みなほ👩🏻‍🍳お菓子レシピ発信

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最終更新日: 2025/11/19

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みなほさんは、お菓子...

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クリスマスの時に初めて作ったシャカシャカクッキー🥰🩷 バレンタインVerで作ってみた🎀✨ 今回はかわいいポップな感じに仕上げたかったので、カラフルシュガーとか、ハートのシュガーとか入れてみました🍭🌈🤭 パラチニットはAmazonで購入したのですが、富澤商店とかcottaにも売ってます☺️🌼 ハートの型はフライングタイガーのです🥳 ◇材料 ▪︎プレーン薄力粉200g 粉糖70g アーモンドプードル17g バター108g 卵27g パラチニット 130g アラザンなどチョコペン2本~ ◇作り方/フードプロセッサー ①フードプロセッサーに粉類全て、冷えたバターを入れ粉チーズのようになるまで混ぜる（約45秒） ②卵を入れて混ぜる（10秒） ※混ぜすぎ注意 ③4mmの厚さにのばして、冷蔵庫で15分ほど冷やす ④好きな型で型を抜く ⑤170℃に予熱したオーブンで15分焼く ⑥粗熱を取る ⑦パラチニットを小鍋に入れて溶かす (ヘラなどで混ぜない) ⑧鍋を回しながらパラチニットを溶かし、全部溶けたら火を止める ⑨鍋を回して気泡を抜く ⑩アルミホイルの上にクッキーを置き、パラチニットを流す ※まな板や、平らなお皿などの上に置くこと ※アルミホイルは、クッキー1枚に対して小さく切ったものを使うこと (一枚のアルミホイルに複数個クッキー乗せると失敗しやすいです) ※パラチニットをクッキーに流したら、まな板やお皿などを持ち、端にパラチニットが行き渡るように動かす ※時間が経つとだんだん固まってきて、パラチニットを流しずらくなるので固まってきたら都度、温めて緩い状態にし、他のクッキーにも流す ⑪アルミホイルを剥がす (パラチニットを流してから3分くらいそのまま放っておけば固まります) ⑫アラザンなどを乗せ、クッキーの周りをチョコペンで描き、その上にクッキーを重ねる ⑬チョコペンが固まれば完成 (固まる前にシャカシャカすると、チョコにアラザンなどがくっつくので固まるまではシャカシャカしない) ◇作り方/ボウル ①ボウルに常温に戻したバターを入れ、よく混ぜる ②粉糖を加えてよく混ぜる ③卵を加えてよく混ぜる ④粉類を加えてさっくり切るように混ぜる ※こねるように混ぜないこと ⑤4mmの厚さにのばして、冷蔵庫で15分ほど冷やす ⑥好きな型で型を抜く ⑦170℃に予熱したオーブンで15分焼く ⑧粗熱を取れば完成 #バレンタイン#バレンタインレシピ#バレンタインスイーツ#手作りバレンタイン #お菓子作り#手作りお菓子#お菓子レシピ#簡単お菓子レシピ#簡単スイーツレシピ#レシピ動画#クッキー#クッキー型#シャカシャカクッキー #homemadesweets#homecafe#recipevideo#cookie#valentine #valentinecookies

2024/02/11に公開- 指定なし

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TikTokで『普通の生チョコじゃないかわいい生チョコの作り方を教えて』とコメントをいただいたので🤭💗 セリアでこれ使えそう！😳 と思ったブロック型で作ってみました🧱🥰🎀 取り出す時がブロックの先っぽ(？)がちょっと取るの難しかった🥹 ハート型とか凸凹が少ない型のが綺麗な形のままになりそう🥹☺️❤️！また一つ私も勉強になりました🥹🌼 てか粉糖かける時お腹鳴った😂 ◇材料 1つの味でセリアブロック型約2個分 ▪︎いちご生チョコピンクチョコレート1枚(45g) 35%生クリーム 22g 無塩バター 3g ▪︎ホワイト生チョコホワイトチョコレート1枚(45g) 35%生クリーム 22g 無塩バター 3g ▪︎生チョコミルクチョコレート 1枚(50g) 35%生クリーム 25g 無塩バター 4g ◇作り方 ①チョコレートを湯煎にかけて溶かす ②生クリームを沸騰直前まで温める ③①に②を加え、よく混ぜる ④バターを加えて混ぜる ⑤絞り袋に入れて型に流す ⑥冷凍庫で3時間ほど冷やす ⑦型から取り出し、粉糖やココアパウダーをかける #バレンタイン#バレンタインレシピ#生チョコ#お菓子作り#手作りお菓子#Valentine#valentineday

