Hirochi ひろち

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元シェフがお家で簡単...

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レシピはキャプションへ⬇️⬇️ 《美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕》『鶏肉のトマトチーズ焼き』 Please scroll to the screen below for the English version of the ingredients. ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳鶏肉のトマトチーズ焼き ———————————————————— みなさん、こんにちは☀️ 今回ご紹介するレシピは『鶏肉のトマトチーズ焼き』です👨🏻‍🍳💕 秋も終わりに近づき、寒さが本格的になってきましたね🍂❄️ そんな季節にぴったりの、心も体もほっこり温まるレシピをご紹介します😊💕 トマトジュースのやさしい酸味とバターのコク、そして余りがちなクリームシチューのルーで仕上げる濃厚なとろみが絶品！✨️ クリームシチューのルーを使うことで、長時間煮込んだような濃厚な味わいに仕上がります😋🩷 さらに、とろ～りチーズが加わって、ご飯にもパンにもぴったりの一皿に🤤✨ クリームシチューのルーが余って困った時にも活躍するアイデアレシピです🥰 おうちで簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね👨🏻‍🍳💕 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ❂ ingredients 1 Chicken thighs 1/2 Onion 2 Mushrooms 1/2tbsp Olive oil 200ml Tomato juice 50ml Water 20g Butter 1/2tsp consomme 1tsp Grated garlic 1/2tsp Sugar 1 Cream stew roux Shredded Cheese Parsley ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：30分【材料】1〜2人分鶏もも肉・・・・・・・・・・・1枚玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1/2個マッシュルーム・・・・・・・・2個オリーブオイル・・・・・・・・大さじ1/2 Aトマトジュース・・・・・・・200ml A水・・・・・・・・・・・・・50ml A有塩バター・・・・・・・・・20g Aコンソメ・・・・・・・・・・小さじ1/2 Aおろしにんにく・・・・・・・小さじ1 A砂糖・・・・・・・・・・・・小さじ1/2 クリームシチュールー・・・・・1かけピザ用チーズ・・・・・・・・・適量パセリ・・・・・・・・・・・・適量【作り方】 1️⃣ 鶏もも肉は1口大に切る。玉ねぎは6等分にくし切りにし、マッシュルームは薄切りにする。 2️⃣ フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、しっかりと温め、1の鶏肉の皮目を下にして並べ、焼き目がつくまで中弱火で5分焼く。 3️⃣ 鶏肉をひっくり返して1の玉ねぎとマッシュルームを入れ、しんなりとするまで炒める。 4️⃣ しんなりとしたらAを入れ、混ぜ合わせて蓋をし、中弱火で5分煮込む。 5⃣ 弱火にしてクリームシチュールーを入れて溶かす。 6️⃣ 耐熱皿にうつし、モッツァレラチーズをのせてトースターで焼き目がつくまで焼く。焼き目がついたらパセリをちらす。 ———————————————————— 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん #節約レシピ #簡単レシピ #簡単料理レシピ #おうちごはん #料理 #動画撮影 #動画 #レシピ開発 #レシピ #food #Japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #トマト煮込み #料理ドラマ #懐かしの味 #クリスマスレシピ #christmas

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《美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕》忘れられない味『ばあちゃんの親子丼』 Please scroll to the screen below for the English version of the ingredients. ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳ばあちゃんの親子丼 ———————————————————— みなさん、こんにちは☀️ 今回ご紹介するレシピは『親子丼』です👨🏻‍🍳💕 我が家の親子丼は、おばあちゃん直伝のレシピで作っています😊💕 鶏肉を料理酒と塩で漬け込み、出汁にはひとさじのお酢を加えてグーンと美味しく✨ 寒い季節にぴったりのホッとする味、ぜひ皆さんも作ってみてくださいね☺️💕 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ❂ ingredients 1 Chicken thighs 1/4 Onion Mitsuba 2 Eggs 【Seasoning the chicken】 a pinch of salt 1tsp Sake 【Dashi】 50ml Water 1/2tbsp Shirodashi 2tbsp Soy Sauce 2tbsp Mirin 1tsp Sugar 1/4tsp Vinegar ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：30分【材料】1人分鶏もも肉・・・・・・・・・・・1枚玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1/4個三つ葉・・・・・・・・・・・・適量塩・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ料理酒・・・・・・・・・・・・小さじ1 A水・・・・・・・・・・・・・50ml A白だし・・・・・・・・・・・大さじ1/2 A醤油・・・・・・・・・・・・大さじ2 Aみりん・・・・・・・・・・・大さじ2 A酢・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4 A砂糖・・・・・・・・・・・・小さじ1 溶き卵・・・・・・・・・・・・2個分【作り方】 1️⃣ 鶏もも肉は食べやすい大きさに切って塩と料理酒をし、15分ほど置いて下味をつける。 2️⃣ 親子鍋もしくは小さめのフライパンにAを入れて混ぜ合わせ、玉ねぎと鶏もも肉を入れて火にかける。沸騰したら蓋をし、中弱火で5分煮込む。 3️⃣ 器に卵を割り入れ、フォークなどで白身をきるように10回かき混ぜる。 4️⃣ 2に3の半量を流し入れ、蓋をして中火し、1分煮込む。 5⃣ 卵の残り半量を回しかけ、蓋をしてさらに30秒煮込む。 6️⃣器にご飯を盛り、5を盛り付けて三葉を飾る。 ———————————————————— ✅ポイント ❶親子鍋をお持ちでない場合は、小さめのフライパンでも作っていただけます😌私たちがフライパンで作る時は21cmのフライパンを使用しています✨️ ❷大きめのフライパンを使って作る場合は、出汁の量も卵の量も倍量にして作ってください🥰 ❸合わせ調味料に酢を少量入れることで、味にメリハリがつき、飽きのこない味付けに仕上がります👍🏻💫 ❹卵は時々黄身を潰しながら、白身を切るように10〜12回切ってください！混ぜすぎないことで、卵の綺麗なグラデーションが表現できますよ☺️🩷 ———————————————————— 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん #節約レシピ #簡単レシピ #簡単料理レシピ #おうちごはん #料理 #動画撮影 #動画 #レシピ開発 #レシピ #food #Japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #親子丼 #料理ドラマ #懐かしの味

