Ramen Bangkok by Marc

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Bangkok Ramen Collection 2025🍜 No.164 ✨NEW✨ Special Kamo Shio Ramen 🦆特製鴨塩らーめん 390B++ 📍 Tonchin Ramen - Mercury Ville 屯ちん ต้นชิน EmSphere Floor G,  1st FL, Mercury Ville, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 🇹🇭 I came to try Tonchin's 🦆Kamo Shio ramen, which I'd been curious about. Among Tonchin's recent new ramen, this one is quite a well-made and delicious bowl. 👍 From a photography perspective, I think simply changing the white leeks to green onions or adding ☘️Mitsuba would make it look much more appetizing by adding some green.😅 気になっていた屯ちんの鴨塩らーめんを食べに来ました。最近の屯ちんの新作の中ではなかなか完成度の高い美味しい一杯でした。 [Ramen Information from Menu] เมนูไหนที่ปรุงขึ้นด้วยความตั้งใจในทุกรายละเอียด เริ่มจากน้ำซุปที่เคี่ยวอย่างช้า ๆ เพื่อให้ได้รสอนามัยที่สะอาดและกลมกลืนผสานกับซอสโอคีระ สุตรเฉพาะ ที่ออกมานุ่มให้สัมผัสกับเส้นราเมงสดเหนียวนุ่ม ถึงเปิดชาชูที่นุ่มและมีกลิ่นหอม เฉพาะหมูสามชั้นชาชูละลายในปาก ไปซีอิ้วที่หมักมาอย่างพอดี เดียวน้ำใสที่เชฟตั้งใจคิดค้นเพื่อเมนูนี้โดยเฉพาะ รวมถึงน้ำมันหอมที่ช่วยเติมกลิ่นให้ราเมงนั้นสมบูรณ์ ทุกองค์ประกอบถูกร้อยเรียงภายใต้ปรัชญาเดียวกัน ความเข้าใจลึกในศาสตร์ของราเมงที่ Tonchin รินทอดและส่งต่อผ่านชามนั้นให้คุณสัมผัส All prices quoted are subject to prevailing tax 7% and service charge 10%"  #ramen #ramen🍜 #🍜 #tsukemen #ราเม็ง #ก๋วยเตี๋ยว #บะหมี่ #บะหม #ramenbkk #ramennoodles #ramenlover #ramen🍜 #bangkokfoodies #bangkoklife #ラーメン #ラーメン部 #らーめん #らーめん部 #らーめん大好き #ラーメンインスタグラマー #つけ麺 #拉麺 #拉麵 #バンコク在住 #バンコク暮らし #バンコク生活 #バンコクグルメ #屯ちん

2025/06/12に公開Tonchin Thailand タイ

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Bangkok Ramen Collection 2025🍜 No.153 Shio Ramen 潮らぁめん 310B ♻︎味噌らーめん用の麺に変更+10B Change to wave noodles for Miso. +Smoked Ajitama 燻製味玉 50B 📍Mensho Tokyo BKK One Bangkok Branch @menshotokyobkk at One Bangkok 1F The Stories zone.  1 Rama IV Rd, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok🇹🇭 Today's Shio Ramen was incredibly delicious! The intense Kai-dashi (clam broth) flavor, whether from the dashi or the oil, really stood out. This is definitely one of the top Shio ramens in Bangkok!👍 今日の塩らぁめん、めちゃうまかった。出汁なのかオイルなのか貝🦪🐚を強烈に感じました。塩らぁめんとしては間違いなくバンコクトップクラス🥰 麺を味噌ラーメンの麺に変更したからかな。 #ราเมน #อาหารญี่ปุ่น #ramen #ramen🍜 #🍜 #ramenbangkok #shoyuramen #ramenbkk #shoyuramen #ramenlover #ラーメン #ラーメン部 #らーめん #らーめん部 #醤油ラーメン #ラーメンインスタグラマー #拉麺 #拉麵 #バンコク駐在 #バンコク生活 #バンコクグルメ #塩ラーメン #塩らーめん #潮らぁめん #menshotokyobkk #mensho

