コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・のり塩チキン蒸し ・自家製おかかふりかけごはん ・キャベツのお味噌汁 ・せとか ・きゅうりとかぶの塩昆布和え 【のり塩チキン】 ・鶏胸肉 400g ・塩麹 大さじ2 ・青のり 大さじ1 ・キャベツ、新玉ねぎ お好みで ※野菜はポン酢などお好みでつけてね◎ ①鶏胸肉を削ぎ切りにし、塩麹と青のりを振って揉み込む。15分おく。 ②キャベツはざく切り、玉ねぎは皮を剥いてくし切りにする。 ③せいろにシートを敷き、鶏肉と野菜を入れたら蓋をし、沸騰した鍋の上で中火で12分蒸す。 ※せいろを載せてる沸かした鍋の中でお味噌汁を作っています🫕 【きゅうりとかぶの塩昆布和え】 ・きゅうり 1本 ・かぶ 1個 ・塩 小さじ1/2 ・塩昆布 2つまみ ・白ゴマ 大さじ1 ①きゅうりとかぶは食べやすく切る。 ②ジップロックに①を入れ塩を入れたら全体を振って混ぜ10分ほど置く。 ③でてきた水気を捨てたら、塩昆布と白ゴマを入れてよく混ぜ合わせる。 【自家製おかか】 ・かつお節 2袋 ・白ゴマ 大さじ1 ・醤油麹 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・酒 大さじ1 ①フライパンに醤油麹、みりん、酒を入れて火にかける。 ②一煮立ちしたらかつお節と白ゴマを入れ、水分がなくなるまで混ぜる。 「ママ、これ残してもいい？」 と言われて、つい「ちゃんと食べてよ」と言ってしまった日があります。 子どもが勇気を出して言った気持ちも考えず、 「せっかく時間かけて頑張って作ったのに…」という 自分の思いだけで返答してしまった結果、娘はしゅんとした顔でひと口食べ、「ご馳走様でした」も言わずに席を離れました。 「残さず食べてくれたかどうか」で 自分の料理が評価されてる気持ちになってしまってた。 そんなこと、全然ないのにね。 子どものご飯作りは気を遣う。 ちゃんといろんな物をバランス良く食べてほしい。 栄養面だけじゃなくて、 姿勢 礼儀 食材や作ってくれた人への感謝の気持ち 残さないこと 食事の場面って、大切にしたい価値観や教えたいことはたくさんあるけど、 まずは安心して食べられる食卓の雰囲気作りを心がけたいなと思っています。 #発酵 #麹 #腸活2026/03/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活0.01%-4yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・じゅわっと味噌ナス蒸しバーグ ・カニカマ卵焼き ・塩昆布バターご飯 ・大根とわかめのお味噌汁 こんばんは🙇♀️ 肉汁じゅわ〜なハンバーグが食べたい時によく入れるナス🍆🍆 子どもにバレずにナスを食べさせられるし、 ハンバーグは焼くよりも蒸すが究極に簡単です🫡 刻んだナスは水分をそのままぎゅっと抱え込んでくれるので ハンバーグの肉汁と一緒になって噛んだ瞬間じゅわっ♡ 味付けの決め手は麹味噌！ ふわっと立ちのぼるニラとごま油の香りも食欲そそります🤤 最後はお好みでポン酢をつけるのもおすすめ〜！ それでは🙇♀️ #発酵 #麹 #ハンバーグ #腸活2026/03/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーグ#ハンバーグhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活0.0%-0yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo ひなまつりだけど がんばりすぎないごはん🌸 手まり寿司、ラップで包むのやめました！ ミニおにぎりを大量生産して、その上に 手巻き寿司のネタのせるだけです🍣 ご飯には砂糖不使用の手作りすし酢を☺️ やさしい甘みでからだに優しく◎ ・手作り寿司酢の手まり寿司 ・玉ねぎ麹の唐揚げ ・フライドポテト ・カマンベール入り茶碗蒸し ・甘酒苺チーズムース ・はまぐりじゃなくてアサリのお吸い物 ・春菊と金柑のキャロットラペ→バレンタイン投稿のレシピのラペに春菊足しました！ ・きゅうりとカブの塩麹浅漬け ・市販の桜餅とひなあられ ちゃんと特別、でもちゃんと簡単🎎♡ レシピは投稿内にまとめてます🫶 皆さんはひなまつりは明日やるのかな？ 