コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順. 【書籍レシピ公開②】（発売まで毎週土曜やるよ） トマトとにんにくのクルダイオーラ ①ミニトマト8個は1/4のくし切りに、にんにく2gはみじん切りにし、スパゲッティが入る大きさのボウルに入れる ②①にオリーブオイル大さじ1/2、レモン汁小さじ1、砂糖ふたつまみ、塩ひとつまみを加えてよく和える ③鍋にたっぷりの湯を沸かし、水量の1%の塩を加える。スパゲッティを入れ、表示時間どおりにゆでる ④②のソースにスパゲッティを入れて、よく和える ⑤器に盛り、オリーブオイル適量を回しかける 書籍には、こんなふうに「にんにく2g」など細かい数字がところどころ。 1人分なのと、にんにくや生姜の「1片」が、私自身分かりにくいなぁと思っていたのでgで書こうと思ったのでした。 ちなみに1片は、にんにく=5g、生姜=15gが基準とされてるみたい。 . .2025/03/01に公開- 指定なし1.42%4132. 蓮根と挽肉のオレガノグラタン。 みじん切り玉葱30と角切り蓮根70を塩ひとつまみとオリーブオイルで炒める。玉葱に透明感出てきたら、豚挽肉100。崩しつつ炒め、8割火が通ったら白ワイン大さじ1、沸かしてオレガノ10振りバター10。 半分溶けたら薄力粉10加えて炒め、粉っぽさがなくなったら牛乳200。 好みのとろみまで煮詰めて塩で味整え、耐熱容器に。薄切り蓮根とシュレッドチーズをのせてトースターで色よく焼く。 チーズ欲張って、蓮根見えなくなっちゃった。 クリーム系にはナツメグを入れたがりな私ですが、あまりに春めいてオレガノでさわやかに。 ホワイトソースは、こんな風に具と合わせて作るとダマにならないから、結構気楽に作ってます。 （分量覚書g) #グラタンレシピ #グラタンは簡単 #蓮根 #オレガノ . .2025/02/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/グラタンレシピ#グラタンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/グラタンは簡単#グラタンは簡単https://www.instagram.com/explore/tags/蓮根#蓮根https://www.instagram.com/explore/tags/オレガノ#オレガノ1.13%3320. 鶏挽肉とグリーンピースの生姜クリームスープパスタ。 玉葱30と生姜8をみじん切り、塩ひとつまみとオリーブオイルで透明感出るまで炒める。 鶏もも挽肉80加えて塩ひとつまみ。肉を食べやすく割って両面ざっと焼いたら、白ワイン大さじ1。沸かしてクリームチーズ15入れてざっと崩し、牛乳150で弱火。ふちがふつふつと泡立ったら火を止める。 塩入れた茹で1分短く茹でたパスタ入れて、塩少々。 混ぜてスープ温まったら、できあがり。 寒さにスープパスタが沁みるのよ… （引き続きのスープパスタブーム（私的）） 生姜効かせて、ぽかぽか。 #スープパスタ #おうちパスタ #鶏ひき肉 #パスタレシピ . .2025/02/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/スープパスタ#スープパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちパスタ#おうちパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏ひき肉#鶏ひき肉https://www.instagram.com/explore/tags/パスタレシピ#パスタレシピ1.17%3440＼【3/15】出版記念イベントやります！！／@都内某所 当初の予定よりかなり広い会場になりそうで、どれだけの方に来ていただけるか、とても大変めちゃくちゃ不安なので、先に日程だけお伝えしてしまおう作戦です！ 以下、イベント内容案です（変更の可能性あり）。 ・発売前だけど、書籍をご購入いただける（これは決定） ・書籍から少し料理をご用意して楽しんでもらう ・レシピに登場するスパイスやハーブに触れていただく ・「この本ができるまで」の企画書から校正までの展示 ・（料理実演？）（トークショー？） ・入場料、少しいただくことになるかしら？ みたいなことを考えています。 告知続きですみません🙇♀️ ご予定いただけますと嬉しいです！ 詳細決まり次第、またご報告いたしますー！ . .2025/02/23に公開- 指定なし0.81%2317【レシピ公開①】 しらすとピーマンのタルティーヌ。 ピーマン1個は種を取り、7mmくらいの角切りにする。 ボウルに入れ、しらす20gとオリーブオイル小さじ1/2と和えて、パンにのせる。黒こしょうを挽きかける。 