かずやのごはん

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【ザ・ペニンシュラ東京】日比谷駅直結のラグジュアリーホテル。ザ・ロビーにて、春限定の桜のアフタヌーンティーを頂きました。桜のアフタヌーンティーは、ペニンシュラ東京のこの時季だけの名物。桜のテイストが好きなのでいつか食べてみたいと思っていました。フォトジェニックなシルバーのバードケージスタイルでサーブされるクラシックなアフタヌーンティーです。花火や蛍をイメージしたシャンデリアや生演奏と共に楽しむことができます。開放感あるゆったりとした空間なので、子連れでも入店できるのが嬉しいところ。スタッフさんも対応に慣れていて、さすがのホスピタリティです。今年のメニューは以下のとおりです。【セイボリー】・スモークサーモンと卵サラダのピンクサンドイッチガーキンピクルス・ローストビーフロール胡瓜人参サニーレタス柚子胡椒・桜海老と菜の花のキッシュベーコンパルメザンチーズ・安納芋とクリームチーズのタルトラムレーズンアーモンド・ガスパチョ空豆鶏胸肉黒オリーブ・フォアグラとココアのトースト洋梨ピスタチオ【スイーツ】・桜と苺のマカロンミルクチョコレートと桜のムースベリーのゼリー・抹茶と黒糖バタークリームのオペラ・白餡と苺のモンブラン・ライチのカスタードクリームとラズベリーライチジャム・シトラスパウンドケーキ【ホームメイドスコーン】・桜スコーン・プレーンスコーン・クロテッドクリームとジャム最初に提供されるスコーンは熱々。ほろほろなのにしっとりしています。くちどけのよいクロテッドクリームやいちごのジャムが合います。セイボリーやスイーツは一品一品にこだわりが詰まっています。また、ペニンシュラ東京オリジナルの紅茶や”アートオブティー”などは何杯でもおかわり自由。カフェラテやカプチーノなどのコーヒーなども注文することができます。春を感じながら優雅なひとときを楽しむことができました。 #グルメ #グルメ部 #グルメ好き #グルメ巡り #東京グルメ #日比谷グルメ #スイーツ #スイーツ部 #スイーツ好き #スイーツ巡り #東京スイーツ #日比谷スイーツ #アフタヌーンティー #ケーキ #紅茶 #セイボリー #ペニンシュラ東京

2024/03/30に公開Peninsula Hotel 日本東京都

3.51%

199

【麺処秋もと】市が尾駅から徒歩2分ほどのラーメン屋さん。地元客に特に人気で、田園都市線随一といっても過言ではない醤油ラーメンが味わえます。平日のお昼の開店と同時に伺いましたがすでにお客さんが並んでおり、15分ほど待って案内されました。店内はカウンター席中心のこじんまりとした雰囲気。テーブル席もあります。今回は特製醤油ラーメンを注文しました。具が盛りだくさんで美しいビジュアルです。焦げ茶色のスープは魚介と鶏のダブルスープ。飲んでみると鰹や煮干しの風味を感じます。鶏油をかけて鶏の風味もプラス。動物系の味もしっかりした淡麗系醤油で、濃厚な色や旨みですが飲み干したくなるあっさりスープです。麺は中太の平打ち。ちぢれていて歯応えや喉越しがよく、醤油の効いたスープに絡みます。チャーシューの部位はバラ、モモ、肩ロース。中でも肩ロースが噛む度に肉の旨みを感じられて美味しかったです。ワンタンの具は海老とすり身。つるっとした皮にぷりぷりの具がぎっしり詰まっています。ほうれん草や葱もこの一杯に抜群の相性で、並んでも食べる価値あるラーメンでした。 #グルメ #グルメ部 #グルメ巡り #グルメ好き #グルメスタグラム #メシテロ #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー #ワンタン #市ヶ尾 #市ヶ尾グルメ #麺処秋もと市が尾

