コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順【完売御礼】夏酒「五人娘純米生原酒 槽搾り-SEME-」の販売が始まりました。今年は421本限定でお造りしています。昔から続くお酒の搾り方に、酒袋を使用する槽（ふな）しぼりという丁寧な手法があります。「SEME」は醪を搾る際、最後の圧力をかけて澱が含まれる部分（責めと呼ばれます）のみを集めて瓶詰めしたものです。 微炭酸の口当たりと、特有の柔らかい甘味、さわやかさ。 自然発酵による乳酸の酸味と旨味も優しく広がります。 夏に嬉しい、冷やしても美味しい生もとの生原酒となりました。 一本の醪から少量取れる希少なお酒で、当主が一本一本心を込めてナンバリングしました。皆さまに自然発酵を楽しんでいただければ幸いです。 お陰さまで販売早々、完売となりました。 有難うございました。 次回は来年2025年初夏販売予定です。 お楽しみにお待ちください。 ▼五人娘純米生原酒 槽搾り-SEME- https://www.teradahonke.co.jp/fs/terada/gd125 #寺田本家 #自然酒 #五人娘 #teradahonke #naturalsake #goninmusume #organicrice #wildyeast2024/06/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/寺田本家#寺田本家https://www.instagram.com/explore/tags/自然酒#自然酒https://www.instagram.com/explore/tags/五人娘#五人娘https://www.instagram.com/explore/tags/teradahonke#teradahonkehttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalsake#naturalsakehttps://www.instagram.com/explore/tags/goninmusume#goninmusumehttps://www.instagram.com/explore/tags/organicrice#organicricehttps://www.instagram.com/explore/tags/wildyeast#wildyeast3.74%1,3505【上映時間を変更しました】6月23日(日)、下北沢の発酵デパートメントにて、寺田本家350周年記念動画「発酵する道」の上映イベントを開催いたします。 微生物や自然に生かされ、寺田本家が繋いできた自然に沿った酒造り。創業350周年という節目を迎えて、寺田本家の過去・現在・未来の歩みを紡ぐ記念動画「発酵する道」が生まれました。 当主・蔵元をはじめ、支えてくださる方々の話の中から垣間見える先人たちの姿や寺田本家の想い。復田した谷津田や酒造りの風景。これまで来た道を振り返り、奥深い自然酒の世界へさらに歩みを進める様子が描かれています。 上映会では、寺田本家の新しいフラッグシップである自然酒「墾」をはじめとした日本酒のほか、発酵おつまみもご用意しております。発酵するひと時を、ぜひお楽しみください。 【日 時】 6月23日(日) 11：30～16：30 【場 所】 発酵デパートメント＠下北沢 【タイムスケジュール】 イベント時間は12:00〜16：30の間で実施しております。 11：30 受付開始 第1回目上映イベント：12：00～13：00 上映は12:15-12:45 第2回目上映イベント：13：45～14：45 上映は14:00-14:30 第3回目上映イベント：15：30～16：30 上映は15:45-16:15 【あらすじ】 北総にある人口6,000人にも満たない千葉県一小さな町、発酵の里 神崎町(こうざきまち)。寺田本家は、この地で酒造りを350年続けてきました。350年という節目を迎えて、蔵元や関係者が寺田本家の過去・現在・未来の歩みを言葉で紡ぎます。人様のお役に立てるような、「百薬の長」といわれる酒を志し、無添加の自然酒造りへ移り行くまでの道のりや、寺田本家が繋いできた想いとは...。 千葉の山武杉で木桶を作り、耕作放棄地の谷津田を復田して育てた在来種の米で自然酒を造るようになった現在。日本でも稀有といわれる全量無農薬・無化学肥料米で自然発酵させる「自然酒蔵」として、今後どのような道を歩み、私たちは未来に何を残していけるのでしょうか。 350周年記念動画 「発酵する道」は、寺田本家が青果ミコト屋(@micotoya)の「Micotoya House」へクラウドファンディングを通して応援したことをきっかけに、日本各地の生産者を巡り映像にしてきたSUNTALKの新井 ’Lai’ 政廣さん(@masahiro_lai_arai)が、鈴木鉄平さん(@teppeimicotoya)とともに何度も寺田本家を訪ねてくださり、約4年かけて制作された大切な映像です。 チケットお申し込みなど、詳細はプロフィールのリンクよりご覧ください。 #寺田本家 #発酵する道 #上映会 #teradahonke #movie2024/05/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/寺田本家#寺田本家https://www.instagram.com/explore/tags/発酵する道#発酵する道https://www.instagram.com/explore/tags/上映会#上映会https://www.instagram.com/explore/tags/teradahonke#teradahonkehttps://www.instagram.com/explore/tags/movie#movie2.55%92143年目の谷津田での米作り。今年も在来種の千葉錦を植えました。寺田本家のフラッグシップ「墾（こん）」になるお米です。田植え機で田植えしたあと、機械で植えられなかった部分を補植しています。猛禽類のサシバなど、様々な鳥やカエルの鳴き声、水の冷たさや、谷津田を吹き抜ける風を感じながら、一本一本植えていきます。 #寺田本家 #自然酒 #墾 #teradahonke #naturalsake #organicrice #wildyeast2024/05/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/寺田本家#寺田本家https://www.instagram.com/explore/tags/自然酒#自然酒https://www.instagram.com/explore/tags/墾#墾https://www.instagram.com/explore/tags/teradahonke#teradahonkehttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalsake#naturalsakehttps://www.instagram.com/explore/tags/organicrice#organicricehttps://www.instagram.com/explore/tags/wildyeast#wildyeast1.71%6211#Repost @cafe_ufufu with @use.repost ・・・ 本日5/18発売の共著の新刊「アイスクリーム&シャーベット」(家の光協会 @hikari_henshu ) ・甘酒きなこアイスクリーム ・酒粕ドライフルーツ&ナッツアイスクリーム ・甘酒チョコレートアイスクリーム ・甘酒いちごヨーグルトアイスクリーム など どれも砂糖や乳製品不使用ですが、素材の味わいや、甘酒の優しい甘さで仕上げたアイスクリームです。書籍はAmazonや寺田本家オンラインショップでご購入いただけます。 #発酵ごはん #発酵調味料 #発酵 #fermentation #ufufu #酒粕 #麹 #sakelees #koji2024/05/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Reposthttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/fermentation#fermentationhttps://www.instagram.com/explore/tags/ufufu#ufufuhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒粕#酒粕https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/sakelees#sakeleeshttps://www.instagram.com/explore/tags/koji#koji1.65%6000今年も自社田での田植えが近づいてまいりました。寺田本家では、冬の造りが終わる毎年3月頃、田植えにむけて種まきをはじめます。今は苗を育てているところです。気持ちのよいお天気が続き、苗はすくすくと育っています。近隣の田んぼでは、田植えに向けて水を張りはじめ、カエルの大合唱が聞こえます。 今年も在来種の苗を手植えいたします。貴重な品種をみなさまとご一緒に田植えする楽しい一日。お子さま、ご家族、お友達と一緒にご参加をお待ちしております。ご参加は、20名様限定の少人数にて開催させていただきます。皆さまのお越しを寺田本家一同心よりお待ちしております。 【日 時】 5月25日(土) 10:30～16:00 【定 員】 20名様（先着順） 詳細はプロフィールよりリンクをご覧ください。 #寺田本家 #田植え会 #teradahonke #riceplanting2024/04/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/寺田本家#寺田本家https://www.instagram.com/explore/tags/田植え会#田植え会https://www.instagram.com/explore/tags/teradahonke#teradahonkehttps://www.instagram.com/explore/tags/riceplanting#riceplanting1.32%4770先日、醸造家仲間とともに、谷川醸造(@tanigawa_jozo)の谷川さんご夫妻を訪ねました。輪島はまだ大変だからと、金沢でお会いすることに。 