コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順トマトと梅干しの酸味がさっぱり！夏にぴったりのそうめんレシピをご紹介します。 ----------------------- 梅トマトそうめん ----------------------- トマトと梅干しの酸味がさっぱり、夏にぴったりのメニューです。 材料 そうめん 150g（約3束） きゅうり 100g（約1本） かぶ 100g（約1個） トマト 400g（約2～3個） 梅干し 正味5g（約1個） しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 ごま油 大さじ2 かつお節 6g（小袋約2パック） 塩 少々 つくり方 1）きゅうり、かぶは千切りにします。 それぞれに塩をふってしばらく置き、水気を絞ります。 2）トマトはヘタを取り、 反対側に十字に浅い切れ込みを入れます。 熱湯に10秒ほど沈め、 皮がめくれてきたら氷水にとり、皮を剥きます。 さいの目切りにします。 3）梅干しは種を取ってたたきます。 トマト、梅干し、しょうゆ、みりん、 ごま油、かつお節を和え、よく冷やします。 4）そうめんは、たっぷりの湯で表示通りに茹でます。 ザルにあけ、流水でもみ洗いし、水気を切ります。 5）器に盛り、きゅうり、かぶをのせ、トマトや梅干しの入ったつゆをかけます。 ポイント トマトに甘みがのっていない時は、 タレにほんの少しはちみつを加えてください。 甘みとコクがでますよ。 みなさんのいいねやコメントが励みになっています。 こんな投稿が見たい！や、 作ってみた感想もどしどしお待ちしています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 @sakanotochu #定期宅配#定期購入#野菜宅配#野菜宅配サービス#野菜セット#シンプルレシピ #野菜たっぷりレシピ#ルッコラ #野菜のレシピ #野菜レシピ #坂ノ途中のレシピ #そうめんレシピ #トマトレシピ #夏野菜レシピ #夏に食べたい2025/06/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/定期宅配#定期宅配https://www.instagram.com/explore/tags/定期購入#定期購入https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配#野菜宅配https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配サービス#野菜宅配サービスhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜セット#野菜セットhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプルレシピ#シンプルレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷりレシピ#野菜たっぷりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ルッコラ#ルッコラhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜のレシピ#野菜のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のレシピ#坂ノ途中のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/そうめんレシピ#そうめんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトレシピ#トマトレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜レシピ#夏野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏に食べたい#夏に食べたい0.17%1300【果肉がとろり、甘酸っぱい梅のジャム】 パンやクラッカー、ヨーグルトによく合います。 青梅でつくると酸味が際立つさわやかな仕上がりに、 黄梅でつくると芳醇な香りの仕上がりに。 坂ノ途中OnlineShopで実施中の 「梅しごと」特集ももうすぐ終了。 南高梅（黄熟）や橙高（とうこう） は、 もう少しだけお届け予定です。 梅しごと、まだできていなかった！ という方は、チェックしてみてくださいね。 ハイライトの「梅しごと」からどうぞ。 ------------ 梅ジャム ------------ 梅しごとの下準備 梅の下準備 1）青梅の場合は、水に2〜3時間浸けてアクを抜きます。 ※黄色く熟した梅の場合は、アク抜き不要です。 2）洗って水気をふき取り、 ヘタを爪楊枝などで取り除きます。 保存瓶の消毒 よく洗い、熱湯をまわしかけて乾かします。 さらに、アルコールで瓶の内側をふきあげると完璧です。 材料 （出来上がり量の目安：700g） 梅 500g 砂糖 150～200g（果肉の重量の50％～70％が目安） つくり方 1）鍋に梅を入れ、かぶるぐらいの 水を加えて火にかけます。 沸騰したらアクを取り、弱火にして10分ほど煮ます。 火を止めてそのまま冷まします。 ※鍋は琺瑯やステンレスなど酸に強いものを使います。 2）梅をザルにあげ、水気を切ります。 種を取り除き、果肉をザルで粗くこします。 3）果肉を鍋に戻し、砂糖を加え、火にかけます。 アクを取りながら、 焦げ付かない程度の中火で手早く煮上げ、 火を止めます。 ※弱火で時間をかけて煮ると 色も香りも褪せてしまうので、中火で手早く煮ます。 ※冷めると固くなるので注意。 ゆるめかな、と思う程度で火を止めます。 4）ジャムが熱いうちに、保存瓶に詰めます。 ※保存瓶は、消毒直後の熱いものを使う方がよいです。 冷暗所で保存してください。 未開封で約半年日持ちします。 開封後は冷蔵庫で保存し、 お早めにお召し上がりください。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 —————————————— #坂ノ途中 #坂ノ途中のある暮らし #坂ノ途中のお野菜 @sakanotochu がついた投稿は 弊社でご紹介させていただくことがあります —————————————— ・未来からの前借りやめましょう ・100年先も続く農業を #梅仕事 #梅シロップ作り #梅シロップづくり #梅しごと #梅ジャム #梅ジャム作り #梅ジャムレシピ2025/06/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中#坂ノ途中https://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のある暮らし#坂ノ途中のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のお野菜#坂ノ途中のお野菜https://www.instagram.com/explore/tags/梅仕事#梅仕事https://www.instagram.com/explore/tags/梅シロップ作り#梅シロップ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅シロップづくり#梅シロップづくりhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅しごと#梅しごとhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅ジャム#梅ジャムhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅ジャム作り#梅ジャム作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅ジャムレシピ#梅ジャムレシピ0.23%1800夏の定番にしたい、オクラの塩麹ナムル。 塩麹とごま油で、オクラの粘りや甘みを引き出しました。 まるまる一本のままでも、 細かく刻んでも、切り方によって食感もいろいろ。 細かく刻んだものは、 冷やっこや焼いた厚揚げに絡めてもおいしいですよ。 ———————— オクラの塩麹ナムル ———————— 材料（2人分） オクラ 100g 塩麹 大さじ1弱 ごま油 大さじ2～3 今回使った調味料 ・一番絞りごま油 275g 風味の決め手となるごま油は、芳ばしく豊かな香りのものを つくり方（調理時間：約10分） 1）オクラはヘタを取ってガクのまわりを剥き、 まな板に並べて塩少々をふってころがします（板ずり）。 