コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順ZANPAと鮨の極上ペアリング 沖縄市のDowntown @downtown_okinawa にて井黒ソムリエ @jpn_somm_196 をナビゲーターに迎えてZANPAと鮨のペアリングイベントを行いました。 これまでの常識を覆す上質なペアリングにZANPAの新しい可能性を見いだした体験でした。 Downtownでは、このZANPAペアリングを体験出来ますので @downtown_okinawa までお問合せ下さい。 ナビゲーター 井黒卓氏（ロオジエ•ワイン・ディレクター) 沖縄県出身 2020年全日本最優秀ソムリエ ゴ・エ・ミヨ2024 ベストソムリエ ロオジエ(銀座)2019年より6年連続ミシュラン三ツ星2024/11/04に公開- 指定なし1.9%650新ブランドSANAPACHI WAVE（サンパチウェーブ）イメージ動画✨ 888が3つで！！！ ZANPAはあなたの笑顔と共にあります。 #zanpa #残波 #awamori #泡盛 #沖縄 #okinawa #sake2024/02/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/zanpa#zanpahttps://www.instagram.com/explore/tags/残波#残波https://www.instagram.com/explore/tags/awamori#awamorihttps://www.instagram.com/explore/tags/泡盛#泡盛https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/okinawa#okinawahttps://www.instagram.com/explore/tags/sake#sake3.27%1120本日、3月8日は語呂合わせで３(ザン)８(パ)で残波の日✨ 今日はZANPAで乾杯しましょう！ 私は、新ブランドから出てるシークヮーサースピリッツをシャンパングラスでソーダ割にして🥂 白身魚のカルパッチョと合わせて。 #zanpa #残波 #泡盛 #お酒好き女子 #okinawalife #残波の日2023/03/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/zanpa#zanpahttps://www.instagram.com/explore/tags/残波#残波https://www.instagram.com/explore/tags/泡盛#泡盛https://www.instagram.com/explore/tags/お酒好き女子#お酒好き女子https://www.instagram.com/explore/tags/okinawalife#okinawalifehttps://www.instagram.com/explore/tags/残波の日#残波の日4.41%1492ある撮影の風景を動画にしました。 どのような展開になるかご期待ください。 special thanks @hiltonokinawasesoko @okinawa.hiyorioceanresort @hyattregencyseragaki @hiltonchatan @glamdaystyle_hotel_and_resort @resort_cafe_kai @posillipo_okinawa #残波 #zanpa #泡盛 #awamori #沖縄リゾート #okinawatrip #okinawa #okinawalife2023/02/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/残波#残波https://www.instagram.com/explore/tags/zanpa#zanpahttps://www.instagram.com/explore/tags/泡盛#泡盛https://www.instagram.com/explore/tags/awamori#awamorihttps://www.instagram.com/explore/tags/沖縄リゾート#沖縄リゾートhttps://www.instagram.com/explore/tags/okinawatrip#okinawatriphttps://www.instagram.com/explore/tags/okinawa#okinawahttps://www.instagram.com/explore/tags/okinawalife#okinawalife3.92%1331SMILE BE WAVES 2022 毎年開催される新ブランドコンセプトのSMILE BE WAVES と題したZANPAの新商品発表会を兼ねたイベント。 今回の会場はミシュラン2つ星の恵比寿LA TABLE de Joël Robuchonにて。 ロブションの料理と残波をベースにしたカクテルのペアリングディナー。 会場は笑顔であふれていました。 SMILE BE WAVES #残波 #zanpa #awamori #泡盛 #ロブション #ペアリング #恵比寿2023/02/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/残波#残波https://www.instagram.com/explore/tags/zanpa#zanpahttps://www.instagram.com/explore/tags/awamori#awamorihttps://www.instagram.com/explore/tags/泡盛#泡盛https://www.instagram.com/explore/tags/ロブション#ロブションhttps://www.instagram.com/explore/tags/ペアリング#ペアリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/恵比寿#恵比寿4.5%1531カジュアルにZANPAを楽しむ♪ フルーツとソーダで割った残波のザンフル🍋 渋谷横丁で行ったザンフルフェアの様子です。 今日はZANPAにフルール＆ソーダのザンフルを片手に笑顔で語らいましょう！ SMILE BE WAVES #残波 #泡盛 #awamori #渋谷横丁 #ソーダ割り #お酒好き女子2023/02/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/残波#残波https://www.instagram.com/explore/tags/泡盛#泡盛https://www.instagram.com/explore/tags/awamori#awamorihttps://www.instagram.com/explore/tags/渋谷横丁#渋谷横丁https://www.instagram.com/explore/tags/ソーダ割り#ソーダ割りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お酒好き女子#お酒好き女子3.1%1060ZANPAと12名のソムリエのペアリングセッション。 泡盛の可能性を探る為、日本を代表するソムリエと銀座レカンにてペアリング会を実施しました。 #zanpa #泡盛 #銀座 #レカン #ソムリエ #お酒好き女子 #お酒好きな人と繋がりたい2023/02/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/zanpa#zanpahttps://www.instagram.com/explore/tags/泡盛#泡盛https://www.instagram.com/explore/tags/銀座#銀座https://www.instagram.com/explore/tags/レカン#レカンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソムリエ#ソムリエhttps://www.instagram.com/explore/tags/お酒好き女子#お酒好き女子https://www.instagram.com/explore/tags/お酒好きな人と繋がりたい#お酒好きな人と繋がりたい6.49%2220沖縄市にあるDowntown Donuts @downtown_donuts_okinawa にて沖縄を代表する渡真利シェフ @tomariyasu_ede とのペアリングセッション。 新ブランド商品3種と最高のペアリングを楽しめた夜でした。 chef @etat_desprit_ryukyu sommelier @lemondedaiki awamorimeister @masaki.nakamura.5 #zanpa #okinawafood #泡盛#awamori #残波 #ペアリング#ガストロノミー #お酒好き女子2023/02/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/zanpa#zanpahttps://www.instagram.com/explore/tags/okinawafood#okinawafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/泡盛#泡盛https://www.instagram.com/explore/tags/awamori#awamorihttps://www.instagram.com/explore/tags/残波#残波https://www.instagram.com/explore/tags/ペアリング#ペアリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガストロノミー#ガストロノミーhttps://www.instagram.com/explore/tags/お酒好き女子#お酒好き女子4.18%1421ZANPA女子会✨ 東京で開催した女子会のメイキング動画です。 ZANPAの泡盛の飲み方とペアリングの提案が大好評でした。 #残波 #zanpa #泡盛 #awamori #泡盛好きな人と繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #お酒好き女子2023/02/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/残波#残波https://www.instagram.com/explore/tags/zanpa#zanpahttps://www.instagram.com/explore/tags/泡盛#泡盛https://www.instagram.com/explore/tags/awamori#awamorihttps://www.instagram.com/explore/tags/泡盛好きな人と繋がりたい#泡盛好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/お酒好きな人と繋がりたい#お酒好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/お酒好き女子#お酒好き女子3.77%1272ホテル日航アイビラで開催した「SMILE BE WAVES 2021」では、プールサイドに特別にお席を準備し、音楽、夕日からアコークロ―（夕方と夜の間）、そして優しく照らす月明り、イルミネーションの光、全ての空間を残波の新ブランドをイメージし演出しました。 ホテル日航アリビラの和の並里シェフ、洋の古堅シェフが厳選した季節の食材を使い、この日の為だけに特別に腕を振るったお料理。 それに合わせて、泡盛シニアマイスターの中村が新ブランドコンセプトモデル3種を含めた、沖縄料理以外と泡盛の楽しみ方を料理とのペアリングを通してご提案しました。 #awamori #泡盛 #沖縄 #okinawatrip #okinawaholic #zanpa #残波 #泡盛好きな人と繋がりたい #泡盛で乾杯2023/02/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/awamori#awamorihttps://www.instagram.com/explore/tags/泡盛#泡盛https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/okinawatrip#okinawatriphttps://www.instagram.com/explore/tags/okinawaholic#okinawaholichttps://www.instagram.com/explore/tags/zanpa#zanpahttps://www.instagram.com/explore/tags/残波#残波https://www.instagram.com/explore/tags/泡盛好きな人と繋がりたい#泡盛好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/泡盛で乾杯#泡盛で乾杯3.98%1351新ブランドの発表と共にブランドコンセプトである「SMILE BE WAVES」と題したパーティーをホテル日航アリビラにて開催いたしました。 