野草手帖

BitStar ID: 2087426
最終更新日: 2026/04/14

野草手帖

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みんなが嫌うアレをアイスクリームにしたら美味しいんじゃないかなと思ってやってみたら、ビンゴ！めちゃくちゃコーヒーに合うやつ完成☕️ 色から予想してみてください！😆さてなんでしょう！明日レシピ投稿しますね。

2025/06/19に公開- 指定なし

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日本人にはやっぱり梅干し。梅干しも、作る人が減ったよね。市販のものは保存料を使っているものも多いけれど、自分でちゃんとしたやり方で作れば、 100年以上、いや何百年と保つと言われます。梅と塩だけで保存料もいらずに、常温で保存できるって、なんて素晴らしい伝統食だろう！梅のことをテーマにしたら、 1ヶ月ずっと投稿し続けられます。笑

2025/06/19に公開- 指定なし

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ドクダミ、咲いてきた。

2025/06/17に公開- 指定なし

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【ドクダミは天然の消臭剤】ドクダミを使って色々なものを仕込んだ。残ってしまった使わない部分は、匂いのきになるトイレや部屋に置いておくと、ドクダミが乾燥する頃にはかなり匂いを吸ってくれる。わたしはこのドクダミの独特のにおいがかなり好きで。全然くさいと思わないんだな。笑この香気成分にさまざまな作用があると思うとにおいが強いドクダミほどニヤニヤしてしまう。色んな場所のドクダミで同じものを作ってみたけれど、ダントツでわたしの実家のドクダミが最強。色味も香りも最高に強い！笑

2025/06/16に公開- 指定なし

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めちゃくちゃ素敵な本見つけた🌿 マジで素晴らしすぎる… 間違いなく染め物をしてみたくなる本！各植物による染め色の写真、使う繊維による色の違い、媒染液による違い、 pHによる違いなど… 事細かに、そして初心者でもわかりやすくやり方が載っていて、あと写真が美しい！見ているだけで、自然の色合いに癒される。 #草木染め #おうちで楽しむ草木染め

2025/06/16に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/草木染め#草木染めhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちで楽しむ草木染め#おうちで楽しむ草木染め

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最近、めちゃくちゃ試作してます！それで、自然光の写真と、蛍光灯の写真じゃ全然違うんだとわかった。太陽の光は何倍も美味しそうに映る。野草レシピ、たくさんいいのが出来上がりそうです。

2025/06/14に公開- 指定なし

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わたしが一番大切にしている考えは、「効果がある」じゃなく、「害がない」です。即効性があって劇的な効果のあるものを好む人が多いので、宣伝も過激になったり誇張しているもの、メリットしか言わない人が多い感じがします。〇〇でガンが治る！とか極端なことを言うことは絶対にしないでおこうと思ってます。そういったものを調べていくと、デメリットがないものを今まで一度も見たことがないです。わたしも、野草のことをメインに投稿しているので、「人体に害がない範囲」をかなりきをつけています…！メリットが大きいものは、デメリットも大きいことが多い。作用に即効性があって目に見えて変化があるものには、副作用もそれなりに必ずついてくる。それを忘れてはいけないよなぁ…と、野草のあれこれを取り入れてみたり勉強していて、いつも思います。薬効のある野草ばかり取り入れすぎて、臓器に負担がかかると、せっかくのいいものも台無しです。その点、日々食事でとりいれている野菜は、野草と比べてアクが少なく、その分そこまで量も気にしなくていいものが多くて、それこそ「害がない」ですよね。お米を作ってくださる農家さん、野菜を作ってくださる農家さん、毎日食事には欠かせないものをたくさん作ってくださる方々には本当に頭が上がりません。いつもありがとうございます…！画像はヨモギですが、ヨモギになんの罪もありません笑ヨモギ大好き。野草ライフ、冷静に、適度に楽しみましょう🌿

2025/06/11に公開- 指定なし

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台所に行ったらバケモノがいた。笑昨日の投稿の梅肉エキスの搾りかすを発酵させたもの。発酵が進んで溢れてきちゃってた😂 ちょっと味見したらおいしい。わたしは梅肉エキス作る時に、こっちの搾りかすを美味しく使いたいので、カッスカスになるまではあえて搾っていません。少し水分を残したすりおろしがすごく美味しいから！むしろこのすりおろしを使いたいがための、ついでの梅肉エキスづくりみたくなってます。笑カッスカスにしちゃうと、ほぼ食物繊維だけ残った風味のあまりしない正真正銘のカスになっちゃうので、ちょっと水分残すくらいに留めて、こっちの搾りかすも美味しくするのが好きです。このすりおろしを蜂蜜や砂糖と合わせて少し発酵させて味をまろやかにしてから使います。麹と合わせてもいいかもね。サラダや料理の味付けに少し使うとめちゃくちゃ美味しいです。大根サラダにもとても合うよ！

2025/06/09に公開- 指定なし

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梅肉エキス、みなさん作ったことはありますか？ぜひ、なるべく機械を使わずに、手動でやってみてほしい。笑梅肉エキスが高い理由もわかるし、 (むしろ安いくらい) 買う時にこんな大変なもの作ってくれてありがとう〜‼︎ってきっと思います。 1キロから出来上がったのが、たったの20g。すりおろす作業をもうちょっと丁寧にやったらもっと多いと思いますが！笑搾りかすとタネの周りの実はジャムなどに加工します😆 所要時間はかなりかかるので、時間に余裕のある時に…！ #梅肉エキス #青梅

2025/06/08に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/梅肉エキス#梅肉エキスhttps://www.instagram.com/explore/tags/青梅#青梅

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チンキの保管にめちゃくちゃいいもん見つけた！無印良品の、トタンボックス。チンキを作る時、保管する時、どちらも遮光していた方がいい場合が多いので、今まで瓶にアルミを包んだりしてたんだけど、これなら、ここに全部入れちゃえば遮光できる👌 このボックスごと冷暗所に置いておけばよし🫶 #チンキ #チンキ作り #ティンクチャー

2025/06/07に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/チンキ#チンキhttps://www.instagram.com/explore/tags/チンキ作り#チンキ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/ティンクチャー#ティンクチャー

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今時期北海道は、晴れているとエゾハルゼミが元気よく鳴いています。セミが鳴き止むと雨が降る、と自然のことにとても詳しい男の子とお母さんがわたしに教えてくれた。そんなことを教えてくれた翌日、天気予報は晴れ時々曇り。雨予報はない。天気予報を信じて洗濯物を外に干した。少し、雲がかかってきたなぁと思っていたら、セミが一斉に鳴き止んだ。息子にもその男の子に教えてもらったセミの鳴き声と雨の関係を伝えていたので、早く洗濯物取り込んだ方がいいと言われた。のに、いやいや天気予報では雨ゼロやん、と思って無視してそのまま干していたら、 5分後に雨がザーッと降り出した！ほらぁ〜！と息子には言われた😂 ちゃんと聞いとくべきだったと思った。笑天気予報より、セミだねぇ！と息子とは話していたら、「虫とか植物とか生き物はさ、うちゅうとつながってるんだね！」とニコニコして言われた。本質過ぎて、衝撃を受けた。何でもかんでも宇宙がどうのこうのと言われると、胡散臭いと思ってしまうわたしでも、「宇宙」って言葉がすんなり入ってきた。笑宇宙ってこういう時に使うんだぁって素直に思った。天気予報を盲信して宇宙と繋がってないわたしも感じた。笑

2025/06/06に公開- 指定なし

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