櫻井焙茶研究所 Sakurai Japanese Tea Experience

茶酒 Tea Cocktail 2025 Autumn 玉緑茶と柿の葉 Tamaryokucha Vodka with Persimmon Leaf Tamaryokucha Vodka / Persimmon Leaf / Lemon Photo: 山本康平 Kohei Yamamoto @kohei___37

2025/09/29に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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秋季限定コース「振り茶を愉しむ」振り茶とは茶汁を作って碗に注ぎ、茶筅のような道具で泡立てる喫茶法。泡立てた茶にさまざまな具を入れて飲むこともある。 Autumn Seasonal Course “Soothing Whisked Tea” Whisked Tea A tea ceremony where the extracted tea is poured into a bowl and whisked using a chasen—a tea whisking tool. Various ingredients may be added to the frothed tea and enjoyed. Photo: 山本康平 Kohei Yamamoto @kohei___37

2025/09/26に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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お茶のコースブレンド茶 Tea Course Blend Tea 葡萄 Fresh Grape コースの中で味わえる、旬の素材を使った季節のブレンド茶。秋分が明けたこの季節には、フレッシュな葡萄とお茶を合わせたブレンド茶をお愉しみいただけます。 A seasonal blend tea featuring fresh, in-season ingredients, available throughout the course. This season, following the autumn equinox, we invite you to savor our blend of fresh grapes and tea.

2025/09/25に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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【Online Shop限定有機霧島抹茶】 English Below 鹿児島県霧島市「西製茶」から届いたお抹茶を、Online Shop限定で、たっぷり飲んでいただける50gのサイズでご用意しました。気持ちのいい風が吹く、霧島の広大な大地のもと、有機栽培でつくられましたお抹茶です。甘い香りが立ったお抹茶は、クリーミーな泡に包まれ、味わいはやわらかくも深い旨味が味わえます。 [Online Shop Limited - Organic Kirishima Matcha] This matcha comes from Nishiseicha in Kirishima City, Kagoshima Prefecture. Available exclusively at the Online Shop in a 50g capacity for ample drinking. It is organically grown on the vast land of Kirishima, where a pleasant breeze blows. The sweetly fragrant matcha is enveloped in creamy foam and has a soft yet deep umami flavor.

2025/09/24に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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夏季限定コース「冷茶を愉しむ」氷、水、炭酸、急冷、ブレンド——。夏の果実とともに様々な角度からお茶を愉しむコースです。水出し煎茶 Summer Seasonal Course “Refreshing Cold Tea” Ice Brew, Cold Brew, Carbonated, Flash Brew, Blended ——. Experience tea through a spectrum of brewing methods, paired with summer fruits Cold-brewed Green Tea Photo: 山本康平 Kohei Yamamoto @kohei___37 #櫻井焙茶研究所 #sakuraijapaneseteaexperience #sakuraiteaexperience #sakuraiteashop #夏季限定#冷茶を愉しむ#冷茶#水出し煎茶

2025/07/24に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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『大暑』 “Major Heat” Solar term 炎暑の熱気が益々厳しくなる頃。夏の土用／打ち水 No.434 蒸製玉緑茶＋とうもろこし＋柚子の種＋ローズレッド Steamed Curled Tea + Corn + Yuzu Seed + Rose Red 【香り / Aroma 】醤油 / Soy source ライ麦パン / Rye bread はちみつ / Honey 【味わい / Flavor 】筍 / Bamboo shoots 玄米 / Brown rice 柚子 / Yuzu 【水色 / Color 】蒸栗 / Medium spring bud Photo: 山本康平 Kohei Yamamoto @kohei___37 #櫻井焙茶研究所 #櫻井焙茶研究所onlineshop #sakuraijapaneseteaexperience #sakuraiteaexperience #sakuraiteashop #大暑#24節気#二十四節気#ブレンド茶#蒸製玉緑茶#日本茶#とうもろこし#柚子の種#ローズレッド#tamaryokucha#corn#yuzu#rosered#no434

