コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順《スタッフの日常》気になるイラストの正体は？ ----------------------- 食堂で見かけた、かわいらしい手描きの張り紙。 足を止めて眺めてみると、 「梅なめたけ」のイラストと、 商品のおすすめポイントが描かれていました。 誰が描いたのか気になって聞いてみると、 出荷チームのスタッフによるものでした。 出荷チームでは毎月、スタッフおすすめの商品を、 その月に一度でも出荷業務に関わった人の中から 抽選でプレゼントするという企画を行っています。 他部署から応援で入ったスタッフも対象とのことで、 出荷場に来た人だけの、ちょっとうれしい特典です。 実際に出荷場に入ると、箱詰めするその商品が どんな味なのか気になってくる。 食べてみると、そのおいしさを誰かに伝えたくなる。 そんなふうにして、坂ノ途中の商品を どんどん好きになっていく── この企画には、 そんなよい循環が生まれたらいいなという 出荷スタッフの思いが込められているそうです。 今回のおすすめは、梅なめたけでした。 坂ノ途中で取り扱っている商品で、 梅の酸味だけでなく、かつおの風味も ふわっと広がります。 京なめたけもおいしいけれど、 梅なめたけは今、食べてほしい！という はんそくチームのスタッフのイチオシ。 その熱意が伝わってきて、 当選者がうらやましくなります。 坂ノ途中では、お野菜だけでなく、 加工品にもスタッフの思いがぎゅっと詰まっています。 社内でこうやっておすすめが共有されるのも、 なんだかうれしい光景。 来月はどんな商品が登場するんだろう。 次の張り紙にも、ついつい目がいってしまいそうです。 ----------------------- 《スタッフの日常》では、 お野菜について日々勉強中のスタッフ落合が、 坂ノ途中での発見を発信しています。 梅なめたけの詳細を見た方は「なめたけ」とコメント！ —------------------------------------ みなさんのいいねやコメントが励みになっています。 こんな投稿が見たい！や、 作ってみた感想もどしどしお待ちしています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 @sakanotochu #坂ノ途中のスタッフ #梅なめたけ #なめたけ #坂ノ途中2025/07/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のスタッフ#坂ノ途中のスタッフhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅なめたけ#梅なめたけhttps://www.instagram.com/explore/tags/なめたけ#なめたけhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中#坂ノ途中0.19%1481「アレンジひろがる、夏のおつまみと麺」 季節が移ろう畑で、 いきいきと育てられたお野菜たち。 その香りや歯ごたえ、味わいを、まるごと楽しみませんか。 この連載では、季節のお野菜をつかった、 シンプルでおいしいレシピをお届けしています。 第6回のテーマは「アレンジひろがる、夏のおつまみと麺」。 オクラやトマトの一品は、そのまま食卓に出しても、 麺や冷やっことあわせても。 涼やかな麺料理は、薬味が香り、食欲が湧いてきます。 蒸し暑い季節にもさっぱりと 召し上がっていただけるレシピ、 お家でつくって味わってみてくださいね。 これまで、5つのレシピをリールでご紹介しています。 見逃がしてしまった方は、 こちらの投稿に「夏」とコメント！ ———————— ・ヤングコーンのフリット ・オクラの塩麹ナムル ・トマトのマリネ ・なすの冷やしそうめん ・えのきニラだれの和え麺 ———————— みなさんのいいねやコメントが励みになっています。 こんな投稿が見たい！や、 作ってみた感想もどしどしお待ちしています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 @sakanotochu #定期宅配#定期購入#野菜宅配#野菜宅配サービス#野菜セット#シンプルレシピ #野菜たっぷりレシピ #野菜のレシピ #野菜レシピ2025/07/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/定期宅配#定期宅配https://www.instagram.com/explore/tags/定期購入#定期購入https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配#野菜宅配https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配サービス#野菜宅配サービスhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜セット#野菜セットhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプルレシピ#シンプルレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷりレシピ#野菜たっぷりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜のレシピ#野菜のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピ0.44%29649枝豆がアクセントのキーマカレー。 少し多いかな？くらいたっぷり入れるのがおすすめです。 枝豆の甘みが加わるのでお子さまにも。 ----------------------- 枝豆のキーマカレー ----------------------- 材料（2人分） カレーの壺（マイルド） 大さじ2 枝豆（茹でてサヤから出したもの） 100g 鶏ひき肉 150g 玉ねぎ 1/2個 にんにく 1片 しょうが 1/2片 トマトジュース（無塩） 100ml 油 適量 つくり方 1) 玉ねぎ、にんにく、しょうがを みじん切りにします。 2) フライパンに油を熱し、 にんにく、しょうがを香りが出るまで炒めます。 3) 玉ねぎ、鶏ひき肉を加え、 ひき肉をほぐしながら中火で炒めます。 4) ひき肉の色が変わってきたら カレーの壺を加えて、香りが出るまでさらに炒めます。 5) トマトジュースを入れ、 ひと煮たちさせたら枝豆を入れ、軽く混ぜたら完成です。 みなさんのいいねやコメントが励みになっています。 こんな投稿が見たい！や、 作ってみた感想もどしどしお待ちしています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #カレーレシピ #スリランカカレー #カレーの壺 #カレーの壺レシピ #野菜カレー2025/07/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレーレシピ#カレーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/スリランカカレー#スリランカカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレーの壺#カレーの壺https://www.instagram.com/explore/tags/カレーの壺レシピ#カレーの壺レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜カレー#野菜カレー0.15%1160【しいたけの旨みを余すことなく】 しいたけの深い甘みや香りが ぎゅっと詰まっためんつゆです。 麺料理のほか、炒めもの、 煮ものなどいろいろなお料理に。 だし殻はふりかけにして、 余すところなくいただきましょう。 ———————— 干ししいたけのめんつゆ ———————— 材料（つくりやすい分量） 干ししいたけ 1～2枚（小さめの場合は4枚程度） 昆布 約8cm角 削り節 20g 水 400ml しょうゆ 200ml みりん 200ml 酒 100ml つくり方（調理時間：約15分） 1）干ししいたけと昆布は、 冷水に浸けて戻します（30分～1日）。 ※夏場は冷蔵庫に入れてください 2）鍋にすべての材料を入れ、中火にかけます。 ふつふつと沸いてきたら、 弱火にして5分加熱します。 火をとめて、そのまま冷まします。 3）ザル、さらしまたはキッチンペーパーなどで漉して、 保存容器に移します。 だし殻は、細かく刻んでふりかけに。 このままでも、フライパンで 軽く煎ってもおいしく召し上がれます。 めんつゆは、つけつゆの場合、 1.5～2倍に希釈してください。 そのほか、野菜の炒めものや魚の煮つけ、 ひじきや切り干し大根の煮ものなど、 いろいろなお料理にお使いいただけます。 保存の目安 冷蔵庫で約1週間。 あわせてつくりたい、 「なすの冷やしそうめん」 のレシピを知りたい方は 「そうめん」とコメント！ みなさんのいいねやコメントが励みになっています。 こんな投稿が見たい！や、 作ってみた感想もどしどしお待ちしています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 @sakanotochu #めんつゆレシピ #しいたけレシピ #野菜たっぷりレシピ #坂ノ途中のレシピ #坂ノ途中2025/07/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/めんつゆレシピ#めんつゆレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/しいたけレシピ#しいたけレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷりレシピ#野菜たっぷりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のレシピ#坂ノ途中のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中#坂ノ途中0.25%18411【朝食にもおやつにも】 アメリカの家庭料理の定番、ズッキーニブレッド。 甘さをおさえたレシピにしました。 週末につくってみませんか。 ----------------------- ズッキーニブレッド ----------------------- 材料 ズッキーニ 1本 卵 2個 砂糖 50g 菜種油 50g 薄力粉 120g シナモン 小さじ1 ナツメグ 小さじ1/2 塩 小さじ1/4 レモンの皮（すりおろし） 小さじ1/3 お好みのナッツ 適量 つくり方 1）ズッキーニは2/3本はチーズおろしで削り、 残りは薄くスライスします。 レモンは皮をすりおろします。 2）ボウルに卵、砂糖、菜種油を入れ、 白っぽくなるまで混ぜます。 3）削ったズッキーニ、レモンの皮、 ナッツを加えてさらに混ぜます。 4）薄力粉、シナモン、ナツメグ、 塩を合わせてふるい、 ボウルに2、3回に分けて入れ、さっくり混ぜます。 5）生地を型に入れ、 スライスしたズッキーニをのせて 180℃のオーブンで40～50分焼いてできあがり。 みなさんのいいねやコメントが励みになっています。 こんな投稿が見たい！や、 作ってみた感想もどしどしお待ちしています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 @sakanotochu #定期宅配#定期購入#野菜宅配#野菜宅配サービス#野菜セット #野菜たっぷりレシピ #野菜のレシピ #野菜レシピ #坂ノ途中のレシピ #ズッキーニブレッド #ズッキーニレシピ2025/07/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/定期宅配#定期宅配https://www.instagram.com/explore/tags/定期購入#定期購入https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配#野菜宅配https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配サービス#野菜宅配サービスhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜セット#野菜セットhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷりレシピ#野菜たっぷりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜のレシピ#野菜のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のレシピ#坂ノ途中のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ズッキーニブレッド#ズッキーニブレッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/ズッキーニレシピ#ズッキーニレシピ0.21%1660【空心菜のおすすめレシピ】 お野菜のアンケートで、 馴染みがないという回答が半数以上だった「空心菜」。 おいしさをもっと知ってほしくて、 おすすめレシピをご紹介します。 ガドガドソースとは、 インドネシア料理に使われる甘辛いピーナッツソース。 シャキシャキした歯応えがいい空心菜と、 まろやかな味わいのガドガドソースがよく合います。 ----------------------- 空心菜のガドガドソースかけ ----------------------- 材料（2人分） 空心菜 170g（約1袋） 塩 ひと振り サラダ油 小さじ1 ・ガドガドソース ピーナッツ 50g はちみつ 大さじ1 ※カスカラシロップでも代用できます。 レモン汁 小さじ1 にんにく（すりおろし） 少々 豆板醬 小さじ1/4 しょうゆ 大さじ1 塩 ひとつまみ 米油 30㏄ ※お好みの油で代用できます。 つくりかた（調理時間：約7分） 1）ガドガドソースを作ります。 フードプロセッサーまたはミキサーに ガドガドソースの材料を全て入れ、 ペースト状になるまで攪拌（かくはん）します。 器具がない場合は、 材料をジップロックに入れめん棒で叩きます。 2）空心菜は3～4cm幅に切ります。 フライパンに米油をひいて火にかけます。 空心菜を入れ、塩をひと振りし、 強火で炒めます。 緑の色と食感を残すため、さっと炒めてくださいね。 3）火を止め、皿に空心菜を盛り、 ガドガドソースをかけます。 みなさんのいいねやコメントが励みになっています。 こんな投稿が見たい！や、 作ってみた感想もどしどしお待ちしています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 @sakanotochu #定期宅配#定期購入#野菜宅配#野菜宅配サービス#野菜セット #野菜たっぷりレシピ #野菜のレシピ #野菜レシピ #坂ノ途中のレシピ #空心菜 #空芯菜レシピ #空芯菜2025/07/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/定期宅配#定期宅配https://www.instagram.com/explore/tags/定期購入#定期購入https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配#野菜宅配https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配サービス#野菜宅配サービスhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜セット#野菜セットhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷりレシピ#野菜たっぷりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜のレシピ#野菜のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のレシピ#坂ノ途中のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/空心菜#空心菜https://www.instagram.com/explore/tags/空芯菜レシピ#空芯菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/空芯菜#空芯菜0.22%17002025年7月21日、坂ノ途中は16周年を迎えます。 