2024/10/28に公開- 指定なし

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《美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕》世界一めんどくさくない！『クリームシチュー』 Please scroll to the screen below for the English version of the ingredients. ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳クリームシチュー ———————————————————— 皆さん、こんにちは☀️ 本日ご紹介するレシピは、世界一めんどくさくない！『クリームシチュー』です👨🏻‍🍳🩷 少しずつ寒くなってきたので温かい食べ物が食べたくなりますね🥹 そんな寒い時期に食べたくなるのがほっこりとしたクリームシチュー🥰 ホワイトソースも皆さんお馴染み！🤭ボトルでシャカシャカ振るだけでできちゃうレシピです👨🏻‍🍳🩷 市販のルーがなくても、お家にある材料でササッと作れちゃいます😊🌸中に入れる食材もお好みの食材で大丈夫👌🏻 御家族でとろ〜っとクリーミーなシチューを楽しんでみてください😊🩷 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ❂ ingredients 1 Chicken thighs 1/3 Carrot 1 Potate 1/2 Onion Boil broccoli 300ml Milk 3tbsp Flour 1tbsp Consomme 1tbsp Oil 20g Butter 200ml Water 1 Laurier ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：30分【材料】2〜3人分鶏もも肉・・・・・・・・・・・1枚にんじん・・・・・・・・・・・1/3本じゃがいも・・・・・・・・・・1個玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1/2個ゆでたブロッコリー・・・・・・適量 A牛乳・・・・・・・・・・・・300ml A薄力粉・・・・・・・・・・・大さじ3 Aコンソメ・・・・・・・・・・大さじ1 サラダ油・・・・・・・・・・・大さじ1 有塩バター・・・・・・・・・・20g 水・・・・・・・・・・・・・・200ml ローリエ (あれば)・・・・・・・1枚塩・・・・・・・・・・・・・・適量【作り方】 1️⃣ ボトルにAを入れて30秒間しっかりと振る。 2️⃣ 鶏もも肉、にんじん、じゃがいもは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。 3️⃣ フライパンにサラダ油をひいて熱し、鶏もも肉を色が変わるまで中火で炒める。ある程度火が通ったら、じゃがいも、にんじん、玉ねぎとバターを入れ、全体がしんなりとするまで炒める。 4️⃣ しんなりとしてきたら鍋にうつし、水とローリエを入れて混ぜ合わせ、グツグツと沸騰したら蓋をして中弱火で15分煮込む。 5️⃣ 4に1とゆでたブロッコリーを入れてとろみがつくまで混ぜ合わせ、そこから約3分煮込む。 6️⃣味見をして、お好みで塩で味を整える。 ———————————————————— ✅ポイント ❶今回動画ではホーロー鍋を使用したので、フライパンで炒めた後に鍋に入れて煮込んでいますが、鍋で炒めてそのままホワイトソースを入れて煮込むと洗い物も少なく済みます👌🏻💕 ❷もっと濃厚でコクのあるクリームシチューにしたい場合は、チェダーチーズや粉チーズなどのチーズを入れるとさらに美味しくなります✨️ チーズを入れる場合は、工程5で入れて煮込んでください！質問等ございましたら、お気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん#節約レシピ#簡単レシピ#簡単料理#おうちごはん#料理#動画撮影#動画#レシピ開発#レシピ#food #japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #foodie #instafood #nadia#クリームシチュー #シチュー #stew

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《美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕》『秋野菜の蒸ししゃぶ』 Please scroll to the screen below for the English version of the ingredients. ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳秋野菜の蒸ししゃぶ ———————————————————— みなさん、こんにちは☀️ 今回は私たちがレシピ監修を努めた Buydeem( @buydeemjapan )の電気スチーマーが届いたので、いつも一緒にレシピ開発をしている妻でありパートナーであるchiiちゃんに『秋野菜の蒸ししゃぶ』を作ってもらいました👨🏻‍🍳💕 付属のセラミックプレートに材料をのせてスチーマーにセットをして15〜20分蒸すだけ！✨️ 普段忙しい毎日でもほったらかしで調理ができて、健康的な料理を楽しめるのがすごく魅力的ですよね😊🫧 秋は野菜やきのこがとっても美味しい季節🍠🍄 ぜひ皆さんもBuydeem( @buydeemjapan )の電気スチーマーで秋の味覚を体感してみてください😌✨️ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：30分【材料】2人分豚バラ薄切り肉・・・・・・・・250g さつまいも・・・・・・・・・・1/2個しめじ・・・・・・・・・・・・1/2パックかぼちゃ・・・・・・・・・・・1/16個白菜・・・・・・・・・・・・・1/8玉ブロッコリー・・・・・・・・・1/2房塩・・・・・・・・・・・・・・少々料理酒・・・・・・・・・・・・大さじ1 A醤油・・・・・・・・・・・・大さじ4 A酢・・・・・・・・・・・・・大さじ3 Aにんにくチューブ、しょうがチューブ・各1cm A豆板醤、ごま油・・・・・・・各小さじ1/2 A砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ2 【下準備】豚バラ肉と白菜は食べやすい大きさに切り、かぼちゃは薄切りにする。さつまいもは薄切りにして水にさらし、ブロッコリーは小房に分け、しめじは手でほぐす。【作り方】 1️⃣セラミックプレートに野菜とお肉を並べて塩をふって料理酒をかけ、電気スチーマーにセットしてスチーム(急速モード)で15分〜20分蒸す。 2️⃣ 容器にAを入れて混ぜ合わせる。 3️⃣ 蒸し上がったら2をかける。 ———————————————————— 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #PR #おうちご飯 #晩ごはん #節約レシピ #簡単レシピ #簡単料理レシピ #おうちごはん #料理 #動画撮影 #動画 #レシピ開発 #レシピ #food #Japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #温野菜 #buydeem #電気スチーマー #蒸し野菜 #離乳食

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⚠️レシピに誤りがありました😭😭水は【50ml】です‼️‼️⚠️ ⚠️There was an error in the recipe😭😭The amount of water is 【50ml】‼️‼️⚠️ 《美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕》『えのきと牛肉の甘辛焼きそば』 Please scroll to the screen below for the English version of the ingredients. ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳えのきと牛肉の甘辛焼きそば ———————————————————— みなさん、こんにちは☀️ 今日ご紹介するレシピは『えのきと牛肉の甘辛焼きそば』です👨🏻‍🍳✨ 急に寒くなってきて、体も温まる料理が恋しい季節ですよね😌💭 そんな時にぴったり！お肉と野菜がたっぷりで、スタミナ満点のこの焼きそば、キャンプにもおすすめです⛺🔥 甘辛いタレが絡んだ牛肉とえのきは最高の組み合わせ😋✨️ お家でタレを作っておけば、キャンプでも簡単に美味しい焼きそばが作れます！カット野菜を使えばさらに時短になりますよ💡 ぜひ試してみて、寒い日も元気いっぱいに過ごしましょう🥰💕 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ❂ ingredients 250g Yakisoba noodles 100g Enoki 1 Onion 1/2 Carrot Green onion 1 Moyashi 1tasp Gochujang 2tbsp Soy sauce 1tbsp Sake 2tbsp Sugar 1/2tbsp Sesame oil 1/2tsp Chicken powder 1/2tbs Grated garlic 1tbsp Oil 50ml Water ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：25分【材料】3〜4人分中華太麺・・・・・・・・・・250g 牛こま切れ肉・・・・・・・・300〜400g えのき・・・・・・・・・・・1パック玉ねぎ・・・・・・・・・・・1個にんじん・・・・・・・・・・1/2本白ねぎ・・・・・・・・・・・適量もやし・・・・・・・・・・・1パック Aコチュジャン・・・・・・・大さじ3 A醤油・・・・・・・・・・・大さじ2 A料理酒・・・・・・・・・・大さじ1 A砂糖・・・・・・・・・・・大さじ2 Aごま油・・・・・・・・・・大さじ1/2 A鶏がらスープの素・・・・・小さじ1/2 Aおろしにんにく・・・・・・大さじ1/2 サラダ油・・・・・・・・・・大さじ1 水・・・・・・・・・・・・・50ml 【作り方】 1️⃣ 玉ねぎは薄切りにし、にんじんは半月切りにする。白ネギは細切りにして、えのきは手でほぐしておく。 2️⃣ 牛こま肉に塩をし、えのきを少量巻く。同じ手順で何個か作る。 3️⃣ 容器にAを入れて混ぜ合わせる。 4️⃣ フライパンなどにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎとにんじんを入れて焼き目がつくまで中火で炒める。 5⃣ 焼き目がついたら中華麺を入れて、焼き目がつくまでほぐしながらさらに炒める。 6️⃣もやしをのせて3と水をかけ、周りに2を並べ、焼き目がついたらひっくり返す。 7️⃣ 中華麺ともやしなどの野菜とタレを和えるように混ぜ合わせ、白ねぎをトッピングする。 ———————————————————— ✅ポイント ❶工程5で中華麺に焼き目をつけることでより香ばしさがアップします😋 ❷タレを作る時のおろしにんにくはチューブではなく、フレッシュなものを使用してください😋 ❸タレが少ない場合は倍量で作ってください☺️その場合は水は100ml入れてくださいね💕 ❹今回タレはスーパーで簡単に手に入る食材を使用しました😊もし辛いものがお好きな方はコチュカル（韓国唐辛子粉）を入れてもさらに美味しくなりますよ🥰 ———————————————————— 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん #節約レシピ #簡単レシピ #簡単料理レシピ #おうちごはん #料理 #動画撮影 #動画 #レシピ開発 #レシピ #food #Japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #キャンプレシピ #焼きそばレシピ #牛肉レシピ