2024/03/22に公開麺処秋もと日本神奈川県

3.92%

222

【o/sio（オシオ）】二重橋前駅から徒歩5分ほど。丸の内ブリックスクエアにあるビストロで、代々木上原の人気レストランsioの系列店です。店内はおしゃれカジュアルで、天井から吊るされたペンダントライトが落ち着いた色合いのテーブルを優しく照らしています。メニューはアラカルト中心です。本日は定番のコクミートというミートソースパスタを頂きました。合挽き肉の他に筋や脂など肉の端材も入れて肉本来の風味を感じられるサステナブルなミートソース。隠し味に味噌やデミグラスソースを入れており、旨味とコクをプラス。マンチーニ社の太めのパスタを使っていてミートソースの美味しさと小麦の甘さを感じられます。ナチュラルワインや炭火焼きのお肉も人気なのでまた食べに行きたいです。 #グルメ #グルメ部 #グルメ好き #グルメ巡り #グルメスタグラム #東京グルメ #丸の内グルメ #二重橋前グルメ #パスタ #ミートソース #ミートソースパスタ #コクミート #sio #osio

2024/03/16に公開o/sio 日本東京都

3.81%

216

【DOLCE TACUBO】代官山駅から徒歩4分ほど。イタリアンの名店TACUBOのテイクアウトスイーツ専門店です。こだわりの素材を使用し、数種類の洋菓子を提供しています。ギャラリーのような外観です。店内はスタイリッシュで１つひとつの洋菓子が作品のように並んでいます。予約時間制を採用しており、事前に購入する時間を指定する必要があります。⼀番ベストなタイミングで味わえるよう購入する時間から逆算して全てのメニューを調理しているそうです。本日はフィナンシェとシュークリームを購入しました。・フィナンシェこだわりのアーモンドプードルとカナダ産のメープルシュガーをたっぷり使⽤したフィナンシェ。バターをしっかり焦がし風味豊かです。個包装をあえて無くし、焼き⽴てのサクサク感が持続しています。中はしっとりしていて食感のコントラストが素晴らしいです。・シュークリーム宝玉卵とオーム乳業の生クリームをふんだんに使ったシュークリーム。カスタードクリームは卵の味わいが強く濃厚です。それでいて優しい甘さ。マダガスカル産のバニラビーンズをたっぷり使用してバニラの香りが広がります。シュー生地は、薄くサクッとしていてクリームが引き立つ生地感です。この食感を実現するため、オーブンの温度を変えて2段階で焼き上げているそうです。 "王道を塗り替える濃厚プリン"やカヌレも気になります。 #グルメ #グルメ部 #グルメ好き #グルメ巡り #グルメスタグラム #スイーツ #スイーツ部 #スイーツ巡り #洋菓子 #代官山グルメ #代官山スイーツ #フィナンシェ #シュークリーム #tacubo #dolucetacubo

2024/03/06に公開- 指定なし

3.86%

219

【GARB】片瀬江ノ島から徒歩３分ほどのイタリアンです。家族で江ノ島水族館に行った帰りに伺いました。店内は白を基調とした木の温もりあるカジュアルダイニング。タイル張りのピザ窯があり雰囲気があります。テラス席では江ノ島の景色が広がり、晴れた日には富士山まで臨める眺望です。イタリアンの他にBBQを楽しむこともできるようで、オーシャンビューを眺めながらBBQをしているお客さんもいました。店内にキッズスペースがあるのも子連れには嬉しいポイントです。イタリアンメニューから、ピザとパスタを１つずつとデザートドリンクを注文しました。バンビーノというビザが美味しかったです。ツナ、マヨネーズ、コーンが入った子どもが好きな具材のピザ。モッツァレラチーズがよく伸びます。生地は適度に厚みがあるタイプ。ピザ窯で高温で焼いて焦げ目が香ばしいです。キッズスペースで子どもを遊ばせながら大人はゆっくり食べられるのも良かったです。 #グルメ #グルメ部 #グルメ巡り #グルメ好き #グルメスタグラム #イタリアン #江ノ島イタリアン #パスタ #ピザ #garb

