コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順やぁぁぁん💕 お口いっぱい広がるかぼ🎃ちゃん この写真でつたわってる？？ しっとりもっちりがたまんないのぉ... (ちょびスパイシー) ねぇねぇ、、ほんと伝わってる？？ それにそれに～ クリームチーズのフロスティング、 しゃく✨クルミがアクセント満点♪ こんなん作っちゃだめだってばぁ。。 まじでやばいって‼️わかるかなー ↑ しつこい💢👊w それから ぎりハロウィンに間に合った。 褒めたい。あたしをww うれしいから交差点であばれよか！ (笑) —————✍️ ＜レシピ＞ ・ケーキ角型15cm └クッキングシートを敷いておく ・焼き温度170度／焼き時間40-50分 【材料】 -ケーキ- かぼちゃ 350g └600Wで7-8分チンして皮むく 植物油 80g キビ糖 80g グラニュー糖 20g ヨーグルト 80g たまご Mサイズ2個 バニラオイル 小さじ1/2杯 シナモンパウダー 小さじ1/2杯 粗塩 1g ナツメグ 小さじ1/4杯 薄力粉 100g ベーキングパウダー 小さじ1杯 -フロスティング- クリームチーズ 75g 無塩バター 50g バニラオイル 小さじ1/8ほど 粉砂糖 100g ローストくるみ 適量 └ごめん、測りわすれたｗ 【調理】 1.チンかぼちゃ350gをつぶし冷ましておく 2.食用油80gにキビ糖80gを加える 3.グラニュー糖20gを加える 4.粗塩1gを加える 5.泡だて器でよく混ぜる 6.全卵Mサイズ2個を加える 7.ヨーグルト80gを加える 8.泡だて器でよく泡立てる └とろみがつくまで 9.このへんでオーブン170度予熱開始 10.バニラオイル小さじ1/2杯を加える 11.シナモン小さじ1/2杯を加える 12.ナツメグ小さじ1/4杯を加える 13.泡だて器でよく混ぜる 14.つぶしたかぼちゃを加える 15.塊が無くなるまでよく混ぜておく 16.薄力粉100gにBP小さじ1杯加える 17.よく混ぜ合わせる └使ってない泡だて器かスプーンで 18.かぼちゃ生地にふるい入れる 19.ヘラで切るように混ぜる 20.ケーキ型に流し入れる 21.オーブンで50分弱焼き上げる └40分くらいから串で確かめる 22.粗熱がとれたらラップして冷ます └完全に冷めてから次の作業ね 23.無塩バター50gに粉砂糖100g加える └ヘラで混ぜ合わせる 24.バニラオイル小さじ1/4杯を加える 25.クリームチーズ75gを加える 26.ハンドミキサーで6-7分泡立てる └白っぽくクリーミーになるまで 27.冷めた生地の表面に厚めに塗る 28.ローストくるみを散りばめる └冷蔵庫入れるかはお好みで 【道具】 ボウル 泡だて器 ヘラ ハンドミキサー クッキングシート ケーキクーラー など —————✍️ ちょっとスパイシーにしたくて ナツメグ入れてるけどお好みで。 あとはなにかなー うーん。混ぜて焼くだけな感じよ。 —————✍️ Moist Pumpkin Cake Recipe It has a rich pumpkin flavor. The moist and chewy texture is addictive. [Condition] Square cake pan 6 inch (15cmx15cmx5cm) Baking temperature 338°F (170°C) Baking time 40-50 minutes [Ingredients] For Cake: 12 oz (350g) Pumpkin - Heat in the microwave and peel 3/8 cup (80g) Vegetable oil 3/8 cup (80g) Brown sugar 1/10 cup (20g) Granulated sugar 1/3 cup (80g) Plain yogurt 2 Large eggs 1/2 tsp Vanilla oil 1/2 tsp Ground Cinnamon 1/5 tsp (1g) Coarse salt 1/4 tsp Ground nutmeg 3/4 cup (100g) Cake flour 1 tsp Baking powder For Frosting: 1/3 cup (75g) Cream cheese softened 1/5 cup (50g) Unsalted butter softened 1/8 tsp Vanilla oil 1 cup (100g) Powdered sugar Roasted walnuts, as needed *Bring unsalted butter and Egg back to room temperature. —————✍️ #パンプキンケーキ #かぼちゃのケーキ #かぼちゃケーキ #カボチャケーキ #かぼちゃスイーツ #カボチャスイーツ #ハロウィンケーキ #ハロウィンスイーツ #Pumpkincake #pumpkincakes2023/10/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンプキンケーキ#パンプキンケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃのケーキ#かぼちゃのケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃケーキ#かぼちゃケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/カボチャケーキ#カボチャケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃスイーツ#かぼちゃスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/カボチャスイーツ#カボチャスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハロウィンケーキ#ハロウィンケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハロウィンスイーツ#ハロウィンスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/Pumpkincake#Pumpkincakehttps://www.instagram.com/explore/tags/pumpkincakes#pumpkincakes4.39%2,33917裏切らない子～🙌 ザクッとサクッ✨軽い歯ざわりぃ ほろほろ生地からにじみ出バタぁ んでんで～ぇ ナッツの香りと食感の応酬！！ まちがいない⤴️ 裏切らない⤴️ ぜったいおいしい💕💕 あとなにが裏切らないってさあ。 「失敗」がないよねー てゆーか、、、 どこからが失敗なの？？ それっくらい簡単にできちゃう オートミールクッキー🔥 オートミールだけレシピもあるけど この子は薄力粉と5:5で焼いてるの だから、ほろほろ感マシマシ♪ そうそう。 知らなくていい情報を知ったわ😅 （じゃー書くなーｗ） 食物繊維、ビタミン、ミネラル... けんこー的なオートミールだけど。 意外に脂質が多いのよね。 白米の６倍くらいあるんだって！！ て書きながら手は止まんない(笑) 脂こわくて焼菓子食えるかー💢👊 —————✍️ ＜レシピ＞ ★セルクル5cm(焼成後6cm) 14枚 └大きさ形を気にしないなら無しでOK ★焼き温度170度／焼き時間14-15分 【材料】 無塩バター 50g └常温に戻しておく きび糖 30g 薄力粉 50g オートミール（ロールド・オーツ） 50g ベーキングパウダー 小さじ1/2(2g) 粗塩 1g 全卵 20g └常温に戻しておく ローストミックスナッツ 40g （アーモンド、くるみ、カシュー） レーズン 40g 【調理】 1.レーズン40gを刻む 2.ミックスナッツ40gを砕く └袋に入れて麺棒などで叩く 3.オートミール、レーズンとナッツを混ぜる 4.たまごを溶いておく 5.無塩バター50gをヘラでつぶす └クリーム状になるまで 6.ホイッパーでよく混ぜる 7.きび糖30gを加える 8.クリーム状になるまで混ぜる 9.粗塩1gを加える 10.全卵20gを5-6回に分けて加える └その都度よく混ぜる 11.バター生地が白っぽくなったら止める 12.薄力粉50gにBP小さじ1/2加える └別ボウルで混ぜておく 13.バター生地にふるう 14.ヘラで切り混ぜていく 15.オートミールとレーズンナッツを加える 16.ヘラでざっくり切り混ぜる 17.ラップし冷蔵庫でおネンネ 18.オーブンを170度で予熱開始 └予熱完了したら次の作業へ 19.はかりで20gずつ小分けにする └クッキングシートに6つ並べる 20.セルクルをあて指先で丸くつぶす └押しすぎ注意 21.クッキングシートごと天板にのせる 22.オーブンで14-15分焼いて完成 【道具】 器(深皿) ボウル 泡だて器 ヘラ 袋(プラスチックバッグなど) ナッツを砕く棒など 深皿容器(溶き卵用) クッキングシート 円い型(直径5cmほど) └なくても大丈夫 スプーン ケーキクーラー など —————✍️ バターの温度なんだけど。。。 つぶすにはちょっと硬いなくらいが理想。 マヨネーズみたいな柔さにならないよに ↑ て書いたけどこれ気を付けなくても おいしいの焼けるから🙌 —————✍️ <Oatmeal Cookies with Raisins & Nuts> It has a crunchy texture on the outside and a soft texture on the inside. The light texture of oatmeal and nuts go great together. [Condition] Cookie Cutter 2 in (5cm) type 14 pieces Baking temperature 338°F (170°C) Baking time 14-15 minutes [Ingredients] 1/5 cup (50g) Unsalted butter 1/6 cup (30g) Cane sugar 2/5 cup (50g) Cake flour 3/5 cup (50g) Rolled oats 1/2 tsp (2g) Baking powder 1/5 tsp (1g) Coarse salt 1/2 (20g) Small egg 1/3 cup (40g) Roasted nuts - almonds & walnuts & cashews 1/4 cup (40g) Raisins *Bring unsalted butter and Egg back to room temperature. —————✍️ #オートミールビスケット #オートミールクッキー #オートミールスイーツ #オーツクッキー #オートミールレシピ #オートミール #オーツ麦 #クッキーレシピ #手作りクッキー #クッキー作り #ビスケット #クッキー #OatmealCookies #OatmealCookie #OatsCookies #Rolledoats #Cookies #Cookie #Oatmeal #Oats #Biscuits #cookierecipe #cookierecipes2023/10/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/オートミールビスケット#オートミールビスケットhttps://www.instagram.com/explore/tags/オートミールクッキー#オートミールクッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/オートミールスイーツ#オートミールスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/オーツクッキー#オーツクッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/オートミールレシピ#オートミールレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/オートミール#オートミールhttps://www.instagram.com/explore/tags/オーツ麦#オーツ麦https://www.instagram.com/explore/tags/クッキーレシピ#クッキーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りクッキー#手作りクッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキー作り#クッキー作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビスケット#ビスケットhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキー#クッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/OatmealCookies#OatmealCookieshttps://www.instagram.com/explore/tags/OatmealCookie#OatmealCookiehttps://www.instagram.com/explore/tags/OatsCookies#OatsCookieshttps://www.instagram.com/explore/tags/Rolledoats#Rolledoatshttps://www.instagram.com/explore/tags/Cookies#Cookieshttps://www.instagram.com/explore/tags/Cookie#Cookiehttps://www.instagram.com/explore/tags/Oatmeal#Oatmealhttps://www.instagram.com/explore/tags/Oats#Oatshttps://www.instagram.com/explore/tags/Biscuits#Biscuitshttps://www.instagram.com/explore/tags/cookierecipe#cookierecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/cookierecipes#cookierecipes5.18%2,76619王道のスコーンよ なんだか急に寒くなってきたよね Ouchi Coffee Hackにも書いたけど オーブンフル活シーズン到来♪ ドームくんとの時間が愛おしいよぉ💕 彼とのお付き合いも、もーすぐ2年。 1周年記念してあげてなかったから 今年はなんかしてあげたい。。うーん ・・・あら🤭 やだーへんなこと想像しないで～ 彼とはキッチンだけの関係なの(笑) ぷぷ。 サクほわあっさりのプレーンスコーン🔥 甘いバターの香り広がっちゃってさーぁ やっぱ寒い日にはぴったり！ ↑ 年中食べてるあたしが言うな？ｗ でもやっぱ寒いときのが数倍おいすぃ わかるでしょー ---------------✍️ ＜レシピ＞ ・円型セルクル5cm型 9個+α分 ・焼き温度180度／焼き時間20分 ・室温24.5度／湿度30% - 材料 - 薄力粉 300g ベーキングパウダー(BP) 小さじ2杯 無塩バター 75g グラニュー糖(グラ糖) 50g 粗塩 2g 牛乳 140g 打ち粉用強力粉 少々 焼き色用牛乳 少々 - 調理 - 1.薄力粉300gへBP小さじ2杯 2.泡だて器でよく混ぜておく 3.ふるいにかける 4.無塩バター75gをさいの目切り └粉にまぶすと溶けにくい 5.無塩バターを粉に加える 6.粉で摘まむようにバターをつぶす 7.カードでバターをザクザク細断 8.グラニュー糖50gを加える 9.粗塩2gを加える 10.泡だて器ですばやく混ぜる 11.牛乳140gを加える 12.ボロっとまでヘラで切り混ぜる 13.敷いたラップに生地を移す 14.ラップごとキュッとまとめる 15.厚さ2-3cmの豆腐型に伸ばす └麺棒で上から押すように 16.スケッパーで半分にして重ねる 17.また伸ばすを今回は2回したー 18.最後3回め重ね厚さを整える └厚さ3-3.5cmほど 19.ラップのまま冷蔵庫でおネンネ └1時間くらい 20.オーブンを180度で予熱開始 └天板にクッキングシート敷く 21.冷蔵庫の生地を再び伸ばす └やってもやらなてくてもOK 22.セルクルを強力粉にまぶす 23.型抜きする 24.ハケで表面に薄く牛乳を塗る 25.オーブンで20分焼いて完成👍 - 道具 - ボウル 泡だて器 バターを切る包丁など ラップフィルム クッキングシート のし台 麺棒 円型セルクル5cm型 ハケ ---------------✍️ 室温湿度とも低かったのもあって 今回は最初からBP加えたよ。 