Hirochi ひろち

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元シェフがお家で簡単...

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《レシピはキャプションへ👇🏻》オイポンだれで簡単！『豚しゃぶの豆腐サラダ』 Please scroll to the screen below for the English version of the ingredients. 美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕 ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳豚しゃぶの豆腐サラダ ———————————————————— 先日写真で投稿したレシピを動画でもご紹介します🥰 オイスターソースとポン酢のサッパリとしたオイポンダレがお肉と豆腐にピッタリ✨ おかずサラダなのでこの1品だけでも満腹感を得られます☺️🩷 夏バテして食欲がない😖という時にも食べられるので、ぜひお試しください😌 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ❂ ingredients Tofu Sliced pork Sake Salt 1tbsp oyster sauce 3tbsp ponzu 1tsp chicken powder 1tsp sesame oil,grated garlic 1tbsp sesame,sugar ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：15分【材料】2人分絹豆腐・・・・・・・・・・・・1丁豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)・・150g 料理酒・・・・・・・・・・・・少々塩・・・・・・・・・・・・・・少々 A李錦記　オイスターソース・・大さじ1 Aポン酢・・・・・・・・・・・大さじ3 A鶏がらスープの素・・・・・・小さじ1 Aごま油、おろしにんにく・・・各小さじ1 Aすりごま、砂糖・・・・・・・各大さじ1 青ねぎ(小口切り)・・・・・・・適量【作り方】 1️⃣ 容器にAを入れ、混ぜ合わせる。 2️⃣ 鍋にたっぷりの湯を沸かし、料理酒と塩を入れる。豚薄切り肉を入れ、豚肉の色が変わったら取り出し、粗熱をとる。 3⃣ 皿に絹豆腐をスプーンですくって盛りつけ、1、青ねぎをのせて2をかける。 ———————————————————— ✅ポイント ❶ 豆腐はスプーンですくって入れることで、たれが染み込みやすくなります🥰 ❷ たれの分量は少し多めの分量になっています！少しずつかけながらお召し上がりください👨🏻‍🍳 ❸豆腐はしっかりと水けを切ってください！✨ ❹急ぎで豚しゃぶを冷やしたい方は、ボウルに水、塩少々、氷を入れしっかり混ぜて、豚肉を入れ冷やしキッチンペーパーなどで水けをしっかり切って盛り付けてみてください😆 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 \ レシピ本発売/ 『世界一簡単なしないレシピ』📕✨ ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏全国の書店、Amazonや楽天でご購入頂けます✨ @hirochi_kitchen のハイライトからもご購入頂けます👌🏻´- この本があれば、お家にある調味料と手軽に手に入る食材で、お家で誰でも簡単にお店のような味のお料理が作れます⸜ 🍴⸝ 《ラクうまを叶える4つのワザ》公開してます💡′- ✔︎料理が苦手な方 ✔︎︎︎︎これから料理を始める方 ✔︎︎︎︎もっと料理を楽しみたい方、、などなど全ての方に『料理の楽しさ』を知っていただける本になっています🌷.* ぜひお手に取って頂けますと幸いです。 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん#節約レシピ#簡単レシピ#簡単料理#おうちごはん#料理#動画撮影#動画#レシピ開発#料理家#レシピ#韓国料理#food #japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #foodie #instafood #オイスターソース #サラダ #豚しゃぶサラダ #nadia #おかずサラダ

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《レシピはキャプションへ👇🏻》ワンパンで！『煮込みハンバーグ』 Detailed recipes are listed in the captions. Sorry for the inconvenience, but please use the translation function of Instagram. 美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕 ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳煮込みハンバーグ ———————————————————— ハンバーグは洗い物が多くなりがちな料理ですよね🥹 洗い物も多くなるからめんどくさい💧と思われる方も多いのではないでしょうか😌 このレシピは、捏ねて焼いて、煮込むまでフライパン一つでできちゃうんです✨ そして今回はタネにカレー粉を入れました🥰 カレー粉を入れるだけで、臭み消しや風味づけ、旨味を引き出すことができます☺️ しかも！今回使ったS&Bカレー粉スティックは計量の必要がないから洗い物の手間も省けちゃうんです😊🩷 調味料ひとつでも、料理の『めんどくさい』を省けるの嬉しいですよね☺️💕 スパイシーなカレー粉の風味が食欲をそそり、肉汁たっぷりでジューシーなハンバーグをお家でも楽しむことができますので、ぜひ1度お試しください😌 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：30分【材料】2人分合いびき肉・・・・・・・・・・300g たまねぎ・・・・・・・・・・・1/2個 A S&Bカレー粉スティック・・・1本(2g) A卵・・・・・・・・・・・・・1個 Aパン粉・・・・・・・・・・・大さじ3 A牛乳・・・・・・・・・・・・大さじ2 A塩・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2 Aこしょう・・・・・・・・・・小さじ1/2 B水・・・・・・・・・・・・・200ml B中濃ソース・・・・・・・・・大さじ5 Bケチャップ・・・・・・・・・大さじ1.5 B砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ1 Bコンソメ・・・・・・・・・・小さじ1 B有塩バター・・・・・・・・・10g ゆでたにんじん、ブロッコリー(トッピング用)・適量【作り方】 1️⃣ たまねぎをみじん切りにする。耐熱皿に平にのせ、ラップをせずに電子レンジ(600w)で2分加熱する。加熱後、しっかりと粗熱をとる。 2️⃣ フライパンに合いびき肉とAと1を入れ、ゴムベラなどで粘り気が出るまでしっかりと捏ねる。 3⃣ タネを2等分にし、空気を抜きながら小判型に成型し、フライパンに並べる。フライパンを火にかけ、中火で両面に焼き目をつける。 4️⃣ 焼き目がついたらBを入れて一度沸騰させ、蓋をして弱火で5分煮込む。 5分後、蓋を外して裏返し、強火で2～3分とろみがつくまで煮込む。 5️⃣ 器に盛り付け、お好みでゆでたにんじんとブロッコリーを添える。 ———————————————————— ✅ポイント ❶ たまねぎの粗熱はしっかりと取って冷ましてください！☺️粗熱をしっかりと取ることで、肉の脂と旨味が溶け出しません👌🏻 ❷ ゴムベラなどで捏ねることで、手の熱で肉の脂が溶けるのを防いでくれます😌 ❸ 工程4は2～3分でソースにとろみがつかなければ、とろみがつくまで煮込んでください✨ 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #PR #エスビー食品 #晩ごはん#節約レシピ#簡単レシピ#簡単料理#おうちごはん#料理#動画撮影#動画#レシピ開発#料理家#レシピ#韓国料理#food #japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #foodie #instafood #エスビーレシピ #赤缶 #カレースティック #nadia #ハンバーグ #煮込みハンバーグ