2024/10/14に公開- 指定なし

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《美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕》『秋のやみつききのこ』 Please scroll to the screen below for the English version of the ingredients. ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳秋のやみつききのこ ———————————————————— みなさん、こんにちは☀️ 今日ご紹介するレシピは『秋のやみつききのこ』です👨🏻‍🍳✨ 秋といえば…きのこ！🍄 ふんだんに使ったこのレシピ、実はキムチが隠し味なんです😳 キムチに入っているにんにくやスパイスがアクセントになって、少ない調味料でもしっかり味わえるんですよ✨ きのこ嫌いの家族も、なんと完食！🥰 ご飯の上にたっぷりかければ、おかわり必至の絶品丼に🤤 きのこもお好きなものを使っていただいて大丈夫なので、ぜひ試してみてください！✨️ ご飯は多めに炊いておくのがオススメです（笑）🍚💕 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ❂ ingredients Autumn mushrooms 100g Nameko 100g Green onion 50ml Water 3tbsp Soy sauce 2tbsp Mirin 1tbsp Vineger 1/2tbsp Oyster sauce 1tbsp Sugar 1tbsp Salad oil,Sesame oil 2tbsp Sake ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：20分【材料】2〜3人分エリンギしいたけ舞茸しめじなめこ青ねぎ・・・・・・・・・・・・各1パック白菜キムチ・・・・・・・・・・100g A水・・・・・・・・・・・・・50ml A醤油・・・・・・・・・・・・大さじ3 Aみりん・・・・・・・・・・・大さじ2 A酢・・・・・・・・・・・・・大さじ1 Aオイスターソース・・・・・・大さじ1/2 A砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ1 サラダ油、ごま油・・・・・・・各大さじ1 料理酒・・・・・・・・・・・・大さじ2 鷹の爪(輪切り)・・・・・・・・1本(お好みで) 【作り方】 1️⃣ エリンギとしめじ、舞茸は粗めのみじん切りにし、椎茸は薄切りにする。なめこはサッと水洗いをしておく。青ネギは0.5cm幅に刻む。 2️⃣ 容器にAを入れて混ぜ合わせる。 3️⃣ 鍋にごま油とサラダ油をひいて熱し、キムチを入れて軽く炒める。 1のきのこ類と料理酒を入れて蓋をし、中火で3分蒸し焼きにする。 4️⃣ 蓋を外して混ぜ合わせ、2と鷹の爪を入れて混ぜ、約2分煮込む。 1の青ネギを入れて火を消し、サッと混ぜ合わせる。 5⃣保存容器などにうつし、粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。 ———————————————————— ✅ポイント ❶冷蔵保存:3日 ❷白菜キムチは、甘めのものよりは辛口のものを使用するのをオススメします🥰 ❸工程3、料理酒を入れて蒸し焼きにすることできのこの香りと旨みがグンッと広がります🍄 ❹温かいままでももちろん美味しいですが、冷やして食べることできのこに味が染み込んでより美味しく食べていただけます😋 ———————————————————— 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん #節約レシピ #簡単レシピ #簡単料理レシピ #おうちごはん #料理 #動画撮影 #動画 #レシピ開発 #レシピ #food #Japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #作り置きレシピ #きのこレシピ #秋の味覚 #秋レシピ

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《みんなは秋刀魚をどう食べてる？🤔💕》秋刀魚の食べ方『初級編』 ———————————————————— もうサンマ食べた！美味しそう！と思った方はコメント欄に「🐟」で教えてください🫶🏻💕 あと、皆さんは普段どんな風に綺麗に秋刀魚を食べますか？✨️皆さんの普段の食べ方もコメントで知りたいです🥰 #おうちご飯 #晩ごはん #節約レシピ #簡単レシピ #簡単料理レシピ #おうちごはん #料理 #動画撮影 #動画 #レシピ開発 #レシピ #food #Japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #秋刀魚 #サンマ #秋の味覚 #サンマの食べ方

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《美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕》世界一めんどくさくない『レンチンカルボナーラver.2』 Please scroll to the screen below for the English version of the ingredients. ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳レンチンカルボナーラver.2 ———————————————————— みなさん、こんにちは☀️ 今日ご紹介するレシピは『レンチンカルボナーラver.2』です👨🏻‍🍳✨ 9月でも暑さが続くこの時期、火を使わずにおいしい料理が作れたら最高ですよね！そんな時にぴったりの、ホワイトソースを使った簡単カルボナーラをご紹介します😳💡 ボトルで振るだけで、ダマにならないホワイトソースを使って、レンチンするだけ！今回は味噌を隠し味に入れてコクを少しプラスしました😋💕 お子様でも安心して作れるお手軽レシピですので、ぜひお子様と一緒にお試しください🥰🌟 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ❂ ingredients 100g pasta(7-minutes cooking time) 50g Bacon 100ml Milk 1tbsp Flour 1tsp consomme powder 250ml Water 1tbsp Olive oil 1/4tsp Salt 1/4tsp Miso 1tbsp Grated cheese Black pepper 10g Butter 1 egg yolk Green onions ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：20分【材料】1人分パスタ麺1.6mm(7分茹で)・・・・・100g ベーコンブロック・・・・・・・・・50g A牛乳・・・・・・・・・・・・・100ml A薄力粉・・・・・・・・・・・・大さじ1 A粉末コンソメ・・・・・・・・・小さじ1 B水・・・・・・・・・・・・・・250ml Bオリーブオイル・・・・・・・・大さじ１ B塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4 C合わせ味噌・・・・・・・・・・小さじ1/4 C粉チーズ・・・・・・・・・・・大さじ１ Cこしょう・・・・・・・・・・・小さじ１有塩バター・・・・・・・・・・・10g 卵黄・・・・・・・・・・・・・・1個刻みねぎ、こしょう・・・・・・・適量【作り方】 1️⃣ 蓋付き容器にAを入れて30秒間左右に優しく振る。 2️⃣ ベーコンは食べやすい大きさに切ってアルミホイルの上に並べ、トースター(1000W)で7分焼く。 3️⃣ 耐熱容器にBを入れてよくかき混ぜる。パスタ麺を半分に折って入れて混ぜ、2のベーコンをのせてラップなし600Wのレンジで７分30秒加熱する。 4️⃣ レンジから取り出して、パスタ麺をよくほぐし、1とCを入れてよく混ぜ合わせる。バターをのせて、再びラップなし600Wのレンジで2分加熱する。 5⃣ レンジから取り出してよく混ぜてお皿に盛り付け卵黄、粉チーズ、こしょう、刻みねぎをかける。 ———————————————————— ✅ポイント ❶パスタ麺は7分ゆでのものを使用してください✨️ ———————————————————— 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん #節約レシピ #簡単レシピ #簡単料理レシピ #おうちごはん #料理 #動画撮影 #動画 #レシピ開発 #レシピ #food #Japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #レンチンレシピ #ズボラ飯 #パスタレシピ #レンチンパスタ #パスタ #pasta

