コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 アラブ首長国連邦 大韓民国 アメリカ合衆国 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。【Checkポイント】 ■新規予約不可の超予約困難店の天ぷら ■コースの所要時間: 2時間半 ■要事前予約でお土産弁当注文開始 新規予約不可の予約困難天ぷら #麻布十番たきや 。 麻布十番駅から徒歩3分ほどの路地裏のビルの2階に佇む店舗。 外観はガラスの自動扉が開くと待合室があり寒い冬もオープン前は待機出来る。 内観はL字カウンター12席の空間で感覚も広くゆったり落ち着いた和の空間。 重くない天ぷらと居心地良い空間を創り上げる笠本大将は、大阪味吉兆で和食の修行後、大阪と東京のリッツカールトンで天ぷらを担当。 時間になり扉を抜けると白木の大きなカウンターと笑顔の笠本大将が出迎えてくれます。 日本料理出身の笠本さんだからこそ出来る美しい八寸が天ぷらに入る前のスタート！今回も素晴らしい見栄えに美味しさ。 今回は3月のたきやさん！ 春の訪れも感じる空豆や蕗のとうに筍。毎年順番を変えたり定番とどう組み合わせるとお客さんが飽きないかを常に考えられている。 定番のシャトーブリアン大葉巻きは安定感と完成度の高さが毎回素晴らしいスペシャリテ。 豚チーズも外せない絶妙な一品。トリュフ塩で頂くのが好き。こちらも食べないと満足出来ない身体になってしまった… 今回も楽しくて美味しい食べ終わった後の満足度が最高の笠本大将の天ぷら。 カウンター越しに笠本大将と楽しい会話、そして美味しい料理。 また伺える日を楽しみに！ 3月コース ■八寸 山菜と車海老のお浸し、河豚あん肝和え、喉黒昆布締め、蛤寿司、蛸柔らか煮 □車海老 □車海老頭 □空豆 □鱚 □雲丹 □蕗のとう □筍 □赤座海老、出汁バターレモン ■桜海老サラダ □シャトーブリアン大葉巻き トリュフ塩みかんポン酢 □甘鯛、ちり酢 □豚チーズ □帆立、独活、三つ葉の天茶 □紅しょうが、温玉天丼 ■味噌汁、漬物 ■苺ゼリー寄せ ■わらび餅 #食べ歩き #麻布十番グルメ #麻布十番天ぷら #天ぷら #tempura2025/07/22に公開麻布十番 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/麻布十番たきや#麻布十番たきやhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/麻布十番グルメ#麻布十番グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/麻布十番天ぷら#麻布十番天ぷらhttps://www.instagram.com/explore/tags/天ぷら#天ぷらhttps://www.instagram.com/explore/tags/tempura#tempura0.49%5833【Checkポイント】 ■新規予約不可の超予約困難店の天ぷら ■コースの所要時間: 2時間半 ■要事前予約でお土産弁当注文開始 新規予約不可の予約困難天ぷら #麻布十番たきや 。 麻布十番駅から徒歩3分ほどの路地裏のビルの2階に佇む店舗。 外観はガラスの自動扉が開くと待合室があり寒い冬もオープン前は待機出来る。 内観はL字カウンター12席の空間で感覚も広くゆったり落ち着いた和の空間。 重くない天ぷらと居心地良い空間を創り上げる笠本大将は、大阪味吉兆で和食の修行後、大阪と東京のリッツカールトンで天ぷらを担当。 時間になり扉を抜けると白木の大きなカウンターと笑顔の笠本大将が出迎えてくれます。 日本料理出身の笠本さんだからこそ出来る美しい八寸が天ぷらに入る前のスタート！今回も素晴らしい見栄えに美味しさ。 今回は3月のたきやさん！ 春の訪れも感じる空豆や蕗のとうに筍。毎年順番を変えたり定番とどう組み合わせるとお客さんが飽きないかを常に考えられている。 定番のシャトーブリアン大葉巻きは安定感と完成度の高さが毎回素晴らしいスペシャリテ。 豚チーズも外せない絶妙な一品。トリュフ塩で頂くのが好き。こちらも食べないと満足出来ない身体になってしまった… 今回も楽しくて美味しい食べ終わった後の満足度が最高の笠本大将の天ぷら。 カウンター越しに笠本大将と楽しい会話、そして美味しい料理。 また伺える日を楽しみに！ 3月コース ■八寸 山菜と車海老のお浸し、河豚あん肝和え、喉黒昆布締め、蛤寿司、蛸柔らか煮 □車海老 □車海老頭 □空豆 □鱚 □雲丹 □蕗のとう □筍 □赤座海老、出汁バターレモン ■桜海老サラダ □シャトーブリアン大葉巻き トリュフ塩みかんポン酢 □甘鯛、ちり酢 □豚チーズ □帆立、独活、三つ葉の天茶 □紅しょうが、温玉天丼 ■味噌汁、漬物 ■苺ゼリー寄せ ■わらび餅 #食べ歩き #麻布十番グルメ #麻布十番天ぷら #天ぷら #tempura2025/07/21に公開麻布十番 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/麻布十番たきや#麻布十番たきやhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/麻布十番グルメ#麻布十番グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/麻布十番天ぷら#麻布十番天ぷらhttps://www.instagram.com/explore/tags/天ぷら#天ぷらhttps://www.instagram.com/explore/tags/tempura#tempura0.26%3080【Checkポイント】 ■新規予約不可の超予約困難店の天ぷら ■コースの所要時間: 2時間半 ■要事前予約でお土産弁当注文開始 新規予約不可の予約困難天ぷら #麻布十番たきや 。 麻布十番駅から徒歩3分ほどの路地裏のビルの2階に佇む店舗。 外観はガラスの自動扉が開くと待合室があり寒い冬もオープン前は待機出来る。 内観はL字カウンター12席の空間で感覚も広くゆったり落ち着いた和の空間。 重くない天ぷらと居心地良い空間を創り上げる笠本大将は、大阪味吉兆で和食の修行後、大阪と東京のリッツカールトンで天ぷらを担当。 時間になり扉を抜けると白木の大きなカウンターと笑顔の笠本大将が出迎えてくれます。 日本料理出身の笠本さんだからこそ出来る美しい八寸が天ぷらに入る前のスタート！今回も素晴らしい見栄えに美味しさ。 今回は3月のたきやさん！ 春の訪れも感じる空豆や蕗のとうに筍。毎年順番を変えたり定番とどう組み合わせるとお客さんが飽きないかを常に考えられている。 定番のシャトーブリアン大葉巻きは安定感と完成度の高さが毎回素晴らしいスペシャリテ。 豚チーズも外せない絶妙な一品。トリュフ塩で頂くのが好き。