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《レシピはキャプションへ👇🏻》オイポンダレで！『豚しゃぶの豆腐サラダ』 Detailed recipes are listed in the captions. Sorry for the inconvenience, but please use the translation function of Instagram. 美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕 ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳豚しゃぶの豆腐サラダ ———————————————————— 李錦記　オイスターソースとポン酢のサッパリとしたオイポンダレが豚しゃぶ肉と豆腐にピッタリ✨ タレも加熱する必要もなく、全ての調味料を混ぜるだけの簡単レシピ👨🏻‍🍳🩷 サラダだけどこれだけで満腹感が得られるおかずサラダです🥗💕 暑くて長くキッチンに立ちたくない、、という時にもぜひお試しください😌 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：15分【材料】2人分絹豆腐・・・・・・・・・・・・1丁豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)・・100g 料理酒・・・・・・・・・・・・大さじ1 A李錦記　オイスターソース・・大さじ1 Aポン酢・・・・・・・・・・・大さじ3 A鶏がらスープの素・・・・・・小さじ1 Aごま油、おろしにんにく・・・各小さじ1 Aすりごま、砂糖・・・・・・・各大さじ1 青ねぎ(小口切り)・・・・・・・適量【作り方】 1️⃣ 鍋にたっぷりの湯を沸かし、料理酒を入れる。豚薄切り肉をゆで、肉の色が変わったら取り出し、粗熱をとる。 2️⃣ 容器にAを入れ、混ぜ合わせる。 3⃣ 皿に絹豆腐をスプーンですくって盛りつけ、1、青ねぎをのせて2をかける。 ———————————————————— ✅ポイント ❶ 豆腐はスプーンですくって入れることで、たれが染み込みやすくなります🥰 ❷ たれの分量は少し多めの分量になっています！少しずつかけながらお召し上がりください👨🏻‍🍳 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん#節約レシピ#簡単レシピ#簡単料理#おうちごはん#料理#動画撮影#動画#レシピ開発#料理家#レシピ#韓国料理#food #japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #foodie #instafood #エスビー食品タイアップ #李錦記 #濃厚 #オイスター #オイスターソース #PR #サラダ #豚しゃぶサラダ #nadia

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《レシピはキャプションへ👇🏻》10分で簡単！『オクラのなめ茸』 Please scroll to the screen below for the English version of the ingredients. 美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕 ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳オクラのなめ茸 ———————————————————— ご飯のお供にピッタリななめ茸👨🏻‍🍳💕 火を使う時間も短いので、暑い日でもパパっと作れちゃいます☺️🩷 レモン汁を入れることで味もさっぱりと仕上がり、夏にもパクパクと食べられちゃいますよ✨夏バテで食欲がない時に、ぜひお試しください👨🏻‍🍳🌷 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ❂ ingredients Enoki mushrooms Okura Nameko 2tbsp soy sauce 2tbsp mirin 3tbsp sake 2tsp sugar Lemon juice White sesame ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 🕛調理時間：10分(粗熱を取って冷やす時間を除く) 【材料】2〜3人分えのき・・・・・・・・・・・・1パック(200g) オクラ・・・・・・・・・・・・1パックなめこ・・・・・・・・・・・・1パック A醤油・・・・・・・・・・・・大さじ2 Aみりん・・・・・・・・・・・大さじ2 A料理酒・・・・・・・・・・・大さじ3 A砂糖・・・・・・・・・・・・小さじ2 レモン・・・・・・・・・・・・1/4個白ごま・・・・・・・・・・・・適量【作り方】 1️⃣ えのきは石づきを取って2cm幅に切り、オクラは小口切りにする。 2️⃣ フライパンに1となめこ、Aを入れて中火にかけて約4分ほど混ぜ合わせる。 3️⃣ レモンを絞ってレモン汁を入れ、白ごまをして混ぜ合わせる。 4️⃣ 耐熱容器に3を入れ、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。 ———————————————————— ✅ポイント ❶冷蔵保存:4〜5日👨🏻‍🍳 ❷レモンはよく洗ってから使用してください🍋 ❸ レモン汁は必須！✨レモン汁を入れることでさっぱりと仕上がります👨🏻‍🍳 ❹ 冷やした後は、よくかき混ぜてからご飯などにかけてお召し上がりください☺️ 質問等ございましたら、お気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん#節約レシピ#簡単レシピ#簡単料理#おうちごはん#料理#動画撮影#動画#レシピ開発#料理家#レシピ #food #japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #nadia #foodie #instaf ood #夏 #summer #なめ茸#オクラレシピ #えのきレシピ #なめこレシピ#夏休み

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《レシピはキャプションへ👇🏻》元シェフが教える！『手羽先のおかか唐揚げ』 Please scroll to the screen below for the English version of the ingredients. 美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕 ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳手羽先のおかか唐揚げ ———————————————————— カリッと焼き上げた手羽先に醤油ベースのタレをかけてやみつきになる味付けに仕上げました🥰 かつお節をかけるとこれが最高に美味しい🤤🩷 ごはんにもおつまみにもピッタリですので、夏休み中のご飯にお困りの時はぜひお試しください😉🌸 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ❂ ingredients 600g chicken wings Salt Black pepper 2tbsp soy sauce 2tbsp mirin 1tbsp sake 2tbsp sugar Starch 2tbsp oil White sesame Bonite flakes Japanese green onion ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 🕛調理時間：30分【材料】2〜3人分手羽先・・・・・・・・・・・・12本塩・・・・・・・・・・・・・・適量こしょう・・・・・・・・・・・適量 A醤油・・・・・・・・・・・・大さじ2 Aみりん・・・・・・・・・・・大さじ2 A砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ2 A料理酒・・・・・・・・・・・大さじ1 片栗粉・・・・・・・・・・・・適量サラダ油・・・・・・・・・・・大さじ2 白ごま、かつお節、刻みねぎ・・各適量【作り方】 1️⃣ 容器にAを入れて混ぜ合わせる。 2️⃣ 手羽先の皮目を下にし、関節から身のほうへ1cmほどいったところに包丁を入れ、骨にあたるくらいまで切れ目を入れる。 3️⃣ 切れ目を折るようにして2本の骨を出し、手羽先の先を切り落とす。切り落としたら骨がまな板に垂直になるように置き、上から下へグッと肉をおろす。 4️⃣ バットなどに並べて両面塩こしょうをし、全体に片栗粉をまぶす。 5️⃣ フライパンにサラダ油をひいて熱し、皮目を下にして並べ、両面中弱火で約4分ずつ焼き目がつくまで焼く。 6️⃣ キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、1をかけて照りが出るまで中火で煮詰める。白ごまをふってお皿に盛り付け、かつお節と刻みねぎをトッピングする。 ———————————————————— ✅ポイント ❶片栗粉をまぶしたあとは、余分な粉をしっかりと落とすことでムラなくカリッと仕上がります✨ ❷手羽先以外でも手羽元やもも肉、むね肉などでも代用可能です☺️ 質問等ございましたら、お気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん#節約レシピ#簡単レシピ#簡単料理#おうちごはん#料理#動画撮影#動画#レシピ開発#料理家#レシピ #food #japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #nadia #foodie #instafood #夏 #summer #手羽先 #手羽先レシピ #夏休み

