コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 イタリア イギリス 香港 ベトナム マレーシア 大韓民国 中国 アメリカ合衆国 メキシコ スリランカ 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。🍓𝗬𝗮𝗺𝗮’𝘀 𝗦𝘁𝗿𝗮𝘄𝗯𝗲𝗿𝗿𝘆 𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲 💎アシェットデセールの最高峰、「苺と冬の食材」 …𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈•✼ In 2024, “𝗬𝗮𝗺𝗮” stunned the culinary world by becoming the first restaurant in Japan specialising in “𝗔𝘀𝘀𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁” to earn a @michelinguide star🌟 The course here updates every two months, and the January-February theme, carefully curated by @kouman1, was “𝗦𝘁𝗿𝗮𝘄𝗯𝗲𝗿𝗿𝘆 & 𝗪𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀”⛄️ My highlight this season was “𝗙𝗶𝗿𝘀𝘁 𝗦𝗻𝗼𝘄,” inspired by the @netflix series 𝘍𝘪𝘳𝘴𝘵 𝘓𝘰𝘷𝘦💗 Sugar candy symbolised fresh powdery snow, paired with 𝘧𝘶𝘬𝘪𝘯𝘰𝘵𝘰 (butterbur) ice cream anticipating spring, and delicate strawberries with a hint of yuzu🍋 ① ❄️"First Snow" ② 👑Seasonal Strawberries ③ 🌹Strawberry & Rose ④ 🍅Caprese ⑤, ⑥ 🍊Kanpei Orange Winter Roll ⑦, ⑧ 🥧Shrimp Quiche ⑨ 🍵Canola Flower Soup ⑩ 🍨Sesame Ice Cream ⑪ 🌰"Silk" ⑫ 🍰Petit Fours ⑬ 🥂Sparkling Strawberry ⑭ 💐Valentine’s Day Bouquet♡ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 日本で初めてアシェットデセール（デザートコース）でミシュラン1つ星を獲得し、歴史的快挙を成し遂げたお菓子なお店「Yama」⭐️ 他では味わえない異次元のデザートの数々を作り出すシェフのクリエイティブなラインアップは常に進化し続けていて、毎回感動してしまいます🥲 今回は1月・2月の「苺と冬の食材」を贅沢に使ったコースに伺いました☃️ カバー写真の「初雪」は @netflixjp のドラマ「初恋」にインスピレーションを受け、「霜柱の上にうっすらと降った雪」をイメージした絶品💘 繊細な飴細工の下には蕗の薹のアイスと苺があり、「冬の厳しい寒さと春への期待をデザートにして表現」していました🌸 ① ❄️初雪 ② 🍓奈良県産「古都華」 🍓栃木県産「とちおとめ」 🍓福岡県産「あまおう」 🍓岡山県産「BEEBERRY」 (@beeberry88) ③ 🌹苺と薔薇 ④ 🍅カプレーゼ ⑤, ⑥ 🍊甘平の冬巻き ⑦, ⑧ 🥧香港キッシュ ⑨ 🍵菜の花 ⑩ 🍨胡麻のアイス ⑪ 🌰絹 ⑫ 🍰プティフール ・🍫チョコレートと落花生のロッシェ ・🫖ウーロン茶のマカロン ・🥝愛媛県産キウイのパートドフリュイ ・🥜カシグルミのキャラメリゼ ・🍓あまりん ⑬ 🥂苺のスパークリング ⑭ 💐バレンタインのブーケ♡ ✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆Yama · 山 🗼┆Shirokane · 白金 👩🏻🍳┆Assiette Dessert · アシェットデセール 🏷┆@yama.shirokane @kouman1 #yama 💰┆Strawberries & Winter Ingredients + Silk 苺と冬の食材 + 絹 (¥32,800 / person) 🚉┆Hiroo · 広尾駅 (Exit 1)🚶🏽♀️12min 👣┆Smart Casual · スマートカジュアル 📅┆Book via @omakasejapan · 予約困難 ✍️┆Food: 𝖤𝗑𝖼𝖾𝗉𝗍𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅 · Vibe: 𝖤𝗅𝖾𝗀𝖺𝗇𝗍 · Price ¥¥¥¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_yama #tokyohalfie_shirokane #assiettedessert #アシェットデセール2026/03/05に公開Yama 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/yama#yamahttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_yama#tokyohalfie_yamahttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_shirokane#tokyohalfie_shirokanehttps://www.instagram.com/explore/tags/assiettedessert#assiettedesserthttps://www.instagram.com/explore/tags/アシェットデセール#アシェットデセール0.01%-2👑𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲 𝗦𝗲𝗮𝘀𝗼𝗻 𝗮𝘁 𝗠𝗲𝗴𝗿𝗶𝘃𝗮 🍝旬を味わう中目黒の隠れ家イタリアン …𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ Located behind the Meguro River in Nakameguro, “𝗠𝗲𝗴𝗿𝗶𝘃𝗮” has been a coveted Italian dining destination since its debut in late 2018🌸 What began as a reservation-friendly spot has evolved into an exclusive, members-only experience💎 Entry now follows a unique rule - only the guest who secures the current booking may reserve the next visit🔐 The restaurant also upholds a set of discreet house customs, including a requirement that all guests enjoy wine, ordered by the bottle🍷 ①, ② 💠Truffle Carbonara (¥3,600) ③, ④ 🍅’Nduja Arrabbiata (¥2,400) ⑤, ⑥ 🍳Truffle & Lily Bulb Omelette (¥3,800) ⑦, ⑧ 🦀Hairy Crab “Chawanmushi” (¥2,800) ⑨ 🧀Burrata & Persimmon (¥2,400) ⑩ 🐡”Shosaifugu” Pufferfish Fritter (¥2,800) ⑪ 🍞Focaccia ⑫ 🥩”Kikuchi-Gengo” Wagyu Steak (¥6,000) ⑬, ⑭ 🍮Pistachio Panna Cotta with Truffles ☕️Coffee Roll Cake ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 2018年に中目黒にオープンし、人気のあまり今は常連のみ予約が可能なイタリアン「メグリヴァ」👑 店名の由来は「目黒リヴァー」と「巡り会う場所」を掛け合わせたもの🧮 旬の食材をふんだんに使ったアラカルトのメニューは毎回全て魅力的で、選ぶのに迷ってしまいます🙈 こちらは12月のトリュフをフィーチャーした贅沢なラインナップ✨ 濃厚なカルボナーラや月光百合根オムレツ、更にデザートのピスタチオパンナコッタにもトッピングして頂きました🤭 ①, ② 💠秋トリュフカルボナーラ (¥3,600) ③, ④ 🍅ンドゥイヤアラビアータ (¥2,400) ⑤, ⑥ 🍳秋トリュフ月光百合根オムレツ (¥3,800) ⑦, ⑧ 🦀毛蟹とゴルゴンゾーラの茶碗蒸し (¥2,800) ⑨ 🧀ブッラータと柿 (¥2,400) ⑩ 🐡ショウサイフグのフリット (¥2,800) ⑪ 🍞フォカッチャ ⑫ 🥩菊池源吾牛ロースト (¥6,000) ⑬, ⑭ 🍮ピスタチオパンナコッタとトリュフ ☕️コーヒーロールケーキ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆𝗠𝗲𝗴𝗿𝗶𝘃𝗮 · メグリヴァ 🗼┆Nakameguro · 中目黒 🍝┆Italian · イタリアン 🏷┆@megriva.tokyo #メグリヴァ #megriva 💰┆¥15,000~¥20,000🌛 🚉┆Nakameguro 中目黒駅 (West Exit)🚶🏽♀️6min 👣┆Casual · カジュアル 📅┆Members-Only · 予約困難 ✍️┆Drinks: 𝖤𝗑𝖼𝖾𝗉𝗍𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅 · Vibe: 𝖢𝖺𝗌𝗎𝖺𝗅 · Price: ¥¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_megriva #tokyohalfie_メグリヴァ #tokyohalfietokyohalfie_中目黒2026/03/02に公開Megriva 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/メグリヴァ#メグリヴァhttps://www.instagram.com/explore/tags/megriva#megrivahttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_megriva#tokyohalfie_megrivahttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_メグリヴァ#tokyohalfie_メグリヴァhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfietokyohalfie_中目黒#tokyohalfietokyohalfie_中目黒0.01%-4🍱𝗧𝗛𝗘 𝗧𝗘𝗜𝗦𝗬𝗢𝗞𝗨 𝗦𝗛𝗢𝗣 𝗶𝗻 𝗛𝗮𝗿𝗮𝗷𝘂𝗸𝘂 ⛩️原宿・キャットストリート近くで楽しむ和定食 … 𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ Reopening tomorrow near Cat Street, “𝗧𝗛𝗘 𝗧𝗘𝗜𝗦𝗬𝗢𝗞𝗨 𝗦𝗛𝗢𝗣” by @atsushi_kurumata brings a fresh take on Japanese 𝘵𝘦𝘪𝘴𝘩𝘰𝘬𝘶 set meals in Harajuku🎎 Founded in 2017, it now has 45 seats - including counter, table, and terrace options🌿 The space blends Japanese and American mid-century design, with touches like 𝘸𝘢𝘴𝘩𝘪 carp streamers, Edo-period 𝘳𝘢𝘯𝘮𝘢-inspired panels, and original calligraphy🎏 Classic dishes like the Nagoya-style 𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗠𝗶𝘀𝗼 𝗞𝗮𝘁𝘀𝘂 with subtly sweet pork loin, simmered 𝗛𝗮𝗺𝗯𝘂𝗿𝗴 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸, and seasonal selections are served with rice cooked in a traditional 𝘩𝘢𝘨𝘢𝘮𝘢 pot, and ingredients carefully sourced from across Japan🍚 ①, ② 🐷Miso Katsu Set (¥2,200) 🍖Hamburg Steak Set (¥2,200) 🍆Sadowara Aubergine (¥800) ③ 🧀New York Cheesecake (¥700) 🍵Matcha Cheesecake (¥750) ④, ⑤ 🌸Interiors ⑥ 🚪Exteriors ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 明日、原宿・キャットストリート近くに移転オープンする和定食の専門店「THE TEISHOKU SHOP」🎊 コンセプトは「日本好きのアメリカ人がやっている生真面目な定食屋」🐟 今回は席数を17席から45席に拡大✨ 日本とアメリカのミッドセンチュリーデザインが調和する空間に、和紙の鯉のぼりや欄間風の装飾、書道作品などが彩りを添え、温かく趣のある食事体験を演出🏮 石窯で焼き上げる手塩鮭や赤魚、名古屋風「味噌カツ」や懐かしの「煮込みハンバーグ」など、全国の厳選素材を使った定食を羽釜で炊き立てのご飯と共に提供❤️🔥 デザートには姉妹店 @thelittlebakerytokyo の名物「ニューヨークチーズケーキ」や限定フレーバーの「抹茶チーズケーキ」も🍰 ランチ・ディナー・カフェ利用など、幅広く楽しめます☕ ①, ② 🐷味噌カツ定食(¥2,200) 🍖煮込みハンバーグ定食 (¥2,200) 🍆佐土原ナスの揚げ浸し (¥800) ③ 🧀ニューヨークチーズケーキ (¥700) 🍵抹茶チーズケーキ (¥750) ④, ⑤ 🌸内装 ⑥ 🚪外観 ✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆𝗧𝗛𝗘 𝗧𝗘𝗜𝗦𝗬𝗢𝗞𝗨 𝗦𝗛𝗢𝗣 🗼┆Harajuku · 原宿 👩🏻🍳┆Japanese · 和定食 🏷┆@theteisyokushop #THETEISYOKUSHOP 💰┆¥2,000~¥3,000🌞 🚉┆Harajuku · 原宿駅 (Exit 7)🚶🏽♀️6min 👣┆Casual · カジュアル 📅┆Walk-In Only · 予約不可 ✍️┆Food: 𝖢𝗈𝗆𝖿𝗈𝗋𝗍 · Vibe: 𝖱𝖾𝗍𝗋𝗈 · Price ¥¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_harajuku #tokyohalfie_原宿 #定食 #和定食 𝘨𝘪𝘧𝘵𝘦𝘥2026/02/26に公開THE TEISYOKU SHOP 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/THETEISYOKUSHOP#THETEISYOKUSHOPhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_harajuku#tokyohalfie_harajukuhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_原宿#tokyohalfie_原宿https://www.instagram.com/explore/tags/定食#定食https://www.instagram.com/explore/tags/和定食#和定食0.01%-2🏮𝗞𝗨𝗥𝗢𝗗𝗢𝗛 𝗶𝗻 𝗛𝗶𝗴𝗮𝘀𝗵𝗶𝘆𝗮𝗺𝗮, 𝗞𝘆𝗼𝘁𝗼 ⛰️京都・東山で“わがまま”を楽しむ夜 … 𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ Tucked away in Higashiyama, 𝗞𝗨𝗥𝗢𝗗𝗢𝗛 opened its doors in September last year within @kyoto_thesodoh grounds🌳 Produced by Chef Kurogi of @kurogi_tokyo, the concept here is beautifully simple: “𝘦𝘢𝘵 𝘸𝘩𝘢𝘵 𝘺𝘰𝘶 𝘭𝘰𝘷𝘦, 𝘱𝘳𝘦𝘱𝘢𝘳𝘦𝘥 𝘩𝘰𝘸 𝘺𝘰𝘶 𝘭𝘪𝘬𝘦, 𝘢𝘴 𝘮𝘶𝘤𝘩 𝘢𝘴 𝘺𝘰𝘶 𝘭𝘪𝘬𝘦”✨ We visited for dinner, where there are two course options: 𝗦𝗢𝗗𝗢𝗛 (¥14,000) and 𝗪𝗔𝗚𝗔𝗠𝗔𝗠𝗔 (¥24,000)💓 Guests can select their dishes from an extensive menu of seasonal Japanese specialties (many of which are also available a la carte)🌸 ① 🥩Wagyu Fillet Cutlet Sandwich (¥6,000) ② ⛄️Assorted Seasonal Appetisers (¥3,200) ③ 🐟Assorted Sashimi (¥4,300) ④ 🥩Simmered Sukiyaki (¥6,500 / 60g) ⑤ 🥩Grilled Sirloin Steak (¥6,500) ⑥ 👑Futty Tuna & Caviar Hand Roll (¥3,200) ⑦ 🦀Crab Cream Croquette (¥1,700) ⑧ 🥛Grilled Sesame Tofu (¥1,400) ⑨ 🍛Original Curry & Rice (¥1,700) ⑩ 🍜Mentaiko Cheese Noodle (¥2,000) ⑪ 🍧Strawberry Shaved Ice (¥2,200) ⑫ 🍓Strawberry Fromage Mochi (¥1,500) ⑬ 🚪Exteriors ⑭ 🪑Interiors ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 去年9月、京都・東山「THE SODOH」内にオープンした、東京の名店「くろぎ」黒木純シェフが手がける「くろどう」🎊 コンセプトは、「好きなものを、好きな調理方法で、好きなだけ食べる」💗 夜は、𝗦𝗢𝗗𝗢𝗛（¥14,000）と𝗪𝗔𝗚𝗔𝗠𝗔𝗠𝗔（¥24,000）の2コース🌙 季節の和食を中心とした豊富なメニューの中から自由に選べるスタイルで、アラカルトの注文も可能です📖 ① 🥩ヒレカツサンド (¥6,000) ② ⛄️冬の八寸 (¥3,200 / 名) ③ 🐟お造り盛り合わせ5種 (¥4,300) ④ 🥩すき焼き (¥6,500 / 60g) ⑤ 🥩ステーキ (¥6,500) ⑥ 👑とろたく キャビア 手巻き (¥3,200) ⑦ 🦀ずわい蟹のクリームコロッケ (¥1,700) ⑧ 🥛謹製 焼胡麻豆腐 (¥1,400) ⑨ 🍛くろどうカレー (¥1,700) ⑩ 🍜明太チーズ麺 (¥2,000) ⑪ 🍧苺のかき氷 (¥2,200) ⑫ 🍓いちごフロマージュ大福 (¥1,500) ⑬ 🚪外観 ⑭ 🪑内装 ✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆𝗞𝗨𝗥𝗢𝗗𝗢𝗛 · くろどう 🎌┆Higashiyama, Kyoto · 東山 (京都) 👩🏻🍳┆Japanese · 和食 🏷┆@kurodoh #KURODOH #くろどう 💰┆SODOH Dinner Course (¥14,000 / person) 🚉┆Kyoto 京都駅 🚖14min 👣┆Smart Casual · スマートカジュアル 📅┆Book via @tablecheck_gourmet · オンライン予約 ✍️┆Food: 𝖲𝖾𝖺𝗌𝗈𝗇𝖺𝗅 · Vibe: 𝖴𝗇𝖽𝖾𝗋𝗌𝗍𝖺𝗍𝖾𝖽 · Price ¥¥¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_kyoto #tokyohalfie_京都 𝘨𝘪𝘧𝘵𝘦𝘥2026/02/25に公開The Sodoh Higashiyama Kyoto ザ・ソウドウ・ヒガシヤマ・キョウト 日本 京都府https://www.instagram.com/explore/tags/KURODOH#KURODOHhttps://www.instagram.com/explore/tags/くろどう#くろどうhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_kyoto#tokyohalfie_kyotohttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_京都#tokyohalfie_京都0.01%-4🥢𝗥𝗲𝗳𝗶𝗻𝗲𝗱 𝗖𝗵𝗶𝗻𝗲𝘀𝗲, 𝗿𝗲𝗶𝗺𝗮𝗴𝗶𝗻𝗲𝗱 𝗮𝘁 𝗝𝗮𝗻𝘂 𝗧𝗼𝗸𝘆𝗼 💠ジャヌ東京で味わう進化系ラグジュアリー中華 … 𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ Located within @janutokyo at @azabudaihillsofficial, “𝗛𝘂 𝗝𝗶𝗻𝗴” offers an elevated Chinese dining experience as part of the hotel’s refined culinary portfolio💎 The restaurant reflects 𝗝𝗮𝗻𝘂’s modern ethos - blending tradition with innovation through carefully sourced, high-quality ingredients🌈 The cover photo features one of their signature dishes - the “𝗛𝗮𝗻𝗴𝘇𝗵𝗼𝘂-𝗦𝘁𝘆𝗹𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗶𝘀𝗲𝗱 𝗣𝗼𝗿𝗸 𝗕𝗲𝗹𝗹𝘆 𝗣𝘆𝗿𝗮𝗺𝗶𝗱”🐖 Compared to the traditional version, the sauce is richer and reminiscent of Japanese 𝘬𝘢𝘬𝘶𝘯𝘪❤️🔥 It’s generously portioned and ideal for sharing between four with a bowl of rice🍚 ①, ② 🐷Hangzhou-Style Pork Belly Pyramid (¥8,800) * 𝘗𝘳𝘦-𝘖𝘳𝘥𝘦𝘳 𝘙𝘦𝘲𝘶𝘪𝘳𝘦𝘥 ③, ④ 🍲Buddha Jumps Over the Wall Soup (¥16,800) ⑤ 🐓Sichuan Style Poached Chicken (¥3,800) ⑥ 🦆Hu Jing Style Peking Duck 2 Ways (¥3,800) ⑦ 🥩Kuroge Wagyu Fillet (¥12,800) ⑧ 🏮Interiors ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 麻布台ヒルズに一昨年オープンした「𝗝𝗮𝗻𝘂 𝗧𝗼𝗸𝘆𝗼（ジャヌ東京）」の中華レストラン「虎景軒（フージン）」🇨🇳 伝統的な中国料理に広東の技法を用いてモダンにアップデートした品々が味わえます✨ 総料理長の山口祐介氏は、「よだれ鶏」で知られる「Jasmine」で腕を磨いたシェフ🐓 「虎景軒特製よだれ鶏」は自家製香り辣油にデュカのアクセントを加えた進化版⚡️ Jasmine時代からスパイスの配合や技法を更新し続け、辿り着いた完成形です💯 中国・杭州の名物「東坡肉の宝塔仕立て」は、長時間の仕込みを要するため数量限定・要事前予約🚨 ボリュームがあるため、4名ほどでのシェアがおすすめです🪽 ①, ② 🐷杭州名菜東城肉の宝塔仕立て (¥8,800) ③, ④ 🍲フォティアオチャン(¥16,800) お坊さんも垣根を越えて跳んで来る 福建風高級乾貨の蒸しスープ ⑤ 🐓虎景軒特製よだれ鶏 (¥3,800) 自家製香り辣油とデュカのアクセント ⑥ 🦆北京ダック 虎景軒オリジナルスタイル (¥3,800) ダックロールとリエットキャビア・クリスピーカップ ⑦ 🥩黒毛和牛フィレ肉 (¥12,800) ペンジャ産黒胡椒炒め黒にんにくソース ⑧ 🏮内装 ✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆𝗛𝘂 𝗝𝗶𝗻𝗴 · 虎景軒 🗼┆Kamiyacho · 神谷町 👩🏻🍳┆Chinese · 中華料理 🏷┆@janutokyo @januhotels #虎景軒 💰┆¥20,000~¥30,000🌛 🚉┆Kamiyacho 神谷町駅 (Exit 5)🚶🏽♀️7min 👣┆Smart Casual · スマートカジュアル 📅┆Book via @tablecheck_gourmet · オンライン予約 ✍️┆Food: 𝖤𝗅𝖾𝗏𝖺𝗍𝖾𝖽 · Vibe: 𝖤𝗅𝖾𝗀𝖺𝗇𝗍 · Price ¥¥¥¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_chinese #tokyohalfie_中華 #tokyohalfie_azabudaihills #tokyohalfie_麻布台ヒルズ 𝘨𝘪𝘧𝘵𝘦𝘥2026/02/24に公開虎景軒（フージン） Hu Jing 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/虎景軒#虎景軒https://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_chinese#tokyohalfie_chinesehttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_中華#tokyohalfie_中華https://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_azabudaihills#tokyohalfie_azabudaihillshttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_麻布台ヒルズ#tokyohalfie_麻布台ヒルズ0.02%-6🎊𝗡𝗲𝘄 𝗢𝗽𝗲𝗻𝗶𝗻𝗴 𝗶𝗻 𝗞𝗮𝗺𝗮𝗸𝘂𝗿𝗮: 𝗔𝘆𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶 🍜「あやとり」、鎌倉・大町に今月オープン！ …𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ Newly opened this month in Kamakura’s Omachi district, 𝗔𝘆𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶 𝗞𝗮𝗺𝗮𝗸𝘂𝗿𝗮 is set inside a beautifully restored 90-year-old former sake shop built by temple carpenters🏘️ One of Chef @ayachan_111’s signature dishes, the 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗺𝗲𝗱 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗟𝗮𝗸𝘀𝗮 is comfort with depth - rich coconut based broth layered with spice 🥥 The “𝗭𝗲𝗻𝗯𝘂-𝗡𝗼𝘀𝗲” variation is topped generously with tender steamed chicken, heaps of seasonal vegetables, fragrant coriander, and a soy-marinated egg🍳 “Ayatori” means cat’s cradle - a playful nod to the chef’s name - expressing food in endlessly interwoven ways🪢 That philosophy shines here: Japanese technique meets Southeast Asian soul, all designed to pair effortlessly with rare sake selections from their in-house “𝗞𝗮𝗸𝘂𝘂𝗰𝗵𝗶 𝗡𝗮𝗼𝗿𝗮𝗶”🍶 ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 鎌倉・大町に今月オープンした「あやとり / 角打なおらい」🎉 宮大工が建てた築90年の元酒屋をリノベーションし、和の趣を残しながらも世界を旅するような食体験を楽しめる一軒です🌿 @ayachan_111 シェフのシグネチャー「蒸し鶏ラクサ 全部のせ」は必食💯 ココナッツのコクと出汁の旨みが重なり合うスープは、スパイスの余韻が心地よく広がる味わい❤️🔥 野菜たっぷり、パクチー、しっとり蒸し鶏、半熟たまごまで贅沢にトッピングされた「全部のせ」は、最後の一口まで止まらない美味しさです✨ 日本料理の技とエスニックの感性を掛け合わせ、日本酒とのペアリングまで楽しめるのも魅力🪭 食と酒で繋がる、新しい鎌倉の拠点です🍻 【ランチメニュー】 ・🍜蒸し鶏ラクサ (¥1,300~) ・🍖肉骨茶 (¥1,200~) ・🍚こだわり牛丼 (¥1,000) ・🍗コロッケ・贅沢春巻き・ザンギ唐揚げ (¥440) ✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆𝗔𝘆𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶 あやとり / 𝗞𝗮𝗸𝘂𝘂𝗰𝗵𝗶 𝗡𝗮𝗼𝗿𝗮𝗶 角打なおらい 🎌┆Kamakura · 鎌倉 👩🏻🍳┆Asian Fusion · エスニック×日本 🏷┆@ayatori_kamakura @naorai_kamakura 💰┆¥2,000~¥3,000🌞 🚉┆Kamakura · 鎌倉駅 (East Exit)🚶🏽♀️10min 👣┆Casual · カジュアル 📅┆Walk-In Only · 予約不可 ✍️┆Food: 𝖤𝗑𝖼𝖾𝗅𝗅𝖾𝗇𝗍 · Vibe: 𝖱𝗎𝗌𝗍𝗂𝖼 · Price ¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_kamakura #tokyohalfie_鎌倉2026/02/19に公開Kamakura 日本 神奈川県https://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_kamakura#tokyohalfie_kamakurahttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_鎌倉#tokyohalfie_鎌倉0.03%-11🍧𝗦𝗲𝗮𝘀𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗦𝘁𝗿𝗮𝘄𝗯𝗲𝗿𝗿𝘆 𝗞𝗮𝗸𝗶𝗴𝗼𝗿𝗶 🍓2月限定、紅ほっぺ苺の贅沢かき氷 …𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ Produced by the acclaimed Japanese restaurant @kurogi_tokyo, 𝗞𝗨𝗥𝗢𝗚𝗜 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 𝗦𝗪𝗘𝗘𝗧𝗦 𝗟𝗔𝗕 specialises in refined kakigori crafted with meticulous technique and premium ingredients✨ This February, their seasonal highlight is the “𝗕𝗲𝗻𝗶-𝗛𝗼𝗽𝗽𝗲 𝗦𝘁𝗿𝗮𝘄𝗯𝗲𝗿𝗿𝘆 𝗞𝗮𝗸𝗶𝗴𝗼𝗿𝗶”, made with an abundant strawberry sauce using Japanese “Beni-Hoppe” strawberries, paired with a smooth sake-lees cream made from Kokuryu Daiginjo🍶🍓 Inside, you’ll find gently simmered strawberries, house-made white bean paste, biscuit pieces, condensed milk, and fresh strawberries🍪 They’ve also introduced a new 𝗔𝗯𝗲𝗸𝗮𝘄𝗮 𝗠𝗼𝗰𝗵𝗶 𝗦𝗲𝘁, featuring freshly prepared plain, yomogi, and tochi mochi, served with a selection of classic accompaniments - perfect for sharing or alongside kakigori🍡 ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 日本料理の名店「くろぎ」が手掛けるかき氷専門店「くろぎ甘味研究所」❄️ この冬の季節限定かき氷は「紅ほっぺ姫」🍓 国産紅ほっぺ苺を贅沢に使用した苺ソースに、黒龍 大吟醸の酒粕を使った口溶けなめらかな酒粕クリームを合わせた一杯🍶 中には苺蜜煮・白餡・ビスケット・練乳みるくを忍ばせ、生苺の甘さと香りを存分に楽しめる仕上がりです🥹 また、新たに あべかわ餅セット も登場🍡 しろ餅・よもぎ餅・とち餅を汲み上げ仕立てで提供し、抹茶蜜と抹茶クリーム、きな粉と大納言餡と黒蜜、みたらし蜜、焼きのり・昆布・実山椒の佃煮など、好みの組み合わせで楽しめます🌟 ✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆𝗞𝗨𝗥𝗢𝗚𝗜 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 𝗦𝗪𝗘𝗘𝗧𝗦 𝗟𝗔𝗕 くろぎ甘味研究所 🗼┆Daimon · 大門 👩🏻🍳┆Kakigori · かき氷 🏷┆@kurogi_kanmi #くろぎ甘味研究所 💰┆Strawberry Kakigori · 紅ほっぺ姫 (¥4,290) Sesame Kakigori · あべかわ餅 (¥2,700) 🚉┆Daimon · 大門駅 (A6 Exit)🚶🏽♀️5min 👣┆Casual · カジュアル 📅┆Book via @tablecheck_gourmet · オンライン予約 ✍️┆Food: 𝖲𝗈𝗅𝗂𝖽 · Vibe: 𝖢𝗈𝗎𝗇𝗍𝖾𝗋 𝖲𝖾𝖺𝗍𝗌 · Price ¥¥¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_kakigori #tokyohalfie_かき氷 #gifted2026/02/10に公開くろぎ 大門 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/くろぎ甘味研究所#くろぎ甘味研究所https://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_kakigori#tokyohalfie_kakigorihttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_かき氷#tokyohalfie_かき氷https://www.instagram.com/explore/tags/gifted#gifted0.02%-8🎍𝗡𝗲𝘄 𝗬𝗲𝗮𝗿’𝘀 𝗦𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹 𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲 𝗮𝘁 𝗗𝗲𝗻 🐴年末年始限定、傳の「お正月コース」 …𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ The globally renowned “𝗗𝗲𝗻” has been repeatedly featured on @theworlds50best restaurants and holds two @michelinguide stars🌟 We visited during the New Year