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西天満、仏食堂Ronronner✨ 西天満エリアにあるフレンチビストロ。京阪なにわ橋駅が最寄りです。以前一度訪問していますが、美味しかったので再訪です。今回はお盆時期のランチで訪問😊 予約したのは・ランチCコース＋ワンドリンク(3800円税込) です✨ 一休にあるプランで食べログ等には記載されていません。 ⚫︎前菜海老のサラダ仕立て。野菜は水ナス、コリンキー、セロリ、トマト、ニンジン。海老はグリル仕立てでぷりぷりで香ばしいです。野菜が大好きなので好みの一皿でした。 ⚫︎スープ冬瓜の冷製スープ。枝豆、ニンジン、パプリカ、冬瓜、鶏そぼろが入っています。夏なので冷たいスープが有難いです。提供されるフランスパンと一緒に美味しくいただきました✨ ⚫︎魚料理サーモンのムニエル。夏野菜とキノコの煮込み添え。サーモンはしっとりしつつ、ブールブランソースと良く合っています。キノコはエリンギ、野菜はナス、ジャガイモです。副菜もたっぷりあるのが良かったです✨ ⚫︎肉料理鴨胸肉のロースト。ベリー系のソース。肉質はかなりしっとりしていますが、皮もあるので適度にジューシー。野菜はカブとジャガイモ。ボリュームもしっかりあり大満足でした！ ⚫︎デザート&カフェデザートはデラウェアゼリーとココナッツのソルベ。甘さがちょうど良く非常に美味しいデザート。カフェと一緒に頂きました。コースは以上❗️ １年半振りの訪問でしたが相変わらず全部美味しかったです。これが3000円台はホントに安すぎます。食べログもインスタにも殆どアップされてないので、まだまだ知られてないお店だと思います。お酒もグラスワインが500円〜あるので、ちょっと飲むのにも手軽で良いと思います😊 オススメです✨ ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちらをクリック　@nia0915s ・後からゆっくり見る場合は　保存をクリックーーーーーーーーーーーーーー #仏食堂ronronner

2025/12/17に公開仏食堂Ronronner 日本大阪府

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3.03%

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難波、黒龍✨ 難波千日前通りに面するビル７階に店を構える和食料理屋さん。以前一度ディナーで訪問しましたが、ランチは初めて。今回はそのランチの鮨コースで訪問しました😊 予約したのは・ランチ限定　寿司おまかせコース(16500円税込) です✨ ドリンク情報🍺 ・生中(880円) ・ビール中瓶(990円) ・ハイボール(990円〜) ・サワー(770円〜) ・焼酎(880円〜) ・果実酒(880円〜) ・日本酒１合(1760円〜) ・ソフトドリンク(660円〜) ※税込コース構成🍽️ ・一品、お鮨、デザート等20品以下レビュー❗️ ⚫︎龍の卵の茶わん蒸し蟹身餡がかかっています。スープ的な一品。寒い時期には最初にあるのが嬉しい構成。 ⚫︎旬の三種盛り・金時草のあけがらし和え・あん肝と白菜ゼリー寄せ・利休麩絹掛け珍しい３種の組み合わせ。金時草は初めて食べましたが、シャキシャキしつつ独特のぬめりがある食感。あん肝はコクがあり、白菜のゼリーが中和。利休麩も初めてでしたがスポンジ風で奥深い香りと味わいでした。 ⚫︎鰹炙り強めに火入れされており、燻製っぽい身質になっています。香りが力強くお酒にピッタリ。 ⚫︎煮鮑と肝ソース今やお鮨屋さんの定番。柔らかく煮込まれた鮑と肝ソースのマリアージュ。洋風っぽい味わいで、これまで和風であった品々と大きく異なる一品。鮑を食べた後には酢飯を入れて肝リゾットに。 ⚫︎五種キノコのお浸し椎茸、エノキ、かきのき茸、しめじ、舞茸、５種のキノコが入ったお浸し。キノコが大好きなので非常に嬉しい一品でした。 ⚫︎鮨① ・天然鯛の松皮歯応えがしっかりある身質。皮と身の間の旨味を堪能できる逸品。・シマアジ締まった身に上品で豊潤な脂の旨みが広がるります。爽やかな風味と心地よい歯切れの良さが際立つ一貫。・本鮪赤身透き通った見た目でスッキリした味わい。・剣先イカ細かく飾り切りされた後に表面を炙ってくれます。炙られると切られた部分が逆立ちフォルムが映えます。レモンの香りが爽やか。・熟成サーモンにぎり上からトリュフを削ってくれます。強すぎない芳醇な香りが素晴らしい一貫 ⚫︎金目鯛の煮つけ中盤の煮物。インゲン等の野菜と共に。濃そうに見えますが優しい味わい。 ⚫︎寒鰤大根酒粕仕立てで風味豊かな一皿。とろけるような鰤の脂と大根が酒粕のコクをまとい、奥深い味わい。 ⚫︎鮨② ・ホタテこちらも炙りのお鮨。上にキャビアが乗っておりそれが塩味に。香ばしく甘い一貫。・本鮪とろ蛇腹のトロ。上質な脂の甘みが口の中で優しく広がり、濃厚ながらもとろけるような食感が絶品でした。・車海老サムネのお鮨。シャキシャキした食感と、海老の風味が口いっぱいに広がり甘みが際立つ味わい。・雲丹とろける濃厚な甘みと磯の香りが口いっぱいに広がる贅沢な味わい。・煮穴子と出汁巻きの手巻きふっくら柔らかい煮穴子と、優しい出汁が香る出汁巻きの組み合わせが絶妙。 ⚫︎蛸の梅肉和え終盤にもアテがあるのが嬉しいです。爽やかな梅の味わいがコリコリとした蛸の食感と相まって、口の中をさっぱりと整えてくれます。 ⚫︎赤だし汁最後の汁物でほっこりと。 ⚫︎季節のフルーツ盛り合わせ最後はフルーツでスッキリと。しっかりデザートまであるのは嬉しいポイントです。コースは以上❗️ 非常に品数が多く、ランチから贅沢なコースでした。これまではお鮨はなく和食のコースでしたが、昼はコースの幅が広がるのはありがたいポイントかと😊 ハイエンドのお店なので、何かの記念日や接待などにいかがでしょうか？？ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちらをクリック　@nia0915s ・後からゆっくり見る場合は　保存をクリックーーーーーーーーーーーーーー #黒龍

2025/12/16に公開なんば Namba 日本大阪府

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都島、紀の国屋くっすー✨ 地下鉄谷町都島駅前にある和食居酒屋さん。前から気になっており、セコガニが出回りはじめたのでそれを食べに行ってきました😊 注文したのは・セコガニ(1780円) ・造り盛り合わせ(3500円〜4000円) ・クジラ造り３種(1380円) ・タラ白子ポン酢(1200円) ・むかご唐揚げ(580円) ※税有無不明です✨ ドリンク情報🍺 ・ビール中瓶(580円) ・生中(530円) ・日本酒グラス(400円〜) ・焼酎(400円〜) ・チューハイ(400円〜) ※税有無不明以下レビュー❗️ ⚫︎セコガニこれを食べに来たと言っても過言ではないカニ。綺麗に向かれて盛られています。身の下には外子、内子がたっぷりと。外子はプチプチ、内子はコクのある味わい。カニ身は甘く冬の味覚を堪能しました🦀 ⚫︎造り盛り合わせマグロ、白子、伊予鯛サワラ、マナガツオ、生タコ金目鯛、穴子の８種造りは単品もありましたがいろいろ食べたかったので盛り合わせで。その日にある造りを全部盛ってくれます。ネタはどれも素晴らしいものばかり。サワラは熟成されており旨味たっぷり。伊予鯛も初めて食べましたが歯応え良く、身の味が濃いです。タコや穴子は炙りで香ばしさもあって美味。価格は記載ないので逆算で算出。ネタが良いので価格もそれなりに高額です💦 ⚫︎タラ白子ポン酢限りなく生に近い白子。ピンク色で綺麗です。造り盛り合わせも入っていたのですが、美味しく単品で追加。口の中でとろけるような滑らかさと、ほんのりとした甘みがたまりません。 ⚫︎クジラ造り3種本皮、赤身、うねすの3種本皮、赤身はスタンダードな品。本皮は脂の甘みが良かったです。うねすは皮に近い脂身の部分（ウネ）と、その内側の肉の部分（スノコ）が合わさっており、二層の見た目。クジラベーコンの素材になるもので、生のものはあまり見かけません。コリコリとした食感と脂の甘みを楽しめました。 ⚫︎むかご唐揚げ唐揚げではなく素揚げでした。ホクホクとした食感と独特の香ばしさが好み。おつまみ的に楽しみました✨ 注文した品は以上❗️ 海鮮の素材が素晴らしい居酒屋さんでした。他にも様々な料理があるので、月曜にも関わらずお客さんもたくさんいたので、訪問時は予約必須です。都島周辺での居酒屋候補に是非入れてみてください✨ ーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちらをクリック　@nia0915s ・後からゆっくり見る場合は　保存をクリックーーーーーーーーーーーーー #紀の国屋くっすー

