コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・せいろ蒸しオムライス こんばんは🙇♀️ 話題のドラマ「じゃああんたが作ってみろよ」で 鮎美が作っていた食べられなかった手付かずのオムライス…🍅 見てたらどうしても食べたくなって、 フライパン出さずに、せいろ出しました。笑 これ、せいろブームを作ったと言われているりよこさんの 「すべてを蒸したいせいろレシピ【おかわり】」から🧺 @musu_riyoco 蒸すだけでふわっと優しく仕上がって、 正直フライパンより簡単で、家族にも大好評でした💛 りよこさんの本は、どれも 「蒸すってこんなに簡単でいいんだ」 って思わせてくれるのでわくわくします📖✨ せいろが眠ってる人にも、これからお迎えしたい人にもおすすめです！！ 詳しいレシピは、りよこさんの本をチェックしてみてね✨ ※私は今回、ケチャップライスのみ発酵仕様にしてみました！ 鶏胸肉と玉ねぎ麹をレンジで加熱してから玉ねぎ人参ごはん、 ケチャップを混ぜて作ってみたよ~🩷 それでは🙇♀️ #発酵 #麹 #発酵調味料 #腸活 #おうちごはん2025/11/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはん0.01%-3yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・えのきと野菜の豚巻き蒸し（醤油麹レモンダレ） ・切り干し大根サラダ ・玄米 ・ほうれん草と揚げのお味噌汁 こんばんは🙇♀️ 豚こまに野菜をくるっと巻いて、味つけは醤油麹とレモンだけ🍋 シンプルなのにちゃんと美味しいせいろ蒸し🤤 豆苗・人参・えのき入りで、彩りも食感も◎ 下味をつけた豚肉のうま味をぎゅっと吸ってくれてます🐷✨ 豚肉を大量買いしたタイミングで仕込んで、 くるっと巻いて冷凍しておけば、 あとは冷凍したものをそのまませいろに入れて蒸すだけ！ 超簡単にしたかったから、切らずにロールごと蒸してみたら、 ジューシーさが増し増しになった気がする✨ えのきは髪切りにくいので、食べる時に切ってみてね！ ロピアの豚こまは「本当に豚こま？」と思うほど大判で☺️ いろいろと冷凍ストックしたので 近々リールでご紹介しますね🧡 #発酵 #麹 #発酵調味料 #腸活 #おうちごはん2025/11/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはん0.0%-0yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・せいろマーラータン こんばんは🙇♀️ お店に行くほどではないけど、ずーっと食べたかったマーラータン！笑 せいろで作っちゃいました♡ 無調整豆乳×味噌×麻辣藤椒香醤（マーラータンジャオシャンジャン) だけで作る、蒸しマーラータン🍲 本場の味がわからないのに、いきなりアレンジ🤭 マーラータンって、スープなくても成立するのかな？ って思ってましたが、 濃厚スープで“蒸すだけ”でも、旨みしみしみな 野菜や春雨が最っっ高でした🍥 【材料】 ・豚こま ６０g ・醤油麹 小さじ１ ・キクラゲ １０g ・白菜 ５０g ・もやし ５０g ・小松菜 １束 ・春雨 16g （※お湯3分で戻るやつ） ・豆乳 ５０ml ・味噌 小さじ２ ・麻辣の素 大さじ１ 【作り方】 ①豚こま肉に醤油麹をもみ込んで10分おく。キクラゲをお湯で10分戻す。 ②野菜を食べやすい大きさに切る。 ③豆乳、味噌、麻辣の素を混ぜ合わせてスープを作る。 ④せいろにシートを敷き春雨、野菜、豚肉、キクラゲを乗せたら、③のスープを回しかける。 ⑤たっぷりお湯を沸かした鍋の上にせいろを乗せ、中火で7分蒸す。 ※クッキングシートは穴を開けずに使います🫡 高さのある蒸篭がおすすめ！ 豚肉の下味に使った醤油麹は【BIOKU】の乾燥麹で作りました🤎 @bioku_official ごちそうさまでした🤤 #せいろ #マーラータン #発酵 #腸活 #おうちごはん #麻辣湯2025/10/31に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろhttps://www.instagram.com/explore/tags/マーラータン#マーラータンhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/麻辣湯#麻辣湯0.0%-2yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・鶏むねと里芋のガリバタコーン焼き ・かぼちゃのクリーム煮 ・ごぼうとえのきとにんじんのマヨサラダ ・白米 ・あさりと豆腐のお味噌汁 こんばんは🙇♀️ 今回は、 🌽 鶏と里芋のガリバタコーン！ にんにく×バター×醤油麹でこくうま仕上げ！ いただいたホクホクの里芋にコーンの甘みが合わさり、 秋のごちそうになりました🍂 みりんを少し加えて、まろやか＆ツヤっと仕上げました✨ 腸活にもぴったりなガリバタ炒めです🙆♀️ それでは！！ #発酵 #麹 #発酵調味料 #腸活 #おうちごはん2025/10/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはん0.0%-0yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・豚こまと運根とさつまいものみそマヨ ・きゅうりとキャベツの梅かつお和え ・枝豆 ・サーモン丼 ・なめこと大根のお味噌汁 こんばんは🙇♀️ 豚こま肉と秋野菜をみそ✕マヨのこくうまソースに絡めてみました！ 大人も子どもも好きな味でお箸が進みます💛 ※レシピこちらが正しいので、載せ直しです🙇♀️ 娘の学校がインフルエンザで閉鎖になったので どこにも行けないけど、、 できる限りのハロウィンパーティを楽しみます🧡🎃 それでは🙇♀️ #発酵 #麹 #発酵調味料 #腸活 #おうちごはん2025/10/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはん0.0%-0yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・カボチャの山椒だしキーマカレー カレールーなしで作る、やさしいスパイスカレー💛 可愛くハロウィン仕様にしてみました👻👻 白だし×山椒の香りがふわっと広がって、 カボチャの甘みと相性抜群！ 甘みをさらに引き立ててくれます🎃✨ 工程は少なくしたかったので、トドックで購入して 冷凍庫にストックしてある冷凍野菜で時短◎ 砂糖不使用、塩麹で腸活もできちゃう一皿です🙆♀️ 山椒は後入れで、辛くないから家族にも人気のやさしいカレーです🍛💛 それでは~！！ #発酵 #麹 #発酵調味料 #腸活 #おうちごはん #トドック #トドックアンバサダー #ハロウィンごはん #halloween2025/10/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/トドック#トドックhttps://www.instagram.com/explore/tags/トドックアンバサダー#トドックアンバサダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハロウィンごはん#ハロウィンごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/halloween#halloween0.0%-0yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・甘栗ごはん ・豚汁 ・だし巻き卵 ・きゅうりの梅和え こんばんは🙇♀️ 火10の「じゃああんたが作ってみろよ」を観て 筑前煮は作れないけどと ちょっと秋っぽい食卓にしたかった日🍂 実家でたくさん栗が採れたんですが、 生栗を使った栗ご飯は処理がとっても大変なので、 甘栗で簡単に栗ご飯を作ってみました🌰 季節の炊き込みご飯には豚汁を合わせたい派なので ありもの野菜で豚汁も🤎 秋は美味しいものが多くて、 正式に美味しいものをたくさん食べても良い季節なので笑 それに甘んじて食べすぎています🙊 🌰甘栗ごはん 【材料】 ・米 2合 ・醤油麹 大さじ2 ・本みりん 大さじ2 ・白だし 大さじ1 ・水 2合の線まで ・甘栗 70g ・椎茸 2個 ・人参 1/2本 【作り方】 ①米はといで浸水させておく。 ②炊飯釜に米、醤油麹、本みりん、白だしを入れ水を入れる。甘栗、細く切った椎茸、いちょうぎりにした人参を入れて炊飯する。 #発酵 #麹 #発酵調味料 #腸活 #おうちごはん2025/10/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはん0.0%-0yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・柚子胡椒香る秋の和風チキンクリーム煮 こんばんは🙇♀️ 秋冬のおうちご飯にぴったりな ご飯にもとっても合う“和風クリーム煮”🤎🍂 バターや生クリームといった乳製品なしでも ヘルシーなのに濃厚なクリームが作れます♡ ぜひお試しあれ☺️ #発酵 #麹 #発酵調味料 #腸活 #おうちごはん2025/10/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはん0.01%-3yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・柚子胡椒香る秋の和風チキンクリーム煮 こんばんは🙇♀️ 洋風の王道チキンクリーム煮も好きだけど、 今日はご飯に合う“和風クリーム煮”🍚 豆乳×味噌×柚子胡椒でまろやかな中にピリッと！ バターも生クリームも使わず、 無調整豆乳と味噌でコクとうま味をプラスしました🤤 旬のかぼちゃの甘みと舞茸の香りが広がって、 秋の食卓にぴったりな、ほっこりできる一皿🍂 腸にもやさしく、栄養バランスも◎ ご飯に合うのにヘルシーなのも嬉しい🥹 【材料】 ・鶏もも肉 1枚 ・塩 ふたつまみ ・かぼちゃ 200g ・舞茸 70g ・にんにく 1片 ・油 小さじ2 ⭐︎無調整豆乳 130ml ⭐︎本みりん 大さじ1 ⭐︎味噌 大さじ1 ⭐︎柚子胡椒 小さじ1 ・乾燥パセリ お好みで 【作り方】 ①かぼちゃは皮をよく洗い食べやすい大きさに切り耐熱容器に入れる。濡らしたキッチンペーパー、ラップをかぶせてレンジ600Wで４分加熱する。 ②鶏もも肉も食べやすい大きさに切ったら軽く塩を振る。 ③フライパンに油を入れ、輪切りしたにんにくを入れる。にんにくの香りが出たら鶏もも肉を皮面から焼く。鶏肉の両面が焼けたら①のかぼちゃ、舞茸を割いて入れる。（お肉に完全に火が入ってなくてもOK🙆♀️） ④蓋をして弱火で５分蒸し焼きにしたら、蓋を取り⭐︎の調味料を入れ2分ほど煮る。 ※煮詰まりすぎた場合は少し豆乳を足してね！ ⑤お皿に盛り付け、お好みでパセリを振る。 秋冬の食卓にもぴったりなので、 ぜひ保存して作ってみてね⛄️🤎 それでは~！ #発酵 #麹 #発酵調味料 #腸活 #おうちごはん2025/10/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはん0.0%-0yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・さっぱり梅だれで食べる豆苗豚巻き ・人参とほうれん草のマスタードマヨ ・ブロッコリーのゆかり和え ・塩麹さつまいもご飯 ・大根と椎茸の中華スープ こんばんは🙇♀️ 炊飯器で“ほったらかし腸活ごはん”🍠 秋になると食べたくなる甘いさつまいもご飯に、 さっぱり梅だれで食べる豆苗の豚巻き＆副菜まで 全部一気に炊飯調理で３品仕上げました🧑🍳 🍠塩麹さつまいもご飯 【材料】 ・米 ２合 ・塩麹 大さじ2 ・水 2合の線まで ・さつまいも 150g ・白ゴマ お好みで 【作り方】 ①お米をといだら浸水する。さつまいもはよく洗って乱切りにする。 ②炊飯釜に米、塩麹、水を入れ、さつまいもを入れて炊飯する。 炊き上がったら全体をざっくり混ぜ、器によそって白ごまを振る。 🌱豆苗の豚巻き 【材料】 ・豚もも肉 250g ・豆苗 50g （簡単梅だれ） ・本みりん 大さじ1 ・醤油麹 大さじ1 ・梅干し １つぶ 【作り方】 ①豚ロース薄切り肉125gを広げて少し重ねながら並べ、大きな 1枚にする。 豆苗25gを豚肉の上に乗せ、キツめに巻く。2本作ったらシートの上に乗せて端をキャンディ包みにする。 ②炊飯釜に【塩麹さつまいもご飯】の材料を入れ、その上に①を乗せ、通常炊飯する。炊飯終了したら包みを取り出し、食べやすい大きさにカットする。 ③耐熱容器に本みりんを入れレンジ600Wで30秒加熱する。アルコールが飛んだら醤油麹、タネを取って叩いた梅を入れよく混ぜた梅だれを②にかける。 🥕人参とほうれん草のマスタードマヨ 【材料】 ・人参 100g ・冷凍ほうれん草 20g ⭐︎マヨネーズ 大さじ1 ⭐︎マスタード・醤油麹 各小さじ1 【作り方】 ①シートに千切り人参、ほうれん草を乗せキャンディ状に包み、さつまいもご飯と一緒に炊飯器に入れ調理する。 ②炊き上がったら取り出し、⭐︎を混ぜ合わせる。 🥦ブロッコリーのゆかり和え 【材料】 ・冷凍ブロッコリー 100g ⭐︎ゆかり（無塩） 小さじ1 ⭐︎白だし 小さじ1 【作り方】 ・ブロッコリーは自然解凍もしくはレンジで軽く加熱し 解凍し水気を切り、⭐︎を混ぜ合わせる。 ※塩味のある"ゆかりふりかけ"を使う場合は白だしを減らしてね！ ほっこり秋を感じてくれたら嬉しいです🥹🍂 それでは🙇♀️ #発酵 #麹 #発酵調味料 #腸活 #おうちごはん #炊飯器2025/10/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/炊飯器#炊飯器0.0%-0yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・さっぱり梅だれで食べる豆苗豚巻き ・人参とほうれん草のマスタードマヨ ・ブロッコリーのゆかり和え ・塩麹さつまいもご飯 ・大根と椎茸の中華スープ こんばんは🙇♀️ 炊飯器で“ほったらかし腸活ごはん”🍠 秋になると食べたくなる甘いさつまいもご飯に、 さっぱり梅だれで食べる豆苗の豚巻き＆副菜まで 全部一気に炊飯調理で３品仕上げました🧑🍳 炊飯器に任せれば、時間もエネルギーも節約！ 麹を使って優しく味つけすれば、体も心も整う献立になります🍂 それでは🙇♀️ #発酵 #麹 #発酵調味料 #腸活 #おうちごはん #炊飯器2025/10/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/炊飯器#炊飯器0.0%-0yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・ジューシー椎茸しゅうまい ・茗荷の酢漬け ・梅だしやみつきキャベツ ・玄米 ・鱈のあら汁 こんばんは🙇♀️ ちょっと前に作っていたけど見た目が秋っぽくて 寝かせておいた【椎茸しゅうまい】🍂 椎茸の肉詰め、焼いたり揚げたりが定番ですが いっっちばん簡単なせいろ蒸しに！ ひっくり返したりする必要がないので、 片栗粉をつなぎに使ったりもせず、 とってもシンプルな工程で作れちゃいます🫶 蒸すことで肉の旨みと椎茸の旨みがじゅわっと凝縮して、 噛むほどおいしさが口の中いっぱいに広がります…💘 今日は献立投稿じゃなくてごめんなさい🙇♀️ それではー🙇♀️！！ #発酵 #麹 #発酵調味料 #腸活 #おうちごはん #せいろ2025/10/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろ0.0%-0yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ⇨ @yukashokudo 《《 平日５日間の頑張らない献立 【月】お揚げさん焼きシュウマイ 【火】ひらひら大根と鮭の韓国蒸し 【水】厚揚げ塩麹そぼろ丼 【木】塩サバのアクアパッツァ 【金】ニラだれカオマンガイ こんばんは🙇♀️ ＼ 平日5日間の腸活献立🍱／ メインも副菜も汁物も、全部レシピあり🙌 平日のごはんづくり、 「作るより考えるのが大変」ってこと、ありませんか🥹？ そんなときに助かるのが 【平日5日間の腸活献立＋買い物リスト🛒】 いつもの一汁三菜スタイルだけではなく、 リクエストの多かった“楽ちん丼”も入れてみたよ！ 砂糖不使用×腸活仕様なのはいつも通りです✨ 全て宅配トドックの食材だけでつくれます！ 時短が叶う商品がたくさんあるので、ぜひ見ていただけると嬉しいです🥹 これからも、忙しい日々を過ごしている皆さんにとって 買い物の手間や料理の手間が省けるような、 私らしい提案をしていけたらと思っています🙇♀️✨ 保存して、日々のごはんづくりをラクにしよ🤍 それでは🙇♀️ #発酵 #麹 #発酵調味料 #腸活 #おうちごはん #献立 #宅配トドック #トドックアンバサダー #コープ札幌2025/10/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/宅配トドック#宅配トドックhttps://www.instagram.com/explore/tags/トドックアンバサダー#トドックアンバサダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/コープ札幌#コープ札幌0.0%-2yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・秋の彩り腸活ミルフィーユ蒸し こんばんは🙇♀️ 去年も大人気だった“秋の彩りミルフィーユ蒸し”🍂 【材料】（18cm蒸篭2台） ・豚バラブロック肉 300g ・塩麹 大さじ1 ・さつまいも 250g ・れんこん 100g ⭐︎麹甘酒 大さじ2 ⭐︎すりごま 大さじ1 ⭐︎醤油麹 大さじ1 ⭐︎お酢 小さじ2 【作り方】 ①豚バラブロックは1cm幅に切り、塩麹を塗って15分置く。 ②さつまいもとれんこんはよく洗い皮ごと使う。さつまいもは7〜8mm程度の輪切り、れんこんは同じ幅の半月切りにする。 ③蒸篭に穴あきシートをしき、豚バラ、さつまいも、れんこんを重ねて並べる。上記の上がった鍋の上に乗せ中火で12分蒸す。 ④⭐︎の調味料を全て混ぜ、ごまダレを作る。完成した③にお好みでかける。 ミルフィーユ蒸しは、具材を切って並べるだけで手軽なのに 蒸篭をパカッとしたときの見応えが最高💞 だけど、もちろん見た目だけじゃないよ~！ さつまいも・れんこんの食物繊維と豚バラのビタミンB、 すりごま×麹甘酒×醤油麹の発酵ドレッシングで、 腸活も美容もどっちも叶います！ 脂身の多い豚バラを蒸す時は、 穴あきのシートを使うことが多いです！ 余分な脂が下のお湯に落ちてくれてしっとりヘルシーに🐷 ※使用後の蒸篭はしっかり洗います！ 切って重ねて蒸すだけだから、 「腸からきれいに、楽しておいしく」できちゃいます♡ #発酵 #麹 #発酵調味料 #腸活 #おうちごはん #蒸篭2025/10/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸篭#蒸篭0.01%-6yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・ニラだれカオマンガイ ・ぱりぱり大根 ・なんちゃって卵豆腐 ・じゃがいも小松菜油揚げのお味噌汁 こんばんは🙇♀️ 炊飯器で作るカオマンガイ🧑🍳 塩麹でしっとり仕上げた鶏むねに、 鶏肉の旨みがたっぷり染みたご飯… 香り抜群なニラだれをたっぷりかけたらもう食欲全開です💞 ヘルシーなのに満足感ばっちり！ 発酵の力でむね肉がふんわり柔らかく仕上がり、 ごはんが進みすぎるので注意です🍚 お好みで追いレモンを絞ってみてね🍋 なんちゃって卵豆腐は見た目が悪すぎたのでリベンジ~！！ 蒸篭で作るとうまくいくけどレンジは難しい🤔 それでは🙇♀️ #発酵 #麹 #発酵調味料 #腸活 #おうちごはん2025/09/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはん0.0%-0yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 【大切なご報告】 この度、自身初めてのレシピ本を出版することになりました。 こうして皆さまにお知らせできることを、本当に嬉しく思います。 3年ほど前からInstagramで料理の発信を始めました。 まだまだ未熟で実力不足な私ですが、ここまで続けられて 今回レシピ本の出版というご縁までいただけたのは、 今見てくださっている、応援してくださる皆さまのおかげです。 改めて、心から感謝の気持ちでいっぱいです。 本当にありがとうございます🌼 ⸻ 「健康は、当たり前じゃない。」 理学療法士として10年間、 たくさんの患者さんのリハビリに携わってきました。 その中で、 「もっと前から健康に気をつけていれば…」 そう口にする方に何度も出会いました。 「健康なうちから健康について考える人は少ない」 でも、健康づくりは今からでも、 病気になってからでも遅くないと、私は信じています。 ⸻ リハビリテーションの語源は “re”＝再び ＋ “habilis”＝適した 状態にという意味です。 失った動きを取り戻すだけでなく、 新しい習慣を手に入れることも、その一部だと思います。 だから私は、 健康な今からでも、病気を経験した今からでも始められる、 体を整える習慣を「食事」で届けたいと思いました。 レシピ本を作ることも、その目標のひとつでした。 ⸻ テーマは 「麹調味料で自然とからだが整う、自分にも人にも優しくなれるレシピ」。 日々のおうちごはん献立からパーティメニュー、 ちょっと疲れた日のメニュー、作り置き、デザートまで、 全て“自家製の麹調味料”を使った、簡単で続けやすいレシピを詰め込みました。 全96ページ、内容はこちら💁♀️ ①麹の良さ、作り方、Q&A ②おぼんの良さ、蒸篭の良さ ③我が家の定番おぼん ④大人気のおぼん ⑤へとへとな日の献立 ⑥スープがメインの献立 ⑦我が家のパーティメニュー ⑧おやつ ⑨作り置き ⑩愛用の調味料 この本が、あなたの毎日に小さな変化をもたらし、 未来のあなたと、大切な人をもっと笑顔にできますように🌸 ここまで読んでいただき、ありがとうございました🙇♀️ タイトル：「手間いらずでからだ整う！麹のおぼん献立」 著者：ゆか食堂 出版社：宝島社 @mook.tkj 発売日：2025年9月16日 📌 予約はプロフィールリンクから受付中⇨ @yukashokudo #おうちごはん #発酵 #麹 #腸活2025/08/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活0.14%-72yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・ピリ辛鮭の柚子胡椒麹蒸し ・油揚げの卵とじ ・なすとピーマンの白だし蒸し ・具沢山けんちん汁 ・白米（きゅうりの塩麹漬け） こんばんは🙇♀️ 今日は鮭レシピです🐟🐟🐟 以前作った柚子胡椒×鶏むねが美味しかったので鮭でも！ 