プールサイドを貸切、自然が作り出す情景と共にアリビラの和と洋のシェフが創り出したスペシャルな料理を。 飲み物は新ブランドの新商品3種類を含むZANPAを泡盛シニアマイスターが料理に合わせてペアリング。 ZANPAは、人が集い語らう笑顔あふれるシーンをZANPAを通して波のように広げていきます。 SMILE BE WAVES #泡盛 #awamori #okinawa #okinawatrip #okinawajapan #沖縄 #お酒好きな人と繋がりたい #アリビラ #残波 #zanpa2023/02/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/泡盛#泡盛https://www.instagram.com/explore/tags/awamori#awamorihttps://www.instagram.com/explore/tags/okinawa#okinawahttps://www.instagram.com/explore/tags/okinawatrip#okinawatriphttps://www.instagram.com/explore/tags/okinawajapan#okinawajapanhttps://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/お酒好きな人と繋がりたい#お酒好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/アリビラ#アリビラhttps://www.instagram.com/explore/tags/残波#残波https://www.instagram.com/explore/tags/zanpa#zanpa4.56%1560比嘉酒造は、新ブランドを展開してまいります。 新ブランドのコンセプトは SMILE BE WAVES 笑顔、それは波になる。 人と人が集い、語らい笑顔が生まれるシーン。 大切な人と共有するそんな場面や時間を私たちのZANPAで作りたい。 ZANPAを取り巻くシーンで、もっとたくさんの笑顔の波が広がるように。 私たちの存在意義は、ZANPAで皆様を笑顔にし、その笑顔が波のように広げることです。 ZANPAは様々なシーンで皆様を笑顔にしていきます。 SMILE BE WAVESは、そんな思いを込めた造語で新しいZANPAのブランドコンセプトコピーです。 #泡盛 #残波 #沖縄 #okinawa #okinawalife #awamori #zanpa #お酒好きな人と繋がりたい2023/02/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/泡盛#泡盛https://www.instagram.com/explore/tags/残波#残波https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/okinawa#okinawahttps://www.instagram.com/explore/tags/okinawalife#okinawalifehttps://www.instagram.com/explore/tags/awamori#awamorihttps://www.instagram.com/explore/tags/zanpa#zanpahttps://www.instagram.com/explore/tags/お酒好きな人と繋がりたい#お酒好きな人と繋がりたい4.94%1690\\7蔵共同// ハッシュタグキャンペーン #ちゅらわいわい ハッシュタグキャンペーン開催が4月1日から始まるよ！ 沖縄の対象蔵元のアカウントフォロー＆対象蔵元のお酒をたのしんでいる写真を#ちゅらわいわい のハッシュタグをつけて投稿すると抽選で毎月10名様にとっておきの蔵元おすすめ泡盛をプレゼント！全６回のチャンス！ どの泡盛が当たるかはお楽しみ～ ■応募方法 ・対象蔵元のInstagramをフォロー （どの蔵元でもOK！） 対象蔵元 @awamori.zanpa #比嘉酒造 @kikunotsuyu_info #菊之露酒造 @seifuku_awamori #請福酒造 @zuisenshuzo #瑞泉酒造 @kumejima.kumesen #久米島の久米仙 @helios_syuzo #ヘリオス酒造 @miyaguni_harusame #宮里酒造所 ・「#ちゅらわいわい 」をつけて、対象蔵元商品の写真をフィードに投稿してください♪ （どの蔵元でもOK！） ■参加期間 2022年4月1日（金）～9月30日（金）23:59 ※毎月1回、全6回の抽選 ■応募条件 ・アカウントを非公開に設定している場合は、応募対象外とさせて頂きます。 ・日本国内の在住の方限定とさせて頂きます。 ・20歳以上の方に限らせて頂きます。 ・対象蔵元をフォローした方に限らせて頂きます。 □当選発表 ・当選された方に対してのみ、ちゅらわいわいキャンペーンアカウントよりDMにてご連絡させて頂きます。 ・DMにてご連絡後、指定期間内にご返信がない場合は、当選の権利を無効とさせて頂きます。 □注意事項 ・キャンペーンに関するお問い合わせはDMからは受け付けておりません。 churawaiwai@mssweb.co.jpにお問い合わせください。 ・毎月抽選を行い、当選された方にはちゅらわいわいキャンペーンアカウント @chura_waiwai）よりDMをお送りいたします。 ・本キャンペーンの応募および当選時に応募者が提供した個人情報は、プレゼント当選者の選考、当選者への商品発送、商品発送に係る連絡への利用、商品の開発およびマーケティングのための個人を特定しない統計的情報への利用以外には使用いたしません。 また、応募者の同意なしに業務委託先以外の第三者に開示・提供することはございません。 （法令により開示を求められた場合は除きます。） 個人情報の取り扱いについては、株式会社マーケティング・システム・サービスのプライバシーポリシーに基づき適切に管理いたします。 詳しくは、ホームページ内の『個人情報について』（https://www.mssweb.co.jp/privacy-policy/）をご覧ください。 応募者は本キャンペーンに応募したことをもって、上記個人情報の取扱いについて同意したものとみなします。 