2025/12/15に公開紀の国屋くっすー日本大阪府

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四ツ橋、鮨よつ葉✨ 地下鉄四ツ橋駅西の北堀江エリアにあるお鮨屋さん。カウンターのみで、ワインセラーもあり、一部スタイリッシュな雰囲気も感じる空間です。今回は友人とディナーで利用😊 予約したのは・季節のおつまみと握りのおまかせ(17000円税込) です✨ コース構成🍽️ ・季節のおつまみ：4〜5品・握りのおまかせ：11〜13貫ドリンク情報🍺 ・ビール小瓶(700円) ・焼酎(500円〜) ・日本酒(1500円〜) ・ソフトドリンク(350円〜) ※税込以下レビュー❗️ ⚫︎茶ぶりナマコ独特の歯ごたえと磯の香り。ポン酢でスッキリした味わいです。食感と風味の両方を楽しめる一品でコーススタート。 ⚫︎毛蟹大好きなカニ。凝縮された蟹の甘みとミソのコクが口の中でとろけ合い、添えられた生姜の清涼感が後味を引き締める贅沢な味わいです。 ⚫︎カツオタタキ藁で炙っているところが見れるのでライブ感バッチリ！藁の香りがしっかりと身についており、皮目もパリパリで美味でした。 ⚫︎九絵しゃぶしゃぶ火入れが適度でぷりぷりの身質がしっかりと残っていました。大根おろしであっさりと。 ⚫︎マナガツオの焼物、カラスミマナガツオの柔らかな白身と、カラスミの濃厚な塩気が相まって、芳醇な旨みが口の中に広がります。カラスミがあるのが嬉しかったです。 ⚫︎白子と青さの茶碗蒸し本来は牡蠣でしたが、苦手食材だったので差し替えてもらいました。白子がクリーミーでプルプル。青さの香りと一緒に楽しみました。 ⚫︎鮨・マツカワカレイ最初の一貫。程良い弾力。噛むほどに上品な甘みと旨味が口いっぱいに広がりました。・シマアジ透き通った色合いでシャリの上の緑色が見えます。脂のノリも抜群で質の良さを感じました。・本まぐろ赤身綺麗な色をした赤身。しっかりとした旨みを感じる身質。こちらのシャリは白酢と赤酢をブレンドしたものですが、そちらとの相性が抜群でした。・メジマグロ本マグロの幼魚。マグロと比べるとスッキリした味わい。・本まぐろ中トロ漬け上質な脂を楽しめる品。漬けられているものの、味は優しめで口に入れた瞬間に人肌で溶け出す食感が秀逸。・コハダ軽めに締められたコハダ。皮の香りと身の間にある脂の旨味を感じる一貫。・白エビ「富山湾の宝石」とも呼ばれ、口に入れるとねっとりとした食感から上品な甘さと旨みがとろけます。・雲丹サムネの雲丹。手渡しでそのままいただきます。磯の香りと甘さを感じ、抜群に美味しいです。・あじ旨みが強め。鮮度良さを感じる一貫。・北寄貝大好きな貝。細かく表面に切り目が入れられており、口に入れた瞬間に香りが口の中に広がる工夫がされていました。・あん肝と干瓢巻干瓢の歯応えがしっかりあり、あん肝のコクが加わった非常に美味しい巻物。初めての組み合わせでしたがよく考えられている一品でした。・煮穴子ふわふわで口の中でとろけるような柔らかさ。甘めのタレがシャリとよく合っていました。 ⚫︎お味噌汁最後の汁物でほっこりと。 ⚫︎デザートデザートはあまおう。シーズンのイチゴでスッキリして終了。コースは以上❗️ 白酢と赤酢をブレンドさせたものを使用されており、程よい酸味とまろやかな風味が素材をより活かしていました。お寿司のシャリは新潟産のコシイブキというブランド米。粒が小粒なのが特徴で、こちらとの相性を考え抜いて酢を作られています。その結果、魚介の旨味を邪魔せず、全体の味を上品に引き立てる役割を果たしていました✨ この細部にまでこだわった仕事ぶりこそ、こちらのお鮨屋さんが多くのお客様を魅了する理由だと思います😊 コースは夜は今回のモノのみですが、土日はランチをされており、6500円、10000円のモノがあります。北堀江エリアで美味しいお鮨屋を探される場合にいかがでしょうか？？ーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちらをクリック　@nia0915s ・後からゆっくり見る場合は　保存をクリックーーーーーーーーーーーーー #鮨よつ葉

2025/12/14に公開鮨　よつ葉日本大阪府

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大阪城公園、ホテルニューオータニ大阪✨ @newotani_osaka 大阪城公園駅前にあるホテルニューオータニ大阪。言わずと知れた有名ホテルです。今回はこちらの「スーパースイーツビュッフェ2026 〜ホテルでいちご狩り」※１に行ってきました😊 ※１　期間は12/1〜12/16、1/5〜4/28で以下の通りテーマが変わります。 ①12/1（月）～16（火）　クリスマス ②1/5（月）～2/15（日）　ショコラ&フロマージュ ③2/16（月）～3/31（火）　ジュエリー ④4/1（水）～28（火）　桜＆抹茶予約したのは・ビュッフェセット　(7500円税込　※土日祝) ・別注文品　ブランドいちご食べ比べプレート(1500円税込) ※平日は6800円です✨ 内容🍽️ ⚫︎クリスマス・スイーツブッシュ・ド・ノエルブッシュ・ド・ノエルマロン ⚫︎あまおうスイーツ新スーパーあまおうショートケーキあまおうナポレオンパイあまおうタルト　等々 ⚫︎スイーツスーパーメロンショートケーキいちごマカロンピスタチオマカロンバニラクグロフ　等々 ⚫︎冷製料理ローストビーフのライ麦サンドウィッチいぶりがっこのポテトサラダドッグ　等々 ⚫︎温製料理乳酸菌味噌スープシャンピニオンポタージュ冬の根菜田舎カレー　等々あまりにも多く乗せきれないので、公式ＨＰでチェックください！以下レビュー❗️ ビュッフェ自体参加が久々でシステムがあまりわかっていなかったのですが、こちらはスイーツ類はスタッフの方々に陳列棚で注文するスタイル。欲しいケーキ、ムース、マカロンを好きなだけ選ぶことができます😊 いちごがテーマなので新スーパーあまおうショートケーキやあまおうナポレオンパイ等、いちごを活かしたメニューが数多くあります。もちろんいちご以外にも、メロンのスイーツやチョコ系もあるので心配ご無用❗️ また今回はいちごをそのまま食べたかったので、ブランドイチゴ(ゆめのか、さぬきひめ、ひのしずく)のメニューを追加しました。追加料金がかかるものの、そのまま食べることができるのも嬉しいです。そして甘いモノだけだと飽きてしまう人用に、カレー、パスタ、カツサンド、ローストビーフサンド、味噌汁といった様々な軽食があるのも有り難いポイント◎ ドリンクは様々なフレーバーティーやコーヒー、ジュースがあります。人数が限られているので、並んでいて全然食べれないといった心配もないので、心ゆくまで90分間食べ続けれます❗️ 普段頑張った自分へのご褒美に、いかがでしょうか？？ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちらをクリック　@nia0915s ・後からゆっくり見る場合は　保存をクリックーーーーーーーーーーーーーー #PR #ホテルニューオータニ大阪 #ホテルでいちご狩り2026

