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西天満、jangli✨ 先日西天満にオープンした、ジビエと和を融合させたレストラン。西天満エリアにありますが住所非公開です。コースは8800円のみで、今回は友人らとのディナーで利用しました😊 予約したのは・和ジビエコース(8800円税込) ※コース内容は日によって変わる可能性有です✨ ドリンク情報🍺 ・グラスワイン(1500円〜) ・焼酎(550円) ・梅酒(660円) ・ウイスキー(700円〜) ・ソフトドリンク(400円〜) ※税込以下レビュー❗️ ⚫︎食前酒盃に日本酒を入れてくれます。ノンアルの人には甘酒が。最近では食前酒は珍しいですが、最初から和のテイストが光っていました。 ⚫︎カブラのスリ流し大きめの小芋が入ったスリ流し。ゆずの香りが爽やか。スリ流しですが、具材がしっかり入っているのでボリュームも感じます。 ⚫︎椀もの鮑とつぼみなの椀もの。出汁と食材のみのシンプルな味わい。前半はジビエというよりも懐石料理の印象です。 ⚫︎鴨霜造りここで初めてのジビエ。カウンターの七輪で炙って作られます。あっさりした身質で、レア度の高い火入れ。タタキではなく刺身の味わいが強く好みのタイプでした。 ⚫︎燻製銀鮭のお造り珍しい鮭の刺身。仄かに燻製の香りが。そのままでも美味しいですが、燻製醤油をつけるとさらに燻製感が上昇します。 ⚫︎タケノコ天ぷら＆大和ポークの生ハムタケノコの衣はビーツを使っているとのことで、うっすらとピンク色に。大和ポークの生ハムは４ヶ月熟成で塩味は控えめ。ホクホクのタケノコと相性が抜群でした。 ⚫︎伝統の蓮根饅頭こちらの店主が、蓮根饅頭を最初に考案した方から学んだという一品。葛粉を使われており、中にはふきのとうとレンコンそのものが入っています。程よいモチモチと、蓮根のシャキシャキといった食感が素晴らしかったです。 ⚫︎春の素麺ブロッコリーと菜の花で作られた色鮮やかな素麺。ジェノベーゼに見えますが、味わいは優しく和の一品。スルスルと食べれてしまいます。 ⚫︎鹿のおかき揚げ醤油ベースのタレとマッシュルームのソースで。歯応えしっかり系でジビエらしさを感じる肉質。香り等はクセが全くなく美味。赤ワインにピッタリな一皿でした。 ⚫︎ジビエ鍋訪問日は熊鍋。サムネのお肉で脂身がメイン。写真のものは４人前です。お鍋に入れて煮込むと旨味の強い脂が溶け出し、出汁と混ざり合うことで非常に美味しい味に変わります。このタイミングに土鍋ご飯も提供されるのですが、ご飯と一緒に食べると出汁の旨みがより強調されます。コースのメインだけあるジビエ鍋でした🐻 ⚫︎デザートデザートさつまいものタルトとイチゴ、生クリーム。シンプルな素材の組み合わせで美味でした。コースは以上❗️ オーナーに伺うと、スタッフを外国人だけにして、和食の良さを海外の人に広めていくスタイルのお店とのこと。非常に新しいコンセプトで面白いと思いました。住所非公開なので、特定の情報発信でうまくやれば化ける気もします😊 料理自体は日本人が好む味わいなので、珍しいお店が好きな方にも合っているかと思います。気になった方はインスタからチェックください✨ ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちら　@nia0915s ・後から見る場合は保存をーーーーーーーーーーーーーー

2026/03/12に公開西天満日本大阪府

3.37%

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北新地、天ぷら拾幸✨ 市場で厳選された食材を軽やかな衣で揚げた天ぷらが特徴のお店。「胃もたれしない天ぷら」をテーマにされています。1年ほど前に訪問したことがあり、今回は再訪です😊 予約したのは・天幸コース(17000円税込) ※サ10％別です✨ コース構成️ ・先付・造り・天富羅　12種・焚き合わせ・サラダ・お食事・デザートドリンク情報️ ・生中(900円) ・焼酎(900円〜) ・ハイボール(900円〜) ・日本酒グラス(600円〜) ※税込以下レビュー❗️ ⚫︎先付・はなっこりーの辛子和え・ホタルイカ・磯つぶ貝・のれそれ・カラスミはなっこりーは初めて食べる野菜。菜の花の仄かな苦みとブロッコリーの様な食感が特徴。のれそれやカラスミといった好みの食材も楽しめ、春の訪れを一足早く告げるような、繊細で奥深い一皿でした。 ⚫︎造りまぐろ、平目、ホタテ貝柱の三種。まぐろは赤身、平目はえんがわと通常身が。特にホタテ貝柱の素材が素晴らしく、歯切れの良い食感と甘みを堪能しました。 ⚫︎天富羅・車海老×2 最初は車海老から。揚げる直前まで生きており、刺身で食べれる鮮度のモノ。一人二匹あるのが嬉しいです。塩でもよいのですが、シンプルにそのままで素材の味を堪能しました・白霊茸別名アワビ茸。アワビっぽい歯応えが特徴です。天ぷらながらも非常に瑞々しい味わいでした。・牛ロースパンの挟み揚げ柔らかさがすごく、あっさりとした身質。タレの甘さが絶妙。・セルフィーユルートホクホクした食感で、味わいと共に栗の様な一品。・ぶり大根鰤を薄い大根で巻いた天ぷら。こちらは料理長が熟考の末開発された一品とのこと。大根の瑞々しさとぶりの旨みが、一体になっています。ぶり大根を天ぷらでしっかりと表現されているのが驚きでした。・オニオンヌーボー静岡県産のもの。世界で最も早く収穫される超極早生玉ねぎとのこと。とろける様な食感で透き通るような甘みに驚かされました。・メヒカリ&つぼみなメヒカリは身と骨それぞれ別で。つぼみなの仄かな苦味と共に楽しみました。・ベニハルカ無塩バターと共に。適度に甘くデザートっぽい味わい。・タタミイワシ＆雲丹タタミイワシの上に雲丹が乗せられたもの。タタミイワシの塩味で雲丹の甘みが際立っていました。・車海老脚脚も二匹分あります。海老味噌がしっかり残っているので濃厚な味わい。 ⚫︎ワカメとタケノコの焚き合わせタケノコは鹿児島県とのこと。非常に柔らかで甘みを感じます。上品な若竹の香りが磯の風味豊かなワカメの出汁と合わさり、体に染み渡るような優しい味わいでした。 ⚫︎サラダロマネスコブロッコリー、ヤーコン、ミニトマト、バッテン茄子、金美人参、ピーテンドリル、すずかぼちゃ等様々な野菜が使われたサラダ。食べたことのない珍しい野菜が多く、味わいの驚きの連続で楽しめました。 ⚫︎食事天茶、茶そば、天丼から選択できます。今回は天茶を選択。天茶は揚げたてのかき揚げを乗せて出汁をかけてくれます。崩しながら食べるのでコク深い味わい。友人が茶そばを食べていたので少しいただきましたが、喉越しの良い蕎麦でこちらも美味。 ⚫︎デザートイチゴ、パパイヤ。最後にフルーツでスッキリと。コースは以上❗️ 今回は再訪でしたが、先付、お造り、天麩羅、食事と過不足ない構成でした。一品料理もメインを邪魔しない安定したクオリティで、全体のバランスが取れていました。特徴的なのはやはり「胃もたれしない」軽やかな揚げ上がり。最後まで重さを感じさせないのは、やはりこちらの強みだと思いました。元市場勤務という大将の知見が活きた珍しい野菜も、再訪のたびに新しい発見があって楽しめます😊 気になった方はチェックしてみてください✨ ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちら　@nia0915s ・後から見る場合は保存をーーーーーーーーーーーーーー