2024/02/28に公開GARB 江ノ島日本神奈川県

3.7%

210

【OGAWA COFFEE LABORATORY】桜新町駅から徒歩３分ほど。京都「小川珈琲」のフラッグシップブランドであり、オープンイノベーションの場となるカフェです。珈琲の味わいの先にある体験価値とコミュニティの創造を目指しているとのこと。常時21種のコーヒー豆と隔週で入れ替わるトップグレードスペシャルティなど希少なコーヒー豆もラインナップ。バリスタが厳選したコーヒーを提供しています。店内には茶室のようなにじり口のあるコーヒー豆の貯蔵庫を配置。ガラス張りの焙煎室も相まってモダンな雰囲気です。ガラスのファサードから自然光が差し込み、時間の移ろいを感じる癒しの空間です。ランチメニューから地鶏と茸のパイ詰め”vol-au-ven” 炭焼き野菜とサラダ添えを注文しました。スープかパンが付いてきますがスープを選びました。ヴォルオヴァンは、パイ生地で蓋付きの器を作り中に具材を入れた料理です。サクサクのパイ生地の中は、マッシュルームや舞茸などの茸とポルチーニを使用した香り高いソース。満足感があり身体が温まる一皿です。コーヒーとのペアリングを意識して炭焼きをコンセプトにしており、旬の野菜や地鶏を炭焼きで香ばしく焼いています。野菜は最低限の塩で素材のおいしさがわかる味付けです。本日のスープはにんじんのポタージュ。カカオのソースやクルトンを浮かべています。にんじんの甘さが際立ったポタージュで、こちらも優しい塩加減が絶妙です。食後に「Bright Sense」というコーヒーも注文しました。浅煎りで酸味の強いケニア産の豆を美味しく味わうために開発されたメニューです。コーヒーにミルクのフォームがこんもりのっています。柑橘系の爽やかな酸味に塩気を感じるコーヒーです。甘めのミルクのフォームと合わせて飲むと塩キャラメルのようなデザート感覚で飲むことができます。こんな素敵なお店が近所にあれば定期的に通いたくなってしまいます。 #グルメ #グルメ部 #グルメ好き #グルメ巡り #グルメスタグラム #東京グルメ #桜新町グルメ #東京カフェ #桜新町カフェ #コーヒー #珈琲 #小川珈琲 #ogawacoffeelaboratory桜新町 #人参ポタージュ

2024/02/21に公開OGAWA Coffee Laboratory 日本東京都

3.99%

226

【PiSO by respiración】金沢のミシュラン二つ星レストラン「レスピラシオン」が監修するチーズケーキ専門店「PiSO」。実店舗は金沢駅にありますが、オンラインストアで看板商品の「しあわせチーズ」を注文しました。ホールサイズのチーズケーキです。能登の里山里海で育てられた新鮮な卵をはじめ、厳選した素材を使用し地産地消にこだわっています。じっくりと湯煎焼きすることで、上はベイクドチーズ、下はレアチーズのようなチーズケーキです。グルテンフリーにもかかわらず重厚感があり、中はしっとり。絹のようになめらかで体温ででとろけるように広がります。チーズのふくよかさと酸味、生クリームのふくらみのあるミルキーな味わいが絶妙なバランス。濃厚なのに後味すっきりです。 30分から１時間ほど常温に置くと、よりチーズが溶けて濃厚な味わいになります。いつかレスピラシオンにも行ってみたいです。 #グルメ #グルメ部 #グルメ好き #スイーツ #スイーツ部 #スイーツ好き #金沢グルメ #金沢スイーツ #チーズケーキ #バスクチーズケーキ #チーズケーキ専門店 #しあわせチーズ #piso #レスピラシオン

2024/02/14に公開- 指定なし

4.3%

242

【TOKi】新橋駅から徒歩2分ほど。奈良の魅力を発信するモダンスパニッシュのお店です。料理に使われる魚介以外の8割以上を奈良の地素材活用とし、季節感のある料理を提供しています。ラグジュアリーな店内では、レストランとモダンバルの2つのエリアを展開。気軽に立ち寄れるバルスペースは、檜のカウンターや杉材のスツールなど随所に奈良を感じる空間です。先日、平日限定のバルランチを頂きました。・奈良野菜のソパ赤くて細長いカブで、大和野菜である片平あかねをスープ仕立てにしたもの。色鮮やかです。カブのほのかな甘みと苦みをしっかり感じられるシンプルさ。・ばあく豚のベーコンと奈良野菜のサラダ葉物やブロッコリーが盛りだくさんのサラダ。ドレッシングにはコリアンダーの香りがします。ごろっと入ったばあく豚のベーコンは噛むと肉汁がじゅわっと溢れて旨味が強いです。赤カブの一種であるもものすけは瑞々しくフルーティーなカブ。ばあく豚とのバランスがいいです。・倭鴨のラグーとほうれん草のカネロンほうれん草を練り込んだパスタ生地のカネロンは深い緑。中には、倭鴨のラグーがぎっしり詰まっています。もちもちとしたカネロンに深みのある柔らかいラグーがよく合います。ホワイトソースでまろやかな味わいに。煎られたアーモンドはサクサクで香ばしいです。食材やインテリアなど奈良の魅力を感じられる他、洗練されたスパニッシュに心踊るお店でした。 #グルメ #グルメ部 #グルメ好き #グルメ巡り #グルメスタグラム #東京グルメ #銀座グルメ #新橋グルメ #スパニッシュ #モダンスパニッシュ #銀座ランチ #奈良野菜 #toki

