エスコヤマ広報室

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【季節限定商品】 Pure～ピュア～ホワイトデーにピッタリな、真っ白のデコレーションケーキ「Pure～ピュア～」のクリエイションムービーをお届けいたします。 Pureの一番の特長は、「ふんわりとした軽い生地」。ひと口頬張れば、歯応えは確かに少し感じるのに、お口の中でスーッと消え、溶けてなくなったのはチョコなのか？クリームなのか？はたまた生地なのか？……なんて、不思議な感覚に捉われることでしょう。構成はいたってシンプルで、軽くて口どけの良いジェノワーズに、ホワイトチョコレートを合わせたミルキーな特製クレームシャンティをサンド。食感のアクセントに、ジェノワーズにローストしたクルミを加え、仕上げにホワイトチョコをふんわりとまとわせました。ホワイトデーにはパートナーやご家族でこちらのデコレーションケーキを囲んでいただきたいところですが、「その気になれば１台を一人でペロリと平らげてしまえそう」という気を起こさせるような、小悪魔的要素も持ち合わせていますので、くれぐれもお気をつけて。オンラインショップでは事前のご予約も承っておりますが、ホワイトデーまでは毎日、店頭販売も行いますので、ぜひファンタジーディレクターにお立ち寄りくださいませ！ ■Pure～ピュア～　￥2,592-／5号サイズ https://www.es-koyama.com/eskoyama/decoration_cake/134_sp.html ※お電話でご予約を承ります。スマートフォンの場合は、「問い合わせ」をタップしていただき「電話する」をお選びください。 #パティシエエスコヤマ #patissiereskoyama #eskoyama #エスコヤマ #小山シェフ #小山進 #susumukoyama #三田市 #兵庫県三田市 #お菓子動画 #デコレーションケーキ #デコレーションケーキ専門店 #関西スイーツ #兵庫スイーツ #ホワイトデーお返し #ホワイトデーギフト #ホワイトデースイーツ

2025/03/07に公開- 指定なし

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【季節限定商品】苺のミルクフランス季節の素材でお届けする「ミルクフランス」シリーズ。春はもちろん”苺”が登場しております。むぎゅっと噛んで咀嚼するごとに味わい深い、もちもちのフランス生地にサンドしたのは、味わいが濃厚なフランス苺「マラ・デ・ボワ」のコンフィチュールと、練乳とフレッシュバターに繋ぎ役として忍ばせたマラ・デ・ボワを合わせた特製苺ミルククリーム。生地とクリームが同時にお口に入り、噛めば噛むほど一体感が生み出します。しっかりと咀嚼をすることで感じられる、小麦の風味や苺とミルクのベストなバランスに、バターの特性が生み出すゆっくりとした口どけと心地よい余韻など、ミルクフランスならではの味わいをぜひご堪能ください。 ■苺のミルクフランス￥367- https://www.es-koyama.com/boulangerie/special/119_sp.html ※12：30以降の販売となります #パティシエエスコヤマ #patissiereskoyama #eskoyama #エスコヤマ #小山シェフ #小山進 #三田市 #兵庫県三田市 #eSBoulangerie #エスブーランジュリー #パン屋さん #パン屋 #関西パン屋 #兵庫パン屋 #三田市グルメ#苺のミルクフランス #ミルクフランス

