コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 アラブ首長国連邦 大韓民国 アメリカ合衆国 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順【Checkポイント】 ■近江牛共進会最優秀賞の近江牛スペシャルコース ■コースの所要時間: 2時間20分 都内でも屈指の肉の仕入れが強い西麻布と広尾の間に位置する うし松 。 広尾駅から徒歩11分の西麻布交差点に向かう途中にある店舗。 外観は小さな看板と松が描かれた高級感のある雰囲気の暖簾がかけられている。 内観は暖簾を潜り螺旋階段を降りて扉を開けると受付スペースがある。 高級感ある空間はテーブル、個室も含めて60席の空間。 国内屈指レベルで特産松阪牛や但馬牛を仕入れる仕入れ力が高いうし松。 今回は近江牛共進会最優秀賞の近江牛スペシャルコース！ 生産者である中川畜産の中川さんともお話出来て嬉しかった。 肉本来の味わいが強く脂の重さもくどくない肉はスルスルと入る。 タンのクオリティの高さ、厚切りハラミの存在感、シャトーブリアンに炙りすき焼きにカツサンドもあり大満足のボリューム。 平久保料理長にも焼いていただき最高の時間に！ 近江牛スペシャルコース ■黒毛和牛コムタンスープ ■季節の前菜三種盛り合わせ ■牛刺し二種盛り合わせ ■特上うし松たれユッケ ■うし松名物"縛りタン" ■特選タン元 ■ハラミ塩焼き ■近江牛塩焼き ■近江牛 たれ焼き ■じゅんじゅん ■ヒレカツサンド ■ヒレサーロイン土鍋 ■一口冷麺 ■白い冷やしおしるこ #食べ歩き #広尾焼肉 #広尾ディナー #近江牛2025/07/02に公開うし松 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾焼肉#広尾焼肉https://www.instagram.com/explore/tags/広尾ディナー#広尾ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/近江牛#近江牛0.12%1430【Checkポイント】 ■熊本でミシュラン一つ星獲得後、福岡に ■コースの所要時間: 1時間20分 熊本で一つ星を獲得したシェフが福岡で新たなイタリアンをオープンした #bekki 。 赤坂駅から徒歩10分、天神駅からも徒歩15分の落ち着いたエリアにある店舗。 外観は赤煉瓦のマンションの脇から奥に進むと大きな木の扉が現れる。 内観は木の温もりがある広くゆったりしたカウンター空間でキッチン内も広い。窓から自然光も入る。 別城 健太郎シェフはフランス料理からキャリアをスタートしイタリアに渡って各地の郷土料理を学ぶ。都内のイタリア料理店で料理長として研鑽を積んだ後2015年熊本に『IL CASINO』をオープン。2018年にはミシュラン一つ星を獲得し、その後福岡にbekkiとしてオープン。 日本の食材を生かし、しっかりした味わいのイタリアンを楽しめるのが特徴。ランチは7品で8800円とかなりお得感もある。 ■北海道真鱈白子ポレンタ粉フリット、サルサソース ポレンタ粉にオイルの香ばしさも染み渡り空腹にありがたいパンチのあるフリットでスタート。サルサソースの味わい深さと風味がコクがあり濃厚な鱈白子と良く合う。 ■真魚鰹塩締めを焼き、中骨スープ、晩白柚、ディル、昆布のオイル 保水の良い真魚鰹はしっとりした質感で旨みも良い。骨のスープと昆布オイルで旨みも増幅され晩白柚でさっぱり感もある。 ■自家製生サルシッチャのホットドッグ、辛いオイル 肉厚でジューシーでサルシッチャは味わい深くコースにホットドッグが入るアイデアも楽しく美味しい。 ■蛍烏賊と菜の花のイカ墨パスタ 蛍烏賊の食感とコク、菜の花の風味で春らしさを感じる。イカ墨パスタも弾力と歯切れが良くしっかりした味わいの味付けがしっかり纏わり美味しい。 ■蕗のとうリゾット、白魚天ぷら アルデンテなリゾットに蕗のとうの香り、白魚天ぷらの塩気が皿をグッと引き締める。 ■大分県米仕上牛サーロイン 塩胡椒と塩でシンプルに。サラッとした脂でサーロインながら食べやすい。外はカリッと中はふわふわのレアの仕上げで。 ■熊本県産苺とマスカルポーネ、メレンゲと塩のアイスクリーム 酸味と甘みの良い苺にマスカルポーネソースがかなり美味しかった。 ランチコース ■北海道真鱈白子ポレンタ粉フリット、サルサソース ■真魚鰹塩締めを焼き、中骨スープ、晩白柚、ディル、昆布のオイル ■自家製生サルシッチャのホットドッグ、辛いオイル ■蛍烏賊と菜の花のイカ墨パスタ ■蕗のとうリゾット、白魚天ぷら ■大分県米仕上牛サーロイン ■熊本県産苺とマスカルポーネ、メレンゲと塩のアイスクリーム #食べ歩き #食べムロ福岡 #福岡イタリアン #薬院ランチ2025/07/01に公開Bekki 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/bekki#bekkihttps://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べムロ福岡#食べムロ福岡https://www.instagram.com/explore/tags/福岡イタリアン#福岡イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬院ランチ#薬院ランチ0.33%3940【Checkポイント】 ■鹿児島地魚のピンネタを特別なルートで仕入れた鹿児島前寿司を堪能 ■野村大将の魚の拘り、シャリの拘り、酒の拘りが詰まったのむらワールドを堪能 創業36年、鹿児島No.1評価の鹿児島の恵まれた海で揚がる地魚を堪能出来る唯一無二の鹿児島前寿司 #鮨匠のむら 。 鹿児島駅から車で5分、天文館通駅から徒歩5分程の場所にある鮨匠のむら。 外観は焦茶色の木の扉が雰囲気を醸し出す。 内観は扉を開けるとまず緑の草木を綺麗に装飾した内装。 更に扉を開けて店内へ入るとカウンター10席の空間で野村大将が出迎えてくれる。 屋久島生まれの野村伸治大将は大阪や東京で料理の経験を積み、鹿児島で鮨の修行を積み自身の店を1989年から構える。 鹿児島を中心に九州の地元のピンの魚を漁師から直接仕入れる独自ルートを構築。 市場に上がる前に手に入る為いつも安定的にクオリティの高い状態をキープ。 珍しい魚はiPadを使って紹介してくれる他の店にはない面白さを随所に感じる楽しい空間。 野村大将のジョークを交えたトークで和やかにコースが進んでいくのものむらワールドの特徴。 テンポ良く進む摘みと、小ぶりで酸味も控えめでまろやかなシャリの握りで鹿児島近郊の食材を堪能。 のむらの醤油、ポン酢、酢味噌、黒胡麻と天日干し塩、鹿児島紀州梅、静岡山葵で摘みをあらゆる薬味で楽しめるのがのむらスタイル。 握りも名物のTKGや創業以来からのスペシャリテ太刀魚も楽しめて最高だった。 3年前よりも進化をしたのむらさん。鹿児島に来たらまた食べに来たい唯一無二の鮨！ おまかせコース ■:摘み □:握り ■飛び魚さつま揚げと出汁巻き ■3日寝かせ平目 ■鹿児島真蛸 ■天然1日カンパチ ■山葵菜 ■鹿児島釣り鯵 ■3日寝かせ平目縁側 ■薩摩絹持ち入りの島津雑煮 □煽り烏賊 □2.8kg鹿児島2日寝かせ鯛 □6.2kg東中井1週間寝かせ九絵 □東中井深海400mくだひげ生海老 □車海老 □真鱈白子とシャリ □さより □コハダ □天然縞鯵 ■鯖出汁島原素麺 □のむらのTKG □芭蕉梶木鮪 □太刀魚 □対馬穴子 ■がり ■蕪漬け #食べムロ鹿児島 #食べ歩き #鹿児島グルメ #鹿児島寿司2025/06/26に公開鮨匠 のむら 日本 鹿児島県https://www.instagram.com/explore/tags/鮨匠のむら#鮨匠のむらhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べムロ鹿児島#食べムロ鹿児島https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/鹿児島グルメ#鹿児島グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/鹿児島寿司#鹿児島寿司0.2%2381【Checkポイント】 ■季節で食材が変わる福岡で人気の日本料理 ■コースの所要時間: 2時間20分 季節で食材が変わる福岡で人気の日本料理 #郷土料理嗣味 。 薬院駅から徒歩10分程の閑静なエリアにある店舗。 外観は店名の入った看板の灯りで照らされる落ち着いた店構え。 内観は調理場の距離も近く目の前でライブ感も楽しめるカウンター8席の空間。 井上長嗣大将は京都のたん熊本店、やげんぼりで7年修行を積み、京味出身の兄が独立した味享の立ち上げにも参画。2020年に福岡で独立して今やかなりの人気店に。 嗣味では福岡近郊の季節で食材が変わるのが特徴。 1〜3月は下関南風泊漁港の天然虎河豚5kg 4〜6月はジビエ 7〜9月はうなぎ 10〜12月はクエ 今回は5kg upの虎河豚を色々な食べ方で堪能。 ■糸島酒粕汁、白石蓮根饅頭 風味と食感の良い蓮根はふわふわの生地で饅頭に。酒粕のコクも良く温まる一品からスタート。 ■虎河豚てっさ 塩、糸島橙ポン酢、胡麻油塩、あん肝ポン酢で。 弾力ともちもちさもあるかなり身の質感が良い河豚。 ■河豚ぶつ 身をタタキ、てっぴ、白子ポン酢和え。 白子とポン酢があれば河豚は間違いなく美味いことが改めて分かる。 ■虎河豚白子の軍艦、煮凝り、唐墨大根 白子の濃厚な旨みを香り高い海苔に合わせて。煮凝りの旨みと上品さ、唐墨大根と日本酒が進むセット。 ■虎河豚唐揚げ サイズも大きく食べ応えのある唐揚げも美味い。 ■糸島胡麻、博多春菊、冬子椎茸、麩の和物 国産胡麻の風味が良い。今や胡麻の国産率は1%と言われるので貴重。 ■焼き虎河豚、身皮 身の上部についた皮。弾力と歯の入るシャキッとした食感が良い。 ■焼き虎河豚、真ん中の皮 身皮を三河と見立て隣町が静岡の東都海なのでそう呼ばれる遊び心。それぞれの部位の弾力や食感の違いを楽しめる。 ■虎河豚しゃぶ 新玉ねぎすりながしポン酢、ネギラー油で色々な部位を更にいただく。玉ねぎすりながしポン酢がかなり美味い。 ■豊作和牛時雨煮、自家製明太子、山芋漬物 ■蕾菜、あご出汁土鍋ご飯 ご飯のお供と一緒に蕾菜のほっこりした食感と香りを楽しめる優しいご飯を。 ■河豚雑炊 河豚しゃぶの残りの出汁の優しさがきいた雑炊は卵も入れず素材の美味しさを堪能。 ■喜界島そら豆きな粉、あまおう大福 最後は苺大福でコース終了。 おまかせコース ■糸島酒粕汁、白石蓮根饅頭 ■虎河豚てっさ ■河豚ぶつ ■あん肝ポン酢わかめ ■虎河豚白子の軍艦、煮凝り、唐墨大根 ■虎河豚唐揚げ ■糸島胡麻、博多春菊、冬子椎茸、麩の和物 ■焼き虎河豚、身皮 ■焼き虎河豚、真ん中の皮 ■虎河豚しゃぶ ■豊作和牛時雨煮、自家製明太子、山芋漬物 ■蕾菜、あご出汁土鍋ご飯 ■河豚雑炊 ■喜界島そら豆きな粉、あまおう大福 #食べムロ福岡 #福岡グルメ #食べ歩き #グルメ好きな人と繋がりたい2025/06/25に公開嗣味 日本 福岡県https://www.instagram.com/explore/tags/郷土料理嗣味#郷土料理嗣味https://www.instagram.com/explore/tags/食べムロ福岡#食べムロ福岡https://www.instagram.com/explore/tags/福岡グルメ#福岡グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ好きな人と繋がりたい#グルメ好きな人と繋がりたい0.26%3140【Checkポイント】 ■新規予約不可、カウンター5席の京都屈指の予約困難和食 ■最高の素材に大将の技でシンプルかつ頭の抜けた日本料理を 京都は日本料理の名店が多く予約困難店が色々とある中僅かオープン2年で食べログGOLDを獲得した #道人。 三条京阪駅から徒歩5分の仁王門通沿いにある店舗。 外観は木の優しい色味のこじんまりとした外観。 内観は一枚板のカウンターに落ち着いた京都らしい雰囲気の内装でカウンター5席のプラチナシート。 出汁をきかせた丁寧な料理で、素材の味を邪魔しない。そこに大将の技が入りしっかり美味しい味わいがある。 一品目から最後まで唸る美味しさでした。 来られている客層も大人の方が多く落ち着いて食事を楽しめる空間。 日本酒やウイスキー等のラインナップも豊富。 今回はみんなでワインも。 大将と女将さんに優しく温かい雰囲気が最高の日本料理です。 今回は2月の訪問だったので、松葉蟹も初めにお椀で少し、その後は虎河豚に熊鍋もいただけて大感激。 その中でも特に序盤にいただいたお造りの大分赤貝の肉厚さと昆布の旨みも感じるような素材の強さが素晴らしかった。 白子の飯蒸し、てっさ、唐揚げと河豚も堪能して、熊鍋で最後の〆に入る流れも最高でした。 次はいつ伺えるか分からないが、また季節を変えた訪問したい最高の日本料理でした！ おまかせコース ■伊勢海老の蕪餡掛け ■松葉蟹とうぐいす菜のお椀 ■明石鯛、大分赤貝、このわた ■白子の飯蒸し ■河豚てっさ、てっぴ、白子酢の物仕立て ■白甘鯛、菜の花胡麻酢和え ■天然虎河豚の唐揚げ ■千葉蛤と鹿児島筍 ■秋田月輪熊と九条ネギと淀大根の焚き合わせ ■新潟コシヒカリ煮えばな ■トロ鰆梅煮 ■自家製唐墨、漬物、伊勢海老味噌汁 ■つばき餅 ■抹茶 #食べムロ京都 #京都グルメ #京都日本料理 #食べ歩き2025/06/24に公開道人 日本 京都府https://www.instagram.com/explore/tags/道人#道人https://www.instagram.com/explore/tags/食べムロ京都#食べムロ京都https://www.instagram.com/explore/tags/京都グルメ#京都グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都日本料理#京都日本料理https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩き0.34%4050【Checkポイント】 ■新規予約不可、カウンター5席の京都屈指の予約困難和食 ■最高の素材に大将の技でシンプルかつ頭の抜けた日本料理を 京都は日本料理の名店が多く予約困難店が色々とある中僅かオープン2年で食べログGOLDを獲得した #道人。 三条京阪駅から徒歩5分の仁王門通沿いにある店舗。 外観は木の優しい色味のこじんまりとした外観。 内観は一枚板のカウンターに落ち着いた京都らしい雰囲気の内装でカウンター5席のプラチナシート。 出汁をきかせた丁寧な料理で、素材の味を邪魔しない。そこに大将の技が入りしっかり美味しい味わいがある。 一品目から最後まで唸る美味しさでした。 来られている客層も大人の方が多く落ち着いて食事を楽しめる空間。 日本酒やウイスキー等のラインナップも豊富。 今回はみんなでワインも。 