George ジョージ吉田

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料理愛好家向けにフレ...

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麻薬鶏胸肉という優秀過ぎる作り置きレシピがこちらです👨‍🍳 材料(作りやすい分量) 鶏胸肉　　　　　1枚酒　　　　　大さじ2 薄口醤油　　　90ml 砂糖　　　　大さじ3 鷹の爪　　　　　 1本ニンニク　　　 1かけ生姜　　　　　 1かけ水　　　　　 100ml ごま油　　　大さじ1 ごま　　　　　適量長ネギ　　　　 1/2本黒胡椒　　 30カリカリ Ingredients 1 chicken breast 2 tablespoons sake 90ml light soy sauce 3 tablespoons sugar 1 takanotsume 1 garlic clove 1 ginger 100 ml water 1 tablespoon sesame oil sesame seeds to taste 1/2 leek 30 crushed black pepper #フレンチ #フランス料理 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #ジョージ #料理人城二郎 #料理動画 #レシピ #おうちレストラン #おうちごはん#料理男子 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #クッキングラム #キッチングラム #料理人 #鶏むね肉 #鶏肉 #鶏肉料理 #鶏肉レシピ #作り置き #作り置きおかず #作り置きレシピ

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ジョージ流貧乏人パスタのレシピ。「貧乏人のパスタ」って日本語にしちゃうと誤解を招く名前ですが、イタリアでは定番のパスタ料理の一つ。卵、にんにく、チーズを材料に手軽に作るイタリアの家庭料理です。今回は自分なりにアレンジして、少ない材料を使って簡単に作れる焦がしバターのめんつゆパスタに仕立てました👨‍🍳 さらに詳しい作り方はYouTubeの本編にて。良かったら参考にしてみて下さい✨ 材料(1人前) 麺つゆ(3倍濃縮)　15cc 水　　　　　　　　300cc ニンニク　　　　　1かけバター　　　　　　15g レモン汁・チーズ　適量パスタ　　　　　　90g Ingredients (1 serving) 15 c. mentsuyu (3 times concentrated) 300cc water 1 clove garlic 15 g butter Lemon juice and cheese to taste 90 g pasta #フレンチ #フランス料理 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #ジョージ #料理人城二郎 #料理動画 #レシピ #おうちレストラン #おうちごはん#料理男子 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #クッキングラム #キッチングラム #料理人 #料理教室 #パスタ #貧乏人のパスタ #節約 #節約レシピ #節約料理 #パスタ部 #今日のごはん

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シェフが10分で作るシンプル過ぎる焼きそばがこちらです👨‍🍳 Ingredients (Serves 2) Yaki Soba Noodles 2 servings Pork belly, as needed 1/4 cabbage 1/2 clove garlic sake to taste 2 tablespoons water 1 tablespoon Worcestershire sauce 1/2 tablespoon ginger 1/2 teaspoon miso sesame oil, black pepper, green laver　 #フレンチ #フランス料理 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #ジョージ #料理人城二郎 #料理動画 #レシピ #おうちレストラン #おうちごはん#料理男子 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #クッキングラム #キッチングラム #料理人 #料理教室 #焼きそば #今日のごはん #今日のランチ

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シェフが10分で作るシンプル野菜炒めのレシピ。ポイントは2つ👨‍🍳 豚肉とニンニクを事前に炒めて脂出しをして、美味しいオイルを作っておくことと、キャベツはレンジで予め火を入れておき、フライパンでの火入れ時間を短くすることで、香ばしく瑞々しくさせること。シンプルに美味いので良かったら参考にしてみて下さい✨ Ingredients Pork belly in moderation 1/3 cabbage 1/4 carrot 2 green peppers 1 clove garlic 1 tablespoon soy sauce 1 tablespoon oyster sauce 1 tablespoon sake A dash of sesame oil and black pepper #フレンチ #フランス料理 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #ジョージ #料理人城二郎 #料理動画 #レシピ #おうちレストラン #おうちごはん#料理男子 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #クッキングラム #キッチングラム #料理人 #料理教室 #野菜炒め #野菜 #野菜料理 #野菜レシピ #野菜たっぷり #野菜好きな人と繋がりたい

