Stand Bánh Mì

【お知らせ】今年の「冷やしフォー」のご提供、残りわずかとなりました！連休最終日９月１６日（月）が最終日となります。食べ納め、お待ちしております🍜 〈学芸大学、自由が丘限定〉

2024/09/13に公開Stand Bánh Mì 日本東京都

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#Repost @ellegourmetjp with @use.repost ・・・【#最新号掲載 #東京グルメ】食のプロが日ごろから通う店は？リーズナブルな価格帯でおいしいグルメが楽しめる、おすすめの店を教えてもらった。・ 📍徳岡勘兵衛茶舗東京都台東区根岸3-1-9 1F 営業時間／17:00～23:00、日曜15:00 ～ 23:00 定休日／水・木曜 @tokuokakanbechaho 📍L’Atelier de Stand Bánh Mì 東京都目黒区自由が丘1-3-21 営業時間／11:00〜15:00、17:00 〜22:00、土・日曜、祝日11:00〜22:00 定休日／火曜 @standbanhmi 📍Orby Restaurant 東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズタワープラザ3F 営業時間／11:30〜15:00（フード13:30L.O.、ドリンク14:00L.O.）、17:00〜22:00（フード20:30L.O.、ドリンク21:00L.O.）定休日／火曜（祝日を除く） @orby.restaurant 📍Mandegan 東京都渋谷区桜丘町28-2 三笠ビル2F 営業時間／16:00 〜22:00L.O.（土・日曜〜21:00L.O.）定休日／月曜、第1・3火曜、不定休 @mandegan_tokyo ・発売中の『エル・グルメNO.42』では金額別からひとり使いに便利な店、週末に行きたいランチまでさまざまなシーンで使える東京のおいしい店を大特集！ぜひ書店やオンラインでチェックして👀 ・ #エルグルメ #ellegourmet #エルグルメ9月号 #東京のおいしい店 #東京レストラン #話題のスポット #話題のグルメ #ビストロ #居酒屋 #ランチ #コース料理 #ディナー #アラカルト #ワイン #ビール #緑茶 #サワー #ペアリング #レストラン #グルメスポット #根津 #自由が丘 #麻布台ヒルズ #渋谷 #おでかけ #tokyo #restaurant

2024/08/26に公開自由が丘日本東京都

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【雑誌掲載のお知らせ】今月発売の『エル・グルメNO.42』ぜったい行きたい東京グルメ案内 TOKYO GOURMET GUIDE 「東京のおいしい店」 PART 2 | FOODIES FAVORITES 食のプロが通う、“”いい店を知りたい！予算別に選ぶ、グルメな友人と行きたい店 UNDER ¥5,000 でフードジャーナリスト、外川ゆいさんに自由が丘のお店を推薦していただきました！😭🎉 そして何と！　表紙に選ばれました😵🎊 さらに、祐天寺の自家製米麺ブン専門店「Stand Bò Bún」 @standbobun も、特集「店主の偏愛料理を看板に」冷やし中華、ビリヤニといった料理名を掲げる店名は、メニューに対する店主の愛の証。マニアックな思い入れがあふれる、ユニークな専門店が楽しい！にて紹介していただきました。うれしい表紙にもなったので、記念に10冊購入しました😂 書店でぜひお手に取ってみてくださいませ〜📖 渋谷店の立ち上げでしばらく渋谷にいることが多かったのですが、もう少ししたらまた各店をぐるぐる回ります🏃‍♀️💨　皆様のご来店、お待ちしております。今年も前半から全力疾走しているので、落ち着いたらベトナムに行きたい……✈️🇻🇳 店主　白井 ————————————————— フードライターやシェフが通う、東京のおいしい店を大特集！世界のフーディーが目指すレストランから、ふらりと寄って料理人の本気の味を楽しめる立ち飲みまで、ここにしかない「おいしい」に出合える東京。刺激的なトレンドが次々に生まれる一方で、フーディーからの信頼を得て長く愛される名店がこの街の胃袋をどっしりと支える。そんな層の厚さも魅力な世界屈指のグルメタウンで、日々、食を追求するフードライターが通う店は？　そして、この街で腕を振るう人気シェフが、最近訪れて感動した店は？　プロを魅了する最高の店から、今注目したいフードトレンドまで、今、東京でぜったい行きたい店を大特集。ほかにも、手土産名人の鉄板アイテムや、贈るシチュエーション別の最適＆最旬なアイテムを厳選して紹介する「もう悩まない！手土産の参考書」や、人気料理家がプライベートで繰り返し作る「料理家のリピートレシピ」など、すぐに役立つ情報が満載。ぜひ、書店・オンラインで入手して。 ————————————————— #フレンチベトナミーズのお店 L’Atelier de Stand Bánh Mì 　#自由が丘駅から徒歩３分　@standbanhmi Stand Bò Bún 　#祐天寺駅から徒歩２分　@standbobun Stand Bánh Mì 　#学芸大学駅から徒歩２分　@standbanhmi CƠME by Stand Bánh Mì 　#麻布台ヒルズ神谷町駅から徒歩３分　@comebystandbanhmi Stand Phở You 　渋谷サクラステージ JR渋谷駅から徒歩２分　@standphoyou Tipsy Tiger 　渋谷サクラステージ JR渋谷駅から徒歩２分　@tipsytiger_spice ————————————————— #スタンドボブン #スタンドバインミー #フレンチベトナム #オーガニック #無添加無化調 #有機 #無農薬 #ハーブ #自然派ワイン #ヴァンナチュール #ベトナム料理 #ボブン #ソンベ焼 #米麺 #国産米麺 #国産米 #生米麺 #生米麺フォー #米麺大使 #frenchvietnamese #naturalwine #vinnature