こちらも食べないと満足出来ない身体になってしまった… 今回も楽しくて美味しい食べ終わった後の満足度が最高の笠本大将の天ぷら。 カウンター越しに笠本大将と楽しい会話、そして美味しい料理。 また伺える日を楽しみに！ 3月コース ■八寸 山菜と車海老のお浸し、河豚あん肝和え、喉黒昆布締め、蛤寿司、蛸柔らか煮 □車海老 □車海老頭 □空豆 □鱚 □雲丹 □蕗のとう □筍 □赤座海老、出汁バターレモン ■桜海老サラダ □シャトーブリアン大葉巻き トリュフ塩みかんポン酢 □甘鯛、ちり酢 □豚チーズ □帆立、独活、三つ葉の天茶 □紅しょうが、温玉天丼 ■味噌汁、漬物 ■苺ゼリー寄せ ■わらび餅 #食べ歩き #麻布十番グルメ #麻布十番天ぷら #天ぷら #tempura2025/07/20に公開麻布十番 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/麻布十番たきや#麻布十番たきやhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/麻布十番グルメ#麻布十番グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/麻布十番天ぷら#麻布十番天ぷらhttps://www.instagram.com/explore/tags/天ぷら#天ぷらhttps://www.instagram.com/explore/tags/tempura#tempura0.33%3900【Checkポイント】 ■オープン後3ヶ月でミシュラン獲得の若き天才 ■コースの所要時間: 2時間 オープン後3ヶ月でミシュランを獲得た若き天才山崎志朗さんが手掛ける日本料理の #山﨑 。 乃木坂駅から徒歩9分の位置あり西麻布方面にある店舗。 外観はビルの1階に入っており涼しさを感じる青色の暖簾が目印。暖簾は季節によって数種類色が変わっている。 内観は京都の日本料理みたいに扉を開けると短い通路があり、更に扉を開けて客席に入る。 ヒノキの高級感あるL字カウンター8席の空間が広がる。 1987年と若くして人気店を創り上げた山﨑史朗大将は完全紹介制もりかわで修行を積み、オープン前にはフレンチの名店チウネ、スペイン料理の名店acaを経て日本料理以外にも多くの感性や技術を習得し自身の店をオープン。 ソムリエ資格も持つ若き天才シェフ。 日本料理で大好きな店で年に3回ほど定期で通わせてもらっている。 常に進化する為沢山考え抜かれ伺う時が毎回最高点の料理を楽しめる山﨑さんだからこそ通いたくなる。 お客側も理解出来る範囲の遊び心と発想と基本の日本料理の軸があるので食べて美味しいがしっかり感じられていつも最高。 今回は冬の名残と春の訪れを感じられる良い時期に。 焼き河豚とあん肝ペーストの組み合わせの美味しさ、蛍烏賊のおじやも最高。 〆のご飯はメジマグロ漬け、おかわりは牛の時雨煮で合わせる至福の時間。 どの料理も選べないぐらい全品ハイレベルで最高の時間を過ごせた。 今回も最高に美味しかった！次回も楽しみ！ おまかせコース ■桑名蛤、筍、わかめのお椀 ■焼き河豚、煮凝り、あん肝、白菜と大葉のかんずりキムチ ■蛍烏賊、スナップエンドウのおじや ■焼き河豚白子の白味噌仕立て、蕗のとう炙り、蕗のとう胡麻豆腐 ■金目鯛麹漬け藁焼き、菜の花ペースト ■虎魚フライ、アスパラ胡瓜炒め、黒酢餡掛け ■北海道サフォーリアラムしゃぶ、うるい、蕪 ■白魚フライ、蕎麦 ■メジマグロ漬けTKG ■牛丼TKG ■作りたてジェラート、胡桃ソース、白ワイン香りのいちごジャム、焼きメレンゲ #食べ歩き #西麻布グルメ #日本料理2025/07/19に公開山﨑 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/山﨑#山﨑https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/西麻布グルメ#西麻布グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本料理#日本料理0.22%2633【Checkポイント】 ■オープン後3ヶ月でミシュラン獲得の若き天才 ■コースの所要時間: 2時間 オープン後3ヶ月でミシュランを獲得た若き天才山崎志朗さんが手掛ける日本料理の #山﨑 。 乃木坂駅から徒歩9分の位置あり西麻布方面にある店舗。 外観はビルの1階に入っており涼しさを感じる青色の暖簾が目印。暖簾は季節によって数種類色が変わっている。 内観は京都の日本料理みたいに扉を開けると短い通路があり、更に扉を開けて客席に入る。 ヒノキの高級感あるL字カウンター8席の空間が広がる。 1987年と若くして人気店を創り上げた山﨑史朗大将は完全紹介制もりかわで修行を積み、オープン前にはフレンチの名店チウネ、スペイン料理の名店acaを経て日本料理以外にも多くの感性や技術を習得し自身の店をオープン。 ソムリエ資格も持つ若き天才シェフ。 日本料理で大好きな店で年に3回ほど定期で通わせてもらっている。 常に進化する為沢山考え抜かれ伺う時が毎回最高点の料理を楽しめる山﨑さんだからこそ通いたくなる。 お客側も理解出来る範囲の遊び心と発想と基本の日本料理の軸があるので食べて美味しいがしっかり感じられていつも最高。 今回は冬の名残と春の訪れを感じられる良い時期に。 焼き河豚とあん肝ペーストの組み合わせの美味しさ、蛍烏賊のおじやも最高。 〆のご飯はメジマグロ漬け、おかわりは牛の時雨煮で合わせる至福の時間。 どの料理も選べないぐらい全品ハイレベルで最高の時間を過ごせた。 今回も最高に美味しかった！次回も楽しみ！ おまかせコース ■桑名蛤、筍、わかめのお椀 ■焼き河豚、煮凝り、あん肝、白菜と大葉のかんずりキムチ ■蛍烏賊、スナップエンドウのおじや ■焼き河豚白子の白味噌仕立て、蕗のとう炙り、蕗のとう胡麻豆腐 ■金目鯛麹漬け藁焼き、菜の花ペースト ■虎魚フライ、アスパラ胡瓜炒め、黒酢餡掛け ■北海道サフォーリアラムしゃぶ、うるい、蕪 ■白魚フライ、蕎麦 ■メジマグロ漬けTKG ■牛丼TKG ■作りたてジェラート、胡桃ソース、白ワイン香りのいちごジャム、焼きメレンゲ #食べ歩き #西麻布グルメ #日本料理2025/07/18に公開山﨑 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/山﨑#山﨑https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/西麻布グルメ#西麻布グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本料理#日本料理0.94%1,1153【Checkポイント】 ■オープン後3ヶ月でミシュラン獲得の若き天才 ■コースの所要時間: 2時間 オープン後3ヶ月でミシュランを獲得た若き天才山崎志朗さんが手掛ける日本料理の #山﨑 。 乃木坂駅から徒歩9分の位置あり西麻布方面にある店舗。 