岡田春生

コンテンツ種別

関連都道府県

hal okadaシェフパティシエよりシーズナルスイーツその② 超期間限定、匠の技でお贈りする商品のご案内です📣 【モンブランミルフィーユ】🌰 シェフ岡田が昔に洋菓子界での修行中の中でどこでも定番、多くのケーキに存在する折りパイを使って仕上げるミルフィーユを卵やバターを使わずに、そしてリアルに再現するために幾度となく試行錯誤した上で、やっと納得のいくクオリティに辿り着いた商品をご紹介。キャラメリゼした折りパイにイタリアのマロンペーストと soyホイップと豆乳カスタードを織り交ぜたディプロマットクリーム、栗の甘露煮とアクセントにオレンジピールをしのばせサンド、上部の仕上げにたっぷりとあしらったモンブランクリーム。サイドのナッツにも香ばしくキャンディングしたアーモンドを使用。『美味しいを科学する』をモットーに開発し続けるhal okadaだからこその期間限定スペシャル商品を是非ご賞味下さいませ。＊広尾の店舗受け取り限定 ======================== 【アレルゲン】小麦⚠️大豆、アーモンド、オレンジ【保管方法】要冷蔵【消費期限】当日限り ※パイ生地は湿気を帯びやすいためお買上げ当日中にお召し上がりください。【サイズ】直径17㎝、幅6.5㎝、高さ8㎝【ご予約期間】11/4(火)~11/26(水) 【受け渡し期間】11/8(木)~11/30(日) 【受け取り時間について】⚠️ ミルフィーユの醍醐味はパイ生地のパリパリ感を味わっていただきたい想いから、クオリティ最優先するが故に受け渡しから短時間でお召し上がり頂きたく、お渡し直前で仕上げるため制作、工程時間を配慮して午後13時以降19時までの受け取り設定とさせて頂きます。 ========================

2025/11/04に公開Hal okada vegan sweets lab 日本東京都

1.5%

hal okadaシェフパティシエより絶賛クリスマスケーキご予約中ので盛り上がっている中でございますが🤶 毎月恒例のシーズナルスイーツのご案内です📣 【和栗のメイプルショートケーキ】🌰 植物由来の食材のみを使用した、グルテンフリー＆ヴィーガンの期間限定ケーキメイプルが香る米粉スポンジの中に、和栗のグラッセ、オリジナル豆乳ホイップには刻み栗を混ぜこみ、メイプルココアスポンジと、和栗のカスタードクリームでサンドしました。仕上げに和栗のペーストをたっぷりと絞りました。和栗をたっぷりと堪能できるスペシャルなケーキです。＊こちらの商品は季節限定商品となりますので食材の関係で早めに終了する場合がございます ======================== 【ご予約期間】11/4(火)〜【受け渡し期間】11/8(土)~終了未定【アレルゲン】大豆、アーモンド(※ホールサイズのみナッツフリー対応可) 【サイズ】 5号(直径15㎝)4〜6人前＊ピースケーキの販売もございます【保管方法】要冷蔵【消費期限】当日限り ※お買上げ当日中にお召し上がりください。 ※店頭受け取りのみ (配送等はお受け致しかねますのでご了承ください) ======================== 【極みの和栗プリン】🌰 植物由来の食材のみを使用した、グルテンフリー＆ヴィーガンの期間限定プリン🥄 オリジナルの豆乳カスタードクリームに和栗ペーストを合わせて作ったプリンに、優しい栗の味が広がる和栗ペーストを絞った秋を感じる贅沢なプリンです。＊こちらの商品は季節限定商品となりので食材の関係で早めに終了する場合がございます。 ======================== 【ご予約期間】11/4(火)〜【受け渡し期間】11/8(土)~終了未定【アレルゲン】大豆、アーモンド(※ホールサイズのみナッツフリー対応可) 【サイズ】 5号(直径15㎝)4〜6人前＊ピースケーキの販売もございます【保管方法】要冷蔵【消費期限】当日限り ※お買上げ当日中にお召し上がりください。 ※店頭受け取りのみ (配送等はお受け致しかねますのでご了承ください) ======================== #vegan #vegansweets #glutenfree #plantbased #sdgs #ヴィーガン #ヴィーガンパティシエ #ヴィーガンスイーツ #グルテンフリー #プラントベース #プラントベーススイーツ #ヴィーガンモンブラン #アレルギー対応 #卵乳製品小麦不使用 #食のボーダレス #岡田春生 #世界の岡田 #美味しいを導き出す科学 #アレッ子達のヒーロー #ヒーローパティシエ #pulsultra #halokada

2025/11/04に公開Hal okada vegan sweets lab 日本東京都

1.69%

107

hal okadaシェフパティシエより 2025年クリスマスケーキのご案内です🤶🌲 今年もHERO活動の締めくくりといえばクリスマスケーキでおもてなしです🧑‍🍳🦸‍♂️ 📢11月1日よりご予約受付開始嘉山農園苺のクリスマスショートケーキ🎂🎄 hal okadaのクリスマスケーキと言えばお付き合い歴20年以上、シェフの要望に応えてくれる絶対の信用からくりなす指定農家『嘉山農園』の苺を使用した苺のショートケーキ。今年も信頼のおける苺とhal okadaの代名詞卵、乳製品、小麦粉不使用（ナッツフリー対応可）植物性100%で構成する味と見た目、彩りからなすクリスマスらしいリースをモチーフに仕立てます。グルテンフリーのココアスポンジと唯一無二のオリジナルSoyホイップクリームにリースを模るのは、ほんのり抹茶風味のクリームにした葉っぱ絞りと苺のコントラストで年内最後のイベントケーキとしてご提供してゆきます。今年5周年を迎えたhal okadaの食のテーマは変わらず『美味しいを科学で証明する』『みんなが美味しいを共有できる味』そして『食のボーダレス』これら全てが繋がるよう匠の技でクリスマスを楽しんで頂ければ幸いです。 ======================== 【アレルゲン】大豆、アーモンド ※ご予約フォーム内にナッツフリー対応の選択がございます（＋￥1,080/税込）【保管方法】要冷蔵【消費期限】当日限り ※お買上げ当日中にお召し上がりください【サイズ】5号(直径15㎝) 4-6名様用【ご予約期間】11/1(土)〜12/17(水) 【受け渡し期間】12/21(日)〜12/25(木) ※12/23(火)〜25(木)の受け渡し期間中は通常のピースケーキ、ホールケーキ共に販売休止 ※毎日数量限定販売の為、早めにご予約を締め切る場合がございます。 ※店頭受け取りのみ (配送等はお受け致しかねますのでご了承ください) #vegan #vegansweets #glutenfree #plantbased #sdgs #ヴィーガン #ヴィーガンパティシエ #ヴィーガンスイーツ #グルテンフリー #プラントベース #プラントベーススイーツ #クリスマスケーキ #ヴィーガンクリスマス #アレルギー対応 #卵乳製品小麦不使用 #食のボーダレス #岡田春生 #世界の岡田 #美味しいを導き出す科学 #アレッ子達のヒーロー #ヒーローパティシエ #pulsultra #halokada