2025/06/11に公開Mensho Tokyo BKK タイ

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Bangkok Ramen Collection 2025🍜 No.152 Gyusuji Udon ร้อนซุปเอ็นเนื้อ ตุ๋นสไตล์นาโกย่า 牛筋うどん  📍Washo -和笑- Japanese Resutaurant @washojapaneserestaurant 65, 2 Sukhaphiban 2 Rd, Prawet, Bangkok (Google Map : Washo Japanese restaurant) Today, I'd like to introduce udon, not ramen. It's the Gyusuji Udon from Washo, a new restaurant popular for its wagyu dishes. This is a deliciously spicy udon featuring melt-in-your-mouth stewed beef tendon, a rich shoyu and Katsuo flake broth, and chili pepper. You really should try it!😋 今日はラーメンでなくてうどんを紹介します。店内に熟成庫を置くなど本格的な牛肉、和牛料理が人気の和笑レストランの牛筋うどん。とろとろに煮込んだ牛筋と鰹出汁のスープと唐辛子の入った旨辛うどん。おすすめです。  #ramenbkk #ramenbangkok #bangkokfoodies #bangkokfoodie #bangkokfoodies #ramen #うどん #牛筋うどん #udon #nikuudon #バンコク生活 #バンコクライフ #バンコク駐在 #バンコクランチ #ラーメン #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #バンコク生活 #バンコクグルメ #バンコク駐在 #曼谷美食 #泰國美食

2025/06/10に公開Namsiang Head Quarter タイ

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Bangkok Ramen Collection 2025🍜 No.151 TAN-TAN MISO RAMEN ราเม็งมิโซะซอสตันตัน 担々味噌ラーメン (M) 290B ＋Topping Ajitama 30B 味噌担々麺 + トッピング味玉親父の焼き飯 Fried Rice (S) 100B 📍MISO RAMEN CHIKURA BKK  味噌麺千蔵バンコク @miso_chikura_bkk  595 /9Soi, Soi Sukhumvit 33/1, Bangkok Wow, the TAN-TAN MISO RAMEN was incredibly delicious! 🍜😋 I finally got to try it after resisting the temptation of SEABURA CHAHAN last time. So glad I did! 前回、背脂炒飯の誘惑に負けて食べられて無かった担々味噌ラーメン。めちゃ美味かった🍜😋  [Ramen information from Menu] TAN-TAN MISO RAMEN ราเม็งมิโซะซอสตันตัน 濃厚な味噌ベースのスープにピリ辛の花椒が効いて、旨味と香りが絶妙に調和しています。 The rich miso-based broth is enhanced by the spicy flavor of Sichuan pepper, creating a perfect harmony of umami and aroma.  #ラーメン #ラーメン部 #らーめん #らーめん部 #らーめん大好き #ラーメンインスタグラマー #拉麺 #拉麵 #バンコク駐在 #バンコク駐在妻 #バンコク生活 #バンコクグルメ #バンコクランチ #曼谷美食 #ramen🍜 #🍜 #🍥 #ramenbangkok #ramenbkk #ราเม็ง #ก๋วยเตี๋ยว #บะหมี่ #บะหม #bangkokfoodies #bangkokfoodie  #misoramen #味噌ラーメン #味噌らーめん #担々麺 #tantanmen

2025/06/08に公開Miso Ramen Chikura bangkok　味噌千蔵バンコクタイ

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Bangkok Ramen Collection 2025🍜 No.150 ✨Prototype✨ Kamo Paitan Tsukemen Versoin3 鴨白湯つけ麺バージョン3 Photo③ 🦆🍅 Kamo paitan broth & Tomato sauce 鴨白湯とトマトのつけ汁 Photo④ 🦆🥜Kamo paitan broth & Pistachio sauce 鴨白湯とピスタチオのつけ汁 Photo⑤ 3style Jikasei noodles 三つの自家製麺 ⚠️Tsukemen is a prototype and is not for sale🙏 📍 “Kataru” by The Slurp Brothers IG @theslurpbrothers at Soi Ekkamai 30 Bangkok [Please check Google Map “Kataru”] [Advance reservations are required] [完全予約制] 🦆🍅🦆🥜🍜 [Prototype] Ver. 3 of the duck Paitan tsukemen series, derived from the duck Paitan ramen! This time, instead of the previous 100% duck Paitan dipping sauce, we have two types: a duck tomato dipping sauce and a duck pistachio dipping sauce. There are also three kinds of noodles, including wide noodles with a sansho pepper aroma. Seriously, this is genius! [試作品]鴨白湯ラーメンから派生したつけ麺シリーズのVer.3。前回の鴨白湯100%つけ汁に代わり鴨トマトつけ汁が加わり、鴨ピスタチオつけ汁と二種類。麺は山椒香る幅広麺を含む三種類。 #ramenbkk #ramenbangkok #bangkokfoodies #bangkokfoodie #bangkokfoodies #ramen #バンコク生活 #バンコクライフ #バンコク駐在 #バンコクランチ #ラーメン #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #曼谷美食 #拉麵 #拉麺 #라면 #鴨白湯ラーメン #白湯ラーメン #Duck

