日本炒飯協会ぺーいち（チャーハンブラザーズ）

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暑い日もチャーハン！それにしても暑いっすね🫠 暑すぎて最近行列も少ないのは珍しいね！と言うわけで7月に行った兆徳会・今年の兆徳予約カレンダーはもうすべて埋まってしまいました。。なので今年最後の日本炒飯協会プレゼンツ兆徳会は終了となりす！来年も懲りずにやりたいと思うのでその時は是非ともよろしくお願いします！・今年は兆徳会を2回実施したけど両日とも7種のチャーハンを一堂に会する♡ ドラゴンボール炒飯を叶えてくれました🐲 お父さんには事前申告制だけど一瞬だけ面倒くさそうな顔をしたけど🤣 すぐさまニコニコして神対応してくれました！本当に本当にありがとうございました！！また、来年もみなさんお誘いできるように予約確認すると共に初めての人、そうでない人限らず参加者にはチャーハンの事もっと知ってもらうためにインプットし続けます！なので、ちゃんと予定をあけといてもらえると助かります🙏 #兆徳 #日本炒飯協会 #チャーハン #チャーハンパラダイス

2025/07/30に公開兆德日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/兆徳#兆徳https://www.instagram.com/explore/tags/日本炒飯協会#日本炒飯協会https://www.instagram.com/explore/tags/チャーハン#チャーハンhttps://www.instagram.com/explore/tags/チャーハンパラダイス#チャーハンパラダイス

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第一回菜譜会にご招待頂きました！場所は浅草橋の大勝軒さん・町中華の歴史と共に、それぞれの得意とする料理のルーツを深掘る会料理にはストーリーがあるそれぞれの料理は点と点で繋がっていて一品だけではなかなか成り立つものではないと考えていますだからこそ、横のつながりはとても大切だと感じております・炒飯オンリーのクローズドな視点を持ちつつ他の異端者たちとの情報共有はお互いがアウトプットを確かめ合う濃厚な時間でもあり、とても楽しい・ここ浅草橋大勝軒を選んだのもなべさんの考えがあっての事で🤭 理由はシンプルかつ見えない解をつくる道標になったと言える・焼きそばとシュウマイには深い関係がありそうでソースにシュウマイをかける文化か来ているところからたまたまアタクシがハマっているソースヤキメシが重なった会なのだったほんと奇跡だな！自分の信念もこんな形で何かの科学反応が起きるんだなと誰にも共感を得られないだろう事に興奮している・というわけで、そんなひと時を共にしたメンバー produced by ラーメン部門渡辺さん @acidnabe 焼きそば部門塩崎さん @saltydog_wow シュウマイ部門種藤さん @syumai.life チャーハン部門ぺーいち @pepey5069 ※ワタシはまだまだヒヨッコでした🤣 皆、それぞれに異端者（褒め言葉）であると言うことで第二回もちゃんと開催できるよう、8月以降スタンバイします！他にも混ざりたい異端者w 一緒に探求したい方は力合わせて飲食業界に対して何かできたらいいですなっ😆👍 ※一新亭と生駒軒はたまたま通りすがりに撮りました。是非街をぶらぶら歩きながらサクッと町中華で飲ろうぜしちゃってくださいここはあえて五目炒飯にせず #高菜炒飯なお、1回目のマツコの知らない世界チャーハンの世界でこちらのお店は紹介させて頂いております🙇🏻‍♂️ #菜譜会 #ソース #ラーメン #焼きそば #シュウマイ #炒飯 #日本炒飯協会 #日本シウマイ協会

2025/07/23に公開浅草橋大勝軒日本東京都

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蒲田の朋友さんで久々に日本炒飯協会夜会 ※基本的に昼営業ですがマツコの放送後の打ち上げ兼ねて。なので夜は営業しておりませんのでご承知おきください。・この日はお母さんが松田聖子のライブということで不在お父さん1人でいろいろとやってくれた・それにしてもお父さんはよくしゃべるね🤣 元気な証拠と言うか長生きの秘訣はそこにあると思うからご主人は間違いなく長生きするだろうなぁ😊✨ ・毎回メディアに出てもらってるから混んじゃって大変だけどご主人も覚悟決めてくれているからいつもありがとうございますって感じ！会長もいつももちろんありがとうって感じ。・この日は僕がドハマリしているソースチャーハンの話をしたら特別につくってくれました！実はご主人、神戸出身らしく昔はよくソースヤキメシつくってもらってたなぁと。その時はキャベツだったと話をしてくれた！また新しい情報ゲット♡にしてもちゃまい✨ ・最近あまり余裕がないので投稿せずに炒飯たべてます。いつも不定期不投稿ですみません！暑さにばてずこの夏を乗り切りましょうね！ #日本炒飯協会 #炒飯 #ソースチャーハン

