コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順. 鶏のトマトジンジャー煮。 あるものでさっと作ってみたら、おいしさのあまり無意識に大事に味わって食べてた。 鶏ももを食べやすく切って塩をまぶす。ミニトマトは半切りに。生姜をひとつまみ分おろす。 オイル引いたフライパンを中火であたため、肉をフライパンの片側に皮を下に入れる。1分ほど経ったら空いたところにトマトを加えて切り口を下に並べる。 どちらも動かさずに焼き、肉に軽く焼き色ついたら返して白ワイン。沸いたら水。そのまま2分ほど煮て、煮汁が半分くらいになってとろみがついたら生姜を入れてひと混ぜ。 【分量】1人分 鶏もも肉200g、塩小さじ1/3、ミニトマト100g（1/2パック）、生姜おろしひとつまみ分、オリーブオイル大さじ1/2、白ワイン大さじ1、水大さじ2 唐揚げ用の肉だったから、切らずに使って余計にあっという間。 へとへとで何も考えられない時、頼りになるレシピがまたひとつできた感。うれしい。 #鶏肉レシピ #さっと作れるつまみごはん . .2026/03/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉レシピ#鶏肉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/さっと作れるつまみごはん#さっと作れるつまみごはん0.15%440. 鶏のトマトジンジャー煮。 あるものでさっと作ってみたら、おいしさのあまり無意識に大事に味わって食べてた。 鶏ももを食べやすく切って塩をまぶす。ミニトマトは半切りに。生姜をひとつまみ分おろす。 オイル引いたフライパンを中火であたため、肉をフライパンの片側に皮を下に入れる。1分ほど経ったら空いたところにトマトを加えて切り口を下に並べる。 どちらも動かさずに焼き、肉に軽く焼き色ついたら返して白ワイン。沸いたら水。そのまま2分ほど煮て、煮汁が半分くらいになってとろみがついたら生姜を入れてひと混ぜ。 【分量】1人分 鶏もも肉200g、塩小さじ1/3、ミニトマト100g（1/2パック）、生姜おろしひとつまみ分、オリーブオイル大さじ1/2、白ワイン大さじ1、水大さじ2 唐揚げ用の肉だったから、切らずに使って余計にあっという間。 へとへとで何も考えられない時、頼りになるレシピがまたひとつできた感。うれしい。 #鶏肉レシピ #さっと作れるつまみごはん . .2026/03/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉レシピ#鶏肉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/さっと作れるつまみごはん#さっと作れるつまみごはん0.57%1680. ブロッコリーとハムのミルクスープ。 ブロッコリーの蕾も茎も小さく切り鍋へ。半分に切って1㎝幅の短冊切りにしたハムと水、塩を加えて蓋。中火にかけ、沸いたら弱火にして10分。蓋を取り、ブロッコリーを崩して牛乳。あたたまったら器に盛って、クラッカーをトッピングしながらいただきます。 春の日和、心地いいけど陽が落ちると肌寒く感じたり。何食べるか迷うけど、なんかやさしいのが食べたかった。緑とピンクでまた春色。 やさしいの食べながら、ついワイン出してきちゃうんだけどね。 （このあと、クラッカーのお供にクリームチーズも召集しました） 【分量】 ブロッコリー正味100g、ハム2枚（20g）、水200ml、塩小さじ1/3、牛乳50ml #プロッコリー #ブロッコリースープ . .2026/03/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/プロッコリー#プロッコリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブロッコリースープ#ブロッコリースープ0.43%1270. 鯛の桜花塩〆。 刺身用鯛の柵の水気をペーパーでおさえて、刻んだ桜花塩〆を全体にまぶす。ペーパー→ラップで巻いて、冷蔵庫で15分。 そぎ切りして、ほんの少しのオリーブオイルで和えたせん切り新玉ねぎと。 今年も作れた、桜ごはん。 って簡単すぎるやつだけど。 鯛の色と相まって、なんとうつくし美味し。そりゃ白ワイン。 桜の風味が、春の空気ともども楽しめるこの時期に食べられた幸せ。 【分量覚書】 鯛100、桜花塩5g . .2026/03/27に公開- 指定なし0.22%650. 鯛の桜花塩〆。 刺身用鯛の柵の水気をペーパーでおさえて、刻んだ桜花塩〆を全体にまぶす。ペーパー→ラップで巻いて、冷蔵庫で15分。 そぎ切りして、ほんの少しのオリーブオイルで和えたせん切り新玉ねぎと。 今年も作れた、桜ごはん。 って簡単すぎるやつだけど。 鯛の色と相まって、なんとうつくし美味し。そりゃ白ワイン。 桜の風味が、春の空気ともども楽しめるこの時期に食べられた幸せ。 【分量覚書】 鯛100、桜花塩5g . .2026/03/27に公開- 指定なし0.84%2470. キャベツと桜海老のミルクスープ。 キャベツを3㎝くらいのくし切りしてフライパンに並べて置き、その上にバター散らす。水注ぎ入れ、素干し桜海老を水に散らす。 蓋して中火、沸いたら弱火にして10分蒸し煮。 蓋取って牛乳加え、弱めの中火にして1〜2分あたためる。沸騰しそうになったら火を止め、塩少々を水分に加えて調味。 「もう春ですか？まだですか？」