コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順暑すぎて考えるのにほとほと疲れた方へ #今日の献立案 ・トースターで！最高に簡単チャーシュー🍻 材料(2枚分) ・豚肩ロースとんかつ用肉…2枚 Ａ砂糖、しょうゆ、酒…各大さじ1 Ａみそ、ごま油…各大さじ1弱 Ａチューブのにんにく、しょうが…各1cm ※このタレの量で3枚までいけます ①ポリ袋にすべての材料を入れ、もみこんで１時間以上（一晩でも）冷蔵庫へ ②クシャッとして広げてシワを寄せたアルミホイルの周囲を立て(肉汁流出防止。心許なかったら2枚重ねて)、①を並べ、タレもかけ、トースターで5〜10分焼き、裏返して5分ほど焼く。完成！ ※写真は1枚ですが2枚並べて焼いてください Ｑ．トースターが真っ暗になって復活しません。壊れてますか？ Ａ．トースターとはそういうもんです。（サーモスタット機能）その場合、扉をあけてしばらく置いておくと庫内が冷えてまた復活します！ ★焦げ付いたタレを菜箸でこそげ、お肉になすりつけると美味しそうにできます。（なすりつけるて罪か） ★温度設定できるなら220度。焼いてる途中に真っ暗に電気が切れても気にせず、チーンというまで焼き続けて。その後まだ生なら再度まわして、焼けるまで焼いてください。 ★めっちゃ斜めにそぎ切りにすると、薄さがそこまで気になりません。 ★冷めたら固くなるんで、レンジで軽く温め直してください！ ◆野菜多め！福井のおばさんのポテトサラダ 材料（作りやすい量。3〜4人分） ・じゃがいも…大2個(約300g) ・にんじん…1/2本 ・塩…適量 ・玉ねぎ…1/4個 ・きゅうり…1/2本 ・ハム…4枚ぐらい ・キユーピーマヨネーズ…大さじ4〜5 ①にんじんは皮をむいて1cmくらいの厚さのいちょう切りにし、水からやわらかくなるまでゆでる。玉ねぎはごく薄切り（できる限りの薄切り）にする。 ②鍋に水とじゃがいも、かぶるくらいの水を入れ、塩を小さじ1ほど入れてやわらかくなるまでゆでる。（20分以上かかるんで、全然電子レンジでもいいです） ※茹でる前に皮目に包丁で１周ぐるっと浅く切り込みをいれておき、ゆであがったら冷水につけるとツルッとむけます ★レンジの場合…洗って水気がついたままラップに包み、5分チンし、裏返して2～3分チン(皮がちょっとシワッとして、手で触って柔らかいと感じるぐらいまで)。ラップごと冷水にボチャンとつけ、粗熱が取れたら皮をむく。 ③皮をむいてボウルにいれ、熱いうちにつぶす。（冷めてつぶすと粘りがでるんで） ところどころゴロゴロ塊があるぐらいでストップ。 ③ ②に①を加え、マヨネーズで和え、塩で味を調える。 ★玉ねぎの辛味が苦手な場合は塩もみするか水にさらしたほうがいいです！私は薄切りにしてからまな板の上に広げて15分以上おいておきました。 ◆キャベツとワカメのお味噌汁 水400mlに顆粒だし小1弱、キャベツ1枚分、油揚げ1/2枚、乾燥ワカメ小1を入れみそ大さじ1〜2をとく。 ———————— いつもありがとうございます！ #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #晩ご飯 #時短 #時短レシピ #作り置き #作り置きおかず #簡単おかず #今日のご飯 #夜ご飯 #献立 #献立案 #副菜2025/06/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の献立案#今日の献立案https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/晩ご飯#晩ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置きおかず#作り置きおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おかず#簡単おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のご飯#今日のご飯https://www.instagram.com/explore/tags/夜ご飯#夜ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/献立案#献立案https://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜0.32%4,59220もはや何も考えたくない人へ #今日の献立案 ・材料3つ‼️サバ缶昆布めし🐟 材料(2合分) ・お米…2合 ・サバ缶(水煮)…1缶(190g) ・塩昆布…小1袋(約30g) ①お米は洗って炊飯器に入れ、サバ缶の汁を入れ（身がボロッと入ってしまっても気にせず）、水を2合の目盛りまで注ぐ。（我が家好みのかためというかパラパラ系なので、やわらかめが好きな方は水は2合よりほんの少し上でも） ②塩昆布を入れて普通に炊き、しあげにサバの身を混ぜる。完成。 ★身は後入れにすることでパサつかずふっくら食べられます！ ★サバがなければツナ缶でも ★味付けのサバ缶しかなかったら、塩昆布を減らせば大丈夫です。（どのぐらいかはやってないから言えないんですけど、半分くらいにしてみて、薄かったら仕上げに塩昆布混ぜるパターンでもいけそうじゃない？）←友達か ◆夏のゴマ油ガーリック豆腐 ・絹ごし豆腐…小1丁(150g。3段重ねで売っているもの1個） ・にんにく…1片 ・水菜、大葉、ミョウガ…好きなだけ ・ゴマ油…大さじ1/2ぐらい ・ポン酢、好みでゴマ…各適量 ①にんにくは薄切りにする。水菜は食べやすい長さに切る。大葉とミョウガは細切りにする。 お皿に豆腐と水菜、大葉、ミョウガを盛る。 ②フライパンにごま油とにんにくをいれて弱火にかける。こんがりしたらにんにくを取り出して豆腐に乗せ、油をまわしかけ、指でひねったゴマをふる。ポン酢を好きなだけかける。 ★ポン酢とめんつゆ半々でも美味しい！！ ◆ほうれん草と豚肉の卵スープ 材料(2 ～3人分） ・ほうれん草…1/3束ぐらい ・にんじん…4㎝ぐらい ・玉ねぎ‥‥1/4個ぐらい ・豚細切れ肉…80gぐらい ・卵…1個 Ａ顆粒鶏ガラスープの素…大さじ1 Ａ酒…大さじ1 Ａ水…600ml 塩、こしょう、ごま油…各少々 ①ほうれん草はざく切りにし、よく洗って水に20分ほど漬けるか、シュウ酸が気になる方は下茹でする。にんじんは皮ごと細切りにする。玉ねぎは薄切り。 ②鍋にＡとにんじんと玉ねぎをいれ、中火でやわらかくなるまで煮る。ほうれん草と豚肉を加え、味を見て煮詰まってたら適当に水を足す。強火でボコボコ沸騰させたところに、溶き卵を菜箸をつたわせてほそーくまわしいれ、大きくふわっと混ぜて火を止める。ごま油を加え、塩、こしょうで味を調える。 ——————— 昨夜の【鶏肉のたたき風】の記事にもコメントありがとうございました😭 いつもありがとうございます！ #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #晩ご飯 #時短 #時短レシピ #作り置き #作り置きおかず #簡単おかず #今日のご飯 #夜ご飯 #献立 #献立案 #副菜2025/06/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の献立案#今日の献立案https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/晩ご飯#晩ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置きおかず#作り置きおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おかず#簡単おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のご飯#今日のご飯https://www.instagram.com/explore/tags/夜ご飯#夜ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/献立案#献立案https://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜0.3%4,29313わーーーごめんなさい！！笑 いつもメモ帳に文章書いてこっちに貼り付けて更新してるのに、なぜか貼り付けられてなかったー！！！ 前インスタで画像編集してた時はよくあったけど、別のアプリ使うようになってもう二度とないと思ってたのに、油断してたわ…優しいコメントありがとうございます🙏 載せる予定やった文 ↓ ------------------------- 夏に食べたい薬味たっぷりレシピ 【揚げ鶏のたたき】 鶏肉を多めの油でこんがり焼いて、たっぷりの新玉やら大葉など薬味を合わせ、ポン酢ダレをかけて食べる最高においしいレシピです。 カリカリの衣がたっぷりの薬味でさっぱり食べられます！簡単なんでぜひ。 (タレなんてかけずにそのままカリカリで食べたいわっていう人へ… わかるー) ちなみに「たたき」は別に中がレアであることに関係はなく、調味料をかけて上から手で馴染ませるように軽くたたく＝"たたき"らしいです。 といってもこれ、タレは食べる直前にかけ、手で馴染ませてもないんで、正確には【揚げ鶏のたたかず】です。(なんなら揚げてもない。鶏のたたかず) ---------------------- 材料(2人分) ・鶏もも肉…1枚(300g) ・にんにく…1片 ・新玉ねぎ、大葉、刻みねぎなど好きな薬味…好きなだけ。玉ねぎナシで大根おろしでも！ ・塩、こしょう…各少々 Aしょうゆ、酒…各大さじ1 ・片栗粉、サラダ油…各適量 B砂糖…大さじ1/2 Bポン酢…大さじ2 B醤油…大さじ1 ①鶏肉はフォークで両面穴をあけ、塩こしょうをふり、ポリ袋に入れてAをもみ込み15分以上おき、片栗粉をしっかりまぶす。新玉は薄切りにして水にさらし、水気をきる。大葉は細切り、にんにくは薄切りにする。 Q.普通の玉ねぎでも良いですか？ A.普通って何よ。(by反抗期女子高生) (辛味さえ気にならなければ全然いいです) ②フライパンに油大さじ3ぐらいとにんにくをいれ、弱火でこんがり焼いて取り出して油を切る。 ③続いて鶏肉の皮目を下にいれ、こんがりしたら裏返し、弱～中火で蓋はせずにこんがり揚げ焼きというか焼く。(全体で8～10分ぐらい) 揚げ焼きでもない油の量。 ④食べやすく切って、玉ねぎ、大葉、刻みねぎなどとともに器に盛り、にんにくを散らし、合わせたBを添える。 ----------------------掲載誌のお知らせ #オレンジページ @orenge 7/3号、40周年記念号の「料理家40名の本当にずーーっと作ってるうちの定番」というコーナーにレシピを掲載して頂いてます‼️(7.8枚目画像参照) この似顔絵のイラストがほんまにみんなそっくりでびっくりしました！！そんな細かく書き込んでないのに見たら誰かわかるのすごすぎへん？長女アミがミィ(Mizukiちゃん)を見て「この人知ってる！ママと料理してた人やろ？」ていうてたわ。 何より、こんな先生方と並べて載せて頂いて恐縮ですしすごく嬉しかったです！ 40周年記念号は付録に紀ノ国屋の保冷ポーチもついてるんでよかったら✨ いつもありがとうございます！ #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #晩ご飯 #時短 #時短レシピ #作り置き #作り置きおかず #簡単おかず #今日のご飯 #夜ご飯 #献立 #献立案 #副菜2025/06/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジページ#オレンジページhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/晩ご飯#晩ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置きおかず#作り置きおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おかず#簡単おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のご飯#今日のご飯https://www.instagram.com/explore/tags/夜ご飯#夜ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/献立案#献立案https://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜0.72%10,33447いつもコメントありがとうございます！！マリンフードさんのたらこスプレッドの食べ方とかお店も教えてくださってありがとうございました✨🙏カルディですね！！ 確認すると、たらこスプレッドはカルディと北野エース、うにバターブレンドはダイエーと北野エースとロピアだそうです🧈また見かけたら是非。 -------------------------- 暑くてもう何も考えられませんわ、という人へ #今日の献立案 ◆豚キャベツ豆腐の鶏ガラ醤油 ※syunkonカフェごはん レンジでもっと！絶品レシピ掲載 1人分で、耐熱容器に3cm長さに切った豚バラか豚こま100g、ちぎったキャベツ2枚、豆腐1/2丁(150g・3段重ねで売ってるの1つ分)を乗せ［鶏がらスープの素、醤油、ごま油各小さじ1、水大さじ3、チューブにんにく1cm、砂糖少々］をかけ、ふわっとラップをかけて5分チン。 ★2人分の場合は耐熱ボウルで。水だけ大4にしてあとは倍量。7分チンして一度混ぜ再び3分チンです◎ ◆カリカリ塩ガーリックポテト こないだの #生活は踊る でめっちゃ好評やったやつ 材料(2人分) ・じゃがいも…大きめ2個(250〜300g) A塩…小さじ1/2 Aチューブのおろしにんにく…3㎝ほど A水…150ml ・片栗粉、揚げ油…各適量 ①じゃがいもは1.5㎝角ぐらいに切る。耐熱ボウルにAを混ぜ、じゃがいもを入れ、両端を開けてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5〜6分チン。 ②ザルにあけて湯を切り、ボウルに戻してペーパータオルでおさえて水気を取り、片栗粉をまぶす。 ③中火で揚げ(揚げたほうがカリカリになって美味しいけど、揚げ焼きでもいいです。色づくまでは触らず)こんがりしたら油をよくきる。 ◆焼きナスとトマトのマリネ 材料（1〜2人分） ・なす…1本 ・トマト…1/2個 ・塩…少々 Ａオリーブ油…大さじ1 Ａ砂糖、しょうゆ、酢…各小さじ1 Ａ塩…少々 ・好みで大葉…適量 ①なすは縞目に皮をむいて8ミリぐらいの輪切りにし、水にさらし、水気をとる。トマトは半月切りにする。 ②フライパンにサラダ油かオリーブ油を大さじ1〜2(分量外)いれてナスを並べ、塩を軽くふって両面焼く。（途中、油を吸いまくって足りなくなったら水を加えて蒸し焼きにする） ③熱いうちにＡに漬けて冷ます。器にトマト、ナスナス、トマト、ナスナス、トマト、ナスナス・・・・って並べる。（ナスが1枚足りず、一部ノーナスナス）あまったタレをまわしかけ、好みで細切りの大葉をのせる。 ☆なすを漬けたとき、そのまま冷蔵庫にいれておくと冷たくておいしいです。 いつもありがとうございます！ #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #晩ご飯 #時短 #時短レシピ #作り置き #作り置きおかず #簡単おかず #今日のご飯 #夜ご飯 #献立 #献立案 #副菜2025/06/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の献立案#今日の献立案https://www.instagram.com/explore/tags/生活は踊る#生活は踊るhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/晩ご飯#晩ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置きおかず#作り置きおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おかず#簡単おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のご飯#今日のご飯https://www.instagram.com/explore/tags/夜ご飯#夜ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/献立案#献立案https://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜0.33%4,69814ちょっと遅くなりました！！考えるのも作るのも大変な方へ #今日の献立案 ◆焼肉のタレでルーロー飯風 10分程度で作れるダッシュごはんです 材料（2人分) ・玉ねぎ…1/4個 ・豚バラ薄切り肉…250g ・片栗粉…小さじ2 ・ゴマ油…小さじ1 A砂糖、酢…各大さじ1/2 A焼き肉のタレ…大さじ4 ※わが家はわが家は焼肉屋さんを使いました A水…200ml ・あれば五香粉、なければ山椒、なければ何もいらない…各少量。小さじ1/4ぐらい ・好みでチンゲン菜…1/2株(100g) ・温かいご飯…茶碗大2杯分(400g) ・好きなら半熟卵…適量 ①玉ねぎは薄切りに、豚肉は1cm幅に切り片栗粉をまぶす。 ②フライパンにゴマ油を熱して豚肉、玉ねぎを炒める。色が変わったらAを入れ、時々混ぜながら汁気がほぼなくなるまで煮詰め、あれば五香粉や山椒を加える。 ③チンゲン菜は洗って水気がついたままラップに包み、電子レンジ(600W)で２分ほど加熱し(固ければ裏返して1 分チン)、ラップをはずして水にさらす。水気を絞って縦半分に切る。 ☆本格っぽくしたくてチンゲン菜ドーンとのせたけど噛み切れなくてミィーーンと繊維が残ったんで、ザクザク切って乗せたほうが食べる人に親切です。 ④器にご飯を盛って②と③をのせ好みで半熟卵を添える。 ◆えのきときゅうりの中華和え 材料(2人分) ・えのき…100g(1袋) ・塩、こしょう…各少々 ・きゅうり…1/3本ほど ・万能ねぎ…全然いらんかったんで省きます Ａオイスターソース、ごま油…各小さじ1〜2 ①えのきは石突きをとり、耐熱容器にいれる。塩、こしょうをかけ、ふわっとラップをかけて電子レンジ(600W)で約1分加熱する。冷まして水気を絞り、ざく切りにする。 ②きゅうりは細切りにする。合わせたAでお二方を和える。 ☆置いていたらより味が染みて美味しいかなって思ったら、それ以上にきゅうりの水分が出てえのきからもエグみみたいなのが出て、なんていうか残念な感じになったので、いただきますの５分前ぐらいに作るのをおすすめします☆ ◆かきたまコーンスープ 水400mlに顆粒鶏ガラ小さじ2、コーン適量を入れ煮る。水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2＋水大さじ2)を全量入れてとろみをつけ、ぼこぼこ沸騰させたところに溶き卵を細く回し入れ、固まったら大きく混ぜて塩胡椒で調える。 いつもありがとうございます！ #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #晩ご飯 #時短 #時短レシピ #作り置き #作り置きおかず #簡単おかず #今日のご飯 #夜ご飯 #献立 #献立案 #副菜2025/06/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の献立案#今日の献立案https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/晩ご飯#晩ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置きおかず#作り置きおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おかず#簡単おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のご飯#今日のご飯https://www.instagram.com/explore/tags/夜ご飯#夜ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/献立案#献立案https://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜0.34%4,91013お知らせです✨ SNSとか色んなとこで話題にもなってたんでご存知の方もいると思いますが マリンフードさんの ・たらこスプレッド ・うにバターブレンド を使った簡単レシピをオンネラ(@onnela.tv )で考案しました！(美味しくて仕事で頂いたのにすぐ無くなってしまった) たらこスプレッドはつぶつぶたらこと焦がしバターの風味が美味しいバター入りマーガリンで 、パンに塗って焼くだけでパン屋さんのあの味が簡単に再現できます！！(明太子じゃないからお子様でも美味しく食べられます‼️私は一味かけて明太子っぽくして食べたりする) たらこスパゲッティとかタラモサラダも簡単にできます。 うにバターブレンドはうになど魚介の風味旨みを手軽に味わえる商品で、こちらもパスタやパンはもちろん熱々ご飯に乗せて食べるのも最高です！！ちょっと高級な味になる。 どっちも美味しいんで、見かけたらぜひ手に取ってみてください！(ネットでは確実に買えます) パンやご飯でシンプルに食べても美味しいんですけど、今回は簡単なアレンジレシピを考案しました。 —————— ◆むね肉で！コクうまたらこマヨチキン 材料(2人分) ・鶏むね肉…1枚(250g) ・しょうゆ、酒…各大さじ1 ・ブロッコリー…1/3株(80g) ・片栗粉、サラダ油…各適量 ・たらこスプレッド…大さじ1 Aマヨネーズ…大さじ1と１/2 A牛乳…大さじ2 Aレモン汁…小さじ1/2 ・好みでレモン ①むね肉は2〜3㎝角に切ってフォークで穴をあけてポリ袋にいれ、しょうゆと酒を加えてもみこみ15分おく。ブロッコリーは小房に分け、ゆでて水気をきっておく。 ②ボウルにたらこスプレッドを入れてやわらかくなるまでよく練り、Aを上から順に加えて都度よく混ぜる。 ③フライパンにサラダ油大さじ4を熱して①を入れ、こんがりしたら裏返し、3分ほど焼いて油をきる。器にブロッコリーとともに盛り②をかけ、好みでレモンを添える。 ——————— ◆うにクリームうどん 材料(1人分) ・冷凍うどん…1玉 ・玉ねぎ…1/４個 ・ほうれん草‥‥2株 ・しめじ…50g ・ベーコン…1枚 ・うにスプレッド…大さじ1 ・牛乳…100ml ・めんつゆ(濃縮2倍)…大さじ1 ・しょうゆ…少々 ・粗びき黒こしょう、好みでレモン…各適量 ①玉ねぎは薄切りにする。しめじは石突きをとってほぐす。ほうれん草はざく切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。 ②フライパンに湯をはりほうれん草を入れて1分ほど茹で、ざるにあけて水にさらし、水気を絞る。冷凍うどんを袋の表示通りに電子レンジで加熱する。 ③フライパンにサラダ油小さじ1を入れてベーコン、玉ねぎ、しめじを炒め、しんなりしたら牛乳、②を入れる。フツフツしたら火を止め、うにバターブレンド大さじ1を加えて溶かす。 ③器に盛ってうにスプレッドを小さじ1ほど乗せ、黒こしょうをふる。 —————— 他にもこういう食べ方オススメ！！というのがあったら教えてもらえたら嬉しいです‼️ いつもありがとうございます！ #PR #マリンフード #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #晩ご飯 #時短 #時短レシピ #今日のご飯 #夜ご飯2025/06/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/マリンフード#マリンフードhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/晩ご飯#晩ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のご飯#今日のご飯https://www.instagram.com/explore/tags/夜ご飯#夜ご飯0.41%5,87925週明けは早速なにも考えたくない方へ #今日の献立案 ・胸肉で！中華料理店の唐揚げ 材料(2人分) ・鶏むね肉…300〜350g A塩…小さじ1/4 A砂糖、ごま油…各小さじ1 Aしょうゆ…大さじ2 A酒…大さじ1 Aおろしにんにく、おろししょうが…チューブでピュッと2cmずつ ・卵…1/2個 ※あまるので、残りはお味噌汁やスープにいれるか4人分作るかでお願いします。(4人分でもすぐなくなります) ・小麦粉、片栗粉…各大さじ4ぐらい ・片栗粉…適量 ①胸肉はひと口大に切り(ちょっと薄めにというか、そぎぎりっぽく切ると短い時間で揚がるのでよりやわらかくしあがります)、フォークでズシャズシャと、1つにつき10回ぐらい刺して穴をあける。ポリ袋にAとともにいれ、もみこんで1時間以上おく。 ②ポリ袋に卵をいれてもみこみ、小麦粉をいれてもみこんだあと、片栗粉を加えてざっくり混ぜる。（ドロッと鶏肉に絡みついて、まだとこどころ混ざり切らず白っぽい部分があってＯＫ。全然まとわりついてこなかったら粉を足してください） ③フライパンに油を底から1〜2cmいれて弱～中火で熱し（気持ちは170度。実際は不明）、鶏肉によく衣をまとわせていれる。あまりいじらず、こんがりしたら裏返し、中まで火を通す。（3〜4分が目安。もも肉より早く揚がります） 最後は火を強めてからっと揚げ、よーーく油を切れば完成！ ＊お好みで、塩と山椒を混ぜたものをつけて食べるとおいしいです。 ◆たっぷりきのこと半熟卵のポテトサラダ 材料(3〜4人分) ・じゃがいも…2個（250g） ・玉ねぎ…1/8個 ・舞茸、エリンギ…各50g ・ブロックベーコン…50g ・A（砂糖大さじ1/2、しょうゆ大さじ1、チューブにんにく２㎝） ・半熟卵…1個 ・マヨネーズ大さじ3〜4 ・酢…小さじ1 ・塩、コショウ…各少々 ・サラダ油、あればサラダ菜(ないやろ)、好みで粗びき黒コショウ各適量 ①じゃがいもは洗って水気がついたままラップに包み、電子レンジ（600W）で５分、裏返して１分加熱する。ラップごと水に浸け、粗熱が取れたら皮をむいて、ボウルに入れてつぶす。 ②玉ねぎはみじん切りにする。舞茸は割く。エリンギは長さを半分に切り、さらに縦半分に切ってから薄切りにする。ベーコンは８㎜角の棒状に切る。 ③フライパンにサラダ油を熱してベーコンをいため、こんがりしたら①のボウルに入れる。油を足して玉ねぎ、キノコ類をいためる。こんがりしたらA を加えて絡め、①のボウルに加えてマヨネーズ、酢、塩、コショウで和える。 ④器にあればサラダ菜を敷いて③を盛る。半熟卵を２㎝大に切ってのせ、好みで黒コショウをふる。 ◆オクラ冷奴 ゆでて薄切りにしたオクラを冷奴(大きいスプーンですくって盛る)に乗せストレートの濃さに薄めためんつゆ、鰹節をかける。 最後の写真はダイチがひたすら作り続けてる紙飛行機✈️ いつもありがとうございます！ #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #晩ご飯 #時短 #時短レシピ #作り置き #作り置きおかず #簡単おかず #今日のご飯 #夜ご飯 #献立 #献立案 #副菜2025/06/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の献立案#今日の献立案https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/晩ご飯#晩ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置きおかず#作り置きおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おかず#簡単おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のご飯#今日のご飯https://www.instagram.com/explore/tags/夜ご飯#夜ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/献立案#献立案https://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜0.33%4,81012先週の土曜日、大阪関西万博の「DAIGOも天下の台所」に来てくださった方ありがとうございました！ 