period for their special “𝗢𝘀𝗵𝗼𝗴𝗮𝘁𝘀𝘂” course, which embraces a traditional “Edo” style🎌 This menu draws inspiration from @zaiyuhasegawa’s formative training days in Kagurazaka, featuring plates he inherited from his Master🥢 A personal highlight was the exquisitely crafted sweet “𝗧𝗮𝗺𝗮𝗴𝗼𝘆𝗮𝗸𝗶” rolled egg omelette, prepared with eggs, soy sauce, dashi broth and sugar💯 ① 🌿New Year’s Appetiser Platter ② 🐡Fried Monkfish ③, ④ 🍲White Miso “Ozoni” Soup ⑤ 🐟Tuna & Longtooth Grouper Sashimi ⑥ 🐟Black Cod with Yuan Sauce ⑦, ⑧ 🥔Simmered Ebiimo Taro ⑨ 🦐Minced Shrimp “Shinjo” Cake ⑩, ⑪ 🍳“Tamagoyaki” Rolled Egg Omelette ⑫ 🍚Bamboo Shoot Claypot Cooked Rice ⑬ 🍮Caramel Pudding ⑭ 🍶Japanese Sake ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ミシュラン2つ星を連続で獲得し、「Asia’s 50 Best Restaurants」では過去に1位にも輝いた、世界中から注目を集める名店「傳」🌟 今年も年末年始限定の「お正月コース」に伺いました🐎 こちらのスペシャルメニューは普段と違う、長谷川シェフが神楽坂で修行時代に学んだ伝統的な江戸前スタイルです🏮 特に印象に残ったふわふわな「玉子焼き」は甘味が効いていて、しっかりと焼き色をつけた虎柄模様が特徴的でした🐅 ① 🌿八寸：黒豆・子持ち昆布・栗の渋皮煮 鳥松風・ローストビーフ・唐墨・つぶ貝 ② 🐡鮟鱇の唐揚げ ③, ④ 🍲白味噌のお雑煮 ⑤ 🐟鮪と九絵のお造り ⑥ 🐟銀鱈の遊庵焼き ⑦, ⑧ 🥔海老芋のオランダ煮 ⑨ 🦐海老しんじょう ⑩, ⑪ 🍳江戸風玉子焼き ⑫ 🍚新筍ご飯 ⑬ 🍮プリン・アラモード ⑭ 🍶日本酒 ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆Den · 傳 🗼┆Gaienmae · 外苑前 👩🏻🍳┆Japanese Fusion · 創作料理 🏷┆#傳 by @zaiyuhasegawa 💰┆New Year’s Course · お正月コース (¥28,000) 👣┆Smart Casual · スマートカジュアル ✍️┆Food: 𝖤𝗑𝖼𝖾𝗉𝗍𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅 · Vibe: 𝖶𝖾𝗅𝖼𝗈𝗆𝗂𝗇𝗀 · Price: ¥¥¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_den #tokyohalfie_傳2026/01/07に公開傳 Den 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/傳#傳https://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_den#tokyohalfie_denhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_傳#tokyohalfie_傳0.01%-2🍃𝗡𝗘́𝗡 𝗧𝗢𝗞𝗬𝗢 - 𝗖𝗼𝗻𝘀𝗰𝗶𝗼𝘂𝘀𝗹𝘆 𝗩𝗶𝗲𝘁𝗻𝗮𝗺𝗲𝘀𝗲 🇻🇳ベトナムの記憶を、代官山で静かにほどく …𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈•✼ Born in Danang and shaped by years of quiet experimentation, 𝗡𝗘́𝗡 𝗧𝗢𝗞𝗬𝗢 arrived in Daikanyama this September🎊 Named after a humble Vietnamese shallot that quietly deepens flavour, Nén celebrates the beauty in what’s often overlooked🧅 Executive chef @summer.nen cooks with memory, restraint, and intent: honouring Vietnamese roots while gently reimagining how those flavours can live in Japan today🇻🇳 The team sources thoughtfully, using as many Japanese ingredients as possible to limit imports, protect seasonality, and let the land speak⛰️ Their signature “𝗕𝗮𝗹𝗮𝗻𝗰𝗲” features 4 vivid purées, each revealing a different flavour profile: sour, sweet herbal and earthy, while “𝗘𝘃𝗲𝗿𝘆𝘁𝗵𝗶𝗻𝗴 𝗙𝗶𝗿𝘀𝘁” was a creative deconstructed pho🌷 ① 🏳️🌈Balance: Gac fruit, Eggfruit, Viet Pesto ② 🍜First Things First: Everything Phở ③ 🎋Pickled Bamboo Shoots, Clams ④ 🦀River-Mountain-Sea-Sky: Scallop,Crab ⑤ 🥬The Paper: Malabar Spinach, Eel, Pate ⑥ 🌾Purple Rice ⑦ 🍞Bánh Mì: Nén, Gooseberry ⑧ 🪷Ember & Spice: Bò Kho, Lotus Seed ⑨ 🍯After The Rain: Longan Honey ⑩, ⑪, ⑫, ⑬, ⑭ 🪑Interiors ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 代官山に今年9月オープンした「NÉN TOKYO（ネン トーキョー） �」は、“静かな深さ” が印象に残るイノベーティブなベトナム料理🥢 エグゼクティブシェフ @summer.nen が大切にしているのは、伝統への敬意、食材への思いやり、そして物語性🧚 店名の「ネン」は、控えめながら料理に深みを与えるベトナム中部の食材に由来し、見過ごされがちな価値を大切にする姿勢を表します🧄 可能な限り日本で育った食材を使い、輸入は最小限に🌸 ベトナムの魂をそのままに、日本の土地で息づく料理へと再構築しています🌳 カバー写真の 「バランス」は4種類のピューレにライスロールをディップして食べるシグネチャーメニュー🦄 酸味・甘味・苦味・コクが、ひと口で調和していく感覚を描いた一皿🍽️ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆NÉN TOKYO 🗼┆Daikanyama · 代官山 👩🏻🍳┆Innovative Vietnamese · ベトナム料理 🏷┆@nen.tokyo @summer.nen 💰┆"Sto:ries of Vietnam” (¥21,000) 🚉┆Daikanyama · 代官山駅 (West Exit)🚶🏽♀️6min 👣┆Smart Casual · スマートカジュアル 📅┆via @tablecheck_gourmet · オンライン予約 ✍️┆Food: 𝖢𝗋𝖾𝖺𝗍𝗂𝗏𝖾 · Vibe: 𝖱𝖾𝗅𝖺𝗑𝖾𝖽 · Price ¥¥¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_daikanyama #tokyohalfie_代官山 #gifted2025/12/30に公開Nén Tokyo 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_daikanyama#tokyohalfie_daikanyamahttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_代官山#tokyohalfie_代官山https://www.instagram.com/explore/tags/gifted#gifted0.01%-2💎𝗡𝗲𝘄 𝗢𝗽𝗲𝗻𝗶𝗻𝗴: 𝗙𝗨𝗙𝗨 𝗧𝗼𝗸𝘆𝗼 𝗚𝗶𝗻𝘇𝗮 ♨️「ふふ 東京 銀座」、11月16日にオープン …𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆FUFU Tokyo Ginza · ふふ 東京 銀座 🗼┆Ginza · 銀座 🛏️┆Luxury Onsen Resort · 温泉リゾート 🏷┆@fufu_tokyo_ginza #ふふ東京銀座 #ふふ 💰┆¥100,000~¥500,000 / night 🚉┆Ginza-Itchome · 銀座一丁目駅🚶🏽♀️3min 📅┆Book Online · オンライン予約 ✍️┆Room: 𝖲𝖾𝗋𝖾𝗇𝖾 · Bath: 𝖮𝗇𝗌𝖾𝗇 · Price ¥¥¥¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ A serene retreat in the heart of the city - 𝗙𝗨𝗙𝗨 𝗧𝗼𝗸𝘆𝗼 𝗚𝗶𝗻𝘇𝗮 opens its doors this Sunday, November 16th🎊 Hidden amid Ginza’s shopping streets, the newest property from the award-winning 𝗙𝗨𝗙𝗨 group brings ryokan-style calm to the Japanese capital🎌 Each of the 34 suites features a 𝗽𝗿𝗶𝘃𝗮𝘁𝗲 𝗼𝗻𝘀𝗲𝗻 𝗯𝗮𝘁𝗵, filled daily with natural hot spring water transported from Atami, the birthplace of the brand🌊 Behind softly sliding doors, guests can soak in mineral-rich waters surrounded by warm hinoki wood - a rare sanctuary in the city’s most glamorous district🌳 The 𝗿𝗼𝗼𝗳𝘁𝗼𝗽 𝗹𝗼𝘂𝗻𝗴𝗲 “𝗬𝘂𝘀𝗼𝗿𝗮”, available exclusively to overnight guests, features 𝗮𝘀𝗵𝗶𝘆𝘂 footbaths with skyline views of Ginza🌃 Directly connected to 𝗚𝗶𝗻𝘇𝗮-𝗜𝘁𝗰𝗵𝗼𝗺𝗲 𝗦𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻, this luxury onsen retreat blends nature, craftsmanship, and privacy in central Tokyo🗝️ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 日本のラグジュアリーリゾートブランド「ふふ」が今週末、「ふふ 東京 銀座」をオープン🎉 全34室には熱海から毎日運ばれる天然温泉の客室風呂を完備🪵 都内の喧騒を忘れさせる、贅沢で落ち着いた空間です✨ 宿泊者限定のルーフトップラウンジ「ゆそら」では、足湯に浸かりながら夜景を楽しめるブースが並びます🌇 銀座一丁目駅直結でアクセスも便利🚇 都会の中心でありながら、「洗練と雅が息づく」特別なひと時を体験できます🪽 ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_fufu #tokyohalfie_ふふ #tokyohalfie_hotel #tokyohalfie_ホテル #gifted2025/11/10に公開ふふ 東京 銀座 FUFU Tokyo Ginza 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/ふふ東京銀座#ふふ東京銀座https://www.instagram.com/explore/tags/ふふ#ふふhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_fufu#tokyohalfie_fufuhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_ふふ#tokyohalfie_ふふhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_hotel#tokyohalfie_hotelhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_ホテル#tokyohalfie_ホテルhttps://www.instagram.com/explore/tags/gifted#gifted0.0%-1👑𝗨𝗻𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝗲𝗱 𝗰𝗮𝘃𝗶𝗮𝗿 𝗳𝗼𝗿 𝗯𝗿𝗲𝗮𝗸𝗳𝗮𝘀𝘁 💎食べ放題のキャビアから始まる贅沢な一日 …𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆Kurogi · くろぎ 🗼┆Daimon · 大門 👩🏻🍳┆Kappo · 割烹料理 🏷┆#くろぎ 💰┆Breakfast Course · 朝食のおまかせ (¥41,800) 🚉┆Daimon · 大門駅 (Exit A6)🚶🏽♀️4min 👣┆Smart Casual · スマートカジュアル 📅┆Book via @omakasejapan · OMAKASEから予約 ✍️┆Food: 𝖤𝗑𝖼𝖾𝗅𝗅𝖾𝗇𝗍 · Vibe: 𝖤𝗑𝗍𝗋𝖺 · Price: ¥¥¥¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ Previously reserved exclusively for regulars on Saturday mornings (and booked out a year in advance!), 𝗞𝘂𝗿𝗼𝗴𝗶’s legendary “𝗕𝗿𝗲𝗮𝗸𝗳𝗮𝘀𝘁 𝗢𝗺𝗮𝗸𝗮𝘀𝗲” is now available to the public via @omakasejapan on Tuesdays and Thursdays✨ Starting at 9:30AM and wrapping up by 11AM, this 90-minute morning feast is the most extravagant way to start your day👑 The lineup is generous, so come hungry - most dishes (except raw items and soup) can be taken home too🛍️ The star? Their “𝗖𝗮𝘃𝗶𝗮𝗿 & 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁” with freshly baked bread from @ginza_nishikawa, topped with unlimited caviar (!!)💎 Add sweet “dashimaki tamago” (rolled omelette), tartar sauce, and roasted wagyu chateaubriand for the ultimate luxe sandwich🥩 ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 今まで常連客限定で土曜の朝に提供され、1年先まで予約が埋まっていた「くろぎ」の伝説的な朝食のおまかせコースが、今年から @omakasejapan 経由で火曜と木曜の枠が一般公開🎊 午前9時半から始まる90分間の朝ごはんは、贅沢すぎる一日の始まりです🥹 ボリューム満点なので、お腹を空かせて行くのがおすすめ🙈 生ものや汁物を除き、ほとんどのお料理はお持ち帰りも可能です🍱 中でも主役は「銀座に志かわ」の焼きたて高級食パンに、好きなだけキャビアをたっぷり乗せられる「キャビアバタートースト」🫶 さらに、ほんのり甘いだし巻き卵・自家製タルタルソース・シャトーブリアンのローストビーフを重ねれば、至高のサンドイッチが完成です🏆 予約枠は解放されたばかりなので、気になっている方は今がチャンスです🍀 【朝食のおまかせコース】 ・🌟キャビアバタートースト ・🍳甘い卵焼き・タルタルソース ・🥩宮崎牛シャトーブリアンのローストビーフ ・🐟北海道厚岸産本ししゃも ・🍄🟫京都府丹波産松茸の土鍋ご飯 ・🥣手作りのおぼろ豆腐 ・🍆佐土原ナスの冷やし鉢 ・🥚卵: だし巻き卵・茹で卵・オムレツ ▷ 中村農場の「八ヶ岳卵」 ▷ 中村農場の「アローカナ卵」 ▷ 矢部養鶏場の「トップラン」 ▷ 名古屋県産「名古屋コーチン」 ▷ 大分県産「寺床の卵（池田卵）」 ▷ 東京都産「うこっけい」 ・🍚岐阜県産「龍の瞳」・京都府産「夢ごこち」 ・🥢牛の時雨煮・明太子・漬け鮪・梅干し ・🍲シジミのお味噌汁 ・🍧栗のかき氷 ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_kurogi #tokyohalfie_くろぎ #tokyohalfie_daimon #tokyohalfie_大門 #gifted2025/11/06に公開くろぎ 大門 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/くろぎ#くろぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_kurogi#tokyohalfie_kurogihttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_くろぎ#tokyohalfie_くろぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_daimon#tokyohalfie_daimonhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_大門#tokyohalfie_大門https://www.instagram.com/explore/tags/gifted#gifted0.02%-7🗼𝗞𝗼𝗮𝗻’𝘀 𝗧𝗵𝗿𝗲𝗲-𝗗𝗮𝘆 𝗧𝗼𝗸𝘆𝗼 𝗗𝗲𝗯𝘂𝘁 🇩🇰コペンハーゲン「Koan」の3夜限定ポップアップ …𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆𝗞𝗼𝗮𝗻 x 𝗲𝘀𝘁 at 𝗙𝗼𝘂𝗿 𝗦𝗲𝗮𝘀𝗼𝗻𝘀 𝗢𝘁𝗲𝗺𝗮𝗰𝗵𝗶 👩🏻🍳┆Korean-Nordic · フュージョン料理 🏷┆@koancoph x @esttokyo @fsotemachi #koan @kristianbaumann @lotuslandagency 💰┆Collaboration Dinner (¥50,000 / person) 👣┆Limited Residency · 期間限定 (10/29~10/31) ✍️┆Food: 𝖱𝖾𝖿𝗂𝗇𝖾𝖽 · Vibe: 𝖤𝗅𝖾𝗀𝖺𝗇𝗍 · Price: ¥¥¥¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ Last week, @esttokyo at @fsotemachi hosted a three-night residency featuring @kristianbaumann of Copenhagen’s two-@michelinguide-starred @koancph🇩🇰 The evening began with amuse-bouche by @guillaumebracavalchef and concluded with petit fours by @micheleabbat - each dish paired with wines curated by @lassepedernielsen🍷 The seared Hokkaido scallop was a highlight, served with a paste of blackened apples, caramelised ginger, and omija berries - finished with a sauce of mussels, caramelised onions, and Korean chillies🌶️ It was topped with crispy sweet potato purée in the shape of autumn foliage leaves🍁 Baumann’s Japan debut reflected his philosophy of memory, place, and identity - a dialogue between his Korean heritage, Danish upbringing, and Japanese ingredients🇰🇷 ① 🐚Scallop, Omija Berries, Sweet Potato ② 🦐Pinenut Tofu, Amaebi, Goji Berries ③ 🌮Soy Tacos, Radish 🥩Organic Beef Bresaola ④ 🍊Cucumber Rose, Kumquat, Anchovies ⑤ 🍓Acorn, Green Strawberries, Chestnuts ⑥ 🍐White Kimchi, Nashi, Elderflower ⑦ 🥂Hamaguri, Champagne, Gamtae ⑧ 🐃Fukuhime Biran Beef, Soy Sauce, Herbs ⑨ 🍚Aromatic Rice, Banchans ⑩ 🍲Caramelised Rice, Sea Urchin, Chicken ⑪ 🍨Kombu Ice Cream, Hazelnut Oil, Caviar ⑫ 🍇Jasmin, Grape, Miso 🍯Friandises ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 先週 @fsotemachi の @esttokyo にて、デンマーク・コペンハーゲンの2つ星レストラン @koancph のシェフ、 @kristianbaumann による3夜限定ディナーが開催されました✨ 今回が日本初となるバウマン氏のコースは、韓国のルーツ、デンマークの感性、日本の食材が織りなすラインナップ🌟 紅葉の形に焼き上げたサツマイモピューレを丁寧に並べた北海道産帆立や、ヘーゼルナッツオイルとキャビアを添えた焼き海苔のアイスクリームなど、美しく独創的な料理の数々でした🍂 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #gifted2025/11/04に公開est 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/koan#koanhttps://www.instagram.com/explore/tags/gifted#gifted0.03%-9🌴𝗕𝗼𝘁𝗮𝗻𝗶𝗰𝗮𝗹 𝗣𝗼𝗼𝗹 𝗖𝗹𝘂𝗯 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 🎌┆Chiba · 千葉県鋸南町 🏷┆@botanicalpoolclub ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_chiba #tokyohalfie_千葉 #botanicalpoolclub #gifted2025/10/22に公開Botanical Pool Club 日本 