外観はビルの1階に入っており涼しさを感じる青色の暖簾が目印。暖簾は季節によって数種類色が変わっている。 内観は京都の日本料理みたいに扉を開けると短い通路があり、更に扉を開けて客席に入る。 ヒノキの高級感あるL字カウンター8席の空間が広がる。 1987年と若くして人気店を創り上げた山﨑史朗大将は完全紹介制もりかわで修行を積み、オープン前にはフレンチの名店チウネ、スペイン料理の名店acaを経て日本料理以外にも多くの感性や技術を習得し自身の店をオープン。 ソムリエ資格も持つ若き天才シェフ。 日本料理で大好きな店で年に3回ほど定期で通わせてもらっている。 常に進化する為沢山考え抜かれ伺う時が毎回最高点の料理を楽しめる山﨑さんだからこそ通いたくなる。 お客側も理解出来る範囲の遊び心と発想と基本の日本料理の軸があるので食べて美味しいがしっかり感じられていつも最高。 今回は冬の名残と春の訪れを感じられる良い時期に。 焼き河豚とあん肝ペーストの組み合わせの美味しさ、蛍烏賊のおじやも最高。 〆のご飯はメジマグロ漬け、おかわりは牛の時雨煮で合わせる至福の時間。 どの料理も選べないぐらい全品ハイレベルで最高の時間を過ごせた。 今回も最高に美味しかった！次回も楽しみ！ おまかせコース ■桑名蛤、筍、わかめのお椀 ■焼き河豚、煮凝り、あん肝、白菜と大葉のかんずりキムチ ■蛍烏賊、スナップエンドウのおじや ■焼き河豚白子の白味噌仕立て、蕗のとう炙り、蕗のとう胡麻豆腐 ■金目鯛麹漬け藁焼き、菜の花ペースト ■虎魚フライ、アスパラ胡瓜炒め、黒酢餡掛け ■北海道サフォーリアラムしゃぶ、うるい、蕪 ■白魚フライ、蕎麦 ■メジマグロ漬けTKG ■牛丼TKG ■作りたてジェラート、胡桃ソース、白ワイン香りのいちごジャム、焼きメレンゲ #食べ歩き #西麻布グルメ #日本料理2025/07/17に公開山﨑 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/山﨑#山﨑https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/西麻布グルメ#西麻布グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本料理#日本料理0.21%2450【Checkポイント】 ■嬉しいアラカルト対応あり ■コースの所要時間: 2時間 複数の銘柄鶏を使い分け串にも工夫を加えた焼鳥を堪能出来る #焼鳥まつもと 。 麻布十番駅から徒歩4分のロケーション。 外観は表に店名の書いた行灯が出ていて扉だけを見てると店名がないので少し分かりづらい。 内観は洗練された黒を基調としたモダンな内装で隠れ家感もある。L字カウンター12席の空間が広がる。 こちらは福岡中洲の焼鳥百名店にも選出されている焼き鳥松元の暖簾分け。 複数の拘りの銘柄鶏の部位を使い分け仕込みにも色々工夫されていてどの串も食感や味わいの満足度が高い。 2部はアラカルト対応も可能と聞いていたので2回目の今回はアラカルトで。 初めに1品＋3串がおまかせで出るのでその後はストップ制になっている。入れて欲しい串も選べるとの事なので割と自由度も高い。 1番のお気に入りのつくねは今回も注文。 軟骨とくわいの食感も良く肉肉しさも残す粗めな仕立てで最高だった。 デザートのプリンはティファニーの高級感ある器にトロトロで飲めるような仕上がり。 今回も美味しかった。 おまかせコース ■幽庵焼き ■会津地鶏ささみ、梅山葵 ■鳥取鹿野地鶏、胸ネギ ■群馬うずら ■芽キャベツ ■つくね ■プリン #食べ歩き #麻布十番グルメ #麻布十番焼鳥 #アラカルト2025/07/16に公開まつもと 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/焼鳥まつもと#焼鳥まつもとhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/麻布十番グルメ#麻布十番グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/麻布十番焼鳥#麻布十番焼鳥https://www.instagram.com/explore/tags/アラカルト#アラカルト0.27%3210【Checkポイント】 ■365日の長期飼育の熟成鶏を食べられる唯一無二さ ■焼きメニューだけでなく創意工夫された〆も魅力 ■鶏肉の概念が変わり、奥深さを知れる 通常では食べられない365日飼育の熟成鶏さつま地鶏を頂ける #鳥料理鳥勝 。 曙橋駅から徒歩2分、四谷三丁目駅から徒歩8分程の場所に店がある。 外観は白いビルの1階に白地に黒文字の看板が出ており階段を下り地下一階の店内へ。 内観は昔ながらの居酒屋感のある内装で焦げ茶色のカウンター席でワンオペの大将の料理を頂くスタイル。 鳥勝では全国で2軒しか生産していないさつま地鶏を堪能出来る。そして、長期肥育のさつま地鶏を食べられる唯一無二さ。 普段食べるほとんどの鶏肉はブロイラーと呼ばれる短期間で急速に発育するよう作られた品種の鶏肉。 スーパーで売られている鶏肉が大体45日、店で食べたりする地鶏で80日〜120日ぐらいのものが多いとの事。 本物の旨みがある鶏肉を作るために、なんと実家の鹿児島に養鶏場を作り150日以上の長期飼育をした熟成さつま地鶏を店で使うという究極の拘り。 長期飼育はコストもかかり生産効率も悪くなるためコースの金額も高くはなるが今までに食べた事のない鶏肉の世界を知る事が出来る。 長期肥育でしか味わえない鶏肉の旨み、脂は黄色くジューシーで香りも良く甘く重くない。独特の旨みと風味があるのでシンプルに塩だけで味付けは十分。それぞれ部位によって食感が変わるので飽きずに最後まで今までにない鶏肉の美味しさを堪能出来る！ 福永大将から長期肥育、養鶏場、さつま地鶏の話を楽しく聞きながら頂く渾身の鳥料理は最高の体験になった。 今回は初のさつま地鶏の熟成を！まだ試験的との事で今回は120日飼育3週間熟成の雄をいただいた。雄の力強い弾力を残しつつも身は柔らかさも帯び熟成の香りと旨みが強くなり伸びる。これは美味い。 そして、締めの鶏ガラ出汁TKGが悶絶の美味さ。 相変わらずのハイクオリティで今回も最高の鳥料理でした！ さつま地鶏雄120日飼育3週間熟成 ■鳥茶碗蒸し ■レバー ■ハツ ■砂肝 ■繊維 ■お尻 ■せせり ■つくね ■ぼんじり ■かた ■もも下 ■もも ■ソリレス ■うちもも ■熟成鶏唐揚げ ■鶏ガラ鍋 ■鶏ガラ出汁TKG ■プリン #食べ歩き #さつま地鶏 #曙橋グルメ #鳥料理2025/07/15に公開鳥勝 さつま地鶏 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/鳥料理鳥勝#鳥料理鳥勝https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつま地鶏#さつま地鶏https://www.instagram.com/explore/tags/曙橋グルメ#曙橋グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/鳥料理#鳥料理0.28%3302【Checkポイント】 ■365日の長期飼育の熟成鶏を食べられる唯一無二さ ■焼きメニューだけでなく創意工夫された〆も魅力 ■鶏肉の概念が変わり、奥深さを知れる 通常では食べられない365日飼育の熟成鶏さつま地鶏を頂ける #鳥料理鳥勝 。 