2025/03/06に公開パティシエエスコヤマ日本兵庫県

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#ジェイアール名古屋タカシマヤ #2025HappyWhiteDay 期間：3月5日〜3月14日場所：地下1階・ウィークリースポット本日よりジェイアール名古屋タカシマヤ様にてエスコヤマのホワイトデー商品をはじめ、春のスイーツがたくさん並びます。大切な方へのギフト(お返し)に、ご自身への楽しみに、ぜひお選びいただけますと嬉しいです。皆さまのご来店をこころよりお待ちしております。 ●小山シェフ来場日・10:00〜来場 3/5(水)、11(火)、12(水)、13(木)、14(金) ・16:00〜来場 3/10(月) ●商品ラインナップ・森の発酵バターサブレ〜甘じょっぱ味〜・ワンダーバウムチーズケーキ・ワンダーバウムリアルストロベリー(3月9日販売開始) ・小山ぷりん苺&ピスタチオ・小山チーズ+苺・マカロン春苺セレクション・雪どけショコラ春いちご・苺みるくサブレ・小山チーズ・小山ぷりん・生チョコサブレプレミアムカカオトゥマコ70% ・生チョコサブレ西尾抹茶+柚子・ポルボカカオ・マロンちゃんのリボン・ごほうびマロンの生チョコ大福Mochi ・クッキーの教科書・クッキーの教科書カカオ編・テリーヌドゥショコラヘッコンダ・プレミアムカカオかりんとう〜アマゾンナティーボ〜・esキャラメル(キャラメルブールサレ) ・円・円抹茶・バターリーフパイ(プレーン、チョコレート、抹茶) ・パティシエが創った神戸牛チョコレートカレーマイルド・パティシエが創った三田牛チョコレートカレープレミアム・クリームチーズを使ったチキンマサラカレー #パティシエエスコヤマ #patissiereskoyama #eskoyama #エスコヤマ #小山シェフ #小山進 #名古屋タカシマヤ #ウィークリースポット #ホワイトデーお返し #春スイーツ

2025/03/05に公開ジェイアール名古屋タカシマヤ日本愛知県

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【3／31（月）までの季節限定商品】朝摘み苺のクリームパイ旬のフルーツがてんこ盛りの『季節のクリームパイシリーズ』の苺がショーケースに登場。フィユタージュ生地をパリッと香ばしく焼き上げたカップに、クレームパティシエールとコクのあるクレーム・ムースリーヌを絞り、苺のクリームとフレッシュな苺をこんもりのせました。サクサクとしたきび砂糖のクッキーが食感のアクセントに。酸味の効いた真っ赤な苺のパウダーで、味わいとルックスにメリハリをつけ、ファッショナブルにカッコよくキメました。 ■朝摘み苺のクリームパイ￥702 https://www.es-koyama.com/eskoyama/petit_gateau/053.html ※お電話にてご予約を承ります。スマートフォンの場合は、「問い合わせ」をタップしていただき「電話する」をお選びください。 #パティシエエスコヤマ #patissiereskoyama #eskoyama #エスコヤマ #小山シェフ #小山進 #兵庫県三田市 #苺のケーキ #苺ケーキ #苺スイーツ #春スイーツ #関西スイーツ #兵庫スイーツ #関西土産 #兵庫土産

2025/03/04に公開パティシエエスコヤマ日本兵庫県

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Happy White day! 寒さがだんだんと和らぎ、三田市にも春の予感。そして3月14日はホワイトデーです。日本には、贈り物を通じて感謝や敬意を伝える美しい文化があります。ホワイトデーもそのひとつ。起源は1970年代にさかのぼり、「バレンタインの贈り物に感謝を込めてお返しをする日」として生まれました。なかでも“白”は、古くから清らかさや誠実さを象徴する色とされ、ホワイトデーの名にも込められています。近年、特に人気なのがクッキー缶やマカロン。クッキー缶にはどこか特別感があり、蓋を開けるたびに心が弾む贈り物。一方、マカロンは見た目も華やかで「特別な人へ贈るお菓子」として選ばれる方が多くいらっしゃります。そのほかにも純白のデコレーションや春らしいぷりん、チーズケーキなど……エスコヤマにはお返しにもぴったりなスイーツをたくさんご用意しております。ホワイトデーは大切な人を想い、心を通わせる大切なひととき。そんな特別な機会に、是非お選びいただけますと嬉しく思います。 #パティシエエスコヤマ #patissiereskoyama #eskoyama #エスコヤマ #小山シェフ #小山進 #兵庫県三田市 #ホワイトデーお返し #ホワイトデースイーツ #関西スイーツ #兵庫スイーツ #お取り寄せスイーツ

2025/03/02に公開パティシエエスコヤマ日本兵庫県

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【季節限定プレート】春のお祝いプレート2025 桜が咲く季節は別れと出会いの季節。そんな季節にふさわしい、華やかなメッセージプレートをデコレーションケーキに飾ってお祝いしましょう。メッセージの内容は、「卒業おめでとう」「入学（入園）おめでとう」など、さまざまなシチュエーションに合わせたメッセージをお書きいたします。お気軽にスタッフにお申し付けくださいませ。 ■春のお祝いプレート￥690- https://www.es-koyama.com/eskoyama/decoration_cake/170_sp.html ※ご希望のケーキにのせてお渡しいたしますが、ケーキの種類・号数によっては、プレートを乗せてお渡しできない場合がございます。詳しくはお電話、FANTASY DIRECTOR店頭にてお問い合わせください。 #パティシエエスコヤマ #patissiereskoyama #eskoyama #エスコヤマ #小山シェフ #小山進 #兵庫県三田市 #ファンタジーディレクター #FANTASYDIRECTOR #デコレーションケーキ #入学式ケーキ #お祝いケーキ #春のケーキ #関西スイーツ #兵庫スイーツ