2024/08/22に公開自由が丘日本東京都

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【🌿８月９日はパクチーの日🌿】期間限定冷製フォー学芸大学限定！？　で提供しま〜す！ 🌿冷製山盛りパクチージェノベーゼフォー🌿 パクチーの香り弾ける冷製フォー、やさしい味わいに仕上げています。期間限定での提供予定ですので、パクチー好きはお越しくださいませ〜🍜 ※ベトナムにもフランスにもないオリジナルです🌾 ————————————————— Stand Bánh Mì 学芸大学 L’Atelier de Stand Bánh Mì 自由が丘 Stand Bò Bún 祐天寺 ————————————————— #フレンチベトナミーズのお店 #standbobun #祐天寺駅から徒歩２分 #standbanhmi #学芸大学駅から徒歩２分 #l’atelierdestandbánhmì #自由が丘駅から徒歩３分 ————————————————— #スタンドボブン #スタンドバインミー #フレンチベトナム #オーガニック #無添加無化調 #有機 #無農薬 #ハーブ #自然派ワイン #ヴァンナチュール #ベトナム料理 #ボブン #ソンベ焼 #米麺 #国産米麺 #国産米 #生米麺 #生米麺フォー #米麺大使 #frenchvietnamese #naturalwine #vinnature

2024/08/06に公開Stand Bánh Mì 日本東京都

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【渋谷新店舗】看板のソンベ設置完了しました👀✨

2024/06/23に公開Shibuya, Tokyo 日本東京都

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2024/06/22に公開Sakuragaokacho 日本東京都

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【ムック掲載のお知らせ】『七緒』2024　夏号 vol.78 何色で描く？着物はキャンバスきりりと冷えた白ワインのように甘くない、大人の寒色ワントーンで当店のキーカラーミントグリーンの壁に合わせて着物の撮影場所としてご利用いただきました✨ 差し色のオレンジも効いています。。。👀 ————————————————— 店主　白井 Stand Bánh Mì 学芸大学 L’Atelier de Stand Bánh Mì 自由が丘 Stand Bò Bún 祐天寺 ————————————————— #フレンチベトナミーズのお店 #standbobun #祐天寺駅から徒歩２分 #standbanhmi #学芸大学駅から徒歩２分 #l’atelierdestandbánhmì #自由が丘駅から徒歩３分 ————————————————— #スタンドボブン #スタンドバインミー #フレンチベトナム #オーガニック #無添加無化調 #有機 #無農薬 #ハーブ #自然派ワイン #ヴァンナチュール #ベトナム料理 #ボブン #ソンベ焼 #米麺 #国産米麺 #国産米 #生米麺 #生米麺フォー #米麺大使 #frenchvietnamese #naturalwine #vinnature

