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BitStar ID: 208725
最終更新日: 2026/03/18
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後藤しおり Shiori Goto

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  • ＊本日14日から18日まで連休です。お問い合わせの法人様はお電話は繋がりませんのでご注意下さい。 写真は昨夜の散歩中。ふわふわの小さな獣みたいな蕾から顔を出した紅紫色の木蓮の花。

    2026/03/14に公開- 指定なし

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  • ✔︎ Private Site / 2026.3.13

    2026/03/13に公開- 指定なし

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  • 休暇前の今日はぼだっこ海苔弁当、塩むすび弁当の出荷。賄いはまだ少し早めの玄米粥、アレッタ蒸し、けんちん汁など。寒い日は特にお粥が美味しく感じられて、全粥、五分粥、七分粥、三分粥、重湯、色々とその時々で変えてみたり、お供で遊んでみたり。お粥が好きすぎて止まらない。写真は通勤路、綺麗な八重咲きの日本水仙。

    2026/03/13に公開- 指定なし

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  • ぼだっこ海苔弁当、土鍋ごはん弁当・八寸の出荷でした。八寸には蛍烏賊が入りました。ここ数年の豆料理は季節ものと定番、常時2種類ご用意。大豆は定番だけれど、暖かい日、寒い日、雨の日、晴れの日で使う調味料を変えてみたり。今の季節ものは香り付けした青えんどう豆。しっかり食べて、午後もお仕事がんばれますように。

    2026/03/12に公開- 指定なし

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  • 土鍋ごはん弁当・七寸、七寸イレギュラー、ぼだっこ海苔弁当の出荷でした。写真はお肉多めの七寸イレギュラー。ごはんの上の昆布佃煮入れ忘れは後から入れました。しっかり胃袋を整えて、午後もお仕事がんばれますように。

    2026/03/11に公開- 指定なし

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  • 東京はソメイヨシノの開花はあと10日くらいだそう。去年塩漬けしていた桜の花弁2輪分を湯呑みに入れて湯を注いで飲みながらメニューを組み立てていたらふんわり良い香りがして、満月の下で見る夜桜とか、雨の日の水溜りに浮かぶ桜の花弁を思い出して嬉しくなる。

    2026/03/09に公開- 指定なし

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  • ふわふわ炒りたて鰹節のぼだっこ海苔弁当。副菜には、通勤路で綺麗に咲くミモザの花の匂いを思い出して香り付けした青えんどう豆。今日は晴天、気持ちの良い天気。

    2026/03/09に公開- 指定なし

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  • 今日は神奈川や都内の現場色々。ぼだっこ海苔弁当、土鍋ごはん弁当・七寸、八寸の出荷でした。伏見の農家さんから届いた小蕪の浅漬けや、鰤酒粕漬けが入りました。しっかり食べて、午後もお仕事がんばれますように。

    2026/03/09に公開- 指定なし

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  • 今日は夜分の出荷でした。土鍋ごはん弁当・七寸。久しぶりに大きな豚丸団子が入りました。しっかり胃袋を整えて、夜までお仕事がんばれますように。写真は伏見の農家さんが前に送ってくれた畑にやってきたたぬき。可愛いから何度も見返したくなる。

    2026/03/07に公開- 指定なし

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  • 昨日まで受け入れ件数の制限をしており、ご予約のお客さまにはご迷惑をおかけいたしました。来週月曜より通常の受け入れ件数に戻しています。現在、3月最終週でご案内可能な時間枠が残りわずか、4月に入るとご予約が取りやすくなっています。大型案件は今月分は締め切らせていただいております。直前はご予約でいっぱいとなっている場合が多いので、ご予約のお客さまは余裕を持ってご連絡下さい。よろしくお願いいたします。

    2026/03/07に公開- 指定なし

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  • ※元旦になりすまし出現で被害が出ないように認証バッジをつけていましたが、もう大丈夫そうなので外しました。

    2026/03/06に公開- 指定なし

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  • 【法人様向け】塩むすび弁当 - 塩むすび弁当。人参葉はお浸し、帆立の香草味噌和えも入りました。塩むすび専用のお米の品種はおかずなしでも十分なくらい。しっかり食べて、午後もお仕事がんばれますように。

    2026/03/05に公開- 指定なし

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  • 2025/11/18に公開- 指定なし

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  • 11月18日発送分 季節料理詰め合わせご予約のお客さまへ、無事に発送完了いたしました。後ほど発送メールをお送りいたします。 今月は田村黒種荏胡麻を使った生まれ故郷の郷土料理、じゅうねん味噌が入っています。お餅や半潰ししたごはんを丸めて塗って焼いたり、野菜の和え衣に活用したり。それぞれのご家庭で楽しんでいただけたら嬉しいです。

    2025/11/18に公開- 指定なし

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  • 大型案件、ぼだっこ海苔弁当、土鍋ごはん弁当・七寸の出荷でした。今日は副菜に定番の柚子漬けなど伏見の農家さんのお野菜がたっぷりと入りました。しっかり食べて、午後もお仕事がんばれますように。

    2025/11/17に公開- 指定なし

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  • イレギュラー営業日。全て土鍋ごはん弁当・七寸、ぼだっこ海苔弁当の出荷でした。今年は色々なものの旬の時期が遅れていて、不思議な気分。最近通勤路であちこちで柑橘類がたわわに実っていたり、椿の蕾がぷっくりと膨らんできていたり。農家さんがおまけでつけてくれたズッキーニも少しづつ。しっかり食べて、午後もお仕事がんばれますように。 派手さはないけれど、静かで凛とした華やかさのある農家さんの新米、楽しんでいただけたら嬉しいです。お弁当は毎日の日常食だからこそ、このお米を食べていただけたらと思い長く使わせていただいています。育てている方のお人柄や考え方も含めて大好きなのびのびと育ったお米。

    2025/11/16に公開- 指定なし

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  • 今週末はイレギュラー営業日。土鍋ごはん弁当・七寸、ぼだっこ海苔弁当の出荷が続きました。 11月にいつもの米農家さんの新米が出てから、お肉やお魚、お野菜より、お弁当の中で一番高くなったごはん。豆/とうのお弁当は食事の基本となるお米が主役なので、現状維持で試行錯誤してきましたが、12月分よりお弁当の詳細をリニュアルします。＊既にご予約いただいている分は今まで通りです。 みなさまのご負担を最小限にできるよう、仕入れ先と話し合いながら可能性を考えているところです。お取引きいただいている法人さまにはご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

    2025/11/15に公開- 指定なし

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  • 11月14日発送分 季節料理詰め合わせご予約のお客様へ、無事に発送完了いたしました。発送メールもお送りしています。また、秋休み中にお問い合わせ頂いていたお弁当のご予約のメールに関して、本日全てのお客さまへ返信させていただきました。ご確認下さい。 写真は、伏見の農家さんがお野菜と一緒に添えてくれた空芯菜の花芽。箱を開けた瞬間、白い朝顔のようなお花が可愛くて思わず笑顔になりました。調べてみたら、お花が朝顔に似ているから空芯菜の別名は「アサガオナ」。

    2025/11/14に公開- 指定なし

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  • ＊本日まで秋休みをいただいております。明日から通常営業です。 たくさんの流れ星とこぼれ落ちそうな星屑、キラキラした朝露、澄んだ空気が一番のご馳走でした。今回も毎日自炊。

    2025/11/13に公開- 指定なし

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  • ＊本日まで秋休みをいただいております。明日から通常営業です。

    2025/11/13に公開- 指定なし

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