粉混ぜる分には理想なんだけどねー 湿度高いとどーしても BP加えるの後回しにしがち、、、 ↑ やっぱあんまり余計なとこで 化学反応始まってほしくないじゃんｗ ---------------✍️ Basic Biscuits Recipe Warm biscuits taste even better on cold days. Do not you think so? These biscuits are crispy on the outside and light in texture, making them easy to eat. [Conditions] Scone Cutter 2in (5cm) type 10 pieces Baking temperature 356°F(180°C) Baking time 18-20 minutes [Ingredients] 2 1/3 cups (300g) Cake flour 2 tsps Baking powder 1/3 cup (75g) Unsalted butter 1/4 cup (50g) Granulated sugar 2/5 tsp (2g) Coarse salt 4/7 cup (140g) Milk A little Bread flour for dusting powder A little milk for coating ---------------✍️ #プレーンスコーン #スコーン #手作りスコーン #スコーン作り #スコーンレシピ #スコーン部 #スコーン大好き #スコーン好き #簡単スコーン #おうちスイーツ #おうちおやつ #手作りお菓子 #手作りおやつ #手作りスイーツ #Biscuits #biscuitsrecipe #PlainScones #PlainScone #scone #scones #handmadescone #sconestagram #スイーツ作り #焼き菓子 #お菓子 #お菓子づくり #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子作り記録 #お菓子レシピ2023/10/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/プレーンスコーン#プレーンスコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン#スコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りスコーン#手作りスコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン作り#スコーン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーンレシピ#スコーンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン部#スコーン部https://www.instagram.com/explore/tags/スコーン大好き#スコーン大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン好き#スコーン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単スコーン#簡単スコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちスイーツ#おうちスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちおやつ#おうちおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りスイーツ#手作りスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/Biscuits#Biscuitshttps://www.instagram.com/explore/tags/biscuitsrecipe#biscuitsrecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/PlainScones#PlainSconeshttps://www.instagram.com/explore/tags/PlainScone#PlainSconehttps://www.instagram.com/explore/tags/scone#sconehttps://www.instagram.com/explore/tags/scones#sconeshttps://www.instagram.com/explore/tags/handmadescone#handmadesconehttps://www.instagram.com/explore/tags/sconestagram#sconestagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ作り#スイーツ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子づくり#お菓子づくりhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り記録#お菓子作り記録https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子レシピ#お菓子レシピ6.42%3,43515やっだぁ。和菓子？ ゼッタイ合うと思ったのよねー この組み合わせ💕 お醤油でおさつ🍠パウンド🔥 あえて膨らみを抑えぎみにした ベーキングパウダーなしの生地もね おさつマッシュと混ざりあって～ しっかり＆しっとりな食感なんだよ♪ これがゴロっとおさつにぴったり😋 お醤油のうま味を感じつつー すっきり切れのあるほのかな塩味 これ醸し出しちゃってるのは・・・ やっぱ和菓子よねーｗ ねらいどぉり！だったわ⤴️⤴️ それからさぁ 白ゴマのつぶつぶと芳ばしさも 良い仕事してくれてるのー ここは緑茶🍵になるのかしら？ ---------------✍️ ＜レシピ＞ ・パウンドケーキ型18cm └クッキングシートを敷く ・焼き温度180度／焼き時間40-43分 (参考)室温24.5°C／湿度40% - 材料 - さつまいも 200g 無塩バター 90g グラニュー糖 90g 薄力粉 90g 全卵 Mサイズ2個 醤油 大さじ1杯 白ごま 2-3g ※ベーキングパウダーは無し - 調理 - 1.さつまいも200gをさいの目切り 2.水につけて15分ほどアクをとる └これ必ずね。にがいわよ。 3.水を切りラップをかける 4.レンチン600Wで3分温める └一度混ぜてさらに2分 5.フォークで半分ほどつぶす └そのまま冷ましておく 6.無塩バター90gをヘラでつぶす 7.グラニュー糖90gを加える 8.泡だて器で素早くよく混ぜる └白っぽくクリーム状になる 9.オーブンを180度で予熱開始 10.卵に醤油大さじ1杯加える └たまごはMサイズ2個 11.よく混ぜる 12.バタークリームに少し加える 13.よく混ぜて加えるを繰り返し └分離しないように注意 14.薄力粉90gをふるい入れる 15.ヘラで切るように混ぜる 16.つぶしたさつまいもを加える 17.ざっくり混ぜる └おさつが行き渡るように 18.パウンド型に移し入れる 19.中心から外に向け坂を作る 20.白ごま2gほど表面にかける 21.オーブン下段で焼き始める └40～43分くらい 22.途中クープ入れがおすすめ └焼き始め10分くらい ※焼けたらすぐラップに包み一晩おネンネ。 - 道具 - ボウル 泡だて器 包丁 ラップフィルム フォーク(マッシャーでも) ヘラ クッキングシート ---------------✍️ ふわっと生地がお好みなら BP小さじ1杯ほどいかが？ ↑ 薄力粉と先に混ぜておいてね いちおー書いておくと。。 写真見るとわかるんだけど 気泡の大小まばらじゃん。 これ均等に膨らんでないのよね BP混ぜるとこーなりにくいわよ。 (食感も変わっちゃうけどｗ) ---------------✍️ Sweet Potato Pound Cake Recipe The moist texture of the dough goes well with sweet potatoes. It is characterized by the subtle salty taste of soy sauce and a refreshing aftertaste. In Japan, sweet potatoes are mainly eaten in autumn. [Conditions] 7 inch pound cake pan Line a pound cake pan with baking paper. Baking temperature 356°F(180°C) Baking time 40-43 minutes [Ingredients] 2 cups (200g) Raw sweet potato 2/5 cup (90g) Unsalted butter 1/2 cup (90g) Granulated sugar 2/3 cup (90g) Cake flour 2 Large eggs 1 tbsp (15g) Soy sauce 1 tsp (2-3g) Light-roasted sesame seeds Non baking powder. Bring eggs and Unsalted butter back to room temperature. Once baked, immediately wrap in plastic wrap and leave overnight. ---------------✍️ #さつまいもパウンドケーキ #さつまいもケーキ #パウンドケーキ #パウンドケーキレシピ #手作りパウンドケーキ #パウンドケーキ作り #パウンドケーキ好き #パウンドケーキ大好き #パウンドケーキ部 #SweetPotatoPoundCake #SweetPotatoCake #SweetPotatoCakes #PoundCake #poundcakes2023/10/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつまいもパウンドケーキ#さつまいもパウンドケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつまいもケーキ#さつまいもケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/パウンドケーキ#パウンドケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/パウンドケーキレシピ#パウンドケーキレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパウンドケーキ#手作りパウンドケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/パウンドケーキ作り#パウンドケーキ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/パウンドケーキ好き#パウンドケーキ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/パウンドケーキ大好き#パウンドケーキ大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/パウンドケーキ部#パウンドケーキ部https://www.instagram.com/explore/tags/SweetPotatoPoundCake#SweetPotatoPoundCakehttps://www.instagram.com/explore/tags/SweetPotatoCake#SweetPotatoCakehttps://www.instagram.com/explore/tags/SweetPotatoCakes#SweetPotatoCakeshttps://www.instagram.com/explore/tags/PoundCake#PoundCakehttps://www.instagram.com/explore/tags/poundcakes#poundcakes7.57%4,03926炸ってるわ👊アーモンド だってだってぇ 生地がアーモンドなんだものｗ 粗い気泡がたっくさん混ざって ザックザク✨なのにぃ～ お口の中でほろほろと崩れる すっごいかる～い食感💕 あぁ。止まんない。。 アマレットリキュールは無くても ぜんぜんおいしいわよ てかさぁこのリキュール... 香りがアマレッティに似てるから アマレットって名前らしいの。 てことは加えなくても アマレッティには変わらないｗ と言いたいとこだけど〜ぉ アマレットのもとの意味って ビターアーモンド由来の「苦み」 ・・・だそう そーなるとこの子は... アマレっち？😆 むーん。。あぁ～ﾓﾔﾓﾔ くわしいひと教えてほしい(笑) ---------------✍️ ＜レシピ＞ ・直径5cmくらい×23個分 ・焼き温度160度／焼き時間25分 ・室温24.5°C／湿度45% - 材料 - アーモンドパウダー 85g 粉糖 100g └グラニュー糖でもいいわよ 卵白 38gほど(Lサイズ1個分) └冷蔵庫でよく冷やしておく グラニュー糖 15g アマレット 小さじ1/2 └入れなくてもおいしい - 調理 - 1.粉糖100gをふるう 2.アーモンドパウダー85gをふるう 3.泡だて器でよく混ぜておく 4.ラップし冷蔵庫で冷やしておく 5.卵白38gにハンドミキサーかける └クリーム状まで高速で回す 6.グラニュー糖1/3ほどを加える 7.さらにハンドミキサーをかける └繰り返しグラ糖全て加える 8.しっかり角が立ったらとめる 9.オーブンを160度で予熱開始 └天板にクッキングシート敷く 10.ハンドキサーを低速にして回す └3～4分(気泡細かくする) 11.最初に混ぜた粉類を加える 12.へラで切るように混ぜる └大きい塊ゴロゴロ状態まで 13.アマレット小さじ1/2を加える 14.ヘラで軽く切り混ぜる └2-3回ほどざっくり 15.生地を10gずつ切り分ける 16.手のひらで軽く丸める 17.天板に並べ指先で軽くつぶす 18.オーブン下段25分焼いて完成 - 道具 - ボウル 泡だて器 ハンドミキサー(あれば) ラップフィルム ヘラ スプーン クッキングシート ---------------✍️ ポイントはやっぱり メレンゲ加えたあとの 混ぜすぎチョ～注意のとこ☝️ メレンゲ気泡を潰さないよに ほんっとに雑でいいから！ っていうか 混ぜるっていうより アーモンドパウダーを メレンゲに絡める感じ。 ↑ わかるかしらｗ ---------------✍️ Amaretti Cookies Recipe The scent of fragrant almonds spreads. Once you start eating it with its crunchy texture, you won't be able to stop. If you don't have amaretto, you can add another liqueur, or it's delicious without adding anything at all. [Condition] 2 inch diameter 23 pieces Baking temperature 320°F (160°C) Baking time 25 minutes [Ingredients] 9/10 cup (85g) Almond flour 9/10 cup (100g) Powdered sugar 1 (38g) Extra large egg white (put in the refrigerator) 1 1/5 tbsps (15g) Granulated sugar (for meringue) 1/2 tsp Disaronno Amaretto - It's delicious even without this liqueur. ---------------✍️ #アマレッティ #アマレット #イタリア菓子 #アーモンドクッキー #クッキー #クッキーレシピ #クッキー部 #クッキー大好き #クッキー好き #手作りクッキー #クッキー作り #クッキーづくり #Amaretti #Amaretticookies #Amarettini #amarettibiscuits #Amaretto #DisaronnoAmaretto #cookie #cookies #cookies🍪 #homemadecookies #cookiestagram2023/09/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アマレッティ#アマレッティhttps://www.instagram.com/explore/tags/アマレット#アマレットhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア菓子#イタリア菓子https://www.instagram.com/explore/tags/アーモンドクッキー#アーモンドクッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキー#クッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキーレシピ#クッキーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキー部#クッキー部https://www.instagram.com/explore/tags/クッキー大好き#クッキー大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキー好き#クッキー好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りクッキー#手作りクッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキー作り#クッキー作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキーづくり#クッキーづくりhttps://www.instagram.com/explore/tags/Amaretti#Amarettihttps://www.instagram.com/explore/tags/Amaretticookies#Amaretticookieshttps://www.instagram.com/explore/tags/Amarettini#Amarettinihttps://www.instagram.com/explore/tags/amarettibiscuits#amarettibiscuitshttps://www.instagram.com/explore/tags/Amaretto#Amarettohttps://www.instagram.com/explore/tags/DisaronnoAmaretto#DisaronnoAmarettohttps://www.instagram.com/explore/tags/cookie#cookiehttps://www.instagram.com/explore/tags/cookies#cookieshttps://www.instagram.com/explore/tags/homemadecookies#homemadecookieshttps://www.instagram.com/explore/tags/cookiestagram#cookiestagram2.28%1,20914バリザクちゃん焼いた🔥 クランベリー＆ナッツのスコーン ふわっと甘いバターの香りにぃ ザクザク生地とクシュっとナッツ。 だけでもおいしいんだけどーぉ 今回はちょびっとひと工夫☝️ きび糖の大きめ粒も残してみたの あえて。 とーぜん 部分によってムラがでちゃうよね でっさぁーこの甘さのムラがねぇ ・ほんのり酸味クランベリー ・香ばしいミックスナッツ と...うーん、、正確に言うと、、 "雑に"ひったりマッチ😆 複雑に味の凹凸感が絡み合って 舌の上で踊りまくってるの〜🎵 ムラも大切なんだわ❤️ ---------------✍️ ＜レシピ＞ ・縦4×横4×厚さ3.5cm 12個 └一番生地6個分 ・焼き温度180度／焼き時間20分 ・室温26.5°C／湿度40% - 材料 - 薄力粉 200g 強力粉 100g ベーキングパウダー(BP) 小さじ3杯 無塩バター 75g きび糖 50g 粗塩 2g 牛乳 140g クランベリー 30g ミックスナッツ 30g 打ち粉用強力粉 少々 つや出し用牛乳 少々 - 調理 - 1.