bricolage bread & co.

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＊【NEW OPEN!!】私たちの会社、CITABRIAは2026年6月、新しいお店「Lauderdale」を麻布台ヒルズにオープンします！朝から晩までいつでも楽しめるオールデイレストランで様々な顔を持つお店になる予定です💓🙌 さて、新店舗オープンにあたりスタッフを大募集します📢📢 サービス・バリスタ・キッチン、３つのセクションでそれぞれ社員、アルバイト共に募集します！人を喜ばせることにやりがいを感じる方、料理やコーヒーが好きな方、楽しく真剣にレストランで働きたい方、是非、お待ちしております🤝🌈 【応募方法】ご興味ある方は求人サイトからのご応募 https://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/3300 または下記メールアドレスにご連絡ください。 job@bricolagebread.com 質問や気になることでも、お気軽にお問い合わせください✉️ 担当 : 片根

2026/03/28に公開bricolage bread & co 日本東京都

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_ [にんじんキッシュ] クロワッサンの生地で作ったタルト台に @ecofarm_asano さんのにんじん🥕、カリカリに焼いたベーコン、ほうれん草、胡桃を入れて焼き上げました！今の時期はアロマレッド、金美、イエローハーモニーの3種類のにんじんを使っています💪 にんじんの旨みがたっぷり詰まったキッシュ是非お試しください！

2026/03/18に公開bricolage bread & co 日本東京都

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＊みなさん、おはようございます🌞！今年も「セムラ」が戻ってきました💓 セムラは「春の訪れを告げるお菓子」と呼ばれる北欧の人々に愛される伝統的な菓子パン。年明け頃からイースターにかけて街のあちこちに登場します🐣☘️もともとはイースターの断食の前に食べられていたものが、美味しいからとこの時期に食べる習慣だけが残ったそう。カルダモンシードを混ぜ込んだブリオッシュ生地にマンデルマッサとよばれるアーモンドペーストと生クリームをサンドしています。カルダモンの清涼感とレモンゼスト入りのホイップクリームの爽やかな甘さ、アーモンドの旨味が絶妙なバランスです🤤💘 六本木店では 13時ごろからのご用意になります🩵 では、みなさま良い1日を🌈

2026/03/17に公開bricolage bread & co 日本東京都

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_ こんにちは！今年もレモンクロッカンの季節がやってきました🍋✨ ザクザクのクロワッサン生地に @orangefloralfarm さんの育てたレモン🍋で作ったレモンジャム、オーガニックカルダモンと @cacaohunters さんのホワイトチョコをいれて焼き上げ、たっぷりのレモングレーズで仕上げました🤤🤤🤤 レモンが獲れる時期だけの期間限定になります💪 9時半ごろ出来上がり予定です🏃✨✨

2026/03/14に公開bricolage bread & co 日本東京都

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_ こんにちは🌞 贈り物にぴったりのギフトボックスをご用意しました☺️ お好きなフィナンシェを5個入れることができます。千葉県・今村製粉のイマフン（全粒粉) @imamu_land 愛媛県・完熟屋さんのはちみつ @kanjyukuya 沖縄県・与那国海塩の塩 @yonaguni.kaien を使用してほんのりとした甘みと深い風味がbricolage bread.にしかない味わいに仕上がっています😌 今の季節は[プレーン・ラムレーズン・カカオ・シトロン・カフェ]のご用意がございます✨ 大切な人への贈り物に是非！

2026/03/11に公開bricolage bread & co 日本東京都

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_ 【国際女性デー💛】 3月8日は、1904年にニューヨークで女性労働者が参政権を求めてデモを行なったことから国連が国際女性デーと制定した日。イタリアでは「FESTA DELLA DONNA（フェスタ・デラ・ドンナ＝女性の日）」と呼ばれており、この時期にミモザが咲くことから女性に敬意と感謝を込めて母親や妻、友人、会社の同僚などに愛や幸福の象徴でもあるミモザの花が贈られます🌼 みなさまも是非、身近な女性へ何かプレゼントを贈ってみてはいかがでしょうか💐😉💝 _ International Women’s Day is coming on 8th of March. #国際女性デー #bricolagebreadandco #festadelladonna

2026/03/08に公開bricolage bread & co 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/国際女性デー#国際女性デーhttps://www.instagram.com/explore/tags/bricolagebreadandco#bricolagebreadandcohttps://www.instagram.com/explore/tags/festadelladonna#festadelladonna

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_ 米粉のパンケーキはもうお召し上がりになりましたか？ふんわりとした米粉100%の生地に季節のフルーツをたっぷり乗せました✨✨ メープルシロップ、豆腐サワークリームをお好みでかけてお楽しみください👍😉 毎日朝7時からご用意しています！フルーツは時期によって変わるのでスタッフにお尋ねください🍓 グルテンフリーにも対応しています🔥 #glutenfree #pancake #グルテンフリー