我が家は、平日は家族みんなが揃うのが遅いので 日曜日にひなまつりパーティしちゃいました🎎 明日は何しようかな〜！！💘 それでは🙇♀️ #発酵 #麹 #ひな祭り #腸活 #手まり寿司2026/03/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/ひな祭り#ひな祭りhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/手まり寿司#手まり寿司0.01%-3yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・さばじゃがゆず味噌ホイル焼き こんばんは🙇♀️ トドックで購入した骨取り塩さばとじゃがいもを 柚子胡椒×味噌で作ったタレをかけてホイル焼きに♡ トースターで包んで焼くだけなので 予熱いらずで火加減は気にしません😌 ・さばの切り身 ２切れ ・じゃがいも ２個 ・舞茸 80g ・えのき 80g ⭐︎本みりん 大さじ１ ⭐︎味噌 小さじ２ ⭐︎柚子胡椒 小さじ１ ・バター 少々 ・小ネギ 少々 ①じゃがいもはよく洗って乱切りにし、ラップに包んだら電子レンジ600Wで２分加熱する。 ②えのきは石づきを取り、舞茸は手で割く。鯖は食べやすい大きさに切る。 ③アルミホイルに全ての具材を入れる。⭐︎の調味料を合わせ、上からかけたらホイルの両端をキャンディ状にねじって留める。 ④トースター（強）で13〜15分焼く。仕上げにバターや小ネギを散らす。 ▶︎ポイント ホイルの口は閉じて包んで蒸すと◎ 中の水分でジューシーに蒸されるので、さばはふっくら、じゃがいもホクホク、全体に味がなじみます！ ラスト3分でアルミの口を開けて 表面にこんがりと焼き目をつけるのもアリ！ 今回はアルミ足りなくて口が開いちゃったけど… それでもちゃんと美味しかったです😂 マンネリしがちな魚料理、こんなレシピはいかがですか？😌 ぜひ保存して作ってみてね☺️ #発酵 #腸活 #麹 #トドックアンバサダー #pr2026/02/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/トドックアンバサダー#トドックアンバサダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/pr#pr0.0%-0yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・さばじゃがゆず味噌ホイル焼き ・肉巻き煮卵ほうれん草 ・紅大根の塩麹漬けとトマト ・大麦ご飯 ・白菜とネギの中華スープ 宅配トドックで購入してストックしておいた 骨取り塩さばフィレを使った晩ごはん！ じゃがいもやきのこなど具沢山なホイル焼きです🥔 ピリ辛な味噌味で、ご飯が止まらないやつになりました😌 トースターでほったらかしなので 予熱いらず、火加減いらず、包んで焼くだけです♡ さばやきのこの旨み、バターのコクが全部染み込んだ 下にあるじゃがいもが実は1番美味しかったり、、🤤💞 リールも撮ったので後日載せます！ ぜひ保存して作ってみてね☺️ #トドック #トドックアンバサダー #発酵 #麹 #腸活2026/02/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/トドック#トドックhttps://www.instagram.com/explore/tags/トドックアンバサダー#トドックアンバサダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活0.0%-0yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・トマト麹ポークチャップ ・アカモクときゅうりとちくわのさっぱり和え ・大麦ご飯 ・わかたまスープ こんばんは🙇♀️ 気づけば2月も終わりが近づき、 すっかりお久しぶりの投稿になってしまいました！ BIOKUのトマト麹を作った 子どもも大人も大好きなポークチャップ☺️ @bioku_official ケチャップいらずで、やさしいトマトの甘みと酸味、 そして麹の旨みが感じられます🍅🍅 いろいろな麹調味料がありますが、 トマト麹はオムライスやハンバーグなど、 子どもが好きな食べ物にも自然に使えます！ こないだのゆか食堂イベントでは、 トマト麹で煮込んだ牛すじを春巻きの皮で包んで揚げてみたんだけど それが1番美味しかったと教えてくれた人が多かった！！ お酒のつまみにもいけそう、、😌♡ #発酵 #腸活 #PR2026/02/26に公開- 指定なし#PR / 健康食品・嗜好品https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PR0.0%-0♡ Happy Valentine’s Day ♡ ＼甘いだけじゃない🍫／ ちゃんと“腸活おかず”も楽しめる 発酵バレンタインプレート🍽️🤎 ちょこちょこ盛り付けた前菜プレートってなんだか嬉しい！ いろんなものを少しずつ食べられて 、 自然とお酒もすすむし、甘いものが苦手な彼にも◎ メインは決まっているけど 副菜どうしよう…という人にも、 ぜひ作ってもらいたい組み合わせです🤎 今回は子どもと一緒にガトーショコラを作って 簡単にパフェ風にしてみました🍫 バニラアイスの大人っぽアレンジも載せてます🍨 盛り付けに使ったのは サクラ無垢材カッティングボード🪵 @kinari.jp 樹齢100年以上の山桜から切り出され、 木材の選定から乾燥まで丁寧に行い、 最後は職人さんがひとつひとつ手仕上げ。 適度な硬度と、すべすべとした滑らかな木肌。 「切る・盛る・囲むを一度に楽しめる一枚」 です🙋♀️ 切って、そのまま出せる。 木のあたたかみが加わるだけで大切な一皿になります☺️ 日常遣いでも、特別な日にも 囲む時間ごと大切にしたくなる一枚です！ 名前のレーザー刻印もできるので 結婚祝いや新築祝いなどのギフトにもぴったりです🤍 #腸活 #バレンタイン #KINARI #カッティングボード #結婚祝いギフト2026/02/13に公開- 指定なし#PR / 生活雑貨https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン#バレンタインhttps://www.instagram.com/explore/tags/KINARI#KINARIhttps://www.instagram.com/explore/tags/カッティングボード#カッティングボードhttps://www.instagram.com/explore/tags/結婚祝いギフト#結婚祝いギフト0.01%-4yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・鮭のバター醤油蒸し ・レンコンのり塩きんぴら ・かぼちゃとツナのマヨサラダ ・白米 ・なめこのお味噌汁 こんばんは🙇♀️ バター醤油がじゅわっとしみた鮭のバター醤油蒸し🐟 野菜と鮭を切ってのせて、蒸しただけ！ バターのコクに、醤油麹のやさしい塩気が合わさって ごはんが進むのに重たくならない味に仕上げました🍚 鮭をタレに漬け込まないので、蒸した時に せいろの中に余分な水分が出にくく、味が薄まりにくいです😌 蒸してる間にトドックで購入してあった 「北海道の栗かぼちゃ（冷凍）をチンして マヨネーズとノンオイルツナを合わせた副菜と、 余っていた蓮根で、ぱぱっとのり塩きんぴらも作りました♡ それでは~🫧 #発酵 #麹 #腸活 #トドック #トドックアンバサダー2026/02/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/トドック#トドックhttps://www.instagram.com/explore/tags/トドックアンバサダー#トドックアンバサダー0.0%-02/21の夜、発酵とせいろを中心にした小さなコース料理をご用意します。 現在、ひとつひとつ組み合わせや味のバランスを見ながらこつこつ試作中。 麹の調味料はすべて自家製。小麦控えめ。 仕込みもせいろを使って油控えめ＆食材の旨みを引き出すように。 蓮根、金柑、新玉ねぎ、百合根など旬の食材含む30品目。 身体にやさしく誰もがほっとできる内容に整えています！ 前菜6点盛りは2回目の試作の時の写真なので、 お品書きの内容とはちょっと違ってます！ これからもう一段階ビジュアル変更予定です♡ ※個人で食材を仕入れてるので、仕入れによっては内容変更になる可能性があります。 砂糖、小麦粉不使用スイーツも新作いろいろ🍮 イタリアンプリンと醤油麹ガトーショコラ推しです！ いつもの「ゆか食堂」が少しだけ特別な夜ごはんに…♡ 📢＼「“麹のおぼん献立持ってます”」でドリンク１杯無料／ お酒好きな方も大歓迎です🍺 【日時】2026年2月21日 17時〜 【場所】かっちゃんがみんなの健康を考えて作る料理店 @katchancafe_sapporo 気になる方はDMください🕊 #発酵 #麹2026/02/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹0.0%-2yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・せいろで鱈のアクアパッツァ ・トマトと豆腐の和風ダレ ・棒棒鶏 ・雑穀米 ・具沢山お味噌汁 こんばんは🙇♀️ 忙しくてもう無理~！って日に あると嬉しい冷凍骨取り魚シリーズ！！ トドックで鱈の切り身を見つけて、 あの時買っといた自分、はなまるですありがとう🙋♀️🌼 凍ったままの鱈と野菜、麹ダレをせいろに入れて、あとは放置！ フライパンなしのせいろアクアパッツァ♡ あさりはなかったけど、鱈と麹でシンプルながらも美味しくできました🍳 それでは~🫧 #発酵 #麹 #腸活 #トドック #トドックアンバサダー2026/01/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/トドック#トドックhttps://www.instagram.com/explore/tags/トドックアンバサダー#トドックアンバサダー0.0%-0yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・野菜のせいろ蒸し ・トマトと大葉の中華だれ ・ミニ鮭の塩焼き ・白米 ・豆腐と玉ねぎのお味噌汁 シンプルに蒸しただけの野菜が、 素材の旨みや甘さがダイレクトに味わえる1番の贅沢だと思う😚 おすすめは蓮根、玉ねぎ、里芋♡ 里芋は皮をよく洗いぐるっと一周2mmの深さくらいで切れ目を入れてから蒸すと、蒸し上がりに皮がつるんと剥けます🧑🍳 今回は【BIOKU】様のトマト麹をそのままつけて食べてみました♡ ほどよいまろやかな酸味と塩味が美味しい🤤 @bioku_official オリーブオイルやレモン汁を加えてのばして、ドレッシングにするのもおすすめです🍳 それでは~🫧 #発酵 #麹 #腸活2026/01/28に公開- 指定なし#PR / 健康食品・嗜好品https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活0.0%-0yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 🍫チョコ不使用ショコラテリーヌ（レシピあり） 今回はバレンタインにぴったりな身体に優しいレシピをご紹介♥️ この甘さ、実は砂糖もチョコも使っていないんです🍫 甘さの秘密は【アメリカ産デーツ】 @usa_dates_jp 精製糖を使わずに、天然由来のデーツと 豆腐と甘酒、ココアでちゃんと“ショコラ感”🍫 食べたあとに 「重くない」のも、うれしいところ。 大切な人には美味しいだけじゃなくて、身体思いのスイーツをあげたい🤤 バレンタインにはぜひ作ってみてね♥️ 【材料】（21cmパウンド型１本分） ・絹豆腐 300g ・デーツ 50g ・お湯 大さじ２ ・ココナッツオイル 40g ・生クリーム 80g ・卵 2個 ・麹甘酒 100g ・純ココア 80g ・バニラエッセンス 5滴 ・米粉 20g ・はちみつ 大さじ2 （トッピング） ・純ココア 適量 ・岩塩や金箔 お好みで 【作り方】 （下準備）デーツは刻んでお湯に浸し柔らかくしておく。 ①絹豆腐をキッチンペーパーで包み耐熱容器に入れ、レンジ600Wで1分半加熱→重しをのせて30分ほど水切りする。 ②ふやかしたデーツと①を合わせてブレンダーで滑らかにしたら、卵、麹甘酒、純ココア、米粉を入れ混ぜる。 ③鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温めたら火を止めて、そこにココナッツオイルを入れ余熱で溶かす。②を1/3ほど生クリーム鍋に入れ、よく混ぜ合わせてから生地全体に混ぜる。 ④170度に予熱したオーブンで20分湯煎焼きする。粗熱が取れたら冷蔵庫で１晩冷やす。 ⑤仕上げに純ココア、岩塩や金箔を飾る。 食べる前に冷蔵庫から取り出し少し常温で置いておくととろんとします♡ 🧑🍳切る時は包丁を温めてから切ると綺麗に切れるよ♡ 甘いものが食べたい日も、 「これならOK！むしろ食べたい」と思えるおやつ🤎 保存して、あとで作ってみてね🍫 #発酵 #腸活 #PR #アメリカ産デーツ #デーツ2026/01/26に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/アメリカ産デーツ#アメリカ産デーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/デーツ#デーツ0.0%-2yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・やみつきピリ辛手羽じゃが ・トマトの塩昆布和え ・もやしと人参と豆苗の中華風サラダ ・雑穀米 ・豆腐と玉ねぎのお味噌汁 こんばんは🙇♀️ 麹たっぷりで甘辛×ピリ辛が最高な 【やみつきピリ辛手羽じゃが】 手羽元は麹甘酒に漬けるだけで ほろっと柔らかく…🤤 少ない水分でじっくり蒸し煮にするから じゃがいもまで旨みしみしみです！！ コチュジャンのピリ辛と 麹のやさしい甘さが合わさって ごはんが止まらないメインになりました🍚 「今日は何作ろう…」って日に ぜひ思い出してほしい☺️ あとで作れるように保存してね♡ #発酵 #麹 #腸活 #トドック #トドックアンバサダー2026/01/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/トドック#トドックhttps://www.instagram.com/explore/tags/トドックアンバサダー#トドックアンバサダー0.0%-0yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo ＼保存しておくと助かる📝／ パーティに使える 魚介×麹メニュー4選 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ✔︎ 牡蠣と春菊のフライパンパエリア ✔︎ ホタテとキウイの麹カルパッチョ ✔︎ 真だちと長芋のクリームグラタン ✔︎ 甘エビと赤かぶの麹ヴェリーヌ お祝いメニューって、ついついお肉だったり ピザやパスタなど小麦系が多くなりがちなので 今回は魚介レシピにフォーカスしてみました♥️ 12月の【JK RADIO TOKYO UNITED】 番組内の「Bon Quish FISH & TIPS」というコーナーで、 4週にわたり紹介させてもらったオリジナルレシピです🧑🍳🍳 カロリー高くなりがちなパーティごはんも 麹でヘルシー＆腸活仕様に🍽️ 来客・持ち寄り・記念日にも◎ 「何作ろう…」って迷ったら ここから選べるように保存してね📌 （レシピは画像で見られます👀） #発酵 #麹 #腸活2026/01/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活0.0%-0yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・タラのムニエル、バジルトマトソース ・厚揚げのカレー煮 ・キャベツとにんじんの玉ねぎ麹コンソメスープ ・雑穀米 ・りんご🍎 こんばんは🙇♀️ 王道のタラのムニエルに バジルドレッシング×トマトの即席ソースを合わせてみました🍅🌿 タラはもともとほんのり塩気があるから しっかり臭みと水分を拭き取ったあとに 塩麹をうっすら塗って旨みをちょい足し☺️ オイル＆バターで焼いただけのタラに 刻んだフレッシュなトマトとバジルドレッシングを合わせたソースをかけるだけ🍅 淡白なタラにバジルの香りとトマトの酸味が加わって、 さっぱりなのにおしゃれで満足感あるメインになります♡ フンドーキン醤油さんの【大分県産バジルドレッシング】 トドックアンバサダーになり、コープの中の人に おすすめされてから大好きな商品になりました♥️ これ、ケチャップと合わせるだけでピザソースにもなるの☺️ おもてなしにもいけそうな味でした🤤 #発酵 #麹 #腸活 #トドック #トドックアンバサダー2026/01/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/トドック#トドックhttps://www.instagram.com/explore/tags/トドックアンバサダー#トドックアンバサダー0.0%-0yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・長芋とにんじんの牛巻き ・砂肝ともやしポン酢ラー油がけ ・ブロッコリーとミニトマトのごま和え ・ワンタンスープ ・白米 こんばんは🙇♀️ シャキシャキ食感がたまらない 牛肉で巻いた長芋とにんじん🐮🥕 味付けは醤油麹 × 本みりん × にんにくで 色々入れずにシンプルに☺️ 頭使いたくない日はだいたい甘じょっぱ味で終わり🧑🍳 コレで十分ごはんが進むおかず、完成です🍚 #発酵 #麹 #発酵調味料 #腸活 #おうちごはん2026/01/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはん0.0%-0yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・豚バラで醤油麹ベースのもつ鍋風 こんばんは🙇♀️ 先日作っていた冷凍野菜ストックを使って 醤油麹ベースの豚バラもつ鍋風♥️ 鍋のもとって種類たくさんあってわくわくするよね！ いつもスーパー行って新作出てると、 つい眺めてはご飯作りの参考にしています☺️ なるべく手作りできるものは手作りしたいから、 寒い時期にぴったりなシンプルな材料でできる【発酵もつ鍋】を紹介します🧑🍳 【材料】 ごま油 大さじ1/2 にんにく 小さじ1 豚バラ 200g 水 1000ml 醤油麹 大さじ3 本みりん 大さじ2 料理酒 大さじ2 オイスター 大さじ1 好きな野菜 350gほど 豆腐 150g 【作り方】 ①鍋にごま油を入れ中火で熱し、刻みニンニク、食べやすい大きさにカットした豚バラを入れる。 ②豚バラが焼けたら水〜オイスターソースまでを入れ沸かしてアルコールを飛ばす。 ③ニラ以外の野菜を入れて蓋をし煮込む。火が通ったら豆腐、ニラ、輪切りニンニク、鷹の爪をお好みで入れてさっと煮たら完成。 決め手は 醤油麹のコクと、ちょっとのオイスターソース！ 余計なもの入れなくてもこれだけで十分🙂↕️ 翌日の予定より、 今日の「おいしい」を大事にしたい日もあるよね🤣 匂いなんか気にしてられない、食べたい夜でした♡ #発酵 #麹 #腸活2026/01/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活0.0%-0yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・1週間の鍋野菜ストック こんばんは🙇♀️ 新年のご挨拶が遅れましたが、皆様今年もどうぞよろしくお願いします🌼 そろそろ見て見ぬふりしてた 正月の代償と向き合う時期なのですが、みんなはどう？😂 魔法のラップ【プレスンシール】を使って、 1週間の鍋野菜ストックを仕込みました！ @glad.japan ・キャベツ1/2玉 ・白菜1/4玉 ・人参2本 ・長ネギ2本 ・もやし2袋 ・ニラ1袋 ・えのき2袋 ・しめじ2袋 ・椎茸4個 野菜はこれくらい使ったよ！！ 2人分×1週間もつかなぁ🤔 シール面同士を合わせてピタッと密着保存することで 簡単なのに保存性もばっちり◎ 冷凍しても匂い移りしないのが嬉しいです🥹 いつも汁物作るの面倒に思っちゃうけど、 野菜切ってあるだけでごはん作りのハードルがぐっと下がるよね✌️ 頑張りすぎない回復ごはん、続けていきます❤️🔥 ちゃんと食べて、 ゆっくり戻そう~！！ 時間、醤油麹で作る豚バラもつ鍋風レシピも紹介するので ぜひフォローして待っててね☺️ #発酵 #麹 #プレスンシール #glad #gladで年越し2026/01/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/プレスンシール#プレスンシールhttps://www.instagram.com/explore/tags/glad#gladhttps://www.instagram.com/explore/tags/gladで年越し#gladで年越し0.0%-2yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・醤油麹のみぞれ雑煮 