メリメロ　札幌　meli melo Sapporo

春のテーブルは、ここから始まります。鮮やかで瑞々しいアスパラが、その物語のはじまり。春のméli méloでは、うちやま農園のアスパラをご堪能いただけます。一本一本に込められた、土地と人の想いを感じて。北海道美唄の有機質をたっぷり含んだ土で育つアスパラは、甘み・香り・旨味すべてが際立つ、力強い一本。「後味の余韻が長い」春の息吹を、うちやま農園のアスパラとともに。 The Story Behind Our Spring Table Crisp, vibrant asparagus—this is where the season begins. In spring, we welcome the flavor of Uchiyama Farm’s asparagus. Every spear is a testament to careful cultivation and local pride. Grown in rich, organic ash soil of Bibai, Hokkaido. Sweet, aromatic, and full of umami—our asparagus has a flavor you won’t forget. A long, lingering finish. Taste the breath of spring in every bite of Uchiyama Farm’s asparagus. 札幌市中央区南3条西3-11メッセビル2F OPEN 17:00～ / 月曜定休 #mélimélo #札幌フレンチ #札幌ディナー #札幌美食 #すすきのフレンチ #すすきのディナー #大通ディナー #狸小路ディナー #札幌グルメ #大通フレンチ #狸小路グルメ #大通グルメ

2025/06/01に公開- 指定なし

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5月よりランチ営業を大幅にリニューアルして再開します。毎週金土日 12:00〜 méli mélo【色彩】 8800 税込北海道の四季を彩り食材の一瞬を切り取るようなお皿をチームで創造していきます。 5皿構成のコースです。 #mélimélo #札幌フレンチ #札幌ディナー #札幌美食 #すすきのフレンチ #すすきのディナー #大通ディナー #狸小路ディナー #札幌グルメ #大通フレンチ #狸小路グルメ #大通グルメ

2025/05/30に公開méli mélo (メリメロ) 日本北海道

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すべてを満たさないからこそ、心に残る味がある。静かに始まる夜、洗練と簡素が交差する場所で、また出逢いたくなる一皿を。 "Refined yet simple. We don't aim to fulfill everything— because in leaving space, we create room for emotion, memory, and future." #mélimélo #札幌フレンチ #札幌ディナー #札幌美食 #すすきのフレンチ #すすきのディナー #大通ディナー #狸小路ディナー #札幌グルメ #大通フレンチ #狸小路グルメ #大通グルメ #삿포로디너 #삿포로미식 #스스키노디너 #다누키코지디너 #삿포로그루메 #홋카이도미식 #melimelo #札幌晚餐 #札幌美食 #薄野晚餐 #狸小路晚餐 #札幌高級餐廳 #北海道美食

2025/05/27に公開méli mélo (メリメロ) 日本北海道

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すべてを満たさないからこそ、心に残る味がある。静かに始まる夜、洗練と簡素が交差する場所で、また出逢いたくなる一皿を。 "Refined yet simple. We don't aim to fulfill everything— because in leaving space, we create room for emotion, memory, and future." #mélimélo #札幌フレンチ #札幌ディナー #札幌美食 #すすきのフレンチ #すすきのディナー #大通ディナー #狸小路ディナー #札幌グルメ #大通フレンチ #狸小路グルメ #大通グルメ #SapporoDinner #SapporoGourmet #SusukinoDinner #TanukikojiDinner #HokkaidoCuisine #JapaneseFineDining #삿포로디너 #삿포로미식 #스스키노디너 #다누키코지디너 #삿포로그루메 #홋카이도미식 #melimelo #札幌晚餐 #札幌美食 #薄野晚餐 #狸小路晚餐 #札幌高級餐廳 #北海道美食