2024/06/16に公開Stand Bánh Mì 日本東京都

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【季節限定グルメバインミー】「学芸大学限定」で新しいバインミーをスタートします！北海道の湧水が育てたまるごとアスパラバインミー Hokkaido Spring Water-Nurtured Gourmet Asparagus Bánh Mì 写真では分かりにくいのですが、いつものスクランブルエッグではなく目玉焼きが入った「Bánh Mì Măng Tây Ốp La」です！ゴエミヨ・テロワール賞を受賞されたジェットファーム長谷川さんのガストロノミーアスパラガスをまるごと一本贅沢に使用したグルメバインミー。化学肥料、農薬不使用の畑で育ったアスパラを、タルタルソースが引き立てる、旬の一皿です🌭　せっかくなので今回はホットドックスタイルで！ ————————————————— 店主　白井 Stand Bánh Mì 学芸大学 L’Atelier de Stand Bánh Mì 自由が丘 Stand Bò Bún 祐天寺 ————————————————— #フレンチベトナミーズのお店 #standbobun #祐天寺駅から徒歩２分 #standbanhmi #学芸大学駅から徒歩２分 #l’atelierdestandbánhmì #自由が丘駅から徒歩３分 ————————————————— #スタンドボブン #スタンドバインミー #フレンチベトナム #オーガニック #無添加無化調 #有機 #無農薬 #ハーブ #自然派ワイン #ヴァンナチュール #ベトナム料理 #ボブン #ソンベ焼 #米麺 #国産米麺 #国産米 #生米麺 #生米麺フォー #米麺大使 #frenchvietnamese #naturalwine #vinnature

2024/05/24に公開Stand Bánh Mì 日本東京都

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【プレミアムバインミー】「自由が丘限定」で新しいバインミーをスタートします！「Bánh Mì Đặc Biệt」 Homemade Charcuterie Combo Banh Mi ４種の自家製シャルキュトリーバインミースタンバインミーのスペシャリテ、オリジナルバインミーに、ディナータイムの人気メニューであるシャルキュトリーをたっぷり詰め込み、贅沢にアップグレードした、「Bánh Mì Đặc Biệt（特製バインミー）」をお楽しみください。サイゴン（ホーチミン市）発祥の伝統的な肉盛りバインミーです。当店独自の素材と調理法で仕上げた、特別なオリジナルバージョンです。クリーミーな大山鶏のレバーパテ、ピリッとスパイスを効かせた国産豚のエマルジョンハム、コリコリ食感が楽しいフロマージュドテット（豚肉のコラーゲンテリーヌ）、そして旨味溢れるしっとりジューシーな蒸し大山鶏の四種盛りです！いつもより一層濃厚でリッチな味わいを、ぜひ一度お試しくださいませ〜！　深い味わい、そして独特の食感、うまみが口福へと誘います。美味しすぎてごめんなさい😂 ————————————————— 店主　白井 Stand Bò Bún 祐天寺 Stand Bánh Mì 学芸大学 L’Atelier de Stand Bánh Mì 自由が丘 ————————————————— #フレンチベトナミーズのお店 #standbobun #祐天寺駅から徒歩２分 #standbanhmi #学芸大学駅から徒歩２分 #l’atelierdestandbánhmì #自由が丘駅から徒歩３分 ————————————————— #スタンドボブン #スタンドバインミー #フレンチベトナム #オーガニック #無添加無化調 #有機 #無農薬 #ハーブ #自然派ワイン #ヴァンナチュール #ベトナム料理 #ボブン #ソンベ焼 #米麺 #国産米麺 #国産米 #生米麺 #生米麺フォー #米麺大使 #frenchvietnamese #naturalwine #vinnature

