コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。本場のカルボナーラはチーズと卵黄で濃厚さを出すみたい！ 面倒くさがりな私にとって生クリームをわざわざ買いに行かなくて良いのは嬉しい✌︎でも、卵白もどうせなら使いたい！ ということで生クリームなし、全卵で濃厚なカルボナーラを再現してみました♡(もう本場のカルボナーラじゃない🤦♀️) 腸活も忘れられないので、きのこも加えた 塩麹でつくる"きのこカルボナーラ"の完成です！ 昨日の @bioku_official インスタライブで 作り方を紹介しました🍝 レシピはこちらをチェック→@bioku_official 使っている塩麹は今週末、再販する塩と麹。1年ぶりに塩麹が復活します○ @bioku_official の商品は全て 無添加、お米も農家さんと直接取引をして仕入れています。 減農薬や無農薬米を使用。 お塩はミネラル豊富な伊豆大島産海塩を使用。 BIOKUの商品を通じ、暮らしがますます豊かになるようにと真心込めて商品作りに臨んでいます。 ぜひこの機会にお試しいただきたいです！ いつもコメントやいいね、ありがとうございます！ とっっっても励みになっています🙂↕️ 感想コメントやつくれぽdmもお気軽に送ってください💌 -—————— "麹で内側からきれいに" 体の内側から綺麗になる麹のレシピと 腸活情報を発信しています☺︎ →@mutenkanako2025/02/11に公開- 指定なし0.32%4941我が家の定番、ささみチキン南蛮。 恐れ多いことに、宮崎の方にも美味しいと言っていただけました。なんて嬉しいんでしょう！ お子さんも食べてくれるという声も多く届いていますが、きっと麹でさらにふわふわになったささみのおかげかな？♡ ◼️作りかた ささみチキン南蛮 2人前 ささみ 6本 A醤油麹 大さじ1と1/2 A酒 大さじ1 甘酒ダレ Bみりん 大さじ2 B醤油 大さじ1と1/2 B酢 大さじ1 Bてんさい糖 小さじ1 (甘麹の場合大さじ1) 片栗粉 適量(大さじ6〜) バッター液 ◾︎米粉 大さじ1と1/2 ◾︎マヨネーズ 大さじ1 ◾︎水 大さじ1と1/2 クセのない油 ささみが半分に浸かるくらい 発酵タルタル ◾︎ゆで卵 2個 ◾︎玉ねぎ麹 大さじ1 ◾︎マヨネーズ 大さじ1 ◾︎はちみつ 小さじ1 ◾︎レモン汁 小さじ1/2 ◼️作りかた 下ごしらえ:ゆで卵を作っておく 1.ささみの筋をとり、包丁の背で薄くたたく →筋を取る時に多少穴が空いても大丈夫です。 2.1に【A】をまぶして5分ほどおく 3.その間にバットにバッター液の材料を混ぜておく 4.ささみをバッター液→片栗粉の順にまぶして、少し多めの油をしいたフライパンで片面2〜3分ずつ170度で揚げ焼きにする 5.220度に温度を上げて1〜2分揚げ焼きしたら取り出す 6.別のフライパンに、甘酢タレの材料を加えて強火にかけ煮切ったら揚げ焼きにしたささみを加えてタレを絡める 7.ボウルにタルタルソースの材料を加えてよく混ぜる 8.6に7のタルタルをかけて完成。 ※前回のレシピとバッター液が異なります！より簡単にしました。 いつもコメントやいいね、ありがとうございます！ とっっっても励みになっています🙂↕️ 感想コメントやつくれぽdmもお気軽に送ってください💌 -—————— "麹で内側からきれいに" 体の内側から綺麗になる麹のレシピと 腸活情報を発信しています☺︎ →@mutenkanako \\麹調味料を手作りをするのが面倒な方へ// @bioku_official 真心をこめて佐賀県の老舗醤油蔵から 無添加麹調味料をお届けしています🌾 \\書き下ろしレシピがメインです// 麹のレシピ本 📕体の内側からきれいになる麹のレシピ 📕体にやさしい 麹こんだて ↑発酵タルタルを使ったレシピも掲載しています！ @kikuka_press -麹で暮らしを豊かに- オンラインの麹料理教室を主宰しています🌾 次回は2/25〜入会開始 #麹レシピ #塩麹 #醤油麹 #醤油麹レシピ #チキン南蛮 #グルテンフリー #麹生活 #無添加生活 #麹レシピ #麹料理 #腸活#麹生活 #腸活ごはん2025/02/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/醤油麹#醤油麹https://www.instagram.com/explore/tags/醤油麹レシピ#醤油麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/チキン南蛮#チキン南蛮https://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリー#グルテンフリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/無添加生活#無添加生活https://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活ごはん#腸活ごはん0.51%77220我が家の定番！米粉たこ焼き。 (2年の時を超え再アップです) 過去にもアップしたことがあるので 作ってくださった方も多いかな？💡 長芋もたっぷりなので腸活にもぴったり！ たこ焼き粉は買わずに自家製派なのですが 友達たちとタコパをした時も 米粉だったの〜！とみんな気づかずにパクパク食べてくれます♡ 友達や家族とみんなで美味しく食べられて 腸ケアもできる、みんな嬉しい米粉たこやき🐙 ぜひ作ってみてください！ --------------- ◼️作り方 ○材料 約40個分 長芋 約8cm 米粉 200g 水 700ml 卵 1個 出汁パック 1個 塩麹 小さじ1 (→塩 小さじ1/2で置き換え可) 水の量は長芋や使用する米粉でも 若干変わるので最後に微調整してください◎ 👆この量のたこ焼き粉に対して みじん切りキャベツは250gほど使用 作り方 ①長芋をすりおろす ②ボウルにすりおろした長芋、その他の材料を全て入れてよく混ぜる (出汁パックは破いてそのまま入れる！) ③たこ焼き器で焼く ⚠️ポイント! 長芋が入っているので生地はどろっとしています。火が通るまで触らずにじっくり待ってから、くるっと回してください。 最後に、追い油をして揚げ焼き状態にするとさらにカリカリになります！(カロリーは高くなるけれど...) おすすめのたこ焼の具材があれば 教えてください！ ------------------- "麹で内側からきれいに" 体の内側から綺麗になる麹のレシピと 腸活情報を発信しています☺︎ →@mutenkanako \\麹調味料を手作りをするのが面倒な方へ// @bioku_official 真心をこめて佐賀県の老舗醤油蔵から 無添加麹調味料をお届けしています🌾 \\書き下ろしレシピがメインです// 麹のレシピ本 📕体の内側からきれいになる麹のレシピ 📕体にやさしい 麹こんだて @kikuka_press -麹で暮らしを豊かに- オンラインの麹料理教室を主宰しています🌾 次回は2/25〜入会開始 #麹 #麹レシピ #麹生活 #米粉レシピ #グルテンフリー #グルテンフリーレシピ #たこ焼きレシピ2025/02/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/米粉レシピ#米粉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリー#グルテンフリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリーレシピ#グルテンフリーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/たこ焼きレシピ#たこ焼きレシピ0.78%1,18118"麹で内側からきれいに" 体の内側から綺麗になる麹のレシピと 腸活情報を発信しています☺︎ →@mutenkanako こんにちは！今週もあと2日ですね💪 クタクタだけど外食は控えたい 野菜は取りたいけど品数が増えるのはしんどい... という方いませんか？私はよくなります😂 そんな時に作って欲しい "30分で1/2日の野菜が取れる2品"です。 この日は母が家に遊びにきていました🏠 どんなことでもお気軽にコメントしてもらえると嬉しいです📝💕 📝一日の野菜量の推奨は350g/日 。今回は1食当たり約175gの野菜が含まれています！ ◼️作り方 ○丸ごとにんじんごはん🥕【2-3人前】 ○材料 米 2合分 にんじん 1本(150-200g) 塩麹 大さじ1と1/2 水 目盛りの2合分 粉チーズ 大さじ2〜3 1.内釜に洗った米と塩麹と水を内釜の2合目まで加え、にんじんを入れ、通常の炊飯モードで炊飯する 2.炊き上がったらしゃもじでにんじんを割り、粉チーズを振ってよく混ぜて完成 💡腸活chips にんじんには、老化やがん、生活習慣の原因にもなる活性酸素を予防してくれる抗酸化物質のβカロテンが含まれます。 活性酸素が増えると腸内細菌も減らしてしまうので、抗酸化物質は積極的にとりたい。 🥕1人当たりの野菜量50g〜70g ◼️作り方 ○トマトガーリックシチュー 【2-3人前】 ○材料 キャベツ 200g(小サイズ1/4) しいたけ 120g(4〜5個) 鳥もも肉 1枚(約350g) にんにく 1片 トマト麹 大さじ1と1/2 米粉 大さじ1 【A】豆乳 400ml 【A】トマト麹 大さじ1 【A】ニンニク麹 大さじ1/2 クセのない油 大さじ1 (菜種油使用) 1.キャベツを食べやすい大きさに切る、しいたけは2cm角のコロコロサイズに切る。鳥もも肉は一口大に切りトマト麹をまぶしておく。にんにくはみじん切りにする。 2.熱したフライパンに油をしき、にんにくの香りが立つまで弱火で炒める 3.鶏もも肉を加えて中火で焼き目がつくまでじっくり焼く 4.野菜を加えしんなりするまで炒め、米粉をまぶして粉っぽさがなくなるよう混ぜ炒める 5.【A】を加えて沸々と煮たつ火加減でとろみが出るまで揺らしながら混ぜる ※豆乳なのでブクブクと沸騰させないように!! 6.胡椒で味を整えて完成 🥕1人当たりの野菜量100g〜160g ○point 丸ごとにんじんご飯+トマトガーリックシチューの組み合わせで、野菜量 約175g、たんぱく質量約25gとれます○ 30分で作れる栄養満点ごはん ぜひ作ってみてください💪✨ ---------- "麹で内側からきれいに" 体の内側から綺麗になる麹のレシピと 腸活情報を発信しています☺︎ →@mutenkanako \\麹調味料を手作りをするのが面倒な方へ// @bioku_official 真心をこめて佐賀県の老舗醤油蔵から 無添加麹調味料をお届けしています🌾 \\書き下ろしレシピがメインです// 麹のレシピ本 📕体の内側からきれいになる麹のレシピ 📕体にやさしい 麹こんだて ↑トマト麹をつかったレシピ掲載しています🆙 @kikuka_press -麹で暮らしを豊かに- オンラインの麹料理教室を主宰しています🌾 次回は2/25〜入会開始 #麹レシピ #塩麹 #トマト麹 #にんにく麹 #腸活#麹生活 #腸活ごはん2025/01/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/トマト麹#トマト麹https://www.instagram.com/explore/tags/にんにく麹#にんにく麹https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活ごはん#腸活ごはん0.66%1,00815\サロンとコメントで申し込みリンク送ります🔗/ こんなお悩みありませんか？ ✔︎ 毎日の食事がマンネリ化している… ✔︎ 健康に良い食材を使いたいけど、難しそう… ✔︎ 塩麹や発酵食品、試したいけど使い方がわからない！ そんな方にぜひ麹叶サロンをおすすめしたいです💕 毎月5000円で、発酵食品の魅力や 活用術をサポートします✨ 📦 サロン内容 🍴 月1回の料理ライブ配信 🥄 毎週届く麹レシピ 🍶 麹づくり＆腸活レシピ 🍳外部講師の特別レッスン 💬 会員限定LINEチャットで質問・交流OK！ 実際の参加者の声👇 「麹づくりが楽しくて、家族の不調も治り健康になりました！」（30代女性） 「料理のレパートリーが増えて麹料理への自信がつきました！」（20代女性） ＼入会は1/25 21:00-27 23:59の2日間／ サロンの詳細はこちらからもご確認できます！ 👉 @kikuka_press2025/01/25に公開- 指定なし0.43%62336作ってみたいと思ったら「作ってみたい！」 とコメントください☺️✨ 保存が可能なレシピカードをお送りします💌 こんばんは！今日は、旬のブリを使ったレシピです🐟 何回か私のレシピにも出てくるブリ！ 腸活にも良いことはもう覚えてくれていますか？👀 ◯腸活chips ブリに含まれるオメガ3脂肪酸が腸内環境を整えてくれる！ そんなブリを旬のネギと一緒にクリーム煮にしました。 このクリームがただのクリームではなくて ナンプラーがポイントなんです◯ 東南アジア発祥で同じく発酵調味料のナンプラーは 麹との相性もよく、クリームにも一味違ったアクセントをつけてくれるので、ぜひ皆さんにも作っていただきたいです✨ ⚠️味が薄ければ塩麹大さじ1/2を足してください！ 個人的にはだいすきな味で 自画自賛レシピの一つです📝 —————— 体の内側から綺麗になるレシピをもっと見る👀 → @mutenkanako \\麹調味料を手作りをするのが面倒な方へ// @bioku_official 真心をこめて佐賀県の老舗醤油蔵から 無添加麹調味料をお届けしています🌾 \\書き下ろしレシピがメインです// 麹のレシピ本 📕体の内側からきれいになる麹のレシピ 📕体にやさしい 麹こんだて ↑甘麹をつかったレシピ掲載しています🆙 @kikuka_press -麹で暮らしを豊かに- オンラインの麹料理教室を主宰しています。 次回は1/25〜入会開始 —————— #麹レシピ #麹生活 #麹調味料 #おもてなし料理 #醤油麹#塩麹#中華麹#にんにく麹 #腸活#腸活レシピ2025/01/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/醤油麹#醤油麹https://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/中華麹#中華麹https://www.instagram.com/explore/tags/にんにく麹#にんにく麹https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピ0.33%42878【作り方の流れは一つ前のリールを見てください✨】 みなさん1週間おつかれさまでした！ 金曜日ということでタイプロの日ですね🤫 ジャニーズ好き&オーディション好きな私は 毎週の楽しみとなってます🩰 anthemのリキリキfor usのリキが「力」だと知り(ファンキーすぎません？)ますますanthemが好きになり 腕をブンブン回して家で踊っています💃 そんな今日は、先日のリールで アップしたごはんをまとめました！ 年末年始の食べ疲れで疲れた胃腸を労わりながら 旬を詰め込んだ麹ごはんを愉しんでもらえたら嬉しいです。 旬の食材にはその時人間が必要とする栄養が一番詰まっているんです。なので、旬をいただくということは、一番の健康・美容への近道。なによりも日常にたのしみを一つ増やしてくれるのが嬉しいですよね☺️ 自然と私たちの身体は切っては切り離せない関係。(身土不二)この時期だから味わえる楽しさを存分に味わって、体の内側からきれいになりましょう❤︎ イカフリットのジャンキーソースだけ写真 がなかったので改めて撮影してレシピあげますね🙂↕️ では、良い週末を〜！ —————— 体の内側から綺麗になるレシピをもっと見る👀 → @mutenkanako \\麹調味料を手作りをするのが面倒な方へ// @bioku_official 真心をこめて佐賀県の老舗醤油蔵から 無添加麹調味料をお届けしています🌾 \\書き下ろしレシピがメインです// 麹のレシピ本 📕体の内側からきれいになる麹のレシピ 📕体にやさしい 麹こんだて ↑甘麹をつかったレシピ掲載しています🆙 @kikuka_press -麹で暮らしを豊かに- オンラインの麹料理教室を主宰しています。 