3月発売の書籍では、こんな「混ぜるだけ」のものもご紹介しています。 簡単すぎるけど、思いついて以来ずっとお気に入りのこちら、載せられて嬉しいなぁ。 、 、2025/02/22に公開- 指定なし1.91%5544. 〆鯖とトマトの黒オリーブソース。 新玉葱20と黒オリーブ6個を刻んで、オリーブオイル5と混ぜる。 〆鯖1枚とトマトスライス1/2個分を交互に並べ、ソース添える。オリーブオイルかけ、必要なら塩を振る。 新玉葱じゃなければ、塩揉みして水に晒し、水気絞っても。 ソースもっと多めで、ざくざく食べてもよかったな。 切ってきれいに並べるだけで、ちょっと気持ち上がるわね。 【「レシピ公開しようかな、週一。」企画】 初書籍発売にあたり、「こんなの載ってるよ」とお知らせすべく、 これから発売までの毎週末（たぶん土曜日）、1品ずつ紹介しようかなーと思ってます。 （たぶん）土曜日、よかったらまた見に来てねー #〆さば #しめ鯖 #黒オリーブ #新玉ねぎ . .2025/02/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/しめ鯖#しめ鯖https://www.instagram.com/explore/tags/黒オリーブ#黒オリーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/新玉ねぎ#新玉ねぎ1.19%3480. 今年は、出回り始めるのが早かった蛍烏賊。 牡蠣に続いて、背徳の刻み工程がポイントのレシピ、noteにあげましたよ。 蛍烏賊をスムースな食感で楽しむための下ごしらえの図解も置いてます。 （noteで、さなえごはんで検索してみてください） （菊水酒造さんが運営されていた「BREW」で書いた記事の転記です）2025/02/17に公開- 指定なし1.51%4420＼＼お知らせ／／ このたび、初の書籍を出版することとなりました！ 「毎日がときめく ひとりごはん（ときどき、ふたりごはん）」 【3/17頃全国書店にて発売】 （Amazon、楽天などで、予約始まってます） （リンクはプロフィールに。） これもひとえに、少し風変わりな私の料理に親しんでいただいた皆さまのおかげです。ありがとうございます！！ 料理って日々の営みで、何をどう食べるかを考えることから、買い物、料理…と、決めることややることがいっぱいで、時にため息出ちゃったりします。 そんな時に「これ、おもしろい」「楽しそう」というレシピが、その日の小さな楽しみになったらいいなぁと、発信を続けてきました。 そんな中、「“料理上手”の前に、料理が好き、楽しいと思えるきっかけになれるような本を作りませんか？」という「まさにそれ！」な嬉しいお声かけをいただき、やっと皆さまにお届けできる形になりました。 「こんな食べ方も簡単でおいしいよ」というアイディアのようなものから、「これ、作る過程も楽しいんだよね」というご提案まで、いろんなレシピとともに、関連メモや料理を楽しむためのコラムもたくさん載せています。 1人分のレシピを主に、2人で楽しむ献立仕立てのレシピもあるので、シーンに合わせて楽しんでいただけたら嬉しいな。 スタイリング 佐々木カナコさん デザイン 細山田光宣さん、藤井保奈さん 写真 菊地菫さん（家の光協会） 編集 君島久美さん（家の光協会） と、恐れ多くも超絶プロフェッショナルな皆さまの、多大なるお力添えをいただき、感謝しかありません！ 細かなこだわりにお付き合いいただき、ありがとうございます… 出版にあたって、イベントもやろうかなーと考えているので、また詳細お知らせしますね。 皆さま、いつも本当にありがとうございます！！ . .2025/02/16に公開- 指定なし1.41%39122＼＼お知らせ／／ このたび、初の書籍を出版することとなりました！ 「毎日がときめく ひとりごはん（ときどき、ふたりごはん）」 【3/17頃全国書店にて発売】 （Amazon、楽天などで予約始まってます） （リンクはプロフィールに。） これもひとえに、少し風変わりな私の料理に親しんでいただいた皆さまのおかげです。ありがとうございます！！ 料理って日々の営みで、何をどう食べるかを考えることから、買い物、料理…と、決めることややることがいっぱいで、時にため息出ちゃったりします。 そんな時に「これ、おもしろい」「楽しそう」というレシピが、その日の小さな楽しみになったらいいなぁと、発信を続けてきました。 そんな中、「“料理上手”の前に、料理が好き、楽しいと思えるきっかけになれるような本を作りませんか？」という「まさにそれ！」な嬉しいお声かけをいただき、やっと皆さまにお届けできる形になりました。 「こんな食べ方も簡単でおいしいよ」というアイディアのようなものから、「これ、作る過程も楽しいんだよね」というご提案まで、いろんなレシピとともに、関連メモや料理を楽しむためのコラムもたくさん載せています。 