2025/05/20に公開- 指定なし

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Experience the refined beauty of Hokkaido’s seasons through a new culinary style. Embracing the essence of Japan, Asia, and global gastronomy, we invite you on a deeper, more immersive dining journey. méli mélo - “Scene” ¥8,800 Available at lunch only (Fri, Sat & Sun from 12:00) A seasonal course that captures fleeting moments of Hokkaido’s nature. Created by our team to reflect the colors, textures, and stories of each season. méli mélo - “Construction” from ¥8,800 A thoughtfully curated course to begin your experience. * Finger food / Amuse * Two seasonal plates * Freshly baked bread From there, customize your meal with additional à la carte dishes (charged separately): * Nature – Seasonal vegetable dish: from ¥1,650 * Ocean – Seafood dish: from ¥2,200 * Earth – Meat dish: from ¥2,420 méli mélo - “Scene” ¥24,200 A moment painted with the unseen landscapes of Hokkaido. This signature course harmonizes the elegance of French cuisine with inspirations from Japanese, Asian, and global culinary traditions—crafted to draw out the full potential of Japanese ingredients. Indulge in a sensory journey at the new méli mélo. A truly special experience that sharpens all five senses. 📍2F Messe Building, Minami 3-jo Nishi 3-11, Chuo-ku, Sapporo 🕔 Open from 17:00 / Closed on Mondays 🍴Lunch served on Fri, Sat & Sun from 12:00 #SapporoDinner #SapporoGourmet #SusukinoDinner #TanukikojiDinner #HokkaidoCuisine #JapaneseFineDining #삿포로디너 #삿포로미식 #스스키노디너 #다누키코지디너 #삿포로그루메 #홋카이도미식 #melimelo #札幌晚餐 #札幌美食 #薄野晚餐 #狸小路晚餐 #札幌高級餐廳 #北海道美食

2025/05/17に公開méli mélo (メリメロ) 日本北海道

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すべてを満たさないからこそ、心に残る味がある。静かに始まる夜、洗練と簡素が交差する場所で、また出逢いたくなる一皿を。 "Refined yet simple. We don't aim to fulfill everything— because in leaving space, we create room for emotion, memory, and future." #mélimélo #札幌フレンチ #札幌ディナー #札幌美食 #すすきのフレンチ #すすきのディナー #大通ディナー #狸小路ディナー #札幌グルメ #大通フレンチ #狸小路グルメ #大通グルメ #삿포로디너 #삿포로미식 #스스키노디너 #다누키코지디너 #삿포로그루메 #홋카이도미식 #melimelo #札幌晚餐 #札幌美食 #薄野晚餐 #狸小路晚餐 #札幌高級餐廳 #北海道美食

2025/05/07に公開méli mélo (メリメロ) 日本北海道

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5月よりランチ営業を大幅にリニューアルして再開します。毎週金土日 12:00〜 méli mélo【色彩】 8800 税込北海道の四季を彩り食材の一瞬を切り取るようなお皿をチームで創造していきます。 5皿構成のコースです。 #mélimélo #札幌フレンチ #札幌ディナー #札幌美食 #すすきのフレンチ #すすきのディナー #大通ディナー #狸小路ディナー #札幌グルメ #大通フレンチ #狸小路グルメ #大通グルメ

2025/04/26に公開méli mélo (メリメロ) 日本北海道

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meli melo Story — チャンサン・マハ —  モンゴルの原風景を映す塩ゆで羊肉料理 “チャンサン・マハ” 氷点下の大地で培われた遊牧民の滋味 méli méloが北海道流に再解釈。澄んだスープにふきのとうが芽吹く、北の春を告げる一品です。  Traditional Mongolian salted‑lamb broth “Chansan Maha.” In −30 °C Mongolian winters, lamb has long warmed nomadic bodies. Pure lamb flavour, gently infused with a touch of spring. A bowl that captures Hokkaido’s brief yet vivid spring. Chansan Maha—ever heard of it? A time‑honoured Mongolian lamb broth re‑imagined with Hokkaido lamb and butterbur buds, heralding the North’s vibrant spring. #mélimélo #札幌フレンチ #札幌ディナー #札幌美食 #すすきのフレンチ #すすきのディナー #大通ディナー #狸小路ディナー #札幌グルメ #大通フレンチ #狸小路グルメ #大通グルメ

2025/04/19に公開méli mélo (メリメロ) 日本北海道

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すべてを満たさないからこそ、心に残る味がある。静かに始まる夜、洗練と簡素が交差する場所で、また出逢いたくなる一皿を。 "Refined yet simple. We don't aim to fulfill everything— because in leaving space, we create room for emotion, memory, and future." #mélimélo #札幌フレンチ #札幌ディナー #札幌美食 #すすきのフレンチ #すすきのディナー #大通ディナー #狸小路ディナー #札幌グルメ #大通フレンチ #狸小路グルメ #大通グルメ #삿포로디너 #삿포로미식 #스스키노디너 #다누키코지디너 #삿포로그루메 #홋카이도미식 #melimelo #札幌晚餐 #札幌美食 #薄野晚餐 #狸小路晚餐 #札幌高級餐廳 #北海道美食

