投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿【関西圏のみなさま📣】 9月21日から開催される シェフワングランプリ フェス 『餃子食祭』で僕のスペシャル餃子ブースが出来ます！ 残暑を吹っ飛ばすような爽やかさ 「フレンチレモンソルト」 塩とレモンで爽やかに南仏の香りを乗せた餃子です✨🇫🇷 21日は僕もブースに立って皆様に直接餃子をお届けします♪ 是非お近くにお越しの際には寄ってらしてください🙇 ＃シェフワングランプリ2024/09/01に公開#シェフワングランプリ4.2%761🍇🍽️ 限定営業のお知らせ 🍽️🍇 期間限定、L'ORANGEが札幌で特別な時間をお届けします。京都への移転を控え、工期の遅れを活かして、Wine Bar Amuを間借りし、3月5日から4月30日までの特別営業を行います。 📍 場所: Wine Bar Amu, 〒060-0062 北海道札幌市中央区南二条西7丁目6−2 日宝南2条ビル2階 ⏰ 営業時間: 18:00～21:00 (ラストオーダー) この期間中、ベーシックなフランス料理を現代的な感覚で磨き上げた特別コースと、選りすぐりのワインの饗宴をご用意してお待ちしております。 💰 コース料理: 9,000円（税込） ご予約は、L'ORANGE公式ページやInstagramプロフィールにあるリンクから、またはお電話でも承ります。 この機会に、L'ORANGEの洗練された料理と、心地よいWine Bar Amuの空間で、忘れられない夜をお過ごしください。 皆様のご予約、心よりお待ちしております。2024/03/01に公開5.18%950新年明けましておめでとうございます 旧年中は一層のご愛顧う頂きまして誠にありがとうございました 今年は40代へのお迎えがくる年ですので、抗わず真摯に受け止めたいと思います 変化の年になる事は確実なので、今一度地に足つけてニュートラルで臨めるよう励みたいと思います 写真は 『大地と鰻』 鴨モモ肉、牛蒡、ビーツ お皿も @n_tsta__ 先生のオリジナル 北海道の土の器です 新天地でもしっかり足場を固めれるよう願いを込めます 本年もどうぞ宜しくお願いします2024/01/01に公開6.43%1180【終わりと始まり】 本日L'ORANGEは無事最後の営業を終えました 5年と3ヵ月 L'ORANGEを愛して頂いたお客様、お取引先様 本当にありがとうございました 飲食店の5年生存率から考えると 自分は本当に恵まれていたんだと実感しました 駆け足で走り切ったと言いたい所ですが 天国と地獄を何度も行き来した身の上では、ただひたすらしがみついて通り過ぎたというのが本心です 感謝しても仕切れない程多方面の助けがありました。 今日はこの時間を一緒に歩いてくれた仲間たちに向けたいと思います 立ち上げから今日までついてきてくれた ジャック いつも無理難題に誠実に答えてくれて10年以上の仲になる 岡ちゃん 写真は無かったが今年に合流してくれた 龍星 『本当にありがとうございました』 みんなが大きな病気もすることなく 今日この日を迎えれた事が本当に嬉しいです これからも沢山試練が来ますが、みんなが健やかでいられるよう その一点だけが願いです 僕たちは2024年 京都へ移転を決めました L'ORANGEという店名も生まれ変わります 破壊を考えて脱いだコックコートも 京都ではまた着ようと思います 🍃離-新たな創造と可能性の旅へ 「今、僕は「離」の段階への挑戦を京都で迎えます。京都は、僕にとって沢山のご縁をいただき、人間として沢山を教わった特別な土地です。ここでの新しいスタートは、過去を敬いながらも、新たな創造性と自由を追求する旅です。京都の豊かな文化と歴史に触れながら、僕は新しい料理の表現を探求し、私たちのレストランを新しい次元へと導く予定です。この「離」の段階は、僕にとって未知の領域への冒険であり、無限の可能性に満ちています。新たな地で新たな姿を見せ、新しい物語を紡ぐことに、僕は大きなワクワクと期待を感じています。2023/12/30に公開12.32%21511自分の想像している通りに物事が進むなんて1割にも満たなくて 想いだけではどうにもならなくて、俯瞰で自分達を見直す事を得ました 💥破 - 挑戦、集客の改善、そして2022年のシェフワングランプリ 「僕の料理人生で迎えた「破」の段階は、札幌での新たな挑戦の時期でした。最初は無名の状態からスタートし、レストランの予約もない厳しい日々が続きました。しかし、2018年の北海道胆振東部地震という試練を乗り越え、徐々に集客が改善し始め、ようやく軌道に乗り始めることができました。それでも、「料理人よ、故郷へ帰れ」というフェルナン・ポワンシェフの言葉を信じ、自分の道を切り開くことを続けました。 そして、パンデミックが世界を襲う前に、僕たちは小さな成功を味わい始めていました。