コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし大韓民国 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順二次発酵 やっちゃった...😭 若干発酵過多かもね⤵︎⤵︎ アルコール臭ないから ギリってとこかな💧 でも、 これくらいふるふるになるまで 二次発酵させると、 焼き上がりはフワッフワに♡ . . . . . #パン作り#パンレシピ#簡単レシピ#手作りパン#おうちぱん#パン部#パンのある生活#パンが好き#パン活#おうちパン同好会#おうちごはんlover #マカロニメイト#手作りおやつ#おうちごぱん#こどもごはん#富澤商店#ロールパン#テーブルロール#塩パン#塩バターパン #breadstagram#cotta#coffeetime#handmade#foodstagram#foodpic#breadmaking2025/02/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンレシピ#パンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちぱん#おうちぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン部#パン部https://www.instagram.com/explore/tags/パンのある生活#パンのある生活https://www.instagram.com/explore/tags/パンが好き#パンが好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン活#パン活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン同好会#おうちパン同好会https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロニメイト#マカロニメイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごぱん#おうちごぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/こどもごはん#こどもごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店#富澤商店https://www.instagram.com/explore/tags/ロールパン#ロールパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/テーブルロール#テーブルロールhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩パン#塩パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩バターパン#塩バターパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/breadstagram#breadstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/cotta#cottahttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeetime#coffeetimehttps://www.instagram.com/explore/tags/handmade#handmadehttps://www.instagram.com/explore/tags/foodstagram#foodstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodpic#foodpichttps://www.instagram.com/explore/tags/breadmaking#breadmaking0.01%-8コッペ型でちぎりパン いちごホイップ🍓 おはようございます！ コッペ型で前からやってみたいと 思ってたこのちぎりパン 作ってみたらマッチョなコッペ？ （最後の写真、何もサンドしてないと...笑） 三つ山が並んでる形と こんがり焼けた松崎しげる感、 なんだかね…つやつやてかてかが マッチョに見えてしまって💪 まぁ、そんなことはどうでも 良いのですが 笑 コッペ型、コッペパンだけ じゃなくて色々活用できたら 良いですよねー♡ それから、先日ストーリーズに あげていたあの渦巻きクッキー。 これが前に並ぶだけで なんだか和に見えるような なんだか...笑 いちごの生地とプレーンの生地、 色々試作してる間に分量間違えて クッキー生地を大量生産… なのでそのまま渦巻きにして クッキー焼きました。 ナルトなんですよね…どうみても。 周りのギザギザがないけれど 色合い、巻き具合がどうしても😂 人の脳ってすごい… 一度見えたらそれにしか見えないから。 娘は何一つ気にせず、 もりもり食べてくれてましたが！ もしかしたら…なると🍥が いまいちよくわからないか？ 近頃のラーメンって あまり入ってないですもんね…笑 . 先日は久しぶりに体調崩し 熱出して１日寝てました😭 大人になってからの３８度越えは辛い⤵︎⤵︎ もう完全復活しましたが… 近頃いろんな風邪や感染病が 流行ってますよね💦 みなさんも気をつけて お過ごしくださいね。 . . . . . #パン作り#パンレシピ#簡単レシピ#手作りパン#おうちぱん#パン部#パンのある生活#パンが好き#パン活#おうちパン同好会#おうちごはんlover #マカロニメイト#手作りおやつ#おうちごぱん#こどもごはん#富澤商店#コッペパン#ちぎりパン#いちご#いちごサンド #breadstagram#cotta#coffeetime#handmade#foodstagram#foodpic#breadmaking2025/02/26に公開- 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肉球パンと猫マーブルケーキ おはようございます！ 肉球パンとケーキ焼いてました。 肉球は…いつ何度作っても いつもバランス悪いけど 自己満足で良いのです🐾 指球は１分割２０gで かなり小さかったので ３０gほどにするのが良さそう。 ↑おぼえとけー笑 掌球は、今回はもう少し 三角にしようとしたのに 発酵最中に丸くなって〜 おにぎりパンくらいしっかり 三角にした方が良いみたい。 おまけに発酵完了後のパン生地 そうへいに踏まれるし⤵︎⤵︎ おーーーーいっ😤 肉球パンはプレーンで焼いて 卵サンドに。 こうカットしてしまうともはや… 何の形か全くわからないけど パンは美味しかった☺️ ケーキは淡いココア生地とプレーン 混ぜっこしてます。 わかりにくいけど割ったら見える。 先日のオイルケーキで、しっとり 癖のない美味しさが🙆♀️ もういなくなっちゃったけど… にゃんきちの肉球🐾 それからモフとそうへい。 私たちの家族になってくれて ありがとう☺️ みなさん、良い１日を お過ごしくださいね！ . . . . . #パン作り#パンレシピ#簡単レシピ#手作りパン#おうちぱん#パン部#パンのある生活#パンが好き#パン活#おうちパン同好会#おうちごはんlover #マカロニメイト#手作りおやつ#おうちごぱん#こどもごはん#富澤商店#猫の日#猫大好き#マドレーヌ#肉球#肉球パン #breadstagram#cotta#coffeetime#handmade#foodstagram#foodpic#breadmaking2025/02/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンレシピ#パンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちぱん#おうちぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン部#パン部https://www.instagram.com/explore/tags/パンのある生活#パンのある生活https://www.instagram.com/explore/tags/パンが好き#パンが好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン活#パン活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン同好会#おうちパン同好会https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロニメイト#マカロニメイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごぱん#おうちごぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/こどもごはん#こどもごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店#富澤商店https://www.instagram.com/explore/tags/猫の日#猫の日https://www.instagram.com/explore/tags/猫大好き#猫大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/マドレーヌ#マドレーヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉球#肉球https://www.instagram.com/explore/tags/肉球パン#肉球パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/breadstagram#breadstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/cotta#cottahttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeetime#coffeetimehttps://www.instagram.com/explore/tags/handmade#handmadehttps://www.instagram.com/explore/tags/foodstagram#foodstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodpic#foodpichttps://www.instagram.com/explore/tags/breadmaking#breadmaking0.02%-24パスタソース活用 エッググラタン＼作り方／ おはようございます☺️ 昨日のエッググラタン、 焼けましたよ♡ 手で割ったら...