山本菜月 (Natsuki Yamamoto)

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⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 冷めてもおいしい！鶏れんこんの甘酢炒め ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⁡ こんにちは！菜月(@zubora_meshi_ )です。 ⁡ 今日は秋が旬のれんこんのシャキッとした食感と鶏肉のジューシーさがたまらない♡ 鶏れんこんの甘酢炒めを再掲載します✨ ⁡ がっつり白米が進んでしまう食べ応え抜群の一品です。 ⁡ 冷めてもおいしいので食べ盛りの学生さんなどのお弁当のおかずにもおすすめします＾＾ ⁡ 是非作ってみてくださいね。 ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ 【材料２人分】鶏肉 200g れんこん小さめ2節片栗粉大さじ4 サラダ油大さじ3程度塩胡椒少々酒少々 ⚫︎しょうゆ大さじ2 ⚫︎みりん大さじ2 ⚫︎お酢大さじ2 ⚫︎酒大さじ1 ⚫︎砂糖大さじ1 ⚫︎白ごま大さじ2 ⁡ 【作り方】 ①鶏肉を一口大に切り、塩胡椒と酒を振る。れんこんは皮を剥き0.5cm幅に切る。 ②①に片栗粉をまぶす。 ③フライパンに油をひき、②を炒める。焼き色がついたらフタをし、弱火で4〜5分蒸し焼きにする。 ④③に●を入れて、全体にとろみがついてきたら完成。 ⁡ ⁡ 【調理ポイント📝】・②の工程はポリ袋で行っても◎ ・③の工程の時に●の合わせ調味料を作っておくと楽です。・もも肉がおすすめですが、胸肉でも作れます。　その場合はそぎ切りがおすすめです。 ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ 📙書籍タイトル ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ もはや動けないって時はこれつくろ! とびきり美味しい疲れ果てごはん ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ ⁡ 🌼発売日 : 2023年9月27日(水) : Amazon・楽天ブックスにて販売開始中 ⁡ ⁡ 🔍ご購入 : わたしのプロフィールリンク　もしくはハイライト【レシピ本】に　リンクを貼っています♪ ⁡ ⁡ 最後までご覧頂きありがとうございます。レシピレポお待ちしています♡ ⁡ ＊NATSU KITCHEN ＊

2024/10/02に公開

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⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ あまり野菜で作るユッケジャン風スープ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⁡ ⁡ おはようございます🌞 菜月(@zubora_meshi_ )です。 ⁡ 今日は冷蔵庫にあるあまり野菜の消費レシピユッケジャン風スープのご紹介です♡ ⁡ お好きな野菜でOK！お肉類は入れていないのでヘルシー。ごはんにかけてクッパ風にしても最高に美味しいです♩ ⁡ 簡単10分で作れるので是非おためしくださいね〜☺️ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ 【材料2人前】にんじん 1/2本長ねぎ 1/2本白菜(小さめ) 1/8個もやし 1/2袋たまご 1個水 500cc 小葱、白ごま適宜 ⚫︎ 鶏がらスープの素大さじ1 醤油大さじ1 コチュジャン大さじ1 味噌小さじ2 砂糖小さじ1 にんにくチューブ 3〜4cm 白すりごま大さじ2 ⁡ 【下準備】にんじん→細切り白菜→一口大長ねぎ→ななめに薄切りたまご→溶いておく ⁡ 【作り方】 ①鍋に野菜全て、水、⚫︎を入れてフタをし　野菜がクタッとするまで煮込む。 ②良く混ぜ、溶き卵を回し入れ　卵が固まるまで加熱する。 ③器に盛り付け、小葱、白胡麻をふる。 ⁡ 【メモ】あまさの強いコチュジャンを使用すると辛くありません♩ 例季錦記さん ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 📙書籍タイトル ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ もはや動けないって時はこれつくろ! とびきり美味しい疲れ果てごはん ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ ⁡ 🌼発売日 : 2023年9月27日(水) : Amazon・楽天ブックスにて販売開始中 ⁡ ⁡ 🔍ご購入 : わたしのプロフィールリンク　もしくはハイライト【レシピ本】に　リンクを貼っています♪ ⁡ 最後までご覧頂きありがとうございます。是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡ ⁡ ⁡ ＊NATSU KITCHEN ＊

2024/09/27に公開

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⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 絶対牛丼と白菜のごま酢和え ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⁡ こんにちは！菜月(@zubora_meshi_ )です。 ⁡ 今日は牛丼の作り方と＋牛丼に合う副菜(レンジ調理！)のご紹介です♡ ※再掲載です📝 ⁡ どちらも冷蔵保存もでき最大で２〜３日、日持ちします。 ⁡ 学生は卒業シーズン👩‍🎓🌸 お祝い事が多い３月にちょっと高いけど奮発して牛丼はいかがでしょうか😌✨ 是非作ってみてください💕 ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ □絶品牛丼【2人分】牛こま肉(バラでも◎) 250g たまねぎ 1/2個 ★水 200cc ★醤油、酒、みりん各大さじ4 ★砂糖大さじ3 ★だしの素小さじ1 ★コンソメ小さじ1/2 ★しょうがチューブ小さじ1/2 ⁡ 【作り方】 ①牛肉は食べやすい大きさに　玉ねぎはくし切りにする。 ②フライパンに玉ねぎと★を入れて煮立たせる。 ③牛肉を一枚ずつ入れる。 ④灰汁を取りながら弱火で約20分煮込む。 ⁡ ⁡ ＊＊＊ ⁡ ⁡ □白菜のごま酢和え【副菜として4人分】白菜 1/8個 ★お酢大さじ3 ★砂糖小さじ1 ★醤油小さじ2 ⁡ 【作り方】 ①白菜を切り(芯1cm幅/葉2cm幅) 　レンジ600w4分30秒加熱する。 ②②の粗熱を取り水気を絞る。 ③②と★を和える。 ⁡ 【メモ】出来立てもおいしいですが一度冷まして、再度加熱すると味が染みて美味しいです。 ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ 最後までご覧頂きありがとうございます。是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡ ⁡ ＊NATSU KITCHEN ＊

