コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順Homemade Custard pudding (Flan ). . . おやつにプリン🍮を作りました。 プリンが大好きな夫が 「俺の好きなの〜🙌ありがとう😊」と喜んで食べてくれましたが・・・ この日で賞味期限が切れる牛乳を使い切りたくて作っただけ。 というのは内緒です。😂 牛乳が大好きな娘が不在だと、あっという間に賞味期限が迫ってきて💦 なるべくお料理で使うように献立を工夫して過ごしてます。 プリン🍮のレシピはいつも同じです。 まとめ 📖のところに詳しいレシピ、型出しのコツなどを書いた投稿があります。😊 レシピ メモ📝 約100ml容量のカップ6個分 カラメルソース グラニュー糖 50ℊ 水 小さじ1 熱湯 大さじ1 プリン 卵 4個(約230～240ℊくらい) 牛乳 320ml 生クリーム 80ml グラニュー糖 70～80ℊお好みで ラム酒 小さじ2 バニラビーンズ 1/3本 又はバニラエッセンスなど 140～150℃のオーブンでゆっくりと湯煎焼き。 . .2022/10/20に公開- 指定なし0.13%-44Apple 🍎cake . りんご🍎のケーキ . 細かく切り込みを入れたりんごをポコポコ生地に並べて焼くケーキです。 直径５cmくらいの可愛い🍎りんごを半分にカットして15cmのスクエア型に並べました。 . 今回は生地にシナモンとアーモンドプードルも入れた配合にしてみました。 仕上げに、カルバドスを混ぜたアプリコットジャムを塗って艶出し✨ しっとり美味しい〜😋 . . レシピ メモ 📝 (15cmスクエア型 1台分) バター 110ｇ グラニュー糖 90ｇ 卵 2個 (100ｇ) 薄力粉 80ｇ アーモンドプードル 20ｇ シナモン 2ｇ ベーキングパウダー 小さじ1 りんご🍎 小さい物 で 3個 仕上げ 滑らかにする為に裏ごしして、好みのお酒でのばしたアプリコットジャム を 適量 . . 作り方の工程はパウンドケーキと同じです。 必ず、作る前にバターと卵は室温に戻しておきましょう！！ その方が作業が楽ですし、バターと卵液がしっかりと混ざって美味しい生地ができあがります。 😊 ☆りんごのサイズが大きめの場合は、3等分か4等分にして、切り込みを入れて生地に並べてもいいと思います。 ☆りんごは生地に押し込まず、そっと上に置く感じで。 周りの生地が膨らむと同時に自然にある程度、生地の中に沈んでいきます。 . . 明日から娘は2週間のトレーニング合宿へ。 寂しくなるなぁ😭 . . #レシピあり#りんごケーキ#焼き菓子#パウンドケーキ#Apfelkuchen #Applecake . .2022/10/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピあり#レシピありhttps://www.instagram.com/explore/tags/りんごケーキ#りんごケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/パウンドケーキ#パウンドケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/Apfelkuchen#Apfelkuchenhttps://www.instagram.com/explore/tags/Applecake#Applecake0.08%-26Fig, red wine 🍷, walnuts and rosemary cake . ドライ無花果、赤ワイン、胡桃とローズマリーのケーキ レシピはポン子 @_degustation_ がCookpad で公開してくれてます。 生地をレシピの1.5倍量にして、お気に入りの型で焼いて、フレッシュな無花果などもデコレーションしました。 . . このケーキは我家の人気者なんですが、久しぶりに食べた娘が 「私、この無花果のケーキ好きなんだよね〜😭😭😭」と物凄く感極まった感じで言いながら食べていて笑いました。😂 ところで。 皆さん、お久しぶりです。 あまりにもご無沙汰し過ぎて、いろいろお話したいことはあるけれど、書くと長くなるのでやめておきます。😂 . . #poundcake #nordicware #パウンドケーキ#焼き菓子#ノルディックウェア . .2022/09/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/poundcake#poundcakehttps://www.instagram.com/explore/tags/nordicware#nordicwarehttps://www.instagram.com/explore/tags/パウンドケーキ#パウンドケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ノルディックウェア#ノルディックウェア0.16%-55Basque burnt cheesecake. (Sansebastian cheesecake ) . Ingredients (18cm springform cake pan ) . 