曙橋駅から徒歩2分、四谷三丁目駅から徒歩8分程の場所に店がある。 外観は白いビルの1階に白地に黒文字の看板が出ており階段を下り地下一階の店内へ。 内観は昔ながらの居酒屋感のある内装で焦げ茶色のカウンター席でワンオペの大将の料理を頂くスタイル。 鳥勝では全国で2軒しか生産していないさつま地鶏を堪能出来る。そして、長期肥育のさつま地鶏を食べられる唯一無二さ。 普段食べるほとんどの鶏肉はブロイラーと呼ばれる短期間で急速に発育するよう作られた品種の鶏肉。 スーパーで売られている鶏肉が大体45日、店で食べたりする地鶏で80日〜120日ぐらいのものが多いとの事。 本物の旨みがある鶏肉を作るために、なんと実家の鹿児島に養鶏場を作り150日以上の長期飼育をした熟成さつま地鶏を店で使うという究極の拘り。 長期飼育はコストもかかり生産効率も悪くなるためコースの金額も高くはなるが今までに食べた事のない鶏肉の世界を知る事が出来る。 長期肥育でしか味わえない鶏肉の旨み、脂は黄色くジューシーで香りも良く甘く重くない。独特の旨みと風味があるのでシンプルに塩だけで味付けは十分。それぞれ部位によって食感が変わるので飽きずに最後まで今までにない鶏肉の美味しさを堪能出来る！ 福永大将から長期肥育、養鶏場、さつま地鶏の話を楽しく聞きながら頂く渾身の鳥料理は最高の体験になった。 今回は初のさつま地鶏の熟成を！まだ試験的との事で今回は120日飼育3週間熟成の雄をいただいた。雄の力強い弾力を残しつつも身は柔らかさも帯び熟成の香りと旨みが強くなり伸びる。これは美味い。 そして、締めの鶏ガラ出汁TKGが悶絶の美味さ。 相変わらずのハイクオリティで今回も最高の鳥料理でした！ さつま地鶏雄120日飼育3週間熟成 ■鳥茶碗蒸し ■レバー ■ハツ ■砂肝 ■繊維 ■お尻 ■せせり ■つくね ■ぼんじり ■かた ■もも下 ■もも ■ソリレス ■うちもも ■熟成鶏唐揚げ ■鶏ガラ鍋 ■鶏ガラ出汁TKG ■プリン #食べ歩き #さつま地鶏 #曙橋グルメ #鳥料理2025/07/14に公開鳥勝 さつま地鶏 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/鳥料理鳥勝#鳥料理鳥勝https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつま地鶏#さつま地鶏https://www.instagram.com/explore/tags/曙橋グルメ#曙橋グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/鳥料理#鳥料理0.22%2600【Checkポイント】 ■サスエ前田魚店の新鮮な魚を中心に楽しむ駿河キュイジーヌ ■コースの所要時間: 2時間30分 定期訪問している広島から移転した焼津で話題の駿河キュイジーヌ #馳走西健一 。 西焼津駅から車で10分弱の場所にあるロケーション。 外観は雰囲気のある大きな日本家屋。店前には大きな看板がドーンと構えており存在感抜群。 内観は海を連想させるような青の壁面と天井が特徴的でオープンキッチンのカウンター8席の空間。 長身イケメンシェフの西健一さんは広島の馳走 啐啄一十で修行を積み自身で馳走2924を営む。フレンチと和の十分な実績を積み静岡焼津へ移転。 駿河湾の豊かな魚を使用した駿河キュイジーヌを堪能できる。 魚は店から程近い場所にある静岡の名店に卸すサスエ前田魚店から仕入れ。 東京では出来ない生かしで魚を扱えるこの焼津だからこそ出来るハイレベルな駿河キュイジーヌは圧巻のクオリティ。 駿河湾近郊の素材を和とフレンチで楽しめるコースはボリュームもしっかりでお酒を沢山飲んでも割安な大満足な内容。 頂いたメニューは以下の通り。 今回は初の肉なしオール魚コース。 焼津で新鮮な質の高い手法で店まで届けられる魚をすぐに使える環境だからこそ感じられる魚の弾力、保水、旨みを楽しむ事が出来た。 今回もどのメニューも圧巻！大満足！ おまかせコース ■エボ鯛フリット、掛川トマトソース、ペコロス酢漬 ■泳がせ鯵山椒オイルマリネ、レッドオニオンドレッシング、スナップエンドウ、紫キャベツのマリネ ■泳がせ鰆コンフィ、富士宮縮みほうれん草ソテー、ほうれん草ソース、焦がしニンニク、蕪酢漬 ■泳がせキハダマグロ漬け ■駿河湾赤座海老、味噌と卵のソース、海老ソース、トマトオーブン焼き、乾燥ビーツ ■糸より鯛、焼津の蛤、2種のえのき茸、魚介サフランスープ仕立て、柚オイル ■石鯛皮目焼き、冬キャベツ、シェリービネガーソース ■太刀魚パイ包み、玉ねぎ、大葉、継ぎ足しのクリームソース ■じんどう烏賊ソテー、イカ墨もち麦玄米リゾット、素揚げケール、梅干しフリーズドライ ■焼津桃薫、自家製フロマージュブラン ■完全無農薬ほうじ茶アイス #食べ歩き #焼津グルメ #静岡グルメ #焼津フレンチ2025/07/13に公開焼津市 日本 静岡県https://www.instagram.com/explore/tags/馳走西健一#馳走西健一https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼津グルメ#焼津グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/静岡グルメ#静岡グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼津フレンチ#焼津フレンチ0.57%6770【Checkポイント】 ■サスエ前田魚店の新鮮な魚を中心に楽しむ駿河キュイジーヌ ■コースの所要時間: 2時間30分 定期訪問している広島から移転した焼津で話題の駿河キュイジーヌ #馳走西健一 。 西焼津駅から車で10分弱の場所にあるロケーション。 外観は雰囲気のある大きな日本家屋。店前には大きな看板がドーンと構えており存在感抜群。 内観は海を連想させるような青の壁面と天井が特徴的でオープンキッチンのカウンター8席の空間。 長身イケメンシェフの西健一さんは広島の馳走 啐啄一十で修行を積み自身で馳走2924を営む。フレンチと和の十分な実績を積み静岡焼津へ移転。 駿河湾の豊かな魚を使用した駿河キュイジーヌを堪能できる。 魚は店から程近い場所にある静岡の名店に卸すサスエ前田魚店から仕入れ。 東京では出来ない生かしで魚を扱えるこの焼津だからこそ出来るハイレベルな駿河キュイジーヌは圧巻のクオリティ。 