2）鍋に湯を沸かし、オクラを塩が付いたまま茹でます （目安は1分30秒程度）。氷水に移します。 3）好みの大きさに切ります （切らずにそのままでも。今回は、斜め半分に切りました）。 4）オクラ、塩麹、ごま油を混ぜ合わせます。 器に盛ってできあがり。 🙋♀️スタッフの試食コメント 塩麹を使うことで、お塩よりもまろやかな塩味に。 複数のお野菜で作ったり、 冷蔵庫で冷やしてから食べるのもおいしそうです。 細かく刻んで、冷やっこにのせてみました。 追加で醤油やごま油を垂らしたり、 ごま、唐辛子をぱらりとかけてもおいしい。 のどごしよく、夏にうれしい一皿です みなさんのいいねやコメントが励みになっています。 こんな投稿が見たい！や、 作ってみた感想もどしどしお待ちしています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 @sakanotochu #定期宅配#定期購入#野菜宅配#野菜宅配サービス#野菜セット#シンプルレシピ #野菜たっぷりレシピ#ルッコラ #野菜のレシピ #野菜レシピ #坂ノ途中のレシピ #オクラレシピ #塩麹2025/06/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/定期宅配#定期宅配https://www.instagram.com/explore/tags/定期購入#定期購入https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配#野菜宅配https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配サービス#野菜宅配サービスhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜セット#野菜セットhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプルレシピ#シンプルレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷりレシピ#野菜たっぷりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ルッコラ#ルッコラhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜のレシピ#野菜のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のレシピ#坂ノ途中のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/オクラレシピ#オクラレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹0.18%1440【ごぼうとパセリの香りがふわり】 ツナとマヨネーズのまろやかな味わいの和えもの。 ワインと一緒に晩酌もいいですね。 ----------------------- ごぼうとツナのパセリマヨネーズ和え ----------------------- 材料（3人分） ごぼう 180g パセリ（みじん切り） 大さじ1 ツナ 140g（Lサイズ1缶） マヨネーズ 大さじ3 ワインビネガー 大さじ1 ※酢で代用できます 粗挽きこしょう 少々 つくり方（調理時間：約10分） 1）ごぼうは洗って土を落とし、縦半分に切り、 2～3mm幅の斜め薄切りにします。 水をたっぷり張ったボウルに入れ、アクを抜きます。 ツナは油を切っておきます。 2）鍋に湯を沸かし、塩2つまみ（分量外）と ごぼうを入れ、2〜3分湯がきます。 ザルにあげ、水気を切ります。 3）ボウルにツナ、マヨネーズ、 ワインビネガーを入れて混ぜます。 ごぼう、パセリを加えて和えます。 あわせてつくりたい、 「いんげんとアサリのパスタ」は、 少し前の投稿でご紹介しています。 つくり方を知りたい方は「レシピ」とコメント！ みなさんのいいねやコメントが励みになっています。 こんな投稿が見たい！や、 作ってみた感想もどしどしお待ちしています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 @sakanotochu #定期宅配#定期購入#野菜宅配#野菜宅配サービス#野菜セット#シンプルレシピ #野菜たっぷりレシピ #野菜のレシピ #野菜レシピ #坂ノ途中のレシピ #ごぼうレシピ #ゴボウレシピ2025/06/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/定期宅配#定期宅配https://www.instagram.com/explore/tags/定期購入#定期購入https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配#野菜宅配https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配サービス#野菜宅配サービスhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜セット#野菜セットhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプルレシピ#シンプルレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷりレシピ#野菜たっぷりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜のレシピ#野菜のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のレシピ#坂ノ途中のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごぼうレシピ#ごぼうレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゴボウレシピ#ゴボウレシピ0.34%2655【つくっておけば、ちょい足しするだけ】 梅干しに甘みを加えて練り上げた調味料、梅醤（うめびしお）。 甘みと酸み、こくのある味で、 そのままご飯のおともにするのはもちろん、 食材に下味を付けたり、 お野菜と和え物にしたりと、さまざまに活用できます。 風邪をひきそうなときは、 梅醤にお茶を注いで、梅醤番茶にも。 ----------------------- 梅醤（うめびしお）のつくり方 ----------------------- 材料 梅干し 10個 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ3 酒 大さじ3 下準備 梅干しは種を取ります つくり方（調理時間：約15分） 1）鍋にすべての材料を入れ、中火にかけます。 2）煮立ったら弱火にし、梅をつぶしながら、 全体がもったりしてくるまで5〜10分ことこと煮ます。 3）火を止め、ある程度冷めたら種を取り除き、 保存容器に入れます。 保存の目安 冷蔵庫に入れて保存し、 2週間〜1か月ほどで使い切ってください。 煮沸消毒した瓶に入れ密閉しておくと、 保存性が高まります。 梅醤を使ったレシピ ----------------------- ・納豆と大葉と梅醤の揚げ餃子 ・梅醤和え野菜たっぷり白米麺 ----------------------- のつくり方を知りたい方は、 こちらの投稿に「レシピ」とコメント！ みなさんのいいねやコメントが励みになっています。 こんな投稿が見たい！や、 作ってみた感想もどしどしお待ちしています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 @sakanotochu #坂ノ途中のレシピ #梅仕事 #梅しごと #季節の手しごと #季節の手仕事 #梅醤 #梅干し #梅干しレシピ #手作り調味料 #手づくり調味料2025/06/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のレシピ#坂ノ途中のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅仕事#梅仕事https://www.instagram.com/explore/tags/梅しごと#梅しごとhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の手しごと#季節の手しごとhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の手仕事#季節の手仕事https://www.instagram.com/explore/tags/梅醤#梅醤https://www.instagram.com/explore/tags/梅干し#梅干しhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅干しレシピ#梅干しレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作り調味料#手作り調味料https://www.instagram.com/explore/tags/手づくり調味料#手づくり調味料0.65%45165先日のお野菜セットアンケートで、意見がわかれたケール。 