2025/10/29に公開Hal okada vegan sweets lab 日本東京都

3.27%

211

2025/09/16に公開Hal okada vegan sweets lab 日本東京都

2.15%

139

🎉hal okada vegan pâtisserie開業 5th Anniversary特別商品のお知らせです📣 『5th Anniversary ヴィーガンメロンボウル』🍈 日頃より皆様の多大なるご支援賜り hal okada vegan pâtisserieはこの度5周年を迎えます。　毎年恒例となりますが今回もAnniversary限定旬のフルーツを活かしたスイーツを期間限定にて販売致します。芳醇な香りとコクのある甘みが特徴を持つ赤肉メロンまるまる1個分を使用したプラントベーススイーツ界隈では存在自体が中々お目に関わる事がなかったスイーツ『メロンボウル』をhal okadaオリジナルsoyホイップクリームと卵、乳製品、小麦粉不使用のふんわり食感のグルテンフリーチョコレートスポンジで赤肉メロンをサンドして、上部にメロン丸くくり抜いて可愛いくトッピングしたヴィーガン仕様の赤肉メロンボウルを是非ともこの期間限定にご堪能下さいませ。 ========= 【アレルゲン】大豆、アーモンド（※ナッツフリー対応可）【保管方法】要冷蔵【消費期限】当日限り ※お買上げ当日中にお召し上がりください。【サイズ】直径約15㎝(3〜4人前) 【ご予約期間】8/15(金)〜9/2(火) 【受け渡し期間】8/19(火)〜9/7(日) ※店頭受け取りのみ (配送等はお受け致しかねますのでご了承ください) ======================== #vegan #vegansweets #glutenfree #plantbased #sdgs #ヴィーガン #ヴィーガンパティシエ #ヴィーガンスイーツ #グルテンフリー #プラントベース #プラントベーススイーツ #メロンボウル #メロンショート #アレルギー対応 #卵乳製品小麦不使用 #食のボーダレス #岡田春生 #世界の岡田 #美味しいを導き出す科学 #アレッ子達のヒーロー #ヒーローパティシエ #pulsultra #halokada

2025/08/14に公開Hal okada vegan sweets lab 日本東京都

3.49%

217

hal okada シェフパティシエの岡田より🦸‍♂️👨‍🍳 8月季節限定商品　超ときめきの桃スイーツ3点のご紹介です🍑🍑🍑 hal okadaの監修デザートを提供しているフタバフルーツパーラーの老舗果物屋フタバフルーツ 3代目店主成瀬大輔　@daisuke_naruse セレクトによる今年の桃は福島県産の代表品種『あかつき』を使用。 @futabafruits @futabafruitsparlor 🍑桃『あかつき』は他の品種や果物と比較しても特に糖度が高く、甘酸適和の優良品種で、皇室に献上される最高峰の桃としても知られております。　#福島応援プロジェクト＊使用する桃は収穫時期と気候によりセレクトが変わる場合がございます。 ①『桃のプレミアムショートケーキ』🍑 【ホールケーキ限定】✨✨✨ 【アレルゲン】大豆、桃、アーモンド（※ホールサイズはナッツフリー対応可能) hal okadaスイーツの代名詞といえばショートケーキ🎂 卵、乳製品、小麦粉不使用のビーツとメイプル掛け合わせたスポンジとhal okada特製soyホイップクリームでシンプルで贅沢な味わいのあるプレミアムなショートケーキに仕立てました。【アレルゲン】大豆、桃、アーモンド（※ホールサイズはナッツフリー対応可能) ②『桃とアールグレイのタルト』🍑 卵、乳製品、小麦粉不使用のタルトに桃との相性の良い風味豊かなアールグレイ生地と豆乳カスタードにたっぷりの桃を乗せて桃のジュレでコーティングした芳醇で味わい深いヴィーガンタルトに仕立てました。【アレルゲン】大豆、桃、アーモンド（※ホールサイズはナッツフリー対応可能) ③『桃の極みプリン』🍑 【アレルゲン】大豆、桃 hal okada特製豆乳カスタードと桃のピューレを合わせた桃プリンにたっぷりの桃を乗せて固めに仕立てた桃ゼリーを粗めに裏漉して見た目もクリスタルで涼しげなまさに三位一体の極みのプリンです。【保管方法】要冷蔵【消費期限】当日限り ※お買上げ当日中にお召し上がりください。【ご予約期間】7/29(火)~終了日未定【受け渡し期間】8/2(土)〜指定桃の収穫時期終了までの期間限定商品となります。 ※店頭受け取りのみ ⚠️配送等はお受け致しかねますのでご了承ください。 #vegan #vegansweets #glutenfree #plantbased #sdgs #ヴィーガン #ヴィーガンパティシエ #ヴィーガンスイーツ #グルテンフリー #プラントベース #プラントベーススイーツ #桃のタルト #桃プリン #桃のショートケーキ #福島の桃 #アレルギー対応 #卵乳製品小麦不使用 #食のボーダレス #岡田春生 #世界の岡田 #美味しいを導き出す科学 #アレッ子達のヒーロー #ヒーローパティシエ #超最強