次回は1/25〜入会開始 —————— #麹レシピ #麹生活 #麹調味料 #おもてなし料理 #醤油麹#塩麹#中華麹#にんにく麹 #腸活#腸活レシピ2025/01/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/醤油麹#醤油麹https://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/中華麹#中華麹https://www.instagram.com/explore/tags/にんにく麹#にんにく麹https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピ0.46%7032気になるレシピがあればコメントで教えてください📝 明日キャプションに追記します！！ こんばんは！Hawaiiから更新しています🌙 今夜から福岡などはとっても寒いみたいですね。 暖かくしてお過ごしくださいね🫶 年末に友達夫婦が遊びに来てくれた時の麹ご飯たち。 年末年始はみんな胃腸が疲れる時期だから 野菜をたっぷり使いました☺️ こういうの食べたかった〜と 言ってもらえてなにより♡ 久しぶりに会ったのに全く久しぶりの 感じがしない大学時代の友達。 こんなにも応援してくれて、理解してくれる友達が いることがもとてもありがたいなと思った日でした🥰 --- 気になるレシピがあればコメントで教えてください📝 明日キャプションに追記します！おやすみなさい🌙 --- レシピ追記📝1/10付 ○油揚げ餃子と冬野菜の煮込み 材料:2〜3人前 ▪️油揚げ餃子 8個分 油揚げ 二等分済を4枚 (半分に切って8個作ります) 豚ひき肉 200g 長ネギ 1本 柚子胡椒 小さじ1 醤油麹 大さじ1 米粉 適量 白菜 1/8カット カブ 中1個 A水 400ml 塩麹 大さじ2 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 オイスターソース 大さじ1 塩ひとつまみ 1.ネギをみじん切りにし、ボウルに豚ひき肉、醤油麹、柚子胡椒と合わせて混ぜる 2.油揚げを二等分にしくっついてる部分を剥がして空洞をつくり、1のタネを詰める 3.2の肉の部分に米粉をさっとまぶし、熱したフライパンに油を小さじ1しき、肉の面から加えて焼き目がつくまで中火で焼く。 4.焼いてる間にカブと白菜を一口大に切る 5.餃子の全面に焼き目がついたらAと野菜を加えて一煮立ちさせる。 6.弱火にして蓋をして15分煮込んで、お好みで塩ひとつまみで味を整えて完成。 ※油揚げのくっついてる部分を剥がす際、破れやすいので慎重に！ ※白菜から水分が出るので、もし味が薄やったら塩で整えてください。 --- 体の内側から綺麗になるレシピ → @mutenkanako \\麹調味料を手作りをするのが面倒な方へ// @bioku_official 真心をこめて佐賀県の老舗醤油蔵から 無添加麹調味料をお届けしています🌾 \\書き下ろしレシピがメインです// 麹のレシピ本 📕体の内側からきれいになる麹のレシピ 📕体にやさしい 麹こんだて ↑甘麹をつかったレシピ掲載しています🆙 @kikuka_press -麹で暮らしを豊かに- オンラインの麹料理教室を主宰しています。 次回は1/25〜入会開始 #麹レシピ #塩麹 #醤油麹 #にんにく麹 #腸活#麹生活 #麹レシピ #おもてなし料理 #おもてなしごはん2025/01/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/醤油麹#醤油麹https://www.instagram.com/explore/tags/にんにく麹#にんにく麹https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなしごはん#おもてなしごはん0.52%753562025年もよろしくお願いします🎍 お正月は麹叶サロンで配信した 麹の洋風おせちを中心に テーマは"洋"で色々と作って持っていきました！ 重箱も漆塗りのものを新調してハレの日を意識✨ 麹を使うと、味が簡単に決まって みんなも美味しいと言ってくれるから お正月からおせちなんてハードルが高いと 思いきや、できちゃうのが麹のすごいところ◯ お義母さんの料理もどれもとっても 美味しくて食べすぎちゃいました🙂↕️ 夫の何気ない話から、お義母さんが息子達のことを 思って手料理を振る舞っていたんだろうなと感じる。 私も、その想いを継いで 麹のご飯で家族の健康を守っていきたいなと思います✨ 過去にも紹介している揚げ物をココナッツオイルで 揚げるのもお義母さんから教えてもらったコトなんです🤫 そんなこんなで、 帰省中の義弟も一緒に みんなでトランプ大会も開催しながら 今年もたのしく過ごせたお正月でした！ 今日から本格的に仕事開始！ 2025年初のmtgもし、 w/ @kouji_no_ 3年目を迎えた麹叶サロン @kikuka_press 2年目を迎えるBIOKU @bioku_official 今まで積み重ねてきたことを大切にしながら さらにたくさんの方に幸せを届けられる存在を 目指して今年も頑張ります♡ 皆様、本年もどうぞよろしくお願いします🎍 --------- 【ローストビーフの作り方】 作りやすい分量 牛もも肉ブロック 300g〜400g 玉ねぎ 1/6個 A醤油麹 大さじ1と1/2 Aにんにく麹 大さじ1 Aオリーブ油 大さじ1 B酒、みりん 各大さじ1ずつ 1.玉ねぎをみじん切りにし、ジップロックにお肉とAと一緒に入れて半日置く 2.冷蔵庫から取り出しお肉を常温に戻して、熱したフライパンで焼き目がつくまで全面を焼く。オーブンを120度に予熱する。 ※漬けタレは後で使うので捨てない 3.お肉をアルミホイルに包み120度で20分加熱して、粗熱が取れるまで置いておく 4.その間に、余ったタレとBをフライパンに加えて煮詰めてタレを作る 5.お肉の粗熱が取れたら、薄くスライスしてタレをかけて完成 ※粗熱が取れずに切ると肉汁がたくさん出て来ます。 --------- \\書き下ろしレシピがメインです// 麹のレシピ本 📕体の内側からきれいになる麹のレシピ 📕体にやさしい 麹こんだて ↑甘麹をつかったレシピ掲載しています🆙 #麹生活#麹調味料 #麹レシピ #腸活 #醤油麹 #おもてなし #おせち料理 #お正月料理 #ローストビーフ #ローストビーフレシピ2025/01/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/醤油麹#醤油麹https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし#おもてなしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おせち料理#おせち料理https://www.instagram.com/explore/tags/お正月料理#お正月料理https://www.instagram.com/explore/tags/ローストビーフ#ローストビーフhttps://www.instagram.com/explore/tags/ローストビーフレシピ#ローストビーフレシピ0.73%1,105162024年もありがとうございました☺️ 振り返ってみても、やっぱりいつも支えてくれる皆さんに感謝の気持ちでいっぱいです。 2025何もどうぞよろしくお願いします！ 良いお年をお迎えください🎍2024/12/31に公開- 指定なし0.4%6018早いもので今年もあと2日ですね☺️ 冬休みは満喫されてますか？♡ 年末年始になると外食が増えたり いつもより食べすぎ、飲み過ぎてしまったり... 胃腸の調子があまり良くないなぁ という時に、試して欲しい白菜ステーキ🥬 を今日はご紹介しました！ パンチの効いたソースが食べ応えもあるので 無理なく、美味しく、体を労ってくれます🥰 ◯1〜2人前 白菜 1/8玉 マッシュルーム 6個 塩 ひとつまみ ⭐︎ 牛乳or豆乳 120ml アンチョビ 小さじ1/2 にんにく麹 小さじ1 @bioku_official を使用♡ 粉チーズ 適量 1.白菜を食べやすい大きさにカットする。今回は1/8カット。 2.マッシュルームを2等分にする 3.熱したフライパンにオリーブ油をしき、白菜を加えて中火で焼き目がつくまで焼く 4.ひっくり返したら塩ひとつまみを加えて蓋をして、6分蒸し焼きにしてお皿に取り出す。 5.同じフライパンにマッシュルームを入れて炒める。 この際、焦げつく場合は分量外の水大さじ1を加えてこそげ落とす。 6.⭐︎を加えて少しとろみがついたら4の白菜にかけて完成 ※白菜はだいたい1/8玉で1〜2人前の量になります。 ※白菜を蒸し焼きにする際に、無水調理対応ではないフライパンを使う場合は分量外の水大さじ1を足してください。 📝腸活chips 白菜には整腸作用のある不溶性食物繊維が含まれています。不溶性食物繊維は腸の中で水分を吸い込んで膨らみ、腸を刺激することで便通を促して便秘の解消に役立ちます。また、消化がよく胃腸に優しいので年末年始の食べすぎて弱った体を労ってくれます☺︎ #麹レシピ #麹生活 #麹調味料 #麹料理 #麹ごはん #にんにく麹 #白菜 #腸活 #腸活レシピ #腸活ごはん2024/12/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/麹ごはん#麹ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/にんにく麹#にんにく麹https://www.instagram.com/explore/tags/白菜#白菜https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活ごはん#腸活ごはん0.31%4774麹叶サロン2024年ラストレッスンが終わりました☺️ 今年は去年に続いて、おせち作り。 今年は洋風おせちで、 子どもも大人もみんなが楽しめる味付けにしました🎍 おせち料理には 「家族みんなが一年間、健康で幸せに暮らせますように」 という願いが込められた縁起の良い食べ物✨ けれど、ライフスタイルの変化とともに おせち作りがハードルが高くなっているのも感じます。 おせちに込められた想いはそのままに おせちのレシピはライフスタイルの変化に 合わせて変わっていってもいいのかなと思います。 そこで、今年は子供も食べやすい洋風おせち。 短時間で完成できるように、「フライパン・オーブン・トースター・ほったからし・火入れなし」と、効率よく作れる内容にしました☺️90分で完成できます!! ハードルの高い手作りも、麹があればできるかも！と思い、背中を押せたら嬉しいのと、シンプルに美味しい麹おせちで幸せな気分になってほしいです🥰 #麹生活2024/12/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活0.37%5670「サロン」とコメントで入会リンクをお送りします💌 こんばんは🌙 クリスマスはいかがお過ごしですか。 皆さんのクリスマスの様子をつくれぽ とともにお裾分けしてもらえて 幸せ気分を味わっています☺️ ありがとうございます🎀 -------- 麹叶サロンも２周年を迎えました。 昨年から新しく始まったプレミアムメンバー制度！ 現メンバーさんからも好評なので 今年も募集することにしました✨ オリジナルのレシピ本は 私も日頃使用しているけれど やっぱり紙レシピは見やすいなぁと。 ありがたいことに２年間のサロン運営で 麹叶サロンに出逢えたよかったと言っていただく 機会もとても増えました。