2026/02/27に公開bricolage bread & co 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/glutenfree#glutenfreehttps://www.instagram.com/explore/tags/pancake#pancakehttps://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリー#グルテンフリー

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_ 今年も#101パーセントの愛を贈ろうにご賛同いただきありがとうございました☺️☺️ みなさまからの温かいご支援により、2/1～2/14の期間のチョコレート🍫を使用した商品の売上額の20%、¥304,988を NPO法人「森は海の恋人」さんに寄付することができました。心より感謝申し上げます😌 これからも誰かを想う気持ちを大切にし、愛あふれる未来へとつなげていけるよう努めてまいります。

2026/02/20に公開bricolage bread & co 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/101パーセントの愛を贈ろう#101パーセントの愛を贈ろう

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＊みなさん、こんばんは🌆！明日から私たちのパンケーキがリニューアルします🥞👏 米粉100%で作った、【米粉のパンケーキ】🌾🌾🌾 豆乳ヨーグルトやクリームチーズを生地に加えて軽やかな仕上がりにしています🤝 その生地を鍋に流し入れ、オーブンで焼き上げたものの上に季節のフルーツ🍎🍌 サイドのメープルシロップと豆腐サワークリームをお好みで合わせながらお召し上がりください🫶 焼きたてのパンケーキで日常にちょっとしたハッピーを🌈🌿 お待ちしております🏠☕️🥞

2026/01/26に公開bricolage bread & co 日本東京都

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_ 【いちごのクロワッサン】全粒粉とバターの旨みがつまったクロワッサンに　@citron_et_citron さんのレモンジュース🍋で作ったレモンカードをたっぷり挟み江連農園の江連さんが育てた美味しいとちあいかをサンドしました🤤🤤🤤 毎日10時頃からご用意しております。いちごの時期だけの期間限定です、季節のおいしさを是非🤤

2026/01/25に公開bricolage bread & co 日本東京都

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_ 【ポテトパイ】サクサクのクロワッサン生地の上にサワークリーム、アンチョビやディルなどが入ったマッシュポテト、薄くスライスしたじゃがいもを乗せ最後にたっぷりのグリュイエールチーズ🧀を削って焼き上げました🤤🤤 ティムットペッパーとレモン @orangefloralfarm で爽やかに仕上げています🍋😉 ぜひ熱々に温めてお召し上がりください🔥🔥🔥 毎日10時ごろからの販売です。 [potato pie] Croissant /potato / Gruyèrecheese / anchovies /dill / lemon Available from around 10:00 #pastry #bakery #boulangerie #savory

2026/01/24に公開bricolage bread & co 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/pastry#pastryhttps://www.instagram.com/explore/tags/bakery#bakeryhttps://www.instagram.com/explore/tags/boulangerie#boulangeriehttps://www.instagram.com/explore/tags/savory#savory

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チャリティ2025ご報告✨ 皆さまからお預かりした大切なお気持ちをもとに、先日、広尾フレンズ様・目黒若葉寮様の2ヶ所の児童養護施設へ、パンドミとパンオショコラをお届けいたしました🍫🍞 今回は、合わせて120名の皆さまにお届けしております。広尾フレンズ様より、お食事を楽しんでくださっているとても温かいお写真をいただきましたので、こちらでシェアさせていただきます☺️ なお、次回のお届けは4月を予定しております。いつも温かいご支援を、誠にありがとうございます。

2026/01/23に公開bricolage bread & co 日本東京都

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. 【お客様へ】こんにちは👋 いつもブリコラージュをご利用いただきありがとうございます。本日の深夜から早朝にかけて六本木ヒルズ入居テナントの停電検査がある関係で明日10月26日(日)にご用意できるパンの種類と時間の変更がございます。ご来店予定の方は確認をお願い致します😄✅ 《明日お休みの子たち👼》 •バゲット •バタール •くるみあんバター •ジャンボンプール《少し遅れる子たち🥐》・クロワッサン •パンオショコラ •パンオレザン •メープルクロッカン •シナモンロール •TESIOロールなど 🌈焼き上がりは10時頃の予定です。生地の状態により焼き上がり時間は前後する可能性がございます。そのほかのパンはいつも通りのご用意となります。ドリンクとダイニングのお料理は朝から提供しています😄☀️🌿🍳 ご用意できないパンをお求め予定だった方、残念な思いをさせてしまい申し訳ございません。両店とも営業時間は通常通り営業しております😊 変則的な営業とはなりますが、心を込めてお待ちしております👨‍👩‍👦‍👦❤️🥐🍞 お電話でパンのお取り置きも承っております。お気軽にご連絡ください☺️ ☎️03-6804-1980 _ 【Information】 A blackout is scheduled in Roppongi Hills tonight, October 25th. Due to this, we will have an irregular lineups to our breads tomorrow, 26th of October. We are still able to serve most of the breads we have regularly.😋 // Following is the breads that will not show up tomorrow: •baguette •batard •red bean paste &butter •jambon beurre // Breads that will be late than usual (around 10am): •croissant •pain au chocolat •pain aux raisins •maple croquant •cinnamon roll •TESIO roll Sorry for any inconvenience caused by this. Dine-in menus and our opening hours will be the same as usual. We are looking forward to your visit.😁 Thank you.