この成功は、僕たちの努力とお客様の支持があってこそ達成できたことです。しかし、パンデミックによって再び大きな挑戦に直面しました。 2022年、僕の料理人生における大きな節目が訪れました。それは2022年シェフワングランプリでの優勝でした。この勝利は、僕の新しい料理の表現が認められた証であり、未来への自信を新たにしました。 今、僕は「離」の段階に向かう準備をしています。札幌での経験と、地震とパンデミックを乗り越えたことから学んだ教訓を胸に、未知の挑戦に向かっていく決意です。この新しい挑戦に対する不確実さを受け入れつつ、僕は前進し続けます。」2023/12/29に公開10.31%1890親愛なる皆様へ L'ORANGEは残す所3日で終わります 今は色々思い出に浸っています 今後の挑戦の為にも守破離にならって 過去は忘れていくタイプなのですが、こと料理においては思い出を守ってきた方です 🙏守 - 師匠たちからの学びと自己の認識 「僕の料理人生での最初の重要な段階、それは「守」でした。この時期、無知で蒙昧な自分を認識しながらも、僕は多くの師匠たちのもとで厳しい環境に身を置き、料理の基礎と伝統を教えていただきました。師匠たちのもとでの修行は、容易なものではありませんでしたが、僕の未熟さを温かく見守っていただき、僕は深く感謝しています。彼らから受けた知識と経験は、僕の料理人生の礎となりました。 僕は師匠たちへの憧れを抱きつつ、自分自身の無知と蒙昧を克服するために努力しました。彼らのようになりたいという思いは、やがて彼らを超えたいという強い願望へと成長しました。この変化は、僕が「破」の段階へと進むための重要なきっかけとなりました。師匠たちの尊い指導とその憧れが、僕の料理人生において新しい道を切り開く原動力となりました。」2023/12/28に公開11.34%2071【2023クリスマス】 日頃よりご愛顧頂き誠にありがとうございます 🎄札幌でお迎えするラストクリスマスとなります 【期間】 12月20日〜25日 23日、24日のディナータイムのみ2回転のお席となっております ご予約始まっておりますので プロフィールよりHP🌍よりご予約できます！ 札幌のラストクリスマス 皆様のご来店お待ちしてます♪ #lorange #sapporo #hokkaido #french #cheflife #japonais #restaurant #localfood #gastronomy #local #foodie #instafood2023/11/19に公開#lorange#sapporo#hokkaido#french#cheflife#japonais#restaurant#localfood#gastronomy#local#foodie#instafood4.69%851「死しても美食への追求」 #幻 #お蔵入り ##lorange #sapporo #hokkaido #french #cheflife #japonais #restaurant #localfood #gastronomy #local #foodie #instafood2023/11/12に公開#幻#お蔵入り#lorange#sapporo#hokkaido#french#cheflife#japonais#restaurant#localfood#gastronomy#local#foodie#instafood3.22%590【ボキューズドール2023ご報告】 沢山の支えがあり無事に出場させていただくことが出来ましたこと、並びにスポンサー、運営の皆様へチャンスを頂けた事感謝申し上げます。 そして日本代表になられたシェフのお二人、本当におめでとうございます🎉🎉 本当に沢山の皆様の期待と激励を背負ながら、励ましに添えぬ結果となりました事本当に申し訳ございません 結果から全てをひっくるめて自分の実力と準備不足により料理を提出しきることすら出来ない状況を、運営の皆様の容赦を頂き終える事が出来ました。 あの場に立つ事すら出来ないほどにボロボロです。 39歳にして 日頃オーナーシェフとして 仕事をしている中で こんなに自分が嫌いになるくらいの悔しさで沢山泣いたの初めてでした。 ただ不甲斐なさに悔しさしか残らない結果ですが この度の経験は二度と出来ることのない位の大きさの失敗です 反面得られた糧も大きく着実に活かして 諦めずに臨みたいと思います 写真は幻となりました今大会の料理です #ボキューズドール2023/11/12に公開#ボキューズドール12.43%2271🌟シェフワングランプリの舞台で熱く戦った二人が、今、手を取り合い札幌の地で特別なコラボを実現🍽️。函館菊川はなれの料理長、菊池隆大と札幌L'ORANGEのシェフ、大原正雄。かつてのライバルが一堂に会し、日仏の情熱と技が交錯する一夜限りの交響曲。 日本料理とフランス料理、それぞれの持ち味を活かした独特な融合が、あなたの舌を魅了します。