みなさまへの日頃の感謝の気持ちを込めて、 限定の福袋や、特別価格の商品をご用意しています。 夏におすすめのお野菜やくだもの、 ドリンクや調味料なども揃えました。 くわしくはハイライトの「16周年」から！ Instagram限定のプレゼントキャンペーンも実施中です。 ピン止めしている投稿から、チェックしてみてくださいね。 たくさんのご応募、お待ちしております。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 @sakanotochu #キャンペーン実施中 #プレゼントキャンペーン #キャンペーン企画中 #坂ノ途中 #キャンペーン情報 #プレゼントキャンペーン企画 #プレゼントキャンペーン情報 #プレゼントキャンペーン実施 #プレゼントキャンペーン開催2025/07/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャンペーン実施中#キャンペーン実施中https://www.instagram.com/explore/tags/プレゼントキャンペーン#プレゼントキャンペーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャンペーン企画中#キャンペーン企画中https://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中#坂ノ途中https://www.instagram.com/explore/tags/キャンペーン情報#キャンペーン情報https://www.instagram.com/explore/tags/プレゼントキャンペーン企画#プレゼントキャンペーン企画https://www.instagram.com/explore/tags/プレゼントキャンペーン情報#プレゼントキャンペーン情報https://www.instagram.com/explore/tags/プレゼントキャンペーン実施#プレゼントキャンペーン実施https://www.instagram.com/explore/tags/プレゼントキャンペーン開催#プレゼントキャンペーン開催0.13%981薬味たっぷりのなすの浅漬けを、冷やしそうめんに。 さわやかな香りとほろ苦さがひろがる、 奥行きのある味わいです。 冷やし茶漬けやお味噌汁など、 ほかのお料理の具材にも活用できますよ。 「めんつゆ」とコメントいただいた方には、 「干ししいたけのめんつゆ」 のつくり方をご紹介します。 ----------------------- なすの冷やしそうめん ----------------------- 材料（2人分） なす 2本（約250g） みょうが 2個 大葉 6枚 塩 小さじ1 そうめん 200g めんつゆ※ 適量 いりごま（お好みで） 少々 つくり方（調理時間：約15分） 1）なすはヘタを取って縦半分に切り、 斜め5mm幅に切ります。 1～2分ほど水にさらしたら水気を切り、 塩を振ってなじませます。 2）みょうがと大葉は細切りにします。 3）なす、みょうが、大葉を合わせます。 手でぎゅっと水気を絞ります。 4）そうめんは湯がいて冷水でしめ、ザルに上げます。 5）器に盛り、3をのせ、めんつゆをかけます。 お好みで炒りごまを振っても。 💁♀️スタッフの試食コメント 暑い日が続くので、 具材は火を使わずにできるのがありがたい。 なすのきゅっとした歯ごたえが楽しく、 ミョウガ、大葉と合わさるとまさに夏の味。 この浅漬けを、茹でた豚肉にのせて ポン酢をかけたアレンジも美味しかったです 焼きなすをのせたそうめんが好物なのですが、 いつも作りながら汗だくに……。 浅漬けなら火を使わず手軽にできるので、 夏に重宝しそうです。 そうめんのほかに、ごはんにのせてお醤油を垂らし、 七味唐辛子をかけて食べるのもよし みなさんのいいねやコメントが励みになっています。 こんな投稿が見たい！や、 作ってみた感想もどしどしお待ちしています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 @sakanotochu #定期宅配#定期購入#野菜宅配#野菜宅配サービス#野菜セット#シンプルレシピ #野菜たっぷりレシピ #野菜のレシピ #野菜レシピ #坂ノ途中のレシピ#そうめんレシピ #ナスレシピ2025/07/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/定期宅配#定期宅配https://www.instagram.com/explore/tags/定期購入#定期購入https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配#野菜宅配https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配サービス#野菜宅配サービスhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜セット#野菜セットhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプルレシピ#シンプルレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷりレシピ#野菜たっぷりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜のレシピ#野菜のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のレシピ#坂ノ途中のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/そうめんレシピ#そうめんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナスレシピ#ナスレシピ0.21%1671【7月の営業日のお知らせ】 坂ノ途中の直営店2店舗の営業日のお知らせです。 ・坂ノ途中soil @sakanotochu_soil ・本と野菜OyOy @oyoy.kyoto 坂ノ途中soil（東寺） @sakanotochu_soil 今月も木曜日と金曜日は19時まで また土曜日、日曜日は18時まで営業しております 7月も毎週木曜日に人気のグルテンフリーの発酵焼きドーナツ🍩が入荷予定です 7月中は "すもも" の色んな品種が、初旬から中旬にかけてはミニマンゴーとデラウェアが入荷予定です🍇 18日の金曜日16時頃には有機牛乳やヨーグルト、モッツァレラチーズや季節のチーズ、バターケーキなどが入荷予定 本と野菜OyOy（烏丸御池） @oyoy.kyoto 7月は祇園祭り。 火曜日は定休日ですが、 15日(火)は祇園祭宵々山のため営業します。 涼みにいらしてくださいね。 ———————— ＜季節のお野菜プレート＞ 夏の猛暑と祇園祭の熱気で、街全体が賑やかです。 溶けてしまいそうな暑い日は、夏野菜ののど越しがうれしい。 火照った身体にシャキシャキ、とろり、 つるりなどのバラエティに富んだ歯ごたえがありがたくて、 食べるにつれてだんだん元気になってくるような気がします。 ●皮つきフライドポテト 夏のネバネバ葉物の米粉フリット 自家製豆乳バター ●グリーンサラダ 黒豆マリネとゆでインゲン 赤たまねぎのドレッシング ●ピーマン、きゅうり、フレッシュトマトのスパイシーなラタトゥイユ ミントの香り ●人参のバジル味噌漬け ●つるむらさきのえのきのナムル 油あげのココナッツミルク煮 ●大豆のフムス ●野菜だしのスープ ●雑穀のごはんとスパイスナッツのふりかけ ———————— みなさまのご来店を スタッフ一同心よりお待ちしております。 #野菜宅配#有機野菜 ※化学合成農薬や化学肥料を使わずに育てられたもの #オーガニック野菜 #坂ノ途中 #坂ノ途中のお野菜 #坂ノ途中soil #京都八百屋 #京都オーガニック #京都の八百屋 #oyoy #本と野菜oyoy #bookandvegeoyoy #shinpuhkan #新風館 #坂ノ途中 #かもめブックス #oyoy季節の野菜プレート #vegan #plantbased #京都カフェ #京都ビーガン2025/07/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配#野菜宅配https://www.instagram.com/explore/tags/有機野菜#有機野菜https://www.instagram.com/explore/tags/オーガニック野菜#オーガニック野菜https://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中#坂ノ途中https://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のお野菜#坂ノ途中のお野菜https://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中soil#坂ノ途中soilhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都八百屋#京都八百屋https://www.instagram.com/explore/tags/京都オーガニック#京都オーガニックhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都の八百屋#京都の八百屋https://www.instagram.com/explore/tags/oyoy#oyoyhttps://www.instagram.com/explore/tags/本と野菜oyoy#本と野菜oyoyhttps://www.instagram.com/explore/tags/bookandvegeoyoy#bookandvegeoyoyhttps://www.instagram.com/explore/tags/shinpuhkan#shinpuhkanhttps://www.instagram.com/explore/tags/新風館#新風館https://www.instagram.com/explore/tags/かもめブックス#かもめブックスhttps://www.instagram.com/explore/tags/oyoy季節の野菜プレート#oyoy季節の野菜プレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/vegan#veganhttps://www.instagram.com/explore/tags/plantbased#plantbasedhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都カフェ#京都カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都ビーガン#京都ビーガン0.1%772＼坂ノ途中16周年／Instagram限定キャンペーン 2025年7月21日、坂ノ途中は16周年を迎えます。 みなさまへの日頃の感謝の気持ちを込めて、 限定の福袋や、特別価格の商品をご用意。 夏におすすめのお野菜やくだもの、 ドリンクや調味料なども揃えました。 そして！Instagramでは プレゼントキャンペーンを実施します。 その名も ＼私たち、さかの「とちゅう」です／ 途中キャンペーン😊 「途中」にまつわるエピソードを コメント欄で教えてください。 坂ノ途中のお野菜のことから、 全然関係のないエピソードまで。 途中（とちゅう）がはいっていたらなんでもOKです。 たとえば ・坂ノ途中に出会って3年。すっかり野菜の届く暮らしが当たり前になっています ・目的地だけ決めて、気ままに途中下車したのんびり旅。思わぬ出会いがあり、良い思い出になりました。 ・何度もトライしているのに、いつも途中で読むのをやめてしまう教則本。今年は最後まで読み切るぞ！ などなど。「途中（とちゅう）」が入っていればなんでもOK。 こちらの投稿のコメント欄で教えてくださいね。 ユーモアあふれるエピソードもお待ちしています。 エピソードを教えて下さった方の中から、 A ありがとう賞として、抽選で10名に 「あさひや農場のとろとろ人参ジュース 1L」をプレゼント。 さらに、特別賞として 🍅B おやさい賞 1名 （坂ノ途中や、お野菜にまつわるエピソードの中から選出） 😊C にっこり賞 1名 （スタッフが思わず笑ってしまったエピソードの中から選出） をご用意。 おやさい賞には ・旬のお野菜セット(S)[1回お届け] にっこり賞には ・【産地直送】かまパンの季節のおまかせパンセット をプレゼントいたします。 選考は、みなさまからのいいねの数も、参考にさせていただくかも？ たくさんのエピソードをお寄せいただけたらうれしいです。 坂ノ途中からは、「途中」にちなんだエピソードとして、 社名の由来をご紹介します。 少し変わったこの社名は、 有機栽培に取り組む新規就農者が上る険しい坂を伴走したい、 という思いが込められているんです。 よく「坂の上」や「坂の下」など、間違えて覚えられたり、 お電話で「坂ノ途中です」とお伝えすると、 「え、さか、の…？」っとなったり、 「坂本九ですか！？」と言われたりすることも。 改めて、「坂ノ途中」です。 16年目の私たちも、どうぞよろしくお願いします。 ちょっとヘンテコな16周年キャンペーン。 コメントはもちろん、シェアもしていただけたら嬉しいです。 たくさんのご応募、お待ちしております。 注意事項 ・本キャンペーンは、Meta社ならびにInstagramの主催ではありません。 ・投稿期間終了後2週間以内にお送りする、ダイレクトメッセージでのご連絡をもって当選の発表とさせていただきます。 ・当選のご連絡後3日以内に返信がない場合は、当選辞退と判断し再抽選とさせていただきます。 ・ご提供いただいた個人情報は正当な理由なく第三者への売却、貸与および譲渡することは一切ありません。 ・ご当選者さまのご住所、転居先不明・長期不在などにより賞品をお届けできない場合には、当選を無効とさせていただきます。 ・お届けしたお野菜や商品の返品・交換はできません。あらかじめご了承ください。 選考終了前に@sakanotochu アカウントのフォローを解除された場合は選考対象となりません。 ・非公開のアカウントの場合、ご当選の連絡が出来ません。必ず公開アカウントよりご応募ください。 ・賞品のお届けは日本国内のみになるため、応募者は日本に居住している方に限ります。 ・賞品を受け取る権利を第三者に譲渡、転売することはできません。 ・ご応募いただいたコメントの中で、坂ノ途中のサービスに関連するものは、お客さまのお声として弊社HPやInstagram、広告等で活用させていただく可能性がございます。 ・こちらの取り組みは予告なく変更または中止する場合がございます。 ・企業アカウントからのご応募はできません。 ・かまパンの季節のおまかせパンセットは産地直送商品のため、お届け日の指定ができません。また、消費期限が「出荷日を含め3日」と短い商品です。徳島からの発送のため、北海道、東北地方、関東地方、新潟県、沖縄県、その他離島は、翌々日以降のお届けになります。 #キャンペーン実施中 #プレゼントキャンペーン #キャンペーン企画中 #坂ノ途中#プレゼントキャンペーン企画 #プレゼントキャンペーン情報 #プレゼントキャンペーン実施 #プレゼントキャンペーン開催2025/07/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャンペーン実施中#キャンペーン実施中https://www.instagram.com/explore/tags/プレゼントキャンペーン#プレゼントキャンペーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャンペーン企画中#キャンペーン企画中https://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中#坂ノ途中https://www.instagram.com/explore/tags/プレゼントキャンペーン企画#プレゼントキャンペーン企画https://www.instagram.com/explore/tags/プレゼントキャンペーン情報#プレゼントキャンペーン情報https://www.instagram.com/explore/tags/プレゼントキャンペーン実施#プレゼントキャンペーン実施https://www.instagram.com/explore/tags/プレゼントキャンペーン開催#プレゼントキャンペーン開催0.28%15468今日のまかないは味噌バターソースが登場。 バターとお味噌の意外な組み合わせですが、 グリルしたお野菜によく合いました。 つくり方は簡単。 お鍋にバターを溶かして、 ローズマリー、 お味噌（普通のお味噌と麦みそを使いました） 白ワイン 味の母（ない場合はみりんとお酒で代用できます） ブラックペッパー を混ぜました。 ワインのおつまみにもよく合いそう。 よかったら試してみてくださいね。 まかないでも大活躍！おすすめ調味料 ---------- 味の母 ---------- 料理酒のもつ、煮崩れを防ぎ、 味のしみこみをよくし、くさみを消す役割。 みりんのてり・つやを出し、 上品な甘みや旨みを付ける効果。 「味の母」は、この2つを併せもつ発酵調味料。 食材の本来のおいしさを活かしながら、 お料理全体の味を調えてくれるので、 台所の頼もしい1本です。 今日のメニューは ----------------------- ・ブロッコリーとトマトのパスタ ・そら豆とカリフラワーとキャベツの味噌バターソース ・卵のふわふわスープ ・枝豆ごはん ----------------------- 日々のまかないはハイライトや #坂ノ途中のまかない でご覧いただけます。 そちらもあわせてチェックしてみてくださいね。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 #野菜宅配#有機野菜 ※化学合成農薬や化学肥料を使わずに育てられたもの #オーガニック野菜#坂ノ途中のまかない#野菜たっぷりランチ #坂ノ途中のまかない2025/07/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のまかない#坂ノ途中のまかないhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配#野菜宅配https://www.instagram.com/explore/tags/有機野菜#有機野菜https://www.instagram.com/explore/tags/オーガニック野菜#オーガニック野菜https://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷりランチ#野菜たっぷりランチ0.19%1500【相互依存的世界観の由来】 坂ノ途中・研究員の小松光のコラム。今回のテーマは「相互依存的世界観の由来」です。 これまでのものを読むタイミングを逃してしまった方は こちらの投稿に「コラム」とコメントしてくださいね。 小松が在籍している「坂ノ途中の研究室」についてもお伝えいたします。 コラムについての感想も コメントいただけると励みになります✨ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 —————————————— #坂ノ途中 #坂ノ途中のある暮らし #坂ノ途中のお野菜 @sakanotochu がついた投稿は 弊社でご紹介させていただくことがあります —————————————— #未来からの前借りやめましょう #100年先も続く農業を #有機農業 #環境問題を考える #環境問題への取り組み #環境問題について考える #環境学 #環境学習2025/06/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中#坂ノ途中https://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のある暮らし#坂ノ途中のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のお野菜#坂ノ途中のお野菜https://www.instagram.com/explore/tags/未来からの前借りやめましょう#未来からの前借りやめましょうhttps://www.instagram.com/explore/tags/100年先も続く農業を#100年先も続く農業をhttps://www.instagram.com/explore/tags/有機農業#有機農業https://www.instagram.com/explore/tags/環境問題を考える#環境問題を考えるhttps://www.instagram.com/explore/tags/環境問題への取り組み#環境問題への取り組みhttps://www.instagram.com/explore/tags/環境問題について考える#環境問題について考えるhttps://www.instagram.com/explore/tags/環境学#環境学https://www.instagram.com/explore/tags/環境学習#環境学習0.17%1330ナッツのようなごま油を使ったサルサソース。 夏野菜にたっぷりかけて召し上がれ。 ----------------------- 生しぼりごま油のサルサソース ----------------------- 材料（4人分） 中玉トマト 50g（約1個） 玉ねぎ 50g（約1/4個） 生しぼりごま油 大さじ4 塩 小さじ1+1/2 香味野菜（大葉みじん切り、すりおろしニンニクなど） つくり方 1）玉ねぎはみじん切り、トマトはさいの目切りにする。 2）材料をすべて混ぜたらできあがり。 夏野菜との相性抜群！ ごま油をたっぷり使ったサルサソース。 蒸し野菜はもちろん、 そうめんやパスタにかけるのもおすすめです。 みなさんのいいねやコメントが励みになっています。 こんな投稿が見たい！や、 作ってみた感想もどしどしお待ちしています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 @sakanotochu #定期宅配#定期購入#野菜宅配#野菜宅配サービス#野菜セット#シンプルレシピ #野菜たっぷりレシピ #野菜のレシピ #野菜レシピ #坂ノ途中のレシピ #ごま油レシピ #サルサソース2025/06/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/定期宅配#定期宅配https://www.instagram.com/explore/tags/定期購入#定期購入https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配#野菜宅配https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配サービス#野菜宅配サービスhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜セット#野菜セットhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプルレシピ#シンプルレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷりレシピ#野菜たっぷりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜のレシピ#野菜のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のレシピ#坂ノ途中のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごま油レシピ#ごま油レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/サルサソース#サルサソース0.15%1150初夏の手しごとに、赤しそをつかってしば漬けをつくってみませんか？ しば漬けづくりの手順は、意外とシンプル。 材料さえ揃えば、気軽にはじめられます。 できあがりまでに時間はかかりますが、 そのぶん美味しさはひとしお。 坂ノ途中OnlineShopでは、 期間限定で「しば漬け手づくりセット」をご用意しました。 気になる方は「しば漬け」とコメント！ あわせて、赤シロップのつくり方もご紹介しています。 ———————— しば漬けのつくり方 ———————— ◆材料 赤しそ 150g きゅうり 1袋（300g） しょうが 30g程度 粗塩 20g（野菜重量の6%程度） ◆下ごしらえ ●赤しそ ・太めの茎から葉を1枚ずつもぎ、 水で洗った後、しっかり水気を切ります。 ・塩小さじ1（分量外）をふって揉み込み、 水気を絞ってアク抜きをします。 再度水洗いし、水気をしっかり絞ります。 ●野菜を切る ・きゅうり：縦半分に切り、5～6㎜幅の斜め切り ・しょうが：細切り ※お野菜を追加する場合は、なす、 みょうが、ズッキーニなどがおすすめです ◆漬け方 1）ジッパー付き袋に塩、野菜、赤しその順で 繰り返し重ねて入れます。 空気を抜いて平らにし、袋の口を閉じたら、 重しをのせて常温で置いておきます。 2）時々上下を返し、空気を抜きながら、 約2週間じっくり発酵させます。 しっかり酸味が出たら、 ジッパー付き袋のまま冷蔵庫で保存してください。 ◆保存の目安 冷蔵庫で約2か月 紹介したレシピでは、 赤しそは1袋の半分（150g）を使っています。 セットでは300g程度お届けしているので、 お好みのお野菜を足して、 1袋すべてしば漬けにしてもいいですし、 残り半分の赤しそでシロップをつくっても。 みなさんのいいねやコメントが励みになっています。 こんな投稿が見たい！や、 作ってみた感想もどしどしお待ちしています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 @sakanotochu #坂ノ途中のレシピ #しば漬け #しば漬けレシピ #季節の手しごと #季節の手仕事2025/06/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のレシピ#坂ノ途中のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/しば漬け#しば漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/しば漬けレシピ#しば漬けレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の手しごと#季節の手しごとhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の手仕事#季節の手仕事0.65%49023《スタッフの日常》わたしの梅しごと、2年目 ----------------------- 昨年、初めて挑戦した梅しごと。 毎日ゆらゆらと瓶をゆすりながら、 仕上がりを楽しみにしていたことを思い出します。 出来上がった梅シロップをひとくち味見したとき、 自分でもこんなに上手に作れたんだと嬉しくなって、 それからは、少しずつ大事に味わっていました。 炭酸で割ったり、お酒に入れたりして 楽しんでいたけれど、 そろそろ別の楽しみ方もしてみたいと、 周りのスタッフに相談してみました。 さすが梅しごと歴の長いみなさん。 いろいろな活用アイデアを教えてくれました。 せっかくなのでいくつか試してみて、 できあがったものを、おすそ分けすることにしました。 まず試してみたのは、梅シロップと豆乳の組み合わせ。 ふたつを混ぜると、とろりとした口あたりになり まるでラッシーのような味わいに。 豆乳のまろやかさと梅のさっぱり感がちょうどよく、 こんなに相性がいいなんて驚きました。 続いて、梅シロップゼリー。 坂ノ途中で紹介しているレシピを参考にした、 夏にぴったりの、ひんやりスイーツです。 口に入れた瞬間、甘酸っぱさが一気に広がります。 どちらも気軽にさっと作れるので、 暑くなるこれからの季節に重宝しそう。 わが家の夏のお気に入りになりそうです。 気づけば、梅シロップの瓶も すっかり軽くなっていました。 いろいろなアレンジを教えてもらって試すうちに、 昨年作った分では足りなくなりそうで、 慌てて今年の梅を仕込む準備を始めています。 梅しごと2年目の夏。 毎年またやりたくなる、その理由が 少しずつわかってきたような気がします。 ----------------------- 《スタッフの日常》では、 お野菜について日々勉強中のスタッフ落合が、 坂ノ途中での発見を発信しています。 参考にした梅ゼリーのレシピを知りたい方は 「梅」とコメント！ —------------------------------------ みなさんのいいねやコメントが励みになっています。 こんな投稿が見たい！や、 作ってみた感想もどしどしお待ちしています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 @sakanotochu #坂ノ途中のレシピ #梅仕事 #梅しごと #季節の手しごと #季節の手仕事2025/06/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のレシピ#坂ノ途中のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅仕事#梅仕事https://www.instagram.com/explore/tags/梅しごと#梅しごとhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の手しごと#季節の手しごとhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の手仕事#季節の手仕事0.29%20328トマトの旨みが引き立つ、さっぱりと酸味のきいたマリネ。 赤玉ねぎとパセリの鮮やかなソースは、 白身魚やタコなどの魚介ともよく合います。 ----------------------- トマトのマリネ ----------------------- 材料（2人分） トマト 2個 赤玉ねぎ（または玉ねぎ） 50g（小1/2個） パセリ 10g A にんにく（すりおろし） 小さじ1/2 A 塩 小さじ1 A レモン汁（またはワインビネガー、酢） 大さじ1 A オリーブオイル 大さじ3 ※パセリがない場合は、ほかのハーブでも代用できます。 トマトと玉ねぎだけでつくっても 今回使った調味料 ・エスポランオーガニックエキストラバージンオリーブオイル ・沖縄の海水塩 青い海 500g つくり方（調理時間：約10分） 1）赤玉ねぎとパセリはみじん切りにします。 2）ボウルに赤玉ねぎ、 パセリ、Ａを合わせ、混ぜます。 3）トマトを食べやすい大きさに切り、 2のソースと合わせます。 スライスして上から回しかけても、 くし切りにしてソースと絡めてからお皿に盛り付けても。 スタッフの試食コメント 「口に入れた瞬間、パセリがふわっと香り、 ニンニクがよいアクセントに。 チーズやタコと合わせるのもおいしそうだなと思いました。 トマトの果汁もソースの一部のようで、 飲み干したくなるおいしさだったので、 麺にも絡めてみたいです」 「赤玉ねぎとパセリの彩りがきれいで、 香りも抜群。ワインのお供にぴったりです。冷製パスタにも合いそう」 みなさんのいいねやコメントが励みになっています。 こんな投稿が見たい！