2025/10/25に公開- 指定なし

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2025/10/22に公開bricolage bread & co 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/viennoiseries#viennoiserieshttps://www.instagram.com/explore/tags/pastry#pastryhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanese#japanesehttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolovers#chocolovershttps://www.instagram.com/explore/tags/croissant#croissanthttps://www.instagram.com/explore/tags/bakery#bakery

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. おはようございます☀️ 毎シーズン楽しみにされている方が多い人気の『季節のスープ』がどまんなか野菜さんのバーターナッツかぼちゃ🎃に変わりました　！！かぼちゃのやさしい甘さが引き立つ濃厚なスープになっています🥣 もちろんパンやお食事との相性も抜群です！温かい季節のスープでほっこりした時間を過ごしにきてください〜🍁

2025/10/11に公開bricolage bread & co 日本東京都

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. こんにちは👋 \ブリコラージュの秋シリーズまだまだ続きます🍂/ 『メープルクロッカン』メープルシロップをたっぷり染み込ませた季節のクロッカンです🥐🍁 上にはトッピングでピーカンナッツ🫶🏻 メープルシロップの優しい甘さと口に入れた瞬間の発酵バターの香りや味わいがたまりません、、、！！個人的にはトゥディズコーヒーとの組み合わせがおすすめです😏 →今週はfuglenさんの"Gogugu"エチオピア🇪🇹です☕️ それではよい一日を〜

2025/10/09に公開bricolage bread & co 日本東京都

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．今年もやってきました！いちごのタルティーヌ🍓 いちごの名前は「SUMMER OF LOVE」🫶 「たのしい農業」をテーマに嬬恋村で活動する CULTIVATEさんが作るこのいちごは、自然のままに育ち、いちご本来の味わいを堪能できます🤤🌿 今年はパンドミにイチゴにジンジャークリームチーズ、ルバーブとホワイトチョコを合わせたペーストをのせて仕上げました🍽️✨ 今だけしか味わえない特別ないちごのタルティーヌを食べに、是非ブリコラージュまでお立ち寄りください！元気にお待ちしております😊☀️

2025/10/07に公開bricolage bread & co 日本東京都

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. こんにちは👋 秋と言えば栗！ブリコラージュの秋と言えば栗のパン！🌰🌰 今年も帰ってきました🍂 小麦の香りや旨みがギュッと詰まった農民パンに栗と黒糖の優しい甘さが加わっています😌 とってもほっこりする季節限定のパンです！是非お試しください〜🫡✨

2025/10/02に公開bricolage bread & co 日本東京都

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．こんにちは☀ 秋の訪れと共に、新しいタルティーヌを始めました🍁 「シャインマスカットとリコッタチーズのタルティーヌ」山梨県の天野ぶどう園さんのシャインマスカットに、リコッタチーズとケールを合わせたタルティーヌです💚 甘くて瑞々しいシャインマスカットと、香ばしく焼いたケールは相性抜群🤤🤤 季節のおすすめを是非お試しください✨🍂

2025/09/30に公開bricolage bread & co 日本東京都

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. こんにちは😃 だんだん吹いている風や気温に秋を感じるようになってきましたね🍂 テラス席も人気復活中です⤴️ ワンちゃんのみんなの散歩時間が変わってまた会えるようになったのがとても嬉しいこの頃です☺️！！そしてなにより涼しくなってくるとパンやコーヒーがより美味しく感じますね😌❤️ ブリコラージュではパンやお食事に合うコーヒーやノンアルコールドリンクだけでなく、クラフトビールやナチュラルワインもご用意しています〜🍷🍷 ワインボトルたちを並べてみたらとても可愛かった写真です🤳照毎年、秋は短いと言われていますが短いからよりよく感じるのかもしれませんね〜いつでもお待ちしています〜🫶🏻

2025/09/27に公開bricolage bread & co 日本東京都

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