2025/04/07に公開méli mélo (メリメロ) 日本北海道

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méli mélo: A New Chapter Begins This April  Experience the refined beauty of Hokkaido’s seasons through a new culinary style. Embracing the essence of Japan, Asia, and global gastronomy, we invite you on a deeper, more immersive dining journey. méli mélo - “Construction” from ¥8,800 A thoughtfully curated course to begin your experience. * Finger food / Amuse * Two seasonal plates * Freshly baked bread From there, customize your meal with additional à la carte dishes (charged separately): * Nature – Seasonal vegetable dish: from ¥1,650 * Ocean – Seafood dish: from ¥2,200 * Earth – Meat dish: from ¥2,420 méli mélo - “Scene” ¥24,200 A moment painted with the unseen landscapes of Hokkaido. This signature course harmonizes the elegance of French cuisine with inspirations from Japanese, Asian, and global culinary traditions—crafted to draw out the full potential of Japanese ingredients. Indulge in a sensory journey at the new méli mélo. A truly special experience that sharpens all five senses. ———— 📍2F Messe Building, Minami 3-jo Nishi 3-11, Chuo-ku, Sapporo 🕔 Open from 17:00 / Closed on Mondays #SapporoDinner #SapporoGourmet #SusukinoDinner #TanukikojiDinner #HokkaidoCuisine #JapaneseFineDining #삿포로디너 #삿포로미식 #스스키노디너 #다누키코지디너 #삿포로그루메 #홋카이도미식 #melimelo #札幌晚餐 #札幌美食 #薄野晚餐 #狸小路晚餐 #札幌高級餐廳 #北海道美食

2025/03/29に公開méli mélo (メリメロ) 日本北海道

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méli méloは4月から新しいスタイルへ。 北海道の四季を映し出す、美しく洗練された料理の数々。日本、アジア、世界各地のエッセンスを取り入れ、 より深化したガストロノミー体験をお届けします。ーーーーーーーー méli mélo【構築】 ¥8,800〜 フィンガーフード/アミューズ季節の2皿食事パンその他の料理は当日アラカルトメニュー(別途追加料金)からお好みの料理を選んでいただくスタイルです。・自然　　野菜を使った一皿　1,650円～(税込) ・海　　　魚介を使った一皿　2,200円～(税込) ・大地　　肉を使った一皿　2,420円～(税込) ーーーーーーーー méli mélo【情景】 ¥24,200-  北海道のまだ見ぬ景色が描かれるひととき。フレンチの華やかさはそのままに、日本料理、アジア料理、世界各国のエッセンスを取り入れ、日本の食材の魅力を引き出した新しいコースです。ーーーーーーーー新たなméli méloで、五感を研ぎ澄ます特別なひとときを。札幌市中央区南3条西3-11メッセビル2F OPEN 17:00～ / 月曜定休 #mélimélo #札幌フレンチ #札幌ディナー #札幌美食 #すすきのフレンチ #すすきのディナー #大通ディナー #狸小路ディナー #札幌グルメ #大通フレンチ #狸小路グルメ #大通グルメ

2025/03/28に公開méli mélo (メリメロ) 日本北海道

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春のテーブルは、ここから始まります。鮮やかで瑞々しいアスパラが、その物語のはじまり。春のméli méloでは、うちやま農園のアスパラをご堪能いただけます。一本一本に込められた、土地と人の想いを感じて。北海道美唄の有機質をたっぷり含んだ土で育つアスパラは、甘み・香り・旨味すべてが際立つ、力強い一本。「後味の余韻が長い」春の息吹を、うちやま農園のアスパラとともに。 The Story Behind Our Spring Table Crisp, vibrant asparagus—this is where the season begins. In spring, we welcome the flavor of Uchiyama Farm’s asparagus. Every spear is a testament to careful cultivation and local pride. Grown in rich, organic ash soil of Bibai, Hokkaido. Sweet, aromatic, and full of umami—our asparagus has a flavor you won’t forget. A long, lingering finish. Taste the breath of spring in every bite of Uchiyama Farm’s asparagus. 札幌市中央区南3条西3-11メッセビル2F OPEN 17:00～ / 月曜定休 #mélimélo #札幌フレンチ #札幌ディナー #札幌美食 #すすきのフレンチ #すすきのディナー #大通ディナー #狸小路ディナー #札幌グルメ #大通フレンチ #狸小路グルメ #大通グルメ