2024/02/07に公開- 指定なし

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ハート型のミルフィーユ🍓🎀❤️ 瓶に詰めてもかわいい🫙💗 ハート型はフライングタイガーのです🥰🪄 ラッピング、瓶はセリアです🤭🎀 ◇材料ハート1個分(3段)+瓶1個分【材料】6号 ▪︎ディプロマットクリーム卵黄2個グラニュー糖 35g 薄力粉 13g 牛乳 170g バニラビーンズ適量ラム酒小さじ1 生クリーム 100g グラニュー糖 9g 粉糖適量パイシート 1枚小粒のいちご 20個前後 ◇下準備 200℃で予熱しておく ◇作り方 ▪︎ディプロマットクリーム ①ボウルに卵黄、グラニュー糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる ②薄力粉を加え(振るわなくても良い)、粉気が無くなるまで混ぜる ③片手鍋に牛乳とバニラエッセンスを入れ、中火で沸騰直前まで温める ④温めた③を②のボウルに加え、よく混ぜる ⑤④を再度鍋に戻し、中火で温める ⚠︎常に混ぜ続けること(焦げる為) ⚠︎カスタードの見極めは、沸騰から1〜2分後にクリームが軽くなります。(サラサラした感じ) ヘラで持ち上げた時にボテッと落ちるのではなく、滑らかに流れるように落ちる ⑥容器に移しラップを密着させて粗熱をとる ⚠︎ラップは容器を覆うのではなく、カスタードの生地に密着させる(乾くため) ⚠︎粗熱を早く取る為に、氷水が張ったバッドに浸かせ、ラップの上に保冷剤を置いておく ⑦ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで10分立てまで泡立てる ⚠︎ここで硬いホイップを作らないと、ダレるクリームになり、いちごが乗せづらくなります ⑧カスタードを加え、生クリームと合わせて混ぜる ▪︎パイ生地 ①打ち粉をし、冷凍パイシートをのばす ②生地にフォークで穴を開ける ③200℃のオーブンで15分焼く ④一度オーブンから取り出し、天板や耐熱皿など、平らなもので軽く膨らみを潰し、そのまま天板もしくは耐熱皿などを乗せたまま200℃のオーブンで10分焼く ⑤一度取り出し、粉糖を満遍なくかけ、 200℃のオーブンで7分焼く ⑥粗熱を取り、好きな型でくり抜く ▪︎仕上げパイシート→ディプロマットクリーム→いちごの順に重ねて最後に粉糖をかければ完成 ##バレンタイン#バレンタインレシピ #お菓子作り#手作りお菓子#ミルフィーユ #valentine #valentineday #valentinecake #millefeuille