2024/09/24に公開

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⁡ ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ こってり甘辛♩ ユーリンチー ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⁡ ⁡ ⁡ こんにちは〜！菜月 @zubora_meshi_ です☺︎ ⁡ 今日は白米が進む！こってり甘辛おかずの油淋鶏のレシピをご紹介させてください🍚✨ ⁡ 材料は2つ！唐揚げ用の鶏もも肉を使っています◎ ⁡ さめても美味しいのでお弁当のおかずとしても活躍してくれますよ♪ ⁡ もちろん夜ごはんのおかずとしてもおすすめです☺️ もし良かったらお試しください♡ ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ 【2人分の材料】鶏もも肉250g 長ねぎ1本片栗粉大さじ2 サラダ油大さじ3 ⚫︎酒、しょうゆ各大さじ1.5 ★しょうゆ大さじ1.5 ★砂糖、酢、酒各大さじ1 ⁡ 【作り方】 ①鶏もも肉に●を揉んで5分漬ける。 ②フライパンに油をひき中火で温める。 　片栗粉をまぶした①を　上下返しながらだいたい5～6分ほど焼く。 ③細かく切った長ねぎと★を加え 　鶏肉にからめたら完成です♥ ⁡ 【メモ】鶏肉のカリカリ食感を味わいたい方は、長葱とタレは煮からめず、合わせて最後に鶏肉にかけても◎その場合は酒を抜き、ごま油を小さじ1程度追加しています。 ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ 📙書籍タイトル ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ もはや動けないって時はこれつくろ! とびきり美味しい疲れ果てごはん ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ ⁡ 🌼発売日 : 2023年9月27日(水) : Amazon・楽天ブックスにて販売開始中 ⁡ ⁡ 🔍ご購入 : わたしのプロフィールリンク　もしくはハイライト【レシピ本】に　リンクを貼っています♪ ⁡ 最後までご覧頂きありがとうございます。是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡ ⁡ ⁡ ＊NATSU KITCHEN ＊

2024/09/20に公開

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⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ほっこり温まる♩ 味噌キャ豚スープ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⁡ ⁡ こんにちは☀︎ 菜月(@zubora_meshi_ )です。 ⁡ 夏が終わり、少しずつあたたかいスープを作る日々が始まりました🍲 ⁡ 今日はお肉もお野菜も入ったこれ１品で満たされるおかずスープをご紹介させてください♡ ⁡ 朝、お昼に食べるならおかず要りませんよ〜😆 ⁡ とっても簡単で、温まるので良かったら作ってみてくださいね♩ ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ 【材料2人分】豚バラ肉 100g キャベツ 1/8玉(100gくらい) ぶなしめじ 1/4パックごま油小さじ2 ⚫︎水 500ml ⚫︎味噌、みりん、鶏がらスープの素各小さじ2 ⚫︎醤油小さじ1 白ごま、小葱適量 ⁡ 【作り方】 ①豚バラは3cm幅　ぶなしめじは石づきをとり　キャベツは一口大に切る。 ②鍋にごま油をひき、食材を全て入れたら　全体がしんなりするまで炒める。 ③⚫︎を入れ一煮立ちさせて完成。　器に盛り付け、お好みでごまと小葱をふる。 ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ 📙書籍タイトル ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ もはや動けないって時はこれつくろ! とびきり美味しい疲れ果てごはん ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ ⁡ 🌼発売日 : 2023年9月27日(水) : Amazon・楽天ブックスにて販売開始中 ⁡ ⁡ 🔍ご購入 : わたしのプロフィールリンク　もしくはハイライト【レシピ本】に　リンクを貼っています♪ ⁡ ⁡ 最後までご覧頂きありがとうございます。是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡ ⁡ ＊NATSU KITCHEN ＊

2024/09/15に公開

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⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 今日の #ナツべんは【ネギ塩チキン弁当】 ⁡ 旦那のリモートワークが増えてお弁当作りをやめていたのですが、週に何回かは現場出勤があるのでその日はお弁当を食べたいとおねだりされました！ ⁡ 毎日じゃないなら作るかー。笑 ⁡ あまりものは朝ごはんにできたり、作り置きは夜にまわせたり、トータルで料理も楽できたりするし😉笑 ⁡ なにより喜んでくれる姿がうれしいよね！料理を楽しいと思う時って、美味しいごはんが作れた時だったり、誰かの喜んでくれる姿が見れた時でもある。 ⁡ ⁡ という事で、今日のレシピです📝 次の投稿からは @natsuki_bento にて行います🍱 ⁡ お弁当関連のストーリー更新やプライベートな事も書いていく予定なので良かったらフォローしてください☺️ ⁡ ⁡ ⁡ ＊＊＊ ⁡ ⁡ ⁡ ✍️ねぎ塩チキン【材料2人分】鶏もも肉(約300g) 1枚長葱 1/3本 ※青い部分がGOOD ごま油大さじ1/2 ⚫︎鶏がらスープの素大さじ1/2 ⚫︎酢大さじ1 ⚫︎塩、粗挽き黒胡椒少々 ⁡ ⁡ 【作り方】 ①フライパンに油を熱し、　鶏肉を皮面を下にして焼き　カリッとしたら返してフタをし5分加熱。 ②ハサミで一口大に切って、　細かく切った葱を入れ火が通るまで更に加熱。　(油が多い場合はペーパーで拭き取る。) ③⚫︎で味付ける。 ⁡ ⁡ 【めも】鶏肉は皮をパリッと焼いたあと、ハサミで切ると皮がバラバラにならず見栄えが良くなります◎ 愛用のハサミはハイライトに載せてます✂️ ⁡ ⁡ ＊＊＊ ⁡ ⁡ ⁡ ✍️ミートソース【2人分】豚ひき肉 100g 玉ねぎ 1/2個にんじん 1/2本にんにく 1かけ(もしくはチューブ小さじ1) ⚫︎ケチャップ大さじ4 ⚫︎ウスターソース大さじ2 (中濃ソースでも可) ⚫︎砂糖大さじ1 ⚫︎顆粒コンソメ小さじ1 薄力粉大さじ1 ⁡ ⁡ 【作り方】 ①野菜をみじん切りにする。 ②耐熱ボウルに野菜、⚫︎、ひき肉を入れ　よく混ぜる。 ③ふんわりラップして600w4分加熱。 ④薄力粉を混ぜ、ラップなし600w3分加熱。 ⑤ドリアにする場合は　ごはんに④をかけてチーズを散らし　グリルでチーズに焦げ目が付くまで焼く。　パスタにかけても👍 ⁡ ⁡ ⁡ 夜ごはんのおかずのレシピは @zubora_meshi_ で配信中です✍️🤍

