bricolage bread & co.

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. We visited Bocchi san in Asahi City, Chiba Prefecture, where we had the opportunity to experience the planting of peanut seeds and engage in fieldwork. By touching the soil with our own hands, we learned about the growth process, feeling deeply connected with earth and the life that flourishes beneath the surface.🤝 Each seed planted by our hands felt like hope, earth’s potential, reminding us of the beauty of cultivation and the cycle of life.🌱🫶 Bocchi san, thank you always for your support and such a great inspiration.🥜🫶 千葉県旭市のBocchiさんを訪れ、落花生の種まきや畑作業を体験しました🫶。自分たちの手で土に触れ、育つ過程を知ることで、普段使っている食材がどれだけの手間と想いをかけて作られているのかをあらためて実感しました。 Bocchiさんは7年前に、ブリコラージュとして初めての生産者様訪問をさせていただいて以来、ずっと大切なかえるべき場所のような存在です。そして作り手として、大切に育てられたおいしい食材を、料理やパンに想いを乗せてお客様に届けることこそが私たちの使命だといつも気づかせてくれるのです☺️

2025/05/30に公開- 指定なし

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. Our happy faces says it all! 🥰 We had the privilege of visiting our beloved producer @orangefloralfarm located on Manazuru Peninsula, whose vibrant and amazingly aromatic lemons we always use with gratitude. 🙏 Nestled right by the sea, @orangefloralfarm is situated at the tip of the Manazuru Peninsula. Surrounded by young and old trees, with the warm sun glinting and the sea breeze collaborating, we were truly inspired by the love and lifestyle of the Saso-san, who run the farm with such passion and dedication. Their commitment to nurturing the land and creating something so beautiful left us in awe. 😇🎺 Come try our seasonal special “lemon croquant” featuring @orangefloralfarm 🍋✨ ・私たちの幸せな笑顔がすべてを物語っています！🥰 私たちは、いつも感謝を込めて使用している、鮮やかで驚くほど香り高いレモンを生産する大好きなオレンジフローラル様を訪れる機会に恵まれました。🙏 真鶴半島の先端に位置するオレンジフローラルファーム様は、海のすぐそばにあります。若い木々や古い木々に囲まれ、暖かい太陽の光がきらめき、海風が調和する中、情熱と献身を持って農園を運営する佐宗さんご夫妻の愛情とライフスタイルに本当に感動しました。土地を大切に育み、美しいものを作り上げる姿勢に心から敬服しました。🎺 ぜひオレンジフローラル様のレモンを使った季節限定の「レモンクロッカン」をお試しください！🍋✨

2025/05/06に公開- 指定なし

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・こんばんは😊 新商品「フィナンシェ・カカオ」もうお試しいただきましたか？😆✨ 「フィナンシェ」 3種類目の登場です👏👏👏👏 中にはMinimalさんのバトンショコラ、外側にカカオニブをのせて焼き上げました👏✨✨ フィナンシェとの相性はもうバツグンです🤭 まだお試しいただいていない方は、是非召し上がってみて下さい😌 6個入りのギフトボックスのご用意もございます🎁組み合わせは自由です🎁 自分へのご褒美や大切な人へのプレゼントにいかがでしょうか✨🫶 ※フィナンシェは六本木店限定になります。

2025/04/22に公開bricolage bread & co 日本東京都

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. 【セムラ】🇸🇪 「春を告げるお菓子」と呼ばれるセムラは北欧の人々に古くから愛される伝統菓子です🌸 年明け頃からイースターにかけて街のあちこちに登場します☺️ カルダモン入りのふわっとしたブリオッシュに切込みを入れ、マンデルマッサと呼ばれるアーモンドペーストと生クリームをたっぷり絞った爽やかなお菓子です。 bricolageのセムラは生クリームにレモンも使用しているのでより爽やかさを感じて頂けます🍋 まずは上の傘を取ってクリームをたっぷりすくってお召し上がりください二口目からは是非ガブッとかぶりついてください☺️ マンデルマッサの風味やクリームの甘さをしっかりお楽しみ頂けます🫶 セムラは4/20(日)までの期間限定です。是非お試しくださいね✨ ⚠️注意⚠️ ・両店舗数量限定です。・販売開始時間は以下の通りです。六本木 14:00~ 渋谷 15:00~ （配送の関係でお時間が前後する場合がございます。）ご予約も承っております☺️ 六本木TEL 03-6804-3350 渋谷 TEL 03-3477-4457