2025/07/22に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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茶酒 Tea Cocktail 2025 Summer 抹茶と笹の葉 Matcha Clarified Rum Punch Matcha / Rum / Bamboo / Red Beans 写真: 山本康平 @kohei___37 #櫻井焙茶研究所 #sakuraijapaneseteaexperience #sakuraiteaexperience #sakuraiteashop #茶酒#teacocktail#summer#抹茶#笹の葉#matcha#rum#bamboo#redbeans

2025/07/19に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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『文月の茶の試飲会』〜様々な番茶〜一つの茶葉から製法の違いにより様々な味わいを愉しめる日本茶一ー。櫻井焙茶研究所による「文月の茶の試飲会」を行います。日本各地で昔から作り続けられている、様々な番茶をご紹介いたします。「阿波番茶」「三年熟成黒茶」などの酸味のある後発酵茶をはじめ、「美作番茶」「煎り番茶」など、その土地で親しまれている番茶も試飲していただけます。 “これからの日本茶の愉しみ方"のヒントがここに隠れています。是非お集まりください。櫻井焙茶研究所白鳥文也記日時：2025年7月20日（日） 11:00~12:30 会場：櫻井焙茶研究所東京都港区南青山5-6-23 スパイラル5階会費：8,800円（税込）定員：8名様 ※ご予約を当日キャンセルする場合、キャンセル料として会費100%を頂戴致します。【お申し込み・お問い合わせ】 @sakurai_tea_shop プロフィールのリンクよりお申込みいただけます。＊先着順とさせていただきます。 Tea Learning and Tasting Event Welcome to the Sakurai Tea Experience Shop, where we host monthly seminars dedicated to Japanese teas. Beyond a classic tea tasting, our event offers a unique blend of tea appreciation and education. If you are a tea enthusiast, why not join us? Immerse yourself in the rich tapestry of Japanese tea, exploring its history and culture. Tea’s Theme: "Bancha" We invite you to explore a diverse selection of "Bancha", traditional teas that have been crafted in various regions of Japan for generations. From fermented teas that has acidic flavor such as «Awabancha» and «Three-year aged Kurocha» to local favorites such as «Mimasaka Bancha» and «Iri Bancha», you can enjoy tasting each distinctive variety. Unlock the nuances that enhance your enjoyment of Japanese teas. Fumiya Shiratori Sakurai Japanese Tea Experience Shop Date: Sunday, July 20st, 2025 Time: 11:00-12:30 p.m. Place: Sakurai Japanese Tea Experience 5F, spiral building, 23-6-5, Minamiaoyama, Minato-ku, Tokyo Fee: 8,800 yen (tax included) Capacity: 8 people In case of cancellations on the event's day, there will be no refunds. We will accept applications until the total capacity is reached. 【Applications and Inquiries】 You can apply from the link in our profile @sakurai_tea_shop . We accept applications in order of arrival. #櫻井焙茶研究所 #sakuraijapaneseteaexperience #sakuraiteaexperience #sakuraiteashop #文月の試飲会 #番茶#振り茶#発酵

