コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。今朝のごはん。お弁当の残りの鮭と、晩ごはんの残りの味噌汁、冷蔵庫にあった納豆。狙ったわけじゃないけど、結果的にめちゃくちゃ「日本の朝ごはん」。 ふと、なんでこの組み合わせを見て「日本の朝ごはん」だと思うんだろうかって疑問が。 学校で、朝ごはんとはこういうものです、って習ったから？サザエさんちやのび太くんちやちびまる子ちゃんちの朝ごはんがそうだから？定食屋さんの朝定食がそうだから？ 隣でウクレレを弾いてる夫に聞いてみたら「旅館の朝ごはんがそうだからじゃない？」と。 今、日本でこんな朝ごはんを毎朝食べる人、どれだけいる？本当にこれが日本の一般的な朝ごはんなのか？少なくとも私は月に1回だって食べない。子どもの頃からそう。だからなのか、こんなコテコテな朝ごはんを食べていると、朝ごはんごっこ、をしているような気さえする。 目の前の米や鮭や納豆や味噌汁は美味しい。ふつうに美味しい。でもなんか、目の前の朝ごはんを味わって食べているというより、自分の中に蓄積してきた朝ごはんというイメージを食べているだけのような気がした。いつかどこかで見たり食べたりしてきた、朝ごはん、というイメージを。美味しいから、というよりも、朝ごはんとはこういうものなのでこれを食べていれば正しいのだ、という意識で食べているような。 ウクレレ夫にそう言ってみると、「俺は味が好きで食べるよ」と。「おじさんになってからはこういうごはんが一番だよ、体が求める味っていうか」と言うので、じゃあ、あなたがフランス生まれでパリに住んでるおじさんだったら、クロワッサンとコーヒー飲んで「こういうごはんが一番だよ」って言う？って聞いたら、うーんとかなんとか言いながらウクレレを弾いていた。 こういうシーンでは、こういう年齢では、こういう関係性では、こんなものを食べる、というイメージ。形を変えながらなんとなく守られているもの。自分が実際にそれを食べているかどうかは関係なく、イメージとしてある食事。それってどこからきて、いつの間に私たちの中に入り込んで、苦しめたり、安心させたり、しているものなんだろうか。 食べたもので体はつくられる、って言うけど、栄養以外に摂取してるものもあるよ。あるよね。 ちなみにウクレレ夫の朝ごはんは大抵が晩ごはんの残り物。今朝はきのこごはんと、鶏と大根の煮物、もりもり食べてた。2025/11/05に公開- 指定なし2.56%11,93679ゆる宅飲みが一周年を迎えましたありがとうございます乾杯！ @yurutakunomi_bstx 毎回ぜんぜん違う回になるからやってて超たのしい。 ゲストのみなさまが見せる素の瞬間がたまらない。 スタッフのみなさまとのたまの飲み会がアツすぎる。 おつまみ作るの大好きだしお酒は永遠に美味しい。 良いことばっかりだな！！！ 肝臓いたわりつつ、2年目もゆるくやってまいります。 よろしく乾杯ございます🍺2025/10/08に公開- 指定なし6.27%29,263189昨日、晩ごはんに煮豚を作った。 煮豚のレシピによく出てくる「豚肉は焼き色をつけてから煮込む」。実はこれがずっと疑問だった。焼き色＝メイラード反応＝うま味に変化した合図、なので、そうしたほうがうま味が増すのは解せる。ただ「豚肉のうま味を閉じ込める」これは本当か？焼き色つけたぐらいで閉じ込められるか？ 晩ごはんのとき、家族でチャッピー(ChatGPT)の話になった。そういえばママ、煮豚の作り方で聞いてみたいことがある、と。何を隠そう私はチャッピーを避けて生きてきたので、これが初めての質問だった。「煮豚を作るとき、焼き色をつけてから煮る理由は？」 何ターンかやりあった後、チャッピーはこう答えた。「たしかに、焼き色をつければうま味が逃げない、とは言い切れませんね。