1人分のレシピを主に、2人で楽しむ献立仕立てのレシピもあるので、シーンに合わせて楽しんでいただけたら嬉しいな。 スタイリング 佐々木カナコさん デザイン 細山田光宣さん、藤井保奈さん 写真 菊地菫さん（家の光協会） 編集 君島久美さん（家の光協会） と、恐れ多くも超絶プロフェッショナルな皆さまの、多大なるお力添えをいただき、感謝しかありません！ 細かなこだわりにお付き合いいただき、ありがとうございます… 出版にあたって、イベントもやろうかなーと考えているので、また詳細お知らせしますね。 皆さま、いつも本当にありがとうございます！！ . .2025/02/16に公開- 指定なし2.53%69149. チキンと南瓜のソテー 春菊アンチョビソース。 いつものチキンソテー（下記）をスライス南瓜と焼く。 そのフライパンを拭いて、刻んだ春菊25 塩ひとつまみで炒め、白ワイン15沸かして水60、10分弱火。 アンチョビ2を加えて崩し、生クリーム30。軽く煮詰めてレモン汁1入れとろみを。 大人なクリームソースでおいしかったー 南瓜と春菊のカーキカラーリンクがかっこよくなったな。 南瓜×春菊×アンチョビの、味の組み合わせもシック。 （分量覚書g） 【基本のチキンソテー】 1%の塩した鶏ももを皮目を下、油引かずにフライパンにのせてから点火中火。じゅわじゅわいってきたら、フライ返しでぎゅーっと押さえ、皮のパリパリの素地を作り弱火。 側面見て7割がた火が通ったら、ひっくり返し2・3分。火を止め余熱で3分くらい。 簡単パリパリうまい！ #チキンソテー #春菊 #春菊レシピ #かぼちゃレシピ #南瓜 . .2025/02/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/チキンソテー#チキンソテーhttps://www.instagram.com/explore/tags/春菊#春菊https://www.instagram.com/explore/tags/春菊レシピ#春菊レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃレシピ#かぼちゃレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/南瓜#南瓜1.68%4920. ブルーベリーチョコソースのタリアータ。 ステーキ用の牛肩ローストを焼いて、そぎ切りに。 バルサミコ60と冷凍ブルーベリー40をフライパンに入れて中火。沸いたら弱火、ブルーベリー何個かつぶしつつとろみつくまで。 仕上げに高カカオチョコ（72%）5入れて溶かしたのがソース。 時節柄、バレンタインっぽいひと皿ですよ。 チョコソース、意外に簡単にできた。 サラダはお手軽に、春菊にオリーブオイルと塩かけてライム添えただけのやつ。 これもおいしかったな。 #バレンタインレシピ #チョコレートソース #タリアータ #春菊サラダ #ブルーベリーソース . .2025/02/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタインレシピ#バレンタインレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレートソース#チョコレートソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/タリアータ#タリアータhttps://www.instagram.com/explore/tags/春菊サラダ#春菊サラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブルーベリーソース#ブルーベリーソース1.5%4390. トマトセロリスープパスタ。 玉葱20セロリ20にんにく3をみじん切り。セロリ葉3ハム50をざく切り。フライパンにみじん切り群とオイル15塩ひとつまみを入れ、中火。炒まる音したら、弱火でくったりするまで。 ハム加えて中火で炒めたら、白ワイン30。沸いたらトマト水煮150。とろみ出るまで煮詰め、水150。再びとろみ出るまで8〜10分煮込む。 茹で時間1分前であげたパスタを入れ、必要なら茹で汁加える。 和えて器に盛り、セロリ葉のせてオリーブオイルたらり。 冷めやらぬスープパスタ欲。 水っぽくなりがちなトマトベース、おいしくできて即完食でした。 ベタな粉チーズも添えて、いつかのノスタルジー。 （分量覚書g） #スープパスタ #トマトパスタ #トマトスープパスタ #セロリ #おうちパスタ . .2025/02/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/スープパスタ#スープパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトパスタ#トマトパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトスープパスタ#トマトスープパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/セロリ#セロリhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちパスタ#おうちパスタ1.03%3010. トマト麻婆春雨。 味噌15+豆板醤1+水200を混ぜて合わせ調味料。豚コマ100適当に刻む。トマト80を一口大に。 生姜にんにく各3、玉葱30それぞれみじん切りを油15と塩ふたつまみで炒める。香りでたら豚と塩ひとつまみ。色が変わったら、トマトと味醂50。 しっかり沸かしてから、合わせ調味料と春雨50入れてざっと混ぜ、弱火で汁がほぼなくなるまで。 仕上げにごま油8と五香粉ひと振り、ひと混ぜ。 ペタペタした春雨（伝われ）を食べたくて作ったら、まあおいしくて自分に拍手してた。おめでたい。 肉は挽肉でも。 トマト崩してナポリタンぽさもあるこれ、「おいしい」のかたまりだったな。 （分量覚書g） . . #麻婆春雨 #五香粉 #豆板醤 #トマトレシピ #トマト麻婆2025/02/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麻婆春雨#麻婆春雨https://www.instagram.com/explore/tags/五香粉#五香粉https://www.instagram.com/explore/tags/豆板醤#豆板醤https://www.instagram.com/explore/tags/トマトレシピ#トマトレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマト麻婆#トマト麻婆1.02%2990. 刻み牡蠣のミルクスープパスタ。 みじん切り玉葱30をフライパンに。オリーブオイルと塩ひとつまみ、中火。3分ほど炒める。牡蠣70を刻んで加えてざっと炒め、白ワイン25入れて沸かし、火を止める。 パスタは表示より30秒短く茹でる。茹であげ少し前にフライパン中火点火。オリーブオイル少し足してパスタを入れ、混ぜて乳化させる。牛乳150を入れて弱火、あたためてできあがり。 寒いからか、いつの間にかスープパスタへの熱望を抱えてまして。 玉葱と牡蠣の出汁たっぷりのこれ、おいしかったな。 （分量g） #おうちパスタ #スープパスタ #牡蠣パスタ . .2025/01/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちパスタ#おうちパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/スープパスタ#スープパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣パスタ#牡蠣パスタ1.32%3844. 金柑と蕪のコリアンダーカプレーゼ。 金柑は種取りながら、蕪は皮むいて、共に1/8くし切り。 ボッコンチーニと合わせて、オリーブオイル4、塩ひとつまみ、コリアンダーパウダー3振りくらい。 金柑とコリアンダーの好相性を楽しみたくて。 香りを増幅し合って、おいしかったな。 漆皿は、年末に、丸の内の汲古さん @kyuuko_mashiko で出会ったもの。 なんとも冬らしく、いい景色。 #金柑 #カプレーゼ #コリアンダーパウダー #冬の味覚 #漆 #漆皿 . .2025/01/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/金柑#金柑https://www.instagram.com/explore/tags/カプレーゼ#カプレーゼhttps://www.instagram.com/explore/tags/コリアンダーパウダー#コリアンダーパウダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/冬の味覚#冬の味覚https://www.instagram.com/explore/tags/漆#漆https://www.instagram.com/explore/tags/漆皿#漆皿1.59%4641. チキンソテー クリーム小松菜ソース。 鶏もも両面に塩して、皮下にフライパン。中火つけ、じゅーと音したら、フライ返しで押さえる。肉ちぢみが無くなったらフライパンの空いてるとこに、刻んだ小松菜とにんにく、塩、オイル。 小松菜を炒めつつつ、肉に焼き色ついたら返し、白ワイン。沸いたら弱火で水分がなくなるまで。 肉を取り出し、牛乳80とクリームチーズ15。