他県から数時間かけて、このためだけに初めて万博にきてださった方や、午前も午後も2回、3回連続で来てくださる方までいて、本当に嬉しかったです！ トークも料理も相変わらず脅威のグダグダぶりを発揮してしまい申し訳ない限りでしたが(特に10時の回)、めちゃくちゃ温かく盛り上げてくださって本当にありがとうございました✨🙏番組の空気のような穏やかで優しい雰囲気のお客さんばっかりで感動しました… ブログにこの日の話を長文でいろいろ書いたので、もし良かったら読んでください！！ ▶︎含み笑いのカフェごはん 検索🔍 ストーリーズにも貼っておきます！ 10.11.12枚目写真…余った食材で辻調理師専門学校の先生方が作ってくださった賄い 13枚目…「来た時よりも美しく」とピカピカにして帰る先生方 14枚目…司会のABCアナウンサー芦沢さんと 16.17.18.19枚目…みゃくみゃくファッションが可愛い紫藤先生の娘さん(全部奥様の手作り✨) 20枚目…休憩中の先生方。お疲れ様です…！ ——————— いつもありがとうございます！ #大阪関西万博 #DAIGOも台所 #みゃくみゃく2025/06/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪関西万博#大阪関西万博https://www.instagram.com/explore/tags/DAIGOも台所#DAIGOも台所https://www.instagram.com/explore/tags/みゃくみゃく#みゃくみゃく0.79%11,43212週末は何も考えられない方へ #今日の献立案 なんかヒントになれば🛒 ・包丁不要！レンジで麻婆豆腐 材料(2~3人分） A豚ひき肉…120g Aにんにく、しょうが(チューブ)…2~3 ㎝ A豆板醤、ごま油…各小さじ1ぐらい ☆辛いんで豆板醤の量は好みで調節を！ ・豆腐(木綿でも絹ごしでも。ここでは絹ごしですがいつも木綿)…1丁(300g) B片栗粉、砂糖…各大さじ1/2 Bみそ、しょうゆ、酒…各大さじ1 B顆粒鶏ガラスープの素…小さじ１弱 B水…100ml ①耐熱ボウルにAを入れ、ひき肉をほぐすように広げ、ふわっとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。 ②泡だて器でほぐし、Bを上から順に入れて混ぜ、豆腐をボーンとそのまま（水切り不要。浸かってる水だけ切って）加え、ふわっとラップをしてさらに5分チン。 ※豆腐は今回は３段重ねで売っているもの２個使用してます ③ 底からゴムべらでざっくり崩しながら混ぜ、完成！あれば山椒をぜひかけてください✨ ☆熱いうちによく混ぜれば自然にとろみがつきます。シャバシャバであればラップをはずして追加でチン。 ☆混ぜているうちに自然に豆腐が崩れるので、あえて豆腐を崩そうとしないのがコツです。特に絹ごしだと散り散りになるので。 ◆鶏胸肉ともやしの中華風サラダ 材料 (2人分) 鶏むね肉…1/3枚（100g） A酒…大さじ1 A塩、砂糖…各ひとつまみ ・にんじん…1/3本（50g) ・きゅうり…1/2本 ・もやし…1/2袋（100g） B顆粒鶏ガラスープ、ゴマ油…各小さじ2 B砂糖…小さじ１ B塩、コショウ…各少々 B白いりゴマ…適量 ①鶏ムネ肉はフォークで穴をたくさんあけて耐熱容器に入れ、Aをもみこみ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で約2分加熱し、そのまま冷まして手で裂く。 ②にんじん、きゅうりは細切りにする。別の耐熱容器ににんじん、もやしの順にのせ、水大さじ3（分量外）をかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱する。 ザルにあけ、粗熱がとれたら水気を絞る（ 急ぐ場合は流水で冷ましてから絞る） ③ボウルにBを合わせ、①②を入れてあえる。 ◆フライドブロッコリー🥦 生のブロッコリー1株を小房に分け［醤油、ゴマ油各小さじ2］を絡め5分ほどおき、片栗粉をまぶし1〜2分揚げるだけ‼️好みで塩胡椒を。 ★低温でジワジワだと油吸って油っぽくなるんで、中火でシュワー！！と軽快に短時間揚げて下さい🍳 いつもありがとうございます！ #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #晩ご飯 #時短 #時短レシピ #作り置き #作り置きおかず #簡単おかず #今日のご飯 #夜ご飯 #献立 #献立案 #副菜2025/06/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の献立案#今日の献立案https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/晩ご飯#晩ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置きおかず#作り置きおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おかず#簡単おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のご飯#今日のご飯https://www.instagram.com/explore/tags/夜ご飯#夜ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/献立案#献立案https://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜0.28%4,06516もう考えるの無理な人へ #今日の献立案 ◆薬味だしカルパッチョ 材料(2人分) ・好みの刺身…150gぐらい(10枚ぐらい) ここではサーモンと鯛ですがカツオでもマグロでもタコでもなんでもおいしい ・大葉…8枚ぐらい ・好みでミョウガ…1個 ・ゴマ…小さじ1/2 Aだししょうゆ…大さじ1〜2 ※大さじ1入れて、味見して必要なら足してください Aオリーブ油…小さじ2 ・粗びき黒こしょう…適量 ①刺身はさくなら食べやすく切る。大葉、ミョウガをできるだけ細かく細かく細かく刻み、ゴマも粗く刻む。 ★いりゴマより香りが出て食感もあって美味しくなります。すりゴマともまた違う味！(ただ切ったら飛び散るんで注意) ② Aで①を和える。 ★オリーブ油をゴマ油に変えても美味しい ★だししょうゆは「あまうまい」を使いました！なかったら普通のしょうゆにめんつゆ(濃縮2倍)を半々で混ぜたもので代用できます！ ◆レンジで！炊き込みご飯風おにぎり 材料(２人分) ・鶏もも肉…100g ・油揚げ…1/2枚 ・にんじん…1/3本(50g) ・こんにゃく…1/6枚(50g) Ａみりん…大さじ2 Ａ酒、しょうゆ…各大さじ1と1/2 Ａ顆粒和風だしの素…小さじ1 Ａ塩…少々 ※結構重要なので省かず、味見しながらいれてください ・温かいご飯…茶碗2杯分ぐらい。水分と混ぜるので固めがオススメ。あまりやわらかい場合はお酒を半分に、しょうゆを大さじ1/2減らして、その分塩を増やして味を調えてください。 ①鶏肉は1.5cm角に切る。油揚げ、にんじん、こんにゃくは短めの短冊切りにする。 ②耐熱ボウルに①とAを入れて混ぜ、ペーパータオルで落とし蓋をし、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5〜6分加熱する。 ③ごはんを加えてよく混ぜ、握る。 ★握ってしまえばこっちのもんです。（なにが。別にそんな悪い事してないやろ） ◆ほうれん草とにんじんの卵スープ 材料(2 ～3人分） ・ほうれん草…1/3束 ・にんじん…4㎝ ・玉ねぎ‥‥1/8〜1/4個 ・卵…1個 Ａ顆粒鶏ガラスープの素…大さじ1 Ａ酒…大さじ1 Ａ水…600ml ・塩、こしょう、ごま油…各少々 ①ほうれん草はざく切りにし、よく洗って水に20分ほど漬けるか、シュウ酸が気になる方は下茹でする。にんじんは皮ごと細切りにする。玉ねぎは薄切り。 ②鍋にＡとにんじんと玉ねぎをいれ、中火でやわらかくなるまで煮る。ほうれん草を加え、味を見て煮詰まってたら適当に水を足す。 ③強火でボコボコ沸騰させたところに、溶き卵を菜箸をつたわせてほそーくまわしいれ、大きくふわっと混ぜて火を止める。ごま油を加え、塩、こしょうで味を調える。 ☆野菜は小松菜でもキャベツでもワカメでもきのこでもなんでも！ -------------------- 最後の写真は今。仕事で東京向かってます。間違えてのぞみじゃなくひかり乗ったらガラ空き🚅 いつもありがとうございます！ #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #晩ご飯 #時短 #時短レシピ #作り置き #作り置きおかず #簡単おかず #今日のご飯 #夜ご飯 #献立 #献立案 #副菜2025/06/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の献立案#今日の献立案https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/晩ご飯#晩ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置きおかず#作り置きおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おかず#簡単おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のご飯#今日のご飯https://www.instagram.com/explore/tags/夜ご飯#夜ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/献立案#献立案https://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜0.41%5,96416誰かなんか1品だけでもヒントちょうだいという方へ #今日の献立案 ◆鶏とブロッコリーの鶏ガラ醤油🥦 材料(2人分) ・鶏モモ肉…1枚(300g) ・ブロッコリー…1/2株(約120g) ・にんにく…1片(できれば生がオススメ！