櫻井焙茶研究所 Sakurai Japanese Tea Experience

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群馬県桐生市を拠点に活動する陶芸家、中田光さんの作品が入荷しております。伝統への敬意と現代的な美意識が融合した、独自の魅力を宿しています。一点一点異なる表情を持つ作品を、ぜひ店頭にてお手に取ってご覧ください。 ※こちらは店頭での販売となります。 ※売り切れとなった商品もございます。ご了承くださいませ。 Works by ceramic artist Hikaru Nakata, based in Kiryu City, Gunma Prefecture, have arrived. They embody a unique charm that harmoniously blends reverence for tradition with a contemporary aesthetic. Each piece possesses its own distinct expression—please visit our shop to experience them in person. These items are available for purchase in-store only. Please note that some items may already be sold out. Photo: 山本康平 Kohei Yamamoto @kohei___37

2026/04/10に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

0.53%

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春季限定コース「花と茶を愉しむ」桜やバラ、カモミール、ラベンダー… さまざまな抽出方法で花の香りとともに世界を旅していただきます。ラベンダーとアブサン紅茶〈サモワール〉 Spring Seasonal Course “Flowers and Japanese Tea” Cherry Blossom, Rose, Chamomile, Lavender… You will travel around the world with fragrance of flowers through a various brewing techniques. Lavender and Black Tea - Samovar 写真: Kohei Yamamoto 山本康平 @kohei___37

2026/04/08に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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『清明』 “Clear and bright” solar term 万物が清らかに明るくなり、春爛漫の景色のなかで、草木がいよいよ勢いよく芽吹く頃。 No.452 煎茶＋桜葉＋ホップ＋大麦 Sencha + cherry blossom leaves + hops + barley 【香り / Aroma 】胡桃 / Walnu 白胡椒 / White Pepper 草原/ Grassland 【味わい / Flavor 】 IPA 桜餅 / Sakura Mochi ハーブ / Herbs 【水色 / Color 】淡黄色 / Pale Yellow Photo: 山本康平 Kohei Yamamoto @kohei___37

2026/04/05に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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『卯月の試飲会』〜美味しいお茶の淹れ方〜 English Below 一つの茶葉から製法の違いにより様々な味わいを愉しめる日本茶ーー。櫻井焙茶研究所による「卯月の試飲会」を行います。今回は、走りの新茶を愉しむとともに、煎茶や焙じ茶などの美味しい淹れ方を探っていきます。温度帯や抽出時間、注ぎ方によってどのように味わいが変わるのか。これからの日本茶の愉しみ方のヒントがここに隠れています。是非お集まりください。櫻井焙茶研究所　白鳥文也記日時：2026年4月26日（日）　　　11:00 〜 12:30 会場：櫻井焙茶研究所　　　東京都港区南青山5-6-23 スパイラル5階会費：8,800円（税込）定員：8名様 ※ご予約を当日キャンセルする場合、キャンセル料として会費100%を頂載致します。【お申し込み・お問い合わせ】 @sakurai_tea_shop プロフィールのリンクよりお申込みいただけます。 ※先着順とさせていただきます。 Tea Learning and Tasting Event Welcome to the Sakurai Japanese Tea Experience Shop, where we host monthly seminars dedicated to Japanese teas. Beyond a basic tea tasting, our event offers an unique blend of tea appreciation and education. If you’re a tea enthusiast, why not join us? Immerse yourself in the rich tapestry of Japanese tea, exploring its history and culture. April’s Theme: “Tea Preparation” Ranging from "Shincha", the fresh green tea from very first harvest to Roasted green tea, you can explore many different ways of preparation for teas. Let’s discover how taste evolves based on different temperatures, different brewing times, and different ways to pour. Unlock the nuances that enhance your enjoyment of Japanese teas. Fumiya Shiratori Sakurai Japanese Tea Experience Date: Sunday, April 26th, 2026 Time: 11:00-12:30 p.m. Place: Sakurai Japanese Tea Experience 5F, spiral building, 5-6-23, Minamiaoyama, Minato-ku, Tokyo Fee: 8,800 yen (tax included) Capacity: 8 people *In case of cancellations on the event’s day, there will be no refunds. 【Applications and Inquiries】 You can apply from the link in our profile @sakurai_tea_shop . *We accept applications in order of arrival.