2024/09/10に公開

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⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 懐かしの素朴な味わかめごはん ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ こんにちは☀︎ 菜月 (@zubora_meshi_ )です🎵 ⁡ 今日は懐かしの栄養ごはんわかめごはんのご紹介です🍚✨ ⁡ ほっこりした味わいでどんなおかずとも相性🙆‍♀️ ⁡ お子さんでも食べやすいようにあまり濃い味付けにならないように調整！ ⁡ 大人はお好みで追い塩がおすすめ🥰🥰 ⁡ もし良かったらお試しあれー♪ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ 【材料2人分】ごはん　2合乾燥わかめ　大さじ2 ⚫︎みりん　大さじ1 ⚫︎酒　大さじ1 ⚫︎塩　小さじ1 ⚫︎白だし　大さじ1 ⁡ 【作り方】 ①白米をとぎ、⚫︎を入れ　2合のメモリまで水をそそぐ。 ②乾燥わかめを叩いて砕き　水にさらして戻した後、更に細かく切る。 ③炊き上がったごはんにわかめを混ぜる。 ⁡ 【めも】出来上がりにお好みでいりごまや、追い塩をしても美味しいです！ ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ 📙書籍タイトル ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ もはや動けないって時はこれつくろ! とびきり美味しい疲れ果てごはん ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ 夫と二人暮らし、共働きの現状です。 " 疲れ果て " て帰宅してからでも「これなら作るか」と思えるレシピを作りました。働く女性や、子育て中のパパさん、ママさんなど多くのがんばる人に寄り添う内容になっています。 ⁡ ⁡ 🌼発売日 : 2023年9月27日(水) ⁡ ⁡ 🚗購入方法 : 書店、Amazon・楽天ブックスにて開始中 ⁡ ⁡ 🔍ご予約方法 : わたしのプロフィールリンク　もしくはハイライト【書籍】に　リンクを貼っています♩ ⁡ ⁡ ⁡ 最後までご覧頂きありがとうございます。是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡ ⁡ ＊NATSU KITCHEN ＊

2024/09/07に公開

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⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ごはん爆進み！ねぎ塩チキン ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ こんにちは☀︎ 菜月 (@zubora_meshi_ )です🎵 ⁡ 今日は絶対に作ってほしい♡ 旦那も絶賛したねぎ塩チキンのレシピをご紹介します📝 ⁡ これ、ごはんがとまらなーーーい！！！しかもハサミで作れるので包丁まな板洗う手間なし✌️✨✨ ⁡ 良かったらお試しくださいね〜♪ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ 【材料2人分】鶏もも肉(約300g) 1枚長葱 1/3本 ※青い部分がGOOD ごま油大さじ1/2 ⚫︎鶏がらスープの素大さじ1/2 ⚫︎酢大さじ1 ⚫︎塩、粗挽き黒胡椒少々 ⁡ ⁡ 【作り方】 ①フライパンに油を熱し、　鶏肉を皮面を下にして焼き　カリッとしたら返してフタをし5分加熱。 ②ハサミで一口大に切って、　細かく切った葱を入れ火が通るまで更に加熱。　(油が多い場合はペーパーで拭き取る。) ③⚫︎で味付ける。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ 📙書籍タイトル ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ もはや動けないって時はこれつくろ! とびきり美味しい疲れ果てごはん ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ 夫と二人暮らし、共働きの現状です。 " 疲れ果て " て帰宅してからでも「これなら作るか」と思えるレシピを作りました。働く女性や、子育て中のパパさん、ママさんなど多くのがんばる人に寄り添う内容になっています。 ⁡ ⁡ 🌼発売日 : 2023年9月27日(水) ⁡ ⁡ 🚗購入方法 : 書店、Amazon・楽天ブックスにて開始中 ⁡ ⁡ 🔍ご予約方法 : わたしのプロフィールリンク　もしくはハイライト【書籍】に　リンクを貼っています♩ ⁡ ⁡ ⁡ 最後までご覧頂きありがとうございます。是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡ ⁡ ＊NATSU KITCHEN ＊