2025/12/12に公開ホテルニューオータニ大阪日本大阪府

#PR / 食品・飲料

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西天満、雨ニモマケズ✨ 2025ミシュランビブグルマン。西天満老松通りの路地裏にある和食のお店。4400円、6600円のコースのみ。これまで２回4400円コースで訪問していますが、今回は6600円コースで訪問しました😊 ※2025/2訪問時の内容です予約コース・6600円コース(6600円税サ込) です✨ ドリンク情報🍺 ・ビール小瓶(600円) ・箕面ビール(970円) ・日本酒グラス(440円〜) ※税有無不明以下レビュー❗️ ⚫︎先付・キタアカリと数の子のポテトサラダ・ホタテの黄身酢かけ・さつまいも蜜煮・紅白なます・菜の花・海老入り厚焼き卵・大根赤味噌田楽・松風焼きの８種。どれも日本酒のアテに良い盛り合わせです。菜の花の様に素材そのものもあれば、数の子入りのポテトサラダの様な工夫された品もあり、どれも好みです。ゆっくりと高レベルな品々を楽しみました✨ ⚫︎刺身二種長崎よこわ、宮城ひらめよこわは生姜醤油。ひらめは塩で。ひらめはえんがわもあり食べ比べできます。ヨコワはスッキリとした味わいで、ひらめは歯応えがしっかりで旨みが強い身質で美味でした。 ⚫︎椀物レンコン饅頭熱々の餡がかかったレンコン饅頭。生姜の香りもしカラダが温まります。もっとりとした饅頭の中には鳥のミントが入っており、味わいの変化も楽しめました😊 ⚫︎焼き魚沖ボラの塩焼き付け合わせに大根の柚香酢漬けがあり、パリパリした食感を一緒に楽しめます。沖ボラ自体はタンパクでシンプルな味わいでした。 ⚫︎揚げ物八尾若ごぼうのかき揚げ若ごぼうはあまり食べることはないのですが、仄かに苦味がありしっかりした歯応えです。かき揚げなので細かく切られていましたが、シャキシャキさは損なわれていません。素材の味そのものを味わいました。 ⚫︎強肴宮崎牛かめのこのグリル菊芋の甘酢漬けが付け合わせ。若干クミンも入っており、スパイシーな香りが加わっています。お肉は適度にジューシーで甘さを感じます。こちらにはガス感を感じる光栄菊を合わせました🍶 ⚫︎〆ひねどりの半田そうめん〆は半田そうめん。ひねどりが入っており歯応えのあるお肉がアクセント。とろみのある出汁で温まりました。 ⚫︎デザート・金時人参＆秋鹿酒粕の全粒粉のケーキ・白味噌ジェラートケーキは適度な甘さで香ばしいタイプ。白味噌のジェラートは味噌感を感じつつもジェラートとして成立していました。コースは以上❗️ 6600円コースは初めてでしたが、前菜の種類が多いのと牛肉が追加になるようです。どの料理も、日本酒と合うタイプのものですので日本酒が好きな方にはたまらないお店だと思います。日本酒の品揃えも甘口辛口まで数十種類あるので、好みの味のものが見つかると思います。日本酒が好きな方は絶対に気に入るお店だと思いますので、気になる方はチェックしてみてください😊 オススメです✨ ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちらをクリック　@nia0915s ・後からゆっくり見る場合は　保存をクリックーーーーーーーーーーーーーー #雨ニモマケズ

2025/12/11に公開お料理　雨ニモマケズ日本大阪府

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天満橋、umi french H✨ 11月にオープンした新店。海の食材のみで構成されたフレンチです。全席個室で家の様な雰囲気もあり、リラックスして食事ができるお店です😊 予約したのは・ディナーコース(14300円) ※税込です✨ コース構成🍽️ ・アミューズ・スペシャリテ・冷前菜・温前菜・魚料理① ・パン・グラニテ・魚料理② ・一品・デザート・カフェ、小菓子 ※日によって構成は変わります。ドリンク情報🍷 ・ビール(800円〜) ・響ハイボール(1500円) ・グラスワイン(1600円〜) ・グラスシャンパン(2000円) ・シャンパンボトル(15000円〜) ・白ワインボトル(7500円〜) ・赤ワインボトル(12000円〜) ・ワインペアリング５杯(8000円) ・ワインペアリングハーフ(4500円) ・ソフトドリンク(1000円〜) ※税込以下レビュー❗️ ⚫︎アミューズ・琵琶マスと琵琶マス卵のタルタル・ニシンのマリネ、カラスミせんべいの２種琵琶マスは海苔で作られた器に入っており卵が塩味に。ニシンは酸味が強めながらも素材の味は強め。しっかりと海の食材を味わえる品でコーススタート！ ⚫︎スペシャリテサムネの品。海テラリウムと題した一品で、海を感じる見た目が美しいシグネチャー。一番下はバタフライピーとハーブが混ぜられたトマトゼリー。その上に玉ねぎのムース、アオリイカのサラダ、トマトの泡等が乗っています。トマトゼリーの仄かな酸味、玉ねぎの甘み、アオリイカの素材の旨みが見事に調和していました。 ⚫︎冷前菜クマエビと梨のサラダヴィオラの花が乗せられ、食器の模様とともに見た目が美しい一皿。このレストランのテーマである海らしさがよく伝わってきます。ヨーグルト風味のソースと梨の風味が爽やか。特に加熱したクマエビのプリプリとした食感と凝縮された甘みが、サラダ全体の軽やかな味わいのアクセントになっていました。 ⚫︎温前菜北海道寒鰤の燻製ソースは発酵トマトソースと菊の花のソース。鰤は温める程度の火入れとのことで、レア感たっぷりです。鰤の豊かな脂の旨味を、発酵トマトソースの酸味と、菊の花のソースの繊細な香りが引き立て、絶妙なハーモニーを生み出していました。 ⚫︎魚料理① 北海道あん肝のテリーヌ付け合わせにスパイスとりんごのコンポート、赤ワインを煮詰めたソース、オリーブ塩があります。非常にクリーミーな味わい。そのままであると海の香りが強いので、スパイスりんご、赤ワインソースと一緒に。特にりんごとの相性が抜群で驚きました！ ⚫︎パン＆バターパンは竹炭パン。酵母からされているとのでかなりレベルの高い品。バターは海苔のホイップバターとのことで、バターまで海の食材を使われる徹底ぶり。 ⚫︎グラニテキウイとライムのグラニテ。ほぼキウイそのもので、爽やかな酸味でスッキリしメインへと。 ⚫︎魚料理② 甘鯛のウロコ焼付け合わせは大根。パリパリとした食感が楽しく、ゆず風味のバターソースと共に。甘鯛の香ばしい鱗と、しっとりとした身のコントラストが際立ち、和の要素が加わったバターソースが全体の味わいを上品にまとめていました😊 ⚫︎一品ムール貝と菊菜のフランメインの後にもう一品ある珍しい構成。菊菜の緑色のフランの上にムール貝、ムール貝のソースがかかっています。ムール貝の凝縮された旨味と菊菜の風味が、コース終盤にふさわしい深い味わいを与えてくれました。 ⚫︎デザート栗、栗クッキー、ホワイトチョコレートアイス上から黒ビールとセロリで作ったソースをかけて完成。甘さ控えめで美味。特に栗の風味が秋の名残を感じられて個人的に好みでした。 ⚫︎お茶菓子＆カフェ・オリーブリーフティー・とんか豆のカヌレ・ピーカンナッツのチョコオリーブリーフティーは苦味を感じる味わい。お茶菓子と一緒に楽しみました😊 コースは以上❗️ 肉は一切使わない、海の食材のみのコースで新鮮な印象を受けました。徹底して海にこだわった構成は、各皿の多様な魚介の魅力を引き立て、コース全体に清々しい統一感を与えてくれます。肉料理がないことで、食材の繊細な持ち味や風味に心ゆくまで集中でき、記憶に残る斬新な食体験となりました😊 全室個室なので、お子さんがおられても対応可。お子様コースもあるので家族で訪問できるといった点も高ポイント。海の幸が大好きな方との会食、家族との食事等様々なシーンにマッチしそうです😊 気になられた方はチェックしてみてください✨ ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちらをクリック　@nia0915s ・後からゆっくり見る場合は　保存をクリックーーーーーーーーーーーーーー #umifrenchh