能登半島地震で被災した醤油蔵は、瓦礫があるため解体ができず、再建までには長い道のりがあります。比較的被害のなかった機械などの製造ラインは、これから少しずつ動くか確認していくそうです。 本醸造を仕込んでいる木桶は、12本中3本が破損。難を逃れた木桶でも、醪の中に埃や木屑が混入して商品にすることはできない状態です。木桶自体は使える可能性があり、木桶の修復や導入は今後検討するそうです。 地域に普及していたサクラ醤油は、代理で醸造いただくことで、少しずつ動かして行きたいという展望を持たれていました。ご夫婦ともに気持ちをしっかり持っておられて、少し安心をしたところです。 微力ながら応援できればと、先日お蔵フェスタで集まった義援金を皆さまのお気持ちとともにお渡ししました。引き続き谷川醸造さんを応援いただければ幸いです。 有難うございました。 ～嬉しき・楽しき・有難き～ #谷川醸造 #能登 #輪島 #醤油屋 #サクラ醤油 #能登半島地震2024/04/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/谷川醸造#谷川醸造https://www.instagram.com/explore/tags/能登#能登https://www.instagram.com/explore/tags/輪島#輪島https://www.instagram.com/explore/tags/醤油屋#醤油屋https://www.instagram.com/explore/tags/サクラ醤油#サクラ醤油https://www.instagram.com/explore/tags/能登半島地震#能登半島地震1.87%6782桜が咲く種まきの季節。自家田で育てる「亀の尾」と「千葉錦」の種を蒔きました。芽が出ると嬉しくなります。苗がすくすく育って、5月になると田植えがはじまります。 #寺田本家 #自然酒 #米作り #teradahonke #naturalsake #ricefarming2024/04/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/寺田本家#寺田本家https://www.instagram.com/explore/tags/自然酒#自然酒https://www.instagram.com/explore/tags/米作り#米作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/teradahonke#teradahonkehttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalsake#naturalsakehttps://www.instagram.com/explore/tags/ricefarming#ricefarming3.02%1,0924今年も美味しいお酒ができました。五人娘純米生原酒「かすみ酒」は、契約農家の皆さんが、農薬・化学肥料を使わずに育てた在来種・亀の尾を主原料に寒仕込み生もと造りで醸しました。オリを含ませた薄にごりのお酒です。 春の陽気の中で清々しさを味わっていただこうと、原酒ながらアルコール分を抑え、ピチピチした口当たりをお楽しみいただけるよう仕立てました。やわらかな口当たり、豊かな味わい、自然発酵ならではの酸味とキレをどうぞお愉しみください。 暑い日は冷で、肌寒い日は燗でお楽しみいただける一本です。一日の終わりのほっとするひとときに、ぜひお楽しみください。 ▼かすみ酒 https://www.teradahonke.co.jp/fs/terada/gd96 #寺田本家 #自然酒 #かすみ酒 #teradahnke #naturalsake #organicrice #wildyeast2024/04/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/寺田本家#寺田本家https://www.instagram.com/explore/tags/自然酒#自然酒https://www.instagram.com/explore/tags/かすみ酒#かすみ酒https://www.instagram.com/explore/tags/teradahnke#teradahnkehttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalsake#naturalsakehttps://www.instagram.com/explore/tags/organicrice#organicricehttps://www.instagram.com/explore/tags/wildyeast#wildyeast2.96%1,0713今期全てのお酒を搾り終え、皆造を迎えました。この1年、350周年という記念すべき年に、木遣祭りや谷津田での2年目の米作り、「墾」の販売開始、 5年ぶりのお蔵フェスタ開催、新桶の完成、暖冬や空梅雨もありました。 お米を作ってお酒を造って、毎年同じことを繰り返しているように見えますが、気候やお米のでき、麹や乳酸菌、酵母といった菌たち、生まれてくるお酒の風味も毎回異なります。常に変わることこそ自然で、生きていくことのように感じます。 