2026/03/10に公開北新地日本大阪府

2.8%

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本町、ウワバミ✨ 本町駅前の料理が美味しい海鮮居酒屋。これまで何度か行っていますが、料理が春に向け一新されたとのことで再訪😊 注文したのは・お造り2種盛り (1,408円) ・カツオの燻製肝醤油掛け (1,078円) ・タイラギ貝とそら豆のガーリッククリームソース (858円) ・甘エビと枝豆クリームチーズ (770円) ・鯛と蛤春野菜の包み焼き (1,408円) ・ホタルイカと菜の花の肴パン (715円) ・しらすと筍の鰹節アヒージョ (825円) ・しらすといぶりがっこの燻製ポテサラ (682円) ・焼きおに明太子昆布〆 (495円) ・焼きおに鯛と筍の炊き込みご飯 (528円) ※税込です✨ ドリンク情報🍺 ・生中(550円) ・ビール中瓶(660円) ・ハイボール(528円) ・焼酎(550円) ・お茶割(528円) ・カクテル(550円) ・ソフトドリンク(418円) ※税込以下レビュー❗️ ⚫︎お造り２種盛り南あわじ直送の刺身盛り。鯛とほうぼうの２種。鯛は霜造りでワサビ塩で。ほうぼうはしっとりした身質。産地直送ならではの鮮度と、それぞれの魚の旨味をダイレクトに味わえる一皿でした。 ⚫︎カツオの燻製しっかりと燻製されたカツオが香ばしく、さらに肝醤油でコクが出ています。うずら卵黄でまろやかに。普通のカツオタタキではなく、燻製で仕上がっているのが好みでした。 ⚫︎タイラギ貝とそら豆のガーリッククリームソース大好きなタイラギ貝。空豆と強めの味わいのガーリッククリームと共に。和の食材と洋のソースが良くマッチしていました。 ⚫︎甘エビと枝豆クリームチーズありそうでない組み合わせ。ねっとりとした海老の甘みを、枝豆の食感とチーズのコクが優しく包みこむ様な味わい。 ⚫︎鯛と蛤春野菜の包み焼き羅臼産昆布が入っており、良い香りに仕上がっています。野菜たっぷりなのが個人的に嬉しく、この季節ならではの贅沢を楽しめました。 ⚫︎ホタルイカと菜の花の肴パン旬のホタルイカと菜の花を使ったアテ。見た目も美しく、バター風味でワインにも合いそうな品。 ⚫︎しらすと筍の鰹節アヒージョ菜の花、たけのこ、しらすと春の食材をたっぷり使ったアヒージョ。特にタケノコ、しらすがたっぷりで、オイル煮ながら和の深みを感じる仕上がりでした。 ⚫︎しらすといぶりがっこの燻製ポテサラしらすは強めの味わい。トビコのプチプチとした食感、いぶりがっこの風味が良い仕事をしており、完全にアテになるポテサラでした。 ⚫︎焼きおに２種目の前の炉端で焼き上げてくれるおにぎり。こちらの名物の一つで、様々な種類があります。今回は片方が炊き込みご飯を使ったおにぎりで、通常のものとはまた風味が異なりました。その時の気分で選択できる工夫がされています。注文した品は以上❗️ 相変わらずどの料理もレベルが高く、全部がおいしかったです。全体的に優しめの味が多いのも高ポイントです😊 本町商店街近くの激戦区で、長く続けられているのも納得です。料理が美味しい居酒屋さんを探される場合に候補にしてみてください❗️ オススメです✨ ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちら　@nia0915s ・後から見る場合は保存をーーーーーーーーーーーーーー

2026/03/09に公開本町ウワバミ日本大阪府

2.58%

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中崎町、大阪天ぷらさく✨ 中崎町の路地裏の古民家にお店を構える創作天ぷら屋さん。天ぷらと言うよりも、天ぷらを使用したイノベーティブフレンチといった方がピッタリときます。これまで2回訪問しており、今回は久々となります😊 予約したのは・極上天麩羅とプレミアム銘酒【響・山崎など含むプレミアムフリードリンク付】 (15500円税込) です✨ ※響・山崎・白州・知多等がフリードリンク以下レビュー❗️ ⚫︎前菜・オリーブ肉詰め天ぷら・ジャガイモのムース、ホタテのフリット・燻製最中の３種。オリーブの天ぷらは程よい酸味。ジャガイモムースはポテサラに近い味わい。燻製モナカは瞬間燻製で、中の生ハムクリームチーズとの相性が良く美味。 ⚫︎海老の天ぷらココナッツパウダーをまぶして揚げたココナッツ風味の天ぷら。トマトソースと共にスパイスのパウダーを上からトッピングしており、和風の見た目からは想像つかない風味に。和の天ぷらを想像しているといい意味で期待を裏切られます😊 ⚫︎ゴボウの天ぷら低温の油で6時間香草と共に煮込んだ天ぷらとのこと。和歌山県産猪肉を使ったラグーソースと黒トリュフオイルと共にいただきます。ごぼうは柔らかく、猪肉とトリュフの足し算の味わいでした。 ⚫︎なにわ黒牛の天ぷらなにわ黒牛は月約5頭ほどしか出荷されていない希少性の高い品種。ソテーしたフォアグラを黒牛で包んであげられています。七輪で炭の香りをつけた衣に上から雪塩、黒トリュフを削ってかけています。タンパクながらもジューシーさもあり、多層的な風味が楽しめる逸品でした🐃 ⚫︎さつまいもの天ぷらさつまいもは茨城県産紅はるか。約40分かけてじっくり火を通しているとのこと。リンゴのピューレ、冷凍フォアグラテリーヌの削りがかけられており、フレンチっぽい工夫が◎ ⚫︎鰤＆アワビの天ぷら鰤の衣は竹炭の衣。揚げた後にさらに炭火で香り付けされており、見た目は黒いですが風味豊かです。アワビは通常の衣で適度な柔らかさ。ソースは菜の花、春菊、胡桃を合わせたジェノベーゼソース。魚料理も全て天ぷらで構成するところにこだわりを感じました🐟 ⚫︎和歌山県産鹿肉ソーセージのパテアンクルート和歌山の鹿肉を使ったソーセージを春巻きの皮で包んであげた天ぷら。中にはトマトソースとマッシュポテトが入っており、上からバルサミコベースのソースがかけられています。クセは全くなく、仕上げのバルサミコソースが全体をキリッと引き締めてくれます。和歌山のジビエを「天ぷらスタイル」で軽やかに楽しめる、新感覚の一皿🦌 ⚫︎かき揚げ天丼〆の天丼。天出汁がエスプーマ状でふわふわ。伝統的な天出汁をきめ細やかなエスプーマ状に仕上げることで、これまでにない「ふわっ、サクッ」の新食感を実現されていました。 ⚫︎デザート＆氷だし京都府産宇治茶・焼きたてフィナンシェ・抹茶のテリーヌ(こちらは公式LINE追加の方限定) 焼きたてフィナンシェは本当に焼き立てで、サクサクした生地が素晴らしく美味。非常に手間がかかるにも関わらず、これをデザートで出されるのには驚きました。宇治茶は自分達の席で、非常に長い時間をかけて抽出されたものであり、まろやかな味わい。コースは以上❗️ 創作系なのでどんな料理が出てくるか？の楽しみがあります！そしてなんといってもこちらのコースは、響・山崎・白州・知多といったプレミアムウイスキーが飲み放題❗️ これらの銘柄がフリードリンクに入っているのが驚きです。またお酒が要らない人やそこまで高いお酒が要らない人用に、料理は同じで安い価格帯のコースもあるのが良心的です😊 プレミアムウイスキーを気にせず飲みたい時に、ピッタリなお店だと思います。気になった方はぜひチェックしてみてください✨ ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちら　@nia0915s ・後から見る場合は保存をーーーーーーーーーーーーーー #天満グルメ

2026/03/08に公開天麩羅　朔（さく）日本大阪府

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2.95%

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谷町四丁目、コションローズ✨ 谷町四丁目駅前にあるフレンチ。オープンされて20年弱になる老舗。ランチは3500円からコースが食べられるのが特徴のお店です。フォロワーさんが投稿されているのをみて、気になって行ってきました😊 予約したのは・ランチおまかせコース(3500円税込) です✨ コース構成🍽️ ・前菜① ・前菜② ・メイン・自家製パン・デザート、カフェドリンク情報🍽️ ・ビール(600円) ・ベルギービール(850円〜) ・グラスシャンパン(1200円) ・グラスワイン(700円〜900円) ・ソフトドリンク(400円〜) ※税込以下レビュー❗️ ⚫︎前菜① かぼちゃのスープアマレットのジェラートが乗せられた珍しいスープ。かぼちゃだけでも甘いですが、アマレットのジェラートでさらに甘みが引き立っています。デザートの様な味わいの一皿でコーススタート ⚫︎前菜② カラスミ、アサリ、キノコのリゾット前菜の二皿目はリゾット。珍しい構成で驚きました。まろやかな味わいで、カラスミがコクに。キノコはしめじ、えのき、アサリもどっさり入っており具沢山なのも高ポイント。アサリのプリッとした身とキノコのシャキシャキ感が、アルデンテのお米と絶妙に調和していました✨ ⚫︎メインプラチナポークのローストサムネの品。ソースはパプリカとオリーブを刻んだもの。お肉はしっとりと柔らかい肉質で、オリーブの酸味がマッチ。グリーンピースとトマトが付け合わせ。野菜が持つ素材本来の甘みも加わり、一皿の中で変化する味わいを存分に堪能できました🐷 ⚫︎デザート＆カフェ・チョコレートケーキ・ヨーグルトのシャーベットシャーベットにもカカオパウダーがかかっていますが、ヨーグルトなのでさっぱりした味わい。チョコレートはチョコたっぷりですがしつこくない甘さでした。コースは以上❗️ ショートコースながらも前菜２皿にメイン、デザート、カフェがあり、どれも美味しく満足でした。これが3500円というのは素晴らしいと思います😊 ちなみにコースでない、スープ、メイン、パンの定食は1200円税込でされているそうで、そちらも相当お得だと思います。リーズナブルに美味しいフレンチが食べたい時にいかがでしょうか？？オススメです✨ ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちらを　@nia0915s ・後から見る場合は保存をーーーーーーーーーーーーーー #コションローズ

