𝗧𝗢𝗞𝗬𝗢 𝗛𝗔𝗟𝗙𝗜𝗘

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🍁𝗬𝗮𝗺𝗮’𝘀 𝗙𝗶𝗴 𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲 💎アシェットデセールの最高峰、「無花果と季節の食材」 …𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆Yama · 山 🗼┆Shirokane · 白金 👩🏻‍🍳┆Assiette Dessert · アシェットデセール 🏷┆@yama.shirokane @kouman1 #yama 💰┆Fig & Seasonal Ingredients 　　無花果と季節の食材 (¥32,800 / person) 🚉┆Hiroo · 広尾駅 (Exit 1)🚶🏽‍♀️12min 👣┆Smart Casual · スマートカジュアル 📅┆Book via @omakasejapan · 予約困難 ✍️┆Food: 𝖤𝗑𝖼𝖾𝗉𝗍𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅 · Vibe: 𝖤𝗅𝖾𝗀𝖺𝗇𝗍 · Price ¥¥¥¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈•✼ Last year, “𝗬𝗮𝗺𝗮” stunned the culinary world by becoming the first restaurant in Japan specialising in “𝗔𝘀𝘀𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁” to earn a @michelinguide star🌟 The course here updates every two months, and the September-October theme, carefully curated by @kouman1, was “𝗙𝗶𝗴 & 𝗦𝗲𝗮𝘀𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀”🍂 A personal highlight was the newest variation to the legendary “Silk” dish, prepared with “Goroujima Kintoki” sweet potato instead of aged chestnuts💯 ① 👑Figs (Five Variations) ② 🍂Three Figs, Pear Sorbet, Fig Leaf Sauce ③ 🎃”Sukuna” Pumpkin: 　　 Panna Cotta, Ice Cream, Sauce ④, ⑤ 🍐Pear & Verveine ⑥, ⑦ 🍁Figs & Cassis Autumn Roll ⑧ 🍄‍🟫Mushroom, Enoki & Maitake Soup ⑨ 🔥Grilled Figs, Kinako Custard ⑩ 🍠Sweet Potato “New Silk” ⑪ 🍨Sesame Ice Cream ⑫ 🍅Caprese ⑬, ⑭🍸Interiors ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 日本で初めてアシェットデセール（デザートコース）でミシュラン1つ星を獲得し、歴史的快挙を成し遂げたお菓子なお店「Yama」⭐️ 他では味わえない異次元のデザートの数々を作り出すシェフのクリエイティブなラインアップは常に進化し続けていて、毎回感動してしまいます🥲 今回は9月・10月の「無花果と季節の食材」を贅沢に使ったコースに伺いました🌾 素晴らしいラインナップの中でも特に印象的だったのは、新メニューの「新絹」✨ 冬のスペシャリテをこの季節ならではの食材でリミックスした、秋の始まりを感じさせる絶品でした💓 ① 👑無花果 (とよみつひめ・ビオレソリレス　　姫蓬莱・ヌアールK・ホワイトゼノア) ② 🍂秋の始まり ③ 🎃宿儺かぼちゃの三重奏 ④, ⑤ 🍐和梨とベルベーヌ ⑥, ⑦ 🍁秋巻き ⑧ 🍄‍🟫森の旨み ⑨ 🔥焼き無花果 ⑩ 🍠五郎島金時の新絹 ⑪ 🍨胡麻アイス ⑫ 🍅カプレーゼ ⑬, ⑭🍸内装 ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_yama #tokyohalfie_shirokane #tokyohalfie_白金 #assiettedessert #アシェットデセール

2025/09/09に公開Yama 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/yama#yamahttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_yama#tokyohalfie_yamahttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_shirokane#tokyohalfie_shirokanehttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_白金#tokyohalfie_白金https://www.instagram.com/explore/tags/assiettedessert#assiettedesserthttps://www.instagram.com/explore/tags/アシェットデセール#アシェットデセール

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🥟𝗥𝗲𝗳𝗶𝗻𝗲𝗱 𝗱𝗶𝗺 𝘀𝘂𝗺 + 𝗩𝗶𝗰𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮 𝗛𝗮𝗿𝗯𝗼𝘂𝗿 𝘃𝗶𝗲𝘄𝘀 🇭🇰本場香港で味わう星付き飲茶 … 𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆Lung King Heen 龍景軒 🇭🇰┆Central (Hong Kong) · 中環 (香港) 👩🏻‍🍳┆Cantonese · 広東料理 🏷┆@fshongkong #LungKingHeen #龍景軒 💰┆HKD 1,000~HKD 1,500🌞 🚉┆Hong Kong Station (Exit A)🚶🏽‍♀️5min 👣┆Smart Casual · スマートカジュアル 📅┆Book Online · オンライン予約 ✍️┆Food: 𝖤𝗑𝖼𝖾𝗉𝗍𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅 · Vibe: 𝖯𝗈𝗅𝗂𝗌𝗁𝖾𝖽 · Price: $$$$ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ Located on the 4th floor of @fshongkong, “Lung King Heen” is the first Chinese restaurant in the world to receive 3 @michelinguide stars🌟 They currently have 2 stars, and the dining room overlooks the stunning Victoria Harbour🌊 The dim sum dishes are particularly exceptional, including the beautifully crafted “Steamed Lobster & Scallop Dumplings” and “Baked Pineapple Buns” with barbecued pork and pine nuts💓 ① 🦞Steamed Lobster & Scallop Dumpling 　　　龍太子蒸餃 (HK$105) ② 🍠Crispy Taro Dumpling, Whole Abalone 　　　原隻鮑魚燒鵝炸芋盒 (HK$115) ③ 🦞Steamed Lobster Rice Rolls 　　　豉汁龍蝦馬蹄腸粉 (HK$330) ④, ⑤ 🌽Baked Scallop Puffs, Sweet Corn 　　　　玉米忌廉帶子盞 (HK$50) ⑥, ⑦ 🦐Crispy Shrimp Dumpling 　　　　酥炸蝦餃 (HK$105) ⑧, ⑨ 🍍Baked Pineapple Bun, Barbecued Pork 　　　　崧子叉燒菠蘿包 (HK$100) ⑩ 🥦Sti-Fried Chinese Broccoli 　　　蒜蓉炒芥蘭 (HK$220) ⑪ 🐖Crispy Suckling Pig 片皮乳豬件 (HK$75) ⑫ 🐸Crispy Frogs’ Legs, Spicy Salt 　　　椒鹽田雞腿 (HK$380) ⑬ 🍚Fried Rice with Minced Chicken, Preserved 　　 Vegetables, Pine Nuts & Egg White 　　欖菜崧子蛋白雞崧炒飯 (HK$420) ⑭ 🥭Chilled Mango, Sago Cream, Pomelo 　　　香芒楊枝甘路 (HK$145) 　 🪷Baked Walnut Puffs, Lotus Seed Paste 　　　破殼合桃酥 (HK$112) 　 🍠Sweet Potato & Ginger Soup 　　　紫薯鴛鴦露 (HK$95) 　 🥜Glutinous Dumplings, Crushed Peanuts 　　　花生糖不甩 (HK$132) 　 🍂Cane Sugar Puddings, Earl Grey 　　　伯爵紅糖糕 (HK$88) ⑮, ⑯ 🪑Interiors ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 香港の @fourseasons ホテルの4階にある、広東料理の人気レストラン「Lung King Heen 龍景軒（ロンキンヒン）」🇨🇳 中華料理で世界で初めてミシュラン3つ星を獲得した名店です（現在は2つ星）✨ ダイニングエリアからは「Victoria Harbour（ビクトリア・ハーバー）」の絶景が眺められます🥹 飲茶は特に有名で、「龍太子蒸餃」（蒸したロブスターと帆立の焼売）や「崧子叉燒菠蘿包」（松の実とパイナップル風味の叉焼包）がオススメです🌟 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_hongkong #tokyohalfie_香港

2025/07/24に公開Lung King Heen龍景軒-Four Seasons 香港

https://www.instagram.com/explore/tags/LungKingHeen#LungKingHeenhttps://www.instagram.com/explore/tags/龍景軒#龍景軒https://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_hongkong#tokyohalfie_hongkonghttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_香港#tokyohalfie_香港