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シェフが本気で作る『ジョリーパスタのモッツァトマト』っぽいやつのレシピ。ジョリーパスタの人気メニュー、モッツァトマト。 モッツァレラのミルキー感とピリッと辛いアクセントが最高に美味しいんですよね。 味の記憶を頼りに、今回再現して作ってみました。より詳しい解説はYouTubeの本編もぜひ参考にして下さい✨ Ingredients (1 serving) 1/2 mozzarella cheese 8 plum tomatoes 2 cloves garlic 1 hawk's claw Canned whole tomatoes, to taste #フレンチ #フランス料理 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #ジョージ #料理人城二郎 #料理動画 #レシピ #おうちレストラン #おうちごはん#料理男子 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #クッキングラム #キッチングラム #料理人 #料理教室 #ジョリーパスタ #モッツァレラチーズ #モッツァレラ #トマト #トマトパスタ #パスタ #パスタレシピ #パスタランチ #再現レシピ

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ミニトマトお出汁パスタのレシピ👨‍🍳 材料(1人前) ミニトマト　1/2パックニンニク　1かけ鷹の爪　1本水　300ml 鶏がらスープの素　小さじ1 オリーブオイル・塩・パスタ Ingredients (1 serving) 1/2 package small tomatoes 1 clove garlic 1 hawk's claw 300 ml water 1 teaspoon chicken broth Olive oil, salt, pasta #フレンチ #フランス料理 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #ジョージ #料理人城二郎 #料理動画 #レシピ #おうちレストラン #おうちごはん#料理男子 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #クッキングラム #キッチングラム #料理人 #料理教室 #asmr #ミニトマト #トマト #トマトパスタ #トマトソース #トマトレシピ #パスタ #パスタレシピ #パスタランチ #パスタ部 #パスタ好き #今日のごはん

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スタミナ丼レベル100の作り方👨‍🍳 材料ニンニク　4かけ豚バラ肉　約200g 醤油・酒・みりん　各大さじ2 砂糖　　　　　　　小さじ1 唐辛子・ネギ・卵　お好みで Ingredients 4 cloves garlic about 200g pork belly 2 tablespoons each of soy sauce, sake and mirin 1 teaspoon sugar Chili pepper, green onion, egg, to taste #フレンチ #フランス料理 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #ジョージ #料理人城二郎 #料理動画 #レシピ #おうちレストラン #おうちごはん#料理男子 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #クッキングラム #キッチングラム #料理人 #料理教室 #すた丼 #スタミナ #丼 #丼飯 #豚肉 #おうちごはん #今日のごはん #asmr #cooking

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【シェフの技】失敗しない乳化の秘訣『ブールブラン』作り方解説👨‍🍳 フランス料理、基本のソースであるブールブランソース。 魚料理に合わせると最高のソースです。よく乳化に失敗して分離してしまったという声を聞くので、乳化のコツを動画にしてみました。 YouTube本編にて丁寧に解説しています。料理における色んなシーンで役に立つポイントでもあるので、何か参考になれば嬉しいです！ Ingredients (easy-to-make portions) 100 g butter A pinch of white pepper 50 ml white wine 25 ml white wine vinegar 40 g shallots #フレンチ #フランス料理 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #ジョージ #料理人城二郎 #料理動画 #レシピ #おうちレストラン #おうちごはん#料理男子 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #クッキングラム #キッチングラム #料理人 #料理教室 #ブールブラン #ソース #バター #乳化 #魚 #魚料理 #魚レシピ

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アスパラは丸ごと蒸し焼きにして下さい【シェフのアスパラベーコン】の作り方👨‍🍳 #フレンチ #フランス料理 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #ジョージ #料理人城二郎 #料理動画 #レシピ #おうちレストラン #おうちごはん#料理男子 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #クッキングラム #キッチングラム #料理人 #料理教室 #アスパラ #ベーコン #asmrfood #asmr #野菜 #野菜料理 #野菜レシピ #野菜大好き #副菜 #副菜レシピ

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シェフが10分で作る無化調の『あさりらーめん』の作り方。飲み過ぎた日の〆の一杯に。旬のアサリを使って作る簡単ラーメンのレシピ、これが家ラーメンの到達点です👨‍🍳 さらに詳しい作り方はYouTubeの本編にて🍜 Ingredients (about 1 serving) Asari (littleneck clams), in moderation 2 cloves garlic 1/2 leek 1/3 of a Japanese leek A dash of white wine A little water 1 tablespoon each soy sauce and mirin Lemon juice to taste 1 ball of noodles #フレンチ #フランス料理 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #ジョージ #料理人城二郎 #料理動画 #レシピ #おうちレストラン #おうちごはん#料理男子 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #クッキングラム #キッチングラム #料理人 #料理教室 #ラーメン #あさり #アサリ