2026/03/07に公開コションローズ日本大阪府

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3.6%

753

心斎橋、寿司はせ川✨ 心斎橋〜長堀橋間にある日本料理屋さん。店内は京風の佇まいで風情を感じるお店です。今回は週末のディナーで利用しました😊 予約したのは・今昔コース(18000円税込) です✨ コース概要🍽️ ・前菜　　　　　　・煮物椀　　・造り　　　・焼物　　　・温物　　　・油物　　・寿司　　　・留椀　　　　・デザートドリンク情報🍺 ・生中(800円) ・ビール中瓶(800円) ・焼酎() ・日本酒・ソフトドリンク ※税込以下レビュー❗️ ⚫︎先付剣先イカと日向夏オリーブ和え日向夏の酸味とキャビアの塩味がマッチ。イタリアンぽい表情もあり意外性も感じる品でコーススタート。 ⚫︎前菜・蕪梅紫蘇和え・梅人参・蛍烏賊桜煮・わかさぎ唐揚げ・菜の花からすみ・小鯛手綱寿司・うすい豆艶煮・独活きんぴら・うぐいす見立て・黄金チーズ厚焼玉子様々な食材が入った前菜。見た目から春を感じられます。独活(うど)きんぴらは柔らかで仄かに甘みが。鯛鮨はおぼろ昆布の味わいが美味。ウグイス見立てやうすい豆艶煮は甘く、菜の花は苦味を。チーズは濃厚でお酒に合う味わい。八寸の様にも感じる品々でお酒と共に堪能しました✨ ⚫︎先椀白魚、ワカメ、タケノコの清汁仕立て出汁が優しい味。山椒がアクセントです。タケノコ、ワカメのシャキシャキした食感が楽しいく、タケノコ甘さに驚きました。 ⚫︎造り太刀魚、生蛸、マグロ、鰤、鯛の５種鰤は脂がたっぷり。太刀魚は熟成されているのか旨みが強く適度な歯応え。生ダコは隠し包丁が入っており、梅肉で爽やかに。 ⚫︎焼物穴子献珍焼き初めて食べましたが、卵の穴子巻きです。羊羹とキンカンが付け合わせ。穴子自体はタレ焼きでしたが、卵焼きで全体的にまろやかな味わいでした。甘いものが付け合わせなのが個人的に珍しかったです。 ⚫︎温物甘鯛道明寺蒸しのカニ餡かけ道明寺粉の餅もちとした食感に、甘鯛の濃厚な旨みが際立つ一品。贅沢な蟹餡がその味わいを引き立てていました。 ⚫︎強肴黒毛和牛ローストビーフしっとりと柔らかな肉質の黒毛和牛を、熟成された黒ニンニクソースの程よい酸味で。ロマネスコやスナップエンドウなど、彩り豊かな野菜が豊富なのも高ポイント。 ⚫︎鮨・真鯛鳴門の天然鯛とのこと。歯応え良く素材の良さを感じます。・本鮪中トロ厚切りで口の中でとろけます。トロ本来の味を堪能。・関さば漬け鯖の漬けは初めて。旨み強さを感じます。〆さばでもなくレア感もある珍しい食感。・ノドグロ炙り塩とスダチでさっぱりと。炙ることで引き出されたノドグロのジューシーな脂の乗りが際立っていました。・イクラ雲丹贅沢な海の幸を惜しみなく乗せた、目にも鮮やかで豪華な一貫。 ⚫︎留椀お味噌汁具材は揚げと小松菜。想像以上に具材が入っているのが驚きでした。 ⚫︎デザート・宝牧場生搾りソフトクリーム・クリームブリュレソフトクリームはフレッシュで甘さ控えめ。非常にすっきりとしており美味しくいただきました。コースは以上❗️ しっかりとした会席料理で、その中でお鮨も食べれる素敵なコースでした。会席も優しい味わいで好みでしたし。鮨もレベルが高く美味しかったです。カウンターの壁が藤色で開放感のある造り。もちろん個室もあり、接待にも利用できそうです😊 スタッフの方々も愛想よく、ホスピタリティの高い接客で気持ちよく食事ができました。お鮨メインのコースもあるので、シーンに合わせて活用してみてください✨ ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちら　@nia0915s ・後から見る場合は保存をーーーーーーーーーーーーーー

2026/03/06に公開寿司はせ川心斎橋本店日本大阪府

2.65%

550

本町、すき焼き串カツはるな✨ 地下鉄中央線本町駅前にある居酒屋さん。イブ美豚という品種を扱われているのが特徴。今回はそのお肉目当てで行ってきました😊 予約したのは・ネギのイブ美豚巻きとA5ランク宮崎牛クラシタ【至高のすき焼きコース】 (8500円) ・席代(550円) ※税込です✨ ドリンク情報🍺 ・生中(770円) ・ビール中瓶(880円) ・焼酎(660円〜) ・ハイボール(660円〜) ・カクテル(660円) ・ソフトドリンク(440円) ※税込以下レビュー❗️ ⚫︎前菜3種・シラス豆腐イクラ乗せ・沖縄県産もずく酢・ローストポークまずは前菜。定番のメニューが多いですが、糸もずく酢が大好きなので嬉しい組み合わせでした。 ⚫︎串カツ3種・イブ美豚ロース・宮崎牛・レンコンこちらのウリのイブ美豚。厚切りロースなのでジューシー。宮﨑牛と食べ比べできるのが高ポイント。 ⚫︎ネギのイブ美豚巻きとA5ランク宮崎牛のすき焼き・ネギのイブ美豚バラ肉巻き・A5ランク宮崎牛のクラシタ・野菜盛り・〆うどんメインのすき焼き。こちらもイブ美豚と宮﨑牛の食べ比べです。イブ美豚はネギ巻きでピラミッド状に積まれており、見た目も映えます。すき焼きで甘さが続くので、このネギが良い役割をしていました。イブ美豚は力強い旨みが特徴で、他の豚とはまた異なる味わい。宮﨑牛は歯応えがありイブ美豚とは対照的✨ 〆は南高梅うどんを選択。南高梅が練り込まれたうどんで、爽やかな酸味が特徴的でした。最後はデザートのゆずシャーベットでコース終了❗️ 前菜、串カツ、すき焼き、〆とあるコースでしたが、量は少なめなので最後まで美味しく食べれます。気になった方は珍しいイブ美豚を食べに行ってみてください✨ ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちら　@nia0915s ・後から見る場合は保存をーーーーーーーーーーーーーー