カーリーケールのお届け頻度はどれが嬉しい？ という問いに対し、 ----------------------- ・毎回でもOK 27％ ・2-3回に一度 34％ ・4-5回に一度 18％ ・6回に一度以下 21％ ----------------------- という回答結果でした。 （回答いただいたみなさま、ありがとうございました） とても好き！という方がいらっしゃる一方で、 「苦いイメージ」「どう食べたらいいの？」 と、馴染みのない方もいらっしゃるなと感じています。 油と相性がよく、火を通すことによって 苦味がやわらいで食べやすくなります。 もちろん、生で食べられるものもありますよ。 今日はそんなケールのおすすめレシピ4品をご紹介します。 参考にしていただけたら嬉しいです。 【ケールと豆腐のサラダ】 材料（2人分） ケール 1束（約120g）※今回はカーリーケールを使いました 木綿豆腐 1/2丁（200〜250g） かつおぶし 1パック（3g） A 醤油麹 大さじ2 A オリーブオイル 大さじ2 A 酢 大さじ2 つくり方（調理時間：約10分） 1）ケールは食べやすい大きさにちぎります。 豆腐は軽く水切りします。 2）ボウルにAを混ぜ合わせ、 ケールと豆腐、かつおぶしを加えます。 ヘラなどで豆腐を潰すようにしながら、全体を和えます。 【ケールチップス】 材料（2人分） ケール 40g ※カーリーケールや、フリルケールが作りやすいです。 オリーブオイル 少々 塩 少々 つくり方 1）ケールは一口大にちぎります。 軸は太ければ切り落としてください。 2）アルミホイルにケールが重ならないように並べ、 塩、オリーブオイルの順にかけます。 どちらも少量で大丈夫。 ケールのコクのある味わいが引き立ちます。 3）トースターで3～4分焼きます。 【ケールのチャンプルー】 材料（2人分） ケール 2枚 しいたけ 2個 木綿豆腐 1/2丁 ごま油 小さじ1 おろしにんにく 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1 塩 少々 こしょう 少々 ポイント ケールは、繊維の少ないカーリーケールがおすすめです。 しわが少なく葉の丸いコラード系の ケール（コラードグリーンなど）を使う場合は、 繊維に逆らって千切りにすると食感が良くなりますよ。 つくり方 1）ケールは軸が固ければ削ぎ落とし、 一口大に切ります。 しいたけはいしづきを取って薄切りにします。 2）フライパンにごま油を熱し、 しいたけを炒めます。 火が通ったら、木綿豆腐を 一口大にちぎりながら加え、1分炒めます。 3）ケールを加えてサッと炒め、 おろしにんにく、しょうゆ、 塩、こしょうを加え、炒め合わせます。 【サラダケールときのこのサラダ】 材料（2人分） サラダケール 100g お好みのきのこ 100g ※今回はハタケシメジを使いました ミニトマト 75g にんにく 小さじ1/2（約1/2片） オリーブオイル 大さじ2 ワインビネガー（または酢） 大さじ2 塩 小さじ1/2〜（お好みで） 粉チーズ 適量 こしょう 適量 つくり方 1）サラダケールはさっと水洗いして 一口大にちぎり、水気をしっかりと切り、 ボウルに入れます。 2）にんにくはみじん切りに。 ハタケシメジは石づきを除いてほぐします。 ミニトマトは半分に切ります。 3）フライパンにオリーブオイル、 にんにくを入れ、弱火で温めます。 にんにくの香りが出たらハタケシメジを加え、 中火で炒めます。 ハタケシメジに火が通ったら、 塩で味を調え火を止めます。 4）ケールが入ったボウルに、ミニトマト、 熱々のハタケシメジをオイルごと加え、 よく和えます。味をみて、お好みで 塩、こしょうをたしてくださいね。 器に盛り、粉チーズをふりかけます。 「苦い」から「また食べたいへ。 ケールの特徴やその他のおすすめレシピを知りたい方は、 こちらの投稿に「ケール」とコメント！ みなさんのいいねやコメントが励みになっています。 こんな投稿が見たい！や、 作ってみた感想もどしどしお待ちしています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 #野菜宅配#有機野菜 ※化学合成農薬や化学肥料を使わずに育てられたもの #オーガニック野菜 #野菜たっぷりレシピ #ケール #ケールレシピ #ケールサラダ #ケールチップス #ケールのサラダ2025/06/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配#野菜宅配https://www.instagram.com/explore/tags/有機野菜#有機野菜https://www.instagram.com/explore/tags/オーガニック野菜#オーガニック野菜https://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷりレシピ#野菜たっぷりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケール#ケールhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケールレシピ#ケールレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケールサラダ#ケールサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケールチップス#ケールチップスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケールのサラダ#ケールのサラダ0.17%1273レシピはこちら▽ ひげまでおいしい、ヤングコーンのフリット。 やわらかなひげをくるりと巻けば、 外側はさくっと、内側はふんわりとした食感に。 お塩をつけて、揚げたてをどうぞ。 初夏のおたのしみ、 やさしい甘みのヤングコーンは 坂ノ途中OnlineShopでご案内中です。 詳しくは知りたい方は、こちらの投稿に 「ヤングコーン」とコメント！ ———————— ヤングコーンのフリット ———————— 材料（2人分） ヤングコーン 3本（1袋） 揚げ油 適量 塩 少々 〈衣〉 小麦粉 大さじ2 片栗粉 大さじ1 炭酸水（水またはビールでも） 適量 今回使った調味料 ・自凝雫塩（おのころしずくしお） つくり方（調理時間：約10分） 1）ヤングコーンは皮を剥き、 軸のかたいところは取り除きます。 ひげを全体に巻きつけます。 2）ボウルに衣の材料を合わせ、 軽く混ぜます。 ※さらさらよりも少し とろみがつく程度に炭酸水の量を調整してください 3）ヤングコーンに衣をまとわせて、 もう一度ひげをしっかりと巻きつけます。 4）熱した油に入れて、 カラッとするまで揚げます（目安は1分30秒程度）。 お塩をつけて、お召し上がりください。 衣が余ったら、ズッキーニやそら豆など、 季節のお野菜をいっしょに揚げるのもおすすめです。 みなさんのいいねやコメントが励みになっています。 こんな投稿が見たい！