2024/02/05に公開- 指定なし

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チョコレートチーズケーキ作ってみた🍫🧀❤️ ◇材料 15cm型オレオ100g 溶かしバター 40g ブラックチョコレート100g クリームチーズ200g グラニュー糖 60g 卵 2個生クリーム 200g ココアパウダー 20g ◇下準備バターを溶かしておくオーブンを170℃で予熱しておく型に紙を敷いておく材料は常温に戻しておく ◇作り方 ①オレオを細かく砕き、溶かしバターを加えて、型に敷きスプーンなどで平にしたら冷蔵庫で冷やしておく ②チョコレートを湯煎にかけながら溶かす ③ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を加えよく混ぜ、卵を一つずつ加えその都度よく混ぜる ④生クリームを加えて混ぜる ⑤ココアパウダーを振るい、粉気が無くなるまでまぜ、②の溶かしておいたチョコレートに生地の2/3くらいを加えて混ぜ、混ざったら残りの生地を合わせて混ぜる ⑥①の型に生地を流し、170℃のオーブンで50分焼く ⑦粗熱を取り、冷蔵庫で6時間ほど冷やす ⑧完成 #バレンタイン#バレンタインレシピ #お菓子作り#手作りお菓子#チーズケーキ#チョコレートチーズケーキ#オレオ #valentine #valentineday #valentinecake #cheesecake#chocolatecheesecake #oreo

2024/02/04に公開- 指定なし

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ロータスって美味しいよね🤭❤️ #バレンタイン#お菓子作り#手作りお菓子#ロータス#ロータスビスケット#valentine #valentineday #lotus #lotusbiscoff #抹茶#matcha

2024/02/03に公開- 指定なし

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ブログの記事にバームロールに転写が出来ると書いてありダイソーで去年買った転写シートで転写してみました🎀✨ 平成女児チョコレートみたいに平成っぽく(？)デコレーションしてみたんだけど、なんか小学生の頃を思い出して懐かしいな〜なんて🥳❤️笑かわいくできた気がする🤭🫰🏻 ※毎年サンリオの転写シートは出てるはずなので今年も出てるとは思うのですが私はまだ見かけておらず断定ができません😫😫🙏 ◇材料バームロール転写シートホワイトチョコレート(色付きのチョコペンでもOK) ◇下準備チョコレートを溶かしておく転写シートをカットしておく ◇作り方 ①バームロールを冷凍庫で5分程冷やす ②転写シートにチョコレートを塗り、①に張る ※冷やしておかないと上手く巻きつきません ③冷蔵庫で冷やす ④シートを剥がしてデコレーションすれば完成 #バレンタイン#バレンタインレシピ#お菓子作り#手作りお菓子#バームロール#転写シート#転写ロール#サンリオ #valentine #valentineday

2024/02/02に公開- 指定なし

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新しくお迎えしたハートの型でマドレーヌ作ってみたよ🫰🏻❤️ バレンタインっぽくピンクチョコとホワイトチョコでコーティング💌 ピンクチョコはガーナの使ってます🍫 ハート型はcottaでチェックしてみてくださいなーっ！🥳 ◇材料ハート型6個分無塩バター 30g 卵37g グラニュー糖25g はちみつ3g 薄力粉　25g ベーキングパウダー0.5g アーモンドパウダー 5g ピンクチョコ 50g ホワイトチョコ 50g チョコペン（赤・白）1本ずつ分量外溶かしバター薄力粉 ◇下準備卵は常温に戻しておく ◇作り方 ①バターを火にかけ、焦がしバターを作る ②ボウルに卵、グラニュー糖、はちみつを入れ、ゆっくり混ぜる ③粉類を全て振るいながら入れて粉気がなくなるまで混ぜる ④①の焦がしバターを加えて混ぜる ⑤絞り袋に入れ、2時間以上休ませる ⑥型に分量外の溶かしバターを塗った後、薄力粉をふるい余分な薄力粉を落とす ⑦生地を絞り190度のオーブンで8分焼く ⑧型を綺麗に洗い、溶かしたチョコレートを流す ⑨⑦のマドレーヌを乗せて、チョコレートが全体に広がるように軽く押す ⓾冷凍庫で5分ほど冷やし、型から外せば完成 #バレンタイン#バレンタインレシピ#バレンタインスイーツ#手作りバレンタイン #お菓子作り#手作りお菓子#お菓子レシピ#簡単お菓子レシピ#簡単スイーツレシピ#レシピ動画#マドレーヌ#cotta #homemadesweets#homecafe#recipevideo#madeleine#valentine #valentainsday

