Mai

関連するアカウント：

Mai

フォロワー数ランキング: 10,690 位

フォロワー数

先週比:77

97,622人

マイリストに追加

一言コメント（AI生成）

素敵な食材とレシピを...

コンテンツ種別

関連投稿国

関連都道府県

⚪︎シャインマスカットとホエー水羊羹⚪︎ 木造の天井から光が差し込み大理石のテーブルでうとうと眠たくなる昼下がりひとりひとり静かに時を味わう喫茶空間 #乳焙珈琲

2024/08/10に公開 - 指定なし

1.9%

1,851

8

⚪︎さくらんぼとフロマージュの古代米タルト⚪︎ 暗がりのお席ではランプの灯りで読書してるお客さま一緒に連れてきた本たちもたくさんの方に読まれて輝きを取り戻したようです♡ #乳焙珈琲

2024/08/10に公開 - 指定なし

2.72%

2,656

3

8/9.10ご来店の皆さま、乳焙珈琲のあとは、カフェ、牧場、チーズ工房、駅前公園と巡る旅も楽しんでみてください⭐︎✴︎ ◆ MILKBREW COFFEE 佐賀嬉野カフェ　名物は牧場でとれたミルクで出す"ミルクブリューコーヒー" 甘いキャラメルのようなブラウンチーズを使ったスイーツもおすすめです。 ◆牧場・チーズ工房ナカシマファーム今回乳焙コーヒーに使うミルクやチーズがここから生まれます。かわゆい牛さんたちもみることができますよ! ◆URESHINO ONSEN PARK 嬉野温泉駅前UPLIFT SHIMOJYUKUとともにカフェが併設されていて、私の監修したシシリアンライス等もご提供しております。

2024/08/06に公開 - 指定なし

1.42%

1,385

3

長崎街道の宿場町としての歴史を持つ街で酪農とロースターを営むカフェのスペースをお借りして2日間喫茶店を開くことになりました！ゆっくりとした時間の中で、音楽を聴き、本を読み、コーヒーやお菓子を楽しんでもらいたいと思います。コーヒーのおともミルクはすぐ近くの牧場で採れたものを、お菓子には工房で作ったチーズと地元の農家で収穫した果物を使用私愛用の伊万里、有田、唐津の器、古書、CDプレイヤーなどを実際手にとっていただけるようご用意してお待ちしてます⭐︎ 猛暑の中での長旅となりますので、喫茶店を出た後は嬉野温泉街に立ち寄り、温泉で疲れを癒すのもセットで😌 < Menu > あたたかいお飲み物・ネルドリップの深煎りコーヒー(おかわりコーヒー1杯つき) ・乳焙コーヒーHOT(ミルクコーヒー) ・嬉野ロイヤル(嬉野茶とスパイスのチャイ) つめたいお飲み物・氷入りアイスコーヒー・乳焙コーヒーICE ネルドリップコーヒーは古伊万里、有田のアンティークカップで、乳焙コーヒーと嬉野ロイヤルは唐津焼のカフェボウルでお出しします季節のお菓子・さくらんぼとフロマージュの古代米粉タルト・シャインマスカットとホエイ水羊羹 <追記> 8月9.10日とも満席となりました！応募いただいてる方からキャンセルで次第、順次ご案内いたします🙇‍♀️ ■日時 8/9(金)、10(土) (時間制で各回6名様程度) ①10:30-11:30 ②12:00-13:00 ③13:30-14:30 ④15:00-16:00 ■場所 MILKBREW COFFEE 塩田津〒849-1411 佐賀県嬉野市塩田町大字馬場下甲７２７駐車場は徒歩2分、公共無料駐車、『塩田津町並み駐車場』がございます。 ■費用一人1800円税込み ※1組2名様までで受付けております ■お支払いは現地にてお願いします ■ご予約方法本日からMILKBREW COFFEE公式インスタアカウント　　@milkbrew_coffee にDMをいただきましたら詳細をご案内致します🌿

