コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。先月の娘の社会科見学のお弁当デーのこと。今年は木曜日という平日どまんなかだったので、娘に事前にリクエストを聞いておいてから、準備を進めました。とは言え、全部を前日に作るのは難しいので、2日前からお弁当仕込みを始めました。 遠足弁当2日前。リクエスト1つ目のきんぴらごぼう仕込み。きんぴらは炒め始めたらあっという間ですが、カットが地味に大変なので、先に済ませておくことにしました。この日に明日の夜ごはんのガパオも仕込んでおきました。 遠足弁当前日。 夕飯はガパオライス、サラダでちゃちゃっと済ませ、早速お弁当準備に取り掛かりました。娘リクエスト2つ目はピーマンとおかかの炒め。 続いてリクエスト3つ目はバジルチキン。鶏もも肉をひと口大にカットし、塩とすりおろしたにんにく、生姜を揉み込み、皮目から焼いていきます。肉に火が通ったら、バジルペーストを絡ませて、最後にパルメザンチーズをかけたら完成です。 リクエスト4つ目、甘い玉子焼き。 息子も弁当持ちなので、お弁当の出来上がりは早朝出発の息子に合わせるため、夜のうちに玉子焼きまで焼いておきました。うちの玉子焼きはけっこう甘めです。私も母の作る甘い玉子焼きが大好きだったから、やっぱり同じ感じになりますよね。前日作ったものはこちらの3品。 遠足当日。 朝、ご飯が炊き上がりました。最近はこの黒米を入れるのがお気に入りです。ここにリクエスト5つ目しそわかめをいれた混ぜごはんにしました。 お弁当箱に詰めていきます。まずご飯は6分目くらいまで入れます。続いて玉子焼き。娘はいつもハート型ね！と言うのでそれっぽく並べてあげました。続いてバジルチキン。その前にきんぴらごぼう。作り置きからかぼちゃ煮も入れました。ピーマンおかか炒めはご飯の上に。これで遠足弁当の完成です。一応リクエストはクリアしました。 帰ってきて、遠足どうだった？と聞いたら、 「ぜーんぶおいしかった！」と言ってくれました。笑 ライター一田憲子さんのウェブサイト「外の音 内の香」の中の担当ページ「私の段取り日記」更新しました。簡単に惣菜の作り方なども載せています。紹介ページのリンクから見れますので、良かったら覗いてみてください。 #お弁当#遠足お弁当 #曲げわっぱ弁当 #兄妹弁当#2日前から仕込み開始#バジルチキン#きんぴらごぼう#ピーマンおかか炒め#甘い玉子焼き#娘リクエスト#外の音内の香 #一田憲子 さん #ウェブサイト #私の段取り日記#更新しました2025/03/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/遠足お弁当#遠足お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/曲げわっぱ弁当#曲げわっぱ弁当https://www.instagram.com/explore/tags/兄妹弁当#兄妹弁当https://www.instagram.com/explore/tags/2日前から仕込み開始#2日前から仕込み開始https://www.instagram.com/explore/tags/バジルチキン#バジルチキンhttps://www.instagram.com/explore/tags/きんぴらごぼう#きんぴらごぼうhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピーマンおかか炒め#ピーマンおかか炒めhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘い玉子焼き#甘い玉子焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/娘リクエスト#娘リクエストhttps://www.instagram.com/explore/tags/外の音内の香#外の音内の香https://www.instagram.com/explore/tags/一田憲子#一田憲子https://www.instagram.com/explore/tags/ウェブサイト#ウェブサイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/私の段取り日記#私の段取り日記https://www.instagram.com/explore/tags/更新しました#更新しました4.44%4807先月の寒かった週末のこと。私が「明日はガレット食べに行かない？」と娘を誘ったら「いいね！行こー！」とすんなり行き先決定。前日の夜から仕込みをすることに。冷凍しておいた鶏団子を使って鶏団子の八宝菜を作りました。 朝ごはんは、お弁当用に作ったほうれん草のバターソテーを活用して、鶏ハム、チーズのイングリッシュマフィンサンド。息子にはマスタードバターを塗りました。 今日のお目当ては、経堂「シェ.・ロナ」の週末限定ガレット。11時のオープンに合わせてお店の前に着いたら、まさかの臨時休業😭。娘とまたリベンジしようねと約束し、気を取り直してマントウを買いに鹿港(ルーガン)へ移動。お腹が空いていたので、食べ歩き用に肉まんも買うことにしました。11時半に到着したら、大行列！20分ほど並び、お目当てのマントウを無事ゲットし、娘と蒸したてのあつあつ肉まんで乾杯。食べ歩きしながら、すぐ近くにある「石はら」に移動して、軽めにお蕎麦を食べにいきました。 この時期は牡蠣蕎麦もあり、悩みましたが二人とも二八蕎麦を選びました。あまりの蕎麦の美味しさに感激の娘。ここの蕎麦つゆもきりりとした味わいで好みでした。蕎麦湯をいれて最後まで美味しくいただきました。 この後バスで移動し、スーパー銭湯に行く予定がバスを間違えてしまうというハプニング。急遽行き先変更し、砧公園に寄って帰ることに。万歩計を見たらすでに2万歩越え！今日もよく歩きました。帰ってから、娘と春巻きをつくりました。材料は、長芋、しそ、スモークチキン、ねり梅、ピザチーズ、ちくわ、めんたいこ。これを組み合わせて3種類の春巻きを作りました。 揚げたて食べていい？とあつあつの春巻きをパクリ。 のびるチーズに奮闘しながら食べてました。買ってきたマントウを蒸して、鶏団子の八宝菜を温めたら夕飯準備完了。 マントウに切れ目を入れ、鶏団子を挟んでいただきました。 娘も「これ肉まんみたいでおいしい！角煮で食べるより好きかも。」とみんな大絶賛でした。 ハプニング続出でしたが、おいしいお蕎麦に出会い、思いがけず公園で遊べて、揚げたての春巻きを食べて、結果的に大満足な一日となりました。 ライター一田憲子さんのウェブサイト「外の音 内の香」の中の担当ページ「私の段取り日記」更新しました。簡単に惣菜の作り方なども載せています。紹介ページのリンクから見れますので、良かったら覗いてみてください。 #娘とお出かけデー#世田谷線巡り#鹿港#マントウ#肉まん#石はら#蕎麦#砧公園#春巻き#娘と一緒に#夕飯仕込み#外の音内の香 #一田憲子 さん #ウェブサイト #私の段取り日記#更新しました2025/02/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/娘とお出かけデー#娘とお出かけデーhttps://www.instagram.com/explore/tags/世田谷線巡り#世田谷線巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/鹿港#鹿港https://www.instagram.com/explore/tags/マントウ#マントウhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉まん#肉まんhttps://www.instagram.com/explore/tags/石はら#石はらhttps://www.instagram.com/explore/tags/蕎麦#蕎麦https://www.instagram.com/explore/tags/砧公園#砧公園https://www.instagram.com/explore/tags/春巻き#春巻きhttps://www.instagram.com/explore/tags/娘と一緒に#娘と一緒にhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯仕込み#夕飯仕込みhttps://www.instagram.com/explore/tags/外の音内の香#外の音内の香https://www.instagram.com/explore/tags/一田憲子#一田憲子https://www.instagram.com/explore/tags/ウェブサイト#ウェブサイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/私の段取り日記#私の段取り日記https://www.instagram.com/explore/tags/更新しました#更新しました4.67%49914先週の祝日はバレンタインデーに向けて、娘と一緒にチョコの準備しようと決め、何を作るか相談。娘は「マンディアン作りたい！」私はスコーンミックスがあったので「チョコスコーンにしない？」というと、 「じゃあ両方作れば良くない？！」 そうと決まれば、まずは朝ごはん作り。今日は冷凍パイシートを使って、2種類のパイを作りました。 ⚫︎焼き芋スイートポテトパイ 焼き芋は皮をむき、牛乳とバターを入れて滑らかになるまでマッシュしておきます。パイを8等分にカットし、4枚はナイフで線を入れ、4枚はフォークで穴を開けます。フォークで穴を開けた方に、さきほどの焼き芋マッシュを乗せ、もう一枚を上に被せてフォークなどで4辺閉じていきます。 ⚫︎ハムチーズコーンパイ パイシートを対角線に４枚にカットし、ハム、ピザチーズ、コーンを乗せて、マヨネーズをかける。半分に折って、フォークなどで閉じる。 お好みで塗り卵をし、200℃に予熱したオーブンで約20分焼いたら出来上がり。 食べ終わったら、すぐに夕飯の準備に取り掛かりました。