コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順#高千代酒蔵 の『#高千代』シリーズの特徴 ーーー 看板銘柄の「高千代」シリーズは 原料米は、「美山錦、一本〆、山田錦」などを使用。 純米生原酒、純米酒、純米大吟醸などがあり、 食事中にお料理との相性を考えた「食中酒タイプ」で 定番酒の純米シリーズのほか、 季節ごとに限定商品があります #食中酒 #魚沼の酒 #新潟の地酒 ーーー 豊かな味わいと スッキリとした 辛口の味わい ーーーー 正統派の「日本酒らしい日本酒」 料理を引き立てる食中酒として 純米生原酒、純米酒、純米大吟醸など 多数のバリエーションがあります。。 ※魚沼の食材や食文化に寄り添う酒というコンセプトで造られています。 +++++2026/03/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/高千代酒蔵#高千代酒蔵https://www.instagram.com/explore/tags/高千代#高千代https://www.instagram.com/explore/tags/食中酒#食中酒https://www.instagram.com/explore/tags/魚沼の酒#魚沼の酒https://www.instagram.com/explore/tags/新潟の地酒#新潟の地酒0.52%2720『#たかちよ』シリーズの特徴 +++ フルーティーでジューシー、 「豊醇無蓋（ほうじゅんむげい）」 豊かな旨味の味わい ーーー ラベルのカラーに 合わせて特定の果物を イメージして造られる ーーー #高千代酒造 #新潟県の地酒 #フルーティーな日本酒 #種類が豊富2026/03/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/たかちよ#たかちよhttps://www.instagram.com/explore/tags/高千代酒造#高千代酒造https://www.instagram.com/explore/tags/新潟県の地酒#新潟県の地酒https://www.instagram.com/explore/tags/フルーティーな日本酒#フルーティーな日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/種類が豊富#種類が豊富0.82%4320『#巻機 （まきはた） bambino 艶（あで）』 バナナ、メロン、柑橘果実を想わせる果実の香り、口当たりは柔らかく、甘味・旨味・酸味・渋味があり、キレもあり、軽快さと濃醇さを持ち合わせた味わい #高千代酒造 #新潟県の地酒 ーーー 銘柄ワンポイント→ 「巻機 / MKIHATA」は、「高千代酒造たかちよ」の多彩なラインナップの中でも特に、「新潟県南魚沼のテロワール」をギュッと詰め込んだ一本です。 日本百名山の一つである巻機山の麓で醸される銘酒「巻機（まきはた）」。 高千代酒造ではあえて「扁平精米」というコストと手間がかかる精米方法を採用。。 巻機シリーズは全体的にやや辛口の傾向があるため飲み飽きせず、食中酒としておすすめ。。。 「#一本〆（いっぽんじめ）」は、1994年に新潟県で開発された酒米で、五百万石と豊盃を交配した品種です。 淡麗辛口な五百万石と異なり、米の旨味とふくよかな香りが特徴の酒になります。特に高千代酒造（南魚沼市）が主力として使用しており、契約栽培による希少な酒米です。。。 「#扁平精米 」とは、扁平（へんぺい）精米は、米の厚さ方向を重視して削り、元の形状を保ったまま平べったく磨き上げる技術です。従来の丸く削る「球形精米」と異なり、雑味の元となるタンパク質や脂質を効率的に除去するため、精米歩合が比較的高め（米をあまり削らなくても）でも、心白を多く残しながらスッキリとした雑味の少ない酒を醸すことができます。 。。。 「マイクロバブル洗米」とは、直径が非常に小さい微細な気泡（マイクロバブル）を利用して米を洗う技術で、米粒を傷つけずに糠や汚れだけを優しく効率的に洗い流し、旨味成分を残しつつ吸水性を高め、クリアでキレの良い酒質を実現します。 この技術は通常よりも少ない水で高い洗浄効果と節水効果（約100倍）を発揮し、米本来の甘みや香りを引き出すことが特徴です。。 ・「巻機（まきはた）」は、南魚沼産「一本〆（新潟県開発の酒米）」のみで醸した特約店限定流通の酒。ややスッキリした優しい味わい。。。 ・「豊醇無塵たかちよ」は濃醇で豊かな味わい。。 ・「59takachiyo」は新潟魚沼の水（超軟水）と全国10種類の酒米を使って醸す酒。 酒米がもつ個性を引き出したシリーズ。2026/03/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/巻機#巻機https://www.instagram.com/explore/tags/高千代酒造#高千代酒造https://www.instagram.com/explore/tags/新潟県の地酒#新潟県の地酒https://www.instagram.com/explore/tags/一本#一本https://www.instagram.com/explore/tags/扁平精米#扁平精米0.53%2762『#ゆきのまゆ 純米吟醸 生酒』 グレープフルーツ、洋ナシ、スモモを想わせる華やかな香り、柔らかい甘味、サッパリとした酸味、スッキリとした苦味、ふくよかながら爽やかな味わい #一段仕込み #新潟県の地酒 華やかな日本酒 やや甘口酒 スッキリとした味わい #女性に人気 ーーー 銘柄ワンポイント→ 2024年10月、名称を「ゆきのまゆ」に変更しました。（旧名「醸す森」） ゆきのまゆとは、蔵元のある新潟県津南町でも冬にみられる、石の上に丸く積もった、まるで繭玉のように見える雪のこと。こんもり白く丸い様子は、袋搾りの袋にも似ていることから名づけられました。。。 『ゆきのまゆ（#苗場酒造）』の特徴は、香りは華やかで甘みと酸が広がるフレッシュさがある新潟の地酒です。 （繊細でフレッシュな一段仕込みの日本酒【ゆきのまゆ】。）2026/03/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゆきのまゆ#ゆきのまゆhttps://www.instagram.com/explore/tags/一段仕込み#一段仕込みhttps://www.instagram.com/explore/tags/新潟県の地酒#新潟県の地酒https://www.instagram.com/explore/tags/女性に人気#女性に人気https://www.instagram.com/explore/tags/苗場酒造#苗場酒造0.73%3850私とは関係の無いアカウントがありますので、フォローに気を付けてください。 ご連絡をして頂いた方々、ありがとうございます。2025/08/05に公開- 指定なし0.47%24412025年4月26日（土曜日）と4月27日（日曜日）に滋賀県の岡村本家さんで酒蔵祭りが開催されています。。 甘口～辛口とバリエーション豊かな日本酒が沢山あり、利き酒もできます。。 詳しくは岡村本家さんのインスタグラム→#岡村本家 ーーーーー 金亀 純米80 生原酒 黄色リンゴ、和梨を想わせる穏やかな香り、まろやかな甘味、なめらかな酸味、丸みのある旨味、しっとりとした優しい蜜感のある味わい #金亀 #木槽袋しぼり #金亀純米酒 #純米 #純米酒 #甘口の日本酒 #滋賀県の日本酒 #滋賀県の地酒 #滋賀の日本酒 #滋賀の地酒 #日本酒 #日本酒好きと繋がりたい #kinkame2025/04/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/岡村本家#岡村本家https://www.instagram.com/explore/tags/金亀#金亀https://www.instagram.com/explore/tags/木槽袋しぼり#木槽袋しぼりhttps://www.instagram.com/explore/tags/金亀純米酒#金亀純米酒https://www.instagram.com/explore/tags/純米#純米https://www.instagram.com/explore/tags/純米酒#純米酒https://www.instagram.com/explore/tags/甘口の日本酒#甘口の日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/滋賀県の日本酒#滋賀県の日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/滋賀県の地酒#滋賀県の地酒https://www.instagram.com/explore/tags/滋賀の日本酒#滋賀の日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/滋賀の地酒#滋賀の地酒https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒好きと繋がりたい#日本酒好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/kinkame#kinkame1.16%6071『十四代』と『新政』の違い No.2 (イラスト) #十四代 #じゅうよんだい #jyuyondai #山形酒 #山形県の日本酒 #純米大吟醸 #純米大吟醸酒 #精米歩合35パーセント #10号酵母 #兵庫県産山田錦 #自社開発米 #山形県産龍の落とし子 #山形県産酒未来 #速醸酛 #速醸仕込み #新政 #あらまさ #aramasa #秋田酒 #秋田県の日本酒 #6号酵母 #生酛 #生酛仕込み #生酛造り #純米 #純米酒 #無農薬米 #無農薬無肥料米 #秋田県産酒造好適米2024/08/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/十四代#十四代https://www.instagram.com/explore/tags/じゅうよんだい#じゅうよんだいhttps://www.instagram.com/explore/tags/jyuyondai#jyuyondaihttps://www.instagram.com/explore/tags/山形酒#山形酒https://www.instagram.com/explore/tags/山形県の日本酒#山形県の日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸#純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸酒#純米大吟醸酒https://www.instagram.com/explore/tags/精米歩合35パーセント#精米歩合35パーセントhttps://www.instagram.com/explore/tags/10号酵母#10号酵母https://www.instagram.com/explore/tags/兵庫県産山田錦#兵庫県産山田錦https://www.instagram.com/explore/tags/自社開発米#自社開発米https://www.instagram.com/explore/tags/山形県産龍の落とし子#山形県産龍の落とし子https://www.instagram.com/explore/tags/山形県産酒未来#山形県産酒未来https://www.instagram.com/explore/tags/速醸酛#速醸酛https://www.instagram.com/explore/tags/速醸仕込み#速醸仕込みhttps://www.instagram.com/explore/tags/新政#新政https://www.instagram.com/explore/tags/あらまさ#あらまさhttps://www.instagram.com/explore/tags/aramasa#aramasahttps://www.instagram.com/explore/tags/秋田酒#秋田酒https://www.instagram.com/explore/tags/秋田県の日本酒#秋田県の日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/6号酵母#6号酵母https://www.instagram.com/explore/tags/生酛#生酛https://www.instagram.com/explore/tags/生酛仕込み#生酛仕込みhttps://www.instagram.com/explore/tags/生酛造り#生酛造りhttps://www.instagram.com/explore/tags/純米#純米https://www.instagram.com/explore/tags/純米酒#純米酒https://www.instagram.com/explore/tags/無農薬米#無農薬米https://www.instagram.com/explore/tags/無農薬無肥料米#無農薬無肥料米https://www.instagram.com/explore/tags/秋田県産酒造好適米#秋田県産酒造好適米1.99%1,0430『十四代』と『新政』の違い No.1 (構成) #十四代 #じゅうよんだい #jyuyondai #山形酒 #山形県の日本酒 #純米大吟醸 #純米大吟醸酒 #精米歩合35パーセント #10号酵母 #兵庫県産山田錦 #自社開発米 #山形県産龍の落とし子 #山形県産酒未来 #新政 #あらまさ #aramasa #秋田酒 #秋田県の日本酒 #6号酵母 #純米 #純米酒 #無農薬米 #無農薬無肥料米 #秋田県産酒造好適米 #4合瓶2024/08/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/十四代#十四代https://www.instagram.com/explore/tags/じゅうよんだい#じゅうよんだいhttps://www.instagram.com/explore/tags/jyuyondai#jyuyondaihttps://www.instagram.com/explore/tags/山形酒#山形酒https://www.instagram.com/explore/tags/山形県の日本酒#山形県の日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸#純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸酒#純米大吟醸酒https://www.instagram.com/explore/tags/精米歩合35パーセント#精米歩合35パーセントhttps://www.instagram.com/explore/tags/10号酵母#10号酵母https://www.instagram.com/explore/tags/兵庫県産山田錦#兵庫県産山田錦https://www.instagram.com/explore/tags/自社開発米#自社開発米https://www.instagram.com/explore/tags/山形県産龍の落とし子#山形県産龍の落とし子https://www.instagram.com/explore/tags/山形県産酒未来#山形県産酒未来https://www.instagram.com/explore/tags/新政#新政https://www.instagram.com/explore/tags/あらまさ#あらまさhttps://www.instagram.com/explore/tags/aramasa#aramasahttps://www.instagram.com/explore/tags/秋田酒#秋田酒https://www.instagram.com/explore/tags/秋田県の日本酒#秋田県の日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/6号酵母#6号酵母https://www.instagram.com/explore/tags/純米#純米https://www.instagram.com/explore/tags/純米酒#純米酒https://www.instagram.com/explore/tags/無農薬米#無農薬米https://www.instagram.com/explore/tags/無農薬無肥料米#無農薬無肥料米https://www.instagram.com/explore/tags/秋田県産酒造好適米#秋田県産酒造好適米https://www.instagram.com/explore/tags/4合瓶#4合瓶2.74%1,4372十四代 龍泉（りゅうせん） 七垂二十貫 純米大吟醸 #十四代龍泉 ライチ、完熟リンゴ、桃、マスカット、サクランボの優しく柔らかいフルーティな香り、滑らかでまろやかな口当たり、とろけそうな優美な甘味、上品な旨味、清らかな酸味、綺麗で幾重にも変化していく味わい ーーー 銘柄ワンポイント→ ☆『七垂二十貫』とは、２０貫（７５㎏）のお米から７垂（滴）ほどしか取れないくらい貴重という意味。七垂二十貫（しちたれにじゅっかん、しちたれにじっかん）は 高木酒造に代々伝承されてきた大吟醸揚げふね時の垂れ歩合、粕歩合を尺貫法にて表したもので現代では「雫酒（しずくさけ）」の収量を意味します。 ☆『七垂二十貫』とは「しずく酒（雫酒）」の事で、低温でじっくり発酵させたもろみを酒袋に入れ、小さなタンクに吊るして（袋吊り）自然に滴り落ちる一滴一滴の雫をガラスの斗瓶（とびん）に採って低温で貯蔵するお酒です。 ☆『斗瓶囲い（とびんかこい）』とは、袋吊りによって搾った最良の部分を一斗（18リットル）入りの瓶に詰めたものです。その蔵にとって最高級の清酒とされています。� 斗瓶囲いは、大吟醸酒や鑑評会に出品する酒など、手間をかけて特別に造った高級品であることが多いです。一般的な清酒は圧搾機を使って醪を搾って粕とお酒に分離しますが、斗瓶囲いでは圧搾機を使わずに醪を布袋に入れて吊します。 ☆『斗瓶囲い』は、「雫採り・雫酒」とも呼ばれ、華やかな香りをまとい、繊細で上品な味わいに仕上がります。搾れるお酒全体の5％ほどしかとれない、特に香味の良い部分だけを別に採った特別で稀少で貴重な部分が詰まっています。�斗瓶囲いのメリットは冷蔵庫に保管しやすいので温度管理ができるという点でより良いお酒ができやすいのです。 ☆揚げふね（あげふね）とは、日本酒造りで醪（もろみ）を搾って清酒と酒粕に分ける工程を指します。杜氏蔵人の言葉では「搾り（しぼり）」、「上槽（じょうそう）」とも呼ばれます。揚げふねは、長さ3メートルほどの船形の箱（槽）に醪を入れた袋を並べ、上から圧力をかけて搾る伝統的な手法です。やさしく絞るため、雑味の出ない味わいのお酒になります。 ☆諸白（もろはく）とは麹米と掛け米の両方に精白米（精米したお米〈磨いたお米〉）を用いる、日本酒の製造手法。 江戸時代までは、掛け米にだけ精白米した片白という濁り酒が主流で、諸白は上等なものとされていた。 ※『斗瓶囲い・氷温熟成・大極上諸白酒・揚げふね/七垂二十貫』とは、お米を35％まで磨いて造ったお酒【大極上諸白】を、お酒を酒粕と分けるとき【揚げふね（＝上槽）】にゆっくりと自然に落ちる一滴一滴の雫【七垂二十貫】をガラスの斗瓶（とびん）の容器【斗瓶囲い】に採って低温（マイナス５度）で貯蔵を１年以上熟成【氷温熟成】した日本酒 ーーー #龍泉 #龍泉純米大吟釀 #りゅうせん #雫酒 #雫採り #斗瓶囲い #斗瓶取り #十四代七垂二十貫 #七垂二十貫 #純米大吟醸酒 #純米大吟醸 #十四代純米大吟醸 #十四代 #十四代🍶 #十四代飲み比べ #日本酒女子 #日本酒男子 #日本酒で乾杯2024/07/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/十四代龍泉#十四代龍泉https://www.instagram.com/explore/tags/龍泉#龍泉https://www.instagram.com/explore/tags/龍泉純米大吟釀#龍泉純米大吟釀https://www.instagram.com/explore/tags/りゅうせん#りゅうせんhttps://www.instagram.com/explore/tags/雫酒#雫酒https://www.instagram.com/explore/tags/雫採り#雫採りhttps://www.instagram.com/explore/tags/斗瓶囲い#斗瓶囲いhttps://www.instagram.com/explore/tags/斗瓶取り#斗瓶取りhttps://www.instagram.com/explore/tags/十四代七垂二十貫#十四代七垂二十貫https://www.instagram.com/explore/tags/七垂二十貫#七垂二十貫https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸酒#純米大吟醸酒https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸#純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/十四代純米大吟醸#十四代純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/十四代#十四代https://www.instagram.com/explore/tags/十四代飲み比べ#十四代飲み比べhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本酒女子#日本酒女子https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒男子#日本酒男子https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒で乾杯#日本酒で乾杯1.45%7610十四代 #白雲去来（はくうんきょらい） 七垂二十貫 #純米大吟醸 #十四代白雲去来 桃、ライチ、ブドウ、マスカット、完熟リンゴ、メロン、和三盆、綿菓子を想わせる上品でフルーティな香り、綺麗で甘美な甘味、繊細な旨味、心地よい苦味、ほのかなガス感があり、優しく流れるように消えていく美麗な味わい ーーー 銘柄ワンポイント→ 『白雲去来』とは、古代より白雲がわき立ち去来することで吉相が現れひかり輝く様から命名されました。 ☆『#七垂二十貫』とは、２０貫（７５㎏）のお米から７垂（滴）ほどしか取れないくらい貴重という意味。七垂二十貫（しちたれにじゅっかん、しちたれにじっかん）は 高木酒造に代々伝承されてきた大吟醸揚げふね時の垂れ歩合、#粕歩合 を#尺貫法 にて表したもので現代では「#雫酒（しずくさけ）」の収量を意味します。 ☆『七垂二十貫』とは「#しずく酒（雫酒）」の事で、低温でじっくり発酵させたもろみを酒袋に入れ、小さなタンクに吊るして（袋吊り）自然に滴り落ちる一滴一滴の雫をガラスの斗瓶（とびん）に採って低温で貯蔵するお酒です。 ☆『#斗瓶囲い （とびんかこい）』とは、袋吊りによって搾った最良の部分を一斗（18リットル）入りの瓶に詰めたものです。その蔵にとって最高級の清酒とされています。 ☆斗瓶囲いは、大吟醸酒や鑑評会に出品する酒など、手間をかけて特別に造った高級品であることが多いです。一般的な清酒は圧搾機を使って醪を搾って粕とお酒に分離しますが、斗瓶囲いでは圧搾機を使わずに醪を布袋に入れて吊します。 ☆『斗瓶囲い』は、「雫採り・雫酒」とも呼ばれ、華やかな香りをまとい、繊細で上品な味わいに仕上がります。搾れるお酒全体の5％ほどしかとれない、特に香味の良い部分だけを別に採った特別で稀少で貴重な部分が詰まっています。 斗瓶囲いのメリットは冷蔵庫に保管しやすいので温度管理ができるという点でより良いお酒ができやすいのです。 ☆#揚げふね（あげふね）とは、日本酒造りで醪（もろみ）を搾って清酒と酒粕に分ける工程を指します。杜氏蔵人の言葉では「搾り（しぼり）」、「#上槽（#じょうそう）」とも呼ばれます。揚げふねは、長さ3メートルほどの船形の箱（槽）に醪を入れた袋を並べ、上から圧力をかけて搾る伝統的な手法です。やさしく絞るため、雑味の出ない味わいのお酒になります。 ☆#諸白（もろはく）とは麹米と掛け米の両方に精白米（精米したお米〈磨いたお米〉）を用いる、日本酒の製造手法。 江戸時代までは、掛け米にだけ精白米した片白という濁り酒が主流で、諸白は上等なものとされていた。 ※『#斗瓶囲い・#氷温熟成・#大極上諸白酒・揚げふね /七垂二十貫』とは、お米を35％まで磨いて造ったお酒【大極上諸白】を、お酒を酒粕と分けるとき【揚げふね（＝上槽）】にゆっくりと自然に落ちる一滴一滴の雫【七垂二十貫】をガラスの斗瓶（とびん）の容器【斗瓶囲い】に採って低温（マイナス５度）で貯蔵を１年以上熟成【#氷温熟成 】した #日本酒 ーーー #十四代 #じゅうよんだい #jyuyondai #山形酒 #十四代白雲去来七垂二十貫 #はくうんきょらい2024/07/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/白雲去来#白雲去来https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸#純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/十四代白雲去来#十四代白雲去来https://www.instagram.com/explore/tags/七垂二十貫#七垂二十貫https://www.instagram.com/explore/tags/粕歩合#粕歩合https://www.instagram.com/explore/tags/尺貫法#尺貫法https://www.instagram.com/explore/tags/雫酒#雫酒https://www.instagram.com/explore/tags/しずく酒#しずく酒https://www.instagram.com/explore/tags/斗瓶囲い#斗瓶囲いhttps://www.instagram.com/explore/tags/揚げふね#揚げふねhttps://www.instagram.com/explore/tags/上槽#上槽https://www.instagram.com/explore/tags/じょうそう#じょうそうhttps://www.instagram.com/explore/tags/諸白#諸白https://www.instagram.com/explore/tags/氷温熟成#氷温熟成https://www.instagram.com/explore/tags/大極上諸白酒#大極上諸白酒https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/十四代#十四代https://www.instagram.com/explore/tags/じゅうよんだい#じゅうよんだいhttps://www.instagram.com/explore/tags/jyuyondai#jyuyondaihttps://www.instagram.com/explore/tags/山形酒#山形酒https://www.instagram.com/explore/tags/十四代白雲去来七垂二十貫#十四代白雲去来七垂二十貫https://www.instagram.com/explore/tags/はくうんきょらい#はくうんきょらい1.4%7380十四代 万虹（ばんこう） 七垂二十貫 純米大吟醸 #十四代万虹 桃、マスカット、メロン、洋ナシを想わせる華やかなでフルーティさのあるボリューミーな香り、まろやかな口当たりで、深みのある甘味、柔らかい旨味、清らかな酸味、ほのかなガス感があり、透明感のある綺麗で麗しい味わい。余韻も長い。 ーーー 銘柄ワンポイント→ 『#万虹 （#ばんこう ）』とは十四代 万虹は、顕現する万虹（幾重虹）・双虹（#二重虹）と云われる虹が、古来より光輝光明、吉相をもたらすと伝えられていることから、万人が慶びに溢れ、多幸な歳月を重ねる事を願い万虹と命名されました。�。。斗瓶囲い氷温熟成大極上諸白酒大吟醸選抜酒を約2年間-6℃で氷温熟成させており、吟香・吟味共、絶妙な錬れ感を表現しています。 ☆『#七垂二十貫 』とは、２０貫（７５㎏）のお米から７垂（滴）ほどしか取れないくらい貴重という意味。七垂二十貫（しちたれにじゅっかん、しちたれにじっかん）は 高木酒造に代々伝承されてきた大吟醸揚げふね時の垂れ歩合、粕歩合を尺貫法にて表したもので現代では「#雫酒（しずくさけ）」の収量を意味します。 ☆『七垂二十貫 』とは「#しずく酒（雫酒）」の事で、低温でじっくり発酵させたもろみを酒袋に入れ、小さなタンクに吊るして（袋吊り）自然に滴り落ちる一滴一滴の雫をガラスの斗瓶（とびん）に採って低温で貯蔵するお酒です。 ☆『#斗瓶囲い （#とびんかこい）』とは、袋吊りによって搾った最良の部分を一斗（18リットル）入りの瓶に詰めたものです。その蔵にとって最高級の清酒とされています。� 斗瓶囲いは、大吟醸酒や鑑評会に出品する酒など、手間をかけて特別に造った高級品であることが多いです。一般的な清酒は圧搾機を使って醪を搾って粕とお酒に分離しますが、斗瓶囲いでは圧搾機を使わずに醪を布袋に入れて吊します。 ☆『#斗瓶囲い 』は、「#雫採り・雫酒」とも呼ばれ、華やかな香りをまとい、繊細で上品な味わいに仕上がります。搾れるお酒全体の5％ほどしかとれない、特に香味の良い部分だけを別に採った特別で稀少で貴重な部分が詰まっています。�斗瓶囲いのメリットは冷蔵庫に保管しやすいので温度管理ができるという点でより良いお酒ができやすいのです。 ☆#揚げふね（あげふね）とは、日本酒造りで醪（もろみ）を搾って清酒と酒粕に分ける工程を指します。杜氏蔵人の言葉では「搾り（しぼり）」、「上槽（じょうそう）」とも呼ばれます。揚げふねは、長さ3メートルほどの船形の箱（槽）に醪を入れた袋を並べ、上から圧力をかけて搾る伝統的な手法です。やさしく絞るため、雑味の出ない味わいのお酒になります。 ☆諸白（もろはく）とは麹米と掛け米の両方に精白米（精米したお米〈磨いたお米〉）を用いる、日本酒の製造手法。 