ボウルに薄力粉200gをふるう 2.強力粉100gを加える 3.BP小さじ3杯を加える 4.泡だて器でよく混ぜておく 5.無塩バター75gを1cm角に切る └粉にまぶすと溶けにくいわ 6.切ったらボールに加え軽く混ぜる 7.バターが小粒になるまでカード切り └ラップし冷蔵庫でお休み 8.クランベリー30gを刻む 9.ミックスナッツ30gを砕く 10.クランベリーとナッツを混ぜる 11.粉類にきび糖50gを加える └大きめ粒も残したまま 12.粗塩2gを加える 13.泡だて器で混ぜ合わせる 14.牛乳140gを加える 15.ヘラですくうよう切り混ぜる └生地がボロボロになるまで 16.混ぜたナッツ類を加える 17.ざっくり混ぜ合わせる 18.敷いたラップに生地を移す └ラップのまま豆腐状に成型 19.厚さ3cmほどに伸ばす 20.スケッパーなどで半分に切る 21.生地を重ねる 22.ラップし厚さ3cmほどに伸ばす └伸す切る重ねるを全3回 23.ラップし冷蔵庫でおネンネ └2時間以上がおすすめ 24.オーブンを180度で予熱開始 └天板にクッキングシート敷く 25.また厚さ3～3.5cmに伸ばす 26.縦横4cm角に切り分ける └天板に並べてのせる 27.ハケでつや出し用牛乳を塗る 28.オーブン下段20分焼き完成👍 - 道具 - ボウル ホイッパー バターを切る包丁など カード スケッパーなど ラップフィルム クッキングシート のし台 麺棒 定規 ハケ ---------------✍️ ザクザク感マシマシにしたくて バター入れたら軽く混ぜただけ カードでざく切りなの。 （指先つぶしは無し） そう、あと。 焼けたら一度オーブン開けて ・また閉めて15分くらい放置とか ・150度で10分間焼きとか ↑ バリザク感増すわよ ---------------✍️ Cranberry Nut Biscuits Recipe If you eat it after it cools down, it will be very crunchy. The nutty aroma whets the appetite. The slightly sour taste of cranberries is delicious. [Conditions] 1.6 inch Cube (4cmx4cmx3cm) 12 pieces Baking temperature 356°F(180°C) Baking time 20 minutes [Ingredients] 1 1/3 cups (200g) Cake flour 3/4 cup (100g) Bread flour 3 tsps Baking powder 1/3 cup (75g) Unsalted butter 1/3 cup (50g) Cane sugar 1/2 tsp (2g) Coarse salt 4/7 cup (140g) Milk 1/4 cup (30g) Dried cranberries 1/5 cup (30g) Roasted nuts - almonds / walnuts / cashews A little Bread flour for dusting powder A little milk for coating ---------------✍️ #クランベリースコーン #ナッツスコーン #スコーン #ザクザクスコーン #手作りスコーン #スコーン作り #スコーンレシピ #スコーン部 #スコーン大好き #スコーン好き #スコーン記録 #簡単スコーン #スコーン好きな人と繋がりたい #スコーン愛好家 #CranberryScones #CranberryScone #scone #scones #sconesrecipe #sconesofinstagram #sconestagram2023/09/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クランベリースコーン#クランベリースコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナッツスコーン#ナッツスコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン#スコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ザクザクスコーン#ザクザクスコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りスコーン#手作りスコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン作り#スコーン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーンレシピ#スコーンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン部#スコーン部https://www.instagram.com/explore/tags/スコーン大好き#スコーン大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン好き#スコーン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン記録#スコーン記録https://www.instagram.com/explore/tags/簡単スコーン#簡単スコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン好きな人と繋がりたい#スコーン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン愛好家#スコーン愛好家https://www.instagram.com/explore/tags/CranberryScones#CranberrySconeshttps://www.instagram.com/explore/tags/CranberryScone#CranberrySconehttps://www.instagram.com/explore/tags/scone#sconehttps://www.instagram.com/explore/tags/scones#sconeshttps://www.instagram.com/explore/tags/sconesrecipe#sconesrecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/sconesofinstagram#sconesofinstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/sconestagram#sconestagram5.87%3,12725ギャー‼️みどりー(笑) お抹茶🍵ショーちゃん モットーまっちゃっちゃなのに すっごい緑っちくなっちったｗ ↑ コトバは当てはまってるけど！ （くだらない💢あたし👊😆） にじみ出る香ばしいバターに サクッとほろほろ✨生地 ショーちゃんやっぱこれよねー それとちゃーんと、 みどり効果も発揮してるのｗ ふわ～っとお抹茶アロマとぉ 苦みほのかにひかえめな甘さ もぉ気品さえ感じちゃう♪ ココナッツ🥥ロングの ぷちしゃり感もステキ❤️ ぱくぱくいかがかしら？ ＜レシピ＞ ・セルクル（丸クッキー型）4cm×28個分 ・焼き温度160度／焼き時間20分 ・作ったときの室温26度 - 材料 - 薄力粉 150g 抹茶パウダー 8g 無塩バター 100g グラニュー糖 40g 粗塩 2g ココナッツロング 20g - 調理 - 1.薄力粉150gをふるいにかける 2.抹茶8gを加える 3.泡だて器でよく混ぜておく 4.無塩バター100gをまぶしておく └手の熱でバター溶けないよに 5.無塩バターをサイコロ状に切る 6.粉類に切った無塩バターを戻す 7.粉でバターを挟むよう指先で潰す 8.カードで細断する 9.グラニュー糖40gを加える 10.粗塩2gを加える 11.ココナッツロング20gを加える 12.泡だて器でざっくり混ぜる 13.ラップを敷く 14.混ぜた生地をラップにあける 15.一度軽くまとめる └粉っぽければ何度か揉む 16.麺棒で厚さ8mmほどに伸ばす 17.冷蔵庫で1時間おネンネ 18.オーブンを160度で予熱開始 └天板にクッキングシート敷く 19.セルクルを強力粉でまぶす 20.生地を型抜きし天板に並べる └フォークで穴あけしても可 21.オーブンで20分焼く - 道具 - セルクル（丸クッキー型）4cm ボウル 泡だて器 バターを切る包丁など ふるい ラップフィルム フォーク ---------------✍️ お抹茶粉の量ちょっと多めなの。 だから生地つながりづらいのよね そーいうときは 生地伸ばす前にちょっと揉んでね ↑ あんま揉むと ショーちゃんでなくなっちゃうけどｗ ---------------✍️ <Matcha Green tea Shortbread Recipe> The scent of matcha and the scent of butter go well together. It is characterized by its crispy, crumbly texture. It has a slightly salty taste, is not too sweet, and is easy to eat. Note!!🔽 This is what recipe number 4 means. Dust with flour once to prevent the butter from melting due to the heat of your hands. [Conditions] Cokkie Cutter 1.58 in (4cm) type 28 pieces Baking temperature 320°F (160°C) Baking time 20 minutes [Ingredients] 1 1/6 cups (150g) Cake flour 1 tbsp (8g) Matcha powder 3/7 cup (100g) Unsalted butter 1/5 cup (40g) Granulated sugar 2/5 tsp (2g) Coarse salt 5 tbsps (20g) Dry shredded coconut a little Bread flour for dusting powder ---------------✍️ #抹茶ショートブレッド #ショートブレッド #ショートブレット #ショートブレッドレシピ #ショートブレッド好き #ショートブレッド大好き #おうちスイーツ #おうちおやつ #手作りショートブレッド #ショートブレッド作り #クッキー #クッキーレシピ #クッキー部 #クッキー大好き #クッキー好き #手作りクッキー #クッキー作り #クッキーづくり #手作りお菓子 #手作りおやつ #Matchashortbread #greenteashortbread #shortbread #shortbreads #shortbreadcookies #shortbreadcookie #shortbreadbiscuits #お菓子作り好きな人と繋がりたい #英国菓子2023/09/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/抹茶ショートブレッド#抹茶ショートブレッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/ショートブレッド#ショートブレッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/ショートブレット#ショートブレットhttps://www.instagram.com/explore/tags/ショートブレッドレシピ#ショートブレッドレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ショートブレッド好き#ショートブレッド好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ショートブレッド大好き#ショートブレッド大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちスイーツ#おうちスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちおやつ#おうちおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りショートブレッド#手作りショートブレッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/ショートブレッド作り#ショートブレッド作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキー#クッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキーレシピ#クッキーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキー部#クッキー部https://www.instagram.com/explore/tags/クッキー大好き#クッキー大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキー好き#クッキー好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りクッキー#手作りクッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキー作り#クッキー作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキーづくり#クッキーづくりhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/Matchashortbread#Matchashortbreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/greenteashortbread#greenteashortbreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/shortbread#shortbreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/shortbreads#shortbreadshttps://www.instagram.com/explore/tags/shortbreadcookies#shortbreadcookieshttps://www.instagram.com/explore/tags/shortbreadcookie#shortbreadcookiehttps://www.instagram.com/explore/tags/shortbreadbiscuits#shortbreadbiscuitshttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/英国菓子#英国菓子3.17%1,69110あん💕ホタテちゃん♪ 使いたかったの〜！ホタテ型 かわいいよねぇ丸っこくて🥰 でもさぁすごいとおもうの。 長細いシェル型と形ちがうのに 入る生地の量おなじなんだよ 感心しちゃうーｗ ↑ [訳] 松永製作所さんの、 300×218mmシェル型8個分 と 300×218mmホタテ型6個分 の生地の全体量が同じですごい ・・・と言ってる。たぶん。 ぷっ(笑) さてっと。 香ばしさふんわりアーモンド ほのかなレモンの酸味🍋楽しい あっさりめのマドレーヌだよ。 焼きたてはサクッとほわっと 時間たつほどにじみ出ちゃう バターのしっとり感🤤 ...はぁ とりあえず 癒しのひとときしょ🎵 お紅茶で～ ---------------✍️ ＜レシピ＞ ・マドレーヌ（ホタテ）型6個分 └1個：縦7cm×横7cm ・焼き温度200度／焼き時間9-10分 ・参考：室温25度 - 材料 - 薄力粉 50g ベーキングパウダー(BP) 小さじ1/2 卵 Mサイズ1個 グラニュー糖 50g アーモンドパウダー 20g 無塩バター 50g はちみつ 8g レモン汁 大さじ1杯 - 調理 - 1.ボウルに全卵を用意 2.グラニュー糖50gを加える 3.アーモンドパウダー20g加える 4.泡だて器でよく混ぜておく 5.耐熱皿で無塩バター50g溶かす └ラップして500W40秒くらい 6.はちみつ8gを加える 7.スプーンでよく混ぜておく 8.別ボウルに薄力粉50g用意 9.BP小さじ1/2杯を加える 10.最初に混ぜた卵液にふるう 11.泡だて器でやさしく混ぜる 12.生地で線が描けたら止める 13.はちみつバターを少し加える └温かいままで大丈夫 14.泡だて器でやさしく混ぜる └4～5回に分け全て混ぜる 15.レモン汁大さじ1杯を加える 16.再びやさしく混ぜる 17.ラップし冷蔵庫でおネンネ └2時間以上休ませる 18.オーブンを200度で予熱開始 19.型にオイルスプレーする └バター薄塗りでもOK 20.生地を型に移し入れる └型の8分目くらいまで 21.