や、 作ってみた感想もどしどしお待ちしています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 @sakanotochu #定期宅配#定期購入#野菜宅配#野菜宅配サービス#野菜セット#シンプルレシピ #野菜たっぷりレシピ #野菜のレシピ #野菜レシピ #坂ノ途中のレシピ #トマトレシピ#お野菜マリネ2025/06/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/定期宅配#定期宅配https://www.instagram.com/explore/tags/定期購入#定期購入https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配#野菜宅配https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配サービス#野菜宅配サービスhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜セット#野菜セットhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプルレシピ#シンプルレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷりレシピ#野菜たっぷりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜のレシピ#野菜のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のレシピ#坂ノ途中のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトレシピ#トマトレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お野菜マリネ#お野菜マリネ0.2%1600お野菜のやわらかな食感と甘みを引き出した、焼き野菜のピクルス。 皮ごといっしょに漬け込んだ レモンの風味がさわやかで、 塩麹の旨みも感じられる一品です。 写真1枚目はズッキーニ、 ミニトマト、ヤングコーンでつくった、 夏野菜のピクルス。 レモンの輪切りは入れず、 また野菜は火を通さず生のまま漬けました。 季節のお野菜でお楽しみくださいね。 ----------------------- 塩麹レモンピクルス ----------------------- ポイント 今回は焼き野菜にしていますが、 さっと（歯ごたえが残るくらいに）茹でても、 薄切りにして生のままでも、 またちがう食感を楽しめます。 材料 好みのお野菜 今回は、 かぶ 1個（約200g） れんこん 1節（約100g） 長芋 5～6cm（約100g） レモン 1/2個 葉つき玉ねぎ 1/2個（約80g） にんにく（みじん切り） 小さじ1/2 スパイス、ハーブ（お好みで） 適量 ※今回はコリアンダーシード大さじ1弱を入れました 〈ピクルス液〉 オリーブオイル 大さじ2 ワインビネガー（または酢） 大さじ2～3 レモン果汁 1/2個分 塩麹 大さじ1～2 つくり方（調理時間：約15分） 1）かぶは縦に8等分のくし切りに、 れんこん、長芋は皮をむいて1cm幅の輪切りに、 葉つき玉ねぎは繊維にそって1cm幅に切ります （葉の部分は食べやすい大きさに切ります）。 レモンは薄く輪切りにします。 ピクルス液の材料は合わせておきます。 2）フライパンに適量の油（分量外）をひき、 1の野菜を入れて焼きます。 軽く火が通ったら、 ボウルやバットなどの容器にあけます。 3）2のフライパンにオリーブオイル大さじ1（分量外）、 にんにく、お好みでスパイス、 ハーブを入れて火にかけます。 香りが立ったら、火を止めます。 4）野菜の入った容器に、ピクルス液、 3のオイルを加えて混ぜます。 すぐに食べられますが、一晩置くとより味がなじみます。 みなさんのいいねやコメントが励みになっています。 こんな投稿が見たい！や、 作ってみた感想もどしどしお待ちしています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 @sakanotochu #定期宅配#定期購入#野菜宅配#野菜宅配サービス#野菜セット#シンプルレシピ #野菜たっぷりレシピ#ルッコラ #野菜のレシピ #野菜レシピ #坂ノ途中のレシピ #ピクルスレシピ #レモンピクルス #塩麴レシピ #夏野菜レシピ2025/06/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/定期宅配#定期宅配https://www.instagram.com/explore/tags/定期購入#定期購入https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配#野菜宅配https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配サービス#野菜宅配サービスhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜セット#野菜セットhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプルレシピ#シンプルレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷりレシピ#野菜たっぷりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ルッコラ#ルッコラhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜のレシピ#野菜のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のレシピ#坂ノ途中のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピクルスレシピ#ピクルスレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/レモンピクルス#レモンピクルスhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩麴レシピ#塩麴レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜レシピ#夏野菜レシピ0.27%2100【切って和えるだけ！】 うすくスライスした、生のズッキーニは、軽 やかな食べごたえ。 さっぱりながらもコクのある、 レモン果汁とナンプラーの味付けは、 タイやベトナム風のお料理はもちろん、 和洋中の献立にも幅広くなじみますよ。 ———————— ズッキーニのレモンナンプラー和え ———————— 材料（2～3人分） ズッキーニ 1本 （今回は緑と黄を1/2本ずつ使いました） 砂糖 大さじ1/2 ナンプラー 大さじ1と1/2 レモン果汁 大さじ1と1/2 塩 少々 ハーブ（お好みで）少々 つくり方（調理時間：約10分） 1）ズッキーニは、1～2mm幅の輪切りにします。 ボウルに入れ、塩を振って全体になじませます。 2）別のボウルに砂糖、 ナンプラー、レモン果汁を合わせます。 ズッキーニの水気を軽く絞り、 調味料と和えたらできあがりです。 お好みでミントやバジルなどのハーブを添えても。 こちらのレシピは動画でもご案内中です。 気になる方は「ズッキーニ」とコメント！ みなさんのいいねやコメントが励みになっています。 こんな投稿が見たい！