大将と女将さんに優しく温かい雰囲気が最高の日本料理です。 今回は2月の訪問だったので、松葉蟹も初めにお椀で少し、その後は虎河豚に熊鍋もいただけて大感激。 その中でも特に序盤にいただいたお造りの大分赤貝の肉厚さと昆布の旨みも感じるような素材の強さが素晴らしかった。 白子の飯蒸し、てっさ、唐揚げと河豚も堪能して、熊鍋で最後の〆に入る流れも最高でした。 次はいつ伺えるか分からないが、また季節を変えた訪問したい最高の日本料理でした！ おまかせコース ■伊勢海老の蕪餡掛け ■松葉蟹とうぐいす菜のお椀 ■明石鯛、大分赤貝、このわた ■白子の飯蒸し ■河豚てっさ、てっぴ、白子酢の物仕立て ■白甘鯛、菜の花胡麻酢和え ■天然虎河豚の唐揚げ ■千葉蛤と鹿児島筍 ■秋田月輪熊と九条ネギと淀大根の焚き合わせ ■新潟コシヒカリ煮えばな ■トロ鰆梅煮 ■自家製唐墨、漬物、伊勢海老味噌汁 ■つばき餅 ■抹茶 #食べムロ京都 #京都グルメ #京都日本料理 #食べ歩き2025/06/23に公開道人 日本 京都府https://www.instagram.com/explore/tags/道人#道人https://www.instagram.com/explore/tags/食べムロ京都#食べムロ京都https://www.instagram.com/explore/tags/京都グルメ#京都グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都日本料理#京都日本料理https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩き0.18%2190【Checkポイント】 ■独自のセンスで他にない摘みと握りを ■コースの所要時間: 2時間10分 渋谷で圧倒的な人気店を作り上げ南青山に移転した #くろ﨑 。 表参道駅、外苑前駅から徒歩7分の南青山ど真ん中のロケーション。 外観はおしゃれなコンクリート調の建物。B2Fに入っているのでエレベーターで降りる。 内観はエレベーターを降りると洞窟の中に入るようなおしゃれなアプローチ。緩やかなV字の檜カウンター10席に洗練されたかっこいいモダンな空間が広がる。 黒﨑一希大将は2015年34歳という若さで渋谷で独立してすぐに人気店に。その後、2022年に現在の店に移転し更に評価を高めている。 確かな江戸前の高い技術に独自のセンスやアイデアが混ざり合い常により美味しくを求めて進化するコース構成。 摘みや握りが順不同に繰り出される大満足の時間。 ■子持ち槍烏賊 身とゲソの出汁もかけて、ねっとり濃厚なコクを楽しみ春の訪れを感じる。 ■鰆 寝かせて藁で火入れした鰆は藁の香りと鰆の味が伸びる旨みを楽しめる。 ■酢〆鰯巻き 鰯の脂の乗り旨みにガリの酸味と食感と絶妙なバランス。 ■牡丹海老のしんじょ 繋ぎなしで牡丹海老の香りが席まで届く。海老のコクと旨みが強烈に溢れて牡丹海老の出汁も美味い。 □皮剥 肝の濃厚さと身の旨みがたまらない。 □赤貝 シャキシャキの食感と香り、雑味のなさが素晴らしい。 ■虎河豚唐揚げ、煮凝り 口の中で煮凝りは溶け始めて濃厚。唐揚げもてっさで使うような骨のない部位のみを贅沢に。 ■赤海鼠 臭みなく雑味なく旨みにフォーカスされた仕込み。 □コハダ 酸味のきいた〆方でスッキリしながら旨みも。 □車海老 レアめのこの火入れが大好き。歯が入る食感に噛むと広がる甘みがたまらない。 ■松葉蟹茶碗蒸し 上に蟹身と味噌が乗せられたと思いきや中にもたっぷりの蟹身。味わい深い冬の茶碗蒸し。 □雲丹 濃厚でコク深さが抜けた雲丹も美味しい。 □大トロ 筋まで柔らかく脂の乗り身の旨みの強さが抜群の個体。 □赤身 しっとり滑らかな舌触りでシャリとのバランスも最高。 □中トロ 味わい深さと脂の甘みの共存が素晴らしい。 □虎河豚白子 濃厚でクリーミーな白子の握り間違いない。 □煮蛤小丼 蛤出汁を煮詰めて和三盆で優しい甘みと味わいを加えた蛤茶漬けのようなアイデアメニュー。 □干瓢巻き くろ﨑さんと言えばの分厚く温かい干瓢巻きも最高。 □喉黒（追加） 脂の乗りも良く口で解けてシャリと反応する間違いない握り。 □穴子（追加） トロふわで旨みしっかりの穴子。 □玉子 しっとりプリンのような味わいでデザート感覚で美味しくいただける。 おまかせコース ■: 摘み □: 握り ■子持ち槍烏賊 ■鰆藁焼き ■酢〆鰯巻き ■牡丹海老のしんじょ □皮剥 □赤貝 ■虎河豚唐揚げ、煮凝り ■赤海鼠 □コハダ □車海老 ■松葉蟹茶碗蒸し □雲丹 □大トロ □赤身 □中トロ □虎河豚白子 □煮蛤小丼 □干瓢巻き □喉黒（追加） □穴子（追加） □玉子 #食べ歩き#表参道グルメ #鮨 #江戸前寿司 #sushi2025/06/22に公開表参道 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/くろ﨑#くろ﨑https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/表参道グルメ#表参道グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮨#鮨https://www.instagram.com/explore/tags/江戸前寿司#江戸前寿司https://www.instagram.com/explore/tags/sushi#sushi0.52%6154【Checkポイント】 ■独自のセンスで他にない摘みと握りを ■コースの所要時間: 2時間10分 渋谷で圧倒的な人気店を作り上げ南青山に移転した #くろ﨑 。 表参道駅、外苑前駅から徒歩7分の南青山ど真ん中のロケーション。 外観はおしゃれなコンクリート調の建物。B2Fに入っているのでエレベーターで降りる。 内観はエレベーターを降りると洞窟の中に入るようなおしゃれなアプローチ。緩やかなV字の檜カウンター10席に洗練されたかっこいいモダンな空間が広がる。 黒﨑一希大将は2015年34歳という若さで渋谷で独立してすぐに人気店に。その後、2022年に現在の店に移転し更に評価を高めている。 確かな江戸前の高い技術に独自のセンスやアイデアが混ざり合い常により美味しくを求めて進化するコース構成。 摘みや握りが順不同に繰り出される大満足の時間。 ■子持ち槍烏賊 身とゲソの出汁もかけて、ねっとり濃厚なコクを楽しみ春の訪れを感じる。 ■鰆 寝かせて藁で火入れした鰆は藁の香りと鰆の味が伸びる旨みを楽しめる。 ■酢〆鰯巻き 鰯の脂の乗り旨みにガリの酸味と食感と絶妙なバランス。 ■牡丹海老のしんじょ 繋ぎなしで牡丹海老の香りが席まで届く。海老のコクと旨みが強烈に溢れて牡丹海老の出汁も美味い。 □皮剥 肝の濃厚さと身の旨みがたまらない。 □赤貝 シャキシャキの食感と香り、雑味のなさが素晴らしい。 ■虎河豚唐揚げ、煮凝り 口の中で煮凝りは溶け始めて濃厚。唐揚げもてっさで使うような骨のない部位のみを贅沢に。 ■赤海鼠 臭みなく雑味なく旨みにフォーカスされた仕込み。 □コハダ 酸味のきいた〆方でスッキリしながら旨みも。 □車海老 レアめのこの火入れが大好き。歯が入る食感に噛むと広がる甘みがたまらない。 ■松葉蟹茶碗蒸し 上に蟹身と味噌が乗せられたと思いきや中にもたっぷりの蟹身。味わい深い冬の茶碗蒸し。 □雲丹 濃厚でコク深さが抜けた雲丹も美味しい。 □大トロ 筋まで柔らかく脂の乗り身の旨みの強さが抜群の個体。 □赤身 しっとり滑らかな舌触りでシャリとのバランスも最高。 □中トロ 味わい深さと脂の甘みの共存が素晴らしい。 □虎河豚白子 濃厚でクリーミーな白子の握り間違いない。 □煮蛤小丼 蛤出汁を煮詰めて和三盆で優しい甘みと味わいを加えた蛤茶漬けのようなアイデアメニュー。 □干瓢巻き くろ﨑さんと言えばの分厚く温かい干瓢巻きも最高。 □喉黒（追加） 脂の乗りも良く口で解けてシャリと反応する間違いない握り。 □穴子（追加） トロふわで旨みしっかりの穴子。 □玉子 しっとりプリンのような味わいでデザート感覚で美味しくいただける。 おまかせコース ■: 摘み □: 握り ■子持ち槍烏賊 ■鰆藁焼き ■酢〆鰯巻き ■牡丹海老のしんじょ □皮剥 □赤貝 ■虎河豚唐揚げ、煮凝り ■赤海鼠 □コハダ □車海老 ■松葉蟹茶碗蒸し □雲丹 □大トロ □赤身 □中トロ □虎河豚白子 □煮蛤小丼 □干瓢巻き □喉黒（追加） □穴子（追加） □玉子 #食べ歩き#表参道グルメ #鮨 #江戸前寿司 #sushi2025/06/21に公開表参道 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/くろ﨑#くろ﨑https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/表参道グルメ#表参道グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮨#鮨https://www.instagram.com/explore/tags/江戸前寿司#江戸前寿司https://www.instagram.com/explore/tags/sushi#sushi0.62%7350【Checkポイント】 ■独自のセンスで他にない摘みと握りを ■コースの所要時間: 2時間10分 渋谷で圧倒的な人気店を作り上げ南青山に移転した #くろ﨑 。 表参道駅、外苑前駅から徒歩7分の南青山ど真ん中のロケーション。 外観はおしゃれなコンクリート調の建物。B2Fに入っているのでエレベーターで降りる。 内観はエレベーターを降りると洞窟の中に入るようなおしゃれなアプローチ。緩やかなV字の檜カウンター10席に洗練されたかっこいいモダンな空間が広がる。 黒﨑一希大将は2015年34歳という若さで渋谷で独立してすぐに人気店に。その後、2022年に現在の店に移転し更に評価を高めている。 確かな江戸前の高い技術に独自のセンスやアイデアが混ざり合い常により美味しくを求めて進化するコース構成。 摘みや握りが順不同に繰り出される大満足の時間。 ■子持ち槍烏賊 身とゲソの出汁もかけて、ねっとり濃厚なコクを楽しみ春の訪れを感じる。 ■鰆 寝かせて藁で火入れした鰆は藁の香りと鰆の味が伸びる旨みを楽しめる。 ■酢〆鰯巻き 鰯の脂の乗り旨みにガリの酸味と食感と絶妙なバランス。 ■牡丹海老のしんじょ 繋ぎなしで牡丹海老の香りが席まで届く。海老のコクと旨みが強烈に溢れて牡丹海老の出汁も美味い。 □皮剥 肝の濃厚さと身の旨みがたまらない。 □赤貝 シャキシャキの食感と香り、雑味のなさが素晴らしい。 ■虎河豚唐揚げ、煮凝り 口の中で煮凝りは溶け始めて濃厚。唐揚げもてっさで使うような骨のない部位のみを贅沢に。 ■赤海鼠 臭みなく雑味なく旨みにフォーカスされた仕込み。 □コハダ 酸味のきいた〆方でスッキリしながら旨みも。 □車海老 レアめのこの火入れが大好き。歯が入る食感に噛むと広がる甘みがたまらない。 ■松葉蟹茶碗蒸し 上に蟹身と味噌が乗せられたと思いきや中にもたっぷりの蟹身。味わい深い冬の茶碗蒸し。 □雲丹 濃厚でコク深さが抜けた雲丹も美味しい。 □大トロ 筋まで柔らかく脂の乗り身の旨みの強さが抜群の個体。 □赤身 しっとり滑らかな舌触りでシャリとのバランスも最高。 □中トロ 味わい深さと脂の甘みの共存が素晴らしい。 □虎河豚白子 濃厚でクリーミーな白子の握り間違いない。 □煮蛤小丼 蛤出汁を煮詰めて和三盆で優しい甘みと味わいを加えた蛤茶漬けのようなアイデアメニュー。 □干瓢巻き くろ﨑さんと言えばの分厚く温かい干瓢巻きも最高。 □喉黒（追加） 脂の乗りも良く口で解けてシャリと反応する間違いない握り。 □穴子（追加） トロふわで旨みしっかりの穴子。 □玉子 しっとりプリンのような味わいでデザート感覚で美味しくいただける。 おまかせコース ■: 摘み □: 握り ■子持ち槍烏賊 ■鰆藁焼き ■酢〆鰯巻き ■牡丹海老のしんじょ □皮剥 □赤貝 ■虎河豚唐揚げ、煮凝り ■赤海鼠 □コハダ □車海老 ■松葉蟹茶碗蒸し □雲丹 □大トロ □赤身 □中トロ □虎河豚白子 □煮蛤小丼 □干瓢巻き □喉黒（追加） □穴子（追加） □玉子 #食べ歩き#表参道グルメ #鮨 #江戸前寿司 #sushi2025/06/20に公開表参道 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/くろ﨑#くろ﨑https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/表参道グルメ#表参道グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮨#鮨https://www.instagram.com/explore/tags/江戸前寿司#江戸前寿司https://www.instagram.com/explore/tags/sushi#sushi0.26%3090【Checkポイント】 ■近重総料理長が銀座ちかみつ並木通り店内にてカウンター焼肉江戸焼肉をオープン ■沢山食べ歩いたインスピレーションから得たピンの和牛を更に美味しくする一手間が常にアップデート グループ節目の10店舗目は近重総料理長が専属で限られた席を解放するカウンター焼肉 #江戸焼肉 に7度目の訪問。 東銀座駅から徒歩5分の新しいテナントビルHULIC & new NAMIKI 6の4階に入り、系列店で初めての空中階店舗。 外観はエレベーターで4階に上がるとちかみつクリーム色の壁面に白い暖簾がかけられた店舗が見える。 内観はお洒落な石畳を抜けると手前右手にカウンター焼肉の江戸焼肉の個室がある。 個室の空間は美しく目の前で全てが作られている過程が見れるLIVE型。 近重総料理長は88年生まれで自分と同い年。8年ほど前から系列店に通っているがどんどん美味しくなり腕が上がりステージアップし遂に自身で好きな事が出来るカウンター焼肉をオープン。 カット、焼きの技術はもちろん人柄もコミュ力も素晴らしく今回も最高に美味しく楽しい空間を堪能出来た。 江戸焼肉では、拘り抜いた肉の仕入れにコーストータルの味わいやボリュームまで計算された肉コースを堪能出来る。純血但馬万葉牛と神谷商店の神シリーズで構成された肉は間違いない。 そしてこの12月は特産松阪牛まで入る贅沢さ。 系列店では食べられる事のない、完全差別化されたハイクオリティな内容。 焼肉店では珍しい近重大将にソムリエとパティシエもいるドリンクとデザートにまで手を抜かない他にない焼肉チーム！ より肉を引き立てさせるソースや薬味の使い方、コース構成もシンプルに肉を楽しませてくれるものが確立され満足度が高かった。 頂いたメニューは以下。 