本当に嬉しいです。 日々を豊かにできるのは他者ではなく自分。 豊かと感じる瞬間も人それぞれ。 サロンを通じて 新しいことを始めたり、旬を楽しんだり、 暮らしの中から豊かさを見つける "きっかけ"になるのが麹叶サロン だと思っています。 フラットな心で参加してほしいので レッスンは好きなタイミングで視聴ができ 好きなタイミングで入退会もOKです。 実際に、お仕事や育児で忙しい時期は退会し 落ち着いたら再度入会される方もとても多いです☺️ 明日のから２６期生とプレミアムメンバーを募集します！ 2025年、新しいことを始めてみませんか🌟 @kikuka_press ↑サロンの日常を更新しています。 サロンの活動がもっと知りたい...という方は ぜひこちらのアカウントにdmください🐢 「サロン」とコメントで入会リンクをお送りします💌 -------- #麹 ＃麹生活2024/12/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活0.47%512210作ってみたいと思ったら「🍗」 とコメントで教えてください♡ 思いつきで久しぶりにアフレコをしてみたら冒頭に、天の声が入ってしまいました👨🏻笑 平日のクリスマスも麹とオーブンにお任せすれば 豪華なローストチキンも簡単美味しく完成！ 以前LINEで配信したレシピを少し変えて 今年はお子さんウケがバッチリな味付けに🥰 骨付き肉でも、骨なしでもどちらでも美味しく作れます！ ◯ローストチキン 骨抜き鶏もも肉 1本 ⭐︎醤油麹 大さじ1と1/2 酒 大さじ1と1/2 蜂蜜 大さじ1 にんにく麹 大さじ1/2 醤油の場合 大さじ1と1/2+みりん大さじ1/2を入れてください。 おろしにんにくは小さじ1を入れてください。 1.骨に沿って切り込みを入れて表面が平らになるように広げ、フォークで両面に穴をあける。 骨なし鶏もも肉の場合は、表面が平らになるように広げてフォークで両面に穴をあける。 2.ジップロックに鶏肉と⭐︎を加えて軽く揉み冷蔵庫で半日置く。最低でも2時間は置く。 --半日後-- 3.200度で予熱したオーブンで15分焼き、一度取り出し袋に残っているタレをかけて再度13分焼く 📣ここがポイント！追いタレでさらにジューシーに！ 4.お皿に盛り付けて完成 里芋マッシュと一緒にいただきました☺️ 麹のおかげでプリプリなローストチキン、ぜひみなさんも作ってみてください！ いつもコメントやdm、つくれぽなどなどありがとうございます！ 励みになっています☺️🎌 ------------------- \\麹調味料を手作りをするのが面倒な方へ// @bioku_official 真心をこめて佐賀県の老舗醤油蔵から 無添加麹調味料をお届けしています🌾 \\書き下ろしレシピがメインです// 麹のレシピ本 📕体の内側からきれいになる麹のレシピ 📕体にやさしい 麹こんだて ↑甘麹をつかったレシピ掲載しています🆙 @kikuka_press -麹で暮らしを豊かに- オンラインの麹料理教室を主宰しています。 次回は12/25〜入会開始 年に一度しか募集のない 「プレミアムメンバー」も募集します！お見逃しなく👀 #クリスマス#麹レシピ #ローストチキン #塩麹 #醤油麹 #にんにく麹 #クリスマスレシピ #腸活 #麹生活 #麹レシピ2024/12/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス#クリスマスhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ローストチキン#ローストチキンhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/醤油麹#醤油麹https://www.instagram.com/explore/tags/にんにく麹#にんにく麹https://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスレシピ#クリスマスレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活0.46%604109この投稿に「🌲」とコメントでレシピ動画を送ります！ こんばんは、かなこです♡ そろそろクリスマスですね。 今年のクリスマスは何を作るか決まりましたか？☺️ まだ決まってないよ〜という方は デミ缶もルウ不使用の麹ビーフシチューはいかがでしょうか。 煮込み時間はかかってしまうものの 作業的には簡単！でも、味はとても本格的✨ ルウやデミ缶を使用しないので 脂っこくなくて、食べ終わったあとの どっかり感も感じない。 イベントも楽しみたいけれど 体も労わりたい。どちらも叶ってしまう一品です💘 とは言っても、お肉もごろごろで みんな大満足してくれます◎ ぜひ作ってみてください❤️ すでに作ってくださった方もいるかな？ あとあと、一番の食べ頃は 出来立てよりも翌日！！ じゃがいもがとろけるのが苦手な方は、じゃがいもだけ少し時間差で入れてください🤤 #麹#腸活#塩麹＃玉ねぎ麹 #ビーフシチュー #クリスマス #クリスマスレシピ #クリスマス料理2024/12/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/玉ねぎ麹#玉ねぎ麹https://www.instagram.com/explore/tags/ビーフシチュー#ビーフシチューhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス#クリスマスhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスレシピ#クリスマスレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス料理#クリスマス料理6.37%3,9645,858こんばんは🌙かなこです。 