2026/03/05に公開すき焼き串カツはるな日本大阪府

2.24%

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南森町、朝菜✨ 西天満エリアの閑静な住宅街にある日本料理屋さん。約１年前にランチで訪問したことがあるのですが、今回はディナーで行ってきました😊 注文したのは・刺身盛り合わせ(2000円) ・小鉢５種盛り合わせ(1500円) ・チキン南蛮(1100円) ・さわら塩焼き(1300円) ・まかないパスタ(1300円) ※税有無不明です✨ ドリンク情報🍺 ・ビール中瓶(700円) ・生中(700円) ・焼酎(600円〜) ・梅酒(600円) ・ウイスキー(800円〜) ・ソフトドリンク(400円〜) ※税有無不明以下レビュー❗️ ⚫︎造り５種盛りヒラメ、マナガツオ、紋甲イカ、ふぐ、サヨリ、ホタルイカサムネの品。訪問日はお客さんが多く、ネタ切れ多かった為、種類が多く量が少なめの盛りとなっています。サヨリはさっぱり、マナガツオは皮が炙られていて香ばしく美味。ふぐは天然ものとのこと。ヒラメはエンガワと合わせていただきました。旬のホタルイカもあり、日本酒と一緒に楽しめる盛り合わせ🐟 ⚫︎小鉢５種盛り合わせ・いぶりがっこクリームチーズ・ぬた和え・沖縄もずく酢・ふぐ煮凝り・野菜焚き合わせ・イワシ生姜煮定番のいぶりがっこチーズや、シャキシャキとした食感の沖縄もずく、程よく脂の乗ったイワシの生姜煮など、一品一品が丁寧に仕上げられています。彩り豊かな野菜の焚き合わせもあり、お酒が進んでしまう充実のラインナップでした。 ⚫︎チキン南蛮揚げたての鶏に玉ねぎたっぷりのタルタル。ジューシーな鶏とタルタルの濃厚な味わいがマッチ。ザクっとした衣と、シャキシャキとした玉ねぎの食感が良いアクセントになっていました。 ⚫︎さわら塩焼き脂は適度で比較的あっさりな身質。皮目はパリッと香ばしく、身はふっくらと。添えられた大根おろしが、繊細なさわらの旨味をより一層引き立てていました。 ⚫︎まかないパスタ〆で注文。おそらくその日によって変わる品。バター醤油風味で、具材は菜の花、しめじ、人参、鶏肉等。麺だけでなく、しっかりと具沢山なのが嬉しかったです。注文した品は以上❗️ 居酒屋というよりも、小料理屋さんといった印象を感じます。旬の素材のものを、少しずつお酒と一緒に楽しむのに適していると思います😊 リーズナブルなランチもやっているので、気になった方はチェックしてみてください✨ ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちら　@nia0915s ・後から見る場合は保存をーーーーーーーーーーーーーー

2026/03/03に公開南森町駅日本大阪府

2.97%

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福島、鮨まつやま✨ 福島駅前にある江戸前鮨。以前からあるのは知っていたのですが、訪問は初めてです。今回は平日ディナーで友人と利用しました😊 予約したのは・お任せコース(13,200円税込) です✨ コース構成🍽️ おつまみ4〜5品、握りドリンク情報🍺 ・生中(700円) ・瓶ビール(750円) ・日本酒(900円〜) ・酎ハイ(580円) ・ハイボール(700円〜) ・焼酎(660円) ・梅酒(600円) ・ソフトドリンク(350円) ※税込以下レビュー❗️ ⚫︎蕪の炊物椀物に相当する一品。出汁のみのシンプルな味わいです。添えられたしらすが塩味に。胃とカラダを温めコーススタート。 ●スズキの造り上から入り酒がかけられており爽やかな酸味を感じます。通常醤油を使わないのが高ポイント。コース序盤で強い塩味を感じると後々食べ疲れしてしまうので、こういった工夫は非常にうれしいです😊 ⚫︎磯つぶ貝塩煮塩煮といってもほぼ素材のみのシンプルな味わい。貝が大好きなので嬉しい一品。 ●里芋の支物上から桜エビの餡がかかっています。里芋は揚げられており熱々でホクホク。海老の風味が香ばしく、見た目と風味で春を感じる一品。 ●ヨコワの焼き物醤油漬けしたヨコワをネギと一緒に串打ちして焼かれたネギ間。焼き物をネギ間としているのが面白いです。スダチと塩ですっきりとした味わいを楽しめます。 ⚫︎鮨・和歌山ヒラメしっとりと繊細な身質で、噛むほどに上品な甘みが広がります。・淡路紋甲イカねっとりとした濃厚な甘みに、いくつかのブロックに分かれており口の中でほどけます。・鯛適度な弾力があり、皮目の香りと白身の旨味がシャリと見事に調和しています。・マグロ赤身酸味と旨味のバランスが良く、江戸前らしい仕事を感じる一貫。・ヨコワトロ脂の乗りが非常にきめ細やかで、口に入れた瞬間にスッと溶けてなくなります。・コハダ絶妙な締め加減で、キリッとした酸味がコース中盤のアクセントに。・北海道塩水ウニ雑味のないクリアな甘みがとろけ出し、磯の香りが鼻を抜ける贅沢な味わいです。・あじ脂が乗った身に薬味が効いており、非常にクリーンな後味を楽しめます。・北海道キンキ炙られた皮目の香ばしさと、溢れ出す上質な脂のコクがたまりません。・蒸し穴子ふわふわと解けるような柔らかさで、甘めのツメが素材を引き立てます。・トロタク叩いたトロの脂と沢庵の食感が楽しく、締めを飾るに相応しい満足感です。 ⚫︎味噌汁ふのり、麦味噌のお味噌汁。珍しい具材が入ったお味噌汁。単純な赤出しでないところが高ポイントです。デザートのフルーツでコース終了❗️ 一品とお寿司とバランスの取れた構成でした。ネタは旬のものも多く、どれも美味しくいただきました。北海道塩水雲丹、キンキ等しっかりと高級ラインも押さえており強弱のコントラストを上手く使った構成に感じました😊 内装は握り手をくの字で囲う形。開放感があり、どの席からも握っている姿が見れライブ感があります。福島駅と新福島駅の間にあり交通の便も良いですし、福島エリアでお鮨屋さんを探される場合に候補に入れてみてください✨ ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちら　@nia0915s ・後から見る場合は保存をーーーーーーーーーーーーーー

2026/03/02に公開鮨まつやま日本大阪府

3.01%

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福島、十月二日✨ 鷺洲聖天通りにある創作和食屋さん。名前は以前から知っていたのですが、訪問は初めてです。今回は友人との忘年会で利用しました😊 予約したのは・おまかせコース(5500円) ・北寄貝一味焼(1078円) ※税込です✨ ドリンク情報🍺 ・生中(770円) ・ハイボール(550円) ・日本酒1号(990円〜) ・焼酎(550円) ・ソフトドリンクが(440円〜) ※税込以下レビュー❗️ ⚫︎聖護院大根風呂だきおでん仕立ての聖護院大根。ゆず味噌がかかっています。瑞々しい優しい出汁の味わいでコーススタート❗️ ⚫︎造り天然鰤、天然シマアジの二種の盛り合わせ。鰤はかなりの厚切りで食べ応えあります。シマアジは歯応え良く、旨みも強く美味でした。この辺りから日本酒きチェンジ。 ⚫︎あらだき魚の種類は聞こえず💦 レンコン、えのきが付け合わせ。レンコンはおそらくどこかのブランド物。味が濃く美味しかったです。 ⚫︎鰆の焼き物刺身と同じく厚く切られた鰆。果物の柿も入っており甘さも加わっています。鰆の淡白な旨味と柿の濃厚な甘みが口の中で溶け合う高レベルな焼物。 ⚫︎北寄貝の一味焼(コース外) 貝が大好きなので追加で注文。一個分を焼いてくれます。貝柱や紐の部分もあるのが嬉しかったです。火入れがちょうど良くシャキシャキの歯応えを楽しめました。一味がしっかり効いており辛め。 ⚫︎白子天ぷらご飯不思議な組み合わせ。位置付けとしては揚げ物ですが、りんご入りのご飯と共に。トロトロでクリーミーな白子が、甘めのタレとりんごと絡みご飯と一緒に食べると最高でした！ ⚫︎土鍋ご飯アサリのしぐれ煮の土鍋ご飯。アサリがたっぷりと入っており食べ応えあります。そしておかわりも自由というのが驚き！お味噌汁と共に美味しく頂きました。 ⚫︎デザートいちご大福で満腹満足！コースは以上❗️ 5500円コースでここまで出てくるのには驚きでした。食べログ上では7700円〜になっているので、5500円コースはもうなくなるのかもしれません。アラカルトは通常の居酒屋より少し高め。素材の良い料理を日本酒と共に楽しむお店だと思います😊 福島エリアで静かに美味しい料理を楽しみたい時にいかがでしょうか？？ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちらをクリック　@nia0915s ・後からゆっくり見る場合は　保存をクリックーーーーーーーーーーーーーー