チーズ溶かしつつ、水分を飛ばし、とろみついたらレモン汁小さじ1/4と塩で調味。 チキンに添えていただきます。 クリームスピナッチの小松菜ver.のイメージ。 野菜高値続く中、小松菜よありがとう… （分量g） #チキンソテー #スリームスピナッチ #小松菜レシピ . .2025/01/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/チキンソテー#チキンソテーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スリームスピナッチ#スリームスピナッチhttps://www.instagram.com/explore/tags/小松菜レシピ#小松菜レシピ1.81%5272. 鶏むねの蓮根すり流し。 鶏むね1/2枚を繊維を断つ削ぎ切りに、蓮根70をおろしておく。 水200を鍋で沸かし、酒50。再度沸いたら弱火、肉を入れてしゃぶしゃぶと火を通して器に取り出す。 鍋におろした蓮根と味噌小さじ1、塩ひとつまみ入れて混ぜ、器の肉の上に。正月の名残、柚子皮トッピングしてできあがり。 地味滋味スープ、しみる… （分量g） #すり流し #れんこん #蓮根 #スープレシピ . .2025/01/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/すり流し#すり流しhttps://www.instagram.com/explore/tags/れんこん#れんこんhttps://www.instagram.com/explore/tags/蓮根#蓮根https://www.instagram.com/explore/tags/スープレシピ#スープレシピ1.52%44222025/01/09に公開- 指定なし0.43%1252. 鶏挽肉でバターチキンカレー。 フライパンにどんどん入れていけばできるこれ、とても心強い存在になってる。塩とレモン汁で和えたトマトと、もりもり食べてしまった。（合わせた発芽玄米は免罪符） スパイスに救われる時ってあるよね。 【A】をフライパンに入れて5分炒め、鶏もも挽肉80加える。 ほぐしながら炒め、ざっと色が変わったら【B】入れて、2〜3分水分飛ばすように炒める。 生クリーム10と、必要なら塩調味で仕上げ。 【A】みじん切り（玉葱20、生姜・にんにく各5）、クミンシード小さじ1/4、バター10、塩ひとつまみ 【B】ヨーグルト・トマトペースト各大さじ1、カレー粉大さじ1/2、蜂蜜小さじ1 （分量g） #バターチキンカレー #おうちカレー #おうちスパイスカレー . .2025/01/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/バターチキンカレー#バターチキンカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカレー#おうちカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちスパイスカレー#おうちスパイスカレー1.17%3430. 海老レモンジンジャークリームパスタ。 生姜5をおろしておく。レモン1/2個から4枚輪切りを切り出しておく。 オイル少々を入れて中火であたためたフライパンで海老80を炒め、ざっと色が変わったら白ワイン大さじ1、塩2つまみ、おろし生姜、輪切りレモン加える。ワイン沸かしてから生クリーム70を入れる。温まったら弱火にし、残りのレモンを絞ってすぐ混ぜる。とろみがついたら火を止める。 パスタを茹で、あたためたソースと和えればできあがり。 クリーム系パスタをさっぱり食べられるレモン＆生姜のこの感じ、とても好みでぺろりでした。 正月っぽさもこれにて終了。今年も日常を動かして参りましょう。 （分量覚書g） #おうちパスタ #レモンクリーム #ジンジャークリーム #パスタレシピ . .2025/01/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちパスタ#おうちパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/レモンクリーム#レモンクリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジンジャークリーム#ジンジャークリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタレシピ#パスタレシピ1.76%5140<前へ1...2345678...18>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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