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《美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕》元シェフが教える『大学芋と牛肉の甘辛炒め』 Please scroll to the screen below for the English version of the ingredients. ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳大学芋と牛肉の甘辛炒め ———————————————————— みなさん、こんにちは☀️ 今日ご紹介するレシピは『大学芋と牛肉の甘辛炒め』です👨🏻‍🍳✨ さつまいもの甘さと牛肉の旨味がベストマッチ！😋🍁 🍠さつまいもはレンジで時短調理💡 あとは牛肉とサッと炒めるだけ！🔥 忙しい日でもパパッと作れる簡単レシピです💕 甘辛ダレの程よい酸味が絶妙で、ご飯がどんどん進む味わい🤤✨ 少し甘めのタレなので甘さ控えめがいい方は醤油を大さじ2入れてみてくださいね😋 簡単で美味しい秋の一品を是非お試し下さい🍠🍁 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ❂ ingredients 100g Thinly sliced beef 2 medium sweet potato 1tbsp Soy sauce 2tbsp Mirin 1tbsp Sake 1tsp Vinegar 1tbsp Sugar 1tbsp Honey 1tbsp Olive oil Black sesame 10g Butter Black pepper ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：20分【材料】2人分牛こま切れ肉・・・・・・・・・・100g さつまいも・・・・・・・・・・・2本 A醤油・・・・・・・・・・・・・大さじ1 Aみりん・・・・・・・・・・・・大さじ2 A料理酒・・・・・・・・・・・・大さじ1 A酢・・・・・・・・・・・・・・小さじ1 Aきび砂糖・・・・・・・・・・・大さじ1 Aはちみつ・・・・・・・・・・・大さじ1 オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ1 塩・・・・・・・・・・・・・・・少々黒ごま・・・・・・・・・・・・・適量有塩バター・・・・・・・・・・・10g ブラックペッパー・・・・・・・・お好みで【作り方】 1️⃣さつまいもは乱切りにして、水に5分ほど浸け、水気を取る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで約6分加熱する。 2️⃣容器にAを入れて混ぜ合わせる。牛こま肉は小さめに切る。 3️⃣フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、1のさつまいもを入れて中火で焼き目がつくまで焼く。焼き目がついたら一旦取り出す。 4️⃣同じフライパンに2の牛こま肉を入れて塩をし、中火で焼く。ある程度火が通ってきたら3と2のタレを入れてとろみが出るまで絡める。 5⃣とろみが出てきたら弱火にして黒ごまとバターを入れてサッと炒め合わせる。 6️⃣器に盛り付けてお好みでブラックペッパーをかける。 ———————————————————— ✅ポイント ❶さつまいもはレンジで加熱した後、ザルなどにあげて数分置いておくと水分が飛ぶので焼く時に油はねがなくて済みますよ☺️ ❷さつまいもを焼く時、途中で油が足りない場合は少し足してください🙇🏻‍♀️ ❸タレが少し甘めなので、甘さ控えめにしたい方は醤油を大さじ2にしてください😌 ———————————————————— 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん #節約レシピ #簡単レシピ #簡単料理レシピ #おうちごはん #料理 #動画撮影 #動画 #レシピ開発 #レシピ #food #Japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #さつまいもレシピ #大学芋#レシピ動画 #buydeem

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《美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕》元シェフが教える『シャケと梅とバターの炊き込みご飯』 Please scroll to the screen below for the English version of the ingredients. ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳シャケと梅とバターの炊き込みご飯 ———————————————————— みなさん、こんにちは☀️ 今日ご紹介するレシピは『シャケと梅とバターの炊き込みご飯』です👨🏻‍🍳💕 鮭の旨みと、甘酸っぱいはちみつ梅干しのバランスが絶妙✨ 最後にバターを加えることで、まろやかでコクのある味わいに仕上がります😋💕 この炊き込みご飯、やみつきになること間違いなしです🤤 きっと、おかわりの声が止まらない！ですよ🤭🩷 ぜひお試しください🥰 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ❂ ingredients 660g Washed Rice 250g Salmon 10g Ginger Salt 1/2tbsp Olive Oil 370ml Water 3tbsp Soy Sauce 2tbsp Mirin ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：30分(お米を浸けておく時間を除く) 【材料】2〜3人分米・・・・・・・・・・・・・・・2合分鮭(骨無し)・・・・・・・・・・・250g しょうが・・・・・・・・・・・・10g 塩・・・・・・・・・・・・・・・少々オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ1/2 A水・・・・・・・・・・・・・・370ml A醤油・・・・・・・・・・・・・大さじ3 Aみりん・・・・・・・・・・・・大さじ2 かいわれ大根、はちみつ梅干し・・適量有塩バター・・・・・・・・・・・10g 【下準備】お米は洗って水気を切っておく。【作り方】 1️⃣鮭に塩をし、しょうがはせん切りにする。 2️⃣フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、1の鮭を並べて中火でサッと焼き目をつける。 3️⃣土鍋にAと洗ったお米を入れて混ぜ合わせ、1のしょうが2の鮭を入れて蓋をし、30分浸けておく。 4️⃣土鍋をコンロにセットし、強めの中火で沸騰させる。 5⃣沸騰したら中火で5分→穴に箸を刺して弱火で4分の順に加熱し、火を止めてそのまま10分蒸らす。 6️⃣蓋を開けてはちみつ梅干し、かいわれ大根、バターをのせる。 ———————————————————— ✅ポイント ❶鮭を焼く時、魚焼きグリルがある場合は魚焼きグリルを使っても便利です☺️💕 ———————————————————— 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん #節約レシピ #簡単レシピ #簡単料理レシピ #おうちごはん #料理 #動画撮影 #動画 #レシピ開発 #レシピ #food #Japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #炊き込みご飯 #レシピ動画 #buydeem

2024/09/15に公開- 指定なし

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《レシピはキャプションへ👇🏻》ハイパワーミキサー NINJA TWISTi『おもてなしレシピ3選』 Please scroll to the screen below for the English version of the ingredients. 美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕 ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳おもてなしレシピ3選 ———————————————————— みなさん、こんにちは☀️ 今日は「NINJA ツイスティーミキサー」を使った、簡単でおしゃれなおもてなしレシピを3つご紹介します👨🏻‍🍳🩷 普段の食事にもぴったりで、ちょっとした工夫で驚くほど美味しくなりますよ🤤✨️ 例えば、今回はバーニャカウダのソースにローストアーモンドと味噌を隠し味で入れてみました！😳 アーモンドの香ばしい香りと味噌のコクが、口の中で広がってやみつきになること間違いなしです😋💕 さらに、この「NINJA ツイスティーミキサー」なら、硬いローストアーモンドや氷、大豆の水煮だって撹拌力が強いので、しっかりと砕いてくれます😊👌🏻 ミキサーって回らないことがあると振ったりすることがあるのですが、内蔵タンパーがあることで攪拌が止まることなく、滑らかに仕上がるんです😋💕 料理からスイーツ、ドリンクまでいろんなものに使えて、調理の幅が広がりますね☺️🫶🏻 ぜひ、みなさんもお試しくださいね！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・【豆乳冷麺コングッス】『材料』2人分そうめん・・・・・・・・・・・・160g A大豆の水煮・・・・・・・・・・200g A無調整豆乳・・・・・・・・・・600ml A塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1 A白ごま・・・・・・・・・・・・大さじ2 ごま油・・・・・・・・・・・・・少々「トッピング」ゆで卵きゅうりミニトマトキムチ・・・・・・・・・・・・・各適量『下準備』そうめんは袋に表記の時間通りゆで、冷水でしめ、水けをしっかりと切っておく。『作り方』 1.ピッチャーにAを全て入れてSpreadモードで攪拌させる。 2.器に1を流し入れてそうめんを盛り、お好みのトッピングをのせる。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【アーモンドのバーニャカウダ】『材料』3〜4人分お好みの野菜・・・・・・・・・・適量 Bオリーブオイル・・・・・・・・200ml B生クリーム・・・・・・・・・・50ml B味噌・・・・・・・・・・・・・小さじ1 Bアンチョビ・・・・・・・・・・50g B牛乳でゆでたにんにく・・・・・50g Bローストアーモンド・・・・・・30g 『作り方』 1.ピッチャーにBを全て入れてSpreadモードで攪拌させる。 2.器に1を流し入れてお好みの野菜を添える。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【マンゴーのパッビンス風かき氷】『材料』2人分 C牛乳・・・・・・・・・・・・・100ml Cバニラアイス・・・・・・・・・80g C氷・・・・・・・・・・・・・・160g マンゴーピューレ冷凍マンゴーゆであずきミント・・・・・・・・・・・・・各適量『作り方』 1.ピッチャーにCを全て入れてFrozenモードで攪拌させる。 2.器に1を流し入れてマンゴーピューレを入れ、お好みで冷凍マンゴーとゆであずき、ミントをトッピングする。 ———————————————————— 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #PR #ニンジャツイスティー #ミキサー #おうちご飯 #晩ごはん#節約レシピ#簡単レシピ#簡単料理レシピ#おうちごはん#料理#動画撮影#動画#レシピ開発#レシピ#food #japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #NINJATWISTI #圧倒的パワーで料理が変わる