2025/12/09に公開天満橋日本大阪府

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北新地、ふぐまどんな✨ 北新地のとあるビル地下１階にある会員制、紹介制のふぐ割烹料理店。現在は食べログから新規予約が可能です。昨年一度訪問しており、今回は二度目となります😊 予約したのは・天然とらふぐおまかせコース　　【時価】(39000円税込〜) です✨ コース構成🍽️ ・とらふぐのコンソメスープ・てっさ 6日熟成・北海道あん肝・とらふぐフカヒレ茶碗蒸し・漬けふぐの手巻き寿司・焼き白子のキャビア乗せ・焼きふぐ（塩、タレ）・唐揚げ・しゃぶしゃぶ・てっちり・ふぐラーメン・雑炊・わらび餅ドリンク情報🍺 ・ビール小瓶(800円) ・グランワイン(1800円〜) ・グラスシャンパン(1800円〜) ・焼酎(900円〜) ・ハイボール(1100円〜) ・ヒレ酒冷(1400円) ・ヒレ酒燗(1600円) ・ソフトドリンク(700円〜) ※税込サ10％別以下レビュー❗️ コース前にコースで使用される相当のふぐ個体を見せてくれます。愛知県産の５kgオーバーのとのこと。大きさには驚きました！ ⚫︎とらふぐコンソメスープワイングラスに注いでくれるコンソメスープ。トラフグの出汁のみで作られたものとのこと。素晴らしい香りのスープで胃を温めコーススタート！ ⚫︎てっさ&あん肝６日熟成モノ。仄かに脱水されており柔らかさも付加、強い旨みを感じます。使用するポン酢は目の前で作ってくれ、こちらはコース終了まで使用します。あん肝は小皿で提供され、そのままでもポン酢と混ぜてあん肝ポン酢にして食べるのもあり😆 ⚫︎とらふぐフカヒレ茶碗蒸し贅沢にフカヒレが入った茶碗蒸し。具材はてっぴ、白子、ふぐ身。フカヒレの独特な食感と、なめらかな茶碗蒸しのコントラストが楽しめました。 ⚫︎漬けふぐの手巻き寿司ふぐ身を自家製醤油で漬けにし、シャリにはあん肝が混ぜられています。海苔は握る直前に炙るので非常に香り高いです。濃厚なシャリと歯応えのある身皮が良く合い、海苔の香りがそれらをまとめるレベルの高い海苔巻きでした😊 ⚫︎焼き白子のキャビア乗せシーズンの白子が登場。しかも上質なキャビアの塩味で食べるという贅沢な一品。雑味のないシンプルな塩味がふぐの白子の風味を際立たせていました。 ⚫︎焼きふぐ・塩焼き３種　みかわ、とうとうみ、うぐいす・タレ焼き２種　ハラミ、中落ちカルビこちらの名物の一つの焼きふぐ。目の前の炭火で焼かれるので焼きたてを食べれます。聞き馴染みのない名称ばかりですが、みかわはサクサクした歯応え、とうとうみは弾力のある食感。中落ちカルビは骨周りのお肉で適度な歯応えと旨みの強さを感じました。、全ての部位で食感が異なるのが驚きでした❗️ ⚫︎唐揚げ顔の部位の身とのこと。スパイシーさも感じます。焼きとは一気に表情が変わる味わいが楽しめました。 ⚫︎しゃぶしゃぶ＆てっちりしゃぶしゃぶはみかわ、てっちりはクチバシとそれぞれ部位が異なります。白菜、徳島県産神山しいたけと野菜もしっかりと。 ⚫︎〆モノ〆は超濃厚なふぐ出汁のそばと雑炊。特にそばの方の風味が相当強く、凝縮された旨みを堪能できました。 ⚫︎デザート目の前で練ってくれたわらび餅と搾りたての柑橘ジュース。最後のデザートまでしっかりと、手を抜かないところも素晴らしかったです。コースは以上❗️ ふぐを様々な調理法で楽しめる素晴らしいコースでした。通常のふぐ専門店でも、なかなか食べることのできない珍しい部位を食べれるといった点で、唯一無二だと思います😊 ふぐの魅力を再発見できる、まさに大人だけが知る隠れ家です。一般的なふぐ料理に飽き足らない方、そして、ふぐの概念を覆すような特別な体験を求める方には、心からおすすめしたいお店です！大切な人との特別な記念日や、接待などにいかがでしょうか？？ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちらをクリック　@nia0915s ・後からゆっくり見る場合は　保存をクリックーーーーーーーーーーーーーー #ふぐまどんな

2025/12/08に公開北新地日本大阪府

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北新地、燦別邸✨ 北新地にあるアグー豚しゃぶしゃぶ専門店。店内には、有名人の写真やサイン色紙がいっぱい！芸能人も良く訪問されている有名店です。今回は平日のディナーで利用しました😊 注文したのは・牛タンもずくレタしゃぶ(8800円/１人前)※１・パイナップルアグー豚１人前追加(2750円) ・桃トマト(660円) ・海ぶどう(880円) ・あぐ一豚の油味噌(660円) ・〆の沖縄そば(385円) ・ブルーシールアイス(550円) ※税込 ※１中学生以上は1人1人前の注文要。しゃぶしゃぶはどのお肉でも1人前から追加可能。です✨ ドリンク情報🍺 ・生中(770円) ・ビール小瓶(770円) ・ビール中瓶(1100円) ・酎ハイ(660円〜) ・焼酎(715円) ・ハイボール(660円〜) ・ソフトドリンク(550円) ※税込以下レビュー❗️ ⚫︎牛タンもずくレタシャブこれまではアグー豚がメインのメニューでしたが、今月より牛タンのしゃぶしゃぶが追加されました。上質なタンを使われているようで、さっとしゃぶしゃぶし野菜と一緒にシークワーサーポン酢でいただきます。柔らかな肉質でお肉の味が濃く美味！追加でも注文したくなるおいしさでした。 ⚫︎パイナップルアグー豚しゃぶしゃぶ追加で注文したお肉。パイナップルを餌で育ったアグー豚のことで、上質な油で非常に甘いのが特徴です。こちらも野菜と一緒に美味しくいただきました。しゃぶしゃぶにはレタス、人参、豆腐、水菜、もずくといった野菜がセットで他の具材も一緒に食べれるのが高ポイント。鍋の最後には沖縄そば、讃岐うどん、雑炊などの〆の品があるのでお好みで。今回は麺が食べたかったので讃岐うどんとしました😊 ⚫︎桃トマトメニューの名前の通り、非常に甘いトマト。本当にフルーツの様で、女性受けする一品です。 ⚫︎アグー豚の油味噌アグー豚の油を入れた味噌とのこと。ミョウガ、大葉、サニーレタスと一緒に味わう品。おつまみとして優秀でした。 ⚫︎海ぶどう沖縄の定番といえばこちら。プチプチの食感と磯の香りがおいしい一品。 ⚫︎ブルーシールアイス沖縄料理を多く扱っておられるので、デザートにもブルーシールアイスがあります。塩ちんすこう、紅芋、シークワーサーの３種がありお好みで。注文した品は以上❗️ アグー豚しゃぶがメインですが、牛タンしゃぶや牛ロースしゃぶしゃぶ、牛すき焼き、沖縄料理の一品と幅広いラインナップで色んな使い方ができると思います！コースも様々なラインナップで、コースには1人2500円で飲み放題をつけることもできます。忘年会や年末年始の家族や友人とのディナー、ランチにいかがでしょうか？ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちらをクリック　@nia0915s ・後からゆっくり見る場合は　保存をクリックーーーーーーーーーーーーーー #燦別邸 #PR

2025/12/07に公開燦別邸　北新地店日本大阪府

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2.63%

542

京橋、達鮨✨ 京橋老舗のお鮨屋さん。通っている歯医者さんの隣にあり、前から気になっていたお店。今回ようやく訪問しました😊 注文したのは・活アワビ造り(1580円) ・活さざえ造り(1800円) ・活赤貝造り(1800円) ・ハモちり(1250円) ・秋刀魚造り(850円) ・海老(500円) ・鯛(440円) ・ハモ(500円) ・キス(440円？) ・生げそ(280円) ・カニ味噌(500円) ・タマゴアテ(500円？) ・焼き銀杏(600円) ※税込です✨ ドリンク情報🍺 ・生中(650円) ・瓶ビール(750円) ・酎ハイ(450円) ・ハイボール(500円) ・ソフトドリンク(220円) ※税込以下レビュー❗️ ⚫︎活アワビ＆活赤貝サムネの品。本当は赤貝は2つなのですが、残り1個しかなかったため1つのみの提供です。メニューに記載している価格は2個の値段なのでご注意を。アワビも赤貝も活なので鮮度抜群。赤貝の紐はきゅうりで巻いてくれ、アワビの肝はポン酢で提供してくれます。身自体はサクサクでコリコリ！貝好きにはたまらないお造りでした😆 ⚫︎活サザエこちらも活で水槽から取ってとってその場で刺身にしてくれます。２個のサザエの価格です。こちらも鮮度抜群でコリコリとしており、磯の香りと楽しめます。 ⚫︎秋刀魚造り旬の秋刀魚。今年は身も大きく豊漁の様で、良い秋刀魚が市場にも出回っています。貝以外にも刺身が食べたく注文しました。脂のノリも良く旨みもしっかり感じる美味しい刺身でした。 ⚫︎焼き銀杏つまみ的に注文した品。モチモチしており香りもよく、秋の訪れを感じる一品。 ⚫︎ハモちり水槽でハモが泳いでいたので、こちらも活の素材。皮目がサクサクしており鮮度の良さを感じます。梅肉でさっぱりと。 ⚫︎鮨ハモ、鯛、海老、キス、蟹味噌、生げそ、山芋明太好みのモノをチョイス。どれも二貫の価格なのでリーズナブルに食べれます。アラカルト以外にも12貫2950円のセットもあるので好みで選択ください😊 注文したものは以上❗️ 鮨だけでなく一品も豊富で、貝もいっぱいあるのが最高です。また水槽で生かしてあるものを捌いてくれるので鮮度も抜群。一品メインで楽しむのも良し、お鮨メインにするのも良し、様々な楽しみ方ができるお店です❗️ ランチもやっているそうですので、今度はお昼に訪問してみようと思います。オススメです✨ ーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちらをクリック　@nia0915s ・後からゆっくり見る場合は　保存をクリックーーーーーーーーーーーーー #達鮨