2025/06/07に公開Kataru by Slurp Brothers タイ

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Bangkok Ramen Collection 2025🍜 No.149  🦐Ebi Mala Shoyu Ramen 海老麻辣醤油ラーメン 320B with 🦪🦪Japanese Kaki Oysters. トッピング日本産牡蠣 2個 280Baht  📍TOMOFUKU RAMEN โตโมะฟูกุ ราเมน @tomofuku_ramen at MIAMI HOTEL 2 Soi Sukhumvit 13, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 🦐Ebi broth series from my beloved Tomofuku ramen. Today I had the Ebi Mala shoyu ramen 😋 If you haven't tried the Ebi broth series yet, I highly recommend the Miso or Mala Miso👍 大好きなともふくの海老出汁シリーズ。今日は海老麻辣醤油にしてみました😋 海老出汁シリーズがまだの方には海老味噌か海老麻辣味噌をおすすめします。  #ramen #ramen🍜 #🍜 #ราเม็ง #ramenbkk #misoramen #ramennoodles #ramenlover #ramen🍜 #bangkokfoodies #bangkoklife #ラーメン #ラーメン部 #らーめん #らーめん部 #らーめん大好き #バンコク在住 #バンコク暮らし #バンコク生活 #バンコクグルメ #truffe #海老ラーメン #海老味噌ラーメン

2025/06/05に公開tomofuku ramen - โตโมะฟูกุ ราเมน タイ

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Bangkok Ramen Collection 2025🍜 No.148 Spicy Tori Paitan สไปซี่โทริไพทัน スパイシー鶏白湯らぁ麺 📍Mensho Tokyo BKK @menshotokyobkk at RSU Tower G Floor Sukhumvit 31 Bangkok🇹🇭 A spicy and delicious ramen that's like a combination of Mensho's Tori Paitan Ramen and the Katsuura Tantannmen an (filling) that used to be available. It's a Tori Paitan Katsuura Tantannmen-style spicy ramen! Menshoの鶏白湯ラーメンと以前あった勝浦担タンタン麺の餡を組み合わせた鶏白湯勝浦タンタン麺的な辛旨らーめん。 [Ramen information from Menu] Rich chicken soup is made using whole Thai Shamo chickens. full of collagen with a kick of chili oil. 100% Rich Chicken Broth, Shoyu Tare, House-made Wavy Noodles, Smoked Koji Pork Chashu, House-made Menma, Stir-fried Minced Pork, Onion, Chives, Sichuan Peppercorn, Chili Powder, Chili Oil ซุปไก่เข้มข้นจากไก่กังฉู ตอนในด้วยคอลลาเจน เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยน้ำมันพริก คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของไก่ไทยได้ในน้ำซุปถ้วยนี้ ซุปไก่โทริไพทัน, โชยุสาหร่าย, เส้นแบหมี่หยัก, หมูโคจิรมควันชาชู, หน่อไม้โฮมเมด, หมูสับผัดซอส, หอมใหญ่, ใบกุยช่าย, พริกเสฉวน, พริกป่น, น้ำมันพริก 濃厚鶏白湯スープ、特製醤油たれ、自家製打ち立てちぢれ麺、吊るし焼き豚チャーシュー、穂先めんま、辛豚ひき肉、玉ねぎチャイニー油、にら、花椒、唐辛子パウダー #ราเมน #ramen🍜 #🍜 #ramenbangkok #ramenbkk #tsukemen #toripaitan #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン #mensho #バンコクラーメン #バンコクグルメ