2024/02/10に公開- 指定なし

4.27%

240

【エリックサウス】都内に5店舗展開しているインド料理店。永田町駅直結の東京ガーデンテラス内にある店舗に伺いました。先に店頭で注文するスタイルです。店内は賑やかな壁紙にインドの写真が飾られており、不思議と落ち着きます。インテリアや雰囲気は店舗ごとに異なるようです。様々なインド料理がありますが、お目当てはビリヤニです。ビリヤニはインドの代表的なおもてなし料理。細長い形で独特の芳香があるバスマティライスをスパイスや具材と共に炊き上げたものです。チキンビリヤニを注文しました。赤玉ねぎやパクチーが盛り付けられており彩りがいいです。クミン、八角などのスパイスが立った香ばしいバスマティライス。カルダモンの華やかさもあります。口に入れればハラハラと崩れていき、芯まで染み込んだ旨みが感じれます。角切りの鶏肉がゴロゴロ入っていて食べ応え十分。シャキッとした赤玉ねぎや、カシューナッツ、おこげの食感も良く、パクチーの香りが爽やかです。添えられたライタというヨーグルトサラダと普通のサラダがいい箸休めになります。味変にはビリヤニにカレーやライタをかけて。ビリヤニ単体でも美味しいですが味変で二度楽しめます。ビリヤニをまだ食べたことのない人にまずおすすめしたいお店です。 #グルメ #グルメ部 #グルメ巡り #グルメ好き #グルメスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #東京グルメ #永田町グルメ #東京カレー #カレー #インド料理 #ビリヤニ #東京ガーデンテラス紀尾井町 #エリックサウス

2024/02/03に公開エリックサウス東京ガーデンテラス店日本東京都

3.44%

195

【スイーツガーデンユウジアジキ】北山田駅から徒歩1分ほどの人気パティスリーです。妻のお友達から焼菓子の詰め合わせを頂きました。入っていた焼き菓子は以下の通りです。・フィナンシェ全体に焼き色がしっかりついた黄金色のフィナンシェ。さらっとした表面で、かなり高さがあります。ふんわりとした食感の生地に、発酵バターが豊かに香る上品な甘さ。とても軽いのに満足感があります。・フィナンシェメープルくるみの砂糖掛けをのせたメープルシュガー入りのフィナンシェ。メープルの甘い香りが特徴で、ベーシックなフィナンシェよりもしっとりしています。トースターで焼くとくるみの風味がより引き立ちます。・マドレーヌバニーユバニラ風味のマドレーヌ。底部がぽこっと盛り上がった貝殻型です。卵とバターの香りに、蜂蜜の優しい甘みが口いっぱいに広がります。生地の粒子が細かく、口溶けが良いです。・ウィークエンドシトロンふんわり軽いレモンのケーキ。生地がきめ細やかでほろほろと解ける食感てす。卵のリッチな味わいがベースで、ほのかにレモンが香ります。コーティングされたグラスアローにはレモンの風味がより感じられます。・サブレディアマン・ノワくるみが入ったサブレ。ザクっとしていて、噛むと崩れていく食感です。たっぷりのくるみが主役。・サブレエダムチーズエダムチーズのサブレ。エダムチーズのまろやかな塩気と程よい酸味が効いた甘じょっぱい味わい。厚みがあり食べ応え十分です。・パンドジェンヌアマンドアーモンドベースのケーキ。しっとりしていて噛むとバターがじゅわっと滲みます。オレンジがいいアクセントです。どれも素材が活きた鮮度を感じる引き算の焼菓子でとても美味しかったです。おすすめされた安食ロールも気になるし、生菓子も気になるので今度行ってみようと思います。 #スイーツ #スイーツ部 #スイーツ好き #スイーツグラム #パティスリー #焼菓子 #サブレ #ウィークエンドシトロン #フィナンシェ #マドレーヌ #スイーツガーデンユウジアジキ