2025/12/06に公開達鮨日本大阪府

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3.71%

763

西中島南方、すしの助✨ 地下鉄御堂筋線西中島南方駅徒歩5分くらいの位置にあるお寿司屋さん。西中島南方だけでなく、北浜や肥後橋にもお店があります😊 今回はスッポン鍋コース、飲み放題付(8250円税込)を予約訪問。前回は肥後橋店を訪問していますが、こちらのお店は初めてです。コース内容は以下🍽️ ・エンペラポン酢・にが玉の日本酒割り、血ジュース・お造り盛り合わせ・唐揚げ・鍋以下料理レビュー❗️ ⚫︎エンペラポン酢エンペラとはスッポンの甲羅部分。スッポンの中でコラーゲンが最も多く含まれています。加熱処理後に刻まれてポン酢がかかった品。プルプルでモチモチした食感。クセもなくあっさりとした味わいでした😊 ⚫︎にが玉日本酒割り、血ジュースにが玉(胆嚢)は名の通り苦味のある味わい、血の方はリンゴジュースで割ってあるので臭み等は全くありません。 ⚫︎造り盛り合わせ今回の目当ての品。もも、肝、心臓、卵の3種盛りです。やはりスッポンは鶏肉に食感と味が似ています。モモ、肝はまるで鳥刺の様🐔 卵は鶏のキンカンの様な食感ですが若干粉っぽい味わい。どれも非常に美味しいお造りでした✨ ⚫︎唐揚げ身の部分の唐揚げ。非常に淡白であっさりした味わい。しっかりとした身質で美味でした😊 ⚫︎スッポン鍋具材はネギ、モチ、スッポンのみというシンプルな鍋。スッポンは身だけでなく卵も入っていました。スッポンの身は想像以上に入っており、かなり満足できるボリュームです❗️ 〆は雑炊でお店の方が作ってくれます。出汁がしっかり出ており、最後まで残すところなくスッポンを楽しむことができました😆 スッポンと聞くと高級食材で高いというイメージがありますが、こちらでは量の割に比較的に安いかと思います。今のところ私が知る限りでは、スッポン分野で関西でコスパが一番良いお店かと思われます。またこちらはスッポンだけでなく単品も良さげなのが沢山あったので、アラカルトでも再訪したいと思います✨ ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちらをクリック　@nia0915s ・後からゆっくり見る場合は　保存をクリックーーーーーーーーーーーーーー

2025/12/05に公開西中島南方駅日本大阪府

3.25%

678

梅田、VOLTA✨ 大阪グラングリーンにあるイタリアンビストロ。ランチ時のピッツァ食べ放題、グラングリーンパークへの手ぶらピクニックプラン等が有名なお店。今回は休日のディナーで利用しました😊 注文したのは・備前グリル150g(3300円) ・ペスカトーレ(1980円) ・前菜八種盛り合わせ２人前(1100円×2) ・アボカドとサーモンムースブルスケッタ(660円) ・子持ちししゃもとミニトマトのカルピオーネ(880円) ※税込です✨ ドリンク情報🍷 ・ワイン＆ワインカクテル25種飲み放題(1070円税込) ・生ビール(770円) ・ハイボール(660円〜) ・カクテル(660円〜) ・ソフトドリンク(550円〜) ※税込以下レビュー❗️ ⚫︎前菜８種盛り・ライスコロッケ・生ハムとフルーツ・鮮魚のカルバッチッ・イタリア風オムレツ・日替わりブルスケッタ・シラスとブロッコリー・イワシの酢漬け・自家製ロースとかビーフ単品でそれぞれ注文できますが、盛り合わせがはるかにお得。ライスコロッケはエスニック風味、カルパッチョのサーモンはあっさり。オムレツはとろみも感じる一品。イワシは爽やかな酸味でスッキリ系。生ハムは柿と一緒に。様々な具材が一度に食べることができ、ワインと良く合う盛り合わせでした。 ⚫︎備前グリルサムネの品。グラム数は100gから選択可能で今回は150gを。２人でしたがちょうど良い量でした。赤身であっさりしているものの、食べ応えあり美味しいお肉でした。 ⚫︎ペスカトーレムール貝、アサリ、イカ、海老とシーフードたっぷり。酸味のあるトマトソースに魚介の旨みが染み出しています。こちらも２〜３人前でボリュームあり大満足☺️ ⚫︎アボカドとサーモンムースブルスケッタアボカド、サーモンムース、イクラが乗ったブルスケッタ。強めの味わいながらもアボカドがまろやかさを付加。イクラが全体の風味を引き締め、ワインとの相性も抜群です。 ⚫︎子持ちししゃもとミニトマトのカルピオーネ香ばしく揚げた子持ちししゃもを、酸味と甘みが効いた南蛮漬け風のマリネにしたもの。ミニトマトの酸味がししゃもの旨みを引き立て、さっぱりと何本でも食べられる一品でした。注文した品は以上❗️ どの品もワインにあっており美味しい料理でした。特にしっかりしたワイン飲み放題が１時間1070円は非常にリーズナブルです。30分延長も550円でできるので、飲みたらなくても安心🍷 内観はライムグリーンを基調とした開放的な空間。カジュアルながらも綺麗で女性ウケするような雰囲気でした。ランチ時はピザの食べ放題もされているようで、バラエティーに富んだ料理のコースがあります。味もしっかりおいしいので、ランチディナーと活躍しそうなお店です😋 気な方はチェックしてみてください✨ ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちらをクリック　@nia0915s ・後からゆっくり見る場合は　保存をクリックーーーーーーーーーーーーーー #グラングリーン大阪

2025/12/04に公開グラングリーン大阪指定なし

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5.16%

1,076

福島、天ぷら力樹✨ 12/1オープンの高級天ぷら屋さん。天ぷらに熱い情熱をお持ちの若い店主が、満を持して開店させた新店です。オープン前からインスタを拝見し楽しみにして訪問しました😊 予約したのは・ランチコース(8800円税込)※ ※12月のみ限定で7700円税込です✨ コース構成🍽️ ・一品・天ぷら　・ご飯モノ・デザート ※構成は訪問日により変わります。ドリンク情報🍺 ・ビール中瓶(880円) ・焼酎(770円) ・ハイボール(770円) ・日本酒(1200円〜) ・ソフトドリンク(500円〜) 以下レビュー❗️ ⚫︎佐賀の平川豆腐、菊菜のあんかけ平川豆腐は嬉野温泉の水を使用された豆腐とのこと。弱アルカリ性の水なのでとろふわの食感になるのだとか。菊菜の餡が熱々で優しい味わい。胃を温めてコーススタート❗️ ⚫︎天ぷら・海老脚頭の中に米粉を入れて揚げているそうで、香りがさらに増しています。パリパリとした食感が楽しい一品。・天使の海老一品目の脚の身の部分。カリッと揚がった衣の中に、プリッとした天使の海老の甘みが凝縮されていました。・白魚の大葉巻たっぷりと白魚を使った天ぷら。大葉の爽やかな香りがアクセントとなり、繊細な白魚の風味を一層引き立てていました。・赤ナス素材を見せてもらいましたが、驚くことにこれまで見たナスの中でも一番大きかったです。瑞々しさも残りつつ。トロトロした食感で美味。・アジのなめろう海苔を揚げたものにアジのなめろうを乗せた品。カリッと揚がった海苔と、旨みが詰まったなめろうの異なる食感のコントラスト抜群の逸品でした。・ヒイカ胴体の中にイカスミ、脚等を入れ揚げた天ぷら。濃厚なイカスミのコクと、ヒイカの弾力ある食感が口の中で広がる贅沢な味わい。・ミニ穴子丼揚げたての穴子を丼仕立てにしたもの。タレは少なめで素材の味を楽しめました。・佐賀白石レンコン生でも少し食べさせていただきましたが、梨の様にシャリシャリ。天ぷらは本体と皮と別々に提供されます。揚げても生きているシャキシャキした食感と、土の香りを同時に楽しめる天ぷらでした。・鹿児島黒豚の金時人参、下仁田ネギ巻サムネの品。断面が野菜の色で鮮やかで綺麗。ジューシーな黒豚の旨みが、甘みの強い金時人参と下仁田ネギの風味豊かな甘さを包み込み、バランスの取れた味わい。 ⚫︎土鍋ご飯桜海老かき揚げの土鍋ご飯。舞茸出汁とほうれん草と一緒に炊かれたもの。桜海老の香りが強く、炊き立てならではのお米の一粒一粒の風味と、舞茸出汁の繊細な旨みが口の中で広がる、締めくくりにふさわしいご飯でした。１杯目はそのまま、２杯目は天茶で変化も楽しめるのが素晴らしかったです❗️ ⚫︎デザートはるみかんの白ワインジュレ和え。甘いみかんと白ワインの酸味でスッキリ。コースは以上❗️ 衣が本当に軽く、胃もたれが全くしない天ぷらでした。良い食材を使うだけでなく、どういった揚げ方、衣を使えば美味しくなるかをしっかり研究されており、そのひたむきさが素晴らしいです！現状に甘んじることなく、まだまだ先へといった姿勢は感心します😊 今回はランチコースでしたが、夜のコースも機会あれば行ってみたいです。気になった方はチェックしてみてください✨ ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちらをクリック　@nia0915s ・後からゆっくり見る場合は　保存をクリックーーーーーーーーーーーーーー #天ぷら力樹