2024/02/01に公開- 指定なし

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いちごスコーン👩🏻‍🍳🍓 食紅なしだけど綺麗なピンク色に☺️🍓🤍 いちごパウダーはcottaの使ってます🫶🏻 ◇材料薄力粉 240g いちごパウダー 25g ベーキングパウダー 12g 塩 1g 砂糖 8g 無塩バター 50g 卵 S 1個生クリーム 40g 牛乳 80g ホワイトチョコチップ 50g フリーズドライいちご 5g ▪︎分量外打ち粉粉糖 ◇下準備材料は全て冷やしておくオーブンを200℃で予熱しておく ◇作り方 (フードプロセッサー) ①フードプロセッサーに粉類、バターを加えて粉チーズくらいになるまで混ぜる ②卵、牛乳、生クリームを加えて一塊になるまで混ぜる ③打ち粉をしたまな板に生地を広げ、ホワイトチョコチップ、フリーズドライいちごを合わせる ④5センチくらいの高さになるように麺棒でのばす ⑤型でくり抜く ⑥天板に並べて200℃のオーブンで15分〜20分焼く (焼き色つくようだったら途中でアルミホイルを被せる) ⑦粗熱を取り粉糖をかけて完成 #バレンタイン#バレンタインレシピ#バレンタインスイーツ#手作りバレンタイン #お菓子作り#手作りお菓子#お菓子レシピ#簡単お菓子レシピ#簡単スイーツレシピ#レシピ動画#いちごスコーン #homemadesweets#homecafe#recipevideo#cookie#valentine #valentainsday #scone#strawberry

2024/01/26に公開- 指定なし

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一昨年考案した不揃いバウムを使ったラスク🥳 2024年Ver 💝 大量生産におすすめ🌈❤️ ラッピング全部100円ショップのです🫶🏻 紐/ハートのシール:ダイソー容器:たしかセリア🥹(ダイソーだったかな？？🥹 100均で買ったのは間違いない！) ◇材料 1本/約13カット不揃いバウム(無印良品) 適量溶かしバター適量グラニュー糖適量チョコレート各1枚アラザンなど ◇下準備バターをレンジで温め溶かしておくオーブンを170℃で予熱しておく ◇作り方 ①不揃いバウムを約5mm幅に切る ②天板に並べ、溶かしバターを塗る (上面のみでOK) ③グラニュー糖を振りかける ④170℃のオーブンで7分焼く ⑤チョコレート/アラザンなどでデコレーションする ⑥冷蔵庫で冷やせば完成 #バームクーヘン#不揃いバウム#無印良品#無印##バレンタイン#バレンタインレシピ#バレンタインスイーツ#手作りバレンタイン #お菓子作り#手作りお菓子#お菓子レシピ#簡単お菓子レシピ#簡単スイーツレシピ#レシピ動画 #homemadesweets#homecafe#recipevideo#cookie#valentine #valentinecookies#valentineday

2024/01/25に公開- 指定なし

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バレンタインの定番❤️‍🔥 ガトーショコラ作ってみた👨🏻‍🍳🫰🏻 このガトーショコラ真ん中ヘコまない！！🥹✨ ◇材料(15cm型) チョコレート100g 無塩バター50g 卵黄 3個 生クリーム30g グラニュー糖80g 薄力粉20g ココアパウダー35g 粉糖　適量 ◇下準備オーブンは170度で予熱しておく卵黄、生クリームは常温に戻しておく型に紙をしいておく粉類はふるっておく ◇作り方 ①チョコレートと無塩バターを溶かす ②火を止め、卵黄と生クリームを加えその都度よく混ぜる ③ボウルに卵白、グラニュー糖を加えツノがたつくらいのメレンゲを立てる ④メレンゲのひとすくいを②に加え良く混ぜる ⑤④を③のボウルに流し、切るように混ぜる ⑥ふるっておいた薄力粉、ココアパウダーを加え粉気がなくなるまで切るように混ぜる ⑦型に流し、170度のオーブンで40分焼く ⑧粗熱を取り粉糖をかければ完成 #バレンタイン#バレンタインレシピ#バレンタインスイーツ#手作りバレンタイン #お菓子作り#手作りお菓子#お菓子レシピ#簡単お菓子レシピ#簡単スイーツレシピ#レシピ動画#ガトーショコラ #homemadesweets#homecafe#recipevideo#valentine #valentinecookies#chocolatecake