2025/06/04に公開Mensho Tokyo BKK タイ

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Bangkok Ramen Collection 2025🍜 No.147 Tempura NAGAOKA phromphong “Special Shoyu Ramen with Sea Bream and Blue Crab Broth, Made by a Tempura chef.” [Limited to 5 per day] 480Baht ~Madai & Crub soup~ ●Shrimp tempura ●Mushrooms tempura ●Pork chashu ●Duck chashu ●Flavored egg with topping Fukahire(sharkfin)280Baht 1日5食限定天ぷら屋が作った真鯛と渡り蟹出汁の特製醤油ラーメン 480バーツ・エビ天ぷら・舞茸天ぷら・豚チャーシュー・合鴨チャーシュー +フカヒレ 280Baht 📍Tempura NAGAOKA phromphong 天ぷらながおかプロンポン @tempura.nagaoka_phromphong at Bangkok, sub-district Krung Thep Maha Nakhon, Soi Sukhumvit 39 I revisited 🍤Tempura Nagaoka for ramen🍜 after six months. This time, I had them bowl the homemade 🦆duck chashu, 🐷kurobuta chashu, and even the 🍤shrimp and 🍄‍🟫maitake mushroom tempura (which are usually served separately) all together. I also added shark fin🦈 as a topping. Everything matched deliciously with their sweet and savory soup, made with 🦀crab dashi and 🦆duck oil💧. They’ve added new menu items, so I’ll definitely be back for dinner soon.😋 半年ぶりにラーメンを食べに天ぷらながおかを再訪しました。自家製鴨チャーシューも黒豚チャーシューも、そして本来別皿で提供される海老と舞茸の天ぷらも、今回は一緒に盛りつけてもらいました。さらにフカヒレをトッピングしたのですが、蟹出汁と鴨油の甘旨スープと美味しくマッチしてました。🥰 新しいメニューが増えているので、近いうちに夜も来てみようと思います。 #ราเมน #อาหารญี่ปุ่น #ramen #ramen🍜 #🍜 #ramenbangkok #shoyuramen #ramenbkk #shoyuramen #ramenlover #ラーメン #ラーメン部 #らーめん #らーめん部 #醤油ラーメン #ラーメンインスタグラマー #拉麺 #拉麵 #バンコク駐在 #バンコク生活 #バンコクグルメ #天ぷら #天ぷらラーメン

2025/06/03に公開Hakata Tempura Nagaoka Phrom Phong タイ

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✨NEW OPEN✨ Pippo's Ramen: From Critic to Creator – And What a Creation It Is! 🍜 Bangkok Ramen Collection 2025🍜 No.144,145,146 No.146 Photo① SIGNNATURE TORI PAITAN RAMEN ซิกเนเจอร์ โทริ ไพตัน ราเมน ⚪️シグネチャー鶏白湯ラーメン400B No.145 Photo② SPECIAL SHOYU FOIE GRAS RAMEN สเปเชียลโชยุฟัวกราส์  🟤スペシャル醤油フォアグララーメン550B No.146 Photo③ SIGNATURE SHIO RAMEN ซิกเนเจอร์ ชิโอ ราเมน 🟡シグネチャー塩ラーメン400B Photo⑩ Owner K’Pippo 📍SENDO RAMEN / 川道ラーメン @sendo.ramen at 4F Thaniya Building, 52 Si Lom Rd, Suriya Wong, Bang Rak, Bangkok  Just got back from the soft opening of PIPPO-san's highly anticipated ramen shop in Tanaya, and what an experience it was! As Thailand's No.1 ramen critic, the pressure on him must have been immense to finally open his own place, especially with JO-san of Shindo Ramen supervising. But he absolutely delivered. My friend and I hit it up today and tried three bowls. It's truly fascinating to see what a master like PIPPO-san, who spends his days critiquing ramen from both Thailand and Japan, would create. And let me tell you, it was nothing short of brilliant.  Ranking them for today, it was: 1. TORIPAITAN RAMEN 2. SHOYU RAMEN 3. SHIO RAMEN You have the choice of their regular noodles or, for an extra 30 baht, DEW-san's noodles from Shindo Ramen. We went for the latter, and the soft, slurpable texture was fantastic. The grand opening is next week, and I expect queues will be forming for a while. If you're a ramen lover in Bangkok, you absolutely have to give this a try! タイNo.1ラーメン評論家のPIPPOさんがいよいよ自身のラーメン店をタニヤにソフトオープンしたので行ってきました。新道ラーメンのJOさんが監修することでも話題になっているお店です。今日は友達と２人で行って上記３杯のラーメンをいただきました。PIPPOさんは日頃、タイと日本のラーメンを評論している中で、果たしてどんなラーメンを作るのか？タイのラーメンラバーはとても楽しみにしていたと同時に、彼にとっては物凄いプレッシャーがあったことと思います。しかし、そんなプレッシャーに負けない素晴らしいラーメンでした。三杯の中で比較すると、今日は ①TORIPAITAN RAMEN ②SHOYU RAMEN ③SHIO RAMENの順番でした。麺は通常の麺と、+30バーツでSHINDO RAMENのDEWさんの麺と選べますが、ソフトなつるつる麺でとても良かったです。来週からグランドオープン、しばらく行列が絶えない店と思いますがぜひ行ってみて下さい。 #ramen #ramen🍜 #🍜 #ราเม็ง #ramenbkk #ramennoodles #ramenlover #ramen🍜 #shoyuramen #shioramen #toripaitanramen #bangkokfoodies #bangkoklife  #ラーメン #ラーメン部 #らーめん #らーめん部 #らーめん大好き #バンコク在住 #バンコク暮らし #バンコク生活 #バンコクグルメ #塩らーめん #醤油らーめん#鶏白湯らーめん

