コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順@muccinpurin レシピ▶︎水切りなしでお手軽！ ほうれん草のおかか白和え 白和えの豆腐の水切りが面倒なので 思い切って豆腐をそのまま使ってみたら、 想像以上にラクでおいしいレシピができました。 ポイントは ✅豆腐表面の水気をよく拭くこと 厚手のペーパーで包んでぎゅっと！ ✅かつお節でうま味を足しつつ水っぽさを回避 1.5gの小分けタイプで計量しやすい ヤマキ かつお節『氷熟®︎』マイルド削りを使っています。 小袋に書かれている豆知識も かわいい＆役立つのでチェックしてみてね！ 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 ほうれん草のおかか白和え ━━━━━━━━━━━━ ・ほうれん草…1束（200g） ・にんじん…1/3本 ・しめじ…1/2パック ・豆腐（絹ごし、木綿お好みで）…ミニ1丁（150g） A白すりごま…大さじ3 A砂糖…大さじ4 Aみそ…小さじ2〜大さじ1 Aしょうゆ…小さじ1 Aヤマキ かつお節 『氷熟®』マイルド削り…2袋 【作り方】 ━━━━━━━━━━━━ ①ほうれん草は根元に十字の切り込みを入れてよく洗い、4cmの長さに切る。 にんじんは細切り、しめじは根元を切り落としてほぐす。 ②しめじは10秒、にんじんは20秒、ほうれん草は1分ゆで、ザルに上げて冷ます。 ③豆腐をキッチンペーパーで包んで表面の水気を切り、【A】と共にボウルに入れて混ぜる。 ④③にほうれん草、しめじ、にんじんを加えて和える。 【ポイント】 ━━━━━━━━━━━━ ▶︎電子レンジで加熱する場合は様子を見ながら時間を調整してください。 ▶︎味噌は甘めの糀味噌を使っています。味噌の種類によっては塩辛く感じることもありますので、味をみながら加減してください。 ▶︎味が薄まらないようにほうれん草の水けはしっかりと絞ってください。 ▶︎ほうれん草のほかに、小松菜や春菊などでも美味しく召し上がれます。 ▶︎衣は切ったいちじくや柿にかけても美味しく召し上がれます。 #白和え #ほうれん草 #副菜 #作り置き #レシピ #簡単レシピ #ヤマキ #鰹節屋ヤマキ #鰹節 #PR2025/10/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/白和え#白和えhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほうれん草#ほうれん草https://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜https://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤマキ#ヤマキhttps://www.instagram.com/explore/tags/鰹節屋ヤマキ#鰹節屋ヤマキhttps://www.instagram.com/explore/tags/鰹節#鰹節https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PR1.09%1,64225@muccinpurin レシピ▶︎ さつまいもとかぼちゃの白だしバター煮 罪な煮物を生み出してしまいました🎃🍠🧈 フライパンで煮崩れなし！ かぼちゃとさつまいものほっこり系煮物 味付けは割烹白だしとバター 「白だしにバター⁉︎」って思ったでしょう？ 意外にとても相性がよく、 しみじみおいしいんです。 かぼちゃもさつまいもも普通に煮るより一段と甘く 割烹白だしの上品な香りとバターの風味で 和洋のいいとこ取り！！ そのまま食べるだけでなく、 牛乳で伸ばせばポタージュに、 マヨで和えればデリ風サラダにもなる 1品で何度もおいしい作り置きです🎃🍠 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 さつまいもとかぼちゃの白だしバター煮 【材料】3人分 ━━━━━━━━━━━━ ・さつまいも…350g ・かぼちゃ…正味350g ・本みりん…大さじ3 ・ヤマキ 割烹白だし…大さじ2 ・有塩バター…20g ・白いりごま…少々 【作り方】 ━━━━━━━━━━━━ ①かぼちゃは種を取り3cm角、さつまいもは皮ごと2cm厚さの輪切りにして水にさらす。 ②フライパンにさつまいも、皮を下にしたかぼちゃを並べ、【A】を入れて中火にかける。 ③沸騰したら火加減を弱火に落としてふたをし、7分煮る。 ④一度上下を返してバターを加え、やわらかくなるまでさらに3〜5分ほど煮る。 器に盛り付け、いりごま(白)をふる。 【アレンジ】 ━━━━━━━━━━━━ デリ風サラダ▶︎粗くつぶして粒マスタードとマヨネーズで和え、ナッツやフライドオニオンをふる。 かぼちゃのポタージュスープ▶︎牛乳(または豆乳)を加えてブレンダーにかける。 #さつまいも #かぼちゃ #煮物 #お弁当 #副菜 #作り置き #レシピ #簡単レシピ #ヤマキ #鰹節屋ヤマキ #割烹白だし #PR 2025/10/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつまいも#さつまいもhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃ#かぼちゃhttps://www.instagram.com/explore/tags/煮物#煮物https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜https://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤマキ#ヤマキhttps://www.instagram.com/explore/tags/鰹節屋ヤマキ#鰹節屋ヤマキhttps://www.instagram.com/explore/tags/割烹白だし#割烹白だしhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PR0.41%60622食べたいと思ったら🍡とコメントしてね！ 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 昨晩大好評だったかぼちゃのチーズ白玉🎃🍡 かぼちゃを練り込んだお団子は お豆腐パワーで時間が経ってもむにむに、もちもち♡ なめらかさが命のみたらしあんは 片栗粉と調味料を先に混ぜてから火にかけることで、ダマにならずにとろっとろ♡ 水溶き片栗粉でとろみつけるのって難しいもんね… とびきりおいしいから、 お月見だけじゃなくハロウィンパーティーにもぜひ🎉 あんを作るのが面倒なときは セブン-イレブンで買えるキャラメルソースが大活躍！ 「日本橋榮太郎の黒みつ」と「よつ葉 焦がしバターのキャラメルソース」 どっちがお好み？？？ 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 かぼちゃチーズ白玉 【材料】約12個分 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Aかぼちゃ（種と皮を取り除く）……70g ※冷凍かぼちゃについてはポイント欄に記載 A絹ごし豆腐……55〜60g ・白玉粉……70g ・クリームチーズ……90g（12等分して丸める） ※kiri、フィラデルフィアの6個入り1箱。半分に切り軽く丸めておくと包みやすい。 （みたらしあん） ・水……150ml ・砂糖……大さじ4 ・しょうゆ……大さじ2 ・みりん……大さじ1 ・片栗粉……大さじ1 ・ラム酒……少々 ※お子様が食べる場合は入れなくても◎お好みでどうぞ。 【作り方】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ①（かぼちゃ白玉を） 種と皮を取り除いたかぼちゃをひと口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600wで2分加熱する。 ②かぼちゃのボウルに豆腐を入れて潰しながら混ぜ、白玉粉を入れてまとまるまでこねる。 赤ちゃんの肌のようにもちもちしっとりしたら12等分する（約15g） ③生地を平らに伸ばし、12等分して丸めたクリームチーズを包む。 ④鍋にたっぷりの湯を沸かし、半量の団子を静かに入れて2分半〜3分茹でる。氷水に取り、残りも同様に茹でる。 ※チーズが重いため浮かんできません。時間を目安に茹で上げてください。 （みたらしあん） ▶︎小鍋にみたらしあんの材料をすべて入れてよく混ぜ、混ぜながら中火にかける。 