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和田明日香

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一言コメント（AI生成）

和田明日香さんは、料...

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  • いたーっ オタフクソース @otafuku_sauce のデーツ、大粒でねっちり甘くて体に良いから、毎日2粒ぐらい食べてね

    2021/12/03に公開- 指定なし

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  • 家電、わりと苦手です。そんなに機能搭載されても、使いこなせるかい、と。キッチンにあんまりいろいろ置きたくないし。そんなひねくれモンの私に、アンバサダーになってくれと言うTWINBIRDさんは、とても勇気があるのだと思います笑 創業70年を迎えたTWINBIRDが発売する、スチームオーブンレンジのアンバサダーに就任しました。イベントでは3時のヒロインさんに会えて、子どもたちにめっっちゃ自慢しました 新潟の燕三条にある本社に突撃して、開発チームに気になること全部聞いたり。スチーム機能が本当に良いのか？どう良いのか？実際に使って料理したり。おなじ焼きそばをレミパンでも作って比べてみたり。本音の動画コンテンツも公開されます。 発売は来年1月、その頃には私が考えたレシピブックが店頭に置かれるはずです(タダです)！イベントもできればいいな、ジャパネット高田社長ばりに店頭で商品紹介しようかな。あんな高い声出したら熱出るかな。 でも、このスチームオーブンレンジが売れてほしいというよりも(いや おすすめはする 全力で)、TWINBIRDという企業のモノづくりに対する思いを知ってほしいなって思うんですよね。いらん機能はいらん、いらんアップデートはいらん、でも使う人のためなら絶対に妥協しない、そんでもってアピールがへたっぴというところがすごく好きで、アンバサダーを引き受けたので。 まずは動画が公開されたらシェアするので、ぜひ見てみてね さて、私は今日も土居くんの待つ福岡へ！福岡の番組は、土居上野というお笑いコンビの土居くんといっしょにやってます。ちなみに、土居上野のアンバサダーには今のところ就任しておりません。残念です。。。

    2021/11/23に公開- 指定なし

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  • 福岡のRKBで、番組を持たせていただくことになりました！それで最近よく出張してるのでした。お刺身には迷いなく甘い方の醤油をつけるぐらい、すでに九州ベロになってます…！ 福岡だけじゃなくて、九州各地に行きますよー。大事に受け継がれてきた技や知恵をしっかりと受け止めて、おうちで作りたくなるような料理に活かしてご紹介します…と言いつつ、わたしもひたすら勉強。いっしょに学びましょー 九州のみなさま、ここにはこんなものがあるよー、なんてコメントもらえたら、番組にお願いして会いに行きますので笑、ぜひ教えてください 「和田明日香の A Recipe」10月30日、午後5時スタートです。美味しいものが美味しすぎて、食べると思いっきり眉間に皺寄せて渋い顔してますけど、よかったら見てね。目標は、がっつり博多弁で番組できるようになること！

    2021/10/16に公開- 指定なし

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  • おはようございます。今朝は久々にお弁当係でした。と言っても、鶏とシャキシャキれんこんのそぼろは昨晩夫が仕込んでくれてたので、わたしは炒り卵だけ作れば良くて。作り置きのセロリ酢漬けといっしょに盛り付けたらもう完成。助かりました。お弁当、じゃなかった、お弁”父“を作り続けて早5年の夫の方がよっぽど上手なので(@wadaritsu ) わたしのへたくそ弁当写真は割愛します。 そして、のこりのそぼろと卵でおこぼれ朝ごはん。オプションで久原本家の明太子を久原本家とはただいま新プロジェクトが進行中。もうすぐお知らせできます。九州のみなさまお楽しみに ここのところ投稿が少なかったから、うっすい内容だけどアップすることにします笑 あっ、「炒り卵のコツありますか？」って質問に備えとこうかな笑 いろんなやり方あると思いますが、わたしはフライパンに米油を入れて火にかけて、そこに卵を落とします。白身がうっすら固まり始めて、おいおい目玉焼きができちまうぞ？ってところで、みりんと塩をちょろっと加えて、菜箸を握りしめ、ぐるぐる混ぜます。混ぜ始めたらわりとすぐ火から下ろして、それでも手は止めずにぐるぐる。予熱でふわっと固まります。 卵は、白身が加熱されて固まることで味や香りがしっかり出てくると、中華料理の巨匠・菰田シェフに教わりまして。それ以来卵は溶きすぎず白身に火を入れることを考えて調理してます。味付けによる味じゃない、卵の味の卵ができるよ！(卵の味の卵？なんだよそれ？) …結局長くなっちゃいました。いっつもこうなんだよなー。だからサクッと投稿できないのよ。あーあ。よし、今日も撮影がんばろう！切り替え大事