2024/07/24に公開 - 指定なし

2.13%

2,073

10

パン、スパイス、ミルク、チーズ、バナナ素材の個性が合わさって、とびきりグルメなフレンチトーストが出来ました! 表面のキャラメリーゼは酪農家の産物”ホエイ”を使用🐄 何度も試作を繰り返すことでようやく艶々べっこう色に♢ スパイスたっぷりのシナモンロールは地元の養鶏場卵と牧場ミルクで一晩漬けてプディングのようにプルプルにしてますそこにチーズ工房名物 @nakashima.farm ブラウンチーズが合わさるとアマジョッパな幸せがお口の中でじんわり広がるのです♡ “CINNAMONROLL FRENCHTOAST シナモンロールフレンチトースト”は本日3/30にリニューアルオープンした UPLIFT / MILKBREW COFFEE で召し上がれます @uplift_shimojyuku @milkbrew_coffee 地元野菜やチーズでつくる “シシリアンライス”も合わせてどうぞ嬉野温泉駅のシンボルビルディングUPLIFTは建築にこだわった空間のなかで美味しいドリンクとフードが楽しめます窓際ライトグリーンのカウンターでゆったりしたひとときを過ごせますし、読書やパソコン作業もすこぶる捗ります

2024/03/30に公開 - 指定なし

3.22%

3,138

5

九州の喫茶メニューとして親しまれているシシリアンライスをもう一度… 野菜農家、養鶏場、精肉店、チーズ工房、地元の豊かな食材たちで再現したいという思いから始まり… 何度もこの地を訪れるなかで作り上げた “SICILIAN RICE シシリアンライス” UPLIFT / MILKBREW COFFEE のリニューアルオープンにさいした新メニューでもございます @uplift_shimojyuku @milkbrew_coffee とっておきの素材を1つ1つブーケのように集め掘り出しモノの西洋皿に盛り付けております ✴︎畑で採れたばかり 7品目以上お野菜⚪︎ ⚪︎水田チーズと自家製ウユマヨ✴︎ ✴︎ジャポネソース仕込みのビーフ⚪︎ ⚪︎有明産もみ海苔✴︎ ✴︎伊万里産もち麦ごはん⚪︎ 玉ねぎたっぷりの甘辛ダレ、卵の濃厚なクリミィなマヨシャキッと爽やかなお野菜、もちもち芳しい雑穀ごはん複層的な味わいでもてなしてくれますカフェは本日3/30からOpen☕️ 地元食材たちでつくるひと皿ぜひ召し上がってみてください♡ 嬉野温泉は旅人を虜にする湯めぐりスポットでありお茶、器などの名産を生み出すものづくりのまちでもあり、今までもこれからもたえまなくカルチャーが湧き出し続けてる UPLIFTはこの地のHUBとしてあたらしい場所やものにつなげてくれます温泉と文化にどっぷり浸かりたいときこのまちを訪れてみてください!