今日は白菜がたくさんあったので、豚肉と炒めてオイスタークリーム煮を作りました。 ⚫︎豚肉と白菜のオイスタークリーム煮 材料＞ 豚肉150g 白菜1/4 長ネギ1/3 酒、オイスターソース各大2 生クリーム大6 小麦粉大1/2 にんにく1片 作り方＞ バターで豚肉を炒めたら、小麦粉を振るい、ダマにならないように炒め、にんにく、白菜、長ネギを入れて炒め、具材に火が通ったら、酒、オイスターソース、生クリームをいれて2〜3分炒めたら完成。 続いてスコーン作り開始。アフタヌーンティー・ティールームで販売中のスコーンミックス粉を使って作ります。今回は娘に動画を見せながら、作ってもらいました。 溶かしバターで作るので、こどもでも簡単に作れます。溶かしバター、牛乳、粉をぐるぐる混ぜて丸めたら、塗り玉を塗って冷蔵庫で寝かせます。 190℃に予熱したオーブンで約25分。(奥の4つは刻んだマカダミアナッツをトッピングしてみました。 いい色に焼き上がり、娘もひとりで上手に出来た！と喜んでました。バターの香りに誘われ、焼き立てを2人でお味見。おいし〜！！ 外はザクザク、中はふわふわ。2人であつあつをほうばって幸せなひとときでした。 この日はチョコの材料を買いに行きがてら、見たかった映画「はたらく細胞」を調べたら、ちょうどいい上映時間！急遽観に行くことにしました。ポップコーン🍿も食べて大満足。 見終わった後はバレンタインの材料を買って急いで帰宅。夕飯のおかずに春雨サラダや菜の花の炒め物を作りました。 夕飯後バレンタインの準備の続き。スコーンにチョコレートをコーティングしてチョコスコーンを作りました。 次の朝、ココアパウダーをかけて完成✨トッピングしたマカダミアナッツもいい感じになりました。今日渡す友達の分は急いでラッピングしました。 次の日も夜ごはんの後に、娘はマンディアン、私は息子とダンナ用にチョコポテチ作り。厚切りポテトチップを買ってきて、チョコがけしました。そのまま冷やして朝、急いでラッピングしました。 娘と一緒に楽しんだバレンタイン週間となりました。 ライター一田憲子さんのウェブサイト「外の音 内の香」の中の担当ページ「私の段取り日記」更新しました。簡単に惣菜の作り方なども載せています。紹介ページのリンクから見れますので、良かったら覗いてみてください。 #娘とお出かけデー#バレンタイン準備#娘と一緒に#チョコスコーン#マンディアン#チョコポテチ#冷凍パイシート#朝ごはん作り#焼き芋活用#スイートポテトパイ#ハムチーズコーンパイ#アフタヌーンティーティールーム #スコーンミックス#映画鑑賞#はたらく細胞#夕飯仕込み#外の音内の香 #一田憲子 さん #ウェブサイト #私の段取り日記#更新しました2025/02/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/娘とお出かけデー#娘とお出かけデーhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン準備#バレンタイン準備https://www.instagram.com/explore/tags/娘と一緒に#娘と一緒にhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコスコーン#チョコスコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/マンディアン#マンディアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコポテチ#チョコポテチhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍パイシート#冷凍パイシートhttps://www.instagram.com/explore/tags/朝ごはん作り#朝ごはん作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き芋活用#焼き芋活用https://www.instagram.com/explore/tags/スイートポテトパイ#スイートポテトパイhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハムチーズコーンパイ#ハムチーズコーンパイhttps://www.instagram.com/explore/tags/アフタヌーンティーティールーム#アフタヌーンティーティールームhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーンミックス#スコーンミックスhttps://www.instagram.com/explore/tags/映画鑑賞#映画鑑賞https://www.instagram.com/explore/tags/はたらく細胞#はたらく細胞https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯仕込み#夕飯仕込みhttps://www.instagram.com/explore/tags/外の音内の香#外の音内の香https://www.instagram.com/explore/tags/一田憲子#一田憲子https://www.instagram.com/explore/tags/ウェブサイト#ウェブサイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/私の段取り日記#私の段取り日記https://www.instagram.com/explore/tags/更新しました#更新しました4.06%4424息子の誕生日だったちょっと前の週末。この日は息子は学校と部活、娘は午後まで塾だったので、久しぶりの友人とランチの約束をしました。 娘を塾へ送り出し、友人と待ち合わせしたPEDIBUS JAMBUS(ペディビュス ジャンビュス)という目黒のカフェに向かいました。 11時ごろに着くと、すでに外で何人か並んでいて、ウェイティングボードがあったので、見てみたら12組待ち。とりあえず名前を書いて、近くのドトールで待つことに。順番の連絡がきたのは一時間半後。でもずっとおしゃべりしていたので、あっという間でした。ここはスープとグリルチーズパンが人気のお店。店主さんはひとりでお店を切り盛りしています。この日のスープは、カブのポタージュ、かぼちゃのポタージュ、栗のポタージュがあり、私は栗のスープのグリルチーズパンセットにしました。バゲットにチーズをたっぷり乗せてオーブンで焼いています。焦げ目が美味しそう！チーズのいい香りが漂ってきます。栗のポタージュには刻み栗とホイップがトッピングされています。 ランチからワインで乾杯なんて贅沢な時間😍 グリルチーズパンは軽めのバゲットでサクサクです。口に入れたらチーズとバターがジュワッと溢れてきて、濃厚な栗のスープも期待通りの美味しさでした。 食後にコーヒーもいただき、あっという間にもう娘を迎えに行く時間。娘と合流し、スーパーでお兄ちゃんの誕生日会の買い出しをしました。さあ、あと一息頑張りましょう！ 今回ケーキは、娘がお兄ちゃんの誕生日のために、学校で借りてきた「ルルとララのガトーショコラ」の本で手作りに挑戦することに。本は電子レンジを使うレシピだったのですが、金型しかなかったのでオーブンを使って作りました。 まず、ハンドミキサーで玉子と砂糖を泡立てていきます。バターとチョコレートは合わせてレンチンで溶かして、ここに粉類を測って振るいながらいれます。泡立てた玉子と砂糖に、なめらかに混ぜたチョコレートを合わせていきます。ふわふわに泡立てたメレンゲを壊さないように、一生懸命泡立て器で混ぜ合わせています。がんばれー！型に流し込み、180℃に予熱したオーブンで約25〜30分焼いたら出来上がり。 焼いている間に、お誕生日のメインメニューを作っていきます。今日のメインはサーロインステーキ。まずはほうれん草のバターソテー。 最後にサーロインステーキを焼き、これで準備完了です。 ケーキもちょうど焼き上がりました。こちらは大成功の模様。急いで冷まして冷蔵庫に入れました。 ステーキプレートにはじゃがいものポタージュとパンを添えて。みんな揃ったら乾杯しました。本日2杯目の赤ワイン 食べ終わったら、いよいよケーキタイム。 初めての手作りガトーショコラは美味しく出来てました。当日の直前でしたが、娘が一生懸命お手伝いしてくれて、息子もとても喜んでくれてました。 誕生日プレゼントはランニング用の腕時計。あっという間に16歳になりました。家族想いで優しいお兄ちゃん。いつもありがとう。 ライター一田憲子さんのウェブサイト「外の音 内の香」の中の担当ページ「私の段取り日記」更新しました。簡単に惣菜の作り方なども載せています。紹介ページのリンクから見れますので、良かったら覗いてみてください。 #娘の待ち時間 #友人とランチ#PEDIBUSJAMBUS #ペディビュスジャンビュス #栗のポタージュ#グリルチーズパン#息子の誕生日#サーロインステーキ#ルルとララシリーズ #ガトーショコラ#手作りケーキ#娘頑張ってました#16歳#外の音内の香 #一田憲子 さん #ウェブサイト #私の段取り日記#更新しました2025/02/12に公開Pedibus Jambus 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/娘の待ち時間#娘の待ち時間https://www.instagram.com/explore/tags/友人とランチ#友人とランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/PEDIBUSJAMBUS#PEDIBUSJAMBUShttps://www.instagram.com/explore/tags/ペディビュスジャンビュス#ペディビュスジャンビュスhttps://www.instagram.com/explore/tags/栗のポタージュ#栗のポタージュhttps://www.instagram.com/explore/tags/グリルチーズパン#グリルチーズパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/息子の誕生日#息子の誕生日https://www.instagram.com/explore/tags/サーロインステーキ#サーロインステーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ルルとララシリーズ#ルルとララシリーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガトーショコラ#ガトーショコラhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りケーキ#手作りケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/娘頑張ってました#娘頑張ってましたhttps://www.instagram.com/explore/tags/16歳#16歳https://www.instagram.com/explore/tags/外の音内の香#外の音内の香https://www.instagram.com/explore/tags/一田憲子#一田憲子https://www.instagram.com/explore/tags/ウェブサイト#ウェブサイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/私の段取り日記#私の段取り日記https://www.instagram.com/explore/tags/更新しました#更新しました5.23%5668友人が遊びに来てくれることになった週末のこと。前日から仕込みを開始しました。仕込んだのは、焼き芋バスクチーズケーキ、パンナコッタ、白いんげん豆と紫玉ねぎのサラダ。 ⚫︎焼き芋バスクチーズケーキ 作り方 ボウルにクリームチーズ200gと焼き芋250gを入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、なめらかになったら甜菜糖50gを加えてさらに混ぜる。そこに卵2個は1個ずつ加えて、その都度よく混ぜる。薄力粉大1を入れ、ムラがなくなるまで混ぜる。生クリーム200gを加えてよく混ぜる型に生地を流し入れる。 軽く型を落として空気を抜き、 220℃に余熱したオーブンで35〜40分焼く。 ここまで出来たらあとは当日作るのみ。朝は部屋の片付けをし準備完了。クリスマスが近い週末だったので、娘は友人へクリスマスレターを書いてました。 友人が到着したので、まずはスパークリングワインで乾杯しました。午前中から幸せの時間🥂 まずは温かいつまみを。ずっと使えてなかったダッチオーブンを使ってサルシッチャのローストを作りました。サルシッチャに白菜、しめじ、にんじんをぎゅーぎゅーに詰めて、上からオリーブオイル、にんにくスライス、クミン、玉ねぎ麹をかけ、15分グリルしたら出来上がり。 その間に同時進行でじゃがいものドフィノワを作っていきました。 ⚫︎じゃがいものドフィノワ じゃがいも3個はよく洗って皮を剥き、3ミリスライスにする。鍋に入れ、塩、ナツメグ少々を加えよく混ぜ、すりおろしにんにく1片、生クリームと牛乳各1/2カップを入れて、じゃがいもがやわらかくなるまで10分ほど煮る。今回はホーローのバッドに入れて直火で作りました。 続いて、作り置きしていた豆サラダとりんごのサラダを盛り合わせを。カッテージチーズとブラックペッパー、オリーブオイルを回しかけます。 今日は友人が娘と唐揚げを作ってくれるというメインイベントが始まりました！友人があらかじめ下味を付けしてきてくれた鶏胸肉に小麦粉をつける作業からはじめました。 娘も揚げ物は初体験。恐る恐る油の中に鶏肉を入れていきます。友人と娘が揚げている間に、グラタンをしあげていきます。シュレッドチーズを乗せて、250℃に温めたオープンで焦げ目がつくまで約15分程度焼いていきました。 唐揚げも徐々に出来上がってきました！揚げた側から変わるがわるつまみ喰いが止まりません。笑 こうしてようやく全部のメニューが出揃いました。 バゲットに熱々のドフィノワを乗せてぱくり。揚げたての唐揚げも美味しくて、子どもたちも大喜びでした。 腹ごなしにゲームしたり、散歩に行ったりし、うちに帰ったら、いよいよおやつタイム。昨日仕込んでおいた焼き芋バスクチーズケーキとパンナコッタをいただきました。 今日もたくさん遊んで笑って、一緒に作ったご馳走を食べ、大充実の一日となりました。 ライター一田憲子さんのウェブサイト「外の音 内の香」の中の担当ページ「私の段取り日記」更新しました。簡単に惣菜の作り方なども載せています。紹介ページのリンクから見れますので、良かったら覗いてみてください。 #うちでごはん会#持ち寄りごはん#ダッチオーブン#サルシッチャのロースト#じゃがいものドフィノワ#白インゲン豆のサラダ#唐揚げ#焼き芋バスクチーズケーキ#パンナコッタ#外の音内の香 #一田憲子 さん #ウェブサイト #私の段取り日記#更新しました2025/02/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/うちでごはん会#うちでごはん会https://www.instagram.com/explore/tags/持ち寄りごはん#持ち寄りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダッチオーブン#ダッチオーブンhttps://www.instagram.com/explore/tags/サルシッチャのロースト#サルシッチャのローストhttps://www.instagram.com/explore/tags/じゃがいものドフィノワ#じゃがいものドフィノワhttps://www.instagram.com/explore/tags/白インゲン豆のサラダ#白インゲン豆のサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/唐揚げ#唐揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き芋バスクチーズケーキ#焼き芋バスクチーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンナコッタ#パンナコッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/外の音内の香#外の音内の香https://www.instagram.com/explore/tags/一田憲子#一田憲子https://www.instagram.com/explore/tags/ウェブサイト#ウェブサイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/私の段取り日記#私の段取り日記https://www.instagram.com/explore/tags/更新しました#更新しました4.11%4474先日の週末、友人宅で毎年恒例になっているガレットデロワの会をしました。いつも美味しい手料理を振る舞ってくれる友人なので、こどもたちのごはんはお任せし、私は大人用のおかずを仕込んでいくことに。 ⚫︎豚肉とビーツのボルシチ風スープ 作り方＞豚薄切り肉300gは、すりおろしにんにく、片栗粉と塩を揉み込み、下味をつける。鍋にバターとにんにくみじん切り1個を入れ、薄切りにスライスした玉ねぎ1個を入れ炒める。せん切りにカットした人参1本、細切りにした豚肉を入れて炒めたら、せん切りにカットしたビーツ1個(200g程度)、トマト缶1缶＋水1缶、赤ワイン1カップ、ベイリーフ、玉ねぎ麹大1を入れて、10分ほど煮込む。 準備が出来たので、これを持って友人宅へ向かいました。 着いたら早速、スパークリングワインで乾杯！ 作ってきたボルシチには、サワークリームとディルを添えました。友人が色々準備してくれた惣菜を、ちょこちょことつまみながら過ごす楽しい時間。おしゃべりも食べる手も止まりません。 いよいよガレットデロワの時間です。今年も友人が忙しい中作ってくれました。この美しい佇まい。ナイフを入れるのも緊張します。家族分含めて8カット。カットしたときにフェーブに当たらずにきれました。 ケーキを選ぶ順番は、人生ゲームの勝った順番にしました。これもかなり盛り上がりました！ もうだいぶお姉さんになってきたので、今年は横からのぞいたりするズルはなしにして、選んでました。 私と友人もこどもたちと同じタイミングでいただきました。私はフェーブも楽しみですが、友人が作るこのデロワをいただけることが最大の楽しみです。 そして今年当たったのは友人の娘さんのお姉ちゃん。フェーブは2つ入れてもらっているので、残り一個。ウチの家族分の中に入ってるかな。 お腹いっぱいで帰宅し、ぼちぼち夕飯準備開始。今日は買っておいた豚肩ロースで煮豚を作ります。半熟卵は朝のうちに作っておきました。 残りのフェーブはお兄ちゃんが引き当て、今年も無事、娘の手に渡りました。これでフェーブは7個になりました。 娘たちの成長とともにずっと楽しんでいけたらと思ってます。 ライター一田憲子さんのウェブサイト「外の音 内の香」の中の担当ページ「私の段取り日記」更新しました。簡単に惣菜の作り方なども載せています。紹介ページのリンクから見れますので、良かったら覗いてみてください。 #ガレットデロワ#ガレットデロワの会#友人の手料理#私は豚肉とビーツのボルシチ風スープ#フェーブ#今年で7個目#持ち寄り料理 #帰ったら夕飯準備#紅茶煮豚#外の音内の香 #一田憲子 さん #ウェブサイト #私の段取り日記#更新しました2025/01/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガレットデロワ#ガレットデロワhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガレットデロワの会#ガレットデロワの会https://www.instagram.com/explore/tags/友人の手料理#友人の手料理https://www.instagram.com/explore/tags/私は豚肉とビーツのボルシチ風スープ#私は豚肉とビーツのボルシチ風スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/フェーブ#フェーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/今年で7個目#今年で7個目https://www.instagram.com/explore/tags/持ち寄り料理#持ち寄り料理https://www.instagram.com/explore/tags/帰ったら夕飯準備#帰ったら夕飯準備https://www.instagram.com/explore/tags/紅茶煮豚#紅茶煮豚https://www.instagram.com/explore/tags/外の音内の香#外の音内の香https://www.instagram.com/explore/tags/一田憲子#一田憲子https://www.instagram.com/explore/tags/ウェブサイト#ウェブサイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/私の段取り日記#私の段取り日記https://www.instagram.com/explore/tags/更新しました#更新しました3.69%3996先日19日にリンネルチャンネル「日々の食卓vol.29」が公開されました。今回は雑誌リンネルの食品ブランド「リンネルパントリー」から冷凍パンシリーズが誕生。そこで販売されているこだわりのパンに合わせたメニューを3品紹介させていただきました。 実はこの撮影のお話しをいただいたのは12月の初旬。そこから中旬に急遽撮影日が決定しました。まずはパンのサンプルを送ってもらい、それに合わせてメニュー試作をしました。あらかじめメニュー内容をオンラインで打ち合わせし、一品はホットサンドを作ることに決まりました。ホットサンドに使用するパンは、ホエイブレッドという角食。水の代わりに牛乳からチーズなどの乳製品をつくる過程で出るホエイを使用したアップサイクルなパンということで、まずはミニサイズをトーストして食べてみることに。カットしてみると断面はキメ細やかで水分量も多くどっしりとした印象。食べてみると自然な甘みもあり、程よいさっぱり感でかなり好みの食パンでした。 一品目の焼き芋あんこマスカルポーネのホットサンドを早速試作。角食Ｌサイズの方を6等分にカットしたら、ホットサンドメーカーにもぴったりサイズでした。 翌週の土曜日に撮影が迫っていたので、残り2品は平日に試作をしました。1品はホットサンドで残った焼き芋を使った「焼き芋ポタージュ」。普段からよく作るメニューですが、作りやすい分量でレシピを確認していきました。 最後の一品は「塩豚とレンズ豆の煮込み」。これはいろんな場面で何度も作ってきたメニュー。つい先日も持ち寄りランチ会でも作っていたので、今回は玉ねぎ塩麹を使ったレシピで再度試作しました。 こうして前日までにレシピ確認も完了。片付けもなんとか間に合わせ、いよいよ撮影当日。 まずは撮影の段取りを確認し、一品目の動画撮影を済ませたところで、娘が塾から帰宅してくるという想定外のトラブル発生。笑 2品目は焼き芋ポタージュ。トッピングにはマスカルポーネチーズとスパイスナッツにしました。 3品目はホットサンド。苺のサラダを作り、最後にメニュー説明を撮り、撮影は無事終了。編集の方もライターの方もみなさん気さくで、カメラマンの方はなんと前回撮っていただいた方だったので終始楽しく和やかで楽しい撮影でした。 ちょっと早めに終わったので、夜ごはんを娘と相談し、餃子食べたいね！ということで2人でニラ餃子を作りました。 娘と一緒だと包むのもたのしくて、あっという間に包み終わりました。餃子を焼いている間に、もやしはサッとごま油塩麹炒めにし、めんつゆでわかめとき卵汁を作りました。餃子もパリッと焼けました〜 こうして撮影も無事終了し、久しぶりにホッとひと息つけた週末となりました。よかったら公開中のリンネルチャンネルを見てみてくださいね。 ライター一田憲子さんのウェブサイト「外の音 内の香」の中の担当ページ「私の段取り日記」更新しました。簡単に惣菜の作り方なども載せています。紹介ページのリンクから見れますので、こちらもぜひ覗いてみてください。 #リンネルチャンネル#公開されました#リンネルパントリー#ホエイブレッド#ホットサンド#焼き芋あんこマスカルポーネ#焼き芋ポタージュ#塩豚とレンズ豆の煮込み#料理動画#撮影日野一日#娘と一緒にクッキング #ニラ餃子#夕飯仕込み#外の音内の香 #一田憲子 さん #ウェブサイト #私の段取り日記#更新しました2025/01/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/リンネルチャンネル#リンネルチャンネルhttps://www.instagram.com/explore/tags/公開されました#公開されましたhttps://www.instagram.com/explore/tags/リンネルパントリー#リンネルパントリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホエイブレッド#ホエイブレッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホットサンド#ホットサンドhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き芋あんこマスカルポーネ#焼き芋あんこマスカルポーネhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き芋ポタージュ#焼き芋ポタージュhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩豚とレンズ豆の煮込み#塩豚とレンズ豆の煮込みhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/撮影日野一日#撮影日野一日https://www.instagram.com/explore/tags/娘と一緒にクッキング#娘と一緒にクッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/ニラ餃子#ニラ餃子https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯仕込み#夕飯仕込みhttps://www.instagram.com/explore/tags/外の音内の香#外の音内の香https://www.instagram.com/explore/tags/一田憲子#一田憲子https://www.instagram.com/explore/tags/ウェブサイト#ウェブサイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/私の段取り日記#私の段取り日記https://www.instagram.com/explore/tags/更新しました#更新しました4.42%4796今年の年末年始は山の家で過ごしました。今年はおせちを家族で食べ切れる量しか作らなかったので、すぐに普通の朝ごはんに戻りました。 朝はハムエッグとバタートースト。パンはみんなが起きてくるのを待ってから、ポップアップトースターで焼いていきました。娘はハムエッグをそのままトーストに乗せて豪快に食べていました。 食べ終わった後は、今日の夜ごはん用のキーマカレーを仕込んでおきました。朝ごはんが遅かったので、昼は軽めにお汁粉で済ませることに。やっぱりお正月にはこれが食べたくなりますね。食べた後は腹ごなしに山にハイキングへ。片道30分で行けるライトなコース。道幅が広いので気持ちよく歩けました。降りたらそのままおみくじを引きに近くのお寺へ。わたし達は吉、娘だけ大吉でした。家に帰ったら、ダンナがテントサウナの準備をしてくれたので、娘と一緒に入りました。私はワイン🍷、娘は読書をするために本と冷水を持って、いざサウナへ。もっと熱くなるように、仰いで熱風を送ってくれました。娘がローズマリーの入った桶の水を汲んで、ロウリューしてくれました。 サウナテントを出たらもう辺りは真っ暗に。ずいぶん長く入っていたみたいでした。すぐに夕飯の準備をしました。作っておいたキーマカレーを温めて、サラダとローストビーフを出したらあっという間に完成。みんなキーマカレーを喜んでたくさん食べてくれました。おせちに飽きたらカレーだねのフレーズが擦り込まれている世代だけに、ついカレーを作りがちですが正解でした。 次の朝。 今日はレーズンパン。グリルでこんがりいい色になるまで焼きました。チーズオムレツやブロッコリー、キウイなどあるもので。今日は東京に帰る日。ダンナは朝から仕事だったので、息子はランニング、私たちは歩いて途中ピクニックしながらダンナのお店で合流。久しぶりに山の家でずっと家族で満喫し、穏やかな年末年始となりました。 ライター一田憲子さんのウェブサイト「外の音 内の香」の中の担当ページ「私の段取り日記」更新しました。簡単に惣菜の作り方なども載せています。紹介ページのリンクから見れますので、良かったら覗いてみてください。 #週末山生活#年末年始は山の家で#朝ごはん#バタートースト#ハムエッグ#お汁粉#家族でハイキング#山登り#おみくじ#テントサウナ#サウナ#夜ごはん#キーマカレー#おせちに飽きたら#カレーだね世代#外の音内の香 #一田憲子 さん #ウェブサイト #私の段取り日記#更新しました2025/01/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/週末山生活#週末山生活https://www.instagram.com/explore/tags/年末年始は山の家で#年末年始は山の家でhttps://www.instagram.com/explore/tags/朝ごはん#朝ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/バタートースト#バタートーストhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハムエッグ#ハムエッグhttps://www.instagram.com/explore/tags/お汁粉#お汁粉https://www.instagram.com/explore/tags/家族でハイキング#家族でハイキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/山登り#山登りhttps://www.instagram.com/explore/tags/おみくじ#おみくじhttps://www.instagram.com/explore/tags/テントサウナ#テントサウナhttps://www.instagram.com/explore/tags/サウナ#サウナhttps://www.instagram.com/explore/tags/夜ごはん#夜ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/キーマカレー#キーマカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/おせちに飽きたら#おせちに飽きたらhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレーだね世代#カレーだね世代https://www.instagram.com/explore/tags/外の音内の香#外の音内の香https://www.instagram.com/explore/tags/一田憲子#一田憲子https://www.instagram.com/explore/tags/ウェブサイト#ウェブサイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/私の段取り日記#私の段取り日記https://www.instagram.com/explore/tags/更新しました#更新しました5.14%5568今発売中の雑誌「リンネル」の2月号に掲載していただきました。年末年始はOff&Charge!私に贈るスロウな時間というテーマで、今年チャレンジしたこと、オンオフの切り替え方、身体のメンテナンス、最近手放したものなどなど、いろんな切り口の質問をいただき、あらためて自分を振り返るいい時間となりました。 私は昨年チャレンジした栄養学の学びのことや、ひとりサウナ活動のこと、仲直りは紅茶を淹れることなど。 食について気をつけてる事としては、助産院で出産したときに学んだことがベースになっていることをお伝えしました。 よかったら見てみてください。 #リンネル#リンネル2月号 #付録は娘のお気に入りになりました2025/01/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/リンネル#リンネルhttps://www.instagram.com/explore/tags/リンネル2月号#リンネル2月号https://www.instagram.com/explore/tags/付録は娘のお気に入りになりました#付録は娘のお気に入りになりました2.23%2378あけましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いします。 今年の年末年始は山の家で過ごしました。9連休という大型連休、こんなに長く山の家で過ごすのは初めてでしたが、ゆっくり年末年始の準備をしながら、山登りや温泉にいったり、庭サウナを楽しんだり、充実した家族の時間を過ごしました。 大晦日は朝から大掃除をしました。お掃除隊長(ダンナ)のもと、こどもたちも家中の窓ガラスや壁、床を拭いたり、カーテンやシーツを洗い、布団を干したりがんばりました。 私はその間おせちの準備。今年のおせちは効率を考え、みんなが食べたいものを作るリクエスト制にしました。 まずは私の食べたいおせちから。 ⚫︎田づくりくるみ ごまめ50g 素焼きくるみ110g 甜菜糖 大3 醤油、酒、みりん各大2 お昼の年越しそばはざる蕎麦。前日のとり天やイカ焼きの残りがあったので、簡単に済ませました。 大晦日用の食材や日用品の買い出しをし、ご近所さんからいただいた一升瓶ワインでちょっと一杯。 ワイン片手に海老を炊いたり、栗きんとんやローストビーフを仕込み、娘と裏山へお散歩しながらお飾り探しをしに行きました。 夜はちょっといいお肉を調達しすき焼きにしました。 ひとしきり食べたところで、祝い箸を買い忘れてしまったことに気づいた私。息子に「折り紙で作ってくれる？」とお願いしたら、手書き文字で素敵に仕上げてくれました👏 年が明ける前、近所の神社に除夜の鐘を鳴らしに行き、甘酒をいただき新年を迎えました。 次の日の朝、ローストビーフのタレを仕込むところからスタート。ローストビーフは薄くカットし、飾りかまぼこを作り、ちょっとずつ準備したお節を器に盛り付けました。 あとは息子作の祝い箸を置いたら、なんとかお正月らしくなりました。 食べ終わったあとは、こどもたちと版ゲーム遊び。平和で穏やかな元旦を過ごしました。 ライター一田憲子さんのウェブサイト「外の音 内の香」の中の担当ページ「私の段取り日記」更新しました。簡単に惣菜の作り方なども載せています。紹介ページのリンクから見れますので、良かったら覗いてみてください。 #週末山生活#年末年始は山の家で#大晦日#大掃除#年越しそば#おせち作り #おせち料理 #栗きんとん#田づくり#伊達巻は購入#ローストビーフ#お雑煮#飾りかまぼこ#除夜の鐘#家族でブロックス#外の音内の香 #一田憲子 さん #ウェブサイト #私の段取り日記#更新しました2025/01/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/週末山生活#週末山生活https://www.instagram.com/explore/tags/年末年始は山の家で#年末年始は山の家でhttps://www.instagram.com/explore/tags/大晦日#大晦日https://www.instagram.com/explore/tags/大掃除#大掃除https://www.instagram.com/explore/tags/年越しそば#年越しそばhttps://www.instagram.com/explore/tags/おせち作り#おせち作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/おせち料理#おせち料理https://www.instagram.com/explore/tags/栗きんとん#栗きんとんhttps://www.instagram.com/explore/tags/田づくり#田づくりhttps://www.instagram.com/explore/tags/伊達巻は購入#伊達巻は購入https://www.instagram.com/explore/tags/ローストビーフ#ローストビーフhttps://www.instagram.com/explore/tags/お雑煮#お雑煮https://www.instagram.com/explore/tags/飾りかまぼこ#飾りかまぼこhttps://www.instagram.com/explore/tags/除夜の鐘#除夜の鐘https://www.instagram.com/explore/tags/家族でブロックス#家族でブロックスhttps://www.instagram.com/explore/tags/外の音内の香#外の音内の香https://www.instagram.com/explore/tags/一田憲子#一田憲子https://www.instagram.com/explore/tags/ウェブサイト#ウェブサイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/私の段取り日記#私の段取り日記https://www.instagram.com/explore/tags/更新しました#更新しました6.15%669612月に入る週末、娘の友人親子達と持ち寄りランチ会をしました。みんなの持ち寄りメニューを聞き、私は煮込みメニューとデザートを作ることにしました。段取りを考え、2日前から仕込みを開始。 ⚫︎塩豚とレンズ豆の煮込み →2日前に豚バラブロック5〜600gを準備して、フォークで穴を開け、塩麹とすり下ろしにんにくをすり込んでおく。 続いてデザートはバスクチーズケーキ。しっかり冷やしたほうが美味しいので、これも前日に作ることにしました。 ⚫︎バスクチーズケーキ 作り方＞ ボウルにクリームチーズ400gを泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、なめらかになったら甜菜糖50gを加えてさらに混ぜる。そこに卵2個は1個ずつ加えて、その都度よく混ぜる。薄力粉大1を入れ、ムラがなくなるまで混ぜる。生クリーム200gを加えてよく混ぜる型に生地を流し入れる。軽く型を落として空気を抜き、 220℃に余熱したオーブンで35〜40分焼く。 朝起きてから、急いで娘がクリスマスツリーの飾り付けをしました。料理の仕込みは前日に終わらせていたので、朝は部屋の掃除に集中。みんなが家に集まったところで、急いで柿のサラダを作り、煮込みを温め直しました。 タコスやペンネ、チキンなどみんなの持ち寄りメニューをテーブルに並べたら豪華な食卓になりました。早速乾杯をし、ワンプレートに盛り合わせていただきました。 ひとしきり食べた後はデザートタイム。 バスクチーズケーキはしっかり冷やしておいたので、どっしりと濃厚。