2024/01/24に公開Yuji Ajiki 日本神奈川県

https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ部#スイーツ部https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ好き#スイーツ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツグラム#スイーツグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー#パティスリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼菓子#焼菓子https://www.instagram.com/explore/tags/サブレ#サブレhttps://www.instagram.com/explore/tags/ウィークエンドシトロン#ウィークエンドシトロンhttps://www.instagram.com/explore/tags/フィナンシェ#フィナンシェhttps://www.instagram.com/explore/tags/マドレーヌ#マドレーヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツガーデンユウジアジキ#スイーツガーデンユウジアジキ

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髙木商店の焼き鯖の燻製塩オイル煮を使用して料理しました。高級感ある包装で鯖缶が包まれています。缶を開けてみると、身厚の鯖がぎっしり。脂がのった寒の時期の特別に大きな鯖を香ばしく焼き上げ、燻製した塩、燻製したオイルで煮込んでいるそうです。スモーキーな香りが仄かにし、料理にはもちろん、そのまま食べてもおつまみとして様々なお酒に合います。この鯖缶を使って、鯖のパスタ・コン・レ・サルデ、鯖のリエット、鯖のブランダードをつくりました。特に美味しかった鯖のリエットのレシピは以下の通りです。【材料】・焼き鯖の燻製塩オイル煮　2缶・玉ねぎ　1/2個・にんにく　1片・白ワイン　100cc ・水　適量・塩　適量・オリーブオイル　15cc ・ローリエ　1枚・黒胡椒　少々・クラッカー　あれば・ピクルス　あれば・マスタード　あれば【手順】 ①玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りする。 ②フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鯖缶を汁ごと加えて軽く焼き目がつくまで中火で炒め、煮込み用の小鍋に移す。 ③鯖を炒めたフライパンを洗わず玉ねぎとにんにくを入れ、玉ねぎが狐色になるまで中火で炒める。 ④白ワインを加え、中火で1分加熱してアルコールを飛ばし、鯖が入っている小鍋に移す。 ⑤小鍋に具が被る程度の水、ローリエ、黒胡椒を加えて加熱し、水気がなくなるまで煮詰める。 ⑥ローリエを除いて具をハンドミキサーで混ぜ、味見をする。薄ければ塩を適量加えて完成。お好みでクラッカーにつけたり、ピクルスやマスタードを添える。上質な鯖なので臭みがなく、豚肉でつくるリエットにも負けないジューシーさがあります。 ◆オンラインショップはコチラから👇 https://www.takagi-shouten.jp/ #焼き鯖の燻製塩オイル煮 #高木商店　 #高木商店の缶詰レシピ #foodieworks #abcstyle #pr

2024/01/18に公開- 指定なし

#PR / 食品・飲料

https://www.instagram.com/explore/tags/焼き鯖の燻製塩オイル煮#焼き鯖の燻製塩オイル煮https://www.instagram.com/explore/tags/高木商店#高木商店https://www.instagram.com/explore/tags/高木商店の缶詰レシピ#高木商店の缶詰レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodieworks#foodieworkshttps://www.instagram.com/explore/tags/abcstyle#abcstylehttps://www.instagram.com/explore/tags/pr#pr

2.75%

156

【楢製麺】南新宿駅から徒歩3分ほど。進化系うどんのお店です。見た目はラーメンですが、かんすいを使用していないためジャンルとしてはうどんに分類されます。コの字のカウンター8席の店内は、照明を落としておりムードがあります。提供するうどんは、打ちたて・切りたて・無添加・化学調味料不使用・塩不使用麺です。数量限定の特製鶏白湯を注文しました。着丼して改めて見てみると、噂通りラーメンのような見た目です。特徴的なのは、丼の中央に鎮座する大きな筍。メンマではないのが面白いですね。スープは鶏と昆布の出汁をベースにしています。クリアなスープの表面には鶏油が浮かんでいます。飲んでみるとコクとすっきりさが共存した上品なスープです。麺は細麺のストレート。ラーメンとうどんのいいとこ取りな味わいで、なめらかでつるっとした喉越しです。麺に卵が入っており、リッチな味わいがあります。チャーシューは鶏のチャーシュー、豚トロのチャーシュー、豚肩ロースのチャーシューの3種類。特に鶏のチャーシューは、低温調理で火入れしているためしっとりしています。バーナーで炙ることで香ばしさもプラス。見た目にもインパクトのある筍は鹿児島産の真竹を使用。和出汁で薄味に仕上げ、歯切れ良く食感のアクセントになります。普段使いにも良し、体調のすぐれない時や二日酔いの時にも一層沁みること間違いなしお店でした。 #グルメ #グルメ部 #グルメ好き #グルメ巡り #グルメスタグラム #メシテログラム #東京グルメ #新宿グルメ #うどん #進化系うどん #鶏白湯 #チャーシュー #食べログ百名店 #楢製麺