2024/01/24に公開- 指定なし

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バレンタイン第一弾👼🏻❤️ ハートのクッキー🫰🏻 ◇材料 ▪︎プレーン薄力粉200g 粉糖70g アーモンドプードル17g バター108g 卵27g ◇作り方/フードプロセッサー ①フードプロセッサーに粉類全て、冷えたバターを入れ粉チーズのようになるまで混ぜる（約45秒） ②卵を入れて混ぜる（10秒） ※混ぜすぎ注意 ③4mmの厚さにのばして、冷蔵庫で15分ほど冷やす ④好きな型で型を抜く ⑤170℃に予熱したオーブンで15分焼く ⑥粗熱を取れば完成 ◇作り方/ボウル ①ボウルに常温に戻したバターを入れ、よく混ぜる ②粉糖を加えてよく混ぜる ③卵を加えてよく混ぜる ④粉類を加えてさっくり切るように混ぜる ※こねるように混ぜないこと ⑤4mmの厚さにのばして、冷蔵庫で15分ほど冷やす ⑥好きな型で型を抜く ⑦170℃に予熱したオーブンで15分焼く ⑧粗熱を取れば完成 #バレンタイン#バレンタインレシピ#バレンタインスイーツ#手作りバレンタイン #お菓子作り#手作りお菓子#お菓子レシピ#簡単お菓子レシピ#簡単スイーツレシピ#レシピ動画#クッキー#クッキー型 #homemadesweets#homecafe#recipevideo#cookie#valentine #valentinecookies

2024/01/23に公開- 指定なし

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2023年皆さん本当にありがとうございました😊！！来年もどうぞよろしくお願いします🧈🧡！良いお年をお迎えください🌅🤍✨ 2023 Thank you so much everyone 😊! ! We hope to see you again next year🧈🧡! Happy new year🌅🤍✨ #2023#goodbye2023#お菓子作り#手作りお菓子#お菓子レシピ#ホームカフェ#sweets #recipevideo

2023/12/31に公開- 指定なし

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今年作ったクリスマススイーツ達🎄❤️🎅🏻✨ あと8個くらいある🫣笑 #クリスマス#クリスマススイーツ#お菓子作り #簡単レシピ #おうちカフェ #手作りお菓子#お菓子レシピ#レシピ動画#簡単お菓子#ホームカフェ#asmr#sweets#christmas #christmassweets

2023/12/25に公開- 指定なし

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メリークリスマスイブ🎅🏻🎄❤️ 締めは自分の1番好きなシュークリームで🤭✨ ツリーっぽくしたかったから今回はクッキー生地を抹茶にしてみたよ🍵🤶🏻 クリスマス投稿今日で終わりですが見てくださった方ありがとうございました🥰🌈✨ 次はバレンタインかな、、🤭💓💓

2023/12/24に公開- 指定なし

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シャカシャカクッキー作ってみた⛄️❤️ 型はダイソーと富澤商店とcottaで揃えたよ🌈✨ ツリー/サンタ/ジンジャーマン→ダイソー雪だるま→富澤商店菊型→cotta