2025/03/23に公開méli mélo (メリメロ) 日本北海道

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méli méloは4月から新しいスタイルへ。 北海道の四季を映し出す、美しく洗練された料理の数々。日本、アジア、世界各地のエッセンスを取り入れ、 より深化したガストロノミー体験をお届けします。ーーーーーーーー méli mélo【構築】 ¥8,800〜 フィンガーフード/アミューズ季節の2皿食事パンその他の料理は当日アラカルトメニュー(別途追加料金)からお好みの料理を選んでいただくスタイルです。・自然　　野菜を使った一皿　1,650円～(税込) ・海　　　魚介を使った一皿　2,200円～(税込) ・大地　　肉を使った一皿　2,420円～(税込) ーーーーーーーー méli mélo【情景】 ¥24,200-  北海道のまだ見ぬ景色が描かれるひととき。フレンチの華やかさはそのままに、日本料理、アジア料理、世界各国のエッセンスを取り入れ、日本の食材の魅力を引き出した新しいコースです。ーーーーーーーー新たなméli méloで、五感を研ぎ澄ます特別なひとときを。札幌市中央区南3条西3-11メッセビル2F OPEN 17:00～ / 月曜定休 #mélimélo #札幌フレンチ #札幌ディナー #札幌美食 #すすきのフレンチ #すすきのディナー #大通ディナー #狸小路ディナー #札幌グルメ #大通フレンチ #狸小路グルメ #大通グルメ

2025/03/21に公開méli mélo (メリメロ) 日本北海道

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北海道の春は毛蟹ですね🦀 #メリメロ #料理で世界を闊歩する

2025/03/19に公開méli mélo (メリメロ) 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/メリメロ#メリメロhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理で世界を闊歩する#料理で世界を闊歩する

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仔羊と葉ニンニク . 最強の組み合わせ . #料理で世界を闊歩する #melimelo #北海道旅行

2025/03/08に公開méli mélo (メリメロ) 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/料理で世界を闊歩する#料理で世界を闊歩するhttps://www.instagram.com/explore/tags/melimelo#melimelohttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道旅行#北海道旅行

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. オレンジとシケレペのソース！！ . 鶏肉、豚肉、野菜と万能に素材が引き立つ . #料理で世界を闊歩する #melimelo #北海道旅行

2025/03/07に公開méli mélo (メリメロ) 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/料理で世界を闊歩する#料理で世界を闊歩するhttps://www.instagram.com/explore/tags/melimelo#melimelohttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道旅行#北海道旅行

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20種類の野菜を全て乾燥させて出汁を取る！ #ボタニカルライフ #ボタニカルスープ #メリメロ

2025/02/01に公開méli mélo (メリメロ) 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/ボタニカルライフ#ボタニカルライフhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボタニカルスープ#ボタニカルスープhttps://www.instagram.com/explore/tags/メリメロ#メリメロ

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北海道の仔羊とホタテのタルタル！試作をして試食して新しい料理が完成する #メリメロ #料理で世界を闊歩する

2025/01/31に公開méli mélo (メリメロ) 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/メリメロ#メリメロhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理で世界を闊歩する#料理で世界を闊歩する

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4月から新しいスタイルでメリメロ2.0 的なイメージで一新します！ #メリメロ #札幌グルメ #料理で世界を闊歩する

2025/01/25に公開méli mélo (メリメロ) 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/メリメロ#メリメロhttps://www.instagram.com/explore/tags/札幌グルメ#札幌グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理で世界を闊歩する#料理で世界を闊歩する

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求人！キッチン、サービスフランス料理やサービスに興味がある方、やってみたい方ご連絡ください。給料は経験に応じて決めます。 HIRING . Kitchen and Service If you are interested in French cuisine and service and would like to try it, please contact us. #求人 #hiring #札幌グルメ #フレンチ

2025/01/10に公開méli mélo (メリメロ) 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/求人#求人https://www.instagram.com/explore/tags/hiring#hiringhttps://www.instagram.com/explore/tags/札幌グルメ#札幌グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/フレンチ#フレンチ

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