2024/09/04に公開

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⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ もはやメイン級！？とんこつ風スープ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ こんにちは☀︎ 菜月 (@zubora_meshi_ )です🎵 ⁡ ９月に入りましたね！まだまだ暑い日が続きますが... やっとわたしの腕を発揮する季節がきたーーー！！！ ⁡ どゆことやねん😂🖐️って人が多いかと思いますがわたくし実は得意料理がスープです😍🍲 ⁡ 水と調味料を掛け合わせて色々な発見が生まれるのが楽しくて楽しくて♡ ⁡ 春夏はやはり需要がないのであまり投稿はしませんが秋冬はスープレシピが増えてくるかと思います⭐️ ⁡ どれも簡単で自信作😆 お野菜もたっぷり摂れて身体もあたたまるスープレシピをぜひご活用ください♡ ⁡ 今日はお肉も入ったおかずスープ！なんちゃってとんこつ風めちゃ自信作、最高です🙋笑 ⁡ 良かったらお試しください♪ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ 【材料2人分】豚バラ肉 100g (3cm幅) キャベツ 100g (ざく切り) ニラ 1/3束 (3cm幅) ごま油小さじ2 ⚫︎水 500ml ⚫︎味噌、にんにくチューブ小さじ1 ⚫︎生姜チューブ小さじ1/2 ⚫︎鶏がらスープの素大さじ1 ⚫︎醤油小さじ2 豆乳 (または牛乳) 100ml いりごま大さじ1 ⁡ 【作り方】 ①鍋にごま油を熱し、豚バラを炒める。 ②⚫︎、キャベツを入れ　キャベツがしんなりするまで加熱する。 ③弱火にし、豆乳、ニラ、いりごまをいれ　軽く混ぜる。 ⁡ 【メモ】味噌は合わせ味噌で◎ 焼きそば麺も一緒に煮込めばラーメンにも早変わり♩その場合、水を気持ち減らして濃いめに作ると良い。お野菜はきのこ類などお好きなものを入れて🆗 ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ 📙書籍タイトル ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ もはや動けないって時はこれつくろ! とびきり美味しい疲れ果てごはん ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ 夫と二人暮らし、共働きの現状です。 " 疲れ果て " て帰宅してからでも「これなら作るか」と思えるレシピを作りました。働く女性や、子育て中のパパさん、ママさんなど多くのがんばる人に寄り添う内容になっています。 ⁡ ⁡ 🌼発売日 : 2023年9月27日(水) ⁡ ⁡ 🚗購入方法 : 書店、Amazon・楽天ブックスにて開始中 ⁡ ⁡ 🔍ご予約方法 : わたしのプロフィールリンク　もしくはハイライト【書籍】に　リンクを貼っています♩ ⁡ ⁡ ⁡ 最後までご覧頂きありがとうございます。是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡ ⁡ ＊NATSU KITCHEN ＊

2024/09/01に公開

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⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 栄養と旨味たっぷりひじきごはん ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⁡ ⁡ ⁡ こんにちは！菜月 @zubora_meshi_ です♩ ⁡ 今日はこどもがよろこぶ炊き込みご飯♡ 具沢山ひじきごはんの再掲載です🍚 ⁡ 味は濃すぎず、薄すぎずちょうど良い♡ おうちにある基本の調味料で簡単に作れます🍳 ⁡ 良かったら作ってみてください💪✨ ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ 【ごはん2合分】米 2合乾燥ひじき 10g にんじん 1/3本しいたけ 3個油揚げ 1枚 ⚫︎しょうゆ、みりん各大さじ2 ⚫︎酒大さじ1 ⚫︎顆粒だし小さじ1 塩適宜 ⁡ 【作り方】 ①乾燥ひじきを水で戻す。 ②お米をとぎ炊飯器に入れる。　⚫︎を加えてから2合目のメモリまで　水(分量外)を加え、軽く混ぜる。 ③炊飯器に　にんじん(細切り)油揚げ(1cm幅)しいたけ(薄切り) 　水気をきったひじきを入れ　普通炊飯する。 ④炊き上がったらお好みで塩を振る。　(なくても良い) ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ 最後までご覧頂きありがとうございます。是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡ ⁡ ＊NATSU KITCHEN ＊

2024/08/31に公開

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⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ フライパンひとつで簡単！甘辛チャプチェ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⁡ ⁡ ⁡ こんにちは☀️ 菜月(@zubora_meshi_ )です♩ ⁡ 今日は牛肉と残り野菜でボリューム定番おかずを再掲載します😋💕 ⁡ フライパンひとつで簡単♡ 春雨は戻さないから、ラクラク✨ 時短でパパッと作れるので驚くかも🥰 ⁡ もし良かったらお試しください♩ ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ 【2人前】牛薄切り肉 150g 緑豆春雨 40g 玉ねぎ 1/2個にんじん 1/3本ニラ 5本ごま油小さじ2 ⚫︎水 150ml ⚫︎しょうゆ大さじ2 ⚫︎砂糖大さじ1 ⚫︎鶏がらスープの素小さじ1/2 ⚫︎コチュジャン小さじ1/2 ⚫︎にんにくチューブ小さじ1 ⁡ 【作り方】 ①フライパンにごま油をひき　にんじん(細切り)たまねぎ(薄切り)を入れ　しんなりするまで炒める。 ②牛薄切り肉を加え、８割くらい火を通す。 ③⚫︎を加え軽く混ぜる。　春雨を入れて弱めの中火で約５分炒め煮る。 ④ニラ(3cm幅)を加えサッと炒める。 ⁡ 【メモ】春雨は乾燥のまま使用してOK 牛肉→豚バラで代用可能です。 ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ 最後までご覧頂きありがとうございます。是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡ ⁡ ⁡ ＊NATSU KITCHEN ＊