2023/12/23に公開- 指定なし

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クリスマスカップケーキ🧁🎄🎅🏻❤️ サンタさんちょっと難しくていびつな形に🤣 型はCottaの🥳 回転台はハイライトに載せてます🌈 ◇材料マフィン型6個分卵白2個グラニュー糖 60g 卵黄2個牛乳22g サラダ油17g 薄力粉 60g ベーキングパウダー 1g 生クリーム200g グラニュー糖15g 食用色素各色アラザン/チョコスプレーなどーーーーーーーーーココアパウダー 5g( 上記のプレーン生地の半分に対して) ◇作り方 ①ボウルに卵白を加えてハンドミキサーでほぐし、グラニュー糖を2〜3回に分けて加えるツノが経つまで混ぜる ②卵黄を加えて混ぜる ③人肌にあたためた牛乳とサラダ油を加え、さっくり混ぜる ④薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加え、粉気がなくなるまでさっくり混ぜる ※ココア味も作る場合は、半量の生地を取りココアパウダーをふるって加え混ぜる ⑤型に生地を入れ、170℃のオーブンで15分焼く ⑥焼けたら粗熱を取っておく ⑦生クリームとグラニュー糖を加えて7分立てまで立てる ⑧食用色素で色をつける ⑨カップケーキに絞り、アラザンなどをトッピングして完成 #お菓子作り#手作りお菓子#レシピ動画#お菓子レシピ#簡単レシピ#クリスマス#クリスマススイーツ#カップケーキ#クリスマスケーキ#回転ケーキ #recipe#homecafe#homemadesweets#Christmas#christmassweets#cupcake

2023/12/22に公開- 指定なし

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チョコレートバーク🎄🎅🏻❤️ クリスマスカラーっぽいものいろいろ乗っけてみた🥳 #チョコレートバーク#クリスマス#クリスマススイーツ#クリスマスレシピ#お菓子作り#お菓子レシピ#手作りお菓子#Christmas#christmassweets #chocolate#chocolatebark

2023/12/20に公開- 指定なし

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私の得意なスイーツの1つ🤭 いちごタルト💝✨ 赤が入るとクリスマス感増すね🥳🍓🎄 【材料】6号 ▪︎カスタード卵黄3個グラニュー糖 52g 薄力粉 19g 牛乳 255g バニラビーンズ適量 ▪︎ダマンドバター 80g グラニュー糖 72g 全卵 70g アーモンドプードル 80g カスタード 54g ラム酒小さじ1 ▪︎ディプロマットクリーム生クリーム 150g グラニュー糖 13g カスタード(残り全て) ▪︎デコレーションいちご 2〜3パックブルーベリー 5〜8個粉糖適量【下準備】 •オーブンを170℃に予熱する •バターと卵は常温に戻しておく【レシピ】 ▪︎カスタード (1) ボウルに卵黄を入れ、泡立て器でよく混ぜる (2) グラニュー糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる (3) 薄力粉を加え(振るわなくても良い)、粉気が無くなるまで混ぜる (4) 片手鍋に牛乳とバニラエッセンスを入れ、中火で沸騰直前まで温める (5) 温めた(4)を(3)のボウルに加え、よく混ぜる (6) (5)を再度鍋に戻し、中火で温めためる ⚠︎常に混ぜ続けること(焦げる為) ⚠︎カスタードの見極めは、沸騰から1〜2分後にクリームが軽くなります。(サラサラした感じ) ヘラで持ち上げた時にボテッと落ちるのではなく、滑らかに流れるように落ちる (7)容器に移しラップを密着させて粗熱をとる ⚠︎ラップは容器を覆うのではなく、カスタードの生地に密着させる(乾くため) ⚠︎粗熱を早く取る為に、氷水が張ったバッドに浸かせ、ラップの上に保冷剤を置いておく ▪︎ダマンド(フードプロセッサーなしの場合) (1)常温に戻したバターをよく混ぜる (2)グラニュー糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる (3)溶いた卵を4回ほどに分けて加え、その都度よく混ぜる ⚠︎分離するため少しずつ分けて入れる (4)アーモンドプードルを加え、粉気が無くなるまでよく混ぜる (5)カスタード54gラム酒を加えてよく混ぜる (6)タルト台に流し、オーブンを170°に下げ、30分焼く (7)粗熱を取る ▪︎ディプロマットクリーム (1)ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで10分立てまで泡立てる ⚠︎ここで硬いホイップを作らないと、ダレるクリームになり、いちごが乗せづらくなります (2)カスタードをこし、(1)の生クリームと合わせて混ぜる ▪︎デコレーション (1)粗熱が取れたタルト台にディプロマットクリームを流し、いちごやブルーベリーを乗せ、最後に粉糖をかければ完成 #レシピ動画#レシピ#お菓子レシピ#スイーツレシピ#いちごタルト#手作りお菓子#クリスマス#クリスマススイーツ#タルト#お菓子作り#strawberry#strawberrytart #Christmas#christmassweets