コーヒーが進む大人の味わいです。 私も娘もお腹いっぱいでしたが、家族の夕飯用に残った塩豚とレンズ豆の煮込みを使ってラグーペンネを作りました。 ソースが絡みやすいようにブリッジのショートパスタにしました。このアレンジは家族に大好評でした。 今回のこどもたちもだいぶ手が離れて楽になってきたので、ママたちの近況もゆっくり話せて、楽しいひとときでした。 ライター一田憲子さんのウェブサイト「外の音 内の香」の中の担当ページ「私の段取り日記」更新しました。簡単に惣菜の作り方なども載せています。紹介ページのリンクから見れますので、良かったら覗いてみてください。 #ママ友ランチ会#持ち寄りランチ #塩豚とレンズ豆の煮込み#バスクチーズケーキ#アレンジメニュー#外の音内の香 #一田憲子 さん #ウェブサイト #私の段取り日記#更新しました2024/12/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ママ友ランチ会#ママ友ランチ会https://www.instagram.com/explore/tags/持ち寄りランチ#持ち寄りランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩豚とレンズ豆の煮込み#塩豚とレンズ豆の煮込みhttps://www.instagram.com/explore/tags/バスクチーズケーキ#バスクチーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/アレンジメニュー#アレンジメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/外の音内の香#外の音内の香https://www.instagram.com/explore/tags/一田憲子#一田憲子https://www.instagram.com/explore/tags/ウェブサイト#ウェブサイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/私の段取り日記#私の段取り日記https://www.instagram.com/explore/tags/更新しました#更新しました4.32%46410娘が学校の行事で作ったバスボムを使ってみたら、思いの外シュワシュワ〜で香りも良くて楽しめたので、お家でも作ってみよう！と約束していた週末。 朝は友人からいただいたSHIZUKAのクッキーの朝ごはん。季節限定のピスタチオクリームがサンドされたもの。娘もクッキー好きなので、ひと口あげたら「なにこれ！おいしい〜おいしすぎる！！こんなおいしいクッキーがあったら毎日しあわせになっちゃうね。」と宿題をやりながらしみじみ語っていたので、よし、今日SHIZUKAにクッキー買いに行こう！ちょうど今週末からアフタヌーンティーのカレンダーティーを始めようと思っていたのでグッドタイミングでした。 そうと決まれば、急いで夕飯の準備。冷蔵庫に豚薄切り肉とじゃがいもがあったので、メインは肉じゃがに決定。炊き込みご飯用に出汁を取っていたので、こちらにも使いました。肉じゃがを作ったら、お迎えの時間になったので娘をピックアップし、まずは二子玉川でサクッとランチ。私が先日食べたパニーニの話をしたら、「行ってみたい！」というので、アンティコカフェへ。私はスピナッチ、娘はハムに惹かれてモルタデッラとパルミジャーノクリームをチョイス。 続いて重曹やクエン酸、コーンスターチ、食紅を購入。アロマオイルは少し眺めましたが、家にある物で作ることにしました。電車に乗って移動し、白金高輪駅で下車。歩いて15分、閑静な住宅街の中にあります。無事、お目当てのクッキー缶をゲットし、ご満悦な娘と私。ほくほくな気分で帰りました。 帰ったらすぐにバスボム作りを開始しました。 バスボムの材料の目安＞ 重曹:クエン酸:コーンスターチ=2：1：1 重曹 300g クエン酸 150g コーンスターチ 150g 水 様子見ながら 精油やバスソルト お好みで 色付け用の食紅（赤、青、緑、黄色などお好みで） 今回はアロマオイルではなく、クナイプのバスソルトを混ぜることにしました。食紅は青と黄色を準備し、混ぜ合わせて 3色作りました。 バスボム作りがひと段落したら、炊き込みご飯を炊き始めました。具材はごぼう、人参、きのこ、たこ。仕込んでいた肉じゃがは、最後にしらたきを追加して仕上げました。汁物は、取っていた出汁に白だしを入れて、わかめのお吸い物にしました。 お風呂に入って、いよいよ楽しみにしていたクリスマスカレンダーティー。買ってきたクッキー缶を開けました。クッキーは、全粒粉、カカオ、ハニー、紅茶、レーズン、フロランタンの6種類。2人でわくわくしながら選びました。娘が紅茶を丁寧に淹れてくれました。最後の一滴がおいしいんだよね〜とちょっとわかった風。 「これがクリスマスまで続くなんて最高だね。」とこの笑顔。しあわせな時間を楽しみました。 今日は、バスボム作りから、大好きなクッキーを調達し、クリスマスカレンダーティーでアドベントで締め、娘との約束をしっかり果たせた週末となりました。 ライター一田憲子さんのウェブサイト「外の音 内の香」の中の担当ページ「私の段取り日記」更新しました。簡単に惣菜の作り方なども載せています。紹介ページのリンクから見れますので、良かったら覗いてみてください。 #娘とお出かけデー#午後からお出かけ#夕飯仕込み#肉じゃが#冷蔵庫にあるもので#娘と約束#バスボム作り #アドベントカレンダー#クリスマスカレンダーティー#アフタヌーンティーティールーム #patisseriesizuka #シヅカ洋菓子店 #クッキー缶#ランチ#アンティコカフェアルアビス #スピナッチ#パニーニ#外の音内の香 #一田憲子 さん #ウェブサイト #私の段取り日記#更新しました2024/12/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/娘とお出かけデー#娘とお出かけデーhttps://www.instagram.com/explore/tags/午後からお出かけ#午後からお出かけhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯仕込み#夕飯仕込みhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉じゃが#肉じゃがhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷蔵庫にあるもので#冷蔵庫にあるものでhttps://www.instagram.com/explore/tags/娘と約束#娘と約束https://www.instagram.com/explore/tags/バスボム作り#バスボム作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/アドベントカレンダー#アドベントカレンダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスカレンダーティー#クリスマスカレンダーティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/アフタヌーンティーティールーム#アフタヌーンティーティールームhttps://www.instagram.com/explore/tags/patisseriesizuka#patisseriesizukahttps://www.instagram.com/explore/tags/シヅカ洋菓子店#シヅカ洋菓子店https://www.instagram.com/explore/tags/クッキー缶#クッキー缶https://www.instagram.com/explore/tags/ランチ#ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/アンティコカフェアルアビス#アンティコカフェアルアビスhttps://www.instagram.com/explore/tags/スピナッチ#スピナッチhttps://www.instagram.com/explore/tags/パニーニ#パニーニhttps://www.instagram.com/explore/tags/外の音内の香#外の音内の香https://www.instagram.com/explore/tags/一田憲子#一田憲子https://www.instagram.com/explore/tags/ウェブサイト#ウェブサイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/私の段取り日記#私の段取り日記https://www.instagram.com/explore/tags/更新しました#更新しました7.1%76712先日の秋晴れの暖かかった週末。平日食べたおでんを活用し、朝から豚バラ大根カレーを仕込みました。まず、残ったおでんの具を取り出して、スープを一度漉してから、鍋に移して火にかけて、豚肉、玉ねぎ、にんじんを入れて、煮ながらアクを取る。あとはおでんの具を一口大にカットして入れる。カレールウを溶かしたら出来上がり。おでん出汁のきいた和風カレーを作るときはルウを使ったカレーにしています。 先日のひとり時間でコンラン展に行ってから、コンラン振り返りブーム。久しぶりにハビタのカタログを引っ張り出してみたら、3冊ありました。ブルーバードカフェで買ったボックス。旅の想い出のショップカードや大切な紙ものを入れています。レストラン Quaglino’s (クアグリノス)で買った灰皿は、スポンジ置きに。レストランSartoria (サルトリア)の灰皿は玄関の印鑑入れに。今でもコンランのものはウチの日常の中に生き続けていることを再確認しました。そんなことで、今日は久しぶりに新宿パークタワーのコンランショップに行きたくなり、娘とのお出かけ場所決定。