コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。レシピは他にも▶︎ @utosh 知りたい事があったら 気軽にコメントください！ 【ごちそうシャインマスカット】 モッツァレラチーズとの相性最高！ カリッカリに焼いたバゲットの香ばしさと歯ごたえと、 シャインマスカットとモッツァレラチーズの柔らかい組み合わせがおいしい 「ごちそうシャインマスカット」作りました。 ーーーーー／ 【アンケート】 シャインマスカットとモッツァレラを合わせた事ありますか？ ー／ー／ー／ー シャインマスカットのモッツァレラサラダ（2人分） 【材料】 シャインマスカット 20粒程度 モッツァレラチーズ（ひとくちサイズ）100g バゲット 6〜7切れ分 A（ドレッシング） レモン汁 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 塩 小さじ1/4 〈トッピング〉 ミント 10枚程度 レモンの皮（お好みで） 適量 【作り方】 （1）バゲットを7mm程度の厚さに薄く切り、フライパンで油を入れずに水分が飛んで両面に焦げ目が付くまで焼いておく。 （2）シャインマスカットを半分に切る。モッツァレラチーズを半分に切る。ボウルにいれてAを混ぜ合わせる。 （3）お皿に盛りつけて上に1のバゲットを適度に割って乗せていき、ミントをちぎってのせ、お好みでレモンの皮を削って完成。 ー／ー／ー／ー #シャインマスカット #モッツァレラチーズ #シャインマスカットモッツァレラ #おうちごはん #簡単料理 #フーディストノート ーーーーー／ 【アンケート】 シャインマスカットとモッツァレラを合わせた事ありますか？2025/08/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/シャインマスカット#シャインマスカットhttps://www.instagram.com/explore/tags/モッツァレラチーズ#モッツァレラチーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/シャインマスカットモッツァレラ#シャインマスカットモッツァレラhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理https://www.instagram.com/explore/tags/フーディストノート#フーディストノート0.2%4692レシピは他にも▶︎ @utosh 知りたい事があったら 気軽にコメントください！ 【炭酸シャインマスカット】 シャインマスカットがあったら作ってほしい。 娘と一緒に炭酸水に浸しました。 口の中でブドウが弾ける、 今まで経験した事がない体験でした。 ーーーーー／ 【アンケート】 シャインマスカット好きですか？ ー／ー／ー／ー 作り方 （1）密封できる瓶を用意する。 （2）シャインマスカットと炭酸水を入れ、しっかりフタをする。 （3）6時間以上冷蔵庫で寝かせたら完成。（炭酸がなくならないうちに食べる） ー／ー／ー／ー #シャインマスカット #炭酸シャインマスカット #シャインマスカット炭酸水漬け #おうちごはん #簡単料理 #フーディストノート ーーーーー／ 【アンケート】 シャインマスカット好きですか？2025/08/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/シャインマスカット#シャインマスカットhttps://www.instagram.com/explore/tags/炭酸シャインマスカット#炭酸シャインマスカットhttps://www.instagram.com/explore/tags/シャインマスカット炭酸水漬け#シャインマスカット炭酸水漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理https://www.instagram.com/explore/tags/フーディストノート#フーディストノート11.62%27,337115レシピは他にも▶︎ @utosh 知りたい事があったら 気軽にコメントください！ 【いぶりがっこのオープンサンド】 いぶりがっことクリームチーズを使って、 お酒に合わせた2種のオープンサンドを作りました。 ずっと飲んでみたかった 仁井田本家の「めろん3.33」 メロンの味がするとのことで、 その実際はいかに？ と飲んでみましたが、酸味の効いたフルーティな味わい。 メロンといえばメロンの味。 ワイン好きさんもオススメのお酒です。 お米だけでこの味が出せる発酵の技術は本当にすごい。 ーーーーー／ 【アンケート】 いぶりがっこ好きですか？ ー／ー／ー／ー いぶりがっこのオープンサンド2種（2人分） 【材料】 いぶりがっこ 15g程度 クリームチーズ 30g程度 バケッド（スライス） 12枚分 A（エビ×ペッパー） むきエビ 12個 ブラックペッパー 適量 B（生ハム×キウイ） キウイフルーツ 1/2個 生ハム 4〜5枚 〈トッピング〉 ハーブ 適量 ※今回はチャービル 【作り方】 （1）エビを茹でて冷ましておく。いぶりがっこを細かく刻む。キウイフルーツの皮を包丁で剥き、5mm幅に切り、さらに半分に切っておく。 （2）クリームチーズといぶりがっこを混ぜあわせ、バゲットに塗る。 （3）Aの材料を使い、2の上にエビを2つのせて、ブラックペッパーをふる。Bの材料を使い、キウイフルーツをのせて、小さめに切った生ハムをのせる。最後にハーブをのせたら完成。 ー／ー／ー／ー #酒ペアリング #オープンサンド #仁井田本家 #にいだしぜんしゅ #おうちごはん #簡単料理 #フーディストノート ーーーーー／ 【アンケート】 いぶりがっこ好きですか？