な、春色スープ。 惜しいことに春キャベツじゃないけどさ。桜海老出汁がきいてて、やさしうまし。 勝手に怒涛の日々邁進してたら、桜が咲き始めているではないの喜！ 【分量】一皿分 キャベツ150g、バター（有塩）10g、水50ml、素干し桜海老5g、牛乳100ml #春スープ #キャベツスープ #素干し桜えび . .2026/03/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/春スープ#春スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャベツスープ#キャベツスープhttps://www.instagram.com/explore/tags/素干し桜えび#素干し桜えび0.24%690. キャベツと桜海老のミルクスープ。 キャベツを3㎝くらいのくし切りしてフライパンに並べて置き、その上にバター散らす。水注ぎ入れ、素干し桜海老を水に散らす。 蓋して中火、沸いたら弱火にして10分蒸し煮。 蓋取って牛乳加え、弱めの中火にして1〜2分あたためる。沸騰しそうになったら火を止め、塩少々を水分に加えて調味。 「もう春ですか？まだですか？」な、春色スープ。 惜しいことに春キャベツじゃないけどさ。桜海老出汁がきいてて、やさしうまし。 勝手に怒涛の日々邁進してたら、桜が咲き始めているではないの喜！ 【分量】一皿分 キャベツ150g、バター（有塩）10g、水50ml、素干し桜海老5g、牛乳100ml #春スープ #キャベツスープ #素干し桜えび . .2026/03/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/春スープ#春スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャベツスープ#キャベツスープhttps://www.instagram.com/explore/tags/素干し桜えび#素干し桜えび1.2%3520. 鶏とセロリのスープ。 薄切りセロリを塩少々とオイルで炒め、しんなりしたら3㎝角くらいの鶏もも入れて塩少々振って炒め合わせ。肉の色が変わったら白ワイン。沸かして水。蓋して弱火10分。仕上げに塩調味。 春への道すがらの、踊り場みたいな本日。色の淡いこんなシンプルスープの気分だった。 咲かせた菜の花を散らすいたずら。 【分量】1人分 セロリ50g（玉葱でも◎）、鶏もも肉100g、オリーブオイル小さじ1、白ワイン大さじ1、水200ml #スープ #soup #菜の花 . .2026/03/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/スープ#スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/soup#souphttps://www.instagram.com/explore/tags/菜の花#菜の花0.36%1050. 鶏とセロリのスープ。 薄切りセロリを塩少々とオイルで炒め、しんなりしたら3㎝角くらいの鶏もも入れて塩少々振って炒め合わせ。肉の色が変わったら白ワイン。沸かして水。蓋して弱火10分。仕上げに塩調味、黒胡椒。 春への道すがらの、踊り場みたいな本日。色の淡いこんなシンプルスープの気分だった。 咲かせた菜の花を散らすいたずら。 【分量】1人分 セロリ50g（玉葱でも◎）、鶏もも肉100g、オリーブオイル小さじ1、白ワイン大さじ1、水200ml #スープ #soup . .2026/03/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/スープ#スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/soup#soup1.03%3010. 少していねいな、ほたるいかの下ごしらえ。 ①目玉を取る ②くちばしを取る ③軟骨を取る やらなくても食べられるけどね、 やるとシルキーほたるいかを食べられるし、 ちまちまやるのが結構好き。 #蛍烏賊 #ホタルイカ #ほたるいか . .2026/02/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/蛍烏賊#蛍烏賊https://www.instagram.com/explore/tags/ホタルイカ#ホタルイカhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほたるいか#ほたるいか0.48%1382. 菜の花の蛍烏賊ラグーのペンネ。 菜の花は3㎝長さに、にんにくは半分に切って潰す。蛍烏賊はお好みで下ごしらえして半量を刻む。（毎年恒例、下ごしらえ図解を2枚目以降に） フライパンにオリーブオイル、にんにく。香りたったら菜の花の茎を入れて炒め、しんなりしたら菜の花先端と刻んだ蛍烏賊加えて白ワイン。沸いたらバター入れて火を止める。 ペンネを茹で、火をつけたフライパンに入れる。茹で汁加えて水分がとろんとするまで混ぜる。 年々早まる気がする蛍烏賊の売り場デビュー。さっそく刻んで、何故か湧き起こる背徳感を楽しんだりして。 刻むと肝のうまみが行き渡るうまさになって、ほんと好き。 春間近。 