ランチはパークハイアットの一階のデリカテッセンで食べようと思って調べたら、現在パーク ハイアットが全面改修工事をしていて2025年10月まで営業を一時休止中だったので、近くのモワザンベーカリーに行くことに。 ちょっと惣菜を買って、すぐ近くの新宿中央公園のテーブルのあるベンチでランチしました。 かぼちゃサラダとクリームチーズをのせていただきました。この食べ方最高です。食べ終わったら、公園から歩いてパークタワーへ。 続いて新宿伊勢丹に移動。伊勢丹でもコンランショップがイベントスペースでオープンしていたので、寄ってみました。私はやっぱりカゴに目がいってしまいます。この無駄のない実用的なシンプルなスタイルがコンランショップですね。この日は暑かったので、アイスクリームを求めて伊勢丹地下のジェラート屋で休憩タイム。私はアールグレイとピスタチオをチョイスし、娘はピスタチオとミルクにしました。まだ時間があったので、近場の銭湯に寄って帰ることにしました。手ぶらでサクッと入って2人で1000円以下。さっぱりして帰りました。 帰ってから、カレーを温めて、作り置きのサラダとさつまいも煮を盛り合わせたら完成✨ またパークハイアットがリニューアルオープンしたら、今度はデリカテッセンに絡めて行ってみたいと思います。2人でゆっくり過ごした週末でした。 ライター一田憲子さんのウェブサイト「外の音 内の香」の中の担当ページ「私の段取り日記」更新しました。簡単に惣菜の作り方なども載せています。紹介ページのリンクから見れますので、良かったら覗いてみてください。 #娘とお出かけデー#夕飯仕込み #おでんカレー #リメイク#リメイク料理 #モワザンベーカリー#ベーグル好き#ピクニック#パークハイアット#コンランショップ#銭湯#外の音内の香 #一田憲子 さん #ウェブサイト #私の段取り日記 #更新しました2024/12/11に公開MORETHAN 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/娘とお出かけデー#娘とお出かけデーhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯仕込み#夕飯仕込みhttps://www.instagram.com/explore/tags/おでんカレー#おでんカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/リメイク#リメイクhttps://www.instagram.com/explore/tags/リメイク料理#リメイク料理https://www.instagram.com/explore/tags/モワザンベーカリー#モワザンベーカリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベーグル好き#ベーグル好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピクニック#ピクニックhttps://www.instagram.com/explore/tags/パークハイアット#パークハイアットhttps://www.instagram.com/explore/tags/コンランショップ#コンランショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/銭湯#銭湯https://www.instagram.com/explore/tags/外の音内の香#外の音内の香https://www.instagram.com/explore/tags/一田憲子#一田憲子https://www.instagram.com/explore/tags/ウェブサイト#ウェブサイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/私の段取り日記#私の段取り日記https://www.instagram.com/explore/tags/更新しました#更新しました3.46%3764先日の週末は月一の娘のテストがあり、午後テスト会場まで連れて行くという事務的予定メインの日。午前中娘がフォローアップ授業を受けている間、私は夜ごはんの仕込みをしました。買っておいた豚挽肉でキーマカレーを作りました。 ⚫︎キーマカレー 作り方＞鍋にオリーブオイルを入れて熱し、クミンシードを加えて香りが立つまで炒めたら、みじん切りしたにんにく1片、しょうが1片、玉ねぎ1個、人参1/2本、えのき1袋を入れてよく炒める。野菜がしんなりしてきたら、豚挽肉800gを加え、色が変わったらカレー粉大3〜4を加えてよく炒める。トマトピューレ大4、トマトケチャップ大2、醤油少々←塩気足りなくてピューレは1本、ケチャップ醤油追加、コンソメスープ1カップ、ローリエを加え、汁気がなくなるまで、約20分程度煮詰める。最後に1センチ角にカットしたピーマン3〜4個を加え、全体的に混ぜ合わせる。仕上げに塩で味を調える。ピーマンを買い忘れたので、仕上げのときに入れることにします。 今日は授業終わりの娘と待ち合わせして、『COMPTOIR（コントワー）』へ。ここは、東急都立大学駅から歩いてすぐのところにある人気パン屋さん『Toshi Au Coeur du Pain(トシオークーデュパン）』の2階にあるカフェ。モーニングは土日と平日で別メニューになっています。 いつも迷いますが、結局このジャンボンプールのカスクートサンド一択になってしまいます。娘も同じくジャンボンプールにし、乾杯しました。 食べ終わった後は、娘を会場まで送り届け、お迎えまで2時間半あったので、行きたかったコンラン展を見に東京駅ステーションギャラリーへ向かいました。 出張でロンドンに毎年のように行かせてもらっていた20代の頃、コンランが手掛けるモダン・ブリティッシュと称される新しい料理スタイルのカフェやレストランがたくさんオープンしていて、その店内のインテリアやディスプレイ、メニューブックデザイン、プレゼンテーション全てが新鮮で素敵でした。その展示も見ることが出来て、当時の記憶が蘇って胸が熱くなりました。帰ったらハビタのカタログを引っ張り出して見返してみようと思いつつ、最後はミュージアムショップを眺め、2時間半のひとり時間は終了しました。娘をお迎えに行き、無印良品で買い物がてら恒例のご褒美アイス。MUJI Cafeのソフトクリームは口溶けが良くてとても美味しいです。今日はコーヒーゼリーフロートにしました。 帰宅後はキーマカレーは温め直し、最後に角切りにしたピーマンを追加して入れました。ストックしていたひじきやポテサラでサラダを作り、レンジで作った半熟卵を乗せました。 今回は久しぶりに展覧会に行き、実りあるひとり時間を過ごしました。これからそんなタイミングも増えてくるので、少しずつやりたいことを見つけて行こうと思います。 ライター一田憲子さんのウェブサイト「外の音 内の香」の中の担当ページ「私の段取り日記」更新しました。簡単に惣菜の作り方なども載せています。紹介ページのリンクから見れますので、良かったら覗いてみてください。 #娘の待ち時間#ひとり時間#キーマカレー#コントワー #トシオークードュパン #ジャンボンプール#コンラン展#東京駅#ステーションギャラリー#かぼちゃとピーマン炒め煮#おうちごはん#外の音内の香 #一田憲子 さん #ウェブサイト #私の段取り日記#更新しました2024/12/04に公開Comtoir 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/娘の待ち時間#娘の待ち時間https://www.instagram.com/explore/tags/ひとり時間#ひとり時間https://www.instagram.com/explore/tags/キーマカレー#キーマカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/コントワー#コントワーhttps://www.instagram.com/explore/tags/トシオークードュパン#トシオークードュパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャンボンプール#ジャンボンプールhttps://www.instagram.com/explore/tags/コンラン展#コンラン展https://www.instagram.com/explore/tags/東京駅#東京駅https://www.instagram.com/explore/tags/ステーションギャラリー#ステーションギャラリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃとピーマン炒め煮#かぼちゃとピーマン炒め煮https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/外の音内の香#外の音内の香https://www.instagram.com/explore/tags/一田憲子#一田憲子https://www.instagram.com/explore/tags/ウェブサイト#ウェブサイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/私の段取り日記#私の段取り日記https://www.instagram.com/explore/tags/更新しました#更新しました4.17%4544先月の週末。この日は朝まで一日お出かけのつもりでしたが、娘のフォローアップ授業が午前中にあったことが発覚！娘はいじけながらもしぶしぶ授業に向かいました。その間、わたしはのんびり夕飯の仕込みをすることに。 ⚫︎チキンとさつまいものグラタン ⚫︎ディルジャーマンポテト ⚫︎紫芋のマーマレード煮 仕込みもひと段落したので、ちょっと休憩。福岡の仲良し従姉からいただいたyakichiのいちじくのパウンドケーキがあったので、紅茶を淹れて一服。幸せなひととき。 12時に娘を迎えに行き、約束していたウエストのホットケーキを食べに向かいました。が行ったときはピークタイムでなんと27組待ち！ どうする？と娘に聞くと、どうしても食べたいと切望するので、とりあえず発券し、待ち時間ぶらぶらすることに。まずは新国立美術館へ。地下のミュージアムショップをひとしきり見てから、東京ミッドタウンへ。公園の中を歩いてミッドタウンに向かっていたら、21_21 DESIGN SIGHTでやっていた展示が良さそうだったので、覗いてみることに。 続いて夕飯のグラタン用のパンを買うため、ミッドタウンのメゾンカイザーへ。 焼きたてのカンパーニュと、娘用のカヌレも買いました。買って速攻で食べてました。笑 そうこうしているうちに、あと3組で入店になったので、急いで向かいました。なんと2時間弱かかりました💦 ようやく着席し、まずはいつものパルミエパイ。温めて出してもらうのでサックサック！ まもなく待ちに待ったホットケーキが到着。娘がいつもより丁寧にバターを塗ってくれてました。たっぷりメープルシロップをかけていただきました。やっぱり美味しいね〜と2人とも大満足。待った甲斐がありました。食べ終わった後は、表参道のSHOZO COFFEEへ。着いた頃にはすっかり暗くなってました。ここで友人のプレゼントを購入。いいのが買えて良かった！私の今日のミッションも無事終了。 帰ってから、すぐにグラタンを焼き、買ってきたカンパーニュと一緒にいただきました。 午後からのお出かけでしたが、娘と約束して居たホットケーキも食べられて、長い待ち時間も楽しめたし、プレゼントのミッションもクリア。いい一日となりました。 ライター一田憲子さんのウェブサイト「外の音 内の香」の中の担当ページ「私の段取り日記」更新しました。簡単に惣菜の作り方なども載せています。紹介ページのリンクから見れますので、良かったら覗いてみてください。 #娘とお出かけデー#午後からお出かけ#夕飯仕込み#チキンとさつまいものグラタン#ディルジャーマンポテト#紫芋のマーマレード煮#ウエスト青山ガーデン#ミッドタウン#ホットケーキ#shozocoffee #外の音内の香 #一田憲子 さん #ウェブサイト #私の段取り日記#更新しました2024/11/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/娘とお出かけデー#娘とお出かけデーhttps://www.instagram.com/explore/tags/午後からお出かけ#午後からお出かけhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯仕込み#夕飯仕込みhttps://www.instagram.com/explore/tags/チキンとさつまいものグラタン#チキンとさつまいものグラタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ディルジャーマンポテト#ディルジャーマンポテトhttps://www.instagram.com/explore/tags/紫芋のマーマレード煮#紫芋のマーマレード煮https://www.instagram.com/explore/tags/ウエスト青山ガーデン#ウエスト青山ガーデンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミッドタウン#ミッドタウンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホットケーキ#ホットケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/shozocoffee#shozocoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/外の音内の香#外の音内の香https://www.instagram.com/explore/tags/一田憲子#一田憲子https://www.instagram.com/explore/tags/ウェブサイト#ウェブサイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/私の段取り日記#私の段取り日記https://www.instagram.com/explore/tags/更新しました#更新しました5.59%6067先日の週末。友人の娘さんが所属するジュニアオーケストラの演奏会があり、友達の初めての演奏会だったので、娘と楽しみにしていました。 息子は学校なので、いつものようにお弁当の準備。今日は冷凍していた唐揚げを中心にさつまいもレモン煮、たらこパスタ、きんぴらごぼう、玉子焼きにしました。玉子焼きは当日作り、あとは作り置きと冷凍庫のストックおかずを朝選んで入れています。 今日は演奏会で世田谷線エリアに行くので、マントウを買おうと決め、夕飯は中華的おかずを一品作りました。先週娘と電車に乗ったときに車内の広告で、さつまいものおかずが出ていて、娘が「わ！おいしそう。今度あれ作って！」と言っていたので、なんとなく薄っすら記憶したレシピを想像しながら、作ってみました。 ⚫︎豚肉とさつまいもきのこの酢豚 作り方＞さつまいも1本を1cm幅の半月切りにする。豚こま切れ肉300gはひと口大に丸めて、片栗粉をまぶしておく。フライパンにごま油を熱し、丸めた豚こま切れ肉を重ならないように並べ、両面を焼いて、いったん取り出す。 続いてさつまいもとしめじを炒め、酒を入れ、蓋をして蒸し焼き。具材に火が通ったら、豚肉を戻して、合わせ調味料 (ポン酢、ケチャップ各大3〜4、甜菜糖大1)を加え、具材にしっかり絡めたら出来上がり 夕飯のおかずも仕込んだので、そろそろ出発。先日購入したピアスと、娘はヘアゴムをつけてお出かけしました。 久しぶりの世田谷線に乗りました。マントウを買いに世田谷線世田谷の鹿港へ。続いて、ランチを食べに世田谷線山下にあるPICON BARへ。ここはいつか娘と一緒に来たいと思っていたので、今回ちょうどいいタイミングでした。娘と一緒にアイスミルクティーをオーダー。初めてオーダーしたのですが、アイスティーとミルクが2層になっていて、上にゆるめのクリームが乗っています。続いて、モッツァレラチーズのトマトソースパスタが運ばれてきました。チーズがとろけて美味しそう！パスタにはバゲットも付いてきます。ボリューム満点でした。居心地も抜群で、娘もまた来ようねと言ってくれて嬉しかったです。 お腹いっぱいいただいた後は、いよいよお友達のジュニアオーケストラコンサートへ。大きなお兄さんやお姉さんの中に混じって堂々と演奏する姿に感激。とても素敵なコンサートでした。 帰ったら、娘がお手伝いして、器によそってくれました。助かるなあ。買ってきた肉まんを蒸して、スープを作ったら、今日の夕飯の完成です。 今日も盛りだくさん、充実の一日でした。 ライター一田憲子さんのウェブサイト「外の音 内の香」の中の担当ページ「私の段取り日記」更新しました。簡単に惣菜の作り方なども載せています。紹介ページのリンクから見れますので、良かったら覗いてみてください。 #娘とお出かけデー#息子弁当 #曲げわっぱ弁当 #豚肉とさつまいもの酢豚#お友達の演奏会#ジュニアオーケストラ#世田谷線#鹿港#ルーガン#マントウ#肉まん#ピコンバー#piconbar #でランチ #外の音内の香 #一田憲子 さん #ウェブサイト #私の段取り日記#更新しました2024/11/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/娘とお出かけデー#娘とお出かけデーhttps://www.instagram.com/explore/tags/息子弁当#息子弁当https://www.instagram.com/explore/tags/曲げわっぱ弁当#曲げわっぱ弁当https://www.instagram.com/explore/tags/豚肉とさつまいもの酢豚#豚肉とさつまいもの酢豚https://www.instagram.com/explore/tags/お友達の演奏会#お友達の演奏会https://www.instagram.com/explore/tags/ジュニアオーケストラ#ジュニアオーケストラhttps://www.instagram.com/explore/tags/世田谷線#世田谷線https://www.instagram.com/explore/tags/鹿港#鹿港https://www.instagram.com/explore/tags/ルーガン#ルーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/マントウ#マントウhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉まん#肉まんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピコンバー#ピコンバーhttps://www.instagram.com/explore/tags/piconbar#piconbarhttps://www.instagram.com/explore/tags/でランチ#でランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/外の音内の香#外の音内の香https://www.instagram.com/explore/tags/一田憲子#一田憲子https://www.instagram.com/explore/tags/ウェブサイト#ウェブサイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/私の段取り日記#私の段取り日記https://www.instagram.com/explore/tags/更新しました#更新しました3.63%3962<前へ123×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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