江戸時代までは、掛け米にだけ精白米した片白という濁り酒が主流で、諸白は上等なものとされていた。 ※『斗瓶囲い・氷温熟成・#大極上諸白酒・揚げふね/七垂二十貫』とは、お米を35％まで磨いて造ったお酒【大極上諸白】を、お酒を酒粕と分けるとき【揚げふね（＝上槽）】にゆっくりと自然に落ちる一滴一滴の雫【七垂二十貫】をガラスの斗瓶（とびん）の容器【斗瓶囲い】に採って低温（マイナス５度）で貯蔵を１年以上熟成【氷温熟成】した日本酒 ーーー #十四代 #じゅうよんだい #jyuyondai #山形酒 #十四代万虹氷温熟成酒大極上諸白酒 #十四代万虹大吟醸斗瓶囲い氷温熟成酒 #十四代七垂二十貫 #純米大吟醸 #純米大吟醸酒 #氷温熟成 #氷温熟成酒 #兵庫県特a地区山田錦2024/07/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/十四代万虹#十四代万虹https://www.instagram.com/explore/tags/万虹#万虹https://www.instagram.com/explore/tags/ばんこう#ばんこうhttps://www.instagram.com/explore/tags/二重虹#二重虹https://www.instagram.com/explore/tags/七垂二十貫#七垂二十貫https://www.instagram.com/explore/tags/雫酒#雫酒https://www.instagram.com/explore/tags/しずく酒#しずく酒https://www.instagram.com/explore/tags/斗瓶囲い#斗瓶囲いhttps://www.instagram.com/explore/tags/とびんかこい#とびんかこいhttps://www.instagram.com/explore/tags/雫採り#雫採りhttps://www.instagram.com/explore/tags/揚げふね#揚げふねhttps://www.instagram.com/explore/tags/大極上諸白酒#大極上諸白酒https://www.instagram.com/explore/tags/十四代#十四代https://www.instagram.com/explore/tags/じゅうよんだい#じゅうよんだいhttps://www.instagram.com/explore/tags/jyuyondai#jyuyondaihttps://www.instagram.com/explore/tags/山形酒#山形酒https://www.instagram.com/explore/tags/十四代万虹氷温熟成酒大極上諸白酒#十四代万虹氷温熟成酒大極上諸白酒https://www.instagram.com/explore/tags/十四代万虹大吟醸斗瓶囲い氷温熟成酒#十四代万虹大吟醸斗瓶囲い氷温熟成酒https://www.instagram.com/explore/tags/十四代七垂二十貫#十四代七垂二十貫https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸#純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸酒#純米大吟醸酒https://www.instagram.com/explore/tags/氷温熟成#氷温熟成https://www.instagram.com/explore/tags/氷温熟成酒#氷温熟成酒https://www.instagram.com/explore/tags/兵庫県特a地区山田錦#兵庫県特a地区山田錦1.18%6210十四代 #龍月 （#りゅうげつ ） 純米大吟醸 #十四代龍月 完熟メロン、パイナップル、洋ナシ、和三盆を想わせるフルーティで華やかな香り、滑らかな甘味、ふくよかな旨味、キレもあり、複雑でエレガントな余韻のある洗練された味わい ーーー 銘柄ワンポイント→ 『龍月（りゅうげつ）』とは ☆『 #七垂二十貫 』とは、２０貫（７５㎏）のお米から７垂（滴）ほどしか取れないくらい貴重という意味。七垂二十貫（しちたれにじゅっかん、しちたれにじっかん）は 高木酒造に代々伝承されてきた大吟醸揚げふね時の垂れ歩合、粕歩合を尺貫法にて表したもので現代では「 #雫酒（しずくさけ）」の収量を意味します。 ☆『七垂二十貫』とは「しずく酒(雫酒）」の事で、低温でじっくり発酵させたもろみを酒袋に入れ、小さなタンクに吊るして（袋吊り）自然に滴り落ちる一滴一滴の雫をガラスの #斗瓶（とびん）に採って低温で貯蔵するお酒です。 ☆『#斗瓶囲い （とびんかこい）』とは、袋吊りによって搾った最良の部分を一斗（18リットル）入りの瓶に詰めたものです。その蔵にとって最高級の清酒とされています。� 斗瓶囲いは、大吟醸酒や鑑評会に出品する酒など、手間をかけて特別に造った高級品であることが多いです。一般的な清酒は圧搾機を使って醪を搾って粕とお酒に分離しますが、斗瓶囲いでは圧搾機を使わずに醪を布袋に入れて吊します。 ☆『斗瓶囲い』は、「雫採り・雫酒」とも呼ばれ、華やかな香りをまとい、繊細で上品な味わいに仕上がります。搾れるお酒全体の5％ほどしかとれない、特に香味の良い部分だけを別に採った特別で稀少で貴重な部分が詰まっています。�斗瓶囲いのメリットは冷蔵庫に保管しやすいので温度管理ができるという点でより良いお酒ができやすいのです。 ☆#揚げふね（あげふね）とは、日本酒造りで醪（もろみ）を搾って清酒と酒粕に分ける工程を指します。杜氏蔵人の言葉では「搾り（しぼり）」、「#上槽 （じょうそう）」とも呼ばれます。揚げふねは、長さ3メートルほどの船形の箱（槽）に醪を入れた袋を並べ、上から圧力をかけて搾る伝統的な手法です。やさしく絞るため、雑味の出ない味わいのお酒になります。 ☆#諸白（もろはく）とは麹米と掛け米の両方に精白米（精米したお米〈磨いたお米〉）を用いる、日本酒の製造手法。 江戸時代までは、掛け米にだけ精白米した片白という濁り酒が主流で、諸白は上等なものとされていた。 ※『斗瓶囲い・氷温熟成・大極上諸白酒・揚げふね/七垂二十貫』とは、お米を35％まで磨いて造ったお酒【大極上諸白】を、お酒を酒粕と分けるとき【揚げふね（＝上槽）】にゆっくりと自然に落ちる一滴一滴の雫【七垂二十貫】をガラスの斗瓶（とびん）の容器【斗瓶囲い】に採って低温（マイナス５度）で貯蔵を１年以上熟成【氷温熟成】した日本酒 ーーーー #十四代 #じゅうよんだい #jyuyondai #山形酒 #十四代龍月七垂二十貫 #十四代龍月純米大吟醸 #十四代龍月純米大吟醸斗瓶囲い #しずくざけ #斗瓶取り #氷温貯蔵 #山田錦 #大極上諸白 #純米大吟醸酒 #純米大吟醸 #daiginjo #sake #japanesesake #sakelover #sakelovers2024/07/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/龍月#龍月https://www.instagram.com/explore/tags/りゅうげつ#りゅうげつhttps://www.instagram.com/explore/tags/十四代龍月#十四代龍月https://www.instagram.com/explore/tags/七垂二十貫#七垂二十貫https://www.instagram.com/explore/tags/雫酒#雫酒https://www.instagram.com/explore/tags/斗瓶#斗瓶https://www.instagram.com/explore/tags/斗瓶囲い#斗瓶囲いhttps://www.instagram.com/explore/tags/揚げふね#揚げふねhttps://www.instagram.com/explore/tags/上槽#上槽https://www.instagram.com/explore/tags/諸白#諸白https://www.instagram.com/explore/tags/十四代#十四代https://www.instagram.com/explore/tags/じゅうよんだい#じゅうよんだいhttps://www.instagram.com/explore/tags/jyuyondai#jyuyondaihttps://www.instagram.com/explore/tags/山形酒#山形酒https://www.instagram.com/explore/tags/十四代龍月七垂二十貫#十四代龍月七垂二十貫https://www.instagram.com/explore/tags/十四代龍月純米大吟醸#十四代龍月純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/十四代龍月純米大吟醸斗瓶囲い#十四代龍月純米大吟醸斗瓶囲いhttps://www.instagram.com/explore/tags/しずくざけ#しずくざけhttps://www.instagram.com/explore/tags/斗瓶取り#斗瓶取りhttps://www.instagram.com/explore/tags/氷温貯蔵#氷温貯蔵https://www.instagram.com/explore/tags/山田錦#山田錦https://www.instagram.com/explore/tags/大極上諸白#大極上諸白https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸酒#純米大吟醸酒https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸#純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/daiginjo#daiginjohttps://www.instagram.com/explore/tags/sake#sakehttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesesake#japanesesakehttps://www.instagram.com/explore/tags/sakelover#sakeloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/sakelovers#sakelovers1.33%6982十四代 双虹（そうこう） 大吟醸 #十四代双虹 マスカット、メロン、桃、リンゴ、和三盆を想わせるフルーティな香り、透明感のある口当たり、艶やかな甘味、綺麗な旨味と酸味、透き通る澄んだ甘美な味わい ーーー 銘柄ワンポイント→ 『双虹（そうこう）』とは「七色の虹がふたつで十四」という意味で命名されました。 ☆『七垂二十貫』とは、２０貫（７５㎏）のお米から７垂（滴）ほどしか取れないくらい貴重という意味。七垂二十貫（しちたれにじゅっかん、しちたれにじっかん）は 高木酒造に代々伝承されてきた大吟醸揚げふね時の垂れ歩合、粕歩合を尺貫法にて表したもので現代では「雫酒（しずくさけ）」の収量を意味します。 ☆『七垂二十貫』とは「しずく酒（雫酒）」の事で、低温でじっくり発酵させたもろみを酒袋に入れ、小さなタンクに吊るして（袋吊り）自然に滴り落ちる一滴一滴の雫をガラスの斗瓶（とびん）に採って低温で貯蔵するお酒です。 ☆『斗瓶囲い（とびんかこい）』とは、袋吊りによって搾った最良の部分を一斗（18リットル）入りの瓶に詰めたものです。その蔵にとって最高級の清酒とされています。� 斗瓶囲いは、大吟醸酒や鑑評会に出品する酒など、手間をかけて特別に造った高級品であることが多いです。一般的な清酒は圧搾機を使って醪を搾って粕とお酒に分離しますが、斗瓶囲いでは圧搾機を使わずに醪を布袋に入れて吊します。 ☆『斗瓶囲い』は、「雫採り・雫酒」とも呼ばれ、華やかな香りをまとい、繊細で上品な味わいに仕上がります。搾れるお酒全体の5％ほどしかとれない、特に香味の良い部分だけを別に採った特別で稀少で貴重な部分が詰まっています。�斗瓶囲いのメリットは冷蔵庫に保管しやすいので温度管理ができるという点でより良いお酒ができやすいのです。 ☆揚げふね（あげふね）とは、日本酒造りで醪（もろみ）を搾って清酒と酒粕に分ける工程を指します。杜氏蔵人の言葉では「搾り（しぼり）」、「上槽（じょうそう）」とも呼ばれます。揚げふねは、長さ3メートルほどの船形の箱（槽）に醪を入れた袋を並べ、上から圧力をかけて搾る伝統的な手法です。やさしく絞るため、雑味の出ない味わいのお酒になります。 ☆諸白（もろはく）とは麹米と掛け米の両方に精白米（精米したお米〈磨いたお米〉）を用いる、日本酒の製造手法。 江戸時代までは、掛け米にだけ精白米した片白という濁り酒が主流で、諸白は上等なものとされていた。 ※『斗瓶囲い・氷温熟成・大極上諸白酒・揚げふね/七垂二十貫』とは、お米を35％まで磨いて造ったお酒【大極上諸白】を、お酒を酒粕と分けるとき【揚げふね（＝上槽）】にゆっくりと自然に落ちる一滴一滴の雫【七垂二十貫】をガラスの斗瓶（とびん）の容器【斗瓶囲い】に採って低温（マイナス５度）で貯蔵を１年以上熟成【氷温熟成】した日本酒 ※黒縄は「中取り大吟醸 播州山田錦」と「双虹 大吟醸」とほぼ同じスペック（酒米・精米歩合・醸造アルコール入り） ※双虹と近い味わい ●「双虹」は「播州山田錦・中取り・大吟醸」の一年氷温貯蔵（ー５度）、「万虹」はさらにもう一年氷温熟成（ー５度）。 ーーーー #十四代 #じゅうよんだい #jyuyondai #山形酒 #十四代双虹大吟醸 #十四代双虹七垂二十貫 #十四代大吟醸 #双虹 #双虹大吟釀 #そうこう #七垂二十貫 #雫酒 #しずくざけ #斗瓶取り #斗瓶囲い #氷温貯蔵 #山田錦 #諸白 #大極上諸白 #大吟醸 #大吟醸酒 #daiginjo #sake #japanesesake #sakelover #sakelovers2024/07/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/十四代双虹#十四代双虹https://www.instagram.com/explore/tags/十四代#十四代https://www.instagram.com/explore/tags/じゅうよんだい#じゅうよんだいhttps://www.instagram.com/explore/tags/jyuyondai#jyuyondaihttps://www.instagram.com/explore/tags/山形酒#山形酒https://www.instagram.com/explore/tags/十四代双虹大吟醸#十四代双虹大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/十四代双虹七垂二十貫#十四代双虹七垂二十貫https://www.instagram.com/explore/tags/十四代大吟醸#十四代大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/双虹#双虹https://www.instagram.com/explore/tags/双虹大吟釀#双虹大吟釀https://www.instagram.com/explore/tags/そうこう#そうこうhttps://www.instagram.com/explore/tags/七垂二十貫#七垂二十貫https://www.instagram.com/explore/tags/雫酒#雫酒https://www.instagram.com/explore/tags/しずくざけ#しずくざけhttps://www.instagram.com/explore/tags/斗瓶取り#斗瓶取りhttps://www.instagram.com/explore/tags/斗瓶囲い#斗瓶囲いhttps://www.instagram.com/explore/tags/氷温貯蔵#氷温貯蔵https://www.instagram.com/explore/tags/山田錦#山田錦https://www.instagram.com/explore/tags/諸白#諸白https://www.instagram.com/explore/tags/大極上諸白#大極上諸白https://www.instagram.com/explore/tags/大吟醸#大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/大吟醸酒#大吟醸酒https://www.instagram.com/explore/tags/daiginjo#daiginjohttps://www.instagram.com/explore/tags/sake#sakehttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesesake#japanesesakehttps://www.instagram.com/explore/tags/sakelover#sakeloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/sakelovers#sakelovers1.61%8460十四代 秘蔵酒（ひぞうしゅ） 純米大吟醸 #十四代秘蔵酒 メロン、マスカット、洋ナシ、桃、木の実を想わせる香り、優しく丸みのある口当たり、柔らかく芳醇な甘味と旨味、軽やかな酸味、フレッシュ感があり、まろやかでスッキリと消えていく可憐な味わい ーーー 銘柄ワンポイント→ 兵庫県特A地区産酒造好適米使用。長期間氷温貯蔵熟成（－５度で５年以上）させた秘蔵の純米大古酒。(裏ラベルから引用) 『十四代 黒縄』は山形県限定でのみ販売されています。 ※５年という時間が経っていますが、フレッシュさが感じられる事に驚く事と、熟成でしか得られない木の実の香りがあります。 龍月に近い味わい ※時間とともに酸味が穏やかになります ーーー #十四代 #じゅうよんだい #jyuyondai #山形酒 #十四代秘蔵酒純米大吟醸古酒 #十四代秘蔵酒純米大吟醸 #十四代秘蔵 #秘蔵酒 #熟成日本酒 #古酒 #熟成酒 #氷温熟成 #純米大吟醸酒 #純米大吟醸 #兵庫県産山田錦 #山田錦 #日本酒男子 #日本酒女子 #日本酒で乾杯 #にほんしゅ好き #にほんしゅ #ポン酒 #ポン酒タグラム #ポン酒ダグラム2024/07/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/十四代秘蔵酒#十四代秘蔵酒https://www.instagram.com/explore/tags/十四代#十四代https://www.instagram.com/explore/tags/じゅうよんだい#じゅうよんだいhttps://www.instagram.com/explore/tags/jyuyondai#jyuyondaihttps://www.instagram.com/explore/tags/山形酒#山形酒https://www.instagram.com/explore/tags/十四代秘蔵酒純米大吟醸古酒#十四代秘蔵酒純米大吟醸古酒https://www.instagram.com/explore/tags/十四代秘蔵酒純米大吟醸#十四代秘蔵酒純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/十四代秘蔵#十四代秘蔵https://www.instagram.com/explore/tags/秘蔵酒#秘蔵酒https://www.instagram.com/explore/tags/熟成日本酒#熟成日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/古酒#古酒https://www.instagram.com/explore/tags/熟成酒#熟成酒https://www.instagram.com/explore/tags/氷温熟成#氷温熟成https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸酒#純米大吟醸酒https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸#純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/兵庫県産山田錦#兵庫県産山田錦https://www.instagram.com/explore/tags/山田錦#山田錦https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒男子#日本酒男子https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒女子#日本酒女子https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒で乾杯#日本酒で乾杯https://www.instagram.com/explore/tags/にほんしゅ好き#にほんしゅ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/にほんしゅ#にほんしゅhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポン酒#ポン酒https://www.instagram.com/explore/tags/ポン酒タグラム#ポン酒タグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポン酒ダグラム#ポン酒ダグラム1.16%6120十四代 