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BitStar ID: 174021
最終更新日: 2026/05/19
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ariko shima miyajima

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  • うっすらお出汁で炊いておいたたけのこでたけのこご飯。おかず代わりに炊き上がりに牛のしぐれ煮にをのせちゃう。 しぐれ煮には実山椒を入れて、木の芽とダブル使いで旬を満喫。 姫皮は若布と若竹汁に。 #たけのこごはん #京たけのこ @nowgyousha

    2026/04/14に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/たけのこごはん#たけのこごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/京たけのこ#京たけのこ

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  • 三枚おろしになった鯵を今夜は梅肉と大葉を巻き込んでフライに。 半分の細切りにしてから巻くとひと口で食べられるし、たくさん食べられるような気がして（錯覚💦）嬉しい。なんて。 マヨネーズと粒マスタード入りのウスターソースを添えて。 春キャベツの千切りもたっぷりと。

    2026/04/13に公開- 指定なし

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  • お使いのついでにお昼は崎陽軒のシウマイ弁当。新発売のギョウザもあったので一緒に。見た目はシウマイなのに、味はギョウザという、見た目のギャップにバグっちゃう。 そして、昨日届いたたけのこ　@nowgyousha の根元の硬めの部分を使って、シウマイ弁当に入っている甘辛煮を作る。 去年登場したたけのこ2倍量のドリームシウマイ弁当を自宅で再現。 食べ比べてみたらほぼ同じ味！ 我ながら、完璧に再現できてる👍 気兼ねなく、パクパク食べられて幸せ。 #シウマイ弁当 #勝手にドリームシウマイ弁当

    2026/04/13に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/シウマイ弁当#シウマイ弁当https://www.instagram.com/explore/tags/勝手にドリームシウマイ弁当#勝手にドリームシウマイ弁当

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  • 四角いロールケーキでティータイム。 中国茶の生クリームにピーカンナッツのプラリネ入り。 どことなく和な感じ？ふかふかのスポンジによく合う。 紅茶やほうじ茶に合いそう。 Mr.チーズケーキでお取り寄せ。

    2026/04/12に公開- 指定なし

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  • からりと晴れた日曜日。 家にあるものでお昼ごはん。 ということで、オムナポリタンになりました。シャウエッセンも添えといた。 #ナポリタン #パスタ部

    2026/04/12に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/ナポリタン#ナポリタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ部#パスタ部

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  • カジキマグロのグリルにレモンリゾットを添えて。ガーリッククリームソースをからめながら食す。 刻んだルッコラをおともに。 こちらも春になると登場する我が家の定番。

    2026/04/10に公開- 指定なし

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  • たけのこを茹でたら、必ず作るのがアンチョビバターソテー。 こないだはお高くて手が出なかった木の芽をお値打ちコーナーで発見。 花の部分が黒くなっているのなんて、なんのその。 たっぷり散らして、爽やか香りを思いっきり吸い込む。 たけのこにはやっぱり木の芽があると嬉しいものですね。

    2026/04/10に公開- 指定なし

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  • 今夜はイタリアン。 タコのトマトマリネ、蒸し茄子のマリネ。 気温が高くなってくると冷やした白ワインに合うおつまみが作りたくなる。

    2026/04/10に公開- 指定なし

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  • 新玉ねぎの和風ソースでハンバーグ。 春キャベツとせとか🍊のコールスロー、小蕪のお味噌汁で春定食。 @kuramitsufarm のせとかは甘くて酸っぱくてみずみずしい。果汁も余すことなくコールスローに。 窓を開けているといい風が入って気持ちのいいランチタイムに。

    2026/04/09に公開- 指定なし

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  • 無限ピーマン。 我が家は生のまま。 ツナと塩昆布、ごま油に炒りごまパラリ。 これがシャキシャキ、いい箸休めになる。 #副菜の鬼 #無限ピーマン

    2026/04/08に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/副菜の鬼#副菜の鬼https://www.instagram.com/explore/tags/無限ピーマン#無限ピーマン

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  • 鰹のたたきでカルパッチョ風サラダ。 セロリ、カイワレ、小葱、大葉をワサっと。その上に鰹のたたき。塩を軽く振って ポン酢とごま油を回しかけたら、鰹にだけにんにく醤油マヨネーズ。 鰹とマヨネーズの相性がよいと知って、いつものサラダに足してみたら、コクが増してさらに美味しく。 家族に大好評。