2026/03/01に公開鷺洲日本大阪府

2.51%

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福島、一石三鳥✨ 新福島南にある一石三鳥グループの焼肉屋さん。外観からは想像がつかない洗練されたスタイリッシュな内観のお店です。以前にも行ったことがあり、今回は四回目の訪問です😊 予約したのは・平日限定＆期間限定食べログ限定！！極＋90分飲み放題コース(17800円税込) ・釜飯アップグレード(＋1400円) ※税込サ10％別です✨ コース構成️🍽️ ・サーロインユッケ・キムチとナムル盛り合わせ・チョレギサラダ・厚切り上塩タンと塩焼肉・本日の一品・和牛ヘレカツ・タレ焼肉盛り合わせ・和牛ハンバーグ・本日の炭火焼き・選べる土鍋ご飯・牛出汁スープ・名物！鯖出汁冷麺・甘味ドリンク情報🍺 ・生中(750円) ・ハイボール(750円) ・サワー(830円〜) ・焼酎(710円) ・カクテル(750円〜) ・ソフトドリンク(650円〜) ※税込サ10%別以下ピックアップレビュー❗️ ⚫︎サーロインユッケ口どけ抜群の花乃牛サーロインユッケ。濃厚な赤彩卵の卵黄を絡めれば、肉本来の甘みがとろけるように広がります。一品目から刺身を楽しめる贅沢な構成が魅力です。 ⚫︎厚切り上塩タン＆カメノコかなりの厚みに切られた塩タン。表面を強火で焼いて休ませてを繰り返してよく焼きで。シンプルに塩レモンで、素材の旨みを引き立てます。カメノコは比較的あっさりした赤身。こちらも塩のみでシンプルにお肉の味を堪能しました🥩 ⚫︎チョレギサラダ味噌ベースのドレッシングですコクのある味わい。お肉の合間の箸休めです。 ⚫︎本日の一品鳥取万葉牛の自家製ベーコン。牛のベーコンは初めてでしたが、力強い香りと味わいが素晴らしい品。大根おろしと一緒に。 ⚫︎和牛ヘレカツ厚みのあるヘレカツ。内側は美しい赤色で食欲をそそります。ソースは味噌マスタードで焼肉とはまた異なる味わい。ジューシーさはなくあっさり。しっとりとした柔らかな肉質が際立ち、最後の一口まで上品に堪能できる一皿です。 ⚫︎タレ焼肉盛り合わせ上ハラミ、肩ロースの２種。上ハラミは良い意味でハラミっぽくなくレベルの高いお肉。肩ロースは適度な刺しでジューシー。対照的な味わいを楽しめました✨ ⚫︎和牛ハンバーグ白味噌と大根のあっさりしたソース。上から菜の花、雪に見立てた蕪を乗せた風情溢れる一品です。焼肉のコースの中では非常に珍しい、割烹っぽい一皿で驚きでした。 ⚫︎本日の炭火焼き花乃牛イチボの炭火焼き。紅はるか、蕪、赤茄子が付け合わせ。中はレア気味に仕上がっており好みの火入れ加減。あっさりしており塩で肉の味を堪能しました。 ⚫︎土鍋ご飯選べるメインは追加料金をはらい「ホタテといくら」に。後からイクラをかけてイクラ丼風にして頂きました。土鍋ならではの深い美味しさ。食べきれなかった分はおにぎりで持ち帰り。 ⚫︎出汁冷麺待望の鯖出汁冷麺。九条ネギと柚子が香るスープは一部がシャーベット状で、その清涼感ある美味しさは中毒性抜群。最後にデザートでコース終了❗️ お肉を延々と浴びるのではなく、土鍋ご飯やナムル、割烹っぽい品を織り交ぜた「肉割烹」も彷彿とさせる構成。赤身と霜降りのバランスが緻密に計算されており、最後まで食べ疲れを感じさせない構成には、店側の深い探究心が伺えます😊 福島エリアで、一味違う洗練された焼肉体験を求める夜にぜひ❗️ ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちら　@nia0915s ・後から見る場合は保存をーーーーーーーーーーーーーー #一石三鳥

2026/02/28に公開新福島駅日本大阪府

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2.7%

558

天満、かしわや将軍✨ 天満駅前にある鶏焼き屋のお店。焼き鳥屋ではなく鶏焼きのお店。インスタをやる前から行ってるところです。今回は平日夜の二軒目で利用しました😊 ※昨年５月訪問時のものなのでメニュー、価格が異なる可能性があります。注文したのは・軍鶏刺し盛り(1480円) ・軍鶏４種盛り(1180円) ・焼き野菜椎茸(250円) ・焼き野菜山芋(250円) ・オクラ浅漬け(380円) ・春キャベツのアンチョビソース(400円) ・軍鶏ガラ中華そば(780円) ※税込ドリンク情報🍺 ・中瓶(550円) ・生中(450円) ・ハイボール(450円) ・マッコリ(380円) ・ソフトドリンク(280円) ※税込以下レビュー❗️ ⚫︎軍鶏刺し盛り肝、ハート、モモタタキ、ズリ、ササミの５種。大好きなズリ、肝が入っているのが高ポイント。肝の鮮度が特に抜群で、臭み等が一切なく美味でした。モモタタキも注文後に作られてる様で身のジューシーさが損なわれていません。この価格でこれだけの種類とボリュームがあるのが凄いと思います😊 ⚫︎軍鶏４種盛り皮、モモ、ハート、ムネの４種。こちらは鶏焼きのお肉。軍鶏・地鶏で７種盛りもあるのですが、今回は二軒目だったのでこちらを選択。皮はひね皮で非常に歯応えのあります。ハートはサクサクしておりワサビ醤油で。モモは程よい歯応えで噛めば噛むほど旨味が染み出してくるタイプ。特製スパイスで頂きました😊 ⚫︎焼き野菜野菜も食べたく山芋と椎茸を注文。どちらも大きく250円というのが破格です。椎茸は香り良くプリプリの食感を楽しみました。 ●軍鶏ガラ中華そば締めに注文したのですが。かなり本格的なラーメンでした。とりがらがしっかりと出ており、本にラーメン屋で提供できるレベルのものです。本においしいので、一人一杯食べることをお勧めします。 ⚫︎キャベツアンチョビソース＆オクラ浅漬けこういった野菜のメニューが多いのもこちらの特徴。箸休めやお酒のアテで利用しました🥦 レビューは以上❗️ 久々の訪問でしたが、刺身に焼き物に他のサイドメニュー含めて全部おいしかったです。特に焼くお肉がバラエティーに富んでいるので、様々なお肉を楽しむことができ、飽きずに食べることができます。天満は焼鳥屋が多いですが、こういった鳥焼きもあるので気になった方はぜひチェックしてみてください😊 オススメです✨ ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿は↓こちら　@nia0915s ・後から見る場合は保存をーーーーーーーーーーーーーー

2026/02/27に公開かしわ屋将軍日本大阪府

3.58%

739

難波、ふぐ蟹峰✨ 昨年12月にオープンしたふぐ蟹専門店。南堀江のエリアにあります。国産とらふぐとズワイガニの料理がウリのお店。今回は休日ディナーで訪問しました😊 注文したのは・国産とらふぐ至高コース(11800円税込×2) ・カニ造り(2200円) ・焼きカニ(3850円) ※税込です✨ コース構成🍽️ ・皮引き・てっさ・唐揚げ・炭火七輪焼きふぐ・白子・コラーゲンゼリー・活けてっちり・雑炊、香の物・デザートドリンク情報🍺 ・ビール中瓶(790円) ・生中(690円) ・ヒレ酒(750円) ・ハイボール(750円〜) ・梅酒(690円) ・焼酎(690円〜) ・酎ハイ(690円) ・ソフトドリンク(500円〜) ※税込以下レビュー❗️ ⚫︎皮引き＆てっさまずは刺しものから。皮は厚めでぷりぷり。てっさは作り置きではなく、提供前にカットされているので瑞々しい外観です。ポン酢を少しだけつけて程よい弾力と身の味を味わいました。 ⚫︎カニ刺し＆焼きガニ(コース外) こちらはコース外で注文した品。個人的にカニが大好きでカニ刺しがあったら注文してしまいます。生のダイレクトな甘さと焼きの香ばしさをしっかりと堪能。脚も太く素材が良さを感じる美味しいカニでした🦀 ⚫︎唐揚げサクサクした表面の中には、適度にジューシーで弾力のある身が。特に骨の周りの身が一番美味しかったです。 ⚫︎七輪炭火焼きふぐ炭火焼きまでついているのが素晴らしいです。炭の香ばしさが身の甘みを極限まで引き立ててくれます。表面はパリッと、中はふっくらレア気味で頂きました。 ⚫︎白子タレ、塩、鍋が選べますが今回は塩、タレを選択。雑味が一切なく、クリーミーでとろけるような舌触りです。贅沢な余韻を残してくれる一品でした。 ⚫︎活けてっちり捌きたてでピクピク動く身を出汁へ。やはり鮮度が良いので舌触りが良く、ホロリと解けるふぐの身を堪能しました。最後はふぐの旨みが凝縮されたスープで雑炊を。究極の雑炊でお腹いっぱいに😆 因みにコラーゲンゼリーはふぐの煮凝り。鍋の最初に鍋に入れてくれます。デザートでコース終了❗️ ふぐだけでなく、カニも食べれて大満足のディナーでした 🦀 ふぐのコースは6800円税込〜あり、一番安いコースにも唐揚げがついているのが驚きです。また7800円のコースには焼きふぐまでついてきます！知りうる限り、非常にリーズナブル活ふぐコースです。コースには2700円で飲み放題がつけれるので、お酒をよく飲む方も安心です😊 まだまだシーズンのカニとふぐ。リーズナブルなお店をお探しの場合はチェックしてみてください❗️ オススメです✨ ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちら　@nia0915s ・後から見る場合は保存をーーーーーーーーーーーーーー #難波グルメ