長い間ずっとレシピに書かれてきたので、そのまま残ってしまっているだけの可能性があります。」 なんだかたのしくなってきた私は、さらに聞いてみた。「煮豚と関係ない質問なんですけど。日本では、料理家がネイルをしていると批判されてしまうのは何故ですか？海外ではそんなことなさそうなのに」 チャッピーの答えはこうだった。「日本では料理をする人に清潔感を求めます。海外ではそれよりも、自分らしさを表現することが求められます。」 じゃあ、日本の料理家が自分を表現するために、たとえば自由にネイルができるようになるためには、どうすればいいですか？(ネイルがしたくて聞いたわけじゃない。チャッピーがなんて答えるか興味があった。) 「受け取る側が、海外の料理家を見る機会を増やすなどして“料理家にもいろいろなタイプの人間がいる”ということに慣れるといいですね。」 みなさんはどう思うだろうか。 レシピに書かれていることが本当に正しいのか。 料理家に求めることってなんなのか。 料理家は受け取る人に理解を求めてもいいのか。 チャッピーもなかなかおもしろかったけど、美味しいもの好きの人たちと議論してみたいと思いながら、明日の弁当を仕込んでいる。2025/09/25に公開- 指定なし7.56%35,288191家事ヤロウが終わっちゃうぞー 7年半も続いた番組。わたしは2019年からの仲間入り。食材いっぱい送られてきたり、タレばっか作ったり、リモートで料理教室やったり、炊飯器と戦ったり。番組といっしょにいろいろやる中で、料理家としてどうありたいか、みたいな、とても大事なことを見つけてこられたように思います。今のわたしがあるのはまじで家事ヤロウのおかげです。最終回の収録に参加できて、バカリさんカズさんに会えて(中丸くん元気でいてね)、番組を作ってこられたスタッフの皆さんにも直接ありがとうできて、本当に本当にうれしかった！！！今夜放送です。2025/09/02に公開- 指定なし7.48%34,875234夏が栄養源🌺2025/08/16に公開- 指定なし4.28%20,01890😎 夫とお出かけ ちょいと海まで2025/07/05に公開- 指定なし4.21%19,670881970年から続く番組「遠く行きたい」で、わたしの佐賀の旅をお届けします。 有明海と玄界灘、ふたつの海をめぐる旅。 今週日曜日、朝はやいけど、見てください🦑 佐賀でお世話になったみなさま、ほんっとうにありがとうございました！ 佐賀、いいぞぉ〜2025/07/04に公開- 指定なし5.59%26,103130江戸時代の人の暮らしが大好きなので、今回の大河ドラマにはがっちりとこころをつかまれております。ちょっと書きます。 私が江戸に惹かれたのは、江戸時代の醤油と今の醤油はおんなじ味がするんだろうかとか、そんなようなことが気になったのがきっかけで、最初は「今と違うこと」に興味を持ちました。でもどんどん「今も変わらないこと」があるのが面白くなっていきました。国の体制も街の景色も移動手段も連絡のとり方も食べもの着るもの髪型も、みーんな変わったのに、変わらないことがあるって、尊いよねぇ。風に舞う桜の花びらを延々と捕まえようとする子どもの背中に、もう帰るよーと声をかけつつ、ずっと眺めていたい気持ちになるのは、江戸時代のおかあさんもおんなじだろうかとか、毎日そんなことばっかり考えてます私。(元気です) 大河ドラマ「べらぼう」は、本当にどこかに江戸の吉原遊廓が爆誕してるんじゃないかって思うようなクオリティで、一時停止して隅から隅まで見たくなるし、出てくるみなさんの生き様がとにかく乙粋でたまんねえんすよ。子どもたちも毎週楽しみにしてるぐらいだから、江戸時代が好きじゃなかったとしてもハマってた気がする。 ちなみに吉原が出てくるドラマを子どもに見せていいものかどうか、ちょっぴり考えました。