580g Cream cheese 3 Eggs ( = 170~180ｇ) 2 Egg yolks 150g Sugar 350ml Heavy cream 25g Cornstarch Rum 20 ml . . Preheat the oven to 230℃ 18 cm springform cake pan with baking paper. Beat cream cheese and sugar in the bowl until smooth and creamy. Add the eggs, then cornstarch and heavy cream. Beat until smooth. Pour batter into prepared pan. Bake for 30 minutes (until the top is deeply golden brown and cake is set. ) . ラム酒が香るバスクチーズケーキ いつものように、12cm型で小さく作っています。 オーブンを買い換えたら、焼き色が均一につくようになって嬉しい！ ※ 日本語レシピ付きの投稿は、まとめ 📖 のところにあります。 チーズケーキは夫の大好物。 でも、娘はそこまで喜ばないお菓子。 先週、木曜日〜土曜日まで、娘がチームメイトと泊まりで水泳の大会に行って不在だったので、今がチャンス！と思って作りました。 今回は、湖で泳ぐ大会で。 「湖の水、苔っぽい味がした。」←言いたい事は分かるけど、苔を食べたことあるんかい？？？ . 「水が茶色く濁ってて、ビール瓶の中で泳いでるみたいだった。」 . とか言ってました。 おぇ。😂🔨🔨🔨 . . 涼しい時間帯に焼いて、しっかり冷やしておくと、暑い日のおやつに食べても美味しいですね〜😋 . でも、日本の暑さは異常みたいで、皆さんのことが心配です・・・。 . .2022/06/27に公開- 指定なし0.1%-35Shortcake with berries 🍓🔴🍓 . . アメリカンショートケーキ いちご🍓と一緒に楽しめるお菓子・・・ 何があるかなぁ？と考えていたら、ビスケット生地で作るアメリカンショートケーキが無性に食べたくなって、久しぶりに作りました。 レシピは、ゆうたさん @yutaokashi が2年前くらいに紹介してくれたもの。 このビスケット生地、とっても美味しいです😋 表面にグラニュー糖をかけて焼き上げるので、キラキラ・サクサクの表面がこれまた美味しいです！ . . ゆうたさん、いつも美味しいレシピをシェアしてくれて、ありがとう🙏💕 .2022/06/02に公開- 指定なし0.1%-33Swiss roll with strawberry 🍓 Homemade strawberry 🍓 ice cream Strawberry 🍓 mousse 🍓いちごのロールケーキ 🍓手作りストロベリーアイスクリーム 🍓いちごのムース いちご🍓の季節を楽しむおやつプレート おでこのニキビが気になるお年頃の娘・・・ ロールケーキの表面をなでなでしながら「私のお肌もこんなだったらいいなぁ〜。」と言ってました。笑 いや、充分に張りと艶があってお綺麗ですよ😂 今年は天候に恵まれて、いちごが美味しいです。😊 . しっかりと熟れたいちごが雑に紙パックに詰め込まれた状態で売っているので、パックの側面や下の方で潰れかけている子も多くて💦 そんな時は、アイスクリームやムースに加工して楽しんでいます。 . 前の投稿から、あっという間に2週間😂 時の流れが早くて驚きます・・・。 . . ロールケーキ生地は過去の投稿で載せたもの。 ムースは若山曜子さんのレシピ アイスクリームは今回、適当に作ったら美味しかったのでメモ📝を書き残しておきます。 と思ったら、肝心のいちごのグラム数をメモ用紙に書くの忘れてた模様。笑 ストロベリーアイスクリーム (ディッシャーですくって約6個分) ☆生クリーム 150ｇ ☆卵黄 2個分 ☆グラニュー糖 30ｇ ☆コンデンスミルク 30ｇ ☆の材料を合わせて、軽くとろみがつくまで鍋で加熱してから、しっかり冷やしておく。 (卵黄の殺菌のため必ず加熱します。) ★いちご ???ｇ😂🔨100ｇは入れたはず ★グラニュー糖 20ｇ ★を合わせてピュレにする。 生クリーム(ホイップする) 150ｇ 工程は過去の投稿のバニラミルクアイスクリームと同じ流れで作っています。 ☆の材料がしっかり冷めたら、ピュレ状にしたいちごを混ぜ、最後にホイップした生クリームも合わせて、アイスクリーマーで仕上げています。 . .2022/05/25に公開- 指定なし0.09%-31Pancake with grapefruit, raspberry, blueberry and red currant. パンケーキ 甘酸っぱい系のフルーツと一緒に。 今週は急に気温が上がって、最高気温が連日25℃を超える予報です。 青空が広がって、新緑がキラキラ輝いて。 いちご🍓と白アスパラガスを売る屋台が村のあちこちに立って。 5月は1年で1番、ワクワクする季節かもしれません。 お庭のエルダーフラワーも咲き始めましたよ〜。😊 . . #makiベリーパンケーキ . .2022/05/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/makiベリーパンケーキ#makiベリーパンケーキ0.08%-28Blueberry and lemon 🍋 scones . ブルーベリーとレモン🍋のスコーン ポン子 @_degustation_ にレシピを教えて貰って3月に作って以来、お気に入りで既に何回も作っています。 