おまかせコース ■ひと焼き ■雲丹ドック ■煮麺 ■肉寿司 純血但馬万葉牛 ■タン 神谷商店 ■和牛ブレザオラ ■ハラミ 神谷商店 ■水晶文旦とはるかの氷菓子 ■サーロイン 純血但馬万葉牛 ■和牛メンチカツ ■ランプ 特産松阪牛 ■サガリ 神谷商店 ■江戸焼肉御膳 ■ミルクアイス ■あまりん大福 久米原農園 #食べ歩き #銀座焼肉 #銀座ディナー #カウンター焼肉2025/06/19に公開江戸焼肉 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/江戸焼肉#江戸焼肉https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/銀座焼肉#銀座焼肉https://www.instagram.com/explore/tags/銀座ディナー#銀座ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カウンター焼肉#カウンター焼肉0.5%5921【Checkポイント】 ■近重総料理長が銀座ちかみつ並木通り店内にてカウンター焼肉江戸焼肉をオープン ■沢山食べ歩いたインスピレーションから得たピンの和牛を更に美味しくする一手間が常にアップデート グループ節目の10店舗目は近重総料理長が専属で限られた席を解放するカウンター焼肉 #江戸焼肉 に7度目の訪問。 東銀座駅から徒歩5分の新しいテナントビルHULIC & new NAMIKI 6の4階に入り、系列店で初めての空中階店舗。 外観はエレベーターで4階に上がるとちかみつクリーム色の壁面に白い暖簾がかけられた店舗が見える。 内観はお洒落な石畳を抜けると手前右手にカウンター焼肉の江戸焼肉の個室がある。 個室の空間は美しく目の前で全てが作られている過程が見れるLIVE型。 近重総料理長は88年生まれで自分と同い年。8年ほど前から系列店に通っているがどんどん美味しくなり腕が上がりステージアップし遂に自身で好きな事が出来るカウンター焼肉をオープン。 カット、焼きの技術はもちろん人柄もコミュ力も素晴らしく今回も最高に美味しく楽しい空間を堪能出来た。 江戸焼肉では、拘り抜いた肉の仕入れにコーストータルの味わいやボリュームまで計算された肉コースを堪能出来る。純血但馬万葉牛と神谷商店の神シリーズで構成された肉は間違いない。 そしてこの12月は特産松阪牛まで入る贅沢さ。 系列店では食べられる事のない、完全差別化されたハイクオリティな内容。 焼肉店では珍しい近重大将にソムリエとパティシエもいるドリンクとデザートにまで手を抜かない他にない焼肉チーム！ より肉を引き立てさせるソースや薬味の使い方、コース構成もシンプルに肉を楽しませてくれるものが確立され満足度が高かった。 頂いたメニューは以下。 おまかせコース ■ひと焼き ■雲丹ドック ■煮麺 ■肉寿司 純血但馬万葉牛 ■タン 神谷商店 ■和牛ブレザオラ ■ハラミ 神谷商店 ■水晶文旦とはるかの氷菓子 ■サーロイン 純血但馬万葉牛 ■和牛メンチカツ ■ランプ 特産松阪牛 ■サガリ 神谷商店 ■江戸焼肉御膳 ■ミルクアイス ■あまりん大福 久米原農園 #食べ歩き #銀座焼肉 #銀座ディナー #カウンター焼肉2025/06/18に公開江戸焼肉 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/江戸焼肉#江戸焼肉https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/銀座焼肉#銀座焼肉https://www.instagram.com/explore/tags/銀座ディナー#銀座ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カウンター焼肉#カウンター焼肉0.4%4750【Checkポイント】 ■近重総料理長が銀座ちかみつ並木通り店内にてカウンター焼肉江戸焼肉をオープン ■沢山食べ歩いたインスピレーションから得たピンの和牛を更に美味しくする一手間が常にアップデート グループ節目の10店舗目は近重総料理長が専属で限られた席を解放するカウンター焼肉 #江戸焼肉 に7度目の訪問。 東銀座駅から徒歩5分の新しいテナントビルHULIC & new NAMIKI 6の4階に入り、系列店で初めての空中階店舗。 外観はエレベーターで4階に上がるとちかみつクリーム色の壁面に白い暖簾がかけられた店舗が見える。 内観はお洒落な石畳を抜けると手前右手にカウンター焼肉の江戸焼肉の個室がある。 個室の空間は美しく目の前で全てが作られている過程が見れるLIVE型。 近重総料理長は88年生まれで自分と同い年。8年ほど前から系列店に通っているがどんどん美味しくなり腕が上がりステージアップし遂に自身で好きな事が出来るカウンター焼肉をオープン。 カット、焼きの技術はもちろん人柄もコミュ力も素晴らしく今回も最高に美味しく楽しい空間を堪能出来た。 江戸焼肉では、拘り抜いた肉の仕入れにコーストータルの味わいやボリュームまで計算された肉コースを堪能出来る。純血但馬万葉牛と神谷商店の神シリーズで構成された肉は間違いない。 そしてこの12月は特産松阪牛まで入る贅沢さ。 系列店では食べられる事のない、完全差別化されたハイクオリティな内容。 焼肉店では珍しい近重大将にソムリエとパティシエもいるドリンクとデザートにまで手を抜かない他にない焼肉チーム！ より肉を引き立てさせるソースや薬味の使い方、コース構成もシンプルに肉を楽しませてくれるものが確立され満足度が高かった。 頂いたメニューは以下。 おまかせコース ■ひと焼き ■雲丹ドック ■煮麺 ■肉寿司 純血但馬万葉牛 ■タン 神谷商店 ■和牛ブレザオラ ■ハラミ 神谷商店 ■水晶文旦とはるかの氷菓子 ■サーロイン 純血但馬万葉牛 ■和牛メンチカツ ■ランプ 特産松阪牛 ■サガリ 神谷商店 ■江戸焼肉御膳 ■ミルクアイス ■あまりん大福 久米原農園 #食べ歩き #銀座焼肉 #銀座ディナー #カウンター焼肉2025/06/17に公開江戸焼肉 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/江戸焼肉#江戸焼肉https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/銀座焼肉#銀座焼肉https://www.instagram.com/explore/tags/銀座ディナー#銀座ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カウンター焼肉#カウンター焼肉0.22%2652【Checkポイント】 ■魚はサスエ前田魚店、野菜は契約農家から仕入れる静岡の地の利を生かした天ぷらコース ■美しい日本庭園を眺めながら頂く素晴らしい空間 静岡の地の利を生かした素晴らしい魚と野菜を素晴らしい空間で頂ける天ぷら #成生 。 静岡駅北口からタクシーで10分ほどの距離にある店舗で静岡浅間神社に隣接しており500坪の美しい日本庭園が眺められる。 外観は敷地から店内まで綺麗な庭になっており現代的かつ和風な建物は美しいの一言。 内観は扉を開けると予約30分前から入れる待合室があり、時間になると横にあるカウンター8席の空間へ移動。 目の前には美しい庭園を眺められる最高のロケーション。 大将の志村剛生さんによる地産地消の静岡の食材を完璧な脱水と火入れで完成させる珠玉の天ぷらは感動的。 素揚げなら油を吸うが天ぷらだからこそヘルシーに食べられる。衣と温度が重要さを感じる事が出来る。 魚はサスエ前田魚店が仕立てた静岡で獲れる新鮮で質の高い魚を営業時間ギリギリまで仕入れ。 野菜にも恵まれる静岡の強みを生かした最高の天ぷらコースへ。 卓上には天つゆとおかわりし放題の大根おろし。 2種の塩は細かい沖縄の塩と食感のある粗いイギリスの塩を使い分けて楽しむ。 