北海道の新鮮な食材を使用し、一皿一皿、心を込めて提供します。 🗓️【日時】 １１／２８～１１／３０の3日間 🕕18:00一斉スタート 💴【コース】 ￥35,000税込お一人様。美食との出会い、価格以上の価値をお約束します。 📍【場所】 L'ORANGE 〒064-0805 北海道札幌市中央区南五条西３丁目 ５.３BLD２階 ✨予約はL'ORANGEホームページにて受け付け中✨ 席は限られておりますので、この特別な機会をお見逃し無く。2023/10/11に公開7.74%1420📣 ワインバーamu店主久野が参戦決定！🍷🎉 シェフ大原と発酵人楠のスペシャルコラボイベントに、素晴らしいワインのペアリングをコーディネートする久野さんが参加決定しました！✨🍴 美味しい料理と上質なワインのマリアージュをお楽しみに！😍🍷 🗓️ 開催日程：2023年9月14日（水）～9月18日（日） 🕛 昼の部：12:00スタート 🌙 夜の部：18:00スタート 📍 開催場所：L'ORANGE 北海道札幌市中央区南五条西3丁目 5.3ビル2階 💲 ワインペアリング：お一人様 16,500円（税込） ✨ お見逃しなく！イベント詳細はプロフィールのリンクからご確認ください。✨ #LORANGEシェフ大原 #発酵人楠 #スペシャルコラボイベント #フレンチ料理 #日本料理 #料理の世界 #食の体験 #ワインバーamu #久野 #ワインペアリング #美味しいワイン #料理とワインのマリアージュ #イベント参加決定 #お楽しみに 🍽️🍷2023/07/23に公開#LORANGEシェフ大原#発酵人楠#スペシャルコラボイベント#フレンチ料理#日本料理#料理の世界#食の体験#ワインバーamu#久野#ワインペアリング#美味しいワイン#料理とワインのマリアージュ#イベント参加決定#お楽しみに9.81%1800＜＜スペシャルコラボイベント＞＞ 【お知らせ】2022年シェフワングランプリファイナリスト対決！L'ORANGEシェフ大原と京都発酵人楠シェフのスペシャルコラボイベント開催！ 驚きと感動の料理対決が、再び幕を開けます！2022年のシェフワングランプリファイナルで壮絶な闘いを繰り広げた、北海道L'ORANGEシェフ大原と京都発酵人楠が、今度はコラボイベントで共演いたします。 この特別なイベントでは、シェフたちの闘いから生まれた熱いエネルギーと友情が料理に込められます。L'ORANGEシェフ大原の洗練されたフレンチテクニックと、発酵人楠の独自の発酵技術が融合し、絶妙なバランスを追求した料理の数々が登場します。 【開催概要】 🗓 開催日程：2023年9月14日（木）～9月18日（月） 🕛 昼の部：12:00スタート 🌙 夜の部：18:00スタート 📍 開催場所：L'ORANGE 北海道札幌市中央区南五条西3丁目 5.3ビル2階 💲 料金： - 1人あたり35,200円（税込）※料理のみ 【予約方法】 🌐 L'ORANGE公式ホームページからのオンライン予約 📞 電話予約：011-213-0803 💬 ダイレクトメッセージ（DM）による予約も受け付けています。 ご予約やお問い合わせは、上記の連絡先までお願いいたします。 この特別なコラボレーションでは、両名がゼロから新たに開発した料理が披露されます。シェフ大原と発酵人楠が、経験と技術を凝縮した料理を創造する様子を、ぜひご堪能ください。 #大原シェフ #発酵人楠 #スペシャルコラボイベント #フレンチ料理 #日本料理 #料理の世界 #食の体験2023/07/14に公開#大原シェフ#発酵人楠#スペシャルコラボイベント#フレンチ料理#日本料理#料理の世界#食の体験4.42%792【古典料理の会】 来る7月26日.7月27日ディナーに イベントにて古典料理を披露します！！ フランス革命記念日もある今月に 「フランスへ憧れて、愛して」 ワインに @winebar.amu の久野支配人を招聘しまして フランスだけのラインナップをご用意致します！ 二日間だけの限定ですので 是非皆様のお越しをお待ちしてます♪ 原点をしっかり再現してもう一度料理に磨きをかけていきます！ ご予約はDMでお問い合わせくださいませ❗️ #lorange #sapporo #hokkaido #french #cheflife #japonais #restaurant #localfood #gastronomy #local #foodie #instafood2023/07/04に公開#lorange#sapporo#hokkaido#french#cheflife#japonais#restaurant#localfood#gastronomy#local#foodie#instafood2.73%500【去年の今日】 @chef1gp 2023いよいよ明日エントリーの締め切りですね 僕は昨年の今日、覚悟を決めてエントリーシートに取り掛かりました。。 