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『能登塩のガレットブルトンヌ』新発売です！しみしみのバターがリッチでクセになる、こだわりのガレットブルトンヌが完成しました。フランスにいた頃も良く食べてたんですが、当時から思ってた「美味しいけど少しパサパサする」そんな弱点を克服させた【超しっとり】クッキーに仕上げています。そして塩の名産地でもあるブルターニュに思いを馳せて、石川県奥能登・珠洲の塩をアクセントに使用。角の取れたまろやかな塩の旨味が甘さにそっと寄り添ってくれる、そんな絶妙なバランスです。大好評『黄金比率のチーズケーキ』とセットの商品もございます。詳細・ご購入はプロフィール欄のショップページより、ぜひ一度ご賞味ください✨ ※引き続き売上の一部は能登地震の復興支援へ寄付させて頂きます。

2024/04/06に公開 - 指定なし

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全米が喜ぶブロッコリーレシピ【大乱闘スマッシュブロッコリー】の作り方👨‍🍳 材料ブロッコリー　1個オリーブオイル・塩・胡椒パルミジャーノ・レッジャーノ　各適量 Ingredients 1 broccoli Olive oil, salt, pepper A pinch each of Parmigiano-Reggiano #フレンチ #フランス料理 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #ジョージ #料理人城二郎 #料理動画 #レシピ #おうちレストラン #おうちごはん#料理男子 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #クッキングラム #キッチングラム #料理人 #料理教室 #ブロッコリー #野菜 #野菜料理 #野菜レシピ #野菜好きな人と繋がりたい #副菜 #副菜レシピ #asmr

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皮まで美味しい新じゃがいもを使った世界一罪な芋料理【新じゃがバター】のレシピはこちら Ingredients (2 servings) 10 new potatoes 2 to 3 sprigs thyme 1 branch rosemary A pinch of parsley About 20 g butter 1 clove garlic Lemon juice to taste A dash of black pepper #フレンチ #フランス料理 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #ジョージ #料理人城二郎 #料理動画 #レシピ #おうちレストラン #おうちごはん#料理男子 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #クッキングラム #キッチングラム #料理人 #料理教室 #新じゃが #じゃがいも #ポテト #じゃがバター

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たぶん人生で1番美味いキャベツ誕生しました『キャベツのステーキ』の作り方👨‍🍳 野菜と向き合うシリーズ、キャベツ編。以前作ったものとはまた違う味付けで、さらに簡単に作れるレシピにしてみました。めちゃくちゃ美味しいので是非やってみて下さい！ ngredients (about 1 serving) 1/4 cabbage 1 consommé (90 ml) 1 clove garlic A dash of Parmigiano-Reggiano A dash of curry powder #フレンチ #フランス料理 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #ジョージ #料理人城二郎 #料理動画 #レシピ #おうちレストラン #おうちごはん#料理男子 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #クッキングラム #キッチングラム #料理人 #料理教室 #キャベツ #春キャベツ #ヘルシー #ヘルシーメニュー #ヘルシーレシピ #ヘルシーごはん #ダイエット #野菜料理 #野菜レシピ #野菜好き

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飲める程柔らかい【新玉ねぎステーキ】シンプルイズベストなレシピがこちら。材料(約1人前) 新玉ねぎ　2個ニンニク　1かけチキンブイヨン　150〜200ml イタリアンパセリ塩・胡椒・オリーブオイル Ingredients (about 1 serving) 2 fresh onions 1 clove garlic 150-200 ml chicken stock Italian parsley Salt, pepper, olive oil #フレンチ #フランス料理 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #ジョージ #料理人城二郎 #料理動画 #レシピ #おうちレストラン #おうちごはん#料理男子 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #クッキングラム #キッチングラム #料理人 #料理教室 #新玉ねぎ #ステーキ #野菜 #野菜料理 #野菜レシピ #玉ねぎ

