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ずっと使ってはみたかったけど実は初めてのエアーオーブン。 Recolte(レコルト)のハイスチームエアーオーブンをお試しさせていただきました。 @recolte_official エアーオーブンモードで油で揚げない揚げものができる、「蒸す」「焼く」の合わせ技のハイスチームモードでお肉やお野菜がジューシーに仕上がる、コンボモードでは2つのモードを組み合わせて調理できる。一台で3役こなしてくれます。最初に作ってみたのは「チーズコロッケ」。簡単で大好きなのに、具材を調理する工程と、揚げるという2工程に加え、油の後始末という3工程がちょっと面倒なやつ。これがエアーオーブンで作ると、ヘルシーなうえにちょう楽チン♪今まで揚げ物はディープフライに限ると思っていたけど、その考えが覆されました。後片付けが楽なのも本当に助かるし、少量のお弁当調理にももってこいな一台ですよ。蒸し鶏も短時間でジューシーに仕上がりました。小型で場所を取らず見た目もシンプルで、家電はルックス重視というこだわり派の方にもぴったりだと思います。 #PR #レコルト #ハイスチームエアーオーブン #エアフライヤー #エアフライヤーレシピ #コロッケ #コロッケレシピ #airfryer #airfryerrecipe

2025/09/27に公開Tokyo Japan 日本東京都

#PR / 生活雑貨

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100% hydration bread 訳あってレッスンまで辿り着けなかった時の加水100パン #microbakery #whatibaked #bakingtable #加水100 #高加水パン #チャバタ #リュスティック #リーンなパン #キヤノカオリ

2025/09/19に公開Tokyo Japan 日本東京都

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Summer loaf☀️ 久しぶりに焼いたサワードウカンパ冷蔵前に室温に置きすぎてちょっと発酵がいきすぎた感じ日本でも海外でも16歳と色んなサワードウを食べ歩いてあーでもないこーでもないと話すんだけどいつも意見が分かれる夏はもう少し歯切れ良く軽めがいいな、と私は思うんだけど、息子はいつも家で食べるずっしり水分のある生地が好きみたい Indonesiaのあるお店で食べたスライスをバターで両面カリッと焼いてあって追いバター、自家製ピーナッツバター/ジャムというのがお気に入りだったんだけど、 16歳は「バターで焼くなら片面のみ。両面焼くんだったら2枚分を1枚にしてほしい」とそう言われれば納得、、 #sourdoughbread #sourdoughcountryloaf #microbakery #マイクロベーカリー #サワードウ #カンパーニュ #発酵生活 #サワードウブレッド #フードトラックやりたい

2025/09/02に公開Tokyo Japan 日本東京都

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Sourdough Salted Butter Rolls🥐🧈 サワードウ塩バターパン生地に包んだバターと仕上げの溶かしバターでカリッとジュワッ玉ねぎとにんじんをたっぷり使ったポタージュとシンプルなパンの朝ごはん相性最高です #saltedbutterrolls #butterrollbread #breakfastbread #塩パン #塩バターパン #パンとスープと #にんじんのポタージュ #ポタージュスープ

2025/07/15に公開- 指定なし

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Chocolate Chip Mango Float and Adobo🇵🇭 息子のgfと一緒に作ったマンゴーフロートとアドボ ***** 「マンゴーフロート」グラハムクラッカーマンゴー練乳生クリームチョコレートチップ練乳と生クリームは混ぜ合わせておく重ねながら型に詰め冷凍させるだけ ***** 本当はマンゴーが上にのっかるはずだったのに私が型から外す時ひっくり返したもんだからグラハムが上になっちゃって、、個人的にこのビジュアルはすきだけどねーアドボって実はお初なんだけど、レシピ通りでは私好みではなさそうなので仕事で大量にいただく Moninのパイナップルピュレとルーロー飯に使う氷砂糖とたくさんの玉ねぎのほかフライドオニオンも入れてりんご酢は多めに醤油味濃すぎずな感じで風味豊かに仕上げましたポークベリーは脂嫌いな息子にはギトギトすぎるので豚肩ロースで息子の彼女曰くアドボはアドボでも家庭によって全然違うのだとかローカルフードって面白い #philippinofood #adobo #mangofloat #世界の料理 #フィリピン料理 #アドボ #ハワイ料理 #マンゴーフロート #アジア料理

2025/07/09に公開Tokyo Japan 日本東京都

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Zushi Beach Fireworks🎆 花火、ヨット、海隣に座ってた方が非常階段もオススメだよと教えてくれて上ったら特等席だったちょっと壁が入るけど花火の撮影は目だけじゃなくて耳も使う難しいね〜クライマックスはカラフルな花火が一斉に打ち上がるかと思ったら全部同じ色だったでも東京ではこんなに近くでゆったり見れる花火はないヨット部の皆さまに感謝🙏🏼 #fireworksphotography #fireworksphoto #nikonz6ⅲ #花火 #花火写真 #花火大会 #逗子海岸花火大会 #春の思い出