黄身がぷるん🥚 今回もいつものシンプル生地、 粉１６０gの配合です。 総生地量約２９０g、 ９cmペットカップ５個使用で １分割５８g程度。 いつも９cmのカップだと 分割を４にして１分割７０g前後。 今回は卵の容量が多くなるので １つに対する生地量を減らしました。 ５分割にしてポケット部分を広めにし 卵が極力漏れないように〜 （それでも前回こぼれました😆） ーーーーーーーーーーーーーーーー 成形 ーーーーーーーーーーーーーーーー ★卵は冷えたままだと 火が通りにくいので 常温に戻してから使用します。 ・ペットカップよりひと回り大きく 丸く伸ばしたら、カップに入れて 縁を作る。 ・縁の際の部分をぐるっとフォークで 穴を開け底面にも穴をあけておく。 （底面に入った空気を抜くため） ・その状態で３０度１５分〜ほど 軽く発酵させる。 ・全体がふっくらしたら再度 縁のきわの部分と底面に優しく 穴を開けていく。 （焼いた時に底面にガスが たまって膨らまないように） ・パスタソース（今回はミート） をティースプーン１杯〜塗る。 ３０度で１５分ほど発酵させたら 中心に具材をのせていく。 この時膨らんだ生地を潰さないように 気をつける。(作業中にも発酵進みます) ・１つは茹でて冷ましたじゃがいもと マヨネーズで和えたゆで卵。 １つは生卵を割り入れる。（小さめが良い！） 上にはとけるチーズを散らす。 ・２００度に予熱しておいた オーブンで１０分〜焼成。 ★半熟に焼きあがるので、 もう少し火を通す場合には ２分〜追加で焼いてみてください。 またお使いのオーブンの性能や癖で 焼き加減が変わってくるので 注意してくださいね。 ーーーーーーーーーーーーーーーー いつもなら最終発酵させる前に 具材をのせてしまうのですが、 衛生上生卵を乗せた状態で 生暖かいところに 置きたくなかったので この順番にしています☺️ まだ涼しいから良いのですが、 暑い時期は要注意ですよね。 あと…出し入れしてる間に生卵が こぼれやすい〜笑 ーーーーーーーーーーーーーーーー 昨日も書いていましたが、 パスタソースなら何でも🙆♀️ スープパスタ系の汁が多いものは 使えませんが、 ⚫︎カルボナーラ ⚫︎クリームソース ⚫︎ミートソース ⚫︎アラビアータ ⚫︎明太子 ⚫︎たらこ ⚫︎ジェノベーゼ などなど！ 残りのシチューやカレーも🍛 ただ、パスタのソースは塩味が強いので 多く入れすぎないようにしないと 塩っぱくて食べられなくなります…笑 具材もお好きなものどうぞ〜 ーーーーーーーーーーーーーーーー まだpostできてないのですが、 近頃シフォン型やデコ型でばかり パン焼いてます… 焼き上がった姿が可愛いんですよね♡ いろんな成形できるし、楽しい♪ またこちらは追々…✍️ . . . . . #パン作り#パンレシピ#簡単レシピ#手作りパン#おうちぱん#パン部#パンのある生活#パンが好き#パン活#おうちパン同好会#おうちごはんlover #マカロニメイト#手作りおやつ#おうちごぱん#こどもごはん#富澤商店#パスタソース#ミートソース#目玉焼き#たまご #breadstagram#cotta#coffeetime#handmade#foodstagram#foodpic#breadmaking2025/02/21に公開- 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エッググラタン おはようございます☺️ パスタソース、特にミートソースを お弁当に使うことが多いのですが、 大きいパックを買ってしまうと 余っちゃうんですよね… そこで、パンに使っちゃおう！ と相性の良い卵とチーズを 合わせてせっせと仕込み。 型に入れて穴開けて２０分ほど 予備発酵し、もう一度穴開けて ソース塗って１５分ほど最終発酵。 今回は、半分めだまたまご🍳 半分は茹でたスライスじゃがいもと マヨたま。 どちらにもチーズのせて焼きます☺️ からざ気になる方多いかな？ 栄養素たっぷりなので取らないで まるまま使いますよ〜 実は残ってたカレーでやろうか 迷ったんだけど、 先にこっち使いたかった。 パスタソースだったら 何でもいいよね。 カルボナーラやホワイトソース、 ボロネーゼ、明太子やたらこ。 水っぽいスープ系は合わないけど 笑 ただパスタソースって 思ってるより少量でも塩気強いので 使う量には注意です⚠️ 焼く前の卵のてりてり具合が 既にそそられる…🤤 １枚目📷 卵てりてり ２枚目📷 追いチーズ ３枚目📷 卵のっけたとこ . なんだかネット環境悪くすごく遅い！ 起動しなかったり、インスタもダメ。 アプリのダウンロードできなかったり 何かとモヤモヤする時間が長い💧 すぐ目の前でカンデンさんが １週間ほど工事してるんだけど それが関係してるのか⤵︎⤵︎ 思わず工事のおじさんに 『いつまでですかー？』って聞いてしまった。 おじさんったら『まだかかるねー』っだって。 携帯は再起動してもダメなんだけど Macまだ再起動かけてない。 一度やってみるか😭 今もやっとの思いで投稿中... 今日は時間かかりすぎた⤵︎ . . . . . #パン作り#パンレシピ#簡単レシピ#手作りパン#おうちぱん#パン部#パンのある生活#パンが好き#パン活#おうちパン同好会#おうちごはんlover #マカロニメイト#手作りおやつ#おうちごぱん#こどもごはん#富澤商店#パスタソース#ミートソース#目玉焼き#たまご #breadstagram#cotta#coffeetime#handmade#foodstagram#foodpic#breadmaking2025/02/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンレシピ#パンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちぱん#おうちぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン部#パン部https://www.instagram.com/explore/tags/パンのある生活#パンのある生活https://www.instagram.com/explore/tags/パンが好き#パンが好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン活#パン活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン同好会#おうちパン同好会https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロニメイト#マカロニメイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごぱん#おうちごぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/こどもごはん#こどもごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店#富澤商店https://www.instagram.com/explore/tags/パスタソース#パスタソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミートソース#ミートソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/目玉焼き#目玉焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/たまご#たまごhttps://www.instagram.com/explore/tags/breadstagram#breadstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/cotta#cottahttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeetime#coffeetimehttps://www.instagram.com/explore/tags/handmade#handmadehttps://www.instagram.com/explore/tags/foodstagram#foodstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodpic#foodpichttps://www.instagram.com/explore/tags/breadmaking#breadmaking0.01%-7抹茶ミルクプリンと チョコチップのさくふわスコーン 前回の可愛いから、今回は超渋め🍵 こんにちは！ お抹茶をミルクにといて ゼラチンで固めた抹茶ミルクプリンと 我が家みんな大好きなアメリカンタイプの ふわっとさっくりスコーン。 むすめさんたちのおやつ。 スコーンは2年ほど前かな？ すっごく焼いて焼いて 食べまくってました…。 先日のバレンタインの時に 学校に持って行くから 焼いておいて！と言われたのが ココア入ったチョコバージョン。 アーモンドスライス、 ピーカンナッツ、チョコチップ チョコのコーンフレークなどを たっぷり入れて焼き、 チョコディップしてピスタチオを トッピング。 今回はプレーンの生地に ザクザク大きめにカットした チョコを入れています。 溶けないタイプじゃないので 焼き上がったらちょことろんです...🍫 どの組み合わせがいいかな？？ ・クランベリーとチョコ ・レモンとホワイトチョコ ・オレンジとホワイトチョコ ・ナッツ類とチョコ こちらレシピ化しようと思ってて 今の所レモンとオレンジピールを ミックスしたのを考え中。 甘酸っぱくて爽やかなのが良い🍋 …他にも色々考えられるな。 案外黒糖で作っても 美味しいんじゃない？ 胡桃と黒糖とかね。 ちょっと後から黒糖で作ってみよ。 あぁ、キャラメルシュガーや メープルシュガー使うのも有りだな… 迷うやーーーんっ笑 ちなみにプリンはゼラチン少なめ ちょっと緩めだったので、 常温に置くとすぐに柔らかくなって 飲むゼリーみたいになってる…😅 日中の気温も高めだし、 もう少しゼラチン多めの方が良さそうね。 