や、 作ってみた感想もどしどしお待ちしています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 @sakanotochu #定期宅配#定期購入#野菜宅配#野菜宅配サービス#野菜セット#シンプルレシピ #野菜たっぷりレシピ#ルッコラ #野菜のレシピ #野菜レシピ #坂ノ途中のレシピ #ヤングコーン #ヤングコーンレシピ #野菜のフリット2025/06/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/定期宅配#定期宅配https://www.instagram.com/explore/tags/定期購入#定期購入https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配#野菜宅配https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配サービス#野菜宅配サービスhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜セット#野菜セットhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプルレシピ#シンプルレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷりレシピ#野菜たっぷりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ルッコラ#ルッコラhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜のレシピ#野菜のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のレシピ#坂ノ途中のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤングコーン#ヤングコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤングコーンレシピ#ヤングコーンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜のフリット#野菜のフリット0.97%7578坂ノ途中の編集室で、5月に人気だったよみものを10個ご紹介します。 ・きほんの梅シロップ ・ビーツの下ごしらえ方法 ・そら豆ごはん ・実山椒でつくる保存食 ・梅のほくろ（斑点）のはなし ・スパイス梅シロップ ・レモンシロップのつくり方 ・梅味噌 ・実山椒のしょうゆ漬け ・小梅のピクルス 詳しくは右にスワイプ→ それぞれのよみものをご覧になりたい方は、 こちらの投稿に「よみもの」とコメント！ どのよみものが気になったか、 一緒に教えてもらえたら嬉しいです。 📚坂ノ途中の編集室って？ 私たちが日々考えていることや みなさんにお伝えしたいことを ほぼ毎週配信しています。 Instagramと併せて、 ご覧いただけたら嬉しいです。 ごく稀に、コメントいただいても DMが届かない方がいらっしゃいます。 その場合はお手数ですが、 プロフィールページのリンク 「坂ノ途中の編集室（レシピや読み物）」から、 各タイトルを検索してご覧ください。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね —————————————— #坂ノ途中 #坂ノ途中のある暮らし #坂ノ途中のお野菜 @sakanotochu がついた投稿は 弊社でご紹介させていただくことがあります —————————————— ・未来からの前借りやめましょう ・100年先も続く農業を #野菜宅配#有機野菜 ※化学合成農薬や化学肥料を使わずに育てられたもの #オーガニック野菜 #野菜レシピ #野菜のレシピ #野菜たっぷりレシピ #梅しごとレシピ #梅しごと2025/06/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中#坂ノ途中https://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のある暮らし#坂ノ途中のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のお野菜#坂ノ途中のお野菜https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配#野菜宅配https://www.instagram.com/explore/tags/有機野菜#有機野菜https://www.instagram.com/explore/tags/オーガニック野菜#オーガニック野菜https://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜のレシピ#野菜のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷりレシピ#野菜たっぷりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅しごとレシピ#梅しごとレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅しごと#梅しごと0.98%462308《スタッフの日常》ひと粒のしあわせ、みんなで ----------------------- 昨年の9月末に始めたいちごのプランター菜園。 12月頃に小さな実がついたものの、 寒さでうまく育たず、そのまま休眠期に。 4月になって、再び花が咲きはじめましたが、 実はなかなか赤くならず、白いいちごに 水をやる日々が続いていました。 それが5月のある日、ふと見ると、 いちごがほんのり色づいていたのです。 今度こそ収穫できるかも、と心が弾んだのも束の間、 いちごを狙って、鳥がやってくるようになりました。 ネットを二重にかけたり、葉っぱの陰に隠したり。 しばらくは鳥との攻防戦が続いていましたが、 工夫の甲斐もあってか、いちごは順調に育ち ついに収穫の日を迎えました。 太陽の光を浴びて、キラキラと輝く姿は まるで宝石のよう。 他のいちごを傷つけないように、 ハサミで慎重にカットしていきます。 早速ひと口食べると、甘酸っぱくて、みずみずしい。 小さいながら、ぎゅっと濃縮されたような いちごの味が、口いっぱいに広がります。 思わず、スタッフの顔にも笑顔がこぼれました。 たったひと粒なのに、 こんなにうれしくて、ありがたいなんて。 毎日世話をしていた分だけ、 収穫できたときの喜びは大きくて、 野菜を育てることの大変さ、農家さんの日々の努力を あらためて感じました。 そして今、いちごの隣では 春にお野菜セットのおまけでお届けしていた 玉ねぎの苗を育てています。 お客さまから、うちでも育てています！という 嬉しいお声をいただいています。 プランターでも立派に育つのか、 スタッフみんなで見守り中。 屋上での小さな菜園は、 これからも季節と一緒に続いていきます。 ----------------------- 《スタッフの日常》では、 お野菜について日々勉強中のスタッフ落合が、 坂ノ途中での発見を発信しています。 いちごの休眠期を迎えた、過去の投稿も見たい方は「いちご」とコメント！ —--------------------- —————————————— #坂ノ途中 #坂ノ途中のある暮らし #坂ノ途中のお野菜 @sakanotochu がついた投稿は 弊社でご紹介させていただくことがあります —————————————— ・未来からの前借りやめましょう ・100年先も続く農業を #坂ノ途中のスタッフ #社内の様子 #スタッフの日常 #プランター菜園記録 #プランター菜園野菜 #プランター菜園 #苺栽培 #いちご栽培中 #いちご栽培記録2025/06/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中#坂ノ途中https://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のある暮らし#坂ノ途中のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のお野菜#坂ノ途中のお野菜https://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のスタッフ#坂ノ途中のスタッフhttps://www.instagram.com/explore/tags/社内の様子#社内の様子https://www.instagram.com/explore/tags/スタッフの日常#スタッフの日常https://www.instagram.com/explore/tags/プランター菜園記録#プランター菜園記録https://www.instagram.com/explore/tags/プランター菜園野菜#プランター菜園野菜https://www.instagram.com/explore/tags/プランター菜園#プランター菜園https://www.instagram.com/explore/tags/苺栽培#苺栽培https://www.instagram.com/explore/tags/いちご栽培中#いちご栽培中https://www.instagram.com/explore/tags/いちご栽培記録#いちご栽培記録0.21%1661まかないでもズッキーニが登場。 にんじん、黒だいこん、ラディッシュなど、 彩りがきれいなお野菜があったので、 色味を活かしたスコップコロッケをつくることに。 