寺田本家では、百薬の長といわれるお酒を醸そうと、農薬や化学肥料を使わない生命力溢れる土壌で育てられた地域のお米、隣接する神崎神社の杜に蓄えられた水、蔵に棲みつく微生物たちの力だけで酒造りを続けています。 私たちが、目の前の米作り、酒造りに取り組めるのは、支えてくださる皆さまのお陰様です。いつも有難うございます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 〜嬉しき・楽しき・有難き〜 #寺田本家 #自然酒 #teradahonke #naturalsake2024/04/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/寺田本家#寺田本家https://www.instagram.com/explore/tags/自然酒#自然酒https://www.instagram.com/explore/tags/teradahonke#teradahonkehttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalsake#naturalsake1.75%6313#Repost @cafe_ufufu with @use.repost ・・・ カフェうふふ営業再開のお知らせ たいへんお待たせいたしました。 4月18日（木）より、営業を再開いたします。 新しいスタッフも加わり、これからも発酵の魅力を、美味しく楽しく味わっていただけるひとときをお届けしてまいります。 主に木曜日、金曜日のランチタイム(11:00-14:30L.O)を中心とした週に2日ほどの不定期営業です。営業日は月によっても変わりますので、カレンダーにてご確認ください。 みなさまのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。 #発酵ごはん #発酵調味料 #発酵 #fermentation #ufufu #酒粕 #麹 #sakelees #koji2024/04/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Reposthttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/fermentation#fermentationhttps://www.instagram.com/explore/tags/ufufu#ufufuhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒粕#酒粕https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/sakelees#sakeleeshttps://www.instagram.com/explore/tags/koji#koji1.02%3700「発芽玄米酒むすひ」仕込みの際の櫂入れ。蒸した発芽玄米、発芽玄米麹、水というシンプルな原料を混ぜ合わせ、蔵に棲みつく酵母が自然と降りてくるのを待ちます。1週間ほどで驚くほど発酵し、発芽玄米酒になります。むすひは春から秋に仕込みます。 #寺田本家 #自然酒 #発芽玄米酒むすひ #teradahonke #naturalsake #musubi2024/04/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/寺田本家#寺田本家https://www.instagram.com/explore/tags/自然酒#自然酒https://www.instagram.com/explore/tags/発芽玄米酒むすひ#発芽玄米酒むすひhttps://www.instagram.com/explore/tags/teradahonke#teradahonkehttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalsake#naturalsakehttps://www.instagram.com/explore/tags/musubi#musubi3.89%1,4084「周辺街道」では、発酵の素晴らしさに共鳴する約100店舗が日本各地から集いました。発酵やオーガニック、天然素材などのお店や、ワークショップ。大勢の人で賑わい、笑顔で幸せな雰囲気の漂うお祭りになりました。 行列や強風への対策、反省点もありましたが、お蔵フェスタを通して色々な方から、町がぷくぷく発酵しているみたいだねといわれることも。 菌たちが発酵するとエネルギーが生まれます。その際に、乳酸やアルコールといった人間にとってより良いものも産み出されます。お蔵フェスタで神崎町が盛り上がりエネルギーが高まるだけではなくて、訪れた方に歓びや、幸せみたいなものが生まれて、持って帰っていただけるようなお祭りだったら嬉しいなと。フィナーレの盆踊りで皆さまの楽しそうなお顔を拝見して、そんなことを思いました。ありがとうございました。 