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《美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕》元シェフが教える『おつまみチャーシュー』 Please scroll to the screen below for the English version of the ingredients. ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳おつまみチャーシュー ———————————————————— みなさん、こんにちは☀️ 今日はお酒のお供にぴったりな『おつまみチャーシュー』をご紹介します👨🏻‍🍳💕 今回はとろけるチャーシューではなく、肉肉しく歯ごたえがあって、やみつきになるおつまみチャーシューです🥰 このチャーシュー、実は“はちみつ梅干し”が隠し味！😳 ほんのり甘くて酸味のある梅干しが、煮込むことでお肉に染み込み、飽きのこない味味付けに仕上がります😋✨ そして煮汁は、無駄なくソースに大変身！酢や豆板醤を加えて、さらにパンチのある一品にアレンジしました😊🔥 私のイチオシの食べ方は…白髪ネギやキャベツと一緒に、梅干しをプラスして食べること！酸味がきいて、爽やかでクセになります🤤💕 ぜひ、試してみてくださいね🍽️✨ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ❂ ingredients 500g Pork Shoulder 1 Japanese leek 1/8 Cabbage Salt 1tbsp Olive oil 4tbsp Water 4tbsp Soy sauce 2tbsp Mirin 2tbsp Sake 2tbsp Sugar 2 Garlics 1 Umeboshi 4tbsp Chashu broth 1tbsp Vinegar 1tsp Doubanjiang 1/2tsp Sesame oil 1tbsp White sesame ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：30分【材料】2〜3人分豚肩ロースブロック肉・・・・・・500g 白ねぎ・・・・・・・・・・・・・1本分キャベツ・・・・・・・・・・・・1/8玉塩・・・・・・・・・・・・・・・少々オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ1 A水・・・・・・・・・・・・・・大さじ4 A醤油・・・・・・・・・・・・・大さじ4 Aみりん・・・・・・・・・・・・大さじ2 A料理酒・・・・・・・・・・・・大さじ2 A砂糖・・・・・・・・・・・・・大さじ2 Aはちみつ梅干し(大)・・・・・・1個 Aにんにく・・・・・・・・・・・2かけ B残りの煮汁・・・・・・・・・・大さじ4 B酢・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 B豆板醤・・・・・・・・・・・・小さじ1 Bごま油・・・・・・・・・・・・小さじ1/2 B白ごま・・・・・・・・・・・・大さじ1 刻みねぎ・・・・・・・・・・・・適量【作り方】 1️⃣ 豚肉のブロック両面に塩をする。フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、豚肉の全面にしっかりと焼き目がつくまで中火で焼く。 2️⃣ 焼き目がついたらキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、Aを入れて沸騰させる。沸騰したら蓋をして、中弱火で8分煮込む。 3️⃣ひっくり返して蓋をし、さらに4分煮込む。火を止めて、蓋をしたまま余熱で10分ほど火を通し、食べやすい大きさに切る。 4️⃣白ねぎは白髪ねぎにして水にさらし、キャベツはせん切りにする。 5⃣容器にBを入れて混ぜ合わせる。 6️⃣お皿にキャベツ→チャーシュー→5のソース→白髪ねぎ→ソースの順に盛り付ける。刻みねぎをのせ、さらに「追いソース」をする。 ———————————————————— ✅ポイント ❶豚バラ肉でも代用可能です✨️ ❷ 豚肉はできるだけ厚さが均等なものを選んでください☺️ ❸豚肉をひっくり返して4分煮込んだあと、ソースにとろみがついていなければ中火で少しとろみがつくまで煮詰めてください😊とろみがついてから残りの煮汁でソースを作ってくださいね👨🏻‍🍳💕 ❹豚肉の厚さによって煮込む時間が異なるので、厚めの豚肉を使用した場合はひっくり返したあと、煮込む時間を少し調整してください😊 ❺残った煮汁を使ってソースを作る時、足りない場合は倍量で作ってください😊💕 ❻チャーシューを切り分けた時に火が通っていない場合は、切り分けてお皿に並べてふんわりとラップをし、1分間隔でレンチンしてください👨🏻‍🍳 ———————————————————— 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん #節約レシピ #簡単レシピ #簡単料理レシピ #おうちごはん #料理 #動画撮影 #動画 #レシピ開発 #レシピ #food #Japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #チャーシュー #焼豚 #ズボラ飯 #おつまみレシピ #buydeem

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ついに本日、Buydeem( @buydeemjapan )の『マルチファンクション電気スチーマー』が公開されました！🎉🤍 この度、私はこの画期的な電気スチーマーのレシピ監修を担当させていただきました。プロジェクトのスタートから約4ヶ月、ついに発売の日を迎え、胸がいっぱいです。最初にBuydeem( @buydeemjapan )の電気スチーマーを見た瞬間、「これこそ、蒸し料理の常識を変える次世代の電気蒸し器だ」と感じました。蒸し料理といえば、火加減の調整や複数の手順が難しく、さらに洗い物も多いですよね。忙しい毎日の中で、つい敬遠しがちな調理法でした。しかし、そんな私の考えを変えたのが、このBuydeem( @buydeemjapan )の電気スチーマーです。水を入れれば短時間で強力な蒸気が立ち上がり、食材を並べてタイマーをセットするだけで、栄養価の高い料理が簡単に作れます。手軽さだけでなく、健康的な料理を楽しめるのが魅力です👨🏻‍🍳 私が監修したレシピも、レシピブックとしてご購入者様にお届けされます。実は、この電気スチーマーでパスタやカレーなど、意外な料理も作れるんです！驚きのレシピが満載なので、ぜひ手に取ってみてくださいね😌💕 9月4日（水）10:00より、楽天市場、トレテク！ソフトバンクセレクション、Yahoo!ショッピング、Amazonで予約販売がスタートしています😊今なら30％OFFの早割価格でご購入いただけます✨️ さらに、電気スチーマーとセットで使える「セラミックココット」をプレゼントするキャンペーンも開催中です！🥰 毎日の料理が楽しくなるBuydeem( @buydeemjapan )の電気スチーマーで、ぜひ新しい食の喜びを体験してください。 #PR #蒸し器 #buydeem #ヘルシー料理 #ダイエット #蒸し料理 #簡単レシピ #ヘルシーレシピ #離乳食 #スチームクッキング #キッチン家電 #ハイエンド家電 #food #レシピ動画 #プロモーション動画 #レシピ開発 #レシピ監修 #おうちご飯 #晩ごはん#節約レシピ #簡単料理レシピ #おうちごはん #動画撮影#レシピ#food #japanesefood #foodporn #cookingram

