コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順スワイプでおせち詳細▷▷▷ 簡単レシピ▶︎ @muccinpurin 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 《むせち2024 一の重》 黒豆 富澤商店の飛切新豆 田作り 人気につき倍量仕込み 紅白蒲鉾 御徒町吉池。鶴はサボりました 伊達巻 毎年お決まりののりふみさん 酢だこ モーリタニア蛸を酢漬けに ジェネリックルイベ漬け 期待の新人、家族に好評 黄金小肌 市販品にてドーピング 栗きんとん 紅はるか×自家製甘露煮のコラボ 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 つまめるおつまみメインの一の重。 3/8が市販品です。（さすがにかまぼこまでは…ね💦） 唯一の新顔は「ジェネリックルイベ漬け」。 某佐藤水産のルイベ漬けを塩麹でアレンジ。 泣く子も黙る酒の肴、家族にとても好評でした。 それにしても黒豆の艶がしゅごい。 やらせ(やらせ？)かってくらいしゅごい。 ご興味ある方は拡大してみてください。 横田家のいろいろ写ってます（笑） 一の重は四方を固める伊達巻と蒲鉾があるので 盛り込みはパパッと10分ほどで完了。 蒲鉾の包丁をサボったら楽しみにしていたらしい姪に 「むーむ、かまぼこのつるは？」と残念がられました（ごめん！） ニの重に続きます▷▷▷ #むせち2024 #おせち #おせち料理 #お正月 #お雑煮 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠2024/01/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/むせち2024#むせち2024https://www.instagram.com/explore/tags/おせち#おせちhttps://www.instagram.com/explore/tags/おせち料理#おせち料理https://www.instagram.com/explore/tags/お正月#お正月https://www.instagram.com/explore/tags/お雑煮#お雑煮0.44%66216🎍謹賀新年🎍 あけましておめでとうございます。 笑顔で作って、笑顔で食べて。 みなさまのご多幸と満腹をお祈りいたします。 2024年1月5日 横田睦美 𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬 #むせち2024 「おんなは愛嬌、おせちは修行」 どうも、むつまろです🎍 家族全員でおせちを囲むのは実に3年ぶり。 穏やかなお正月を迎えられるしあわせを おせちとともにしみじみ噛み締める朝でした。 寡黙な父もニコニコと箸を進め、 母は「豚肉のアレおいしいね」と褒めちぎり、 9歳姪は食べられる品数が格段に増え 好ききらい多めな妹ももぐもぐ… 今年も無事おせちを仕込めたことに感謝。 そしてなにより 「むせち楽しみにしてるよ」と言ってくださるフォロワーの皆様に大感謝です。 本年もどうぞどうぞよろしくお願いいたします。 一の重のラインアップは1/5 20時頃投稿いたします🍱 #おせち #おせち料理 #お正月 #お雑煮2024/01/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/むせち2024#むせち2024https://www.instagram.com/explore/tags/おせち#おせちhttps://www.instagram.com/explore/tags/おせち料理#おせち料理https://www.instagram.com/explore/tags/お正月#お正月https://www.instagram.com/explore/tags/お雑煮#お雑煮1.18%1,71792飲兵衛に捧ぐ…！最強の二日酔い対策 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 🎍謹賀新年🎍 あけましておめでとうございます。 笑顔で作って、笑顔で食べて。 みなさまのご多幸と満腹をお祈りいたします。 2024年元旦 横田睦美 ＋＋＋＋＋ （おせちは後日改めて投稿いたします🗒) ♪1月は正月で酒が飲めるぞ〜 酒が飲める飲めるぞ〜酒が飲めるぞ〜 新年会で二日酔い予定の皆さま、 セブンでしじみ汁と味付きとろろを買うのです… しじみに含まれるオルチニンと とろろ(大和芋)に含まれる消化酵素が 二日酔いを緩和してくれます。 𝕏でシェアしたらプチバズって、 セブン-イレブン公式さんも公認✨(すごい！ そもそも「味付きとろろ」売ってるの知ってた？めちゃくちゃ便利なの！ ✔️しじみ汁のお湯はちょい多め推奨 ✔️ゆずがなければおろししょうがをトッピング ゆずがなければおろししょうがでも◎ 酔ってなくてもフツーにおいしいので 新年会前はセブンにGo💨 とにかくね、癒されるのよ… 新年1発目の投稿がこれでいいのか？ という声もありますが 今年はユーモア多めでいきますので、何卒！ 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 #お正月 #おせち #二日酔い #味噌汁 #新年会2024/01/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お正月#お正月https://www.instagram.com/explore/tags/おせち#おせちhttps://www.instagram.com/explore/tags/二日酔い#二日酔いhttps://www.instagram.com/explore/tags/味噌汁#味噌汁https://www.instagram.com/explore/tags/新年会#新年会0.46%68619本年も大変お世話になりました。 あれよあれよという間に大晦日。 更新頻度低め、カロリー高めの 本アカウントにお付き合いいただき 本当に本当にありがとうございました。 1枚目 今年投稿したリールの再生回数ベストナイン 2枚目 今年のおもひでベストナイン （AMラジオガチ勢ゆえ赤坂色強め） 12月1日に催されたフーディストアワード2023で 「Instagram部門 準グランプリ」を頂戴しました。 2019年にはフォロワーさん2900人だった私が 4年のあいだにレシピ本を出版し、 表彰までしていただけたのは いつもやさしくコメントくださるみなさまのおかげです。 おばさん涙もろいから打ちながら泣いてる… （もろすぎ） そいじゃ毎年恒例のいきます！ 本年もみなさまと“胃袋の繋がり”をもてたことに、 深く深く感謝いたします。 どうぞ温かくしてよいお年をお迎えくださいね。 #むせちは元旦12時頃投稿します （自ら言っていくスタイル） 【ベストナイン2024】 コーンとチーズのかきたまスープ（265万） ブロッコリーとチーズのかきたまスープ（131万） 簡単茶碗蒸し（109万） マカロニサラダ（108万） たけのこのアク抜き（46万） 油淋さば（44.2万） 鮭のムニエルチーズクリームソース（31万） ズッキーニとツナのナムル（30万） 五味薬味（22万）2023/12/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/むせちは元旦12時頃投稿します#むせちは元旦12時頃投稿します0.6%89523コメントなんでもうれしいです🗒♡ レシピ▷▷▷ ゆるふわ #茶碗蒸し ほかのレシピも見てね♡ @muccinpurin 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 さぁさぁ！年越し待ったなし！ 以前の投稿に 「茶碗蒸しといえばお正月」との声をいただき 復習のために再投稿します🗒 ♪人は悲しいくらい忘れていく生き物 って推しも歌ってたしね。 前回の動画は150万再生を超えました✨ つくれぽもありがとうございます！ 海老やら仕上げのいくらやらお好みの具材で お正月らしくアレンジしてくださいね( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 レシピ本「極上だれでパパッとごはん」発売中📗 詳しくは▷ @muccinpurin ▷食材や調味料の代用についての質問はご遠慮ください。DMにもお返事できません。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 《ゆるふわ茶碗蒸し》 【材料】 ━━━━━━━━━━━━━━━━ A卵（M）…………………1個（55g程度） A白だし……………………大さじ1 A水 …………………………190ml Aしょうゆ…………………2〜3滴（なくても◎） ・海老、甘栗、かまぼこ、みつばなどの具材 …………………お好みで ※甘栗はダイソーの120g110円のものを使っています。