2025/06/02に公開Thaniya タイ

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Bangkok Ramen Collection 2025🍜 No.140 [Prototype] Chicken & Pork Shio Ramen 鶏豚塩ラーメン 📍Yume Ramen BKK 夢らーめん by Michelin Star⭐️ @yumeramen.bkk Next door to Nawa Thai Cuisine (Park Lane Ekkamai) 18 Sukhumvit 61 (Setthabut, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110 I had a sample of their new Shio ramen at Yume Ramen, a place that’s always improving thanks to owner K’Nay. オーナーのNayさんの元で日々進化を続けている夢ラーメンで試作中の鶏豚塩ラーメンを頂きました。 #ramenbkk #ramenbangkok #bangkokfoodies #bangkokfoodie #bangkokfoodies #ramen #tsukemen #バンコク生活 #バンコクライフ #バンコク駐在 #バンコクランチ #つけ麺 #つけ麺部 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #曼谷美食 #拉麵 #拉麺 #라면

2025/05/31に公開Yume Ramen タイ

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Bangkok Ramen Collection 2025🍜 No.137-139 ✨NEW OPEN✨ 📍RAMEN MENTOMI / ラーメン麺富 @ramen_mentomi at 56/8 Thong Lo, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok (Google MAP : Ramen Mentomi) Website : https://tenyou.jp No.137  My recomended👍 Miso Charsiu Ramen 味噌チャーシューラーメン 249B  No.138 Signature🍜 Mentomi Charsiu Ramen 麺富チャーシューラーメン449B  No.140 Recomended for 🇹🇭Thai ramen lover K Ramen Kラーメン 299B (Miso Ramen with Yanjang) Ramen Menmi Tenyo, a ramen shop from Osaka (Ganso Garlic Ramen Tenyo), was opened in Bangkok by its original owner, Mr. Tomishima. It started on April 27th. He said he's finding it tough to make ramen here because of differences like the water in Osaka vs. Bangkok. He's still figuring things out, but the ramen is already tasty! The charsiu (pork belly) is incredibly delicious, too. I can't wait to go back!🍜🐷😋 元祖ニンニクラーメン天洋の直系店ラーメン麺富天洋バンコク店を創業者の富島さんが自ら乗り込んできてオープン。 4月27日に開業。自身でやってみて大阪とバンコクの水など環境が異なる中で美味しいラーメンを作ることの難しさが良くわかったと悪戦苦闘中とのことでしたが、既に今の段階で全然美味しく、次回行くのがとても楽しみなお店です。あとチャーシューがめちゃうまでトッピングはマストです🍜🐷😋 #ราเมน #mazesoba #ramenbkk #ramenbangkok#bangkokramen #ramen🍜 #🍜 #noodles #noodle #ramennoodles #ramenlover  #ラーメン #ラーメン部 #らーめん #らーめん部 #らーめん大好 #ラーメンインスタグラマー #バンコクランチ #バンコクグルメ #バンコク生活 #バンコク駐在妻 #バンコク駐在

2025/05/29に公開Ramen mentomi ราเมงต้นตำรับโอซาก้า タイ

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Bangkok Ramen Collection 2025🍜 No.136 Hakata Tonkotsu Ramen 博多豚骨ラーメン 220Baht + Ajitama🥚 + Nori Seaweed🟩 + Minced pork rayu🩸 📍YEBISU DINING エビスダイニング @yebisudining_pigup at 361/1 Silom 7 Alley, Suriya Wong, Bang Rak, Bangkok I discovered that adding Yebisu dining’s minced pork rayu🩸(chili oil 50 baht) as a topping makes it🍜 even more delicious😋👍 エビダイの食べるラー油(50バーツ)をラーメン🍜にトッピングしてもうまい事を発見💡  #ramen #ramen🍜 #🍜 #ราเม็ง #ramenbkk #ramenbangkok #ramennoodles #ramenlover #ramen🍜 #shoyuramen #bangkokfoodies #bangkoklife #ラーメン #ラーメン部 #らーめん #らーめん部 #らーめん大好き #ラーメンインスタグラマー #バンコク在住 #バンコク暮らし #バンコク生活 #バンコクグルメ #豚骨ラーメン #豚骨 #tonkotsuramen #tonkotsu