たくさんのご応募お待ちしております @kikunotsuyu_info @seifuku_awamori @zuisenshuzo @kumejima.kumesen @helios_syuzo @awamori.zanpa @miyaguni_harusame #琉球泡盛#泡盛#awamori #沖縄#ちゅらわいわい#沖縄のお酒#泡盛カクテル#菊之露酒造#請福酒造#瑞泉酒造#久米島の久米仙#ヘリオス酒造#比嘉酒造#宮里酒造所#沖縄好きな人と繋がりたい#okinawa_love #loves_okinawa #残波2022/03/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ちゅらわいわい#ちゅらわいわいhttps://www.instagram.com/explore/tags/比嘉酒造#比嘉酒造https://www.instagram.com/explore/tags/菊之露酒造#菊之露酒造https://www.instagram.com/explore/tags/請福酒造#請福酒造https://www.instagram.com/explore/tags/瑞泉酒造#瑞泉酒造https://www.instagram.com/explore/tags/久米島の久米仙#久米島の久米仙https://www.instagram.com/explore/tags/ヘリオス酒造#ヘリオス酒造https://www.instagram.com/explore/tags/宮里酒造所#宮里酒造所https://www.instagram.com/explore/tags/琉球泡盛#琉球泡盛https://www.instagram.com/explore/tags/泡盛#泡盛https://www.instagram.com/explore/tags/awamori#awamorihttps://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄のお酒#沖縄のお酒https://www.instagram.com/explore/tags/泡盛カクテル#泡盛カクテルhttps://www.instagram.com/explore/tags/沖縄好きな人と繋がりたい#沖縄好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/okinawa_love#okinawa_lovehttps://www.instagram.com/explore/tags/loves_okinawa#loves_okinawahttps://www.instagram.com/explore/tags/残波#残波8.3%2822忘れないように保存して作ってみてね！ 寒くなってきてお鍋が美味しい季節になってきました そこで、今日はソーキと冬瓜のキムチチゲ鍋 フレンチシェフ×残波のフードペアリング フレンチの巨匠ジョエル・ロブション氏に10年以上師事した由井恵一シェフ @kei_magic_cooking が普段の料理を劇的に美味しく、残波を美味しく飲める料理を提案。 それに合わせて泡盛シニアマイスターの中村真紀 @masaki.nakamura.5 が残波の飲み方をご提案。 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 本日のお料理 「簡単！すぐに美味しいソーキと冬瓜のキムチチゲ鍋」 材料 ２３人前 ・オキハム ソーキ煮１パック（レトルトであればOK） ・冬瓜 皮を剥いて一口大にカットしたもの１５個 ・玉子 ３個 ・残波 小さじ１ ・塩、コショウ、黒糖 ・キムチ適量 作り方 １．冬瓜はカットして残波をかけ、ラップしてレンジで柔らかくする。 ２．鍋にソーキ煮を煮汁ごと、水を適量入れて沸かす。柔らかくなった冬瓜とキムチを加え塩胡椒、黒糖で味を整える。 ３．仕上げに味をまろやかにする玉子を加えお好みの固さになったら完成。 ワンポイント ・冬瓜はカットしてレンジで柔らかくさせてから美味しい出汁で煮込むことでより味の浸みた冬瓜になります。 ・ソーキの煮汁とキムチを入れることで味付けはほぼ要りません。 本日の飲み方の提案 「残波ホワイトのトニック割り」 材料 ・残波ホワイト（ザンシロ） ・トニックウォーター ・シークヮーサー又はライム ・氷 作り方 １．グラスに氷を入れる ２．残波ホワイト３：トニックウォーター７の割合でグラスに注ぐ（泡盛の量はお好みで調整してもOK） 3．シークヮーサー又はライムを絞って、皮ごとグラスの中へ入れる ３．優しく１回混ぜて（ステア）して完成 ワンポイント ・チゲ鍋の辛みにトニックウォーターの甘みを合わせて、柑橘で爽やかさを出して。 作った！飲んだ！を ＠awamori.zanpa をタグ付け、又は #残波 を付けてInstagramに投稿お願いします。公式で紹介されるかも。 ぜひ、ご家庭でお楽しみください。 #泡盛 #泡盛好きと繋がりたい #チゲ #レシピ #チゲ鍋 #お酒好きと繋がりたい #琉球泡盛 #韓国料理 #時短料理 #宅飲み #家飲み #おうち時間 #旬 #沖縄グルメ #比嘉酒造 #泡盛マイスター #沖縄旅行 #家飯 #おつまみレシピ #沖縄好きと繋がりたい #okinawa_love #沖縄行きたい #okinawa #沖縄料理 #アレンジレシピ #夕飯 #晩酌 #沖縄 #おつまみ2021/11/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/残波#残波https://www.instagram.com/explore/tags/泡盛#泡盛https://www.instagram.com/explore/tags/泡盛好きと繋がりたい#泡盛好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/チゲ#チゲhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/チゲ鍋#チゲ鍋https://www.instagram.com/explore/tags/お酒好きと繋がりたい#お酒好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/琉球泡盛#琉球泡盛https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理#韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/時短料理#時短料理https://www.instagram.com/explore/tags/宅飲み#宅飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/旬#旬https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄グルメ#沖縄グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/比嘉酒造#比嘉酒造https://www.instagram.com/explore/tags/泡盛マイスター#泡盛マイスターhttps://www.instagram.com/explore/tags/沖縄旅行#沖縄旅行https://www.instagram.com/explore/tags/家飯#家飯https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/沖縄好きと繋がりたい#沖縄好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/okinawa_love#okinawa_lovehttps://www.instagram.com/explore/tags/沖縄行きたい#沖縄行きたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/okinawa#okinawahttps://www.instagram.com/explore/tags/沖縄料理#沖縄料理https://www.instagram.com/explore/tags/アレンジレシピ#アレンジレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/晩酌#晩酌https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみ5.5%1880忘れないように保存して作ってみてね！ みんな大好きチーズが美味しい季節になってきました 今日は、大人の簡単チーズフォンデュ フレンチシェフ×残波のフードペアリング フレンチの巨匠ジョエル・ロブション氏に10年以上師事した由井恵一シェフ @kei_magic_cooking が普段の料理を劇的に美味しく、残波を美味しく飲める料理を提案。 それに合わせて泡盛シニアマイスターの中村真紀 @masaki.nakamura.5 が残波の飲み方をご提案。 ― ― ― ― ― ― ― ― ― 本日のお料理 「残波に合う大人の簡単チーズフォンデュ」 材料 ・カマンベールチーズ（塊）１個 ・残波 小さじ３杯 ・塩胡椒 適量 そのまま食べられる様に下処理したお好みの材料 （ウインナーや茹で野菜、エビなどの魚介以外にもししゃも、あたりめ。生胡椒などがよく合います） 作り方 １．カマンベールチーズの上面縁から１cｍ辺りの皮を包丁で一周、切り込みを入れます。 ２．平らのお皿においてレンジで１０３０秒状態を見ながら温めます。 （くり抜いた部分からチーズが吹きこぼれないように気をつけます。） ３．中身がトロトロになったところで皮を剥ぎます。 ４．中に残波と塩胡椒を入れ、濃度をとろりと緩くします。 （チーズによっては少し取り出してから残波を加えてください） ５．お好きな材料と盛り付けて完成です。 ワンポイント 本来白ワインで作るところを残波で作ることで飲み物と料理の絶対的なマリアージュを体験できます。 本日の飲み方の提案 「残波ブラックのソーダ割り」 材料 ・残波ブラック（ザンクロ） ・炭酸水（ソーダ） ・氷 作り方 １．グラスに氷を入れる ２．残波ブラック３：炭酸水７の割合でグラスに注ぐ（泡盛の量はお好みで調整してもOK） ３．優しく１回混ぜて（ステア）して完成 ワンポイント ・炭酸を抜けさせない為に、氷の霜を無くして、炭酸水が氷に当たらないように優しく注ぐ。 作った！飲んだ！を ＠awamori.zanpa をタグ付け、又は #残波 を付けてInstagramに投稿お願いします。公式で紹介されるかも。 ぜひ、ご家庭でお楽しみください。 #泡盛 #泡盛好きと繋がりたい #チーズ #レシピ #カマンベール #お酒好きと繋がりたい #琉球泡盛 #チーズフォンデュ #秋 #宅飲み #家飲み #おうち時間 #旬 #沖縄グルメ #比嘉酒造 #泡盛マイスター #沖縄旅行 #家飯 #酒のあて #沖縄好きと繋がりたい #okinawa_love #沖縄行きたい #okinawa #沖縄料理 #アレンジレシピ #夕飯 #晩酌 #沖縄 #おつまみレシピ2021/11/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/残波#残波https://www.instagram.com/explore/tags/泡盛#泡盛https://www.instagram.com/explore/tags/泡盛好きと繋がりたい#泡盛好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズ#チーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/カマンベール#カマンベールhttps://www.instagram.com/explore/tags/お酒好きと繋がりたい#お酒好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/琉球泡盛#琉球泡盛https://www.instagram.com/explore/tags/チーズフォンデュ#チーズフォンデュhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋#秋https://www.instagram.com/explore/tags/宅飲み#宅飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/旬#旬https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄グルメ#沖縄グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/比嘉酒造#比嘉酒造https://www.instagram.com/explore/tags/泡盛マイスター#泡盛マイスターhttps://www.instagram.com/explore/tags/沖縄旅行#沖縄旅行https://www.instagram.com/explore/tags/家飯#家飯https://www.instagram.com/explore/tags/酒のあて#酒のあてhttps://www.instagram.com/explore/tags/沖縄好きと繋がりたい#沖縄好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/okinawa_love#okinawa_lovehttps://www.instagram.com/explore/tags/沖縄行きたい#沖縄行きたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/okinawa#okinawahttps://www.instagram.com/explore/tags/沖縄料理#沖縄料理https://www.instagram.com/explore/tags/アレンジレシピ#アレンジレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/晩酌#晩酌https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピ5.88%2010忘れないように保存して作ってみてね！ みんな大好き旬の秋刀魚 いつもの秋刀魚が炊飯器でビストロの味に フレンチシェフ×残波のフードペアリング フレンチの巨匠ジョエル・ロブション氏に10年以上師事した由井恵一シェフ @kei_magic_cooking が普段の料理を劇的に美味しく、残波を美味しく飲める料理を提案。 それに合わせて泡盛シニアマイスターの中村真紀 @masaki.nakamura.5 が残波の飲み方をご提案。 ――――――――――――――――― 【新サンマのコンフィ、肝と残波のソース】 材料 A．秋刀魚2尾（内臓を外してみじん切りにしておく。） A．残波大さじ１杯 A．ニンニク１カケ A．ローリエ１枚 A．タイム２本（スパイスなんでも結構です） バジルみじん切り半パック、サラダ油、EXVオイル、小麦粉適量 作り方 １．秋刀魚に塩胡椒して耐熱のジップロックにAの材料全てとひたひたにオイルを入れます。 ２．炊飯器に熱湯５に対して１の水を入れて７０８０度のお湯を作り「保温」ボタンを押しておきます。 ３．１のジップロックを炊飯器のお湯に入れ３６時間ゆっくり加熱します。 ４．加熱できたら取り出し油気を軽く落としたら粉をたっぷりとして、油を敷いて熱したフライパンで両面焼き色をつけます。 ５．コンフィで使ったニンニクを潰して小鍋に入れる。サラダ油と肝も加えよく炒める。途中、水分がなくなったら残波を入れてよく炒める。 ６．仕上げにバジルとEXVオイルをたらして盛り付けたら完成。 本日の飲み方の提案 「ジンジャー香る残波ホワイト炭酸割り」 材料 ・残波ホワイト（ザンシロ） ・炭酸水 ・生姜（スライスして2枚くらい） ・氷 作り方 １．グラスに氷と生姜を入れる ２．残波ホワイト３：炭酸水７の割合でグラスに注ぐ（泡盛の量はお好みで調整してもOK） ３．優しく1回混ぜて完成（ステア）。（生姜の量はお好みで調整してもOK） ワンポイント 先にショウガを入れてグラスで潰してあげるとより生姜が香ります。 作った！飲んだ！を @awamori.zanpa をタグ付け、又は #残波 を付けてInstagramに投稿お願いします。公式で紹介されるかも。 #泡盛 #泡盛好きと繋がりたい #サンマ #レシピ #秋刀魚 #お酒好きと繋がりたい #琉球泡盛 #コンフィ #秋 #宅飲み #家飲み #おうち時間 #旬 #沖縄グルメ #比嘉酒造 #泡盛マイスター #沖縄旅行 #家飯 #酒のあて #沖縄好きと繋がりたい #okinawa_love #沖縄行きたい #okinawa #沖縄料理 #アレンジレシピ #夕飯 #晩酌 #沖縄 #秋の味覚2021/10/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/残波#残波https://www.instagram.com/explore/tags/泡盛#泡盛https://www.instagram.com/explore/tags/泡盛好きと繋がりたい#泡盛好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/サンマ#サンマhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋刀魚#秋刀魚https://www.instagram.com/explore/tags/お酒好きと繋がりたい#お酒好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/琉球泡盛#琉球泡盛https://www.instagram.com/explore/tags/コンフィ#コンフィhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋#秋https://www.instagram.com/explore/tags/宅飲み#宅飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/旬#旬https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄グルメ#沖縄グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/比嘉酒造#比嘉酒造https://www.instagram.com/explore/tags/泡盛マイスター#泡盛マイスターhttps://www.instagram.com/explore/tags/沖縄旅行#沖縄旅行https://www.instagram.com/explore/tags/家飯#家飯https://www.instagram.com/explore/tags/酒のあて#酒のあてhttps://www.instagram.com/explore/tags/沖縄好きと繋がりたい#沖縄好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/okinawa_love#okinawa_lovehttps://www.instagram.com/explore/tags/沖縄行きたい#沖縄行きたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/okinawa#okinawahttps://www.instagram.com/explore/tags/沖縄料理#沖縄料理https://www.instagram.com/explore/tags/アレンジレシピ#アレンジレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/晩酌#晩酌https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/秋の味覚#秋の味覚4.41%1510保存して作ってみてね！ ハロウィンにもピッタリな料理 フレンチシェフ×残波のフードペアリング フレンチの巨匠ジョエル・ロブション氏に10年以上師事した由井恵一シェフ @kei_magic_cooking が普段の料理を劇的に美味しく、残波を美味しく飲める料理を提案。 それに合わせて泡盛シニアマイスターの中村真紀 @masaki.nakamura.5 が残波の飲み方をご提案。 ―――――――――――――――― 本日のお料理 「生ハムと南瓜のオープンオムレツ」 材料 ・南瓜 一口大カットを15個位（レンジで箸が軽く刺さるくらいに加熱する） ・玉子 ４個 ・泡盛 小さじ１ ・塩、コショウ、黒糖 ・生ハム 適量 作り方 １．加熱した南瓜を生ハム以外を溶いた卵液に混ぜる。 ２．小さめのフライパンや小鍋、スキレットなどご家庭にある最も小さい鍋を熱する。 ３．サラダ油を敷いたら一気に流し込み、鍋を回しながら同じ方向に箸で固まった卵を鍋から剥がすように卵液を混ぜる。 ４．全体の卵液が流れ出なくなったら、アルミをかけて１０分ほど放置する。 ５．再度強火で３０秒加熱して皿にひっくり返して盛り付け、生ハムをあしらう。 本日の飲み方の提案 「オレンジ香る残波ブラック炭酸割り」 材料 ・残波ブラック（ザンクロ） ・炭酸水 ・オレンジ（スライスして2枚くらい） ・氷 作り方 １．グラスに氷を入れる ２．残波ブラック３：炭酸水７の割合でグラスに注ぐ（泡盛の量はお好みで調整してもOK） ３．優しく1回混ぜて（ステア）そこにオレンジを少し絞ってオレンジをグラスの中に入れて完成。（オレンジの量はお好みで調整してもOK） ワンポイント オレンジピール（皮）をグラスの縁に向けてシュッと絞ってあげるとよりオレンジが香ります。 作った！飲んだ！を ＠awamori.zanpa をタグ付け、又は #残波 を付けてInstagramに投稿お願いします。公式で紹介されるかも。 ぜひ、ご家庭でお楽しみください。 #泡盛 #泡盛好きと繋がりたい #オムレツ #レシピ #スパニッシュオムレツ #お酒好きと繋がりたい #琉球泡盛 #カボチャ #南瓜 #宅飲み #家飲み #おうち時間 #生ハム #沖縄グルメ #比嘉酒造 #泡盛マイスター #沖縄旅行 #家飯 #酒のあて #沖縄好きと繋がりたい #okinawa_love #沖縄行きたい #okinawa #沖縄料理 #アレンジレシピ #夕飯 #晩酌 #沖縄 #ハロウィン2021/10/13に公開- 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保存してもっと残波を楽しもう！ フレンチシェフ×残波のフードペアリング フレンチの巨匠ジョエル・ロブション氏に10年以上師事した由井恵一シェフ @kei_magic_cooking が普段の料理を劇的に美味しく、残波を美味しく飲める料理を提案。 それに合わせて泡盛シニアマイスターの中村真紀 @masaki.nakamura.5 が残波の飲み方をご提案。 ――――――――――――――――― 本日のお料理 「豚バラ肉のサムギョプサル～月桃の香り～」 材料 ３４人前 ・豚バラの塊５００ｇ以上 ・残波 小さじ１杯 ・沖縄黒糖 大さじ１杯 ・月桃茶葉 大さじ２杯 ・沖縄黒糖 小さじ半分 ・コチュジャン お好みで 作り方 １．豚バラ塊を２ｃｍ前後の厚さにスライスする。 ２．塩胡椒、黒糖、残波をまぶして常温で３０分以上放置する。 ３．フライパン、またはホットプレート、または魚焼きグリルでゆっくりと油を抜くように焼く。 ４．仕上げフライパン、またはホットプレートにアルミホイルを敷いて★を入れ焦がして煙を出す。 横に肉を置いて蓋をし★が燃え切るまでスモークしたら完成。コチュジャンやエゴマの葉と一緒に。 ワンポイント 残波でマリネする事で豚の脂を香り良くして、肉自体も柔らかくして旨みが増えます。 本日の飲み方の提案 「氷を入れない！残波ホワイト炭酸割り」 材料 ・残波ホワイト（ザンシロ） ・炭酸水 作り方 １．残波ホワイトと炭酸水をよく冷やしておく ２．残波ホワイト３：炭酸水７の割合でグラスに注ぐ（泡盛の量はお好みで調整してもOK） ３．混ぜずに完成 ワンポイント 残波ホワイトと炭酸水をよく冷やしておく。 氷を入れないことで、豚肉の旨味をめっちゃ引き立ててくれます。 作った！飲んだ！を ＠awamori.zanpa をタグ付け、又は #zanpa を付けてInstagramに投稿お願いします。公式で紹介されるかも。 ぜひ、ご家庭でお楽しみください #泡盛 #泡盛好きと繋がりたい #サムギョプサル #レシピ #豚肉 #お酒好き繋がりたい #琉球泡盛 #残白 #シークヮーサー #宅飲み #家飲み #おうち時間 #お刺身 #沖縄グルメ #比嘉酒造 #泡盛マイスター #沖縄旅行 #家飯 #酒のあて #沖縄好きと繋がりたい #okinawa_love #沖縄行きたい #okinawa #沖縄料理 #アレンジレシピ #夕飯 #晩酌 #沖縄 #韓国料理2021/10/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/zanpa#zanpahttps://www.instagram.com/explore/tags/泡盛#泡盛https://www.instagram.com/explore/tags/泡盛好きと繋がりたい#泡盛好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/サムギョプサル#サムギョプサルhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚肉#豚肉https://www.instagram.com/explore/tags/お酒好き繋がりたい#お酒好き繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/琉球泡盛#琉球泡盛https://www.instagram.com/explore/tags/残白#残白https://www.instagram.com/explore/tags/シークヮーサー#シークヮーサーhttps://www.instagram.com/explore/tags/宅飲み#宅飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/お刺身#お刺身https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄グルメ#沖縄グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/比嘉酒造#比嘉酒造https://www.instagram.com/explore/tags/泡盛マイスター#泡盛マイスターhttps://www.instagram.com/explore/tags/沖縄旅行#沖縄旅行https://www.instagram.com/explore/tags/家飯#家飯https://www.instagram.com/explore/tags/酒のあて#酒のあてhttps://www.instagram.com/explore/tags/沖縄好きと繋がりたい#沖縄好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/okinawa_love#okinawa_lovehttps://www.instagram.com/explore/tags/沖縄行きたい#沖縄行きたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/okinawa#okinawahttps://www.instagram.com/explore/tags/沖縄料理#沖縄料理https://www.instagram.com/explore/tags/アレンジレシピ#アレンジレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/晩酌#晩酌https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理#韓国料理4.79%1640普段の刺身にひと工夫！カルパッチョに 保存してもっと家飲みを楽しもう！ フレンチシェフ×残波のフードペアリング フレンチの巨匠ジョエル・ロブション氏に10年以上師事した由井恵一シェフ @kei_magic_cooking が普段の料理を劇的に美味しく、残波を美味しく飲める料理を提案。 それに合わせて泡盛シニアマイスターの中村真紀 @masaki.nakamura.5 が残波の飲み方をご提案。 ――――――――――――――――――― 本日のお料理 「鮮魚のカルパッチョ」 材料 ３４人前 ・昆布（ご家庭にある千切りでもOK） ・薬味 ・刺身用お魚 （マグロ、たこ、エビ、帆立など新鮮なものならOK) ・粒マスタード 小さじ１ ・ポン酢 大さじ３ ・黒糖 かち割り１個 ・EXヴァージンオリーブオイル大さじ１ 作り方 １．昆布に残波を数滴かけてから魚に当ててラップで巻きます。３０分以上冷蔵庫に置きます。 ２．マスタード、ポン酢、黒糖、オリーブ油を合わせます。 ３．魚の昆布を外し（千切り昆布の時は水洗いして外しても構いません）、薬味と共に盛り付け、ソースをかけて完成。 ワンポイント 残波の香る昆布締めしてから、仕上げにEXVオリーブ油をかける事で、脂やコクの少ない島魚でも美味しくなり泡盛によく合います。 本日の飲み方の提案 「シークヮーサー香る残波ホワイト炭酸割り」 材料 ・残波ホワイト（ザンシロ） ・炭酸水 ・シークヮーサー果汁 ・氷 作り方 １．グラスに氷を入れる ２．残波ホワイト４：炭酸水６の割合でグラスに注ぐ（泡盛の量はお好みで調整してもOK） ３．優しく1回混ぜて（ステア）そこにシークヮーサー果汁を少し注ぐ。（シークヮーサーの量はお好みで調整してもOK） ワンポイント ・炭酸が抜けないように、氷に霜がついている場合は水で軽く洗う。 ・炭酸水を氷に当てずにグラスに添わせるように注ぐ。 ・シークヮーサーは優しく表面に漂わせるイメージで注ぐ。 作った！飲んだ！を ＠awamori.zanpa をタグ付け、又は #残波 を付けてInstagramに投稿お願いします。公式で紹介されるかも。 ぜひ、ご家庭でお楽しみください。 #泡盛 #泡盛好きと繋がりたい #カルパッチョ #レシピ #刺身 #お酒好き繋がりたい #琉球泡盛 #残白 #シークヮーサー #宅飲み #家飲み #おうち時間 #お刺身 #沖縄グルメ #比嘉酒造 #泡盛マイスター #沖縄旅行 #家飯 #酒のあて #沖縄好きと繋がりたい #okinawa_love #沖縄行きたい #okinawa #沖縄料理 #アレンジレシピ #夕飯 #晩酌 #料理初心者2021/10/01に公開- 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フレンチシェフ×残波のフードペアリング フレンチの巨匠ジョエル・ロブション氏に10年以上師事した由井恵一シェフ @kei_magic_cooking が普段の料理を劇的に美味しく、残波を美味しく飲める料理を提案 それに合わせて泡盛シニアマイスターの中村真紀 @masaki.nakamura.5 が残波の飲み方をご提案 コロナ禍の影響で、外で飲めない日が続きますが、今だから家飲みを楽しみましょう！ 思う存分、外食するその日を楽しみにしながら。 ―――――――――――――――――― 本日のお料理 「スパイシーゴーヤーチャンプルー」 材料 ・カレー粉 小さじ３分の１ （カレーのルーではありません） ・ポーク、ゴーヤー、島豆腐、卵など いつものゴーヤーチャンプルーで使う材料をいつもの分量でご用意ください。 作り方 １．普段の様にゴーヤーチャンプルーを作る。 ２．仕上げにカレー粉をほんの少し加え炒めて完成。 ワンポイント ・カレー味にならないように加減してください。 ・ポークを焼き終えた時に数滴の残波を加えるとポークの香りが良くなります。 本日の飲み方の提案 「残波ホワイトのジャスミン茶割り」 材料 ・残波ホワイト（ザンシロ） ・ジャスミン茶（さんぴん茶） ・氷 作り方 １．グラスに氷を入れる ２．残波ホワイト３：ジャスミン茶７の割合でグラスに注ぐ（泡盛の量はお好みで調整してもOK） ３．優しく数回混ぜて（ステア）して完成 ワンポイント ・残波ホワイトを注いで、一度ステアして泡盛を冷やして、氷を足してジャスミン茶を入れると尚良し。 残波ホワイトのフルーティーさに、ジャスミンのフローラルな香りを合わせて、ジャスミンの香りを加えることで、カレー粉などのスパイスとの相性が抜群になります。 ゴーヤーの苦味とのバランスも最高です。 作った！飲んだ！を @awamori.zanpa をタグ付け、又は #残波 を付けてInstagramに投稿お願いします。公式で紹介されるかも。 ぜひ、ご家庭でお楽しみください。 #泡盛 #泡盛好きと繋がりたい #ゴーヤー #レシピ #zanpa #泡盛好きな人と繋がりたい #琉球泡盛 #残白 #ジャスミン #宅飲み #家飲み #おうち時間 #ゴーヤーチャンプルー #沖縄グルメ #比嘉酒造 #泡盛マイスター #沖縄旅行 #家飯 #酒のあて #沖縄好きと繋がりたい #okinawa_love #沖縄行きたい #okinawa #沖縄料理 #カレー粉 #夕飯 #晩酌 #料理初心者2021/09/24に公開- 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