そろそろおやつ休憩の時間です〜 どうぞどうぞ〜🤲☕️🍪 . 今日はなぜか異常に眠い… あくびがすごい&瞼が落ちてくる⤵︎⤵︎ こう言う時ほどやることいっぱい。 そうこうしてる間に そろそろ娘さん帰ってきますなぁ…🥱 . . . . #パン作り#パンレシピ#簡単レシピ#手作りパン#おうちぱん#パン部#パンのある生活#パンが好き#パン活#おうちパン同好会#おうちごはんlover #マカロニメイト#手作りおやつ#おうちごぱん#こどもごはん#富澤商店#スコーン#クッキー#抹茶プリン #breadstagram#cotta#coffeetime#handmade#foodstagram#foodpic#breadmaking2025/02/17に公開- 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day💓 チョコケーキ クリームトップ こんばんは〜 今日もこんな時間。 １日あっという間ですねー １週間、ご苦労様でした🙌 日中は、昨日のチョコケーキに チョコバタークリーム絞ってました🧁 夫の分とおじいちゃんの分、 後は...私と娘たちの分！ （実はばーちゃんのぶんも...笑） ↑バレンタイン関係ないやんっ🤭 だってね、 見てたら食べたくなるんですよ... 間違いなく。 せっかくだから、 みんなで楽しみましょう💓 夜いただきます♪ 楽しみだなぁ〜 . 話は変わりますが、 今朝は小学校のマラソン大会。 昨日の予定が延期で今朝になり、 いい天気になって良かった！ 子供たちも頑張ってましたー🏃♂️ 次女は学年で女子２位だったようで、 喜んでるかと思いきや、 本人は結構クールなもんで 去年と一緒だよーと。 それも、私から聞かないと わざわざ言わない。 私だったら『聞いてーーー』って グイグイいきそうだけど😅 実は女子１位になった子も 昨年と同じだそうですが、 少し差があったようなので 来年もなかなか難しいかもね。。。 まずはお疲れ様でした！ 週末はゆっくり休んでちょうだいな☺️ そんな本人、そろばん行ってます〜 タフだ... ではみなさん、 Happy Valentine's day！ . . . . #パン作り#パンレシピ#簡単レシピ#手作りパン#おうちぱん#パン部#パンのある生活#パンが好き#パン活#おうちパン同好会#おうちごはんlover #マカロニメイト#手作りおやつ#おうちごぱん#こどもごはん#富澤商店#チョコマフィン#チョコケーキ#カップケーキ#バレンタイン #breadstagram#cotta#coffeetime#handmade#foodstagram#foodpic#breadmaking2025/02/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンレシピ#パンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちぱん#おうちぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン部#パン部https://www.instagram.com/explore/tags/パンのある生活#パンのある生活https://www.instagram.com/explore/tags/パンが好き#パンが好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン活#パン活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン同好会#おうちパン同好会https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロニメイト#マカロニメイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごぱん#おうちごぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/こどもごはん#こどもごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店#富澤商店https://www.instagram.com/explore/tags/チョコマフィン#チョコマフィンhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコケーキ#チョコケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/カップケーキ#カップケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン#バレンタインhttps://www.instagram.com/explore/tags/breadstagram#breadstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/cotta#cottahttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeetime#coffeetimehttps://www.instagram.com/explore/tags/handmade#handmadehttps://www.instagram.com/explore/tags/foodstagram#foodstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodpic#foodpichttps://www.instagram.com/explore/tags/breadmaking#breadmaking0.01%-15＼今からでも間に合う／ 混ぜるだけ ３０分でできる しっとりもりっとオイルケーキ こんばんは！ 今日ぱたぱたやってました。 と言うのも、のんびり 明日作ろうかと思ってたんですよね。 『学校で配るからスコーン作っといて〜』 なんて長女も数日前から言ってたけど 十分間に合うねって。 なのに、今日次女の参観だった事を すっかり忘れてて…😭 空いた時間に作らなきゃで スコーン作ったタイミングで 温まったオーブン使って そのままマフィンも〜🧁 最後の写真がざっくり具沢山スコーン。 ４０個作った...笑 ただ、そんなバタバタでも 焼き時間入れて３０分あれば作れて おまけにしっとり美味しいケーキだから いろんな人から褒められるコレ♡ ーーーーーーーーーーーーーーーー 【マフィン型 ６個取り１台分】 ・卵 ...２個 ・砂糖 ...１００g ・サラダ油、またはこめ油 太白ごま油...１００g ・薄力粉 ...９０g ・純ココア…１０g ・ベーキングパウダー...５g 全て常温に戻した状態で始めます。 あとは簡単♪ レシピに書いている順に 上から１つずつボウルに入れて混ぜて… で生地は出来上がり！ カップ紙を敷いたマフィン型に 流し入れ、１８０度で２０分焼く。 すぐに型から出して網の上で 粗熱を取り、少し冷めたら すぐに蓋がある容器に入れて 水分が逃げないようにして 完全に冷ます。 ーーーーーーーーーーーーーーーー オイルは、サラダ油かこめ油、 太白ごま油どれでもOKです。 薄力粉と純ココアで粉合計１００g 薄力粉だけで１００gにすれば プレーンのケーキになりますよ〜 好みで全体の分量を変更してもOK。 オイルと砂糖を減らした場合は、 甘さ、しっとり具合に影響。 粉は減らしすぎると緩い生地に。 卵を減らすと膨らみが減少する原因。 １個にしても作れますが、 少し固い食感になりますね。 中に割った板チョコなど入れて焼くのも◎ チョコチップや胡桃を入れて焼くのも◎ オレンジピールも相性良し。 翌日もさもさしたケーキは、 粉が多く、他の材料が 少ない傾向にあるので、 調整の参考になさってください☺️ ーーーーーーーーーーーーーーーー きっとレシピ見て『いつもの分量だ』 って気づいた方もいらっしゃるはず〜 パウンドケーキと同じ、 全部同量でできるあの配合 笑 もう迷ったらコレで間違い無いので ぱぱっと作っちゃう。 何が良いか迷った場合には、 一度試してみてくださいね。 明日でも間に合いますーーー！ なんなら今からでもっ笑 ちなみに私、明日はこの上に クリーム絞る予定です🧁 こんな時間から失礼しました🙇♀️ では！おやすみなさい👋 . . . . . #パン作り#パンレシピ#簡単レシピ#手作りパン#おうちぱん#パン部#パンのある生活#パンが好き#パン活#おうちパン同好会#おうちごはんlover #マカロニメイト#手作りおやつ#おうちごぱん#こどもごはん#富澤商店#チョコマフィン#チョコケーキ#カップケーキ#バレンタイン #breadstagram#cotta#coffeetime#handmade#foodstagram#foodpic#breadmaking2025/02/13に公開- 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\作り方/ こんにちは！ 昨日は焼きたてを娘と頬張り チョコ、幸せ〜♡なんて 一足先にバレンタイン満喫。 って、自分用に焼いたパンだから♡ 男性陣はまた別に〜 とにかく、コーヒーパンと チョコパンって焼いてる時 部屋の中に充満する香りがすごい！ ２階にいた次女が 『すっごい甘くていい匂い〜♡』 って降りてきたくらい。 ただ…クッキー生地を絞り出した位置が 中心じゃなかったので 片方に流れ出て綺麗なキャップに🧢 これはこれで面白いけど この辺りはセンスですねぇ..笑 チョコずくしのさっくりブール 良かったらお試しください🙌 ーーーーーーーーーーーーーーーー 【チョコブールの場合】 無塩バター …５０g 砂糖 …５０g 卵 …５０g 薄力粉 …４５g 純ココア …５g ーーーーーーーーーーーーーーーー 【プレーンブールの場合】 無塩バター …５０g 砂糖 …５０g 卵 …５０g 薄力粉 …５０g ーーーーーーーーーーーーーーーー ・バターと卵は常温に戻しておく。 バターに砂糖入れて混ぜたら 卵を数回に分けて入れて混ぜ、 最後にふるった薄力粉加えて混ぜたら 絞り袋に入れて常温でおいておく。 暑い時期は使う直前まで冷蔵庫へ。 ーーーーーーーーーーーーーーーー 今の涼しい時期はこの4つの材料 同じ分量で大丈夫です！ わかりやすいですよ♪ 固いと絞りにくいのですが 緩すぎてもズルズルに。 