今日のメニューは ・ふきとおあげの山椒ごはん ・キャベツ炒めのトマト卵餡かけ ・彩り野菜のスコップコロッケ ・お味噌汁 まかないは一度に70人以上をつくるので、 分量を割り出すのが難しいのですが、 「コロッケ」とコメントいただいた方には、 彩り野菜のスコップコロッケの おおよそのつくり方をご紹介します。 日々のまかないはハイライトや #坂ノ途中のまかない でご覧いただけます。 そちらもあわせてチェックしてみてくださいね。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 #野菜宅配#有機野菜 ※化学合成農薬や化学肥料を使わずに育てられたもの #オーガニック野菜#坂ノ途中のまかない#野菜たっぷりランチ #坂ノ途中のまかない #スコップコロッケ2025/06/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のまかない#坂ノ途中のまかないhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配#野菜宅配https://www.instagram.com/explore/tags/有機野菜#有機野菜https://www.instagram.com/explore/tags/オーガニック野菜#オーガニック野菜https://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷりランチ#野菜たっぷりランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコップコロッケ#スコップコロッケ0.27%17738【6月の営業日のお知らせ】 ・坂ノ途中soil @sakanotochu_soil ・本と野菜OyOy @oyoy.kyoto 坂ノ途中soil（東寺） @sakanotochu_soil ———————— 今月も木曜日と金曜日は19時まで 土曜日、日曜日は18時まで営業しています。 6月は毎週木曜日に グルテンフリーの発酵焼きドーナツ、 中旬頃にはギフトとしても人気の高い さくらんぼの佐藤錦が入荷予定です。 6日と20日の金曜日16時頃には 有機牛乳やヨーグルト、モッツァレラチーズや 季節のチーズ、バターケーキなどが入荷予定。 皆さまのご来店 スタッフ一同心よりお待ち致しております ———————— 本と野菜OyOy（烏丸御池） @oyoy.kyoto おかげさまで今月で5周年！ ささやかながら、ステッカーをご用意しています。 （なくなり次第終了） 詳しくは後日OyOyのアカウントでご紹介しますね。 ———————— ＜季節のお野菜プレート＞ 夏野菜のシーズンがはじまりました。 はしりの時期の野菜や皮が薄くて瑞々しくてやわらかい。 できるだけ繊維に沿ってカットすることで みずみずしさを残し、皮つきで使うことで香り豊かに。 乾物やナッツもたっぷり使って、 味や食感にメリハリを出しました。 梅雨時期でさっぱりしない日もあるかもしれませんが、 OyOyで初夏の野菜の清々しさを 楽しんでいただけたらうれしいです。 ●ズッキーニの素揚げ 海苔のソース ナッツの粉チーズ風 ●グリーンサラダ 豆乳ヨーグルトと麹のクリーミーなドレッシング ローストくるみ ●聖護院だいこんの切干大根とごぼう アラビアータ ●新じゃがいもと実えんどうのサラダ ビーツの若葉ピクルス ●塩きのことブロッコリーと青菜のマリネ フェンネルの醤油漬 ●大豆のフムス ●野菜だしのスープ ●雑穀のごはんとスパイスナッツのふりかけ ＼豆花のトッピングがあたらしくなりました／ 季節に合わせて移り変わるOyOyの豆花。 ・梅のジュレ ・茶梅（なくなり次第、梅のシロップ漬に代わります） ・安納いもの白玉 ・緑豆あん ・カシューナッツの甘煮 こっくりと甘く煮たカシューナッツ、 口のなかでさらさらとほどける緑豆あん、 黄金色の白玉はまろやかで、 梅の酸味が力強くて爽やか。 茶梅のほんのりとした塩気も心地よく、 食べると元気が湧いてくるような豆花です。 ※ 茶梅とは台湾で作られているお茶受けで、 梅の実を塩漬けにした後、 中国茶や砂糖と一緒に漬け込んでつくります。 トッピングがなくなり次第、次の豆花へと移行します。 今だけの組み合わせを味わいにいらしてくださいね。 ———————— みなさまのご来店を スタッフ一同心よりお待ちしております。 #野菜宅配#有機野菜 ※化学合成農薬や化学肥料を使わずに育てられたもの #オーガニック野菜 #坂ノ途中 #坂ノ途中のお野菜 #坂ノ途中soil #京都八百屋 #京都オーガニック #京都の八百屋 #oyoy #本と野菜oyoy #bookandvegeoyoy #shinpuhkan #新風館 #坂ノ途中 #かもめブックス #oyoy季節の野菜プレート #vegan #plantbased #京都カフェ #京都ビーガン2025/06/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配#野菜宅配https://www.instagram.com/explore/tags/有機野菜#有機野菜https://www.instagram.com/explore/tags/オーガニック野菜#オーガニック野菜https://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中#坂ノ途中https://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のお野菜#坂ノ途中のお野菜https://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中soil#坂ノ途中soilhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都八百屋#京都八百屋https://www.instagram.com/explore/tags/京都オーガニック#京都オーガニックhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都の八百屋#京都の八百屋https://www.instagram.com/explore/tags/oyoy#oyoyhttps://www.instagram.com/explore/tags/本と野菜oyoy#本と野菜oyoyhttps://www.instagram.com/explore/tags/bookandvegeoyoy#bookandvegeoyoyhttps://www.instagram.com/explore/tags/shinpuhkan#shinpuhkanhttps://www.instagram.com/explore/tags/新風館#新風館https://www.instagram.com/explore/tags/かもめブックス#かもめブックスhttps://www.instagram.com/explore/tags/oyoy季節の野菜プレート#oyoy季節の野菜プレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/vegan#veganhttps://www.instagram.com/explore/tags/plantbased#plantbasedhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都カフェ#京都カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都ビーガン#京都ビーガン0.13%1051【大きなお皿に盛り付けて、みんなで囲いたいパスタ】 アサリと白ワインの旨みがひろがる パスタ、ボンゴレ・ビアンコ。 歯ごたえのよい、いんげんを加え、軽やかに仕上げました。 季節を感じられる、 坂ノ途中のお野菜セット定期宅配。 今だけ初回980円からのお得なキャンペーン中です。 詳しくはプロフィールページのリンクから↑ ----------------------- いんげんとアサリのパスタ ----------------------- 材料（3人分） いんげん 100g にんにく（みじん切り） 大さじ1 パセリ（みじん切り） 大さじ1 アサリ 350g パスタ 300g 白ワイン 50ml オリーブオイル 大さじ3 塩 少々 こしょう 少々 今回使った調味料 ・ラグーソ エキストラヴァージンオリーブオイル ・自凝雫塩（おのころしずくしお） 下準備 ボウルにアサリ、水250ml、 塩8g（3〜3.5％くらいの塩水）を入れ、 2〜3時間置いて砂抜きをします。 つくり方（調理時間：約15分） ※砂抜きの時間は除く 1）いんげんは半分の長さに切ります。 