七垂二十貫（しちたれにじっかん） 純米大吟醸 #十四代七垂二十貫 アンズ、モモ、洋ナシ、マスカット、綿菓子を想わせるフルーティで華やかな香り、柔らかい口当たり、滑らかな甘味、綺麗な酸味、伸びのある旨味、キレがあり、ジューシーでスッキリとしていて優美で可憐な味わい ーーー 『七垂二十貫』とは、２０貫（７５㎏）のお米から７垂（滴）ほどしか取れないくらい貴重という意味。七垂二十貫（しちたれにじゅっかん、しちたれにじっかん） 高木酒造に代々伝承されてきた大吟醸揚げふね時の垂れ歩合、粕歩合を尺貫法にて表したもので現代では雫酒の収量を意味します。 ーーー #十四代 #じゅうよんだい #jyuyondai #山形酒 #十四代七垂れ二十貫 #十四代七垂二十貫純米大吟醸 #七垂れ二十貫 #七垂二十貫 #しちたれにじっかん #雫酒 #しずくざけ #兵庫県三木市吉川町産 #兵庫県特a地区 #あいやま #愛山 #愛山米 #兵庫県産愛山 #播州愛山 #純米大吟醸酒 #純米大吟醸 #華やかな味わい #フルーティーな香り #フルーティーな日本酒2024/07/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/十四代七垂二十貫#十四代七垂二十貫https://www.instagram.com/explore/tags/十四代#十四代https://www.instagram.com/explore/tags/じゅうよんだい#じゅうよんだいhttps://www.instagram.com/explore/tags/jyuyondai#jyuyondaihttps://www.instagram.com/explore/tags/山形酒#山形酒https://www.instagram.com/explore/tags/十四代七垂れ二十貫#十四代七垂れ二十貫https://www.instagram.com/explore/tags/十四代七垂二十貫純米大吟醸#十四代七垂二十貫純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/七垂れ二十貫#七垂れ二十貫https://www.instagram.com/explore/tags/七垂二十貫#七垂二十貫https://www.instagram.com/explore/tags/しちたれにじっかん#しちたれにじっかんhttps://www.instagram.com/explore/tags/雫酒#雫酒https://www.instagram.com/explore/tags/しずくざけ#しずくざけhttps://www.instagram.com/explore/tags/兵庫県三木市吉川町産#兵庫県三木市吉川町産https://www.instagram.com/explore/tags/兵庫県特a地区#兵庫県特a地区https://www.instagram.com/explore/tags/あいやま#あいやまhttps://www.instagram.com/explore/tags/愛山#愛山https://www.instagram.com/explore/tags/愛山米#愛山米https://www.instagram.com/explore/tags/兵庫県産愛山#兵庫県産愛山https://www.instagram.com/explore/tags/播州愛山#播州愛山https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸酒#純米大吟醸酒https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸#純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/華やかな味わい#華やかな味わいhttps://www.instagram.com/explore/tags/フルーティーな香り#フルーティーな香りhttps://www.instagram.com/explore/tags/フルーティーな日本酒#フルーティーな日本酒1.33%6970十四代 超特撰（ちょうとくせん） 純米大吟醸 #十四代超特撰 マスカット、桃、完熟リンゴを想わせるフルーティな香り、優しい口当たり、透き通るような甘味と旨味、心地よい酸味、キレがあり、スッキリとした後味で滑らかな味わい #上品な味わい #華やかな香り #優しい味 #透き通るような柔らかさ #滑らかな口当たり #フルーティーな日本酒 ーーー 銘柄ワンポイント→ 大吟醸仕込の中で特に発酵が旺盛な醪を選抜・純米醸造し、独自の殺菌技術により貯蔵熟成させた逸品。 ーーー ※記載ミスがあり画像では『超特選』と記載していますが、正確には『超特撰』です。 ーーー #十四代 #じゅうよんだい #jyuyondai #山形酒 #十四代超特撰純米大吟醸播州山田錦 #十四代超特撰純米大吟醸 #十四代超特選純米大吟醸 #超特撰 #超特撰純米大吟醸 #純米大吟醸酒 #純米大吟醸 #山田錦特a産地 #山田錦 #山田錦純米大吟醸 #日本酒 #日本酒love #日本酒lover #日本酒で乾杯2024/07/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/十四代超特撰#十四代超特撰https://www.instagram.com/explore/tags/上品な味わい#上品な味わいhttps://www.instagram.com/explore/tags/華やかな香り#華やかな香りhttps://www.instagram.com/explore/tags/優しい味#優しい味https://www.instagram.com/explore/tags/透き通るような柔らかさ#透き通るような柔らかさhttps://www.instagram.com/explore/tags/滑らかな口当たり#滑らかな口当たりhttps://www.instagram.com/explore/tags/フルーティーな日本酒#フルーティーな日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/十四代#十四代https://www.instagram.com/explore/tags/じゅうよんだい#じゅうよんだいhttps://www.instagram.com/explore/tags/jyuyondai#jyuyondaihttps://www.instagram.com/explore/tags/山形酒#山形酒https://www.instagram.com/explore/tags/十四代超特撰純米大吟醸播州山田錦#十四代超特撰純米大吟醸播州山田錦https://www.instagram.com/explore/tags/十四代超特撰純米大吟醸#十四代超特撰純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/十四代超特選純米大吟醸#十四代超特選純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/超特撰#超特撰https://www.instagram.com/explore/tags/超特撰純米大吟醸#超特撰純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸酒#純米大吟醸酒https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸#純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/山田錦特a産地#山田錦特a産地https://www.instagram.com/explore/tags/山田錦#山田錦https://www.instagram.com/explore/tags/山田錦純米大吟醸#山田錦純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒love#日本酒lovehttps://www.instagram.com/explore/tags/日本酒lover#日本酒loverhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本酒で乾杯#日本酒で乾杯1.22%6420黒縄【くろなわ】 十四代 大吟醸 マスカット、桃、パイナップル、南国果実を想わせる香り、上品なふくよかな甘味、柔らかい旨味、フレッシュな酸味、優しい苦味、綺麗で可憐な味わい ーーー 銘柄ワンポイント→ 『黒縄』とはかつて、特別良質米には、米俵に黒い縄をかけて区別し、珍重されていたことから銘名。