    2021/10/04に公開- 指定なし

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  • わー！わたしばっかが聞いてちゃもったいない！と思ったので、慌ててこちらにも。さっきストーリーズで聞いた「好きな映画の 好きなシーン」もっかい聞きます！続々と良いシーンが集まってて、なんていい情報プールなんだと感激中。 そもそもなんでそんなこと聞いたかと言うと。昨晩眠れず、netflix始めたはいいものの、何観ようか迷ってる間に20分ぐらい過ぎちゃって、すごく嫌だったのです！笑 結果、もう5回目ぐらいの「ノッティングヒルの恋人」を観て、部屋着メガネのヒューグラントにすごーくグッときて今までなんにも思わなかったシーンなのになぁと、コロナでいろいろ心境変わったのか、それともエイジングのおかげなのか笑、自分の観る目の変化に気付いたのが面白かった。 何度も観てるからこそわかる良さもあるよね。みなさまはどんな映画を繰り返し観てますか？？その映画のどんなシーンが好きですか？？ またNetflix迷子にならないために教えてほしいし、シェアしましょー PS: 髪切ったよー

    2021/09/02に公開- 指定なし

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  • 家事ヤロウで料理する時、アレクサに音楽かけてもらってたら(みんなのおうちのアレクサまで反応させちゃっていつもごめんね！)、Sony Musicさんが「プレイリスト作って公開しません？」って誘ってくれた！めちゃくちゃ嬉しいです！ これから3パターン公開していく予定だけど、まずは1990-2000年代R&B中心のプレイリストから半分踊りながら料理できちゃう曲に続いて、食卓でゆったりお酒が進んじゃう曲と、順番もこだわってみましたなんかさ、すごい懐かしい作業だったよ、高校んときよくこうやってオリジナルコンピMD作ってた笑 キッチンに立つ元気が出ない時、今日はもうダラダラ料理しよって時、ご機嫌な日もそうじゃない日も、音楽かけて、ビールプシュして、なんか作って 食べて 生きていこ！(話がデカいな) リールの動画はSony Musicさんが作ってくれました説明なくても作れるような超簡単キムチセビーチェ、あっちー季節にとってもオススメですプレイリストのURLはストーリーズにリンクくっつけときます！えっとあとは…書き忘れたことないかな…あっ、 #pr をつけてって言われてたんだった！笑 ではでは、みんなの定番の料理BGMも教えてね

    2021/08/10に公開- 指定なし

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    #pr

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  • お休みの今日、午前中はJ-WAVEへ。わたしの女神さまクリス智子さんとおしゃべり。「今日ごはん何作ります？」って聞かれて咄嗟に「シメサバ食べたいっすね」と言ったんだけど、帰ったら夫がハンバーガー作ってくれてました！真逆キタ！けど、クリスさんも言ってたように「ごはんは、作る人がボス！」なので、喜んで食べましたようっまかったー！ ルールにしてるわけではないんだけど、うちではなんとなくごはんを作らなかった方がお皿洗いをすることになってるので、今日はわたしがお皿洗い。キャンペーンに賛同し、インスタでご紹介することにした、フロッシュで サステナブルなものづくりを続けてきたフロッシュとヴェレダが手をつないで始まったSNSキャンペーン。どちらも信頼しているし、助けられてきたブランド。インスタでPRは基本的にやらないことにしてるけど、この組み合わせは是非とも応援したくなりまして。 期間中にハッシュタグをつけて投稿すると、投稿数に応じた金額が“緑の募金”に寄付されるんです。緑の募金、改めてちゃんと調べてみたけど、国内の森林整備とか、海外の緑化支援などに活かされる寄付でした。ちなみにフロッシュのボトルも100%再生プラスチックでできてる それが何になるっていうんだよ、だなんて思わずに。わたしひとりの力じゃなんにも変えられない、だなんて思わずにさ。ちょっとでも視野を広げて、ちょっとでも良いものを選んで、せっせと皿を洗いたいと思います さてー。夜はいよいよ開会式だね。どんなことを思うだろうか。朝からずっと「おしりかいかい式」とか言ってひとりでウケてる我が家の小3男子 #greencircle #ヴェレダとフロッシュ #sponsored