ギリギリにならないとエンジンがかからない所がいつまでも変わらず自分らしいなと。 第一回大会にもエントリーはしていて 結果書類も通らず終わりましたが、、 今まで挑戦してきたコンクールで一度も書類が通ったことがなくて とにかく実食審査がある所まではなんとしても諦めないと 執念でした 勝ち進めるにはしっかりテーマを理解する事が求められると思うけど やるんだったら最初から全力で臨もうと決心したのも今日だった思い出があります❗️ 正直去年も書類が通っただけで満足してました笑 結果学んだ事は、「常に全力」 今まで負け続けた事だって全て糧になって帰ってきました 何が起こるかわかんないなぁ。 もしエントリー悩まれてる方いらっしゃいましたら 明日の23:59迄に出せば間に合います！ 皆様の「本気」お待ちしてます！ #シェフワングランプリ #シェフワングランプリ2023 #賞金1000万2023/01/30に公開#シェフワングランプリ#シェフワングランプリ2023#賞金1000万14.78%2710【イベントレポート】vol.2 丸ごとオーブンで焼いた Mont d'or 五郎島金時 金沢からのゲストシェフ 『３金トリオ』 試作の段階から、唸る旨さで めちゃフランス料理で 2人して料理人の心はフランスに置いてきたんだと実感したひと皿だったー。 「憧れ」と「リアル」が共存出来て 前頭葉が刺激されてました。 @winebar.amu のヒロシソムリエ のペアリングがお客様をすこぶるくすぐってて、ちょっとジェラシー。 ＊ワインの写真が残ってません。。。 でも試作から貼り付けでいてくれて 当日も素晴らしいケミストリーが産まれてたのはいうまでも無いというか 彼のチャレンジ精神にこちらも感化されてました🤝 最高です。 #lorange #sapporo #hokkaido #french #cheflife #japonais #restaurant #localfood #gastronomy #local #foodie #instafood2022/11/16に公開#lorange#sapporo#hokkaido#french#cheflife#japonais#restaurant#localfood#gastronomy#local#foodie#instafood11.56%2120【イベントレポート】vol.1 余韻が長い 未だに横に砂山くんがいるんじゃ無いかと思う。 今回は皆さんの時間を8日間頂きまして臨んだイベントでした その内3.5日が本番 イベントコンセプト 『破壊』と『創造』 を掲げて、3日間で仕上げていく難題にチャレンジして本当に良かった❗️ 全品二人の合作にチャレンジ 合計12皿を産み出した時 達成感というより、酔ったような感覚に襲われてさらにブラッシュアップしようと今でもその余韻が続いてます 温かいお客様に囲まれて、2人の作品を披露できた事に 本当に感謝申し上げます。 砂山シェフとのイチャイチャにお付き合いありがとうございます笑 産み出されたコースは 本当に線の細い でも凛として繊細なストーリーになりました♪ 仕入れ、仕込み、試作、仕上げ 骨の折れる作業を 寝る間も惜しんで臨んで頂けた 砂山シェフ 本当にありがとう😊 やっぱ天才だよ！ (人生初の北海道、もっと観光にお連れするべきでした笑笑） 今後も未だお披露目出来ていない地域などでやっていきたいです！ 是非お声がけ頂ければ全国飛んで行きます！ 続く。 @winebar.amu のペアリングリポートもします！ #lorange #sapporo #hokkaido #french #cheflife #japonais #restaurant #localfood #gastronomy #local #foodie #instafood #coraboration2022/11/14に公開#lorange#sapporo#hokkaido#french#cheflife#japonais#restaurant#localfood#gastronomy#local#foodie#instafood#coraboration11.23%2042【イベント空席出ました】 @chef1gp ファイナリストディナー に空席が出ました！ ・11月3日20:30から1名様 ・11月4日20:30から2名様 ・11月6日12:00から2名様 とても貴重なイベントになってます @toshiharusunayama 砂山シェフと2ヶ月かけて構想を練ってるメニュー、是非楽しみにして下さい！ #repost ----------- 【スペシャルイベント】🎉🎉 Masao Ohara✖️Toshiharu Sunayama “L’ORANGE” Special Event @chef1gp 大会を通してすっかり仲良くなりました、砂山利治シェフが北海道に来ます！ 