2024/04/10に公開自由が丘日本東京都

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【雑誌掲載のお知らせ】今月発売の『GQ JAPAN』 Tokyo Tasty Trends 今、訪れるべき店はここだ！最旬、東京グルメトレンド GQ SELECT RESTAURANT 洗練されたエスニック料理がやってきたで学芸大学店限定の新メニューとなる優しい味わいの「蓮の実入りのたまご蒸し」と陰ながら多くのファンがいる「カオラウ魚介ベースまぜ“生”米麺」を紹介していただきました！ーー越南的茶碗蒸し「蓮の実入りのたまご蒸し」自家製フレッシュパクチーペースト添え越南にも茶碗蒸しや玉子豆腐に似ている、ダウフーノンハップチュン（Đậu phụ non hấp trứng）と呼ばれる料理がありますが、当店では豆腐は使わず、鶏ミンチ、木耳、くこの実などと蓮の実を鶏ガラスープとたまごでふんわり蒸したやさしい味わいに仕上げています。ーーホイアンの三大名物「カオラウ」魚介ベースまぜ“生”米麺鴨のコンフィ仕立て鴨のコンフィ（現地では焼き豚）のまぜ麺で、当店では10ミリの太麺を使用。三重県伊勢市の郷土料理「伊勢うどん」にルーツがあるとか!？「もちもち」「つるしこ」麺と有機にんにくがクセになる一杯。 ————————————————— #フレンチベトナミーズのお店 Stand Bánh Mì #standbanhmi #学芸大学駅から徒歩２分 L’Atelier de Stand Bánh Mì #latelierdestandbánhmì #自由が丘駅から徒歩３分 Stand Bò Bún #standbobun #祐天寺駅から徒歩２分 ————————————————— #ゴエミヨ #スタンドバインミー #フレンチベトナム #スタンドボブン #無添加無化調 #有機 #無農薬 #ハーブ #自然派ワイン #ヴァンナチュール #ベトナム料理 #バインミー #ボブン #ソンベ焼 #米麺 #ブン麺 #国産米麺 #生米麺 #生米麺フォー #米麺大使 #frenchvietnamese #naturalwine #vinnature

2024/04/04に公開Stand Bánh Mì 日本東京都

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【幻の表紙】『OZ magazine』の自由が丘散歩号の表紙候補になっていたことに今更ながら気がつきました😆 自由が丘の特集は１２年ぶり！　だったみたいです👀 せっかくなので、インスタの投稿に、アーカイブとして保存させていただきます👀 ーー自由が丘に新たなカルチャーを根付かせるニュージェネレーションSHOPS 再開発が進み、街のすがたが今まさに変わり始めている自由が丘。そんなこの街の次世代を担う話題店がここ数年で続々と誕生。“らしさ”をそのままに、新しい風を巻き起こす気鋭の名店たちをご案内！ ————————————————— #フレンチベトナミーズのお店 Stand Bánh Mì #standbanhmi #学芸大学駅から徒歩２分 L’Atelier de Stand Bánh Mì #latelierdestandbánhmì #自由が丘駅から徒歩３分 Stand Bò Bún #standbobun #祐天寺駅から徒歩２分 ————————————————— #ゴエミヨ #スタンドバインミー #フレンチベトナム #スタンドボブン #無添加無化調 #有機 #無農薬 #ハーブ #自然派ワイン #ヴァンナチュール #ベトナム料理 #バインミー #ボブン #ソンベ焼 #米麺 #ブン麺 #国産米麺 #生米麺 #生米麺フォー #米麺大使 #frenchvietnamese #naturalwine #vinnature

2024/04/03に公開自由が丘日本東京都

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【雑誌掲載のお知らせ】３月２７日発売の『anan』No. 2391 Food topics 平野紗季子さんのMY STANDARD GOURMET 『Stand Bò Bún』のボブンで祐天寺の姉妹店『Stand Bò Bún』の自家製麺で作る🌾ボブンを紹介していただきました😋 ありがとうございました🙌