甘味は麹甘酒だったり本みりんだったり その日の気分で変えてます☺️ 蒸篭2段で作る主菜&副菜レシピ付きなので どなたかの参考になれば嬉しいです🥹✨ トドックの商品は最後のページにまとめています🐻❄️ #トドック #トドックアンバサダー #宅配トドック #発酵 #麹 #発酵調味料 #腸活 #おうちごはん #蒸篭2025/07/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/トドック#トドックhttps://www.instagram.com/explore/tags/トドックアンバサダー#トドックアンバサダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/宅配トドック#宅配トドックhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸篭#蒸篭0.0%-2yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・くるくるズッキーニの肉巻き蒸し こんばんは🙇♀️ 発酵×蒸しで叶える、やさしい“夏っぽ晩ごはん”♡ 今回はひらひらズッキーニをくるくる巻いて蒸篭にgo！ 肉巻き大好きすぎてごめんなさい🤣 分量ちゃんと計量してないんでチラッとだけ… ズッキーニ 1/2本 豚薄切り肉 7枚を縦半分に切って14枚くらいに 塩麹 少々 黒コショウ 少々 いつも見ていただき、ありがとうございます🙇♀️✨ それでは〜！ #発酵 #麹 #発酵調味料 #腸活 #おうちごはん2025/07/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはん0.0%-1yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・なすの鶏つくねはさみ蒸し ・オクラ入り卵焼き ・じゃがいもの塩昆布マヨ ・とうもろこしご飯🌽 ・野菜たっぷりトマトスープ こんばんは🙇♀️ 発酵×蒸しで叶える、やさしい“夏っぽ晩ごはん”♡ 塩麹でふっくらジューシーに仕上げたつくねを 大好物のなすでサンドして蒸し調理！ ノンオイルなのにジューシーで大満足なメインです🍆 とうもろこしご飯とトマトスープ、 簡単すぎる副菜のレシピも載せてます！ ※オクラの卵焼きは前の献立投稿に載せてます🧡 いつも見ていただき、ありがとうございます🙇♀️✨ それでは〜！ #発酵 #麹 #発酵調味料 #腸活 #おうちごはん2025/07/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはん0.01%-4yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・さくぷりエビカツ ・じゃがいもとオクラマヨ ・雑穀米 ・わかたまスープ こんばんは🙇♀️ 冷凍むき海老とふわふわはんぺんで作る “ぷりぷりエビカツ“のフィードバージョンです💞 ※献立ではなくて主菜のエビカツと汁物のレシピだけです🙇♀️ 揚げ物は衣づけが面倒！😮💨 小麦粉→溶き卵のタイミングで型崩れしてしまうことも…😂 今回はエビのタネ自体に溶き卵を混ぜ込んでいるので、 衣付けはパン粉のみで完了です🦐 下味もソースも麹調味料で完成！ ぜひお試しあれ😯✨ 今回使用した宅配トドックの商品は、最後のページを見てみてね💖 #トドック #宅配トドック #発酵 #麹 #発酵調味料 #腸活 #おうちごはん #トドックアンバサダー2025/07/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/トドック#トドックhttps://www.instagram.com/explore/tags/宅配トドック#宅配トドックhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/トドックアンバサダー#トドックアンバサダー0.0%-0<前へ123456>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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