2025/07/29に公開Hal okada vegan sweets lab 日本東京都

2.19%

141

今日のインスタライブのアーカイブでーす😉 最後まで見ていただけたらhal okadaスイーツファンガチ勢認定です🤭笑

2025/06/13に公開- 指定なし

3.18%

197

hal okada vegan pâtisserie シェフパティシエの岡田より新商品のご案内です👨‍🍳🦸‍♀️ 本日よりご予約開始📢 Vegan Forêt Noir(ヴィーガンフォレノワール) 洋菓子界でこの時期定番でもある伝統菓子をhal okadaが植物性100%で再現する完全オリジナルフォレノワールが登場 🍒フォレノワールとはフランス語で「黒い森」という意味を持ち、その背景には深い歴史と自然が息づいています。フォレノワールの名前の由来は、ドイツ南西部に位置する「シュヴァルツヴァルト地方」にあります。この地域は、針葉樹が密集しているため、森全体が濃い緑色を超えて黒く見えることから「黒い森」と呼ばれるようになりましたジューシーな旬のアメリカンチェリーをシロップ煮したものを卵乳製品小麦粉不使用のぶんわりチョコレートスポンジ生地にキルシュ(チェリー酒)シロップ浸して、チョコチップ入りSoyホイップクリームとチョコレートSoyホイップでサンドしました ========= ▼ご予約期間：5/29(木)〜終了未定 ▼受け渡し期間：6/2(月)〜終了未定 ※店頭受け取りのみ (配送等はお受け致しかねますのでご了承ください) ※こちらの商品は、期間限定商品となり食材の関係で早めに終了する場合がございます ▼アレルゲン：大豆、アーモンド (ホールケーキはナッツフリー対応可) ※洋酒を少々使用しているため、お子様や特にアルコールの弱い方はご注意ください。 ▼保管方法：要冷蔵 ▼消費期限：当日限り ※お買上げ当日中にお召し上がりください。 #vegan #vegansweets #glutenfree #plantbased #sdgs #ヴィーガン #ヴィーガンパティシエ #ヴィーガンスイーツ #グルテンフリー #プラントベース #プラントベーススイーツ #フォレノワール #アレルギー対応 #卵乳製品小麦不使用 #ナッツフリー対応可能 #食のボーダレス #岡田春生 #世界の岡田 #美味しいを導き出す科学 #アレッ子達のヒーロー #ヒーローパティシエ #pulsultra #halokada

2025/05/29に公開Hal okada vegan sweets lab 日本東京都

4.46%

288

hal okada vegan pâtisserie シェフパティシエ兼HEROパティシエの岡田より🤭 お知らせです♪ ベジ界隈で最も知られている雑誌といえば『veggy』さん。 @veggy_jp 2025.5/10発売予定その記念すべき創刊100号記念㊗️の表紙をhal okadaのケーキを飾りましたー👏👏👏 さらに特集ページ『プラントベース•シェフ•料理人•料理家ベスト21、読者アンケートによりhal okadaが No. 1🥇に選ばれましたー🎉🎉🎉 洋菓子界のパティシエからベジ界隈のパティシエに転向してから早約20年。食物アレルギー対応ケーキをきっかけに始め、その他食に制限のある生活者様でもケーキが食べれるようにと、hal okadaは美味しいが大前提でみんなが笑顔で美味しいを共有できる食ボーダレスをモットーにひたすら研究に研究を重ねて来た結果、気づくとこの掲載を通して沢山方々から支持を得ていた事をあらためて気づかされました🥰 本当にありがとうございます🙏 まだ歴史の浅いスイーツカテゴリーではありますがスイーツの未来を見据えて、食の選択肢のある社会にきちんと貢献できるよう、また後世に残せる基盤となるようこれからも日々精進して参ります✨✨ というカッコいい発信はここまでにして😁 ここからは自分らしい発信にかえますがここまでついつい読んでしまったそこのあなた！もうすっかりhal okadaファンになってるはずなので halと共に未来に優しいHERO同盟に参入して下さい🦸‍♂️🦸‍♀️ そして今回のveggyさん購入した方、本をお店に持って来て下さい！もれなくhalシェフのサイン✍️をしちゃいます🤭 ＊尚、シェフがお店にいる時に限るのでいるかは DMにてご連絡下さいませ♪ さぁこれからもこの界隈のスイーツをもっともっと進化させるので世界に認めてもらえる日まで爆進していきます🔥 宜しくお願いしまーす♪ #veggy #vegan #vegansweets #glutenfree #plantbased #sdgs #ヴィーガン #ヴィーガンパティシエ #ヴィーガンスイーツ #グルテンフリー #プラントベース #プラントベーススイーツ #アレルギー対応 #卵乳製品小麦不使用 #食のボーダレス #岡田春生 #世界の岡田 #美味しいを導き出す科学 #アレッ子達のヒーロー #ヒーローパティシエ #pulsultra #halokada

2025/05/09に公開Hal okada vegan sweets lab 日本東京都

5.67%

343

『母の日スペシャル苺デコレーション』💐🎂🍓 5/10(土)11日(日)受け渡し限定の母の日にちなんだhal okadaのスペシャル苺デコレーション🎂🍓💐 旬の苺を贅沢に18個使った卵、乳製品、小麦粉不使用のスポンジにhal okada特製soyホイップで仕上げました食用カーネーションとお洒落な『thank you』ケーキトッパー付きですいつも頑張っているお母さんへ hal okadaの身体にも優しいケーキでいつも以上に感謝を込めた贈り物はいかがでしょうか ======================== 【アレルゲン】大豆、アーモンド ※ナッツフリー対応可 ※ナッツ未使用の場合は大豆粉を使用してお作りします【予約期間】5月4日(日)~5月7日(水) 【受取期間】⚠️5月10日(土)~5月11日(日)の2日間限定【保管方法】要冷蔵【消費期限】当日限り ※お買上げ当日中にお召し上がりください。【サイズ】5号(直径15㎝) 4-6名様用 ※店頭受け取りのみ (配送等はお受け致しかねますのでご了承ください) ※こちらの商品は、期間限定商の関係で早めに終了する場合がございます ======================== #vegan #vegansweets #glutenfree #plantbased #sdgs #ヴィーガン #ヴィーガンパティシエ #ヴィーガンスイーツ #グルテンフリー #プラントベース #プラントベーススイーツ #母の日 #母の日ケーキ #アレルギー対応 #卵乳製品小麦不使用 #食のボーダレス #岡田春生 #世界の岡田 #美味しいを導き出す科学 #アレッ子達のヒーロー #ヒーローパティシエ #pulsultra #halokada