2024/03/31に公開祐天寺日本東京都

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【雑誌掲載のお知らせ】今月発売の『OZ magazine』自由が丘散歩号で、当店を紹介していただきました！春ももうすぐ🔜🌸　お散歩がてら、ぜひお立ち寄りくださいませ🚶 ーー自由が丘に新たなカルチャーを根付かせるニュージェネレーションSHOPS 再開発が進み、街のすがたが今まさに変わり始めている自由が丘。そんなこの街の次世代を担う話題店がここ数年で続々と誕生。“らしさ”をそのままに、新しい風を巻き起こす気鋭の名店たちをご案内！ ————————————————— #フレンチベトナミーズのお店 Stand Bánh Mì #standbanhmi #学芸大学駅から徒歩２分 L’Atelier de Stand Bánh Mì #latelierdestandbánhmì #自由が丘駅から徒歩３分 Stand Bò Bún #standbobun #祐天寺駅から徒歩２分 ————————————————— #ゴエミヨ #スタンドバインミー #フレンチベトナム #スタンドボブン #無添加無化調 #有機 #無農薬 #ハーブ #自然派ワイン #ヴァンナチュール #ベトナム料理 #バインミー #ボブン #ソンベ焼 #米麺 #ブン麺 #国産米麺 #生米麺 #生米麺フォー #米麺大使 #frenchvietnamese #naturalwine #vinnature

2024/02/10に公開- 指定なし

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2024/02/08に公開- 指定なし

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【自由が丘限定メニュー始まります！】 Bánh Bột Lọc（ベトナム式海老入り蒸し餃子／タピオカ餅）ベトナム中部に位置するトゥアティエン＝フエ省の宮廷料理「Bánh Bột Lọc」を、当店オリジナルスタイルで。もともとはフエで皇族や貴族が食べていた宮廷料理の一種で、後に一般の人々にも広がったと言われています。タピオカ粉を効かせた米粉の薄い生地を作り、プリっとした海老に旨味たっぷりジューシーな国産豚挽肉と滋味深い干し椎茸を合わせた肉餡を包み、薫り高いバナナリーフで包んで蒸し餃子に仕上げました。半透明で薄いのにもっちりとした当店独自の皮生地の食感と、肉餡ながらもあっさりとした風味を、オリジナルのスイートチリソースとともに。フエはその歴史的背景から「ベトナム最後の古都」として親しまれており、宮廷料理や多数の建造物を含む歴史的文化を肌で感じられる観光名所として世界中から愛されています。今回は、そんなフエの郷土料理の中から、CNN（アメリカ）【世界の美味しいダンプリング30品】に選ばれた事もある「Bánh Bột Lọc」をピックアップしてみました！お楽しみに〜👀

2024/02/05に公開- 指定なし

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【営業時間のお知らせ】アペロをお楽しみいただけるよう、全店舗午後5時から営業しております。自由が丘店のみ土日は「終日」営業しております。 ————————————————— #フレンチベトナミーズのお店 Stand Bánh Mì #standbanhmi #学芸大学駅から徒歩２分 L’Atelier de Stand Bánh Mì #latelierdestandbánhmì #自由が丘駅から徒歩３分 Stand Bò Bún #standbobun #祐天寺駅から徒歩２分 ————————————————— #ゴエミヨ #スタンドバインミー #フレンチベトナム #スタンドボブン #無添加無化調 #有機 #無農薬 #ハーブ #自然派ワイン #ヴァンナチュール #ベトナム料理 #バインミー #ボブン #ソンベ焼 #米麺 #ブン麺 #国産米麺 #生米麺 #生米麺フォー #米麺大使 #frenchvietnamese #naturalwine #vinnature

2024/01/28に公開- 指定なし

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【学大限定メニュー】学大のディナーメニューに、ワインに合うおつまみプレートご用意しました🍷 当店でしか味わえない、オリジナリティあふれる面々です。 ————————————————— 『アジア的おつまみ5種盛り』〈マッシュルームパテ〉マッシュルームとアーモンで旨味たっぷりに仕上げたパテに、越南黒胡椒のスパイスをしっかり効かせませした。〈イワシのコンフィハーブ添え〉旬のイワシをハーブとライム、ティムールペッパー（ネパール山椒）でさっぱりと。〈菊芋餅〉東南アジアのデザートで使われる「パンダンリーフ」で香り付けしたお餅。お米の香りが楽しめます。〈揚げ豆腐〉カリカリの揚げたてを「デーツと豆豉」のソースで。〈豚バラ軟骨のタマリンド煮込み〉コリコリの軟骨にタマリンドの甘酸っぱさが驚くほど合います。ぜひ食べてみてほしい一品！ ————————————————— #フレンチベトナミーズのお店 Stand Bánh Mì #standbanhmi #学芸大学駅から徒歩２分 L’Atelier de Stand Bánh Mì #latelierdestandbánhmì #自由が丘駅から徒歩３分 Stand Bò Bún #standbobun #祐天寺駅から徒歩２分 ————————————————— #ゴエミヨ #スタンドバインミー #フレンチベトナム #スタンドボブン #無添加無化調 #有機 #無農薬 #ハーブ #自然派ワイン #ヴァンナチュール #ベトナム料理 #バインミー #ボブン #ソンベ焼 #米麺 #ブン麺 #国産米麺 #生米麺 #生米麺フォー #米麺大使 #frenchvietnamese #naturalwine #vinnature