千葉県https://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_chiba#tokyohalfie_chibahttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_千葉#tokyohalfie_千葉https://www.instagram.com/explore/tags/botanicalpoolclub#botanicalpoolclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/gifted#gifted0.05%-17🥪𝗥𝗼𝗺𝗲’𝘀 𝗹𝗲𝗴𝗲𝗻𝗱𝗮𝗿𝘆 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗿𝗮𝗺𝗶 𝗦𝗮𝗻𝗱𝘄𝗶𝗰𝗵 🇮🇹イタリア・ローマの絶品パストラミサンド …𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆Bar del Cappuccino 🗺️┆Rome (Italy) · ローマ (イタリア) 👩🏻🍳┆Italian Sandwich · イタリアンサンド 🏷┆@bar_del_cappuccino_pastrami 💰┆Pizza Pastrami / Carne Secca (€8) 👣┆Casual, Takeout · カジュアル テイクアウト 📅┆Walk-In Only · 予約不可 ✍️┆Food: 𝖤𝗑𝖼𝖾𝗉𝗍𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅 · Vibe: 𝖢𝗈𝗌𝗒 · Price: €€€ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ Hidden near Campo de’ Fiori in Rome, 𝗕𝗮𝗿 𝗱𝗲𝗹 𝗖𝗮𝗽𝗽𝘂𝗰𝗰𝗶𝗻𝗼 has been family-run since 1999👑 With its humble counter, a few outdoor tables, and a steady stream of locals, it embodies the effortless charm of everyday Rome✨ Founded in the ’80s by Luigi Santoro - one of Italy’s original latte art pioneers - the family later brought their craft to Via Arenula, carrying on a beloved Jewish-Roman pastrami tradition🍖 The“𝗣𝗮𝘀𝘁𝗿𝗮𝗺𝗶 + 𝗜𝗻𝘀𝗮𝗹𝗮𝘁𝗮 + 𝗣𝗼𝗺𝗼𝗱𝗼𝗿𝗼 + 𝗠𝗮𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗙𝗮𝘁𝘁𝗮 𝗶𝗻 𝗖𝗮𝘀𝗮” is a crowd favourite - smoky New York-style pastrami layered with fresh lettuce, juicy tomato, and their signature homemade mayonnaise, all tucked into crispy Roman 𝗽𝗶𝘇𝘇𝗮 𝗯𝗶𝗮𝗻𝗰𝗮🔥 Another must-try: “𝗣𝗮𝘀𝘁𝗿𝗮𝗺𝗶 + 𝗦𝗰𝗮𝗺𝗼𝗿𝘇𝗮,” where molten smoked cheese fuses with tender pastrami for a rich, nostalgic comfort🧀 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ イタリア・ローマのカンポ・デ・フィオーリ近くにある家族経営の「Bar del Cappuccino」は地元の人々が朝から立ち寄る名店☕️ 1980年代にラテアートの先駆者ルイジ・サントーロ氏が創業し、1999年から現所在地でユダヤ系ローマ料理の伝統を受け継いでいます🕍 看板メニューは、ニューヨーク風燻製パストラミにシャキシャキなレタス、トマト、自家製マヨネーズを挟んだ“Pastrami + Insalata + Pomodoro + Maionese Fatta in Casa”🌟 燻製したスカモルツァチーズとパストラミをシンプルに合わせた“Pastrami + Scamorza”も絶品です💯 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_italy #tokyohalfie_イタリア2025/10/21に公開Bar Del Cappuccino Di Santoro イタリア https://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_italy#tokyohalfie_italyhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_イタリア#tokyohalfie_イタリア0.01%-3🍝𝗦𝗶𝗹𝗸𝘆 𝘁𝗼𝗿𝘁𝗲𝗹𝗹𝗶𝗻𝗶 𝗮𝘁 𝗮 𝗰𝗵𝗮𝗿𝗺𝗶𝗻𝗴 𝗕𝗼𝗹𝗼𝗴𝗻𝗮 𝗼𝘀𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮 🇮🇹イタリア・ボローニャの極上トルテッリーニ …𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆Antica Osteria del Mirasole 🗺️┆Bologna (Italy) · イタリア 👩🏻🍳┆Italian (Emilia-Romagna) · イタリアン 🏷┆@osteriamirasole #osteriamirasole 💰┆€50~€100 / person🌞 🚉┆San Giovanni In Persiceto🚶🏽♀️11min 👣┆Casual · カジュアル 📅┆Book Online · オンライン予約 ✍️┆Food: 𝖤𝗑𝖼𝖾𝗉𝗍𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅 · Vibe: 𝖢𝗁𝖺𝗋𝗆𝗂𝗇𝗀 · Price: €€€ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ The best meal of our Italy trip was at the family-run 𝗔𝗻𝘁𝗶𝗰𝗮 𝗢𝘀𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗠𝗶𝗿𝗮𝘀𝗼𝗹𝗲, located in San Giovanni in Persiceto, Bologna🏡 A charming, family-run osteria in the heart of Emilia-Romagna, it radiates warmth and hospitality, making you feel instantly at home🫶 The highlight was their signature 𝗧𝗼𝗿𝘁𝗲𝗹𝗹𝗶𝗻𝗶 𝗠𝗶𝗿𝗮𝘀𝗼𝗹𝗲 with milk cream🥛 Made from fresh, locally sourced milk from their own dairy farm and naturally separated for a sweet, silky texture, it perfectly envelopes the delicate tortellini🐄 Desserts are equally extraordinary, from the 𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲 𝗥𝗶𝘀𝘁𝗿𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗮𝗹 𝗖𝗮𝗿𝗮𝗺𝗲𝗹𝗹𝗼, a luscious crème caramel inspired by Bolognese “latte in piedi,” to the 𝗚𝗲𝗹𝗮𝘁𝗼 𝗱𝗶 𝗖𝗿𝗲𝗺𝗮 𝗮𝗹𝗹’𝗔𝗰𝗲𝘁𝗼 𝗕𝗮𝗹𝘀𝗮𝗺𝗶𝗰𝗼 (gelato with aged balsamic vinegar) and Tiramisu, each crafted with fresh milk and cheese from their own cows🧀 ①, ② 👑Tortellini Mirasole (€30) ③ 🐓Noodles with Chicken Giblets (€28) ④ 🍅Spaghetti with Three Tomatoes (€19) ⑤ 🍖Salami from Emilia & Giardiniera (€40) ⑥ 🦴Calf Marrow (€22) ⑦ 🥩Florentine Steak (€120 / 500g) ⑧ 🍆Eggplant Parmigiana (€25) ⑨ 🍞Coperto (€4) ⑩ 🍨Gelato with Balsamic Vinegar (€10) ☕️Tiramisu (€8) ⑪ 🍮Caramel Milk Custard (€10) ⑫, ⑬ 🏠Exteriors ⑭, ⑮ 🪑Interiors ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ イタリア旅行で一番印象に残ったのは、ボローニャ郊外にある家族経営の「Antica Osteria del Mirasole」🏡 自家牧場の新鮮な牛乳を使ったミルククリームで包まれた看板料理 “Tortellini Mirasole” は、サラっとした滑らかな食感で一口ごとに繊細な味わいが口に広がります🐮 デザートも格別で、全て自家製の牛乳とチーズを使用🍨 牛乳を数時間かけてじっくり煮詰めるなど、手間を惜しまない調理に感動しました🥹 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_italy #tokyohalfie_イタリア2025/10/16に公開Osteria del Mirasole イタリア https://www.instagram.com/explore/tags/osteriamirasole#osteriamirasolehttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_italy#tokyohalfie_italyhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_イタリア#tokyohalfie_イタリア0.01%-5🎈𝗔𝗹𝗶𝗻𝗲𝗮 𝗮𝘁 𝗠𝗮𝗻𝗱𝗮𝗿𝗶𝗻 𝗢𝗿𝗶𝗲𝗻𝘁𝗮𝗹, 𝗧𝗼𝗸𝘆𝗼 🧪期間限定、五感で楽しむシカゴ発の三つ星体験 …𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆Alinea at Mandarin Oriental, Tokyo 👩🏻🍳┆New American · モダンアメリカ料理 🏷┆@alinearestaurant x @mo_tokyo #alinea @thealineagroup @grant_achatz 💰┆Collaboration Dinner (¥75,000 / person) 👣┆Limited Residency · 期間限定 (~10/26) 📅┆Book Online · オンライン予約 ✍️┆Food: 𝖢𝗋𝖾𝖺𝗍𝗂𝗏𝖾 · Vibe: 𝖳𝗁𝖾𝖺𝗍𝗋𝗂𝖼𝖺𝗅 · Price: ¥¥¥¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ For a limited time only, 𝗔𝗹𝗶𝗻𝗲𝗮 - the acclaimed three-@michelinguide-starred icon from Chicago - has taken over Signature at @mo_tokyko, running until October 26🇺🇸 In celebration of both Alinea’s and 𝗠𝗮𝗻𝗱𝗮𝗿𝗶𝗻 𝗢𝗿𝗶𝗲𝗻𝘁𝗮𝗹, 𝗧𝗼𝗸𝘆𝗼’s 20th anniversaries, the legendary Chef @grant_achatz brings his avant-garde vision and theatrical menu to Tokyo🎨 The playful “𝗖𝗵𝗶𝗰𝗮𝗴𝗼 𝗦𝘁𝘆𝗹𝗲 𝗛𝗼𝘁 𝗗𝗼𝗴”, reimagined as a jelly with pickle, chilli, tomato, and neon