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🍀𝗙𝗮𝗿𝗺-𝘁𝗼-𝗰𝗶𝘁𝘆 𝗳𝗶𝗻𝗲 𝗱𝗶𝗻𝗶𝗻𝗴, 𝗿𝗲𝗶𝗺𝗮𝗴𝗶𝗻𝗲𝗱 𝗶𝗻 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 🇭🇰香港のサステナブルな「Roganic」が移転リニューアル … 𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆Roganic Hong Kong · ロガニック香港 🇭🇰┆Causeway Bay (Hong Kong) · 銅鑼湾 (香港) 👨🏻‍🍳┆Modern British · モダンブリティッシュ 🏷┆@roganichongkong @rogan_simon 💰┆HK$1,000~HK$2,000🌞 🚉┆Causeway Bay 銅鑼湾駅 (Exit F1)🚶🏽‍♀️6min 👣┆Smart Casual · スマートカジュアル 📅┆Book Online · オンライン予約 ✍️┆Food: 𝖲𝗎𝗌𝗍𝖺𝗂𝗇𝖺𝖻𝗅𝖾 · Vibe: 𝖤𝗅𝖾𝗀𝖺𝗇𝗍 · Price: $$$ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ Now reopened inside Lee Garden One in Causeway Bay, “Roganic Hong Kong” brings its @michelinguide-starred and Green-starred ethos to an elegant new space🌟 A true farm-to-city experience by @rogan_simon, the restaurant champions regenerative farming, zero-waste cooking, and sustainable design - from upcycled timber to fermented cocktails🍸 Working closely with Hysan Urban Farm in @hkopenhouse, the team sources local herbs and ingredients that are transformed into a modern British menu of delicate, produce-led dishes🇬🇧 We visited for lunch, which featured beautifully plated house-fermented ingredients, Hong Kong seafood, and floral components💐 【Lunch + Dinner Course】 ↳ 🌿7 Courses (HK$1,380 / person) ①, ② 🍅Changhua Tomato, Fermented Pistachio ③ 🍄‍🟫Miso Butter Maitake, Yolk & Burnt Chive ④ 🐟Oolong Cured Trout, Sand Carrots 　 🐚Scallop Cracker, Fram Herb Emulsion ⑤ 🐃Wagyu Ox Tongue Brioche, Maitake Mousse ⑥ 🐟Sea Bass, Celtuce, Oyster, Pike Roe ⑦ 🧀Frozen Yoshida Cheese, Alpine Plum (+$200) ⑧ 🍓Strawberry Tart, Mulberry, Earl Grey ⑨ 🧇Roganic Waffles with Caramel Apple 　 🍃Frozen Mint Cake ⑩ 🌳Interiors  ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 今年2月に銅鑼湾にリニューアルオープンした「Roganic Hong Kong（ロガニック香港）」は、ミシュラン1つ星とグリーンスターを獲得したサステナブルなモダン・ブリティッシュレストラン🌹 店内はアップサイクル木材を活用した洗練された空間で、地元のハーブや旬の食材をふんだんに使用しています🌱 ランチとディナー共に提供しているコースでは、自家製の発酵食材、香港産シーフード、華やかなデザートなどが美しく仕上げられ、まさにファーム・トゥ・テーブルな体験を楽しめました💐 ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_hongkong #tokyohalfie_香港 #roganichongkong #simonrogan #hongkong #michelinguidehk @olimarlow @adamthomas.88 @markcatchpolechef @theforksandspoons852 #gifted

2025/07/22に公開Roganic Hong Kong 香港

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🌟𝗔𝘀𝗶𝗮’𝘀 50 𝗕𝗲𝘀𝘁 𝗕𝗮𝗿𝘀 2025 𝗥𝗲𝘃𝗲𝗮𝗹𝗲𝗱! 🍸アジアのベスト50バー┆📍Wynn Palace, Macau ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ What an honour to be invited to Macau for Asia’s 50 Best Bars 2025 by @50bestbars @theworlds50best, held at the glamorous @wynn.palace and sponsored by @perrier🍾 It was incredible to witness some of the region’s most creative and boundary-pushing bars recognised on stage🏆 Huge congratulations to all of this year’s winners and nominees - and to the organisers for an unforgettable few days!🎊 【🎌Team Japan】 9. @benfiddich_tokyo 18. @virtutokyo @fsotemachi 25. @bar_yakoboku_kumamoto 36. @punchroomedition @editionginza 46. @lamp.bar 49. @barlibre_ikebukuro 58. @craftroom.jpn 67. @goldbaratedition @toranomonedition 70. @tokyoconfidentialbar @hollygrahamdrinks 76. @bees.knees.kyoto 79. @the_bellwood @mr_bellwood 99. @the_sg_club @shingo_gokan 100. @barnayuta 【📸Highlights】 ① 🍫Chocolate Welcome Platter ② ⭐️The Stars of the Evening! ③, ④ 🎉Awards Reception ⑤ 🐦‍🔥Fabergé Egg Display ⑥, ⑦ ⛲️Lakeview Palace @lakeview.palace ⑧, ⑨ 🍋Taste of Amalfi Coast at Fontana ⑩, ⑪ 🥢Michelin-Starred @cheftamsseasns ⑫ 🛋️Room Tour 【🍸Bar Takeovers】 ⑬ 🍌 @whereislaowai @olegkid ⑭ 🌿 @artifcat_bar @callmealhk ⑮ 🌺 @iichiko.official @mizumi.wynnpalace ⑯ 🌽 @28hongkongstreet @bar_trench ⑰ 🥥 @mrblackspirits @swsteakhouse.macau ⑱ 🌶️ @honkytonkstavern @potatoheadbali ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 今週、マカオの「Wynn Palace（ウィン・パレス）」で開催された @50bestbars 主催の「Asia’s 50 Best Bars 2025（アジアのベスト50バー）」🇲🇴 今年も授賞式と様々なコラボイベントに参加させていただきました✨ アジア各地のバーシーンを牽引する才能が一堂に会するイベントは、まさに圧巻の夜🍹 日本からも数々の素晴らしいバーがランクインし、今年は熊本や奈良からも新たにリスト入り👏 改めて、受賞された皆様・関係者の皆様、本当におめでとうございます！🌸 【🎌日本チーム】 9. Bar Benfiddich (東京・新宿) 18. Virtù (東京・大手町） 25. Yakoboku (熊本) 36. Punch Room Tokyo (東京・銀座） 46. Lamp Bar (奈良) 49. Bar Libre (東京・池袋) 58. Craftroom (大阪) 67. Gold Bar (東京・虎ノ門) 70. Tokyo Confidential (東京・麻布十番) 76. Bee’s Knees (京都) 79. The Bellwood (東京・渋谷) 99. The SG Club (東京・渋谷) 100. Bar Nayuta (大阪) ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ #Asias50Best #Asias50BestBars #Asias50BestBars2025 #Worlds50Best #50BestBars

2025/07/20に公開Wynn Palace 永利皇宮指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/Asias50Best#Asias50Besthttps://www.instagram.com/explore/tags/Asias50BestBars#Asias50BestBarshttps://www.instagram.com/explore/tags/Asias50BestBars2025#Asias50BestBars2025https://www.instagram.com/explore/tags/Worlds50Best#Worlds50Besthttps://www.instagram.com/explore/tags/50BestBars#50BestBars