〜嬉しき・楽しき・有難き〜 Photo by 1～4、6、9枚目 Mehdi Alexandre Medhaffar(@nomad_sake_brewer) 5、8枚目 三橋 広大 7、10枚目 宮地 綾希子 #寺田本家 #お蔵フェスタ #teradahonke #okurafesta2024/03/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/寺田本家#寺田本家https://www.instagram.com/explore/tags/お蔵フェスタ#お蔵フェスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/teradahonke#teradahonkehttps://www.instagram.com/explore/tags/okurafesta#okurafesta2.65%9610「裏お蔵フェスタ会場」では、ライブ会場から心に沁みる唄声や、湧き立つような音楽が響くなか、木桶の組み上げ＆トーク、発酵クッキングワークショップ、盆踊りなどが開催されました。 裏お蔵フェスタ会場のメインイベントは、「木桶の組み上げ」。杉の伐採から、完成まで。この一年間、職人さんとともに全ての工程に関わりながら、木桶作りに取り組んできました。組み上げられた桶を見ると、感慨深いものがあります。木桶に使われなかった材からは、和太皷バンドGOCOOの桶太皷も産み出されました。兄弟のように、今後生き生きとした音を響かせてくれることでしょう。 木桶は、森や蔵や皆様を一つに結んでくれました。大切に使えば100年もつと言われる木桶。お蔵フェスタにご来場いただいた皆さまの想いが宿り、子や孫の代まで継ながれていきます。新桶でお酒を仕込むのは来期からです。楽しみですね。皆様との温かいご縁に感謝いたします。 ▼裏お蔵フェスタ会場 1枚目 木桶の底板 2枚目 木桶職人の皆さん 3枚目 木桶トーク ヤマロク醤油 山本康夫さん(@yamaroku.shoyu )右側、WO-un(@reyakeno) 真ん中2人 4枚目 集合写真 5枚目 桶太鼓 6枚目 GOCOO(@gocoo59) 7枚目 里花(@rica_wacca) 8枚目 MAKIM(@makim.music) 9枚目 発酵クッキングワークショップ 10枚目 裏お蔵フェスタ会場の様子 Photo by 1〜3、6、8、10枚目 Mehdi Alexandre Medhaffar(@nomad_sake_brewer) 4〜5枚目 宮地 綾希子 7、9枚目 三橋 広大 #寺田本家 #お蔵フェスタ #teradahonke #okurafesta2024/03/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/寺田本家#寺田本家https://www.instagram.com/explore/tags/お蔵フェスタ#お蔵フェスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/teradahonke#teradahonkehttps://www.instagram.com/explore/tags/okurafesta#okurafesta1.69%61115年ぶりのお蔵フェスタにお越しいただきまして有難うございました。 国内外から過去最多の6万人（推計）近くの方がいらっしゃったそうです。楽しそうな話し声、笑い声、唄や楽器の演奏。お客様から「待っていたよ」とお声掛けいただくこともありました。350周年記念映像のお披露目や、目の前で組み上がる新しい大桶。屋台からは美味しそうな匂いがただよってきました。人口6,000人にも満たない小さな町ですが、おかげ様で町が活気づいた1日でした。 お蔵フェスタは、寺田本家の敷地内「お蔵フェスタ会場」、「裏お蔵フェスタ会場」の2会場と「周辺街道」からなるお祭りです。「お蔵フェスタ会場」では、試飲や蔵見学、商品販売などが行われました。 お蔵フェスタ会場のメインイベントは、「350周年記念映像上映＆発酵トーク」。映像は、お蔵フェスタ当日の早朝4時まで編集作業がされていたそうです。できたばかりの映像をお蔵フェスタで初公開しました。後日、社内みんなで見て感動。涙するスタッフもいました。寺田本家が好きな方や、初めての方にもぜひ見ていただきたい映像です。大切にしながら、皆さまと一緒に楽しめるような上映会などできればと考え中です。 上映後は、米作りからの酒造り、木遣り祭り、寺田本家と深く関わり、撮り続けてくださった新井 ‘Lai’ 政廣(@masahiro_lai_arai)さん、鈴木鉄平さん(@teppeimicotoya)。「墾」、「ささ」、「木桶」などのデザインを手掛けたidoの飯田将平さん(@shoheiiida)、当主の寺田優を交えてのトークセッション。自然とは、発酵とは、幸せとは、寺田本家の想いが「映像」、「デザイン」、「蔵元」という作り手の各視点で紡がれました。 