2025/06/15に公開葉山マリーナヨットクラブ Hayama Marina Yacht Club 日本神奈川県

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Potluck🎆 ちょっと前の逗子の花火用ポットラックハムパテフィセルスパイスキャロットケーキとクリスピークリーム 4時までにハーバーの駐車場に車をとめないと満車覚悟とのことで当日朝から大急ぎで準備間に合ってよかったヨット、ハーバーから見る花火は格別でした🙏🏼 「ハムパテ」ロースハム 100g クリームチーズ 60g 生クリーム 100g ブラックペッパー適量レモン汁少々 (🍋は好みが別れるので味見しながら) 材料は自分好みに足して引いてどうぞ〜花火の写真はまたのちほど #potluckparty #fireworksnight #zushifireworks #花火大会 #ポットラック #花火 #ハムパテ #キャロットケーキ #スパイスキャロットケーキ

2025/06/14に公開葉山マリーナヨットクラブ Hayama Marina Yacht Club 日本神奈川県

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Asparagus toast🥖 大好きなアスパラをたくさんいただいたのでアスパラトーストにまずはバゲットをガーリックトーストにしてソースはオランデーズ澄ましバターは面倒なので溶かしバターで作ってますお酢はホワイトバルサミコで ***** オランデーズソース (出来上がり　200ml) 白ワインビネガー or ホワイトバルサミコ　大さじ1 水　大さじ1 白こしょう　少々卵黄　2個無塩バター　120g レモン汁　大さじ1 塩　適量やっぱアスパラにはオランデーズ💛 #asparagustoast #garlictoast #seasonalveggies #アスパラトースト #アスパラガス #春の野菜 #夏の野菜 #手作りバゲット #フィセル

2025/05/21に公開- 指定なし

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Fish Sourdough Pizza Strawberry Wasabi and Onsen ♨️ 下田で食べたものわたし、最近お刺身を食べ始めました！「あなた、小さい頃からお父さんの趣味で洋食ばかりでお魚は食べず嫌いなのよー」という母の意見は正しかったウニ、エビ、イカは昔から好き家では母と祖父母はお魚父と私は肉と別メニュー毎週末鉄板焼きだったもんね『磯料理　辻』サワードウピザの『FermenCo.』は最高に美味しいです 1枚目は今回泊まったbnb バルコニーからの眺め最高！！最後は温泉で〆 #shimoda #sashimi #sourdoughpizza #下田 #サワードウピザ #漁港 #お刺身 #下田グルメ #ご当地グルメ

2025/05/15に公開Izu Shimoda 日本東京都

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River Waterfall Ocean 🌊 下田トリップいつも下田は一日中海で過ごして食べて帰って寝るだけでだけど今回は初めて観光のようなことをしたペリーロードなんて初めて歩いたし「ペリーってポルトガル人だっけ？スペイン人だっけ？」という私の質問に「ファーストネームはマシューだよ、アメリカ人だよ！」ってw 名前からしてそうだわ恥ずかしい、、１枚目は、あ、いい絵が撮れそう！と急いで設定して手持ちで撮影可愛い親子２枚目は木陰から温泉覗き見 #traveljapan #shimoda #nikonz6ⅲ #ペリーロード #下田観光 #河津七滝 #歩き旅 #ロードトリップ

2025/05/14に公開Izu Shimoda 日本東京都

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Mother's Day🥀 母の日の前日運転中に息子のgfと息子から同時に電話が入るから何事かと思い電話を取ると「ママのデニムのサイズなに？」私の好みをどんぴしゃわかってくれていて可愛いタンクも一緒に誕生日＋母の日のプレゼントをしてくれた🩵 リングは息子から🩶 お花は誕生日に彼女からそしてカードを読んでうるうる 15歳男子も愛情を言葉で表す方だけど彼女の感謝の気持ちの表現には泣けました最近平日も週末も子供たちが遊びに来てどれが自分の子かわかんなくなるけどうちは一人っ子だしみんなのご飯を作るのは達成感があるw #mothersdaygifts #happymothersday❤️ #母の日 #母の日ギフト #誕生日プレゼント #子供からのプレゼント

2025/05/13に公開Tokyo Japan 日本東京都

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🥬🐷🍲 キャベツのブレゼ冷凍庫で眠ってたロデヴをフライパンでカリッと焼いてキャベツと豚肉のう旨みたっぷりのスープに浸していただきますやっぱりこのスープハードブレッドに合う #soupandbread #thekitchen #braisedcabbage #パンとスープと #キャベツのブレゼ #からだに優しいごはん #パンに合うスープ #パンに合うおかず #ロデヴ