relish🌭 The interactive “𝗔𝗺𝗲𝗿𝗶𝗰𝗮𝗻 𝗔𝗽𝗽𝗹𝗲 𝗣𝗶𝗲” featured painting sauces directly onto the table🧑🎨 And the whimsical helium-filled “𝗕𝗮𝗹𝗹𝗼𝗼𝗻” dessert offered tastes of green apple🍏 The flavours were as bold and daring as the performances themselves, yet the creativity and storytelling behind each course made for an unforgettable experience - a rare glimpse into one of the world’s most innovative culinary minds🌟 ①, ② 🎈Balloon: Green Apple, Helium ③, ④ 🥧American Apple Pie ⑤ 🌭Chicago Style Hot Dog ⑥ 🥜Peanut Butter & Jelly, Shine Muscat ⑦, ⑧ 🦀King Crab, Osmanthus Vapour ⑨, ⑩ 🐟Char Charred ⑪, ⑫ 🍆Auberdines ⑬ 🍜Ramen Egg ⑭ 🦈Regiis Ova Osetra Caviar ⑮, ⑯ 🦆Fear Factor: Duck Leg, Umeboshi ⑰ 🥔Hot Potato, Cold Potato ⑱, ⑲ 🥩Akaushi Kumamoto Beef au Poivre ⑳ 💣Black Truffle Explosion ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ マンダリンオリエンタル東京にて10/26まで開催中の「Alinea（アリネア）」開業20周年コラボレーションイベント🎭 業界のレジェンドGrant Achatz（グラント・アケッツ）シェフが手掛ける革新的なコースはゼリー状で表現された「Chicago Style Hot Dog」からスタート🪄 その他テーブルに直接ソースを描く「American Apple Pie」やヘリウム入りで遊び心溢れるの「Balloon」など、唯一無二なラインナップを楽しみました🌈 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #gifted2025/10/14に公開Mandarin Oriental, Tokyo マンダリン オリエンタル 東京 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/alinea#alineahttps://www.instagram.com/explore/tags/gifted#gifted0.04%-15🇮🇷𝗣𝗲𝗿𝘀𝗶𝗮𝗻 𝗳𝗹𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝘀, 𝗿𝗲𝗶𝗺𝗮𝗴𝗶𝗻𝗲𝗱 𝗶𝗻 𝗟𝗼𝗻𝗱𝗼𝗻 🔥伝統的なペルシャ料理をロンドンで再構築 …𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆Berenjak 🇬🇧┆Soho & Borough, London 👩🏻🍳┆Iranian · イラン料理 🏷┆@berenjaklondon #berenjak #berenjaklondon 💰┆£40~£50 👣┆Casual · カジュアル 📅┆Book Online · オンライン予約 ✍️┆Food: 𝖤𝗑𝖼𝖾𝗉𝗍𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅 · Vibe: 𝖢𝗈𝗌𝗒 · Price: £££ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ At 𝗕𝗲𝗿𝗲𝗻𝗷𝗮𝗸, inspired by the hole-in-the-wall kababis of Iran, every dish feels both familiar and reimagined - smoky, vibrant, and full of heart❤️🔥 We started with 𝘁𝗮𝗳𝘁𝗼𝗼𝗻, a clay tanoor-baked sourdough, which paired perfectly with dips like the refreshing yogurt-based 𝗺𝗮𝘀𝘁 𝗼 𝗸𝗵𝗶𝗮𝗿 and the smokey 𝗸𝗮𝘀𝗵𝗸 𝗲 𝗯𝗮𝗱𝗲𝗺𝗷𝗼𝗼𝗻 with coal-cooked aubergine🥒 From the grill, the 𝗸𝗼𝗼𝗯𝗶𝗱𝗲𝗵 𝗸𝗮𝗯𝗮𝗯 stood out - minced lamb shoulder seasoned with onions and black pepper🍖 The 𝗷𝘂𝗷𝗲𝗵 𝗸𝗮𝗯𝗮𝗯, marinated in saffron, lemon, and yoghurt, was equally bright and flavourful🍋 The original Soho outpost is intimate - walk-ins are limited and queues often form before opening, but it is worth the wait⏳ For a little more breathing room, the Borough location offers the same soulful Persian cooking in a slightly larger space🪑 ① 🐏Koobideh Kabab (£21): minced lamb shoulder, onions, black pepper ② 🐓Jujeh Kabab (£22): boneless chicken, saffron, lemon, yoghurt, tomato ③ 🥨Taftoon (£4.5): clay tanoor-baked sourdough seeded flatbread 🥛Mast o Khiar (£8.5): strained yoghurt, cucumber, mint, green raisins 🍆Kasha e Bademjoon (£9.5): coal-cooked aubergine, whey, walnuts, dried mint, onions ④ 🌿Shirazi Salad (£7): cucumber, tomato, mint ⑤ 🥘Ghormeh Sabzi (£26): lamb stew with kidney beans, dried lime, mixed herbs ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ロンドンの人気ペルシャ料理店「Berenjak（ベレンジャック）」では、イランの小さなケバブ屋に着想を得た、日本では珍しいジャンルが楽しめます🐪 タンドールで焼き、ほんのり酸味のある “Taftoon（タフトゥーン）” は、さっぱりとしたヨーグルトとキュウリのディップやスモーキーな炭焼き茄子のペーストと相性抜群🥒 ジューシーな “Koobideh（クービデ）” やサフラン香る ”Jujeh（ジュージェ）” など、炭火焼きの香ばしさがたまらない品々が揃っています🔥 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_london #tokyohalfie_ロンドン2025/10/10に公開Berenjak London イギリス https://www.instagram.com/explore/tags/berenjak#berenjakhttps://www.instagram.com/explore/tags/berenjaklondon#berenjaklondonhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_london#tokyohalfie_londonhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_ロンドン#tokyohalfie_ロンドン0.02%-6🧀𝗧𝗵𝗲 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺𝗶𝗲𝘀𝘁 𝗕𝗮𝘀𝗾𝘂𝗲 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲𝗰𝗮𝗸𝗲 𝗶𝗻 𝗟𝗼𝗻𝗱𝗼𝗻 🔥ロンドンで出会った、本格的なバスクチーズケーキ …𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆La Maritxu 🇬🇧┆Soho & Paddington, London 👩🏻🍳┆Basque Cheesecake · バスクチーズケーキ専門店 🏷┆@lamaritxulondon #lamaritxu #lamaritxulondon 💰┆Classic Slice (£6) · Tiramisu Slice (£6.5) 👣┆Casual, Takeout · カジュアル, テイクアウト 📅┆Walk-In Only · 予約不可 ✍️┆Food: 𝖤𝗑𝖼𝖾𝗉𝗍𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅 · Vibe: 𝖢𝗈𝗌𝗒 · Price: £££ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ There’s something irresistibly comforting about a perfect 𝗕𝗮𝘀𝗾𝘂𝗲 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲𝗰𝗮𝗸𝗲 - creamy, caramelised, and just a little nostalgic🥰 We first stumbled upon @lamaritxulondon at the Fine Food Market in @dukeofyorksquare (curated by @partridgesfoods) and have been obsessed ever since🍰 Founded by three Basque sisters - Maria, Almudena, and Lucia - 𝗟𝗮 𝗠𝗮𝗿𝗶𝘁𝘅𝘂 is a heartfelt tribute to their roots in San Sebastián, where this iconic cheesecake was born🇪🇸 The name itself combines “Maria” with the affectionate Basque suffix “-txu”, symbolising warmth and familiarity (pronounced like “chew” - though you’ll never need to with their silky-smooth cheesecake)💛 Each cake is baked in-store with the finest ingredients and, most importantly, love🫶🏼 Whether you pick up a slice or take home a whole cake, every bite feels like a little trip to the Basque Country☀️ We tried both the original 𝗰𝗹𝗮𝘀𝘀𝗶𝗰 𝘀𝗹𝗶𝗰𝗲 and the limited-edition 𝘁𝗶𝗿𝗮𝗺𝗶𝘀𝘂 𝘀𝗹𝗶𝗰𝗲 - each beautifully balanced and absolutely divine💯 The perfect treat for a cosy afternoon in London🫖 You can find them at Connaught Village or Kingly Court, or catch them at weekend markets - but be warned: once you’ve tried