2025/04/15に公開bricolage bread & co 日本東京都

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. 【4/4(金)の営業時間変更のお知らせ】こんばんは！明日4/4(金)の営業についてのお知らせです。明日は貸切営業のため、店内のダイニングエリアとお食事の提供時間が変更となります。変更後の営業時間は以下の通りでございます。 // 7:00 オープン // 17:00 ラストオーダー // 18:00ダイニングエリア閉店ご来店を予定されていたお客様にはご迷惑をお掛けしてしまい申し訳ありません。何卒ご了承ください🙏 テラス席でのパンやお飲み物のイートイン、お持ち帰りは通常通り19:00までお楽しみいただけます！さくら坂の桜もまもなく満開、開放感のあるテラス席をぜひごゆっくりお楽しみください〜☺️🌸 雨や寒い日の続く中毎日のご来店本当にありがとうございます。いまの季節限定にパンのご予約もたくさんご用意してお待ちしております。ご予約もぜひお気軽にお電話でご連絡ください。🫶 03-6804-3350 【information 】 Hello!🍞🍞 We are having a private event tomorrow night, 4th of April. Due to this, our dining room will be closed early at 6:00pm. Sorry for any inconvenience caused by this. The terrace seats will be open available in regular hours for breads and drinks. Please come enjoy pastries and cherry blossoms blooming and coffee in our cozy terrace.🌸🌸 •Open at 7:00am •Last order for dining menus at 5:00pm •Inside seating will be Closed at 6:00pm Will be waiting for your visit with our seasonal pastries! Thank you so much for your understanding and ongoing support.🙏

2025/04/03に公開bricolage bread & co 日本東京都

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. ブリコラージュ六本木店は毎日お店で焼いたパンや出来立てのお食事、淹れたてのコーヒーをひとつ屋根の下でご提供しております。開放的なテラス席やダイニング席はお一人様からご家族、お友達とご一緒にお食事される方まで、それぞれのスタイルでご利用いただけます。ブリコラージュで私たちと一緒に働きたい！！という強い志を持った方を募集します！ステップアップに意欲的な方、チャレンジしたい方、前向きに努力できる方、未経験の方も大歓迎です。人やものを大切にできる😌 そんな思いやりのある方が来てくれることを願っています🤝 🍞募集職種☕️ * �パン販売スタッフ * �バリスタ * �パン製造スタッフ新しい素敵な仲間との出会いがあることを楽しみにご応募お待ちしております🙇 ✉️job@bricolagebread.com 担当//河本

2025/04/01に公開bricolage bread & co 日本東京都

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・こんばんは😊 新商品「フィナンシェ・ラムレーズン」のご紹介です✨ ほんのりとした甘みと深い風味のフィナンシェにラム酒で漬け込んだレーズンとカレンツを加えて焼き上げました👏 大人な味わいに仕上がっています😌 是非召し上がってみて下さい😆✨ 6個入りのギフトボックスのご用意もございます🎁組み合わせは自由です💝 自分へのご褒美や大切な人へのプレゼントにいかがでしょうか✨🫶 六本木店限定になります。

2025/03/18に公開bricolage bread & co 日本東京都

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・こんにちは😊 本日からの新商品「フィナンシェ」のご紹介です✨ 素材にこだわって作りました👏 千葉県・今村製粉のイマフン（全粒粉）愛媛県・完熟屋さんのはちみつ沖縄県・与那国海塩の塩を使用しました。ほんのりとした甘みと深い風味がbricolage bread.にしかない味わいに仕上がっています😌 自分へのご褒美や大切な人へのプレゼントにもぴったりです🎁 六本木店限定になります！是非召し上がってみて下さい🫶