2025/12/03に公開新福島駅日本大阪府

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3.2%

653

梅田、焼鳥と小皿宵 -yoi-✨ 梅田東通りエリアに11月中旬にオープンした鳥がメインの居酒屋さん。大摩桜や信州黄金シャモ、京赤地鶏といった様々な銘柄鶏を扱っておられるお店です。今回は休日ディナーで訪問しました😊 注文したのは・さつま大摩桜ムネ刺身(1180円) ・さつま大摩桜ももたたき (1298円) ・極みレバ刺し(770円) ・信州黄金シャモもも炙り(1298円) ・生つくねユッケ(605円) ・鴨ネギ(1078円) ・お野菜カルパッチョ(638円) ・もろこし(440円) ・鶏スキともろこしの釜飯(1518円) ※税込です✨ ドリンク情報🍺 ・生中(550円) ・ビール中瓶(715円) ・ハイボール(440円〜) ・焼酎(550円〜) ・果実酒(550円〜) ・サワー(495円〜) ・日本酒(418円〜) ・ソフトドリンク(385円) ※税込以下レビュー❗️ ⚫︎さつま大摩桜ムネ刺しサムネの品。大摩桜の特徴であるサクサクした食感がしっかり感じられる一品。鮮度もよく、臭み等も一切ありません。ワサビと淡雪塩でいただきます。鳥刺し好きの方はぜひ注文してみてください。 ⚫︎さつま大摩桜ももタタキこちらはもものタタキ。ムネよりもさらに歯応えを感じる品。弾力があり、噛むほどに身の旨味が口いっぱいに広がります。 ⚫︎極みレバ刺し表面が軽く火が通された肝刺し。しっかりレア感は生きており、刺身らしさは損なわれていません。とろけるような食感と、濃厚で甘いレバー本来の味わいが楽しめました。 ⚫︎鴨ネギ歯応えたっぷりで、噛めば噛む程旨みが染み出してくる鴨肉。味噌が横にあり、ネギと合わせて味変できるシステム。 ⚫︎信州黄金シャモもも炙り玉ねぎと一緒に炭で炙られています。初めて食べる銘柄鶏ですが歯応えは控えめ。レアリティが高い鶏なのか、量は少なめです。 ⚫︎生つくねユッケムネのユッケ風の刺身。刺身は歯応え系が多いので、柔めの刺身が欲しい方はこちらがオススメ。 ⚫︎お野菜カルパッチョきゅうり、トマト、ラディッシュ、春菊等々様々な野菜が入ったサラダ。花も添えられ彩りが鮮やかです。オリーブオイル、ジュレがかけられており、通常のサラダとはまた断った味わいです。つまみ的にも楽しめる1皿でした。 ⚫︎もろこしこちらは鳥だけでなく、焼野菜も充実しています。万願寺や椎茸等もありましたが、今回はこのとうもろこしを注文。炭火で焼かれており香ばしく甘い味を堪能しました。 ⚫︎鶏スキともろこしの釜飯〆の釜飯。鶏、とうもろこし、キンカン、ネギが具材で甘めのタレがかかっています。キンカンはそれなりに火が通っており、半熟の硬めくらいになっています。鶏の旨味とトウモロコシの甘さがタレと絶妙に絡み合い、非常に美味しい釜飯でした。注文した品は以上❗️ 様々な鶏があり、刺身が豊富なのが個人的に嬉しかったです。また鶏だけでなく、野菜や逸品等メニューも揃っているのも高ポイント。今回はアラカルトでしたが、飲み放題付きのコースもやっています。またアラカルトの飲み放題も土曜以外は1000円(土曜は1500円)ですので、コースでもアラカルトでも気にせず飲むことができます😊 まだまだオープンで知られていないので、気になった方は、ぜひ今のうちに行ってみてください✨ ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちらをクリック　@nia0915s ・後からゆっくり見る場合は　保存をクリックーーーーーーーーーーーーーー #焼鳥と小皿宵

2025/12/02に公開梅田東通り商店街日本大阪府

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3.15%

646

天神橋筋六丁目、天六ぼんてん✨ 本町にあるぼんてんさんの天六店。今年６月にオープンされたおしゃれ系炉端居酒屋さん。古民家を改装されており奥に長い造りをしてます😊 注文したのは・造り盛り合わせ２人前(1100円×2) ・小料理５種盛り１人前(1210円) ・上ミノ湯引き刺し(880円) ・明宝ハム(660円) ・しいたけ(550円) ※税込です✨ ドリンク情報🍺 ・生中(550円) ・生小(440円) ・焼酎(550円〜) ・酎ハイ(495円〜) ・果実酒(660円) ・ハイボール(550円) ・ソフトドリンク(440円) ※税込以下レビュー❗️ ⚫︎造り盛り合わせイカ炙り、鯖きずし、はまち、タコぶつ、牛ハツの５種。単品でもあったのですが、色々食べたく盛り合わせを注文。タコぶつは土佐酢、イカは炙られ、はまちは熟成とそれぞれ一手間かけられています。また牛ハツも入っており、海鮮だけでなくお肉の刺身も入っているのが特徴です🥩 ⚫︎小料理５種盛り・鶏の肝煮・トマト甘酢漬け・コンビーフのスパサラ・刺身こんにゃく・栗ぃーむチーズ・きゅうりの浅漬け栗ぃーむチーズは栗入りのチーズ。非常に甘く濃厚でスイーツの様。肝は火入れが弱目でレア感も感じます。刺身こんにゃくはコリコリでアテにピッタリ。色々と食べれてこの価格はお得🉐 ⚫︎上ミノ湯引き刺しミノが大好きなので注文。適度な湯通しで、シャキシャキした食感が生きています。レモン塩がよく合いお酒が良く進む品。 ⚫︎明宝ハム焼お肉系も欲しくこちらを。厚切りのハムを炉端で炙ってくれます。適度に焦げ目もあり、ジューシーなハムの味を堪能できました。 ⚫︎しいたけ焼こちらも炉端焼。大振りの椎茸一個を切って焼いた後、バーナーで炙ってくれます。かなり香りの良い椎茸で、素材の良さを感じました🍄 注文した品は以上❗️ 炉端焼きも刺身系も素材の良さを感じました。今回は注文しませんでしたが、釜飯も炉端でやってくれるので〆のご飯も美味しそうでした😊 お店の奥の席は炉端が見えるライブキッチン。様々な食材が焼かれてるのが見えます。手前は大きなテーブルで相席っぽい感じの席。好みが分かれるかと思いますので、予約するときは事前に席を指定した方が良いかと思います✨ 天六〜天満付近で雰囲気の良い居酒屋を探す場合にいかがでしょうか？ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちらをクリック　@nia0915s ・後からゆっくり見る場合は　保存をクリックーーーーーーーーーーーーーー #天六ぼんてん