使う小麦粉の種類や水分量の調整、生地の厚さ、仕上げのアイシングなどで作る度に表情が違うんですが😂 とにかく美味しい〜。 レモンが香る、ふんわり食感のスコーンに甘酸っぱいブルーベリーとレモンアイシングがアクセントになって、本当に美味しいんです。 . 先週の土曜日に、ポン子とゆきこさん @yukiko_light がインスタLIVE で定番のシンプルなスコーンの作り方を教えてくれたのに、見逃してしまって💦 . そちらも早く観て、スコーンを美味しく作るコツを掴みたいと思います！ . .2022/05/05に公開- 指定なし0.06%-19Chocolate cake with Berries for the birthday girl. . チョコレートのデコレーションケーキ . 合宿中に、お誕生日を迎えた娘。 遅ればせながら週末にお祝いしました。 彼女のリクエストは毎年、決まってチョコレートクリームと胡桃をサンドしたデコレーションケーキです。 今年は、いちご🍓とラズベリーをのせて欲しいとリクエストされたので、こんな感じに。 . ドイツでは、保護者が同伴であれば軽アルコールを飲んでもいい年齢になったので、ビールで乾杯しました！ 500 ml をしれ〜っと飲み干した娘😂 「だって、喉渇いてたんだもん！」だそうですよ😂 酒豪になる予感・・・。 . .2022/04/27に公開- 指定なし0.14%-48Blueberry muffins. ブルーベリーマフィン マフィンは定期的に作って食べて、写真も一応、撮るものの、投稿しそびれてそのままになる事が多いお菓子です。 これも、数ヶ月前に娘のリクエストで一緒に作った時のもの。 娘と一緒にキッチンで作業する時は、いつも彼女のお気に入りプレイリストをSpotify で聴いているのですが、この時は悲しいラブソングが多くて、とある歌の歌詞が私のツボにはまって、不覚にも泣いてしまい😂😂😂 . 娘に「母ちゃん、泣いてんの？！マジか！！😂」とドイツ語で突っ込まれて、ドン引きされながら作った記憶があります。笑 . . マフィンのレシピは2年前から変わらず、こんな感じで作ってます。 ↓↓↓ . マフィン ６個分 (ボリュームを出したい場合は４個分) ✳ 写真のマフィンは、この分量で4個にしています。ボリュームが出て、きのこ🍄っぽい焼き上がりになります。ただ、チョコチップやナッツなど、乾いた食材だけを入れた場合は、あまりボリュームが出ない焼き上がりです。 . バター 60ｇ グラニュー糖 60ｇ 植物油 小さじ２ 蜂蜜 10ｇ 卵 １個(殻なしで55ｇ～60ｇ) 薄力粉 120ｇ ベーキングパウダー 小さじ１ 牛乳 50ｇ ヨーグルト 20ｇ + ブルーベリー ラズベリー チョコチップ などなど、お好みの物。 + クランブル用(参考までに) バター 20g グラニュー糖 25g 薄力粉 35～40g ※バターと卵は室温に戻して置く。 ※マフィン型にグラシンカップをセットしておく。 ※薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。 ※お好みでフルーツやチョコチップを準備しておく。 ※オーブンを180℃に予熱する。 ① バター、植物油、蜂蜜、グラニュー糖を合わせてホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる。 ② ①に少しずつ卵を加え、その都度しっかりと乳化させる。 ③ ふるっておいた粉類の半量を②に加えてゴムベラで混ぜる。 ④ 合わせておいた牛乳とヨーグルトの半量を③に加えてゴムベラで混ぜる。 ⑤ 残りの粉類、残りの液体を順番に加えて混ぜれば生地の完成。 ⑥ お好みのフルーツやチョコレートなどを混ぜ込み、均等に型に入れる。 ⑦ お好みでクランブルを表面にトッピングして180℃に予熱したオーブンで30分前後焼く。 . . . #レシピあり . .2022/04/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピあり#レシピあり0.09%-31Waffle with strawberry 🍓, raspberry, blueberry and red currant. . ワッフルとベリーいろいろ🍓 . いつもは娘のおやつに焼きますが、今日は自分の為だけに。 (じゃ、なんでフォーク2本添えたんだ?) (スタイリングです。😂) 金曜日の早朝に娘は水泳のトレーニング合宿に出発しました。 家族揃って夜中の2時半に起きて😂 前日、木曜日の夜もトレーニングが普通にあったので、みんな3時間しか寝てないっていう😂 . 空港までお見送りして帰って来たのが朝5時半。 夫は軽く朝食を食べて、そのまま仕事に💦 私はお言葉に甘えて二度寝して、朝ご飯でもお昼ご飯でもない中途半端な時間にワッフルを食べました。 . 例のアレがまだまだ流行っているし、目と鼻の先までアレが近づいているような状況ですが💦 トレーニングを頑張って、元気に帰ってきて欲しいです🙏 . . ※ まとめ📖のところにワッフルのレシピ付き投稿を残してあります。 . .2022/04/09に公開- 指定なし0.1%-35Homemade Galettes Bretonnes . ガレットブルトンヌ ゆきこさん @yukiko_light のレシピ。 すっかり我家の定番おやつになっています。 週末にちょっとした事件？🙄(という程の事ではないけど。)で、卵黄2個分を消費しなければならない状況になったので作りました。 が。。。 . 数日前のLIVE でゆきこさんが教えてくれたクレームパティシエールを仕込んでシューケット作るのも良かったな。😂💔 咄嗟の判断力の無さ。笑 . 今回も、ゆきこさんのアドバイス通りに、ドイツの無塩バターにフランス産の美味しいフルールドセルを入れて作りました。 . 作り方の手順や、ちょっとした工夫を去年のLIVE(10月22日) で教えて下さっているので、まだ観たことがない方は是非！チェックしてみて下さいね😊✨ . .2022/04/01に公開- 指定なし0.04%-14No bake cheesecake with Raspberry. . Ingredients (15cm cake pan ) for the crust 80g crushed cookie 20g melted butter for the cheesecakecream 175g Cream cheese 80 g plain yogurt 100 g Heavy cream 80 ml milk 50g Sugar 6g leaf gelatine (gelatine sheet ) *soak in water 20ml lemon juice. cheesecakecream90 ~120g +raspberry powder . . マーブルレアチーズケーキ 15cm型で作って、ラズベリーとミントをのせました。 ピンク色の部分はラズベリーパウダーを混ぜています。 火曜日は娘の水泳トレーニングがお休みだったので、久しぶりに一緒にゆっくりおやつの時間を過ごせる！と思って作りました。😊 . . レシピ 📝 . マーブルレアチーズケーキ (15 cm 型) 出来上がりの高さ 約3.5cm クリームチーズ 175g 生クリーム(少しホイップ) 100g ヨーグルト 80g 牛乳 80ml グラニュー糖 50g 板ゼラチン 6g (冷水でもどす) レモン果汁 半個分(約20ml) この配合で出来上がったレアチーズケーキクリームを90～120ｇほど別のボウルに取り分けて、ラズベリーパウダーを混ぜて着色します。パウダーを少しずつ混ぜて、好みの色合いになったらピンク色のクリームの完成です。 . ※ クリームチーズの分量の理由は、使っているクリームチーズが1パック175ｇだからです。😂 . ※ ボトム部分は型のサイズに合わせたクッキーを作って敷くのがお気に入りですが、お好みのクッキーやビスケットを砕いて、溶かしバター20gを混ぜたものを型の底面に敷きつめても。 . . ※ 一晩しっかり冷やしてから食べるなら、ゼラチンの量はもっとギリギリまで減らしても良さそうだけど・・・微妙かなぁといつも迷います🙄💦. . ※ ゼラチンは、パウダーではなく板の方が口当たりが滑らかで絶対にお勧めです😊. . ※ 詳しい工程を知りたい場合は、過去の投稿を参考にして下さい。🙏 まとめ📖 のところにブルーベリーで作ったマーブルレアチーズケーキのレシピがあります。 . .2022/03/30に公開- 指定なし0.11%-39Chocolate Swiss roll topped with Raspberry . ココア生地のロールケーキ ラズベリーとココア生地の組み合わせが無性に食べたくなって週末に作りました。本当は中にもラズベリーを巻き込みたかったのですが、夫があまりラズベリー好きじゃないので💦自粛しました。 巻き具合があれ？なんか違う😂って感じに仕上がりましたが・・・。 . 🌸 . 週末は日本の皆さんのお花見散歩ストーリーを見ていました。 素敵な風景のお裾分けをありがとう🙏 . 🌸 . ドイツも暖かい日が続いて、桜が少しずつ咲き始めました🙌 でも、明日からまた肌寒くなる予報です。 例のアレもまだまだ大流行中なので、体調に気をつけて過ごしたいです。😊✨ . .2022/03/28に公開- 指定なし0.07%-23Cream cheese and Fig Sandwich Cookies. . クリームチーズとドライ無花果のクッキーサンド . のりこさん @muguet_journal が紹介してくれたレシピです。 この前、ブラウニーに乗せたSpekulatius (スパイスクッキー)とは別のメーカーの物も、消費されずに放置したままだったので💦 クッキーサンドに仕上げてみました🙌 . クリームチーズの中に、ラム酒の香りがついたドライ無花果がたっぷり入っているので、酒好きな(😂) 娘も一口食べた途端に目をまん丸くして美味さに感動していましたよ〜。 . のりこさん、簡単で美味しいレシピをシェアして下さって、ありがとうございます🙏💕 . .2022/03/18に公開- 指定なし0.09%-32<前へ1234×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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