2025/05/27に公開エビスダイニング YEBISU DINING タイ

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Bangkok Ramen Collection 2025🍜 No.135 [Aedama] Aedama Season.3 和え玉つけ麺スタイル ※Change to curly noodles Porcini oil 🍄‍🟫ポルチーニの香り油 Awabi kimo Sauce 🦪鮑の肝ソース 📍“Kataru” by The Slurp Brothers IG @theslurpbrothers at Soi Ekkamai 30 Bangkok [Please check Google Map “Kataru”] [Advance reservations are required] [完全予約制] #ramenbkk #ramenbangkok #bangkokfoodies #bangkokfoodie #ramen #バンコク生活 #バンコクライフ #バンコク駐在 #バンコクランチ #ラーメン #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #曼谷美食 #拉麵 #拉麺 #라면 #aedama #あえ玉 #和え玉

2025/05/27に公開Kataru by Slurp Brothers タイ

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Bangkok Ramen Collection 2025🍜 No.134 Kataru Ramen # 3 Niboshi Shoyu Ramen 煮干し醤油ラーメン 780Baht 📍“Kataru” by The Slurp Brothers IG @theslurpbrothers at Soi Ekkamai 30 Bangkok🇹🇭 [Please check Google Map “Kataru”] [Advance reservations are required] [完全予約制] [Ramen] Kataru Ramen # 3 Niboshi Shoyu Ramen🍜 煮干し醤油ラーメン 780Baht Soup / スープ Niboshi 5kinds Chintan Soup 🐟煮干し5種の清湯スープ Oil / オイル Katakuchi Iwashi Nibosi Oil 🐟カタクチイワシ煮干しオイル麺 / Noodles Medium-thick curly noodles 中太ちぢれ麺 Toppings / トッピング ①Gobo Menma (Burdock root seasoned) 🟤牛蒡メンマ ②Wide noodles with sansho 🌿山椒香る幅広麺 ③Seared marinated Hamachi 🐟漬けハマチの炙り ④Scallops marinated with aonori 🌟青のりと漬けホタテ ⑤Low-temperature miso chashu 🐷低温調理の味噌焼豚 ⑥Chicken marinated with sansho 🐓山椒マリネ鶏 ⑦Miso Ajitama 🥚味噌味玉 Ajihen / 味変 Sansho-infused sauce with orange and apple 🍊オレンジと🍎りんごと🌿山椒油の香りソース #ramenbkk #ramenbangkok #bangkokfoodies #bangkokfoodie #ramen #バンコク生活 #バンコクライフ #バンコク駐在 #バンコクランチ #ラーメン #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #曼谷美食 #拉麵 #拉麺 #라면 #清湯ラーメン #nibosiramen #Niboshi #shoyuramen #煮干し #煮干しラーメン #煮干し醤油ラーメン #醤油ラーメン #ramenreel

2025/05/25に公開Kataru by Slurp Brothers タイ

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Bangkok Ramen Collection 2025🍜 No.134 Ajitama Chashu Kara-Miso Ramen 味玉焼豚辛味噌そば 300B  📍IRODORI イロドリ @irodoribkk at 138 Sukhumvit 53 Alley, Klongton-Nua Watthana, Bangkok For my second bowl at Irodori, I had the Ajitama Chashu Kara-Miso Ramen. It’s been a while since I last had it at Wakyu, but it was delicious. Still, I think the Niboshi ramen (dried sardine broth) is probably the most recommended ramen right now.😋 Today, all the customers around me were having ramen, and 100% of the female customers were eating the 🍃Pachi )Coriander Mazesoba. It seems to be very popular. イロドリでの二杯目は味玉焼豚辛味噌そば。和久以来でしたが美味しかったです。でもやっぱりおすすめは今は🐟煮干しかな。今日周りのお客さんはみんなラーメンを食べていて、女性のお客さんは100%パクチーまぜそばを食べてました。人気みたいです。 #ราเมน #mazesoba #ramenbkk #ramenbangkok#bangkokramen #ramen🍜 #🍜 #noodles #noodle #ramennoodles #ramenlover  #ラーメン #ラーメン部 #らーめん #らーめん部 #らーめん大好 #ラーメンインスタグラマー #拉麺 #拉麵 #拉面 #バンコクランチ #バンコクグルメ #バンコク生活 #バンコク駐在妻 #バンコク駐在 #煮干し #煮干しラーメン