とろみがついたらさらに1分沸かし火から下ろして粗熱を取る。お好みでラム酒を加えて冷蔵庫で冷やす。 【ポイント】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▶︎かぼちゃによって水分量が異なるため、硬い場合は豆腐を増やし、やわらかい場合は白玉粉を増やすなど加減してください。 ▶︎豆腐は絹ごし推奨です。 ▶︎冷凍かぼちゃを使う場合は水分が多いため、赤ちゃんのお肌を目安に白玉粉の量を増やしてください。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 #お月見 #団子 #お月見団子 #白玉 #お団子 #みたらし団子 #ハロウィン #Halloween #かぼちゃ #カボチャ 2025/10/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お月見#お月見https://www.instagram.com/explore/tags/団子#団子https://www.instagram.com/explore/tags/お月見団子#お月見団子https://www.instagram.com/explore/tags/白玉#白玉https://www.instagram.com/explore/tags/お団子#お団子https://www.instagram.com/explore/tags/みたらし団子#みたらし団子https://www.instagram.com/explore/tags/ハロウィン#ハロウィンhttps://www.instagram.com/explore/tags/Halloween#Halloweenhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃ#かぼちゃhttps://www.instagram.com/explore/tags/カボチャ#カボチャ0.41%58251@muccinpurin 参鶏湯がゆ 👍準備5分、炊飯器で一発！ 👍炊飯器でお肉ほろほろ 👍0.5合で3人分(ヘルシー♡) ほろっほろのお肉、たまらんでしょう？ 作業時間たったの5分！ 炊飯器ならじっくりことこと煮込まなくても お肉はほろほろ、お米はとろとろ♡ たった0.5合のお米が3人分のおかゆに化けるから 夏太りしちゃった私にぴったり（仲間募集✋ 味付けは鶏がらスープではなく白だしにおまかせ！ 鶏肉から出た旨味に白だしを足すだけで まるでお粥専門店みたいな深みが出ます。 塩分も出汁も一気にプラスできる白だしの万能さよ✨ そろそろ寒くなってきたし、参鶏湯がゆであったまろ♡ 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 参鶏湯がゆ【材料】3人分 ━━━━━━━━━━━━ ・鶏手羽先…4本 ・料理酒…大さじ1 A長ねぎ…1本 Aしょうが…1片 Aにんにく…1片 A白米…1/2合 A水…700ml ・ヤマキ 割烹白だし…40〜50ml 🍅梅トマト ・トマト…1/2個 ・梅干し（塩分10％前後）…1個 ・ヤマキ かつお節 『氷熟®』マイルド削り…ひとつまみ ※1cm角に切ったトマトに潰した梅干しを混ぜる。 🍋レモンペッパー ・レモン…1/8個 ・粗挽き黒胡椒、オリーブオイル…少々 【下準備】 ・鶏肉は料理酒をもみ込み、冷蔵庫で15分置く。 ・長ねぎの白い部分は斜め切り、しょうがはせん切り、にんにくは皮をむいてつぶす。 【作り方】 ━━━━━━━━━━━━ ①炊飯器の内窯に鶏肉と【A】、長ねぎの青い部分を入れ、炊飯器の「おかゆモード」で炊く。 ②炊き上がったら鶏手羽を取り出し、粗熱が取れたら骨を外して身をほぐす。ヤマキ 割烹白だしを加えて混ぜる。 ③おかゆを器に盛り、ほぐした鶏肉を添えて完成。 そのままでもおいしく召し上がれますが、アレンジもおすすめです！ 🍅梅トマト 1cmの角切りにしたトマトにちぎった梅干しを混ぜる。ヤマキ かつお節 『氷熟®』マイルド削りとともにお粥にトッピングする。 🍋レモンペッパー くし形切りにしたレモンを搾り、オリーブオイルをかけて粗挽き黒胡椒を振る。 【ポイント】 ━━━━━━━━━━━━ ▶︎トッピングはお好みでどうぞ。 ▶︎だしの香りを生かすため、炊き上がってからだしを加えています。味を見ながらお好みで加減してください。 ▶︎にんにくは半割り、しょうがはせん切りにしてください（薄切りにすると蒸気口を塞いでしまい危険です） #炊飯器 #炊飯器レシピ #韓国グルメ #時短レシピ #ダイエット #参鶏湯 #サムゲタン #おかゆ #鶏肉 #ヤマキ #鰹節屋ヤマキ #割烹白だし #PR2025/09/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/炊飯器#炊飯器https://www.instagram.com/explore/tags/炊飯器レシピ#炊飯器レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国グルメ#韓国グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット#ダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/参鶏湯#参鶏湯https://www.instagram.com/explore/tags/サムゲタン#サムゲタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おかゆ#おかゆhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉#鶏肉https://www.instagram.com/explore/tags/ヤマキ#ヤマキhttps://www.instagram.com/explore/tags/鰹節屋ヤマキ#鰹節屋ヤマキhttps://www.instagram.com/explore/tags/割烹白だし#割烹白だしhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PR0.28%40922@muccinpurin レシピ▶︎ブロッコリーのチヂミ 大変お待たせしました！！！ ザクザク食感がたまらないチヂミ 主役はまさかのブロッコリー🥦 (斬新でしょ💚) 茹でずにそのまま刻んで芯まで丸ごと使います◎ いくつも材料を用意しなくても ブロッコリーとチーズだけでズバッとおいしい 試作で20枚ほど焼いたけど、毎回ぺろっと消えちゃう不思議😆 たくさんの方にお墨付きをいただいている 「ブロッコリーとチーズのかきたまスープ」 でも証明されている通り チーズと割烹白だしは相性抜群！ おいしく作るコツは ✅ブロッコリーの重さを計ること ✅冷たいフライパンに広げてコールドスタートで焼くこと ✅油はヒヨらずたっぷりと！ 魅惑のザクザクチヂミ、体験してみない？ 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 ブロッコリーのチヂミ【材料】2人分 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・ブロッコリー…150g A薄力粉…大さじ2 A片栗粉…大さじ2 A水…大さじ1 Aヤマキ 割烹白だし…小さじ2 Aピザ用チーズ…50g Bしょうゆ…大さじ½ B砂糖、酢…小さじ1 B白ごま、ラー油…少々 ・サラダ油…大さじ2 【作り方】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ①ブロッコリーは洗ってよく水けを切り、房はざく切り、茎は薄切りにする。 ②ボウルに1と【A】を入れ、全体がしっとりするまでよく混ぜる。 ③フライパンにサラダ油(大さじ1)をひき、2の生地を均一な厚さに広げる。 強めの中火にかけ、こんがりと色がつくまで4分ほど焼く。 ④裏返し、フライパンのフチから残りのサラダ油(大さじ1)を加え、中火でさらに4分焼く。 ⑤お好みの大きさに切って皿に盛り、【B】のたれを添える。 【ポイント】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▶︎ブロッコリーは房に溜まった水分もしっかりと切ってください。 ▶︎フライパンに皿をかぶせて裏返すと失敗がありません。 ▶︎ブロッコリー½房程度で150gですが、重さを基準に準備してください。 ▶︎チーズは好みで増やしてもOK🧀 #チヂミ #おつまみ #白だし #チヂミレシピ #韓国料理 #簡単レシピ #おうちごはん #ヤマキ #鰹節屋ヤマキ #割烹白だし #PR2025/09/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/チヂミ#チヂミhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/白だし#白だしhttps://www.instagram.com/explore/tags/チヂミレシピ#チヂミレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理#韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤマキ#ヤマキhttps://www.instagram.com/explore/tags/鰹節屋ヤマキ#鰹節屋ヤマキhttps://www.instagram.com/explore/tags/割烹白だし#割烹白だしhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PR0.4%57342@muccinpurin レシピ▶︎純豆腐 コメント欄で『好きなトッピング』を教えてね！ グツグツ純豆腐、たまらんでしょう？ 「味が決まらない」「調味料いくつも買うの面倒」 そんな悩みを解決できる、究極の純豆腐ができました。 辛党のみなさま、おまたせ！！！ 味付け調味料は韓国の万能調味料「タテギ」だけ！ アジア食材を得意とするユウキ食品さんが作っただけあり これ一本で味がバシッと決まるのがありがたい！ コチュジャンを使うレシピが多いんだけど 水飴が多いので甘い味付けになりがち… せっかくなら白ごはんをおいしく食べたいじゃない？ タテギを使った純豆腐は、 キレのある辛さでごはんがススムススム！ 濃い味が好きならタテギを足せばいいし、 動画最後のちょい足しアレンジがまた最高なの♡ タテギには唐辛子やコチュジャンなどの辛味、 ビーフパウダーや魚醤、醤油などの旨味、 生姜ペーストやガーリックパウダーなどの 香味野菜がまるっと入っているので あれこれ調味料を用意せずにも これ一本で味が決まるスグレモノ！ 炒め物の味付けやスープの味変など 純豆腐以外にも使えるので 韓国料理のハードルがグッと下がります。 アレンジはレシピを参考にしてくださいね🗒 Amazonやヨドバシで買えるので ストーリーにリンクを貼りますね📎 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 本格純豆腐【材料】2〜3人分 ━━━━━━━━━━━━ ・絹ごし豆腐…1丁（300〜350g） A豚バラ薄切り肉…4枚 A長ねぎ…1/2本 A玉ねぎ…1/2個 Aタテギ…大さじ4〜5 ※味が薄い場合は好みで加減してください ・水…300ml ・殻付きあさり…150g ※シーフードミックス、またはあさり水煮1缶で代用可 ・ごま油…小さじ2 ・トッピング用青ねぎ（またはにら）、卵…お好みで 【作り方】 ━━━━━━━━━━━━ ①長ねぎは斜め切り、玉ねぎは薄切り、豚肉は食べやすく切る。 ②フライパンに①とタテギを入れてよく揉み込み、中火にかけて肉の色が変わるまで炒める。 ③鍋に移し水を入れて中火で沸かし、煮立ったところにあさりを入れて殻が開くまで煮込む。 ④豆腐を大きめにすくって入れ、蓋をして5分煮込む。ごま油を回し入れ、青ねぎ（またはにら）、卵を落として完成。 ▶︎純豆腐おすすめちょい足し…納豆、キムチ、チーズなど… ▶︎純豆腐おすすめ具材…きのこ類、トマト、じゃがいも、春菊、おくら、はるさめなど… 【ポイント】 ━━━━━━━━━━━━ ▶︎豚肉は脂が多めのバラがおすすめです。 ▶︎具のかさが多いため、フライパンで炒めてから鍋に移すと作業しやすくなります。 【タテギの使い方＆アレンジ】 ━━━━━━━━━━━━ ▶︎ちょい足し調味料として…納豆のたれ代わり、ナムルや和えものの味付け、スープの味変に ▶︎味付け調味料として…肉や野菜などの炒め物、煮物の味付けに。肉じゃがの仕上げに溶かせば韓国風！ #純豆腐 #韓国料理 #鍋 #スンドゥブ #チゲ #韓国チゲ #スープ #レシピ #簡単レシピ #PR 2025/03/07に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/純豆腐#純豆腐https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理#韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/鍋#鍋https://www.instagram.com/explore/tags/スンドゥブ#スンドゥブhttps://www.instagram.com/explore/tags/チゲ#チゲhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国チゲ#韓国チゲhttps://www.instagram.com/explore/tags/スープ#スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PR0.76%1,11750・ @muccinpurin 飲めるスープカレー 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 3ヶ月試作に試作を重ねたスープカレーを やっとお披露目できる日が来ました…！ どうしても皆さんに食べて欲しくて、 ハードルをぐいっと下げました。 ルウも小麦粉も使いません。 炒めたりひと晩寝かせたりもしません。 サラッと軽いからごくごく飲めます。 私的推しの食べ方は発芽米合わせ🌾 玄米を発芽させた栄養たっぷりの発芽米 ✔️炊飯器で手軽に炊ける ✔️さらさらカレーと香ばしい発芽米が相性抜群 ✔️食物繊維が5倍！白米比糖質18%オフ やわらかくて食べやすいので 玄米が苦手…という人こそぜひ💨 「炊くのが面倒」「食べにくい」という玄米の概念が変わります。 難しいスパイスは極力省いたけど、 クミンシードだけはぜひ揃えてください。 どこのスーパーでも100円ちょいで買えます。 後悔はさせません！ 今夜はカレーにしよ？ 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 🉐ファンケル発芽米がお得に買える特別クーポンをツルハグループアプリにて配信中！アプリをDLしてお店にGO💨 クーポン利用可能期間：2025年1月15日～2025年2月15日（※クーポンは一部対象外の店舗があります） 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 【材料】3人分 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ （スープカレー） ・鶏もも肉…1枚（320〜350g程度） ・玉ねぎ…1/2個 Aクミンシード……大さじ1/2 Aサラダ油…大さじ1 Bにんにく（すりおろす）…1片 Bしょうが（すりおろす）…1片 B水…550ml Bトマトジュース（無塩・100%）…100ml Bカレー粉…大さじ1と1/2 C顆粒コンソメ…大さじ1 C砂糖…小さじ2 C味の素…小さじ1/4 C塩…小さじ1/2〜 Cナンプラー……小さじ1/4 ・乾燥バジル…大さじ1 （トッピング）1人分 ・れんこん…7mmの輪切り×2 ・オクラ…1本 ・かぼちゃ……5mmの薄切り×1 ・赤パプリカ…2cm程度を1切れ ・ファンケル「発芽米」……炊いたもの130g ・フライドオニオン…ひとつまみ〜 【作り方】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ①スープカレーを作る。鶏もも肉は6等分、玉ねぎはひと口サイズに切る。 ②フライパンに【A】 を入れて弱火にかけ、小さな泡が立ち香りが立つまで温める （フライパンは直径24cm深型を使用しています。クミンシードは焦げやすいので注意してください） ③【B】と鶏肉、玉ねぎを入れて中火で沸騰させ、蓋をして弱中火で15分煮込む （煮込み始めよりややとろみがあるが、ルウのカレーと比べてサラサラしています。） ④トッピングの準備。油を引いたフライパンを中火で熱し、野菜をこんがりと焼く。 ⑤【C】を加えて味を調える。ナンプラーを加えて弱火で5分煮込み、乾燥バジルを加えて火を止める。 ⑥温めた器に3等分して盛り、野菜を盛り付ける。ファンケル「発芽米」を盛り、フライドオニオンを振る。 【ポイント】 ▶︎鶏肉は皮も旨味の一部なので皮ごと使ってください。鶏胸肉だと肉質が硬く味もあっさりとしてしまうため、ジューシーでやわらかく仕上がるもも肉を使っています。 ▶︎砂糖は上白糖で代用可能 ▶︎しょうが、にんにくは生を使用 ▶︎トマトジュースは濃くない安価なもの推奨 ▶︎ナンプラーはメーカーによって塩分量がかなり異なるため、味を見ながら加減してください。（レシピで使ったナンプラーの塩分相当量/大さじ1あたり3.95g） #カレー #スープカレー #レシピ #ヘルシーレシピ #節約レシピ #節約2025/01/17に公開- 指定なし#PR / エンタメ ・外食https://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スープカレー#スープカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシーレシピ#ヘルシーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約#節約1.12%1,61396@muccinpurin ねぎお揚げの限界すき焼き 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 野菜がお高くて お高くて 震える…（西野カナ） ってことで ねぎとお揚げで作るすき焼き 食材2品なので「限界すき焼き」と名付けました 肉なしのすき焼きなんて…って思うでしょ？ これが意外とおいしいの 畑の肉がいい仕事してます おいしく作るコツは とにかくねぎをじっくり焼くこと 滋味深い茶系料理も グランメゾン東京の曲でごちそうっぽさアップ！ 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 ▷いつもタグ付け、メンション、つくれぽありがとうございます♪ レシピご利用の際はフォローいただけると喜びます。 ▷食材や調味料の代用についての質問はご遠慮ください。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 ねぎお揚げの限界すき焼き 【作り方】2人分 ━━━━━━━━━━━━━ ・長ねぎ……2本 ・油揚げ……4枚 Aしょうゆ……大さじ3〜 A砂糖……大さじ3〜 A酒……大さじ3〜 A水……80ml ・サラダ油……小さじ2 ・卵……2個 ・七味唐辛子……少々 ※調味料の割合は各ご家庭の好みに合わせて加減してください。 ⚠️今回の分量なら直径20cmのフライパンでちょうどぴったりでした！大きすぎるフライパンだと全体に味が行き渡りにくいので、小さめのフライパンでお試しください(ねぎに火が入るとかなりしんなりします！) 【作り方】 ━━━━━━━━━━━━━ ①長ねぎは斜め切り、油揚げは4等分に切る。 ②小さめのフライパンに油を引いて中火で温め、ねぎを加えて触らず焼き目をつける。 ③火を弱めて【A】と油揚げを加えて蓋をし、ねぎがしんなりするまで途中上下を返しながら弱火で煮込む。 ⚠️【A】を混ぜてから入れた方が味にむらができにくいです。 ④卵を溶いてつけ、七味を振っていただく。 【ポイント】 ━━━━━━━━━━━━━ ▶︎ねぎを焼くときは触らず、じっくり、香ばしく ▶︎調味料を入れるときは火を消すか火力を弱火に落としてください（調味料が焦げます） ▶︎水分が減ってきたら適宜足しつつ、しっかりくたくたになるまで煮込むのがポイント 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 #長ねぎ #鍋 #すき焼き #節約 #おかず #レシピ #簡単レシピ #時短レシピ #節約レシピ #簡単料理 #おうちごはん2025/01/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/長ねぎ#長ねぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/鍋#鍋https://www.instagram.com/explore/tags/すき焼き#すき焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約#節約https://www.instagram.com/explore/tags/おかず#おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはん0.79%1,15361スワイプでおせち詳細▷▷▷ 簡単レシピ▶︎ @muccinpurin 💸ストーリーで仕入れ額公開中💸 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 《むせち2025 三の重/ お煮しめ》 〜チーム薄味〜 れんこん 妹支持率No. 1 たけのこ 今年もいい値段したよ… くわい 広島産8粒1,580円の超高級品 高野豆腐 心が清い人には見えない…はず（底上要員 父支持率No. 1(まさかの…！) 里芋 六方剥きが過去イチのうつくしさ（見えない） 〜チーム濃い味〜 どんこ 肉厚ジューシー、家族に好評 結び昆布 私的お煮しめナンバーワン 金時人参 ほめられねじり梅 こんにゃく ネジネジ作るの楽しいよね 〜チーム賑やかし〜 金柑の蜜煮 シワにならずまんまる上出来！ ローストビーフ 地元名産常陸牛を玉ねぎソースで 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 むせち2025〜最終章〜 年に一度、具材を別々に煮るお煮しめ変態の出番です 見た目も味も地味だけど、一番手間がかかるお煮しめ とはいえ別々に煮ると味染みも見た目も段違いなので 辞められません「生涯変態宣言」 濃い味、薄味、ぬめりの3鍋に分け重箱で合流 深夜2時に飾り切りを頑張った甲斐あって 「嗚呼、今年もきれいだよ…（花嫁の父マインド）」 1粒200円のくわいにじっくり戻したどんこ、 華やかさを一手に担う菊花人参ときんかん… どの子もそれぞれ手がかかるけど くるおしいほど愛おしい、それでこそお煮しめ 𓇠 年末からの体調不良で 未完成の危機もちらついたむせち2025 例年より念入りに無病息災を祈りつつ完食 一年分の厄を落としたぞ〜！！ 年末価格で材料を揃え、 時間も手間をかけまくって仕込むおせちは "今どきナンセンス"と言われるかもしれません が、一年に一度 粛々と素材に向き合い、家族のために仕込む作業が いとおしくて、いとおしくて… 時短、簡単、節約はおせち以外で頑張ります。 「すべて手作り」が正義ではないし、 市販品を買ったっていいと思う。 みんな違って、みんないい(金子みすゞ) 最後までお付き合いいただきありがとうございます。 #むせち2025 #おせち #おせち料理 #お正月 #お雑煮 #むせち 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠2025/01/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/むせち2025#むせち2025https://www.instagram.com/explore/tags/おせち#おせちhttps://www.instagram.com/explore/tags/おせち料理#おせち料理https://www.instagram.com/explore/tags/お正月#お正月https://www.instagram.com/explore/tags/お雑煮#お雑煮https://www.instagram.com/explore/tags/むせち#むせち0.76%1,15416おせち詳細▷▷▷ 簡単レシピ▶︎ @muccinpurin 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 《むせち2025 二の重》 八幡巻き 地元常陸牛のすき焼き用ロース（850円！） 数の子 5本1,000円の立派なやつ！ 車海老の旨煮 一尾680円の鹿児島産天然 豚肉のアレ 家族一番人気No.1。2本焼き1本は冷凍 いくら塩漬け 秋に市場で仕入れた980円/1kg きんかん蜜漬け 残ったら種を除き刻んでジャムに たたきごぼう 八幡巻と同時下拵えで時短 カズチー 数の子余ったら絶対作って！ 松前漬け するめ切らない何日も漬けないレシピ ゆず香る照り焼きチキン 家族に大好評！ ※「豚肉のアレ」はオリジナルレシピのローストポークです𓃟 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 震えながら買った車海老と 震えながら買ったブランド牛が揃い踏み 今年は財布から💸が出ていくペースが半端じゃなかった！ が、家族みんなから好評でチャラになりました。 八幡巻の断面の美しさ占い大吉🔪✨！ 