最高の空間で最高の技術による静岡を堪能出来るハイレベルな天ぷらを堪能。 夏の終わりに近づき、夏の名物玉蜀黍の天ぷらもほぼシーズンラスト。季節の移ろいも感じつつ美味しい天ぷらを。 今回も成生でしか志村さんにしか出来ない天ぷらを堪能！ おまかせコース ■新玉ねぎすりながし、イタリアンパセリ、フェンネル ■鰆 ■剣先烏賊炙り、エボ鯛 □れんこ鯛 □朝取れアスパラガス穂先 □静岡在来蓮根 □煽り烏賊 □朝取れアスパラガス軸 □カサゴ □牛蒡 □蛤 □鯵 ■煽り烏賊と朝摘み野菜 □新玉ねぎ □3kg甘鯛 □虎河豚山椒 ■皮ごとレモン □赤座海老と味噌 □太刀魚 □サツマイモ □天むす □天丼 ■発酵茶の水出し ■干し柿のジェラート ■フェヌグリークの焼き菓子 #食べ歩き #静岡グルメ #静岡天ぷら #食べムロ静岡2025/06/16に公開成生 日本 静岡県https://www.instagram.com/explore/tags/成生#成生https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/静岡グルメ#静岡グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/静岡天ぷら#静岡天ぷらhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べムロ静岡#食べムロ静岡0.4%4780【Checkポイント】 ■魚はサスエ前田魚店、野菜は契約農家から仕入れる静岡の地の利を生かした天ぷらコース ■美しい日本庭園を眺めながら頂く素晴らしい空間 静岡の地の利を生かした素晴らしい魚と野菜を素晴らしい空間で頂ける天ぷら #成生 。 静岡駅北口からタクシーで10分ほどの距離にある店舗で静岡浅間神社に隣接しており500坪の美しい日本庭園が眺められる。 外観は敷地から店内まで綺麗な庭になっており現代的かつ和風な建物は美しいの一言。 内観は扉を開けると予約30分前から入れる待合室があり、時間になると横にあるカウンター8席の空間へ移動。 目の前には美しい庭園を眺められる最高のロケーション。 大将の志村剛生さんによる地産地消の静岡の食材を完璧な脱水と火入れで完成させる珠玉の天ぷらは感動的。 素揚げなら油を吸うが天ぷらだからこそヘルシーに食べられる。衣と温度が重要さを感じる事が出来る。 魚はサスエ前田魚店が仕立てた静岡で獲れる新鮮で質の高い魚を営業時間ギリギリまで仕入れ。 野菜にも恵まれる静岡の強みを生かした最高の天ぷらコースへ。 卓上には天つゆとおかわりし放題の大根おろし。 2種の塩は細かい沖縄の塩と食感のある粗いイギリスの塩を使い分けて楽しむ。 最高の空間で最高の技術による静岡を堪能出来るハイレベルな天ぷらを堪能。 夏の終わりに近づき、夏の名物玉蜀黍の天ぷらもほぼシーズンラスト。季節の移ろいも感じつつ美味しい天ぷらを。 今回も成生でしか志村さんにしか出来ない天ぷらを堪能！ おまかせコース ■新玉ねぎすりながし、イタリアンパセリ、フェンネル ■鰆 ■剣先烏賊炙り、エボ鯛 □れんこ鯛 □朝取れアスパラガス穂先 □静岡在来蓮根 □煽り烏賊 □朝取れアスパラガス軸 □カサゴ □牛蒡 □蛤 □鯵 ■煽り烏賊と朝摘み野菜 □新玉ねぎ □3kg甘鯛 □虎河豚山椒 ■皮ごとレモン □赤座海老と味噌 □太刀魚 □サツマイモ □天むす □天丼 ■発酵茶の水出し ■干し柿のジェラート ■フェヌグリークの焼き菓子 #食べ歩き #静岡グルメ #静岡天ぷら #食べムロ静岡2025/06/15に公開成生 日本 静岡県https://www.instagram.com/explore/tags/成生#成生https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/静岡グルメ#静岡グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/静岡天ぷら#静岡天ぷらhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べムロ静岡#食べムロ静岡0.53%6234【Checkポイント】 ■魚はサスエ前田魚店、野菜は契約農家から仕入れる静岡の地の利を生かした天ぷらコース ■美しい日本庭園を眺めながら頂く素晴らしい空間 静岡の地の利を生かした素晴らしい魚と野菜を素晴らしい空間で頂ける天ぷら #成生 。 静岡駅北口からタクシーで10分ほどの距離にある店舗で静岡浅間神社に隣接しており500坪の美しい日本庭園が眺められる。 外観は敷地から店内まで綺麗な庭になっており現代的かつ和風な建物は美しいの一言。 内観は扉を開けると予約30分前から入れる待合室があり、時間になると横にあるカウンター8席の空間へ移動。 目の前には美しい庭園を眺められる最高のロケーション。 大将の志村剛生さんによる地産地消の静岡の食材を完璧な脱水と火入れで完成させる珠玉の天ぷらは感動的。 素揚げなら油を吸うが天ぷらだからこそヘルシーに食べられる。衣と温度が重要さを感じる事が出来る。 魚はサスエ前田魚店が仕立てた静岡で獲れる新鮮で質の高い魚を営業時間ギリギリまで仕入れ。 野菜にも恵まれる静岡の強みを生かした最高の天ぷらコースへ。 卓上には天つゆとおかわりし放題の大根おろし。 2種の塩は細かい沖縄の塩と食感のある粗いイギリスの塩を使い分けて楽しむ。 最高の空間で最高の技術による静岡を堪能出来るハイレベルな天ぷらを堪能。 夏の終わりに近づき、夏の名物玉蜀黍の天ぷらもほぼシーズンラスト。季節の移ろいも感じつつ美味しい天ぷらを。 今回も成生でしか志村さんにしか出来ない天ぷらを堪能！ おまかせコース ■新玉ねぎすりながし、イタリアンパセリ、フェンネル ■鰆 ■剣先烏賊炙り、エボ鯛 □れんこ鯛 □朝取れアスパラガス穂先 □静岡在来蓮根 □煽り烏賊 □朝取れアスパラガス軸 □カサゴ □牛蒡 □蛤 □鯵 ■煽り烏賊と朝摘み野菜 □新玉ねぎ □3kg甘鯛 □虎河豚山椒 ■皮ごとレモン □赤座海老と味噌 □太刀魚 □サツマイモ □天むす □天丼 ■発酵茶の水出し ■干し柿のジェラート ■フェヌグリークの焼き菓子 #食べ歩き #静岡グルメ #静岡天ぷら #食べムロ静岡2025/06/14に公開成生 日本 静岡県https://www.instagram.com/explore/tags/成生#成生https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/静岡グルメ#静岡グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/静岡天ぷら#静岡天ぷらhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べムロ静岡#食べムロ静岡0.35%4122【Checkポイント】 ■イタリアで8年修行の本格イタリアンをアラカルトで ■23時L.O.で0時閉店 オープンして間もない鹿児島で知る人ぞ知るエミリア・ロマーニャ料理を楽しめるアラカルトレストラン #わがえ 。 天文館の繁華街近くにあり2024年9月30日にオープンしたところのレストラン。 外観はビルの1F路面にあり、扉にランプが灯る落ち着いた雰囲気が良い。 内観は木の温もりのあるL字カウンター7席でアンティークの家具もイタリアぽさを感じられる。 わがえのシェフは本場イタリアで8年修行を積み地元鹿児島で独立。本格的なエミリア・ロマーニャ料理を提供していただける。 