1枚目 入口、試飲ブース付近（お蔵フェスタ会場） 2枚目 木遣り唄でのオープニング（裏お蔵フェスタ会場） 3枚目 酛摺唄でのオープニング（お蔵フェスタ会場） 4枚目 蔵見学（お蔵フェスタ会場） 5枚目 試飲会場＆販売所（お蔵フェスタ会場） 6枚目 試飲チケット売り場（お蔵フェスタ会場） 7枚目 上映会&トークセッションの様子（お蔵フェスタ会場） Photo by 1～5枚目 Mehdi Alexandre Medhaffar(@nomad_sake_brewer) 6枚目 三橋 広大 7枚目 宮地 綾希子 #寺田本家 #お蔵フェスタ #teradahonke #okurafesta2024/03/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/寺田本家#寺田本家https://www.instagram.com/explore/tags/お蔵フェスタ#お蔵フェスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/teradahonke#teradahonkehttps://www.instagram.com/explore/tags/okurafesta#okurafesta3.15%1,1440#Repost @patagoniaprovisions.jp with @use.repost ・・・ 新製品のオーガニック味噌を使用した「根菜とこんにゃくの酒粕味噌どて煮」は、発酵料理研究家の寺田聡美さん（寺田本家）考案のレシピです。自然酒と合わせてお召し上がりください。 材料（２人分）： ・ごぼう 50g ・にんじん 20g ・しめじ 50g ・しょうが 1/2片 ・こんにゃく 100g ・ごま油 大さじ1/2 ・塩 ひとつまみ A オーガニック味噌 大さじ1 A 酒粕 大さじ1 A みりん 大さじ1 A 水 大さじ２ A 醤油 小さじ1 ・ねぎ 3cm ・七味 少々 作り方： 1. ごぼうは大きめのささがき、人参は縦半分にして斜め切り、しめじは石づきを取ってほぐす。しょうがは千切りにする。 2. こんにゃくは横半分に切り、5mm幅に切り分ける。沸騰した湯で5分ほどゆで、ざるにあげる。 3. なべにごま油を入れ、ごぼうをよく炒める。しっかり火が通り、アクが抜けたら、しょうが、しめじ、人参、こんにゃくを順に入れ、塩をふり炒め合わせる。 4. Aを合わせ、3.に回しかけ、弱火で10分ほど煮込む。 5. 4.を皿に盛り、みじん切りにしたねぎを飾り、七味をふる。 Photo: @tera_taro #自然を育む味噌 #繁土 #プロビジョンズレシピ #パタゴニアプロビジョンズ #パタゴニア2024/03/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Reposthttps://www.instagram.com/explore/tags/自然を育む味噌#自然を育む味噌https://www.instagram.com/explore/tags/繁土#繁土https://www.instagram.com/explore/tags/プロビジョンズレシピ#プロビジョンズレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/パタゴニアプロビジョンズ#パタゴニアプロビジョンズhttps://www.instagram.com/explore/tags/パタゴニア#パタゴニア0.92%3350お蔵フェスタ当日。早朝の通り雨が神崎町の空気を洗い清めてくれました。強風が吹きましたが、朝から暖かく気持ちの良い陽気でした。ご来場いただいたお客様の嬉しそうなお顔を見て、5年ぶりのお蔵フェスタを大勢の方が心待ちにしてくださっていたことがわかり、胸が熱くなりました。 運営は寺田本家スタッフと、約150名のボランティアの皆さま。お客様の動きに合わせて、ボランティアの皆さまが個々に臨機応変に動いてくださり、積極的に各々の役割を果たしてくださいました。正に発酵的で、ボランティアの皆さまの活躍によってお蔵フェスタが成り立っています。 そして、今年のお蔵フェスタを最高潮まで盛り上げてくださった、出演者、登壇者、出展者の皆さま。5年ぶりに寺田本家に集まった皆さまと、平和で心地良い祭を共につくることができて幸せでした。この一体感が祭なのだと、寺田本家一同、心から感謝申し上げます。また来年もお会いしましょう。 ～嬉しき・楽しき・有難き～ #寺田本家 #お蔵フェスタ #teradahonke #okurafesta2024/03/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/寺田本家#寺田本家https://www.instagram.com/explore/tags/お蔵フェスタ#お蔵フェスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/teradahonke#teradahonkehttps://www.instagram.com/explore/tags/okurafesta#okurafesta2.98%1,08002024/03/17に公開- 指定なし1.52%55002024/03/17に公開- 指定なし2.3%8303【木桶トーク＆組み上げ】＠裏お蔵フェスタステージ横 お蔵フェスタのメインイベントとして、木桶職人復活プロジェクトの皆さんが全国から集い、寺田本家の酒桶となる20石の大桶を完成させます。 なんと、小豆島のヤマロク醤油の山本康夫さん(@yamaroku.shoyu）も駆けつけてくださいます。 ▼タイムテーブル 11：45～12：00 木桶職人復活プロジェクトトーク 12：00～12：30 新桶組み上げ（和太皷バンドGOCOOの木桶太皷も同時並行で組み上げ） 12：30～13：00 新桶完成トーク 13：00～ 和太皷バンドGOCOO＆和太鼓TAWOOのライブ ▼寺田本家の「木桶プロジェクト」 木桶文化は、森と人をつなぎます。 