オーブン下段で9-10分焼く └ぽこっと膨らんで完成👍 - 道具 - マドレーヌ型 ボウル 泡だて器 バターを切る包丁など ふるい ラップフィルム オイルスプレー（あれば） スプーンなど ---------------✍️ 粉類入れたら混ぜすぎないで✖️ 膨らみづらくなるわよ それから 型にオイルスプレー塗ったけど バター薄塗りしたりとか ＋強力粉振っておくでもOK ---------------✍️ <Madeleine Recipe> You can enjoy the faint sourness of lemon. It has a gentle sweetness and light taste. Freshly baked is crispy, It will moist and soften over time. [Conditions] Madeleine pan 6 hole 6 pieces Baking temperature 392°F(200°C) Baking time 9-10 minutes [Ingredients] 2/5 cup (50g) Cake flour 1/2 tsp Baking powder 1 (54g) Large egg 1/4 cup (50g) Granulated sugar 1/5 cup (20g) Almond flour 1/4 cup (50g) Unsalted butter 1 tsp (8g) Honey 1 tbsp (15ml) Lemon juice *Cooking oil spray or a little butter. *Bring egg to room temperature. ---------------✍️ #マドレーヌ #手作りマドレーヌ #マドレーヌレシピ #マドレーヌ作り #マドレーヌ部 #マドレーヌ大好き #マドレーヌ好き #簡単マドレーヌ #おうちマドレーヌ #おうちおやつ #手作りお菓子 #手作りおやつ #手作りスイーツ #Madeleine #Madeleines #スイーツ #スイーツ作り #スイーツスタグラム #焼き菓子 #お菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子づくり #お菓子作り記録2023/08/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/マドレーヌ#マドレーヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りマドレーヌ#手作りマドレーヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/マドレーヌレシピ#マドレーヌレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/マドレーヌ作り#マドレーヌ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/マドレーヌ部#マドレーヌ部https://www.instagram.com/explore/tags/マドレーヌ大好き#マドレーヌ大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/マドレーヌ好き#マドレーヌ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単マドレーヌ#簡単マドレーヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちマドレーヌ#おうちマドレーヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちおやつ#おうちおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りスイーツ#手作りスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/Madeleine#Madeleinehttps://www.instagram.com/explore/tags/Madeleines#Madeleineshttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ作り#スイーツ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツスタグラム#スイーツスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子づくり#お菓子づくりhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り記録#お菓子作り記録3.57%1,90119あぁ...これはだめ。 焼いちゃダメ❌ 作っちゃダメ🙅 クロテッドクリームつける なんてもってのほか💢👊 しっとり最強は生クリームさえ て思ってたけど。。うう～ ＋粉砂糖やばいよぉ・・・ これなに？なんなの？ あたしの舌間違えてないかなー 外がわ軽いサックリに、 ほわしっとりねっとりクリーミー 粉糖にしたことで 「ねっとり」が追加されたのねｗ お口にしたとき信じられなくて 同量でグラ糖でも焼いたの。 でもやっぱぜんぜん違うのー いや言っとくけど あたしグラ糖スコちゃん好きだよ もちろん。 だけど！だけどぉ～ちがうの！ このさぁ軽くほわっときてからの 舌の奥のほうから絡みつく ねっとり感💕 理屈はわかるのよね。 とーぜん粒子細かいんだからさ、 溶け方とか火の通り方とか。。 違いでるよねぇ だとしてもこんな違いあるって 知らなかった。。。 いえ知りたくなかったわｗｗ だって ご予算的ｗに粉糖あれじゃない？ スコーンには避けてたんだけど。 もぉだめかも。。。 うーん、、でも あらためてわかったわ！ スコーンはジャンクフード(笑) ---------------✍️ ＜レシピ＞ ・円型セルクル5cm型 11個+α分 └一番生地4～5個分 ・焼き温度180度／焼き時間18分 - 材料 - 薄力粉 300g ベーキングパウダー(BP) 小さじ3杯 無塩バター 75g 粉砂糖 50g 粗塩 2g 全卵 Mサイズ1個(54g) 生クリーム(脂肪分35%) 125g 打ち粉用強力粉 少々 焼き色用溶き卵 少々 - 調理 - 1.小ボウルで全卵を溶く 2.生クリーム125gを加える 3.よく混ぜてラップし冷蔵庫へ 4.薄力粉300gをふるう 5.BP小さじ3杯を加える 6.泡だて器でよく混ぜておく 7.ざく切り無塩バター75gをまぶす 8.無塩バターを1cm角に切り戻す 9.粉でバターを挟むようにつぶす 10.カードで細断する └バターが柔いときは冷蔵庫 11.粉糖50gをふるい粗塩2g加える 12.泡だて器でよく混ぜる 13.冷やした全卵生クリを加える 14.ヘラですくい切り混ぜる └手でやりたいけど夏なので 15.まとまってきたらラップに 16.いったん軽く手で固める 17.豆腐型にまとめ伸ばす └厚さ3cmくらいにしておく 18.冷蔵庫で1時間ほどおネンネｚ 19.オーブンを180度で予熱開始 └天板にシート、溶き卵用意 20.型を強力粉にまぶす 21.生地を再度厚さ3cmに伸ばす 22.型抜きして天板に並べる 23.表面にハケで溶き卵を塗る 24.オーブン下段で18分焼き完成👍 └夏場はちょっと短めでも。 - 道具 - 今回は省くね ---------------✍️ 粉砂糖はふるったほうがいいわ 生地は1回くらい重ねてもOK あとやっぱ暑い季節は 都度バターの様子見て 冷蔵庫で冷やしながら進めてね ちょとめんどーだけどｗ ---------------✍️ <Whipping cream Scone Recipe> The powdered sugar gives it a nice texture. The surface of the scone has a crispy and light texture. It spreads in your mouth and has a moist, chewy and creamy texture. [Conditions] Scone Cutter 2in (5cm) type 11 pieces Baking temperature 356°F(180°C) Baking time 18 minutes [Ingredients] 2 1/3 cups (300g) Cake flour 3 tsps Baking powder 1/3 cup (75g) Unsalted butter 2/5 cup (50g) Powdered sugar 2/5 tsp (2g) Coarse salt 1 (54g) Large egg 1/2 cup (125g) Whipping cream (35% fat) a little Bread flour for dusting powder a little Beaten egg ---------------✍️ #生クリームスコーン #プレーンスコーン #スコーン #手作りスコーン #スコーン作り #スコーンレシピ #スコーン部 #スコーン大好き #スコーン好き #簡単スコーン #おうちスイーツ #おうちおやつ #手作りお菓子 #手作りおやつ #手作りスイーツ #PlainScones #PlainScone #scone #scones #handmadescone #sconestagram #スイーツ作り #焼き菓子 #お菓子 #お菓子づくり #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子作り記録 #お菓子レシピ2023/08/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/生クリームスコーン#生クリームスコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/プレーンスコーン#プレーンスコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン#スコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りスコーン#手作りスコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン作り#スコーン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーンレシピ#スコーンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン部#スコーン部https://www.instagram.com/explore/tags/スコーン大好き#スコーン大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン好き#スコーン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単スコーン#簡単スコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちスイーツ#おうちスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちおやつ#おうちおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りスイーツ#手作りスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/PlainScones#PlainSconeshttps://www.instagram.com/explore/tags/PlainScone#PlainSconehttps://www.instagram.com/explore/tags/scone#sconehttps://www.instagram.com/explore/tags/scones#sconeshttps://www.instagram.com/explore/tags/handmadescone#handmadesconehttps://www.instagram.com/explore/tags/sconestagram#sconestagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ作り#スイーツ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子づくり#お菓子づくりhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り記録#お菓子作り記録https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子レシピ#お菓子レシピ5.62%2,99428見て見て🙌わかる～？ このむにっと感💕 外サクッと中し～っとり♪ モイストよモイスト！ かなりでっかい子焼いたわ。 ソフトチョコチップクッキー🔥 またさぁ ほんのり香ばしアーモンドがぁ プチプチ✨弾ける感じなの～ あーやだ。 朝からとまんないわ。 だめよね、これ何枚も食べちゃ💢 そだ。今回少し悩んだの。 （うーん・・・いつもよねw） 2枚目の写真でわかるけど これさあ、そのまんま投稿したら ふつーのクッキーじゃん？😅 どーしたら伝わるかなって。 そんでもぉ～手もぎッ写真(笑) あとでリールも投稿するから むにっと動画を実感してね～ ---------------✍️ ＜レシピ＞ 直径9cmくらい×10枚分 └大きさはお好みで。 焼き温度180度／焼き時間13-15分 【材料】 強力粉 100g 薄力粉 100g ベーキングパウダー(BP) 小さじ1杯 無塩バター 100g キビ糖 100g グラニュー糖 50g 粗塩 4g バニラオイル 小さじ1/2 全卵 Mサイズ1個 卵黄 Mサイズ1個分 チョコレートチップ(ダーク) 60g 生スライスアーモンド 30g 【作り方】 1.強力粉100gに薄力粉100g加える └薄力粉はふるう 2.BP小さじ1杯加える 3.泡だて器でよく混ぜる └ラップをかけ冷蔵庫でzzz 4.無塩バター100gにキビ糖100g加える 5.グラニュー糖50gを加える 6.粗塩4gを加える 7.バニラオイル小さじ1/2杯加える 8.全卵1＋卵黄1を加える 9.ハンドミキサーでよく混ぜる 10.クリーム状になったら止める 11.オーブンを180度で予熱開始 └天板にクッキングシート敷く 12.生地に粉類を加える 13.切るようにざっくり混ぜる 14.チョコチップ60gを加える 15.生アーモンド30gを加える 16.ざっくり切り混ぜる └ここで混ぜすぎないこと 17.約60gずつ小分けにする └アイスディッシャー使った 18.天板に間隔をあけてのせる └広がるから3つくらいかな 19.焼き時間13-15分。 └残りの生地は冷蔵庫に 20.焼けたらまた3つずつ焼く 【道具】 ボウル 泡だて器 ハンドミキサー └のほうが楽よね ゴムベラ 篩い ラップフィルム クッキングシート ---------------✍️ 生地がやわい感じだから 丸くまとめづらいの アイスディッシャーだと まんまるに抜きやすいわよ （なければスプーンでも） アイスっぽいのが広がって クッキーになってく感じも 見ててなんか楽しい♪ ---------------✍️ <Soft Chocolate Chip Cookies Recipe> Moist and soft texture. Bubble wrap texture of sliced almonds. Soft even the next day. [Conditions] 10 pieces Baking temperature 356°F(180°C) Baking time 13-15 minutes [Ingredients] 3/4 cup (100g) Bread flour 4/5 cup (100g) Cake flour 1 tsp Baking powder 3/7 cup (100g) Unsalted butter 1/2 cup (100g) Cane sugar 1/4 cup (50g) Granulated sugar 1 tsp (4g) Coarse salt 1/2 tsp Vanilla oil 1 Large egg 1 Large egg yolk 2/5 cup (60g) Chocolate chips dark 2/5 cup (30g) Raw sliced almonds ---------------✍️ #ソフトクッキー #チョコクッキー #チョコチップクッキー #クッキー #手作りクッキー #クッキーレシピ #クッキー作り #クッキー部 #クッキー大好き #クッキー好き #簡単クッキー #おうちおやつ #手作りお菓子 #手作りおやつ #手作りスイーツ #SoftChocolateChipCookies #SoftCookies #SoftCookie #ChocolateChipCookie #ChocolateChipCookies #Cookies #Cookie #スイーツ作り #焼き菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子づくり #お菓子レシピ #お菓子作り記録2023/08/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソフトクッキー#ソフトクッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコクッキー#チョコクッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコチップクッキー#チョコチップクッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキー#クッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りクッキー#手作りクッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキーレシピ#クッキーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキー作り#クッキー作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキー部#クッキー部https://www.instagram.com/explore/tags/クッキー大好き#クッキー大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキー好き#クッキー好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単クッキー#簡単クッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちおやつ#おうちおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りスイーツ#手作りスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/SoftChocolateChipCookies#SoftChocolateChipCookieshttps://www.instagram.com/explore/tags/SoftCookies#SoftCookieshttps://www.instagram.com/explore/tags/SoftCookie#SoftCookiehttps://www.instagram.com/explore/tags/ChocolateChipCookie#ChocolateChipCookiehttps://www.instagram.com/explore/tags/ChocolateChipCookies#ChocolateChipCookieshttps://www.instagram.com/explore/tags/Cookies#Cookieshttps://www.instagram.com/explore/tags/Cookie#Cookiehttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ作り#スイーツ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子づくり#お菓子づくりhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子レシピ#お菓子レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り記録#お菓子作り記録3.08%1,6560降臨だわ👊ママンな味 あ"ーもーぜったいこれお紅茶 しかもミルクティーだわ💢 “ミ・ル・ク・ティー”！！