クリスマス🤶にもおすすめ！ 柿と春菊のチーズ和えです♡ あっさりだけど、チーズのコクもあり前菜にもぴったりな一品。 塩麹の塩気と蜂蜜と柿の甘みがたまらないんです🤤 甘塩っぱいって美味しいですよね！ ぜひ作ってみてください♡ ◯春菊と柿のチーズ和え 春菊 1/2袋 (小さいサイズの春菊は1袋) 柿 1個 ナッツ 20g(ひとつかみほど) ⭐︎ カッテージチーズ 大さじ3 塩麹 小さじ1と1/2 蜂蜜 小さじ1 粒マスタード 小さじ1/2 オリーブオイル 大さじ1ほど 黒胡椒 少々 1.洗った春菊を一口大にきり、水気をよく切る 2.柿を一口大に切る 3.ボウルに⭐︎を混ぜて、春菊と柿を加え和える 4.仕上げにオリーブオイルと黒胡椒をふり完成 . . \\麹調味料を手作りをするのが面倒な方へ// @bioku_official 真心をこめて佐賀県の老舗醤油蔵から 無添加麹調味料をお届けしています🌾 \\書き下ろしレシピがメインです// 麹のレシピ本 📕体の内側からきれいになる麹のレシピ 📕体にやさしい 麹こんだて ↑甘麹をつかったレシピ掲載しています🆙 @kikuka_press -麹で暮らしを豊かに- オンラインの麹料理教室を主宰しています。 次回は12/25〜入会✨ #麹 #甘麹 #麹生活 #腸活2024/12/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/甘麹#甘麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活0.28%4214こんばんは！ 先週、人生の初めてのぎっくり腰になりましたが ようやく治ってきて、思うままに動ける 嬉しさを噛み締めてます✨ さて！ 今日は、鱈と旬の長芋を使った中華料理です🥟 鱈と長芋のチリソース！ ソテーすることによって ホクホク食感になる長芋でかさ増し！ チリソースがまた絶品なんです。 こちらは辛味が入っていませんので お好みで豆板醤を使用ください☺️ 今週末はマルシェに出るために神戸にいきます🎌 神戸の方、お会いしましょう♡♡ ◯腸活chips 水溶性と不溶性の食物繊維がどちらも含まれている長芋。 レジスタントスターチという難消化性でんぷんを豊富に含む。この難消化性でんぷんは大腸まで届くとされ、善玉菌を増やしてくれたり、悪玉菌が増えにくい腸内環境にしてくれたり、腸の健康に役立つ発酵性食物繊維です✨ ------- \\書き下ろしレシピがメインです// 麹のレシピ本出版しています！ 📕体の内側からきれいになる麹のレシピ 📕体にやさしい 麹こんだて @kikuka_press -麹で暮らしを豊かに- オンラインの麹料理教室を主宰しています。 次回は12/25〜入会✨ #麹レシピ #腸活レシピ #腸活 #麹調味料 #塩麹のレシピ #塩麹レシピ #塩麹 #麹生活 #中華麹 #中華麹のレシピ2024/12/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/塩麹のレシピ#塩麹のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩麹レシピ#塩麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/中華麹#中華麹https://www.instagram.com/explore/tags/中華麹のレシピ#中華麹のレシピ0.19%2980この投稿に「❤️」をコメントすると 保存できるレシピカードをDMにお届け🎅📩 先ほどストーリーズにUPしたら レシピ知りたいのお声が多かったので 嬉しくて超特急でレシピをまとめました🚄 まずはうま塩チャプチェから！ 過去にもいくつかUPしている旨塩レシピシリーズ。 これは、夫の好物から始まりました。 塩味って男性の支持率高くないでしょうか?? うちの夫は塩麹ベースのシンプルな 味付けを分かりやすく喜びます。 手間暇かけたご飯よりも、ちゃちゃっと塩麹で味付けした 名前もないような簡単な一品の方が喜ばれたり 嬉しいような少し複雑な瞬間😂 ポイントは ①しらたきをしっかり炒めること！ ②にんじんを細く切ること 水気が抜けたしらたきと、細いにんじんはタレ がよく絡むので美味しくなります🥰 📣腸活chips しらたきは腸活に必須な食物繊維の「不溶性食物繊維」を豊富に含みます。 ９割以上が水分で、残りは不溶性食物繊維といわれているほど。 ○不溶性食物繊維の特徴 便のカサを増やし、便秘を改善する 血糖値の上昇を抑制する 血中コレステロールを低下させる しらたきのパワーを底上げしてくれるのが麹です。 麹と掛け合わせることで、腸内環境をさらに良くしてくれます○ 詳しくは毎月の麹WSやサロンでも資料を用いてお話しています📝 次回の麹WSは12月8日 21:00-22:30 \\書き下ろしレシピがメインです// 麹のレシピ本 📕体の内側からきれいになる麹のレシピ 📕体にやさしい 麹こんだて @kikuka_press -麹で暮らしを豊かに- オンラインの麹料理教室を主宰しています。 