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【食材2つだけ】新玉ねぎを最大限に味わうパスタのレシピ🧅 材料(約1人前) 新玉ねぎ　1個ニンニク　1かけ白だし　　大さじ1 水　　　　300ml 塩・黒胡椒・チーズ・パスタ Ingredients (about 1 serving) 1 fresh onion 1 clove garlic 1 tablespoon white soup stock 300 ml water Salt, black pepper, cheese, pasta #フレンチ #フランス料理 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #ジョージ #料理人城二郎 #料理動画 #レシピ #おうちレストラン #おうちごはん#料理男子 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #クッキングラム #キッチングラム #料理人 #料理教室 #新玉ねぎ #玉ねぎ #パスタ #パスタレシピ #パスタ部 #簡単レシピ

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最高の火入れにした卵で食べる目玉焼きトースト、シェフの『ラピュタパン】レシピ。天空の城ラピュタよりジブリ飯「ラピュタパン」のオマージュとして、自分なりのレシピで目玉焼きトーストを作りました。休日の朝食やブランチなんかに作れば最高です🍳 Ingredients (1 to 2 servings) 2 eggs 2 cloves garlic A pinch of parsley 1 slice of bread About 100 ml olive oil Salt and black pepper to taste 1 tablespoon mayonnaise A dash of Parmigiano 詳しい作り方はYouTubeにて✨ #フレンチ #フランス料理 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #ジョージ #料理人城二郎 #料理動画 #レシピ #おうちレストラン #おうちごはん#料理男子 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #クッキングラム #キッチングラム #料理人 #料理教室 #ラピュタ #ラピュタパン #天空の城ラピュタ #ジブリ #ジブリ飯 #目玉焼き #トースト #トーストレシピ #朝ごはん #朝ごぱん #朝食

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【日本人の３倍芋を食べる】じゃがいも大国フランスの伝統料理『ガレット』をお見せします🇫🇷 シンプルで美味しいガレットを、ちょっとアレンジしたレシピです。ぜひおつまみやおやつに、作ってみて下さい！ Ingredients (easy-to-make portions) 5-6 potatoes Nutmeg, to taste A pinch of cumin About 50-100g shredded cheese 4 slices of ham Butter and black pepper to taste さらに詳しい作り方はYouTubeの本編にて。 #フレンチ #フランス料理 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #ジョージ #料理人城二郎 #料理動画 #レシピ #おうちレストラン #おうちごはん#料理男子 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #クッキングラム #キッチングラム #料理人 #料理教室 #じゃがいも #ポテト #ガレット #チーズ #チーズピザ

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1分でプロがキャベツの千切りをした結果・・・これ毎日食べても痩せます。材料キャベツ約200g 卵　　　2個　薄力粉　 50g 水　　　100ml 鰹出汁　小さじ1 お好み焼きソース　適量マヨネーズ　　　　適量青のり　　　　　　適量 About 200 g cabbage 2 eggs　 50 g flour 100 ml water 1 teaspoon bonito soup stock A dash of okonomiyaki sauce A little mayonnaise Aonori (green laver) to taste #フレンチ #フランス料理 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #ジョージ #料理人城二郎 #料理動画 #レシピ #おうちレストラン #おうちごはん#料理男子 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #クッキングラム #キッチングラム #料理人 #料理教室 #キャベツ #キャベツ焼き #ヘルシー #ヘルシーメニュー #ヘルシーレシピ #ヘルシーごはん #ダイエット #asmr #asmrfood #ダイエットレシピ #ダイエットメニュー

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フランス人が300年愛したシチュー『ブランケット』の作り方。ブランケットとはフランス語で白い煮込みという意味です。素材の味を最大限に引き出して、うま味調味料なしで仕上げました。が、もちろんコンソメなど使ってもOKです！良かったら参考にしてみて下さい。さらに詳しい作り方はYouTubeの本編にて。 Ingredients (about 3-4 servings) 500 g pork shoulder 1/4 onion 1/4 carrot 1/3 celery 1 clove garlic 200 ml heavy cream 800 ml water A pinch of butter Lemon juice to taste Dash of Parmigiano-Reggiano A dash of black pepper Dash of parsley #フレンチ #フランス料理 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #ジョージ #料理人城二郎 #料理動画 #レシピ #おうちレストラン #おうちごはん#料理男子 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #クッキングラム #キッチングラム #料理人 #料理教室 #シチュー #クリーム煮 #豚肉 #豚肉レシピ #豚肉料理

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