2025/02/25に公開パティシエエスコヤマ日本兵庫県

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【3／1（土）販売開始の季節限定商品】桜モンブラン桜の開花は、本格的な春の到来を告げる風物詩。 3月からはエスコヤマにも桜を使ったアイテム「桜モンブラン」が登場し、ショーケースを春色に染め上げます。ビジュアルは淡いピンクの桜クリームと、桜の花びらを模ったチョコレートが目印。主役の桜クリームは、皆さんがイメージされる“桜の香り”の元となるクマリンを多く含んだ“桜の葉”と、フローラルなニュアンスを持つ花びらからも香りを移し取り、存在感はありつつもやさしい香りに。中には軽やかなクレームシャンティ、中心には甘酸っぱさが立体的な味わいをもたらす兵庫県三田市のブランド苺「匠のいちご」のフレッシュと、“苺大福”をイメージした求肥、そして桜の香りを活かすために同じくバランスの取れた味わいの「匠のいちご」のジュレを重ねて。その下には“ミルク金時”をイメージした特製の有機餡入りガナッシュを敷いて甘味に奥行きを持たせました。ボトムは桜や苺と同じバラ科のアーモンド主体のダックワーズでまとめ上げ、華やかな苺の酸味をアクセントに、桜クリームのやさしい甘味と香りがお口の中にいっそう広がり心地よい余韻を感じさせます。 ■桜モンブランプチガトー ¥702- https://www.es-koyama.com/eskoyama/petit_gateau/168_sp.html 5号サイズ¥3,672 https://www.es-koyama.com/eskoyama/decoration_cake/154_sp.html ※お電話にてご予約を承ります。スマートフォンの場合は、「問い合わせ」をタップしていただき「電話する」をお選びください。 #パティシエエスコヤマ #patissiereskoyama #eskoyama #エスコヤマ #小山シェフ #小山進 #兵庫県三田市 #桜スイーツ #桜ケーキ #桜のケーキ #桜モンブラン #関西スイーツ #兵庫スイーツ #関西土産 #兵庫土産

2025/02/23に公開パティシエエスコヤマ日本兵庫県

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【季節限定商品】雪どけショコラ寒い冬を越え、春の兆しが感じられるこの季節。ウキウキとした気分を、陽気な卵色をしたふわふわのお菓子で表現しました。ホワイトチョコレートが練りこまれたふんわりコクのあるカステラ風の生地。お召し上がりいただく前は冷蔵庫で冷やしていただき、「雪どけ」を感じる魅惑の口どけをお楽しみください。シンプルでボリュームもあるので、春に向けてのこの季節、ちょっとした手土産にもおすすめです。 ■雪どけショコラ￥1,836- https://www.es-koyama.com/eskoyama/marche/038_sp.html ※【お取り寄せ】【店頭受取ご予約】はプロフィール上のURLよりご覧ください。 ※【お取り寄せ】にて１配送あたり10,000円以上お買い上げの方は、配送料をエスコヤマが負担させていただきます。 #パティシエエスコヤマ #patissiereskoyama #eskoyama #エスコヤマ #小山シェフ #小山進 #三田市 #兵庫県三田市 #ホワイトチョコ #ホワイトチョコレート #ホワイトチョコケーキ #春スイーツ #関西スイーツ #兵庫スイーツ #お取り寄せスイーツ #関西土産 #兵庫土産