こんにちは🙇♀️ クリスマスの延長から年末年始、 胃がちょっとお疲れ気味な人へ🙋♀️ 連日食べすぎ、「でもお餅は食べたい…」 そんな気持ちに寄り添う 醤油麹ベースの旨みだし汁で作る、消化を助けるみぞれ雑煮です🍲 今回は、干支のうまのかまぼこを添えて🐎 馬は「物事がうまく進む」と言われる縁起ものなので ぜひ作ってみてね🐴 【材料】（たっぷり２人前） 乾燥椎茸 5g 昆布 8cm2枚 水 600ml かまぼこ 1/2個 人参 1/3本 大根 250g 鶏肉 160g 切り餅 4個 ⭐︎白だし 大さじ1 ⭐︎本みりん 大さじ2 ⭐︎料理酒 大さじ2 ⭐︎醤油麹 大さじ2 三つ葉 お好みで 【作り方】 ①水に椎茸と昆布を浸し、水出しする。 ②かまぼこを馬の形に切る。鶏もも肉をひと口大に切る。大根は半分を銀杏切り、残りの半分はすりおろして大根おろしにする。 人参は輪切りにし梅の型で抜いてねじり梅にする。 ③鍋に①、⭐︎の調味料を入れ鶏肉、大根、人参が柔らかくなるまで煮る。 ④お餅を焼く。 ⑤鍋に大根おろし、お餅、かまぼこ、三つ葉を入れる。 食べすぎた胃腸も、新しい一年のスタートも、 そっと整えてくれるお雑煮です♡ 今年もたくさんの人に見てもらえて 応援してもらえたおかげで 夢だった本の出版、間借りカフェをすることができました🍽️ 本当にみなさまのおかげです！ありがとうございました🥹💕 来年も身体にやさしい愛情たっぷりごはんを作っていきます🧑🍳 ぜひ、保存して作ってみてね◎ #発酵 #麹 #腸活 #おうちごはん #お正月2025/12/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/お正月#お正月0.0%-2yᴜᴋᴀsʜᴏᴋᴜᴅᴏ..𓌉◯ ⇨ @yukashokudo 《《 𝕞𝕖𝕟𝕦 ・炊飯器で作る包まない温玉オムライス こんばんは🙇♀️ 今年もあとちょっと！！ 12月ってほんと、あっという間だよ〜😵 今日はもうクタクタ、、でも家に帰ったらごはん作りが待っている🍚 そんな日、フライパン振る元気がなかったので、 ケチャップライスは炊飯器まかせで 包まず、温玉のせて終わりなオムライスにしてみました🙆♀️ 【温玉のつくり方】 お湯を沸かして卵を入れたら火を止める ↓ 卵を入れて蓋はせずに12分放置 ↓ 冷水に取ってしっかり10分ほど冷やす ※殻と白身がくっつかず、割った時にぽとんと落ちやすくなるよ！ ↓ その間に、私はちょっと座って休憩☕️ がんばれない日も、家族のごはんは作りたい！ ちゃんと手抜きして、ちゃんと美味しいがいい🤤 そんな日の選択肢に、 この温玉オムライス、ぜひ作ってみてね🍳 【材料】 ・お米 ２合 ・玉ねぎ麹 大さじ２ ・ケチャップ 大さじ３ ・みりん 小さじ２ ・水 ２合の線まで ・野菜ミックス 60g ※コープさっぽろの冷凍野菜ミックス使用 ・豚ひき肉 60g ・卵 ２個 ・熱湯 適量 ・粉チーズやパセリ お好みで 【作り方】 （下準備）お米は研いで浸水させておく。卵は常温に戻しておく。 ①炊飯器にお米、玉ねぎ麹、ケチャップ、みりんを入れてから水を２合の線まで入れる。そこに野菜ミックス、豚ひき肉を入れ軽く混ぜたら通常炊飯する。 ②卵が浸かる程度のお湯を沸かし、火を止めたら卵をそっと入れる。鍋のふたはせず、12分放置する。 ※卵は転がしたりせず触らない♡ ③12分経ったら卵をお湯から出して冷水にとり、10分ほどしっかり冷やす。 ④ケチャップライスをお皿に盛り、卵ポケットを作ったら温玉を落とす。お好みで粉チーズやパセリを散らす。 みなさん無理せずに、新しい一年に向けて過ごしましょうね✨ #発酵 #麹 #腸活 #コープさっぽろ #トドックアンバサダー2025/12/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/コープさっぽろ#コープさっぽろhttps://www.instagram.com/explore/tags/トドックアンバサダー#トドックアンバサダー0.0%-01234...6>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
ランキング
人気のタグ
コンテンツ(投稿)一覧
キーワード調査
動画分析(YouTube)
PR案件
アカウント情報
お問い合わせ
- 
指定なし
麹や発酵を活かした腸...