2025/08/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒ペアリング#酒ペアリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/オープンサンド#オープンサンドhttps://www.instagram.com/explore/tags/仁井田本家#仁井田本家https://www.instagram.com/explore/tags/にいだしぜんしゅ#にいだしぜんしゅhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理https://www.instagram.com/explore/tags/フーディストノート#フーディストノート0.15%3522レシピは他にも▶︎ @utosh 知りたい事があったら 気軽にコメントください！ 【ズッキーニの薬味冷しゃぶ】 旬の季節に食べたいズッキーニ。 今回はご飯にもお酒に合うというテーマで 料理を作ってみました。 なので、最後にお酒を合わせていますが、 ワインに合わせても美味しいです！ ぜひ作ってみてください！ ーーーーー／ 【アンケート】 ズッキーニがあったら何作る？ ー／ー／ー／ー ズッキーニの薬味冷しゃぶ（2人分） 【材料】 ズッキーニ 1本 豚薄切り肉 180g ミョウガ 1個 大葉 5枚 A お酢 大さじ1 しょう油 小さじ1 オリーブ油 大さじ1 柚子胡椒 小さじ1/2 白ゴマ 大さじ1 【作り方】 （1）ズッキーニを縦に長くピーラーでスライスする。ミョウガを細かく切る。大葉を5mm幅ほどの太さに切る。豚うすぎり肉をしっかり伸ばし、大きいようなら半分に切る。 （2）鍋に多めの湯を沸かし、沸騰したら火を止め、湯が落ち着いたら豚うすぎり肉をいれ、動かしながら火を通し、ぬるま湯にとって温度をさげておく。 （3）ボウルにズッキーニと、よく水気を切った豚肉、ミョウガと大葉を入れ、よく混ぜ合わせたAをいれてしっかり混ぜ合わせて完成。 ー／ー／ー／ー #ズッキーニ #冷しゃぶ #冷しゃぶサラダ #おうちごはん #簡単料理 #フーディストノート ーーーーー／ 【アンケート】 ズッキーニがあったら何作る？2025/07/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ズッキーニ#ズッキーニhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷しゃぶ#冷しゃぶhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷しゃぶサラダ#冷しゃぶサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理https://www.instagram.com/explore/tags/フーディストノート#フーディストノート0.57%1,32623栄養満点パーフェクトレシピ！ みなさん、健康を意識して料理してますか？ 【鯖のあら汁風みそ汁】 これを食べれば栄養満点なパーフェクトレシピ。 ▶︎ @_perfect_recipe_には、病気予防効果が期待できる栄養素が 含まれたレシピが沢山掲載されていますので、ぜひ見てみてください。 今回は「鯖のあら汁風みそ汁」に生姜をちょい足しして、 さらにおいしさがアップするアレンジレシピを作らせて頂きました。 下ごしらえ不要ですぐに使える鯖缶。鯖は青魚に多く含まれるDHAが豊富なので、認知症予防のほか、 血液をサラサラにし、善玉コレステロールを増やしてくれるEPAも多く含みます。 また血圧低下効果のあるカリウムを多く含む人参、カルシウムや大豆イソフラボンが豊富な豆腐を加えることで、 パーフェクトレシピになります！ ー／ー／ー／ー 鯖缶のあら汁風みそ汁（2人分） 【材料】 鯖の水煮（缶） 1/2缶（90g） 木綿豆腐 1/4丁（75g） 大根 50g ごぼう 1/6本（30g） 人参 1/5本（30g） 長ねぎ 1/4本（40g） だし汁 300ml みそ 大さじ1・1/2 万能ねぎ（小口切り） 適量（25g） 生姜 1片 【作り方】 （1）豆腐は食べやすい大きさに切る。大根・人参は皮をむいていちょう切り、ごぼうは包丁の背などで皮をこそげとるようにしてむいてささがきにする。長ねぎは小口切り。生姜は千切りにする。 （2）鍋にだし汁・大根・人参・ごぼう・生姜をあわせて中火にかける。沸騰したら、アクを除き具材に火が通るまで煮る。 （3）2に鯖の水煮（汁ごと）・長ねぎをあわせてみそを溶き入れる。豆腐を加え、沸騰しないよう弱火で5分位煮て火を止める。 （4）器に盛りつけ、万能ねぎを散らす。 ー／ー／ー／ー #パーフェクトレシピ #おうちごはん #簡単料理 ーーーーー 【アンケート】 健康を意識して鯖・ごぼう・生姜・をとっていますか？2025/07/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パーフェクトレシピ#パーフェクトレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理0.12%2712発酵ツーリズム東海の VISON発酵祭りに行ってきました！ 発起人のオグラヒラクさん、アルケッチャーノの奥田シェフが VISONの発酵蔵や発酵食材で「発酵ワングランプリ」「発酵美食夜会」を開催。翌日は来場者が参加できる「発酵ワークショップ」で、楽しく学べて美味しく食べられるイベントでした！ 実は東海地方は発酵の中心地。三重も醤油や味噌だけでなく、お酢やみりん。有名な日本酒など、沢山の発酵の蔵があり、VISONにはそんな三重の蔵がぎゅっと集まっていて、実際の蔵に行って買い物することができます。VISON発酵祭り！ 楽しく学べる、いいイベントでした！ #VISON #三重 #多気町 #発酵ツーリズム東海 ーーーーー 発酵食品で好きなのはなんですか？