2025/05/04に公開Hal okada vegan sweets lab 日本東京都

1.88%

121

hal okada vegan pâtisserieスイーツで差別なきボーダレスな世界を目指すシェフパティシエ岡田春生より(長っ)🤭お取り寄せケーキの新商品販売のお知らせです📢 『 hal okadaのチョコレートショートケーキ』シェフパティシエのhal okadaだから可能にできる、こだわりにこだわってきたホイップクリームとスポンジ。卵、乳製品、小麦を使用する洋菓子を凌駕するクオリティ、全国のアレルギーやヴィーガン生活者さまに対し食制限があっても美味しいと思える世界観を是非一度味わっていただけると幸いです。画像はアイシングクッキーアーティスト @saya_heracleum さやさんが、hal okadaの為にデザインしたバースデー仕様のビーガンクッキーを飾った仕様です😊 【こめーぷる】アイシングクッキーは、お米とメープルシロップが出会ったグルテンフリーのクッキーです。やさしい甘さとサクッとした食感をケーキに添えて、楽しい誕生日のひとときをお過ごし下さい。誕生日だけでなくこれから母の日、子供の日などのイベント時にもご家族揃って同じテーブルを囲める美味しいを共有できたら作り手としても幸い🥰 ▼販売開始日：4月25日(金)am9:00〜受け付け開始 ▼価格：6500円（税込）　⚠️アイシングクッキーとトッパーは別売りです ▼アレルギー28品目：大豆、アーモンド　 ▼サイズ：５号(直径15㎝) 1個 ▼賞味期限：枠外に記載（発送日より、冷凍30日、解凍後2日） ▼お召し上がり方：10℃以下の冷蔵庫にて10〜12時間を目安に解凍して下さい。解凍後は冷蔵庫にて保管し48時間以内にてお召し上がり下さい。 ※受け取り方法：通信販売 (cake.jp)のみ承ります。店頭では受け取り・販売はしておりません。通販サイト：https://cake.jp/shops/12396/ #vegan #vegansweets #glutenfree #plantbased #sdgs #ヴィーガン #ヴィーガンパティシエ #ヴィーガンスイーツ #グルテンフリー #プラントベース #プラントベーススイーツ #アレルギー対応 #チョコレートショートケーキ #卵乳製品小麦不使用 #食のボーダレス #岡田春生 #世界の岡田 #美味しいを導き出す科学 #アレッ子達のヒーロー #ヒーローパティシエ #pulsultra #halokada .

2025/04/22に公開Hal okada vegan sweets lab 日本東京都

1.91%

123

hal okada x 嘉山農園『苺のヴィーガンミルフィーユ』昨年の夏4周年記念限定で販売したシェフパティシエ岡田が植物性食材でもずっと出したかった一つ「苺のミルフィーユ」を4/6(日)明日より予約受付開始再販致します🍓🍓🍓 20年以上の親交もあり絶対の信頼をおいている神奈川県横須賀の有機肥料、低農薬栽培で丁寧に育てた嘉山農園(@kayama_farm)の完熟苺を贅沢に15個使用し、互いにこだわりの強いもの同志がコラボした最高のヴィーガンミルフィーユとしてご提供させていただきます卵、乳製品不使用のサクサクパイ生地にhal okada唯一無二の特製soyホイップと豆乳カスタードの合わせ技ディプロマート、クリームを嘉山農園の芳醇な苺をスライスしてサンド上部にも贅沢に苺そのまま10個分乗せてラズベリージャムでコーティング🍓 サイドのsoyホイップをたっぷりかつ美しくドレスして、最後にパイの側面にキャンディングしたアーモンドまぶしてサンドも上部から側面まで各部分の隅々までこだわった最上級のクオリティで仕上げました当店のお客様には食物アレルギー方々が多くご利用される中、少しでも寄り添えるスイーツを提供するをモットーとしておりますが、そんな中で研究に研究を重ね悩みに悩み、植物性食材のみで構成するパイ生地だけは小麦使用したものが現時点ではベストという結論に至りました現在も洋菓子やヴィーガンスイーツを作り続けてきたシェフの積み上げてきた歴史の中で常にベストクオリティのものを提供し続けたいと気持ちの表れとご理解いただけたら幸いです＊世代の方なら分かるバックミュージックと　曲のタイトルにもご注目🤭笑 ======================== 【アレルゲン】小麦、大豆、アーモンド【保管方法】要冷蔵【消費期限】当日限り ※お買上げ当日中にお召し上がりください。【サイズ】直径17㎝【オプション】有償カット有り(+540円) 【ご予約期間】4/6(日)~5/2(金) 【受け渡し期間】4/10(木)~5/6(火) 【受け取り方法】店頭受け渡しのみ (※配送等は行っておりません) 【受け取り時間について】⚠️ ミルフィーユの醍醐味はパイ生地のパリパリ感にもあり、クオリティ最優先するが故に受け渡しから短時間でお召し上がり頂きたく、お渡し直前で仕上げるため制作、工程時間を配慮して午後13時以降19時までの受け取り設定とさせて頂きます。 ※こちらの商品は、期間限定商品となり食材の関係で早めに終了する場合がございます ======================== #vegan #vegansweets #glutenfree #plantbased #sdgs #ヴィーガン #ヴィーガンパティシエ #ヴィーガンスイーツ #グルテンフリー #プラントベース #プラントベーススイーツ #アレルギー対応 #ヴィーガンミルフィーユ #ミルフィーユ #卵乳製品不使用 #食のボーダレス #岡田春生 #世界の岡田 #美味しいを導き出す科学 #アレッ子達のヒーロー #ヒーローパティシエ #pulsultra #halokada #この選曲知ってる人すごい