    2021/07/23に公開- 指定なし

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    #greencircle#ヴェレダとフロッシュ#sponsored

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  • Netflixで「なぜ君は総理大臣になれないのか」というドキュメンタリー映画を観ました。車で聴いてたJ-WAVEで紹介していて。ナビゲーターのヒョンリさんのコメントがとても良くて、観よう！って。 映画を観ている間は、なぜ小川議員が総理大臣になれないのかってことより、「なぜ私は政治に興味がないのか」を自問する時間になりました。観ながらどんどん焦ったよ。なんでこんな大事なことがどうでもよかったのよ、と。 映画で知った小川淳也議員に心を動かされたのは言うまでもないです。でも映画は、あくまでも小川議員という人の17年間を知るまでにすぎなかった。どんな考えを持ってる人なのか知りたくて、Kindleで「本当に君は総理大臣になれないのか」という新書を読んでみてる。わかることも、難しくてよくわかんないこともあるけど、でも日本がこれからどうなっていくのか、どうしていくべきなのか、考える入口に立てた感じがする。小川議員を支持します、とかそんなんじゃなくて、考える入口に立たせてくれてまじ感謝です、って感じ。 今までだって考えてこなかったわけじゃない。食べる時も、買う時も、選挙の時も、値段や流行や評判に左右されないように、自分が良いと思う方、応援したい方を選択するように頭は使ってきたつもり。でも、ただその時の感覚で判断してたかもなって思います。生まれてこのかたずーっと直感を頼りに生きてきた人間だから、これからもそれは変われないかもしれない。けどこの国でお金を稼いでお金を使って子どもを育ててる大人として、どんな人がどんな風に国を動かしてるのか、それに対してどうアクションしていくか、考えといた上で感じるビビビ直感じゃなきゃなと思う。 うわー、和田さんが政治の話かよ、なんもわかってないくせに黙っとけよ、みたいなねそういうことが言われてしまいがちですよね。うん、なんもわかんないっすよ。だからわかろうとしてるし、教えてくれよって気持ちでいようと思います。美味しいごはんの作り方を届けるのも大事だけど、考える大人でいるのも大事。 まあ、あのー、これからもずっとこういうことを発信していくつもりは全然ないのですがこの映画のことはシェアしたくなっちゃって。観た人、いますか？

    2021/07/14に公開- 指定なし

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  • これ、再投稿です。さっきコメント&いいねくれてた皆様申し訳ない。なんかさ。インスタの公式アカウントになったマーク、ついてるじゃんー！と思ってプロフィールとかいじってたら、前の投稿消えた。なんでよ。まあいいです、don’t worry, it’s Fridayってことで(？) で、このTシャツは、ずっと探してたちょうどいいタイダイ。ついにあったよ、ZARAKIDSに！笑 みなさま週末はなにする？