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、 パスタを袋の表示通りに茹でます。 2）フライパンにオリーブオイルと にんにくを入れて火にかけます。 にんにくの香りが立ってきたらアサリを入れます。 アサリの口が開きはじめたら、 白ワイン、いんげんを入れ、 茹で上がったパスタも加えて混ぜ合わせます。 塩、こしょうで味を調え、パセリを加えてさっと混ぜます。 最後にオリーブオイル大さじ1（分量外）を加えて、和えます。 みなさんのいいねやコメントが励みになっています。 こんな投稿が見たい！や、 作ってみた感想もどしどしお待ちしています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 #野菜宅配#有機野菜 ※化学合成農薬や化学肥料を使わずに育てられたもの #オーガニック野菜 #野菜たっぷりレシピ #いんげんレシピ #いんげん #野菜パスタ #パスタレシピ2025/06/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配#野菜宅配https://www.instagram.com/explore/tags/有機野菜#有機野菜https://www.instagram.com/explore/tags/オーガニック野菜#オーガニック野菜https://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷりレシピ#野菜たっぷりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/いんげんレシピ#いんげんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/いんげん#いんげんhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜パスタ#野菜パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタレシピ#パスタレシピ0.19%1460【暑い日のおやつに梅ゼリー】 梅シロップは、ゼリーにアレンジするのもおすすめ。 梅シロップのやさしい甘みは、 暑い日のおやつにぴったりです。 大人のおやつなら、梅酒でも。 しっかりと味が染み込んだ梅の実を ちょっとずつかじりながら、 手づくりの美味しさを楽しんでくださいね。 今年も「梅しごと」特集を実施中。 お得なセットや、レシピもご案内しています。 詳しくはハイライトの「梅特集」から。 ----------------------- 梅ゼリー 梅シロップの実をつかって ----------------------- 材料（直径10cmの容器、4個分） 梅シロップ 200ml 梅の実（シロップ漬けしたもの） 4個 粉ゼラチン 10g 水 400ml つくりかた（調理時間：約10分）※冷やす時間は除く 1）鍋に水を入れ火にかけ、 沸騰したら粉ゼラチンを入れて、 よくかき混ぜます。 粉ゼラチンが溶けたら、火を止めます。 2）ボウルに氷水をはり、1の鍋を入れます。 粗熱を取りながら梅シロップを加え、 さっと混ぜ合わせます。 3）容器に梅の実をひとつずつ入れ、 2を均等に入れます。 冷蔵庫に入れて2〜3時間冷やし、 固まったら出来上がりです。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 @sakanotochu #坂ノ途中のレシピ #小梅レシピ #小梅 #梅仕事 #梅しごと #季節の手しごと #季節の手仕事 #梅のお菓子 #梅ゼリー #夏のおやつ #おやつ作り #おやつづくり2025/05/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のレシピ#坂ノ途中のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/小梅レシピ#小梅レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/小梅#小梅https://www.instagram.com/explore/tags/梅仕事#梅仕事https://www.instagram.com/explore/tags/梅しごと#梅しごとhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の手しごと#季節の手しごとhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の手仕事#季節の手仕事https://www.instagram.com/explore/tags/梅のお菓子#梅のお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/梅ゼリー#梅ゼリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏のおやつ#夏のおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/おやつ作り#おやつ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/おやつづくり#おやつづくり0.22%1710【気分はメキシカン！】 赤玉ねぎとトマトの赤いサルサソースを かけていただくタコライス。 レタスの代わりに使ったのは、チンゲン菜。 ほろ苦さがスパイシーな風味とよく合います。 まかない動画では 「じゃがいものサルサソースがけ」もご紹介しています。 気になる方は「サルサ」とコメント！ ----------------------- チンゲン菜のタコライス ----------------------- 材料（3人分） チンゲン菜 120g（約1/2袋） トマト 200g（約1～2個） チェダーチーズ（スライス） 3枚 ごはん 茶碗3杯分 〈タコミート〉 赤玉ねぎ 150g（約1/2個） にんにく（みじん切り） 小さじ1 合い挽き肉 300g クミンパウダー 小さじ3と1/2 コリアンダーパウダー 小さじ2 オレガノ 小さじ1/2 塩 小さじ1強 こしょう 少々 オリーブオイル 小さじ1 ※辛くしたいときは、チリパウダーを小さじ1/4程度入れてください 〈サルサソース〉 赤玉ねぎ 100g（約1/4個） トマト 100g（約3/4個） パプリカ（赤・黄） 各30g（約1/6個） レモン汁 大さじ3 オリーブオイル 大さじ2 塩 小さじ1/2 こしょう 少々 ※辛くしたいときは、 チリパウダーを小さじ1/4程度入れてください 今回使った調味料 ・自凝雫塩（おのころしずくしお） つくり方（調理時間：約25分） 1）チンゲン菜は縦に半分に切り、 さらに0.5cm幅の斜め切りにします。 赤玉ねぎはみじん切りに、 トマトとパプリカは1cm角に切ります （トッピング、タコミート、 サルサソースに使用するものをまとめて切りました）。 2）タコミートをつくります。 フライパンにオリーブオイルと にんにくを入れて火にかけ、 にんにくの香りが立ってきたら、 合い挽き肉と赤玉ねぎを加えて炒めます。 3）合い挽き肉が色づいたら、 クミンパウダー、コリアンダーパウダー、 オレガノを入れてさっと炒め、 塩、こしょうで味を調えて、火を止めます。 4）サルサソースをつくります。 ボウルにすべての材料を入れて、混ぜ合わせます。 5）チェダーチーズ（スライス）を細切りにします。 器にごはんを盛り、チンゲン菜、 チェダーチーズ、タコミート、トマト、 サルサソースの順番でのせます。 みなさんのいいねやコメントが励みになっています。 こんな投稿が見たい！や、 作ってみた感想もどしどしお待ちしています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 #野菜宅配#有機野菜 ※化学合成農薬や化学肥料を使わずに育てられたもの #オーガニック野菜 #レタスレシピ #野菜たっぷりレシピ #夏野菜レシピ #タコスレシピ2025/05/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配#野菜宅配https://www.instagram.com/explore/tags/有機野菜#有機野菜https://www.instagram.com/explore/tags/オーガニック野菜#オーガニック野菜https://www.instagram.com/explore/tags/レタスレシピ#レタスレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷりレシピ#野菜たっぷりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜レシピ#夏野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/タコスレシピ#タコスレシピ0.22%1713初回980円から。