2025/05/24に公開Irodori Japanese Ramen CAFE タイ

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Bangkok Ramen Collection 2025🍜 No.133  Niboshi Ramen / 煮干しラーメン Regular 160g/320Baht Large 240g/360Baht ＋Topping Ajitama🥚  📍IRODORI イロドリ @irodoribkk at 138 Sukhumvit 53 Alley, Klongton-Nua Watthana, Bangkok I’ve probably introduced this ramen here like five times already—I just love it that much. It’s the niboshi ramen from Irodori. Even without Chef Wakuda, they’re serving it now, so I guess it’s finally part of the regular menu. ここで紹介するのももう５回目くらい。大好きなイロドリの煮干しラーメン。和久田さんが居なくても提供しているから、遂にレギュラーメニュー化した感じかな。  ［Ramen Information from Menu］ Each bowl contians 60g of Niboshi(Dried sardines). If you don’t like Niboshi, Please refrain. 煮干し前回のスープに手揉み多加水麺と平打ちいったん麺を合わせました。煮干しが嫌いな方、ご遠慮ください。  #ราเมน #mazesoba #ramenbkk #ramenbangkok#bangkokramen #ramen🍜 #🍜 #noodles #noodle #ramennoodles #ramenlover  #ラーメン #ラーメン部 #らーめん #らーめん部 #らーめん大好 #ラーメンインスタグラマー #拉麺 #拉麵 #拉面 #バンコクランチ #バンコクグルメ #バンコク生活 #バンコク駐在妻 #バンコク駐在 #煮干し #煮干しラーメン

2025/05/23に公開Irodori Japanese Ramen CAFE タイ

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Bangkok Ramen Collection 2025🍜 No.132 Fellow Pork Fat Lovers, Rejoice — Seabura Fried Rice Is Finally Here😋😍 Fried Rice with Pork fat 🐷🍚背脂炒飯 210B Gyoza 5pcs 🥟餃子 110B 📍MISO RAMEN CHIKURA BKK  味噌麺千蔵バンコク @miso_chikura_bkk  595 /9Soi, Soi Sukhumvit 33/1, Bangkok CHIKURA BKK has updated their menu, and yes — dreams do come true. Introducing their brand-new Seabura Fried Rice, packed with rich, savory pork back fat that melts into every grain of rice. I couldn’t resist the temptation… and honestly, why should I? This is the kind of guilty pleasure we live for. Give in to the pork fat once — start your diet tomorrow. You deserve it. Pro tip: Pair it with their crispy gyoza for the ultimate indulgence. Because when it comes to seabura, more is more. 味噌麺千蔵バンコクのメニューがリニューアルし、遂に背脂炒飯が登場しました🙌🐷見た目通りのうまさでした😋  #ラーメン #らーめん #バンコク駐在 #バンコク駐在妻 #バンコク生活 #バンコクグルメ #バンコクランチ #曼谷美食 #ramenbangkok #ramenbkk #ราเม็ง #ก๋วยเตี๋ยว #บะหมี่ #บะหม #bangkokfoodies #bangkokfoodie   #背脂炒飯 #porkfat #fatlover #炒飯 #チャーハン #チャーハン部 #seaburalover #seabura #背脂 #豚脂 #餃子 #🥟