2025/07/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/VISON#VISONhttps://www.instagram.com/explore/tags/三重#三重https://www.instagram.com/explore/tags/多気町#多気町https://www.instagram.com/explore/tags/発酵ツーリズム東海#発酵ツーリズム東海0.09%2150栄養満点パーフェクトレシピ！ みなさん、健康を意識して料理してますか？ 【ホタテのトマトカルパッチョ】 これを食べれば栄養満点なパーフェクトレシピ。 ▶︎ @_perfect_recipe_には、病気予防効果が期待できる栄養素が含まれたレシピが沢山掲載されていますので、ぜひ見てみてください。 今回は「ホタテのトマトカルパッチョ」にスライスアーモンドをちょい足しして、 さらにおいしさがアップするアレンジレシピの動画を作らせて頂きました。 ごはんにもお酒にも合うんですが、健康にもいいのがうれしいですね。 トマトに含まれるリコピンは脂溶性のため油脂類と合わせてとることで吸収率が高まります。 今回はオリーブ油と組み合わせる事でリコピン×油をあわせてとれるレシピになっています。 考えられたレシピですよね！ 〈 アンケート 〉 健康を意識してトマト・オリーブオイル・帆立を食べますか？ レシピはこちら↓ ー／ー／ー／ー ほたてのトマトカルパッチョ（2人分） 【材料】 ほたて（刺身用）８個 トマト 1/4個（50g） 玉ねぎ 20g A オリーブ油 小さじ1 お酢 小さじ1 レモンの搾り汁 小さじ1 砂糖 小さじ1/2 塩 少々 黒こしょう 少々 セルフィーユ（お好みで） 適量 スライスアーモンド 大さじ2 【作り方】 （1）ほたては大きい場合、厚みを半分に切る。トマトは7〜8mmの角切り。玉ねぎはみじん切りにして水にさらしてからしっかりと水気を切る。 （2）ボウルにAをあわせてよく混ぜる。乳化したら、1のトマト・玉ねぎを加えて混ぜる。 （3）皿にほたてを並べて盛りつけ、3をかける。スライスアーモンドをのせ、お好みでセルフィーユを飾る。 ー／ー／ー／ー #パーフェクトレシピ #おうちごはん #簡単料理 〈 アンケート 〉 健康を意識してトマト・オリーブオイル・帆立を食べますか？2025/06/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パーフェクトレシピ#パーフェクトレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理0.12%2905レシピは他にも▶︎ @utosh 〈 アンケート 〉 そうめんと合わせたい 野菜はなんですか？ 【鯛かぶとの出汁そうめん】 鯛のおいしい出汁をとってそうめんを作ってみました。 じっくり煮込んだ鯛だしは本当においしくて、 塩としょう油を足すだけでおいしい鯛だしそうめんが作れます。 鯛かぶとが売っていたら、 ぜひ出汁をとって作ってみてください！ 使った鍋はクリステルの1826collection。 取っ手がついたスタイリッシュなデザインでとても使いやすくて便利！ ▶︎ @cherryterrace ー／ー／ー／ー 鯛かぶとの出汁そうめん（2人分） 【材料】 そうめん 2人分 A 鯛だし（作りやすい分量） 鯛かぶと（鯛の粗）割れた頭 2個 昆布 5g 水 1ℓ B 鯛の可食部全て きゅうり（千切り） 1本 生姜（千切り） 1/2片 しょう油（淡口）小さじ1 塩 小さじ1/4 C 鯛だし 400ml しょう油（淡口）小さじ2 塩 小さじ1/4 〈トッピング〉 大葉（細切り）3枚 白ごま 適量 氷（あれば）お好み量 【作り方】 （1）鯛かぶとのアラにウロコが付いていたらウロコを取り、内側の部分に塩をふり、魚焼きグリルで5分程度、両面焼く。 （2）鍋に1の鯛を入れて水と昆布を入れ（A）、沸騰するまで加熱し、灰汁をとり、沸騰後は弱火で30分じっくり煮出す。鯛出汁の完成。出汁をとりだし、粗熱をとり冷ましておく。鯛のアラは可食部を取り出しておく（骨をしっかり取り除く）。 （3）そうめんを袋の表記通りに茹で、冷水で締めておく。キュウリと生姜を千切りにし、ボウルにBの材料を入れ、混ぜ合わせる。2の出汁が冷めたら400mlを取り出しCを合わせる。 （4）お皿にそうめん、３の具を乗せて出汁をいれ、上にトッピングの大葉と白ごまをふり、お好みで氷を入れて完成。 ー／ー／ー／ー #そうめん #鯛だし #出汁そうめん #Cherryterrace #チェリーテラス #cristel #クリステル鍋 #1826collection #PR ーーーーーー 〈 アンケート 〉 そうめんと合わせたい 野菜はなんですか？2025/06/17に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/そうめん#そうめんhttps://www.instagram.com/explore/tags/鯛だし#鯛だしhttps://www.instagram.com/explore/tags/出汁そうめん#出汁そうめんhttps://www.instagram.com/explore/tags/Cherryterrace#Cherryterracehttps://www.instagram.com/explore/tags/チェリーテラス#チェリーテラスhttps://www.instagram.com/explore/tags/cristel#cristelhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリステル鍋#クリステル鍋https://www.instagram.com/explore/tags/1826collection#1826collectionhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PR0.12%26310栄養満点パーフェクトレシピ！ みなさん、健康を意識して料理してますか？ 〈アンケート〉 今回は使用した3つの中でどの具材が好きですか？ 【小松菜としらすの混ぜごはん】 これを食べれば栄養満点なパーフェクトレシピ。 ホームページには病気予防効果のある沢山のレシピが掲載されています。 今回は「小松菜としらすの混ぜごはん」にあおさをちょい足しして、 さらにおいしく栄養価がアップするアレンジレシピの動画を作らせて頂きました。 おいしいのはもちろんですが、 小松菜、油揚げ、しらすは骨の材料となるカルシウムを多く含む食材です。 カルシウム以外にも小松菜には抗酸化作用・βカロテン、油揚げにはオリゴ糖、しらすにはDHAとビタミンDが豊富に含まれています。 とくにビタミンDはカルシウムを上手に吸収するためにはかかせない栄養素なので、 ぜひこの組み合わせで作ってみてください。 パーフェクトレシピには 体によくておいしいレシピが沢山ありますので、 ぜひ見てみてください。 ▶︎ @_perfect_recipe_ ー／ー／ー／ー 小松菜としらすの混ぜごはん（2人分） 【材料】 ごはん 300g しらす（しらす干し） 20g 油揚げ 1枚（20g） 小松菜 80g 白炒りごま 小さじ1 ごま油 小さじ2 塩 ひとつまみ あおさ（乾） 大さじ1 【作り方】 （1）油揚げは油抜きし、幅1cmの色紙切り。小松菜は長さ1cmに切る。 （2）フライパンにごま油を入れて熱し、1・しらすをあわせ、小松菜がしんなりするまで炒める。 （3）ボウルに2・ごはん・白炒りごま・塩・あおさをあわせてふんわりと混ぜ、器によそう。 ー／ー／ー／ー #パーフェクトレシピ #おうちごはん #簡単料理 【アンケート】 今回は使用した3つの中でどの具材が好きですか？2025/06/04に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/パーフェクトレシピ#パーフェクトレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理0.16%3810レシピは他にも▶︎ @utosh 知りたい事があったら 気軽にコメントください！ 【鰯のアクアパッツァ風】 イワシが安くて美味しいので、うまみたっぷりのアクアパッツァ風料理をつくりました。 このレシピはイワシとマッシュルーム、ニンニクのうま味で美味しく食べられます！なのでアサリは入れてません。ぜひ作ってみてください！ 使ったフライパンはHEXCLAD！ 焦げ付かないので魚やお肉を焼くのに非常に便利。火の通りもいいなと感じました。使い勝手がとても楽。オススメのフライパンです！ 耐久性も高く、丈夫で長く使えますよ！ 商品の詳細につきましては、ヘックスクラッド公式サイト hexclad.co.jp をご覧ください。 ▶︎ @hexclad_JP ー／ー／ー／ー 鰯のアクアパッツァ風（2人分） 【材料】 イワシ 5尾 ミニトマト 10個 マッシュルーム 4個 ニンニク 1片 白ワイン 100ml ローズマリー（10cm） 3本 オリーブオイル 大さじ3 塩 小さじ1 【作り方】 （1）イワシは頭とはらわたを取り除き、手で開いて腹骨を切っておく。トマトは半分に切る。マッシュルームは4等分に切る。ニンニクはみじん切りにする。 （2）フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかけ、イワシを皮目から入れて焼いていく。 （3）ニンニクの良い香りが立って来たら白ワインを入れて、ミニトマト、マッシュルーム、ローズマリーを入れ、塩をしっかり振って、蓋をして4分煮込む。お皿に盛りつけて完成。 ー／ー／ー／ー #PR #ヘックスクラッド #ヘックスクラッドジャパン #キッチン用品 #鰯 #イワシ #アクアパッツァ2025/05/22に公開- 指定なし#PR / 生活雑貨https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘックスクラッド#ヘックスクラッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘックスクラッドジャパン#ヘックスクラッドジャパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチン用品#キッチン用品https://www.instagram.com/explore/tags/鰯#鰯https://www.instagram.com/explore/tags/イワシ#イワシhttps://www.instagram.com/explore/tags/アクアパッツァ#アクアパッツァ0.2%4662【味のりで作る塩辛パスタ】 みなさん、海苔を使ったパスタ好きですか？ 磯の香りがおいしい、かね岩さん @kaneiwanori の「美味しい味のり」を使ってパスタを作りました。 海苔はトッピングに使う事が多いと思いますが、 今回は、具としてイカの塩辛と一緒にパスタと絡める作り方をしています。 こうすることで、海苔の本来のうま味と、味のりの甘さが作用して、美味しさを引き立ててくれます。 あっという間に作れて本当に美味しい組み合わせですので、 ぜひ作ってみてください！ ー／ー／ー／ー 海苔とイカの塩辛のオイルパスタ（2人分） 【材料】 美味しい味のり 6枚 イカの塩辛 80g ニンニク 1片 パスタを茹でる用の塩 ・水1リットルの場合 塩10g ・水2リットルの場合 塩20g オリーブオイル 大さじ3 EVオリーブオイル 大さじ1程度 ※仕上げ用に最後にかける 〈トッピング〉 美味しい味のり 2枚 貝割れ菜 適量 【作り方】 （1）ニンニクを細かく刻んでおく。 （2）フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、香りが立つまで中火で熱し、弱火にしておく。パスタを茹で始める。 （3）1分半たったパスタの茹で汁をおたま一杯分入れ、塩辛と海苔を入れて混ぜ合わせ、パスタのタイミングまで弱火で待つ。 （4）パスタを表記の茹で時間の手前（2分前くらい）でフライパンに移し、茹で汁をさらに入れて（おたま1〜2杯分）、じっくり混ぜ合わせたらオリーブオイルをさらにかける。お皿に盛りつけ、海苔と貝割れ菜をのせて完成。 ー／ー／ー／ー #かね岩海苔 #美味しい海苔のあるしあわせ #海苔 #味つけのり #PR #美味しい味のり #有明海産海苔 #ご飯のお供2025/04/01に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/かね岩海苔#かね岩海苔https://www.instagram.com/explore/tags/美味しい海苔のあるしあわせ#美味しい海苔のあるしあわせhttps://www.instagram.com/explore/tags/海苔#海苔https://www.instagram.com/explore/tags/味つけのり#味つけのりhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/美味しい味のり#美味しい味のりhttps://www.instagram.com/explore/tags/有明海産海苔#有明海産海苔https://www.instagram.com/explore/tags/ご飯のお供#ご飯のお供0.16%3733こうふはっこうマルシェに出店してきました！ 僕の地元、長野県佐久地域で活動するみんなに声をかけ、 山梨県甲府で開催される「はっこうマルシェ」に「SAKU発酵連合」を結成し出店してきました！ 佐久では今、色んな人たちが活躍していますが、 もっともっと知ってもらいたい。そういう思いがずっとありました。 それを形にしたくて発足したSAKU発酵連合。 僕は企画者として、佐久を県外に持っていく事ができ、そして大成功で終わる事ができました！ 芙蓉酒造さん @fuyo_brewery カレー屋ヒゲめがねさん @higemeganecurry mikkoドーナツさん @mikko_doughnuts EDIT COFFEEさん @edit.coffeeroastery 参加してくれてありがとう！ 「発酵」レシピを開発してくれてありがとう！ こういう1人ではできないことも みんなの力があればやればできる！ それがわかった。経験になった。 本当にありがとう！ #SAKU発酵連合 #佐久 #発酵 #こうふはっこうマルシェ2025/03/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/SAKU発酵連合#SAKU発酵連合https://www.instagram.com/explore/tags/佐久#佐久https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/こうふはっこうマルシェ#こうふはっこうマルシェ0.09%2200どの料理が食べたいですか？ ー/ー/ー 三重県の南部地域のワーケーション第4段。 今回のレシピは、 伊勢沢庵とワラサのカルパッチョ、 鯛とセロリのお吸い物、 コンニャクとあおさの炊き込みご飯、です！ どれも全部美味しいので、 組み合わせを考えるだけで楽しくなってしまいました。 皆さんはどのレシピを食べたいですか？ アンケートもしていますので、 ぜひ回答してみてください！ ー／ー／ー／ー 伊勢沢庵とワラサのカルパッチョ（2人分） 【材料】 ワラサ（ブリ） 150g 沢庵 30g ※今回は三重の伊勢沢庵を使用 細ネギ ５本程度 A すりおろし生姜 小さじ1 オリーブオイル 大さじ2 塩 小さじ1/4 しょう油 大さじ1/4 【作り方】 （1）ワラサをさばき、身をそぎ切りにする。沢庵を5mm角程度に細かく刻んでおく。細ネギを2cm幅に切る。Aを混ぜ合わせておく。 （2）皿にワラサを盛りつけ、沢庵、細ネギをのせて、Aを回しかけたら完成。 ー／ー／ー／ー 鯛とセロリのお吸い物（2人分） 【材料】 鯛の粗 適量 鯛の切り身 半身 セロリ 1/2本程度 水 800ml 魚醤 大さじ3 ※今回は三重の鯛醤を使用 塩 小さじ1/4 【作り方】 （1）鯛は粗と身にわけ、身は骨を取り除き、皮ごと食べやすい大きさに切っておく。セロリは皮を剥き、茎の方は斜め細切り、葉の方はざく切りにしておく。 （2）鍋に水（分量外）を入れ、鯛の粗を入れて、火にかけ、一度茹でこぼし、取り出して、もう一度新しい鍋に水（800ml）を入れて、鯛の粗を入れ、火にかける。 （3）沸騰して来たら魚醤と塩を入れ、しばらく煮る。鯛の粗を取り出して、1で切った鯛の身と、セロリの茎の部分を入れてかるく火が通ったらお椀に盛りつけ、葉を乗せて完成。 ー／ー／ー／ー コンニャクとあおさの炊き込みご飯（2人分） 【材料】 白米 2合 あおさ 大さじ2 白コンニャク ※今回は三重の生姜入り白コンニャクを使用 水 400ml 塩 小さじ1/2 淡口しょう油 大さじ1 【作り方】 （1）白コンニャクを刻んでおく。 （2）炊飯器に洗った白米、あおさ、1の白コンニャク、塩、淡口しょう油、水を入れ、炊飯ボタンを押して、ご飯が炊けたら完成。 ー／ー／ー／ー #三重 #三重南部地域 【アンケート】 皆さんはどのレシピを食べたいですか？2025/02/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/三重#三重https://www.instagram.com/explore/tags/三重南部地域#三重南部地域0.11%2672どの料理が食べたいですか？ ー/ー/ー 三重県の南部地域のワーケーション第3段。 今回のレシピは、 伊勢真鯛と組み合わせると美味しい胡麻ドレッシングレシピと、 大好きなあおさ刺身コンニャクを使ったレシピ。 スズキのアクアパッツァのレシピを！ どれも全部美味しいので、 組み合わせを考えるだけで楽しくなってしまいました。 皆さんはどのレシピを食べたいですか？ アンケートもしていますので、 ぜひ回答してみてください！ ー／ー／ー／ー 鯛の胡麻ドレッシング（2人分） 【材料】 鯛の切り身 150g程度 ごまドレッシング 大さじ4 （※市販品でも可） A（ごまドレッシング） すりごま 大さじ3 マヨネーズ 大さじ2 お酢 大さじ1 しょう油 大さじ1 ごま油 大さじ1 〈トッピング〉 ペビーリーフ 適量 かいわれ大根 適量 【作り方】 （1）鯛の身をそぎ切りにしておく。Aを全て混ぜ合わせ、ごまドレッシングを作る（市販品でも）。かいわれ大根の根を切っておく。ペビーリーフを洗っておく。 （2）お皿にベビーリーフを盛りつけ、その上に鯛の切り身を置き、ごまドレッシングをかけ、かいわれ大根を乗せる。 ー／ー／ー／ー ハマチと刺身コンニャクの梅ソース（2人分） 【材料】 ハマチ 150g あおさ刺身こんにゃく 100g A 尾鷲の梅 2個 オリーブオイル 大さじ2 しょう油 小さじ1 【作り方】 （1）ハマチの身をそぎ切りにしておく。刺身コンニャクをハマチと同じ大きさになるように薄く切っておく。梅の種をとり、包丁の背で叩き、梅肉を作り、Aを混ぜ合わせる。 （2）お皿にハマチと刺身コンニャクを交互に盛りつけ、1で作ったAを回しかけたら完成。 ー／ー／ー／ー スズキとエンドウ豆の和風アクアパッツァ（2人分） 【材料】 スズキの切り身 2個 エンドウ豆 6個 ミニトマト 6個 オリーブオイル 大さじ1 ニンニク 1片 塩 小さじ1/4 酒 大さじ5 水 50ml 【作り方】 （1）ニンニクをみじん切りにする。エンドウ豆はスジを取り、手で半分に開く。ミニトマトは半分に切っておく。 （2）フライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクを入れ、香りがでたらスズキを入れる。酒と水を入れ、塩、ミニトマトを入れ、蓋をして中弱火で5分蒸し焼きにする（3分程度たったらエンドウ豆を入れる）。お皿に盛りつける。 ー／ー／ー／ー #三重 #三重南部地域 #スズキ #ブリ #伊勢真鯛 【アンケート】 皆さんはどのレシピを食べたいですか？2025/02/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/三重#三重https://www.instagram.com/explore/tags/三重南部地域#三重南部地域https://www.instagram.com/explore/tags/スズキ#スズキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブリ#ブリhttps://www.instagram.com/explore/tags/伊勢真鯛#伊勢真鯛0.15%3492レシピは他にも▶︎ @utosh 知りたい事があったら 気軽にコメントください！ 【塩麹とローズマリーのローストポーク】 塩麹の酵素の力で柔かジューシーなローストポークを作りました！ 塩とうま味がしみ込むので味付けもバッチリです。 すごく簡単に作れるオーブン料理なので、 ぜひ作ってみてください！ ー ー ー ー ー / 【アンケート】 塩麹でお肉つけた事ある？ ー／ー／ー／ー 塩麹とローズマリーのローストポーク（2人分） 【材料】 豚肩ロース塊 600g 塩麹 大さじ5 ローズマリー（10cm）2本 油（オリーブオイル等） 大さじ1 玉ねぎ 1個 じゃがいも（中）2個 オリーブオイル 大さじ2 【作り方】 （1）豚塊肉にフォークで穴をあけ、袋に入れて、ローズマリーと塩麹を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で一晩（8時間）休ませる。 （2）一晩寝かせた塊肉を取り出し、キッチンペーパーでよく拭いて、塩麹を取り除く（残っていると焦げやすい）。 （3）フライパンに油を中火で熱し、塊肉を入れ、トングを使いながら焦げない様に注意しながら全面を焼き付け、取り出しておく。玉ねぎをくし切りにする。じゃがいもをくし切りにする。 （4）オーブントレイにキッチンペーパーを敷き、玉ねぎをのせ、その上に3の豚塊肉をのせ（使ったローズマリーも豚肉の上に乗せる）、その周りにじゃがいもを置き、上からオリーブオイルを回しかけ、予熱したオーブン180°で40分焼いていく。 （5）オーブンから取り出したら塊肉を素早くアルミホイルに包んでさらに20分置き、薄くカットしてお皿に盛りつけてお好みで粒マスタードをそえて完成。 ー／ー／ー／ー #ローストポーク #塩麹 #塩麹ローストポーク #おうちごはん #簡単料理 【アンケート】 塩麹でお肉つけた事ある？2025/02/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ローストポーク#ローストポークhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/塩麹ローストポーク#塩麹ローストポークhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理7.52%17,66998レシピは他にも▶︎ @utosh 知りたい事があったら 気軽にコメントください！ 【さつま芋のマッシュサラダ】 さつま芋の美味しいサラダ作りました。 粒マスタードとはちみつであまじょっぱい味！ カマンベールチーズを入れると ぐっとワインとの相性がよくなります！ ー ー ー ー ー / 【アンケート】 さつまいもがあったら何作る？ ー／ー／ー／ー さつま芋のマッシュサラダ（2人分） 【材料】 さつまいも 1本 玉ねぎ 1/4個 カマンベールチーズ 1/2個 ※通常の市販品サイズ A（ドレッシング） 粒マスタード 大さじ1 はちみつ 大さじ2 レモン汁 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 〈トッピング〉 ローズマリー（5cm程度）1本 ※お好みで 【作り方】 （1）さつま芋を1cm角に切り、８分間茹でる（レンジの場合は600W 4分）。玉ねぎをスライスして水にさらす。Aを混ぜ合わせる。 （2）ボウルに1の材料を全ていれ、よく混ぜ合わせ、マッシャーで軽く潰す。 （3）カマンベールチーズを手でちぎり入れ、軽く混ぜたら皿に盛りつけ、ローズマリーを茎から取り外し、お好みでのせる。 ー／ー／ー／ー #さつまいも #カマンベール #マッシュサラダ #ポテサラ #おうちごはん #簡単料理 ー ー ー ー ー / 【アンケート】 さつまいもがあったら何作る？2025/01/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつまいも#さつまいもhttps://www.instagram.com/explore/tags/カマンベール#カマンベールhttps://www.instagram.com/explore/tags/マッシュサラダ#マッシュサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポテサラ#ポテサラhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理0.48%1,11027レシピは他にも▶︎ @utosh 知りたい事があったら 気軽にコメントください！ 【はんぺん肉団子スープ】 なかなか使い方が難しい「はんぺん」を使って肉団子スープ。 淡白な味なので、鶏ひき肉と相性がいいんです。 生姜やネギがたっぷりのスープを作って、 沢山飲んでください！ ヘルシーなので、心と体にオススメです。 ー／ー／ー／ー はんぺん肉団子スープ（2人分） 【材料】 はんぺん 1枚（100g） 鶏ひき肉 150g 塩 ひとつまみ 絹豆腐 1丁 ちんげん菜 1株 長ネギ（白い部分）1/2個 生姜 1片 卵 1個 ごま油 大さじ1 水 800ml 塩 小さじ1 お酢 大さじ1 A（水溶き片栗粉） 片栗粉・水 各大さじ2 〈トッピング〉 黒胡椒 少々 【作り方】 （1）ボウルに鶏ひき肉とはんぺん、塩をいれ、よく捏ね合わせる。長ネギはみじん切り。生姜もみじん切りにする。ちんげん菜は葉と茎に分ける様に半分に切り、葉の方は十字に4等分、茎の方は2cm角に切る。 （2）鍋にごま油を入れて、生姜を入れて炒め、長ネギをいれてさらに炒め、水を加え塩を加え沸騰させる。 （3）1のひき肉をスプーンを使って一口大に取り、入れる。絹豆腐もスプーンで取って入れる。 （4）水溶き片栗粉を入れ、溶き卵を入れる。ちんげん菜を加えて、お酢を入れたら完成。スープ皿に盛り、お好みで黒胡椒をふる。 ー／ー／ー／ー #中華スープ #はんぺん #はんぺん肉団子 #生姜 #おうちごはん #簡単料理 【アンケート】 はんぺん、普段買いますか？2025/01/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中華スープ#中華スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/はんぺん#はんぺんhttps://www.instagram.com/explore/tags/はんぺん肉団子#はんぺん肉団子https://www.instagram.com/explore/tags/生姜#生姜https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理0.33%7654レシピは他にも▶︎ @utosh 知りたい事があったら 気軽にコメントください！ 【エビ大根もち】 大根の消化酵素で食べ過ぎた胃に優しい。 大根もち作りました。 大根もちって中華料理屋さんでたべるイメージ。 しっかり美味しい所のはもっちもちで、 大根もちの為に食べに来たくなる味で、美味しいんです！ それと、 大根って消化酵素というのが入っていて、 食べ物の消化を助けてくれるんですよ。 口の中がさっぱりするとか、胃に重たくない。 というだけじゃなく、消化にも優しい。 ー／ー／ー／ー エビ入り大根もち（2人分） 【材料】 水分を切った大根おろし 300g （大根 2/3程度の量） 片栗粉 大さじ7 塩 小さじ1/2 桜えび 大さじ3程度（お好み量） ごま油 大さじ1 〈トッピング〉 大根の葉（お好みで）適量 〈タレ〉 しょう油 お酢 ラー油（お好みで） 【作り方】 （1）大根をすりおろして、水分をよく切ってボウルにいれ、片栗粉と塩を入れ、粘りがでるまでよく混ぜ合わせる。桜えびを入れて、さらに混ぜ合わせる。 （2）1を4等分に分けて、平に丸く形成しておく。 （2）フライパンにごま油を中弱火で熱し、2を入れて、両面3分程度、火加減を調整しながら少し焦げ目が付く程度に焼くのを調節して完成。お皿に盛りつけ、お好みで刻んだ大根の葉を上にのせる。 ー／ー／ー／ー #大根もち #大根レシピ #胃にやさしい #おうちごはん #簡単料理 【アンケート】 大根もち、中華料理屋さんにありますよね。 食べたことありますか？2025/01/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/大根もち#大根もちhttps://www.instagram.com/explore/tags/大根レシピ#大根レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/胃にやさしい#胃にやさしいhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理0.4%92512レシピは他にも▶︎ @utosh 知りたい事があったら 気軽にコメントください！ 