でも歴史上の事実であり、そこで命を燃やしてきた人たちがいる以上目を逸らしちゃいけないんじゃないかと、どう受け止めるか難しいけど難しいことをいっしょに考えるのも親の役目なんじゃないかと、思ってます。むしろ、なかなか触れることのない話だから、ドラマをきっかけにああだこうだ言い合えるのはありがたい。子どもの年齢にもよるだろうけども。 ちょっと話が逸れるけど… 先日、宮田大さんの Dai-versityという公演で、宮田さんのチェロ、上妻宏光さんの三味線、関聡さんのパーカッション、西尾真実さんのピアノが、沖縄民謡の「浜千鳥」という曲を演奏し、琉球舞踊の宮城茂雄さんが歌とともに舞う、という斬新なセッションを観ました。 「浜千鳥は、遠く離れた故郷を想う郷愁の唄」と解説があってから始まったステージ。たしかに、浜千鳥が沖縄から遠く離れた場所へやってきて、その地で鳴っている音と融合したような一期一会を目撃しました。演奏を聴いているうちに、ここは一体どこなんだろう？みたいな、時代も場所も飛びこえた不思議な空間にすっぽり落ちて、現実から切り離されたような自由を感じた。芸術の力を借りることで、私たちは日々縛られているものから自由になれるんだと実感しました。 江戸時代に花開いた芸術や文化にはまさにそういう力があったと思うし、今も変わらず私のこころに働きかけてくれてる。そんな江戸の世界に毎週どっぷり浸れるなんて心底ありがた山なのです。 ところでさ、さすがに長すぎじゃない？😂 好きなことについて書くって難しいんだなーあ2025/04/08に公開- 指定なし2.08%9,68467今年を振り返るうえでリグーリアの旅は外せない🇮🇹時間が経った今の方が、思い出す景色が鮮やかなのが不思議。もっともっと見せたい写真があるけど「こんなに長い動画だれも見てくれないよ？」と隣で次女が言ってるので、見たい方はストーリーズのハイライトを見てね😂(留守番ありがとね次女！とその他兄弟とパパ🙏🏼) リグーリアの旅は来年雑誌でも紹介されます！そちらもおたのしみに💚🤍❤️ #lamialiguria @lamialiguria2024/12/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/lamialiguria#lamialiguria2.12%9,94426365日を家族5人で分担して1人75日ずつ、日付と、ちょっと未来の家族へメッセージを書いて、ひめくりカレンダーをつくった。わたしが勝手に始めたのに、めんどくさがらず協力してくれていい人たちだなと思ったし、みんなで黙々と書いてる時間は一年の締めくくりにふさわしい時間のような気がした。 クリスマスツリーはまだご健在。。。2024/12/30に公開- 指定なし6.28%29,38794東京世田谷で毎年開かれている歳の市、“ボロ市”。小さい頃住んでた家が、玄関あけたらボロ市、って場所にありました。昨日ひさびさに行って、子どもたちとブラブラ飲んだり食べたりしてたら、忘却の彼方だった30年前のボロ市の景色がふっと出てきて。うわ、こんなこと覚えてたんだ、って不思議で。 夜、ごはんを食べながら「人間の脳みそって不思議だよね〜 今まで一瞬たりとも思い出したことなかったはずなのに突然鮮明によみがえったりするじゃん〜 脳みその引き出し謎だわ〜」と話してたら、 息子が「、、、場所に記憶を置いてきてるんじゃない？だからその場所に行くとこうやって、戻ってくる」って、頭をパカっとあける動きをしながら言いました。(like 夏油傑) いいな好きだなその感覚。忘れるんじゃなくて「場所に記憶を置いてきてる」。いいな。胸がじわじわと熱くなったのでした。理由があって説明がつくことより、曖昧でふわふわしてるほうが納得できることもあるなあ。 写真は10年ぐらい前の息子。どんなに姿かたちが変わっても、ママにはずっとこのまんまの君に見えてるぜ。2024/12/16に公開- 指定なし5.81%27,123144さて秋です。 