期間限定のキャンペーン実施中です。 化学合成農薬や化学肥料の力を借りずに、 じっくり丁寧に育てられた お野菜をお届けしています。 ＼期間限定／初回980円～ Sサイズ（お野菜7品 1-2人目安） 2,670円→定期初回980円（税込/回） Mサイズ（お野菜9-11品 2-4人目安） 3,550円→定期初回1,780円（税込/回） 期間限定のキャンペーン。 気になる方はこの機会にはじめてみませんか。 気になる方はこちらの投稿に 「やさい」とコメントしてくださいね。 どれを選べばいいかわからない。 定期宅配の前に、一度お野菜を食べてみたい。 そんな方におすすめの 「はじめてさんセット」もご用意しています。 くわしくはピン止めしている投稿から。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね —————————————— #坂ノ途中 #坂ノ途中のある暮らし #坂ノ途中のお野菜 @sakanotochu がついた投稿は 弊社でご紹介させていただくことがあります —————————————— ・未来からの前借りやめましょう ・100年先も続く農業を #野菜宅配#有機野菜 ※化学合成農薬や化学肥料を使わずに育てられたもの #オーガニック野菜#定期宅配#定期購入#野菜宅配#野菜宅配サービス#野菜セット2025/05/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中#坂ノ途中https://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のある暮らし#坂ノ途中のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のお野菜#坂ノ途中のお野菜https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配#野菜宅配https://www.instagram.com/explore/tags/有機野菜#有機野菜https://www.instagram.com/explore/tags/オーガニック野菜#オーガニック野菜https://www.instagram.com/explore/tags/定期宅配#定期宅配https://www.instagram.com/explore/tags/定期購入#定期購入https://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配サービス#野菜宅配サービスhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜セット#野菜セット0.09%643【口に入れた瞬間弾ける美味しさ】 去年漬けた梅酒や梅、余っていませんか？ ミニトマトに、梅酒とメープルシロップの マリネ液をたっぷり含ませます。 特別な日の前菜にも、大人のデザートにも。 残ったマリネ液も、美味しくいただけますよ。 ----------------------- ミニトマトのメープル梅酒マリネ ----------------------- 材料 ミニトマト 15粒程度 梅酒の梅 5粒 梅酒 100ml メープルシロップ 大さじ2 つくり方 1）ミニトマトはヘタをとり、 竹串などで軽く突き小さな穴を開けます。 2）鍋に湯を沸かしミニトマトを10秒ほどつけ、 皮が剥けてきたら冷水にとって完全に皮を剥きます。 3）竹串の反対側の先端などで、 少し大きめの穴を開けます。 4）ボウルに梅酒とメープルシロップを混ぜ合わせます。 梅酒の梅とミニトマトを入れてやさしく混ぜ、 冷蔵庫で半日程度冷やします。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 @sakanotochu #坂ノ途中のレシピ #小梅レシピ #小梅 #梅仕事 #梅しごと #季節の手しごと #季節の手仕事 #梅酒の梅 #梅のお菓子 # #梅酒レシピ #マリネレシピ2025/05/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のレシピ#坂ノ途中のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/小梅レシピ#小梅レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/小梅#小梅https://www.instagram.com/explore/tags/梅仕事#梅仕事https://www.instagram.com/explore/tags/梅しごと#梅しごとhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の手しごと#季節の手しごとhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の手仕事#季節の手仕事https://www.instagram.com/explore/tags/梅酒の梅#梅酒の梅https://www.instagram.com/explore/tags/梅のお菓子#梅のお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/梅酒レシピ#梅酒レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/マリネレシピ#マリネレシピ0.22%1700今日はお豆がたくさんあったので、具だくさんオムレツをつくることに。 オムレツはいろんなお野菜でアレンジができる所も良いですよね。 今日のメニューは ———————— ・お豆たっぷり！お野菜オムレツ ・チョレギ風サラダ ・しめじごはん ・青菜たくさんお味噌汁 ———————— まかないでは火の通りを早くするために、 具材をさっと湯がきましたが、 ご家庭でつくる場合はフライパンで炒めた方がお手軽です。 まかないは一度に70人以上をつくるので、 分量を割り出すのが難しいのですが、 「オムレツ」とコメントいただいた方には、 ご家庭用のおおよそのつくり方をご紹介します。 日々のまかないはハイライトや #坂ノ途中のまかない でご覧いただけます。 そちらもあわせてチェックしてみてくださいね。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 #野菜宅配#有機野菜 ※化学合成農薬や化学肥料を使わずに育てられたもの #オーガニック野菜#坂ノ途中のまかない#野菜たっぷりランチ #坂ノ途中のまかない #野菜オムレツ #オムレツレシピ2025/05/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のまかない#坂ノ途中のまかないhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配#野菜宅配https://www.instagram.com/explore/tags/有機野菜#有機野菜https://www.instagram.com/explore/tags/オーガニック野菜#オーガニック野菜https://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷりランチ#野菜たっぷりランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜オムレツ#野菜オムレツhttps://www.instagram.com/explore/tags/オムレツレシピ#オムレツレシピ0.23%16416【梅酒の実の活用レシピ】 そろそろ梅仕事の季節。 新しく梅酒をつくろうかと悩んでいるとき、 去年つけた梅酒の梅の実が たくさん残っていることに気づきました。 捨ててしまうのはもったいない、 なにか活用できないかな。 まかないスタッフの まゆさんに教えてもらったのが、 梅酒の余った梅の実を つかってつくるいわしの梅煮です。 じっくり煮込んで骨までほろほろっと崩れる煮物。 しっかり漬かった梅の実から、 ほんのり甘みが出ています。 ----------------------- 梅酒の梅の実で、いわしの梅煮 ----------------------- 材料（2人分） 梅酒の梅の実 5〜6粒 いわし 6尾（中サイズ） 酒 50ml みりん 50ml しょうゆ 50ml 砂糖 大さじ1弱 水 50ml ※今回は飾りに白髪ネギを添えました つくりかた（調理時間：約30分） 1）いわしはうろこを取り、頭を切り落とし、 内臓を取り除いてきれいに洗います。 