もし夏など、室温が高くて緩みやすい 季節には卵を量を少し減らすと◎ 生地はいつものシンプル生地で、 強力粉５gを純ココアに置き換え。 生地総量２８０g〜３００g程度。 捏ねて発酵まで終わらせたら ６分割し１５分ほど休ませたら 中にチョコを包んで２次発酵。 今回はクーベルチュールのタブレットを ２枚包んでます。 全体がふっくら２倍ほどの大きさに なったら置いておいた上掛けの生地を 渦巻き上に絞り出す。 １９０度に予熱したオーブンで１４分〜 焼いてクッキー生地が完全に 焼き固まっていたら出来上がり！ 網に出して粗熱を取る。 湿気を帯びると上掛けのクッキーが 湿ってしまうので 注意してくださいね。 食べる時に予熱しておいたトースターで 少し焼いて数分庫内に置いておくと さっくりが戻ります！ 最後の写真は以前プレーンで 焼いていたスイートブール。 この時は綺麗な帽子になってます👒 . 生地の分量に迷ったらこちら↓ ✏︎ーーーーーーーーーーーーーーーー 【基本のシンプルチョコパンレシピ】 ✏︎ーーーーーーーーーーーーーーーー ⚫︎強力粉 …１５５g ⚫︎純ココア …５g ⚫︎塩 …３g ☆砂糖 …１５g前後 ☆ドライイースト …３g ▲ぬるま湯 …１０５〜１１５g △無塩バター …１０g前後（５g〜） ぬるま湯の分量は 強力粉の種類によって吸水が違い、 また時期や粉の乾燥具合など 諸々の条件で異なってくるので 吸水の良い粉を使う場合は 足していきます。 色々アレンジができるので 楽しいですね🙌 また色んな味で 試してみようと思います♡ . . . . . #パン作り#パンレシピ#簡単レシピ#手作りパン#おうちぱん#パン部#パンのある生活#パンが好き#パン活#おうちパン同好会#おうちごはんlover #マカロニメイト#手作りおやつ#おうちごぱん#こどもごはん#富澤商店#チョコパン#バレンタイン#スイートブール#チョコブール #breadstagram#cotta#coffeetime#handmade#foodstagram#foodpic#breadmaking2025/02/12に公開- 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こんにちは！ みなさん いかがお過ごしでしょうか？ 我が家は最近出ると大変な事が 起こるので… 夫は仕事ですが、娘たちは 家でのんびり休みを満喫中です。 そんな中、私はバレンタインも 近いので〜気持ちはチョコチョコ 頭の中もちょこだらけ🍫 無性に食べたくなるから 生地もスイートブールのクッキーも 全部チョコにして中にも包んで これでもかっ！なパンを準備中。 ただ…絞ったらすごく歪に。 ２枚目見たら一目瞭然！ 私ってば、てっぺんに絞ったつもりが おしゃれなベレー帽の被り方？ みたいになってるし😂 めっちゃ斜めやん...笑 おまけに、絞り出す配分間違えて 最後足りなくなったから クッキー生地が少ないのには チョコチップのおまけのっけた。 さて、焼いたらどうなるでしょー 間違いなく…帽子にはならないね 笑 １９０度で１５分焼きます！ . 先日の雪の日、次女のそろばん 迎えに行ったのが19:30。 そこから猛吹雪であっという間に積雪。 帰り.....かなり大変でした。 私も道のチョイスを間違えたんですよね。 大通りを通って帰ってきたのに、 山を登る道が２つあって、 わざわざ大変な方を選んでしまった。 大丈夫よねー、って娘に言いながら 登ってったらもう前の車スタックしてて。 一度止まっちゃったらもう動かない。 １度目の難関、 タイヤ滑って死ぬかと思った…. そこを超えても２度目の難関、 ３度目の難関と… もう最後は私ではどうにもならず😭 一旦レッカー呼んだけど、 たまたま休みで家にいた夫呼んで 歩いて迎えにきてもらえたので 運転交代してなんとか家まで 歩いて帰りました。 （だって、旦那さん交代したら 放って行くんだもん…笑） 家着いたら21:00だし！！！ みんなご飯食べずに待ってくれて🥺 １５分で帰れる距離 １時間以上かかりました⤵︎⤵︎ レッカーはキャンセルしたんだけど 色々パニクって大変な夜でした… だから、普段降らないところは だめなのよ。 まだ日本海側、雪降ってるところ あるって聞いたから、 気をつけてくださいね。 今週こちらは水曜雨だそうです... . . . . . . #パン作り#パンレシピ#簡単レシピ#手作りパン#おうちぱん#パン部#パンのある生活#パンが好き#パン活#おうちパン同好会#おうちごはんlover #マカロニメイト#手作りおやつ#おうちごぱん#こどもごはん#富澤商店#チョコパン#バレンタイン#スイートブール#チョコブール #breadstagram#cotta#coffeetime#handmade#foodstagram#foodpic#breadmaking2025/02/11に公開- 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作り方✍️ おはようございます！ 昨日のハートのハムパン、 焼き上がりました🙌 ハートに…見えます？？笑 私がちょいへたっぴなだけで もう少し綺麗にできたはず… 粉はいつものシンプル生地、 総量３００g弱を、 今回は小さめで８分割。 ハムは半分を使うので、 ４枚使用。 捏ねて一次発酵、チェック、 ガス抜きをして8つに分割したら 丸め直して１５分ほど休ませる。 次に1つずつ成形。 １、ドレッジと同じくらいの長さの楕円に のばしたら、ハムを半分のせる。 ２、くるくる巻き上げ、棒状にしたら 半分に折りたたんでつまんでとめる。 ３、面の部分を上にしてドレッジで 切り目を入れる。 切り落としてしまわないように！ ４、切った部分を斜めに開き、 ハートのような形に。 下の部分を少し摘んで尖らせると なおハートぽくなります☺️ 二次発酵を３０度で３０分〜 とった後、チーズをのせて ２００度で１０分焼成。 通常のハムパン成形をして 開く時に斜めにするとハートに。 少し下を摘んで尖らせるのがポイント。 なおハートっぽくなりますよ〜 今回は二次発酵後にチーズをのせて 焼きましたが、他にもアレンジが♪ ⚫︎役前に卵を塗って照りを出す。 ⚫︎ゆで卵マヨを真ん中にのせる。 ⚫︎チーズの代わりにマヨネーズを絞る。 ⚫︎ツナマヨをのせる。 ⚫︎コーンマヨをのせる。 チョコ生地でハムのかわりに チョコチップにするのも◎ チョコパンは１６０度で１０分〜 焼いてちょうどいいかも。 白パン風（ココアで茶色いけどね） なのでほわほわ🫶 など〜 お好みでお楽しみください🙌 おまけで、最後にのせたのが 随分昔のpostですが… 同じ成形で、チョコ生地で作った ハートパン。 この時はあまり強くつまんで 尖ったハートにはしていません☺️ 生地を変えて楽しめるので、 お好みでどうぞ〜 ーーーーーーーーーーーーーーーー どんな生地が良いか迷った時には シンプル生地、 試してみて下さいね↓↓ ーーーーーーーーーーーーーーーー 【いつものシンプル生地】 強力粉 …１６０g 塩 …３g 砂糖 …１０g前後 ドライイースト …２g ぬるま湯 …１０５〜１１０g 無塩バター …５〜１０g ーーーーーーーーーーーーーーーー 【いつものシンプル ココア生地】 強力粉 …１５５g 純ココア…５g 塩 …３g 砂糖 …１０g前後 ドライイースト …２g ぬるま湯 …１０５〜１１０g 無塩バター …５〜１０g ★季節や使う粉、当日の粉の 水分量（湿気具合）で調整するため 使う水量が若干異なり 生地量は誤差が生じます！ ーーーーーーーーーーーーーーーー . . . . . . #パン作り#パンレシピ#簡単レシピ#手作りパン#おうちぱん#パン部#パンのある生活#パンが好き#パン活#おうちパン同好会#おうちごはんlover #マカロニメイト#手作りおやつ#おうちごぱん#こどもごはん#富澤商店#ハムパン#バレンタイン#ハート#ハート型#ハートパン #breadstagram#cotta#coffeetime#handmade#foodstagram#foodpic#breadmaking2025/02/07に公開- 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これから二次発酵💓 おはようございます！ ハムを大量に購入してしまったので 消費に焼いたハムパン。 と言っても、いつも１つにつき 半分しか使わない小さいサイズなので 消費にはなってない…笑 しかもハム元気良すぎ🤣 バレンタインも近いし、 せっかくだからハート型にしてみたけど どうでしょう？今は可愛いけれど、 焼いた後は形が残ってるか不明…😂 発酵完了したら、２００度で１０分焼成。 . 今、中耳炎とか… 耳にくる風邪って流行ってます？ 次女も長女も耳が痛いと言い始め、 長女はすぐに落ち着いたのですが 次女があまりに痛いと言うので 耳鼻科で診てもらったら 『すごく晴れてて内耳炎だね〜 風邪からきてるねぇ』 って。 風邪引いてたのかな？？ 確かに鼻は出てたけど、 喉は痛くなくて咳もなし。 それより先に耳痛いって 始まったから風邪のイメージなくて。 『スイミングは休んでね』 と先生に言われてから 驚くほど元気になるのは...笑 ちょっと前まで病人アピール すごかったのに。←小学生あるある そんないつも行く耳鼻科は 耳の中をスコープで確認し モニターに映し出してくれるんですが 次女はそういったのが大好き。 記念に写真ほしかった… と残念そうに凹む次女、 ちょっと変わった小５です。 . . . . . #パン作り#パンレシピ#簡単レシピ#手作りパン#おうちぱん#パン部#パンのある生活#パンが好き#パン活#おうちパン同好会#おうちごはんlover #マカロニメイト#手作りおやつ#おうちごぱん#こどもごはん#富澤商店#ハムパン#バレンタイン#ハート#ハート型#ハートパン #breadstagram#cotta#coffeetime#handmade#foodstagram#foodpic#breadmaking2025/02/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンレシピ#パンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちぱん#おうちぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン部#パン部https://www.instagram.com/explore/tags/パンのある生活#パンのある生活https://www.instagram.com/explore/tags/パンが好き#パンが好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン活#パン活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン同好会#おうちパン同好会https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロニメイト#マカロニメイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごぱん#おうちごぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/こどもごはん#こどもごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店#富澤商店https://www.instagram.com/explore/tags/ハムパン#ハムパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン#バレンタインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハート#ハートhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハート型#ハート型https://www.instagram.com/explore/tags/ハートパン#ハートパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/breadstagram#breadstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/cotta#cottahttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeetime#coffeetimehttps://www.instagram.com/explore/tags/handmade#handmadehttps://www.instagram.com/explore/tags/foodstagram#foodstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodpic#foodpichttps://www.instagram.com/explore/tags/breadmaking#breadmaking0.01%-8基本の割包(グーパオ、クワパオ)と簡単煮豚 こんばんは！ 夕飯準備、 忙しい時間に失礼します。 お腹すいた〜 って時ににぱぱっと作れる 簡単な割包のレシピ、 公開されています🙌 すみません…ちまたは バレンタインでいっぱいなのに こう寒いとほかほか蒸したての こういったものが食べたくなるので🥟 ーーーーーーーーーーーーーーーー ◆準備するもの◆ ４個分 （２１cm蒸籠１台に適した分量） ーーーーーーーーーーーーーーーー 薄力粉 …６０g 強力粉 …４０g 砂糖 …１０g ゲランドの塩 …ひとつまみ ドライイースト …２〜３g ベーキングパウダー …２〜３g ぬるま湯 …６０g ごま油 …小さじ１ ーーーーーーーーーーーーーーーー 今回、簡単にできる煮豚のレシピも 一緒に掲載しています。 詳しい工程は長くなるので、 レシピページをご覧くださいね！ ※HPで８個と記載されていますが、 ４個が正しいです！ 修正をお願いしました⭐︎ ーーーーーーーーーーーーーーーー 気をつけたら良い部分は、 発酵が気になる、緩やかにさせたい 場合には、ドライイーストは少なめで。 ベーキングパウダーも２gでOKです！ 二次発酵をさせすぎると、 綺麗に膨らんでも 蒸して蓋を開けた時に 生地が縮んでしまう事があるので 気をつけてくださいね。 ゲランドの塩は食塩でもOK. 今回使用した薄力粉は “とみざわsからのおくりもの” 強力粉は“春よ恋”です。 他の粉を使用する際には水分量の 調整をお願いします。 煮豚は八角を使用しない、 どこか懐かしいお醤油煮。 煮豚は下茹でをしっかりしておくと 切ってから醤油で煮る時に 縮みにくく綺麗に仕上がります。 周りに火が通ってて切ってみたら 中がまだレアな場合、 もう少し追加して煮てから 残りをカットする方が良いです！ 角煮のように厚く切って作るのも◎ その際も先に塊肉の下茹でを しっかりしてからカットして下さい。 今回は早く作れるように 薄めに切ってあります😊 ーーーーーーーーーーーーーーーー 富澤商店ホームページ https://tomiz.com 『基本の割包(グーパオ、クワパオ)と簡単煮豚』 @tomizawa_shouten レシピID 20241217144257 富澤商店HP検索欄を 【レシピ】にしてレシピ名の一部分 もしくは【erica 】で 検索していただくと 見つけていただきやすいです。 IDでも検索可能。 ーーーーーーーーーーーーーーーー 実は以前ご紹介していた 『あつあつふかふか! 基本の肉まんの作り方』 @tomizawa_shouten レシピID 20221219011831 の生地アレンジです！ 一つ覚えていると、 色々と作り分けできる生地なので 良かったらお試しくださいね。 . . . . . #パン作り#パンレシピ#簡単レシピ#手作りパン#おうちぱん#パン部#パンのある生活#パンが好き#パン活#おうちパン同好会#おうちごはんlover #マカロニメイト#手作りおやつ#おうちごぱん#こどもごはん#蒸籠#煮豚#グーパオ#クワパオ#割包#富澤商店 #breadstagram#cotta#coffeetime#handmade#foodstagram#foodpic#breadmaking2025/02/05に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンレシピ#パンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちぱん#おうちぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン部#パン部https://www.instagram.com/explore/tags/パンのある生活#パンのある生活https://www.instagram.com/explore/tags/パンが好き#パンが好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン活#パン活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン同好会#おうちパン同好会https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロニメイト#マカロニメイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごぱん#おうちごぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/こどもごはん#こどもごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸籠#蒸籠https://www.instagram.com/explore/tags/煮豚#煮豚https://www.instagram.com/explore/tags/グーパオ#グーパオhttps://www.instagram.com/explore/tags/クワパオ#クワパオhttps://www.instagram.com/explore/tags/割包#割包https://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店#富澤商店https://www.instagram.com/explore/tags/breadstagram#breadstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/cotta#cottahttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeetime#coffeetimehttps://www.instagram.com/explore/tags/handmade#handmadehttps://www.instagram.com/explore/tags/foodstagram#foodstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodpic#foodpichttps://www.instagram.com/explore/tags/breadmaking#breadmaking0.0%-5節分なので 鬼のチョコちぎりパン こんにちは！ 昨日仕込んでたのですが、 まだほかほかで 顔描けなかったので 今朝やってました👹 いつものシンプル生地で １０分割にし、このカップ５台分。 ２個ずつのちぎりパンにして 中にはチョコたっぷり包みました。 トップは型抜きのクッキー、 角は焼き上がってから 溶かしたチョコを糊にして チョコチップをくっつけてます。 本当は鬼の金棒にしようか または恵方巻きにしようか迷ったけど 結局鬼に落ち着いた。 毎回同じでごめんよぉ、娘たち🙏 顔の面が縦長で大きくなったので 毎年ながら怖くない鬼、 気兼ねなく食べられるでしょう♡ ただ…どんぐりっぽさが否めない😂 クッキー乗せただけの様子は 柏餅にも見えるしね...