ぎんなんの代わりに甘栗を使うのおすすめ！ ※白だしは「ヤマキ 割烹白だし」を使っています。100mlあたりの塩分相当量が10.2gです。メーカーによって塩分に差があるのでご確認ください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ・上記の量だと大きめのスープマグ（250ml）1個分＝ちょっと多めの１人分 ・上記を【倍量】で作り3等分すれば一般的な茶碗蒸しの大きさになります。加熱時間についてはポイント欄参照🗒 【作り方】 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ①卵液を作る。メジャーカップ（または小さめのボウル）に【A】を入れ、白身のコシがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせる。 ②スープマグ（もしくは深さがある耐熱の器）に好みの具材（動画では小さく切った海老、甘栗）を入れ、【A】を濾しながら注ぐ。 ③アルミホイルを二重にしたものでぴっちり蓋をし、ふきんをしいたフライパンに入れて器の半分の高さまで水を注ぐ。 ④強火にかけて沸騰させ、「沸騰したらごく弱火で蓋をして8分加熱」→「火を止めて蓋をしたまま8分」。弱火でもすが立つ場合はフライパンの下に網を敷くなど加減してください。ボコボコ湧かない程度のとろ火推奨。 ⚠️加熱時間についてはポイント欄参照 ⑤薄切りのかまぼことみつばを乗せて完成。 【ポイント】 ━━━━━━━━━━━━━ ▶︎工程①ではしっかり白身のコシを切ること。白身が固まったままだと茶漉しに白身が残り、固まらない原因になります。 ▶︎卵液を作ってから蒸すまで時間が空いた場合は、よく混ぜてから器に流してください。 ⚠️倍量で作る場合も加熱時間は同様です。少なめの器で作る場合、薄い器を使う場合は加熱、保温時間を【7分】にしてください。レシピ1回分全量の場合は【8分加熱】で大丈夫です。ガスの火力や器の厚さもさまざまなので、一度作って様子を見ながら加減してください。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 #卵 #レシピ #簡単レシピ #ごはん2023/12/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/茶碗蒸し#茶碗蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/卵#卵https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごはん#ごはん16.21%24,634181コメントなんでもうれしです😊 《ゆず香る照り焼きチキン》 ほかのレシピも見てね♡ @muccinpurin 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 シズル〜！！ おせちも大詰め、大晦日待ったなし！！ ということで 滋味深いおせちの貴重な肉要因 ゆず香る照り焼きチキンのご登場です。 やわらかジューシーで ゆずの香りが華やかで 「さわやかオブザイヤー2024」受賞ってかんじ。 おせち作りなんて飲まれたら最後 ♪追い込まれるよりも 追い込みたいまじで おせち番の皆さま！気を引き締めていこうぞ！ 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 レシピ本「極上だれでパパッとごはん」発売中📗 詳しくは▷ @muccinpurin ▷食材や調味料の代用についての質問はご遠慮ください。DMにもお返事できません。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ≪ゆず香る照り焼きチキン≫ 【材料】2人分 ━━━━━━━━━━━ ・鶏もも肉………………………1枚（350g程度） Aしょうゆ、みりん、酒 Aゆずジャム……………………各大さじ2 ・片栗粉………………………….適量 【作り方】 ━━━━━━━━━━━ ①鶏もも肉は筋と脂身を取り除き、半分に切る。両面に片栗粉をまぶし、余分な粉を落とす。 ②冷たいフライパンに皮めを下にした鶏肉を並べ、弱中火で3分焼く。裏返して脂を拭き取り、蓋をしてさらに3分焼く。 ③一度火を止め、混ぜ合わせた【A】を回し入れ、再び火をつけ肉を返しながら弱中火でたれを煮絡める。 食べやすい大きさに切り、残ったたれをかけて完成。 ︎ 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 #おせち #おせち料理 #照り焼きチキン #おつまみ #作り置き #おうちごはん #簡単レシピ 2023/12/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おせち#おせちhttps://www.instagram.com/explore/tags/おせち料理#おせち料理https://www.instagram.com/explore/tags/照り焼きチキン#照り焼きチキンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ0.73%1,07946《黄金フライドポテト》 ほかのレシピも見てね♡ @muccinpurin 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 マックのポテトに負けてないと思う。 （最大級の敬意を込めて） いままでどれだけの人を沼らせてきたでしょう… じゃがいも界のリーサルウエポン 黄金フライドポテトが満を辞しての登場です。 「練乳とスイチリがない！」って方も おとーさんにスーパーに走ってもろて、ぜひご用意の上お試しください。 ソースがないとはじまらない 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 レシピ本「極上だれでパパッとごはん」発売中📗 詳しくは▷ @muccinpurin ▷食材や調味料の代用についての質問はご遠慮ください。DMにもお返事できません。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 《黄金フライドポテト》 【材料】作りやすい分量 ━━━━━━━━━━━━ ・じゃがいも(男爵推奨)……5個 ・にんにく……5片 ・米油（またはサラダ油） ……適量 ・塩 ……少々 (スイチリマヨソース） ・マヨネーズ……大さじ3 ・スイートチリソース ……大さじ1～2 ・練乳 ……大さじ1 ※あくまで目安の分量です。この量なら2人でペロリです。 【下準備】 ━━━━━━━━━━━━ ▶︎じゃがいもは皮ごと洗い、表面に2mm程度十字に切り込みを入れる。 ▶︎にんにくは根を落とし、包丁で潰して皮を剥く。にんにくは多めでも◎ 【作り方】 ━━━━━━━━━━━━ ①耐熱皿にじゃがいもを並べてラップをかけ、なんとか竹串が刺さる固さまでレンジで加熱する（やや硬め推奨）。 ②粗熱が取れたら手でひと口サイズに割る。粉々にしてしまうと量が減るので慎重に！ ③割ったじゃがいもとにんにくをフライパンに並べ、冷たい油を3mm程度注ぐ。油を注いでから中弱火にかける。時折返しながら、じっくりと揚げる。揚げはじめは油の泡が大きく、芋の水分が抜けるにつれて泡が小さくなり量も減る。にんにくは最初に色付くので取り出す。 ④芋のフチが黄金色に色づいたものから取り出し、塩を振る。 ⑤スイチリマヨソースを作る。小皿にマヨネーズ、練乳、スイートチリソースを順に入れる。食べながら混ざる感じがおいしいので決して混ぜない。 【ポイント】 ━━━━━━━━━━━ ▶︎手で割って断面をギザギザにすることで、ザクザク食感になります。表面に切り込みを深く入れすぎると割ったとき平らになってしまうのであくまで浅くでOK。 ▶︎手でじゃがいもを割る際、粉々になるとかさが減り焦げやすくなるのでとにかく丁寧に。やわらかく加熱しすぎても粉々になるため注意。 ▶︎揚げ上がりは写真色合いが目安です。揚げ足りないとザクザクにならないので、思い切って攻めてください。 ▶︎ソースを作る際は混ぜず、つけながらマーブル状になったソースの味の変化を楽しんで。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 #フライドポテト #黄金フライドポテト #おつまみ #クリスマス #クリスマスレシピ #作り置き #おうちごはん #簡単レシピ 2023/12/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライドポテト#フライドポテトhttps://www.instagram.com/explore/tags/黄金フライドポテト#黄金フライドポテトhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス#クリスマスhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスレシピ#クリスマスレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ0.7%1,02445コメントなんでもうれしです😊 《オニオングラタンスープ》 ほかのレシピも見てね♡ @muccinpurin 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 どえらいおいしい、 お店みたいなオニオングラタンスープ。 