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《レシピはキャプションへ👇🏻》しょうがが決め手！『蒸し鶏のカルパッチョ』 Detailed recipes are listed in the captions. Sorry for the inconvenience, but please use the translation function of Instagram. 美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕 ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳蒸し鶏のカルパッチョ ———————————————————— レンジで簡単に作れる火を使わない夏にピッタリなレシピ！✨ ソースも加熱する必要がなく、混ぜ合わせるだけで簡単に作れちゃいます😋💕 濃厚な李錦記　オイスターソースをベースとしたソースに酢を入れて酸味を加え、さっぱりとしたソースにしました👨🏻‍🍳 暑い季節にもパクパクと食べられるので、食欲がない時にもおすすめです🥰👌🏻 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：15分(鶏肉の粗熱を取る時間を除く) 【材料】2人分鶏むね肉・・・・・・・・・・1枚しょうが・・・・・・・・・・1片ミニトマト・・・・・・・・・8個 A料理酒・・・・・・・・・・大さじ2 A塩・・・・・・・・・・・・小さじ1/4 B李錦記　オイスターソース・大さじ2 B酢・・・・・・・・・・・・大さじ1と1/2 Bオリーブオイル・・・・・・大さじ1 B醤油、砂糖・・・・・・・・各小さじ1 Bこしょう・・・・・・・・・適量 B塩・・・・・・・・・・・・ふたつまみ青じそ(せん切り)・・・・・・適量【作り方】 1️⃣ 鶏むね肉は皮を取り除き、両面にフォークで数カ所穴をあける。 2️⃣ 耐熱容器にAを入れて混ぜ合わせ、1を入れて馴染ませる。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。 3⃣ 加熱後、鶏肉を裏返して再度ふんわりとラップし、電子レンジ(600W)でさらに2分加熱する。加熱後、レンジ庫内で5〜10分ほどおき、余熱で火を通したあと、粗熱をしっかり取る。 4️⃣ しょうがはみじん切りにし、ミニトマトは食べやすい大きさに切る。ボウルにしょうがとミニトマト、Bを入れて混ぜ合わせる。 5️⃣ 3を薄切りにして皿に盛り付ける。 4をかけ、青じそ(せん切り)をのせる。 ———————————————————— ✅ポイント ❶ 鶏むね肉にもし火が通っていない場合は、加熱する時間を1分ずつプラスしてください😌 ❷ 工程4でBを混ぜ合わせる際、こしょうは気持ち多めに入れてください👨🏻‍🍳💕 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん#節約レシピ#簡単レシピ#簡単料理#おうちごはん#料理#動画撮影#動画#レシピ開発#料理家#レシピ#韓国料理#food #japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #foodie #instafood #エスビー食品タイアップ #李錦記 #濃厚 #オイスター #オイスターソース #PR #カルパッチョ #蒸し鶏 #nadia

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《レシピはキャプションへ👇🏻》もずくで簡単！『梅ともずくのつけそうめん』 Detailed recipes are listed in the captions. Sorry for the inconvenience, but please use the translation function of Instagram. 美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕 ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳梅ともずくのつけそうめん ———————————————————— みなさん、こんにちわ😆 今日ご紹介するレシピは、『梅ともずくのつけそうめん』です👨🏻‍🍳💕 梅雨も明けてこれからいよいよ夏本番🌞🌴 暑い日々が続きますね🥲 皆様、熱中症にはお気をつけてお過ごしください🥹💕 酸味の効いた三杯酢のもずくに梅干しやみょうが、オクラを入れてサッパリとしたそうめんつゆに仕上げました👨🏻‍🍳 もずくとオクラのトロっと感がそうめんにもよく絡み、ツルッと食べられる一品です😋💕 お子様も夏休みに入られ、『お昼ご飯何にしよう🥺』と悩まれる方も多いのではないでしょうか？☺️💕 悩まれた時にはぜひ一度お試しください🤤 これを食べて夏の暑さを乗り切りましょう💪🏻 ̖́- それではレシピをご紹介します✨ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：15分【材料】2人分そうめん・・・・・・・・・・・2人分ゆでオクラ・・・・・・・・・・3本みょうが・・・・・・・・・・・1個梅干し・・・・・・・・・・・・2個もずく(三杯酢)・・・・・・・・2パック Aめんつゆ(2倍濃縮)・・・・・大さじ4 A水・・・・・・・・・・・・・大さじ3 Aおろししょうが・・・・・・・小さじ1 A白ごま・・・・・・・・・・・大さじ1/2 【作り方】 1️⃣ ゆでオクラは小口切りにし、みょうがは薄い輪切りにする。梅干しは種を取り、包丁で軽くたたく。 2️⃣ 容器にもずくと1、Aを入れて混ぜ合わせる。 3️⃣ そうめんを袋に表記の時間通りにゆで、氷水でしめて水けをしっかりと切り、器に盛りつける。 4️⃣ 2を器に注ぎ、3に添える。 ———————————————————— ✅ポイント ❶めんつゆ(3倍濃縮)を使用する場合は、『大さじ2.5』、めんつゆ(4倍濃縮)を使用する場合は『大さじ2』を入れてください☺️ 質問等ございましたら、お気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん#節約レシピ#簡単レシピ#簡単料理#おうちごはん#料理#動画撮影#動画#レシピ開発#料理家#レシピ #food #japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #nadia #foodie #instafood #夏 #夏バテ #そうめん #そうめんレシピ #梅 #もずく #夏レシピ #夏休み

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《レシピはキャプションへ👇🏻》元シェフが教える！『ズッキーニの炒め物』 Detailed recipes are listed in the captions. Sorry for the inconvenience, but please use the translation function of Instagram. 美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕 ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳ズッキーニの炒め物 ———————————————————— みなさん、こんにちわ😆 今日ご紹介するレシピは、『ズッキーニの炒め物』です👨🏻‍🍳💕 最近雨ばかりですね😭大雨の地域もあるみたいですが、皆様大丈夫でしょうか？🥺 梅雨があけたら、いよいよ夏本番✨ 今日のレシピは、これからの暑い季節にもモリモリと食べられる、ズッキーニを使ったスタミナ満点レシピです☺️🩷 ズッキーニと豚肉を、オイスターソースをベースとした濃厚なソースに絡めて炒めるだけ！👨🏻‍🍳 ミニトマトを入れて大葉をのせることで、暑い日でもさっぱりと食べていただけます☺️💖 トマトの酸味がこれまた絶妙にいいんです🍅✨ 豆板醤が入っていますが、ソースを少し甘めに仕上げているのでお子様も食べて頂けます🤤🩷 あっという間に完食しちゃうので、『おかわりっ！』が聞こえること間違いなしですっ‪👍🏻 ́-‬ おつまみにもピッタリですので、ぜひお試しください🍻 それではレシピをご紹介します✨ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：20分(ズッキーニを塩漬けする時間を除く) 【材料】2人分豚肩ロース肉・・・・・・・・・200g ズッキーニ・・・・・・・・・・2本ミニトマト・・・・・・・・・・8個塩・・・・・・・・・・・・・・ふたつまみごま油・・・・・・・・・・・・大さじ1 豆板醤・・・・・・・・・・・・小さじ1 Aオイスターソース・・・・・・大さじ2 A料理酒・・・・・・・・・・・大さじ2 Aおろしにんにく・・・・・・・小さじ1 A砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ1 A白ごま・・・・・・・・・・・小さじ2 大葉(せん切り)・・・・・・・・3枚【作り方】 1️⃣ ズッキーニは両端ヘタを取り、縦半分に切って薄切りにする。塩をして全体を和え、15分ほど置いておく。15分後、しぼって水気を切っておく。 2️⃣ 容器にAを入れて混ぜ合わせる。 3️⃣ フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で軽く炒める。色が変わってきたら豆板醤を入れてさらに炒める。 4️⃣ 1と2とミニトマトを入れてしんなりとするまで炒める。 5️⃣4をお皿に盛り付けて大葉をトッピングする。 ———————————————————— ✅ポイント ❶ ズッキーニに塩をして水分を抜くことで水っぽくならず、タレと絡めたあとも味がぼやけません☺️ ❷ズッキーニは塩をした後、洗い流さずそのまま絞ってください☺️ ❸辛いのが苦手な方は、豆板醤は入れなくても大丈夫です👌🏻 質問等ございましたら、お気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん#節約レシピ#簡単レシピ#簡単料理#おうちごはん#料理#動画撮影#動画#レシピ開発#料理家#レシピ #food #japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #nadia #foodie #instafood #夏 #夏バテ #ズッキーニレシピ #ズッキーニ