w まぶしグラ糖のシャリっと✨感 ふわっと芳醇なたまごのふかみ♪ しっとりあま～い生地にぃ すっぱラズベリーは香りもやば やっぱぴったりなのは “ミ・ル・ク・ティー”！！ （うるさいｗ） 懐かしいママンな味よねー 英国🇬🇧定番スイスロールよ🔥 まぁロールケーキなんだけどｗ 知ってる人も多いと思うけど もともとスイス発祥説？があって スイス(swiss)ロール って呼ばれてるのよねー 歴史とか背景とかも学びつつ 味わせていただくわ😋 キャッ！あたしまじめw ---------------✍️ ＜レシピ＞ ロールケーキ型27cm角 焼き温度200度／焼き時間10分 【材料】 ｜ジャム ラズベリー（冷凍） 150g グラニュー糖 100g レモン汁 大さじ1杯 ｜ロール生地 薄力粉 100g ベーキングパウダー(BP) 小さじ1杯 全卵 Mサイズ3個 グラニュー糖 80g バニラオイル 4-5滴 グラニュー糖(グラ糖) 大さじ2杯弱 【調理】 ｜ジャム 1.ラズベリー150gにグラ糖100g 2.弱火15分ほどでアクをとる 3.レモン汁大さじ1杯を加える 4.とろみつくまで弱火で煮込む └冷えて固まるからゆるめ 5.深皿に移しラップし冷ます └常温でいいわよ ｜ロール生地 6.ボウルに薄力粉100gを用意 7.BP小さじ1杯を加える 8.ホイッパーでよく混ぜておく 9.別ボウルに溶き卵M3個分用意 10.グラ糖80gを加える 11.ハンドミキサーで高速混ぜ └もったり線が描けるまで 12.オーブンを200度に予熱開始 13.さらに低速で1分ほど混ぜる └きめ細かにするため 14.バニラオイル4-5滴を加える 15.粉類をふるいにかけ加える 16.ヘラで切るように混ぜる 17.天板に生地を流し込む 18.全体に平らに馴染ませる 19.オーブン下段で10分焼く 20.クッキングシートにグラ糖 └生地の表面につけるため 21.生地をグラ糖にひっくり返す └焼けたら熱いうちにすぐ 22.すぐクッキングシートはがす 23.ジャムを全体に塗り広げる └巻く最後の2-3cmほど残す 24.クッキングシートで巻いてく 25.巻いたまま30分以上おネンネ └生地が落ち着いたら完成 【道具】 ロールケーキ型27cm ボウル ホイッパー ハントミキサー（あれば） ヘラ ラップフィルム クッキングシート のし台 ---------------✍️ 油脂分はたまごのみ。 乾燥しないよに焼きすぎ注意⚠️ 熱っついうちにジャム塗ってー すぐ巻いてあげてね！ ↑ はい、ココ注目！w ---------------✍️ <Raspberries Swiss Roll Cake Recipe> A simple swiss roll. Sweetness and sourness stand out. The texture is moist. Goes well with milk tea. [Conditions] Swiss roll tin 10 x 10 inch (27cm x 27cm) Baking temperature 392°F (200°C) Baking time 10 minutes [Ingredients] Raspberry Jam 1 1/5 cups (150g) Frozen raspberries 1/2 cup (100g) Granulated sugar 1 tbsp (15ml) Lemon juice Swiss roll dough 3/4 cup (100g) Cake flour 1 tsp Baking powder 3 Large Eggs 2/5 cup (80g) Granulated sugar 4 or 5 drops Vanilla oil 2 tbsps Granulated sugar #スイスロール #ロールケーキ #ロールケーキ作り #手作りロールケーキ #ロールケーキ大好き #swissroll #swissrolls #swissrollcake #swissrollcakes #rollcake #rollcakes #swisroll #raspberryswissroll #raspberrycake #raspberrycakes #raspberriescake2023/07/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイスロール#スイスロールhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロールケーキ#ロールケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロールケーキ作り#ロールケーキ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りロールケーキ#手作りロールケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロールケーキ大好き#ロールケーキ大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/swissroll#swissrollhttps://www.instagram.com/explore/tags/swissrolls#swissrollshttps://www.instagram.com/explore/tags/swissrollcake#swissrollcakehttps://www.instagram.com/explore/tags/swissrollcakes#swissrollcakeshttps://www.instagram.com/explore/tags/rollcake#rollcakehttps://www.instagram.com/explore/tags/rollcakes#rollcakeshttps://www.instagram.com/explore/tags/swisroll#swisrollhttps://www.instagram.com/explore/tags/raspberryswissroll#raspberryswissrollhttps://www.instagram.com/explore/tags/raspberrycake#raspberrycakehttps://www.instagram.com/explore/tags/raspberrycakes#raspberrycakeshttps://www.instagram.com/explore/tags/raspberriescake#raspberriescake2.61%1,37030やっば💛ペッパーチー も～さぁ生地混ぜてるだけなのに アロマにふわっと癒されちゃう♪ だめ。だめだめ。 あたし粉チーズ🧀だめなの・・ パスタ屋さんとかいくとさー 粉チーズお皿とかにさぁ たくさん盛ってたりじゃない？ アレもぉだめ。 ぜんぶ振りかけよーとしちゃう😆 ↑ ぜったいダメw 黒ペッパーでほどよくスパイシー バリザクチースコちゃんだよ🔥 キビ糖は少なめにしてるから 塩味いつもより少し強めに感じる お惣菜スコーン...ていうのかしら それから 今回はオーブン焼き調整したの。 バリザク食感マシマシ✨✨ 焼きたてをバリバリっと😋 ---------------✍️ ＜レシピ＞ 4×4×3cm 10個+α分 焼き温度200度／焼き時間20分 (焼き20分だけでも美味しいわよ) ＋焼き温度150度／焼き時間5-6分 ＋オーブン内放置20-30分程度 【材料】 強力粉 200g 薄力粉 100g BP(ベーキングパウダー) 小さじ2杯 無塩バター 100g キビ糖 30g 粗塩 2g 粗びき黒コショウ 1g 牛乳 130g 粉チーズ 50g 打ち粉用強力粉 少々（いるかな？） 焼き色用溶き卵 少々 【調理】 1.強力粉200gに薄力粉100g加える └篩いながら入れてね 2.BPを小さじ2杯加える 3.ホイッパーでよく混ぜる 4.角切り無塩バター100g加える └ラップし冷蔵庫でよく冷やす 5.バターを指先で軽く潰していく └粉で挟むようにやさすばやく 6.カードでザクザク切り混ぜる 7.キビ糖30gを加える 8.粗塩2gを加える 9.粗びき黒コショウ1gを加える 10.ホイッパーでよく混ぜ合わせる 11.牛乳130gを加える 12.すくい上げるようざっくり混ぜ └ボロボロになり始めるまで 13.粉チーズ50gを加える 14.すくい上げるように混ぜる └チーズが行き渡るように 15.すばやくまとめていく 16.ラップに包み冷蔵庫1時間zzz └平べったい豆腐型にする 17.生地をスケッパーで四分割する 18.一切れずつラップに包み伸ばす └厚さ3mm程。冷蔵庫zzz 19.冷蔵庫から出した生地を重ねる 20.スケッパーで半分に切る 21.生地を重ねてラップに包む 22.厚さ3cmくらいに伸ばす 23.冷蔵庫で1時間以上おネンネ 24.オーブンを200度で予熱開始 └溶き卵、天板ペーパー準備 25.生地を4cm×4cmで切り分ける 26.ハケで溶き卵を表面に塗る 27.オーブンで19～20分焼く 28.さらに150度で5-6分二度焼き └そのまま20-30分放置 【道具】 ボウル ホイッパー カード スケッパー バターを切る包丁など ラップフィルム クッキングシート 溶き卵用の器 のし台 麺棒 ハケ ---------------✍️ 冷蔵庫zzzの回数多いよねｗ やっぱ暑いしさー湿度高いでしょ？ しょーがないよねー 生地一枚ずつ伸ばして重ねたのも 暑いって理由と、 あと膨らみかた安定するからなの 二度焼きと放置のとこなんだけど オーブンに合わせて様子見てね ---------------✍️ Cheese And Black Pepper Biscuits You can eat it crunchy texture. The scent of cheese drifts. Not too sweet, slightly salty. [Conditions] 1.6 inch Cube (4cmx4cmx3cm) 10 pieces Baking temperature 392°F (200°C) Baking time 20 minutes moreover, Baking temperature 302°F (150°C) Baking time 6 minutes [Ingredients] 1 3/5 cups (200g) Bread flour 4/5 cup (100g) Cake flour 2 tsps Baking powder 3/7 cup (100g) Unsalted butter 2/5 cup (30g) Cane sugar 1/2 tsp (2g) Coarse salt 2/3 tsp (1g) Coarsely ground black pepper 4/7 cup (130g) Milk 3/5 cup (50g) Grated cheese A little Bread flour for dusting powder A little Egg for coating ---------------✍️ #チーズスコーン #スコーン #手作りスコーン #スコーン作り #スコーンレシピ #スコーン部 #スコーン大好き #スコーン好き #簡単スコーン #ザクザクスコーン #CheeseBiscuits #CheeseScones #CheeseScone #sconerecipe #sconesrecipe #scone #scones #sconestagram2023/07/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズスコーン#チーズスコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン#スコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りスコーン#手作りスコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン作り#スコーン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーンレシピ#スコーンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン部#スコーン部https://www.instagram.com/explore/tags/スコーン大好き#スコーン大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン好き#スコーン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単スコーン#簡単スコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ザクザクスコーン#ザクザクスコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/CheeseBiscuits#CheeseBiscuitshttps://www.instagram.com/explore/tags/CheeseScones#CheeseSconeshttps://www.instagram.com/explore/tags/CheeseScone#CheeseSconehttps://www.instagram.com/explore/tags/sconerecipe#sconerecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/sconesrecipe#sconesrecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/scone#sconehttps://www.instagram.com/explore/tags/scones#sconeshttps://www.instagram.com/explore/tags/sconestagram#sconestagram13.15%7,00856ああああん💢😭 表面ちょっと割れた～ 膨らむときひびはいった～ えーなんで割れるの？？ 材料常温だし、 泡立ても避けたし、 おネンネさせたし1時間、、 やだやだ言ってたんだけど けっきょく縮んだら塞がったw 型へ流し込み雑だったかなぁ だいたいさぁ、 ひび割れ気にしすぎなんだよ👊 なんなの？ ちょっと割れて味変わるの！？ だれがそんな気にしてるの！？ ↑ あ・た・し。。。きゃ(笑) ブルベリ🫐ちゃんの ベイクドチーズケーキだよー🔥 甘みあっさりほのかな酸味。 ぽてっとクリーミーな舌ざわりと みずみずしいブルーベリー♪ またさぁー ほろしっとりビスケット生地が うま～くお口で絡みあっちゃうの やん❤️❤️ 蒸しあつ季節に食べたくなるよね ---------------✍️ ＜レシピ＞ ★ホールケーキ型12cm(底抜け) ★焼き温度170度／焼き時間50分 【材料】 プレーンビスケット 50g 無塩バター 15g └ラップ＆チンで溶かす クリームチーズ 200g └以下クリチｗ グラニュー糖 50g 全卵 Mサイズ2個 生クリーム 100g 薄力粉 20g ブルーベリー 40g ※常温に戻しておくもの クリチ、卵、生クリーム 【調理】 1.ビスケット50gを細かい粉状に └袋に入れ棒で叩く 2.溶かし無塩バター15gに加える └ビスケット粉30g分 3.スプーンでよく混ぜ合わせる 4.型にクッキングシートを敷く └ちょい濡らしグチャして 5.バター混ぜビスケット粉投入 6.スプーン底で押し固める 7.残りのビスケット粉20g加える └表面を軽く馴らし冷蔵庫に 8.クリチ200gをつぶす 9.グラニュー糖50gを加える 10.滑らかになるまでよく混ぜる 11.小ボウルに全卵をほぐす 12.も一つのボウルに薄力粉篩う └20gね 13.クリチに全卵を少し加える └4～5回に分けてね 14.加えるたびによく混ぜる 15.生クリーム100gを加える 16.よく混ぜ合わせる 17.ふるった薄力粉を加える 18.切るように混ぜ合わせる 19.ボウルに置いた濾し器に流す └篩いでいいわよ 20.よく濾しておく 21.ラップをかけ常温でおネンネ └1時間。気泡飛ばしとか。 22.オーブンを170度で予熱開始 23.生地を型に1/3流し入れる 24.ブルーベリーを半分散らす 25.さらに生地を1/3流し入れる 26.残りのブルーベリーを散らす 27.残りの生地を流し入れる 28.オーブン下段で50分焼く └表面の焼き色を見つつね ※冷めたらラップし一晩冷蔵庫 【道具】 麺棒とか叩くもの Ziplocとか ボウル ヘラ バターを切る包丁など ラップフィルム クッキングシート のし台 ---------------✍️ これ書いておいてなんだけど 調理手順分かりにくくない？ 実際この順番で作ったのだけど。 卵溶いたり薄力粉篩うってさぁ 先にやった方がよくない？ｗ あと濾すところ。 そんな気にならないなら 濾す作業はなくてもいいわよ。 ---------------✍️ <Blueberry Baked Cheesecake Recipe> Light sweet taste and sourness. Creamy texture. Fresh blueberries are suitable. [Conditions] 4 1/2 inch cake pan Baking temperature 338°F (170°C) baking time 50 minutes [Ingredients] 1/2 cup (50g) Plain biscuits 1 1/5 tbsps (15g) Unsalted butter 9/10 cup (200g) Cream cheese - 1 cup of cream cheese may spill. 