安心してください。 パーティー当日でも間に合う 「飴色玉ねぎ6分の術」を授けましょう。 ポイントは ✔️カチカチ冷凍玉ねぎ ✔️“広げて焦がす”戦法 冷凍で細胞壁をブッ壊す作戦です🔨 私Coco’sのオニグラが大大大好きなんだけど 超えたかもしれん…！ 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 レシピ本「極上だれでパパッとごはん」発売中📗 詳しくは▷ @muccinpurin ▷食材や調味料の代用についての質問はご遠慮ください。DMにもお返事できません。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 《オニオングラタンスープ》 【材料】3〜4人分 ━━━━━━━━━━ ・玉ねぎ……小4個（正味500g） ・サラダ油……大さじ1杯 ・塩……小さじ1 ・白ワイン……大さじ2 Aお湯……700〜800ml A砂糖……大さじ1/2 A固形コンソメ……2個 （顆粒コンソメを使う場合は小さじ2をやや多めに） ・バゲット、ピザ用チーズ……適量 【作り方】 ━━━━━━━━━━ ①玉ねぎは皮を剥いて半分に切り、繊維に直角になるべく薄くスライスする。ジッパー付きの袋に入れて冷凍する（カチカチになるまで） ②冷たいフライパンにサラダ油を引き、凍ったままの玉ねぎを割って入れ、蓋をして中火にかけ4分蒸し焼きにする。 ③完全に溶けたら塩を振り入れて全体になじませ、フライパンの全体に広げる→焼き色が付いたら全体になじませてまた広げる…を繰り返し、飴色になるまで炒める（この方法だと全体が均一な飴色になるまで6〜7分） ④飴色になったら白ワインを振り入れてアルコールを飛ばし、【A】を入れて3分煮込む。 ⑤耐熱ボウルにスープを注ぎ、バゲットを浮かべてピザ用チーズをのせ、チーズが溶けるまでオーブンで焼く。 【ポイント】 ━━━━━━━━━━ ▶︎工程①は前日までに準備してOK。時間がなくても2〜3時間冷凍するだけで炒め時間が短縮できます。工程③の飴色玉ねぎも冷凍保存可能 ▶︎工程③の序盤は水分が多いため中火、後半焦げやすくなってきたら火を弱める。フライパンの黒い焦げが入ると苦いので、あくまで「玉ねぎの焼き色を全体に馴染ませる」イメージで。 ▶︎チーズは業務スーパーの「ピザ用 モッツアレラチーズ」を使用。とにかくよく伸びます！ 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 #オニオングラタンスープ #スープ #クリスマス #クリスマスレシピ #作り置き #おうちごはん #簡単レシピ 2023/12/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/オニオングラタンスープ#オニオングラタンスープhttps://www.instagram.com/explore/tags/スープ#スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス#クリスマスhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスレシピ#クリスマスレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ1.76%2,60491レシピ▷▷▷ #フランスバターを使ったたことじゃがいものホットサラダ ほかのレシピも見てね♡ @muccinpurin 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 10日後にはクリスマスで 約2週間後には大晦日ってホント？ 師走が本気出してきたぞ！！ 忙しい12月の我々を助けてくれるのは、 泣く子も黙るパセリバター。 バター、にんにく、パセリときたら おいしくしかならないジャマイカ🇯🇲 ひと匙で料理を格上げしてくれる 風味豊かなフランス酸を使用✨ フランスバターは乳脂肪分が高いので 口溶けがよく風味が濃厚。 多くの国のバターの脂肪分は80％程度ですが、 フランスバターは82％以上！ 大した差がないように思える2％の違いが 食感や味に大きな影響を与えるんです。 生クリームを熟成させることで風味を引き出し、 濃厚で後味がすっきり。 今回はヨーロッパ産フランスバターに にんにくとパセリを合わせ、 風味豊かなパセリバターに仕上げました。 ガーリックトーストでしょ〜 ステーキや蒸し魚のソースでしょ〜 あなたならどう使う？ 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 レシピ本「極上だれでパパッとごはん」発売中📗 詳しくは▷ @muccinpurin ▷食材や調味料の代用についての質問はご遠慮ください。DMにもお返事できません。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 #PR#EuropeanButter #FrenchButter #EnjoyItsFromEurope #フランスバター #フランスバターで至福のひととき #クリスマス #クリスマスレシピ #おもてなし #おつまみ #おうちごはん #簡単レシピ2023/12/15に公開- 指定なし#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランスバターを使ったたことじゃがいものホットサラダ#フランスバターを使ったたことじゃがいものホットサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/EuropeanButter#EuropeanButterhttps://www.instagram.com/explore/tags/FrenchButter#FrenchButterhttps://www.instagram.com/explore/tags/EnjoyItsFromEurope#EnjoyItsFromEuropehttps://www.instagram.com/explore/tags/フランスバター#フランスバターhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランスバターで至福のひととき#フランスバターで至福のひとときhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス#クリスマスhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスレシピ#クリスマスレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし#おもてなしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ0.66%96638コメントなんでもうれしいです🗒♡ レシピ▷▷▷ 《チキンのガーリックトマト煮》 ほかのレシピも見てね♡ @muccinpurin 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 暦の上ではディセンバーなので クリスマスチキンレシピいきます🎄 作るの大変な割に食べるところ少ないし （さほど）ウケもよくないローストチキン🍗 ならば今年のチキンは潔く 骨もない失敗もない ないない尽くしのガリトマにしようじゃないか。 ひっさびさの投稿で 一個も面白いこと言えませんが 残り1ヶ月も何卒ご贔屓に…！ そろそろむせちに取り掛かるよ。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 レシピ本「極上だれでパパッとごはん」発売中📗 詳しくは▷ @muccinpurin ▷食材や調味料の代用についての質問はご遠慮ください。DMにもお返事できません。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 《チキンのガーリックトマト煮》 【材料】2人分 調理時間：20分 ━━━━━━━━━━━━━ ・鶏もも肉……2枚 ・にんにく……2片 ・玉ねぎ……1個（200g） ・ブラックオリーブ……10〜15粒 Bトマトの水煮缶……1缶（400g） B白ワイン……大さじ3 Bポテトシーズニング3種のチーズ……大さじ1 B. MC化学調味料無添加コンソメ……小さじ1 B砂糖……小さじ1 B酢……小さじ1 ・塩……適量 ・オリーブオイル……大さじ1 【下準備】 ━━━━━━━━━━━━━ ▶︎トマト水煮はブレンダーにかけるか、潰しながら目の粗いざるでこす。 