2024/03/30に公開嬉野温泉日本佐賀県

2.61%

2,541

5

クリスマスをいろどる4皿のオーナメントディナー 1皿目大豆のイタリア風ミートボール今年も赤い洋服まとい、夜空へ飛び立った 2皿目ブロッコリーと雑穀のソイグルトサラダ雪降り積もるリースのように、パーティにお出迎え 3皿目海老とバジルのエンチラーダここいらでいい香りのするシーフードを包んでプレゼント 4日目かぼちゃと鮭の燻製ポタージュ舌にスモーキーなアロマの余韻、最後まで素晴らしい一日 -Recipe- ◉大豆のイタリア風ミートボール◉ 玉ねぎとトマトのみじん切りを小鍋で赤ワインと一緒に煮詰める白味噌とケチャップ、塩胡椒で味付けし「大豆からつくったから揚げ」と馴染ませるその間オーガニックベビーリーフを塩胡椒でソテーしておく一緒に添えてカッテージチーズを散らして完成 ◉ブロッコリーと雑穀のソイグルトサラダ◉ 「雑穀米と食べるサラダボウル」を温める中のブロッコリーをハサミで細かく切る雑穀、ブロッコリー、ソイヨーグルト、レモン、塩胡椒を和えて完成 ◉海老とバジルのエンチラ-ダ◉ 餃子の皮を4枚つながるように並べるバジル風味のサラダボウルの具材たちをのせ、筒状に巻くパルミジャーノを削り、トースターできつね色になるまで焼いて完成 ◉かぼちゃと鮭の燻製ポタージュ◉ 「3種のスチーム野菜」を温める(ブロッコリーは2皿目のサラダに) 中のかぼちゃとカリフラワー、スモークサーモン、豆乳を入れてミキサーにかけるカボチャの種とフェンネル、サーモンを飾って完成 TOPVALUのHPにて「今日、なにパする!?TOPVALU PARTY 50」を紹介中。私の担当は「ベジパ」レシピ。レシピ食材はトップバリュですべてそろうので便利☆ https://www.topvalu.net/tv-party50/ @topvaluofficial #PR#今日なにパする#ベジパ #TOPVALUPARTY50 #トップバリュ

2023/12/24に公開 - 指定なし

#PR

#PR#今日なにパする#ベジパ#TOPVALUPARTY50#トップバリュ

3.58%

3,482

17

HALLOWEEN DINNER FOR DOG🎃 チシャ猫顔の鶏レバーグ,血のアニマルパスタ,ランタンサラダ　ゴーストフラワー,ムーンサツマ,バタスプライト

2023/10/30に公開 - 指定なし

5.21%

5,050

38

2023/10/24に公開 - 指定なし

4.63%

4,487

31

🌲イベント告知🌲 【Urban farm to table in 吉祥寺PARCO】 7月17日(海の日)PARCO屋上で料理イベントを開催します。 ◯都市農園の野菜がテーマの料理会◯ 三鷹市の都市農園「鴨志田農園」で採れた新鮮な季節の無農薬野菜を使い、野菜を主役にしたビッフェを一緒につくる料理会を開きます。 (レシピは写真2枚目をイメージしています) ●参加者全員で味わう屋上食事会● 開放感のある屋上で、都市の中の農を感じながら食卓を囲みます。鴨志田農園の鴨志田さんに農”についてインタビューするトークセッションを予定しております。https://note.com/nmhconsortium/n/nf690e117b4f3 「アーバンファームトゥテーブル（Urban farm to table）」とは？都市生活者のための都市農園（Urban farm）による”農場から食卓”への実践を表しますイベントURL:https://kichijoji.parco.jp/pnews/detail/?id=24207 応募フォーム：https://forms.office.com/r/ndeLncisF6 当日、お会いできるのをとても楽しみにしております☺️ 日程：2023年7月17日(月・祝) 場所：吉祥寺PARCO屋上時間：session 1 10:30-13:30 ｜session 2 16:00-19:00 参加費：5,500円（税込）募集人数：各session 定員32名（各session同一の内容です・一度のお申し込みで2名まで応募いただけます） Illustrator @kaoru__sato 吉祥寺PARCOの公式インスタグラム（https://www.instagram.com/parco_kichijoji_official/）

2023/06/19に公開 - 指定なし

3.41%

3,287

45

冷凍パインと南国ガパオ(レシピ付き) タイの屋台飯ガパオがどうしても食べたくなって明日にでもつくろうと家のすぐそばにあるスーパーに出向いたそこで問題発生ガパオの定番具材、赤パプリカと黄パプリカが1個198円、合わせて400 円もするこれでは予算オーバーだ、また今度にするかと思ったけど、ナンプラーの旨味の強い塩っけとバジルの食欲そそる爽やかな香りを想像すると諦めるわけにはいかない赤パプリカだけカゴに入れ、代打になりそうな食材を探したところ閉店間際でお値引きされたパイナップル1/2本90円を発見そこで思いついたのがパイン入りの南国風ガパオライス作り方はこんなかんじ↓ 野菜たちをみじん切りにする(パインの余りは冷凍しておやつに) 先にフライパンで揚げ焼き目玉焼きをつくる同じフライパンで油、みじん切りにんにく、ホール赤唐辛子を熱する香りが立ってきたらひき肉をいれて炒めるほぼ火が通ったら野菜たちも加えさらに炒めるナンプラー、オイスターソースで味をつけて、バジルをちぎり入れ軽く混ぜる　以上材料(2食分くらい) ・とりささみひき肉 200g ・パイン数切れ・赤or黄パプリカ1/2個・ピーマン1個・バジル5枚・にんにく1片・ナンプラー大さじ1 ・お好みでオイスターソース小さじ１・オリーブオイル　小さじ1 ・目玉焼き用卵・ごはん(今日は玄米)