余ったら冷凍できます) ・塩コショウ…各少々 ・片栗粉…適量 A顆粒鶏ガラスープの素、みりん、ごま油、水…各小さじ2 A醤油…小さじ1/2 ①ブロッコリーは小房に分け、さらに半分の薄さに切る(火が通りにくいんで)。にんにくはみじん切り、鶏肉は一口大に切って塩コショウを薄めにふり、片栗粉を薄くまぶす。 ★タレ絡めるんで塩コショウは少な目でOK ★ブロッコリー、大きいといつまでも火が通らないんで、結構薄めに切って下さい。子供が食べる場合は下茹でしたほうが食べやすいです！ ②フライパンに油(分量外)、にんにく、ブロッコリー、鶏モモを皮目を下に入れ、ずらして蓋をし、弱〜中火にかける。 ★にんにくが焦げやすいんで火は弱めにし、油はしっかり入れて ③こんがりしたら裏返し(油足りなければ足す)再び蓋をして焼く。 ④火が通ったらAを加えて絡める。 ★写真よりも水分が出る感じになります。写真は汁気を切ってしまったんですけど、切らん方が美味しい。 ◆アボカドとトマトと長芋の玉ねぎサラダ アボカドとトマトと長芋の玉ねぎサラダ ①玉ねぎはみじん切りにし水にさらして水気を取り［砂糖小さじ1、醤油、酢各大さじ2］に漬ける ②トマト小1個は2cm角に、長芋100g位とアボカド1個とをそれぞれ1.5cm角ぐらいに切り、①で和える ★アボカドと長芋の食感の違いが美味！変色するので食べる直前に作ってください、というレシピとしてはだいぶ不親切なやつです！ ◆玉ねぎとワカメと油揚げのお味噌汁 水400ml、顆粒だし小さじ1で玉ねぎと油揚げ(油抜きもしてない)を煮て乾燥ワカメ小さじ1を加えみそ大さじ1〜2を溶く。 ——————————— いつもありがとうございます！ #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #晩ご飯 #時短 #時短レシピ #作り置き #作り置きおかず #簡単おかず #今日のご飯 #夜ご飯 #献立 #献立案 #副菜2025/06/11に公開- 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火曜日はなんやかんや忙しくて何も考えたくない方へ #今日の献立案 ◆みそ照り焼きじゃがトン じゃがいもは塩で、お肉はタレで焼くのがポイント。一緒に盛ったらほぼ混ざるけども 材料(2人分) ・じゃがいも…小さめ3個（250gぐらい）。大きめなら2個 ・豚ロースとんかつ用肉…2枚 ・塩、こしょう…各少々 ・片栗粉…小さじ2 Ａみそ…小さじ1 ※合わせみそ使用 Ａ砂糖、みりん…各大さじ1 Ａしょうゆ…大さじ1と1/2 Ａあれば白いりごま…適量 ①じゃがいもは洗って水気がついたままラップに包み、電子レンジ(600W)で4分、裏返して1分加熱し、皮をむいて8ミリ幅の輪切りにする。豚肉は1枚を8等分に切り、塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。 ★じゃがいもは押してやわらかく、皮と実の間に隙間ができてたらOK。ラップごとボチャンと水につけるとスルンとむけます。 ②フライパンにサラダ油（分量外）を熱してじゃがいもを入れ、両面こんがり焼いて塩こしょうをふって取り出す。続いて油を足して豚肉を並べ、こんがりしたら裏返し、弱～中火で2～3分焼いて余分な脂をふきとり、Aを絡める。 ③お皿に豚肉とじゃがいもをなんか適当に組み合わせて盛る。 ★鶏もも、鶏むね肉でもできます。 ◆もやし中華 材料(作りやすい量) ・もやし…1袋 ・きゅうり…1/2本 ・ハム…2枚 A砂糖、酢…各大さじ2 Aしょうゆ、ゴマ油…各大さじ1 A顆粒鶏ガラスープの素…小さじ1/2 Aあれば白いりゴマ…適量 ①もやしはゆでて水気を絞り、細切りにしたきゅうり、ハムとともにAで和える。 ★錦糸卵を足すと冷やし中華度アップ🍳 ◆ほうれん草と豆腐のおひたし 茹でたほうれん草と絹ごし豆腐を合わせて盛り、めんつゆをストレートの濃さに薄めてたっぷりかけ、かつお節を乗せる ★温めても美味！ ★めんつゆをストレートの濃さってどうやるん？と言う方へ 濃縮2倍→めんつゆ1に対して水1で割る 濃縮3倍→めんつゆ1に対して水2で割る 濃縮4倍→めんつゆ1に対して水3で割る です。 いつもありがとうございます！ #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #晩ご飯 #時短 #時短レシピ #作り置き #作り置きおかず #簡単おかず #今日のご飯 #夜ご飯 #献立 #献立案 #副菜2025/06/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/生活は踊る#生活は踊るhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の献立案#今日の献立案https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/晩ご飯#晩ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置きおかず#作り置きおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おかず#簡単おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のご飯#今日のご飯https://www.instagram.com/explore/tags/夜ご飯#夜ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/献立案#献立案https://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜0.33%4,78617【お知らせです】 今日13時頃から、TBSラジオ「ジェーン・スー #生活は踊る @seikatsu954905 に出演します！(今新幹線です🚅) 生活はフライドポテトであがる⤴︎⤴︎ というテーマ🍟フライドポテト大好き人間なので呼んでいただけて光栄です！ ちなみに聞かれてないけどMyフェイバリットフライドポテトは ・マクドナルド ・八剣伝とか居心伝のほっそいカリカリのやつ(去年高校の友達と行った時、気付けば5人で6皿頼んでた) ・スシロー ・ほっかほっか亭 スシローとほっかほっか亭は冷めても美味しいけど、マクドは冷めたらいきなりモクモクするんで、今回は冷めたポテトの復活レシピや家で作れる美味しいフライドポテトを紹介します‼️ (いつも宝島社の瀬尾さんと一緒やのに伝え忘れてて今日1人やし、雨やし、着いてから本番までに作るの間に合うかは謎！) ポテト好きな方ぜひ！！ フライドポテトにまつわる話などメッセージをお送りいただいた方の中から抽選で5名様に「新じゃが5kg」をプレゼント！という企画があるそうなんで、ギリギリやけど良かったら。 メッセージはso@tbs.co.jp まで。 いつもありがとうございます！ 今日の献立はラジオ終わってから書きますー！！🍚 #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #晩ご飯 #時短 #時短レシピ #作り置き #作り置きおかず #簡単おかず #今日のご飯 #夜ご飯 #献立 #献立案 #副菜2025/06/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/生活は踊る#生活は踊るhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/晩ご飯#晩ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置きおかず#作り置きおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おかず#簡単おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のご飯#今日のご飯https://www.instagram.com/explore/tags/夜ご飯#夜ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/献立案#献立案https://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜0.45%6,49131週明けバタバタで考えるのが大変な方へ #今日の献立案 ヒントになれば🛒 ・ピリ辛つけうどん 材料(1人分) 倍量の場合は単純に倍でOK ・冷凍うどん…1玉 具は好みのものでいいんですがここでは ・半熟卵…1個 ・豚バラ肉…50gぐらい ・もやし…1/3袋ぐらい ・キャベツ…1枚 ・味付け海苔…2枚 【つけだれ】 Aかつお節、めんつゆ(濃縮2倍）、あれば白炒りごま…各大さじ1 ※濃縮3倍の場合は小さじ2 Aみそ、砂糖、ごま油…各小さじ1 ※合わせみそ A豆板醤…小さじ1/4〜1/2 ※苦手なら省いて A塩…ひとつまみ Aこしょう…少々 A水…50mlぐらい ・好みでレモン汁…適量 ★ちょっと甘めのタレなんで、好みで砂糖減らしてください！ ①豚肉は食べやすく切る。キャベツはちぎる。 ②鍋に湯をわかしてキャベツ、もやしをゆで、取り出して水気を絞る。続いて豚肉をゆで、取り出す。（ちょっとお湯が緑がかってるので、一緒に豚肉をゆでるのに抵抗がある方は別にお湯を沸かして下さい） ③もう一度お湯をわかしてうどんをゆでて、氷水につけて冷やし、ザルにあけて水気を切る。 ④器にすべて盛り、半熟卵、味付け海苔などを添える。Aを耐熱容器にいれてよく混ぜ、電子レンジで1分加熱し、熱々にする。好みでレモン汁を好きなだけ加えて添える。 ★数人分作るならAは小鍋で煮たててください ［半熟卵の作り方］ 沸騰したお湯に冷蔵庫から出したての卵をお玉でソッといれて、ときどき転がしながら6～7分ゆで、流水にさらす。殻全体にヒビをいれ、水につけてから殻をむくとツルンとむけます。 ◆6Pチーズいももち じゃがいも2個(250g)は洗って水気がついたまま1個ずつラップに包み4分チンし、裏返して1分チン(皮がシワっとして触ると柔らかく感じるまで)。皮を剥いて潰し、片栗粉大さじ1、水大さじ2、塩コショウ(気持ち多め)を混ぜる。6等分しチーズを包み片栗粉をまぶし全面順にこんがり焼く。 ★揚げると破裂するんで、多めの油で向きを変えて全面焼けばOK！ ◆綺麗な紫！レンジでやみつきナス 材料(2人分) ・ナス…2本 A砂糖、顆粒鶏ガラスープの素、しょうゆ、酢…各小さじ1 Aごま油…小さじ2 Aチューブのにんにく、しょうが…各1cm Aあれば白炒りごま…適量。すりごまでも ①ナスは爪楊枝で穴を数か所あけ(破裂防止に。あけんくても破裂したことないけど)、へたごとラップで1本ずつ包み、電子レンジ(600W)で約3分チンする。 ②ラップごと冷水にボチャンととってラップをはずし、あら熱が取れたら乱切りにし、Aで和える。 ★ポイントは、へたごと包むことと、加熱後すぐ冷水で冷ますことです。これで茶色かったらナスのせい。自分を責めないで。 いつもありがとうございます！ --------------------------------- 昨夜のトマトトーストも作ってくださった方ありがとうございます！！🍅 また #DAIGOも台所 万博の話書きますね！ #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #晩ご飯 #時短 #時短レシピ #作り置き #作り置きおかず #簡単おかず #今日のご飯 #夜ご飯 #献立 #献立案 #副菜2025/06/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の献立案#今日の献立案https://www.instagram.com/explore/tags/DAIGOも台所#DAIGOも台所https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/晩ご飯#晩ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置きおかず#作り置きおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おかず#簡単おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のご飯#今日のご飯https://www.instagram.com/explore/tags/夜ご飯#夜ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/献立案#献立案https://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜0.34%4,95420昨日、#大阪関西万博 の #DAIGOも台所 イベントに来てくださった方ありがとうございました😭 用意してたことの半分も言えず、とにかく緊張で料理もトークもボロボロでほんと申し訳なかったですが、お客さんが暖か過ぎたのと、辻調理師専門学校の先生方が全員で全力フォローしてくださったおかげで、すごく楽しかったです！ その話はまた写真とか送ってもらえたら書きますね。 本当にありがとうございました！！ -------------------------- 温かいトマトが大丈夫な人は絶対やった方がいい 【トマトチーズトースト】 めっちゃジューシーで酸味と甘味のバランスが絶品！🍅🧀 いつもやってるわ！て方も多いと思いますが、ポイントはトマトに少量ずつ砂糖をかけること(酸味が和らいでチーズとの相性もよくなる)。 あとパンの裏にしっかり焼き色がつくまで焼くこと(汁が染みてフニャフニャにならない)です。 全く甘くないトマトでもかなり美味しく食べられるんで是非試してみてください！🍅 ------------------ ①食パンにマヨネーズ、好みでケチャップを合わせて塗り、7〜8ミリ厚さにスライスしたトマトを乗せ、砂糖をトマト一つ一つに少量ずつふりかける。 ②ピザ用チーズをかけ、トースターで様子見ながら裏がこんがりするまで5分ほど焼く(魚焼きグリルでも) 以上です！！ #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #時短 #時短レシピ #朝ごはん #トースト #食パンアレンジ #トマト #トマトレシピ2025/06/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪関西万博#大阪関西万博https://www.instagram.com/explore/tags/DAIGOも台所#DAIGOも台所https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/朝ごはん#朝ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/トースト#トーストhttps://www.instagram.com/explore/tags/食パンアレンジ#食パンアレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマト#トマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトレシピ#トマトレシピ0.4%5,68925昨日の夜の【ナスと鶏肉とニラの甘辛だれ】にもコメントやいいねを押してくださった方ありがとうございます🍆 ブログで先に見てすでに作ってくださった方もいて嬉しかったです！ -——————— 週末に考えるなんてそんな…という方へ #今日の献立案 ◆レンジで1発！しょうゆラーメン風豚もやし 材料(1人分)※2人分以上はお鍋が早い ・豚バラ薄切り肉…50g ・もやし…1/2袋(100〜120g) ・乾燥わかめ…ひとつまみ Ａ顆粒鶏ガラ、しょうゆ…各小さじ2 Ａみりん、ごま油…各小さじ1 Ａこしょう、チューブにんにく…各少々（こしょうは多めがオススメ） ・好みで粗びき黒こしょう、半熟卵、刻みねぎ、白いりゴマなど…各適量 ①豚肉は3cm長さに切る。耐熱容器かボウルにAを混ぜ、豚肉、もやし、わかめを入れ、水200mlを注いで蓋を斜めにずらして乗せるかふわっとラップし、レンジ(600W)で4分チン。 ②よく混ぜて器に盛り、好みで黒こしょう、ごまをふり、半熟卵、ねぎなどを添える。 ★お鍋やフライパンでももちろんできます。全部入れて蓋して煮るだけ。 ★倍量の場合、大きめの耐熱容器にいれ、顆粒鶏ガラとしょうゆは各大さじ1と1/2で、あとは倍量。加熱時間は7分くらい。 ★半熟卵は沸騰した湯に冷蔵庫から出したての卵(お尻に穴をあけるかヒビを入れる)をお玉などでそっと入れ、7分茹でて冷水に取ります ◆ キャベツとハムとチーズの油揚げ焼き 材料(1〜2人分) ・油揚げ…1枚 ・ハム…2枚 ・とろけるスライスチーズ…1枚 ・キャベツ…1〜2枚 ・マヨネーズ…適量 ①油揚げをまな板におき(油抜きしなくてOK)、上から麺棒をゴロゴロ転がしてから袋状に開く…はずやってんけど、なんかもうめっちゃ破れたから、袋状じゃなくて、1辺だけつながってる状態まで開く。本みたいな感じ。パタンって畳む感じ。 ②そこにハムを敷き、キャベツの千切りをしき、マヨネーズを絞り、チーズを乗せてパタンとはさむ。 ③フライパンに油をひかずに置いて、弱火でじっくりカリカリに焼く。裏返して両面カリカリに焼いたら食べやすい大きさに切る。好みで醤油をかけて食べてください！ ◆トマトと大葉のサラダ 材料(2人分) ・トマト…1個 Aめんつゆ(濃縮2倍）、オリーブ油…各大さじ1 ※濃縮3倍なら小さじ2 A白炒りごま…適量 ・大葉…2〜3枚 トマトは角切りにし、合わせたAで和えて冷やす。大葉は細切りにし、食べる直前に絡める。 ★大葉の一部は上から散らすと色が綺麗です。 -—— いつもありがとうございます！ #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #晩ご飯 #時短 #時短レシピ #作り置き #作り置きおかず #簡単おかず #今日のご飯 #夜ご飯 #献立 #献立案 #副菜2025/06/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の献立案#今日の献立案https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/晩ご飯#晩ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置きおかず#作り置きおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おかず#簡単おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のご飯#今日のご飯https://www.instagram.com/explore/tags/夜ご飯#夜ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/献立案#献立案https://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜0.28%4,10413結局1番よく作るフライパン1つおかず 【鶏とナスとニラの甘辛炒め】 味付けはほぼ砂糖としょうゆのみとシンプルながら間違いなく美味しい！ なすの炒めもんは、ナスがいつまでも固かったりしてどんどん油を注いでしまいがちやけど、細かく切り込みをいれて水にさらしておくといい感じにクタッとなってくれます。 油をあまり吸ってほしくなかったら塩水につけても。(でもナスは油多めに吸わせるほうが美味しいとは思う🍆) ナスが苦手ならピーマンや玉ねぎやキャベツ、鶏肉が苦手なら豚肉でもできるんで、良かったら。 ——————— 材料(2人分) ・鶏もも肉…1枚(250g) ・塩、こしょう…各少々 ・片栗粉…大さじ1 ・なす…2本 ・ニラ…1/3束(好みでもっといっぱいいれても) ・ゴマ油…大さじ1 A砂糖…大さじ1と1/2 Aしょうゆ‥‥大さじ2 Aチューブにんにく…2㎝ぐらい。いれなくてもいいです。にんにくの風味がせんだけです ・好みで白いりゴマ…適量 ①なすは縦半分に切ってから5ミリ幅に切り込みを入れ、2㎝幅に切って水にさらす。ニラはざく切りにする。鶏肉は一口大に切って塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。Aは合わせておく。 ②フライパンに油(分量外)を中火で熱して鶏肉の皮目を下にしていれる。3分ほど焼いてこんがりしたら裏返し、弱～中火にしてあいてるところにナスを入れ、ゴマ油を足して火が通るまで3分ほど焼く。 ③ニラを加えて合わせたAを入れ絡める。器に盛り、好みで白ごまをふって完成！ ★7枚目写真は実際の献立です -———————— 6/1〜6/7 #大阪万博 の大阪ヘルスケアパビリオン(の予約不要のすぐ入れる場所)にて #DAIGOも台所 の辻調理師専門学校の先生方と調理実演をやってます！数量限定で無料のお味見もできます◎ 明日は西洋料理で絶品ミラノ風串カツ🍅 私は6/7(土)担当でタコ焼きです🐙先生がたとお待ちしてます✨ 10時、12時、14時、16時、18時開始予定。 約30分で実演→試食を配ったあとは次の公演準備が始まるまで自由に写真撮ったり、重いけど本持ってきてもらったらサインでもなんでもできるんで、良かったら遊びに来てください！(朝10時が比較的人数少ない) ※DAIGOさんのご出演予定はないです🙏 いつもありがとうございます！ #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #晩ご飯 #時短 #時短レシピ #作り置き #作り置きおかず #簡単おかず #今日のご飯 #夜ご飯 #献立 #献立案 #副菜2025/06/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪万博#大阪万博https://www.instagram.com/explore/tags/DAIGOも台所#DAIGOも台所https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/晩ご飯#晩ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置きおかず#作り置きおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おかず#簡単おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のご飯#今日のご飯https://www.instagram.com/explore/tags/夜ご飯#夜ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/献立案#献立案https://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜0.58%8,34127木曜日はもう考えるの無理やでという方へ #今日の献立案 なんかのヒントになれば🛒 ◆月見もやしつくね 材料（2人分） ・鶏ひき肉（あればモモがお勧めです）…200gぐらい。豚ひき肉でも合挽き肉でも◎ ・もやし（太めがお勧めです）…1袋(200g) ・卵…1個 A片栗粉、酒…各大さじ1 Aチューブしょうが…2cm A塩…ひとつまみ Aコショウ…少々 B砂糖、酒…各大さじ1 Bしょうゆ、みりん…各大さじ2 ●好みで大葉、マヨネーズ、七味…各適量 ①卵は卵黄と卵白に分ける、卵黄は添える器にいれる。袋にひき肉、もやし、A、卵白を入れ、外から手でよく揉み、もやしをバキバキに折りつつ混ぜる。 ★もやしが多すぎて「まとまる？」って思うけど、折りまくったらむしろ「もやしどこいったん」てぐらい馴染みます。台の上に置いて上から手の平というか親指の付け根あたりで潰し混ぜるなどしてまんべんなく馴染ませて。 ②フライパンに油をひき、①の袋を開いて8等分ぐらいに適当に分け、丸めてフライパンに並べてから火にかける。 ★ボウルやバットはいらんけど手は汚れます。濡らしてから丸めるとラク！ ★直接フライパンに並べることでバットやお皿が不要に。 ★もやしがピンピンはみ出てても気にしたあかん ③中火で焼き、こんがりしたら裏返し、つくねの1/4量の高さまで水を入れて火を弱める。蓋をして水気がなくなるまで焼く。 ★最後は蓋を外して水気を強火でとばしてください ④合わせたBを加え、絡めて煮詰め、とろみがついたら器に盛る。卵黄、大葉、好みでマヨネーズを添え、マヨネーズに七味をかけて居酒屋っぽさを味わう。 ◆ブロッコリーとベーコンのポテトサラダ 材料(2 人分) ・じゃがいも…2個 ・ブロッコリー…1/3房 ・ブロックベーコン…40g ・オリーブ油またはサラダ油…大さじ1 Ａ砂糖、酢…各小さじ2 Ａ粒マスタード…小さじ1。なければ抜いても Ａマヨネーズ…大さじ2 A顆粒コンソメスープの素または塩…ひとつまみ ①ブロッコリーは小房にわけ、ゆでるか、耐熱容器にいれ、水を小さじ1ほどまわしかけてふわっとラップをかけ、レンジ(600W)で1分30秒ほどチン。ベーコンは8ミリ角の棒状に切る。 ②じゃがいもは洗って水気がついたままラップに包み、レンジで5分ほどチンし、皮をむいてつぶす。（4分で裏返して1～2分チンが一番うまいこと均等にいく) ③フライパンにオリーブ油とベーコンをいれ、こんがりじゅくじゅく焼く(傷口か）。油ごとじゃがに加え、Ａとブロッコリーをいれ、ざっくり和える。 ☆ブロッコリー、歯ごたえ残してますが、やわらかめに茹でてじゃがいもと馴染ませてもおいしいです。 ☆マヨネーズを使いたくない場合、オリーブ油とコンソメを少し増やして、牛乳を少し加えてあえると美味しいです。 ◆キャベツとわかめと油揚げのお味噌汁 2人分で水400mlにだしの素小1/2でキャベツ1枚分を煮て乾燥ワカメ小1を入れみそ大1と1/2〜2をとく -———————— 6/1〜6/7 #大阪万博 の大阪ヘルスケアパビリオン(の予約不要の場所)にて #DAIGOも台所 の辻調理師専門学校の先生方と調理実演をやってます！(数量限定で無料のお味見もできます) 今日と明日は西洋料理でめちゃくちゃ美味しいミラノ風串カツ🍅 私は6/7(土)担当でタコ焼き焼いてます🐙なんのプロの技もなければ家でできるもんで申し訳ない。 10時、12時、14時、16時、18時開始予定。 約30分で実演→試食を配ったあとは次の公演準備が始まるまで自由に先生方と写真撮ったり、本持ってきてもらったらサインでもなんでもできるんで、良かったら遊びに来てください。 ※DAIGOさんのご出演予定はないです🙏 いつもありがとうございます！ #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #晩ご飯 #時短 #時短レシピ #作り置き #作り置きおかず #簡単おかず #今日のご飯 #夜ご飯 #献立 #献立案 #副菜2025/06/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の献立案#今日の献立案https://www.instagram.com/explore/tags/大阪万博#大阪万博https://www.instagram.com/explore/tags/DAIGOも台所#DAIGOも台所https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/晩ご飯#晩ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置きおかず#作り置きおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おかず#簡単おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のご飯#今日のご飯https://www.instagram.com/explore/tags/夜ご飯#夜ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/献立案#献立案https://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜0.36%5,12521考えるのに疲れてしまった方へ #今日の献立案 ヒントになれば🛒 ◆鮭のカリカリ焼きめんつゆバター🐟 材料(2人分) ・生鮭…2切れ Ａ塩、こしょう…各少々 Ａ酒…小さじ1 Ａしょうゆ…大さじ1 ・片栗粉…適量 ・めんつゆ(濃縮2倍)…適量 ・バターまたはマーガリン、あれば刻みパセリ、粗挽き黒こしょう…各適量 ①鮭はポリ袋にＡとともにいれ、もみこんでできれば1時間以上、できなければ数分で片栗粉をまぶす。