2025/11/30に公開天神橋筋六丁目駅日本大阪府

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3.55%

730

四ツ橋、カオススパイスダイナー✨ 四ツ橋駅前にある人気スパイスカレー屋さん。2024百名店です。前を通るたびにおいしそうな匂いが漂っており、前から気になっていたお店です。今回ようやく行ってきました😊 注文したのは・３種あいがけ(1350円) ・トッピングガイヤーン(280円) ・トッピングスパイス卵(200円) ※税込です✨ ドリンク情報🍺 ・生中(600円) ・ハイボール(550円) ・ソフトドリンク(300円) ※税込以下レビュー❗️ ３種は・カオスポークキーマ・ホットバターチキン・イカとアンチョビマサラです。デフォルト１種、週替わり１種、シェフ１種の３種。・カオスポークキーマ辛さが際立つ定番品。様々なスパイスが使われており、辛さ、酸味が複雑に絡み合った味わいです。一気に汗が吹き出してきます。・ホットバターチキンバターの香りがアクセント。こちらも辛さはかなりですが、バターで若干マイルドになっていました。・イカとアンチョビイカの味がしっかりとし、コクのある味わい。付け合わせはアチャール、ニンニクの芽等。副菜も色々あるのが嬉しいです。私はガイヤーンをトッピングしたのですが、こちらもスパイスがしっかり使われており好みの味わい。かなり辛いので辛さが苦手な人には不向きです😅 全体的に店名の通りスパイスがかなり使用されているので、ガツンとした味わいのカレーです。スパイスカレーを求める人にはピッタリな味わい。辛いのが苦手でなければきっと気に入ると思います😊 気になった方は是非行ってみてください！オススメです✨ ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちらをクリック　@nia0915s ・後からゆっくり見る場合は　保存をクリックーーーーーーーーーーーーーー

2025/11/29に公開カオススパイスダイナー日本大阪府

3.19%

651

西天満、鮨しお津✨ 北新地の東、閑静な西天満エリアにあるお鮨屋さん。今年2月に10周年を迎えられたお店です。前から気になっており、今回ようやく訪問しました😊 予約したのは・おまかせコース(27500円税込) です✨ コース構成🍽️ ・つまみ　5品・鮨　10貫・玉子焼　等 ※コース構成は日によって変わります。ドリンク情報🍺 ・ビール中瓶(1300円？) ・緑茶(1000円？) ※推定値以下レビュー❗️ ⚫︎鱈白子熱々のお出汁に入った白子。プルプルの身が美味。寒い季節になったので、まずは温まってほしいと言った考えで出されているとのことです。 ⚫︎北寄貝炙り大好きな貝の炙り。チヂミほうれん草の白和えも一緒に。貝は米油、山椒油を塗り炙ってあるので香りが格別。身のシャキシャキした歯ごたえと、香ばしい油の風味が広がる美味しい一品。 ⚫︎鰤しゃぶ目の前で軽くしゃぶしゃぶして作りたてを頂きます。レアっぽさも残しつつ、脂が乗りつつもあっさりした味わい。大根おろしと共に。 ⚫︎あん肝モナカクリーミーなあん肝に奈良漬が敷かれたモナカ｡奈良漬により更なるコクと歯応えが加わっていました。 ⚫︎ニシンの幽庵焼中に数の子入れた珍しい焼き物。上に青のりがたっぷりとか乗せられ、海苔の香りも素晴らしいです。味噌の優しい味わいと身の旨みが調和しており、数の子のプチプチした食感も楽しかったです。 ⚫︎いぶりがっこ＆クリームチーズ燻製の香りがするたくわんと濃厚でクリーミーなチーズの組み合わせが、絶妙な塩気と食感を生み出していました。 ⚫︎イカ耳通常の部分とエンペラの部分の炙りもの。それぞれ食感の異なりを感じます。五色ごまが彩に花を添えており器と共に美しい一皿。 ⚫︎お鮨・アオリイカ千切りにしたもの。身の旨みをダイレクトに感じます。ネットリとした食感に甘みを感じる一貫。・大分あじ驚くほどの旨味の強さ！噛むほどに凝縮された素材の味が口の中に広がります。・赤身漬け２週間熟成させたマグロ。熟成により食感と深みが増し、濃厚な旨味を堪能できました。・中トロこちらも熟成モノ。上質な脂と赤身のバランスが絶妙で、上品な甘さが最高の一貫。・コハダ大振りのコハダ。しっかりと脂が乗っており脂のジューシーさも感じます。酢でしっかりと締まっているのであっさりした味わい。・ノドグロ小丼炙られたノドグロの香ばしい脂の甘さと、香りの良いあたりねぎの風味が一体となった贅沢な小丼。・雲丹ミョウバンが使われた雲丹ながらも嫌な臭みは一切なく、口の中でとろける濃厚な甘みが楽しめました。・車海老絶妙な火入れ加減でプリプリとした弾力を保ちつつ、海老本来の持つ甘みが最大限に引き出されていました。・海老の巻寿司きゅうり、たまご、海老、海老の脚の唐揚げを一緒に巻いた巻物。海老の脚の唐揚げが秀逸で、歯応え、香ばしさを添えることで食感と風味が豊かになり、定番の具材を格上げしていました。・蒸穴子ラストのお鮨。甘めのタレが穴子の優しい旨味を包み込み、コースの締めくくりにふさわしい満足感を与えてくれました。 ⚫︎お味噌汁岩津ネギがたっぷり。味噌も味、香り共に申し分なく、コースの最後にほっこりとできました。 ⚫︎玉山芋、牛乳、魚のすり身で作られた玉子。まるでカステラの様な甘い味わいでデザート感覚で食べれました。女性は絶対に好きだと思います。コースは以上❗️ つまみにお鮨にどれも美味しいレベルの高いコースでした。王道なメニューの中にも少し創作性が入っており、他のお店とは異なるオリジナリティも感じました😊 今年でオープンから10年の様で、このエリアで長く愛されてきた理由がよく分かります。大将の温かいお人柄と細やかな気配りも、また訪れたくなる大きな魅力です。連休明けの平日にも関わらず満席でしたし、訪問時は予約必須です😊 何かの記念日にいかがでしょうか？？ーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちらをクリック　@nia0915s ・後からゆっくり見る場合は　保存をクリックーーーーーーーーーーーーー #鮨しお津

2025/11/28に公開鮨しお津日本大阪府

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3.5%

711

北浜、メイクワンツー✨ 北浜駅近のエスニック料理の立ち飲み屋。2025食べログ立飲み100名店。生駒ビルヂングという有形文化財の１Ｆに入っています。アールデコを基調とした近大建築で、店にもその雰囲気が漂います。今回は二軒目で訪問😊 注文したのは・ズワイガニの春雨炒め(690円) ・ラム肉の多りたたき(590円) ・具と空芯菜の炒め(790円) ・季節鮮魚のセビーチェ、トルティーヤチップス添え(690円) ※税有無不明です✨ ドリンク情報🍺 ・生中(490円) ・クラフトビール(1000円〜) ・グラスワイン(890円〜) ・焼酎(590円〜) ・ウイスキー(590円〜) ※税有無不明以下レビュー❗️ ⚫︎ズワイガニの春雨炒めサムネの品。想像以上のボリュームでかつカニもたっぷり！味は比較的優しめでカニの旨みが染み出しており非常に美味しいです。最初に注文しましたが、〆的な品としてもアリだと思います。 ⚫︎ラム肉の炙りたたき聞くとラムのラヴソング系列のお店とのことで、羊メニューも置かれていました。その中からタタキを選択。羊肉のタタキは珍しいですが、しっかりと中はレアの仕上がり。羊っぽい香りは少なく、スパイスと共に頂きました。生系が苦手な方は羊肉の串もあるのでそちらをどうぞ🐏 ⚫︎具と空芯菜の炒め貝が食べたく注文した品。あさりと空芯菜の炒め物。ニンニクが効いているものの、なぜか甘い味わい。鷹の爪をかじりながら頂きました。 ⚫︎季節鮮魚のセビーチェカンパチを使ったセビーチェ。ナンプラーは弱めです。トルティーヤチップスが付け合わせ。素材の味がしっかりしており美味でした🐟 注文した品は以上❗️ エスニック料理のお店なので、どれもスパイスが使われています。ただしどれも強くないので万人受けする味わいです。お酒もスパイス系があり、今回スパイス焼酎、レモングラス焼酎と他のお店にないものを楽しむことができました。芋焼酎もかなりの種類あるので、焼酎好きの方にもピッタリです❗️ 雰囲気もおしゃれで女性一人でもこれるお店です。実際一人で来られてる方もいらっしゃいました😊 難波の葉花にも似てる雰囲気があるので、そこが好きな方には刺さると思います。オススメです✨ ーーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちらをクリック　@nia0915s ・後からゆっくり見る場合は　保存をクリックーーーーーーーーーーーーーー #メイクワンツー