2022/08/17に公開 - 指定なし

4.92%

4,778

29

この度、今のキッチンからお引っ越しすることになりましたそこで本日17時に、引越し準備中のキッチンやごはんの動画を投稿しますキッチンのモノを全部だししたら、おうちが週末バザーになっちゃった終わりの見えない引越し作業… これを乗り越えるためには、すきまの楽しみ”美味しいごはん”が必要だ冷蔵庫のお掃除がてら作った品々は夏の胸キュンな思い出になりそう夏休みが永遠続けばいいのにと思ってる皆さん、一日の箸休めみたいな感じで動画みてね p.s お外はたいへんな雷雨ですが、動画の中は晴天なので安心です。

2022/08/13に公開 - 指定なし

5.8%

5,630

34

桃とミントの冷製パスタ🍑 最近スーパーの入り口がメルヘンなオーラに包まれてると思ったら棚一面に桃私もおひとつ持って帰り、室内で熟させた(追熟) 火照って敏感そうな肌にそっと触れるとしっとり甘いフレグランスが宙に浮かぶ休日の午前中を桃で充そうと密かに決めた熟した桃を2等分にして切り口から皮をむく指の腹で撫でるとスルリと剥けて気持ちがいい半分はそのまま食べ、もう半分は前々から気になってた冷製パスタにしよう茹でたパスタは茹で汁と同じ塩分濃度の氷水でしめることで桃の味が引き立つらしい生クリーム、桃、オリーブオイル、レモン果汁でソースをつくるレモンは直接絞ると、ソースがヨーグルトみたいにかたくなるのでパスタをつたわせていれるといいソース、パスタ、レモン、刻んだミントの順で和えたら完成です (1人前の材料) ・スパゲティ(カッペリーニ)50g ・桃半分・生クリーム大さじ3 ・刻んだスペアミント・レモン少1/2個・オリーブオイル大さじ1 ・塩胡椒

2022/08/07に公開 - 指定なし

4.06%

3,951

12

とうもろこしを炊き込んだごはん(レシピ) 母が旅先の九州からとうもろこしの箱を送ってくれた。とりあえず生でかじりつくとわざわざ現地から速達してくれた理由がわかった。大地から湧き出た力強い甘み粒がぷちっと弾けたとたん枯渇した喉がじゅわりと潤う数日間とうもろこし料理が楽しめる最近のドラマや小説で登場人物がとうもろこしを食べる描写に出会すと心ときめき、箱の中で横たわるとうもろこしをどう料理しようか思いを巡らせた芥川賞作家高瀬隼子さんの小説に登場したとうもろこしごはんが食べたくなった味付けは料理酒と塩芯ごととうもろこしを入れて土鍋で炊く焼きとうもろこしの屋台の前を通ったときのような香ばしい匂いがしたら、底にお焦げができ始めたなと火を消して蒸らす残りは冷まして粒沢山のとうもろこしおにぎりに🍙 とうもろこしごはんのレシピ・とうもろこし一本 (母が送ってくれたのは卯野さんのとうもろこし) 果肉は包丁で削ぎ落とす余った芯も一緒に炊飯・お米　2合・料理酒大さじ1 ・塩　小さじ1