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《レシピはキャプションへ👇🏻》とろ〜りチーズの！『月見つくね』 Detailed recipes are listed in the captions. Sorry for the inconvenience, but please use the translation function of Instagram. 美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕 ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳月見つくね ———————————————————— みなさん、こんにちわ😆 今日ご紹介するレシピは、『月見つくね』です👨🏻‍🍳💕 今回はタネを大きめにしてボリュームのあるつくねに🤭🌷 たれに李錦記　オイスターソースを入れることで濃厚でコクのある味わいになっていて、少し酢を入れることで、飽きのこない味付けに仕上げました🥰 スキレットで焼くことで表面はカリッと中はふわっと仕上がり、お家でも簡単にお店のようなつくねを作っていただけます😌 食卓にもそのまま出せるので洗い物も少ないのが嬉しいポイント😊🩷 みんなでシェアしながら食べていただけるので、ご家族で楽しんでみてください✨ それではご紹介します😌 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：20分【材料】2人分鶏ひき肉・・・・・・・・・・200g にんじん・・・・・・・・・・1/3本にら・・・・・・・・・・・・20g スライスチーズ・・・・・・・1枚 A李錦記　オイスターソース・大さじ1 A醤油・・・・・・・・・・・大さじ1 A料理酒、みりん、砂糖・・・各大さじ1 A酢・・・・・・・・・・・・小さじ1 B卵白・・・・・・・・・・・1個分 B片栗粉・・・・・・・・・・小さじ2 B塩、こしょう・・・・・・・各ふたつまみ B料理酒・・・・・・・・・・大さじ1/2 Bおろししょうが・・・・・・2cm サラダ油・・・・・・・・・・大さじ1/2 すりごま(白)・・・・・・・・適量青ねぎ(小口切り)・・・・・・適量卵黄・・・・・・・・・・・・1個分【作り方】 1️⃣ にら、にんじんはみじん切りにする。容器にAを入れて混ぜ合わせる。 2️⃣ ボウルに鶏ひき肉とにら、にんじん、Bを入れ、ゴムベラなどで粘り気が出てまとまるまでしっかりと混ぜ合わせる。 3⃣ スキレットにサラダ油を入れて熱し、2を入れる。ゴムベラで平らにならし、中火で約1分焼く。 4️⃣ 焼き目がついたら裏返して蓋をし、弱めの中火で3分蒸し焼きにする。 3分後、蓋をあけてスライスチーズをのせ、1のたれをかける。スプーンでたれをつくねにかけながら、軽くとろみがつくまで煮込む。 5️⃣ とろみがついたら火からおろし、卵黄をのせ、青ねぎ(小口切り)、すりごま(白)をかける。 ———————————————————— ✅ポイント ❶ 今回使用したスキレットは20cmのものを使用しました😊 それ以上大きいものを使用する場合は、タネは小分けにして丸く成形してから焼いてください☺️✨ ❷ スキレットを使用する場合は、サラダ油を入れて少し白い煙が出るまでしっかりと熱した状態で焼いてください！そうすることで、裏返す時に引っ付かず、綺麗に仕上がります👨🏻‍🍳 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん#節約レシピ#簡単レシピ#簡単料理#おうちごはん#料理#動画撮影#動画#レシピ開発#料理家#レシピ#韓国料理#food #japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #foodie #instafood #エスビー食品タイアップ #李錦記 #濃厚 #オイスター #オイスターソース #PR #つくね #月見つくね #nadia

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《レシピはキャプションへ👇🏻》フライパン1つで！『お店のビビンバ』 Detailed recipes are listed in the captions. Sorry for the inconvenience, but please use the translation function of Instagram. 美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕 ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳お店のビビンバ ———————————————————— みなさん、こんにちわ😆 今日ご紹介するレシピは、『お店のビビンバ』です👨🏻‍🍳💕 先程写真で投稿したレシピを動画でもご紹介します‪👍🏻 ́-‬ 食材を炒めてから食べるまで全てフライパン一つで完結😳💕食べ終わりの洗い物が少ないってすごく楽ですよね🥹 このビビンバはたれが決め手！オイスターソースの濃厚な味わいにコチュジャンで辛味をプラスして、韓国本場のビビンバを再現しました🥰 これがまたやみつきになる味付けなので、あっという間になくなっちゃいます😋 みんなでシェアしながら楽しく食べていただけるレシピになっていますので、ぜひお試しください☺️💕 それではご紹介します😌 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：20分【材料】2人分ご飯・・・・・・・・・・・・・茶碗2杯分豚こま切れ肉・・・・・・・・・150g もやし・・・・・・・・・・・・1/2袋にんじん・・・・・・・・・・・1/3本小松菜・・・・・・・・・・・・1株卵・・・・・・・・・・・・・・1個 A李錦記　オイスターソース・・大さじ1 A醤油・・・・・・・・・・・・大さじ2 A料理酒、コチュジャン、砂糖・各大さじ1 A鶏がらスープの素・・・・・・小さじ1 Aおろしにんにく・・・・・・・小さじ1/2 サラダ油・・・・・・・・・・・適量ごま油・・・・・・・・・・・・少々いりごま(白)、糸唐辛子・・・・各適量【作り方】 1️⃣ 容器にAを入れてよく混ぜ合わせる。にんじんは皮をむいてせん切りにし、小松菜は4cmの長さに切る。 2️⃣ フライパンにサラダ油をひいて熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作り、いったん取り出す。 3⃣ 同じフライパンにごま油を入れて熱し、豚こま肉とにんじんを入れ、豚肉をほぐしながら焼き目がつくまで強火で炒める。 4️⃣ ある程度火が通ったらもやし、小松菜、たれを入れて全体にからめながら約1分炒め、真ん中にご飯をのせる。 5️⃣ ごはんの上に2をのせ、いりごま(白)、糸唐辛子をトッピングする。 ———————————————————— ✅ポイント ❶ 豚こま切れ肉は牛こま切れ肉でも代用可能です！お好きなお肉を使ってください☺️ ❷ 食べる時に混ぜやすくするため、たれを入れた後は完全に煮詰めないようにしてください👨🏻‍🍳 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん#節約レシピ#簡単レシピ#簡単料理#おうちごはん#料理#動画撮影#動画#レシピ開発#料理家#レシピ#韓国料理#food #japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #foodie #instafood #エスビー食品タイアップ #李錦記 #濃厚 #オイスター #オイスターソース #PR #ビビンバ #ワンパン #nadia