2025/07/21に公開朋友日本東京都

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久々の春華亭さん・自家製のラーメンと少し硬めの真っ白なチャーハン油がしっかりまわっていて塩味も効いる肉チャーハンをいただいた✨ 最高のヒトサラだった・それにしても飲食店で働く皆さんは本当に大変だここ数年どんどん異常気象になってきているが体調だけは崩さずにご無理なさらずで営業してほしい🙇🏻‍♂️ ・肉チャーハン800円ラーメン550円・ #日本炒飯協会 #チャーハンブラザーズ #チャーハン

2025/07/13に公開春華亭日本東京都

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この前食べた大三元のエビチャーハンです！・ 2軒目利用には利用しやすいですが大三元久々過ぎでした。・にしても、1次会の鳥よしさんも最高でした！ほんと最近寝る時間もなく 50過ぎなのにかなりショートスリーパーになってます… いろんなネットワーク🛜を吸収しながら、自分にできることをやっていきたいと思います。 6月7月はほぼチャ活が疎かにでしたが！？ 8月に向けて！？とにかく今は夏バテしないレベルでチャーハン食べてきます！最近ほんと適当な文章ですみませんが生存確認の意味も込めての投稿でした！コメントもちゃんと返せておらずごめんなさい🙏 皆さんも今年の夏はいろんな意味での熱中症対策心がけてくださいね！ #日本炒飯協会 #チャーハン #熱中症対策忘れずに

2025/07/09に公開大三元日本東京都

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いつもお世話になっている新川中国屋台の十八番さん！ランチタイムに通りすがりで立ち寄りました！ ※オフィス街なので土日はお休みですこの日もたんまりとカヤクを仕込んでいてこのカヤクがいい仕事してるんだよなぁ😋 マジちゃまい！ってことでまたお邪魔させていただきます！ #十八番 #チャーハン #日本炒飯協会 #チャーハンブラザーズ

2025/07/06に公開中国屋台　十八番日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/十八番#十八番https://www.instagram.com/explore/tags/チャーハン#チャーハンhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本炒飯協会#日本炒飯協会https://www.instagram.com/explore/tags/チャーハンブラザーズ#チャーハンブラザーズ

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新馬場にある登龍さんに久しぶりに伺いましたたまたま品川駅で仕事だったからそのついでで立ち寄れたんだけど平日夜は予約できるみたいで席が埋まってお断り…かとただ貸し切りじゃなかったからなんとか入れたのでよかった・最近は町中華ですら予約しないと入れないお店が増えてきた町中華そのものが減っていると言うよりも本当に飲食店の数が減ってきている（個人事業主のお店が）昔はそこまで儲からなくても自宅で家族だけで… と言う店が多かったから常連客だけでも成り立っていたんだろうがこの物価高、都内は家賃すら高いからゼロ資金から始めて繁盛店までのし上がるのは至難の業だ恐らくこちらも自宅兼お店だから成り立っているのだろうがそれでも大変なのは変わらない・それにしてもここのチャーハンはマジ旨いここのチャーハンは品川界隈ではトップクラスだよ店はキタナシュランだけどだいたいの料理がうまいのだお米は新潟産コシヒカリか？レジ前に貼り紙が！地元米農家さんも知る集荷業者だから間違いない！米からうまいのが伝わる！品川でこのサイズのエビチャーハンが800円とはお値打ちだ！ ※大盛り1000円マジで神である！・減反政策、輸入米政策、随意契約の備蓄米政策など騒がれているが最近では米農家さんとのコミュニティを拡げたりして米農家さんの苦労なども理解しながらどのように日本の食文化を守る必要があるのかチャーハンを軸とはするが自分にできることを活動して行きたいと考えているそして農家さんに限らず調味料メーカーさんなどと飲食店経営の方たちとのつながりを少しずつ増やし無くしてはならない飲食店の真のサポーターとなれるように頑張っていきたいな。