【作り方】 ━━━━━━━━━━━━━ ①鶏肉は余分な脂を取り除いて食べやすい大きさに切り両面に塩こしょう各少々を振って10分置き、キッチンペーパーで水分を拭き取る。 玉ねぎは5mmの薄切り、にんにくは皮を剥いて潰す。 ②冷たいフライパンに鶏肉を皮目を下にして並べ、中火にかけて皮目にこんがりと色づくまで焼いて取り出す。 ③フライパンを拭いてオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを加え全体に油を回す。【B】と鶏肉を入れて蓋をし、7〜8分煮込む。 ④ブラックオリーブを入れて塩で味を整え、器に盛り付けてパセリを散らす。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 #クリスマス #鶏肉 #レシピ #クリスマスメニュー #パーティー料理2023/12/01に公開- 指定なし#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス#クリスマスhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉#鶏肉https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスメニュー#クリスマスメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/パーティー料理#パーティー料理0.75%1,10443コメントなんでもうれしいです✎ レシピ▷▷▷ ゆるふわ #茶碗蒸し ほかのレシピも見てね♡ @muccinpurin 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 ⚠️加熱時間について追記あります。 「私、失敗しないので」 どうも、大門むつ子です。 誰ひとり置いていかない、 完璧すぎる茶碗蒸しレシピできました。 その名も「ゆるふわ茶碗蒸し」 みてよこのゆるふわ加減。 卵ひとつとフライパンでできる 世界一カンタンなレシピです。 保存推奨よ〜 茶碗蒸しといえばぎんなんだけど、 甘栗がどえらい合うことを発見！ 全茶碗蒸し好きに声を大にしてお伝えしたい。 このレシピ通りに作れば 「得意料理は茶碗蒸し」って胸を張って言える。 ゆるふわの感動を味わってください。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 レシピ本「極上だれでパパッとごはん」発売中📗 詳しくは▷ @muccinpurin ▷食材や調味料の代用についての質問はご遠慮ください。DMにもお返事できません。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 【材料】 ━━━━━━━━━━━━━━━━ A卵（M）…………………1個（55g程度） A白だし……………………大さじ1 A水 …………………………190ml Aしょうゆ…………………2〜3滴（なくても◎） ・海老、甘栗、かまぼこ、みつばなどの具材 …………………お好みで ※甘栗はダイソーの120g110円のものを使っています。ぎんなんの代わりに甘栗を使うのおすすめ！ ━━━━━━━━━━━━━━━━ ・上記の量だと大きめのスープマグ（250ml）1個分＝ちょっと多めの１人分 ・上記を【倍量】で作り3等分すれば一般的な茶碗蒸しの大きさになります。加熱時間についてはポイント欄参照🗒 【作り方】 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ①卵液を作る。メジャーカップ（または小さめのボウル）に【A】を入れ、白身のコシがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせる。 ②スープマグ（もしくは深さがある耐熱の器）に好みの具材（動画では小さく切った海老、甘栗）を入れ、【A】を濾しながら注ぐ。 ③アルミホイルを二重にしたものでぴっちり蓋をし、ふきんをしいたフライパンに入れて器の半分の高さまで水を注ぐ。 ④強火にかけて沸騰させ、「沸騰したらごく弱火で蓋をして8分加熱」→「火を止めて蓋をしたまま8分」。弱火でもすが立つ場合はフライパンの下に網を敷くなど加減してください。ボコボコ湧かない程度のとろ火推奨。 ⚠️加熱時間についてはポイント欄参照 ⑤薄切りのかまぼことみつばを乗せて完成。 【ポイント】 ━━━━━━━━━━━━━ ▶︎工程①ではしっかり白身のコシを切ること。白身が固まったままだと茶漉しに白身が残り、固まらない原因になります。 ▶︎卵液を作ってから蒸すまで時間が空いた場合は、よく混ぜてから器に流してください。 ⚠️倍量で作る場合も加熱時間は同様です。少なめの器で作る場合、薄い器を使う場合は加熱、保温時間を【7分】にしてください。レシピ1回分全量の場合は【8分加熱】で大丈夫です。ガスの火力や器の厚さもさまざまなので、一度作って様子を見ながら加減してください。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 #卵 #レシピ #簡単レシピ #ごはん2023/11/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/茶碗蒸し#茶碗蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/卵#卵https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごはん#ごはん11.52%17,388253コメントなんでもうれしいです✎ レシピ▷▷▷ #ダブル栗ごはん ほかのレシピも見てね♡ @muccinpurin 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 やっっっっっと栗仕事。 茨城産3Lの栗と甘栗で贅沢にダブル栗ごはん 見てよ、この鮮やかな黄色。 ドーピングは一切なしよ✨ 白い魔法の粉をまぶすひと手間で、 いつもの栗ごはんが デパ地下お惣菜屋さんの仕上がりに。 #肌も栗も保湿が大事 栗の時期に剥いて冷凍ストックすれば 一年中栗ごはんにありつけちゃう #天国かな ちなみに甘栗はダイソーで120g入り(お得！) 不揃いだけどしっかりと甘く 和栗との食感の違いがまたオツなの。 新米と2種の栗で贅沢栗ごはん、お試しあれ〜✨ 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 レシピ本「極上だれでパパッとごはん」発売中📗 詳しくは▷ @muccinpurin ▷食材や調味料の代用についての質問はご遠慮ください。DMにもお返事できません。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 《栗の剥き方》＆《ダブル栗ごはん》 【材料】 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ・生栗…………………………適量 ・砂糖…………………………剥き栗200〜250ｇに対して大さじ1 （栗ごはん） A白米…………………………2合 A液体塩こうじ ……………大さじ1 A水……………………………適量 ・天津甘栗 …………………正味120g 【作り方】 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ①栗は新鮮なうちにひと晩水に浸け、ザラザラした部分から包丁を入れて鬼皮を剥く（熱湯につけてすぐ剥く方法もありますが、渋皮がブヨブヨと剥きにくくなるので私は水に浸けています。やりやすい方法でどうぞ。） ②動画では省いていますが、渋皮は野菜用のピーラーを使っています。渋皮をきれいに取り除くと、より鮮やかな黄色に。（手が心配な場合は厚手ビニール手袋や指サック推奨） ③渋皮を剥いたものから順に水につけ、アクを抜くため3時間程度水にさらす。 ④表面の色が鮮やかな黄色になるまで2分程度茹でる。火を通すことが目的ではないので、中は固いままで大丈夫（逆に茹ですぎると煮崩れます） ⑤栗が熱いうちにポリ袋（またはジッパー付きの保存袋）に入れ、砂糖をまぶして手で袋の外からやさしく揉むようにして全体にまぶす。砂糖が溶けて全体にしっとりつやっとすれば完了。そのまま冷まして空気を抜いて口を閉じ冷凍する。 ※動画では120度まで耐熱のアイラップを使っています。 （栗ごはん） ①2合の米に対し大さじ1杯の液体塩こうじを加え、冷凍のままの栗を加える。砂糖はさっと水で流しても、そのまま炊いてもお好みでどうぞ。 ②炊き上がったら甘栗を加えてざっくりとほぐして蒸らす（炊飯器でも同様） 【ポイント】 ━━━━━━━━━━━━━ ▶︎表面だけ火を通し、砂糖を塗すことで保湿しています。