2023/12/19に公開- 指定なし

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雪だるまスモアクッキー🍪⛄️ クリスマスイブまであと６日😳✨ クリスマスパーティーは24日派？それとも25日派？🎄🎅🏻 ◇材料 7〜8個　薄力粉 160g ベーキングパウダー小1/2 ベーリングソーダ小1/2 グラニュー糖 30g ブラウンシュガー 50g バター 90g 卵 1個クルミ 30g チョコチップ 30g マシュマロ ◇下準備材料は常温に戻しておくオーブンを180°に予熱しておく【レシピ】 ①フードプロセッサーに粉物、砂糖、バターを入れよく混ぜる ②卵を加えてよく混ぜる ③クルミ、チョコチップを加えて混ぜる ④冷蔵庫で15分冷やす ⑤生地の真ん中をへこませ、マシュマロを中に入れ包む ⑥180°のオーブンで15分焼く ⑦あったかいうちにマシュマロを乗せる ⑧チョコペンで顔を描いて完成 #お菓子作り#手作りお菓子#スモアクッキー#レシピ動画#お菓子レシピ#簡単レシピ#クリスマス#クリスマススイーツ#雪だるまクッキー #marshmallow#cookies#recipe#homecafe#homemadesweets#Christmas#christmassweets

2023/12/18に公開- 指定なし

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クグロフ型でパウンドケーキ🤶🎄 上にはモンブラン口金で抹茶クリーム絞ってみたよ🍵✨ 引っ越しの荷物を片付けてないのでチャッカマンが見当たらず😇 ちょうどこないだブリュレを作った時に使ったバーナーが近くにあったのでバーナーで花火に火をつけました🔥 24日まで、引越しの荷物には手が回りません‼️笑クリスマス終わったらゆっくり片付けていきます🤣🧡 ◇材料 15cmクグロフ型・生地無塩バター130g グラニュー糖130g 卵130g 薄力粉105g アーモンドプードル25g ベーキングパウダー2g ・抹茶クリームグラニュー糖13g 抹茶パウダー3g 生クリーム150g ・仕上げアラザン/ドライストロベリーなど (分量外) 型外れをよくするために型に塗る無塩バター薄力粉 ◇下準備・オーブンを160度に予熱しておく・材料は常温に戻しておく・型に分量外のバターを塗り、薄力粉をふるっておく ◇作り方 ▪生地 ①バターをハンドミキサーでよく練り、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。 ②卵を１つずつ加えてその都度よく混ぜる ③薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをふるいながら入れ、粉気が無くなるまでよく混ぜる ④型に絞り、180度のオーブンで35分ほど焼く (爪楊枝を刺して生地がついてこなければOK) ⑤粗熱を取り型から外す ▪抹茶クリーム ①ボウルにグラニュー糖、抹茶パウダーを入れ、ホイッパーで混ぜる。 ②生クリームを加えてハンドミキサーで8分立てまで泡だてる ▪︎仕上げ ①モンブラン口金で絞り、アラザンやドライストロベリーなどをのせる #お菓子作り#手作りお菓子#お菓子レシピ#パウンドケーキ#クグロフ型#クグロフ#クリスマス#クリスマスケーキ#クリスマススイーツ#christmas#christmassweets

2023/12/17に公開- 指定なし

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