    2021/06/18に公開- 指定なし

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  • こんばんは。タンクトップ和田です。忙しいけど毎日たのしくやってます。みなさんはどうですか？夏休み、どうなるかね。平穏に過ごしたいよね。 お知らせというか、飲み会のお誘いです。あときょうのストーリーズのごはんのレシピも書いときます。とりとめがないな。まあいっか。 4月末に出版した「10年かかって地味ごはん。」が、あっという間に10万部を突破したんですね。えらいこっちゃ。一体どうやって感謝のきもちを形にしたらいいものか。と思っていたら、主婦の友社さんが、イベントを企画してくれました。題して、居酒屋和田家 オンラインなのがちょっと残念ではある。でも、というかだからこそ、どこからでも参加してもらえるよね参加人数は30名となりますが、しっぽりやりましょ。面倒かもしれないけど(すんません)、詳しくは主婦の友社のPRアカウント @shfntm_pr を見てみてください。キーワードは #地味なのは和田さんのせい YES, わたしのせい。画面越しの乾杯、めちゃくちゃたのしみにしてます。もちろんノンアル大歓迎！ そんでもって、ストーリーズにアップしてる晩ごはん(写真3枚目のやつ)。こっからの季節にヘビロテの麺モノです。 フライパンで、油をしかずに豚バラしゃぶしゃぶ肉を炒めて、豚からじゅわじゅわ脂出てきたら、豚の2/3ぐらいの量のきのこ(わたしは椎茸舞茸しめじを入れたけど、お好きなMIXでどうぞ)、ピーラーでピラピラりぼん状にしたごぼうを加えて、放置気味に炒める。きのこにカリッと焼き色がつくまで炒めたら、全体が浸かるぐらいの水と、細かい鰹節をファサっと入れて、沸いたら脂とアクを雑にとる(全部はとれないし、この豚の脂がうまいから！)。醤油とみりんをドボドボ、あれば白だしも入れて濃いめに味つけたら、具だくさん漬け汁の完成。うどんでも蕎麦でも素麺でも、茹でて氷水でキン！っとしめたら、熱々の漬け汁にダイブさせて食べるっ！七味とか刻んだ茗荷とかかけると尚うまし。夫にえらく好評で、食べすぎて辛そうでした。お酒飲んだ後のシメにもいいと思う。泣いてる酔っ払いに食べさせたい味です笑 ちなみに麺は五島うどん。あー。五島にもまた行きたいなあ。

    2021/06/07に公開- 指定なし

    #地味なのは和田さんのせい

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  • 今日放送の家事ヤロウでは、炊飯器と戦いながら、ハンバーグを作ります。勝敗はいかに！ だからってわけじゃないんだけど、昨日は子どもたちにハンバーグを作ってもらいました。 インターネットでレシピを選ぶところから始まり(わたしのレシピではないのである笑)、買い出しリストを書いて、買い物も3人で行かせました。 以降、わたしは調理台の反対側で「絶対に手を出さない」という修行をしておりました。いや、あれは修行だったよ。自分で作るより300倍疲れたよ。 玉ねぎのみじん切りが難しかったようで、もはやざく切りになってて、うまく成形できるかなぁと。でも「あめ色ってどんな色だ？」と議論しながら、3人が交代で根気よく炒めたことで、肉によく馴染んで全く問題なかったし、むしろ玉ねぎの甘みをしっかり感じられる仕上がりに。わたしもこれからはみじん切りにすんのやめよう、と思いました。 はじめ焦がしちゃって、2回目はどうすれば焦げないか話し合って。ひっくり返すところが難しくて時間がかかったんだと気付き、火を止めてからひっくり返す作戦に。2回目はいい焼き加減でできてました。失敗は成功のもとだね。ちなみに末っ子は「焦げたところカリカリでうまい！」ってスーパーポジティブを発揮。 ハンバーグだけじゃさみしい、ってことで、ブロッコリーのオイル蒸しとキノコスープも作ってくれました。どっちも味見で半分ぐらいなくなってたけど。まあいいです、見てるだけで母はおなかいっぱいだったので笑 大人から見たら失敗に見えることも、子どもにしたらOKだったりして、そうか、それでもいいのか、って、凝り固まってた頭のカバーが外れて、脳みそに新鮮な風が吹いたよ ちょっとやけどもしたし、喧嘩もしたし、泣いた人もいました。たのしいばっかりじゃないけど、それは大人も一緒だよね。ただひたすら楽しく作れるようにお膳立てしてあげれば料理好きは育つかもしれないけど、危ないことも大変なこともあるんだって実感とともに料理と向き合ってほしいので、わたしは引き続きスパルタ料理長でいようと思います GW後半、今日は庭でダラダラしよう