駿河湾近郊の素材を和とフレンチで楽しめるコースはボリュームもしっかりでお酒を沢山飲んでも割安な大満足な内容。 頂いたメニューは以下の通り。 今回は初の肉なしオール魚コース。 焼津で新鮮な質の高い手法で店まで届けられる魚をすぐに使える環境だからこそ感じられる魚の弾力、保水、旨みを楽しむ事が出来た。 今回もどのメニューも圧巻！大満足！ おまかせコース ■エボ鯛フリット、掛川トマトソース、ペコロス酢漬 ■泳がせ鯵山椒オイルマリネ、レッドオニオンドレッシング、スナップエンドウ、紫キャベツのマリネ ■泳がせ鰆コンフィ、富士宮縮みほうれん草ソテー、ほうれん草ソース、焦がしニンニク、蕪酢漬 ■泳がせキハダマグロ漬け ■駿河湾赤座海老、味噌と卵のソース、海老ソース、トマトオーブン焼き、乾燥ビーツ ■糸より鯛、焼津の蛤、2種のえのき茸、魚介サフランスープ仕立て、柚オイル ■石鯛皮目焼き、冬キャベツ、シェリービネガーソース ■太刀魚パイ包み、玉ねぎ、大葉、継ぎ足しのクリームソース ■じんどう烏賊ソテー、イカ墨もち麦玄米リゾット、素揚げケール、梅干しフリーズドライ ■焼津桃薫、自家製フロマージュブラン ■完全無農薬ほうじ茶アイス #食べ歩き #焼津グルメ #静岡グルメ #焼津フレンチ2025/07/12に公開焼津市 日本 静岡県https://www.instagram.com/explore/tags/馳走西健一#馳走西健一https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼津グルメ#焼津グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/静岡グルメ#静岡グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼津フレンチ#焼津フレンチ0.3%3560【Checkポイント】 ■サスエ前田魚店の新鮮な魚を中心に楽しむ駿河キュイジーヌ ■コースの所要時間: 2時間30分 定期訪問している広島から移転した焼津で話題の駿河キュイジーヌ #馳走西健一 。 西焼津駅から車で10分弱の場所にあるロケーション。 外観は雰囲気のある大きな日本家屋。店前には大きな看板がドーンと構えており存在感抜群。 内観は海を連想させるような青の壁面と天井が特徴的でオープンキッチンのカウンター8席の空間。 長身イケメンシェフの西健一さんは広島の馳走 啐啄一十で修行を積み自身で馳走2924を営む。フレンチと和の十分な実績を積み静岡焼津へ移転。 駿河湾の豊かな魚を使用した駿河キュイジーヌを堪能できる。 魚は店から程近い場所にある静岡の名店に卸すサスエ前田魚店から仕入れ。 東京では出来ない生かしで魚を扱えるこの焼津だからこそ出来るハイレベルな駿河キュイジーヌは圧巻のクオリティ。 駿河湾近郊の素材を和とフレンチで楽しめるコースはボリュームもしっかりでお酒を沢山飲んでも割安な大満足な内容。 頂いたメニューは以下の通り。 今回は初の肉なしオール魚コース。 焼津で新鮮な質の高い手法で店まで届けられる魚をすぐに使える環境だからこそ感じられる魚の弾力、保水、旨みを楽しむ事が出来た。 今回もどのメニューも圧巻！大満足！ おまかせコース ■エボ鯛フリット、掛川トマトソース、ペコロス酢漬 ■泳がせ鯵山椒オイルマリネ、レッドオニオンドレッシング、スナップエンドウ、紫キャベツのマリネ ■泳がせ鰆コンフィ、富士宮縮みほうれん草ソテー、ほうれん草ソース、焦がしニンニク、蕪酢漬 ■泳がせキハダマグロ漬け ■駿河湾赤座海老、味噌と卵のソース、海老ソース、トマトオーブン焼き、乾燥ビーツ ■糸より鯛、焼津の蛤、2種のえのき茸、魚介サフランスープ仕立て、柚オイル ■石鯛皮目焼き、冬キャベツ、シェリービネガーソース ■太刀魚パイ包み、玉ねぎ、大葉、継ぎ足しのクリームソース ■じんどう烏賊ソテー、イカ墨もち麦玄米リゾット、素揚げケール、梅干しフリーズドライ ■焼津桃薫、自家製フロマージュブラン ■完全無農薬ほうじ茶アイス #食べ歩き #焼津グルメ #静岡グルメ #焼津フレンチ2025/07/11に公開焼津市 日本 静岡県https://www.instagram.com/explore/tags/馳走西健一#馳走西健一https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼津グルメ#焼津グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/静岡グルメ#静岡グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼津フレンチ#焼津フレンチ0.25%3022【Checkポイント】 ■2024年4月に紀尾井町に移転した日本を代表するイノベーティブ ■洗練された料理、引き算の美学の最高峰 洗練された引き算の美学、フレンチをベースとした日本最高峰のイノベーティブ #CHIUnE 。 2024年4月に東京ガーデンテラス紀尾井町 達磨テラス3Fに移転。永田町駅9a出口から徒歩3分程のロケーション。 外観は看板は出ておらず丸い窓の黒の扉が入り口になっている。 内観は扉を開けると店の看板が付いておりインターホンを鳴らして店内へ。すると天井の高い白の洗練された廊下が続き抜けると、ウェイティングルームが登場。更に扉を開くと9席の白木のカウンターと白で統一されたモダンな空間が広がる。 オーナーシェフの古田諭史さんは、岐阜の中華の名店開化亭の創業者であり銀座の中華フルタのオーナーシェフである古田等シェフを父親に持つ日本の飲食業界最強の親子。 自身も24歳で独立し岐阜でフレンチSatoshi.Fで人気を博し、2016年に東京進出し瞬く間に日本屈指の人気店となった。 2021年に広尾に移転し、2024年4月3日に現在の場所に移転オープン。 伺った2/28は独立16周年記念日でした。 おめでとう御座います！ 西洋料理という枠の中に日本料理や中華も感じるまさに、ジャンルに当てはまらない唯一無二の料理を楽しめるのがCHIUnE。 最高の食材をシンプルに食べるのではなく、どうすれば素材が最大限引き出せるのかを追究した料理は感動的な美味しさ。 これが古田さんの織りなす引き算の美学。 そのまま食べても美味しい素材を味を加える事で如何に美味しさを増幅させるか。素材の旨みのみ引き出し雑味は消し、料理の構成に合わせて味の感じさせ方も濃淡を付けてコントロール。やはり、諭史さんの料理は凄い！移転後も更にパワーアップした最高の時間でした。 