2024/01/06に公開- 指定なし

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【新年のご挨拶】あけましておめでとうございます。旧年中はたくさんのお客様にご来店いただき、心より感謝申し上げます。今年も『🌾国産「米麺」を第四の麺に🌾』を目標に、より一層皆様に美味しい笑顔をお届けできるお店を目指し、スタッフ一丸となって頑張ってまいります。なお、新年は１月５日１１時より営業しております。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。店主　白井 ————————————————— #フレンチベトナミーズのお店 Stand Bánh Mì #standbanhmi #学芸大学駅から徒歩２分 L’Atelier de Stand Bánh Mì #latelierdestandbánhmì #自由が丘駅から徒歩３分 Stand Bò Bún #standbobun #祐天寺駅から徒歩２分 ————————————————— #ゴエミヨ #スタンドバインミー #フレンチベトナム #スタンドボブン #無添加無化調 #有機 #無農薬 #ハーブ #自然派ワイン #ヴァンナチュール #ベトナム料理 #バインミー #ボブン #ソンベ焼 #米麺 #ブン麺 #国産米麺 #生米麺 #生米麺フォー #米麺大使 #frenchvietnamese #naturalwine #vinnature

2024/01/02に公開- 指定なし

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2023/12/20に公開- 指定なし

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【🎄クリスマス限定テイクアウト🐓】今月２３日／２４日／２５日の三日間限定で普段自由が丘店で提供をしている -— 自家製万能辛味調味料「サーテー」のスパイシーローストチキンレモングラス薫る大山鶏の「サーテー」ロティインカのめざめのフライドポテト付き旨味たっぷりの大山鶏が約350gとボリューム満点のスパイシーローストチキン。ロティ（Rôti）はフランス語でローストの意味。ベトナムではオーブンではなくフライパンで調理をしますが、当店ではもちろんオーブンでじっくりと時間をかけてローストし、旨味を閉じ込めています。香ばしくサクサクっとフレーク状に焼き上げた「サーテー（Sa Tế）」が、味わいによりいっそう深い奥行きを出しています。（Gà Sa Tế Rô Ti） -— のテイクアウト予約を２０限定で食承っております🤶 各店で受け取り可能です。ご予約は２２日の１８時まで、各店で承っております！お電話、またはご来店時にスタッフまでお声がけください🙋‍♀️ ・自由が丘・学芸大学・祐天寺 3,000円+税【予約の際の確認事項】・予約名（フルネーム）・電話番号・チキンの個数・予約のお日にち・ピックアップ時間・受け取り店舗 ————————————————— 店主　白井 Stand Bò Bún 祐天寺 Stand Bánh Mì 学芸大学 L’Atelier de Stand Bánh Mì 自由が丘 ————————————————— #フレンチベトナミーズのお店 #standbobun #祐天寺駅から徒歩２分 #standbanhmi #学芸大学駅から徒歩２分 #l’atelierdestandbánhmì #自由が丘駅から徒歩３分 ————————————————— #スタンドボブン #スタンドバインミー #フレンチベトナム #オーガニック #無添加無化調 #有機 #無農薬 #ハーブ #自然派ワイン #ヴァンナチュール #ベトナム料理 #ボブン #ソンベ焼 #米麺 #国産米麺 #国産米 #生米麺 #生米麺フォー #米麺大使 #frenchvietnamese #naturalwine #vinnature

2023/12/16に公開- 指定なし

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