本品は代々伝承されてきた「玉返し」と云う秘伝の技をもって精魂こめて造りあげた至宝の大吟醸酒です。（裏ラベルから引用） 『十四代 黒縄』は山形県限定でのみ販売されています。 ※黒縄は「中取り大吟醸 播州山田錦」と「双虹 大吟醸」とほぼ同じスペック（酒米・精米歩合・醸造アルコール入り） ※双虹と近い味わい ●「双虹」は「播州山田錦・中取り・大吟醸」の一年氷温熟成（ー５度）、 万虹はさらにもう一年氷温熟成（ー５度）。 ーーーー #十四代 #じゅうよんだい #jyuyondai #山形酒 #十四代黒縄 #十四代黒縄大吟醸 #黒縄 #黒縄大吟醸 #くろなわ #大吟醸 #大吟醸酒 #daiginjo #yamagatasake #kuronawa #山田錦 #兵庫県特a地区産山田錦 #兵庫県特a地区山田錦 #播州山田錦 #特a地区山田錦 #特a山田錦 #山形の酒 #山形の地酒 #山形の日本酒 #山形のお酒 #山形県の酒 #山形県の日本酒 #山形県の地酒2024/07/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/十四代#十四代https://www.instagram.com/explore/tags/じゅうよんだい#じゅうよんだいhttps://www.instagram.com/explore/tags/jyuyondai#jyuyondaihttps://www.instagram.com/explore/tags/山形酒#山形酒https://www.instagram.com/explore/tags/十四代黒縄#十四代黒縄https://www.instagram.com/explore/tags/十四代黒縄大吟醸#十四代黒縄大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/黒縄#黒縄https://www.instagram.com/explore/tags/黒縄大吟醸#黒縄大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/くろなわ#くろなわhttps://www.instagram.com/explore/tags/大吟醸#大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/大吟醸酒#大吟醸酒https://www.instagram.com/explore/tags/daiginjo#daiginjohttps://www.instagram.com/explore/tags/yamagatasake#yamagatasakehttps://www.instagram.com/explore/tags/kuronawa#kuronawahttps://www.instagram.com/explore/tags/山田錦#山田錦https://www.instagram.com/explore/tags/兵庫県特a地区産山田錦#兵庫県特a地区産山田錦https://www.instagram.com/explore/tags/兵庫県特a地区山田錦#兵庫県特a地区山田錦https://www.instagram.com/explore/tags/播州山田錦#播州山田錦https://www.instagram.com/explore/tags/特a地区山田錦#特a地区山田錦https://www.instagram.com/explore/tags/特a山田錦#特a山田錦https://www.instagram.com/explore/tags/山形の酒#山形の酒https://www.instagram.com/explore/tags/山形の地酒#山形の地酒https://www.instagram.com/explore/tags/山形の日本酒#山形の日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/山形のお酒#山形のお酒https://www.instagram.com/explore/tags/山形県の酒#山形県の酒https://www.instagram.com/explore/tags/山形県の日本酒#山形県の日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/山形県の地酒#山形県の地酒1.65%8670十四代 播州山田錦 中取り 大吟醸 メロン、マスカット、桃、洋ナシを想わせる爽やかな香り、繊細な甘味、伸びのある旨味、心地よい酸味と苦味、バランスのとれた甘旨酸な味わい ※冷やしすぎて飲むよりも８度〜１２度くらいが良いかもしれないです。温度をあげるとスッキリさよりも甘味がより感じられます。 銘柄ワンポイント→ 蓋麹法、長期低温発酵により手造りされた香味豊かな限定大吟醸酒。 ●『大吟醸』とは香りがフルーティで爽やか。味わいはやや甘口で、後味はすっきり淡麗なことが多いです。 又、同じ精米歩合でも、例えば｢純米大吟醸酒｣と｢大吟醸酒｣では味わいが変わってきます。決め手は醸造アルコールの有無。大吟醸という名称がついていても醸造アルコールが含まれていない「純米大吟醸酒」と醸造アルコールが含まれている「大吟醸酒」があります。 ーーー #十四代 #じゅうよんだい #jyuyondai #十四代播州山田錦中取り大吟醸 #十四代中取り大吟醸 #十四代播州山田錦 #十四代中取り大吟醸播州山田錦 #十四代大吟醸 #大吟醸 #大吟醸酒 #daiginjyo #japanesesake #sake #山田錦 #播州山田錦 #兵庫県産山田錦 #山田錦大吟醸 #山田錦100パーセント #山田錦特a #yamadanishiki #中取り #日本酒で乾杯 #日本酒女子 #日本酒男子 #日本酒すき #日本酒だいすき2024/07/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/十四代#十四代https://www.instagram.com/explore/tags/じゅうよんだい#じゅうよんだいhttps://www.instagram.com/explore/tags/jyuyondai#jyuyondaihttps://www.instagram.com/explore/tags/十四代播州山田錦中取り大吟醸#十四代播州山田錦中取り大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/十四代中取り大吟醸#十四代中取り大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/十四代播州山田錦#十四代播州山田錦https://www.instagram.com/explore/tags/十四代中取り大吟醸播州山田錦#十四代中取り大吟醸播州山田錦https://www.instagram.com/explore/tags/十四代大吟醸#十四代大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/大吟醸#大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/大吟醸酒#大吟醸酒https://www.instagram.com/explore/tags/daiginjyo#daiginjyohttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesesake#japanesesakehttps://www.instagram.com/explore/tags/sake#sakehttps://www.instagram.com/explore/tags/山田錦#山田錦https://www.instagram.com/explore/tags/播州山田錦#播州山田錦https://www.instagram.com/explore/tags/兵庫県産山田錦#兵庫県産山田錦https://www.instagram.com/explore/tags/山田錦大吟醸#山田錦大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/山田錦100パーセント#山田錦100パーセントhttps://www.instagram.com/explore/tags/山田錦特a#山田錦特ahttps://www.instagram.com/explore/tags/yamadanishiki#yamadanishikihttps://www.instagram.com/explore/tags/中取り#中取りhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本酒で乾杯#日本酒で乾杯https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒女子#日本酒女子https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒男子#日本酒男子https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒すき#日本酒すきhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本酒だいすき#日本酒だいすき1.07%5640十四代 龍の落とし子 大極上・諸白 純米大吟醸 赤リンゴ、青リンゴ、柑橘果実を想わせる穏やかな香り、滑らかな口当たり、優しい甘味と苦味、柔らかく伸びのある旨味、フレッシュなキレのある味わい ーーー 銘柄ワンポイント→。 高木酒造社長が代々襲名する「辰五郎」の「辰」の字を「龍」にかけ、長年育種を続けてきたことをイメージして付けられました。山形県で醸造業を営む高木酒造の14代目社長である高木辰五郎さんが、約18年かけて育成した「龍の落とし子」「酒未来」「羽州誉」は、高木さんが育成した酒米の三部作です。 ●麹米：兵庫県特A地区産「山田錦20%」 掛米：山形県長谷堂沢産「龍の落とし子80％」 ★諸白（もろはく）とは麹米と掛け米の両方に精白米（精米したお米〈磨いたお米〉）を用いる、日本酒の製造手法。 