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🥢“𝗠𝗮𝗰𝗵𝗶-𝗖𝗵𝘂𝗸𝗮” 𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲 𝗮𝘁 𝗝𝗮𝗻𝘂 𝗧𝗼𝗸𝘆𝗼 𝘁𝗵𝗶𝘀 𝘀𝘂𝗺𝗺𝗲𝗿 🏮夏季限定「町中華 at Hu Jing」が虎景軒でスタート！ … 𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆「町中華 at Hu Jing」 · 虎景軒 🗼┆Kamiyacho · 神谷町 👩🏻‍🍳┆Chinese · 中華料理 🏷┆@janutokyo @januhotels #虎景軒 💰┆¥10,000~¥20,000🌛 🚉┆Kamiyacho 神谷町駅 (Exit 5)🚶🏽‍♀️7min 👣┆Summer Limited Menu · 夏季限定メニュー 📅┆Book via @tablecheck_gourmet · オンライン予約 ✍️┆Food: 𝖭𝗈𝗌𝗍𝖺𝗅𝗀𝗂𝖼 · Vibe: 𝖤𝗅𝖾𝗀𝖺𝗇𝗍 · Price ¥¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ Located within @janutokyo at @azabudaihillsofficial, “Hu Jing” offers a refined Chinese dining experience that blends tradition with modernity🌈 Starting tomorrow through the end of September, they are running a dinner-only limited-time series - “Machi-Chuka at Hu Jing” - a nostalgic yet elegant take on classic Japanese-Chinese comfort food❤️‍🔥 The seasonal menu includes both à la carte and course options; we opted for the “Hanamachi Course”, a 7-dish lineup of reimagined favourites🎡 【Hanamachi Course】 ↳ 🥢7 Dishes (¥11,800 / person) ①, ② 🦀”Kani-Tama” Crab Omelette ③ 🥒Cucumber & Celery in Black Vinegar ④ 🦆Peking Duck Rolls ⑤ 🐓Black Bang Bang Chicken ⑥ 🥣Hot & Sour Soup with Seafood ⑦ 🍗Chinese Deep Fried Chicken ⑧ 🍜”Hiyashi-Chuka” Cold Noodles ⑨ 🥃Free-Flowing Drinks (+ ¥5,800 / person) ⑩ 🏮Interiors ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 麻布台ヒルズに去年オープンした「Janu Tokyo（ジャヌ東京）」の中華レストラン「虎景軒（フージン）」🇨🇳 伝統的な中国料理に広東の技法を用いてモダンにアップデートした品々が味わえます✨ 明日から9月30日までの夏季限定ディナー企画「町中華 at Hu Jing」がスタート🏮 ジャヌ東京風にアレンジされた「どこか懐かしく、でも新しい」メニューは、コース及びアラカルトを提供🔥 メインが選べる全7品の「華町コース」は町中華でお馴染みのカジュアルなラインナップで、再構築された棒棒鶏やカニ玉、五目冷やし中華など、遊び心溢れる品々が光りました🎪 【華町コース】 ↳ 🥢全7品 (¥11,800 / 名) ①, ② 🦀ふわトロかに玉 ③ 🥒胡瓜とセロリパクチーの黒酢和え ④ 🦆虎景軒特製北京ダックロール ⑤ 🐓黒棒棒鶏 ⑥ 🥣海鮮と干し貝柱瀬戸内海苔の酸辣湯 ⑦ 🍗地養鶏の油淋鶏ナンプラー風味の特製薬味ソース ⑧ 🍜五目冷やし中華 ⑨ 🥃華町フリーフロー (+ ¥5,800 / 名) ⑩ 🏮内装 ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_chinese #tokyohalfie_中華 #tokyohalfie_kamiyacho #tokyohalfie_神谷町 #tokyohalfie_azabudaihills #tokyohalfie_麻布台ヒルズ #gifted

2025/07/18に公開虎景軒（フージン） Hu Jing 日本東京都

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🍸𝗖𝗔𝗕𝗜𝗡: 𝗻𝗲𝘄 𝗳𝗼𝗼𝗱 & 𝗰𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹 𝗺𝗲𝗻𝘂 𝗹𝗮𝘂𝗻𝗰𝗵 🪵中目黒の隠れ家バー、新メニュー登場 … 𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆CABIN Nakameguro 🗼┆Nakameguro · 中目黒 👩🏻‍🍳┆Cocktail Bar · カクテルバー 🏷┆@cabin_nakameguro #cabinnakameguro 💰┆¥3,000~¥4,000🌛 🚉┆Nakameguro 中目黒駅 (East Exit)🚶🏽‍♀️7min 👣┆Casual · カジュアル 📅┆Book Online, Walk-In · オンライン予約可 ✍️┆Drinks 𝖱𝖾𝖿𝗂𝗇𝖾𝖽 · Vibe 𝖢𝗈𝗓𝗒 𝖢𝗁𝗂𝖼 · Price ¥¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ Located along the Meguro River in Nakameguro, “CABIN” offers a warm and inviting escape from the city🌸 This contemporary rustic bar is a haven for whisky lovers, with an extensive selection from around the globe, alongside expertly crafted cocktails, wines, craft beers, and liqueurs🥃 The newly launched cocktail menu blends Japanese ingredients with Western comfort🌿 We started with their “Cabin Negroni”, made with Botanist gin, Gran Classico, and Carpano Antica, alongside the “Kumamoto Akaushi Wagyu Steak”, topped with bourbon butter and served with golden fries🍟 A personal surprise favourite was the sweet-and-savoury “Bacon-Wrapped Dates & Almonds”🥓 We finished the evening with their “Cabin S’mores” by the indoor “campfire” - complete with miso caramel and biscuits🍫 ①, ② 🔥Cabin S’mores (¥2,500) ③ 🥩Kumamoto Akaushi Wagyu Steak (¥6,200) ④ 🐷Bacon Wrapped Dates & Almonds (¥900) ⑤ 🍖Beef Jerky from @satkamsetanay (¥1,500) 　 🌭Dry Sausage from @satkamsetanay (¥1,500) ⑥ 🕯️Interiors ⑦ 💡Exteriors ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 目黒川沿いにある、山小屋をイメージしたカクテルバー「CABIN（キャビン）」🏠 世界中から集められたウィスキーを始め、こだわりのカクテルやワイン、クラフトビール、リキュール等も楽しめます🍷 この夏アップグレードされたメニューには「デーツとアーモンドのベーコン巻き」などのおつまみや、和素材を取り入れたカクテルも登場🍸 甘党の方には、キャンプファイヤーの定番をアレンジした「Cabin S’more（キャビン・スモア）」がオススメ✨ 焼きマシュマロ、チョコレートと味噌キャラメルソースをビスケットで挟む、新スタイルです❤️‍🔥 ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_bar #tokyohalfie_バー #tokyohalfie_nakameguro #tokyohalfie_中目黒 #gifted

2025/07/14に公開CABIN Nakameguro 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/cabinnakameguro#cabinnakamegurohttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_bar#tokyohalfie_barhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_バー#tokyohalfie_バーhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_nakameguro#tokyohalfie_nakamegurohttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_中目黒#tokyohalfie_中目黒https://www.instagram.com/explore/tags/gifted#gifted

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🫐𝗝𝘂𝗶𝗰𝘆 𝗯𝗹𝘂𝗲𝗯𝗲𝗿𝗿𝗶𝗲𝘀 & 𝗳𝗹𝘂𝗳𝗳𝘆 𝗽𝗮𝗻𝗰𝗮𝗸𝗲𝘀 𝘁𝗵𝗶𝘀 𝘀𝘂𝗺𝗺𝗲𝗿 🇺🇸アメリカ産ブルーベリーを贅沢に使った、夏限定メニュー！ … 𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆The Original Pancake House 🗼┆Multiple Locations · 新宿, 吉祥寺, 池袋, 𝘦𝘵𝘤 👩🏻‍🍳┆Pancakes · パンケーキ 🏷┆@ophjapan @ushbc_japan #USブルーベリー 💰┆¥1,000~¥2,000🌞 📅┆Walk-In Only · 予約不可 ✍️┆Blueberries: 𝗦𝗲𝗮𝘀𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗳𝗿𝗼𝗺 𝗨𝗦𝗔 ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ Calling all blueberry lovers!🔊 “The Original Pancake House” is now serving a summer-only Blueberry Fair, featuring their viral fluffy pancakes and refreshing drinks - all made with US Highbush Blueberries from Oregon🇺🇸 These seasonal berries are known for their juicy sweetness and generous size🫐 One handful (approximately 100g) provides a complete serving of fruit, offering good levels of vitamin C and fibre, and serving as an excellent source of vitamin K and manganese💯 The anthocyanins, known for their antioxidant properties, give blueberries their vibrant blue colour💙 ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 今月から「The Original Pancake House（ザ・オリジナル・パンケーキ・ハウス）」で、夏季限定の「ブルーベリーフェア」がスタート🫐 アメリカ・オレゴン州産の「USハイブッシュブルーベリー」を使用した、贅沢なメニューが登場しました🌟 大粒で甘みたっぷり、手軽に取り入れられる栄養価の高いフルーツとしても注目されています🙌 食物繊維、ビタミンC、アントシアニンなどを含む旬のベリーを、この機会にぜひ🌻 【🫐ブルーベリーフェア】 ① 🥞まあるいふわふわブルーベリー (¥1,680) ② 🧀ふわとろチーズクリームブルーベリー (¥1,580) ③ 🍋ブルーベリーレモネード (¥680) ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ #blueberries #usblueberries #originalpancakehouse #アメリカ産ブルーベリー #ブルーベリーフェア #🫐