2022/07/27に公開 - 指定なし

3.6%

3,497

17

夏の読書にテイクアウトいかが🥡(最後にお知らせも) 8月号の小説現代にて、読書のおとも3品を文章添えてご紹介しております(確かp.8-9あたり…) また、秋から同誌で新しい連載エッセイが始まる予定です。何について書こうかなと思いを巡らす今日この頃。追々ご報告させていただきます！

2022/07/25に公開 - 指定なし

1.41%

1,368

5

フルーツポンチは大人でも楽しめる前日フルーツを買い込んで夜に仕込み翌日食べごろだ特売セールの機会を待ったさくらんぼ、いつでも100円均一で助かる黄桃の缶詰、夜食にとっておいたスイカ　なけなしの一切れ、キウイ、グレープフルーツ、どちらか迷ってこの際２つ買っちゃったフルーツたちはカットして、特製シロップと一緒に瓶詰め 1週間切りたて立てのようなみずみずしさで楽しめる 3時のおやつにもいいけど私は甘さ控えめにして朝ごはんやドリンクにします

2022/07/22に公開 - 指定なし

3.65%

3,556

11

今夜はお皿のなかでつくるお惣菜タコライス惣菜とご飯を混ぜ混ぜして食べる形式・西瓜ときゅうりのサルサ・ささみのタコミート・レモンかけておいたアボカド・雑穀米・味噌グルト漬けした半熟卵、ゴーヤ、スイカの白い部分 (レシピは近日動画で紹介します☺︎)

2022/07/21に公開 - 指定なし

3.86%

3,761

12

誰にも会わないと決めた日のイカ墨そうめんチャンプルーカルディで購入したイカ墨ペーストの出番だ名刺入れのようなケースには全く媚びないリアルなイカのイラストが描かれていて推せる素麺は家に常備中の揖保乃糸、具材はスルメイカの切り身と沖縄の食堂のお母さんから教わった隠し味のツナ缶そうめんがイカ墨で黒くなっていくときの光景、何処かで見覚えがあるそうだ小学校の習字の授業、真っ白な半紙に余った漆黒の墨汁を染めたときと同じだ背徳感すら感じる見た目、お味もクセ強なのかと思えば、むしろ柔らかい口当たりとコクうまみが感じられる素朴な味わいなかなかの出来栄えに満足しながら食べ終え洗面所に向かうと案の定、口元が真っ黒だった唇のシワに沿ったイカ墨タトゥーディズニーのヴィランになれそう今日は誰とも会わない日でよかった水やティッシュだとなかなか取れないので化粧落としシートでゴシゴシ唇傷めつけました

2022/07/19に公開 - 指定なし

3.06%

2,979

11

はじめてのポークとゴーヤーのチャンプルー沖縄でポークというとランチョンミートを使うらしい地元のスーパーに珍しい外国語の缶詰めが並んでる食べ馴染みのあるSPAMスパムに加えてデンマーク産のTULIPチューリップ塩やスパイスと一緒に加熱したお肉はソーセージやハムのように使えてチャンプルーの定番具材になるこんがり狐色になるまで焼くと表面カリっと中はあつあつのふわふわポークは味がしっかりしてるので、チャンプルーにするときはお醤油もお塩もほんの少しだけね

2022/07/18に公開 - 指定なし

2.47%

2,408

8

夏の朝ごはんはヨーグルトに梅干しのせ朝に梅を食べるといいらしい。とくに暑い日は甘酸っぱい梅干しで疲れがとれる気がする空きっ腹に梅干しオンリーだと胃袋が驚いて飛び出してきそうなので朝よく食べるカスピ海のヨーグルトと合わせますヨーグルトは梅干しと一緒に食べることでカルシウムが吸収されやすくなるんです。梅干しは和歌山 @wakasansui さんのもの梅肉みちみちの梅皮をぱつっと齧るのがたまりませんオリーブオイルをひと垂らしすると梅の甘酸っぱい香り広がりますよ甘くしたいときはハチミツもおすすめです #和香山水

2022/07/17に公開 - 指定なし

2.3%

2,235

15

コンテンツをCSVでダウンロード