2024/08/28に公開

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⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ワンランク上の絶品しょうが焼き ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⁡ ⁡ こんにちは☀︎ 菜月(@zubora_meshi_ )です！ ⁡ 今日は本当は教えたくない🤫 ◯◯するだけでいつもよりワンランク上のしょうが焼きを作ることができるんです✨ その秘密を教えちゃいます😍 ちなみにこちらのレシピは書籍にも掲載している大人気のレシピを久々に再掲載です✍️ 作ったことある人ー？！😍😍😍 ⁡ まだないよって方は、良かったら作ってみてくださいね😌✨ 美味しすぎて飛ぶよー🤣🤣🤣 ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【材料2人分】豚バラ肉 200g たまねぎ 1/2個サラダ油小さじ1 ⚫︎しょうゆ、みりん、酒各大さじ2 ⚫︎はちみつ大さじ1と1/2 　(砂糖でも◎ですが、はちみつ推奨) ⚫︎しょうがチューブ大さじ1 キャベツ 1/8玉 ⁡ 【作り方】 ①豚バラ肉を2cmに切る。　玉ねぎをすり、⚫︎と合わせる。 ②フライパンに油をひき　豚バラを入れて表面がカリッとするまで焼く。　油がたくさん出た場合、軽く拭き取る。 ③玉ねぎダレを加え、軽く混ぜてフタをし　火を止めて1分放置する。　玉ねぎの辛味が気になる場合、　そこから更に煮詰めても美味しいです。 ④器に盛り付けて完成。　お好みでキャベツを添える。 ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ 最後までご覧頂きありがとうございます。是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡ ⁡ ＊NATSU KITCHEN ＊

2024/08/27に公開

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⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 同時進行で簡単！旨辛ビビンバ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⁡ こんにちは！菜月 @zubora_meshi_ です。 ⁡ 今日は一見めんどうくさそうな料理を同時進行で簡単に作りました♡ ⁡ 夏休み中のごはんにもピッタリ！ ⁡ 肉そぼろもナムルも日持ち3〜4日(冷蔵) 持つのが嬉しいポイントです☝️ ⁡ 良かったらお試しください✨✨ それではレシピです(๑•̀o•́๑)۶ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ 【材料2〜3人分】合い挽き肉 250g ★醤油、砂糖、みりん、コチュジャン(or味噌) 各大さじ1 ★にんにく＆生姜チューブ小さじ1 ほうれん草 3株にんじん 1/2本大豆もやし 1/2袋 (もやしでも◎) ⚫︎ごま油大さじ2 ⚫︎醤油大さじ1/2 ⚫︎鶏がらスープの素小さじ1 ⚫︎塩適量たまご適宜 ⁡ 【作り方】 ①にんじん細切り、ほうれん草4cm幅に切る。　もやしとたまごは冷蔵庫から出しておく。 ②鍋2つに水をはり沸騰させ　片方は火を止めたまごを入れ12〜13分放置。　時間がたったら水につけておく。　もう片方は野菜を入れ2分30秒茹でる。 ③野菜のザルにあげておき　その間にフライパンにひき肉を入れ　パラパラになるまで炒め★を入れ　水分が少なくなるまで炒める。 ④野菜の水気をしっかりしぼり⚫︎を和える。 ⑤ごはんに②③④とキムチ、白ごま振り完成。 ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ 最後までご覧頂きありがとうございます。是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡ ⁡ ＊NATSU KITCHEN ＊

2024/08/24に公開

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⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ お店のクオリティを自宅で！推し麺レシピ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⁡ ⁡ ⁡ こんにちは☀︎ 菜月(@zubora_meshi_ )です！ ⁡ 今日は暑い日に食べたい麺レシピ✍️ わたしの自信作をまとめてご紹介させてください☺︎ ⁡ どのレシピもすべてありふれた調味料で作れます🙋‍♀️✨ ⁡ 夏休み中や在宅ワークなどでお昼ご飯を作る機会も多いと思うのですがそんな時に麺レシピは楽でおすすめ☺️ ⁡ とっても簡単で、パパッと作れるので是非お試しください♪ ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ ✍️豚肉うどん【材料2人分】うどん 2玉 (もしくは蕎麦) 豚バラ肉 150g たまねぎ 1/4玉ごま油小さじ1 ⚫︎しょうゆ、みりん、酒各大さじ1と1/2 ⚫︎砂糖大さじ1 ⚫︎しょうがチューブ小さじ1 水 500ml めんつゆ 2倍濃縮 150ml (目安) 顆粒だし小さじ1/2 小葱、白胡麻適宜 ⁡ 【作り方】 ①フライパンに油をひき　豚バラ(3cm幅)、たまねぎ(薄切り)を入れ　火が通るまで炒める。 ②⚫︎を加え、食材に馴染んだら器に移す。 ③フライパンの汚れをふきとり　水、めんつゆ、顆粒だしを入れて沸かし　うどんを表記通りにゆでる。 ④器に②③葱白ごまを盛り付けて完成。 ⁡ 【メモ】少し濃いめの味付けです。めんつゆの量はお好みで調整してください。めんつゆ4倍濃縮の場合 : 70ml (目安) 蕎麦にする場合は、別茹でし、予め器に盛り付けておく。 ⁡ ⁡ ⁡ ＊＊＊ ⁡ ⁡ ⁡ ✍️和風つけうどん【2人分】うどん 2玉 (表記通り茹でておく) 豚こま肉 100g 長ねぎ 1/2本 (ななめ薄切り) ごま油小さじ1 ⚫︎水 300ml ⚫︎醤油、みりん各大さじ2 ⚫︎和風顆粒だし大さじ1/2 ⚫︎生姜チューブ小さじ1/2 ⁡ 【作り方】 ①鍋にごま油を熱し、豚こまと葱を　火が通るまで炒める。 ②⚫︎を入れ、沸騰させる。 ③ゆでたうどんをつゆに付けながら召し上がれ♪ ⁡ 【めも】うどんの水分はしっかり絞り、切ること！つゆが薄まって、味がボケます💦 スープは冷やしても🆗 豚バラで代用する場合は、冷やすと脂が浮くので注意。 ⁡ ⁡ ⁡ ＊＊＊ ⁡ ⁡ ⁡ ✍️焼きうどん【2人前】うどん(茹で・冷凍どちらでも) 2袋ひき肉 100g キャベツ 100g (ざく切り) にんじん 1/3本 (薄い短冊切り) ごま油小さじ2 ⚫︎醤油大さじ1と1/2 ⚫︎オイスターソース、ウスターソース各大さじ1 ⚫︎砂糖大さじ1/2 ⚫︎顆粒だし小さじ1 ⚫︎塩胡椒適量鰹節、青のり、紅生姜お好みで ⁡ 【作り方】 ①うどんはレンチンで表記通り温め　流水でぬめりをとり、水気をペーパーで拭き取る。 ②フライパンにごま油を熱し　肉を半生くらいまで炒める。 ③野菜を加え、しんなりするまでさらに炒める。 ④うどん、⚫︎を入れ、水分を飛ばすよう炒める。　味が薄い場合、醤油で調整すると◎ ⁡ ⁡ 【ポイント】うどんは温めた後、流水で滑りをとる事で焼きうどんの完成後ヌメヌメになりにくくなります。フライパンに入れる際は水分をしっかりペーパーで拭き取ってください。鰹節はフライパンの中で合わせると、タレの水分を吸い取りパサつくので、お皿に盛り付けてからかけるのがおすすめです。 ⁡ ⁡ ⁡ ＊＊＊ ⁡ ⁡ ⁡ ✍️ねぎ豚つけめん【2人分】中華麺 2人分豚バラ 100g 長葱 1/2本塩胡椒適量ごま油小さじ1 ⚫︎水 350cc ⚫︎醤油、みりん、鶏がらスープの素各大さじ1 ⚫︎味噌、オイスターソース各小さじ1と1/2 ⚫︎にんにく、生姜チューブ各小さじ1 ⚫︎すりごま大さじ1 ⁡ ⁡ 【作り方】 ①中華麺を表記通りにゆで、冷水で流し　水を切っておく。 ②長葱はななめに薄切り　豚バラは一口大にして塩胡椒をふる。 ③鍋にごま油をひき②を入れ　大体火が通るまで炒める。 ④⚫︎を加えアクをとりながら煮立たせ　器に移す。 ⑤メンマ、味玉、海苔など　お好きな具材をトッピングして完成。 ⁡ ※つけダレを器に入れたあと　ほんの少しごま油をかけるとまたおいしいです😋 ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ 📙書籍タイトル ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ もはや動けないって時はこれつくろ! とびきり美味しい疲れ果てごはん ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ ⁡ 🌼発売日 : 2023年9月27日(水) : Amazon・楽天ブックスにて販売開始中 ⁡ ⁡ 🔍ご購入 : わたしのプロフィールリンク　もしくはハイライト【レシピ本】に　リンクを貼っています♪ ⁡ ⁡ ⁡ 最後までご覧頂きありがとうございます。是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡ ⁡ ＊NATSU KITCHEN ＊