次回は12/25〜入会✨ #麹レシピ #腸活レシピ #腸活 #麹調味料 #塩麹のレシピ #塩麹レシピ #塩麹 #麹生活2024/12/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/塩麹のレシピ#塩麹のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩麹レシピ#塩麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活1.28%1,202769最近のあれこれ📝 11/8 旬の食材と麹を愉しむ 麹レシピ講座 📍L+hirao 麹レシピ6品をレクチャーし、後半は座学をしました。 お仕事終わりに自分にちょっといいことをして 良い気分で週末を過ごしてほしいなと思い... はじめての金曜日の夜開催🥂 申し込み開始早々すぐに満枠となり 今回は抽選だったそうです🙏 (また開催するのでご参加できなかった方はぜひ次回お会いしましょう！) 麹料理の簡単さ、美味しさを食べて知り きほんの腸活を知ることで麹がどう体に良いかを座学で学ぶ そんな、心も体も満たされる瞬間を みんなでシェアできて、私自身も充実した夜でした🌙 ご参加の皆さん、ありがとうございました！ またお会いしましょうね♡ お次は、12/15(日)神戸で開催です🗓️ その前日、12/13-14に神戸でマルシェ出店します🎌 @maman.festa たくさんのショップが出店するので 私も楽しみなマルシェです◯ . . 最近は、無農薬、無肥料で30年間 お米を育てる米農家さんに会いに 長崎県大村市まで行きました。 無農薬、無肥料の大変さは以前から聞いていたけれど 実際にこの大変さを聞くと、本当に価値のある 農作物なんだと痛感します。 「挫折するのは簡単だけど、信念があるから続ける」 そう笑って仰ってた米農家の重山さん。 無農薬や無肥料だと慣行農業に比べて 手間が何万倍も違います。 それだけ、手間暇かけたお米の価格が 高いのはあたりまえのことだけれど、 実際はビジネスとしては簡単じゃないようです。 それは私もBIOKUを運営していて思うこと。 原価が高い分商品の値段も高くなる。きちんと利益を出そうとすると、誰も買えないような値段になってしまう... まだ解決できていない問題だけれど、買う人も作る人もどちらも幸せになれる仕組みが絶対どこかにあるはず。そう思ってます💪 重山さんこだわりのミネラルたっぷりの畑で育った 大村市で生まれた黒田五寸にんじん🥕 (写真は規格外で販売ができないものだけれど、20cmくらいの長さがありました😳) 驚くほど大きくて味もとっても美味しいと評判なのに なかなか販売も難しいと聞いて 私のお店がオープンしたら産直のように 販売できないか、何か力になれないかと考えてます...😖 重山さんのように素晴らしい農作物を育てられてても ネットなども難しく世間に伝えられないという方と 安心安全で美味しい農作物を求める方を繋ぐ架け橋になれるように私自身、成長していきたいなと思った日でした🌆 どうにかしたい！する！！ @bioku_official の商品に使う原材料は全て 安心安全の農作物を育てたいという思いを持つ 農家さんのものを使用しています🌾 @bioku_official ←ぜひフォローと 応援していただけたら嬉しいです🎌 #麹生活 #麹料理 #麹ごはん #腸活2024/12/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/麹ごはん#麹ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活0.4%6103こんばんは🌙 今日、佐賀はグッと冷え込み 寒い寒い言いながら過ごしてました⛄️ 忘年会やら帰省やら、イベント盛りだくさんで ついつい食べ過ぎてしまうシーズンがいよいよ始まる！ 太りたくないそんな時は ヘルシーな豆腐チヂミはいかがでしょうか🎌 豆腐のチヂミ、今までも何度か作っていたんですが ひっくり返す時に柔らかくて崩れてしまうことが多々。 そこで今回、ライスペーパーを使ってみたら 簡単に綺麗なまんまるチヂミができました✨ これで見た目も美味しそうな、 豆腐チヂミがやっと食べられる〜！ ●お好みでポン酢につけてお召し上がりください。 ヘルシーだけどタンパク質もミネラルもバッチリ！！ ぜひぜひ、作ってみてください😻 お知らせです！ ブラックフライデーということで @bioku_official ではスペシャルなイベントを開催！ 米麹などが30%offとなっています。 これを機にBIOKUをお試ししてほしい... という願いを込めて開催しました🌙 詳細は @bioku_official をご覧ください👀 ではでは、良い週末を過ごしてください！ #麹レシピ #麹調味料 #麹料理 #麹ごはん #豆腐チヂミ #ライスペーパー #腸活レシピ #腸活ダイエット2024/11/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/麹ごはん#麹ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆腐チヂミ#豆腐チヂミhttps://www.instagram.com/explore/tags/ライスペーパー#ライスペーパーhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活ダイエット#腸活ダイエット0.26%4011<前へ1...2345678...16>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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