【春菊のかき揚げ】 大好きな春菊のかき揚げ。 お蕎麦屋さんに行くと置いてあるお店もありますよね。 そんな春菊のかき揚げ、自分で作ると美味しいんです。 ぜひ、年越し蕎麦で春菊のかき揚げをつくって 一緒に食べてほしいと思います。 ー／ー／ー／ー 春菊のかき揚げ（4個分） 【材料】 春菊 200g 小麦粉 大さじ1 A 冷水 160ml 卵黄 1個 小麦粉 120g 揚げ油 適量 【作り方】 （1）春菊は茎と葉に分け、葉をまとめてざっくり3等分に切る。水につけておく。冷水と卵黄をよく混ぜ、小麦粉を3回に分けていれる。かき混ぜすぎず、押し入れるイメージで小麦粉と液を合わせる。 （2）春菊の水をよく切って、小麦粉を大さじ1振り入れ、混ぜ合わせておく。小さなボウルに1つ分をとり、1で作った液をお玉1杯分入れ、さっくり混ぜ合わせる。 （3）熱した油の中に2を入れ、菜箸で形を整えながら揚げて完成。 ー／ー／ー／ー #春菊 #かき揚げ #春菊のかき揚げ #年越し蕎麦 #蕎麦 #年越しそば #おうちごはん #簡単料理 【アンケート】 春菊のかき揚げ、 食べた事ありますか？2024/12/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/春菊#春菊https://www.instagram.com/explore/tags/かき揚げ#かき揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/春菊のかき揚げ#春菊のかき揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/年越し蕎麦#年越し蕎麦https://www.instagram.com/explore/tags/蕎麦#蕎麦https://www.instagram.com/explore/tags/年越しそば#年越しそばhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理0.43%1,00317三重県の南部地域のワーケーション第2段。 色々な大変をしながら三重の食材を使ったレシピを開発しました。 今回のレシピは、 伊勢真鯛を使ったレシピと、 三重で釣ったブリカマを使ったレシピ。 それと、三重の直売所に行くと売っている冬瓜を使ったレシピを！ どれも全部美味しいので、 組み合わせを考えるだけで楽しくなってしまいました。 皆さんはどのレシピを食べたいですか？ アンケートもしていますので、 ぜひ回答してみてください！ ー／ー／ー／ー 伊勢真鯛の大葉パスタ（2人分） 【材料】 大葉 15枚 くるみ 10個 ニンニク 1片 塩 小さじ1/2 オリーブオイル 70ml 伊勢真鯛の切り身 50g程度 油 大さじ1 パスタ 180g パスタ用の塩 20g パスタ用の水 2ℓ 〈トッピング〉 大葉 4枚程度 【作り方】 （1）大葉とくるみ、ニンニクを細かくみじん切りにしボウルに入れ、塩とオリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせて和風ジェノベーゼソースを作っておく。 （2）鯛の切り身を16枚程度そぎ切りにし、塩とオリーブイルをかけて、和えておく。 （3）ボウルに茹で上がったパスタと1の和風ジェノベーゼを加えてよく混ぜ合わせる。お皿に盛りつけて上に2の鯛を乗せて、細く切った大葉をトッピングして完成。 ー／ー／ー／ー ブリカマの玄米味噌焼き（2人分） 【材料】 ブリのカマ 2個 玄米味噌 大さじ2 【作り方】 （1）ブリのカマに玄米味噌を塗り、魚焼きグリルでじっくり焼く。 ー／ー／ー／ー カシューナッツの麻婆とうがん（2人分） 【材料】 三重の冬瓜 1/2 豚ひき肉 200g 油 大さじ1 A 水 150ml 柚子胡椒 小さじ1 塩 小さじ1/2 しょう油 小さじ1 B 水溶き片栗粉 小さじ2 水 小さじ2 〈トッピング〉 カシューナッツ 30個 黒胡椒 少々 【作り方】 （1）冬瓜を食べやすい大きさに切り、種を取り除いて、皮を包丁で切り落とす。 （2）フライパンに油を中火で熱し、ひき肉を炒め、火が入ったらAを全て入れ、1の冬瓜を入れたらよく混ぜ合わせて蓋をして8分間中火のまま蒸し焼きにする（4分たったら一度蓋を開け、混ぜ合わせる）。 （3）5分経ったら蓋をとり、一度火をとめて混ぜ合わせたBを入れ、混ぜ合わせて再加熱し、全体が馴染んだらカシューナッツを入れて完成。お皿に盛りつけ、お好みで黒胡椒をふる。 ー／ー／ー／ー #三重 #三重南部地域 #いなだ #ブリ #伊勢真鯛 【アンケート】 皆さんはどのレシピを食べたいですか？2024/12/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/三重#三重https://www.instagram.com/explore/tags/三重南部地域#三重南部地域https://www.instagram.com/explore/tags/いなだ#いなだhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブリ#ブリhttps://www.instagram.com/explore/tags/伊勢真鯛#伊勢真鯛0.14%3390<前へ12345...34>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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