笑 ここ最近、 本当に悪いことが続くので 鬼食べて退治して 悪い運を追い払おうと思います✨✨ どうぞよろしくお願いします…笑 . . . . . #パン作り#パンレシピ#簡単レシピ#手作りパン#おうちぱん#パン部#パンのある生活#パンが好き#パン活#おうちパン同好会#おうちごはんlover #マカロニメイト#手作りおやつ#おうちごぱん#こどもごはん#チョコパン#鬼#節分 #breadstagram#cotta#coffeetime#handmade#foodstagram#foodpic#breadmaking2025/02/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンレシピ#パンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちぱん#おうちぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン部#パン部https://www.instagram.com/explore/tags/パンのある生活#パンのある生活https://www.instagram.com/explore/tags/パンが好き#パンが好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン活#パン活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン同好会#おうちパン同好会https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロニメイト#マカロニメイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごぱん#おうちごぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/こどもごはん#こどもごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコパン#チョコパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/鬼#鬼https://www.instagram.com/explore/tags/節分#節分https://www.instagram.com/explore/tags/breadstagram#breadstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/cotta#cottahttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeetime#coffeetimehttps://www.instagram.com/explore/tags/handmade#handmadehttps://www.instagram.com/explore/tags/foodstagram#foodstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodpic#foodpichttps://www.instagram.com/explore/tags/breadmaking#breadmaking0.03%-3014cmシフォン型で焼くチョコちぎりパン バレンタインにいかがですか🎁 こんばんは！ 久しぶりの夜postです☺️ シフォン型で焼くパンシリーズ、 今回はチョコ！！ 先日作っていたデコ型も 今回のシフォン型も、 いつも通りの配合で捏ねて発酵、 成形して焼くだけなのに、 ケーキのように焼き上がって とても可愛い♡ そんなチョコパン、 富澤商店にてレシピ&ラッピング 公開されています✍️ ◆準備していただくもの◆ ーーーーーーーーーーーーーーーー 【パン生地】 ⚫︎強力粉 …１５５g ⚫︎純ココアパウダー …５g ⚫︎塩 …３g ☆砂糖 …１０g ☆ドライイースト …３g ぬるま湯 …１１０g〜 △無塩バター …５g〜 溶けにくいチョコチップ …５０g 【仕上げ】 パータグラッセミルクチョコ…５０g フリーズドライフランボワーズ…少量 純ココアパウダー …少量 ーーーーーーーーーーーーーーーー 捏ねたらチョコチップを加えて、 またココア生地のまま発酵。 分割は6つです🍫 ーーーーーーーーーーーーーーーー 詳しい工程は長くなるので、 レシピページをご覧くださいね！ ーーーーーーーーーーーーーーーー 富澤商店ホームページ https://tomiz.com 『14cmシフォン型で焼くチョコちぎりパン』 @tomizawa_shouten レシピID 20241224232528 富澤商店HP検索欄を 【レシピ】にしてレシピ名の一部分 もしくは【erica 】で 検索していただくと 見つけていただきやすいです。 IDでも検索可能。 ーーーーーーーーーーーーーーーー １４cmシフォン型で焼くパン プレゼント用、自宅用、 どんな時にもちょうど良い分量 ちょうど良いサイズ☺️ このシフォン型のパンレシピ、 もっと増やしたい〜📝 少し工夫するだけで いろんな成形ができるので面白い！ ちぎりパンにした場合は食べやすくて 接着面が広いのでほわっほわに焼けて 本当に柔らかくて美味しい😋 また色々作ってみます！ バレンタインのプレゼント、 または朝パンなんかに いかがでしょうか♪ . . . . . #パン作り#パンレシピ#簡単レシピ#手作りパン#おうちぱん#パン部#パンのある生活#パンが好き#パン活#おうちパン同好会#おうちごはんlover #マカロニメイト#手作りおやつ#おうちごぱん#こどもごはん#プレゼント#チョコパン#シフォン #breadstagram#cotta#coffeetime#handmade#foodstagram#foodpic#breadmaking2025/02/01に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンレシピ#パンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちぱん#おうちぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン部#パン部https://www.instagram.com/explore/tags/パンのある生活#パンのある生活https://www.instagram.com/explore/tags/パンが好き#パンが好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン活#パン活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン同好会#おうちパン同好会https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロニメイト#マカロニメイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごぱん#おうちごぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/こどもごはん#こどもごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/プレゼント#プレゼントhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコパン#チョコパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/シフォン#シフォンhttps://www.instagram.com/explore/tags/breadstagram#breadstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/cotta#cottahttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeetime#coffeetimehttps://www.instagram.com/explore/tags/handmade#handmadehttps://www.instagram.com/explore/tags/foodstagram#foodstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodpic#foodpichttps://www.instagram.com/explore/tags/breadmaking#breadmaking0.01%-12１５cmケーキ型で\甘酸っぱーい/ アップルクリームチーズ🍎 おはようございます。 先日実母の誕生日だったので ケーキ風にデコ型使ってどーんっ！ りんごたっぷりの パンを焼きました🍎🍏 トップには煮りんごの水分使って 作ったアイシングをたっぷり♡ 全体がわっとりんごの香りです。 プレゼント用なのでカットできず 気になってちょっとムズムズ。 断面見たかったな〜 実際に食べた母は 『すごいボリュームで、 食べても食べても無くならんっ！』 と…😆 りんごも入ってるからね、 確かにずっしりだと思います 笑 ケーキのようなパンをプレゼント したい時、見栄えよく焼きたい時に この作り方はおすすめですよ🎁 【アップルクリームチーズ】 ーーーーーーーーーーーーーーーー １５cmデコ１台分 ⭐︎クリームチーズ …40g ⭐︎砂糖 …5g ★りんご …半分 ★砂糖 …大さじ１ ★レモン果汁 …小さじ１ スライスアーモンド …適量 アイシング用粉糖 …４０g りんごの煮汁 …6g〜（固め◎） 溶けない粉砂糖 ーーーーーーーーーーーーーーーー デコ型には全体にしっかり ショートニングを塗っておく。 怠ると型から外れなくなるので注意１ ⭐︎のクリームチーズを常温にもどし 砂糖を加えて混ぜておく。 ★のりんごは薄く小さく切り、 砂糖とレモン汁を加えて加熱。 火が通ってしんなりすればＯＫ！ ラップをかけると早いです。 りんごはそのまま冷ましておく。 使う前にりんごから出た水分は 容器に取って残しておく。 （↑アイシングに使用） りんごにつく水分は キッチンペーパーなどでとっておく。 ーーーーーーーーーーーーーーーー いつものシンプル生地、 生地総量約300gで１台分。 捏ねて一次発酵、パンチ、 ガス抜きを終えたら丸め直して 15分ほどベンチタイム。 横はめん棒と同じ約３０cmほど、 縦は20cmほどの長方形にのばす。 作っておいたクリームチーズフィリングを 中心部分全体に塗り広げる。 冷まして水分をとったりんごを フィリングの上に並べる。 下から強くなりすぎないように 巻き、縦に配置し直したら 上2cm残してドレッジなどで切り 生地を交差させてねじっていく。 丸めて端と端をつまんで留め、 ショートニングなどを塗った型に入れる。 30度でしっかり型いっぱいになるまで 二次発酵、今の季節だと50分前後。 発酵が完了したらスライスアーモンドを 表面に散らして200度で14分〜焼く。 クリームチーズが焦げやすいので 焦げそうな場合、途中ホイルを被せたり 190度にして15分〜にするなど 調整してください！ 型から網に出して粗熱を取ったら 残しておいたりんごの煮汁と粉砂糖で アイシングを作り、表面に回しかける。 