    2021/05/04に公開- 指定なし

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  • こんにちは。元気ですかー 新刊を見て、たくさん反応届けてもらって、ものすごくよろこんでます。別に、わたしをよろこばせるために送ってくれてるのではないとわかりつつ。でも、誰かのためになれたんだなーと、うれしくて仕方ないです。 「横で教えてくれてるみたいで、心強かったです」なんて言ってもらえちゃって。まさに、それがしたくてめちゃ頑張ったのよ。ほんとに。どうもありがとうございます！ 自分のレシピが誰かのおうちの味になっていくことが、料理家の仕事してていちばん幸せを感じます。「はじめに」でも書いてますが、わたしのレシピをあなたの手で育ててもらえたら、とてもうれしい。じゃんじゃかアレンジして、自分のものにしちゃってくださいね。 でね。 ひとつ、とんでもないミスが見つかったの。 まだあんまり気付かれてないみたいだけど、決定的なミス。間違えたまんま、3刷までいきます。ありがたいことに4刷まで決めていただきまして、そこからは直ってます。 さて、どこが間違っているでしょーか！？ 当たった人にはレミパンプレゼント！！ なんてふざけたこと言ってないで、正直に告白します。新刊をお持ちのみなさま、さあ、49ページを開いてください……お気付きだろうか……柴漬けの「柴」が…… 紫になってるじゃんね たまたまね、柴漬けが紫色だったから、まあ、よかったもの(よくない)。これから先、子どもたちの漢字テストが何点だろうがなんにも言えないよな。 このとおり、まったくアホなわたしですが、レミさんといっしょに「あなたは小学5年生より賢いの？」というクイズ番組に挑戦してきました。5/14放送なので、アホが必死になっている姿、よかったらごらんください(告知か) さて。これからも、ミスも含め 嘘も背伸びもない、リアルな料理と自分自身を届けていきますので(漢字はちゃんと書こ？)、これからもよろしくというか、そろそろインスタライブでもして、みなさんと交流したいなって思ってる また何かつくりながら、おしゃべりしましょうね！！！

    2021/04/28に公開- 指定なし

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  • 昨日は誕生日でした。4月17日。ムツゴロウさんと、ヴィクトリア・ベッカムとおなじ誕生日。夫がわたしの最新刊を見ながら前菜を作ってくれて、他にもご馳走たくさん、おなかいっぱいのパーティーでした。チビチビ明日香が乗っかった特大ケーキは、仕事でご一緒しているOSMICさんが贈ってくれた鎧塚シェフのケーキすごすぎる…おでこのテカリがそっくりすぎるよ…。さて34歳。何事にも正直に、家族も自分も大切に、お酒はほどほどに、かっこいいおばちゃん目指していきたいです。皆様これからもどうぞよろしくお願いします

    2021/04/18に公開- 指定なし

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  • 末っ子、最後の保育園登園日でした。 送り迎えの相棒、ママチャリと記念撮影。 送り迎え。生活の中に組み込まれすぎてて、明日からその時間がなくなることがまだ信じられません。9時になったら入園許可パス下げて、17時になったら仕事切り上げて、自転車乗っちゃいそうだわ。 結構、大切な時間だったなあと、今になって思います。もうほんと、正直申し上げてしまうと「あー今日は勝手に行って勝手に帰ってきてくれないかなあああ！」と 送り迎えを面倒に思う日もありました(ごめん子どもたち)。でも、いざ自転車に乗って保育園に向かって走り出すと、気持ちが自然と切り替えられて元気出た。いっぱいいっぱいの毎日で、あー夕焼けきれいだなーとか、風が秋っぽくなってきたなーとか、そういうことに気付ける時間でもあった。前と後ろに乗っけた子どもたちと、歌ったり、ヘリコプターを見つけたり、背中こちょこちょしあったり。わー。やべ。泣きそうだ。 子どもたちと離れてまで、わたしみたいな人間が料理の仕事をする価値はあるんだろうかと、迷いに迷って決断した保育園入園。6年経って、子どもたちを信じること、誰かを頼ること、自分の人生を楽しむことが、できるようになったと思います。保育園、ママチャリ、本当に 本当にお世話になりました。一生忘れません！！ (…でももう新しい自転車欲しくて自転車通販サイトめっちゃ見てる)

    2021/03/31に公開- 指定なし

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  • コメントで一番リクエストの多かった「遠慮なしのよだれどり」です！

    2021/03/21に公開- 指定なし

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  • オン/オフの切り替え激しめ3月、過ぎるの早すぎない？何日か飛ばしてないよな？ 新刊の準備も大詰め。いよいよAmazonや楽天で予約も始まります。日曜日の17:00ごろから、インスタライブで詳細お伝えします！ それで、しゃべるだけじゃつまんないので、本から一品作ろうと思ってて。でもどれにしようかめちゃくちゃ迷ってて。えーい、みんなに決めてもらえ！ってことで、写真3枚目に目次をちょっとだけアップしたので、どのレシピが気になるか、コメントもらえると助かります字ちっちゃいよなー！見にくくて申し訳ない！！！どうぞよろしくお願いします