2025/07/03に公開登龍品川日本東京都

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2025/06/30に公開ニュー王将日本東京都

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久々に休日町中華へと言ってもそんな遠出することなく岩槻の永楽さんまでここは最近ラスカルくんがYouTubeであげてたのをみて…と言うか、本人からLINEでチャーハンうまかったって連絡してくれた😊 YouTubeみたら、さらに行きたくなったので… 少し時間差ですが行ってきたよ！・なんか最近忙しいのか…心に余裕がない心のよりどころである町中華を蔑ろにはしたくない！毎日チャーハン食べに行ってたのが懐かしく…とか過去形にはしたくないよね！ってことで来月以降はもっと町中華巡りしたいと思うよ♡ ・それはさておき、ラスカルくんの言う通りここのチャーハンはちゃまいね！なぜか焼き飯とチャーハンが２つあるけどねラーメンも餃子も思う存分楽しみました♪ 角煮は頼めなかったのが残念！次回は食べたい😘 写真撮り忘れて、食べ途中の写真だから今ひとつ映えずww YouTubeの反響もあったのかな？オムライス率高かった！ごちそうさまでした！ #日本炒飯協会 #チャーハン #永楽 #町中華

2025/06/14に公開永楽日本埼玉県

https://www.instagram.com/explore/tags/日本炒飯協会#日本炒飯協会https://www.instagram.com/explore/tags/チャーハン#チャーハンhttps://www.instagram.com/explore/tags/永楽#永楽https://www.instagram.com/explore/tags/町中華#町中華

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こちらの女将がマツコの知らない世界に出たのテレビを見たよ！と嬉しそうに声かけてくれて嬉しくなった✨ ・そんな満彩さん4500円で食べ放題・飲み放題💓 人形町でそんなことができるのはすごいね！・最後の〆にチャーハンと麻婆豆腐をと思ってチャーハンにのせるの出来る？と聞いたらOKしてくれた！むむ！美味しかった！ #チャーハン #日本炒飯協会

2025/06/10に公開満彩日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/チャーハン#チャーハンhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本炒飯協会#日本炒飯協会

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赤坂にネオ"赤"町中華ができていることを知らず 1軒目はイタリアンでパスタとピッツァを食べたのに 2軒目飲み直しにお邪魔しました😆 ・こちらは朝の4時まで営業しているみたいだから終電逃したらこちらで朝までコースが可能・スタッフは結構ご年配の人と外国人さん過酷な労働な気がするけどラーメンもチャーハンも美味しかった五目チャーハンは干し海老がたくさん入ってた近くにあったわんたん亭も今度行ってみたいな♪ ・ #ネオ町中華 #赤中華 #町中華 #日本炒飯協会 #五目チャーハン

2025/06/08に公開赤坂日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ネオ町中華#ネオ町中華https://www.instagram.com/explore/tags/赤中華#赤中華https://www.instagram.com/explore/tags/町中華#町中華https://www.instagram.com/explore/tags/日本炒飯協会#日本炒飯協会https://www.instagram.com/explore/tags/五目チャーハン#五目チャーハン

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あんたが大将😆✨ 久々に町中華でチャーハンを食う！仕事が忙し過ぎてチャーハン活動がなんにも捗らない… ・今年は日本炒飯協会10周年だからいくつかのイベントだけはちゃんとやりたい！！ ※年末参加者募るけどシッポリやるので都合のつく人だけでw ・それにしても群馬の大将チャーハンはコーンとメンマが入ったラーメンタイプの具材だった！町中華の安いには理由がある！みんな常連さんを大事にすると言うことで赤字だけどウチの代だけでもなんとかまわそうと必死なんだ！だから昭和の古き良き町中華・食堂には優しく接してあげてね♡ ・それにしてもやっぱり町中華は最高だわぁ✨ 美味しかったなぁと言うことで、良い週末をお過ごしください☆ #日本炒飯協会 #町中華豊満大計画 #町中華 #ちゃまい

2025/06/06に公開大将日本群馬県

https://www.instagram.com/explore/tags/日本炒飯協会#日本炒飯協会https://www.instagram.com/explore/tags/町中華豊満大計画#町中華豊満大計画https://www.instagram.com/explore/tags/町中華#町中華https://www.instagram.com/explore/tags/ちゃまい#ちゃまい