りんごの煮汁が足りない、または 捨ててしまった時にはレモン汁、 または水で作っても◎ レモン汁は甘酸っぱさが増して これはこれで美味しいです🍋 溶けない粉砂糖を仕上げに 振ってます🙌 アイシングの代わりにナパージュも 良いかもね。 やっぱかわいい♡ ーーーーーーーーーーーーーーーー どんな生地が良いか迷った時には シンプル生地、 試してみて下さいね↓↓ ーーーーーーーーーーーーーーーー 【いつものシンプル生地】 強力粉 …１６０g 塩 …３g 砂糖 …１０g前後 ドライイースト …２g ぬるま湯 …１０５〜１１０g 無塩バター …５〜１０g ーーーーーーーーーーーーーーーー ★季節や使う粉、当日の粉の 水分量（湿気具合）で調整するため 使う水量が若干異なり 生地量は誤差が生じます！ ーーーーーーーーーーーーーーーー . . . . . . #パン作り#パンレシピ#簡単レシピ#手作りパン#おうちぱん#パン部#パンのある生活#パンが好き#パン活#おうちパン同好会#おうちごはんlover #マカロニメイト#手作りおやつ#おうちごぱん#こどもごはん#りんごパン#プレゼント#アップルブレッド #breadstagram#cotta#coffeetime#handmade#foodstagram#foodpic#bread2025/01/30に公開- 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こんにちは！ 朝から用事があって、 ちょっと出かけてたらもうお昼！ そんなご飯時にいかがでしょ🍱 長いソーセージがあったら 作りたくなるこの形。 というか…食べたくなるこのパン！ ソーセージパンにはマヨ派なんですが この形だとケチャップたっぷりが やっぱり美味しい♡ 焼きたてってソーセージが パリッと弾けて、 チーズが熱くてとろっとしてて。 そこを頬張れるのが 家で作れる一番の特権！ きっと子供も大人も 嫌いな人はいないですよね〜 ちなみにこのケチャップを マヨとジェノベーゼにしたり、 ミートソースにしたり。 色々楽しめて良いですよね。 こちらは少し先ですが、 レシピ公開予定です☺️ . 最近子供たちがNISA始めました。 私ももともとやっていたのですが、 娘たちも始めたいと、 NISA口座持てない娘たちの代わりに 私の口座から別商品を購入。 と言っても、すごく少額なので 初めは大きくはならないと思いますが 子供たちの皮算用、妄想がすごい…笑 どこまで増えると思ってんだろ。 でも、ここまでNISAを勧める割には こどもNISAも終わっちゃったし、 もう少しやりやすくしてくれると 良いのになぁって思います。 混乱しないように私とは 別商品にしたので、 娘たちの銘柄の方が 率が良かったら悔しいな〜笑 . . . . . . #パン作り#パンレシピ#簡単レシピ#手作りパン#おうちぱん#パン部#パンのある生活#パンが好き#パン活#おうちパン同好会#おうちごはんlover #マカロニメイト#手作りおやつ#おうちごぱん#こどもごはん#ソーセージパン#二次発酵後 #breadstagram#cotta#coffeetime#handmade#foodstagram#foodpic#bread2025/01/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンレシピ#パンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちぱん#おうちぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン部#パン部https://www.instagram.com/explore/tags/パンのある生活#パンのある生活https://www.instagram.com/explore/tags/パンが好き#パンが好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン活#パン活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン同好会#おうちパン同好会https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロニメイト#マカロニメイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごぱん#おうちごぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/こどもごはん#こどもごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソーセージパン#ソーセージパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/二次発酵後#二次発酵後https://www.instagram.com/explore/tags/breadstagram#breadstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/cotta#cottahttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeetime#coffeetimehttps://www.instagram.com/explore/tags/handmade#handmadehttps://www.instagram.com/explore/tags/foodstagram#foodstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodpic#foodpichttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#bread0.01%-9ポークビッツで キッシュブレッド まだ制作途中ですが…覚書。 こんにちは〜 先日のキッシュ、焼き上がり！ もう少し分量調整は したいところですが… こんな感じで作っていたので 今回の覚書残しておきます✍️ 生地は試しにいつものシンプル生地、 粉１５０gに全粒粉１０g、 普段使うのがゆめちからなので 全粒粉もゆめちから、石臼挽きで 少し荒め、水分量減らしてます。 今回のアパレイユは 卵１：生クリーム２ 生クリームを牛乳にすると さっぱりした風味に。 卵使い切りにしようと思ったのですが 卵１個に生クリーム１００g… 量めっちゃ多い！笑 今回入れてみたら1つにつき１０g〜程度。 結局流し入れて余ったので、 ミニオムレツにして子供たちの夕飯に🍳 卵と生クリームの量を減らして １；２で総重量６０g〜 もしくは同じ割合で６０g〜 程度でも良いかもしれません。 といて軽く塩胡椒加えて混ぜてます。 ペットカップは７５mmを６枚使用。 生地量1つにつき５０g弱。 今回の具材は ・ポークビッツ ・ダイスチーズ ・ブロッコリー ・さつまいも 生地をカップに入れて穴開けて 底に入った空気を抜き、 １５分ほど予備発酵。 具材を乗せてさらに発酵３０分前後。 ちょうど、一つ前の投稿の写真が この段階です１ 完了したら、アパレイユを 縁に溢れない程度に流し入れ、 とけるチーズをのせて ２００度で１０分〜 アパレイユの分量と ペットカップ９０mm４個か５個、 この辺りももう少し 試してみようかと思ってます。 完成系はまたいずれ公開できたらと 思ってます☺️ ポークビッツ、塩気が良い🙌 さつまいもはどうかと思ったけれど、 これもホクホクして美味しいんですよ。 タナネギやきのこ入れても◎ . 昨日は髪を切りに行き、 その帰り道色々やらかしてしまって かなり凹んでました…😭 でも立ち直りの早いところが私！ 中学、高校生の時はそうでもなかったけど どんどん切り替えが早くなってる気がする。 娘にいつも『ぼーっとしてないで！』 って言ってしまうけど、 実は自分が一番そなんじゃ…💦 人に言えないね〜笑 気をつけようと思いますっ . . . . . #パン作り#パンレシピ#簡単レシピ#手作りパン#おうちぱん#パン部#パンのある生活#パンが好き#パン活#おうちパン同好会#おうちごはんlover #マカロニメイト#手作りおやつ#おうちごぱん#こどもごはん#キッシュ#全粒粉#二次発酵後#調理パン #breadstagram#cotta#coffeetime#handmade#foodstagram#foodpic#bread2025/01/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンレシピ#パンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちぱん#おうちぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン部#パン部https://www.instagram.com/explore/tags/パンのある生活#パンのある生活https://www.instagram.com/explore/tags/パンが好き#パンが好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン活#パン活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン同好会#おうちパン同好会https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロニメイト#マカロニメイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごぱん#おうちごぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/こどもごはん#こどもごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッシュ#キッシュhttps://www.instagram.com/explore/tags/全粒粉#全粒粉https://www.instagram.com/explore/tags/二次発酵後#二次発酵後https://www.instagram.com/explore/tags/調理パン#調理パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/breadstagram#breadstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/cotta#cottahttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeetime#coffeetimehttps://www.instagram.com/explore/tags/handmade#handmadehttps://www.instagram.com/explore/tags/foodstagram#foodstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodpic#foodpichttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#bread0.01%-6ポークビッツで キッシュブレッド おはようございます！ キッシュブレッド？ ブレッドキッシュ？？ どっちでも良いけど迷う...笑 ずっと焼きたくてムズムズしてたパン。 ただ、どのサイズが良いのかを 頭で考えすぎて作れてなかった。 候補は、ペットカップの75mm または90mm、マフィン型… 実は今回、二次発酵まで 70mmとマフィン型 半分ずつで試してたのですが… いつもの分量で焼こうとすると マフィン型では小さすぎるね。 発酵してくると具材や アパレイユを入れる部分が ほとんどなくて〜 仕方ないから、半分くらい ほわほわに膨らんでた生地を そっと取り出して、 75mmペットカップに移し替え。 やっぱりこっちの方が◎ ただ、これでもアパレイユ10gほど しか入らないので、どうするか…？ 90mmにして、1つあたりの生地を 少なくした方がいいか〜？ 色々考えるところありそうです。 生地は全粒粉を少し加えたので 色がすでに美味しそう😆 焼くと香ばしくなるから 好きなんですよね♡ topの写真は、色々あった後の 二次発酵完了時。 今回の具材は ・ポークビッツ ・ダイスチーズ ・ブロッコリー ・さつまいも ポークビッツはなかなか良いサイズ。 子供も好きだしね。 アパレイユ流し入れて とけるチーズをさらにのっけ 200度で焼きますよ🙌 あ、🍌もやんなきゃー 今日バナナ買ってこよう。 なんだか作りたい！が渋滞中。 . そうそう、先日今年見た夢の話を していたのですが… ↑ ↑ 次女にご飯ちゃんと作れと言われたり 長女が勝手にビール飲んでたり。 面白い具合に、次見たのが夫の夢。 朝起きたら、ゾンビになってました👻 なんでやねーんっ！笑 . . . . . #パン作り#パンレシピ#簡単レシピ#手作りパン#おうちぱん#パン部#パンのある生活#パンが好き#パン活#おうちパン同好会#おうちごはんlover #マカロニメイト#手作りおやつ#おうちごぱん#こどもごはん#キッシュ#全粒粉#二次発酵後#調理パン #breadstagram#cotta#coffeetime#handmade#foodstagram#foodpic#bread2025/01/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンレシピ#パンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちぱん#おうちぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン部#パン部https://www.instagram.com/explore/tags/パンのある生活#パンのある生活https://www.instagram.com/explore/tags/パンが好き#パンが好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン活#パン活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン同好会#おうちパン同好会https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロニメイト#マカロニメイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごぱん#おうちごぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/こどもごはん#こどもごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッシュ#キッシュhttps://www.instagram.com/explore/tags/全粒粉#全粒粉https://www.instagram.com/explore/tags/二次発酵後#二次発酵後https://www.instagram.com/explore/tags/調理パン#調理パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/breadstagram#breadstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/cotta#cottahttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeetime#coffeetimehttps://www.instagram.com/explore/tags/handmade#handmadehttps://www.instagram.com/explore/tags/foodstagram#foodstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodpic#foodpichttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#bread0.01%-13小さめトヨ型で ホワイトブレッド おはようございます！ 久しぶりに引っ張り出してきた 小さいトヨ型。 大きいのもあるのですが… 我が家の娘さんたちには ちょうど良いのがこの小さいの。 型の推奨分量は2本で粉１８０g 1本だと９０gを想定されていますが 私はいつものシンプル生地、 粉１６０gの配合で2本焼いちゃいます。 しっかりゆっくり発酵させて焼いたら スライスして好きなおかずを たっぷりサンド🥪 私はもっぱら…卵マヨですが〜 久しぶりに使うと、 これやっぱりいいなぁ〜なんて思う。 でも結局また違うパンを 焼きたくなってしまうのが常。 以前も焼いてpostした時、 『トヨ型持ってるけど久しく使ってません〜』 なんてコメント入ってたかな 笑 結構使い勝手良いので これまた使わなきゃですね〜💦 学生時代から買い貯めてきた物含め そんなのがいっぱいなので 型専門でガレージセールしたいくらい。 . 今学期始まったばかりですが、 ３学期なんてあっという間。 ４月には進級って…早すぎる😭 次女は小学校最後、 長女は中学に上がったばかりだと 思っていたのにもう2年になるなんて。 こうやってあっという間に大人に なるんでしょうね。 私はお酒が好きなので、 私の実妹（酒豪）誘って じーちゃんも一緒に孫連れて お酒飲みに行くなんて日も 近いのかもしれません〜🍻 . . . . . #パン作り#パンレシピ#簡単レシピ#手作りパン#おうちぱん#パン部#パンのある生活#パンが好き#パン活#おうちパン同好会#おうちごはんlover #マカロニメイト#手作りおやつ#おうちごぱん#こどもごはん#トヨ型#食パン #breadstagram#cotta#coffeetime#handmade#foodstagram#foodpic#bread2025/01/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンレシピ#パンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちぱん#おうちぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン部#パン部https://www.instagram.com/explore/tags/パンのある生活#パンのある生活https://www.instagram.com/explore/tags/パンが好き#パンが好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン活#パン活https://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン同好会#おうちパン同好会https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロニメイト#マカロニメイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごぱん#おうちごぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/こどもごはん#こどもごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/トヨ型#トヨ型https://www.instagram.com/explore/tags/食パン#食パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/breadstagram#breadstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/cotta#cottahttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeetime#coffeetimehttps://www.instagram.com/explore/tags/handmade#handmadehttps://www.instagram.com/explore/tags/foodstagram#foodstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodpic#foodpichttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#bread0.0%-4<前へ1...2345678...25>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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