2025/03/01に公開bricolage bread & co 日本東京都

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. 今年も#101パーセントの愛を贈ろうにご賛同いただきありがとうございました。今年もみなさまからの温かいご支援により、2/1～2/14の期間のチョコレートを使用した商品の売上額の20%、¥373,852を「むすびえ」さんの「むすびえ令和6年能登半島地震こども食堂支援プロジェクト」に寄付することができました。心より感謝申し上げます。これからも誰かを想い、愛に満ちた未来へつなげていけるように、努めてまいります。 bricolage bread & co.一同 Thank you for your support of the #101パーセントの愛を贈ろう this year. Thanks to your warm support, we were able to donate 20% of the sales from chocolate based pastries and drinks during February 1 to February 14 to the "Musubie" organization's Reiwa 6 Noto Peninsula Earthquake Children's Cafeteria Support Project. We sincerely appreciate your generosity. Thank you!

2025/02/19に公開bricolage bread & co 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/101パーセントの愛を贈ろう#101パーセントの愛を贈ろう

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. 2月に入り、愛の思いが行き交うバレンタインシーズンを迎えますね🫶💝 この素敵な期間には、誰かが誰かを想い、より多くの人が愛で満たされる、素晴らしい時間を過ごせたらと願っています🥰✨ そこで、私たちは昨年に続き#101パーセントの愛を贈ろうに賛同します！！！ブリコラージュ六本木店および渋谷店では、2/1～2/14の期間でチョコレートを使用した下記商品の売り上げ額の20%を、わたしたちが心を寄せる団体へ寄付させていただきたいと思います。送り先は、こども食堂を通じて誰も取りこぼさまい社会をつくることに貢献されている「むすびえ」さんの「むすびえ令和6年能登半島地震こども食堂支援プロジェクト」にさせていただくことが決まりました。常日頃、みなさんの愛にわたしたちも支えられています。🤝❤️ 愛に溢れるこのシーズンを思い描いて、みなさまにもご賛同いただけますと幸いです。「101パーセントの愛を贈ろう」対象商品 * ショコラクラシック * パンオショコラ * クールショコラ * チョコベーグル * チョコタルト * ミルクチョコカルダモン * カフェノワール * フォンダンショコラ * ホットチョコレート * カカオハンターズモカパンのご予約も承っております！お気軽にお問い合わせくださいませ～ → 03-6804-3350 ・ As February begins, we welcome the Valentine's season, a time when thoughts of love are shared.🫶🫶 During this lovely period, we hope that many people can spend meaningful moments filled with love, thinking of that someone special. 🥰✨ In this spirit, we are once again supporting #101パーセントの愛を贈ろう this year! From February 1st to 14th, at our bricolage bread & co. Roppongi and Shibuya locations, we will donate 20% of the sales from the following chocolate-based pastries and drinks to an organization close to our hearts. The donations will go to "Musubie," which contributes to creating a society where no one is left behind through children's food programs, specifically to their "Musubie Support Project for Children Affected by the Noto Peninsula Earthquake in Reiwa 6." We are constantly supported by your love. 🤝❤️ As we dream this love-filled season, we would be grateful for your support as well. Pastries and drinks featured: * Chocolat Classic * Pain au Chocolat * Coeur Chocolat * Chocolate Tart * Chocolate Bagel * Milk Chocolate Cardamom * Café Noir * Fondant au Chocolat * Hot Chocolate * Cacao Hunters Mocha We are also accepting reservations for bread! Please feel free to contact us at: → 03-6804-3350 🤙

2025/01/31に公開bricolage bread & co 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/101パーセントの愛を贈ろう#101パーセントの愛を贈ろう