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ヒデさんにソースチャーハンをつくってもらった・たまり醤油強めでハナマサの業務用焼きそばソースを使ったと言うことで、ソース感は弱かった🤣 最近はバカみたいにソースづいている私に気を利かせてくれるヒデさんが大好き😘 ・もちろん排骨カレー炒飯もいただき大満足だわさ！ ※ソースチャーハンに排骨カレー炒飯のルーをかけて食べちゃうという裏切り行為は内緒🤫 ・どれもこれもうまかったけどやっぱり排骨カレー炒飯はちゃまいなぁ〜🩷 次は通常メニューを食べたいなと思いつついつもイレギュラーに走ってしまうアタクシだった😇 また、飲みに行きましょう！ごちそうさまでした🙏 #生駒 #日本炒飯協会 #チャーハンブラザーズ #排骨カレー炒飯

2025/05/23に公開緑町生駒日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/生駒#生駒https://www.instagram.com/explore/tags/日本炒飯協会#日本炒飯協会https://www.instagram.com/explore/tags/チャーハンブラザーズ#チャーハンブラザーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/排骨カレー炒飯#排骨カレー炒飯

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渋谷横丁向かいのビル内にある獅天鶏飯ハナレさんはネオ中華バル的なお店だが業態はシンガポール料理らしい・シンガポールチキンライスとかバクテーとかホッケンミーとかがあるからシンガポールなんだけどマントゥとか中華寄りでもありアジアン折衷という不思議な感じが新しさを演出さすが渋谷は最先端やなと普段から場末の町中華好きなアタクシにとってはオシャ過ぎてたまりませんでしたわ✨ ・ドラゴンハイボールを飲みながらの様々な料理に舌鼓をうった・こちらにもチャーハンはあったのだがかなりアッサリで〆のチャーハンだったスープが欲しくなり、そのかわりとして最後にホッケンミーを食べた海鮮の香りが強い、なんともアジアンなテイストでクセありの一品好きな人と嫌いな人で好みは分かれそうだけど僕は好きなお店だった・ #海苔たっぷりチャーハン

2025/05/20に公開獅天鶏飯ハナレ日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/海苔たっぷりチャーハン#海苔たっぷりチャーハン

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中華一番と言う店名はあちこちあるがどれが本当の一番なんだ！？と言うのは決められない人によって一番は異なるそれはどのお店にとっても同じことだしどれが一番のチャーハンなのかは決められないよ・カウンター席に座っていた僕の隣に常連さんがご主人と楽しげに会話していたなかなか注文をしないそろそろ注文をと言われ出したオーダーはナポリタンとグラタンいや、そんなのないでしょとご主人にニヤニヤしながらツッコミ入れられるなど、他の人の料理を捌きながら常連さんを相手にしていた😅その光景を酒の摘みに最後は黒チャーハンで〆た・ここの黒チャーハンはソースではなかったしかもチャーシューの上には辣油がアクセントになっている辛い🥵 ここの一番は、日本で一番辛い黒チャーハンを出す町中華と僕はここでの一番の思い出を残して、お店をでた・餃子とレバニラが美味しかった今度はらーめん注文したいと思います！ごちそうさまでした😋 ・帰宅後、ソースチャーハンをつくったのもあげとく・ #中華一番 #日本炒飯協会 #チャーハンブラザーズ #黒チャーハン

2025/05/18に公開中華料理一番日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/中華一番#中華一番https://www.instagram.com/explore/tags/日本炒飯協会#日本炒飯協会https://www.instagram.com/explore/tags/チャーハンブラザーズ#チャーハンブラザーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/黒チャーハン#黒チャーハン

