コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順ロビア豆ビーガン仕様。 ロビア豆を使って副菜を作りました。 ロビア豆を使う時には、いつもだいたいヨーグルトを使うのですが、今回はビーガン仕様で。 その代わりと言ってはなんですが、ほうれん草を一緒に煮揚げました。 ヨーグルト味に慣れていましたが、これもなかなか良かったです。 #スパイス #料理 #料理好き #インド料理 #スパイス料理 #インド #豆 #豆料理 #ほうれん草 #ホウレンソウ #ホウレン草 #野菜 #野菜好き #ビーガン2025/02/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス#スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/インド料理#インド料理https://www.instagram.com/explore/tags/スパイス料理#スパイス料理https://www.instagram.com/explore/tags/インド#インドhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆#豆https://www.instagram.com/explore/tags/豆料理#豆料理https://www.instagram.com/explore/tags/ほうれん草#ほうれん草https://www.instagram.com/explore/tags/ホウレンソウ#ホウレンソウhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホウレン草#ホウレン草https://www.instagram.com/explore/tags/野菜#野菜https://www.instagram.com/explore/tags/野菜好き#野菜好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビーガン#ビーガン2.57%1140北インドの唐揚げ 夫の実家に行った時、義母からもらったマサラのこと。なんだか北インドの友人から頂いた貴重なものらしい。確かにあまり沢山の量ではなかった。見かけは濃い色のガラムマサラ。と言えば想像がつきやすいかしら。 その義母が優しくおっそわけしてくれたマサラは、とてもシンプルなのに、ものすごい深みが出る。不思議だわぁ、すごいわぁ。ガラムマサラとはまた全く異なる旨みと香り。だけども、どこかシンプル！ 北インド料理スゴシ！そしてそこには、シンプルな料理も沢山ある。 この写真も北インドのシンプル料理のひとつ。唐揚げみたいだけど、日本の唐揚げとは異なる食感と旨味。新たなアサイントメントと出会えた喜びは、美味しいイチゴ🍓を食べた時みたい。 #スパイス #料理 #インド料理 #鶏肉料理 #唐揚げ #唐揚げ好き #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #スパイス好き #北インド2025/02/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス#スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/インド料理#インド料理https://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉料理#鶏肉料理https://www.instagram.com/explore/tags/唐揚げ#唐揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/唐揚げ好き#唐揚げ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス好き#スパイス好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/北インド#北インド2.21%971チャナフライ2025/02/18に公開- 指定なし2.18%970小エビと青菜のカレー 昨日は風が冷たくとても寒い日でした。 そんな時にはやはりカレー。体が温まるスパイスを用いてカレーを作りました。海老と青菜の組み合わせは、インドではあまり見かけませんが、冷蔵庫にたまたまあったので、組み合わせてみました。 ほうれん草のカレーは北インド料理にありますが、伝統的に海老と合わせた料理は一般的にはないようです。インド料理もこのご時世ですから、個人的に好みのものを組み合わせた、イノベーティブなカレーがどんどん増えていくのでしょうね。 #スパイス #料理 #料理好き #インド料理 #インド料理が好き #カレー #カレー好き #ほうれん草 #ほうれん草カレー #野菜 #海老 #小海老 #海老カレー #北インド #創作 #創作料理2025/02/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス#スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/インド料理#インド料理https://www.instagram.com/explore/tags/インド料理が好き#インド料理が好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー好き#カレー好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほうれん草#ほうれん草https://www.instagram.com/explore/tags/ほうれん草カレー#ほうれん草カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜#野菜https://www.instagram.com/explore/tags/海老#海老https://www.instagram.com/explore/tags/小海老#小海老https://www.instagram.com/explore/tags/海老カレー#海老カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/北インド#北インドhttps://www.instagram.com/explore/tags/創作#創作https://www.instagram.com/explore/tags/創作料理#創作料理2.84%1251ヤーコンとカルダモン ヤーコンを手に入れたので、サラダを作ってみました。 とても優しい味に仕上がったので、スターターとして頂くのが良いかしら。と思いました。 ヤーコンは食べすぎるとお腹に。私にとってはナイスなダイエット食です。 そこで今日は、ヤーコンを薄切りにして、小蕪を合わせ、カルダモンとリンゴ酢を加えてみました。美味しいー。 レシピを載せておきますね。 ヤーコンがない方は梨でも代用できますよ。 洋風にしたい時には、ブルーチーズやフェタチーズを合わせても美味しいです。 レシピ ヤーコンとカルダモン のサラダ 材料(2人分) ヤーコン 1/3カップ程度 小蕪 1/2カップ程度 小蕪の茎 大さじ1 リンゴ酢 小さじ1 カルダモンパウダー ひとつまみ 塩 適量 作り方 1.