2025/02/22に公開パティシエエスコヤマ日本兵庫県

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【2／21（金）販売開始の季節限定プチガトー】桜と苺のミルク大福エスコヤマ本店パティスリーにて販売中のプチガトー「桜と苺のミルク大福」。苺大福が大好きなシェフがふと"求肥のお菓子を作るとしたら、どんなものができるのだろう？"と考えたのが発想の原点です。ふんわりとした求肥を一口食べると、バニラ風味のババロアが登場。その中にくるまれた2種の桜の花びらの香りを閉じ込めたパンナコッタと苺ソースの香りが、口の中でぱっと広がります。さらに抹茶のビスキュイの豊かな風味が後を追いかけて…。まるで春の嵐が吹き込んでくるような、エスコヤマ流の苺大福をぜひお試しくださいませ！ ■桜と苺のミルク大福　￥475 https://www.es-koyama.com/eskoyama/petit_gateau/055_sp.html ※お電話にてご予約を承ります。スマートフォンの場合は、「問い合わせ」をタップしていただき「電話する」をお選びください。 #パティシエエスコヤマ #patissiereskoyama #eskoyama #エスコヤマ #小山シェフ #小山進 #兵庫 #三田市 #兵庫県三田市 #苺大福 #桜大福 #桜スイーツ #桜ケーキ #苺 #関西スイーツ #兵庫スイーツ

2025/02/18に公開パティシエエスコヤマ日本兵庫県

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【季節限定商品】春苺の朝焼きパイアーモンドのコクが香る芳ばしいサクサクパイの上にクレームダマンドを絞り、フレッシュな完熟苺と、漬け込み苺をたっぷりとのせて焼き上げたこちらのお菓子は、「フレッシュな苺をあえて焼いて、美味しい焼き菓子をつくろう」という思いから誕生しました。ひと口頬張れば、パイのサクッとした食感とともに、焼くことでぎゅっと凝縮された苺の酸味、甘味がお口の中を満たします。ぜひ兵庫県三田市のお店に足をお運びいただき、焼き立ての美味しさをご堪能くださいませ。また、より美味しくお召し上がりいただくためのひと工夫として、この苺パイに合う紅茶をご提案。合わせていただき易いのは、タンニンが少なくオーソドックスな味わいの「セイロン産キャンディ」です。甘味、酸味がしっかりと際立ったベリーなどのフルーツは、渋味の強い紅茶とは合わせない、と覚えておくとよいでしょう。キャンディは、常温の低温殺菌牛乳を加えたミルクティでお召し上がりいただくのがお勧めです。 ■春苺の朝焼きパイ￥2,160 https://www.es-koyama.com/eskoyama/marche/033.html ※【お取り寄せ】【店頭受取ご予約】はプロフィール上のURLよりご覧ください。 ※【お取り寄せ】にて１配送あたり10,000円以上お買い上げの方は、配送料をエスコヤマが負担させていただきます。 #パティシエエスコヤマ #patissiereskoyama #eskoyama #エスコヤマ #小山シェフ #小山進 #兵庫 #三田 #hyogo #sanda #japan #パティシエエスコヤマ #patissiereskoyama #eskoyama #エスコヤマ #小山シェフ #小山進 #兵庫県三田市 #クリエイションムービー #苺スイーツ #春スイーツ #お取り寄せスイーツ #関西スイーツ #兵庫スイーツ

2025/02/16に公開- 指定なし

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【カフェhanareの季節限定お食事メニュー】筍と菜の花のキッシュ～自家製つくねと共に～旬を迎える春の素材を主役にしたhanare限定キッシュ。黄金色にじっくり炒めた玉ねぎとグリュイエールチーズをボトムに敷き、その上にバター醤油でサッと炒めて芳ばしい香りをつけた筍と、シンプルな味付けで素材の味わいを引き出した菜の花。そして木綿豆腐ときくらげがふわっコリッとした食感をもたらす自家製つくねをのせて一緒に焼き上げました。ひとくち頬張れば、上品な味わいの筍と山菜独特のほろ苦さを持つ菜の花が、つくねのジューシーな旨味と絡み合い心地よい美味しさが広がります。別添えの鰹節を途中でかけることで芳ばしさがさらにアップ。旬の素材をふんだんに使った滋味深いキッシュをご賞味ください。 ■筍と菜の花のキッシュ～自家製つくねと共に～単品：￥1,298- ドリンクセット：￥1,738- https://www.es-koyama.com/hanare/food/095_sp.html 【カフェhanareのご予約につきまして】 ※10：00の開店時にお越しいただける場合のみ、お席のご予約を承っております。 ※ケーキのご注文は、ご着席後にショーケースやメニューブックをご覧いただきながらお決めいただくかたちです。 ※お席のご予約は、恐れ入りますが「お電話のみ」で承っておりますので、お手数ですが、アカウントのプロフィール部分にございます「問い合わせ」をタップ後、「電話する」をお選びいただき、お電話にて「カフェの予約を希望」とお伝えくださいませ。 ※複数人でお越しの場合、皆さまお揃いでないとお席へのご案内ができませんのでご理解のうえ、ご協力をお願い致します。 #パティシエエスコヤマ #patissiereskoyama #eskoyama #エスコヤマ #小山シェフ #小山進 #三田市 #兵庫県三田市 #eSLIVINGhanare #カフェhanare #キッシュ #春グルメ #関西グルメ #兵庫グルメ #関西カフェ #兵庫カフェ #三田市カフェ #三田市ランチ