2025/07/16に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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『文月の酒の試飲会』〜茶と酒の相性〜一つの茶葉から製法の違いにより様々な味わいを愉しめる日本茶――。櫻井焙茶研究所による「文月の酒の試飲会」を行います。今回のテーマは、「お茶とお酒の相性」。櫻井焙茶研究所ならではの茶酒を試飲しながら、お酒を使った抽出方法やお茶とお酒の相性についての理論を学んでいただけます。 “これからの日本茶とお酒の新たな愉しみ方”のヒントがここに隠れています。是非お集まりください。櫻井焙茶研究所マネージャー河上晃記日時：2025年7月28日（月） 20：00 〜 21：30 会場：櫻井焙茶研究所東京都港区南青山5-6-23 スパイラル5階会費：8,800円（税込）定員：8名様 ※ご予約を当日キャンセルする場合、キャンセル料として会費100%を頂戴致します。【お申し込み・お問い合わせ】 @sakurai_tea_shop プロフィールのリンクよりお申込みいただけます。 ※先着順とさせていただきます。 Tea Learning and Tasting Event Welcome to the Sakurai Tea Experience Shop, where we host monthly seminars dedicated to Japanese teas. Beyond a basic tea tasting, our event offers an unique blend of tea appreciation and education. If you’re a tea enthusiast, why not join us? Immerse yourself in the rich tapestry of Japanese tea, exploring its history and culture. Liquor’s Theme: “A Compatibility of Tea and Liquor” We will introduce tea infusing methods using liquors and theories on combining tea with alcohol over tasting. Unlock the nuances that enhance your enjoyment of Japanese teas. Akira Kawakami Manager of Sakurai Japanese Tea Experience Date: Monday, July 28th, 2025 Time: 20:00-21:30 p.m. Place: Sakurai Japanese Tea Experience Shop 5F, spiral building, 23-6-5, Minamiaoyama, Minato-ku, Tokyo Fee: 8,800yen (tax included) Capacity: 8 people In case of cancellations on the event's day, there will be no refunds. We will accept applications until the total capacity is reached. 【Applications and Inquiries】 You can apply from the link in our profile @sakurai_tea_shop We accept applications in order of arrival. #櫻井焙茶研究所#sakuraijapaneseteaexperience #sakuraiteaexperience #sakuraiteashop #葉月の試飲会#お茶#日本茶#お酒#茶酒#お茶とお酒の相性

2025/07/14に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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夏の暑さを和らげてくれる、冷たい『水出し茶』におすすめの煎茶・焙じ茶・ブレンド茶を４種揃えました。「旨味」の煎茶・「渋味」の焙じ茶・「フルーティ」なブレンド茶・「華やか」なブレンド茶と、それぞれに異なる味わいを水出しでお愉しみいただけます。簡単に作ることができるので、冷茶をごくごく飲みたくなる暑い夏にはぴったりです。お茶を愉しむ幅を広げて、より充実したお茶の時間をお過ごしください。ご自宅用にももちろん、大切な方へのプレゼントに如何でしょうか。 We have four types of Sencha, Hojicha, and blended teas that are recommended for cold brewing to help ease the summer heat. Sencha with "umami" flavor, Hojicha with "astringency" flavor, blended tea with "fruity" flavor, and blended tea with "floral" flavor. You can enjoy the different flavors of each by brewing them in water. It's easy to make, so it's perfect for hot summer days when you want to gulp down some iced tea. Broaden your tea enjoyment and enjoy a more fulfilling tea time. Of course, it is perfect for your home, but it also makes a great gift for someone special. Photo: 山本康平 Kohei Yamamoto @kohei___37

2025/07/11に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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『小暑』 “Minor Heat” Solar Term 七夕梅雨が明け、蓮の花が咲き始め、本格的な暑さが始まる。暑中見舞いは土用の入りから立秋前日まで、土用の間。 No.433 煎茶＋番茶＋ホーリーバジル＋ラベンダー Sencha + Bancha + Holy Basil + Lavender 【香り / Aroma 】 クローブ / Clove ミント / Mint 生姜/ Japanese ginger 【味わい / Flavor 】 スターアニス / Star anise 香木 / Aromatic tree ローリエ / Bay leaf 【水色 / Color 】 薄香 / Mellow Apricot 写真: 山本康平 @kohei___37 #櫻井焙茶研究所 #櫻井焙茶研究所onlineshop #sakuraijapaneseteaexperience #sakuraiteaexperience #sakuraiteashop #小暑#七夕#24節気#二十四節気#ブレンド茶#煎茶#番茶#ラベンダー#ホーリーバジル#no433