1/4 cup (50g) Granulated sugar 2 Large Eggs 2/5 cup (100g) Heavy cream 2 1/2 tbsps (20g) Cake flour 1/4 cup (40g) Blueberries *Bring unsalted butter, eggs, and heavy cream to room temperature. ---------------✍️ #ブルーベリーチーズケーキ #ベイクドチーズケーキ #チーズケーキ #チーズケーキレシピ #手作りチーズケーキ #チーズケーキ作り #チーズケーキ好き #チーズケーキ大好き #チーズケーキ部 #ブルーベリーケーキ #手作りケーキ #ケーキ作り #手作りお菓子 #お菓子作り #スイーツ #手作りスイーツ #スイーツ作り #焼き菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子づくり #お菓子作り記録 #BlueberryCheeseCake #BakedCheeseCake #CheeseCake #CheeseCakes #BakedCheeseCake2023/06/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブルーベリーチーズケーキ#ブルーベリーチーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベイクドチーズケーキ#ベイクドチーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズケーキ#チーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズケーキレシピ#チーズケーキレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りチーズケーキ#手作りチーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズケーキ作り#チーズケーキ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズケーキ好き#チーズケーキ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズケーキ大好き#チーズケーキ大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズケーキ部#チーズケーキ部https://www.instagram.com/explore/tags/ブルーベリーケーキ#ブルーベリーケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りケーキ#手作りケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ作り#ケーキ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りスイーツ#手作りスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ作り#スイーツ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子づくり#お菓子づくりhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り記録#お菓子作り記録https://www.instagram.com/explore/tags/BlueberryCheeseCake#BlueberryCheeseCakehttps://www.instagram.com/explore/tags/BakedCheeseCake#BakedCheeseCakehttps://www.instagram.com/explore/tags/CheeseCake#CheeseCakehttps://www.instagram.com/explore/tags/CheeseCakes#CheeseCakes8.12%4,32834んっもぉ❤️これこれ。 ふわ芳ばしいアーモンドが癒し♪ チョコチップクッキーだよ🔥 全粒粉はあんてーのザクッと感✨ でも〜今回それだけじゃないの もち全粒粉だけでもおいしいけど 薄力粉1/3で食感かえたのね そしたらさあ。 きめこまサクのしっかり薄力粉が しっとりをほのかに残す感じに💕 食べごたえボリューミーだわ😋 ・・・うーん 溶けにくいチョコチップは、、、 ちょ～っと甘いかなー 扱いやすいけどね。 →ふつうのチョコでもいいわよ。 でもでもぉ 粗塩がほんのり塩味でカバー👍 ところでなのだけど。 最近みんな動画投稿多いよねー なんかジェラるわ💢 あたしもがんばろかしらｗｗ ---------------✍️ ＜レシピ＞ ★円抜き型(直径5cm) 10個 ★焼き温度180度／焼き時間15分 【材料】 全粒粉 80g 薄力粉 40g 無塩バター 60g └常温に戻しておく グラニュー糖 60g 粗塩 1g アーモンドパウダー 30g 溶けにくいチョコチップ 40g └ふつーのでもOK 打ち粉用強力粉 少々 【調理】 1.ボウルに全粒粉80gを用意 2.薄力粉40gをふるっておく 3.ホイッパーでよく混ぜる 4.別ボウルで無塩バター60潰す └ヘラでクリーム状に 5.グラニュー糖60gを加える 6.よく混ぜ合わせる 7.粗塩1gを加える 8.よく混ぜ合わせる 9.アーモンドパウダー30g加える 10.よく混ぜ合わせる 11.粉ものを加える 12.切るように混ぜる └ポロポロになるまで 13.チョコチップ30gを加える 14.切るように混ぜる 15.生地をラップに30gで小分け 16.軽く絞ってまとめる 17.冷蔵庫で1時間おネンネ 18.オーブンを180度で予熱開始 └天板にはクッキングシート 19.型を打ち粉でまぶす 20.天板に型を置き生地を入れる 21.スプーンで軽く押し込む 22.オーブン下段で15分焼く └こんがり焼けたら完成👍 【道具】 ボウル ホイッパー ヘラ バターを切る包丁など ラップフィルム クッキングシート のし台 ---------------✍️ 生地をラップで包むときだけど ほんと軽く絞る感じでいいわよ 冷蔵庫で固まってくれるし あんまつかむとバター溶けるし やさしくねー ---------------✍️ <Chocolate Chip Cookies Recipe> You can eat it crispy. Aroma and taste of Almond. Feeling a little moist inside. [Conditions] Cookie Cutter 2in (5cm) type 30g each 10 pieces Baking temperature 356°F(180°C) Baking time 15 minutes [Ingredients] 2/3 cup (80g) Whole wheat flour 1/3 cup (40g) Cake flour 1/4 cup (60g) Unsalted butter 1/3 cup (60g) Granulated sugar 1/5 tsp (1g) Coarse salt 1/3 cup (30g) Almond flour 1/4 cup (40g) Chocolate Chips hard-to-melt a little Bread flour for dusting powder - Bring unsalted butter back to room temperature. ---------------✍️ #全粒粉クッキー #チョコチップクッキー #クッキー #手作りクッキー #クッキーレシピ #クッキー作り #クッキー部 #クッキー大好き #クッキー好き #簡単クッキー #おうちおやつ #手作りお菓子 #手作りおやつ #手作りスイーツ #ChocolateChipCookie #ChocolateChipCookies #Cookies #Cookie #スイーツ作り #焼き菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子づくり #お菓子レシピ #お菓子作り記録2023/06/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/全粒粉クッキー#全粒粉クッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコチップクッキー#チョコチップクッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキー#クッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りクッキー#手作りクッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキーレシピ#クッキーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキー作り#クッキー作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキー部#クッキー部https://www.instagram.com/explore/tags/クッキー大好き#クッキー大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキー好き#クッキー好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単クッキー#簡単クッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちおやつ#おうちおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りスイーツ#手作りスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ChocolateChipCookie#ChocolateChipCookiehttps://www.instagram.com/explore/tags/ChocolateChipCookies#ChocolateChipCookieshttps://www.instagram.com/explore/tags/Cookies#Cookieshttps://www.instagram.com/explore/tags/Cookie#Cookiehttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ作り#スイーツ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子づくり#お菓子づくりhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子レシピ#お菓子レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り記録#お菓子作り記録9.3%4,95841こんがりスコちゃん♪ ザクザク✨もりもろっと食感 オレンジピール🍊＆Wチョコの くるみスコーン焼いたよー🔥 お口に含んだ瞬間広がっちゃう バニラの香りと柑橘のアロマ。 はぁ～ん、、、 ゴロっと大きめ刻みの胡桃は シャキッな食感にほのかな苦味 ぴったり合ってるのよねー😋 ほぉばっちゃって💕ザクッと ・・てか。もぉぉおさぁ💢 急に蒸し暑くなるとかキレそぉ (そんで今日は寒いw) はげしすぎる！こまるよねー バタちゃんひねくれちゃう さすがにエアコンかけてさ 扇風機を生地にあてたけど それでも一苦労だったわ💦 うーん。フ―プロの季節かしら ↑ いつも手混ぜとヘラ混ぜなのは あたしの個人的な趣味w ---------------✍️ ＜レシピ＞ ★円抜き型(直径5cm) 10個+α ★焼き温度190度／焼き時間18-19分 【材料】 薄力粉 200g 強力粉 100g 無塩バター 75g キビ糖 40g ベーキングパウダー 小さじ3杯 粗塩 2g 牛乳 150g ホワイトチョコレート 40g オレンジピール 30g └うめはら刻みオレンジピール ローストくるみ 30g 打ち粉用強力粉 少々 焼き色用牛乳 少々 【調理】 1.ボウルに薄力粉200gをふるう 2.強力粉100gを加える 3.ホイッパーでよく混ぜておく 4.無塩バター75gを角切りにする └先に粉にまぶしておくとよい 5.角切り無塩バターを粉に加える 6.カードで細かく切り混ぜる └室温湿度高いので手混ぜ無し 7.キビ糖40gと粗塩2gをを加える 8.ベーキングパウダー小3杯加える 9.ホイッパーでよく混ぜる 10.牛乳150gを加える 11.ヘラですくい切り混ぜる └やっぱ室温・湿度のため 12.ボロボロにしたらラップに移す 13.ラップで包みひとまとめにする 14.厚さ3cmほどの豆腐型に伸ばす 15.冷蔵庫で30分ほどおネンネｚ 16.ホワイトチョコ40gを刻む 17.刻みローストくるみ30g加える 18.オレンジピール30gを加える 19.よく混ぜラップして冷蔵庫に 20.冷え生地をスケッパーで半分に 21.生地半分に具をのせる 22.その上に生地半分のせラップ 23.厚さ3.5cmほどに伸ばす └21-23の工程をあと一回 24.冷蔵庫で2時間ほどおネンネ └最後20分は冷凍庫もあり 25.オーブンを190度で予熱開始 └天板にクッキングシート！ 26.型抜きして天板に並べる └型によく強力粉をまぶす 27.表面にハケで牛乳を塗る 28.オーブン下段で18-19分焼く └こんがり焼けたら完成👍 【道具】 ボウル ホイッパー バターを切る包丁など ラップフィルム クッキングシート 溶き卵用の器 のし台 麺棒 ハケ ---------------✍️ オレンジピールなんだけど シロップに漬込んだの使ってね ローストくるみのほうは 大きめに刻んむのがおすすめ♪ ---------------✍️ Orange peel & White Chocorate Scone Recipe with Walnuts You can eat it crispy. Aroma and taste of orange and white chocolate. Walnut texture and slight bitterness. [Conditions] Scone Cutter 2in (5cm) type 11 pieces Baking temperature 374°F(190°C) Baking time 18-19 minutes [Ingredients] 1 1/2 cups (200g) Cake flour (sifted) 3/4 cup (100g) Bread flour 1/3 cup (75g) Unsalted butter 1/4 cup (40g) Millet sugar - or Cane sugar 3 tsps Baking powder 1/2 tsp (2g) Coarse salt 3/5 cup (150g) Milk 1/4 cup (40g) White chocolate 1 1/2 tbsps (30g) Orange peel soaked in white curacao 1/4 cup (30g) Roasted walnuts a little Milk for coating a little Bread flour for dusting powder ---------------✍️ #オレンジスコーン #スコーン #手作りスコーン #スコーン作り #スコーンレシピ #スコーン部 #スコーン大好き #スコーン好き #簡単スコーン #ザクザクスコーン #スコーン好きな人と繋がりたい #OrangeScones #sconerecipe #sconesrecipe #scone #scones #sconelover #sconesofinstagram #sconestagram2023/05/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジスコーン#オレンジスコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン#スコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りスコーン#手作りスコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン作り#スコーン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーンレシピ#スコーンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン部#スコーン部https://www.instagram.com/explore/tags/スコーン大好き#スコーン大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン好き#スコーン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単スコーン#簡単スコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ザクザクスコーン#ザクザクスコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン好きな人と繋がりたい#スコーン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/OrangeScones#OrangeSconeshttps://www.instagram.com/explore/tags/sconerecipe#sconerecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/sconesrecipe#sconesrecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/scone#sconehttps://www.instagram.com/explore/tags/scones#sconeshttps://www.instagram.com/explore/tags/sconelover#sconeloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/sconesofinstagram#sconesofinstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/sconestagram#sconestagram5.58%2,98415もっと食べたいよぉ💢 シャキシャキ🍎りんごにぃ～ 少し粗めほわしっとりな生地✨ ↑ とくにコココココ！w りんごちゃんといっしょにね、 この喉ごし楽しみたかったの～♪ (全卵泡立てにしてみた) 散りばめられたカラメルりんご ふわっと鼻から抜ける甘～い香り あん。。。 