2026/04/03に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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春季限定コース「花と茶を愉しむ」桜やバラ、カモミール、ラベンダー… さまざまな抽出方法で花の香りとともに世界を旅していただきます。カモミールと焙じ茶〈イブリック〉 Spring Seasonal Course “Flowers and Japanese Tea” Cherry Blossom, Rose, Chamomile, Lavender… You will travel around the world with fragrance of flowers through a various brewing techniques. Chamomile and Roasted Tea - Ibrik 写真: 山本康平 @kohei___37 #櫻井焙茶研究所 #sakuraijapaneseteaexperience #sakuraiteaexperience #sakuraiteashop #春季限定コース

2026/04/02に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/櫻井焙茶研究所#櫻井焙茶研究所https://www.instagram.com/explore/tags/sakuraijapaneseteaexperience#sakuraijapaneseteaexperiencehttps://www.instagram.com/explore/tags/sakuraiteaexperience#sakuraiteaexperiencehttps://www.instagram.com/explore/tags/sakuraiteashop#sakuraiteashophttps://www.instagram.com/explore/tags/春季限定コース#春季限定コース

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茶酒 Tea Cocktail 2026 Spring 蓬 Mugwort Mugwort / No.5 Tencha Vodka / Seasonal Citrus Photo：山本康平Kohei Yamamoto @kohei___37 #櫻井焙茶研究所 #sakuraijapaneseteaexperience #sakuraiteaexperience #sakuraiteashop #茶酒teacocktail

2026/03/27に公開- 指定なし

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春季限定コース「花と茶を愉しむ」桜やバラ、カモミール、ラベンダー… さまざまな抽出方法で花の香りとともに世界を旅していただきます。バラと玉露〈エアロプレス〉 Spring Seasonal Course “Flowers and Japanese Tea” Cherry Blossom, Rose, Chamomile, Lavender… You will travel around the world with fragrance of flowers through a various brewing techniques. Rose and Gyokuro - Aeropress Photo：山本康平 Kohei Yamamoto @kohei___37 #櫻井焙茶研究所 #sakuraijapaneseteaexperience #sakuraiteaexperience #sakuraiteashop #春季限定

2026/03/24に公開- 指定なし

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『春分』 “Vernal Equinox” solar term 先祖への感謝と自然への感謝をし、春を祝福する日。昼と夜の時間の長さが同じであり、長い間冬眠していた動物達も動き始める頃。彼岸の中日 No.451 烏龍茶＋桜の葉＋桜の花＋桃の葉＋月桃の葉 Oolong Tea + Cherry Blossom + Peach Leaf + Shell Ginger 【香り / Aroma 】桜餅 / Cherry blossom rice cake さくらんぼ / Cherry 野草 / Wild herb 【味わい / Flavor 】杏 / Apricot ミネラル / Mineral ナッツ / Nuts 【水色 / Color 】小豆色 / Bronze Photo: 山本康平 Kohei Yamamoto @kohei___37

2026/03/20に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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茶酒 Tea Cocktail 2026 Spring 桜 Sakura Sencha / Salt Pickled Cherry Leaves / Tequila / WABARA Syrup 写真: 山本康平 @kohei___37 #櫻井焙茶研究所 #sakuraijapaneseteaexperience #sakuraiteaexperience #sakuraiteashop

2026/03/18に公開- 指定なし

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春季限定コース「花と茶を愉しむ」桜やバラ、カモミール、ラベンダー… さまざまな抽出方法で花の香りとともに世界を旅していただきます。桜葉と煎茶〈ガラス急須〉 Spring Seasonal Course “Flowers and Japanese Tea” Cherry Blossom, Rose, Chamomile, Lavender… You will travel around the world with fragrance of flowers through a various brewing techniques. Cherry Blossom Leaves and Sencha - Glass teapot Photo: 山本康平 Kohei Yamamoto @kohei___37

2026/03/16に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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茶酒 Tea Cocktail 2026 spring 梅 UME Plum No.1 Sencha Gin / Rum / Black Tea / Plum Photo: 山本康平 Kohei Yamamoto @kohei___37