2026/02/26に公開難波日本大阪府

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2.57%

527

新橋、鮨処一石三鳥✨ 東京新橋の一石三鳥さん。関西では何度もグループのお店には訪問していますが、東京では初めてです。今回は東京訪問時のランチで利用しました😊 予約したのは・おまかせプレミアムコース(16800円税込) です✨ コース構成🍽️ ・料理７品・鮨１１貫ドリンク情報🍺 ・生ビール(880円) ・サワー(980円) ・ウイスキー(980円) ・焼酎(980円) ・グラスワイン(1500円〜) ・日本酒(1000円〜) ・ソフトドリンク(580〜) ※税込 ⚫︎茶碗蒸しクリームチーズ、芹のお浸しが具材。上から百合根のスリ流しがかけられています。クリームチーズの甘さを強く感じるものの、スリ流しの風味も生きており多層的な味わいが秀逸。 ⚫︎前菜・白魚沖漬け・あん肝・ホタテ山菜の生春巻き豪華な前菜盛り合わせ。白魚沖漬けは優しくコクのある味わい。あん肝はレアっぽさも感じ、春巻きは山菜のシャキシャキした食感が美味でした。 ⚫︎鮨① ・鹿児島九絵赤酢のシャリが身と良くマッチ。程よい歯応えで九絵らしく身の甘みを感じる一貫。・三重県アオリイカ細かく包丁が入れられておりネットリした食感。スダチ塩であっさりと。・岩手県イワシピンクの身の色が目を惹く美しさ。締まり方が適度で酸味と旨みが調和。・北海道桜鱒春を感じる淡い色味。脂のしつこさがなく、鼻へ抜ける爽やかな香りとスッキリとした後味が上品な一貫。・富山県白エビこちらの代表的なネタの一つ。甘みが強く、口の中でとろけるようなネットリとした濃厚な舌触りが秀逸。・山口県ぶりきめ細やかなサシが入っており、体温で溶け出す上質な脂の甘みがシャリの酸味と見事に融合。・山口県鰆皮目の炙られた香ばしさの燻製のような風味と、柔らかな身のコントラストが絶妙。 ⚫︎岩手県メダイの幽庵焼き味噌のコクが生きた焼き物。幽庵焼きは強めの味わいが多いですが、こちらは薄味で好みのタイプでした。 ⚫︎蛤と海老しんじょう大振りのハマグリが旨みの塊！噛めば噛むほど旨みが溢れ出てくるタイプです。海老しんじょうと合わせて素晴らしい椀ものでした。 ⚫︎鮨② ・鳥取県松葉蟹大好きな蟹。蟹味噌の濃厚なコクが身の甘みをより一層引き立てていました。・千葉県本まぐろ贅沢な厚切りながら、スッと解けるような身質。赤身らしい酸味とスッキリとしたキレのある後味が印象的。・千葉県金目鯛サムネの品。皮目、身の色が本当に綺麗。上品な脂の乗り、身の旨みを楽しめる一貫。・千葉県中トロきめ細やかな脂が乗っており、口に運んだ瞬間に適度な脂がとろけ、まぐろの旨みが濃厚に広がります。・キンカントロタクこちらも一石三鳥のシグネチャー的なお鮨。トロタクの上にキンカンが乗せられた巻物。まろやかな卵黄とトロタクのマリアージュを味わえます。・蒸し穴子蒸したてでホクホクの穴子。甘みのあるつめと合わさり美味でした。 ⚫︎しじみ赤出ししじみのエキスがたっぷり入った赤出しで料理終了❗️ コースは以上❗️ ランチから豪華なお鮨で満足でした。お鮨は作り込まれており、どれも美味しく大満足でした。😊 大阪とはまた雰囲気が異なりますが、やはり一石三鳥さんの洗練された雰囲気は健在。何処でも素晴らしいクオリティを保ててるのが驚きです❗️ 東京エリアは様々なブランドを展開されているので、また東京訪問時は行ってみたいと思います✨ ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちら　@nia0915s ・後から見る場合は保存をーーーーーーーーーーーーーー

2026/02/24に公開一石三鳥日本東京都

2.37%

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京橋、STUN.S✨ 食べログ2025百名店。3300円コースがウリの和食イノベーティブ。前回訪問時に美味しかったので今回再訪しました😊 予約したのは・おまかせコース(3300円税込) です✨ ドリンク情報🍺 ・生中(528円) ・焼酎(528円〜) ・グラスワイン(638円) ・ウイスキー(528円) ・ソフトドリンク(418円) ※税込以下レビュー❗️ ⚫︎茶そば巻き揚げで巻かれた蕎麦の牛すじ添え。甘い味わいで噛むたびに茶そばと甘い風味が口に広がります。芽ねぎがアクセント。 ⚫︎茶碗蒸し美しい器に入った茶碗蒸し。プレーン茶碗蒸しにカツオ菜と桜海老が乗っています。桜海老の風味が香ばしさが素晴らしい一品。 ⚫︎京鰆の刺身創作系の刺身。玉ねぎ醤油と麻辣ダレで仕上げられています。身は厚めに切られており、タレにしっかりと絡めていただきます。麻辣といっても痺れ等はなく香り付け。風味が豊かな高レベルな刺身でした🐟 ⚫︎里芋と海老しんじょの春巻緑色の菜の花のソースが鮮やか。パリッとした外皮ととろみのある具の食感のコントラストが楽しい揚げ物。里芋の優しい甘みと海老の豊かな風味が口いっぱいに広がり、ほろ苦い菜の花のソースが後味を上品に引き締めていました。 ⚫︎浅利と菜の花のグラタンチーズもたっぷりと入ったグラタン。菜の花ソース苦味は控えめですが春を感じる一品。 ⚫︎鶏ももソテー皮目がパリパリの鶏。焦げ目が香ばしく、あっさりしたカリフラワーソースと良くマッチしています。身がぷりぷりで噛む度に旨みが溢れてくるタイプで美味でした。コースは以上❗️ 相変わらず3300円と思えないコース構成で驚きでした。量は控えめですので、アラカルトで追加注文するのが良いかと思います。日本酒、焼酎も品揃えよく、お酒好きな方も満足できると思います😊 いずれにせよ百名店で3300円のコースはインパクトあるので、興味ある方はぜひ行ってみてください❗️ オススメです✨ ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちらを　@nia0915s ・後から見る場合は保存をーーーーーーーーーーーーーー