2025/05/22に公開Miso Ramen Chikura bangkok　味噌千蔵バンコクタイ

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Bangkok Ramen Collection 2025🍜 No.131 Surpasses even Tori Paitan Ramen restaurants❣️ Nyumen(🐓Tori paitan ramen style) 200Bart 🍜にゅうめん(鶏白湯ラーメン風) ※ It's a small portion.  📍Chikkin Hanare Yakitori Bar 【炭火串焼台所ちっきんはなれ】 @chikkin.hanare  at Sukhumvit49, Bangkok, Thailand The Nyumen (chicken paitan ramen-style) from the à la carte menu at the yakitori spot @delibang featured was, honestly, specialty-restaurant-level delicious, so I had to share it here too! It’s sized as a perfect finisher after your yakitori, but you definitely need to try it!  昨年末のオープンからバンコクで話題の【炭火串焼台所ちっきんはなれ】さんのにゅうめんが鶏白湯ラーメン専門店を超えるうまさだったので紹介します。  #ราเมน #อาหารญี่ปุ่น #ramen #ramen🍜 #🍜 #ramenbangkok #ramenbkk #shoyuramen #ramenlover #yakitoribkk #yakitoribangkok #Yakitori #GrilledChickenSkewers #ラーメン #ラーメン部 #らーめん #らーめん部 #ラーメンインスタグラマー #バンコクグルメ #鶏白湯らぁめん #鶏白湯ラーメン #焼鳥 #焼き鳥 #バンコクディナー #バンコク生活 #バンコク駐在 #バンコクライフ #煮麺 #にゅうめん

2025/05/21に公開Chikkin Hanare タイ

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Bangkok Ramen Collection 2025🍜 No.130 Photo① ②+③Mix 🐷+🦐+🍚 Photo② ข้าวผัดกุ้ง (จานใหญ่) ＋ ไข่ดาว Shrimp Fried Rice (Large) with Fried Egg 🦐海老のカオパット（大） 148Baht 目玉焼きのせ 16Baht　Total 164Baht Photo③ หมูกรอบ Crispy Pork 🐷ムーグローブ（カリカリ豚） 85Baht Photo⑤ Photo① ②+③Mix 🐷+🦐+🍚 with น้ำปลาพริก 🌶️(nam pla prik) 📍ดง หมู กรอบ จุฬา 5 Dong Moo Krob Chura 5 @dongmookrob 17 จุฬา Soi Rong Mueang 5, Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10330 I’ve been here almost every month — this is my fourth time this year🐷🦐🍚 ぼぼ月一、今年四度目の訪問😋 #ข้าวผัดกุ้ง #ไข่ดาว #หมูกรอบ #ของอร่อยกรุงเทพ #น้ำปลาพริก #จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย #อาหารไทย #กินอะไรดี #รีวิวร้านอาหาร #炒飯 #エビチャーハン #焼豚炒飯 #エビ炒飯 #チャーハン大好き #チャーハン部 #バンコク在住 #バンコクグルメ #bangkokfood #bangkokfoodies #bangkokfoodie #friedrice #kaopad #thaifood #dongmookrob #曼谷美食 #泰國美食 #泰國自由行 #泰式炒飯 #蝦仁炒飯 #泰國旅行

2025/05/20に公開ดง หมู กรอบ - Dong Moo Krob タイ

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Bangkok Ramen Collection 2025🍜 No.126 ✨Prototype✨ Kamo Paitan 100% Tsukemen Versoin2 鴨白湯100%つけ麺バージョン2 Photo③ 🦆♨️100% Kamo paitan broth sauce Photo④ 🦆🥜Kamo paitan broth & Pistachio sauce Photo⑤ 2style Jikasei noodles ⚠️Kamo Paitan 100% Tsukemen is a prototype and is not for sale🙏 📍 “Kataru” by The Slurp Brothers IG @theslurpbrothers at Soi Ekkamai 30 Bangkok [Please check Google Map “Kataru”] [Advance reservations are required] [完全予約制] 🦆🦆🦆🍜 [Prototype] Version 2 of the tsukemen made with 100% duck paitan broth — the base soup before mixing it with niboshi, originally derived from the Niboshi Duck Paitan Ramen. This time, it came with two dipping sauces: one made purely from duck paitan, and another combining duck paitan with pistachio, each paired with its own 2style Jikasei noodles (specially crafted noodles). Absolutely genius🥰 [試作品]煮干し鴨白湯ラーメンから派生した、煮干しと合わせる前の鴨白湯100%スープだけのつけ麺のバージョン2。今回は鴨白湯100%スープのつけ汁と、鴨白湯とピスタチオのつけ汁に、それに合わせた二種類の自家製麺。もう天才すぎる🥰 #ramenbkk #ramenbangkok #bangkokfoodies #bangkokfoodie #bangkokfoodies #ramen #バンコク生活 #バンコクライフ #バンコク駐在 #バンコクランチ #ラーメン #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #曼谷美食 #拉麵 #拉麺 #라면 #鴨白湯ラーメン #白湯ラーメン #Duck

2025/05/17に公開Kataru by Slurp Brothers タイ

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