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. あけましておめでとうございます🎍 六本木店は明日、1月7日（火）から通常通り、7:00〜19:00で営業を開始いたします✨ 本年もどうぞよろしくお願いいたします🙇‍♀️💖 また、毎年ご好評いただいているガレットデロワも明日から1月13日（月）までの期間限定でご用意しております🎉 ご予約もお受けしています。ぜひお見逃しなく💫 そして！一緒に働いてくださるスタッフを募集しています！お客様に最高のお時間を提供するために、一緒に新しいチャレンジをしませんか？明るく元気な仲間を募集しています！あなたの力をぜひブリコラージュで発揮して素敵な時間をつくりましょう🌈 お待ちしております。🤝

2025/01/06に公開bricolage bread & co 日本東京都

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. こんにちは！六本木店は年内の営業を終え、本日からお休みをいただいております。新年の営業は1/7(火)7:00よりスタート致します。 🐕渋谷店は本日12/31(火)も19:00まで営業しております。年末年始用のパンや帰省のお土産のご利用にも是非😉👌 渋谷店は明日お休みをいただき年始は2日の10:00オープンです！また年明けに皆さまと元気に会えること、スタッフ一同楽しみにしております✊🗼 来年もbricolage bread & co. をよろしくお願いいたします。良いお年をお迎えください🌸 _ We would like to thank everyone for 2024!✨ We will be closed from today, December 31st until January 6th. We will see you again on January 7th!💃🐩 Shibuya shop is open today until 7pm, closed tomorrow, and will be back on January 2nd!🕺🐕 We hope everyone will spend cozy and wonderful New Year’s Holiday.✨ _ #bricolagebreadandco

2024/12/31に公開bricolage bread & co 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/bricolagebreadandco#bricolagebreadandco

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. 今年もブリコ✨ブリオ✨ブリヤン✨をたくさんのお客様にお買い上げいただき、ありがとうございました🫶 合計2090体⭐️ 総額¥418,000が集まりました👏 みなさまからお預かりした大切なお金は全額、坂本龍一さんが推進する「TREES FOR SAKAMOTO」プロジェクトに寄付させていただきます。今回は、高知県での森林再生活動への支援として、大切に使わせていただきます🤝 このチャリティで約300本の木を植えることができます🌲✨ みなさまと共に、地球に優しい未来を築けることを心から感謝しております🌏 この度のみなさまの温かいご支援に心より感謝申し上げます。今後とも、ブリコラージュの活動にご賛同いただけることを願っております🤝 皆様、良いお年をお迎えください😌 . Thank you to all our guests for purchasing so many Brico✨, Brio✨, and Brillant✨ this year! 🫶 In total, we sold 2,090 items⭐️, raising a total of ¥418,000👏. All the precious funds entrusted to us will be donated in full to "TREES FOR SAKAMOTO" project, promoted by Ryuichi Sakamoto. This time, the funds will be used to support reforestation activities in Kochi Prefecture🤝. With this charity, we will be able to plant approximately 300 trees🌲✨. We sincerely appreciate your warm ongoing support🫶🌏 Wishing you all a wonderful New Year! (We are open tomorrow and 30th too.)