【分量】1人分 菜の花3株、にんにく1片、蛍烏賊40g、オリーブオイル大1、白ワイン大1、バター（有塩）5g、ペンネ70g #おうちパスタ #ホタルイカ . .2026/02/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちパスタ#おうちパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホタルイカ#ホタルイカ0.75%2210. チキンソテー トマト味噌ソース。 なんせ焼くだけで好物ができるので、しょっちゅう作るチキンソテー。 詳しくは書籍とか過去postにあるけど、塩1%と皮側でほぼ火を通すというポイントだけで大満足。ぼーっとして少し焦がしたけど！ 今回は、ミニトマト半分カットを切り口下に一緒に焼いて、肉取り出したら残った肉汁と味噌、水混ぜたのをソースに。 いつもは焼きトマトだけだけど、そうです、「マツコの知らない世界」を鑑賞して味噌心をそそられたのです。 ガブガブ食べておいしかった！ 【分量】 鶏もも肉300g、塩3g、ミニトマト4個、味噌小1/2、水小1 #チキンソテー、#トマト味噌 . .2026/02/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/チキンソテー#チキンソテーhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマト味噌#トマト味噌0.86%2510. また作った海老たまチリ。 とろみを玉子でつけるところがお気に入り。 自分のレシピにまた助けられたね。 （レシピは過去postに） . .2026/02/16に公開- 指定なし0.45%1310. キャベツとベーコンのカレーケチャップライス。 粗みじんキャベツと塩少々をフライパンに入れて混ぜ、角切りベーコン、ひたひたの水を加えて中火。水分があらかた無くなったら、せん切り生姜とレーズン入れてひと混ぜ。水大1とケチャップ、カレー粉加えてまた水気飛ばす。ごはん入れてまんべんなく混ぜて火を止める。 器に盛り、ヨーグルトと刻んだナッツ、お好みでゆで卵をトッピング。 最初の煮るとこで、旨みを出してから炒めるのがポイント。 いきなりの春めきに、ドライカレーっぽいのが食べたくて。満足。 【分量】1人分 キャベツ1枚、ベーコン40g、生姜スライス2枚分、レーズン大さじ1、ケチャップ大1、カレー粉小さじ1/2〜1（好みの辛さに）、ごはん120g、ヨーグルト・好みのナッツ適量 #カレー粉 #ケチャップライス #ドライカレー . .2026/02/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー粉#カレー粉https://www.instagram.com/explore/tags/ケチャップライス#ケチャップライスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ドライカレー#ドライカレー0.21%620. キャベツとベーコンのカレーケチャップライス。 粗みじんキャベツと塩少々をフライパンに入れて混ぜ、角切りベーコン、ひたひたの水を加えて中火。 水分があらかた無くなったら、せん切り生姜とレーズン入れてひと混ぜ。水大1とケチャップ、カレー粉加えてまた水気飛ばす。ごはん入れてまんべんなく混ぜて火を止める。 器に盛り、ヨーグルトと刻んだナッツ、お好みでゆで卵をトッピング。 最初の煮るとこで、素材の旨みを出してから炒めるのがポイント。 いきなりの春めきにドライカレーっぽいのが食べたくて。満足。 【分量】1人分 キャベツ1枚、ベーコン40g、生姜スライス2枚分、レーズン大さじ1、ケチャップ大1、カレー粉小さじ1/2〜1（好みの辛さに）、ごはん120g、ヨーグルト・好みのナッツ適量 #カレー粉 #ケチャップライス #ドライカレー . .2026/02/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー粉#カレー粉https://www.instagram.com/explore/tags/ケチャップライス#ケチャップライスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ドライカレー#ドライカレー0.42%1240. 発酵白菜の鶏春雨鍋。 12月に1玉129円の白菜を連れ帰って途方に暮れていた時、有賀さんに「発酵白菜は？」と助言いただいて、それだ！と漬けていたのでした。助言、ありがたし…… 愛する味坊のレシピで漬け、愛する鶏もも肉で鍋仕立てに。 ごま油で2㎝角切り鶏もも炒め、半分色変わったら発酵白菜と漬け汁も。混ぜて紹興酒、沸かしてかぶるくらいの水。生姜薄切り、八角、花椒、醤油少々。再度沸いたら蓋して10分。春雨入れて5分。 これ！味坊で食べるやつに近い！味坊レシピだからそりゃね！ 発酵白菜、白菜切って塩しとくだけなのに、こんなにおいしいとは…（てか、お店では食べてたよね？さなえさん？） これは冬に繰り返し作るやつに採用しよう。 まだ残ってるから、他料理も楽しむぞ。 （写真2枚目=今日、3枚目=漬けて1週間後） #発酵白菜 #酸菜 . .2026/02/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵白菜#発酵白菜https://www.instagram.com/explore/tags/酸菜#酸菜0.63%1840. 蛸とブロッコリーのわさびレモンパスタ。 ボウルにオリーブオイルとわさび入れて溶く。 