    2021/03/18に公開- 指定なし

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  • ハローみなさま。元気ですか？ 最近、トマト肉じゃがとか、ぶりかけとか、作りました！ってご報告がいっぱい届いて、わたしは幸せです。うれしくてうれしくて。うれしいついでに、お知らせしちゃおう。 もうすぐ、料理の本ができあがります。イエーイ！ どんな本かというと、よくストーリーに晩ごはんをパシャっと撮ってアップしてるじゃないですか、あれはどうやって作ってるのかをご紹介する本です。 時短！包丁要らず！チンだけ！とかって、キャッチーな要素はゼロ。視聴率とれない系。嘘もかっこつけもない、ほんとのわたしのごはんです。 テレビとかでよく言われてますが、わたしは十数年前まで料理が一切できない人間でした。キャベツとレタスっておんなじ葉っぱでしょ？って思ってるような人間でした(母すまん)。 今こうして迷いなくガシガシごはんが作れるようになるまで、そりゃ大変だったさ。なかなかの歴史があります。だからこそ伝えられることがいっぱいあるぞと、ずっと思ってた。それを全部、この本にぶつけました。だから字も多いです笑 キッチンの収納どうなってるかとか、調味料なに使ってるかとか、そうゆうページも作ってます。撮影のとき、片っ端から引き出しを開けられて焦りました笑 現在ラストスパートで、ひたすら料理名を手書きしてるとこ(手書きのまま載せます)。なんかもう、本を出すっていうより、作り方書いたメモを友だちに渡す、みたいな気分になっている。作ってもらうのが超超超たのしみ。 来週、予約がはじまります。日にち決まったらお知らせします。そのころインスタライブで何品か作りたいなーなにがいいかなー。

    2021/03/02に公開- 指定なし

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  • レシピ詳細は、のちほどコメントで残します！とりあえずアップ🍅

    2021/02/07に公開- 指定なし

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  • 【長いよ！】昨日の麻辣湯(マーラータン) 鍋に、水と出汁昆布を入れて、昆布がふやけるまでおいとく。 豚バラしゃぶしゃぶ肉、ざく切り白菜、薄切り椎茸、薄切りにんにく、皮ごと薄切りしたしょうがを入れて火にかける。スープっていうか、もはや煮物じゃない？ってぐらい、豚と白菜たっぷりで。 沸いたらアクをとって、弱火で３０分ぐらいコトコト。昨日は暇だったので、アクとか豚の脂を丁寧にとりながら煮込みました。やらなくてもよかったんだけど、澄んだスープって気持ちがとっても満たされるんだよなあ。 昆布と生姜を取り除いて、キクラゲ、タモギダケ（なんかかっこいいかなと思って入れた）、にんじん（冷蔵庫で干からびてた）、春雨（スープ吸うから戻さない）を入れて、蓋してもうちょっとコトコト。 春雨が柔らかくなったら、醤油、鶏ガラスープの素、豆板醤、ホワジャオ（パウダー）を入れる。味見して、塩加減、辛さ加減、お好みの感じに仕上がったら、黒酢をちょろっと入れて火を止める。 器に盛り付けてホワジャオを振って、パクチーをもりもりっとのせたら完成。 レミパンいっぱいに作ったけど、夫とふたりでペロリといってしまった。ベースが豚と白菜の甘みをじっくり引き出したスープだから、辛さの中にまろやかなやさしさもありました。最後の黒酢がすべてのまとめ役です。 子ども用には、調味料入れる前の段階で取り分けといて、塩のみで味付け。息子は鼻水たらしながらもくもくと食べてた。あったまったんだろうなぁ。 冬もいいけど、夏に滝汗かいて食べるのもいい！

    2021/02/01に公開- 指定なし

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  • 材料は、三つ葉4わ(←訂正！)、わかめ80gぐらい、長ネギ2本、ドレッシングの材料は 醤油大さじ1、砂糖小さじ1/2、にんにくすりおろしちょびっと、塩少々、米油大さじ2ぐらい、炒りごまとすりごま適量、です！詳しいつくりかたは動画を見てね！

    2021/01/09に公開- 指定なし

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