2024/08/20に公開

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⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 材料ふたつ！和風つけうどん ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⁡ ⁡ ⁡ こんにちは☀︎ 菜月(@zubora_meshi_ )です！ ⁡ 今日はうどんアレンジレシピ✍️ 和風つけめんをご紹介させてください☺︎ ⁡ 材料は豚肉と葱だけ🐷 家にある調味料で作れます🙋‍♀️ ⁡ 昨日アップした「豚のねぎまみれ甘酢炒め」のあまり野菜で作れます🤫 ⁡ とっても簡単で、パパッと作れるので是非お試しください♪ ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ 【2人分】うどん 2玉 (表記通り茹でておく) 豚こま肉 100g (細かく切る) 長ねぎ 1/2本 (ななめ薄切り) ごま油大さじ1/2 ⚫︎水 250ml ⚫︎醤油、みりん各大さじ2 ⚫︎和風顆粒だし小さじ1 ⚫︎生姜チューブ小さじ1/2 ⁡ 【作り方】 ①鍋にごま油を熱し、豚こまと葱を　火が通るまで炒める。 ②⚫︎を入れ、沸騰させる。 ③ゆでたうどんをつゆに付けながら召し上がれ♪ ⁡ 【めも】うどんの水分はしっかり絞り、切ること！つゆが薄まって、味がボケます💦 スープは冷やしても🆗 豚バラで代用する場合は、冷やすと脂が浮くので注意。 ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ 📙書籍タイトル ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ もはや動けないって時はこれつくろ! とびきり美味しい疲れ果てごはん ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ ⁡ 🌼発売日 : 2023年9月27日(水) : Amazon・楽天ブックスにて販売開始中 ⁡ ⁡ 🔍ご購入 : わたしのプロフィールリンク　もしくはハイライト【レシピ本】に　リンクを貼っています♪ ⁡ ⁡ ⁡ 最後までご覧頂きありがとうございます。是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡ ⁡ ＊NATSU KITCHEN ＊

2024/08/18に公開

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⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 材料シンプル！豚のねぎまみれ甘酢炒め ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⁡ ⁡ ⁡ こんにちは☀︎ 菜月(@zubora_meshi_ )です！ ⁡ 今日は暑い日でもサラッと食べれる甘酸っぱい味付けの豚肉おかずをご紹介します✍️✨ ⁡ 材料は豚肉と葱だけ🐷 家にある調味料で作れます🙋‍♀️ ⁡ とっても簡単で、誰でも作れますよ😊 是非お試しください♪ ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ 【2人分】豚こま肉 250g 長ねぎ 1本塩胡椒適量片栗粉大さじ1 ごま油大さじ1 ⚫︎醤油大さじ1と1/2 ⚫︎砂糖、酢、みりん各大さじ1 ⚫︎鶏がらスープの素小さじ1 ⁡ 【作り方】 ①フライパンにごま油を熱し、塩胡椒をして　片栗粉をまぶした豚こま肉をカリッと焼く。 ②みじんぎりした葱を入れ、サッと炒めたら　⚫︎を入れ、とろっとするまで加熱する。 ⁡ 【めも】薄味が好きな方は鶏がらはなくても🆗 濃い目が好きな方は鶏がらの量を調整する🙆‍♀️ ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ 📙書籍タイトル ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ もはや動けないって時はこれつくろ! とびきり美味しい疲れ果てごはん ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ ⁡ 🌼発売日 : 2023年9月27日(水) : Amazon・楽天ブックスにて販売開始中 ⁡ ⁡ 🔍ご購入 : わたしのプロフィールリンク　もしくはハイライト【レシピ本】に　リンクを貼っています♪ ⁡ ⁡ ⁡ 最後までご覧頂きありがとうございます。是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡ ⁡ ＊NATSU KITCHEN ＊