ヤーコンは薄切りに 2.小蕪はスライサーで薄くして塩を少量振っておく 3.小蕪の茎は薄く輪切りに 4.小蕪から出た水を絞りボールに入れ、ヤーコン・小蕪の茎を入れて指先でまぜる。 5.リンゴ酢・カルダモンを加えてまぜる 洋風にする場合 6ブルーチーズ又はフェタを小さく切り、好みの量を加える #スパイス #スパイス料理 #レシピ #スパイス好き #料理 #料理男子 #料理記録 #料理教室 #料理好きな人と繋がりたい #ヤーコン #珍しい野菜 #野菜 #野菜好き #蕪 #カルダモン #リンゴ酢 #小皿料理 #サラダ #サラダ好き #前菜 #スターター2025/02/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス#スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス料理#スパイス料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス好き#スパイス好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤーコン#ヤーコンhttps://www.instagram.com/explore/tags/珍しい野菜#珍しい野菜https://www.instagram.com/explore/tags/野菜#野菜https://www.instagram.com/explore/tags/野菜好き#野菜好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/蕪#蕪https://www.instagram.com/explore/tags/カルダモン#カルダモンhttps://www.instagram.com/explore/tags/リンゴ酢#リンゴ酢https://www.instagram.com/explore/tags/小皿料理#小皿料理https://www.instagram.com/explore/tags/サラダ#サラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダ好き#サラダ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/前菜#前菜https://www.instagram.com/explore/tags/スターター#スターター2.03%900南インドのマサラを作って。 インドの家庭にはそれぞれのマサラを常備している事がよくありますね。同じ名前のマサラでも家庭によって少しずつ異なるのが楽しいです。 今日はペプドカラムと言うマサラを作りました。 私なりのアレンジを加えて。笑 まずはお魚のフライ。フライと言っても揚げ物ではありません。少し焦げた感じになりますが、この部分をごはんに絡めると最高です。そしてこれにも先程のマサラが入っているんです。 今回UPさせて頂いたこのダルは、たぶん最も体に良いダルではないでしょうか？3種類のダルと数種類の葉物野菜がたっぷーり入っています。Iさんと共に、ちぎってちぎって作りました。淡白になりがちなこのダルにも先程作ったマサラを加えて。そのあとには見るも無惨な野菜の芯だけがたくさん残り、野菜出汁用に冷凍しようかな？とも思いましたが、細かく切ってスパイス＋マサラで炒めてみました。なかなか美味しかったです。そしてジャガイモ。ジャガイモを細かく切ったこんなお料理は沢山ありますが、これもそのひとつ。簡単なエブリデイおかずです。唐辛子の旨みとジャガイモの旨みを重ねて頂くお料理です。 #料理 #スパイス #スパイス料理 #インド料理 #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #料理好きな人とつながりたい #インド #ジャガイモ #葉物野菜 #ダル2025/02/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/スパイス#スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス料理#スパイス料理https://www.instagram.com/explore/tags/インド料理#インド料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人とつながりたい#料理好きな人とつながりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/インド#インドhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャガイモ#ジャガイモhttps://www.instagram.com/explore/tags/葉物野菜#葉物野菜https://www.instagram.com/explore/tags/ダル#ダル2.27%1010縮み雪菜。 小松菜、ほうれん草など葉物野菜はたくさんありますね。 私は雪菜があると何故か買ってしまいます。炒めたり、おやつのスムージーに加えたり色々に使ってしまいます。お値段も手頃でありがたいです。この写真は数日前に作った雪菜の炒めものを写したものです。そして今回は白胡麻も加えてみました。グジュラティ料理でも白胡麻ティルを加える事があります。白胡麻はインド全域に渡って使われていますが、その地域の全てではなく決まった地域料理で使われているようです。 ずいぶん前の事になりますが、親類の家に伺ったときに、作って頂いた料理の中に、白胡麻が使われていました。その時の気持ちは今でも覚えていて、インド料理が続く中、白胡麻にどこか日本との繋がりを感じ郷愁の念で一杯になった事が懐かしい思い出です。 #料理 #スパイス #スパイス料理 #料理好き #スパイス好き #郷愁 #白胡麻 #インド #インド料理 #葉物野菜 #雪菜2025/02/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/スパイス#スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス料理#スパイス料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス好き#スパイス好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/郷愁#郷愁https://www.instagram.com/explore/tags/白胡麻#白胡麻https://www.instagram.com/explore/tags/インド#インドhttps://www.instagram.com/explore/tags/インド料理#インド料理https://www.instagram.com/explore/tags/葉物野菜#葉物野菜https://www.instagram.com/explore/tags/雪菜#雪菜2.41%1070試行錯誤の試作。 試行錯誤で、こんなもの作ってみましたので、UPさせて頂きました。システムがわからないままに作ったので、お見苦しいところも多々あるかと思いますが、見てくださってありがとうございました。 #リール動画 #料理 #スパイス #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #鶏肉 #鶏肉料理 #チキン #チキンカレー #インドカレー #スパイスカレー #スパイス好き #カレー #ココナッツ #ごはん記録 #料理記録2025/01/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/リール動画#リール動画https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/スパイス#スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉#鶏肉https://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉料理#鶏肉料理https://www.instagram.com/explore/tags/チキン#チキンhttps://www.instagram.com/explore/tags/チキンカレー#チキンカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー#インドカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス好き#スパイス好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ココナッツ#ココナッツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごはん記録#ごはん記録https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録2.9%1290日本のお米にスパイスをまとわせて。 最近気に入っている雪椿。さっぱりした味のこのお米は、ターメリックなんて加えなくてもフツーに炊いただけで、カレーにも合うのです。故郷納税で頂いてからファンに。そしてこれは私のランチ用に購入しているものですが、うっかりバスマティライスを切らした時なんかでも、代用が効くので◯。今日は朝にお夕飯をつくれなかったので、バタバタと夕方に作る事に。 お魚には、手作りのガラムマサラの中で一番ライトなものを振りかけてマリネして。あとは、あとはと、考えが浮かばず、えぃ！プラオにしてしまえ！と。バスマティライスがまだ届いてなく、雪椿で、超簡単な手抜きプラオを作りました。 みなさんの前にいる時とは真逆。時間がない時の私はサーカスのよう。宙返りをしたり走ったり。笑。そして出来上がったものは、まるで炊き込みごはん。硬めに炊いたお米は見事スパイスを綺麗に纏い、なんとも言えない風格。これはカレー粉では出来ない味。 手抜きした割には、夫が美味しい美味しいと、何度もおかわり。👀良かった〜です。と、息を撫で下ろした1日でした。 #料理 #スパイス #スパイス料理 #インド料理 #炊き込みご飯 #プラオ #黒舞茸 #きのこ料理 #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #スパイス好き #インド好き2025/01/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/スパイス#スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス料理#スパイス料理https://www.instagram.com/explore/tags/インド料理#インド料理https://www.instagram.com/explore/tags/炊き込みご飯#炊き込みご飯https://www.instagram.com/explore/tags/プラオ#プラオhttps://www.instagram.com/explore/tags/黒舞茸#黒舞茸https://www.instagram.com/explore/tags/きのこ料理#きのこ料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス好き#スパイス好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/インド好き#インド好き3.2%1420ジャガリー柚子をつくりました。 お正月も終わり不揃いな柚子が店の片隅に残されていました。うちに戻れば柚子はあるのだけれど、168円ね。うーむ🤔救済してしまおう。 と手に入れた柚子ちゃん。けっこう香り高くてしっかり者。そこで、ジャガリー(インド料理に使う未精製の砂糖。)を加えて、柚子のジャガリー漬けをつくりました。なにに使うかはまだ決めていません。スパイスとチリを加えてピクルス的にしたり、そのままお湯を加えてお茶にしたり。楽しみがとまりません。 #ジャガリー #砂糖 #インド #インド料理 #スパイス #スパイス料理 #レメディ #保存 #保存食 #柚子 #柚子茶 #健康 #料理 #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #シロップ #柚子シロップ #常備菜 #風邪 #風邪予防2025/01/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャガリー#ジャガリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/砂糖#砂糖https://www.instagram.com/explore/tags/インド#インドhttps://www.instagram.com/explore/tags/インド料理#インド料理https://www.instagram.com/explore/tags/スパイス#スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス料理#スパイス料理https://www.instagram.com/explore/tags/レメディ#レメディhttps://www.instagram.com/explore/tags/保存#保存https://www.instagram.com/explore/tags/保存食#保存食https://www.instagram.com/explore/tags/柚子#柚子https://www.instagram.com/explore/tags/柚子茶#柚子茶https://www.instagram.com/explore/tags/健康#健康https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/シロップ#シロップhttps://www.instagram.com/explore/tags/柚子シロップ#柚子シロップhttps://www.instagram.com/explore/tags/常備菜#常備菜https://www.instagram.com/explore/tags/風邪#風邪https://www.instagram.com/explore/tags/風邪予防#風邪予防2.99%1276禁断のキーマ。 