(保湿性、保水性を利用) ▶︎冷凍保存せずにすぐに栗ごはんを炊く場合も、このひと手間をかけると鮮やかな色のまま炊き上がります。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 #栗ごはん #栗 #foodreels #おうちごはん #簡単レシピ #ごはん #フーディーテーブル2023/10/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダブル栗ごはん#ダブル栗ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/肌も栗も保湿が大事#肌も栗も保湿が大事https://www.instagram.com/explore/tags/天国かな#天国かなhttps://www.instagram.com/explore/tags/栗ごはん#栗ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/栗#栗https://www.instagram.com/explore/tags/foodreels#foodreelshttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごはん#ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディーテーブル#フーディーテーブル0.86%1,22884レシピ▷▷▷ #鮭のムニエル チーズクリームソース ほかのレシピも見てね♡ @muccinpurin 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 珍しく魚レシピとかあげるもんだから 今夜は雪でも降るかしら？ 香ばしく焼き上げた鮭に チーズクリームソースが最高に合うの。 チーズも生クリームも使ってないのに 驚くほどにこくうまなヒミツは 「ポテトシーズニング(3種のチーズ)」 @youki_shokuhin スーパーや通販でどうぞ🧀 ポテトをシャカシャカするアレを ソースに使うという大発見✨ チーズを使わないから 冷めても固くならないの！ #大発明じゃん 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 レシピ本「極上だれでパパッとごはん」発売中📗 詳しくは▷ @muccinpurin ▷食材や調味料の代用についての質問はご遠慮ください。DMにもお返事できません。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 《鮭のムニエル チーズクリームソース》 【材料】2人分 調理時間: 15分 ・生鮭 ……2切れ ・薄力粉 ……適量 ・塩こしょう ……少々 ・オリーブオイル……適量 （チーズクリームソース） ・マッシュルーム…8個（約100g） ・玉ねぎ ……1/4個 ・バター ……20g ・薄力粉 ……小さじ2 A牛乳 ……150ml Aマコーミックポテトシーズニング （3種のチーズ）……大さじ1 ・塩こしょう ……少々 【下準備】 ▶︎マッシュルームと玉ねぎをそれぞれ薄くスライスする ▶︎鮭の水分を拭き取り塩胡椒を振る。小麦粉を薄くはたき、はけで余分な粉を落とす。 【作り方】 ①フライパンにオリーブオイルをひいて中火で温め、鮭を皮面から両面こんがりと焼いて取り出す。 ②フライパンの汚れを拭き取りバターを入れて弱火で溶かし、玉ねぎが透き通るまで炒める。 マッシュルームを加えてしんなりとするまで炒める。小麦粉を振り入れてなじませる。 ③弱火に落として【A】加えて軽く煮詰め、とろみがついたら塩こしょうで味を調え火を止める。 ④皿に鮭を盛って③のソースをかけ、刻んだディル（またはパセリ）を散らす。 付け合わせにゆでたさやいんげんとじゃがいも、カットレモンを添える。 【ポイント】 ▶︎マコーミック「ポテトシーズニング (3種のチーズ）」を使っています。量は味を見て加減してください。 ▶︎チーズクリームソースはライス、パン、ポテトなどどの主食とも相性抜群。色々とアレンジできます。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 #鮭 #サーモン #きのこ #秋野菜 #夏野菜 #唐揚げ #茄子の唐揚げ #麻婆茄子 #天ぷら#foodreels #tips料理勉強中 #おうちごはん #簡単レシピ #おうちごはんlover #フーディーテーブル2023/10/12に公開- 指定なし#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮭のムニエル#鮭のムニエルhttps://www.instagram.com/explore/tags/大発明じゃん#大発明じゃんhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮭#鮭https://www.instagram.com/explore/tags/サーモン#サーモンhttps://www.instagram.com/explore/tags/きのこ#きのこhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋野菜#秋野菜https://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜#夏野菜https://www.instagram.com/explore/tags/唐揚げ#唐揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/茄子の唐揚げ#茄子の唐揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/麻婆茄子#麻婆茄子https://www.instagram.com/explore/tags/天ぷら#天ぷらhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodreels#foodreelshttps://www.instagram.com/explore/tags/tips料理勉強中#tips料理勉強中https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディーテーブル#フーディーテーブル3.24%4,89761レシピ▷▷▷ #茄子のオイスターみぞれ和え ほかのレシピも見てね♡ @muccinpurin 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 #ダイソーのねぎカッターが万能すぎる件 とびきりおいしい茄子レシピ、 オイスターみぞれ和え。 おろしでさっぱりと見せかけて オイスターソースでガツンと旨味をのせた ツンデレのたれが最高ジャマイカ🇯🇲 和えてすぐはもちろん、 冷蔵庫で味をなじませるのもオツ。 もうね、 秋茄子は全部これにしたい言っても 過言ではありません（過言） この大根おろし ✔︎力いらずでラクラクおろせる ✔︎水をかければ繊維がするん！ ✔︎食材の色移りなし 最高すぎませんこと…？ #勝手にPR #別名ザウス 秋刀魚やみぞれ鍋の季節におすすめです！ @muccinpurin のプロフィールから楽天roomにどうぞ〜✨ ところでねぎカッターもう買った〜？ 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 レシピ本「極上だれでパパッとごはん」発売中📗 詳しくは▷ @muccinpurin ▷食材や調味料の代用についての質問はご遠慮ください。DMにもお返事できません。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 「茄子のオイスターみぞれ和え」 【材料】2～3人分 ━━━━━━━━━━━━━━━ ・茄子 ……3本（正味350g） ・大根 ……300g Aごま油 ……大さじ1 Aオイスターソース ……大さじ4 Aしょうゆ ……大さじ1 ・青ねぎ ……適量 ・油 ……適量 【作り方】 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ①大根はすりおろす。200gになるよう水気を切り、【A】を混ぜ合わせる。 ②茄子はヘタを落し、切り込みを入れて大きめのひと口大に切る。水気をよく拭いて高温の油で素揚げする。 ③①とやさしく和え、器に盛り付けて刻んだ青ねぎを散らす。 【ポイント】 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ▶オイスターソースはメーカーごとに多少濃さが違うため、味を見ながら加減する。レシピではカルディ「メガシェフ」を使用（塩分相当量1.67g/大さじ1杯） ▶茄子は余熱でも火が入るため、高温でサッと揚げる。 ▶大根おろしは水分が多すぎると味が薄まるため、重さを目安に水切りを。