2024/08/17に公開

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⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 焼くだけ簡単！韓国風豚こま丼 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⁡ ⁡ ⁡ こんにちは☀︎ 菜月(@zubora_meshi_ )です！ ⁡ 今日は忙しい日でもパパッと作れる甘塩っぱく味付けをした豚丼のレシピをご紹介します✍️✨ ⁡ なんとこれ、豚肉オンリー！🐷 ハサミを使用すれば包丁まな板も不要で具沢山のお味噌汁と出せば、もう立派な献立🙋‍♀️ ⁡ とっても簡単で、誰でも作れます😊 是非お試しください♪ ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ 【2人分】豚こま薄切り肉 300g ごま油大さじ1/2 ⚫︎醤油、酒、砂糖各大さじ2 ⚫︎にんにくチューブ、コチュジャン各小さじ1 ⁡ 【作り方】 ①フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。 ②⚫︎を入れ、煮絡める。 ⁡ 【めも】豚肉は薄切りであればバラ、こま、ロース何でも代用🆗!! 食べやすい大きさに切ってください🙆‍♀️ ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ 📙書籍タイトル ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ もはや動けないって時はこれつくろ! とびきり美味しい疲れ果てごはん ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ ⁡ 🌼発売日 : 2023年9月27日(水) : Amazon・楽天ブックスにて販売開始中 ⁡ ⁡ 🔍ご購入 : わたしのプロフィールリンク　もしくはハイライト【レシピ本】に　リンクを貼っています♪ ⁡ 最後までご覧頂きありがとうございます。是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡ ⁡ ＊NATSU KITCHEN ＊

2024/08/12に公開

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⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 暑い夏に作りたい！冷やし中華風そうめん ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⁡ ⁡ ⁡ こんにちは♡ 菜月 (@zubora_meshi_ )です♩ ⁡ 今日は素麺のアレンジレシピ✍️ 冷やし中華風そうめんをご紹介します🥰 ⁡ あ、素麺じゃなくてもうどんとか、それこそ中華麺とかうん何でもＯＫ🤣👍 ⁡ 最近は茹でないうどんってのもあるよね🤔 それ使えば、火も使わないし包丁まな板も使わないから洗い物も楽できる✨ ⁡ 良く「キッチンバサミは何を使ってますか？」ってコメントを頂くんだけど詳細はキャプションの最後に記載しています✂️ ⁡ この画面を下にスクロールして見てね🌟 ⁡ 家にある調味料でパパッと簡単に作れるので良かったらお試しください〜♪ ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ 【1人前】※2人前は倍量そうめん 1〜2束きゅうり 1/4本ロースハム 2枚卵 1個ミニトマト 3個小葱適量いりごま適量 A水 50ml (冷たい水がおすすめ) Aめんつゆ3倍濃縮大さじ2 A酢大さじ1と1/2 A醤油大さじ1/2 A砂糖、ごま油各小さじ1 ⁡ 【作り方】 ①そうめんを表記通り茹で、冷水で流し　水気をしっかり絞る。 ②食材をお好みのサイズに切る。　卵は白だし、砂糖各大さじ1/2で味付け。 ③Aをあわせ、そうめん、材料とあわせる。 ⁡ ⁡ 【めも】素麺は、氷水でしめるとひんやりして暑い日に更に美味しく召し上がれます。 ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✂️分解して洗えるキッチンバサミ✂️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ ⁡ 累計発売数2万個を突破! ALLステンレスなのに、とっても軽い✨ 分解洗浄ができて、衛生的。使用時に外れたこともありません👍 キャップ付きで保管も安心。 ⁡ 柔らかいトマトなどもスパッと切れる‼︎ 硬いきゅうりなども薄切りできましたよ♪ ⁡ ⁡ 🔍ご購入 : わたしのハイライトもしくは　@atrise_officialさんのアカウントをご覧ください♪ ⁡ ⁡ ⁡ ＊NATSU KITCHEN ＊ #atRise #アットライズ #キッチンバサミ #キッチンツール #キッチンアイテム #冷やし中華 #冷やし中華はじめました #冷やし中華始めました #素麺 #素麺レシピ #そうめん #そうめんレシピ #素麺アレンジ #そうめんアレンジ #節約 #節約レシピ #麺 #麺レシピ