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美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕 元シェフが教える『ハラミのトルティーヤロール』 Please scroll to the screen below for the English version of the ingredients. ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳 ハラミのトルティーヤロール ———————————————————— みなさん、こんにちは☀️ 今日ご紹介するレシピは『ハラミのトルティーヤロール』です👨🏻‍🍳💕 今回はお肉をシーズニングで漬けて野菜をトルティーヤやタコスに挟むだけの簡単レシピです✨️ オールドエルパソのタコシーズニングのスパイシーさとクリームチーズの濃厚さが食欲をそそります🤤💕 野菜は好きな野菜を入れてくださいね🥰 オールドエルパソ公式アカウント( @oldelpasojapan )では、フォロー＆コメントで豪華賞品が当たるキャンペーンを開催中です🌟 9/6(金)までなのでぜひこの機会に参加してみてください😊🩷 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ❂ ingredients 2 Old El Paso Tortillas 4 Old El Paso Taco Shells 200g Skirt steak 1/4 Red Onion 1/2 Carrot 1/2 Tomato Lettuce, Coriander 50g Cream Cheese 2tbsp Old El Paso Taco Spice Mix 1tbsp Olive Oil 1tbsp Mayonnaise 1/2tbsp Olive Oil 1/4 Lime ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：25分【材料】2人分オールド・エルパソフラワートルティーヤ・2枚オールド・エルパソタコシェル・・・4枚牛ハラミ肉・・・・・・・・・・・・200g 赤玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・1/4個にんじん・・・・・・・・・・・・・1/2本トマト・・・・・・・・・・・・・・1/2個レタス、パクチー・・・・・・・・・各適量クリームチーズ・・・・・・・・・・50g Aオールド・エルパソタコシーズニング・大さじ2 Aオリーブオイル・・・・・・・・・大さじ1 マヨネーズ・・・・・・・・・・・大さじ1 オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ1/2 ライム・・・・・・・・・・・・・1/4個【下準備】クリームチーズは常温に戻しておく。【作り方】 1️⃣ ボウルに牛ハラミ肉とAを入れてもみこみ、5分漬け込む。 2️⃣ 赤玉ねぎとトマトは薄切りにし、にんじんはせん切りにする。 3️⃣ 容器にクリームチーズとマヨネーズを入れて混ぜ合わせる。 4️⃣ フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、1の肉を入れて焼き目がつくまで中火で焼く。 5⃣ フラワートルティーヤに3を塗り、レタス→トマト→にんじん→赤玉ねぎ→４のハラミ肉→パクチーの順にのせてライムを絞り、左右折りたたむ。タコシェルにも同様にのせる。 ———————————————————— ✅ポイント ❶ ハラミ肉の味付けはタコシーズニングで十分ですが、味付けを濃いめにしたい方は岩塩などの塩で調整してください👨🏻‍🍳 ———————————————————— 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #PR #おうちご飯 #晩ごはん #節約レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #動画撮影 #動画 #レシピ開発 #レシピ #food #Japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #オールドエルパソ #oldelpaso #オールドエルパソフライデー #oldelpasofriday #メキシカン #タコス #トルティーヤ #nadia

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《レシピカードプレゼント🎁》元シェフが教える『まぐろのタタキといちじく』 Please scroll to the screen below for the English version of the ingredients. 美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕 レシピカードもお配りしておりますので、レシピカードご希望の方はコメントで「レシピが気になる！」とコメントしてください💬´- If you are interested in the detailed recipe, please comment with the message "I'm interested in the recipe!" ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳 まぐろのタタキといちじく ———————————————————— みなさん、こんにちは☀️ 今日ご紹介するレシピは『まぐろのタタキといちじく』です👨🏻‍🍳💕 今回は旬のいちじくを使っておもてなしにもピッタリ、おつまみにもピッタリなレシピになっています🥰 味噌のタップナードとドレッシングも少ない調味料で作ることができるので、お家でもサクッと作ることができます👨🏻‍🍳✨️ 味噌のタップナードまぐろのタタキにのせて食べてみてくださいね😋 いつもと少し違った食卓にしたい時やなにかあと1品に困った時にぜひお試しください☺️🌸 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ❂ ingredients 120g Tuna 1/3 Cucumber 1/8 Red Onion 1 figs Salt 10g White Sesame 10g Black Sesame 1tbsp Olive oil 1tbsp Miso 1/2tbsp Sugar 1/2tsp Grated Garlic 2tbsp Olive Oil 2tsp Apple Vineger Two pinches of salt 1tsp Sugar ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：30分【材料】2人分まぐろ赤身・・・・・・・・・・120g きゅうり・・・・・・・・・・・1/3本赤玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/8個いちじく・・・・・・・・・・・1個塩・・・・・・・・・・・・・・少々白ごま・・・・・・・・・・・・10g 黒ごま・・・・・・・・・・・・10g オリーブオイル・・・・・・・・大さじ1 『きゅうりと味噌のタップナード』 A味噌・・・・・・・・・・・・大さじ1 A砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ1/2 Aおろしにんにく・・・・・・・小さじ1/2 『ビネグレットドレッシング』 Bオリーブオイル・・・・・・・大さじ2 Bりんご酢・・・・・・・・・・小さじ2 B塩・・・・・・・・・・・・・ふたつまみ B砂糖・・・・・・・・・・・・小さじ1 【作り方】 1️⃣ まぐろに両面塩をし、3分ほど置く。白ごまと黒ごまを混ぜ合わせ、まぐろに押し付けるようにして全面まぶす。 2️⃣ フライパンにオリーブオイルをひいてしっかりと熱して1をのせ、強めの中火で両面15秒ずつ焼き、5分ほど冷凍庫に入れて、食べやすい大きさに切る。 3️⃣ きゅうりは縦半分に切ってスプーンなどで種を取り、細かいみじん切りにする。赤玉ねぎも細かいみじん切りにし、いちじくは食べやすい大きさにくし切りにする。 4️⃣ 容器に3のきゅうりとAを入れて混ぜ合わせ、味噌ときゅうりのタップナードを作る。 5⃣ 別容器に3の赤玉ねぎとBを入れて混ぜ合わせてビネグレットドレッシングを作る。 6️⃣ 器に3のいちじくと2のまぐろをのせ、いちじくに5をかけて4を盛り付ける。 ———————————————————— ✅ポイント ❶ 今回はまぐろの赤身を使用していますが、中トロが1番美味しく仕上がります😋 ❷ まぐろを焼く時に、フライパンはジューというまでしっかりと熱してから焼いてください！👨🏻‍🍳 ❸ 味噌ときゅうりのタップナードはできるだけ食べる直前に作ってください。きゅうりから水分が出てしまうので、しっかりと種をとった上で食べる直前に作ってくださいね✨️ ❹ タップナードを混ぜ合わせている時はじめは固く感じますが、混ぜているときゅうりの水分が出てくるので丁度よくなります😊 ❺動画ではビネグレットドレッシングに塩と砂糖を入れ忘れていますが、必ず入れてから作ってくださいね🥰 ———————————————————— 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん #節約レシピ #簡単レシピ #簡単料理レシピ #おうちごはん #料理 #動画撮影 #動画 #レシピ開発 #レシピ #food #Japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #カルパッチョ #魚レシピ #いちじく