この日は二軒目利用で電話で予約を入れたがすぐは満席との事で少し時間を潰して22時過ぎにやっと席が空き入店。 その後もすぐ満席になり地元の知る人ぞ知るイタリアンになっている。 料理も美味しくシェフの人柄も良く今後更に人気が出るので今のうちにイタリアン好きは要チェック。 ■ティジェッレ ラードのコク、ニンニクのパンチが小麦の風味が良いパンに挟まれ注文おすすめの一品。 ■レバーパテ 濃厚で味わい深いしっとりしたレバーパテは適度な苦味もありバケットと一緒に美味しく。 ■トマトパスタ トマトの酸味と甘味のバランス、オイル感も含めて良い。パスタもアルデンテで麺線も美しい。 ■ラザニア ラザニア生地もしっとりつるつるで肉の旨みもしっかり。オーブンの火入れで表面のパリッと感も最高のラザニア。 ■牛もつ煮込み 柔らかく煮込まれたホルモンをオイルとバターと胡椒で食が進む。 ■ティラミス マスカルポーネクリームの上品な味わいとサクッとした食感が他にないスタイルのティラミスも美味しい。 注文メニュー ■ティジェッレ ■レバーパテ ■トマトパスタ ■ラザニア ■牛もつ煮込み ■ティラミス #食べ歩き #鹿児島イタリアン #鹿児島グルメ #天文館ディナー2025/06/13に公開天文館 日本 鹿児島県https://www.instagram.com/explore/tags/わがえ#わがえhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/鹿児島イタリアン#鹿児島イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/鹿児島グルメ#鹿児島グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/天文館ディナー#天文館ディナー0.3%3630【Checkポイント】 ■創作中華と飲み放題が付いたコース ■コースの所要時間: 2時間15分 神楽坂で話題の新店で既に予約困難になっている創作中華と多種日本酒を楽しめる #GOURMANIA 。 神楽坂駅から徒歩7分程のロケーション。 外観は看板も出ていないビルの1Fに入る店舗。 内観は入口に小さな看板が置かれておりL字カウンター6席でシックで落ち着いた雰囲気の空間。 勝沼郁哉シェフは食堂とだかや中華新進気鋭で修行を積み2024年6月にオープン。 シェフ自身も若くから全国食べ歩きを趣味としていて自分が食べに行きたい店をコンセプトに店作り。 創作中華のコースにドリンクは日本酒も含めかなりの種類が全て飲み放題。 そして17000円とリーズナブルさに驚き。 既に10月末まで満席の人気ぶり。 シェフと奥様の2オペで息ぴったりのオペレーションで美味しく楽しい時間を過ごせた。 ■キャビアと蜆のおかゆ 蜆の優しさと旨みある出汁にキャビアの塩みのバランスが良い。寒い冬に温かいお粥スタートが嬉しい。 ■盛り合わせ ・よだれ湯葉 ・黄金ピータン豆腐ソース ・海老ヤンニョン ・蕪あん肝奈良漬 ・真鯛と生海月ネギ油かけ 中華エッセンス満載の盛り合わせは日本酒が進みまくる。よだれ鶏ソースに湯葉を合わせるオリジナリティも良い。 ■牡蠣と唐墨と冷麺 旨み爆弾のメニュー。空腹のコース序盤で嬉しい一品。 ■白味噌の豚汁、蓮根 高級店で中々出ない豚汁のアイデアも良い。白味噌仕立てでネギと豚肉の相性も良い。大きい蓮根の食感も楽しめる。 ■河豚南蛮、タルタル タルタルに山椒も入り中華風テイストも良い。河豚の火入れも良く弾力も楽しめる。 ■苺とみかんのグラニテ、自家製ヨーグルトソース さっぱりお口直しのグラニテはヨーグルトソースがまた口の中をリセットしてくれる。 ■セコ蟹チリクラブ、帆立、ムール貝、キクラゲ セコ蟹の内子と外子にチリソースと卵が絡み合い美味しい。パオの片面バター焼きで更に食が進む。 ■芹の肉じゃが 絶妙な火入れの牛ステーキにマッシュポテトと芹でいただく肉じゃが。食べ応えも十分で葡萄山椒がまた良い。 ■麻婆豆腐 しゃばしゃばトロみのない麻婆豆腐。山椒の痺れと肉の旨みが良い麻婆豆腐もご飯進む。 ■ほうじ茶プリン ほうじ茶の香りとしっとり優しい味わい。チョコレートラムで味変も良い。 おまかせコース ■キャビアと蜆のおかゆ ■盛り合わせ ・よだれ湯葉 ・黄金ピータン豆腐ソース ・海老ヤンニョン ・蕪あん肝奈良漬 ・真鯛と生海月ネギ油かけ ■牡蠣と唐墨と冷麺 ■白味噌の豚汁、蓮根 ■河豚南蛮、タルタル ■苺とみかんのグラニテ、自家製ヨーグルトソース ■セコ蟹チリクラブ、帆立、ムール貝、キクラゲ ■芹の肉じゃが ■麻婆豆腐 ■炊き立て土鍋ご飯 ■ほうじ茶プリン #食べ歩き #神楽坂グルメ #神楽坂中華 #グルメ好きな人と繋がりたい2025/06/12に公開神楽坂 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/GOURMANIA#GOURMANIAhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/神楽坂グルメ#神楽坂グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/神楽坂中華#神楽坂中華https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ好きな人と繋がりたい#グルメ好きな人と繋がりたい0.29%3480【Checkポイント】 ■創作中華と飲み放題が付いたコース ■コースの所要時間: 2時間15分 神楽坂で話題の新店で既に予約困難になっている創作中華と多種日本酒を楽しめる #GOURMANIA 。 神楽坂駅から徒歩7分程のロケーション。 外観は看板も出ていないビルの1Fに入る店舗。 内観は入口に小さな看板が置かれておりL字カウンター6席でシックで落ち着いた雰囲気の空間。 勝沼郁哉シェフは食堂とだかや中華新進気鋭で修行を積み2024年6月にオープン。 シェフ自身も若くから全国食べ歩きを趣味としていて自分が食べに行きたい店をコンセプトに店作り。 創作中華のコースにドリンクは日本酒も含めかなりの種類が全て飲み放題。 そして17000円とリーズナブルさに驚き。 既に10月末まで満席の人気ぶり。 シェフと奥様の2オペで息ぴったりのオペレーションで美味しく楽しい時間を過ごせた。 ■キャビアと蜆のおかゆ 蜆の優しさと旨みある出汁にキャビアの塩みのバランスが良い。寒い冬に温かいお粥スタートが嬉しい。 ■盛り合わせ ・よだれ湯葉 ・黄金ピータン豆腐ソース ・海老ヤンニョン ・蕪あん肝奈良漬 ・真鯛と生海月ネギ油かけ 中華エッセンス満載の盛り合わせは日本酒が進みまくる。よだれ鶏ソースに湯葉を合わせるオリジナリティも良い。 ■牡蠣と唐墨と冷麺 旨み爆弾のメニュー。空腹のコース序盤で嬉しい一品。 ■白味噌の豚汁、蓮根 高級店で中々出ない豚汁のアイデアも良い。白味噌仕立てでネギと豚肉の相性も良い。大きい蓮根の食感も楽しめる。 ■河豚南蛮、タルタル タルタルに山椒も入り中華風テイストも良い。河豚の火入れも良く弾力も楽しめる。 ■苺とみかんのグラニテ、自家製ヨーグルトソース さっぱりお口直しのグラニテはヨーグルトソースがまた口の中をリセットしてくれる。 ■セコ蟹チリクラブ、帆立、ムール貝、キクラゲ セコ蟹の内子と外子にチリソースと卵が絡み合い美味しい。パオの片面バター焼きで更に食が進む。 ■芹の肉じゃが 絶妙な火入れの牛ステーキにマッシュポテトと芹でいただく肉じゃが。食べ応えも十分で葡萄山椒がまた良い。 ■麻婆豆腐 しゃばしゃばトロみのない麻婆豆腐。