2024/12/28に公開bricolage bread & co 日本東京都

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【貸切営業と年末年始の営業日のお知らせ】こんにちは！🥐🥐 12/27(金)の営業についてのお知らせです。当日は貸切営業のため、店内のダイニングエリアとお食事の営業時間が変更となります。変更後の営業時間は以下の通りでございます。 // 7:00 オープン // 17:00 ラストオーダー // 18:00 閉店ご来店を予定されていたお客様にはご迷惑をお掛けしてしまい申し訳ありません。何卒ご了承ください🙏 テラス席でのパンやお飲み物のイートイン、お持ち帰りは通常通り19:00までお楽しみいただけます！ぜひイルミネーションの見える、開放感のあるテラス席をごゆっくりご利用ください〜☺️ あわせて、年末年始の営業時間のお知らせです。『年末年始のおやすみ』 🗼六本木店のお休み🗼 2024年12月31日(火)〜2025年1月6日(月) 🐕渋谷店のお休み🐕 2025年1月1日(水) 『年始の営業時間』 🗼六本木店🗼 2025年1月7日(火)7:00〜 🐕渋谷店🐕 2025年1月２日(木)10:00〜寒い中、毎日のご来店本当にありがとうございます。お休み前のパンのご予約もお待ちしております。ぜひお気軽にご連絡ください。🫶 03-6804-3350 【information 】 Hello!🍞🍞 We are having a private event tomorrow night. Due to this, our dining room will be closed early at 6:00pm. Sorry for any inconvenience caused by this. The terrace seats will be open available in regular hours for breads and drinks. Please come enjoy pastries and coffee in our cozy terrace.⛺️🔥 •Open at 7:00am •Last order for dining menus at 5:00pm •Inside tables Closed at 6:00pm Will be waiting for your visit with our seasonal pastries! And we are open until Dec. 30th this year, and we will be back on Jan. 7th! Thank you.🙏

2024/12/26に公開bricolage bread & co 日本東京都

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《ガレット・デ・ロワ予約開始のお知らせ》ガレット・デ・ロワは家族や友人たちが集まるときに食される新年には欠かせないお菓子です✨ ガレット・デ・ロワのお楽しみは「フェーヴ」（小さい陶器の人形）が誰に当たるかということ✊ 切り分けたガレット・デ・ロワの中からフェーブが出てきた人は王様・女王様となり王冠をかぶってその日1日みんなから祝福されます！毎年ご好評を頂いているブリコラージュのガレット・デ・ロワ👑 全粒粉の旨みやバターの香りがするパイ生地に自家製のアーモンドクリームを詰めて焼き上げており素朴で優しい味わいとなっております☺️ 『ガレット・デ・ロワ』少　2〜4人用　¥2,400円大　6〜8人用　¥4,800円＊フェーブ🍞と王冠👑が１つずつ付きます。 (フェーブは別添えで、ガレット・デ・ロワの中にはフェーブの代わりにアーモンドの粒が入っています。) ◎ご予約開始 12月21日(土) ◎販売期間 🐕渋谷店🐕　 1月2日(木)〜1月13日(月) お渡し時間は毎日13:00からになります！ 🗼六本木店🗼 1月7日(火)〜1月13日(月) お渡し時間は毎日11:00からになります！ ◎ご予約方法店頭または、お電話で六本木店🗼03-6804-1980(月曜定休日) 渋谷店🐕03-3477-4457 ブリコラージュのガレットデロワで皆様が素敵な新年を迎えられますことを願っております☺️ ご予約お待ちしております❣️

2024/12/20に公開bricolage bread & co 日本東京都

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年末年始の営業のお知らせ📢🎍 『年末年始のおやすみ』 🗼六本木店のお休み🗼 2024年12月31日(火)〜2025年1月6日(月) 🐕渋谷店のお休み🐕 2025年1月1日(水) 『年始の営業時間』 🗼六本木店🗼 2025年1月7日(火)7:00〜 🐕渋谷店🐕 2025年1月２日(木)10:00〜年始はガレットデロワの販売もございます☺️追ってお知らせ致します！今年も残り数日となりましたが、毎日美味しいパンを届けられるようスタッフ一同がんばります😊！