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GWに七彩飯店のソースチャーハンに辿り着く・東京駅八重地下にある七彩飯店さんは神保町のキッチンきらくの系列店オーナー阪田さんが発起人となり系列店でソースチャーハンを提供しているお店だ七彩飯店の他に八丁堀のらーめん七彩さん中野都立家政の食堂七彩さんがあり、実はまだ七彩さんは未訪問だった・ GW期間の遠出はしなかったがソースチャーハンは食べたいなと思いまずはじめに向かったのが柏の大勝軒さんだった・だがしかし！！券売機のソースチャーハンは売り切れ表示… お米不足の影響で一時休止と告げられた👹 その日は仕方なく大勝軒のつけ麺をテンション低めにいただいた（決してお店がわるいわけじゃない）・翌日、消化不良のアタクシは八丁堀の七彩でらーめんとソースチャーハンを食べる予定だったんだけど…こちらでもチャーハン休止…でした😭 （先日マツコの知らない世界に出たお店ということも影響したためか？）２連続食べられなかったと言う鬼の仕打ちに諦めきれずではいたがとりあえずここの喜多方そばをいただいた（それにしても旨かった）・都内のソースチャーハンは本当に見当たらない居酒屋とかでもなかなか見つからないオイスターソース系の黒チャーハンなら大陸中華ではちらほら見かけるがウスターソースは本当に希少である改めて、阪田さんの目のつけどころには頭が下がる・このまま帰るのは忍びないのでそこから歩いて10分の八重洲口の七彩飯店にハシゴすると言うながれだったのだ（前置きが長すぎたけど）七彩飯店さんは何度もチャーハン仲間の樹里ちゃんにお誘いいただいたのに…こんなタイミングになってしまったことを申し訳なくも思っている🤣 ・それはさておき、こちらのソースチャーハンはオイリー感は強めキッチンきらくよりも焼豚が際立ってゴロゴロと入っていて若干背徳感のある仕上がりだった・豚肉玉ねぎが自分の中でのシンプルなソースチャーハンと思いきや七彩系統はらーめん中心のお店でもあるためどうしても豚肉よりはチャーシューの方が効率的なんだろうか？🧐と推察するそう言えば先日阪田さんとの飲みで聞いた話しだとお店によって調整がかかっている様だ是非食べ比べしてほしい #ソースチャーハン #日本炒飯協会 #チャーハンブラザーズ

2025/05/14に公開七彩飯店日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ソースチャーハン#ソースチャーハンhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本炒飯協会#日本炒飯協会https://www.instagram.com/explore/tags/チャーハンブラザーズ#チャーハンブラザーズ

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おっす！おら孫悟空！国道4号線沿い越谷のジャパンミートと言うスーパーに立ち寄ってみたらカルローズ米が安く販売されていた激安スーパーで価格に差をつけて販売していたらそらぁ安い米買うよなぁと… ※この価格表示は4月初旬で、今はもっと上がってるね… 多くの人がカルローズ米を手にしていたこうやって政府のやり方に国民がマインドコントロールされていくのだまずい米は増えていくのだろう…まずい米と美味い米の分別がつかないようにしようと…上級国民は私服を肥やすための政策に余念がない… 憤りを感じている💢 ・と、そんなことを思いながらその帰り道にこちらでお昼ご飯をいただいた多くの飲食店が苦渋の選択をして値上げに踏み切るそれも理解したいが値上げが普通になる思考停止の世の中は早よ終わってほしいまずは飲食店が今までと変わらぬ品質と価格で仕入れができる社会に戻してほしいと、切に願う・ #日本炒飯協会 #チャーハンブラザーズ #チャーハン

2025/05/10に公開孫悟空日本埼玉県

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こちらは逗子の高雄さん・昔行った事がある様な…と思ってたけど初訪問でした😅 この日は会長をピックアップ🛻し逗子までドライブこの界隈は宅地が密集してて土地が狭い（土地の価格も高い）からコインパーキング率高めなんだけど、ここのお店は駐車場が広くて嬉しい・それにしてもお店の佇まいが最高だピンクのネオンがかわいいねそして、お店に入る前から鍋サウンドが鳴り響いて食欲が湧いてくるのがたまらんね✨ ・頼んだ料理すべてがどれもよかったんだけどレバニラ炒めも普通に旨い！チャーハンは普通に旨い！チャーハンスープがめちゃ好み！餃子はめちゃくちゃ好み！と言う感じだった😆 うどんや蕎麦も出すお店なので食堂の様な印象がありカツ丼などもきっと旨いんだろうなと次回訪問の際は何を食べるべきか…少し考えつつ、多分あの鍋サウンドを聞きたくてチャーハンを頼んでしまうのだろうなと想像もしたw ・会長からもらったソース焼きそばの謎を読んだけどソース焼きそばはかなり歴史が古いことに驚いたその一方、ソースチャーハンについてのヒントは少なくはっきりしたことはなかなか分からずモヤモヤは治らんかった😅 ただひとつ言えるのは、各地域の集合地と言うか地域ごとの食文化につながるところが大きく、ソース文化の根強いところに、それぞれの発祥があり、どれが一番なのかを論ずるのは無意味でそれぞれの発祥文化に触れることが大事なんだなと学んだ・これと同時に沸き起こる感情というか個人的な感想だが昭和に生きた様々な食文化を思い返すと今後少子化や物価高で地域に根強く食文化ら消え地域性のないチェーン店が全国を継承していくのかと思うと何とも味気のなさだけが残るなと感じたわかりやすい例だと商店街がなくなり商業施設（モール）が独占するという社会だ食文化もそんな風に様変わりしていくんだろうなと思うと残念でならないが止められない事実を見守っていくしかないのだろう #日本炒飯協会 #チャーハンブラザーズ #チャーハン #餃子