2026/02/23に公開京橋駅日本大阪府

3.54%

726

西田辺、韓飯韓酒✨ 西田辺駅前にある韓国料理屋さん。昨年の8月にオープンされた比較的新しいお店。本格的な韓国料理が食べられることで定評があります。今回は料理人の方々との食事会で利用しました😊 注文したのは・カンジャンケジャン(3300円) ・カンジャンセウ5尾(1320円) ・九州産皮つき生サムギョプサル(1870円) ・ニラチジミ(1100円) ・サンナッチ(？円) ・チュクミ(2200円) ・太刀魚の煮込み(？円) ※税込です✨ ドリンク情報🍺 ・生中（605円）・瓶ビール中（660円）・TERRA（550円）・CASS （880円）・ハイボール（605円）・サワー（550円）・チャミスル（605円）・ポクスンドガマッコリボトル(3630円) ・ソフトドリンク(330円〜) ※税込以下レビュー❗️ ⚫︎カンジャンケジャンワタリガニの雌を醤油漬けにしたもの、しっかりと卵も入っています。胴体の部分を身と一緒にすすう感じていただきます。身は甘く卵はコクがあります。醤油ダレは強めの味わい。胴体には蟹味噌が詰まっているので、ご飯を入れて混ぜて味噌ご飯として楽しみます。しっかりとカンジャンケジャンを食べたのは初めてででしたが、非常に美味しかったです🦀 ⚫︎カンジャンセウ赤エビの醤油漬け。5匹が入ってこの価格はリーズナブル。蟹と合わせて刺身として楽しみました。 ⚫︎ニラチジミニラは韓国産のニラを使用されているとのこと。適度な厚みがあり表面はパリパリしています。上品な風味で比較的あっさり。 ⚫︎九州産皮つき生サムギョプサル皮つきとのことで脂の部分が多く残されているお肉。これだけ聞くとジューシーなお肉を想像しますが、全く脂っこくなく旨味の強さに驚きます。そのままでお肉の味を堪能したり、味噌やリンゴの酢漬けと一緒に爽やかさを味わったりと様々な味を楽しめました🐷 ⚫︎サンナッチ生きたイイダコの脚をカットし動いている状態で食べる品。なかなか初見では抵抗有りますが、食べてみるとコリコリしていて美味しいです。 ⚫︎ナッコブセイイダコの鍋。ホルモン、春雨、玉ねぎ等の野菜、牛骨スープ、調味料で仕上げられる鍋。調味料には唐辛子も入っており辛めの仕上がりに。ただ後を引く辛さではなく、具材の味等もしっかり味わえる程度で個人的には適度な辛さのレベルでした🫕 今回は食べ物の量が多かったので注文しませんでしたが、〆に焼き飯をすると良いかと思います。 ⚫︎太刀魚の煮込み煮大根と共に。しっとりした身質。こちらも外観が赤い色なので辛そうに見えますが、全くそんな事はなく優しい味わい。定食とかにあっても、ご飯とよく合う印象でした。注文した品は以上❗️ 食べたかったカジャンケジャンは食べれましたし、他の料理も美味しく満足できました。味付けも優しいものが多く、個人的に好みのタイプでした🇰🇷 飲み物は、あのボクスンドガマッコリがボトルで3630円で置いてあるのが驚きです。これを目当てに行っても損はしないと思います😊 南エリアでおいしい韓国料理を食べたいときにいかがでしょうか？ーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちら　@nia0915s ・後から見る場合は保存をーーーーーーーーーーーーー

2026/02/22に公開- 指定なし

4.43%

912

難波、肉割烹新辰✨ 「五感で愉しむ肉割烹」難波道頓堀にある肉割烹のお店。昨年11月にオープンした新店舗。様々なお肉を割烹スタイルで食べることのできるのが特徴。作っているところを見れるオープンキッチンも雰囲気が良いです。今回は休日ディナーで訪問しました😊 予約したのは・黒毛和牛おまかせコース(16500円税込) です✨ ドリンク情報🍺 ・ビール小瓶(900円) ・ウイスキー(1800円〜) ・グラスワイン(1000円〜) ・スパークリングワイン(1000円〜) ・ソフトドリンク(700円〜) ※税込以下レビュー❗️ ⚫︎牛テールスープカツオ出汁のスープ。熱々で寒い時期のスタートにぴったり。胃とカラダを温めてコース開始です。 ⚫︎ハツ漬けハツ刺しを軽く漬けたもの。ミカンのカルメ焼と一緒に食べるという珍しいスタイル。不思議とハツ刺しが酸味と合い、個人的に新しい発見でした。 ⚫︎イチボユッケ神戸牛のイチボを使用したユッケ。上からは北海道産のバフン雲丹が乗せられた贅沢な一品。たくわんではなく大根のべったら漬け、玉子醤油でまろやかな味わいを演出されています。 ⚫︎トウガラシのタタキ表面は炭火で香り付け。スダチ、あおさ塩、山椒とともに旨みがしっかりと詰まったお肉を堪能🥩 ⚫︎タン元タレ焼き茄子の味噌和えが下に敷かれておりそちらと一緒に。タンの柔らかな食感と旨みを、茄子そのものの味が優しく引き立てていました。 ⚫︎タンの焚き合わせこちらは煮たタンを使用された煮物。蕪、豆、ジャンボマッシュルームが入っており、ポルチーニソースで。目の前でキナラチーズ、トリュフを削ってくれる演出があります。中盤で一気に洋風に変わるところがポイントです😊 ⚫︎ビフカツサンド神戸牛ランプのカツサンド。こちらも目の前でソース掛け、カット等をしてくれるのでライブ感高め。しっとりと柔らかくあっさりした肉質と、ブリオッシュ、仄かにスパイシーなソースが絶妙にマッチ。人気ある品というのも納得です。 ⚫︎すだち冷麺ここで小休憩。スダチの爽やかさでスッキリと。 ⚫︎蟹茶碗蒸し牛テール出汁を使った蟹茶碗蒸し。牛と蟹という組み合わせは初めてでしたが、想像以上に合っており驚きでした。カニ味噌も入っており、深いコクを堪能しました。 ⚫︎本日の炭火焼き北海道産黒毛和牛サーロインの炭火焼き。これまでのお肉とは異なり、非常にジューシー。付け合わせは安納芋、りんごキャラメリゼ。甘いものとのマッチが珍しい印象。味変で使用しましたが、基本的にワサビ、塩かそのまま素材の味を楽しみました😋 ⚫︎食事牛タンカレー、パスタ、牛丼からの３択です。今回はカレー、パスタを選びシェアしました。タンカレーは甘味の後にしっかりと辛さを感じるタイプ。パスタは菜の花と牛テールが具材。どちらもしっかりとボリュームがあり美味しかったです。コースは以上❗️ ここがおすすめ😊 ・ライブ感溢れる演出削る、切る、かける。全方位で楽しめるオープンキッチン。・飽きさせない構成伝統的な和の技法から、中盤のイタリアン・フレンチへの転換が鮮やか。・特別な日に接待やお祝いはもちろん、デートで連れて行ったら喜ばれること間違いなし。難波の喧騒を忘れさせてくれる、大人のための肉割烹。ぜひ保存して、大切な日の候補に入れてみてください✨ ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちら　@nia0915s ・後から見る場合は保存をーーーーーーーーーーーーーー

2026/02/20に公開難波日本大阪府

2.88%

597

心斎橋、多満喜✨ 心斎橋北にある居酒屋さん。月ごとに内容が変わるコースがウリのお店。日本酒５種のペアリングがついて4980円というリーズナブルさが受け、いつも人気です。今回はずっと目当てにしていた貝しゃぶを目当てに行ってきました😊 予約したのは・貝しゃぶしゃぶコース、日本酒５杯ペアリング付(4980円税込) です✨ コース構成🍽️ 「先付」蟹と鱈白子の茶碗蒸し酒　聚楽第「造リ」季節の魚２種酒おすすめ酒「焼物」クエ菜種焼き、あしらい酒　白嶺「煮物」鰤と大根の粕煮酒　御殿桜「鍋」貝のしゃぶしゃぶ酒　千利休ドリンク情報🍺 ・生中(550円) ・ビール中瓶(750円) ・焼酎(480円〜) ・酎ハイ(450円) ・ソフトドリンク(300円〜) ※税込以下レビュー❗️ ⚫︎先付蟹と鱈白子の茶碗蒸ししっかりと白子とカニが入っています。餡が多めに入っておりスープ風。温まるので冬には嬉しい構成です。 ⚫︎造りひらめ、金目鯛、鰤ひらめはしっかりとえんがわまで入れてくれています。鰤には大根おろしが添えられており、さっぱりといただけました🐟 ⚫︎焼物九絵の焼物、九絵の鮨、ごぼうの豚巻、生しらす、ホタルイカ焼物というよりも八寸の様な品々。旬の食材も入っており、まだ小ぶりですがホタルイカを楽しめたのが嬉しかったです😊 ⚫︎煮物鰤と大根の粕煮菜の花が添えられ彩りも美しいです。味わいは非常に優しめ。酒粕由来のまろやかなコクが鰤の旨味を引き出していました。 ⚫︎鍋もの貝しゃぶ貝は「赤貝」「つぶ貝」「ホタテ」「北寄貝」「ハマグリ」の５種ハマグリは最初から鍋の中に入っており出汁的な役割。煮立ったらすぐにいただきます。他の貝は生でも食べれる鮮度の良さ。軽くしゃぶしゃぶしてそのままいただきます。北寄貝や赤貝はシャキシャキ。紐もあるのが最高です😆 ホタテは卵巣まであり非常に珍しいです。とろける様な食感が美味でした。野菜はなめこ、えのき、豆腐、キャベツ、ワカメ等々。最後に追加料金(500円？)を払えば半田そうめんor雑炊が食べられます。今回は半田そうめんにし、貝の旨味を最後まで堪能しました❗️ コースは以上❗️ コースのボリュームは適度。美味しいものを少しずつタイプです。特に貝しゃぶが秀逸です。どれも生で食べられる貝をしゃぶしゃぶするというのが、貝好きな人にはたまりませんでした❗️ そして上記の料理に５杯の日本酒がペアリングというのも素晴らしいです。お酒なしにするのであれば500円安くなりますが、500円で５杯なのでお酒飲む方はつけた方がお得です🉐 ちなみに貝しゃぶコースは２月のみみたいなので、気になる方は今のうちに行ってみてください✨ 別の月はアワビしゃぶしゃぶ、ホタルイカしゃぶしゃぶ、鱧しゃぶ等もある様で、これから通ってみようと思います😆 オススメです✨ ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちら　@nia0915s ・後から見る場合は保存をーーーーーーーーーーーーーー