おまかせコース ■河豚白子スープ ■大和蛤のリゾット ■天然帆立のカッペリーニ ■北寄貝、春野菜のエチュベとネギのソース ■チョリソー、マッシュルーム、茄子のソース ■蕗のとうスープ ■平目ムニエル、酢橘と蛤のスープ ■原木椎茸、卵黄、じゃがいもソース ■蝦夷鹿、なめこと黒胡椒ソース ■天城黒豚10日マリネ炭火焼き ■間人蟹の煮麺、ネギ ■紹興酒のアイス #食べ歩き #紀尾井町グルメ #イノベーティブ #グルメ好きな人と繋がりたい2025/07/10に公開Chiune 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/CHIUnE#CHIUnEhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/紀尾井町グルメ#紀尾井町グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/イノベーティブ#イノベーティブhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ好きな人と繋がりたい#グルメ好きな人と繋がりたい0.33%3930【Checkポイント】 ■2024年4月に紀尾井町に移転した日本を代表するイノベーティブ ■洗練された料理、引き算の美学の最高峰 洗練された引き算の美学、フレンチをベースとした日本最高峰のイノベーティブ #CHIUnE 。 2024年4月に東京ガーデンテラス紀尾井町 達磨テラス3Fに移転。永田町駅9a出口から徒歩3分程のロケーション。 外観は看板は出ておらず丸い窓の黒の扉が入り口になっている。 内観は扉を開けると店の看板が付いておりインターホンを鳴らして店内へ。すると天井の高い白の洗練された廊下が続き抜けると、ウェイティングルームが登場。更に扉を開くと9席の白木のカウンターと白で統一されたモダンな空間が広がる。 オーナーシェフの古田諭史さんは、岐阜の中華の名店開化亭の創業者であり銀座の中華フルタのオーナーシェフである古田等シェフを父親に持つ日本の飲食業界最強の親子。 自身も24歳で独立し岐阜でフレンチSatoshi.Fで人気を博し、2016年に東京進出し瞬く間に日本屈指の人気店となった。 2021年に広尾に移転し、2024年4月3日に現在の場所に移転オープン。 伺った2/28は独立16周年記念日でした。 おめでとう御座います！ 西洋料理という枠の中に日本料理や中華も感じるまさに、ジャンルに当てはまらない唯一無二の料理を楽しめるのがCHIUnE。 最高の食材をシンプルに食べるのではなく、どうすれば素材が最大限引き出せるのかを追究した料理は感動的な美味しさ。 これが古田さんの織りなす引き算の美学。 そのまま食べても美味しい素材を味を加える事で如何に美味しさを増幅させるか。素材の旨みのみ引き出し雑味は消し、料理の構成に合わせて味の感じさせ方も濃淡を付けてコントロール。やはり、諭史さんの料理は凄い！移転後も更にパワーアップした最高の時間でした。 おまかせコース ■河豚白子スープ ■大和蛤のリゾット ■天然帆立のカッペリーニ ■北寄貝、春野菜のエチュベとネギのソース ■チョリソー、マッシュルーム、茄子のソース ■蕗のとうスープ ■平目ムニエル、酢橘と蛤のスープ ■原木椎茸、卵黄、じゃがいもソース ■蝦夷鹿、なめこと黒胡椒ソース ■天城黒豚10日マリネ炭火焼き ■間人蟹の煮麺、ネギ ■紹興酒のアイス #食べ歩き #紀尾井町グルメ #イノベーティブ #グルメ好きな人と繋がりたい2025/07/09に公開Chiune 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/CHIUnE#CHIUnEhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/紀尾井町グルメ#紀尾井町グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/イノベーティブ#イノベーティブhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ好きな人と繋がりたい#グルメ好きな人と繋がりたい0.34%4000【Checkポイント】 ■2024年4月に紀尾井町に移転した日本を代表するイノベーティブ ■洗練された料理、引き算の美学の最高峰 洗練された引き算の美学、フレンチをベースとした日本最高峰のイノベーティブ #CHIUnE 。 2024年4月に東京ガーデンテラス紀尾井町 達磨テラス3Fに移転。永田町駅9a出口から徒歩3分程のロケーション。 外観は看板は出ておらず丸い窓の黒の扉が入り口になっている。 内観は扉を開けると店の看板が付いておりインターホンを鳴らして店内へ。すると天井の高い白の洗練された廊下が続き抜けると、ウェイティングルームが登場。更に扉を開くと9席の白木のカウンターと白で統一されたモダンな空間が広がる。 オーナーシェフの古田諭史さんは、岐阜の中華の名店開化亭の創業者であり銀座の中華フルタのオーナーシェフである古田等シェフを父親に持つ日本の飲食業界最強の親子。 自身も24歳で独立し岐阜でフレンチSatoshi.Fで人気を博し、2016年に東京進出し瞬く間に日本屈指の人気店となった。 2021年に広尾に移転し、2024年4月3日に現在の場所に移転オープン。 伺った2/28は独立16周年記念日でした。 おめでとう御座います！ 西洋料理という枠の中に日本料理や中華も感じるまさに、ジャンルに当てはまらない唯一無二の料理を楽しめるのがCHIUnE。 最高の食材をシンプルに食べるのではなく、どうすれば素材が最大限引き出せるのかを追究した料理は感動的な美味しさ。 これが古田さんの織りなす引き算の美学。 そのまま食べても美味しい素材を味を加える事で如何に美味しさを増幅させるか。素材の旨みのみ引き出し雑味は消し、料理の構成に合わせて味の感じさせ方も濃淡を付けてコントロール。やはり、諭史さんの料理は凄い！移転後も更にパワーアップした最高の時間でした。 おまかせコース ■河豚白子スープ ■大和蛤のリゾット ■天然帆立のカッペリーニ ■北寄貝、春野菜のエチュベとネギのソース ■チョリソー、マッシュルーム、茄子のソース ■蕗のとうスープ ■平目ムニエル、酢橘と蛤のスープ ■原木椎茸、卵黄、じゃがいもソース ■蝦夷鹿、なめこと黒胡椒ソース ■天城黒豚10日マリネ炭火焼き ■間人蟹の煮麺、ネギ ■紹興酒のアイス #食べ歩き #紀尾井町グルメ #イノベーティブ #グルメ好きな人と繋がりたい2025/07/08に公開Chiune 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/CHIUnE#CHIUnEhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/紀尾井町グルメ#紀尾井町グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/イノベーティブ#イノベーティブhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ好きな人と繋がりたい#グルメ好きな人と繋がりたい0.24%2810【Checkポイント】 ■自家製オイルと創作アイデアを楽しめる新感覚な焼鳥 ■コースの所要時間: 2時間 自家製オイルの香り付と創作アイデアを楽しめる新感覚な焼鳥 #炭焼TORI8 。 