2025/07/07に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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『文月の茶の試飲会』〜様々な番茶〜一つの茶葉から製法の違いにより様々な味わいを愉しめる日本茶一ー。櫻井焙茶研究所による「文月の茶の試飲会」を行います。今回は、発酵した番茶から、振り茶と言われるお茶まで、日本全国に昔からある様々な番茶の世界をご紹介いたします。 “これからの日本茶の愉しみ方"のヒントがここに隠れています。是非お集まりください。櫻井焙茶研究所白鳥文也記日時：2025年7月20日（日） 11:00~12:30 会場：櫻井焙茶研究所東京都港区南青山5-6-23 スパイラル5階会費：8,800円（税込）定員：8名様 ※ご予約を当日キャンセルする場合、キャンセル料として会費100%を頂戴致します。【お申し込み・お問い合わせ】 @sakurai_tea_shop プロフィールのリンクよりお申込みいただけます。＊先着順とさせていただきます。 Tea Learning and Tasting Event Welcome to the Sakurai Tea Experience Shop, where we host monthly seminars dedicated to Japanese teas. Beyond a classic tea tasting, our event offers a unique blend of tea appreciation and education. If you are a tea enthusiast, why not join us? Immerse yourself in the rich tapestry of Japanese tea, exploring its history and culture. Tea’s Theme: "Bancha" In this time, we will present the world of Bancha local teas, from fermented ones to the unique local tea culture known as Furicha, a group of whisked teas, that have been appreciated throughout Japan throughout the ages. Unlock the nuances that enhance your enjoyment of Japanese teas. Fumiya Shiratori Sakurai Japanese Tea Experience Shop Date: Sunday, July 20st, 2025 Time: 11:00-12:30 p.m. Place: Sakurai Japanese Tea Experience 5F, spiral building, 23-6-5, Minamiaoyama, Minato-ku, Tokyo Fee: 8,800 yen (tax included) Capacity: 8 people In case of cancellations on the event's day, there will be no refunds. We will accept applications until the total capacity is reached. 【Applications and Inquiries】 You can apply from the link in our profile @sakurai_tea_shop . We accept applications in order of arrival. #櫻井焙茶研究所 #sakuraijapaneseteaexperience #sakuraiteaexperience #sakuraiteashop #文月の試飲会 #番茶#振り茶#発酵

2025/07/03に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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茶酒 Tea Cocktail 2025 Summer 玉緑茶と黒文字 Green Tea Spicebush Gin Soda Tamaryokucha / Gin / Kuromoji 写真: 山本康平 @kohei___37 #櫻井焙茶研究所 #sakuraijapaneseteaexperience #sakuraiteaexperience #sakuraiteashop #茶酒#teacocktail#summer#玉緑茶#黒文字#gin#tamaryokucha#kuromoji

2025/07/01に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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夏季限定コース「冷茶を愉しむ」氷、水、炭酸、急冷、ブレンド——。夏の果実とともに様々な角度からお茶を愉しむコースです。包種茶と抹茶とスイカ Summer Seasonal Course “Refreshing Cold Tea” Ice Brew, Cold Brew, Carbonated, Flash Brew, Blended ——. Experience tea through a spectrum of brewing methods, paired with summer fruits Matcha Brewed with Blue Tea and Watermelon 写真: 山本康平 @kohei___37 #櫻井焙茶研究所 #sakuraijapaneseteaexperience #sakuraiteaexperience #sakuraiteashop #夏季限定#冷茶を愉しむ#冷茶#包種茶#抹茶#スイカ

2025/06/29に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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夏季限定メニュー「冷やしぜんざい」丁寧に炊いた小豆に山椒の白玉を添えました。自家製碾茶シロップでお愉しみください。 Summer Limited Menu “Chilled Sweet Azuki Bean Soup” Carefully cooked azuki beans with Sansho Shiratama dumplings. Please enjoy it with homemade Tencha syrup. 写真: 山本康平 @kohei___37 #櫻井焙茶研究所 #sakuraijapaneseteaexperience #sakuraiteashop #夏季限定#かき氷#冷やしぜんざい #碾茶シロップ#山椒白玉

2025/06/24に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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茶酒 Tea Cocktail 2025 Summer 阿波晩茶とパッションフルーツ Bancha Passion Fruit No.16 Awabancha Sauternes / Passion Fruit 写真:山本康平 @kohei___37 #櫻井焙茶研究所 #sakuraijapaneseteaexperience #sakuraiteaexperience #sakuraiteashop #茶酒#teacocktail#阿波晩茶#パッションフルーツ#awabancha#passionfruit#sauternes