森を守る空師 WO-un(@reyakeno )のお二人に「山武杉で木桶を作りたい」とご相談して、2023年2月新月の頃に行われた千葉県山武市日向の森での伐採。木桶となる杉の木は、樹齢75年の立派な間伐材でした。2023年4月には日向の森で蔵人の唄と和太皷バンドGOCOO(@gocoo59) の太皷が響く中、「木遣り祭り」が開催されました。200名以上の方々と谷から曳き上げた山武杉は、製材所での製材、寺田本家での乾燥、小豆島での加工を終えて、寺田本家の元で木桶になるべく準備が進められています。竹箍には、寺田本家がある神崎町の長年トージバの神澤さんが整備してきた竹林の真竹を使用。この一年は、職人さんとともに全ての工程に関わりながら、木桶作りに取り組んだ一年でした。 お蔵フェスタで木桶になる杉や竹は、多くの方々に手を掛けていただき、想いを受けてきました。職人たちの手仕事で生を受けた木桶には、きっとお蔵フェスタにご来場いただく皆さまの想いが宿り、 微生物たちの拠り所にもなります。そんな新桶でお酒を醸し、木桶文化を未来へ残していければ、これ以上嬉しいことはありません。作り手が少なくなり、貴重となった大桶作りをぜひ皆さまご覧ください。 お蔵フェスタでは、木桶に使われなかった材が三浦太皷さんの手によって、和太皷バンドGOCOOの桶太皷も組み上げられます。 きっと桶太皷が生き生きとした音を響かせてくれます。GOCOOのライブパフォーマンスもお楽しみに！ お蔵フェスタで完成する木桶の側で木桶に関する出店もあります。 ▼「木桶のめぐみ」（kioke’s blessings） 木桶製作工程で出る杉や竹などの端材をアップサイクルして、箍アクセサリーやキーホルダーなど、木桶の魅力をいつもそばで感じられるアイテムをつくっています。 今回は寺田本家さんの木桶に使われている山武杉や竹を使った桶箍キーホルダーやアクセサリーを販売させていただきます。 長い期間かけていろんな人の想いともに育った杉や竹を、大切に使いたい。木桶職人の技術と創意工夫が詰まっています。 木桶職人復活プロジェクト https://kioke.pro/ 木桶のめぐみインスタグラム @kioke_craft https://www.instagram.com/kioke_craft #寺田本家 #自然酒 #木桶 #木桶職人復活プロジェクト #teradahonke #naturalsake2024/03/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/寺田本家#寺田本家https://www.instagram.com/explore/tags/自然酒#自然酒https://www.instagram.com/explore/tags/木桶#木桶https://www.instagram.com/explore/tags/木桶職人復活プロジェクト#木桶職人復活プロジェクトhttps://www.instagram.com/explore/tags/teradahonke#teradahonkehttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalsake#naturalsake2.82%1,0231【3月の臨時休業日のお知らせ】 臨時休業:3月16日（土）、23日（土）、30日（土） いつも寺田本家をご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。弊社都合により、誠に申し訳ございませんが、上記土曜日を臨時休業とさせていただきます。ご利用の皆様にはご不便をおかけいたしますが、どうかご理解をいただけましたら幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。有難うございます。 #寺田本家 #自然酒 #teradahonke #naturalsake #organicrice #wildyeast2024/03/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/寺田本家#寺田本家https://www.instagram.com/explore/tags/自然酒#自然酒https://www.instagram.com/explore/tags/teradahonke#teradahonkehttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalsake#naturalsakehttps://www.instagram.com/explore/tags/organicrice#organicricehttps://www.instagram.com/explore/tags/wildyeast#wildyeast1.49%5410<前へ1...2345678...13>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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