2024/01/13に公開楢製麺日本東京都

3.69%

209

【パティスリー&カフェデリーモ】神谷町駅直結の麻布台ヒルズにあるパティスリー。焼き菓子に特化したデリーモの新店です。焼き菓子と共に特徴的なのはオリジナルブレンドの紅茶。長い歴史を持つ東インド会社の紅茶を提供しています。店内では焼き立ての焼き菓子やこだわりの紅茶の他、パフェなどのスイーツやパスタなどの軽食も味わえるようです。本日は店頭にある看板商品の焼き菓子2種類に目を惹かれて、それぞれ購入しました。・フィナンシェバニラオープニングセットの５個入りのものを購入しました。厚みがあり、輪郭のはっきりしたフィナンシェ。一口食べるとバターの豊かな味わいが広がると共に、ふわっとバニラの香り。リベイクするとカリっとした食感に、じゅわっとバターが滲みしっとりした味わいに。・ドームアールグレイ東インド会社の伝統的なアールグレイを生地に練り込んだ焼き菓子。濃厚なアールグレイの風味に、紅茶好きにはたまらない一品。中にはロイヤルミルクティークリーム。口溶け豊かで、生地に馴染んで美味しいです。ドームアールグレイに使用されていたアールグレイが非常に香り高く、こちらで提供されている他の紅茶を飲みながらスイーツとのペアリングを楽しみたいなと思いました。 #グルメ #グルメ部 #グルメ好き #グルメ巡り #グルメスタグラム #スイーツ #テイクアウトスイーツ #パティスリー #焼菓子 #フィナンシェ #紅茶 #アールグレイ #麻布台ヒルズ #デリーモ

2024/01/08に公開- 指定なし

3.53%

197

【ユニオンサンドヤード】人形町駅から徒歩2分ほど。素材にこだわった自然派フレンチのお店です。フレッシュな野菜が店頭のかごに入っています。照明や木の温もりある家具などが可愛いらしい店内です。ランチ時の訪問でしたが、ほぼ満席で特に女性客に人気な様子が伺えます。野菜を使った料理が特徴的とのことで、いくつか注文してみました。・ポタージュ盛り合わせプレート自家製豚肩ロースの低温焼きをメインに、ベジタブルストロガノフやポタージュ、三浦野菜がついたお得なメニュー。豚肩ロースの低温焼きはかなりの厚みです。外はバリっと、中はしっとり焼かれています。脂もしっかり焼き切れていて美味しく食べられます。完熟トマトと赤ビーツをベースにしたベジタブルストロガノフは優しい味付け。硬めに炊かれたバターライスを崩して合わせます。箸休めには三浦野菜。人参のドレッシングがかけてあります。どの野菜もパリッと新鮮で、とても美味しいです。・ブラータチーズと季節のフルーツ本日のフルーツはいちごでした。クリーミーなブラータチーズにフレッシュで程よい酸味のあるいちご。ほんのり塩気があり鉄板の組み合わせです。・鴨胸肉の低温調理レアに仕上げた柔らかい鴨胸肉。ソースは醤油ベースのグレイビーソースです。赤ワインが進む一皿。野菜ジュースも7種類の野菜や果物が入っており栄養満点です。野菜主体の料理の数々で野菜不足が解消されるフレンチのお店でした。 #グルメ #グルメ部 #グルメ巡り #グルメ好き #グルメスタグラム #東京グルメ #東京フレンチ #人形町グルメ #人形町フレンチ #鴨肉 #ブラータチーズ #三浦野菜 #ユニオンサンドヤード