2024/08/23に公開- 指定なし

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《レシピはキャプションへ👇🏻》元シェフが教える『なすとうずらの酢醤油漬け』 Please scroll to the screen below for the English version of the ingredients. 美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕 レシピカードもお配りしておりますので、レシピカードご希望の方はコメントで「レシピが気になる！」とコメントしてください💬´- If you are interested in the detailed recipe, please comment with the message "I'm interested in the recipe!" ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳なすとうずらの酢醤油漬け ———————————————————— みなさん、こんにちは☀️ 今日ご紹介するレシピは『なすとうずらの酢醤油漬け』です👨🏻‍🍳💕 食材を切って調味料と合わせて漬け込むだけの簡単レシピです✨️ 漬け込む調味料も少なく、お家にあるものでサクッと作れます！酢の程よい酸味としょうがのサッパリとした味わいが、なすやうずらに染み込み、この暑い季節にピッタリな味付けになっています😌💕 おつまみにもおかずにも合うのでぜひお試しください😊🩷 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ❂ ingredients 4 Eggplants 1/2 Onion 15g Ginger 150g Quail eggs 1tsp Salt 100ml Water 200ml Soy sauce 60ml Vineger 100g Sugar ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：20分(漬け込む時間を除く) 【材料】2〜3人分長なす・・・・・・・・・・・・・4本赤玉ねぎまたは玉ねぎ・・・・・・1/2個しょうが・・・・・・・・・・・・1かけうずら卵の水煮・・・・・・・・・150g 塩・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1 A水・・・・・・・・・・・・・・100ml A醤油・・・・・・・・・・・・・200ml A酢・・・・・・・・・・・・・・60ml A砂糖・・・・・・・・・・・・・100g 【作り方】 1️⃣ 長なすは2cm幅の半月切りにして塩をし、5分ほど置く。しっかりと絞って水けを切る。 2️⃣ 赤玉ねぎは薄切りにし、しょうがは粗めのみじん切りにする。 3️⃣ ボウルにAを入れて砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせる。 4️⃣ 保存容器に1のなすと2、3を入れ、半日〜1日時々混ぜながら冷蔵庫で漬け込む。 ———————————————————— ✅ポイント ❶ なすを塩もみしてから醤油につけることで、短時間漬け込むだけで食べられます😊 ❷今回なすは生で入れていますが、焼いてから入れても美味しくいただけます😋 ❸なすの代わりにきゅうりでも美味しいです！ ❹うずらの卵は、スーパーで買うと10個で200円など少し高めなので、業務用スーパーでの購入がオススメです！ ❺容器にタレを入れた時、少し少なく見えますが、時間が経つと食材が沈むのでちょうどいい量に仕上がります✨️時々混ぜながら漬け込んでくださいね！ ❻1日以上漬け込むと味が濃くなります。 ———————————————————— 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #おうちご飯 #晩ごはん #節約レシピ #簡単レシピ #簡単料理レシピ #おうちごはん #料理 #動画撮影 #動画 #レシピ開発 #レシピ #food #Japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #作り置きレシピ #なすレシピ

2024/08/16に公開- 指定なし

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《レシピカードをプレゼント🎁》 English recipe card included as a gift🎁 元シェフが教える『冷やし肉そば』 Former chef teaches how to make "Clod Soba Noodle" ✔詳しいレシピが気になる！と思った方は、【レシピが気になる！】とコメントしてください💬💗 If you are interested in the detailed recipe, please comment with the message "I'm interested in the recipe!" ⇢コメントしてくださった方には、分かりやすくまとめたレシピカードをDMでお送りします💌 - If you comment, we will send you a DM with a recipe card that is easy to understand. 🔻サブスク登録者様は、限定コンテンツでレシピカードをすぐにご覧頂けます🥰 Subscribers get instant access to exclusive recipe cards‎ 🔻手動での対応となっておりますため、お時間いただく可能性もありますことご了承くださいませ🙇🏻‍♀️ Please note that it may take some time to deliver your gift as it is a manual process. ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳冷やし肉そば ———————————————————— みなさん、こんにちは☀️ 今日ご紹介するレシピは『冷やし肉そば』です👨🏻‍🍳💕 暑い毎日が続いていますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？😌 これだけ暑いと食欲も落ちてしまいますよね…🥹 今回のレシピは、しょうが汁や実山椒がアクセントとなり、サッパリとした味付けになっているので、食欲がない時にもぺろっとあっという間に完食してしまいます😋💕 これを食べて今年の暑い夏を乗り切りましょう💪🏻 ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒ ✔︎︎︎︎レシピが気になったら是非「保存」を♡ ✔︎︎︎︎質問等ございましたら、気軽にコメントくださいね！🫶🏻🤍お待ちしております💓 ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒ #おうちご飯 #晩ごはん#節約レシピ#簡単レシピ#簡単料理#おうちごはん#料理#動画撮影#動画#レシピ開発#レシピ#レシピ動画#food #japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #foodie #instafood #cinematic #videography #そばレシピ #夏レシピ

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《レシピはキャプションへ👇🏻》元シェフが教える『浅漬けキムチ』 Please scroll to the screen below for the English version of the ingredients. 美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕 ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳浅漬けキムチ ———————————————————— みなさん、こんにちは☀️ 今日ご紹介するレシピは『浅漬けキムチ』です👨🏻‍🍳💕 食材をすりおろして、調味料と混ぜ合わせるだけでキムチの素が出来上がります☺️ キムチの素さえあれば、お好きな野菜と和えるだけで浅漬けキムチが完成😊🫶🏻 キムチの素を作るのに欠かせないのが魚醤。王信(ワンシン)魚醤は、化学添加物が一切含まれておらず、春カタクチイワシと天日塩だけで作られています。韓国伝統の発酵技法で2年以上かけて発酵させた、体に優しい魚醤です✨ よく魚醤とナンプラーは混同されがちですが、実は発酵期間が違います。魚醤は発酵の期間が長いほど魚の臭いや味がマイルドになり、上品な味付けになります😊 ナンプラーの場合は発酵期間が短くて魚の臭いが強く、とろみがあるのが特徴です。王信魚醤は、2年という長い年月をかけて発酵しているため臭いも少なくとても美味しいんですよ🥰 7月31日までAmazonセールが開催されているので、ぜひこの機会に手に取ってみてください︎‪🫶🏻🫧 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・【キムチの素】玉ねぎ(中サイズ)・・・・・・・・1/4個りんご(小サイズ)・・・・・・・・1/4個しょうが・・・・・・・・・・・・1片にんにく・・・・・・・・・・・・3片 Aはちみつ・・・・・・・・・・・大さじ1 A水・・・・・・・・・・・・・・100ml B韓国唐辛子(粗め)・・・・・・・70g B王信魚醤・・・・・・・・・・・大さじ4 【下準備】玉ねぎとりんご、しょうがとにんにくはすりおろしておく。【作り方】 1.ボウルにすりおろした玉ねぎ、りんご、しょうが、にんにくとAを入れて混ぜ合わせる。 2.1にBを入れて全体がしっかりと馴染むまで混ぜ合わせる。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【白菜キムチ】白菜・・・・・・・・・・・・・・1/4株粗塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1 砂糖・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2 Aキムチの素・・・・・・・・・・大さじ3 A酢・・・・・・・・・・・・・・小さじ1 青ねぎ・・・・・・・・・・・・・1/2束白ごま・・・・・・・・・・・・・適量【作り方】 1.白菜は食べやすい大きさに切って粗塩と砂糖を入れてしっかりと混ぜ合わせ、20分ほど置いておく。青ねぎは2cm幅に切る。 2.ボウルに1と青ねぎ、白ごまとAを入れてしっかりと混ぜ合わせる。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【ミニトマトキムチ】ミニトマト・・・・・・・・・・・2個ニラ・・・・・・・・・・・・・・1/2束キムチの素・・・・・・・・・・・大さじ2 1.ミニトマトは十字に切れ目を入れ、ニラはみじん切りにする。 2.ボウルに1のニラとキムチの素を入れてしっかりと和え、十字に開いたミニトマトに詰める。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【きゅうりキムチ】きゅうり・・・・・・・・・・・・3本粗塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1 砂糖・・・・・・・・・・・・・・小さじ1 Aキムチの素・・・・・・・・・・大さじ3 Aごま油・・・・・・・・・・・・小さじ1 【作り方】 1.きゅうりは食べやすい大きさに切る。ボウルにきゅうりと粗塩、砂糖を入れてしっかりと混ぜ合わせ、20分ほど置いておく。 2.余分な水分を捨ててAを入れ、よく和える。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【大葉キムチ】大葉・・・・・・・・・・・・・・20枚玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・1/4個ニラ・・・・・・・・・・・・・・1本 Aキムチの素・・・・・・・・・・大さじ2 Aめんつゆ(2倍濃縮)・・・・・・大さじ3 A水・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 A白ごま・・・・・・・・・・・・大さじ1 【作り方】 1.玉ねぎとニラはみじん切りにする。 2.容器に1とAを入れて混ぜ合わせる。 3.タッパーなどの保存容器に大葉→1の素→大葉→1の素の順に並べ、蓋をして冷蔵庫に入れる。 ———————————————————— 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #PR #おうちご飯 #晩ごはん #節約レシピ #簡単レシピ #簡単料理レシピ #おうちごはん #料理 #動画撮影 #動画 #レシピ開発 #レシピ #food #Japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #王信魚醤 #無添加調味料 #発酵調味料 #キムチレシピ #韓国料理レシピ #キムチ好きな人と繋がりたい #イワシエキス