(最後にめんつゆかけるんで、薄くてもそこで調整できる) ②フライパンに油(分量外)を熱して焼き、こんがりしたら裏返して中まで火を通す。（はがれないよう、こんがりするまで触らないのがコツです） ③器に盛り、バターをのせて、めんつゆをチラｯとかける。あればパセリ、黒こしょうを。 ★添えてあるじゃがいもは、レンジでチンしたあと切って一緒に焼いたものです。 ◆アボカドと豚バラのチン 材料(2人分) ・アボカド…1個 ・豚バラ薄切り肉…80gぐらい ①アボカドは6～7ミリ厚さに切り、豚バラは3㎝ぐらいの長さに切る。 ②器にアボカド、豚肉、アボカド、豚肉、アボカド豚肉アボカド豚肉アボ豚アボ豚アボ豚アボ豚アぶアぶアぶアぶアぶアぶアぶアぶアぶｱﾌﾞｱﾌﾞｱﾌﾞｱﾌﾞｱﾌﾞｱﾌﾞｱﾌﾞｱaaaaaaaabbbbbbbb…… 「It's ｱﾎﾞｶﾄﾞﾌﾞﾀﾆｸ」 （フロア熱狂） と並べて好みで塩をふって、ふわっとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分ほどチン。豚肉の色が変われば完成。 合わせるタレは ・マヨネーズ＋ポン酢＋ラー油 ・ゴマ油＋塩 ・市販のゴマドレ 他、めんつゆ、だししょうゆ、わさびしょうゆマヨなんかもオススメです ◆ほうれん草とわかめのスープ ・ほうれん草…1/2束(約100g) ・にんじん…1/3本(50g) ・長ネギ…1/4本(玉ねぎでも) ・えのき…1/2袋(50g） A乾燥わかめ…小さじ1 A水…550ml A顆粒鶏ガラスープの素…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1 ・好みでこしょう、白すりごま、ゴマ油…各少々(無かったら無くてOKです) ①ほうれん草はよく洗って1分ほど茹で、水にさらして水気を絞り、3㎝長さに切る。にんじんは細切りにする。長ネギは斜め薄切り、えのきは石突きをとり、長さを4等分する。 ★えのきは短めに切ると喉に詰まりません！ ②鍋にAと①を全部入れて蓋をして5分ほどやわらかくなるまで煮、しょうゆ、塩、こしょうで味を調える。 ★この時点でお湯が減りすぎてたら足してください。 ③好みでゴマを加え、ゴマ油をたらす。 ★ほうれん草の代わりに白菜やキャベツでもおいしい ★溶き卵や春雨を加えてもおいしいです！ ★大人はラー油をいれるとまたおいしい -———————— 6/1〜6/7 #大阪万博 の大阪ヘルスケアパビリオン(の予約不要の場所)にて #DAIGOも台所 の辻調理師専門学校の先生方と調理実演をやってます！ 今日は中国料理でめちゃくちゃ美味しいどて焼きが食べられます！(河野先生です！一緒に紫藤先生、大西先生もいらっしゃいます) 私は6/7(土)担当でタコ焼き焼いてます🐙 10時、12時、14時、16時、18時開始予定 約30分で実演→試食を配ったあとは次の公演準備が始まるまで自由に先生方と写真撮ったり、なんやったら本持ってきてもらったらサインでもなんでもできるんで(重いわ)、良かったら遊びに来てください。 数量限定で無料のお味見もできます！※DAIGOさんのご出演予定はないです🙏 いつもありがとうございます！ #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #晩ご飯 #時短 #時短レシピ #作り置き #作り置きおかず #簡単おかず #今日のご飯 #夜ご飯 #献立 #献立案 #副菜2025/06/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の献立案#今日の献立案https://www.instagram.com/explore/tags/大阪万博#大阪万博https://www.instagram.com/explore/tags/DAIGOも台所#DAIGOも台所https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/晩ご飯#晩ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置きおかず#作り置きおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おかず#簡単おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のご飯#今日のご飯https://www.instagram.com/explore/tags/夜ご飯#夜ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/献立案#献立案https://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜0.36%5,22324考えるのがしんどい方へ ヒントになれば📝 #今日の献立案 (いつもコメントありがとうございます！何回も読んでる) ◆揚げない酢豚 材料(2人分) ・豚肩ローストンカツ用肉…2枚(200g) ※ロースでもできますが、肩ロースのほうがオススメ。鶏肉でもできます ・じゃがいも…1個(100g) ＜下味＞ Aしょうゆ、酒…各小さじ2 Aチューブにんにく、しょうが…各2cm A塩、こしょう…各少々 Aサラダ油…小さじ1 A小麦粉…大さじ1 ・片栗粉、サラダ油…各適量 ＜合わせ調味料＞ B砂糖…大さじ2 B黒酢または酢、水…各大さじ3 Bしょうゆ…大さじ1 B顆粒鶏ガラスープの素…小さじ1/4 B片栗粉…小さじ1/2 ①じゃがいもは洗って水気がついたままラップに包み、電子レンジ(600Ｗ)で4分、裏返して1分ほど加熱し、冷水にラップごとつけ、粗熱がとれたら皮をむいて1cm厚さに切る。 ★じゃがいもは皮にシワができて触ると柔らかいと感じるぐらいまで加熱し、冷水に浸すとツルンと皮がむけます。 ②豚肉は一口大に切ってフォークで穴をあけ、袋に入れAをもみこみ、小麦粉を加えてさらにもむ。バットなどで片栗粉をしっかりまぶす。 ★穴をあけることで下味が中まで入り、歯切れもよくなります。 ★下味に小麦粉とサラダ油を加え、ネチャネチャにさせることでのちの片栗粉がしっかり分厚くついてカリカリに仕上がります！ ★片栗粉は袋にいれず別容器でまぶすことでしっかりつき、量も少なくてすみます(袋にいれると粉が下味に溶けていく)。 ③フライパンに油を大さじ3ほど入れて弱～中火で熱し、②を入れ、あいてるところに野菜を入れる。こんがりしたら裏返し、両面こんがりと全体で5～6分かけて焼く。 ④取り出してお皿に盛り、油をペーパータオルでふきとる。合わせ調味料の材料をよく混ぜてフライパンに入れ、ゴムベラで混ぜながら弱火にかけ、とろみがついたら上からかける。完成！ ◆パプリカとツナの和風マリネ 材料（作りやすい量） ・パプリカ（赤・黄）…各1個 ※かなり大きいものなら1/2個ずつ（何そのイレギュラーな説明。ナスでもなんでもそうやろ） ・塩…小さじ1弱 ・ツナ缶…1缶（70g） A砂糖、酢、オリーブオイル…各小さじ2(砂糖は好みで減らして） Aしょうゆ…小さじ1 ①パプリカはできる限りの薄切りにし（写真だいぶ分厚いですけど、次から頑張ります）、塩をふって5分ほどおく。 ②ボウルに油を軽くきったツナとAを合わせ、水分を絞った①を入れて和える。 ★好みでみじん切りにして水にさらした玉ねぎを少量混ぜると、玉ねぎが少量混ざったおいしさになります ◆キャベツとベーコンの中華風スープ 材料 （2～3人分) ・キャベツの葉…3枚（約150g） ・ベーコン…1枚 ・生しいたけ…2個(しめじでも) A牛乳…100ml A鶏ガラスープの素（顆粒）…大さじ1 A砂糖、酒…各小さじ1 A塩、こしょう…各少々 A水…400ml ・水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1と1/2、水大さじ3)…全量 ・ごま油、好みで粗挽き黒こしょう…各適量 ①キャベツは手で食べやすくちぎる。しいたけは軸を切り、薄切りにする。ベーコンは幅5mmに切る。 ②フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、ベーコンを炒め、しいたけを加え、さっと炒め合わせる。Aを加え、煮立ったらキャベツを加えて、しんなりするまで3分ほど煮る。 ③火を止め、水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから加える。再び中火にかけ、とろみがつくまで全体を混ぜ、ひと煮立ちさせる。器に盛り、好みで黒こしょうをふる。 ★昔オレンジページで載せたレシピです◎ -———————— #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #晩ご飯 #時短 #時短レシピ #作り置き #作り置きおかず #簡単おかず #今日のご飯 #夜ご飯 #献立 #献立案 #副菜2025/06/03に公開- 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