日本橋駅から徒歩2分の高島屋の裏手にある便利なロケーション。 天ぷら浅沼も入るビルの8Fに2024年3月オープン。 内観はエレベーターを降りると店の看板があり、障子の扉を開けると店内に。 L字カウンター8席の空間で焼き台の上には自家製オイルが置かれている。 松山陽大将は27歳まではサラリーマンでそこから焼鳥の世界に。名古屋で8年程修行を積み2024年3月にTORI8の大将に。 独学で学んだ火入れと自家製オイルで焼鳥に香りを付ける独自の手法を取り入れ新感覚の焼鳥を堪能出来る。 使用する鶏は、月100羽しか生産されていない鹿児島の黒さつま鶏ベースの黒帝は150日で旨みを頂点に合わせる飼育。 飼育過程で3回鶏舎を変えながら餌に拘る地鶏。 一品の創作アイデアも、串もどれも香りや、食材の合わせ方も独特で他にない焼鳥を楽しめる。 名物のつくねはレアでふわとろだが、それ以外は基本的にしっかり火入れの焼鳥。詳細は以下の通り。 ■鶏とセリの葛饅頭 セリの香りの良い屑饅頭に鶏の旨みとホワイトアスパラと白子ソースの濃厚で風味の良いまろやかソースでいきなり面白い創作鳥料理を。 ■季節のハーブサラダ 愛知鴨とホロホロ鳥肝のコンフィに山椒オイル、卵黄ドレッシングのハーブサラダを。コンフィは雑味なく濃厚な味わいを楽しめて美味しい。 ■むね かなり皮はパリパリでしっかりした火入れを楽しめる。 ■つくね つなぎは0で鶏もも100%のミンチを使った『とろふわ』レベルが抜きん出たつくね。つなぎ不使用のため温度管理と調理工程にかなり工夫がされている。紫蘇の香りも良く合う。 ■地鶏白肝 しっとりコクがあり味わい深い。 ■ささみと赤蕪 しっとりしたささみを赤蕪で巻くアイデアメニュー。赤蕪の食感と水分量がささみとのバランスも良い。 ■野菜ピクルス お口直しの野菜ピクルスでスッキリ。 ■もも パリパリジューシーで味わいしっかり。 ■チキンカツサンド むね肉のチキンカツは弾力も良くサクサクのパンとソースとバランスも良い。 ■ハツ 弾力と塩気の塩梅がベスト。 ■手羽 幽庵醤油に漬けて寝かせる事で皮の脱水感、パリパリ感、コク深さ、風味の良さを楽しめる手間のかかった手羽も美味しい。 ■愛知鴨とペコロス しっとりした鴨にシャキッとした食感と甘みを楽しめるペコロスも。 ■ちょうちん 卵管に鳥ミンチを詰めた鶏100%の鶏ソーセージ。スパイスとハーブが加わり新しいスタイルのちょうちんを楽しめた。 ■ねぎま ジューシーさとネギの食感、風味が良い。 ■エルフランス（追加） 通常のうずらと比べて大きなサイズが特徴のエルフランスもトロトロで美味しい。 ■つくね（追加） つくねが最高すぎたので追加注文。 ■拉麵 鶏の清湯スープを塩ダレで割った鶏の旨みとクリアなスープが飲み干せる美味しさ。鶏油のコクと風味も良い。 ■地鶏と山菜の炊込みご飯、白肝バター 鶏出汁の炊き込みご飯に合わせる白肝バターが濃厚でコク深く美味い。これ合わせたら何でも美味しくなりそう。 ■磨宝卵のアイス 塩と和三盆で卵のまろやかなアイスを。泡蜂蜜と合わせて。 おまかせコース ■鶏とセリの葛饅頭 ■季節のハーブサラダ ■むね ■つくね ■地鶏白肝 ■ささみと赤蕪 ■野菜ピクルス ■もも ■チキンカツサンド ■ハツ ■手羽 ■愛知鴨とペコロス ■ちょうちん ■ねぎま ■エルフランス（追加） ■つくね（追加） ■拉麵 ■地鶏と山菜の炊込みご飯、白肝バター ■磨宝卵のアイス #食べ歩き #日本橋グルメ #東京焼鳥 #焼鳥 #斜め撮り2025/07/07に公開炭焼tori8 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/炭焼TORI8#炭焼TORI8https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本橋グルメ#日本橋グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京焼鳥#東京焼鳥https://www.instagram.com/explore/tags/焼鳥#焼鳥https://www.instagram.com/explore/tags/斜め撮り#斜め撮り0.37%4374【Checkポイント】 ■スパイスカレー界のTOPを走る齋藤絵里さん ■記帳制、代表者記帳可能 スパイス、辛さ、旨さの調和が取れたスパイスカレーの頂点を走る #SPICYCURRY魯珈 。 大久保駅から徒歩1分の細い路地にある店舗。 外観は赤茶煉瓦の雑居ビルの階段で半地下に降りて進んだところの右手にある店舗。 外観はガラス戸に黄色が映えて目立つのですぐ分かる。 内観はL字カウンター6席で明るい照明の空間。店内からはスパイスの良い香りがする。 店主の齋藤絵里さんは情熱大陸にも出演したカレー界のTOPを走る女性料理人。 エリックサウスで7年修行して2016年に独立してオープン。 インドのスパイスカレーと、台湾の家庭料理の魯肉を乗せる魯珈プレートは『Japanese Curry Awards』で新人賞や『JAPAN MENU AWARD』でで2017年から2年連続3つ星を受賞とカレー界の賞を総なめ。 ハウス食品のカレーを監修、吉野家とコラボとカレーと言えばの存在に。 そんな有名人にも関わらず接客は神対応で40分弱の滞在時間でも人柄に惚れまた来たいなと思わせてくれる空間作り。 今回は名物の魯珈プレートにぷちカレーでラムカレーとラッシーを注文。 訪問について、魯珈は記帳制となっており昼営業は朝9時〜、夜営業は16時〜記帳開始となっている。代表者による記帳も可能。 ■魯珈プレート 魯珈チキンカレー、ぷちラムカレー、ラッシー もやしと玉ねぎアチャール、マスタードオイル高菜が付け合わせ。 チキンカレー: 玉ねぎとトマトの甘みと酸味にスパイスの香りにカレーそのものの旨みのバランスも良く五味を楽しめる精度の高いカレー。 ラムカレー: 一晩マリネして柔らかく煮込まれたラムはジビエぽい香りと旨みを楽しめる。サラサラでオイリーなまろやかさと酸味にスパイスと辛さのメリハリが良い。 ラッシー: かなり濃厚で口の中を毎回リセットしてくれるラッシー。スパイスの風味との相性も良い。 #食べ歩き #新宿カレー #新宿グルメ #スパイスカレー #魯珈2025/07/06に公開Spicy Curry 魯珈 ～ろか～ 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/SPICYCURRY魯珈#SPICYCURRY魯珈https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿カレー#新宿カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿グルメ#新宿グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/魯珈#魯珈0.23%2730【Checkポイント】 ■スパイスカレー界のTOPを走る齋藤絵里さん ■記帳制、代表者記帳可能 スパイス、辛さ、旨さの調和が取れたスパイスカレーの頂点を走る #SPICYCURRY魯珈 。 