2025/04/05に公開Hal okada vegan sweets lab 日本東京都

4.76%

306

🎂通販販売決定🎂 hal okadaのショートケーキ 3/15(土)am9時よりショートケーキの全国販売がついに決定致しました🛒 現在、通販サイト(全国発送可能な商品)の中にはフレッシュフルーツが入ったショートケーキは無く、広尾のお店でしか販売しておりませんでしたが、シェフパティシエのhal okadaがこだわりにこだわってきたホイップクリームとスポンジにかけて来た洋菓子では当たり前に存在する代名詞を卵、乳製品、小麦不使用でも凌駕するクオリティ、hal okadaを目指す究極の食のボーダレスをお届けする準備が整いましたので、全国のアレルギーやヴィーガン生活者さまに対し食制限があっても美味しいと思える世界観を是非一度味わっていただけると幸いです。 ⚠️販売は土台のみ (アイシングクッキーとトッパーは3月末から販売予定) ▼価格：6000円（税込） ▼アレルギー28品目：大豆、アーモンド　 ▼サイズ：５号(直径15㎝) 1個 ▼賞味期限：発送日より、冷凍30日、解凍後2日 ▼お召し上がり方：10℃以下の冷蔵庫にて10〜12時間を目安に解凍して下さい。解凍後は冷蔵庫にて保管し48時間以内にてお召し上がり下さい。 ※受け取り方法：通信販売 (cake.jp)のみ承ります。店頭では受け取り・販売はしておりません。通販サイト：https://cake.jp/shops/12396/ . #vegan #vegansweets #glutenfree #plantbased #sdgs #ヴィーガン #ヴィーガンパティシエ #ヴィーガンスイーツ #グルテンフリー #プラントベース #プラントベーススイーツ #アレルギー対応 #卵乳製品小麦不使用 #食のボーダレス #岡田春生 #世界の岡田 #美味しいを導き出す科学 #アレッ子達のヒーロー #ヒーローパティシエ #pulsultra #halokada #ショートケーキ

2025/03/14に公開Hal okada vegan sweets lab 日本東京都

2.28%

147

hal okada vegan pâtisserie スイーツの未来と世界を変えて行くシェフパティシエの岡田よりお知らせです👨‍🍳🦸‍♂️ 2025.3/15(土)より全国発送可能な新商品が販売決定しました✨✨ その名も『hal okadaのショートケーキ』🎂 めっちゃベタですが🤭 さぁここから想いの丈を語るので少し長くなりますが🤭笑今回のショーケーキの通販販売に至るまでの想いを綴っておりますのでどうぞお付き合いください👨‍🍳 【商品が完成するまで🎂】 10年以上普通の洋菓子業界で数々の修行を行って来た際に、自身のパティシエ人生はどんな依頼にもNOとは言わない姿勢で取り組んで来ました。そんなある日(今から約20年前程)当時にしては珍しい食物アレルギーに対する(卵、乳製品) 誕生日ケーキの相談が舞い降りました。洋菓子の代名詞、卵、乳製品で構成する食の世界を覆す依頼にはケーキの具現化が思いつかず、流石に厳しい難問に対し思わずNO(不可能)と言う事が頭をよぎりお断りしようと思いました。その親御さまの依頼は、お子様がアレルギーがあり人生で一度も洋菓子でできた誕生日ケーキ(ホールケーキ)を口にした事がなく、今回のご相談もダメ元で聞いてみたという事でした… 自分が選んだパティシエ人生は当たり前に人に楽しんでもらう、美味しいと思ってもらうためのお仕事を選択していたため、洋菓子を食べる事ができない、閉ざされた世界に住む子が存在している事に驚愕しました。そして、職人として長年の洋菓子の修行では培えなかった自身に足りない無力さを痛感しました。その依頼に対し、自身のパティシエとしてのプライドに火がつき、食で閉ざされた世界を、人生を変えてみたいという一心で相談にのり、初めてのアレルギー対応ケーキの研究を始め、当初はネット社会ではない中、当時は誰もが不可能という洋菓子作りにチャレンジし、数々の試行錯誤を繰り返し、お子様の閉ざされた世界の扉を開いてあげる事ができました。しかしながらちゃんと夢は叶えたものの、依頼からは製作時間がない中で行ったせいもあり、クオリティの部分では罪悪感が残る結果となった事に気づいていました。そのせいもあり、もし次回もこのような依頼が合った場合の事を考え、使用食材に制限があっても美味しいを大前提に対価(職人の技術料)を頂かないといけないと心底思いました。とにかく卵、乳製品不使用でもちゃんと美味しい洋菓子では基本中の基本であるクリームとスポンジを完成させるためにひたすらに研究に研究を重ねる日々が始まりました。あれから20年…とにかくパティシエとプライド(自分にしか見出せない)お菓子の科学(食材のレスポンスを引き出す数字的観点)を駆使して、今は卵、乳製品、小麦不使用でもちゃんと美味しいに辿りついたという実感が湧いて来ました。現在、通販サイト(全国発送可能な商品)の中にはフレッシュフルーツが入ったショートケーキは無く、広尾のお店でしか販売しておりませんでしたが、全国のお客様から遠方で広尾のお店に行けずいつか普段SNSを通して見てくださっているhal okadaショートケーキをこの度フレッシュフルーツが無くても、hal okada自慢のホイップクリームとスポンジケーキを使った通販仕様のショートケーキの販売に踏み切りました。シェフパティシエのhal okadaがこだわりにこだわってきたホイップクリームとスポンジにかけて来た洋菓子では当たり前に存在する代名詞を卵、乳製品、小麦不使用でも凌駕するクオリティ、hal okadaを目指す究極の食のボーダレスをお届けする準備は整いましたので、全国のアレルギーやヴィーガン生活者さまに対し食制限があっても美味しいと思える世界観を是非一度味わっていただけると幸いです。ご視聴ありがとうございました🫡 とここまでの長文を読んでいただいたそこのあなた！もう確実にhal okadaファン認定です🤭笑 ⚠️販売は土台のみ (アイシングクッキーとトッパーは3月末から販売予定) ▼価格：6000円（税込） ▼アレルギー28品目：大豆、アーモンド　 ▼サイズ：５号(直径15㎝) 1個 ▼賞味期限：発送日より、冷凍30日、解凍後2日 ▼お召し上がり方：10℃以下の冷蔵庫にて10〜12時間を目安に解凍して下さい。解凍後は冷蔵庫にて保管し48時間以内にてお召し上がり下さい。 ※受け取り方法：通信販売 (cake.jp)のみ承ります。店頭では受け取り・販売はしておりません。通販サイト：https://cake.jp/shops/12396/ #vegan #vegansweets #glutenfree #plantbased #sdgs #ヴィーガン #ヴィーガンパティシエ #ヴィーガンスイーツ #ヴィーガンショートケーキ #グルテンフリー #プラントベース #プラントベーススイーツ #アレルギー対応 #卵乳製品小麦不使用 #食のボーダレス #岡田春生 #世界の岡田 #美味しいを導き出す科学 #アレッ子達のヒーロー #ヒーローパティシエ #pulsultra #halokada .