2024/08/09に公開

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⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 暑い夏に作りたい！冷やし中華風そうめん ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⁡ ⁡ ⁡ こんにちは♡ 菜月 (@zubora_meshi_ )です♩ ⁡ 今日は素麺のアレンジレシピ✍️ 冷やし中華風そうめんをご紹介します🥰 ⁡ あ、素麺じゃなくてもうどんとか、それこそ中華麺とかうん何でもＯＫ🤣👍 ⁡ このタレのレシピ覚えちゃえばもう冷やし中華の袋麺を買うことはなくなる◎ ⁡ 家にある調味料で作れちゃうので良かったらお試しくださいね♪ ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ 【1人前】※2人前は倍量そうめん 1〜2束きゅうり 1/4本ロースハム 2枚卵 1個ミニトマト 3個小葱適量いりごま適量 A水 50ml (冷たい水がおすすめ) Aめんつゆ3倍濃縮大さじ2 A酢大さじ1と1/2 A醤油大さじ1/2 A砂糖、ごま油各小さじ1 ⁡ 【作り方】 ①そうめんを表記通り茹で、冷水で流し　水気をしっかり絞る。 ②食材をお好みのサイズに切る。　卵は白だし、砂糖各大さじ1/2で味付け。 ③Aをあわせ、そうめん、材料とあわせる。 ⁡ ⁡ 【めも】素麺は、水気を切る前に氷水でしめるとひんやりして暑い日に更に美味しく召し上がれます。また、タレは冷たい水で作るか、冷蔵庫で冷やすと更に美味しいです。 ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【レシピ本を出版しました】 ⁡ 📙書籍タイトル ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ もはや動けないって時はこれつくろ! とびきり美味しい疲れ果てごはん ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ ⁡ ⁡ 🌼発売日 : 2023年9月27日(水) : Amazon・楽天ブックスにて開始中 ⁡ ⁡ ⁡ 🔍ご購入 : わたしのプロフィールリンク　もしくはハイライト【レシピ本】に　リンクを貼っています♩ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 最後までご覧頂きありがとうございます。是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡ ⁡ ＊NATSU KITCHEN ＊

2024/08/08に公開

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⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ どれ選んでもハズレなし！爆食いスープ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⁡ ⁡ ⁡ こんにちは♡ 菜月 (@zubora_meshi_ )です♩ ⁡ 今日は保存推奨⭐️ どれを作っても家族に爆食いされるスープのレシピをまとめ再掲載です🍲♡ ⁡ いつも作る味がマンネリしてきた方は一度作ってみてほしい〜！スープのレパートリー増えますよ🤭 ⁡ 良かったらお試しくださいね♪ ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ ◼︎豚汁【2人分】豚バラ肉 100g (2cm幅に切る) 大根 4cm (イチョウ切り) にんじん 1/2本(イチョウ切り) こんにゃく 1/2袋水 500ml ごま油大さじ1/2 だしパック 1個合わせ味噌大さじ2 みりん大さじ1 葱、七味適宜 ⁡ 【作り方】 ①鍋にごま油を熱し、　豚バラ、大根、にんじんを入れ　豚バラに火が通るまで炒める。 ②水、出汁パックを入れ　フタをして弱めの中火で約10分加熱する。 ③出汁パックを取り出し　味噌、こんにゃく、みりんを入れ　ひと煮立ちさせる。 ④器によそい、お好みで葱、七味をふる。 ⁡ ⁡ ⁡ ＊＊＊ ⁡ ⁡ ⁡ ◼︎とんこつ風スープ【材料2人分】豚バラ肉 100g (3cm幅) キャベツ 100g (ざく切り) ニラ 1/3束 (3cm幅) ごま油小さじ2 ⚫︎水 500ml ⚫︎味噌、にんにくチューブ小さじ1 ⚫︎生姜チューブ小さじ1/2 ⚫︎鶏がらスープの素大さじ1 ⚫︎醤油小さじ2 豆乳 (または牛乳) 100ml いりごま大さじ1 ⁡ 【作り方】 ①鍋にごま油を熱し、豚バラを炒める。 ②⚫︎、キャベツを入れ　キャベツがしんなりするまで加熱する。 ③弱火にし、豆乳、ニラ、いりごまをいれ　軽く混ぜる。 ⁡ 【メモ】味噌は合わせ味噌で◎ 焼きそば麺も一緒に煮込めばラーメンにも早変わり♩その場合、水を気持ち減らして濃いめに作ると良い。お野菜はきのこ類などお好きなものを入れて🆗 ⁡ ⁡ ⁡ ＊＊＊ ⁡ ⁡ ⁡ ◼︎白菜のクリームスープ【2人前】白菜 200g ベーコン 60g しめじ 1/2袋バター 10g 薄力粉大さじ1 牛乳 200cc 水 200cc コンソメ大さじ1 塩胡椒少々パセリ、粗挽き黒胡椒適宜 ⁡ 【作り方】 ①鍋にバターをひき、　ベーコン(1cm幅)、白菜(芯1cm/葉3cm幅) 　しめじ(石付きを取る)を入れ　しんなりするまで炒める。　薄力粉を加え　粉っぽさがなくなるまで炒める。 ②水、牛乳、コンソメを加え弱火で加熱する。　とろみがついてきたら　塩胡椒で味を調える。 ⁡ 【メモ】牛乳を入れてから、沸騰しないように注意する。 ⁡ ⁡ ⁡ ＊＊＊ ⁡ ⁡ ⁡ ◼︎とろたまスープ【2人前】ベーコン 50g ほうれん草 80g (1/3袋位) たまご 1〜2個ごま油小さじ1 水 500ml ⚫︎醤油小さじ2 ⚫︎コンソメ大さじ1 片栗粉大さじ1(大さじ2の水で溶く) ⁡ 【作り方】 ①鍋にごま油をひき、ベーコン(1cm幅) 　焦げ目が付くまで炒める。 ②鍋に水、⚫︎を入れて沸騰したら　水溶き片栗粉でとろみを付ける。 ③ほうれん草(適当な大きさ)を入れて　しんなりしたら　一気に強火にして沸騰させ　ときたまごを回し入れる。　しばらく触らず、たまごが固まったら完成。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【レシピ本を出版しました】 ⁡ 📙書籍タイトル ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ もはや動けないって時はこれつくろ! とびきり美味しい疲れ果てごはん ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ ⁡ ⁡ 🌼発売日 : 2023年9月27日(水) : Amazon・楽天ブックスにて開始中 ⁡ ⁡ ⁡ 🔍ご購入 : わたしのプロフィールリンク　もしくはハイライト【レシピ本】に　リンクを貼っています♩ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 最後までご覧頂きありがとうございます。是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡ ⁡ ＊NATSU KITCHEN ＊

2024/08/07に公開

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