    2026/04/08に公開- 指定なし

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  • 朝から長丁場の撮影でクタクタ…。 大分から来ている @shibatama73 の足踏み整体でダルダルになったので、晩ごはんは @sushi_matsue でバラちらしをテイクアウト。ピックアップに行ったら、会いたかった人にバッタリ。嬉しい偶然に急に足取りも軽やかに、ウキウキで帰宅して、ジーマーミ豆腐とほうれん草の胡麻和えを突き出しに日本酒も一献。バラちらしは美味しいし、 結局、よき一日の終わり。

    2026/04/07に公開- 指定なし

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  • @il_pane_di_yoluca の本格的な田舎パンがあるので、野菜室に少しずつ余った野菜を煮込んで自己流リボリータを。玉ねぎ、にんじん、セロリ、じゃがいも、カリフラワー、キャベツ、トマト、ほうれん草にグリーンピース。順番に炒めて甘味を引き出したら、水を加えてチキンスープの素も少々。仕上げにパルミジャーノとオリーブオイル。 リボリータとはイタリア語で再び煮るという意味だそう。要はミネストローネにパンを入れたパン粥のようなもの。しっかり焼かれた田舎パンがホロホロにほどけてふんわりとした食感に。野菜たっぷり、いい整うごはんになりました。

    2026/04/06に公開- 指定なし

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  • 牛肉のたたき。 たっぷりの薬味と塩昆布を添えて。 薬味は新玉ねぎと彩りに紫玉ねぎ、かいわれ、茗荷、大葉。 塩昆布はまつのはこんぶを。 しっかり冷やしてから薄くスライス。

    2026/04/06に公開- 指定なし

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  • 海老入りのトマトクリームパスタ。 トマトソースに生クリームを足してまろやかに。海老はさっとソテーして白ワイン。 煮込むと小さくなってしまうので軽く馴染ませる程度に。 半生のフィトチーネがモチモチでうまし。

    2026/04/05に公開- 指定なし

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  • 昨日和風に食べた牛のたたきをカルパッチョにリメイク。オニスラ、ルッコラ、煮詰めたバルサミコ、オリーブオイル、パルミジャーノ。シャリシャリのマルドンの塩をアクセントに。 のんびり日曜日のお昼ごはん。 今日は暖かいですね。 🌸の見頃も最後かな。 皆さま、よい日曜日を！

    2026/04/05に公開- 指定なし

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  • 今季初めてのたけのこご飯。 本体は炊き込みご飯に、姫皮はわかめとお吸い物に。やっぱりセットで食べたいもの。丸ごと茹でたら、余すことなく使えるのが嬉しい。木の芽がなかったのが残念。

    2026/04/04に公開- 指定なし

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  • 菜の花もそろそろ仕舞い。 サッとゆがいて海老と一緒に芥子酢味噌で。 ところで菜の花は茹でた後、水に取らずにザルに上げてあおいで冷ますと水っぽくならない。酢味噌の前に、軽く芥子酢醤油で和えておく。美味しく食べるためのそんなひと手間が欠かせない。

    2026/04/04に公開- 指定なし

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  • ピカピカの鰯が5尾で400円也。 しかも頭も内臓も取って仕込み済みになっているから、後は煮るなり焼くなりご随に状態。 王道の梅干し煮にしてみた。 煮汁を煮たててこってり煮付けるだけ。 骨まで柔らかくなってほろほろ。 おつまみにもおかずにも。 たまには昔懐かしのお惣菜もよき。

    2026/04/04に公開- 指定なし

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  • 柔らかでみずみずしい春キャベツたっぷりのトマト湯麺。麺よりキャベツのほうが多いくらい。ベースはおなじみ、サッポロ一番塩ラーメン。水分量を多くして、鶏がらスープの素を少し足すのがコツ。時間差に具材を入れて、最後にトマトでとじれば完成。 @lococo.farm の中玉トマトもたっぷり。仕上げにごま油、味変に食べるラー油。 撮影の賄いで作ると行列できちゃう人気者です。 #このひと手間がアイラブユー

    2026/04/04に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/このひと手間がアイラブユー#このひと手間がアイラブユー

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