僕自身砂山シェフのセンスに触れ、とても刺激を受けていました。 とても温和な人柄ですが、料理となると真剣な眼差しがとても印象的でした 圧倒的な発想力と、それを具現化できる料理技術、緻密さに同じ料理人として感性に触れたいと願っていました 同じフランス料理という畑でやって来ていますので、このコラボでは互いの感性を ぶつけ合って「破壊」と「創造」を短期間で仕上げて今回しか味わえない料理の品々でお迎えしようとワクワクしています！ 是非皆様にもこの貴重な機会を一緒に感じて頂けたらと思います。 ＊場所＊ 札幌 L’ORANGE ＊開催日時 ＊ 11月3日(木) 17:30 20:30 11月4日(金) 17:30 20:30 11月5日(土) 17:30 20:30 11月6日(日) 12:00 料理 40,000税込 12品程度 (サービス料別 10％) 御予約はDMにて受け付けます！ 貴重な機会、お席に限りがありますのでお早めにお問い合わせください シェフプロフィール ＜Toshiharu Sunayama＞ 1987年 ロンドン生まれ 武蔵野調理師専門学校卒業後、都内ホテルを経て、渡欧。 ジュネーブの１つ星レストランに勤務。 2010年に渡仏し、北フランスの2つ星レストラン 「La grenouillère」にてスーシェフとして働く。 その後ムジェーブの3つ星レストラン 「Flocons de sel」に勤務後、2018年に帰国。 2019年より「Les Tonnelles 」 を立ち上げ、 ミシュランガイド北陸2021特別版にて、最年少、最速で２つ星、グリーンスターを獲得。 2022年現在、フリーランスの料理人として活動する傍ら2023年奈良県天川村で開業準備中。 ＜Masao Ohara＞ 1984年北海道生まれ 16歳の頃から料理の道へ進み 北海道の調理師学校卒業後、東京のフランス料理店へ就職 2007年フランス料理世界大会「ボキューズドール」日本代表アシスタントとして出場し、6位入賞。 その後2年パリのレストランへ勤務 東京、金沢、大阪、京都のお店で働いた後 2018年故郷にL'ORANGEを開業 2022年CHEF-1GPに出場しグランプリ獲得 #collaboration #lorange #sapporo #hokkaido #french #cheflife #japonais #restaurant #localfood #gastronomy #local #foodie #instafood #札幌グルメ #フレンチ #コラボレーション #シェフワングランプリ20222022/10/21に公開#repost#collaboration#lorange#sapporo#hokkaido#french#cheflife#japonais#restaurant#localfood#gastronomy#local#foodie#instafood#札幌グルメ#フレンチ#コラボレーション#シェフワングランプリ20229.81%1755[4th anniversary] 本日10月1日 ロランジュは4周年を迎えました これも一重に日頃より支えて下さるお客様、取引先の皆様のお陰です。 2018年にオープンし、 経験した事も無い時代を、ひとまず生き抜けて無事に5年目を走れる事を スタッフ一同喜びだけでなく、感慨深い思いでおります。 ただひたすらに この道を歩もうと想います。 今後ともご指導ご鞭撻の程、よろしくお願い申し上げます。 L'ORANGE #lorange #sapporo #hokkaido #french #cheflife #japonais #restaurant #localfood #gastronomy #local #foodie #instafood2022/10/01に公開#lorange#sapporo#hokkaido#french#cheflife#japonais#restaurant#localfood#gastronomy#local#foodie#instafood6.76%1231【スペシャルイベントパートナー】🎉🎉 Masao Ohara ✖︎Toshiharu Sunayama スペシャルコラボレーションへの沢山のお問い合わせありがとうございます😊 今回のイベントを更に昇華したものになる様 当日のペアリングをして頂くパートナーをご紹介します！ @winebar.amu <Hiroshi Hisano> 1983年北海道生まれ 立命館大学卒業後、トレーナーを目指し渡米。 帰国後、新たな可能性を求めウィンザーホテル洞爺にて接遇を学ぶ。 2019年、札幌市内の一つ星フレンチレストランにて勤務。 2020年に「beija Flor」をオープン。ゴ・エ・ミヨ3トック獲得。 2022年「wine bar amu」をオープン。 