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《レシピはキャプションへ👇🏻》フライパン1つで！『お店のビビンバ』 Detailed recipes are listed in the captions. Sorry for the inconvenience, but please use the translation function of Instagram. 美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕 ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳お店のビビンバ ———————————————————— みなさん、こんにちわ😆 今日ご紹介するレシピは、『お店のビビンバ』です👨🏻‍🍳💕 食材を炒めてから食べるまで全てフライパン一つで完結😳💕食べ終わりの洗い物が少ないってすごく楽ですよね🥹 このビビンバはたれが決め手！オイスターソースの濃厚な味わいにコチュジャンで辛味をプラスして、韓国本場のビビンバを再現しました🥰 これがまたやみつきになる味付けなので、あっという間になくなっちゃいます😋 みんなでシェアしながら楽しく食べていただけるレシピになっていますので、ぜひお試しください☺️💕 それではご紹介します😌 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：20分【材料】2人分ご飯・・・・・・・・・・・・・茶碗2杯分豚こま切れ肉・・・・・・・・・150g もやし・・・・・・・・・・・・1/2袋にんじん・・・・・・・・・・・1/3本小松菜・・・・・・・・・・・・1株卵・・・・・・・・・・・・・・1個 A李錦記　オイスターソース・・大さじ1 A醤油・・・・・・・・・・・・大さじ2 A料理酒、コチュジャン、砂糖・各大さじ1 A鶏がらスープの素・・・・・・小さじ1 Aおろしにんにく・・・・・・・小さじ1/2 サラダ油・・・・・・・・・・・適量ごま油・・・・・・・・・・・・少々いりごま(白)、糸唐辛子・・・・各適量【作り方】 1️⃣ 容器にAを入れてよく混ぜ合わせる。にんじんは皮をむいてせん切りにし、小松菜は4cmの長さに切る。 2️⃣ フライパンにサラダ油をひいて熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作り、いったん取り出す。 3⃣ 同じフライパンにごま油を入れて熱し、豚こま肉とにんじんを入れ、豚肉をほぐしながら焼き目がつくまで強火で炒める。 4️⃣ ある程度火が通ったらもやし、小松菜、たれを入れて全体にからめながら約1分炒め、真ん中にご飯をのせる。 5️⃣ ごはんの上に2をのせ、いりごま(白)、糸唐辛子をトッピングする。 ———————————————————— ✅ポイント ❶ 豚こま切れ肉は牛こま切れ肉でも代用可能です！お好きなお肉を使ってください☺️ ❷ 食べる時に混ぜやすくするため、たれを入れた後は完全に煮詰めないようにしてください👨🏻‍🍳 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん#節約レシピ#簡単レシピ#簡単料理#おうちごはん#料理#動画撮影#動画#レシピ開発#料理家#レシピ#韓国料理#food #japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #foodie #instafood #エスビー食品タイアップ #李錦記 #濃厚 #オイスター #オイスターソース #PR #ビビンバ #ワンパン #nadia

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《レシピはキャプションへ👇🏻》卵を使わない！『タルタルチキン南蛮』 Detailed recipes are listed in the captions. Sorry for the inconvenience, but please use the translation function of Instagram. 美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕 ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳タルタルチキン南蛮 ———————————————————— みなさん、こんにちわ😆 今日ご紹介するレシピは、卵を使わない！『タルタルチキン南蛮』です👨🏻‍🍳💕 今回は、タルタルソースと衣に卵を使わず、ソースも焼肉のタレを使うことで誰が作ってもブレなく、美味しく作れるレシピになっています🥰 焼肉のタレにはいろんな成分が入っていて、尚且つコクと深みがあり、酢をプラスすることで甘酢タレを簡単に作ることができ、少しこだわりのあるチキン南蛮を作ることができます👨🏻‍🍳🤍 そして、今回マヨネーズベースのタルタルソースに使ったのはらっきょうです！✨ 通常タルタルソースには玉ねぎを使うことが多いですが、切って水につけて辛味を抜いたりと少し時間と手間がかかってしまいますよね🥺 ですが、らっきょう使うだけで、その手間が省けて時短に繋がり、らっきょうのサクッとした食感も楽しむことが出来ます😋💕 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 今回使ったフライパンは、@itomani_kurashi さんの山田工業所打出し鉄フライパンを使用しました♡ このフライパンは職人さんが一つ一つ手作りされています🥺💕一つずつ表情が違い、手作りならではの味わいも感じられる素敵な鉄フライパンです✨ 大きさや厚み、深さ全てがちょうどよく、少ない油で揚げ焼きをするにも普通のテフロンのフライパンと比べてムラなく揚がり、たくさん油を使って揚げたようなお店のようなクオリティに仕上がります😌 ガス火でもIHでも使えるのでとっても便利😊🌸 期間限定で送料無料なのでぜひこの機会に一度使ってみてください🥰💕(7/5 23:59まで) それではレシピをご紹介します😌 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：25分【材料】2人分鶏むね肉・・・・・・・・・・・・1枚 Aマヨネーズ・・・・・・・・・・大さじ1/2 A料理酒・・・・・・・・・・・・大さじ1/2 A塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4 片栗粉・・・・・・・・・・・・・適量サラダ油・・・・・・・・・・・・適量焼肉のタレ(エバラ黄金の味中辛)・大さじ4 酢・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 刻みねぎ・・・・・・・・・・・・適量『タルタルソース』らっきょう(みじん切り)・・・・・10粒 Bマヨネーズ・・・・・・・・・・大さじ3 Bレモン汁・・・・・・・・・・・小さじ1 Bしょうゆ・・・・・・・・・・・小さじ1/2 B砂糖・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2 【作り方】 1️⃣ 鶏むね肉はそぎ切りにする。ポリ袋にむね肉とAを入れてよく揉み込み、10分ほど置いておく。 2️⃣ 容器に、みじん切りにしたらっきょうとBを入れて混ぜ合わせる。 3⃣ バットなどに1を並べ、片栗粉を全体にまぶす。 4️⃣ フライパンに底から1cmほどのサラダ油を入れて熱し、3を並べて中火で全体きつね色になるまで揚げ焼きにする。 5️⃣ きつね色になったら、キッチンペーパーで余分な油をしっかりと拭き取り、焼肉のタレと酢を入れて絡める。 6️⃣ 器に5を盛り付け、2とフライパンに残ったタレをかけ、刻みねぎをトッピングする。 ———————————————————— ✅ポイント ❶タルタルソースに入れるレモン汁がない場合は、酢小さじ1 を入れてください😊 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん#節約レシピ#簡単レシピ#簡単料理#おうちごはん#料理#動画撮影#動画#レシピ開発#料理家#レシピ#韓国料理#food #japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #foodie #instafood#チキン南蛮 #chiken #むね肉レシピ #itomani #itomaniな暮らし #わたしのitomani

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《レシピはキャプションへ👇🏻》野菜たっぷり！『夏の万能だれ』 Detailed recipes are listed in the captions. Sorry for the inconvenience, but please use the translation function of Instagram. 美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕 ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳夏の万能だれ ———————————————————— みなさん、こんにちわ😆 今日ご紹介するレシピは、『夏の万能だれ』です👨🏻‍🍳💕 もうそろそろ6月も終わりを迎え、夏本番がやってきますね🏖☀️ そんなこれからの熱い季節にピッタリなレシピです✨ 彩り野菜がたっぷりと入った万能だれ！！冷奴や冷しゃぶはもちろん、そうめんや餃子、、ご飯の上にまで😳 いろんなものにかけて食べられちゃうんです👨🏻‍🍳💕 もちろんこのまま食べるのもよし👌🏻 醤油ベースのタレに酢を入れることでさっぱりとした仕上がりに😌調味料もお家にあるものだけで簡単に作れちゃいます🥰 何にかけてもどんな風に使っても美味しくなる万能だれ😌ぜひいろいろなお料理に使ってみてください😊💕 それではレシピをご紹介します✨ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：15分(漬け込む時間を除く) 【材料】2〜3人分きゅうり・・・・・・・・・・・・1本玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・1/2個ゆでオクラ・・・・・・・・・・・5本しょうが・・・・・・・・・・・・2片ミニトマト・・・・・・・・・・・10個 Aしょうゆ・・・・・・・・・・・大さじ5 A酢・・・・・・・・・・・・・・大さじ2 Aみりん・・・・・・・・・・・・大さじ2 A鶏ガラスープの素・・・・・・・小さじ1 Aごま油・・・・・・・・・・・・小さじ1/2 【作り方】 1️⃣ 耐熱容器にAを入れて混ぜ合わせ、ラップなし600wのレンジで2分加熱する。 2️⃣きゅうり、玉ねぎ、しょうが、ミニトマトはみじん切りにし、オクラは小口切りにする。 3️⃣ 1に2を入れて混ぜ合わせ、粗熱を取って冷蔵庫で約1時間冷やす。 ———————————————————— ✅ポイント ❶中に入れる野菜は生で食べられる野菜であれば何でもOKです👌🏻💕 ❷野菜を沢山入れるとたれの味が薄くなりますので、その時はたれを倍量で作ってください😌 ❸冷蔵保存で3〜4日持ちます💕 質問等ございましたら、お気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん#節約レシピ#簡単レシピ#簡単料理#おうちごはん#料理#動画撮影#動画#レシピ開発#料理家#レシピ #food #japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #nadia #foodie #instafood #夏 #夏バテ #万能ダレ #万能調味料 #野菜たっぷり