2025/02/15に公開- 指定なし

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【ご予約受付スタート！】ひなまつりデコレーション 2025 ≪ご予約お渡し期間≫ 3/3(月)まで ≪店頭販売日≫2/22(土)～3/3(月) ※定休日は除く花の色に景色が彩られていく季節に訪れる「桃の節句」。お子さまの健康と幸せを願って、雛人形を飾り、菱餅を食べ、雛あられを食べて……と、いろいろな験担ぎの行事がありますが、今年は「エスコヤマのデコレーションケーキ」を囲んで、桃の節句のひなまつりをご家族の皆様でお過ごしいただくのはいかがでしょうか？エスコヤマが提案するのは、ケーキはふんわりしっとりと焼き上げたジェノワーズに、たっぷりの苺と、あと口さっぱりの生クリームをたっぷりとサンドした生クリームデコレーション。飾りには旬の苺と、エスコヤマが得意とするチョコレート細工でつくったお内裏様とお雛様もあしらいました。こちらのケーキを囲んで過ごされるひとときが、素敵な時間になればうれしく思います。 ■ひなまつりデコレーション 2025 5号サイズ：￥5,184- https://www.es-koyama.com/eskoyama/decoration_cake/184.html ※【店頭受け取りご予約】はプロフィール上のURLよりご覧ください。 ※お電話でもご予約を承ります。スマートフォンの場合は、「問い合わせ」をタップしていただき「電話する」をお選びください。 #パティシエエスコヤマ #patissiereskoyama #eskoyama #エスコヤマ #小山シェフ #小山進 #兵庫県三田市 #ファンタジーディレクター #FANTASYDIRECTOR #デコレーションケーキ #ひなまつり #ひな祭り #ひなまつりケーキ #ひな祭りケーキ #ひなまつりスイーツ #関西スイーツ #兵庫スイーツ #関西土産 #兵庫土産

2025/02/13に公開パティシエエスコヤマ日本兵庫県

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#Repost @yoichi.loop with @use.repost ・・・ ✨Special Collaboration✨ 兵庫県三田市にある小山進シェフ(＠es_koyama )が手がける「es koyama」と「Yoichi LOOP」のスペシャルコラボを開催します！ 2019年にはフランスで最も権威あるショコラ愛好会「C.C.C.」より、「世界のトップ・オブ・トップショコラティエ100」のうちの一人として表彰を受けた小山進シェフのショコラとワインのペアリングを行います！コラボレーションテーマは「Dissonance 不協和音～緊張と弛緩～」第1部:小山進シェフのチョコロジーコレクションから選んだテーマが「不協和音」苦味と渋味を様々な素材と共に複雑に表現したガストロミーショコラの壮大な世界観とワインのマリアージュをお楽しみいただきます。第2部:「不協和音」の世界観を反映させたYoichi LOOP成田シェフによるコース料理と余市ワインペアリングはこの日のためのスペシャルヴァージョンです。スペシャルコース：18,500円（税込）スペシャルワインペアリング：14,500円（税込） 3月29日(土) 15:30　ドアオープン 16:00　第一部スタート 17:00　第二部スタート 19:30　終了予定宿泊付きプランもございますので、各種旅行サイトをご覧ください！お席のみのご予約は食べログ、LOOPインスタDM、お電話等でお受けしております。問い合わせください。 #yoichi #yoichiloop #yoichiwine #yoichiwinery #余市loop #余市loopのワインペアリング #winepairing #yoichigourmet #gourmet #余市ワイン #wine #eskoyama #エスコヤマ #chocolate #chocology #兵庫 #foodpairing #foodie #collaboration