2025/07/13に公開オリジナルパンケーキハウス新宿店日本東京都

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🪨𝗶𝘀𝗵𝗶: 𝗞𝗮𝗺𝗮𝗸𝘂𝗿𝗮’𝘀 𝗻𝗲𝘄 𝗱𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲 𝘀𝗽𝗼𝘁 🎐鎌倉に誕生した、季節を味わうデザートコース … 𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆ishi 🎌┆Sasuke (Kamakura) · 佐助 (鎌倉) 👩🏻‍🍳┆Dessert Course · デザートコース 🏷┆@ishi_kamakura @megumi_sawano_ #ishi 💰┆¥8,000~¥10,000🌞 📅┆Book via @tablecheck_gourmet · オンライン予約 🚉┆Kamakura 鎌倉 (West Exit)🚶🏽‍♀️12mins ✍️┆Food: 𝖢𝗋𝖾𝖺𝗍𝗂𝗏𝖾 · Vibe: 𝖲𝖾𝗋𝖾𝗇𝖾 · Price ¥¥¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ From @megumi_sawano_ of @nami.zaimokuza, “ishi” is a new dessert course salon in Kamakura that opened last week - a calm, minimalist space offering a serene, sensory experience guided by seasonal ingredients🌻 The current course - “Hyo,” translating to “ice” - explores five summer ingredients like peach, tomato, and corn through a mix of chilled desserts and savoury bites❄️ Highlights include a Samgyetang amuse, gorgonzola macaron, and jasmine crème brûlée💐 The “Sweetcorn Parfait” was the pinnacle - a layered creation of sweetcorn gelato, Cajun-spiced cookie, kadayif, green pepper mousse, mango & cacao pulp, passionfruit cream, cocoa sponge, grilled corn, lime-bai makrut jelly, and more - with a surprising, savoury-sweet profile that evolves with every spoonful🥄 Takeout confectionary is also available, with house-made cookies and wagashi available to both guests and passersby🍪 Reservations can be made via @tablecheck_gourmet - unlike sister store “Nami”, which operates on a lottery basis👩🏽‍💻 ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 鎌倉・材木座の「nami（ナミ）」の姉妹店として佐助に先週オープンした「ishi（イシ）」🎊 旬のフルーツをベースに、スイーツ3品とセイボリー2品を通して五感に語りかけるコース構成です🪄 現在のテーマは「氷-hyo」で、桃のコンポート、ラベンダーのパンナコッタ、グアバの寒天などをレイヤーした「桃のかき氷」からスタート🪻 フィナーレは甘さと塩気が絶妙な「玉蜀黍のパフェ」✨ コーンジェラート、グリルコーン、ピーマンムース、カカオパルプ、パッションフルーツクリーム、カフィアライムのジュレなど、様々な食感と香りを統合させたクリエイティブな逸品🫑 焼き菓子や和菓子のテイクアウトも販売していて、予約がなくても購入が可能です🍪 【かき氷と洋菓子のデザートコース】 ↳ 🍧 「氷-hyo」ペアリング込み (¥9,000） ① 🌽玉蜀黍のパフェ ② 🍑桃のかき氷 ③ 🐓鶏: 参鶏湯 ④ 🧁ゴルゴンゾーラのマカロン ⑤ 🍅蕃茄: トマトの冷製スープ ⑥ 🍪茶菓子　・🍊河内晩柑の寒天　・🧊生ライチのゼリー　・💐ジャスミンのクレムブリュレ　・🍒チョコとチェリーのシュークリーム ⑦ 🌕内装 ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_kamakura #tokyohalfie_鎌倉 #鎌倉グルメ #鎌倉スイーツ #デザートコース #gifted

2025/07/13に公開Kamakura 日本神奈川県

https://www.instagram.com/explore/tags/ishi#ishihttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_kamakura#tokyohalfie_kamakurahttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_鎌倉#tokyohalfie_鎌倉https://www.instagram.com/explore/tags/鎌倉グルメ#鎌倉グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/鎌倉スイーツ#鎌倉スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/デザートコース#デザートコースhttps://www.instagram.com/explore/tags/gifted#gifted

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🌿𝗙𝗿𝗲𝘀𝗵 𝗵𝗲𝗿𝗯 𝗹𝘂𝗻𝗰𝗵 & 𝘄𝗼𝗿𝗸𝘀𝗵𝗼𝗽 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗮 𝘃𝗶𝗲𝘄 🫖摘みたてハーブティーと絶景を満喫するランチ … 𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆Herbal Ranch · ハーバルランチ 🎌┆Sōbetsu (Hokkaido) · 壮瞥 (北海道) 👩🏻‍🍳┆Herb Cafe · ハーブカフェ 🏷┆@herbalranch #herbalranch #ハーバルランチ 💰┆¥2,000~¥3,000🌞 🚌┆Hanawa Iriguchi 花和入口 🚗6min 👣┆Walk-In OK · 電話予約, ウォークイン可 ✍️┆Food: 𝖥𝗋𝖾𝗌𝗁 & 𝖡𝖾𝖺𝗎𝗍𝗂𝖿𝗎𝗅 · Vibe: 𝖲𝖾𝗋𝖾𝗇𝖾 · Price: ¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ Set on a scenic hill overlooking Lake Tōya, “Herbal Ranch” grows over 40 varieties of herbs and offers seasonal hands-on workshops with freshly picked ingredients💐 We visited for their “Lunch Set with Fresh Herb Tea Workshop”, which includes selecting herbs straight from the field, brewing your own blend, and sipping it with panoramic lake views🫖 The course meal featured a crisp salad with farm vegetables and fresh herbs, a choice between galette, lasagne and croque-monsieur, as well as herb-drizzled @bocca_pr ice cream for dessert🍨 Their “Bath Salt Workshop” also looked delightful and is on our list for next time🧂This is a must-visit for anyone planning a trip to Hokkaido✨ 【Lunch Course】 ↳ 🌿with Fresh Herb Tea Workshop (¥2,850） ① 🌺Garden Salad with Fresh Herbs ② ✂️Freshly Picked Herbs ③ 🫖Fresh Herb Tea ④ 🍞Croque Monsieur ⑤ 🍨Ice Cream, Homemade Sauce ⑥ 🌳Lake Tōya Views ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 洞爺湖を一望する高台にある「ハーバルランチ」🐎 自家栽培の40種類以上のハーブを使ったお食事と様々なワークショップが楽しめる、癒しのハーブカフェです☕ 私たちは人気の「摘みたてハーブティー作り体験付きランチコース」をオーダー🫖 ハーブ畑の中から好みのフレッシュハーブを自分で摘み取り、ブレンド・抽出。洞爺湖を眺めながら、世界に一つだけのオリジナルハーブティーが楽しめます🍃 ランチコースは、洞爺産の野菜とフレッシュハーブを使ったサラダ、選べるメイン（自家製ガレット、ラザニア・ア・ラ・ボロネーゼ、もしくはクロック・ムッシュ）、牧家「Bocca」製のアイスに自家製ハーブソースを添えたデザートなど、どれも素材の美味しさが感じられるものばかりでした🥹 次回はバスソルト作りやアロマウォーター蒸留にもチャレンジしたいです🛁 【ランチコース】 ↳ 🌿摘み立てハーブティーづくりセット (¥2,850） ① 🌺ガーデンサラダ・季節のハーブ添え ② ✂️摘みたてハーブ ③ 🫖フレッシュハーブティー ④ 🍞クロック・ムッシュ ⑤ 🍨アイスクリーム・自家製ハーブソース添え ⑥ 🌳洞爺湖の絶景 ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_hokkaido #tokyohalfie_北海道 #洞爺湖ランチ #洞爺湖カフェ #ハーブティー体験