2025/11/27に公開MAKE ONE TWO エスニックスタンド日本大阪府

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2.92%

596

烏丸、蛸薬師ふるかわ✨ 京都烏丸にある日本料理。京都の名店山玄茶で修行された方のお店です。とある店舗の奥にあるという変わった位置にあり、隠れ家感が強いのが特徴。今回は城崎旅行の帰りにディナーで利用しました😊 予約したのは・おまかせコース(20000円税込) ※税込です✨ コース構成🍽️ ・先付け・椀・刺身・しのぎ・八寸・焼き物・小鉢・蓋物・ご飯・水物・和菓子 ※コース構成は日によって変わる可能性があります。ドリンク情報🍺 ・ビール小瓶(約1200円) ・白角ハイ(約1200円) ・日本酒１合(約2500円〜) ※価格表がないので推定値です。以下レビュー❗️ ⚫︎酒盃まずは食前酒から。銘柄は失念してしまいましたが、フルーティーで、白ワインのような味わいの日本酒。 ⚫︎先付け煮鮑、焼きナス下には里芋のペースト、上には牛乳を煮詰めて作った古代のチーズ「蘇」というものが削られてかけられています。肉厚なアワビの旨み、焼きナスの香ばしさが綺麗にまとまっていました。 ⚫︎椀セコガニ、松茸の椀ものマグロ節で出汁を取られており、最初に出汁を飲ませてくれます。香りが素晴らしく、青森白神山地の硬度0.2の軟水を使用されており、これだけでも奥の深い味です。これに松茸のとカニが加わっており、口の中で海の旨味と山の香りが一体に。贅沢な調和を生み出していました🦀 ⚫︎刺身① 本マグロ中トロ、鯛どちらも厚めに切られており身の味が濃く、素材の味をしっかりと楽しめます。鯛醤油という鯛の骨で作った醤油と一緒に。 ⚫︎刺身② 甘鯛炙りジューシーな身質の甘鯛。皮目があぶられ香ばしさが付加。燻製卵黄醤油でコクのある味わいに。上にウロコを揚げた円柱上のものがあり、カリカリとした食感と塩味に。多層的な香ばしさ、旨み、食感が一体となり、完成度の高い一皿でした。 ⚫︎しのぎ雲丹、キンキの巻寿司炭で炙られたキンキと雲丹の巻き寿司。海苔は巻く直前に炙られパリパリに。香ばしい海苔、芳醇な炙りキンキの脂、そして濃厚な雲丹の甘みが口の中で贅沢に溶け合っていました。 ⚫︎特別一品焼き鯛、赤飯本来はない品ですが、今回おられた家族の娘さんの成人祝いをされており、そのご家族、お店様のご好意により頂いた品。鯛の塩焼きと赤飯。「めでたい」という縁起の良い心遣いが込められた、心温まるサプライズでした。 ⚫︎八寸法蓮草とえのきのお浸しひしの実、むかご、胡麻豆腐紅白なます、鮎の甘露煮海老芋とんぶり乗せ、卵焼き鹿ロース、新物イクラ粕漬け赤こんにゃく、カマス非常に多種の食材が使われた八寸！木苺の葉、銀杏の葉で飾り付けられており、秋の風情を感じます。提供時は部屋が暗転し、蝋燭の日が灯されて持ってきてくれるという面白い演出。オリジナリティ溢れるところも高ポイントでした。イクラはねっとりした食感、赤蒟蒻は中にごぼうが入っており、こんにゃくの食感とコントラストが楽しい品。当然どれも美味しいのですが、初めて食べたひしの実が印象的でした。煮ることでしっかりとアクが取られ、北とした栗のような食感が印象的でした。 ⚫︎焼き物スッポン餅強めの味付けがされたスッポンをお餅と一緒にモナカで挟んだ一品。スッポンの濃厚な旨味とモナカの香ばしさ、餅のもっちりとした食感が一体となった独創的な料理でした。 ⚫︎強肴松茸のすき焼き前半使用した松茸の残りをここで使用。お肉と一緒にすき焼きにしてくれます。たっぷりと松茸があるので、どちらがメインがわからない位です。松茸の芳醇な香りが濃厚な割り下と肉の旨味を包み込み、この上なく贅沢な鍋料理でした。 ⚫︎ご飯&香の物・白ごはん・栗とさつまいもの混ぜご飯ご飯は二種。白ご飯はしんのすけという品種のご飯。土鍋で炊き立てが食べれます。もう一種は栗とさつまいも。秋の味覚が詰まった混ぜご飯は、それぞれの自然な甘みが引き立つ優しい味わいです。量を大、中、小から選ぶことができるので、お腹いっぱい食べることができます😊 ⚫︎水物代白柿のスムージーブランデープリン、みかんが層状に入っています。フルーツ感が強くさっぱりしており、すっきりする味わいです。 ⚫︎和菓子和栗100%栗きんとん目の前で和栗を裏漉し、その中に丹波大納言を入れて作りたてが提供されます。栗の香りが強く素材の味そのもので甘さも控えめ。非常に美味しい和菓子でした。コースは以上❗️ 料理は素材の味を生かし、またその素材で季節を感じることができる素晴らしいコースでした。各食材を工夫を凝らした調理法で提供され、驚きと発見に満ちていました。伝統と革新が見事に調和した、五感を刺激する料理の数々でした。店主やスタッフの方々もフレンドリーで、終始笑いも絶えずリラックスして食事ができました😊 京都で美味しい割烹のお店を探される場合に是非どうぞ！オススメです✨ ーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちらをクリック　@nia0915s ・後からゆっくり見る場合は　保存をクリックーーーーーーーーーーーーー #蛸薬師ふるかわ

2025/11/25に公開蛸薬師ふるかわ日本京都府

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梅田、あじ平✨ 梅田曽根崎にある活ふぐ・活蟹料理専門店。店内生簀の活とらふぐ、活蟹を使用された鮮度の良い料理が特徴のお店。松葉かにシーズンも始まったので、早速行ってきました😊 予約したのは・活けふぐ・蟹ちり鍋コース(17500円税込) ※サ10％別です✨ コース構成🍽️ ・先付け・ふぐ皮刺し・活てっさ・白子茶碗蒸し・活てっちり蟹ちり鍋・雑炊、香ノ物・デザートドリンク情報🍺 ・生中(800円) ・果実酒(700円) ・ハイボール(800円〜) ・焼酎(700円〜) ・ソフトドリンク(500円) ※税込以下レビュー❗️ ⚫︎先付け・穴子の黄身煮・白身魚のあられ揚げ穴子の黄身煮は赤蒟蒻も入った品。あられ上げは食感が楽しい揚げ物。先付からしっかりとした一品で美味でした。 ⚫︎ふぐ皮刺しふぐコースの定番の品。コリコリとした食感が特徴で、仄かに香る磯の香りが食欲をそそり、ポン酢ともみじおろしで。 ⚫︎活てっささっきまで生きていたふぐのてっさ。やはり鮮度が良く身が輝いています。厚めに切られており身の味も濃厚。噛みしめるごとに、ふぐ特有のしっかりとした歯ごたえと上品な甘みが楽しめました🐡 ⚫︎白子茶碗蒸し優しい味わいの茶碗蒸し。胃が温まります。 ⚫︎活てっちり蟹ちり鍋ふぐ＆カニの贅沢な鍋。従来であればふぐのみですが、今回はカニもあります。カニは甘く、ふぐはプリプリ。それぞれの出汁が溶け合ったスープは格別の美味しさで、身体の芯から温まります。野菜も色々あって大満足でした！最後の雑炊は調理場で作ってくれます。カニとふぐの旨みが染み出しており、相当美味しいです。このコースの醍醐味だと思います😆 最後にデザートでコース終了❗️ カニにふぐに両方食べれる贅沢なコースでした。こういったお店に行く時は、どうしてもカニかふぐかどちらかのコースになってしまうのですが、今回の様に両方食べることができるコースがあるのは嬉しいポイント🦀 もちろんカニだけ、ふぐだけのコースもあるので好みによって使い分けもできます！またブランド蟹のコースやさらに高価格帯のふぐコースもあるので、予算やシーンによって幅広い選択ができるのもポイントです。これからのカニ、ふぐシーズンにお店選びの候補に入れられてはいかがでしょうか？？ーーーーーーーーーーーーー・過去投稿を見る場合は　↓こちらをクリック　@nia0915s ・後からゆっくり見る場合は　保存をクリックーーーーーーーーーーーーー #あじ平

2025/11/24に公開あじ平曽根崎日本大阪府

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