2025/05/06に公開高雄日本神奈川県

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久々に前職の同僚と新橋で飲むと言うことで新橋香味さんを予約して行ったこのお店は予約することをおすすめします☝️ ・変わらずの盛況っぷりで何をたべても美味しかった！この日もあさり炒めの汁に揚げパン浸して食べられこの上ない喜び😋 最後はイレギュラーでパーコーチャーハンを頂きました♪ ・紹興酒わざと残しておいたからまた行かなきゃ🤣 @taiwan_restaurant_koumi いつもありがとうございます！またよろしくお願いします！ #新橋台湾料理 #排骨炒飯 #日本炒飯協会 #チャーハンブラザーズ #ちゃまい

2025/05/03に公開香味日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/新橋台湾料理#新橋台湾料理https://www.instagram.com/explore/tags/排骨炒飯#排骨炒飯https://www.instagram.com/explore/tags/日本炒飯協会#日本炒飯協会https://www.instagram.com/explore/tags/チャーハンブラザーズ#チャーハンブラザーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/ちゃまい#ちゃまい

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長野県長野市にもソースチャーハンがありました！！ただし、料理名は「上海ライス」と言うメニュー表示でした。カウンター席の上にあるメニュー表に撮影禁止というステッカーが貼ってあったんだけど思い切ってお母さんにいろいろとお話を伺ってみました。基本的にはお母さん1人で切り盛りしているのであまり混まれても待たせてしまって迷惑をかけてしまうのでそっとして欲しいのが本音の様です。あくまでもソースチャーハンについてのレポートをしたいのでと… 何故、上海ライスと呼んでいるのか？と伺ってみたんだけど詳しいことはわからないと言う。、わかっている事は、昭和28年創業一代目は横須賀の追浜で修行しこの長野の地元に戻って惣菜屋から始めたらしい。たまに聞かれることもあって、よくわからないから「コロッケ5円の時から営業している」とだけ説明しているという。あまりごちゃごちゃ聞かれてもわからないからだ。お母さんは二代目で、1人で15年間続けているらしいが基本的に見様見真似で先代から引き継いだから細かいことは知らないし聞いたこともないと言う。よく上海ライスってなんだ？とは聞かれるがなんのソースを使ってますか？と言う質問にはドキッとしたらしいw ・ここのソースチャーハン（上海ライス）はソースにブルドッグのウスターソースを使用していた。ぶた肉、玉ねぎは至ってシンプルで、来集軒のタイプと同じで玉子は入れないスタイルだ。相模原の宝揚軒とも同じだった。他と唯一違っているのはシナチクが入っているところだ。これも先代から変わっていないのでなぜ？とかは愚問だろう。・そう言えば、相模原の宝揚軒さんもどこかで修行をしていたと言っていたので、この後相模原へ行って確認をしてきた。・すると、宝揚軒の修行先は追浜ではなく駒場東大前の今はなき中華食堂で20余年ほど修行している事が判明。ウスターソースチャーハン文化の始まりは地方では無さそうなのが理解できたが、関東圏のどこが発祥だったのか？謎は深まるばかりだ。・ #ソースチャーハン #日本炒飯協会 #日本炒飯兄弟 #チャーハンブラザーズ #ソースチャーハン巡礼 #チャーハン巡礼 #炒飯巡礼48

2025/04/29に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ソースチャーハン#ソースチャーハンhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本炒飯協会#日本炒飯協会https://www.instagram.com/explore/tags/日本炒飯兄弟#日本炒飯兄弟https://www.instagram.com/explore/tags/チャーハンブラザーズ#チャーハンブラザーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソースチャーハン巡礼#ソースチャーハン巡礼https://www.instagram.com/explore/tags/チャーハン巡礼#チャーハン巡礼https://www.instagram.com/explore/tags/炒飯巡礼48#炒飯巡礼48

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