2）鍋に酒、みりん、しょうゆ、 砂糖、水を入れてひと煮立ちさせます。 3）いわし、梅の実を入れて、20分ほど煮込みます。 骨までしっかり柔らかくしたい方は、 さらに5〜10分煮込んでください。 圧力鍋を使う場合は、10分ほど煮込んだら出来上がります。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 @sakanotochu #坂ノ途中のレシピ #梅仕事 #梅しごと #季節の手しごと #季節の手仕事 #梅煮2025/05/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のレシピ#坂ノ途中のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅仕事#梅仕事https://www.instagram.com/explore/tags/梅しごと#梅しごとhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の手しごと#季節の手しごとhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の手仕事#季節の手仕事https://www.instagram.com/explore/tags/梅煮#梅煮0.19%1530レタスでさっぱり！タコスレシピ。 トルティーヤのかわりにレタスをつかったタコス。 今回はレタスで巻きましたが、 具材をザクザク切って混ぜれば、 ボリュームのあるサラダに。 ご飯と合わせて、タコライスにも。 アレンジして楽しんでみてくださいね✨ 坂ノ途中OnlineShopでは、 レタスをはじめ、水菜、ほうれんそうなど 葉物野菜が豊作！ 期間限定、特別価格でご案内しているので、 よかったらチェックしてみてくださいね。 プロフィールページのリンクから。 ----------------------- レタスのタコス ----------------------- 材料 レタスの葉 6枚 トマト 1個 アボカド 1個 たまねぎ 1/2個 牛ミンチ（お豆腐のそぼろでも） 150g 細ねぎ 6本 チェダーチーズ 20～40g 菜種油 小さじ1 にんにく 1/2 片 塩 小さじ1 ・スパイス チリパウダー 小さじ1 クミンパウダー 小さじ1/2 オレガノパウダー 小さじ1/4 つくり方 1）にんにくはみじん切りにします。 アボカドは皮と種を取ります。 トマト、たまねぎ、アボカド、 チェダーチーズはお好みの幅にスライスします。 細ねぎはさっと湯がいておきます。 2）フライパンに菜種油をひき、 にんにくを入れて火にかけます。 香りが出たら、牛ミンチ、塩、スパイスを全て入れ、 肉に火が通るまでしっかりと炒めます。 3）レタスの葉を広げ、ミンチ、トマト、 アボカド、たまねぎ、チェダーチーズをのせて くるっと巻き、細ねぎでくくります。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 #野菜宅配#有機野菜 ※化学合成農薬や化学肥料を使わずに育てられたもの #オーガニック野菜 #レタスレシピ #野菜たっぷりレシピ #夏野菜レシピ #タコスレシピ2025/05/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜宅配#野菜宅配https://www.instagram.com/explore/tags/有機野菜#有機野菜https://www.instagram.com/explore/tags/オーガニック野菜#オーガニック野菜https://www.instagram.com/explore/tags/レタスレシピ#レタスレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷりレシピ#野菜たっぷりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜レシピ#夏野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/タコスレシピ#タコスレシピ0.26%2031いつものマフィンに梅の実と梅酒をきかせた、大人のおやつ。 今年も「梅しごと」特集がはじまりました。 お得なセットや、レシピもご案内中。 気になる方はこちらの投稿に「梅」とコメント！ ----------------------- 梅マフィン ----------------------- 材料（マフィンカップ約5個分） 梅酒 大さじ1と1/2 梅の実（梅酒の漬けたもの）4個 小麦粉 100g ベーキングパウダー 小さじ1/2 卵 2個 バター 50g 三温糖 80g ※普段ご使用の砂糖でもかまいません 準備するもの ハンドミキサー ※泡立て器でもかまいません ゴムベラ ※木べらでもかまいません マフィンカップ 下準備 ・バターと卵は室温に戻しておきます ・小麦粉とベーキングパウダーは合わせて、 ふるいでふるっておきます つくりかた（調理時間：約60分） 1）梅の実は種を取り、みじん切りにします。 2）ボウルにバターを入れ、 クリーム状になるまでハンドミキサーで混ぜます。 砂糖を少しずつ加え、よく混ぜ合わせます。 3）1に梅酒、卵を1個入れ、よく混ざったら、 残りの卵を加えて混ぜます。 4）ふるっておいた小麦粉、 ベーキングパウダーを加え、 ゴムベラでさくっと縦に切るように混ぜます。 粉っぽさがなくなったら、 梅の実を加えて、混ぜ合わせます。 5）オーブンを170度に予熱しておきます。 6）マフィンカップに4を入れます。 8分目くらいまで入れると、 焼き上がりがきれいに仕上がります。 ハケなどで、表面に梅酒（分量外）をさっと塗ります。 7）マフィンカップから空気を抜きます。 机など、台に底を打ち付けるようにしてください。 予熱しておいたオーブンに入れ、40分ほど焼きます。 串でさして生地がついてきた場合は、 2分ずつ追加して焼いてください。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「坂ノ途中オンラインショップ」では、 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた 野菜の定期宅配をはじめ、 環境に配慮してつくられたコーヒーや 調味料などの加工品を扱っています。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご紹介したお野菜や商品は 坂ノ途中Onlineshopでもご覧いただけます。 プロフィール欄からチェックしてみてくださいね。 @sakanotochu #坂ノ途中のレシピ #小梅レシピ #小梅 #梅仕事 #梅しごと #季節の手しごと #季節の手仕事 #梅マフィン #マフィンレシピ #梅酒の梅 #梅のお菓子2025/05/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂ノ途中のレシピ#坂ノ途中のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/小梅レシピ#小梅レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/小梅#小梅https://www.instagram.com/explore/tags/梅仕事#梅仕事https://www.instagram.com/explore/tags/梅しごと#梅しごとhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の手しごと#季節の手しごとhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の手仕事#季節の手仕事https://www.instagram.com/explore/tags/梅マフィン#梅マフィンhttps://www.instagram.com/explore/tags/マフィンレシピ#マフィンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅酒の梅#梅酒の梅https://www.instagram.com/explore/tags/梅のお菓子#梅のお菓子0.17%1370<前へ1234567...49>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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