止まんないよ～ こんなん半分食べれちゃうよぉ なんで数切れなのかしら💢 おかしいよね、 作ったのあたしなんだからさ もっと食べさせなさいよ👊 うう・・誘惑に負けないわ😭 ---------------✍️ ＜レシピ＞ ⌘ ケーキ角型15cm(底抜けタイプ) └クッキングシートを敷いておく ⌘ 焼き温度180度／焼き時間60分 【材料】 || クランブル 薄力粉 30g アーモンドパウダー 30g [A] きび糖 30g [A] シナモン 5-6ふり [A] 無塩バター(1cm角切り) 30g || ケーキ 薄力粉 100g ベーキングパウダー 小さじ1杯 無塩バター(常温に戻す) 100g きび糖 100g とき卵(常温に戻す) Mサイズ2個 アーモンドパウダー 30g 皮むきりんご 220gほど×2個 └1/2個分は6-7mmに角切り グラニュー糖 30g └カラメル煮リンゴ用 レモン汁 大さじ1杯 スライス生アーモンド 適量 ※塩水1%を用意しておく 【調理】 || カラメルりんご 1.グラニュー糖30gをカラメル化 2.りんご1/2(角切り)を加え絡める 3.レモン汁大1杯を加え10分ほど煮る └しなるまで弱火煮で冷ます 4.りんご残りは8等分し切込み入れる └切ったら塩水に漬けておく || クランブル 5.薄力粉30gを篩い[A]を加える └ホイッパーでよく混ぜる 6.角切無塩バター30gを加え指先で潰す 7.そぼろ状になったらカードで切る └ラップして冷蔵庫で冷やす || ケーキ 8.薄力粉100gを篩う 9.ベーキングパウダー小1杯を加える 10.ホイッパーでよく混ぜておく 11.無塩バター100gをヘラでつぶす 12.空気を含む感じでクリーム状に 13.きび糖100gを加える 14.空気を含む感じでクリーム状に 15.溶き卵を大さじ1杯分ずつ加える └加えるたびによく馴染ませる 16.ふっくら空気を含む感じに混ぜる 17.オーブンを180度で予熱開始 18.アーモンドパウダー30gを加える 19.ヘラですくいながら切り混ぜる 20.薄力粉を加える 21.粉っぽさ無くなるまで切り混ぜ 22.カラメルりんごを加える 23.ざっくりと切り混ぜる 24.角型に流し込み平面にならす 25.りんごの水分を軽くとっておく 26.生地に並べクランブルを振る 27.スライスアーモンドを散らす 28.オーブン下段で60分焼いて完成 └串入れして確かめてからね 29.ラップして1日おネンネさせて ---------------✍️ スポンジは多めにしたかったの なので薄力粉は少し多め。 うーん、、 ちょと真ん中膨らみ大きいかな 迷ったのよねー 160度とかでゆっくり焼くと 平らなまま全体が膨らむんだけど 今回求める粗さがねぇ・・・ で結局。 あたしの食べたい食感優先ｗ ---------------✍️ <Apple Square Cake Recipe> The texture of the dough is soft and moist. The crunchy texture of apples matches. Nice caramel aloma. [Condition] 6 in Square cake-pan 356°F (180°C) Baking temperature 60 minutes Baking time [Ingredients] || Crumble 1/4 cup (30g) Cake flour 1/3 cup (30g) Almond flour 1/6 cup (30g) Cane Sugar 6 drops (0.3g) Cinnamon powder 2 tbsps (30g) Unsalted butter || Cake 3/4 cup (100g) Cake flour 1 tsp (4g) Baking powder 2/5 cup (100g) Unsalted butter 1/2 cup (100g) Cane Sugar 2 Large Eggs 1/3 cup (30g) Almond flour 2 (15.5oz/440g) Peeled apples 1/6 cup (30g) Granulated sugar 1 tbsp (15ml) Lemon juice Sliced almonds to taste. *Bring unsalted butter and Egg back to room temperature. ---------------✍️ #アップルケーキ #りんごケーキ #りんごのケーキ #AppleCake #AppleCakes #AppleCakeRecipe2023/05/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アップルケーキ#アップルケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/りんごケーキ#りんごケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/りんごのケーキ#りんごのケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/AppleCake#AppleCakehttps://www.instagram.com/explore/tags/AppleCakes#AppleCakeshttps://www.instagram.com/explore/tags/AppleCakeRecipe#AppleCakeRecipe5.05%2,69915ザクむにゅ💕おーちゃん ナッツとレーズンたっぷり。 てかナッツ80gはいれすぎ？ ん～オーツが控えめなの？😅 オートミールクッキー🔥 ・・・のはず ↑ ほんとに？ほんとに？(笑) でもでも～💢 ふわっとシナモンにぃ ザクザクっ✨とにじみ出バター 芳ばしいナッツのもりもり食感♪ むにゅレーズンだけじゃなく～ クランベリーでほんのりすっぱ あぁん💗💗 絡みあっちゃう🎵お口のなかぁ いかがかしら？ おーちゃん主役かは別にしてｗ ---------------✍️ ＜レシピ＞ ★円型5cm(焼き後6～6.5cm) 15枚 └形を気にしないなら無しでOK ★焼き温度160度／焼き時間15分 【材料】 無塩バター 50g └常温に戻しておく 薄力粉 20g きび糖 40g 溶き卵 15g └常温戻しがおすすめ ベーキングパウダー 1g オートミール 30g ミックスナッツロースト 80g └アーモンド、くるみ、カシュー レーズン 50g クランベリー 20g シナモン 1g 【調理】 1.ミックスナッツ80gを砕く └袋に入れて麺棒などで叩く 2.レーズン50gクランベリー20gを刻む 3.薄力粉20gをふるう 4.ベーキングパウダー1gを加える 5.ホイッパーでよく混ぜる 6.無塩バター50gをヘラでつぶす └クリーム状になるまで 7.きび糖40gを加える 8.クリーム状になるまで混ぜる 9.溶き卵15gを加える 10.しっかり混ぜ合わせる 11.粉類を一気に加える 12.ヘラを立てて切り混ぜる 13.オートミール30gを加える 14.ざっくり混ぜる 15.シナモン1gを加える 16.レーズンとクランベリーを加える 17.ミックスナッツを加える 18.ざっくり混ぜ合わせる └ラップして冷蔵庫30分おネンネ 19.オーブンを160度で予熱開始 └天板にクッキングシートを敷く 20.生地を20g取り分け天板に並べる └広がるから間隔に注意 21.スプーンなどで丸く潰して成形 └円い型を使うときれいに焼ける 22.オーブン下段で15分焼く 23.ケーキクーラーなどで冷まし完成👍 【道具】 器(深皿) ボウル ホイッパー ヘラ 袋(プラスチックバッグなど) ナッツを砕く棒など 深皿容器(溶き卵用) クッキングシート 円い型(直径5cmほど) └なくても大丈夫 スプーン ケーキクーラー など ---------------✍️ あったかいからバターがぁ💦 きほん混ぜるだけだからすばやくね 生地厚だと突起ものが焦げやすいわ レーズンとか、、 不安ならアルミホイルで覆って ---------------✍️ <Raisin Nut Oatmeal Biscuits Recipe> Crunchy texture. Rich nutty aroma and rich texture. [Condition] Cokkie Cutter 2 in (5cm) type 14 pieces Baking temperature 320°F (160°C) Baking time 15 minutes [Ingredients] 1/4 cup (50g) Unsalted butter 1/6 cup (20g) Cake flour (sifted) 1/4 cup (40g) Millet sugar 1 tbsp (15g) Beaten egg 1/4 tsp (1g) Baking powder 1/3 cup (30g) Rolled oats 2/3 cup (80g) Roasted nuts - almonds / walnuts / cashews 1/3 cup (50g) Raisins 1/6 cup (20g) Dried cranberries 1/3 tsp (1g) Cinnamon powder *Bring unsalted butter and Egg back to room temperature. ---------------✍️ #オートミールビスケット #オートミールクッキー #オートミールスイーツ #オーツクッキー #オートミールレシピ #オートミール #オーツ麦 #クッキーレシピ #手作りクッキー #クッキー作り #ビスケット #クッキー #RaisinOatmeal #OatmealCookies #OatmealCookie #OatsCookies #Rolledoats #Cokkies #Cokkie #Oatmeal #Oats #Biscuits #cookierecipe #cookierecipes2023/04/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/オートミールビスケット#オートミールビスケットhttps://www.instagram.com/explore/tags/オートミールクッキー#オートミールクッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/オートミールスイーツ#オートミールスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/オーツクッキー#オーツクッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/オートミールレシピ#オートミールレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/オートミール#オートミールhttps://www.instagram.com/explore/tags/オーツ麦#オーツ麦https://www.instagram.com/explore/tags/クッキーレシピ#クッキーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りクッキー#手作りクッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキー作り#クッキー作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビスケット#ビスケットhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキー#クッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/RaisinOatmeal#RaisinOatmealhttps://www.instagram.com/explore/tags/OatmealCookies#OatmealCookieshttps://www.instagram.com/explore/tags/OatmealCookie#OatmealCookiehttps://www.instagram.com/explore/tags/OatsCookies#OatsCookieshttps://www.instagram.com/explore/tags/Rolledoats#Rolledoatshttps://www.instagram.com/explore/tags/Cokkies#Cokkieshttps://www.instagram.com/explore/tags/Cokkie#Cokkiehttps://www.instagram.com/explore/tags/Oatmeal#Oatmealhttps://www.instagram.com/explore/tags/Oats#Oatshttps://www.instagram.com/explore/tags/Biscuits#Biscuitshttps://www.instagram.com/explore/tags/cookierecipe#cookierecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/cookierecipes#cookierecipes6.17%3,28132ちょっと。言わせて👊 この子は 軽いガリザクに中ホワしっとり✨ ・・・なんだけれども。。 ↑ あのさぁ。 これノリで書いてると思てない？ いっつも大変なんだよ💦 わかってもらいたくってさあ 嗅いで噛んで舌の上で転がして なんどもなんども・・・ どんだけ身をささげてることか。 あ、あたしの苦労わかって💢 ↑ だれも頼んでない(笑) チョコチップスコーンだよ🔥 3種類のお粉を混ぜた複雑な食感 ダークチョコが絡みあっちゃって むん💕 この子はザクっとちぎりながら 召し上がれ♪ だんぜん焼き立てがおすすめ。 冷めたらオーブンで焼いてね。 （アルミホイルいらないわ） ---------------✍️ ＜レシピ＞ ★縦4×横4×厚さ3cm 10個+α分 └一番生地6個分 ★焼き温度180度／焼き時間20分 【材料】 薄力粉 200g 強力粉 50g 全粒粉 50g 無塩バター 75g キビ糖 50g 粗塩 2g ベーキングパウダー 小さじ3杯 牛乳 150g 板チョコ(ダーク) 60g 打ち粉用強力粉 少々 焼き色用溶き卵 少々 【調理】 1.板チョコ60gを4-5mmに刻む 2.ボウルに薄力粉200gをふるう 3.強力粉50gを加える 4.全粒粉50gを加える 5.ホイッパーでよく混ぜておく 6.ぶつ切り無塩バター75gを粉にまぶす 7.無塩バターを1cm角ほどに切る 8.切った無塩バターを粉に戻す 9.粉でバターを挟むように指先でつぶす 10.カードでさくさく切り混ぜる └塊バターが殆ど無くなったらね 11.キビ糖50gを加える 12.粗塩2gを加える 13.ベーキングパウダー小さじ3杯！ 14.ホイッパーで速やかに混ぜる 15.牛乳150gを加える 16.すくい上げるようにざっくり混ぜる 17.チョコチップを加える └生地はまだ粉っぽい状態でOK 18.すくい上げるように混ぜる 19.ラップに包みひとかたまりにする └割れ目が大きければちょいモミ 20.厚さ3cmほどの豆腐型に伸ばす 21.冷蔵庫で1時間おネンネ 22.オーブンを180度で予熱開始 23.焼き色用の卵を溶いておく └天板にクッキングシートを敷く 24.冷蔵庫から出した生地を伸ばす └入れる前と同じ厚さ3cmほど 25.定規で測り4cm×4cmに線を描く 26.打ち粉まぶし包丁でざっくり切る 27.天板に生地をのせ溶き卵を塗る 28.オーブン下段20分で完成👍 【道具】 ボウル ホイッパー バターを切る包丁など ラップフィルム クッキングシート 溶き卵用の器 のし台 麺棒 ハケ ---------------✍️ そだ。 [9]バターを指先でつぶしてから 今回は[10]カードで刻んでるの 寒い季節は9だけでいいんだけど 暖かくなってきたじゃない？ バター溶けやすくって。 [9]の作業をいつもより短めに [10]に切り替えてるの。 お役にたてば。 ---------------✍️ <Chocolate Chip Scones Recipe> Crunchy texture with whole grains. Soft and moist inside. The chocolate chips are deliciously intertwined. [Conditions] 1.6 inch Cube (4cmx4cmx3cm) 10 pieces Baking temperature 356°F(180°C) Baking time 20 minutes [Ingredients] 1 1/3 cups (200g) Cake flour 2/5 cup (50g) Bread flour 2/5 cup (50g) Whole wheat flour 1/3 cup (75g) Unsalted butter 1/3 cup (50g) Millet sugar 1/2 tsp (2g) Coarse salt 3 tsps Baking powder 3/5 cup (150g) Milk 2/5 cup (60g) Dark chocolate bar a little Bread flour for dusting powder a little Beaten egg for coating ---------------✍️ #チョコチップスコーン #チョコスコーン #スコーン #手作りスコーン #スコーン作り #スコーンレシピ #スコーン部 #スコーン大好き #スコーン好き #簡単スコーン #ChocolateChipScones #ChocolateChipScone #Scone #Scones #SconesRecipe #SconeRecipe #homemadescones #sconestagram #お菓子づくり #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子作り記録 #お菓子レシピ2023/04/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコチップスコーン#チョコチップスコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコスコーン#チョコスコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン#スコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りスコーン#手作りスコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン作り#スコーン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーンレシピ#スコーンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン部#スコーン部https://www.instagram.com/explore/tags/スコーン大好き#スコーン大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン好き#スコーン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単スコーン#簡単スコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ChocolateChipScones#ChocolateChipSconeshttps://www.instagram.com/explore/tags/ChocolateChipScone#ChocolateChipSconehttps://www.instagram.com/explore/tags/Scone#Sconehttps://www.instagram.com/explore/tags/Scones#Sconeshttps://www.instagram.com/explore/tags/SconesRecipe#SconesRecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/SconeRecipe#SconeRecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/homemadescones#homemadesconeshttps://www.instagram.com/explore/tags/sconestagram#sconestagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子づくり#お菓子づくりhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り記録#お菓子作り記録https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子レシピ#お菓子レシピ10.84%5,78343焼いてやったわ👊23ミリ ぶ厚っちぃガレブルちゃん🔥 (焼き上り23mmねw) だけどそれより待って！ 