や、 作ってみた感想もどしどしお待ちしています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 @sakanotochu #定期宅配#定期購入#野菜宅配#野菜宅配サービス#野菜セット#シンプルレシピ #野菜たっぷりレシピ#ルッコラ #野菜のレシピ #野菜レシピ #坂ノ途中のレシピ #ズッキーニレシピ #ズッキーニ2025/06/23に公開株式会社 坂ノ途中 日本 京都府https://www.instagram.com/explore/tags/定期宅配#定期宅配https://www.instagram.com/explore/tags/定期購入#定期購入https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配#野菜宅配https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配サービス#野菜宅配サービスhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜セット#野菜セットhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプルレシピ#シンプルレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷりレシピ#野菜たっぷりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ルッコラ#ルッコラhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜のレシピ#野菜のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のレシピ#坂ノ途中のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ズッキーニレシピ#ズッキーニレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ズッキーニ#ズッキーニ0.41%3194【どっちがお好み？梅味噌れのつくり方】 砂糖を加えた甘めの梅味噌と、砂糖なしの梅味噌、 それぞれのつくり方をご紹介します。 --------- 梅味噌 --------- 材料 ・甘い梅味噌 黄熟梅 200g 味噌 200g 砂糖 120g（梅の重量の60％が目安） ・甘くない梅味噌（砂糖なし） 黄熟梅 200g 味噌 400g つくり方 1）梅の下処理を行います。 梅は洗って水けをふき取り、 ヘタを爪楊枝や竹串などで取り除きます。 2）保存容器に、梅と味噌、 砂糖を入れる場合は砂糖を交互に入れます。 いちばん上が味噌になるようにします。 3）蓋をして、冷蔵庫に入れます。 時々かき混ぜながら、約１か月熟成させます。 4）約1か月経って味噌がゆるくなったら、 実を取り出し、種を除いて果肉を刻みます。 果肉と味噌を鍋に移して火にかけ、 好みのかたさになるまで混ぜながら煮ます。 ※冷めると固くなるので、 ゆるめかな、と思う程度で火を止めます。 保存の目安 冷蔵庫で保存し、２か月以内に食べきってください。 きゅうりやにんじんなど、 お野菜にそのまま付けて食べてもおいしいですよ。 みなさんのいいねやコメントが励みになっています。 こんな投稿が見たい！や、 作ってみた感想もどしどしお待ちしています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 @sakanotochu #坂ノ途中のレシピ #梅仕事 #梅しごと #季節の手しごと #季節の手仕事 # #手作り調味料 #手づくり調味料 #梅味噌 #梅味噌作り2025/06/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のレシピ#坂ノ途中のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅仕事#梅仕事https://www.instagram.com/explore/tags/梅しごと#梅しごとhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の手しごと#季節の手しごとhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の手仕事#季節の手仕事https://www.instagram.com/explore/tags/手作り調味料#手作り調味料https://www.instagram.com/explore/tags/手づくり調味料#手づくり調味料https://www.instagram.com/explore/tags/梅味噌#梅味噌https://www.instagram.com/explore/tags/梅味噌作り#梅味噌作り0.21%1690【夏のさっぱりおかず】 長芋ときゅうりの食感が楽しい梅和え。 大葉の香りも爽やかです。 坂ノ途中OnlineShopでは、 きゅうりのお届けがはじまりました。 あわせてチェックしてみてくださいね。 ----------------------- 長芋ときゅうりの梅和え ----------------------- ポイント きゅうりから水分が出るので、 食べる直前に和えてください。 材料 長芋 300g きゅうり 100g（約1本） 大葉 2-3枚 梅干し 2個 A しょうゆ 小さじ1 A ごま油 小さじ1 A みりん 小さじ1/2 A ごま お好みの量 つくり方（調理時間：約10分） 1）きゅうりは縦半分に切って スプーンなどで種を取り除き、 1cm弱の角切りにします。 長芋も同様に角切りにします。 大葉は粗みじん切りにします。 2）梅干しは種を取り、 梅肉を包丁で細かくたたき、Aと混ぜます。 3）長芋ときゅうりを2で和え、最後に大葉を加えます。 みなさんのいいねやコメントが励みになっています。 こんな投稿が見たい！や、 作ってみた感想もどしどしお待ちしています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 @sakanotochu #定期宅配#定期購入#野菜宅配#野菜宅配サービス#野菜セット#シンプルレシピ #野菜たっぷりレシピ #野菜のレシピ #野菜レシピ #坂ノ途中のレシピ #長芋レシピ #きゅうりレシピ #キュウリレシピ #梅干しレシピ2025/06/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/定期宅配#定期宅配https://www.instagram.com/explore/tags/定期購入#定期購入https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配#野菜宅配https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配サービス#野菜宅配サービスhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜セット#野菜セットhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプルレシピ#シンプルレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷりレシピ#野菜たっぷりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜のレシピ#野菜のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のレシピ#坂ノ途中のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/長芋レシピ#長芋レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/きゅうりレシピ#きゅうりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/キュウリレシピ#キュウリレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅干しレシピ#梅干しレシピ0.33%2620<前へ123456...49>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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