2026/03/12に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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今年も始まりました。春季限定コース「花と茶を愉しむ」桜やバラ、カモミール、ラベンダー… さまざまな抽出方法で花の香りとともに世界を旅していただきます。桜花〈蒸留器〉 Spring Seasonal Course “Flowers and Japanese Tea” Cherry Blossom, Rose, Chamomile, Lavender… You will travel around the world with fragrance of flowers through a various brewing techniques. Cherry Blossom - Distiller Photo: 山本康平 Kohei Yamamoto @kohei___37

2026/03/10に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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茶酒 Tea Cocktail 2026 spring 蕗の薹 Butterbur Shoot Sannenbancha / Butterbur Shoot / Hendricks Gin / Soda Photo: 山本康平 Kohei Yamamoto @kohei___37

2026/03/07に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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『啓蟄』 “Awakening of Insects” solar term 啓は開く、蟄は潜る意。虫たちが春を感じ、土の中から出てくる頃。 No.450 紅茶＋蓬＋ベルガモットの葉 Black Tea + Mugwort + Bergamot Leaf 【香り / Aroma 】井草 / Straw 菊 / Chrysanthemum ジュニパーベリー / Juniper berry 【味わい / Flavor 】山菜 / Wild mountain vegetable カモミール / Chamomile 黒葡萄 / Black grape 【水色 / Color 】赤銅（しゃくどう） / Strong brown Photo: 山本康平 Kohei Yamamoto @kohei___37

2026/03/05に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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冬季限定食事の流れをお茶で愉しむコース番茶、後発酵茶を使用し、会席料理の流れをお茶で表現したコースです。 ※お食事ではございません。『甘味』和菓子と抹茶 Winter Seasonal Course “Japanese Tea Embodying Kaiseki Cuisine” This is a course of Kaiseki Cuisine expressed through tea. The following order of teas symbolize the traditional sequence of food that people enjoy at a Kaiseki banquet. This course includes Freshly Roasted Tea, Fermented Tea, and Bancha. This course is only a drink course. Kanmi (Dessert) Matcha with Wagashi Photo: 山本康平 Kohei Yamamoto @kohei___37

2026/03/04に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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冬季限定食事の流れをお茶で愉しむコース炒りたての焙じ茶や番茶、後発酵茶を使用し、会席料理の流れをお茶で表現したコースです。 ※お食事ではございません。『ご飯・留椀』玄米・干し芋・味噌・鰹節 Winter Seasonal Course “Japanese Tea Embodying Kaiseki Cuisine” This is a course of Kaiseki Cuisine expressed through tea. The following order of teas symbolize the traditional sequence of food that people enjoy at a Kaiseki banquet. This course includes Freshly Roasted Tea, Fermented Tea, and Bancha. This course is only a drink course. Gohan / Tomewan (Rice) Genmai / Dried Sweet Potato / Miso / Dried Bonito Photo: 山本康平 Kohei Yamamoto @kohei___37

2026/03/02に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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『弥生の試飲会』〜様々なブレンド茶〜 English Below 一つの茶葉から製法の違いにより様々な味わいを愉しめる日本茶ーー。櫻井焙茶研究所による「弥生の試飲会」を行います。今月のテーマは”ブレンド”。製法や品種の異なる茶葉を掛け合わせることで生まれる味わいの変化、さらにハーブやフルーツをブレンドすることで広がる味わいをお愉しみいただきます。また、ご自身でブレンドをお作りいただける体験もご用意しております。これからの日本茶の愉しみ方のヒントが、きっとここに隠れています。是非お集まりください。櫻井焙茶研究所　白鳥文也記日時：2026年3月22日（日）　　　11:00 〜 12:30 会場：櫻井焙茶研究所　　　東京都港区南青山5-6-23 スパイラル5階会費：8,800円（税込）定員：8名様 ※ご予約を当日キャンセルする場合、キャンセル料として会費100%を頂載致します。【お申し込み・お問い合わせ】 @sakurai_tea_shop プロフィールのリンクよりお申込みいただけます。 ※先着順とさせていただきます。 Tea Learning and Tasting Event Welcome to the Sakurai Japanese Tea Experience Shop, where we host monthly seminars dedicated to Japanese teas. Beyond a basic tea tasting, our event offers an unique blend of tea appreciation and education. If you’re a tea enthusiast, why not join us? Immerse yourself in the rich tapestry of Japanese tea, exploring its history and culture. March’s theme: "A Variety of Blended Tea" By combining tea leaves of different processing methods and cultivars, you will explore how flavors transform. With the addition of herbs and fruits, each blend unfolds new dimensions of aroma and taste. We will also offer a blending experience, where you can create your own original blend. Unlock the nuances that enhance your enjoyment of Japanese teas.　 Fumiya Shiratori Sakurai Japanese Tea Experience Date: Sunday, March 22nd, 2026 Time: 11:00-12:30 p.m. Place: Sakurai Japanese Tea Experience 5F, spiral building, 5-6-23, Minamiaoyama, Minato-ku, Tokyo Fee: 8,800 yen (tax included) Capacity: 8 people *In case of cancellations on the event’s day, there will be no refunds. 【Applications and Inquiries】 You can apply from the link in our profile @sakurai_tea_shop . *We accept applications in order of arrival.