山椒の痺れと肉の旨みが良い麻婆豆腐もご飯進む。 ■ほうじ茶プリン ほうじ茶の香りとしっとり優しい味わい。チョコレートラムで味変も良い。 おまかせコース ■キャビアと蜆のおかゆ ■盛り合わせ ・よだれ湯葉 ・黄金ピータン豆腐ソース ・海老ヤンニョン ・蕪あん肝奈良漬 ・真鯛と生海月ネギ油かけ ■牡蠣と唐墨と冷麺 ■白味噌の豚汁、蓮根 ■河豚南蛮、タルタル ■苺とみかんのグラニテ、自家製ヨーグルトソース ■セコ蟹チリクラブ、帆立、ムール貝、キクラゲ ■芹の肉じゃが ■麻婆豆腐 ■炊き立て土鍋ご飯 ■ほうじ茶プリン #食べ歩き #神楽坂グルメ #神楽坂中華 #グルメ好きな人と繋がりたい2025/06/11に公開神楽坂 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/GOURMANIA#GOURMANIAhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/神楽坂グルメ#神楽坂グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/神楽坂中華#神楽坂中華https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ好きな人と繋がりたい#グルメ好きな人と繋がりたい0.27%3190【Checkポイント】 ■ミシュラン二つ星を獲得する数ヶ月の予約が開放されても一瞬で埋まる超予約困難鮨 ■コースの所要時間: 3時間 ミシュラン二つ星獲得の都内でもトップクラスの摘みと握りを堪能できる東麻布の名店 #東麻布天本 に2024年東京ラストご飯で訪問。 赤羽橋駅から徒歩4分、神谷町駅から徒歩10分の東京タワーの麓にあるロケーション。 外観は黒でシックな佇まいで木の扉に入り石畳を抜けると店の看板が現れる。 内観は檜一枚板のカウンター8席の限られた空間で天本さんが笑顔でお出迎えしてくれる。 天本正通大将は、海味で長野大将の二番手として活躍し、その後滋賀時代のしのはら、京都の祇園さゝ木で日本料理の修行も積み東麻布天本をオープン。 オープン当初からすぐに人気爆発で3ヶ月に一度開放されるomakaseからの予約もオープンと同時にアクセス困難になるレベルで予約が秒で埋まる予約困難店。 今回もお知り合いの方からお声がけ頂き訪問。 天本さんも覚えて下さっていて和やかで楽しい雰囲気で食事を楽しめた。 天本さんは摘みも握りも神の境地に到達したのかと思うほど最高。羅臼無洗白子、鯨、牡蠣も含め選び難いほど全て摘みが最高。握りも金目鯛、鮪をはじめ素晴らしいものばかり。 頂いたメニューは以下の通り。 おまかせコース ■:摘み □:握り ■下関水雲鴨頭葱ネギ ■愛媛のれそれ ■羅臼無洗白子 ■能登このわた茶碗蒸し ■鯨尾の身 ■赤穂牡蠣 ■牡丹海老紹興酒漬け ■青森鯵ヶ沢子持ち槍烏賊 ■日戻り鰹塩タタキ ■虎河豚白子出汁餡掛け □千葉竹岡平目 □出水墨烏賊 □乗附天然帆立 □銚子金目鯛 □立川金目鯛 □石巻かんぬき □塩釜中トロ □塩釜蛇腹 □塩釜赤身漬け □ムラサキ雲丹 □車海老 ■蜆味噌汁 □穴子 □玉子 #食べ歩き #鮨 #江戸前寿司 #赤羽橋グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #sushi2025/06/09に公開東麻布 天本 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/東麻布天本#東麻布天本https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮨#鮨https://www.instagram.com/explore/tags/江戸前寿司#江戸前寿司https://www.instagram.com/explore/tags/赤羽橋グルメ#赤羽橋グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ好きな人と繋がりたい#グルメ好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/sushi#sushi0.31%3711【Checkポイント】 ■ミシュラン二つ星を獲得する数ヶ月の予約が開放されても一瞬で埋まる超予約困難鮨 ■コースの所要時間: 3時間 ミシュラン二つ星獲得の都内でもトップクラスの摘みと握りを堪能できる東麻布の名店 #東麻布天本 に2024年東京ラストご飯で訪問。 赤羽橋駅から徒歩4分、神谷町駅から徒歩10分の東京タワーの麓にあるロケーション。 外観は黒でシックな佇まいで木の扉に入り石畳を抜けると店の看板が現れる。 内観は檜一枚板のカウンター8席の限られた空間で天本さんが笑顔でお出迎えしてくれる。 天本正通大将は、海味で長野大将の二番手として活躍し、その後滋賀時代のしのはら、京都の祇園さゝ木で日本料理の修行も積み東麻布天本をオープン。 オープン当初からすぐに人気爆発で3ヶ月に一度開放されるomakaseからの予約もオープンと同時にアクセス困難になるレベルで予約が秒で埋まる予約困難店。 今回もお知り合いの方からお声がけ頂き訪問。 天本さんも覚えて下さっていて和やかで楽しい雰囲気で食事を楽しめた。 天本さんは摘みも握りも神の境地に到達したのかと思うほど最高。羅臼無洗白子、鯨、牡蠣も含め選び難いほど全て摘みが最高。握りも金目鯛、鮪をはじめ素晴らしいものばかり。 頂いたメニューは以下の通り。 おまかせコース ■:摘み □:握り ■下関水雲鴨頭葱ネギ ■愛媛のれそれ ■羅臼無洗白子 ■能登このわた茶碗蒸し ■鯨尾の身 ■赤穂牡蠣 ■牡丹海老紹興酒漬け ■青森鯵ヶ沢子持ち槍烏賊 ■日戻り鰹塩タタキ ■虎河豚白子出汁餡掛け □千葉竹岡平目 □出水墨烏賊 □乗附天然帆立 □銚子金目鯛 □立川金目鯛 □石巻かんぬき □塩釜中トロ □塩釜蛇腹 □塩釜赤身漬け □ムラサキ雲丹 □車海老 ■蜆味噌汁 □穴子 □玉子 #食べ歩き #鮨 #江戸前寿司 #赤羽橋グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #sushi2025/06/08に公開東麻布 天本 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/東麻布天本#東麻布天本https://www.instagram.com/explore/tags/食べ歩き#食べ歩きhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮨#鮨https://www.instagram.com/explore/tags/江戸前寿司#江戸前寿司https://www.instagram.com/explore/tags/赤羽橋グルメ#赤羽橋グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメ好きな人と繋がりたい#グルメ好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/sushi#sushi0.43%5104<前へ1...2345678...70>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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