大久保駅から徒歩1分の細い路地にある店舗。 外観は赤茶煉瓦の雑居ビルの階段で半地下に降りて進んだところの右手にある店舗。 外観はガラス戸に黄色が映えて目立つのですぐ分かる。 内観はL字カウンター6席で明るい照明の空間。店内からはスパイスの良い香りがする。 店主の齋藤絵里さんは情熱大陸にも出演したカレー界のTOPを走る女性料理人。 エリックサウスで7年修行して2016年に独立してオープン。 インドのスパイスカレーと、台湾の家庭料理の魯肉を乗せる魯珈プレートは『Japanese Curry Awards』で新人賞や『JAPAN MENU AWARD』でで2017年から2年連続3つ星を受賞とカレー界の賞を総なめ。 ハウス食品のカレーを監修、吉野家とコラボとカレーと言えばの存在に。 そんな有名人にも関わらず接客は神対応で40分弱の滞在時間でも人柄に惚れまた来たいなと思わせてくれる空間作り。 今回は名物の魯珈プレートにぷちカレーでラムカレーとラッシーを注文。 訪問について、魯珈は記帳制となっており昼営業は朝9時〜、夜営業は16時〜記帳開始となっている。代表者による記帳も可能。 ■魯珈プレート 魯珈チキンカレー、ぷちラムカレー、ラッシー もやしと玉ねぎアチャール、マスタードオイル高菜が付け合わせ。 チキンカレー: 玉ねぎとトマトの甘みと酸味にスパイスの香りにカレーそのものの旨みのバランスも良く五味を楽しめる精度の高いカレー。 ラムカレー: 一晩マリネして柔らかく煮込まれたラムはジビエぽい香りと旨みを楽しめる。サラサラでオイリーなまろやかさと酸味にスパイスと辛さのメリハリが良い。 ラッシー: かなり濃厚で口の中を毎回リセットしてくれるラッシー。スパイスの風味との相性も良い。 #食べ歩き #新宿カレー #新宿グルメ #スパイスカレー #魯珈2025/07/05に公開Spicy Curry 魯珈 ～ろか～ 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/SPICYCURRY魯珈#SPICYCURRY魯珈https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿カレー#新宿カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿グルメ#新宿グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/魯珈#魯珈0.16%1941【Checkポイント】 ■近江牛共進会最優秀賞の近江牛スペシャルコース ■コースの所要時間: 2時間20分 都内でも屈指の肉の仕入れが強い西麻布と広尾の間に位置する うし松 。 広尾駅から徒歩11分の西麻布交差点に向かう途中にある店舗。 外観は小さな看板と松が描かれた高級感のある雰囲気の暖簾がかけられている。 内観は暖簾を潜り螺旋階段を降りて扉を開けると受付スペースがある。 高級感ある空間はテーブル、個室も含めて60席の空間。 国内屈指レベルで特産松阪牛や但馬牛を仕入れる仕入れ力が高いうし松。 今回は近江牛共進会最優秀賞の近江牛スペシャルコース！ 生産者である中川畜産の中川さんともお話出来て嬉しかった。 肉本来の味わいが強く脂の重さもくどくない肉はスルスルと入る。 タンのクオリティの高さ、厚切りハラミの存在感、シャトーブリアンに炙りすき焼きにカツサンドもあり大満足のボリューム。 平久保料理長にも焼いていただき最高の時間に！ 近江牛スペシャルコース ■黒毛和牛コムタンスープ ■季節の前菜三種盛り合わせ ■牛刺し二種盛り合わせ ■特上うし松たれユッケ ■うし松名物"縛りタン" ■特選タン元 ■ハラミ塩焼き ■近江牛塩焼き ■近江牛 たれ焼き ■じゅんじゅん ■ヒレカツサンド ■ヒレサーロイン土鍋 ■一口冷麺 ■白い冷やしおしるこ #食べ歩き #広尾焼肉 #広尾ディナー #近江牛2025/07/04に公開うし松 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾焼肉#広尾焼肉https://www.instagram.com/explore/tags/広尾ディナー#広尾ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/近江牛#近江牛0.31%3750【Checkポイント】 ■近江牛共進会最優秀賞の近江牛スペシャルコース ■コースの所要時間: 2時間20分 都内でも屈指の肉の仕入れが強い西麻布と広尾の間に位置する うし松 。 広尾駅から徒歩11分の西麻布交差点に向かう途中にある店舗。 外観は小さな看板と松が描かれた高級感のある雰囲気の暖簾がかけられている。 内観は暖簾を潜り螺旋階段を降りて扉を開けると受付スペースがある。 高級感ある空間はテーブル、個室も含めて60席の空間。 国内屈指レベルで特産松阪牛や但馬牛を仕入れる仕入れ力が高いうし松。 今回は近江牛共進会最優秀賞の近江牛スペシャルコース！ 生産者である中川畜産の中川さんともお話出来て嬉しかった。 肉本来の味わいが強く脂の重さもくどくない肉はスルスルと入る。 タンのクオリティの高さ、厚切りハラミの存在感、シャトーブリアンに炙りすき焼きにカツサンドもあり大満足のボリューム。 平久保料理長にも焼いていただき最高の時間に！ 近江牛スペシャルコース ■黒毛和牛コムタンスープ ■季節の前菜三種盛り合わせ ■牛刺し二種盛り合わせ ■特上うし松たれユッケ ■うし松名物"縛りタン" ■特選タン元 ■ハラミ塩焼き ■近江牛塩焼き ■近江牛 たれ焼き ■じゅんじゅん ■ヒレカツサンド ■ヒレサーロイン土鍋 ■一口冷麺 ■白い冷やしおしるこ #食べ歩き #広尾焼肉 #広尾ディナー #近江牛2025/07/03に公開うし松 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾焼肉#広尾焼肉https://www.instagram.com/explore/tags/広尾ディナー#広尾ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/近江牛#近江牛0.57%6741<前へ1234567...70>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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