我が家の人気No. 1肉おせち「豚肉のアレ」 今年も黒胡椒マシマシで焼きました〜 年末ギリギリにストーリーでお知らせしたら たくさんの方が作ってくださりうれしかったです。 毎年焼いていた「ゆず香る照り焼きチキン」 まるで初めて見たかのように「おいしい！」を連呼してました 三の重に続きます▷▷▷ #むせち2025 #おせち #おせち料理 #お正月 #お雑煮 #むせち 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠2025/01/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/むせち2025#むせち2025https://www.instagram.com/explore/tags/おせち#おせちhttps://www.instagram.com/explore/tags/おせち料理#おせち料理https://www.instagram.com/explore/tags/お正月#お正月https://www.instagram.com/explore/tags/お雑煮#お雑煮https://www.instagram.com/explore/tags/むせち#むせち0.81%1,2414スワイプでおせち詳細▷▷▷ 簡単レシピ▶︎ @muccinpurin 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 《むせち2025 一の重》 黒豆 諸事情で煮る余裕なくフジッコ様 田作り くるみに代わってアーモンド入り 紅白蒲鉾 籠清さんところの。今年も鶴不在 伊達巻 紀文さんところの 酢だこ 貴重な彩り要員 ルイベ漬け風 ノルウェーサーモン×塩麹（白ごはん必須 黄金小肌 市販品 栗きんとん 紅はるか×自家製甘露煮 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 つまめるおつまみメインの一の重 今年は気力、体力の限界（©︎千代の富士）により 黒豆も炊かずにスルー、まさかの5/8品が市販品 田作りはくるみの代わりにアーモンドを使用 あえての塩味付きが甘じょっぱくてよかった◎ ルイベ漬け風はサーモンと塩麹を和えたもの 簡単、うまい、映える！の三拍子揃って最高✨ 今年もかまぼこの鶴をサボったら姪しょんぼり… （2年連続、デジャヴ…） 沢山褒めていただくお重は、母所有の記念品 何度見てもうっとりホレボレしちゃう ニの重に続きます▷▷▷ #むせち2025 #おせち #おせち料理 #お正月 #お雑煮 #むせち 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠2025/01/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/むせち2025#むせち2025https://www.instagram.com/explore/tags/おせち#おせちhttps://www.instagram.com/explore/tags/おせち料理#おせち料理https://www.instagram.com/explore/tags/お正月#お正月https://www.instagram.com/explore/tags/お雑煮#お雑煮https://www.instagram.com/explore/tags/むせち#むせち0.0%-4🎍謹賀新年🎍 あけましておめでとうございます。 笑顔で作って、笑顔で食べて。 みなさまのご多幸と口福をお祈りいたします🍽️ 2025年1月2日 横田睦美 𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬 #むせち2025 「おんなは愛嬌、おせちは修行」 どうも、むつまろです🎍 準備不足、体調不良、睡眠不足という 満身創痍で挑んだおせち作り2025 気合いと根性でやり切りました…！ 震えながら買った680円/1尾の海老も 深夜にコソコソ飾り切りしたくわいも 市場で仕入れたいくらの醤油漬けも 無事家族の胃袋におさまり安堵しています。 「年に一度むせち見るのが楽しみなんです！」 という恐れ多すぎるDMを大量に頂き お重を持って配り歩きたい気分(笑) いつも本当にありがとうございます。 各お重のラインアップは改め投稿します🗒️ #おせち #おせち料理 #お正月 #お雑煮 #むせち2025/01/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/むせち2025#むせち2025https://www.instagram.com/explore/tags/おせち#おせちhttps://www.instagram.com/explore/tags/おせち料理#おせち料理https://www.instagram.com/explore/tags/お正月#お正月https://www.instagram.com/explore/tags/お雑煮#お雑煮https://www.instagram.com/explore/tags/むせち#むせち0.87%1,27856本年も大変お世話になりました。 あれよあれよという間に大晦日。 更新頻度低め、カロリー高めの 本アカウントにお付き合いいただき 本当ににありがとうございました。 1枚目 今年投稿したリールベストナイン 2枚目 海外食べ歩きベストナイン 3枚目 今年の旅記録ベストナイン 今年は本当に多岐にわたってお仕事を頂き 後半は海外を食べ歩きに注力したため SNSの投稿頻度が激減したけれど 皆様のつくれぽにどれだけ励まされたことか… 特に海外でのグルメ旅は学びが多く 経験を日頃のレシピに落とし込んだり 皆様に還元できたらな…と野望は膨らむばかり そいじゃ毎年恒例のいきます！ 本年も皆様と“胃袋の繋がり”を持てたこと、 深く深く感謝いたします。 どうぞ温かくしてよいお年をお迎えください。 【ベストナイン2024】 1位 たまごサンド188万回 2位 プルドポーク153万回 3位 冷やし枝豆茶碗蒸し132万回 4位 五味薬味90万 5位 チョコレートの湯煎73.9万 6位 あんかけコーン茶碗蒸し62.6万 7位 無限白だしきゅうり45万 8位 皮パリ香味チキン36.8万 9位 油淋さば33万 #ベストナイン2024 #bestnine #レシピ2024/12/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベストナイン2024#ベストナイン2024https://www.instagram.com/explore/tags/bestnine#bestninehttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピ0.41%62311黄金スープの肉うどん 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 食べたい！おいしそう！と思ったら 🦪(牡蠣)たコメントしてね！ 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 ※動画内「100gあたりの塩分量」は「大さじ1杯あたりの塩分量」の誤りです✏︎ オイスターソースって実は、 極上の出汁になるんです。 中華料理のために買ったはいいが 冷蔵庫の隅で忘れられたあげく 賞味期限が切れてサヨナラ…する前に！ うどんにしておいしくいただきましょう。 かつおと牡蠣のダブルスープで 唸るほどおいしいんだから！！ あまり知られてないけれど、 メーカーによって塩分量がかなり違うので 「レシピ通りに作ったのにしょっぱい」なんて時は 慌てず成分表示を見直してみてください。 「100g相当」と「大さじ1杯（18g）相当」で メーカーによって基準も異なるので御用心です！ 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 《黄金スープの肉うどん》 【材料】 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ・豚バラ薄切り肉……200g ・にら……80g A水……600ml Aめんつゆ（3倍濃縮）……大さじ4 Aオイスターソース……大さじ4 ・ごま油……大さじ1〜 ・冷凍うどん……3玉 ・お好みで七味唐辛子 【作り方】 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ①にらは食べやすい長さに、豚肉は4cm幅に切り揃える。 ②小鍋に豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒め、【A】を加えてひと煮立ちさせる。 ③アクが出たら取り除き、にらとごま油を入れて火を止める。 ④レンジで解凍したうどんにかける。好みで七味唐辛子をかけていただく。 ひやあつ（冷たいうどんと温かいスープ）でもあつあつ（両方温める）でもどうぞ。 【ポイント】 ━━━━━━━━━━━━━ ▶︎オイスターソースはメーカーによって塩分量が異なります。動画内の数値を参考に加減してください。 ▶︎粗熱が取れてからジッパー袋に小分けし、冷凍で1ヶ月保存可能。 冷蔵解凍して耐熱の器に移し替えてからレンジで温めてください。袋ごと加熱すると油が熱せられて袋に穴が開きます。 ▶︎工程②でにんにくスライス（チューブだと臭いのでNG）を入れて炒めるとパンチのある味わいに。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 #うどん #肉うどん #麺 #オイスターソース #そうめん #レシピ #簡単レシピ #時短レシピ #節約レシピ2024/10/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/うどん#うどんhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉うどん#肉うどんhttps://www.instagram.com/explore/tags/麺#麺https://www.instagram.com/explore/tags/オイスターソース#オイスターソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/そうめん#そうめんhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピ0.83%1,24036茹でないたまごサンド 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 食べたい！おいしそう！と思ったら 🍳とコメントしてね！ 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 ✈︎ストーリーで旅グルメ紹介中✈︎ 「たまご、茹でるのやめました」 たまごサンドって簡単そうに見えて お湯を沸かさなきゃだし 茹でるの時間かかるし なかなか冷めないし 殻剥くの面倒だし 親も歳だし あなたしかいないし、ねぇ〜 (大黒摩季姉) と、まあまあ手間のかかるよね？ でもおいしい！作りたい！ たまごを茹でるのやめたら、 パンに挟むまで10分あまり むしろなんで今まで茹でてたんだろう…？ まである おいしく作るポイントは ✔️焼きすぎないこと 白身が焦げると食感が悪くなるので あくまで弱火でお湯に泳がせるイメージです 遠足や運動にもどうぞ🍞 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 《茹でないたまごサンド》 【材料】 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ・たまご……3個 ・水……大さじ3 Aマヨネーズ…大さじ3〜 A酢……小さじ1/2 A味の素……パッパッパ A砂糖……ひとつまみ A塩こしょう……少々 ・お好みのパン ・パセリ（なくてもOK） 【作り方】 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ①フライパンに薄く油を塗り弱火にかけ、卵を割り入れる。 ②黄身を割り水を加えて蓋をし、極弱火の火加減で焦げないように 火を通す。 ※白身が焦げると固く食感が悪くなるので極力弱火で、お湯で卵を茹でるイメージで。 ③ヘラで卵を崩し完全に冷まし、【A】を加えて混ぜる。 ④好みのパンに挟む。パンにマーガリンやからしを塗っても◎ 絞り袋はマストじゃないですが、圧倒的に早く詰められるし断然きれいに仕上がります✨コスト11円！ 食パンに挟むときは普通にスプーンで乗せてください。 【ポイント】 ━━━━━━━━━━━━━ ▶︎白身が焦げると固く食感が悪くなるので極力弱火で、お湯で卵を茹でるイメージで。 ▶︎たまごを崩したら濡れた布巾にフライパンを置いて完全に冷ましてからマヨネーズを加えてください。 ▶︎好みで刻んだ玉ねぎやしょうがの甘酢漬け、ピクルスを入れても◎ 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 #サンドイッチ #たまごサンド #卵サンド #egg #sandwich #パン #bread #レシピ #簡単レシピ #時短レシピ #節約レシピ #お弁当 #行楽弁当 #遠足 #運動会2024/10/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/サンドイッチ#サンドイッチhttps://www.instagram.com/explore/tags/たまごサンド#たまごサンドhttps://www.instagram.com/explore/tags/卵サンド#卵サンドhttps://www.instagram.com/explore/tags/egg#egghttps://www.instagram.com/explore/tags/sandwich#sandwichhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン#パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/行楽弁当#行楽弁当https://www.instagram.com/explore/tags/遠足#遠足https://www.instagram.com/explore/tags/運動会#運動会11.65%17,588240栗ごはん 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 食べたい！おいしそう！と思ったら 🌰とコメントしてね！ 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 せっかく頑張って皮を剥いた栗が 茶色くくすんでいたら残念ですよね… 渋皮を剥いてからひと手間加えると、 まるでデパ地下のお惣菜屋さんみたいな ツヤツヤピカピカの栗ごはんができます。 しかも！そのまま冷凍保存できるので いつでも食べたいときに ほくほくの栗ごはんが味わえちゃう♡ コツはたったふたつ ✔️皮を剥いた栗を1分ほど茹でる ✔️栗が熱いうちに砂糖をまぶす 特に砂糖をまぶす工程は 砂糖の保水性を利用した保湿により 表面が乾燥せず色よく保存できるから やっておきたいひと手間 ダイソーで120g110円の甘栗をプラスして ダブル栗ごはんにすると満足度が爆上がりします。 嗚呼…日本人でよかった✨ 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 《栗の剥き方》＆《ダブル栗ごはん》 【材料】 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ・生栗…………………………適量 ・砂糖…………………………剥き栗200〜250ｇに対して大さじ1 （栗ごはん） A白米…………………………2合 A液体塩こうじ ……………大さじ1 A水……………………………適量 ・天津甘栗 …………………正味120g 【作り方】 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ①栗は新鮮なうちにひと晩水に浸け、ザラザラした部分から包丁を入れて鬼皮を剥く（熱湯につけてすぐ剥く方法もありますが、渋皮がブヨブヨと剥きにくくなるので私は水に浸けています。やりやすい方法でどうぞ。） ②動画では省いていますが、渋皮は野菜用のピーラーを使っています。渋皮をきれいに取り除くと、より鮮やかな黄色に。（手が心配な場合は厚手ビニール手袋や指サック推奨） ③渋皮を剥いたものから順に水につけ、アクを抜くため3時間程度水にさらす。 ④表面の色が鮮やかな黄色になるまで2分程度茹でる。火を通すことが目的ではないので、中は固いままで大丈夫（逆に茹ですぎると煮崩れます） ⑤栗が熱いうちにポリ袋（またはジッパー付きの保存袋）に入れ、砂糖をまぶして手で袋の外からやさしく揉むようにして全体にまぶす。砂糖が溶けて全体にしっとりつやっとすれば完了。そのまま冷まして空気を抜いて口を閉じ冷凍する。 ※動画では120度まで耐熱のアイラップを使っています。 （栗ごはん） ①2合の米に対し大さじ1杯の液体塩こうじを加え、冷凍のままの栗を加える。