香りがぁ香りがぁ・・・ バターとたまごがあ～！！ 芳ばしあま～いが襲ってくるぅ もぉぉなんなの！ ガレブルちゃんの逆襲？ たまご高いからおこてるのん？😂 でさぁ厚いのに・・ううん厚いから ザクっと感マシマシだしぃ～♪ 中はサクほろしっとり✨ はあぁぁぁん❤️だめだわ、、 ---------------✍️ ＜レシピ＞ ★セルクル6cm型8個分 ★焼き温度170度／焼き時間25分 【材料】 薄力粉 120g BP(ベーキングパウダー) 小さじ1/2杯 無塩バター(常温に戻す) 120g きび糖 60g 粗塩 2g 卵黄(常温に戻す) Lサイズ1個分 アーモンドパウダー 30g バニラオイル 5-6滴 強力粉(打ち粉用) 適量 焼き色用卵黄 Lサイズ1個分 └＋水 小さじ1杯 【調理】 1.薄力粉120gにBP小1/2杯加える 2.ホイッパーでよく混ぜる 3.ボウルにふるっておく 4.別ボウルで無塩バター120g潰す └クリーム状になるまで 5.キビ糖60g加える 6.粗塩2gを加える 7.クリーム状になるまで混ぜる 8.卵黄を加える 9.なめらかになるまでよく混ぜる 10.アーモンドパウダー30g加える 11.混ぜてバニラオイル6滴加える 12.混ぜておいた粉類を加える 13.ボロボロになるまで切り混ぜる 14.ラップに移しひとまとめにする 15.ラップのまま手でつぶし広げる └厚さ1cmくらい。手早く。 16.スケッパーで半分に切り重ねる └計2回行う。捏ねちゃやーよ 17.ラップに包み冷蔵庫でおネンネ └厚さ2cm。一晩お休み理想 18.焼き色用卵黄に水を混ぜ合わせ └Lサイズ1個分に水小さじ1杯 19.冷やした生地を打ち粉し伸ばす └今回は厚さ1.3cmほど 20.セルクルを強力粉にまぶす 21.型抜き 22.焼き色用卵黄をハケで塗る └そのまま冷蔵庫20分休ませ 23.セルクルも冷蔵庫で冷やす └内側にバターを塗っておく 24.オーブンを200度で予熱開始 └天板にクッキングシート敷く 25.生地を天板にのせ線で飾り └入れなくてもいいわよ 26.冷やしたセルクルを被せる 27.予熱温度を170度に下げる 28.オーブンで25分焼く 29.焼けたらセルクルを優しく外す 30.ケーキクーラーで冷まし完成 【道具】 セルクル6cm型 クッキングシート ボウル ヘラ ホイッパー スケッパー ラップフィルム 麺棒 ハケ フォーク(飾り付け用) ケーキクーラー ---------------✍️ 厚さ1.3cmって中途はんぱよねw ごめんねー ルーラーを重ねたからなの。 (1cmと3mmのタイプ) これ以上だと厚すぎるかも。 1～1.3くらい目安で焼いてね アーモンドパウダー控えめの子。 ---------------✍️ <French Butter Biscuits Recipe> A very good butter aroma, Crunchy texture outside, Flaky on the inside. [Conditions] Scone Cutter 2.4in (6cm) type 8 pieces Baking temperature 338°F(170°C) Baking time 25 minutes [Ingredients] <Butter Biscuits> 9/10 cup (120g) Cake flour 1/2 tsp Baking powder 1/2 cup (120g) Unsalted butter 2/5 cup (60g) Millet sugar 1/2 tsp (2g) Coarse salt 1 Extra large egg yolk 1/3 cup (30g) Almond flour 6 drops Vanilla extract a little Bread flour for dusting powder - Bring Egg yolk and Unsalted butter back to room temperature. <Beaten egg for coating> 1 Extra large egg yolk 1 tsp Water ---------------✍️ #ガレットブルトンヌ #バタークッキー #クッキー #手作りクッキー #クッキーレシピ #クッキー作り #クッキー部 #クッキー大好き #クッキー好き #簡単クッキー #おうちおやつ #手作りお菓子 #手作りおやつ #手作りスイーツ #GaletteBretonne #Galette #FrenchButterCookies #FrenchButterCookie #ButterCookies #ButterCookie #Cookies #Cookie #スイーツ作り #焼き菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子づくり #お菓子レシピ #お菓子作り記録2023/03/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガレットブルトンヌ#ガレットブルトンヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/バタークッキー#バタークッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキー#クッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りクッキー#手作りクッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキーレシピ#クッキーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキー作り#クッキー作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキー部#クッキー部https://www.instagram.com/explore/tags/クッキー大好き#クッキー大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキー好き#クッキー好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単クッキー#簡単クッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちおやつ#おうちおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りスイーツ#手作りスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/GaletteBretonne#GaletteBretonnehttps://www.instagram.com/explore/tags/Galette#Galettehttps://www.instagram.com/explore/tags/FrenchButterCookies#FrenchButterCookieshttps://www.instagram.com/explore/tags/FrenchButterCookie#FrenchButterCookiehttps://www.instagram.com/explore/tags/ButterCookies#ButterCookieshttps://www.instagram.com/explore/tags/ButterCookie#ButterCookiehttps://www.instagram.com/explore/tags/Cookies#Cookieshttps://www.instagram.com/explore/tags/Cookie#Cookiehttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ作り#スイーツ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子づくり#お菓子づくりhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子レシピ#お菓子レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り記録#お菓子作り記録6.16%3,26942そ～なの～これー😍 芳しい香りふわっとひゃっほ♪ あたしがいま一番食べたかった子 シンプルなアーモンドパウンド🔥 パリサク食感スライスアーモンドに しっとり生地はキビ糖で甘さ控えめ ・・・なんだけどぉ アーモンドパウダー生地の半分！ 滲み出ちゃうアーモンドとバタ～ うふ💕 ベーキングパウダーはなし。 パウンドケーキって基本BPよね もちろん入れるときもあるけど （膨らみ方もちがうしねー） 別立てでどこまで膨らむかって。 ついチャレりたくなっちゃって。 あたしの個人的趣味(笑) 今回もプ・ク・か・わ💕 ---------------✍️ ＜レシピ＞ ★パウンドケーキ型18cm └クッキングシートを敷く ★焼き温度180度／焼き時間45分 【材料】 無塩バター(常温に戻す) 100g きび糖 100g アーモンドパウダー 50g 薄力粉 50g 全卵 2個(Lサイズ) └卵黄(常温に戻す) └卵白(冷蔵) 上白糖(メレンゲ用) 10g 氷水 適量 生スライスアーモンド 10g 【調理】 1.ボールに薄力粉50gをふるう 2.アーモンドパウダー50gをふるう 3.ホイッパーでよく混ぜる 4.無塩バター100gをヘラでつぶす 5.きび糖100gを加える 6.コーヒー牛乳色になるまで混ぜる 7.卵黄を加える 8.色が薄くなるまでよく混ぜる └空気を取り込む感じで 9.オーブンを180度に予熱開始 10.卵白をハンドミキサー高速泡立て └氷水の上にボールを置く 11.泡立ったら上白糖を半分加える └上白糖なのは転化糖狙いなの 12.さらに高速で泡立てる 13.角立ち始めで上白糖半分加える 14.ツヤがでたら低速で泡立てる 15.少し硬いかな程度で大丈夫 16.少し取ってバター生地に加える 17.ヘラでよく馴染まぜる 18.残りのメレンゲを加える 19.泡が消えるまでまで切り混ぜる 20.薄力＆アーモンド粉を加える 21.粉っぽさ無くなるまで切り混ぜ 22.生地をパウンド型に移す └2～3回落とし生地を平らに 23.ヘラで中央から緩やか谷を作る 24.アーモンドスライス10g散らす 25.オーブンで下段で焼く 26.包丁などで縦にクープ(線)入れ └10分ほどで表面乾燥したら 27.さらに35分焼いて出来上がり └いちおぅ串入れしよーねw 28.ラップで包み1日置き完成👍 【道具】 パウンドケーキ型18cm クッキングシート ボウル ヘラ ホイッパー ラップフィルム ケーキクーラー ---------------✍️ BPなしのポイントはメレンゲ。 よ～く冷やしながら泡立ててね コシが強くなる ↓ 熱で泡が一気に膨らむ ---------------✍️ <Almond Pound Cake Recipe> Non baking powder!! [Conditions] 7 inch pound cake pan Baking temperature 356°F(180°C) Baking time 45 minutes [Ingredients] 1/2 cup (100g) Unsalted butter 2/3 cup (100g) Millet sugar 2/5 cup (50g) Cake flour 1/2 cup (50g) Almond flour 2 Extra large eggs 4/5 tbsp (10g) Granulated sugar 1/5 tsp (1g) Honey 2 tbsps (10g) Sliced almonds Ice water - Bring Egg yolk and Unsalted butter back to room temperature. - Chill the egg whites in the refrigerator. ---------------✍️ #アーモンドパウンドケーキ #パウンドケーキ #パウンドケーキレシピ #手作りパウンドケーキ #パウンドケーキ作り #パウンドケーキ好き #パウンドケーキ大好き #パウンドケーキ部 #バウンドケーキ #手作りケーキ #ケーキ作り #手作りお菓子 #お菓子作り #スイーツ #手作りスイーツ #スイーツ作り #スイーツスタグラム #焼き菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子づくり #お菓子作り記録 #AlmondPoundCake #AlmondCake #AlmondCakes #PoundCake #PoundCakes #homemadepoundcake2023/03/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アーモンドパウンドケーキ#アーモンドパウンドケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/パウンドケーキ#パウンドケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/パウンドケーキレシピ#パウンドケーキレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパウンドケーキ#手作りパウンドケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/パウンドケーキ作り#パウンドケーキ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/パウンドケーキ好き#パウンドケーキ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/パウンドケーキ大好き#パウンドケーキ大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/パウンドケーキ部#パウンドケーキ部https://www.instagram.com/explore/tags/バウンドケーキ#バウンドケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りケーキ#手作りケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ作り#ケーキ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りスイーツ#手作りスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ作り#スイーツ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツスタグラム#スイーツスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子づくり#お菓子づくりhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り記録#お菓子作り記録https://www.instagram.com/explore/tags/AlmondPoundCake#AlmondPoundCakehttps://www.instagram.com/explore/tags/AlmondCake#AlmondCakehttps://www.instagram.com/explore/tags/AlmondCakes#AlmondCakeshttps://www.instagram.com/explore/tags/PoundCake#PoundCakehttps://www.instagram.com/explore/tags/PoundCakes#PoundCakeshttps://www.instagram.com/explore/tags/homemadepoundcake#homemadepoundcake4.35%2,31722<前へ1...23456>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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