2025/05/08に公開Tokyo Japan 日本東京都

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Carrot Cake Muffins 🥕 お泊まり会のおやつシナモン、ナツメグ、カルダモンの香り漂うマフィンシナモンとカルダモンはホール使用今回は初めての試みで中にもクリームチーズフロスティングを入れて焼いてみたトップにも追いフロスティングでいただきます焼きたては表面がメロンパンみたいにサクサクで「甘っ！」だけど翌日以降は甘さも落ち着いて極しっとりフロスティングはもう少し甘さ控えめでもいいかな、、 #carrotcakes #carrotcakemuffins #carrotmuffins #マフィンキャロットケーキ #キャロットマフィン #キャロットケーキマフィン #今日のおやつ #こどものおやつ

2025/05/05に公開Tokyo Japan 日本東京都

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Chou braisé 🥬🥓 #braisedcabbage キャベツのブレゼパンの先生のところでいただいたブレゼがすごく優しくて美味しかったので早速作ってみたキャベツと豚肉を重ねてお鍋に詰め写真2枚目のスープ流し込んでコトコト煮るハードブレッドに合うスープです食べ盛りのためにお肉もたっぷり #soupandbread #cabbagesoup #キャベツのブレゼ #ブレゼ #からだに優しいごはん #パンとスープと #煮込み料理 #staub 出来上がりはまたのちほど

2025/05/03に公開Tokyo Japan 日本東京都

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Beignet 🍩 ベニエ強力粉に薄力粉1割混ぜて、水とバターミルクで加水76＋はちみつ、という高加水生地すごく扱いにくい生地だけど翌日までもっちりチューイーシナモンを切らしてたのが残念、、やっぱり菓子ドーナツよりパンドーナツの方が飽きなくて好きカサブランカの家の近所で食べてたベニエはもっと平たい円盤型だった薄力粉も多めかなー再現したい #beignet #beignetsucré #donutlover #パンドーナツ #ドーナツ #パン屋のドーナツ #ベニエ #シナモンシュガードーナツ

2025/05/02に公開- 指定なし

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Gramma's steamed buns 2.0 15歳のお泊まり会のおもたせに「おばあちゃんの蒸しパン、進化系」何が進化かというとさつまいもが甘露煮なことふかしたいもでもいいんだけど胸につかえるので... 甘露煮ならつるっと入りますヤングな男子にはちょっと地味だったかな？うちの子はむしろ滋味菓子好きです #grammasrecipe #grammas #steamedbun #蒸しパン #さつまいものパン #米粉のお菓子 #おもたせ #持ち寄りお菓子 #滋味菓子

2025/04/25に公開Tokyo Japan 日本東京都

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Spice French toast 🥖 レシピのベースは前に出した通りですが今回はすりおろしたナツメグもちょこっと加えてバゲットは元々塩気があるので卵液に加えるお砂糖はちょこっと多めでもいいかもメープルシロップはたっぷりカリッカリに焼いたベーコンをのせて食べると美味しいよ卵 2個牛乳100ml 生クリーム 100ml 砂糖　大さじ2 シナモンパウダー小さじ1/2〜　ナツメグ(グレーターでおろす) 少々バニラエクストラクト　少々 *使うパンによって牛乳と生クリームの配分変えてますバゲットは、成形が甘く芯が弱かったのでつるっとしたクープになってしまった気泡はなかなか上出来です先生によって緩め方も生地の張らせ方も違う自分の一本が出来上がるまで練習あるのみ #frenchtoastrecipe #breakfastidea #baguettefrenchtoast #バケット #バゲット練習 #フレンチトースト #バゲットフレンチトースト #スパイスパン #マイクロベーカリー

2025/04/23に公開Tokyo Japan 日本東京都

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🧅🍲 and 🥖 フレンチオニオンスープとフィセル飴色玉ねぎは、パナソニックのBistro使用オートメニューでは飴色にならないので、一度オートで仕上がったら、もう一度セットして時々蓋を開け混ぜる、を繰り返しながら頃合いを判断してます。かなり濃い飴色になるまで我慢。甘い甘いオニオンスープに仕上がるよ #frenchonionsoup #soupandbread #microbaker #マイクロベーカリー #フレンチオニオンスープ #オニオングラタンスープ #パンとスープと #朝ごぱん #panasonicbistro

2025/04/22に公開Tokyo Japan 日本東京都

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🌸 and 🐈 今年は忙しかったり家族で体調崩したりと桜を見に行くこともなく近所の緑道と葉山のバルコニーからの桜で見納めかな...🍃 #sakura #hanami #cherry_blossoms #桜 #葉山 #バルコニーから #葉桜 #花見

2025/04/13に公開Hayama Japan 日本神奈川県

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Ficelle🥖 復習 4月からまた学校と教室で学びますがんばろ #microbakery #microbaker #frenchbread #バゲット #フィセル #ハートパン #ポーリッシュ法 #マイクロベーカリー #うちパン

2025/04/07に公開- 指定なし

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