2025/03/08に公開Hal okada vegan sweets lab 日本東京都

3.01%

184

hal okada vegan pâtisserie シェフパティシエの岡田より期間限定商品のお知らせです👨‍🍳🦸 今年もこの時期限定お馴染みのhal okadaの和スイーツがやって参りましたー🌸🍵🌸🍵🌸 【桜のモンブランロール】しっとりと口触りのよい桜の風味の卵、乳製品小麦不使用の米粉生地で作ったロール生地の中心には桜餡と鹿の子豆をhal okada オリジナルsoyホイップクリームで包み込みました。仕上げに桜風味のsoyホイップクリームをあしらった見た目は洋風、食べると和を感じる春を彩る季節を存分に感じられる季節限定桜のモンブランロールをお楽しみください。 ========= ▼ご予約期間：3/4(火)〜4/2(水)まで ▼受け渡し期間：3/8(土)〜4/6(日) ▼消費期限：当日限り ※お買上げ当日中にお召し上がりください。 ※店頭受け取りのみ (配送等はお受け致しかねますのでご了承ください) ※こちらの商品は、期間限定商品となり食材の関係で早めに終了する場合がございます ========= ※アレルゲン：大豆、アーモンド ▼ホールサイズ：直径16cm (4-6人分目安) 【価格】¥4320(税込み) ▼ピースケーキ対応【価格】¥800(税込み) 【八女抹茶の極みプリン〜黒糖わらび添え】🍵 日本でも有数の高級茶の名産地から採れる２０年連続日本一のお茶『八女抹茶』をhal okadaオリジナル豆乳カスタードと合わせたプリン。八女茶の特徴である”あまくてコクがあり旨みの強い美味しいお茶” 甘さ控えめのプリンは抹茶の特徴を活かし、抹茶の濃厚な旨味をしっかり味わって頂けるようお作りしております。炊いた小豆とわらび餅が飾られた、季節を感じられる一品です。一緒に添えてある黒蜜でご自身のお好みの甘さに調節してお召し上がりいただけます。 ========= ▼ご予約期間：3/4(火)〜4/2(水)まで ▼受け渡し期間：3/8(土)〜4/6(日) ※店頭受け取りのみ (配送等はお受け致しかねますのでご了承ください) ※こちらの商品は、期間限定商品となり食材の関係で早めに終了する場合がございます ========= ※アレルゲン：大豆【価格】¥780(税込み) ▼保管方法：要冷蔵 ▼消費期限：当日限り ※お買上げ当日中にお召し上がりください。 #vegan #vegansweets #glutenfree #plantbased #sdgs #ヴィーガン #ヴィーガンパティシエ #ヴィーガンスイーツ #グルテンフリー #プラントベース #プラントベーススイーツ #アレルギー対応 #卵乳製品小麦不使用 #桜ロール #抹茶プリン #食のボーダレス #岡田春生 #世界の岡田 #美味しいを導き出す科学 #アレッ子達のヒーロー #ヒーローパティシエ #pulsultra #halokada

2025/03/04に公開Hal okada vegan sweets lab 日本東京都

2.05%

132

hal okada vegan pâtisserie 噂のHEROパティシエのhalです👨‍🍳🦸笑私事ではございますが、本日４年に一度の2/29 にてミラクルバースデーを迎えましたー㊗️🎉🎂 Lv.53✨✨ ん？？　あっ　今年は229無いか…🥲 というネタを毎年繰り返してますが🤭 DM等ですでに温かいメッセージを沢山いただき誠にありがとうございまーす♪ まだまだ全てのメッセージに返信できておりませんが取り急ぎこの投稿にてお礼を申し上げます🙇 これまで自身のパティシエ人生としての志しブレずに職人としてスイーツを通して皆さまに役立つ、心の癒しとなれるよう常に全力を注いできました。コンセプトも変わらずですが hal okadaスイーツだからできる事『食で未来を考える』『差別のなき食の世界へ』『美味しいが大前提の食のボーダレス』をモットーに突き進んでおります✨✨ パティシエ歴も33年目となり (製菓学校も入れたら35年目)😆 この道1本で良く続けられてるのも、皆様の応援と励ましあっての事だと思います☺️ 最近ではそんなhalの事をHEROパティシエと呼んでくれてる事が1番の言動力となってます！いつまでそう呼んでいただけるか分かりませんがスーパーパティシエのような存在にはなれなくてもパティシエ界のNo.1 HERO目指して頑張るのでこれからもどうか応援よろしくお願いしまーす👨‍🍳🦸 #vegan #vegansweets #glutenfree #plantbased #sdgs #ヴィーガン #ヴィーガンパティシエ #ヴィーガンスイーツ #グルテンフリー #プラントベース #プラントベーススイーツ #アレルギー対応 #卵乳製品小麦不使用 #差別なき食の世界へ #食のボーダレス #岡田春生 #世界の岡田 #美味しいを導き出す科学 #アレッ子達のヒーロー #HEROパティシエ #pulsultra #halokada