2025/07/12に公開ハーバルランチ日本北海道

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🍔𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝘁𝗼 𝗪𝗼𝗿𝗹𝗱𝘄𝗶𝗱𝗲, 𝗳𝗿𝗼𝗺 𝗡𝗶𝘀𝗲𝗸𝗼 🥩ニセコで味わう、100%和牛パティの贅沢バーガー … 𝘥𝘦𝘵𝘢𝗂𝗅𝘀 𝘣𝗲𝗅𝗈𝘄 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆Wagyu to Worldwide 🎌┆Kutchan (Hokkaido) · 倶知安 (北海道) 👩🏻‍🍳┆Burgers · ハンバーガー 🏷┆@wagyutoworldwide_niseko 💰┆¥1,500~¥2,500🌞 🚉┆Kutchan 倶知安 🚶🏽‍♀️5分 📅┆Walk-In Only · 予約不可 ✍️┆Food: ★★★★★ · Vibe: 𝖢𝖺𝗌𝗎𝖺𝗅 · Price: ¥¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ Near Kutchan Station, “Wagyu to Worldwide” serves some of the most satisfying burgers in the region🏆 Their patties are crafted from 100% wagyu beef, paired with buns baked in-house using premium domestic butter, and topped with a signature house-made sauce🐃 We tried the “Classic Burger” with a Kobe Beef upgrade and the indulgent “Quattro Cheese Burger”, which features kuroge wagyu layered with four types of cheese: cheddar, mozzarella, gorgonzola, and parmesan - both exceptional🧀 ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 北海道・ニセコの倶知安駅近くにあるハンバーガー専門店「Wagyu to Worldwide（ワギュウ・トゥー・ワールドワイド）」🌏 肉汁溢れるジューシーなパティは全て100%和牛を使用し、国産のプレミアムバターを使用した自家製バンズに特製ソースと挟んだ贅沢な一品💯 今回は、「クラシックバーガー」の神戸牛アップグレードと、チェダー・モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・パルメザンの4種のチーズを使った「クアトロチーズバーガー」をオーダー✌️ カジュアルかつ贅沢な味わいが楽しめました✨ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_niseko #tokyohalfie_ニセコ #tokyohalfie_nisekokutchan #tokyohalfie_ニセコ倶知安

2025/07/11に公開Wagyu to Worldwide Niseko 日本北海道

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🦕Pokémon Beach Resort ポケモンたちと夏休み ┆📍Grand Hyatt Tokyo グランドハイアット東京 ┆🗼Roppongi 六本木 ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ Pokémon fans, don’t miss this summer collaboration at @grandhyatttokyo!🌴 From tomorrow through August, enjoy an indulgent lineup of Pokémon-inspired dining - from gourmet burgers at “The Oak Door” (including a tropical “Bulbasaur” burger and mango-laced “Mimikyu” dessert burger) to colourful parfaits and panna cottas at “Fiorentina”🍔 If you’re after a sweet takeaway, “Fiorentina Pastry Boutique” has adorable Pokémon-themed treats like pineapple cakes and coconut marshmallows, all packaged in a Pikachu box with an exclusive tote bag🥥 And for the full summer escape?🏖️ Their limited-time Pokémon stay package transforms your room into a beach resort-style hideaway with themed amenities and décor🌺 ①, ② 🥞Pikachu Fruit Pancakes ③, ④ 🏝️Pokémon Beach Resort Suite Stay ⑤ 🛌Chairman Suite Room Bedroom (120㎡) ⑥ 🛏️Twin Room Bedroom (42㎡) ⑦ 🍔Bulbasaur Tropical Gourmet Set (¥6,000) ⑧ 🥭Mimikyu Dessert Burger Set (¥4,400) ⑨ 🧀Squirtle Ricotta Cheese Tart Set (¥3,520) 　 🌺Bellossom Panna Cotta Set (¥3,520) 　 🍦Pikachu Yogurt Gelato Parfait Set (¥3,740) ⑩ 🎁Pokémon Summer Sweets (¥5,940) ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ ポケモンファン必見！👀 @grandhyatttokyo では明日から8月末まで、ポケモンとコラボした夏限定のスペシャルメニューが登場✨ 「The Oak Door（オークドア）」ではトロピカルな「フシギダネ」バーガー、「Fiorentina（フィオレンティーナ）」ではカラフルなパフェやお持ち帰りのスイーツセットがオススメ🌈 宿泊も満喫したい方には、ポケモン仕様のアメニティや装飾で彩られた、ビーチリゾート風のステイプランもあります🏝️ 夏休みの思い出作りにぴったりのコラボです🫶 ①, ② 🥞ピカチュウのフルーツパンケーキ ③, ④ 🏝️ポケモン・ビーチリゾート・スイートステイ ⑤ 🛌チェアマン・スイート (120㎡) ⑥ 🛏️ツインルーム（42㎡） ⑦ 🍔フシギダネのトロピカルバーガーセット (¥6,000) ⑧ 🥭ミミッキュのデザートバーガーセット (¥4,400) ⑨ 🧀ゼニガメのリコッタチーズタルトセット (¥3,520) 　 🌺キレイハナのパンナコッタセット (¥3,520) 　 🍦ピカチュウのヨーグルトパフェセット (¥3,740) ⑩ 🎁ポケモンサマースイーツ (¥5,940) ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ #grandhyatttokyo #グランドハイアット東京 #gifted ©Pokémon. ©Nintendo/Creatures Inc./GAME FREAK inc.

2025/06/19に公開Grand Hyatt Tokyo - グランドハイアット東京日本東京都

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📍Ebisu Yakizakana Shokudo えびす焼魚食堂┆🗼Ebisu 恵比寿┆🐟Grilled Mackerel Set トロサバ塩焼定食 (¥1,400) ✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼ 👩🏻‍🍳┆Grilled Fish · 焼魚定食 🏷┆@ebisu_yakizakana_shokudou 💰┆¥1,000~¥2,000🌞 🚉┆Ebisu 恵比寿駅 (East Exit)🚶🏽‍♀️9min 👣┆Casual · カジュアル 📅┆Walk-In Only · 予約不可 ✍️┆Food 10/10 · Vibe 7/10 · Price ¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ If you love grilled fish, “Ebisu Yakizakana Shokudo” deserves a spot on your Tokyo food list✔️ Co-owned with a fish wholesaler, this cosy spot serves up the freshest seasonal catch sourced directly from Toyosu, Tsukiji, and markets across Japan🎣 Whether grilled, simmered, or fried, every dish is carefully prepared in-house with real pride in its craft❤️‍🔥 I went for the “Torosaba Shioyaki Teishoku” (grilled fatty mackerel set) - perfectly crisp skin, juicy meat, and simply seasoned with salt to let the umami shine🧂 Set meals include rice and miso soup (with one free refill), plus your pick from over 10 seasonal side dishes🥒 Ideal for a solo lunch or a laid-back dinner with sake - it always hits the spot🍶 ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 魚好きは絶対チェックしておきたい「えびす焼魚食堂」✨ 豊洲や築地をはじめ全国の市場から仕入れた新鮮な魚を店内で仕込み、その日の一番美味しい形で提供しています🔪 今回は名物の「トロサバ塩焼定食」を注文🫶 脂がのったサバは皮がパリッと香ばしく、塩加減もたまらなくご飯が進む味でした🥹 ご飯と味噌汁はなんと1回おかわり無料🍚 一人ランチにも、仕事帰りに日本酒と一緒にゆっくり味わう夜ごはんにもぴったりな一軒です🍻 ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_ebisu #tokyohalfie_恵比寿 #えびす焼魚食堂