当日のコース各品に合わせた ＊ペアリングコース 15,000税込 (サービス料別10％） 試作の段階から3人で高めていきますので 当日の仕上がりがとても楽しみです‼️ 現在90％近くお席が埋まってきましたが、 まだ空き席もございますので 是非お問い合わせください！ 《現在の残席数》 11月3日 🈵 11月4日 20:30〜2名枠 11月5日 20:30〜2名枠 11月6日 12:00〜 2名枠 皆様のご来店スタッフ一同楽しみにしてます！ #lorange #sapporo #hokkaido #french #cheflife #japonais #restaurant #localfood #gastronomy #local #foodie #instafood #シェフワングランプリ2022 #ワインペアリング2022/09/17に公開#lorange#sapporo#hokkaido#french#cheflife#japonais#restaurant#localfood#gastronomy#local#foodie#instafood#シェフワングランプリ2022#ワインペアリング7.25%1312【スペシャルイベント】🎉🎉 Masao Ohara✖️Toshiharu Sunayama “L’ORANGE” Special Event @chef1gp 大会を通してすっかり仲良くなりました、砂山利治シェフが北海道に来ます！ 僕自身砂山シェフのセンスに触れ、とても刺激を受けていました。 とても温和な人柄ですが、料理となると真剣な眼差しがとても印象的でした 圧倒的な発想力と、それを具現化できる料理技術、緻密さに同じ料理人として感性に触れたいと願っていました 同じフランス料理という畑でやって来ていますので、このコラボでは互いの感性を ぶつけ合って「破壊」と「創造」を短期間で仕上げて今回しか味わえない料理の品々でお迎えしようとワクワクしています！ 是非皆様にもこの貴重な機会を一緒に感じて頂けたらと思います。 ＊場所＊ 札幌 L’ORANGE ＊開催日時 ＊ 11月3日(木) 17:30 20:30 11月4日(金) 17:30 20:30 11月5日(土) 17:30 20:30 11月6日(日) 12:00 料理 40,000税込 12品程度 (サービス料別 10％) 御予約はDMにて受け付けます！ 貴重な機会、お席に限りがありますのでお早めにお問い合わせください シェフプロフィール ＜Toshiharu Sunayama＞ 1987年 ロンドン生まれ 武蔵野調理師専門学校卒業後、都内ホテルを経て、渡欧。 ジュネーブの１つ星レストランに勤務。 2010年に渡仏し、北フランスの2つ星レストラン 「La grenouillère」にてスーシェフとして働く。 その後ムジェーブの3つ星レストラン 「Flocons de sel」に勤務後、2018年に帰国。 2019年より「Les Tonnelles 」 を立ち上げ、 ミシュランガイド北陸2021特別版にて、最年少、最速で２つ星、グリーンスターを獲得。 2022年現在、フリーランスの料理人として活動する傍ら2023年奈良県天川村で開業準備中。 ＜Masao Ohara＞ 1984年北海道生まれ 16歳の頃から料理の道へ進み 北海道の調理師学校卒業後、東京のフランス料理店へ就職 2007年フランス料理世界大会「ボキューズドール」日本代表アシスタントとして出場し、6位入賞。 その後2年パリのレストランへ勤務 東京、金沢、大阪、京都のお店で働いた後 2018年故郷にL'ORANGEを開業 2022年CHEF-1GPに出場しグランプリ獲得 #collaboration #lorange #sapporo #hokkaido #french #cheflife #japonais #restaurant #localfood #gastronomy #local #foodie #instafood #札幌グルメ #フレンチ #コラボレーション #シェフワングランプリ20222022/09/15に公開#collaboration#lorange#sapporo#hokkaido#french#cheflife#japonais#restaurant#localfood#gastronomy#local#foodie#instafood#札幌グルメ#フレンチ#コラボレーション#シェフワングランプリ202218.48%3372123>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロード現在設定されている期間・絞り込みで上位1000件までが反映されますダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, 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