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《レシピはキャプションへ👇🏻》調味料2つで！『お店のチャーシュー』 Detailed recipes are listed in the captions. Sorry for the inconvenience, but please use the translation function of Instagram. 美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕 ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳お店のチャーシュー ———————————————————— みなさん、こんにちわ😆 今日ご紹介するレシピは、『お店のチャーシュー』です👨🏻‍🍳💕 チャーシューは漬け込みが必要だったりと作ろうと思ってもなかなか時間がかかりますよね😖 ですが、今回のレシピは漬け込み不要！さらに調味料も2つだけでできちゃいます！✨ お肉と一緒に煮込むのに使うのが、なんと、、【コーラ】です！！コーラを使うだけで、炭酸がお肉を柔らかくし、砂糖の役目も果たしてくれて一石二鳥！✨ 手間をかけたようなコク深い味わいに仕上がり、お家でも美味しいチャーシューを楽しむことができます🤤 少ない調味料ででき、フライパン一つで完結するので、ぜひお試しください🥰 それではレシピをご紹介します✨ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：40分【材料】2〜3人分豚肉ブロック(バラor肩ロースなど)・500g 塩・・・・・・・・・・・・・・・・適量 Aコーラ・・・・・・・・・・・・・400ml Aしょうゆ・・・・・・・・・・・・60ml 【下準備】豚肉は冷蔵庫から取り出し、20分ほど常温で置いておく。(※必須！) 【作り方】 1️⃣ 豚肉にフォークで数か所穴をあけ、全体に塩をふる。 2️⃣フライパンを熱し、1の脂身を下にして入れ、【中弱火】で各面しっかり焼き目がつくまで焼く。焼き目がついたら、余分な油はキッチンペーパーで綺麗に拭き取る。 3️⃣ 2にAを入れて【強火】にして沸騰させ、沸騰したらフタをして弱火で8分蒸し焼きにする。 8分後、肉を裏返し、フタをしてさらに8分蒸し焼きにする。 4️⃣フタを取って【中火】にし、時々ひっくり返しながらスプーンで肉全体にソースをかけ、とろみが出るまでじっくり煮詰める。 5️⃣とろみが出たら火を消し、フタをして5分ほどそのまま置いておく。切り分けて器に盛り付ける。 (残ったソースは上にかけて食べて頂けます👨🏻‍🍳) ———————————————————— ✅ポイント ❶肉は常温に戻した状態で焼くことで火が通りやすくなります！(※必須です！✨) ❷豚肉は同じ500gでも肉の形や厚み、長さが違うので、分厚いものは縦半分に切って、厚さをある程度薄くした状態で切り分けて焼いてください🥰 ❸工程1のフォークで数か所穴をあけるときは、奥深くまで刺してください！深く穴をあけた方が味が染み込みやすく火も通りやすくなります😌 ❹工程4のお肉全体にソースをかける時、ひっくり返しながら肉全体にかけることで色ムラなく仕上がり、火も均等に入ります✨ ❺工程4では煮詰まるのに少し時間がかかります！強火にはせず中火でじっくりと煮詰めてください😌 ❻煮詰めすぎると味が濃くなるので、ツヤが出てとろみがつくぐらいまででOK👌🏻💕 ❼万が一、切り分けた時に火が通っていなかった場合、そのまま切り分けてお皿に並べ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分ずつ加熱してください😊 質問等ございましたら、お気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん#節約レシピ#簡単レシピ#簡単料理#おうちごはん#料理#動画撮影#動画#レシピ開発#料理家#レシピ #フーディーテーブル #food #japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #nadia #foodie #instafood #チャーシュー #焼豚

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《レシピはキャプションへ👇🏻》シーフードミックスで簡単！『海鮮あんかけ焼きそば』 Detailed recipes are listed in the captions. Sorry for the inconvenience, but please use the translation function of Instagram. 美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕 ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳海鮮あんかけ焼きそば ———————————————————— みなさん、こんにちわ😆 今日ご紹介するレシピは、『海鮮あんかけ焼きそば』です👨🏻‍🍳💕 焼き目をしっかりとつけた香ばしい中華麺に、オイスターソースを使ったコクのあるとろっとした餡がよく絡まってやみつきになる味付けです🤤🌸 シーフードに加え、野菜やお肉も入っているのでこれだけで満足感を得られちゃいます😌💕 食べる手が止まらずあっという間になくなってしまいます😂💖 シーフードミックスを使うことで時短にも繋がり、お家でも簡単に本格中華を楽しむことができますのでぜひお試しください👨🏻‍🍳🤍 それではご紹介します😌 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：20分【材料】2人分豚こま切れ肉・・・・・・・・・50g シーフードミックス・・・・・・100g チンゲン菜・・・・・・・・・・1/2株中華麺・・・・・・・・・・・・2玉(260g) ごま油・・・・・・・・・・・・大さじ1 塩、こしょう・・・・・・・・・各少々 A李錦記　オイスターソース・・大さじ1 A水・・・・・・・・・・・・・200ml A料理酒、しょうゆ・・・・・・各大さじ1 A砂糖・・・・・・・・・・・・小さじ1 水溶き片栗粉・・・・・・・・・大さじ1 【作り方】 1️⃣ シーフードミックスは解凍して水けをしっかりと切る。チンゲン菜は根元を除き、食べやすい大きさに切る。 2️⃣ フライパンにごま油をひいて熱し、中華麺を入れる。フライ返しでぎゅっと押さえながら強火で全体に焼き目をつけ、皿に盛り付ける。 3⃣ 同じフライパンにごま油少々(分量外)をひいて熱し、豚こま肉を入れて強火で焼き、塩、こしょうをふる。肉の色が変わったらシーフードミックスとチンゲン菜を加えてさらに炒める。 4️⃣ 全体がしんなりとしたらA を入れて沸騰させ、沸騰したら弱火～中火で約2分煮る。 2分経ったら弱火にし、水溶き片栗粉を入れて素早く混ぜてとろみをつけ、2にかける。 ———————————————————— ✅ポイント ❶ 水溶き片栗粉は、水:片栗粉＝1:1 で作っています。 ❷ とろみが弱い場合は、水溶き片栗粉を少しずつ増やしながら調整してください😊 ❸ 中華麺を焼くときは、しっかりと焼き目をつけてください👨🏻‍🍳 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん#節約レシピ#簡単レシピ#簡単料理#おうちごはん#料理#動画撮影#動画#レシピ開発#料理家#レシピ#韓国料理#food #japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #foodie #instafood #エスビー食品タイアップ #李錦記 #濃厚 #オイスター #オイスターソース #PR #海鮮焼きそば #あんかけ焼きそば #nadia