2025/02/28に公開Hal okada vegan sweets lab 日本東京都

6.88%

392

毎年恒例のhal okada x 嘉山農園苺のスイーツ3点ご紹介と、公式アカウントとは違いここではすぐに熱く語りだすhalシェフのメッセージ付きを面倒くさらずにお読み下さい🤭 🍓苺のSoyレアチーズタルト〜5層から織りなすスーパーバランスタルト〜 🍓極みの完熟いちごプリン〜極みとは追求に追求した者だけがたどり着く領域〜 🍓苺のショートケーキ〜hal okadaのシグネチャーofシグネチャー〜と簡単なキャプションですが食べて後悔させないから端的な説明としてます🤭 『美味しいをお菓子の科学で証明する』フェルマーのスイーツ✨よもやhalシェフの名言？🤔 使用材料(植物性食材)が持つ一つひとつのレスポンスと性質変化をとことん理解して構成する匠な技とそこから生み出されるhal okadaのクオリティ✨ て自分で言うなって🤭 でもそれくらいのプライドを持って日々スイーツと向き合ってます👍 だってパティシエ歴も32年だし、その内の20年は今のこだわりの強いナチュラル系パティシエしてますから🤭 『お菓子で全てのお客様を笑顔にする』なんてのはパティシエの誰しもが持つ基本プライドです。食に制限があったり、様々な食の生活者がいる中でスイーツは諦めたなんて言ってほしくないから halは笑顔の向こう側を極めるために人の心に寄り添うためのスイーツを生み出す技術を磨いてきたんです。今やhalシェフをHEROパティシエと呼ぶ方達がいるくらいですから🦸‍♂️🧑‍🍳🤭 そして笑顔の向こう側とは、みんなが食で困らない世界を提案する事。それがhal okadaの目指す頂きであり『食のボーダレス』✨ ここだけは絶対にブレない志しである事。食で困っている方達に『美味しい』でとことん寄り添うのがhal okadaのスイーツプライドです✨ と、ここまでちゃんと読んでしまった、共感してしまったというそこのあなた、確実にコアなファン認定➕HERO同盟認定ですよ✨ あっそだ 2月からはあの期間限定商品が発売致しますので、是非ともお早めにご賞味下さいませ🍓✨ ▼ご予約期間：12/30(月)~ ▼受け渡し期間：1/5(日)~ ※店頭受け取りのみ (配送等はお受け致しかねますのでご了承ください) #vegan #vegansweets #glutenfree #plantbased #sdgs #ヴィーガン #ヴィーガンパティシエ #ヴィーガンスイーツ #グルテンフリー #プラントベース #プラントベーススイーツ #アレルギー対応 #卵乳製品小麦不使用 #食のボーダレス #岡田春生 #世界の岡田 #美味しいを導き出す科学 #アレッ子達のヒーロー #ヒーローパティシエ #pulsultra #halokada

2025/02/09に公開Hal okada vegan sweets lab 日本東京都

1.78%

113

hal okada vegan pâtisserieのhalシェフよりお知らせです🧑‍🍳🦸 さぁ今年もあの大人気商品がやってまいりました✨✨ その名は『キャラメルオレンジショコラ』🍫🍊 ちょっと長文ですがこだわり説明を是非読んで下さい😉 きび糖(黒糖)を焦がした後にキャラメルにオレンジの皮を入れたキャラメルソースをベースに口溶けの良さをと追求したsoyキャラメルムース。口溶けなめらかなキャラメルムースの中には、自家製グルテンフリーグラノーラショコラと蜜煮した角切りオレンジピールを忍ばせサクサク食感と香りをアクセント。仕上げにチョコレートグラサージュをコーティングした、シェフのこだわりをとことん貫いて完成させたhal okadaの究極のチョコレートスイーツ。 (こだわりポイント) 自身が納得行く美味しさ追求するために試行錯誤してたどり着くまでには長年数々のプラント食材を使用してきた経験から繰り出す素材本来の美味しさを理解した上でのベストなレシピを見出せるまさに匠の技。 30年以上培ってきたパティシエ人生の中で学んで来た『お菓子の科学』で導き出す『美味しいを食の科学で証明する』がhal okadaシェフパティシエのポリシーでもあります。どんなに手間暇を掛けててもそれはお客様には見えない作り手の努力。だからこそ一口目で想像以上の納得のクオリティを感じてもらいたい。卵、乳製品、小麦粉、ナッツ類を使わず作り上げたhal okadaにしか辿り着けない究極のショコラスイーツを是非この機会にご堪能下さい。 ⚠️ホールケーキはナッツ使用してます ⭕️ご予約時の選択肢にて、ナッツフリー対応も可能です (食べ方提案) ①仕上がりなめらかな食感に仕立ててるため、スプーンですくってお召し上がりください。 ②実は冷凍してアイスのように頂くのもおすすめです。 ======================== 【アレルゲン】大豆、アーモンド (※ナッツフリー対応可能 )、オレンジ【サイズ】5号 (直径15㎝) 4-6名様用【保管方法】要冷蔵【消費期限】当日限り ※お買上げ当日中にお召し上がりください。【ご予約期間】1/28(火)~終了日未定【受け渡し期間】2/1(土)~終了日未定 ※店頭受け取りのみ (配送等はお受け致しかねますのでご了承ください) ※こちらの商品は、期間限定商品となり食材の関係で早めに終了する場合がございます ======================== #vegan #vegansweets #glutenfree #plantbased #sdgs #ヴィーガン #ヴィーガンパティシエ #ヴィーガンスイーツ #グルテンフリー #プラントベース #プラントベーススイーツ #アレルギー対応 #卵乳製品小麦不使用 #食のボーダレス #岡田春生 #世界の岡田 #美味しいを導き出す科学 #アレッ子達のヒーロー #ヒーローパティシエ #pulsultra #halokada #グランメゾン東京 #グランメゾンパリ

