して、押さえながら焼き色がつくまで焼く。 4.器に盛り、ポン酢と胡麻油で食べる — ＊・＊・＊ ー ［使用品紹介］ ・牛乳： 明治 ・味噌：自家製 ・胡麻油： @kuki_sangyo ・ポン酢： @asahi_syokuhin1948 ー #牡蠣 #牡蠣レシピ #春菊 #春菊レシピ #韓国料理レシピ #冬レシピ #家飲み #ワイン好き #recipe #Japanesefoods #旬 #vegetables#料理動画 #人生を変える野菜料理 #古谷製陶所 #古谷浩一2024/12/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣#牡蠣https://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣レシピ#牡蠣レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/春菊#春菊https://www.instagram.com/explore/tags/春菊レシピ#春菊レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理レシピ#韓国料理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/冬レシピ#冬レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好き#ワイン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/recipe#recipehttps://www.instagram.com/explore/tags/Japanesefoods#Japanesefoodshttps://www.instagram.com/explore/tags/旬#旬https://www.instagram.com/explore/tags/vegetables#vegetableshttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/人生を変える野菜料理#人生を変える野菜料理https://www.instagram.com/explore/tags/古谷製陶所#古谷製陶所https://www.instagram.com/explore/tags/古谷浩一#古谷浩一1.36%7,66780ほうれん草は、こう食べる… 【ほうれん草とあさりのチーズスープ】 \ 作ってみたければ、保存を❤️🔥/ \ 質問は気軽に、コメントまで！/ —————————— どうも、Shunです。 日を重ねるごとに、どんどん数字が小さくなる天気予報を見ながら朝を迎え、帰宅後にまわす洗濯物は、どんどんとかさばる。そんなときにはこれです。 ほうれん草をさっと下茹でして、貝の出汁にチーズと味噌で奥行きをつくったスープを吸わせる。 平日の夜に見つける幸せなんて、これで十分。 いやこれがいいかも。ぜひ。 —————————— ========== ［材料］ ・ほうれん草 1/2わ ・あさり 150g ・白ワイン 50ml ・牛乳 150ml〜200ml ・みそ 大さじ1/2 ・クリチ 大さじ2 ［調味料］ ・塩 ［仕上げ］ ・オリーブオイル ・黒胡椒 ========== ［作り方］ 1.鍋に湯を沸かし、ほうれん草をさっと茹でる。水にさらしてしっかり水気をしぼる 2.鍋にオリーブオイルを熱して、あさりを加え、白ワインで蓋をして蒸す。 3.牛乳を加えて沸騰直前まで温めて、味噌とクリチを溶かす。ほうれん草を入れて温め、器に盛る。黒胡椒、オリーブオイルオイルをかけて。 — ＊・＊・＊ ー ［使用品紹介］ ・黒胡椒： @sbfoods.official ・オリーブオイル： #アルドイノ ・牛乳： #明治おいしい牛乳 ー #ほうれん草 #ほうれん草レシピ #ホウレンソウ #あさり #あさりレシピ #冬レシピ #家飲み #ワイン好き #recipe #Japanesefoods #旬 #vegetables#料理動画 #人生を変える野菜料理 #小野象平2024/12/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アルドイノ#アルドイノhttps://www.instagram.com/explore/tags/明治おいしい牛乳#明治おいしい牛乳https://www.instagram.com/explore/tags/ほうれん草#ほうれん草https://www.instagram.com/explore/tags/ほうれん草レシピ#ほうれん草レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホウレンソウ#ホウレンソウhttps://www.instagram.com/explore/tags/あさり#あさりhttps://www.instagram.com/explore/tags/あさりレシピ#あさりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/冬レシピ#冬レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好き#ワイン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/recipe#recipehttps://www.instagram.com/explore/tags/Japanesefoods#Japanesefoodshttps://www.instagram.com/explore/tags/旬#旬https://www.instagram.com/explore/tags/vegetables#vegetableshttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/人生を変える野菜料理#人生を変える野菜料理https://www.instagram.com/explore/tags/小野象平#小野象平0.65%3,66539【お知らせ】 妻氏カメラマン(声のみ)でお届けしていた 会員制オンライン料理教室「Shunの台所」 を2024年12月末で終了いたします。 ------------------------------ 一般的な料理教室の価格が、おおよそ1回4,000〜5,000円と言われている中、月額2,000円程度で月に2回のレッスンを約7ヶ月間行なっていました。これまでに述べ200人を超える方に会員になって頂きました。本当にありがとうございました！ やめる理由としては、 全てがネガティブなものではありません。 大きく2つあります。 ①システム的に参加しにくいスタイルだった。 ---. 月末の約5日間だけの募集で、申請方法など少しややこしいシステムになっていました。 ライブの視聴も、会員限定アカウントの中で行なっていました。 (フォロワーも少ないので、このアカウントほどすぐに出てこない方も多かったと思います) ②もっとフラットな関係でいたい。 ---. 教えることより、純粋に「美味しい幸せ」をシェアしていたい。 僕はプロの料理人ではないので、僕が作った料理を食べてもらうことはありません。みんなの「美味しい」と思える“きっかけ”を作ることが僕の役割だと考えています。 教えるという特別な立場より、もっと同じ目線で、みんなとシェアし続けること。 これが、「“美味しい”のきっかけ」をを届けるのに、最適だと考えたからです。 現在参加頂いている方も、12月末をもって自動退会となります。 ------------------------------ ❤️🔥ご案内❤️🔥 ------------------------------ 現在毎月25日から募集している、「Shunの台所」の会員募集は、 明日からの募集が最後になります。 ◻︎募集期間： 2024/10/25〜10/31 もう僕が料理教室をすることは、おそらくほとんどありません！ Shunの料理教室を受ける最後のチャンスです。 11月、12月はこれまで以上に盛り上がる教室となりますように。 よければ、明日からのお申込みをお待ちしています❤️🔥 お申し込みは、プロフィール記載の公式サイトよりお願いします。 ------------------------------ 最後に(今後のこと) ------------------------------ 来年からの新たな参加型プロジェクトも現在色々と検討中です！ (もっと参加しやすい価格、かたちになる予定) はやければ12月末から、募集がかけられるかも。。 ぜひこちらも楽しみに、お待ちくださいね。 Shun2024/10/24に公開- 指定なし0.2%1,10125桃は、こう食べる… 【焼き桃】 \ 作ってみたければ、保存を❤️🔥/ \ 質問は気軽に、コメントまで！/ —————————— どうも、Shunです。 今日は、桃を使った一皿。7月になって多くのスーパーで桃が並び出した。もちろん！初めはそのままフレッシュでいただくのは外せないけど、少しアレンジするのもおすすめ。桃は加熱することで、甘みがグッと増す。アールグレイで軽くマリネして、バターと砂糖で焼けば、表面の所々はカリッと。他はとろりと、香り高い桃に早替わり。スーパーの桃が、レストランのデザートになる。中は生のまま仕上げるから、フレッシュな桃と加熱した桃のいいところ取り。バニラアイスを溶かしながら、ぜひ。 —————————— ========== ［材料］ ・桃 ・紅茶ティーパック(アールグレイがおすすめ) ・砂糖 15g ・バター 25g ・ハーブ(動画ではローズマリー) ※タイムもおすすめ ［仕上げ］ ・バニラアイス ========== ［作り方］ 1.桃は洗って半分に切り、種をくり抜く。表面に薄くティーパックから取り出した紅茶をふりかけて10分マリネする(アールグレイがおすすめ) 2.フライパンにバターと砂糖を熱し、ハーブを入れる。バターが軽く色付いたら桃を切り口を下にして焼く。途中、バターが焦げないように桃を動かしながら焼き色がつくまで焼く。裏返したら、2分程度弱火で焼いてバットに取り出す 3.生温かい状態で器に盛り、バニラアイスをくり抜いて真ん中の窪みにのせる — ［器］ ▶︎ 古谷宣幸 — #桃 #桃レシピ #白桃 #バニラアイス #デザートレシピ #夏レシピ #おつまみレシピ #家飲み #ワイン好き #recipe #Japanesefoods #旬の野菜 #旬 #vegetables#料理動画 #古谷宣幸2024/07/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/桃#桃https://www.instagram.com/explore/tags/桃レシピ#桃レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/白桃#白桃https://www.instagram.com/explore/tags/バニラアイス#バニラアイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/デザートレシピ#デザートレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏レシピ#夏レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好き#ワイン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/recipe#recipehttps://www.instagram.com/explore/tags/Japanesefoods#Japanesefoodshttps://www.instagram.com/explore/tags/旬の野菜#旬の野菜https://www.instagram.com/explore/tags/旬#旬https://www.instagram.com/explore/tags/vegetables#vegetableshttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/古谷宣幸#古谷宣幸10.17%57,834264<前へ1...2345×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, 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