ものすごく久しぶりにキーマカレーを作りました。ハンドチョップした禁断の豚肉を使って。 インドでは一般的に宗教上の理由で豚肉は食べないのですが、豚肉を使ってしまいました。 ハンドチョップにすると、挽肉の滑らか感とは正反対で、肉質をしっかり感じる味に仕上がります。豚肉なので普段作るキーマのスパイス使いとは変えて、豚肉に合うスパイスをミックスしてから使いました。豚肉を使うと、そこはかとなく中華っぽい味も感じられたのが面白かったです。 #料理 #スパイス #インド料理 #スパイス料理 #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #カレー #インドカレー #スパイスカレー #キーマカレー #スパイス料理2025/01/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/スパイス#スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/インド料理#インド料理https://www.instagram.com/explore/tags/スパイス料理#スパイス料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー#インドカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/キーマカレー#キーマカレー3.33%1480スパイスで繋がった。 私はもともと神経が細い方。インド家庭に嫁いだだけでなく、自分に自信を持てる何かが欲しかった。ネットで検索と言うものもなく、ひとつひとつ砂を掴むように積み上げてきたスパイス・インド料理の知識と技術。これは難しすぎるジグゾーパズルだと思い挫折もした。読んだ本は狭い部屋の中で山積みになった。ひとつひとつの本からは作った方のスパイスに対する気持ちが汲み取れ、それを糧に頑張ってきた。そんな中で声をかけてくれたり、励ましてくれた方々。知り合ったスパイス繋がりの方々には、足を向けて眠れないです。レッスンに来てくださった方々、地方から駆けつけてくださった方々。みんな大切な私の宝です。まだまだ精進してまいりますので、これからもよろしくお願いします。 #料理 #スパイス #インド料理 #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #スパイス好きな人と繋がりたい #本 #ありがとう #感謝 #記録 #記録用 #日記2025/01/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/スパイス#スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/インド料理#インド料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス好きな人と繋がりたい#スパイス好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/本#本https://www.instagram.com/explore/tags/ありがとう#ありがとうhttps://www.instagram.com/explore/tags/感謝#感謝https://www.instagram.com/explore/tags/記録#記録https://www.instagram.com/explore/tags/記録用#記録用https://www.instagram.com/explore/tags/日記#日記2.54%1094ニシユタカとカシュナッツのマサラ炒め。 ジャガイモ界のマシュマロとでも言いましょうか、優しいクリーム色のニシユタカは、口に含むとその食感がたまらなくスパイスに合うのです。 皆さんそれぞれのお好みがあると思いますので、一概には言えませんが、見つけると買ってしまいます。このニシユタカには今回カシュナッツを添えました。ニシユタカとカシュナッツ生は、火が通ると食感が似てくるので、今回はあえて食感合わせをしてみました。美味しさのコツはゆっくり加熱する事なのですが、他の事をしながら、ながらクッキングで仕上げれば、意外に簡単です。 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理好き #ジャガイモ #スパイス #スパイス料理 #インド料理 #インド家庭料理 #家庭料理 #料理記録 #料理写真 #マサラ #ミックススパイス2025/01/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャガイモ#ジャガイモhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス#スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス料理#スパイス料理https://www.instagram.com/explore/tags/インド料理#インド料理https://www.instagram.com/explore/tags/インド家庭料理#インド家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/料理写真#料理写真https://www.instagram.com/explore/tags/マサラ#マサラhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミックススパイス#ミックススパイス2.88%1280おすすめ頂き。(番外編) 人気があったのでリールはどうですか？とお勧め頂いたので、お言葉に甘えて再投稿です。 この里芋のぺぺロンは、両親の為に作ったおかずの中のひとつです。父はインド料理好きなのですが、母のほうは日本のカレー派。その上辛くない。甘味のある系。😭でもタンドリーチキンは好きだそう。🫣 まっ、そんな感じですので、両親の為に作る時には、なんか普通のおかずばかり作っています。今回のこれも、先日行った農産物直売所で買った里芋を茹で、ペペロンチーノを作る要領で味付けしました。とっても美味しかったので、ぜひ作ってみてください。ポイントは里芋のぬめりをなるべく出さないようにしながら、ニンニクの香りを引き出したオリーブオイルで絡めること。 シンプルな調理法ですので、ちょっとだけ手をかけてあげると一味違うように感じています。 #里芋 #芋 #芋好き #いも #ペペロンチーノ #イタリアン #ニンニク #にんにく #オリーブオイル #オリーブオイルが高すぎる #家族 #おかず #料理 #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #料理好きと繋がりたい #料理記録 #家庭料理2025/01/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/里芋#里芋https://www.instagram.com/explore/tags/芋#芋https://www.instagram.com/explore/tags/芋好き#芋好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/いも#いもhttps://www.instagram.com/explore/tags/ペペロンチーノ#ペペロンチーノhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ニンニク#ニンニクhttps://www.instagram.com/explore/tags/にんにく#にんにくhttps://www.instagram.com/explore/tags/オリーブオイル#オリーブオイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/オリーブオイルが高すぎる#オリーブオイルが高すぎるhttps://www.instagram.com/explore/tags/家族#家族https://www.instagram.com/explore/tags/おかず#おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理2.72%1210牡蠣。 牡蠣が美味しい季節ですので、とIさんからリクエストを頂き、牡蠣を使ったインド料理をご紹介しました。日本の牡蠣はプックリして美味しいですよね。今日は岡山産の牡蠣を使いました。 牡蠣はインドにもありますが、日本のもののようにプックリさんは特別ですね。どんな牡蠣でもそれぞれの美味しさがあります。 UPさせて頂いたものは、牡蠣のカレー、牡蠣の揚げ物、ゴーヤを使った添え物です。ゴーヤは季節外れでしたので、どうかと思いましたが、とても美味しいので作りました。ゴーヤの苦味を美味しく頂くため、酸味と甘味を少々加えて。 カレーは生姜、ニンニク、体を温めるスパイスが自然にとれ、寒い冬にも体調を整えてくれます。 ぜひスパイスを日常に。家族みんなで美味しく頂けるスパイス使いもありますよ。😉 #牡蠣 #牡蠣料理 #牡蠣カレー #牡蠣フライ #スパイス #料理 #スパイス料理 #インド料理 #料理好き #料理好きと繋がりたい #スパイス好き #料理好きな人とつながりたい #牡蠣好き #カレー #カレー好き #体を温める #寒い #冷え性対策2025/01/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣#牡蠣https://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣料理#牡蠣料理https://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣カレー#牡蠣カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣フライ#牡蠣フライhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス#スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/スパイス料理#スパイス料理https://www.instagram.com/explore/tags/インド料理#インド料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス好き#スパイス好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人とつながりたい#料理好きな人とつながりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣好き#牡蠣好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー好き#カレー好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/体を温める#体を温めるhttps://www.instagram.com/explore/tags/寒い#寒いhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷え性対策#冷え性対策2.88%1280ポンガル。 神様関係は素晴らしいレクチャーをしてくださるKHさんのように詳しくないのですが、 それでもタイポンガルは太陽の神様に収穫を感謝する為にあると聞いてから、太陽の神様！まるで天照の大神さまのよう！と勝手に親しみを感じているのです。単純でお恥ずかしい。🫣 そのタイポンガルには、甘いポンガルと白くで甘くないポンガルがありますね。今日UPさせて頂いたポンガルは、甘くないポンガル。ベンポンガルです。見た目からは想像もつかないくらい、滋味深い味。シンプルだけど奥行きがあり、一口二口とすすんでしまいます。 2枚めにUPさせて頂いたものは、先日農産物直売所で購入した蕪の葉です。買って来たらすぐに葉を取り除いて保存します。蕪の葉は苦味があるので、苦くならないようなスパイス使いで攻めました。笑。正統な頂き方ではないですが、このふたつが絶妙に合う合う。夫と取り合いになるくらい楽しめましたよ。高額野菜が販売される中(キャベツや白菜の値段のこと)、無駄に捨てるところはなきように使うべし。と決めています。 #野菜 #野菜の高騰 #高額野菜 #野菜好き #キャベツ #白菜 #スパイス #料理 #スパイス料理 #インド料理 #料理好き #料理好きと繋がりたい #料理好きな人とつながりたい #ポンガル #料理記録 #料理グラム2025/01/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜#野菜https://www.instagram.com/explore/tags/野菜の高騰#野菜の高騰https://www.instagram.com/explore/tags/高額野菜#高額野菜https://www.instagram.com/explore/tags/野菜好き#野菜好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャベツ#キャベツhttps://www.instagram.com/explore/tags/白菜#白菜https://www.instagram.com/explore/tags/スパイス#スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/スパイス料理#スパイス料理https://www.instagram.com/explore/tags/インド料理#インド料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人とつながりたい#料理好きな人とつながりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポンガル#ポンガルhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/料理グラム#料理グラム3.11%1371<前へ12×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 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