舞茸は一年中うまいのになんで秋がしっくりくるんだろうね。気候の変化とか栽培や保存の技術の進化とかで、旬がなくなってしまっても、わたしたちの気分は旬を忘れないだろうね。ていうか忘れたくないよね。 米は2合分を浸水。米が十分にお水を吸って半透明→白くなるまで。舞茸はたっぷり2パック。細かいのと、ゴロっと大きめのと、ランダムになるように手でさく。冷蔵庫にあった油揚げ1/2枚は油抜きせず刻む。余談ですが油揚げとかハムとかさ、パッケージから出してラップして冷蔵庫に置いとくとさ、賞味期限わかんなくなっちゃうよね。まあ大抵は問題なし(個人の意見)。 フライパンに舞茸と油揚げを広げて中火。舞茸から 「チッ チチチチチ」って音がしてくるまで触らない。舞茸のふちに焼き色がつくまでじれったく焼いて、お醤油をひとまわし。そしてここでも触らない。舞茸の焦げ目と醤油が出合うことで秋の香りが発生。日本酒いくことを決意する瞬間。火を止めてそのまま冷まします。 お米の水気をきって土鍋へ。炊飯器でもいいですか？いいですよ。豚汁用に大量に作った出汁を450ml加える。出汁パックと水でもいいですか？いいですよ。そこにさっきの舞茸をのせて、醤油ひとまわし、塩ふたつまみ。これで薄めの味付けなので、お好みで増減されたし。 あとはいつもどおり炊いて、火を止めて、蒸らしに入るタイミングであおさを加えました。これは舞茸には聞かれたくない話なんだけど、舞茸だけじゃちょっと弱いかな…と思ってのあおさです。もうひと香り加えたくて。でも気づいたんだ。弱いのは舞茸じゃなくて、わたしの方だったってことに。 …まだ読んでくれてますか？笑 あとはもう、炊き上がりのしあわせな湯気を全顔で浴びて、お好みで いやできればマストですだちを搾って、めしあがれ。あー。おいしかったよお🥹2024/10/20に公開- 指定なし3.23%15,038121土井先生がスタジオでわたしのコメントVTRを見てくれたというだけで嬉しくて嬉しくて涙が出た。料理家として、やらなければいけないことがまだまだあると、奮い立った。 というわけで(？)、水曜日「きょうの料理」やるよ！ 飯尾さんといつものコンビ！ アゲアゲ〜 からあげ〜🍗 我が家はムネ肉好きなのですが、ムネでもジューシーに仕上げるコツとか、旬のカツオでアゲアゲ揚げ物とか、揚げ物のおともにおすすめのサラダとか。 たまにはガッツリ揚げ物やって、田んぼと農家さんに感謝して米頬張ろ、って回です。みーてね🍙2024/09/17に公開- 指定なし3.69%17,28659ゆる宅飲みが！！！ レギュラー番組になって帰ってくる！！！ と、言ってもですね、今までとなんも変わらずです。 差し替えのない料理と台本のないトークでゆるさ極めてまいります。なによりゲストのみなさまの良い酔い話が最高です。まじで。 毎週火曜日夜10時、TVerであとからでも大歓迎、ぜひいっしょに乾杯してください🍺 追記: レシピは番組アカウント @yurutakunomi_bstx にアップされます。おしゃべりが楽しくてあんまり料理の説明してないと思うので笑、インスタも参考にしてね🙏🏼2024/09/13に公開- 指定なし2.97%13,8241152024夏休み。肌と髪はボロボロでも、夏の太陽と海からしか得られない栄養がある。と思う😌2024/08/12に公開- 指定なし7.64%35,749122ひさびさに投稿しようと思ったらインスタいろいろ変わってて驚いちゃった😮 ニセゼッポリーネね、ほんとit ain’t hard to tellなんすよ。大和芋ってあるじゃない。長芋よりもモッチモチのやつ。あれをすりおろして、塩とあおさ混ぜて。スプーンですくって、170度にあっためた米油でじっくり揚げただけ。油にぼとんと落とすとなんかブサイクな形になっちゃうけど、そのうち勝手に膨れてまあるく仕上がってくれるから大丈夫。