2025/02/11に公開LOOP 日本北海道

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【カフェhanare限定プチガトー】 hanareのタルトショコラ～苺＆ピスタチオ～苺とピスタチオというシェフ小山も大好きな組み合わせのタルトショコラがカフェhanare限定のプチガトーとして登場。ザクザクのショコラタルトの生地に、コク深いピスタチオのガナッシュと赤いベリーのような酸味が特長のマダガスカル産カカオをメインにしたガナッシュを二層に。その上には濃厚なボトムを爽やか且つポップに引き締める、フランス産苺のジュレを重ねました。甘酸っぱさと華やかな香りが、マダガスカル産カカオの酸味やこんもり盛ったクレームシャンティの乳味感や甘味と心地良いマリアージュを生み出します。さらにフレッシュな苺、スティック状のチョコレート、粒々のフレークチョコなど、飾りも味わいや食感のアクセントに。チョコレートの季節であり苺もとびきり美味しい季節ならではのお楽しみです。 ⬛︎ hanareのタルトショコラ～苺＆ピスタチオ～単品：￥869 セット(ドリンク+ボンボンショコラ)￥1,639 https://www.es-koyama.com/hanare/dessert/089.html 【カフェhanareのご予約につきまして】 ※10：00の開店時にお越しいただける場合のみ、お席のご予約を承っております。 ※ケーキのご注文は、ご着席後にショーケースやメニューブックをご覧いただきながらお決めいただくかたちです。 ※お席のご予約は、恐れ入りますが「お電話のみ」で承っておりますので、お手数ですが、アカウントのプロフィール部分にございます「問い合わせ」をタップ後、「電話する」をお選びいただき、お電話にて「カフェの予約を希望」とお伝えくださいませ。 ※複数人でお越しの場合、皆さまお揃いでないとお席へのご案内ができませんのでご理解のうえ、ご協力をお願い致します。 #パティシエエスコヤマ #patissiereskoyama #eskoyama #エスコヤマ #小山シェフ #小山進 #カフェスイーツ #カフェhanare #チョコレートケーキ #苺ピスタチオ #ピスタチオスイーツ #関西スイーツ #兵庫スイーツ #関西カフェ #兵庫カフェ #三田市カフェ #関西グルメ #兵庫グルメ #三田市グルメ

2025/02/06に公開- 指定なし

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【2／1（土）販売開始の季節限定商品】チョコレートのモンブラン～苺＆ピスタチオ～ケーキをぐるっと巻き込むチョコレートクリームには、マダガスカル産カカオの赤いベリーのような酸味が特長のビターチョコレートに苺を加えて香りをいっそう華やかに。クリームの中には、小ぶりながらも力強い甘酸っぱさを持つ苺を配し、下には、ジューシーで濃厚な味わいのマラ・デ・ボワ（フランス苺）のジュレ、濃厚な味わいに仕立てたピスタチオガナッシュ、ボトムは素材の相性を考え選び抜いたアーモンドとカカオのダックワーズを重ね、苺を使いながらも“苺のモンブラン”とは全く異なる味わいを実現しました。マダガスカル産カカオ＋苺＋ピスタチオが奏でる三重奏のハーモニーをご堪能ください。 ◾️チョコレートのモンブラン～苺＆ピスタチオ～プチガトー ¥702- https://www.es-koyama.com/eskoyama/petit_gateau/156_sp.html 5号サイズ ¥3,672 https://www.es-koyama.com/eskoyama/decoration_cake/131_sp.html ※お電話にてご予約を承ります。スマートフォンの場合は、「問い合わせ」をタップしていただき「電話する」をお選びください。 #パティシエエスコヤマ #patissiereskoyama #eskoyama #エスコヤマ #小山シェフ #小山進 #三田市 #兵庫県三田市 #チョコレートケーキ #チョコレートスイーツ #バレンタインスイーツ #関西スイーツ #兵庫スイーツ #関西土産 #兵庫土産