2025/06/18に公開Ebisu, Shibuya 日本東京都

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📍ALLEY CATS┆🗼Yutenji 祐天寺┆🍅Open Sandwich with Fresh Tomatoes & Cheese フレッシュトマトとチーズのオープンサンド (¥1,400)┆🥑Avocado Toast アボカドトースト (¥1,400) ✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼ 👩🏻‍🍳┆Brunch · ブランチ 🏷┆@alley_cats_yutenji #ALLEYCATS 💰┆¥1,000~¥2,000🌞 🚉┆Yutenji 祐天寺駅 (East Exit)🚶🏽‍♀️3min 👣┆Casual, Cash Only · カジュアル現金のみ 📅┆Walk-In Only · 予約不可 ✍️┆Food 10/10 · Vibe 7/10 · Price ¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ From the outside it still looks like an old 100-yen shop, but step inside and you’ll find one of Yutenji’s coolest cafés - “ALLEY CATS” 🐈‍⬛ Open 8AM to 3PM daily (closed Thursdays), it is already drawing a morning crowd with its photogenic space and seriously good food✨ Expect a queue on weekends, so weekday mornings are your best bet!👭 We ordered the “Open Sandwich with Fresh Tomatoes & Cheese” with silky scrambled eggs - the combination of tangy cheese, juicy tomatoes and creamy egg was perfection🤤 The “Avocado Toast” came with sweet pumpkin purée, spiced nuts and herbs - unexpectedly addictive!🎃 Note that it is cash only, so come prepared💸 ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 外観は昔ながらの百均、中に入ると驚くほどおしゃれな空間が広がる、祐天寺のカフェ「ALLEY CATS（アリー・キャッツ）」🐈‍⬛ 毎日8時〜15時まで営業（木曜定休）していて、朝から行列ができる人気店で、お支払いは現金のみ⚠️ 週末は混み合い、平日の訪問が狙い目なので @celly_cecilia と朝活に伺いました🌻 迷わず選んだのは、シグネチャーの「フレッシュトマトとチーズのオープンサンド」と「アボカドトースト」🍞 前者はふんわりと柔らかいパンの上にとろとろなスクランブルエッグとジューシーなトマトとチーズが乗っていた、インパクト抜群な絶品🥹 後者の「アボカドトースト」はかぼちゃのピューレと香ばしいナッツ、ハーブが合わさってクセになる美味しさでした💯 ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_yutenji #tokyohalfie_祐天寺 #tokyohalfie_breakfast #tokyohalfie_brunch #tokyohalfie_ブランチ

2025/06/12に公開ALLEY CATS 日本東京都

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📍Yama 山┆🗼Shirokane 白金┆🥭Miyazaki Mango Rectangle 宮﨑マンゴー (¥10,800)┆🍒Cherry Rectangle さくらんぼ (¥22,800) ✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼ 👩🏻‍🍳┆Assiette Dessert · アシェットデセール 🏷┆@yama.shirokane @kouman1 💰┆¥40,000~¥50,000🌞 🚉┆Hiroo 広尾駅 (Exit 1)🚶🏽‍♀️12min 👣┆Smart Casual · スマートカジュアル 📅┆Book via @omakasejapan · 予約困難 ✍️┆Food 10/10 · Vibe 10/10 · Price ¥¥¥¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈•✼ 【Description】 “Yama” is the first restaurant in Japan specialising in “Assiette Dessert” (dessert course) to receive a @michelinguide star🌟 The course updates every two months, and the theme for May and June this year was “Miyazaki Mango & Early Summer Ingredients”, carefully selected by @kouman1💐 【Comment】 YAMA’s signature “CHIRASHI”, known for its beautifully arranged seasonal fruits, has been renewed this year under the name “Rectangle”🎁 The “Cherry” version was packed with 36 premium “Satonishiki” cherries - considered the finest variety - layered with vanilla custard, lemon cream, and rosé wine jelly🍷 The “Mango” version featured jewel-like pieces of mango and “Kiyomi-Tangor” citrus atop a rich cheese cream base🍊 ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【店舗概要】日本で初めてアシェットデセール（デザートコース）でミシュラン1つ星を獲得し、歴史的快挙を成し遂げたお菓子なお店「Yama」⭐️ 他では味わえない異次元のデザートの数々を作り出すシェフのクリエイティブなラインアップは常に進化し続けていて、毎回感動してしまいます🥲 今回は5月・6月の「宮﨑マンゴーと初夏の食材」を贅沢に使ったコースに伺いました🌷 【コメント】旬のフルーツを美しく並べた「YAMA」のお土産「CHIRASHI」は今年から「Rectangle」へリニューアル✨ 欲張って「さくらんぼ」と「宮﨑マンゴー」の2種類を頼んでしまいました🙈 前者はさくらんぼの中で最高品種と言われている「佐藤錦」を36粒ぎっしり詰めて、バニラのカスタードクリーム、レモンクリーム、ロゼワインのジュレを合わせた絶品🥹 後者はチーズクリームの上にマンゴーと清見タンゴールが宝石のように並んでいました💎 ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_yama #tokyohalfie_shirokane #tokyohalfie_白金 #assiettedessert #アシェットデセール

2025/06/11に公開Yama 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_yama#tokyohalfie_yamahttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_shirokane#tokyohalfie_shirokanehttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_白金#tokyohalfie_白金https://www.instagram.com/explore/tags/assiettedessert#assiettedesserthttps://www.instagram.com/explore/tags/アシェットデセール#アシェットデセール

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📍Yama 山┆🗼Shirokane 白金┆🥭Miyazaki Mango & Summer Ingredients 宮崎マンゴーと初夏の食材(¥32,800 / person) ✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼ 👩🏻‍🍳┆Assiette Dessert · アシェットデセール 🏷┆@yama.shirokane @kouman1 💰┆¥30,000~¥40,000🌞 🚉┆Hiroo 広尾駅 (Exit 1)🚶🏽‍♀️12min 👣┆Smart Casual · スマートカジュアル 📅┆Book via @omakasejapan · 予約困難 ✍️┆Food 10/10 · Vibe 10/10 · Price ¥¥¥¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈•✼ 【Description】 “Yama” is the first restaurant in Japan specialising in “Assiette Dessert” (dessert course) to receive a @michelinguide star🌟 The course updates every two months, and the theme for May and June this year was “Miyazaki Mango & Early Summer Ingredients”, carefully selected by @kouman1💐 【Comment】 The “Mango Fillet” terrine in the cover photo consisted of four layers of premium mangoes and three layers of sautéed pineapples❤️‍🔥 It was served with a tropical coconut sauce, eaten with a sharp steak knife🥥 The new “Riz au Lait” (a classic French rice pudding simmered in milk) was elevated with a drizzle of house-made sesame oil, adding an elegant and unexpected twist to this comforting dish💎 ① 🥭Mango Fillet ②, ③ 🍚Riz au Lait ④ 🍅Caprese ⑤ 🍍Ishigaki Pineapple ⑥, ⑦ 🍈Melon & Sansho ⑧ 🫑Tomato & Pepper Quiche ⑨ 🌱Asparagus & Potato ⑩, ⑪ 🥭Mango Spring Roll ⑫ 🥭Oasis ⑬ 👑Miyazaki Mangoes ⑭ 🍒Menu ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【店舗概要】日本で初めてアシェットデセール（デザートコース）でミシュラン1つ星を獲得し、歴史的快挙を成し遂げたお菓子なお店「Yama」⭐️ 他では味わえない異次元のデザートの数々を作り出すシェフのクリエイティブなラインアップは常に進化し続けていて、毎回感動してしまいます🥲 今回は5月・6月の「宮﨑マンゴーと初夏の食材」を贅沢に使ったコースに伺いました🌷 【コメント】去年の10月にミシュラン1つ星を受賞してからも、パワーアップし続けている「Yama」🎉 今回の主役は宮崎県産のマンゴー🌴 カバー写真の「マンゴーのフィレ」はマンゴーを4層、パイナップルを3層使って構築したデザート👑 新作の「Riz au Lait（リオレ）」は米を牛乳で炊いたフランスの家庭料理に、自家製ごま油をかけてエレガントに仕上げた絶品でした🥹 ① 🥭マンゴーのフィレ ②, ③ 🍚Riz au Lait ④ 🍅カプレーゼ ⑤ 🍍石垣島のパイナップル ⑥, ⑦ 🍈メロンと山椒 ⑧ 🫑Yamaのキッシュ ⑨ 🌱アスパラと新じゃが ⑩, ⑪ 🥭初夏巻き ⑫ 🥭Oasis ⑬ 👑本日の主役 ⑭ 🍒メニュー ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_yama #tokyohalfie_shirokane #tokyohalfie_白金 #assiettedessert #アシェットデセール