砂糖はさっと水で流しても、そのまま炊いてもお好みでどうぞ。 ②炊き上がったら甘栗を加えてざっくりとほぐして蒸らす（炊飯器でも同様） 【ポイント】 ━━━━━━━━━━━━━ ▶︎表面だけ火を通し、砂糖を塗すことで保湿しています。(保湿性、保水性を利用) ▶︎冷凍保存せずにすぐに栗ごはんを炊く場合も、このひと手間をかけると鮮やかな色のまま炊き上がります。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 #栗ごはん #すや #栗きんとん #栗 #ごはん #簡単レシピ #時短レシピ #節約レシピ #ごはん2024/09/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/栗ごはん#栗ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/すや#すやhttps://www.instagram.com/explore/tags/栗きんとん#栗きんとんhttps://www.instagram.com/explore/tags/栗#栗https://www.instagram.com/explore/tags/ごはん#ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピ0.81%1,20737@muccinpurin 皮パリチキンの香味ソース 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 食べたいと思ったら 🍗とコメントしてね！ 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 鶏肉って肉より皮がおいしいと思うのは私だけ…？ 焼き方ひとつで見違える 皮パリチキンのレシピです🍗 パリパリに焼いたチキンに 自慢のたれをかけていただきます。 ごはんもビールも根こそぎもっていく系の とってもおいしい鶏肉です💨 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 ▷いつもタグ付け、メンション、つくれぽありがとうございます♪レシピご利用の際はフォローいただけると喜びます。 ▷食材や調味料の代用についての質問はご遠慮ください。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 【パリパリチキンの香味ソース】 【材料】2〜3人分 調理時間15分 ・鶏もも肉……2枚 Aしょうゆ、酒……各小さじ2 Bしょうゆ……大さじ3 Bごま油、オイスターソース、はちみつ……各大さじ1 Bユウキ 四川豆板醤……小さじ1〜 B長ねぎ（みじん切り）……1本分 Bしょうが（みじん切り）……15g ・青ねぎ……2本 【作り方】 ①鶏もも肉は余分な脂を取り除き、大きさを半分に切る。ポリ袋に入れて【A】をもみ込み、冷蔵庫で15分寝かせる。 ②たれを作る。ボウルにみじん切りの長ねぎ、しょうが、【B】を入れて混ぜる。 ③何も引かない冷たいフライパンに鶏肉の皮を下にして並べる（フライパンのサイズの関係で2枚ずつ焼いています）。 中火にかけ、鍋の蓋などで重石をして3分半焼く。裏返してさらに1分半焼く。（※生焼けの場合はさらに2分焼き、押してみて弾力があったら焼き上がりの目安） ④まな板に③の皮を下にして置き、肉の部分は包丁を細かく前後させ、皮の部分は押し切りにして食べやすい大きさに切る。 ⑤青ねぎは包丁の刃先で斜め薄切りにし、水に10秒さらして水気を切る。器に肉を盛り付けてたれをかけ、青ねぎを飾って完成。 【ポイント】 ▶︎肉は冷たいフライパンに皮目を下にして並べ、重石を乗せて冷たい状態から焼くと皮がパリッと焼き上がります。 重石は鋳物鍋の蓋を使っていますが、なければ平らな皿を乗せた上に水を入れた夜間や鍋など工夫してみてください。 ▶︎焼けた肉は時間が経つと水分が出て皮がしっとりしてしまうので、なるべく早く切って召し上がってください。 ▶︎たれの豆板醤やはちみつの量は好みで加減してください。余ったらしゃぶしゃぶや冷奴、たまごかけごはんにかけて召し上がってください（冷蔵庫で3〜4日保存可） 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 #鶏肉 #おかず #レシピ #簡単レシピ #時短レシピ #節約レシピ #簡単料理 #おうちごはん #チキン2024/09/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉#鶏肉https://www.instagram.com/explore/tags/おかず#おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/チキン#チキン3.58%5,41467@muccinpurin もちもち！かぼちゃチーズ白玉🎃🍡 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 食べたいと思ったら 🍡とコメントしてね！ 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 大発明しちゃいました！！！（大袈裟） かぼちゃ白玉×クリームチーズ＝最高🎃🧀 みたらしあんも白玉だんごも 失敗しにくい配合に辿り着きました。 とびきりおいしいから お月見はもちろん、普段のおやつにもどうぞ♪ セブン-イレブンで買えるアレが みたらし案の代わりに使えます◎ ヒミツのタレの正体は動画を見てね〜！ 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 ▷いつもタグ付け、メンション、つくれぽありがとうございます♪レシピご利用の際はフォローいただけると喜びます。 ▷食材や調味料の代用についての質問はご遠慮ください。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 かぼちゃチーズ白玉 【材料】12個分 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Aかぼちゃ（タネと皮を取り除く）……70g A絹ごし豆腐……55〜60g ・白玉粉……70g ・クリームチーズ……90g ※kiri、フィラデルフィアの6個入り1箱。半分に切り軽く丸めておくと包みやすい。 （みたらしあん） ・水……150ml ・砂糖……大さじ4 ・しょうゆ……大さじ2 ・みりん……大さじ1 ・片栗粉……大さじ1 ・ラム酒……少々 ※お子様が食べる場合は抜いてください。大人もお好みでどうぞ。 【作り方】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ①みたらしあんを作る。 小鍋にみたらしあんの材料をすべて入れてよく混ぜ、絶えず混ぜながら中火にかける。 とろみがついたらさらに1分沸かし火から下ろして粗熱を取り、お好みでラム酒を加えて冷蔵庫で冷やす。 ②かぼちゃ白玉を作る。 かぼちゃは種と皮を取り除いてひと口大に切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて600wで2分加熱する。 ③かぼちゃのボウルに豆腐を入れて潰しながら混ぜ、白玉粉を入れてまとまるまでこねる。赤ちゃんの肌のようにもちもちしっとりしたら12等分する（約15g） ④1個を半分に切って丸めたクリームチーズを生地で包む。 鍋にたっぷりの湯を沸かし、半量の団子を静かに入れて2分半〜3分茹でる。氷水に取り、残りも同様に茹でる。 ※チーズが重いため浮かんできません。時間を目安に茹で上げてください。 ⑤水気を切り、冷やしたみたらしあんをかけて完成。 【ポイント】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▶︎かぼちゃによって水分量が異なるため、硬い場合は豆腐を増やし、やわらかい場合は白玉粉を増やすなど加減してください。 ▶︎豆腐は絹ごし推奨です。 ▶︎ 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 #お月見 #団子 #お月見団子 #白玉 #お団子 #みたらし団子 #ハロウィン #Halloween #かぼちゃ #カボチャ2024/09/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お月見#お月見https://www.instagram.com/explore/tags/団子#団子https://www.instagram.com/explore/tags/お月見団子#お月見団子https://www.instagram.com/explore/tags/白玉#白玉https://www.instagram.com/explore/tags/お団子#お団子https://www.instagram.com/explore/tags/みたらし団子#みたらし団子https://www.instagram.com/explore/tags/ハロウィン#ハロウィンhttps://www.instagram.com/explore/tags/Halloween#Halloweenhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃ#かぼちゃhttps://www.instagram.com/explore/tags/カボチャ#カボチャ0.7%1,02252@muccinpurin 冷やしトマト茶漬け🍅 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 食べたいと思ったら 🍅とコメントしてね！ 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 夏バテや夏疲れしてない？ だるかったり眠かったりぼーっとしたり… トマトを使ったひんやり茶漬けで 食事の面から対策しましょ♪ まだまだ暑いから、 出汁も取らないお湯も沸かさない タイパ最高の手軽なレシピにしました✨ トマトとしらすの旨味に 白だしとナンプラーを合わせて ナンプラーって実は旨味の宝庫！ 想像の7.8倍くらいおいしいので ぜひ試して感想聞かせてくださいね〜 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 ▷いつもタグ付け、メンション、つくれぽありがとうございます♪レシピご利用の際はフォローいただけると喜びます。 ▷食材や調味料の代用についての質問はご遠慮ください。DMにもお返事できません。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 《冷やしトマト茶漬け》 1人分 調理時間5分 【材料】 ━━━━━━━━━━━ ・冷やごはん……1膳分 ・トマト……小1/2個（100g） ・みょうが……1/2個 A釜揚げしらす……大さじ1 Aユウキ食品 ナンプラー……小さじ1 A白だし……小さじ1 ・ジャスミン茶……適量 ・ライム…適宜 【作り方】 ━━━━━━━━━━━ ①冷やごはんは水でぬめりを洗い流し、水気を切って茶碗に盛る。 ②トマトを1cm角に切りみょうがは薄切りにし、【A】と混ぜ合わせる。 ③ごはんに②をのせて冷やしたジャスミン茶を注ぎ、みょうがをトッピングする。お好みでライムを絞る。 【ポイント】 ━━━━━━━━━━━ ▶︎ジャスミン茶の量は好みで加減してください。 ▶︎トマトをマリネすることでトマトの旨味も出るので汁ごとごはんにかけてください。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 #夏バテ #疲労回復. #タイパレシピ #トマト #お茶漬け #簡単レシピ #ごはん #おつまみ #夏野菜 #無限レシピ #副菜 #副菜レシピ #reels #レシピ #節約レシピ #作り置き2024/09/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏バテ#夏バテhttps://www.instagram.com/explore/tags/疲労回復#疲労回復https://www.instagram.com/explore/tags/タイパレシピ#タイパレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマト#トマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/お茶漬け#お茶漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごはん#ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜#夏野菜https://www.instagram.com/explore/tags/無限レシピ#無限レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜https://www.instagram.com/explore/tags/副菜レシピ#副菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/reels#reelshttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置き0.31%45324@muccinpurin 👈簡単おいしいレシピ 《 #ジェネリック北京ダック 》 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 作りたい！食べたい！と思ったら 🍗とコメントしてね✏︎ ⚠️「蓋をして焼く」ではなく「蓋(または水を入れた鍋など)を重しにして焼く」です。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 いますぐにでも 春巻きの皮を買いに走りたくなる 「ジェネリック北京ダック」 もうね…控えめに言って最高！ 春巻きの皮は加熱して作っているので そのまま食べられるの知ってた？ 10枚入りをカットすれば40枚できるから 週末に北京ダッグパーティーどうでしょう？ 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 《ジェネリック北京ダック》3人分 調理時間：15分 【材料】 ・春巻きの皮（大）……10枚 ※ポイント欄に注意点を記載しています。 A鶏もも肉……2枚 Aしょうゆ、酒……各大さじ1 ・甜麺醤……適量 ・きゅうり、長ねぎ、サニーレタス……適量 【作り方】 ①春巻きの皮を1枚ずつ破れないように剥がし、長方形になるように半分に切る。 対角線を合わせて折り、折り目を切る（台形のような形が2枚できます） ②鶏肉は半分に切り、ポリ袋に入れて【A】を揉み込んで冷蔵庫で30分ほど置く。 ③冷たいフライパンに皮を下にして並べ中火にかけて重石を乗せ、3分半焼いて裏返し、さらに1分半焼く。 仕上げに皮の面を1分焼くとパリパリ感が増します。 ⚠️動画内「蓋をして焼く」ではなく「蓋(または水を入れた鍋など)を重しにして焼く」です。 ③焼けた肉の皮面を下にしてまな板に置き、肉部分は包丁を細かく前後に動かし、皮部分は押し切りにする（動画参照）。 置きっぱなしにすると肉汁が出て皮ぱりが損なわれるので、すぐ盛り付ける。 ④細切りのきゅうり、長ねぎ、ちぎったサニーレタスとともに大皿に盛り付け、甜麺醤をつけて巻きながらいただく。 【ポイント】 ▶︎モランボン、セブンプレミアムのPBは生食可（確認済み。モランボンさんは公式にも書いてます）。ほとんどのものが生食できますが、私が見たところ業務スーパーの生春巻きの皮は生食不可なようです。 𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬 #北京ダッグ #鶏肉 #春巻き #生春巻き #おつまみ #ヘルシー #レシピ #簡単レシピ #中華料理2024/09/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジェネリック北京ダック#ジェネリック北京ダックhttps://www.instagram.com/explore/tags/北京ダッグ#北京ダッグhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉#鶏肉https://www.instagram.com/explore/tags/春巻き#春巻きhttps://www.instagram.com/explore/tags/生春巻き#生春巻きhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシー#ヘルシーhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/中華料理#中華料理1.01%1,490551234...10>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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