it, there’s no going back🙈 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ バスクチーズケーキ好きにはたまらない、ロンドンの「La Maritxu（ラ・マリチュ）」🫶 初めて出会ったのは、チェルシーの Duke of York Square で開催されているオープンエアマーケット🎪 お店を手がけるのは、バスク出身の3姉妹👯♀️ サン・セバスチャンの伝統的なレシピをもとに、毎日店内で一つ一つ丁寧に焼き上げています❤️🔥 今回は、定番の「オリジナル」と限定フレーバーの「ティラミス」を頂きました☕️ どちらも濃厚でとろける口どけ、バランスの取れた味わいが絶品💞 ロンドンを訪れる際には必ず立ち寄りたいお店です🤭 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_london #tokyohalfie_ロンドン #basquecheesecake2025/10/06に公開London, United Kingdom イギリス https://www.instagram.com/explore/tags/lamaritxu#lamaritxuhttps://www.instagram.com/explore/tags/lamaritxulondon#lamaritxulondonhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_london#tokyohalfie_londonhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_ロンドン#tokyohalfie_ロンドンhttps://www.instagram.com/explore/tags/basquecheesecake#basquecheesecake0.01%-5🌹 𝗔 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲 𝗼𝗳 𝗕𝗼𝗺𝗯𝗮𝘆 𝗳𝗼𝗿 𝗯𝗿𝗲𝗮𝗸𝗳𝗮𝘀𝘁 𝗶𝗻 𝗟𝗼𝗻𝗱𝗼𝗻 🍛ロンドンで味わう、ムンバイ風の朝ご飯 …𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆Dishoom 🇬🇧┆Multiple Locations 👩🏻🍳┆Bombay Comfort Food · ムンバイ料理 🏷┆@dishoom #dishoom 💰┆£15~£20🌞 👣┆Casual · カジュアル 📅┆Book Online, Walk-In · オンライン予約 ✍️┆Food: 𝖤𝗑𝖼𝖾𝗅𝗅𝖾𝗇𝗍 · Vibe: 𝖡𝗂𝗀 𝖡𝗈𝗑 · Price: £££ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ There’s something magical about starting the day at @dishoom🪄 The star is, of course, their 𝗡𝗮𝗮𝗻 𝗥𝗼𝗹𝗹𝘀 - each one baked fresh by hand in the tandoor, then layered with cream cheese, tomato-chilli jam and fresh coriander, and wrapped around your choice of filling (I always opt for the 𝗦𝗮𝘂𝘀𝗮𝗴𝗲 & 𝗘𝗴𝗴 𝗡𝗮𝗮𝗻 𝗥𝗼𝗹𝗹)🫓 Another must-try is the 𝗞𝗲𝗷𝗿𝗶𝘄𝗮𝗹 - two fried eggs on chilli cheese toast🌶️ A modern classic from Mumbai’s Willingdon Club, and a complete flavour bomb💣 To drink, I can’t resist their bottomless 𝗛𝗼𝘂𝘀𝗲 𝗖𝗵𝗮𝗶 - sweet, spiced, warming, and made the traditional way🫖 For something more filling, the 𝗕𝗿𝗲𝗮𝗸𝗳𝗮𝘀𝘁 𝗟𝗮𝘀𝘀𝗶 with yoghurt, banana, mango and oats is another favourite🍌 I usually visit their 𝗞𝗲𝗻𝘀𝗶𝗻𝗴𝘁𝗼𝗻 branch; online bookings are available, but for weekday breakfasts, you can usually just walk in🍴 Perfect if you’re craving a cosy, indulgent start to the day🤭 ・🍳Sausage & Egg Naan Roll (£13.20) ・🍞Kejriwal (£12.20) ・🍌Breakfast Lassi (£6.90) ・☕️House Chai (£4.70) ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ロンドンへ里帰りする度に必ず訪れる「Dishoom（ディシューム）」のブレックファスト🧚 看板メニューの「Naan Roll（ナンロール）」はタンドールで一枚ずつ丁寧に焼いたナンに、クリームチーズ・トマトチリジャム・パクチーを重ね、卵などを包み込んだ絶品💯 個人的には「Sausage & Egg Naan Roll（ソーセージと卵版）」がオススメです👑 もう一つ外せないのが「Kejriwal（ケジリワル）」🍳 チーズトーストの上に目玉焼きと唐辛子を乗せた、ムンバイ発のモダンクラシック🌶️ 一度食べたら病みつきになる濃厚な味わいです🥰 ドリンクは甘くスパイスが効いている、おかわり無料の「House Chai（ハウスチャイ）」がマストオーダー🔥 普段はKensington店に行きますが、平日朝なら予約なしでも入れることが多いです🫶 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_london #tokyohalfie_ロンドン2025/10/05に公開Dishoom Kensington イギリス https://www.instagram.com/explore/tags/dishoom#dishoomhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_london#tokyohalfie_londonhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_ロンドン#tokyohalfie_ロンドン0.01%-5🌈𝗔 𝗵𝗲𝗮𝗿𝘁𝗳𝗲𝗹𝘁 𝗺𝗲𝗮𝗹 𝗹𝗲𝗱 𝗯𝘆 𝘄𝗮𝗿𝗺𝘁𝗵 𝗮𝗻𝗱 𝗰𝗿𝗲𝗮𝘁𝗶𝘃𝗶𝘁𝘆 🍁数年ぶりに再登場、幻の「秋刀魚の土鍋ご飯」 …𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸 · 詳細は⤵︎ ✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼ 📍┆DEN · 傳 🗼┆Gaienmae · 外苑前 👩🏻🍳┆Japanese Fusion · 創作料理 🏷┆#傳 by @zaiyuhasegawa 💰┆¥30,000~¥35,000🌛 🚉┆Gaienmae · 外苑前駅 (Exit 3)🚶🏽♀️9min 👣┆Smart Casual · スマートカジュアル 📅┆Book via Phone · 2ヶ月前から電話予約 ✍️┆Food: 𝖤𝗑𝖼𝖾𝗉𝗍𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅 · Vibe: 𝖶𝖾𝗅𝖼𝗈𝗆𝗂𝗇𝗀 · Price: ¥¥¥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ The globally renowned “𝗗𝗘𝗡” has repeatedly been featured on @theworlds50best restaurants and awarded two @michelinguide stars🌟 It can be difficult to secure a reservation given their international acclaim, but it’s worth trying - be sure to call between 12PM and 5PM, two months before your intended visit📞 This season’s lineup may be our all-time favourite yet - featuring late summer and early autumn ingredients like edamame, corn, and “sanma” (Pacific saury)🌻 The pinnacle was the 𝗦𝗮𝗻𝗺𝗮 𝗖𝗹𝗮𝘆𝗽𝗼𝘁 𝗥𝗶𝗰𝗲, a rare variation making a comeback for the first time in four years (sanma is limited due to smaller catches recently)🎣 It was served with a sauce made from the fish’s liver blended miso, bringing out the natural umami in every bite🍚 ①, ②, ③ 🍂Claypot Rice with Pacific Saury ④ 🥗GarDEN Salad ⑤ 🥩Wagyu Sirloin, Aubergine ⑥ 🫛Miso Marinated Foie Gras, Edamame ⑦ 🍄🟫DENtucky Fried Chicken, Matsutake ⑧ 🌽”Pure White” Corn Croquette ⑨ 🐟Aged Bonito Sashimi ⑩ 🐟Spanish Mackerel, Sweet & Sour Sauce ⑪ 🥣Sea Bream, Winter Melon ⑫ 🍁Fig Sorbet & Kudzu Sauce ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ミシュラン2つ星を連続で獲得し、「Asia’s 50 Best Restaurants」で過去に1位にも輝いた、世界中から注目を集める「傳」🌟 「生産者さんたちの思いを料理を通して傳えるメッセンジャー」という、素敵なコンセプトのお店です🕊 どのお料理も温かさ・創造性・季節感にあふれる心に残るコースで、予約は困難ですが、空きがある場合は2か月先まで、12時から17時の間に電話で予約可能です🤳 今回のラインナップは、旬の枝豆やトウモロコシ、そして秋刀魚など、初秋から晩夏の食材がふんだんに使われており、個人的には史上ナンバーワン🥹 中でも秋刀魚の土鍋ご飯は圧巻で、年々漁獲量が減少しているため、4年ぶりの復活🏆 肝と味噌を合わせたソースが絶妙で、希少な魚の旨味を引き立てていました💯 ①, ②, ③ 🍂秋刀魚の土鍋ご飯 ④ 🥗畑の様子 ⑤ 🥩牛サーロイン・茄子 ⑥ 🫛フォアグラの味噌漬け・枝豆 ⑦ 🍄🟫松茸の傳タッキー ⑧ 🌽ピュアホワイトのコロッケ ⑨ 🐟鰹のお造り ⑩ 🐟鰆と甘酢餡掛け ⑪ 🥣鯛と冬瓜 ⑫ 🍁無花果と葛 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #tokyohalfie_DEN #tokyohalfie_傳2025/09/10に公開傳 Den 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/傳#傳https://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_DEN#tokyohalfie_DENhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyohalfie_傳#tokyohalfie_傳0.01%-31234...32>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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