大和芋すりおろすの、手がすべるし腕疲れるから、そこだけちょっとがんばる。油は量しっかり使ったほうがきれいに揚がります。油、ほぼ汚れなくて再利用できるので、思い切って使っちゃう。カリカリふわふわモチモチ。あおさの香りと塩だけのシンプルさで絶対また作りたくなっちゃうよ！2024/07/15に公開- 指定なし2.95%13,81249「ニンニクは芯(芽)を取り除き、」 の一言を無視し続けて15年。本日、この目で、本当に芯が焦げやすいことを確認しましたのでご報告します。「食べちゃえば一緒さ！」という師匠の教えを信じてきたので気にしたことなかったけど、あんまりにもきれいに芯だけ焦げてこっちを向いてたもんだから、みなさんにも見せたくなっちゃった。でも芯(芽)っていうだけあって「これから発芽してやらァ！」というやる気(=栄養)のかたまりなので結局食べる。 このニンニクは、鶏と大根と梅のデトックス(？)スープに🍲 今日、某テレビ局の廊下で困っていたわたしを助けてくれた方が「あのスープよく作ってます」と言ってくれて、作りたくなった。じんわり嬉しくってさ、大雨の中子どもたちに傘を届けに行くのも、大根1本買ったはいいけど立派すぎて袋突き破ったのも、ルンルンだったよ。普段ならデカいため息ついてたかもしれないところよ。2024/06/04に公開- 指定なし3.17%14,80851白菜は生です。 洗って水切ったら、なんとなくでいいから白いとこと葉っぱのとこと切り分ける。白いとこはまず4-5cmに切りそろえてから、繊維にそって縦に細切り。いかそうめんぐらいの細さ。葉っぱの方は適当にザクザク切る。まな板の上で白いとこと葉っぱをファサファサあわせて、ファッサっと器に持ったら、小ネギを小口切りしてバラまく。塩昆布をこんもりのせる。大葉を細切りして……ストレスたまってたら手でブチブチちぎってのせても良いけど……なんかあった？ 最後にいりごまをシャシャシャとかける。マヨネーズ2:ポン酢1.5を混ぜて、食べる直前にかける。マヨ:ポンが2:1.5てのは、バランスの話。大さじ小さじじゃありませんので、量は白菜の量によって調整するべし。ちなみにわたしの推しポン酢は、高知県宿毛市の直七ポン酢。どうか、どうかわたしが死ぬまでは作っていてください🙏🏼ってぐらい好きです。2024/05/07に公開- 指定なし3.28%15,3246037になりました。 いつもどおり晩ごはん作る気まんまんでスーパー寄って帰ったら、手作りピザと丸焼きチキンが待ってました🍕去年の誕生日プレゼント(まったくわたしの好みではない御婦人用のトップス)を着て、4年前の誕生日とおんなじポーズで写真を撮りました。朝起きたときは35も36も37も38も変わんねーよ、って感じだったけど、誕生日の数だけ積み重ねてきてることもあるなぁと思いました。最近恩師に言われた「元気で、毎日をしっかり生きよう！」という言葉が改めて沁みます。みんなに生かされている🙏🏼2024/04/18に公開- 指定なし13.33%62,065510ひとつ前の投稿を読んでからの方がおもしろいと思います(レシピおもしろいって何) 1. 鍋にたっぷりとお湯を沸かす。 2. ボウルに、味噌、砂糖、醤油を混ぜる。 3. レタスをお湯にさっとくぐらせ、ザルに引きあげる。冷水にさらして水気をきる。 4. 同じお湯で豚肉を茹でる。肉の色が変わったらザルにあげて水気をきる。 5. 1のボウルに豚肉を加えて混ぜ、たれが絡んだらキャベツを加えて混ぜる。 これが通常のレシピバージョン笑 これはこれで、ね。 話早くていいけど、ね。2024/04/03に公開- 指定なし3.17%14,823721234...8>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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