茹でたブロッコリーがあったので、それをふさの方から細かく切って茎もみじん切りに。食べやすく切った蛸とボウルに入れて和え、レモン汁も加えて和える。 しっかりおいしいくらいの濃度の塩水で茹でたパスタと茹で汁少しを入れて和え、必要なら塩調味。 わさびとレモンのタッグ、さわやか！ 少し気温が上がってくるみたいだから、こういうのいいんじゃない？ 【分量】1人分 オリーブオイル大1、わさび（チューブ）小1/2、茹でブロッコリー50g、茹で蛸50g、レモン汁小1、パスタ70g #おうちパスタ #クルダイオーラ . .2026/02/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちパスタ#おうちパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/クルダイオーラ#クルダイオーラ0.6%1760. ほうれん草の、ちょっとていねいな下ごしらえ。 長さ半分に切る。 根っこ側は根の先端を薄く切り落とし、十字に切り込みを入れる。水につけて根のまわりの砂を落とすように指でこすりながら洗う。葉も水につけて洗う。 鍋に湯を沸かし、味見してちゃんとおいしいくらいの塩を溶かす。 根っこ側を入れて30秒、葉を加えて30〜40秒ほど茹でて冷水に取る。水を変えて冷やす。水気を絞る。 使う時に切って水気が出たら、あらためて水気を絞って調理する。 下茹でって面倒だけど、ほうれん草はシュウ酸が気になるし、何より食べてしがしがする（伝われ）のが嫌なのでやる。 でも根っこのところ洗うのは面倒で、急いでる時は切り落としてたけど、今時期のものは特にこうやって食べると、塩茹でだけで甘い！うまい！と驚いた。 時間がある時に食材をていねいに下ごしらえする、というのも、なかなかにいい時間になるんだね。 #ほうれん草 #ほうれん草の下ごしらえ . .2026/01/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほうれん草#ほうれん草https://www.instagram.com/explore/tags/ほうれん草の下ごしらえ#ほうれん草の下ごしらえ0.6%1734. 鯛と白菜のおろし酒蒸し。 鯛全体に塩振って10分置く。 その間に白菜を繊維断つ向きに切り（切り方2枚目）、フライパンに。塩ふたつまみまぶしておく。大根の皮剥いておろす。醤油と酢を混ぜる 鯛の水気をペーパーで取り、白菜にのせて大根おろしを鯛の上に。酒入れ中火、全体に沸いたら弱火。蓋して10分。 皿に盛り、酢醤油を少しかけつつ都度足していただく。 【分量】 鯛切り身2切れ、白菜150g（1/4カットの外葉2枚くらい）、大根適量、醤油・米酢各小1、酒大4 フライパンにどんどん入れていってできる、材料の出汁だけでおいしいワンパン料理。 大根おろしに生姜おろし混ぜてもおいしいそう。 出汁引き出した料理に酢醤油加えれば、ポン酢みたいにおいしくなることに気づいた20251028の私。 #鯛料理 #白菜レシピ #酒蒸し #ワンパンおかず . .2025/10/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/鯛料理#鯛料理https://www.instagram.com/explore/tags/白菜レシピ#白菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒蒸し#酒蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワンパンおかず#ワンパンおかず0.55%1583. さつまいもと舞茸、ベーコンのナツメググラタン。 さつまいも1㎝の皮付き輪切り。耐熱皿に並べラップ、600wレンジで3分火を通す。 玉葱を繊維断つせん切りにし、フライパンへ。塩まぶして油。中火で透き通るまで炒める。食べやすく裂いた舞茸と1.5㎝角切りベーコン加えて炒める。舞茸に火が通ったら白ワイン。しっかり沸かしてバター。半分溶けたら薄力粉。炒めて粉っぽくなくなったら牛乳。混ぜながらとろみつけナツメグと塩調味。さつまいも入れてざっと和え、耐熱皿に。 シュレッドチーズのせ、トースターで色よく焼く。 【分量】 さつまいも130g、玉葱1/4個、塩ひとつまみ、米油小1、舞茸50g、ベーコン50g、白ワイン大1、バター10g、薄力粉大1、牛乳150ml、ナツメグパウダー4振り〜好みで、チーズ適量 もうコート着たくなる寒さで、こういうのをはふはふしながら食べたくなるねぇ。 #グラタン #さつまいも #ナツメグ #秋の味覚 . .2025/10/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/グラタン#グラタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつまいも#さつまいもhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナツメグ#ナツメグhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋の味覚#秋の味覚1.09%32001234...18>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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