2025/06/10に公開Yama 日本東京都

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📍Imperial Treasure インペリアル・トレジャー┆🗼Ginza 銀座┆🥢Details Below 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼ 👩🏻‍🍳┆Refined Chinese · 高級中華 🏷┆@imperialtreasurejp #imperialtreasure #御宝軒 💰┆¥15,000~¥20,000🌞 🚉┆Ginza 銀座駅 (Exit A9)🚶🏽‍♀️4min 👣┆Smart Casual · スマートカジュアル 📅┆Book via @tablecheck_gourmet · オンライン予約 ✍️┆Food 9/10 · Vibe 9/10 · Price ¥¥¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ Originally from Singapore, Michelin-starred “Imperial Treasure” opened its first Japan outpost this April in the heart of Ginza🇸🇬 Tucked inside a sleek building next to the @rolex store, the restaurant greets you with a reception counter before revealing a luxurious bar and dining area beyond🍸 Known for blending refined Chinese flavours with elegant, modern presentation, the menu showcases delicacies✨ The cover photo features their house specialty, the traditionally roasted“Peking Duck” served with handmade pancakes🥞 A personal standout was the crispy skin“Suckling Pig” stuffed with glutinous rice, Chinese sausage, mushrooms and dried shrimp🌟 With 54 seats divided between shared seating and two private rooms, the space feels intimate yet upscale - ideal for special occasions or a refined Chinese dining experience in Tokyo🇨🇳 ①, ②, ③, ④, ⑤ 🦆Peking Duck (¥30,000 / whole) ⑥ 🐷Roasted Iberico Suckling Pig Stuffed 　　　with Glutinous Rice (¥4,250) ⑦ 🥬Appetiser Platter ⑧ 🦪Iwate Oyster (¥1,900 / each) ⑨ 🦑Sautéed Cuttlefish with Straw Mushrooms ⑩ 🍚Seafood Crispy Fried Rice (¥3,800) ⑪ 🍡Dessert Platter ⑫, ⑬ 🚪Private Rooms ⑭, ⑮ 🍸Cocktail Bar ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ シンガポール発のミシュラン星獲得レストラン「御宝軒（インペリアル・トレジャー）」が今年4月に銀座に日本初上陸🎊 ラグジュアリー感溢れる空間で、本格中華と現代的な味を融合させた品々が楽しめます💎 中でも名物の北京ダックは、伝統的な製法で一羽ずつ丁寧にローストされ、手作りの皮で包んでいただく贅沢な一品❤️‍🔥 もち米や腸詰、茸、干し海老を詰めた「仔豚のロースト」もマストオーダーです💯 全54席で個室や半個室も完備され、特別な日に最適な高級中華です🥂 ①, ②, ③, ④, ⑤ 🦆北京ダック (¥30,000 / 羽) ⑥ 🐷イベリコ仔豚ローストのもち米詰め (¥4,250) ⑦ 🥬前菜三種 (豚肉・ほうれん草と干し豆腐・白身魚) ⑧ 🦪岩手县産牡蠣　　塩漬けの黄身まぶし黄金仕立て (¥1,900 / 個) ⑨ 🦑アオリイカとシメジの炒め物・乾燥海老卵風味 ⑩ 🍚揚げ米入り海鮮炒飯 (¥3,800) ⑪ 🍡三喜臨門 (胡麻団子・エッグタルト・杏仁ミルク) ⑫, ⑬ 🚪個室・半個室 ⑭, ⑮ 🍸カクテルバー ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_ginza #tokyohalfie_銀座 #tokyohalfie_chinese #tokyohalfie_中華 #gifted

2025/06/09に公開Ginza 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/imperialtreasure#imperialtreasurehttps://www.instagram.com/explore/tags/御宝軒#御宝軒https://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_ginza#tokyohalfie_ginzahttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_銀座#tokyohalfie_銀座https://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_chinese#tokyohalfie_chinesehttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_中華#tokyohalfie_中華https://www.instagram.com/explore/tags/gifted#gifted

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📍Nha Viet Nam┆🗼Roppongi 六本木┆🥢Details Below 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼ 👩🏻‍🍳┆Vietnamese · ベトナム料理 🏷┆@nha_vietnam #nhavietnam 💰┆¥2,000~¥3,000🌞 🚉┆Roppongi 六本木駅 (Exit 1b)🚶🏽‍♀️6min 👣┆Pet-Friendly · 店内一部ペットOK 📅┆Book via Phone · 食べログから予約 ✍️┆Food 9/10 · Vibe 7/10 · Price ¥¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ Just opened in March inside @roppongihillsofficial, “Nha Viet Nam” brings authentic Vietnamese flavours from north to south - now with limited dog-friendly seating too, so of course @qoothepomchi joined us🐶 Dogs under 10kg can sit indoors (selected seats only), with dog-friendly hours on weekdays between 2PM and 8:30PM, and weekends from 11AM to 8:30PM🕣 Their weekend lunch set includes fresh shrimp & pork spring rolls, your choice of pho (we went with the classic “Pho Ga” with tender steamed chicken🍜), dessert of the day, and a drink🧋 We also ordered a la carte dishes like the chewy “Bánh Cuốn” (steamed rice rolls) and crispy-outside, fluffy-inside “Bánh Khọt” (mini rice pancakes with shrimp)🦐 Definitely a new go-to spot for Vietnamese food in the area!🇻🇳 ① 🥥Vietnamese Mini Rice Pancakes (¥1,280) ② 🍜Weekend Pho Lunch Set (¥2,000) ③ 🐓…Rice Noodles with Steamed Chicken ④ 🍄‍🟫Steamed Rice Rolls (¥490 / each) ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 3月末に六本木ヒルズ店をオープンした「Nha Viet Nam（ニャー・ヴェトナム）」は、ベトナム北部から南部までの本格的なお料理が楽しめるレストラン🏮 店内は一部ペット同伴OK（10kg未満の小型犬のみ、平日14:00〜20:30・土日祝11:00〜20:30）なので、愛犬の @qoothepomchiと一緒に伺いました🐕 通常のお席は食べログから予約が可能ですが、犬同伴の場合は電話が必要です☎️ 週末のランチセットには、小海老と豚肉の生春巻き、お好みのフォー（今回は柔らかい蒸し鶏入りの定番「フォー・ガー」をチョイス）、デザート、ドリンクが含まれています🧋 アラカルトでは、もちもち食感の「バイン・クオン（蒸し春巻き）」と、外はカリッと中はふんわりの「バイン・コット（小海老入りミニお好み焼き）」も注文🥥 六本木エリアで新たな定番スポットになりそうです🤭 ① 🥥コロコロ「バイン・コット」 (¥1,280) ② 🍜選べる麺と生春巻きのセット (¥2,000) ③ 🐓…蒸し鶏の「フォー・ガー」 ④ 🍄‍🟫蒸し春巻き「バイン・クオン」 (¥490 / 本) ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_vietnamese #tokyohalfie_ベトナム料理 #tokyohalfie_roppongi #tokyohalfie_六本木 #tokyohalfie_petfriendly #tokyohalfie_ペットOK