2025/06/23に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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【商品の表記誤りについてのお詫び】 English Below お客様各位平素より櫻井焙茶研究所をご利用いただき誠に有難うございます。商品の表に判子で表記しているグラム数量におきまして、誤りがございました。下記内容で訂正させていただきますと共に表示の間違いがあり混乱を招いたこと、お詫び申し上げます。なお、商品裏に貼っています食品表示には、正しいグラム数量で表記しております。〈対象商品〉 No.429 煎茶と青紫蘇、山椒の葉、枇杷の葉のブレンド茶〈対象期間〉 2025年6月9日から6月19日までに店舗にてお買い上げのお客様〈表のグラム数量誤表記内容〉【誤】35g 【正】30g 本件に該当されるお客様がいらっしゃいましたら、大変お手数をおかけしますが、お電話もしくはメールにてご連絡いただけますようお願い申し上げます。 050-3145-1539 info@sakurai-tea.jp 今後は表記内容確認を徹底し、再発防止に努めてまいりますので、何卒ご理解ご協力を賜りますようよろしくお願い申し上げます。 [Apology Regarding Product Labeling Error] Dear Customers, Thank you very much for your continued support of Sakurai Japanese Tea Experience Shop. We would like to inform you of a labeling error regarding the weight stamped on the front of a product. Please find the corrected information below, and we sincerely apologize for any confusion this may have caused. Please note that the correct weight is properly stated on the food label attached to the back of the product. [Affected Product] No.429 – A blended tea of green tea, green perilla, japanese peppar leaves, and loquat leaves [Purchase Period] For customers who purchased the product in-store between June 9 and June 19, 2025 [Incorrect Weight on Front Label] Incorrect: 35g Correct: 30g If you have purchased an affected item, we kindly ask you to contact us by phone or email. Phone: 050-3145-1539 Email: info@sakurai-tea.jp We will strengthen our internal checks to prevent such errors from recurring in the future. We sincerely appreciate your understanding and cooperation. Sincerely, Sakurai Japanese Tea Experience Shop

2025/06/21に公開- 指定なし

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『夏至』 “Summer Solstice” Solar Term 一年で最も昼の時間が長くなる日。この日を過ぎると本格的な夏が始まります。豊作を願う田植えの繁忙期。 No.432 紅茶＋WABARA＋生姜＋レモン果皮 Black Tea + Japanese Rose + Japanese Ginger + Lemon Peel 【香り / Aroma 】焼き芋 / Baked sweet potato 白い花 / White flower 土 / Soil 【味わい / Flavor 】樹皮 / Bark ゼラニウム / Geranium メープルシロップ / Maple syrup 【水色 / Color 】赤銅（しゃくどう） / Strong brown 写真: 山本康平 @kohei___37 #櫻井焙茶研究所 #櫻井焙茶研究所onlineshop #sakuraijapaneseteaexperience #sakuraiteashop #夏至#no432#紅茶#wabara#生姜#レモン果皮#ブレンド茶#sakuraiteaexperience#二十四節気

2025/06/21に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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夏季限定メニュー「焙じ茶のかき氷」自家焙煎の焙じ茶「ふじかおり」を使用し、玄米をトッピングしました。口変わり二種のシロップからお一つお選びください。山椒・赤紫蘇段々と暑くなってまいりましたので、是非この機会にご賞味ください。 Summer Limited Menu “Shaved Ice Flavored with Hojicha” Using our house-roasted hojicha “Fujikaori” and topped with brown rice. Choose from two types of syrup for different flavor experience. Sansho / Red shiso 写真: 山本康平 @kohei___37 #櫻井焙茶研究所 #sakuraijapaneseteaexperience #sakuraiteaexperience #sakuraiteashop #夏季限定#かき氷#ほうじ茶のかき氷#赤紫蘇#山椒#水出し煎茶#炒りたて焙じ茶

2025/06/16に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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茶酒 Tea Cocktail 2025 Summer 紅茶と桃 Peach Tea Rum No.15 Kocha Rum / Shiso / Peach 写真: 山本康平 @kohei___37 #櫻井焙茶研究所 #sakuraijapaneseteaexperience #sakuraiteaexperience #sakuraiteashop #茶酒#teacocktail#summer#紅茶#Rum#赤紫蘇#桃#no15

2025/06/13に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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