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 #茄子 #なす #ナス #なすレシピ #秋野菜 #夏野菜 #唐揚げ #茄子の唐揚げ #麻婆茄子 #天ぷら#foodreels #tips料理勉強中 #おうちごはん #簡単レシピ #おうちごはんlover #フーディーテーブル #生活は踊る2023/10/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/茄子のオイスターみぞれ和え#茄子のオイスターみぞれ和えhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイソーのねぎカッターが万能すぎる件#ダイソーのねぎカッターが万能すぎる件https://www.instagram.com/explore/tags/勝手にPR#勝手にPRhttps://www.instagram.com/explore/tags/別名ザウス#別名ザウスhttps://www.instagram.com/explore/tags/茄子#茄子https://www.instagram.com/explore/tags/なす#なすhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナス#ナスhttps://www.instagram.com/explore/tags/なすレシピ#なすレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋野菜#秋野菜https://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜#夏野菜https://www.instagram.com/explore/tags/唐揚げ#唐揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/茄子の唐揚げ#茄子の唐揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/麻婆茄子#麻婆茄子https://www.instagram.com/explore/tags/天ぷら#天ぷらhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodreels#foodreelshttps://www.instagram.com/explore/tags/tips料理勉強中#tips料理勉強中https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディーテーブル#フーディーテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/生活は踊る#生活は踊る1.52%2,29135永久保存版！ #茄子の素揚げ のコツ @muccinpurin 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 さて。 そろそろ気温も30度を下回るということで 揚げ物解禁といきましょう！ 毎年秋にお伝えしている茄子の素揚げのコツ。 揚げ焼き反対派なので（あくまで私感） 今年も潔く油を吸わせていきます！ #茄子に油を吸わせ隊 の皆様、集合よ！ これさえ覚えておけば今年の秋茄子は安泰です✨ ぜひ保存してお試しを〜🍆 詳しいコツはキャプションの後半で🗒 ＊＊＊ 昨日は 「ジェーン・スー 生活は踊る」を 聴いていただきありがとうございました！ 過去3回とは趣向を変え、 レシピではなく調理道具をご紹介しました。 どこに出しても恥ずかしくない、 我が家のスタメン三銃士✨ 番組でも紹介した焼肉トングは 揚げ物にも最高なんです…！(言い忘れ💦) スーさんと小笠原さんのリアルなやりとりは、 さながらラジオショッピング。 とても楽しい放送だったので、 ぜひradikoのタイムフリーでどうぞ。 スーさん、小笠原さん、スタッフの皆さん いつも本当にありがとうございます♡ 引き続きヘビーリスニングします📻💨 @seikatsu954905 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 𓇬 《茄子を揚げる5つのルール》 1.茄子は常温に戻す。 ━━━━━━━━━━ 案外忘れがち。冷えた茄子は表面に汗をかき、油はねの原因に。茄子は基本、常温保存で大丈夫です。 2.気持ち大きめに切る。 ━━━━━━━━━━ 水分が多い茄子は揚げ縮みを考慮し、ひとまわり大きめに切る。大きさを揃えるのも忘れずに。 3.水気をしっかり拭く。 ━━━━━━━━━━━ 油はねの原因は徹底的に排除。買ってきた茄子を洗ってしっかり拭き、新聞紙かラップに包んで(またはアイラップに入れて)保存すると、使う直前に洗うより水分が少なくリスク回避に。 4.油は茄子が浮くくらい。 ━━━━━━━━━━ 揚げれば数十秒のところ、フライパンでの揚げ焼きはとにかく時間がかかる。さらに油に浸かっていない表面に汗をかき裏返した際はねる原因に。小さめの鍋なら少量の油で深さができるのでおすすめ。リールは17cmの鍋に茄子が浮く程度、カラッと揚がる米油を使用。 5.高温でサッと揚げる。 ━━━━━━━━━━ いい感じだな…と思ってから引き上げたのでは手遅れ、ヨボヨボのシワシワ。ちょいと高めの温度で揚げてひと息早く引き上げると、余熱でちょうどよく火が入る。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 #茄子 #なす #ナス #なすレシピ #秋野菜 #夏野菜 #唐揚げ #茄子の唐揚げ #麻婆茄子 #天ぷら#foodreels #tips料理勉強中 #おうちごはん #簡単レシピ #おうちごはんlover #フーディーテーブル #生活は踊る2023/09/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/茄子の素揚げ#茄子の素揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/茄子に油を吸わせ隊#茄子に油を吸わせ隊https://www.instagram.com/explore/tags/茄子#茄子https://www.instagram.com/explore/tags/なす#なすhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナス#ナスhttps://www.instagram.com/explore/tags/なすレシピ#なすレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋野菜#秋野菜https://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜#夏野菜https://www.instagram.com/explore/tags/唐揚げ#唐揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/茄子の唐揚げ#茄子の唐揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/麻婆茄子#麻婆茄子https://www.instagram.com/explore/tags/天ぷら#天ぷらhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodreels#foodreelshttps://www.instagram.com/explore/tags/tips料理勉強中#tips料理勉強中https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディーテーブル#フーディーテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/生活は踊る#生活は踊る0.6%88737【ラジオ出演のお知らせ】 9月21日（木）11:00〜の 「ジェーン・スー 生活は踊る」に生出演します📻 (画面を押してリマインダーを設定してね☝️) 今回のテーマは「便利な調理道具」。 たかがお道具、されどお道具。 私自身長く愛用し、これからも使い続けたい精鋭をご紹介します。 必ずしも高い道具＝いい道具とは限らないのが道具の面白いところ。 とはいえいい道具は必ず日々の家事の助けになります。 大好きな赤坂の、大好きなTBSラジオで 大好きなジャンルのお仕事。 緊張２割ワクワク８割で行って参ります。 radiko（アプリorブラウザ）や有線、カーラジオなどで聴いてくださいね〜！ @radiko_jp 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 #生活は踊る #ジェーンスー #小笠原亘 @seikatsu9549052023/09/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/生活は踊る#生活は踊るhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジェーンスー#ジェーンスーhttps://www.instagram.com/explore/tags/小笠原亘#小笠原亘0.17%23924リクエスト多数！ #カオマンガイ @muccinpurin 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 9月とて、連日の夏日。 カオマンガイで残暑を乗り切るざんしょ💨 以前からリクエストの多かったカオマンガイ おいしく作るコツは ✔️お肉とごはんを別に炊くこと ✔️お肉は弱火で火を通すこと ✔️味噌ベースのたれ 炊飯器で一発！じゃなくてメンゴ💦 肉の旨味だけじゃなく アクも臭みも根こそぎごはんが吸っちゃうから あえて別に調理します。 あと、4人分で作ると肉が重なって火も通らないしね💦 本場に負けない味（当社比）なので ぜひぜひお試しください。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 インスタ未掲載レシピが中心の「極上だれでパパッとごはん」発売中📗 60種類のたれと105種類の活用レシピを掲載しています。 味付けに悩む方、時短したい方、マンネリしがちな方におすすめです♡ 詳しくは▷ @muccinpurin ▷いつもタグ付け、メンション、つくれぽありがとうございます♪レシピご利用の際はフォローいただけると喜びます。 ▷食材や調味料の代用についての質問はご遠慮ください。DMにもお返事できません。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 《カオマンガイ》 【材料】2人分 調理時間:15分（炊飯時間を除く） ・鶏もも肉……1枚（300g程度） A水……700ml Aにんにく、しょうが……各1片 A淡路島あめ色玉ねぎドレッシング……大さじ2杯半 A酒……大さじ1 A塩……ひとつまみ ・ジャスミンライス……1合 ・醤油……小さじ1 （たれ） Bみそ……大さじ1 B淡路島あめ色玉ねぎドレッシング……大さじ1 @youki_shokuhin のアイテムです。スーパーか通販で購入できます🧅 Bスイートチリソース……大さじ1 Bごま油……大さじ1 B砂糖、ぬるま湯……小さじ2 Bにんにく、しょうが（みじん切り）……各小さじ1 （付け合わせ） ・ミニトマト、きゅうり、ライム……各適量 【下準備】 ▶︎鶏肉の脂身をハサミで取り除き、半分に切る。 ▶︎鶏肉を茹でる際のにんにく、しょうがを薄切りにする。 ▶︎たれ用のにんにくとしょうがをなるべく細かいみじん切りにする。 【作り方】 ①鶏肉を茹でる。厚手の鍋に【A】を入れて沸騰したら鶏肉を入れて再沸騰させたあとふつふつする火加減まで弱めて8分茹で、火を止めそのまま冷ます。 肉は皮面を下にスープに浸け、乾かないように表面にぴったりとラップをする。（茹で汁のにんにく・しょうがはこのあと使わないので取り除く） ②炊飯器にジャスミンライスと醤油、①のスープを1合のメモリまで入れ、通常通り炊飯する。 ③たれを作る。ボウルに【B】を入れてよく混ぜる。 ④炊き上がったごはんを小さめのボウルに入れて皿に丸く盛り、食べやすい大きさに切った鶏肉を乗せる。 ミニトマトとスライスしたきゅうり、ライムを添える。たれをかけ、ごはんと混ぜながらいただく。 🥣残った茹で汁はナンプラー(または醤油)鶏ガラスープ、胡椒などで調味し、ねぎやパクチーを入れてスープとしてお召し上がり下さい。 【ポイント】 ▶︎ジャスミンライスの方が香りがよく本格的なカオマンガイの味に近くなりますが、 手に入らない場合は白米でも代用できます。多少水加減を少なくするとぱらっとしてカオマンガイらしく炊き上がります。 ▶︎残ったスープは適宜水や鶏がらスープの素で味を調えて刻んだ青ねぎやパクチーを浮かべ、スープとしてお召し上がりください。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 #カオマンガイ #海南鶏飯 #エスニック #アジア料理 #レシピ #簡単レシピ #時短 #時短レシピ #料理勉強中 #作り置き #マカロニメイト #おうちごはんlover #フーディーテーブル 2023/09/13に公開- 指定なし#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/カオマンガイ#カオマンガイhttps://www.instagram.com/explore/tags/海南鶏飯#海南鶏飯https://www.instagram.com/explore/tags/エスニック#エスニックhttps://www.instagram.com/explore/tags/アジア料理#アジア料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理勉強中#料理勉強中https://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロニメイト#マカロニメイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディーテーブル#フーディーテーブル0.73%1,07541レシピ▷▷▷ #きのこのポン酢マリネ @muccinpurin 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 9月5日（火）5:00〜放送のTBSラジオ 「生島ヒロシのおはよう一直線」に出演しました。 夏休み中の生島さんに変わり、 TBSの古田敬郷（うきょう）アナウンサーとご一緒し 秋においしいさばを使った「油淋さば」と 「きのこのポン酢マリネ」をご紹介しました🗒 きのこのポン酢マリネは 昨年のレシピをよりおいしくアップデート。 きのこを焼く順番を意識するだけで 3.7倍おいしくなります（当社比） ＊＊＊ お料理が趣味の古田さんは 以前からこのアカウントを見てくださっていたそうで、 ご本人直々にご指名頂き、身に余りまくる光栄✨ #太字にアンダーラインのキュンポイント♡ 何を隠そうTBS好きの私も古田さん推しなので ご一緒できて本当に本当にしあわせなお仕事でした。 しかも手料理を食べてもらえるとか…！ #推しは推せるときに推せ 「油淋さば」のレシピはトップに固定しています📌 Radikoを使えば今日から一週間 無料で放送を聴くことができます。 どちらもストーリーにリンクを貼っておきますね🖇 @ukyo_furuta ←古田さんのアカウントも見てね 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 インスタ未掲載レシピが中心の「極上だれでパパッとごはん」発売中📗 60種類のたれと105種類の活用レシピを掲載しています。 味付けに悩む方、時短したい方、マンネリしがちな方におすすめです♡ 詳しくは▷ @muccinpurin ▷いつもタグ付け、メンション、つくれぽありがとうございます♪レシピご利用の際はフォローいただけると喜びます。 ▷食材や調味料の代用についての質問はご遠慮ください。DMにもお返事できません。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 《きのこのポン酢マリネ》 【材料】作りやすい分量 ━━━━━━━━━━━ ・エリンギ……………………2pc ・しいたけ……………………1pc（10個） ・マッシュルーム.…………1pc（8個） ・しめじ………………………1pc Aポン酢………………………大さじ2杯半〜3 Aみりん………………………大さじ1/2～ A顆粒コンソメ …………小さじ1 ・塩……………………………少々 ・粗挽き黒胡椒……………適量 ・にんにく………………….4片 ・オリーブオイル………..大さじ2 ※きのこは総量700g程度あればお好みのものでどうぞ。詳しくはポイントに記載 【下準備】 ━━━━━━━━━━━ ▶エリンギは半分の長さに切り1.5cm厚、しいたけは石突を落し軸とかさに分けて1.5cm厚の削ぎ切り、 マッシュルームは半割、しめじは大きめにほぐす。どのきのこも水分が抜けるとしぼむので、とにかく大きめに切る。 ▶にんにくは根を落して包丁でつぶし、皮をむく。 【作り方】 ━━━━━━━━━━━ ①フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら取り出す。 ②【エリンギ、しいたけ】を入れ塩を振って大きくひと混ぜし、強火で焦げ目をつける。しっかりと焼き目が付いたら裏返す。 ③【マッシュルーム、しめじ】を入れてひと混ぜし、1〜2分炒める。 ④【A】を入れ強火で1分ほど炒め、水分がなくなったら完成。お好みで粗挽き黒胡椒を挽く 【ポイント】 ━━━━━━━━━━━ ▶半量以下にカサが減るので、まずは分量通りにお試しください。 ▶︎きのこは「強火で触らずじっくり」焼くことで香ばしい焦げ目がつき、旨味が凝縮されます。 ▶パスタやリゾットの具材、サラダのトッピング、トーストしたパンにのせてもおいしく召し上がれます。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 #きのこ #エリンギ #しめじ #マッシュルーム #しいたけ #腸活 #ダイエット #ヘルシー #ダイエットレシピ #減量 #ヘルシーレシピ #パスタ #サラダ #レシピ #簡単レシピ #時短 #時短レシピ #料理勉強中 #作り置き #マカロニメイト #おうちごはんlover #フーディーテーブル 2023/09/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/きのこのポン酢マリネ#きのこのポン酢マリネhttps://www.instagram.com/explore/tags/太字にアンダーラインのキュンポイント#太字にアンダーラインのキュンポイントhttps://www.instagram.com/explore/tags/推しは推せるときに推せ#推しは推せるときに推せhttps://www.instagram.com/explore/tags/きのこ#きのこhttps://www.instagram.com/explore/tags/エリンギ#エリンギhttps://www.instagram.com/explore/tags/しめじ#しめじhttps://www.instagram.com/explore/tags/マッシュルーム#マッシュルームhttps://www.instagram.com/explore/tags/しいたけ#しいたけhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット#ダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシー#ヘルシーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエットレシピ#ダイエットレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/減量#減量https://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシーレシピ#ヘルシーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダ#サラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理勉強中#料理勉強中https://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロニメイト#マカロニメイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディーテーブル#フーディーテーブル1.21%1,81833【ラジオ出演のお知らせ】 9月5日（火）5:00〜の 「生島ヒロシのおはよう一直線」に出演します。 (事前収録です) 夏休み中の生島さんに変わって TBS古田敬郷アナとご一緒してきました✨ @ukyo_furuta 秋にぴったりなレシピを2品ご紹介します🗒 出演時間は6:10頃を予定しています。 radikoなら1週間無料で聴けます◎ はぁ〜収録緊張したけど楽しかった♡ 声小さめ＆カミカミだけど何卒ご容赦ください。 古田さん、生放送頑張って〜！！2023/09/04に公開- 指定なし0.12%16915レシピ▷▷▷ #トマトの梅みそ和え @muccinpurin 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 ごくごく飲めるトマト、参上🍅 梅×味噌×トマトのさっぱりトリオで 夏の疲れを癒しつつ、残暑にあらがうｻｧｸｾﾝ。 トマトと味噌って実は名コンビ。 トマト味噌汁とか ラタトゥイユに入れたりなど。 月末月初＋αのバタバタでお疲れモード… #だるおも 頑張れ私ののどと腰！！（切実） 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 インスタ未掲載レシピが中心の「極上だれでパパッとごはん」発売中です📗 60種類のたれと105種類の活用レシピを掲載しています。 味付けに悩む方、時短したい方、マンネリしがちな方におすすめです♡ 詳しくは▷ @muccinpurin 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 ▷いつもタグ付け、メンション、つくれぽありがとうございます♪レシピご利用の際はフォローいただけると喜びます。 ▷食材や調味料の代用についての質問はご遠慮ください。DMにもお返事できません。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 《トマトの梅みそ和え》 【材料】2〜3人分 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ・ミニトマト ………20〜25個（2パック程度） A味噌 ………大さじ1杯半 A梅肉 ………小さじ1〜1杯半 Aオリーブオイル………小さじ1 A砂糖 ………ひとつまみ ・粗びき黒胡椒 ………少々 ※トマトはあらかじめ冷やしておく。 【作り方】 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ①トマトはヘタを取って半分に切る。 ②【A】を混ぜ合わせ、トマトを入れてやさしく和える。仕上げに粗びき黒胡椒を振る。 【ポイント】 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ▶︎梅干しは塩分8%のもの、味噌は甘めの「CRAFT MISO 生糀」を使っています。そのまま食べても美味！ 梅干しと味噌はメーカーによって塩分が異なるので、適宜加減してください。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 #トマト #ミニトマト #梅干し #夏野菜 #無限レシピ #副菜 #副菜レシピ #動画レシピ #reels #レシピ #節約レシピ #作り置き #料理上手になりたい #おつまみ #料理勉強中 #フーディーテブル #簡単レシピ #マカロニメイト #おうちごはん2023/09/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトの梅みそ和え#トマトの梅みそ和えhttps://www.instagram.com/explore/tags/だるおも#だるおもhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマト#トマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミニトマト#ミニトマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅干し#梅干しhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜#夏野菜https://www.instagram.com/explore/tags/無限レシピ#無限レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜https://www.instagram.com/explore/tags/副菜レシピ#副菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/動画レシピ#動画レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/reels#reelshttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理上手になりたい#料理上手になりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理勉強中#料理勉強中https://www.instagram.com/explore/tags/フーディーテブル#フーディーテブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロニメイト#マカロニメイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはん0.62%91231<前へ1234567...10>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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