2026/02/28に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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冬季限定食事の流れをお茶で愉しむコース炒りたての焙じ茶や番茶、後発酵茶を使用し、会席料理の流れをお茶で表現したコースです。 ※お食事ではございません。『焼物』碁石茶・牛蒡・カカオニブ・林檎 Winter Seasonal Course “Japanese Tea Embodying Kaiseki Cuisine” This is a course of Kaiseki Cuisine expressed through tea. The following order of teas symbolize the traditional sequence of food that people enjoy at a Kaiseki banquet. This course includes Freshly Roasted Tea, Fermented Tea, and Bancha. This course is only a drink course. Yakimono (Grilled Meat) Goishicha / Burdock / Cacao Nib / Apple Photo: 山本康平 Kohei Yamamoto @kohei___37

2026/02/28に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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この度、株式会社櫻井焙茶研究所ではスタッフを募集します。国内外から、連日たくさんのお客様が訪れる場所です。お茶やお酒を学びたい、英語を活かしたい等、意欲のある方のご応募を心よりお待ちしております。〈募集要項〉お茶の提供を中心としたサービス業務またはオンライン運営・事務サポートを担当していただきます。 ①サービス業務・お茶の提供およびお客様への説明・お席の準備、片付け、茶器管理・予約対応や来店時のご案内・店内の環境整備 ②オンライン運営・事務・オンライン運用・SNS（Instagram ・HP）の更新・メール対応や問い合わせ対応・事務作業全般勤務形態：アルバイト、正社員（研修期間有り）勤務地：櫻井焙茶研究所またはSOUENにて勤務雇用：社会保障完備勤務時間：要相談休日：週2日（シフト制）給与：能力に応じて＊メールにてご連絡いただき、下記担当者宛てに履歴書と職務経歴書をお送りください。＊履歴書と職務経歴書の返送はいたしませんので、ご了承ください。〒107-0062 東京都港区南青山5丁目6-23 スパイラル5階 info@sakurai-tea.jp 株式会社櫻井焙茶研究所担当：郡司

2026/02/10に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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【季節限定　No.904 苺のブレンド茶の詰め合わせ】 English Below 日本の豊かな四季の”景色”・”香り”・”味わい”を愉しんでいただける、ブレンド茶の詰め合わせをご用意しました。この季節のテーマは「苺」。口元が緩んでしまうような、甘酸っぱくて瑞々しい、みんなが大好きな果物です。この詰め合わせの中でしか味わえないものもありますので、苺とそれぞれのお茶のコラボレーションをぜひお愉しみください。 [Limited Edition - No.904 A Set of Four Strawberry Blend Teas] We prepared a gift set of teas themed on seasonal foods. The rich scenery, fragrance, and flavors of Japan's diverse seasons offer a luxurious experience that can be enjoyed only in the moment. The theme is "Strawberry". A sweet-sour fruit beloved by everyone witch brings you a smile. We offer you surprises and discoveries through this combination. So just be excited about the unlimited potential that tea has. Those are the select few items from the extensive blended tea collection. So, there are some blended teas only available in this set.

2026/01/29に公開櫻井焙茶研究所日本東京都

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