江戸時代までは、掛け米にだけ精白米した片白という濁り酒が主流で、諸白は上等なものとされていた。 ーーーー #十四代 #じゅうよんだい #jyuyondai #山形酒 #十四代龍の落とし子 #十四代龍の落とし子大極上 #十四代龍の落とし子純米大吟醸 #十四代龍の落とし子大極上諸白 #龍の落とし子 #龍の落とし子米 #山形県の酒米 #純米大吟醸酒 #純米大吟醸 #jyunmaidaiginjyo #大極上諸白 #諸白 #山形県の日本酒 #山形県のお酒 #山形県の酒 #山形県の地酒 #山形の地酒 #山形のお酒 #山形の日本酒 #山形の酒 #日本酒で乾杯 #日本酒好き #日本酒大好き #japanesesake2024/07/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/十四代#十四代https://www.instagram.com/explore/tags/じゅうよんだい#じゅうよんだいhttps://www.instagram.com/explore/tags/jyuyondai#jyuyondaihttps://www.instagram.com/explore/tags/山形酒#山形酒https://www.instagram.com/explore/tags/十四代龍の落とし子#十四代龍の落とし子https://www.instagram.com/explore/tags/十四代龍の落とし子大極上#十四代龍の落とし子大極上https://www.instagram.com/explore/tags/十四代龍の落とし子純米大吟醸#十四代龍の落とし子純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/十四代龍の落とし子大極上諸白#十四代龍の落とし子大極上諸白https://www.instagram.com/explore/tags/龍の落とし子#龍の落とし子https://www.instagram.com/explore/tags/龍の落とし子米#龍の落とし子米https://www.instagram.com/explore/tags/山形県の酒米#山形県の酒米https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸酒#純米大吟醸酒https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸#純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/jyunmaidaiginjyo#jyunmaidaiginjyohttps://www.instagram.com/explore/tags/大極上諸白#大極上諸白https://www.instagram.com/explore/tags/諸白#諸白https://www.instagram.com/explore/tags/山形県の日本酒#山形県の日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/山形県のお酒#山形県のお酒https://www.instagram.com/explore/tags/山形県の酒#山形県の酒https://www.instagram.com/explore/tags/山形県の地酒#山形県の地酒https://www.instagram.com/explore/tags/山形の地酒#山形の地酒https://www.instagram.com/explore/tags/山形のお酒#山形のお酒https://www.instagram.com/explore/tags/山形の日本酒#山形の日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/山形の酒#山形の酒https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒で乾杯#日本酒で乾杯https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒好き#日本酒好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本酒大好き#日本酒大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesesake#japanesesake1.3%6801十四代 酒未来（さけみらい） 上諸白〈45％〉 純米大吟醸 #十四代酒未来上諸白 バナナ、メロン、洋ナシ、ハネジューメロンを想わせる香り、上品で優しい甘味、奥行きのある旨味、穏やかな酸味、キレもあり、透明感のあるスッキリとした味わい。 ーーー 銘柄ワンポイント→。山形県で醸造業を営む高木酒造の14代目社長である高木辰五郎さんが、約18年かけて育成した「龍の落とし子」「酒未来」「羽州誉」は、高木さんが育成した酒米の三部作です。 ●麹米：兵庫県特A地区産「山田錦20%」 掛米：山形県長谷堂沢産「酒未来80％」 ★諸白（もろはく）とは麹米と掛け米の両方に精白米（精米したお米〈磨いたお米〉）を用いる、日本酒の製造手法。 江戸時代までは、掛け米にだけ精白米した片白という濁り酒が主流で、諸白は上等なものとされていた。 #十四代 #じゅうよんだい #jyuyondai #山形酒 #十四代 #十四代酒未来 #十四代酒未来純米大吟醸 #十四代酒未来上諸白純米大吟醸 #酒未来 #酒未来米 #山形県の酒米 #上諸白 #諸白 #純米大吟醸酒 #純米大吟醸 #純米大吟醸45 #酒未来飲み比べ #山形の酒 #山形の日本酒 #山形県の日本酒 #山形県のお酒 #山形県の酒 #山形県の地酒 #山形県のお酒です🍶 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好きな人とつながりたい #日本酒好きと繋がりたい #日本酒好きとつながりたい2024/07/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/十四代酒未来上諸白#十四代酒未来上諸白https://www.instagram.com/explore/tags/十四代#十四代https://www.instagram.com/explore/tags/じゅうよんだい#じゅうよんだいhttps://www.instagram.com/explore/tags/jyuyondai#jyuyondaihttps://www.instagram.com/explore/tags/山形酒#山形酒https://www.instagram.com/explore/tags/十四代酒未来#十四代酒未来https://www.instagram.com/explore/tags/十四代酒未来純米大吟醸#十四代酒未来純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/十四代酒未来上諸白純米大吟醸#十四代酒未来上諸白純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/酒未来#酒未来https://www.instagram.com/explore/tags/酒未来米#酒未来米https://www.instagram.com/explore/tags/山形県の酒米#山形県の酒米https://www.instagram.com/explore/tags/上諸白#上諸白https://www.instagram.com/explore/tags/諸白#諸白https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸酒#純米大吟醸酒https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸#純米大吟醸https://www.instagram.com/explore/tags/純米大吟醸45#純米大吟醸45https://www.instagram.com/explore/tags/酒未来飲み比べ#酒未来飲み比べhttps://www.instagram.com/explore/tags/山形の酒#山形の酒https://www.instagram.com/explore/tags/山形の日本酒#山形の日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/山形県の日本酒#山形県の日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/山形県のお酒#山形県のお酒https://www.instagram.com/explore/tags/山形県の酒#山形県の酒https://www.instagram.com/explore/tags/山形県の地酒#山形県の地酒https://www.instagram.com/explore/tags/山形県のお酒です#山形県のお酒ですhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本酒好きな人と繋がりたい#日本酒好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本酒好きな人とつながりたい#日本酒好きな人とつながりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本酒好きと繋がりたい#日本酒好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本酒好きとつながりたい#日本酒好きとつながりたい1.08%5650<前へ123456...22>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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