2025/02/07に公開Hal okada vegan sweets lab 日本東京都

1.84%

119

hal okada vegan pâtisserieのhalシェフよりお知らせです🧑‍🍳🦸 さぁ今年もあの大人気商品がやってまいりました✨✨ 本日よりご予約開始！キャラメルオレンジショコラ🍫🍊 ちょっと長文ですがこだわり説明を是非読んで下さい😉 きび糖(黒糖)を焦がした後にキャラメルにオレンジの皮を入れたキャラメルソースをベースに口溶けの良さをと追求したsoyキャラメルムース。口溶けなめらかなキャラメルムースの中には、自家製グルテンフリーグラノーラショコラと蜜煮した角切りオレンジピールを忍ばせサクサク食感と香りをアクセント。仕上げにチョコレートグラサージュをコーティングした、シェフのこだわりをとことん貫いて完成させたhal okadaの究極のチョコレートスイーツ。 (こだわりポイント) 自身が納得行く美味しさ追求するために試行錯誤してたどり着くまでには長年数々のプラント食材を使用してきた経験から繰り出す素材本来の美味しさを理解した上でのベストなレシピを見出せるまさに匠の技。 30年以上培ってきたパティシエ人生の中で学んで来た『お菓子の科学』で導き出す『美味しいを食の科学で証明する』がhal okadaシェフパティシエのポリシーでもあります。どんなに手間暇を掛けててもそれはお客様には見えない作り手の努力。だからこそ一口目で想像以上の納得のクオリティを感じてもらいたい。卵、乳製品、小麦粉、ナッツ類を使わず作り上げたhal okadaにしか辿り着けない究極のショコラスイーツを是非この機会にご堪能下さい。 ⚠️ホールケーキはナッツ使用してます ⭕️ご予約時の選択肢にて、ナッツフリー対応も可能です (食べ方提案) ①仕上がりなめらかな食感に仕立ててるため、スプーンですくってお召し上がりください。 ②実は冷凍してアイスのように頂くのもおすすめです。 ======================== 【アレルゲン】大豆、アーモンド (※ナッツフリー対応可能 )、オレンジ【サイズ】5号 (直径15㎝) 4-6名様用【保管方法】要冷蔵【消費期限】当日限り ※お買上げ当日中にお召し上がりください。【ご予約期間】1/28(火)~終了日未定【受け渡し期間】2/1(土)~終了日未定 ※店頭受け取りのみ (配送等はお受け致しかねますのでご了承ください) ※こちらの商品は、期間限定商品となり食材の関係で早めに終了する場合がございます ======================== #vegan #vegansweets #glutenfree #plantbased #sdgs #ヴィーガン #ヴィーガンパティシエ #ヴィーガンスイーツ #グルテンフリー #プラントベース #プラントベーススイーツ #アレルギー対応 #卵乳製品小麦不使用 #食のボーダレス #岡田春生 #世界の岡田 #美味しいを導き出す科学 #アレッ子達のヒーロー #ヒーローパティシエ #pulsultra #halokada .

2025/01/28に公開Hal okada vegan sweets lab 日本東京都

2.88%

186

年明けから大好評のhal okada x 嘉山農園苺のスイーツ3点ご紹介と、公式アカウントとは違いここではすぐに熱く語りだすhalシェフのメッセージ付きを面倒くさらずにお読み下さい🤭 🍓苺のSoyレアチーズタルト〜5層から織りなすスーパーバランスタルト〜 🍓極みの完熟いちごプリン〜極みとは追求に追求した者だけがたどり着く領域〜 🍓苺のショートケーキ〜hal okadaのシグネチャーofシグネチャー〜と簡単なキャプションですが食べて後悔させないから端的な説明としてます🤭 『美味しいをお菓子の科学で証明する』よもやhalシェフの名言？🤔 使用材料(植物性食材)が持つ一つひとつのレスポンスと性質変化をとことん理解して構成する匠な技とそこから生み出されるhal okadaのクオリティ✨ て自分で言うなって🤭 でもそれくらいのプライドを持って日々スイーツと向き合ってます👍 だってパティシエ歴も32年だし、その内の20年は今のこだわりの強いナチュラル系パティシエしてますから🤭 『お菓子で全てのお客様を笑顔にする』なんてのはパティシエの誰しもが持つ基本プライドです。食に制限があったり、様々な食の生活者がいる中でスイーツは諦めたなんて言ってほしくないから halは笑顔の向こう側を極めるために人の心に寄り添うためのスイーツを生み出す技術を磨いてきたんです。今やhalシェフをHEROパティシエと呼ぶ方達がいるくらいですから🦸‍♂️🧑‍🍳🤭 そして笑顔の向こう側とは、みんなが食で困らない世界を提案する事。それがhal okadaの目指す頂きであり『食のボーダレス』✨ ここだけは絶対にブレない志しである事。食で困っている方達に『美味しい』でとことん寄り添うのがhal okadaのスイーツプライドです✨ と、ここまでちゃんと読んでしまった、共感してしまったというそこのあなた、確実にコアなファン認定➕HERO同盟認定ですよ✨ あっそだ 2月からはあの期間限定商品が発売致しますので、是非ともお早めにご賞味下さいませ🍓✨ ▼ご予約期間：12/30(月)~ ▼受け渡し期間：1/5(日)~ ※店頭受け取りのみ (配送等はお受け致しかねますのでご了承ください) #vegan #vegansweets #glutenfree #plantbased #sdgs #ヴィーガン #ヴィーガンパティシエ #ヴィーガンスイーツ #グルテンフリー #プラントベース #プラントベーススイーツ #アレルギー対応 #卵乳製品小麦不使用 #食のボーダレス #岡田春生 #世界の岡田 #美味しいを導き出す科学 #アレッ子達のヒーロー #ヒーローパティシエ #pulsultra #halokada

2025/01/21に公開Hal okada vegan sweets lab 日本東京都

3.29%

202

コンテンツをCSVでダウンロード

有料会員登録

6,452人

リストに追加するマイリストを作成・編集

インフルエンサーコンテンツCSVダウンロード

システムエラー