2025/06/03に公開Nha Viet Nam 指定なし

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🥄HOMEMADE A5 WAGYU PEPPER LUNCH · 自家製ペッパーランチ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ I’ve been cooking at home a lot lately and getting a bunch of DMs about easy recipes - so here we are🙈 Posting my homemade meals feels a bit vulnerable since I am not a professionally trained chef, so please be kind🤣 This dish was inspired by Japan’s “Pepper Lunch” after I saw it on @francislola’s page🫶 We elevated it with A5 wagyu sirloin and made it *slightly* healthier by swapping white rice for a brown rice and quinoa mix⚖️ Super easy to throw together and honestly so satisfying❤️‍🔥 【Ingredients】 (2 servings) ・🥩Thinly sliced beef (250g) ・🌽1/2 cup corn kernels (fresh or frozen) ・🧅1/2 onion, thinly sliced ・🍚1 bowl rice (or quinoa + brown rice mix) ・🌿1 spring onion, chopped ・🧈Optional: small pat of butter ・🧂Black pepper to season 【Sauce】・🤎1 tbsp soy sauce ・🍶1 tbsp mirin ・🦪1 tsp oyster sauce ・🍯1/2 tsp honey ・🧄1/2 tsp garlic (grated) ・🌾1/2 tsp sesame oil 【Method】 ① Make sauce: Mix all ingredients in a bowl. ② Sauté onion: Cook with oil until soft and caramelised. ③ Assemble: Rice in centre, beef around, top with onion, corn, spring onion, butter, pepper. ④ Add sauce: Pour around rice and beef. ⑤ Cook & mix: Sear on high (1–2 min), reduce heat (2–3 min), then mix everything together. ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 最近自炊することが多く、DMでレシピのリクエストが増えているので、いつもと違うフォーマットで投稿します🥹 料理のトレーニングは一切受けていないので恥ずかしいですが、今後は定期的に簡単にサクッと作れるお料理を紹介しようかなと思います🙈 冷凍庫にずっと眠っていた和牛のサーロインを調理したくて、「自家製ペッパーランチ」を作ってみました🔥 白米の代わりに玄米とキヌアを使って、気持ちだけヘルシー思考に🤭 とっても簡単でジャンキー感抜群なので、ぜひトライしてみてください💓 【材料】（2人分） ・🥩牛肉（薄切り）...250g ・🌽コーン（生または冷凍）...1/2カップ ・🧅玉ねぎ（薄切り）...1/2個 ・🍚ごはん ...1杯（または玄米＋キヌアミックス） ・🌿万能ねぎ（小口切り）...1本 ・🧈バター...少々（お好みで） ・🧂黒胡椒（適量）【ソース】 ・🤎醤油 ...大さじ1 ・🍶みりん ...大さじ1 ・🦪オイスターソース ...小さじ1 ・🍯蜂蜜 ...小さじ1/2 ・🧄にんにく（すりおろし）...小さじ1/2 ・🌾ごま油 ...小さじ1/2 【作り方】 ①ソースを混ぜる（醤油・みりん・オイスターソースなど） ②玉ねぎを炒めて甘味を出す ③ご飯を中心に、牛肉・玉ねぎ・コーン・バター・ネギを乗せて黒胡椒をたっぷりかける ④ソースを全体に回しかけてジュワ〜 ⑤お肉に火が通ったら混ぜて完成！ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_cooking #tokyohalfie_自炊 #pepperlunch #ペッパーランチ

2025/06/02に公開Pepper Lunch 日本東京都

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📍PURPLE COFFEE┆🗼Harajuku 原宿┆🥛Details Below 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼ 👩🏻‍🍳┆Greek Yogurt · グリークヨーグルト 🏷┆@purple_coffee_official #PURPLECOFFEE 💰┆¥1,000~¥2,000🌞 🚉┆Harajuku 原宿駅 (Takeshita Exit)🚶🏽‍♀️3min 👣┆Dog-Friendly Terrace · テラス席はペットOK 📅┆Walk-In Only · 予約不可 ✍️┆Food 9/10 · Vibe 8/10 · Price ¥¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ Just off Takeshita Street in Harajuku, “PURPLE COFFEE” opened last month, specialising in Greek yogurt - one of the latest Korean-inspired trends in Japan right now!🍨 Their yogurt is strained for 48 to 72 hours, giving it an ultra-thick, creamy texture, and the menu is as nutritious as it is beautiful💓 The terrace is dog-friendly too, making it perfect for a sunny day out with your pup🐾 On my first visit, I tried the popular “Special Mix,” topped with fresh strawberries, pineapple, banana, kiwi, blueberries, honeycomb, and house-made granola🌈 For those with a sweet tooth, the “Banana Brûlée” features caramelised grilled banana, homemade chocolate granola, toasted marshmallows, Lotus Biscoff cookies, and a drizzle of caramel sauce🍫 ・🍓Special Mix (¥1,650) ・🍌Banana Brulee (¥1,400) ・🥝Beauty Protein (¥1,500)  ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 原宿・竹下通りのすぐ裏に先月オープンしたグリークヨーグルト専門店「PURPLE COFFEE（パープル・コーヒー）」🫶 48時間から72時間水抜きをしたヨーグルトはもっちりとした食感が特徴的で、メニューは見た目も栄養も大満足なラインナップ✨ 初めて伺った時に頼んだのは、苺、パイナップル、バナナ、キウイ、ブルーベリー、ハニカムと自家製グラノーラをトッピングした、人気メニューの「スペシャルミックス」🌈 ありがたいことにテラス席は犬同伴可能なので、お天気が良い日には犬会にもオススメです🐶 ・🍓スペシャルミックス (¥1,650) ・🍌バナナブリュレ (¥1,400) ・🥝ビューティープロテイン (¥1,500) ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_greekyogurt #tokyohalfie_グリークヨーグルト #tokyohalfie_harajuku #tokyohalfie_原宿 #tokyohalfie_petfriendly #tokyohalfie_ペットOK #グリ活

2025/05/31に公開Purple Coffee - パープルコーヒー日本東京都

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📍Sushi Sho すし匠┆🗼Yotsuya 四ツ谷┆🍣Omakase Lunch おまかせランチ (¥40,000~ / person) ✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼ 👩🏻‍🍳┆Sushi · お鮨 🏷┆#すし匠 💰┆¥40,000~¥50,000🌞 🚉┆Yotsuya 四ツ谷駅 (Exit 2)🚶🏽‍♀️5min 👣┆Casual · カジュアル 📅┆Introduction Only · 予約困難 ✍️┆Food 10/10 · Vibe 7/10 · Price ¥¥¥¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ Tucked away in Yotsuya, “Sushisho” is a revered name in the world of Edo-style sushi, known for its artful progression of nigiri and small plates🎣 Founded by legendary chef Keiji Nakazawa - now based in Hawaii - the Tokyo flagship remains in excellent hands under chef Keita Katsumata, who continues the restaurant’s legacy with precision and a modern touch✨ ① 🐟Trout Roe ② 👑”Ohagi” ③ 🍉Monkfish Liver & Pickled Watermelon ④ 👑Medium Fatty Tuna ⑤ 🐟Red Sea Bream ⑥ 🐟Gizzard Shad  ⑦ 🐟Young Sea Bream ⑧ 🐙Octopus ⑨ 🐟Grunt Fish ⑩ 🐚Pen Shell ⑪ 🐟Grouper ⑫ 🐟Horse Mackerel ⑬ 🐚Abalone ⑭ 🦐Sakura Shrimp ⑮ 🐟Bonito ⑯ 🐟Greeneye Fish ⑰ 🦐Tiger Prawn ⑱ 🥒Cucumber & Shellfish Roll ⑲ 🍆Water Eggplant ⑳ 🚪Exterior View ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 四ツ谷の住宅街にひっそりと佇む「すし匠」は誰もが知る江戸前鮨の名店👑 ハワイに移住した親方・中澤圭二氏が築き上げたおまかせコースは握りとつまみを巧みに織り交ぜたスタイル🏝️ 現店主・勝又啓太氏は伝統を守りつつも若い感性を取り入れた新たな魅力を感じさせます💯 一貫ごとに温度・食感・香りまで緻密に計算され、まるで物語のように展開し、その芸術性に心を奪われます💓 日本の四季と職人の技が凝縮された、唯一無二の鮨体験です🎌 ① 🐟鱒の子 ② 👑おはぎ ③ 🍉あん肝とスイカの奈良漬け ④ 👑中トロ ⑤ 🐟真鯛 ⑥ 🐟小鰭 ⑦ 🐟春子鯛 ⑧ 🐙蛸 ⑨ 🐟イサキ ⑩ 🐚平貝 ⑪ 🐟ハタ ⑫ 🐟鯵 ⑬ 🐚鮑 ⑭ 🦐桜エビ ⑮ 🐟鰹 ⑯ 🐟メヒカリ ⑰ 🦐車海老 ⑱ 🥒ひもきゅう ⑲ 🍆水茄子 ⑳ 🚪外観 ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_sushisho #tokyohalfie_すし匠 #tokyohalfie_sushi #tokyohalfie_お寿司

2025/05/30に公開すし匠日本東京都

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