2023/12/23に公開Union Sand Yard 日本東京都

4.71%

265

【daco】桜新町駅から徒歩2分ほど。表参道にある福岡発の人気ベーカリー、アマムダコタンのセカンドブランドdacoが今年10月にオープンしました。コンセプトは、「時代の需要に応えた“都市型パン屋”」。以前アマムダコタンに伺った際、味も見た目も素晴らしく、新店のdacoも気になっていました。平日の開店10分前に到着しましたが、すでに長蛇の列です。 30分ほど待って店に入ると、スタイリッシュな店内には惣菜系からスイーツ系まで約70種類のパンがずらり。どれも軽くつまめる小ぶりな食べきりサイズです。ボリュームあるパンが特徴のアマムダコタンと対照的です。迷いに迷い、トレーいっぱいパンを購入しました。・dacoバーガー dacoのシグネチャーバーガー。さっぱりとした肉質のパテにはほのかにタイムの香り。トマトとアルファルファ、紫キャベツの酸味と苦味。バンズを噛むとじゅわっとバターか広がります。ライトな味わいのハンバーガーです。・抹茶フォンダンショコラしっとりとした生地の中には濃厚な抹茶チョコレート。リベイクするとチョコレートがとろけます。カカオのサクッとした楽しい食感。・栗のボストックふわっとした食パン生地の上にサクサクしたクッキー生地。丸ごとの栗が乗っており、栗のペーストが忍ばせてあります。ほっこりする優しい味わい。・みかんのハニートースト蜂蜜の風味がしっかりするザクザクのトーストに、ジューシーなみかん。クリームチーズとヨーグルトを合わせたクリームでまろやかな味わいです。一つひとつのパンに、それぞれの個性があるベーカリーでした。 #グルメ #グルメ部 #グルメ巡り #グルメ好き #グルメスタグラム #東京グルメ #世田谷グルメ #桜新町グルメ #行列グルメ #パン #パン屋 #ベーカリー #daco #アマムダコタン

2023/12/16に公開- 指定なし

6.19%

351

【Suage】渋谷駅から徒歩2分ほど。札幌スープカレーの専門店です。 2007年に札幌で創業し、現在は札幌と東京に10店舗弱展開しています。以前北海道旅行でSuageさんに伺った際スープカレーの美味しさに魅了され、渋谷店にも訪れてみました。店内はおしゃれで1人でも入りやすいこじんまりとした空間。 10種類ほどのスープカレーのメニューの中から、ちょっと贅沢カレーを注文しました。スープに魚介のテイストを加えたり、辛さのレベルやご飯の量を選択したりすることができます。その名の通り、具沢山でちょっと贅沢なカレーが運ばれてきました。角煮、知床鶏、数種類の野菜やきのこ、ゆで卵などがトッピングされています。スープは長時間炒めた玉ねぎをベースに、鶏ガラの旨味やトマトの酸味を加えたクセのないあっさりとしたスープです。スパイスで深みがあり、じんわり辛さが効いてきます。野菜は店名通り素揚げされていて旨味が凝縮しています。特に道産のインカのめざめが栗のようにほくほくと甘くて美味しいです。パリパリの知床鶏と柔らかい角煮の脂がスープに溶け込んでコクが出ています。北海道に行かずして美味しいスープカレーを味わえるのがいいですね。スパイスで身体も温まる冬にぴったりのお店です。 #グルメ #グルメ部 #グルメ巡り #グルメ好き #グルメスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #東京グルメ #渋谷グルメ #札幌グルメ #カレー #スープカレー #スープカレー札幌 #インカのめざめ #suage

2023/12/10に公開- 指定なし

3.88%

220

【子ぐま】たまプラーザ駅から徒歩４分ほど。関西風お好み焼き・鉄板焼きのお店です。 1996年にたまプラーザで開業した老舗店。ログハウス風の外観です。アットホームな雰囲気で食べる料理がいつも美味しく、何度も伺っています。本日はテイクアウトで、お好み焼きの子ぐま玉焼きとモダン焼き、焼きそばを注文しました。おすすめは定番メニューの子ぐま玉焼き。具材に豚、エビ、イカ、小柱を使用した贅沢な一品です。たっぷりの九条ネギと卵がトッピングされています。特製ソースとの相性も抜群。キャベツをベースにして、山芋をつなぎに使うことでふわふわな食感に。とても軽いお好み焼きです。モダン焼きと焼きそばも太麺で美味しく、いつも注文してしまいます。テイクアウトで気軽に自宅で食べられる喜びたるや。お店で食べると目の前の鉄板で店員さんが焼いてくれます。次回はお店で熱々を食べたいですね。 #グルメ #グルメ部 #グルメ巡り #グルメ好き #グルメスタグラム #横浜グルメ #たまプラーザグルメ #お好み焼き #鉄板焼き #焼きそば #モダン焼き #食べログ百名店 #食べログ高評価 #子ぐま