2025/01/28に公開パティシエエスコヤマ日本兵庫県

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【ご予約受付中！】エスコヤマは今年、サロン・デュ・ショコラ札幌会場に初出店させていただきます。🍫 50種類以上のラインナップに加え、「小山ロール」「小山ロールマイルドショコラ」もお届け！丸井今井様のオンラインストアにてご予約を受付中ですので、ぜひご利用くださいませ。 ●小山ロールお受取り可能日：1月31日、2月14日 ●小山ロールマイルドショコラお受取り可能日：2月7日 ※三田市より捲きたての小山ロールを飛行機でお届けいたしますためお受取り時間は午後3時～午後6時となります。 ※お受け取り場所は『丸井今井札幌本店大通館９階催事場サロン・デュ・ショコラインポートコーナー』です。 #パティシエエスコヤマ #patissiereskoyama #eskoyama #エスコヤマ #小山シェフ #小山進 #兵庫県三田市 #小山ロール #小山ロールマイルドショコラ #丸井今井 #丸井今井札幌 #丸井今井サロンデュショコラ #サロンデュショコラ札幌 #サロンデュショコラ2025

2025/01/27に公開丸井今井大通り館9階催事場日本北海道

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【eS Boulangerieの季節限定商品🍫】 ■クリームパン（ショコラ）￥345- https://www.es-koyama.com/boulangerie/special/026_sp.html オープン以来の一番の人気者「パティシエが創ったクリームパン」のショコラバージョン。カカオ風味のソフトクッキー生地をまといながらも、あくまでもクリームパン。最高品質のマダガスカル産バニラや多可町の卵、エスコヤマの隣町・氷上の低温殺菌牛乳と蒜山ジャージー牛乳を使ってつくる、奥深くやさしい味わいのクレームパティシエールをたっぷり包み込み、スイートチョコレートをしのばせて焼き上げました。 ■ショコラなメロンパン￥270- https://www.es-koyama.com/boulangerie/special/027_sp.html ほんのり甘いブリオッシュ生地を、チョコレートを練り込んだサクサクのサブレ生地でくるんでふっくらと焼き上げました。パクパクと食べ進んでしまうほど甘さと軽さのバランスが見事！センターには濃厚なアーモンド入りのキャラメルを忍ばせて…まろやかな甘さの中に、"あっ"と驚くユニークな味わいのアクセントをプラスしています。 #パティシエエスコヤマ #patissiereskoyama #eskoyama #エスコヤマ #小山シェフ #小山進 #三田市 #兵庫県三田市 #eSBoulangerie #エスブーランジュリー #パン屋さん #パン屋 #関西パン屋 #兵庫パン屋 #関西土産 #兵庫土産

2025/01/25に公開パティシエエスコヤマ日本兵庫県

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【本日販売開始の季節限定商品】三田匠のいちごのショートケーキ創業当初から、近隣の苺農家さんとエスコヤマが作り上げてきた「三田苺」を使用したショートケーキ。「三田苺」は、甘みと酸味のバランスが絶妙で、生クリームとの相性も抜群。朝採りならではのみずみずしいルックスと新鮮な香りは、まるで"ショートケーキのための苺"と言ってもいいほど。つやつやした真っ赤な実を頬張ると口中にフルーティーな香りと、ジューシーで深い甘みがじんわりと溢れます。スライスしてたっぷりのクリームとサンドに、ゴロンとトッピングに、ふんだんに三田苺を使ったエスコヤマならではの苺ショートをぜひお楽しみください。 ■三田匠のいちごのショートケーキ https://www.es-koyama.com/eskoyama/petit_gateau/052_sp.html ※お電話にてご予約を承ります。スマートフォンの場合は、「問い合わせ」をタップしていただき「電話する」をお選びください。 #パティシエエスコヤマ #patissiereskoyama #eskoyama #エスコヤマ #小山シェフ #小山進 #三田市 #兵庫県三田市 #ショートケーキ #苺のショートケーキ #苺スイーツ #地産地消 #関西スイーツ #兵庫スイーツ #関西旅行 #兵庫旅行 #関西土産 #兵庫土産

2025/01/24に公開パティシエエスコヤマ日本兵庫県

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【SUSUMU KOYAMA'S CHOCOLOGY 2024】小山シェフが直々に解説！ぜひご視聴いただきながら、お召し上がりください🍫

2025/01/21に公開- 指定なし

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新作をご紹介🍫 ・生チョコサブレプレミアムカカオトゥマコ70% ・生チョコサブレ宇治抹茶+柚子

2025/01/20に公開- 指定なし

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