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《レシピはキャプションへ👇🏻》お箸が止まらない！『鶏胸肉とじゃがいもの青椒肉絲』 Detailed recipes are listed in the captions. Sorry for the inconvenience, but please use the translation function of Instagram. 美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕 ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳鶏胸肉とじゃがいもの青椒肉絲 ———————————————————— みなさん、こんにちわ😆 今日ご紹介するレシピは、『鶏胸肉とじゃがいもの青椒肉絲』です👨🏻‍🍳💕 今回はたけのこの代わりにどのご家庭にもあるじゃがいもを使いました😌🌸 じゃがいものほくほくとした食感がクセになる美味しさです🤤💕 李錦記　オイスターソースや料理酒、塩などの少ない調味料でサッと作れるので、忙しい日でも簡単に作ることができます✨ ご飯を食べるお箸が止まらない！これだけでご飯を何杯もおかわりしてしまいますよ🥰 ぜひお試しください😊🩷 それではご紹介します😌 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：20分【材料】2人分鶏むね肉・・・・・・・・・・・1枚じゃがいも・・・・・・・・・・1個ピーマン・・・・・・・・・・・2個パプリカ(赤)・・・・・・・・・1/2個サラダ油・・・・・・・・・・・大さじ1 塩・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ A李錦記　オイスターソース・・大さじ1 A料理酒・・・・・・・・・・・大さじ1 ごま油・・・・・・・・・・・・少々こしょう・・・・・・・・・・・適量【作り方】 1️⃣ じゃがいも、ピーマン、パプリカはせん切りにする。鶏むね肉は皮を除き、そぎ切りにしてから細切りにする。 2️⃣ フライパンにサラダ油をひいて強火で熱し、1のピーマン、パプリカを入れて中火でサッと炒める。少ししんなりとしたらいったん取り出す。 3⃣ 同じフライパンにサラダ油少々(分量外)をひいて熱し、鶏肉、じゃがいもを入れて塩をふり、焼き目がつくまで中火で炒める。 4️⃣ 焼き目がついたらAを入れてサッと混ぜ、2を入れてサッとからめる。ごま油を加え、こしょうで味を調える。 ———————————————————— ✅ポイント ❶ 工程4の食材をたれにからめる際は、炒めすぎずサッと絡めてください！炒めすぎるとしんなりとしすぎてしまうので、素早くすることで食材の食感を楽しむことができます👨🏻‍🍳💕 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #晩ごはん#節約レシピ#簡単レシピ#簡単料理#おうちごはん#料理#動画撮影#動画#レシピ開発#料理家#レシピ#韓国料理#food #japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #foodie #instafood #エスビー食品タイアップ #李錦記 #濃厚 #オイスター #オイスターソース #PR #青椒肉絲 #チンジャオロース #nadia

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Mayak Cucumber(Korean Marinated Cucumber)《レシピはキャプションへ👇🏻》『麻薬きゅうり』 Detailed recipes are listed in the captions. Sorry for the inconvenience, but please use the translation function of Instagram. 美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕 ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳麻薬きゅうり ———————————————————— みなさん、こんにちわ😆 今日ご紹介するレシピは、『麻薬きゅうり』です👨🏻‍🍳💕 きゅうりを切って、素に漬け込むだけの超簡単レシピ✨ 醤油ベースの素に、酢を入れて酸味をプラスし、これからの暑い季節でもバクバクと食べられるやみつきおかずです👨🏻‍🍳 素が少し濃いめの味付けなので、特別きゅうりの塩揉みをしなくても時間が経つとともにちょうどいい味付けに仕上がり、時短にも繋がります✨ これは本当に食べる箸が止まらない😖💕たくさん作ってもすぐになくなっちゃいます😂 おつまみにもご飯のお供にもピッタリ😌 何かさっぱりとしたものが食べたいなぁと思った時にもぜひお試しください😊💕 それではレシピをご紹介します✨ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：15分(きゅうりを漬け込む時間を除く) 【材料】2〜3人分きゅうり・・・・・・・・・・・2〜3本白ねぎ・・・・・・・・・・・・1/2本塩・・・・・・・・・・・・・・ふたつまみ A水・・・・・・・・・・・・・200ml Aしょうゆ・・・・・・・・・・大さじ6 A砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ3 A酢・・・・・・・・・・・・・大さじ2 A‎鶏がらスープの素・・・・・・小さじ2 鷹の爪、白ごま・・・・・・・・各適量【作り方】 1️⃣ きゅうりは厚めの輪切りにしてタッパーに入れて塩をし、そのまま5分ほど放置する。白ねぎはみじん切りにする。 2️⃣ 鍋にAを入れて混ぜ合わせ、火にかけ沸騰させる。沸騰したら火を消す。 3⃣ 2を熱いうちに1のタッパーに入れ、1の白ねぎと鷹の爪、白ごまを入れる。粗熱を取り、1〜2日間冷蔵庫で漬け込む。 ———————————————————— ✅ポイント ❶素を火にかけて沸騰させ、熱い状態できゅうりに入れて冷ますことで、きゅうりがよりパリパリに仕上がります✨ ❷辛いのが苦手な方は、白ネギと鷹の爪は除いてオッケーです👌🏻 ❸多めに作りたい場合は、倍量で作ってください😊 ❹ 1日漬け込むだけでも美味しくお召し上がり頂けますが、濃いめの味付けがお好きな方は2日間漬け込んでからお召し上がりください😋 ❺冷蔵保存:漬け込んでから3日ほど ❻素を入れたあと、少し少なく感じるかもしれませんが漬け込むことによってきゅうりの水分が出てちょうどいい量と味付けに仕上がります👨🏻‍🍳 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん#節約レシピ#簡単レシピ#簡単料理#おうちごはん#料理#動画撮影#動画#レシピ開発#料理家#レシピ #フーディーテーブル #food #japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #nadia #foodie #instafood #麻薬きゅうり #きゅうりレシピ

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《レシピはキャプションへ👇🏻》おうちで簡単！『韓国冷麺』 Detailed recipes are listed in the captions. Sorry for the inconvenience, but please use the translation function of Instagram. 美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕 ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳韓国冷麺 ———————————————————— みなさん、こんにちわ😆 今日ご紹介するレシピは、おうちで簡単！『韓国冷麺』です👨🏻‍🍳💕 最近暑くなってきましたね😖 韓国では地域によっていろいろな種類の冷麺があるのですが、その中でも肉類の出汁とトンチミ(大根の水キムチ)の汁でブレンドしてできる冷麺があり、今日はその冷麺の味を再現してみました☺️ 鶏がらをベースとしたスープに、大根おろしを使うことで、大根の旨味や風味を感じることができ、酢をプラスすることで韓国のトンチミ(大根の水キムチ)を再現することができます😌 私は個人的に少しさっぱりとした味わいが好きなので、酢を多めに使っていますが、酢が苦手な方は少し減らして作ってみてくださいね👨🏻‍🍳💕 おうちにある調味料で簡単に作れるので、ぜひお試しください🥰 それではレシピをご紹介します✨ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：20分(スープの粗熱を取る時間を除く) 【材料】2人分そうめん・・・・・・・・・・・・200g A水・・・・・・・・・・・・・・800ml A酢・・・・・・・・・・・・・・大さじ5 Aめんつゆ(2倍濃縮)・・・・・・大さじ1 A‎鶏がらスープの素・・・・・・・大さじ2 A砂糖・・・・・・・・・・・・・大さじ3 A塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ2 『トッピング用』ゆでた豚しゃぶ肉水菜白菜キムチ大根おろしゆで卵錦糸卵糸唐辛子白ごま・・・・・・・・・・・・・各適量【作り方】 1️⃣ 鍋にAを入れて火にかけ混ぜ合わせる。混ぜ合わせたら粗熱を取り、冷蔵庫に入れてよく冷やす。 2️⃣鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そうめんを袋に表記の時間通りゆでる。ゆで上がったらザルにあげて流水で洗い、氷水に入れてしめ、水けをしっかりと切る。 3⃣ 器に2を盛り付け、水菜→白菜キムチ→大根おろし→ゆでた豚しゃぶ肉→ゆで卵→錦糸卵→糸唐辛子→白ごまの順に重ね、1のスープをかける。 ———————————————————— ✅ポイント ❶スープを倍量で作られたい場合は、酢のみ大さじ8、それ以外は全て倍の分量で作ってください👨🏻‍🍳 酢が苦手な方はもう少し減らして作ってみてください☺️ ❷スープは粗熱を取ったあとしっかりと冷蔵庫で冷やしてください！麺にかけるときは、よく混ぜてからかけてください😊 ❸スープは作り置きも可能です！冷蔵保存:2〜3日 ❹トッピング用の食材はお好みのものでお召し上がり頂けますが、大根おろしとキムチは必ず入れてください☺️ 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん#節約レシピ#簡単レシピ#簡単料理#おうちごはん#料理#動画撮影#動画#レシピ開発#料理家#レシピ #フーディーテーブル #food #japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #nadia #foodie #instafood #冷麺 #韓国冷麺 #koreanfood #韓国料理