2023/12/03に公開- 指定なし

4.8%

270

【Mallorca（マヨルカ）】二子玉川駅から徒歩3分ほど。スペイン本番の味を堪能できるベーカリー＆カフェ・レストラン。焼き立てのパンを楽しめるモーニングから、本格パエリアをはじめ種類豊富なランチの用意があるカフェレストランと、パンやスイーツ、焼き菓子などを購入できる物販エリアを併設した複合店舗です。マヨルカさんは、1931年の創業からスペインで愛され続けているグルメストア。2015年に二子玉川に初出店し、一時休業中でしたが、今年2月にリニューアルオープンしました。ダークブラウンやブラックを多用したシックな雰囲気の店内。ソファー席も多くゆったり寛ぐことができます。購入した商品をテラス席で食べることも可能です。本日はランチでミックスパエリアと本日のグラタンのセットを注文しました。パエリアは一人前で注文できるお店がなかなかないので嬉しいですね。熱々のパエリアパンで出来立てが提供されます。鶏肉、海老、イカ、きのこなどが入った具沢山パエリア。魚介の出汁を吸ったお米はアルデンテの炊き上がり。サフランの風味がしっかりします。具材もゴロゴロとしていて満足感があります。しっとりと仕上げたイベリコ豚ローストのサラダ仕立てや、じゃがいもににんにくとマヨネーズを絡めたアリオリ、キャロットラペなどのタパスも美味です。様々なシーンで利用することができ、1日を通して楽しめるお店でした。 #グルメ #グルメ部 #グルメ巡り #グルメ好き #グルメスタグラム #東京グルメ #二子玉川グルメ #二子玉川カフェ #スペイン料理 #パエリア #マヨルカ

2023/11/26に公開- 指定なし

4.36%

247

【メレンゲ】たまプラーザ駅から徒歩5分ほど。ハワイアンカフェのMerengueさんに伺いました。店内はハワイアンミュージックが流れるゆったりとした雰囲気。天井が高く開放感があります。女性客が多く利用していました。キッズメニューもあるので子連れにもおすすめです。気になるメニューをいろいろ注文してみました。まずは看板メニューのパンケーキ。数種類あるパンケーキからマカダミアナッツクリームパンケーキを選びました。ハワイで人気のマカダミアナッツパンケーキをアレンジしたものです。焼きたてのパンケーキは生地にメレンゲをたっぷり含んでおり、ふわふわでシュワっとするタイプ。萎むことなくずっと状態を維持しています。濃厚なミルククリームと香ばしいナッツがたっぷりかけてあります。パンケーキを3段重ねていて満足感があります。大ぶりの殻付き海老に特性ソースがかかったガーリックシュリンプや特製グレイビーソースと合わせたアボカドロコモコも美味しいです。タコミート、サルサ、たくさんの野菜と、チーズがのったタコライスはヘルシーな一皿。こだわりのハワイ料理と心安らぐ音楽の憩いのお店でした。 #グルメ #グルメ部 #グルメ好き #グルメ巡り #グルメスタグラム #神奈川グルメ #横浜グルメ #たまプラーザグルメ #カフェ #ハワイアンカフェ #パンケーキ #ロコモコ #ガーリックシュリンプ #タコライス

2023/11/18に公開- 指定なし

4.55%

258

【銀座朧月】銀座駅から徒歩3分ほど。こてこての魚介とんこつラーメンが食べたくなり、行列のできる人気ラーメン店「銀座朧月」さんに伺いました。学生時代から定期的に食べに行ってます。この日も先客が10名ほど列を成していました。店内はカウンター席のみ。すべての席から目の前でラーメンが仕上がる様を間近に見ることができます。看板メニューの特製つけ麺を注文しました。同じ値段で並（200g)、大（300g）を選ぶことができます。スープは粘度の高い、濃厚な魚介とんこつスープ。ゲンコツやガラなどを長時間煮込んだ動物系の出汁に、カツオなどの魚介系の出汁をあわせたスープです。酸味と甘みにコクのある絶妙なバランスで仕上げています。濃厚で極太の麺とよく絡みます。スープに浮かぶマー油もいい風味です。トッピングの自家製チャーシューはバーナーで炙って提供されます。適度に脂が抜けて香ばしく、とても美味しいです。魚介とんこつで個人的に大好きなお店です。 #グルメ #グルメ部 #グルメ巡り #グルメ好き #グルメスタグラム #ラーメン #つけ麺 #東京ラーメン #銀座ラーメン #魚介つけ麺 #魚介とんこつ #濃厚ラーメン #濃厚魚介つけ麺 #銀座朧月

2023/11/11に公開- 指定なし

4.11%

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