2026/02/19に公開多満喜日本大阪府

3.03%

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長堀橋、AWA SUSHI 泡鮨✨ 長堀橋にあるシャンパンがテーマのお鮨屋さん。Cuvee J2 Hotel Osakaの２Ｆにあります。シャンパンとお鮨を合わせた斬新なコンセプトに定評があります。今回は２月にこちらの料理長が変わられ、最初のキュベメーカーズディナーを訪問する機会を頂き行ってきました😊 予約したのは・ジョセフペリエ　メーカーズディナー(50000円税込)※ ※ジョセフペリエのグラス５種込です✨ 以下レビュー❗️ ⚫︎愛媛甘鯛刺身２日熟成モノで皮目が炙られています。香ばしさと身のジューシーさが光る刺身でコーススタート。 ⚫︎明石タコ柔らか煮非常に大きなタコ。柔らかで解ける様な食感が驚き。 ⚫︎和歌山金目鯛炭火焼き自家製ポン酢玉ねぎと共に頂きます。中がミディアムレアに仕上がっており、火入れの技術の高さを感じる焼物。 ⚫︎蒸し鮑６時間蒸してるとのことで、調味料なしの素材の味を楽しめます。余った肝ソースはシャリを入れてリゾットに。 ⚫︎ふぐ白子茶碗蒸し 10kgのふぐを使用されているとのこと。出汁が素晴らしく椀ものらしさも感じます😊 ⚫︎鮨・鯛和歌山産で５日熟成モノ。ギュッと旨みが詰まった一貫。・カワハギ肝も寝かしてありチーズの様な風味。驚くほど濃厚で美味でした。・アオリイカ細かく包丁が入れられており柔らかでネットリ。スダチ塩であっさりと。・赤貝サムネの品。こちらも熟成モノとのこと。シャキシャキした歯応えと磯の香りを堪能。・中トロ鮮やかで美しく、適度にジューシー。・赤身漬けスッキリした味わい。中トロとの味のコントラストが秀逸。・太刀魚海苔で巻かれて磯部巻きに。火入れはしっかりとしておりホクホク感を味わえる一品。・コハダ程良い〆感。中盤に入りこちらでスッキリと。・縞鯵透き通った身に大葉が透けて緑色が美しい色合い。・車海老観音広きでの握り。茹でたてをむいて握りにされており、甘い味わいが格別です。・北海道バフンウニ溢れるほど乗せてくれるのが素晴らしいです。雑味ない甘さをじっくりと味わいました。・煮穴子つめは優しめで素材の味が活きています。噛まなくても口の中で身がほどけます。・赤出しあおさ入り赤出しでほっこりと。・玉カステラっぽい仕上がりで、ハチミツという工夫が。デザートっぽい印象を受ける品。 ⚫︎デザートデザートはフルーツ。メロン、いちごでスッキリと。コースは以上❗️ 今回はジョセフペリエのメーカーズディナーなので、以下のキュベが準備されていました😊 用意されたシャンパーニュ🍾 ・ジョセフペリエ　キュヴェ 200 200周年を記念した特別なキュヴェ。マグナムは1500本限定。フレッシュで力強さを感じます。・キュヴェロワイヤルブリュットヴィンテージ2008 長期間の熟成による深みのある風味。ヴィンテージもののキュベの経験があまりないので貴重な体験に。・キュヴェロワイヤルブリュットロゼ輝きのあるサーモンピンクの色調。フレッシュなベリー感で上品な酸。・キュヴェ　ジョセフィーヌ2008 メゾンの最高傑作とのこと。多層的な香りが圧倒的で驚きでした。・ブランドノワール　ブリュットナチュール　キュミエールラコートアブラピノ・ノワール100％の力強さ。他のものとは異なるハードさを感じました。お鮨とシャンパンという合わせ方をメインにしているお店は、関西ではここだけです。イメージ以上にお鮨とマッチしており驚きの連続でした😊 ハイエンドのお店になるので、接待や何かのお祝いにいかがでしょうか？ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちら　@nia0915s ・後から見る場合は保存をーーーーーーーーーーーーーー #awasushi #泡鮨 #cuveej2

2026/02/17に公開- 指定なし

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3.26%

669

天満、上本食堂✨ 天満〜天六間にあるイタリアン。前からおいしいと言う話を聞いており、たまたま時間があるときに一休で見ると1席空いていたので、予約しランチで訪問しました😊 予約したのは・メイン付料理ワンドリンク付(3800円税込)※１ ※１ワンドリンク付コースは一休のみです✨ コース構成🍽️ ・前菜① ・前菜② ・魚料理・肉料理・パスタ・ドルチェ・カフェ・自家製パンドリンク情報🍺 ・ビール中瓶(900円) ・グラスワイン(1000円〜1500円) ・スパークリング(1200円〜1500円) ・ソフトドリンク(550円) ※税有無不明以下レビュー❗️ ⚫︎リボリータトスカーナ地方の伝統料理で煮込料理。カーボロネロ(黒キャベツ)等の野菜、白インゲン豆、上から玉ねぎが乗せられています。もともとはパンと一緒に食べるものだそうですが、最初からパンを食べるとお腹いっぱいになるとのことでかわりにタマネギを乗せているとのこと。スープっぽい料理ですが、具沢山で満足できます。 ⚫︎イタリア産栗のスフォルマートこちらもトスカーナ地方の伝統料理。日本で言うところの茶碗蒸し。しっかりとイタリア産の栗を使用しているのが素晴らしいです。そのまま食べると仄かな甘味でデザートの様ですが、とびこの塩味がそれを抑えており、しっかりとした前菜になっていました。 ⚫︎芭蕉カジキのパン粉焼続いて魚料理。下には麦が敷かれておりサラダ風に楽しめる一皿。そこまででパン粉と素材の風味を楽しみ、ジェノベーゼで味変もできる工夫が良かったです。 ⚫︎なかがわ牛スネ肉煮込みトスカーナ地方のペポーゾという料理とのこと。お肉を黒胡椒等で煮込んだ料理で、たっぷりと粒胡椒が入っていますが、辛さはほぼ抜けており香りにそれが加わっている印象。噛み締めるほどに溢れる肉の濃厚な旨味が素晴らしい料理でした。この料理に合わせてグラスの赤をペアリングしてもらったのですが、軽快な果実味が、スパイシーな肉の旨味をいっそう引き立ててくれました☺️ ●バスタ鴨のラダー、来の花のベンネ。イタリアの菜の花が使用されています。鴨の旨味と爽やかな苦みが絶妙にマッチした味わい。ベンネとソースがよく絡み合い、それぞれの食材の味を楽しめました。 ●デザート＆カフェデザートはバンナコッタ、シャインマスカット、イチゴ。モチモチしたバンナコッタとフルーツとコーヒーでコース終了。 3000円台でワンドリンクも付いて非常にリーズナブルたと思います❗️ 味付けは優しくちょうど良い感じで、ボリュームと共にバランスが取れた印象を受けました。今回はランチコースの一番安いものを予約しましたが、ランチ、ディナー共に様々な価格帯のものがありますので、予算や場面で使い分けるのが良いかと思います😊 天満でイタリアンを探す場合に候補に入れてみてはいかがでしょうか？ーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちらをクリック　@nia0915s ・後からゆっくり見る場合は　保存をクリックーーーーーーーーーーーーー

2026/02/16に公開天満らへん日本大阪府

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