2024/12/17に公開bricolage bread & co 日本東京都

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. こんにちは👋 ブリコ✨ブリオ✨ブリヤン✨ の行き先が「TREES FOR SAKAMOTO」に決定いたしました🎄 皆さまには、チャリティ先のご報告が遅くなってしまったこと、お詫び申し上げます。「TREES FOR SAKAMOTO」とは？森の健やかさを取り戻すために、地域の実情に合わせ「木を植えること」を基本とする森の保全活動を行っています😌 多様な生物が共存する健やかな森は、自然のバランスを保ち、私たちの生活にも多くの恩恵をもたらします🌿🦋 環境保護と持続可能な未来を目指し、森と人がずっとともに生きられるように。坂本龍一さんの遺志を継ぐ植林ドネーションプラットフォームです🌏🫶 「都市と森をつなぐ」役割を果たしながら、地域の皆さまや応援してくださる皆さまと共に、「森と人がずっとともに生きられる社会」の実現を目指して、活動を広げています🌱 皆さまのご協力で、より多くの木を植え、未来のために美しい自然を守ることができますように😌🌟 温かいご支援をどうぞよろしくお願いいたします。素敵なクリスマスをお過ごしください🎅✨ Hello everyone! 👋 We are excited to announce that the destination for “Brico✨ Brio✨ Briyan✨” has been decided as “TREES FOR SAKAMOTO.” 🎄 We apologize for the delay in sharing this to all of you. What is “TREES FOR SAKAMOTO”? It’s a project that focuses on “planting trees” tailored to the local needs and conditions in order to restore our forests. 😌 With the goal of environmental protection and a sustainable future, it is a reforestation donation platform that carries on the legacy of Ryuichi Sakamoto. 🌏🫶 @skmtgram As a bakery in Tokyo, we’re supporting TREES FOR SAKAMOTO to help cities reconnect with forests.🥐🌱 We greatly appreciate your warm support. 100% of the sales goes to the domation. Wishing you a wonderful Christmas! 🎅✨

2024/12/15に公開bricolage bread & co 日本東京都

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こんにちは👋 今年もかわいいブリコ&ブリオの季節がやってきました😆 そして、、今年はブリコとブリオに新しい仲間が誕生しました🎉🎉🎉 その名も⭐️ブリヤン⭐️です👏 クリスマスツリーの頂上に飾られる星から着想を得て誕生しました🎄 星は「希望」や「光」、「救い」の象徴とされています。その輝きは、家族や仲間が集まり、愛と平和を分かち合う場としてのクリスマスには欠かせない存在です。ブリヤンもブリコとブリオと共にチャリティパンという大事な使命を持って誕生しました⭐️👼⭐️ みなさんが誰かに想いを馳せながら手に取っていただけたらこの子達も幸せになります🤝🤝🤝 チャリティ先については近日中に改めて投稿させていただきます🙇‍♂️

2024/12/01に公開bricolage bread & co 日本東京都

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いよいよ明日からシュトレンを販売いたします🎄🎅 去年よりバージョンアップしたシュトレンの生地には自家製のアーモンドペーストを練り込みました！さらに洋酒漬けのいちじくとアプリコット、くるみ、ピスタチオを一つ一つ丁寧に包み込んで成形しているので、1枚のスライスごとに、異なる味わいや食感、香りの変化を存分にお楽しみいただけます！国産の全粒粉小麦を使用し、小麦の香りや旨味も楽しめます🤗 生地には2種類のレーズン、オレンジピール、レモンピール、バニラビーンズも入れてます！！他にも数種類のスパイスが入っていてオリジナリティ溢れるシュトレンが出来上がりました🎄🪅 スタッフ一同、１年の感謝の気持ちを込めてお作りしています！多くの皆様に今年も届きますように🎅🧑‍🎄🤶

2024/11/28に公開bricolage bread & co 日本東京都

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シュトレンの仕込みがはじまりました🎄 １つ１つ大切に想いを込めて作りました☺️🎄 国産小麦全粒粉をメインにした生地は、フルーツやナッツ、スパイス、洋酒の風味をおおらかに包み込む小麦の味わいが特徴的です！日を重ねるごとに熟成が進み、味わいの変化を楽しんでいただけます❣️ 去年よりもさらにバージョンアップしたシュトレン🎄🪅 詳細は後日お知らせしますので、お楽しみに〜☺️ 今週11月29日金曜日より販売いたします😊！箱入り3500円(税込) 箱無し3000円(税込) 是非、お見逃しなく🎄🥰

2024/11/26に公開bricolage bread & co 日本東京都

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