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《レシピはキャプションへ👇🏻》薄切り肉で『焼きナスのよだれ豚』 Detailed recipes are listed in the captions. Sorry for the inconvenience, but please use the translation function of Instagram. 美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🍆」で教えてください💕 ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳焼きナスのよだれ豚 ———————————————————— みなさん、こんにちわ😆 今日ご紹介するレシピは、薄切り肉で『焼きナスのよだれ豚』です👨🏻‍🍳💕 今日は最近スーパーでもよく見かけるなすを使ったレシピです🍆 今回のレシピは、先にソースを用意してなすは切ってすぐ焼くのでアク抜きも不要☺️ アク抜きの手間が省けるだけでも時短に繋がりますよね😌💕 しっかりと焼き目をつけ、香ばしく焼いたなすと豚肉が、ニンニクの効いたピリ辛ガーリックソースと相性ピッタリ👨🏻‍🍳 ソースに酢も少し入っているので、ほんのり酸味を感じられて食欲そそられる味付けになっています☺️ 学校やお仕事で疲れた日でも、これを食べれば明日からも頑張れること間違いなしですので、ぜひお試しください💪🏻🔥 ̖́- それではレシピをご紹介します✨ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：20分【材料】2〜3人分なす・・・・・・・・・・・・・3本豚薄切り肉(バラorロース)・・・250g 青ねぎ・・・・・・・・・・・・適量 A醤油・・・・・・・・・・・大さじ2 A酢・・・・・・・・・・・・大さじ1 A砂糖・・・・・・・・・・・大さじ1と1/2 A‎オイスターソース・・・・・小さじ1 Aおろしにんにく・・・・・・小さじ1 A豆板醤、白ごま・・・・・・各小さじ1 Aごま油・・・・・・・・・・小さじ1/2 オリーブオイル・・・・・・・適量ごま油・・・・・・・・・・・適量【作り方】 1️⃣ 容器にAを入れてよく混ぜ合わせる。 2️⃣ なすは輪切りにし、青ねぎは小口切りにする。フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、なすを並べ、両面しっかり焼き目をつけてお皿に盛り付ける。 3⃣ 2と同じフライパンにごま油をひいて熱し、豚薄切り肉を焼く。焼き目がついたら、なすの上に盛り付ける。 4️⃣ 2の青ねぎをトッピングし、1のタレをかける。 ———————————————————— ✅ポイント ❶ 豚薄切り肉は豚バラでもロースでもどちらでもお好きな方を使用してください☺️ ❷ なすは炒め物や揚げ物にする場合や切ってすぐに使用する場合は、アク抜きしなくても大丈夫です！気になる方は水に5分ほどつけて、よく水分を拭き取ってから焼いてくださいね👨🏻‍🍳 ❸ 動画ではなすを焼く時、オリーブオイルを使っていますが、米油やサラダ油でも代用可能です！ ❹ なすを焼いている時に油が足りなくなってきたら少しずつ油を足しながら焼いてください！ ❺ なすを焼く時はしっかりと焼き目をつけてください！しっかりと焼き目をつけることで余分な水分を飛ばし、さらに香ばしさもアップするので、ソースをかけても味がぼやけません✨ ❻ソースを混ぜ合わせるときは砂糖がしっかりと溶けるまで混ぜ合わせてください☺️ 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん#節約レシピ#簡単レシピ#簡単料理#おうちごはん#料理#動画撮影#動画#レシピ開発#料理家#レシピ #フーディーテーブル #food #japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #nadia #foodie #instafood#焼きナス #よだれ鶏 #よだれ豚 #なすレシピ

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《レシピはキャプションへ👇🏻》レンチン一発！『エビ肉焼売』 Detailed recipes are listed in the captions. Sorry for the inconvenience, but please use the translation function of Instagram. 美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕 ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳エビ肉焼売 ———————————————————— みなさん、こんにちわ😆 今日ご紹介するレシピは、レンチン一発！『エビ肉焼売』です👨🏻‍🍳💕 今回は @suntory_jp さまのアカウントでご紹介させて頂いたレシピです🥰 ジューシーな焼売がレンチン一発で作れちゃうんです👨🏻‍🍳🌟 レンチンなのに、エビのプリっとした食感とお肉のジューシーさを感じられるおつまみやおかずにピッタリな1品です😋 @suntory_jp のプレモルとこのプリっとジューシーな焼売は、もう最強の組み合わせ🍻✨ 1日の疲れを癒してくれます☺️ 今日のおつまみにいかがですか？😌💕 それではレシピをご紹介します✨ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：20分【材料】2人分豚ひき肉・・・・・・・・・・・150g しいたけ・・・・・・・・・・・2個玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1/2個下処理済みのむき海老(小)・・・10尾 A片栗粉、醤油・・・・・・・・各大さじ1 A‎ごま油、砂糖・・・・・・・・各大さじ1/2 Aおろししょうが・・・・・・・小さじ1 A塩・・・・・・・・・・・・・ふたつまみ Aこしょう・・・・・・・・・・少々レタス・・・・・・・・・・・・適量焼売の皮・・・・・・・・・・・10枚ポン酢・・・・・・・・・・・・お好みで【作り方】 1️⃣ しいたけと玉ねぎはみじん切りにし、むきエビは粗めのみじん切りにする。 2️⃣ ボウルに豚ひき肉と1、Aを入れてゴムベラなどで粘り気が出るまで混ぜ合わせる。 3⃣ 水で濡らしたレタスをお皿にひく。 2を10等分にしてスプーンなどで丸く成形し、レタスの上にのせる。 4️⃣ 3のタネの上に、半分に薄く切ったむきエビをのせ、焼売の皮を水にくぐらせてタネの上に被せる。 5️⃣ ふんわりとラップをして600wのレンジで5分加熱する。加熱後、そのまま余熱で2分火を通す。お好みでポン酢などをつけてお召し上がりください。 ———————————————————— ✅ポイント ❶ 手で成形せずスプーンで成形することで、手が汚れずに済みます😊 ❷ スプーンを使って成形することで、空気を抜きすぎず軽く丸めることができるので、ふわっと感がアップします！ ❸ 家庭によってレンジの性能が異なるため、火が通っていない場合は、30秒ずつ追加で加熱してください。質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん#節約レシピ#簡単レシピ#簡単料理#おうちごはん#料理#動画撮影#動画#レシピ開発#料理家#レシピ#韓国料理#food #japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #foodie #instafood#焼売 #エビ焼売 #suntory #PR

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