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《レシピはキャプションへ👇🏻》元シェフが教える『簡単ミキサーレシピ5選』 Please scroll to the screen below for the English version of the ingredients. 美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕 ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳簡単ミキサーレシピ5選 ———————————————————— みなさん、こんにちは☀️ 今日ご紹介するレシピは『簡単ミキサーレシピ5選』です👨🏻‍🍳💕 今回はタイガー魔法瓶の斜め型ミキサー <TIGER EDGE> SLB-A100を使用しました！✨ 斜め型だから、アボカドや冷凍フルーツを丸ごと入れても粉砕できる強い攪拌力！  食材を細かく切って入れる必要がないので、下準備も少なく時短調理が可能に☺️ これ一つでスムージーやスープ、スイーツまで幅広く作ることができます🥰 忙しい毎日や手の込んだ料理を簡単に時短で作りたい！という時におすすめ！💡 ぜひミキサーを活用して、忙しい毎日に少し贅沢をプラスしてみて下さいね♡ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・【アボカドスムージー】アボカド・・・・・・・・・・・・1個 青りんご・・・・・・・・・・・・1/2個 レモン汁・・・・・・・・・・・・1個分 豆乳・・・・・・・・・・・・・・200ml 氷・・・・・・・・・・・・・・・50g 「作り方」  1.りんごは芯と種を取り、カップに全ての材料を入れて、ツマミを10まで回し、ミキサーにかける。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【ガスパチョ】トマト・・・・・・・・・・・・・2個 きゅうり・・・・・・・・・・・・1/2本 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・1/8個 赤パプリカ・・・・・・・・・・・1個 にんにく・・・・・・・・・・・・1/2片 オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ1 酢・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2 ブラックペッパー・・・・・・・・適量「作り方」 1.全ての材料を入れて、ツマミを3まで回し、ミキサーにかける。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【梅のヴィシソワーズ】じゃがいも・・・・・・・・・・・2個 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・1/2個 Aコンソメ・・・・・・・・・・・大さじ1/2 A有塩バター・・・・・・・・・・10g A水・・・・・・・・・・・・・・100ml B牛乳・・・・・・・・・・・・・300ml Bオリーブオイル・・・・・・・・大さじ1/2 B白だし・・・・・・・・・・・・小さじ2 B塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4 オリーブオイル、ブラックペッパー・適量「作り方」 1..耐熱容器に薄切りにしたじゃがいもと玉ねぎ、Aを入れ、ふんわりラップをして600Wのレンジで約9分加熱し、粗熱をとる。 2.カップに1とBを入れて、ツマミを6まで回し、ミキサーにかける。 3.器に盛り付けてしそ梅をのせ、お好みでオリーブオイル、プラックペッパーをかける。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【マンゴージェラート】冷凍マンゴー・・・・・・・・・・400g 生クリーム・・・・・・・・・・・200ml 練乳・・・・・・・・・・・・・・40g レモン汁・・・・・・・・・・・・大さじ3 マンゴーピューレ・・・・・・・・お好みで「作り方」 1.カップに冷凍マンゴーと生クリーム、練乳とレモン汁を入れて、ツマミを10まで回し、ミキサーにかける。 2.容器に1を半分流し入れてマンゴーピューレを入れ、残りの1を全て流し入れて蓋をし、冷凍庫で1日ほど冷やす。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【チーズテリーヌブリュレ】クリームチーズ・・・・・・・・・200g 生クリーム・・・・・・・・・・・200ml 砂糖・・・・・・・・・・・・・・50g 卵・・・・・・・・・・・・・・・1個 レモン汁・・・・・・・・・・・・大さじ1/2 米粉・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 グラニュー糖(トッピング用)・・・・適量「作り方」 1.カップに全ての材料を入れてツマミを10まで回し、ミキサーにかけ、パウンドケーキ型に流し入れる。 2.お湯の入った天板に1をのせ、160度に予熱したオーブンで約50分焼く。 3.焼き上がったら粗熱を取り、一晩冷蔵庫で冷やす。 4.上にグラニュー糖をかけてバーナーで炙ったら完成。 ———————————————————— 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #PR #タイガー魔法瓶 #おうちご飯 #晩ごはん#節約レシピ#簡単レシピ#簡単料理レシピ#おうちごはん#料理#動画撮影#動画#レシピ開発#レシピ#food #japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #TIGEREDGE #タイガーのある暮らし #ミキサー #スムージー #ミキサーレシピ #スイーツレシピ

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《レシピはキャプションへ👇🏻》元シェフが教える『鶏の照り焼き』 Please scroll to the screen below for the English version of the ingredients. 美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕 ———————————————————— 『今日のレシピ』 🍳鶏の照り焼き ———————————————————— みなさん、こんにちは☀️ 今回はレンジメートプロを使ってレンジで簡単に作れる『鶏の照り焼き』のレシピをご紹介します👨🏻‍🍳💕 レンジメートプロは、電子レンジなのに直火のような焼き目がつくんです😳！驚きですよね😳💕 鶏肉の皮目をパリッと焼き上げて照り焼きのタレをかけてさらに焼くだけ✨️ 照り焼きのタレに片栗粉を入れることで、加熱するだけでとろみができ、お肉に絡まりやすくなります☺️🤍 レンジのボタンを押せばほったらかしでOKなので、楽々調理が可能です👨🏻‍🍳 これから暑くてキッチンに立つのも億劫🥹そんな時でもレンジメートプロなら火を使わず美味しい焼き料理を作ることが出来るので、ぜひお試しください🥰 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ❂ ingredients 1 Chicken Japanese leek Zucchini Salt 2tbsp Soy Sauce 2tbsp Mirin 2tbsp Sugar 1/2tsp Vineger 1tbsp Potato starch ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🕛調理時間：20分【材料】2人分鶏もも肉・・・・・・・・・・・・1枚白ねぎ・・・・・・・・・・・・・適量ズッキーニ・・・・・・・・・・・適量塩・・・・・・・・・・・・・・・適量 A醤油・・・・・・・・・・・・・大さじ2 Aみりん・・・・・・・・・・・・大さじ2 A砂糖・・・・・・・・・・・・・大さじ2 A酢・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2 A片栗粉・・・・・・・・・・・・大さじ1 【下準備】鶏肉は室温に戻しておく。【作り方】 1️⃣ 鶏もも肉に軽く切れ目を入れて両面塩をする。容器にAを入れて混ぜ合わせる。 2️⃣ レンジメートプロに1の鶏肉の皮目を下にしてのせ、蓋をして電子レンジ(600W)で約4分加熱する。 3️⃣ ひっくり返して1のタレを入れて蓋をし、電子レンジ(600W)で約2分30秒加熱する。加熱後タレをしっかりと絡める。 ———————————————————— 質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓 ———————————————————— #PR #おうちご飯 #晩ごはん#節約レシピ#簡単レシピ#簡単料理レシピ#おうちごはん#料理#動画撮影#動画#レシピ開発#レシピ#food #japanesefood #foodporn #cookingram #recipe #丁寧な暮らし #レンジメートレシピ #レンジメートのある暮らし #レンジメートプロ #鶏の照り焼き

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